Повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет оптимизации последовательности технологических операций и методов обработки сырья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Тихонов, Евгений Андриянович

• Тихонов, Евгений Андриянович
• кандидат технических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат технических наук Тихонов, Евгений Андриянович

ВВЕДЕНИЕ

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ

1.1. Утилизация отходов звероводства, животноводства и птицеводства 9 - важная экологическая, экономическая и производственная проблема

1.1.1. Охрана окружающей среды

1.1.2. Получение конкурентоспособного продукта из отходов 10 производства (экономический аспект)

1.2. Способы производства сухих кормов

1.3. Анализ технологических линий по приготовлению мясокостной 16 муки, представленных на рынке производственного оборудования

1.4. Анализ измельчителей входящих в состав технологических линий 28 представленных на рынке

1.5. Зоотехнические требования к процессу приготовления сухих 3,0 животных кормов

1.6. Анализ способов измельчения, применяемых в рассматриваемых 31 технологических линиях

1.6.1. Дробление ударом

1.6.2. Силовое измельчение

1.7. Современные машины для измельчения мясокостных кормов

1.8. Краткий анализ проведенных исследований по переработке 54 мясокостного сырья в сухие корма

1.9. Цели и задачи научного исследования

2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И ОБОСНОВАНИЕ 62 ТЕХНОЛОГИИ

2.1. Альтернативная классификация измельчителей мясокостных 62 кормов

2.2. Теоретическое обоснование последовательности операций при 65 приготовлении сухих животных кормов из отходов животноводства

2.2.1. Моделирование технологии производства сухих животных 65 кормов

2.2.2. Анализ внутритехнологических операций

2.2.3. Обоснование последовательности операций энергосберегающей 76 технологии для приготовления мясокостной муки

2.3. Обоснование конструктивной схемы измельчителя высушенной и 81 обезжиренной кости

2.3.1. Обоснование выбора рабочего инструмента измельчителя

2.3.2. Обоснование выбора схемы резания

2.3.3. Анализ процесса одноопорного резания

2.4. Анализ рабочего процесса плосковращательного режущего 91 аппарата

2.4.1. Общие характеристики

2.4.2. Условие защемления материала

2.4.3. Определение максимального размера сечения кости, при условии 95 не прижатия ее к корпусу режущего аппарата

2.5. Выводы

3. ПРОГРАММА И МЕТОДИКА ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ 98 ИССЛЕДОВАНИЙ И ОБРАБОТКА ПОЛУЧЕННЫХ ДАННЫХ

3.1. Цель и программа проведения исследований

3.2. Экспериментальная установка для изучения процесса измельчения 100 кости

3.3. Методика регистрации экспериментальных данных

3.3.1. Измерительное оборудование и программное обеспечение 102 экспериментальной установки

3.3.2. Проверка адекватности получаемых данных

3.4. Тарировка экспериментальной установки

3.4.1. Определение коэффициентов перевода первичных 108 экспериментальных данных в реальные физические величины

3.5. Методика определения работы измельчения

3.5.1. Теоретические основы определения чистой работы измельчения

3.5.2. Предварительные исследования

3.6. Однофакторные эксперименты 113 3.6.1. Определение влияния влажности на работу измельчения

3.6.2. Определение оптимальной схемы взаимного расположения 115 ножей в режущем аппарате

3.7. Определение оптимальных конструктивно-режимных параметров 117 методом планирования многофакторного эксперимента

3.7.1. Выбор факторов для варьирования

3.7.2. Методика варьирования влажности измельчаемой кости (Factor

3.7.3. Оценка степени измельчения

3.7.4. Матрица плана и результатов эксперимента

3.7.5. Проверка гипотезы о законе распределения экспериментальных 121 данных

3.7.6. Обработка экспериментальных данных

3.8. Экспериментальное исследование микроволновой сушки кости

3.8.1. Планирование и проведение эксперимента

3.8.2. Обработка экспериментальных данных

3.9. Экструдирование высушенной и измельченной кости

4. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ПО ПЕРЕРАБОТКЕ 139 КОСТИ УБОЙНЫХ ЖИВОТНЫХ

4.1. Энергетический анализ поточной технологической линии по 139 переработке кости

4.2. Энергетический анализ предлагаемой технологической линии по 140 переработке кости

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет оптимизации последовательности технологических операций и методов обработки сырья»

Как известно, в 2006 году, сельское хозяйство российской Федерации объявлено приоритетным направлением. Можно надеяться, что это позволит выправить ситуацию, когда около 50% сельскохозяйственных предприятий являются убыточными. Пристальное внимание государства к отрасли дает широкие возможности для реорганизации производства, внедрения новых технологий и увеличения номенклатуры производимой продукции.

Основным направлением для совершенствования функционирования предприятия является минимизация его издержек. Для этого существует множество путей. Например, так называемый «аутсорсинг» (outsourcing), когда определенные функции предприятие делегирует сторонней организации (ремонт техники, системное администрирование, определенные бухгалтерские операции и т.д.). Это позволяет уменьшить штат постоянных сотрудников предприятия. Так же эффективным путем снижения затрат является наиболее полное и эффективное использование внутренних ресурсов предприятия. Например, в последнее время широкое распространение получило использование на животноводческих фермах газогенераторов, которые позволяют получать природный газ из навоза.

Конфискаты мясного животноводства являются ценным кормовым сырьем, но их использование затруднено дороговизной перерабатывающего оборудования и высокой себестоимостью получаемых кормов. Поэтому, остро стоит проблема совершенствования технологий переработки отходов мясного производства, которые позволят предприятиям более эффективно использовать свои внутренние ресурсы, а так же решит экологическую проблему захоронения отходов производства.

В связи с этим, основная цель работы заключается в повышение энергетической эффективности процессов переработки кости убойных животных за счет обоснования оптимальной последовательности технологических операций и методов обработки сырья, а так же конструктивных схем, рабочих органов и режимов работы оборудования.

Дальнейшая разработка цели исследования определила следующие задачи:

• выполнить обзор и анализ современных технологий и технических средств, предлагаемых производителями;

• обосновать технологию по приготовлению мясокостной муки;

• провести теоретический анализ рабочего процесса применяемых в настоящее время измельчителей кости сельскохозяйственных животных;

• провести многофакторный эксперимент для изучения влияния основных факторов и характеристик обрабатываемого сырья на работу агрегатов технологической линии, и определение оптимальных конструктивно-технологических параметров и режимов работы;

• определить оптимальные конструктивно-технологические параметры измельчителя мясокостного сырья, для минимизации энергоемкости процесса и улучшения качества измельчения

• технико-экономическая оценка технологии по производству сухих животных кормов.

Научно-исследовательская работа проводилась в соответствии с разделом 10.2.19. Аграрная политика концепции социально-экономического развития Республики Карелия на период 1999-2002-2010 годы, задача 2 «Снижение затрат на производство с/х продукции и повышение ее конкурентоспособности на рынке».

Автор выражает особую благодарность коллективам кафедр МСХП ПетрГУ и МПППЖ СПбГАУ за оказанную неоценимую помощь в процессе выполнения диссертационной работы.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Тихонов, Евгений Андриянович

Общие выводы и рекомендации

По результатам проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1. Переработка кости убойных животных - энергоемкий процесс, уменьшение энергоемкости которого является актуальной, как экономической, так и экологической, проблемой. Перспективным направлением для снижения энергоемкости этого процесса является применение новых перспективных методов обработки сырья.

2. На основе анализа современных технологических линий по переработке кости, а так же различных измельчителей, предложена последовательность операций, позволяющих снизить энергоемкость этого процесса: СВЧ-обработка - мелкое измельчение - экструдирование. Снижение энергоемкости в предложенной технологии обеспечивается сокращением времени обработки, объединением различных технологических операций (сушка и экстракция жира), применением объемной сушки (СВЧ-полем).

3.В результате анализа способов измельчения кости были установлены преимущества измельчителя с плосковращательным режущим аппаратом, для измельчения высушенной и обезжиренной кости. На основе экспериментальных исследований установлено, что наиболее эффективное измельчение, при Аизм=0,043 Дж/кг ст.изм и 3,25%-ном недоизмельченном остатке, происходит при следующих параметрах процесса:

• частота вращения приводного вала 571,34 мин"1,

• угол взаимного расположения ножей 47,32°,

• количество ножей 8 шт,

• влажность исходной кости 18,09%.

4. Предложена методика определения чистой работы измельчения, а не удельного энергопотребления, как критерия оценки энергоемкости процессов. Это позволяет получить энергетическую оценку собственно измельчения сырья.

5. Экспериментальные исследования СВЧ-обработки показали, что минимальное энергопотребление (Е=55,21 Втч) достигается при максимизации продлжительности и минимизации мощности обработки.

6. Экспериментальные исследования процесса экструдирования показали возможность применения такого вида обработки для высушенной и обезжиренной кости. Питательная ценность экструдированной кости составила 1,19 к.е. против 0,98 к.е. в костной муке, приготовленной по традиционной технологии. Контрольное кормление экструдированной костью в зверосовхозе «Пряжинский» Республики Карелия, показало хорошую поедаемость продукта.

7. Сравнительная энергетическая оценка предлагаемой технологии и поточной технологической линии Я8-ФОБ-МОЗ показывает, что предлагаемая технология имеет прямые энергетические затраты на 84,7% меньше, чем линия Я8-ФОБ-МОЗ, учитывая различную питательную ценность получаемых кормов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Тихонов, Евгений Андриянович, 2006 год

1. Красикова В.А. Рациональное использование продуктов скота и птицы на пищевые цели и производство кормов. -М.: Агропромиздат, 1983, 231 с.

2. Малофеев В.И. Технология безотходного производства в птицеводстве. М.: Агропромиздат, 1986, 179 с.

3. Петров Н.И. Проблема губкообразной энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭ КРС): Электронный ресурс./ Н.И.Петров. Электрон, ст. Б. м., Б. г. Режим доступа к ст.: http://www.vetlab.spb.ru/prstat bse.html, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

4. Торговый дом «Агропродмаш»: Электронный ресурс. Режим доступа: http://sim-emz.ru, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

5. Фирма «СиМ»: Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.sim2000.ru/po/index.htm, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

6. Фирма «КОНСИТ-А»: Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.consit-a.ru/customers/oborudovanie/kompl иэУГрк.^т!, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

7. Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Т.П. Общая технология мяса и мясопродуктов. -М.: Колос, 2000. 367 е.: ил.

8. Белгородский государственный технологический университет имени В.Г.Шухова: Электронный ресурс.: Кафедра физики; Зав. каф. профессор А.Ф. Маслоф. Режим доступа: http://www.bstu.ru/ru/facults/atf/kafs/, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

9. Кацнельсон Ю. Утилизация отходов переработки птицы/ Ю. Кацнельсон// Птицеводство. 1997. №2. С. 32-33.

10. Росляков Ю. Корм из отходов птицеводства/ Ю. Росляков// Птицеводство. 1999. №1. С. 33-34.

11. М.Файвишевский M.JI. Переработка непищевых отходов мясоперерабатывающих предприятий. СПб.: ГИОРД, 2000.-249 с.:ил.:24 см.

12. ГОСТ 17536-82. Мука кормовая животного происхождения = Fodder flur of animal origin. переизд. Ноябрь 1974 с изм. №2 - Взамен ГОСТ 17536-72; 01 -Введ. 17.06.82. -М.: Изд-во стандартов, 1982. - 5с.

13. Справочник по контролю кормления и содержания животных /В.А.Алчкаев, Е.А.Петухова, Л.Д.Халанева и др. М.: Колос, 1982. - 320с.

14. Мельников C.B. Механизация и автоматизация животноводческих ферм. Л.: Колос. Ленингр. 1978. - 560 е., ил. - (Учебники и учеб. Пособия для высш. с.-х. учеб. заведений).

15. Горячкин В.П. Собрание сочинений: В 3 т. М., 1968, Т.З. 384 с.

16. Мельников C.B. и др. Механизация животноводческих ферм. М., 1969.

17. Чижикова Т.В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов. М.:

18. Легкая и пищевая промышленность, 1982. 302 с.

19. Свиридов В.И. Повышение эффективности работы измельчителей мясокостных кормов в звероводстве путем совершенствования рабочих органов: Автореф. дисс .канд. тенх. наук. С-Пб., 1991, - 16с.

20. Иванов В.И., Юрков С.Г. Физико- механические свойства костной ткани// Мясная индустрия СССР. 1983. - №2 - С.41-42.

21. Палецков E.H. Технологические требования к кормоприготовительным машинам //Мех. и электр.сел.хоз-ва.-1980.-№12.-С.26-27.

22. Барсов H.A. Исследование режимов работы и оптимизация состава поточных технологических линий кормоцехов на зверофермах промышленного типа: Автореф. дисс .канд. тенх. наук. -С.-Пб., 1979, 224.

23. Ильина Е.Д. Звероводство. М., «Колос», 1975, 288 с.

24. Перельдик Н.Ш. и др. Кормление пушных зверей. М., «Колос», 1972, 344 с.

25. Либерман С.Г. Производство сухих животных кормов и технических жиров.-М.:Пищевая промышленность, 1976.-144 с.

26. Исследование процесса прессования кровяной муки в брикеты /В.Ф. Некрашевич, С.М. Немтинов, А.И. Сницарь, Е.В. Гаевой// Мясная индустрия СССР.- 1977.-№7.-С.26-28.

27. Тульчевский М.Г. Исследование процесса обезжиривания мясной шквары и совершенствование технологии переработки отходов мясного производства: Автореф. дис. . .д-ра техн.наук/ КТИПП.-Киев, 1974.-489с.

28. Гаевой Е.В. Новое в технике и технологии производства сухих животных кормов// Мясная индустрия СССР.- 1973.-№6.-С.16-18.

29. Старчевая В.Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки непищевого мясного сырья на качество мясокостной муки: Автореф. дис.канд. техн. наук/КТИПП.-Киев, 1974.-16с.

30. Малинов Г.И., Гордеев В.В. Производство сухих кормов на линии СЖК-100 // Пути повышения продуктивности с.-х. животных Северо-Западной Зоны РСФСР: Межвуз. сб.- Перозавод. гос. ун-т, 1981.-С. 106-107.

31. Файвишевский М.Л. Переработка пищевой кости.-М.: Агропромиздат, 1986.-175с.

32. Росляков Ю. Корм из отходов птицеводства / Птицеводство №1.- 1999.-С.ЗЗ-34.

33. Тихонов Ю.Т. Об эффективности производства сухих мясорыбных кормов // Кролиководство и звероводство.-1975.-№4.- С.17-18.

34. Барсов Н.А. Ресурсосберегающие технологические процессы и технические средства переработки мясокостных кормов в звероводстве: Автореф. дис. .д-ра техн.наук / СПбГАУ Санкт-Петербург - ПушкинД992.-607с.

35. Соляник В.А. Повышение эффективности рабочего процесса роторного измельчителя мясо-костных кормов за счет совершенствования его рабочих органов и обоснования режимов работы: Автореф дис. .кан-та техн.наук / СПбГАУ-Санкт-Петербург-Пушкин, 1993.-189 с.

36. Компания "Orbital Food Machinery": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.orbitalfoods.com/mincers/wolfking c300.htm, свободный. Загл. с экрана. Яз. англ.

37. Кавецкий Г.Д., Васильев Б.В. Процессы и аппараты пищевой технологии. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 2000. - 551 с.

38. Алешкин В.Р., Сысуев В.А. Сравнение измельчителей грубых кормов по обобщенному критерию //Тр. ин-та / Кировский СХИ.-1981.-Т.72.-С.12-19.

39. Алешкин В.Р., Рощин П.М. Механизация животноводства /Под ред. С.В.Мельникова.-М.:Агропромиздат, 1985.-336с.

40. Артюшин А.А. Повышение качества функционирования технических систем хранения и приготовления кормов на животноводческих предприятиях: Автореф.дис. .д-ра техн.наук.-JI., 1990.-38с.

41. Барсов Н.А. Оптимизация оборудования поточных линий кормоцехов//Мех. и электр.сел.хоз-ва.-1981.-№10.-С.37-40.

42. Барсов Н.А., Козлов В.Г. Вероятностно-статистический анализ работы дискового измельчителя мясо-рыбных кормов//Совершенствование технологии и средств механизации кормопроизводства на фермах и комплексах.- Л, 1984.-С.38-40.

43. Вагин Б.И. Энергосберегающие и малоотходные технологические процессы и технические средства приготовления, доставки и раздачи кормов в звероводстве: Автореф. дис. .докт.техн.наук.- JI.-Пушкин,1988.-36с.

44. Коба В.Г. Расчет экономической эффективности работы кормораздающих машин на основе сравнительной оценки погрешностей дозирования кормов //Механизация заготовки, приготовления и раздачи кормов.-Саратов, 1984.-С.124-129.

45. Кузьмов Н.Т. Исследование процесса тонкого измельчения стебельных сочных кормов: Автореф. дис. .канд. техн. наук.- Л.-Пушкин, 1974.- 22с.

46. Маркарян С.Е. Научные основы инженерного расчета и проектирования животноводческих машин и их комплексов: Автореф. дис.д-ра техн. наук.-Ереван,1970.-42с.

47. Мельников C.B. Технологическое оборудование животноводческих ферм и комплексов.-Л. : Агропромиздат, 1985 .-640с.

48. Мельников C.B., Алешкин В.Р., Рощин П.М. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов.-Л: Колос, 1980.-186с.

49. Мельников C.B., Калюга В.В., Сафонов Ю.К. Гидравлический транспорт в животноводстве.-М. :Россельхозиздат, 1976.-213 с.

50. Дедиев Г.А., Насонов Н.В. Энергосберегающие технологии в кормопроизводстве //Сел.хоз-во за рубежом.-1983.-№2.-С.33-36.

51. Хозяев И.А. Основы обеспечения надежности при проектировании производственных линий животноводческих ферм и комплексов.- Ростов на -Дону: РИСХМ, 1984.-96с.

52. Чернавский А.И. Совершенствование структуры и режимов работы поточных технологических линий приготовления влажных кормосмесей на молочных фермах и комплексах: Автореф. дис.канд. техн. наук.-Рязань, 1989.-23с.

53. Пелеев А.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности.-М.:Пищевая промышленность, 1971.-519с.

54. Ахметов Н. Исследование процесса резания рисовой соломы и изыскание оптимальных параметров рабочего органа измельчителя: Автореф. дис. .канд. техн. наук. М.: 1977. - 23 с.

55. Башков А.Ф. Обоснование параметров и совершенствование рабочих органов двухроторного измельчителя грубых кормов открытого типа: Автореф. дис. .канд. техн. наук.-Рязань.: 1985.- 16 с.

56. Карпенко Л.Н. Экспериментальные исследования режущего аппарата. М.: Сельхозиздат, 1966. - 260 с.

57. Лузин В.А. обоснование параметров рабочих органов аппарата для измельчения рисовой соломы: Автореф. дис. .канд. техн. наук. Рязань.: 1987.-22 с.

58. Мохнаткин В.Г. совершенствование конструкций и оптимизация параметров измельчителей грубых кормов для поточных линий кормоперерабатывающих предприятий: Автореф. дис. .канд. техн. наук. Рязань.: 1986. - 17 с.

59. Нуртаев Ш.Н. Оспанов A.A. Изучение теории процесса измельчения тушек каракульских ягнят при производстве мясо-костной муки // Тр.ин-та /Каз.СХИ. -Алма-Ата, 1980.-е. 102-104.

60. Стяжкин В.И. Совершенствование конструкции и оптимизация параметров измельчителя грубых кормов: Автореф. дис. . .канд. техн. наук. JI. - Пушкин, 1988,- 16 с.

61. Сысуев В.А. Разработка и исследование измельчителей грубых кормов для животноводческих комплексов: Автореф. дис. .канд. техн. наук. Л.Пушкин, 1979.- 17 с.

62. Шагрыдов И.Е. Обоснование параметров многоступенчатой дробилки фуражного зерна: Автореф. дис. .канд. техн. наук. Челябинск, 1987. - 19 с.

63. Ясенецкий В.А. Исследование влияния основных параметров роторного измельчителя на процесс измельчения корнеплодов: Автореф. дис. .канд. техн. наук. Киев, 1972. - 25 с.

64. Тихонов Ю.Т. Об эффективности производства сухих мясорыбных кормов // Кролиководство и звероводство.-1975.-№4.- С. 17-18.

65. Родин В.М., Котов М.А. Интенсификация производства кормовой муки //Мясная индустрия СССР.-1977.-№6.-С.30-33.

66. Котов М.А. Определение оптимальных режимов сушки технического сырья методом планирования эксперимента// Мясная индустрия СССР.- 1978.-№1.-С.31-32.

67. Гаевой Е.В. Новое в технике и технологии производства сухих животных кормов// Мясная индустрия СССР.- 1973.-№6.-С.16-18.

68. Жайлаубаев Д.Т., Еинзбург A.C., Рахыжанов О.С. Равновесная влажность мясокостной муки //Мясная индустрия СССР.-1982.-№3.-С.34-35.

69. Жайлаубаев Д.Т., Еинзбург A.C., Рахыжанов О.С. Интенсификация процессов сушки и измельчения мясокостной муки // Мясная индустрия СССР.- 1982.-№5.- С.16-17.

70. Кацнельсон Ю, Михайленко В. Утилизация отходов птицы/ Птицеводство.-1997.-№>2.-С.32-33.

71. Росляков Ю. Корм из отходов птицеводства / Птицеводство №1.- 1999.-С.ЗЗ-34.

72. Барабашкин В.П. Молотковые и роторные дробилки. М.: НедраД 973.-247с.

73. Шумская Н.И. Обоснование параметров молотковой дробилки для измельчения древесных отходов, утилизируемых в кормопроизводстве: Автореф. дис. .канд. техн. наук/РИСХМ.- Ростов на - Дону, 1984.- 17с.

74. Ууэмыйс Х.Х. Повышение износостойкости и эффективности измельчителей ударного действия: Автореф. дис. .д-ра. техн. наук.- М., 1986.-38с.

75. Моисеев A.B. Контактные явления в микрообласти лезвия при резании древесины и их влияние на природу затупления инструмента: Автореф. дис.д-ра. техн. наук.- М., 1981.-32с.

76. Филин JI.A. Особенности рабочего процесса роторных измельчителей мясо-рыбных кормов /Записки ЛСХИ. -Л., 1969. -Т.143. вып. 2. -с. 52-56.

77. Резник Н.Е. Теория резания лезвием и основы расчета режущих аппаратов.-М. Машиностроение, 1975.-311с.

78. Кузьмов Н.Т. Исследование процесса тонкого измельчения стебельных сочных кормов: Автореф. дис.канд. техн. наук.- Л.-Пушкин, 1974.- 22с.

79. Мелехин Л.Ф. Повышение стойкости ножей и создание прогрессивных рабочих органов для резания растительных материалов (на базе табака): Автореф. дис. д-ра техн. наук,- МД 985.-40с.

80. Познышев А.П. Исследование способов и режимов резания мяса с учетом его структуры: Автореф. дис.канд. техн. наук.-М.,1973.-21с.

81. Иванов A.A. Исследование рубящего резания мясо-костного сырья с целью совершенствования соответствующего оборудования: Автореф. дис. .канд. техн. наук.- М.,1981.-16с.

82. Гарбарец Б.В. Измельчение кормов животного происхождения.-Магадан: Магаданское кн. изд-во, 1968.-55с.

83. Нуртаев Ш.И. Обоснование технологии и исследование работы поточных линий приготовления кормов на звероводческих фермах: Автореф. дис. .канд. техн. наук.- Л.-ПушкинД972.-21с.

84. Барсов H.A., Прокофьев Г.И. Результаты испытаний пастоприготовителя костных кормов //Повышение эффективности использования машин и оборудования на фермах и комплексах.-Л.,1986.-С.36-38.

85. Ивашко A.A. Вопросы теории резания органических материалов лезвием //Тракторы и сельхозмашины.-1958.-№2.-С.35-37.

86. Файвишевский М.Л., Либерман С.Г. Производство животных кормов.-М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.-С.328.

87. Чижикова Т.В. Рациональное использование кости.-М.:ЦНИИТЭИММП, 1985,- 22с.

88. Обоснование и разработка опытных рабочих органов машин и агрегатов в звероводстве: Отчет о НИР (промежуточ.)/ЛСХИ.-№ ГР 01.86.0081957; Инв.№ 0288.0051312.- Л.-Пушкин, 1987.-42с.

89. Компания MAGIMIX: Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://inagimix.info, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

90. Ивашов В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности. Часть 1. Оборудование для убоя и первичной обработки. -М.: Колос, 2001.-552 с.

91. Компания "КОНСИТ-А": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://consit-a.ru/customers/oborudovanie/drobilki/udp 750.html, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

92. Компания "РВС": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.rvs-ltd.ru/, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

93. Компания "АГРОКОН": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.agrokon.ru/, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

94. Компания "WILLIAMS patent crusher and pulverizer Co.inc ": Электронный ресурс. / Электрон. дан. Режим доступа:http://64.224.66.115/home/welcome.asp?LNG=EN, свободный. Загл. с экрана. Яз. англ.

95. Компания "Convenience food system": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.cfs.com/sites/cfs/cfs.nsf/Start70penFrameset, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

96. Компания "THOMAS Precision Machining, Inc": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://tpm-inc.com/manufacturers.asp7IDK32, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

97. Рогов И.А., Горбатов A.B. Физические методы обработки пищевых продуктов.-М. :Пищевая промышленность, 1974.-5 84с

98. Старчевая В.Н. Исследование влияния режимов тепловой обработки непищевого мясного сырья на качество мясокостной муки: Автореф. дис. .канд. техн. наук/КТИПП.-Киев, 1974.-16с.

99. Литвинюк Н.Ю. Совершенствование процесса сублимационной СВЧ-сушки плодово-ягодных: Автореф. дис.канд. техн. наук / СПбГАУ, Пушкин, 2001.19 с.

100. ALGLIB.SOURCES.RU Библиотека алгоритмов: Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://alglib.sources.m/integral/simpsorit.php, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

101. Веденяпин Б.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных. М.: Колос. 1973. - 199с.

102. Методика энергетического анализа технологических процессов в сельском хозяйстве. М.: ВИМ, 1995.

103. Красновский Г.И. Планирование эксперимента /Г.И.Красновский, Г.Ф.Филаретов/ Минск.: БГУ им.В.И.Ленина, 1982.

104. Мельников C.B. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов. /С.В.Мельников, В.Р.Алешкин, П.М.Рощин/ -Л.: Колос, 1980.-168 с.

105. Пб.Луизова Л.А. От постановки задачи до принятия решения. Петрозаводск.: Петрозаводский государственный университет, 2002. - 71с.

106. СВЧ технологии вдеревообработке: Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.svch-tehnologii.ru/HTML/drwoodmw.html , свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.

107. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/ А.П.Калашников, Н.И.Клейменов, В.Н.Баканов и др. М.: Агропромиздат, 1986.-352с.

108. Компания "Инженерные системы": Электронный ресурс. / Электрон, дан. Режим доступа: http://www.par-ma.ru/, свободный. Загл. с экрана. Яз. рус.