Повышение эффективности работы технологической линии производства сухих животных кормов путем моделирования процесса работы линии и рабочих органов измельчителя костей сельскохозяйственных животных тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Карпин, Владимир Юрьевич

• Карпин, Владимир Юрьевич
• кандидат технических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат технических наук Карпин, Владимир Юрьевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1. Утилизация отходов звероводства и птицеводства -- важная народно-хозяйственная задача.

1.1.1. Охрана окружающей среды.

1.1.2. Получение высокопитательных белковых кормов из отходов производства.

1.2. Анализ кормовой базы птицеводства и перспективы получения кормовой муки из отходов производства .,.;.

1.2.1. Классификация кормов, применяемых в птицеводстве.

1.2.2. Типы кормления птицы.

1.3. Анализ кормовой базы звероводства и перспективы получения мясо- костной муки из отходов производства. Корма, применяемые в звероводстве и типы кормления.

1.4. Технология производства мясо-костной муки на предприятиях АПК.

1.4.1. Технология производства мясо- костной муки в птицеводстве в условиях Республики Карелия.

1.4.2. Технология производства сухих животных кормов в звероводстве.

1.4.3. Технология производства костной муки на мясоперерабатывающих предприятиях.

1.5. Зоотехнические требования к машинам и поточным линиям для приготовления сзАшх кормов.

1.6. Краткая техническая характеристика оборудования технологической линии производства сухих животных кормов.

1.7. Классификация измельчителей мясо- костного сырья.

1.8. Исследование физико- механических свойств кости сельскохозяйственных животных и мясо- костной муки, получаемой из отходов производства.

1.8.1. Обзор исследований физико- механических свойств кости сельскохозяйственных животных.

1.8.2. Экспериментальные исследования мясо- костной муки, полученной из отходов шицеводстаа.

1.8.3. Определение разрушающих напряжений для ко ста зверей и птицы.

1.8.4.0пределение коэффициента трения кости птицы по различным материалам.

1.9. Цель и задачи научного исследования.

2. ТЕОРЕШЧЕСКЖ ПРЕДПОСЫЛКИ К ИССЛЕДОВАШЗДЭ ШОЦрССОВ

ИЗМЕЛЬЧЕШМ КОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕ1ШЫХ ШЮОТШ1Х И РАБОТЫ ШШЖ СУХИХ ШШОШЫХ КОРМОВ.

2.1. Виды резания мясо- костного сырья.

2.2. Процесс резания коста различными рабочими органами.

2.3. Схема сил, действующих при двухопорном резании.

2.4. Условие защемления материала.

2.5. Факторы, влияющие на процесс работы измельчителя.

2.6. Удельное давление и работа при резании.

2.7. Обоснование конструктивно- технологической схемы измельчителя с плосковращательным режущим аппаратом.

2.7.1 .Сравнение разрушающих напряжений для различных видов кости

2.7.2. Выводы.

2.7.3. Анализ силового воздействия режущего инструмента на кость сельскохозяйственных животных.

2.7.4. Анализ схемы действия плосковращательного режущего аппарата с прямолинейным лезвием.

2.7.5. Выводы.

2.8. Марковские процессы принятия решений.

2.9. Основное уравнение, определяющее состояние системы.

2.10. Поглощающие марковские цепи.

3. МОДЕЛИРОВАНИЕ РАБОТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ЛИНИИ ПРОИЗВОДСТВА СЖК И ПРОЦЕССА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ МЯСОКОСТНОГО СЫРЬЯ ПЛОСКОВРАЩАТЕЛЬНЫМ РЕЖУЩИМ АППАРАТОМ.

3.1. Моделирование работы технологической линии производства сухих животных кормов.

3.2.Вывод ы.

3.3. Моделирование процесса измельчения кости плосковращательным режупщм аппаратом.

3.4. Выводы.

4. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОЦЕССА ИЗМЕЛЬЧЕНИЯ КОСТИ.

4.1. Задачи и программа исследований.

4.2. Экспериментальная установка, приборы и методика экспериментальных исследований.

4.3. Методика планирования многофакторного эксперимента.

4.4. Определение оптимальных значений факторов, влияющих на процесс измельчения кости.

4.5. Выводы.

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ РАБОТЫ ЛИНИИ СУХИХ ЖИВОТНЫХ КОРМОВ.

5.1. Цели и задачи исследования.

5.2. Методика измерений и используемые средства.

5.3. Анализ полученных зависимостей.

5.4. Исследование процесса изменения влагосодержания мясо- костного сырья в котлах КВМ- 4,6.

5.4.1. Теоретические предпосылки.

5.4.2. Определение скорости и времени процесса изменения влагосодержания продукта.

5.4.3. Определение энергоемкости процесса.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности работы технологической линии производства сухих животных кормов путем моделирования процесса работы линии и рабочих органов измельчителя костей сельскохозяйственных животных»

С переходом сельскохозяйственного производства на рыночные условия на первый план выдвигаются требования эффективного использования кормов и поиск новых резервов в обеспечении животноводства и звероводства кормами. Повышение цен и недостаток оборотных средств заставляют хозяйства переходить на безотходные технологии производства кормов. Дальнейшее повышение эффективности сельскохозяйственного производства невозможно без внедрения ресурсо- и энергосберегающих технологий, создания прочной кормовой базы хозяйств, внедрения новых конструкций машин и оборудования для получения сухих животных кормов (СЖК) из отходов производства.

Из 22-х зверосовхозов Республики Карелия в настоящее время существуют девятнадцать, из которых только два реально работают в рыночных условиях (з/с Видлицкий и Пряжинский). Наращивают выпуск продукции птицефабрики «Петрозаводская», «Кондопожская», «Сунская», «Сегежская».

Развитие птицеводства и звероводства зависит от наличия кормов, цен на них и затрат на их транспортировку к фермам. В рыночных условиях необходимо использовать все резервы предприятий для снижения затрат, использовать в кормовых целях отходы производства. Источником протеина могут служить тушки зверей после забоя и павшей птицы, не съеденные и испорченные корма, перо, внутренности и кровь после потрошения птицы.

Правительство страны на девяностые годы планировало увеличение выпуска рыбной муки и сухих животных кормов. В Республике Карелия разработана

Концепция социально- экономического развития Республики Карелия на период 1999- 2002- 2010 гг». Наши исследования проводились в соответствии с разделом 10.2.19 «Аграрная политика» данной Концепции по задаче 2: «Снижение затрат на производство сельскохозяйственной продукции и повышение ее конкурентоспособности на рынке, расширение ассортимента производимых видов продукции».

Теоретические исследования и частично экспериментальные наработки, проводились автором на кафедре МПППЖ СПГАУ. Само моделирование и окончание экспериментальных работ, обработка результатов проводились на кафедре механизации сельскохозяйственного производства Петрозаводского Государственного Университета. Научные исследования направлены на улучшение технологии получения СЖК из отходов предприятий агропромышленного комплекса Республики Карелия.

Исследования проводились в несколько этапов, на первом изучались литературные источники по данной проблеме, на втором изучались физико- механические свойства мясо- костной муки и кости сельскохозяйственных животных, проведен анализ технологии получения СЖК в зверохозяйствах и на птицефабриках, проведено математическое моделирование линии производства сухих животных кормов и работы измельчителя, сделаны выводы по оптимизации работы линии и рабочих органов измельчителя. Был спланирован 4-х-факторный эксперимент, затем он был осуществлен и проводилась обработка результатов по программе STATGRAF PLUS, сделаны выводы о реконструкции цеха получения СЖК и внесены предложения в улучшение технологии. 8

Результаты работы докладывались на ежегодных научных конференциях студентов и молодых ученых в Петрозаводском Государственном Университете в 1996- 2000гг. и научных конференциях в СПГАУ. По результатам работы опубликованы 2 статьи в межвузовских сборниках и 2 информационных листка, они представлены в списке использованной литературы.

Работа проводилась под руководством проф. Вагина Б.И. и доцента Мали-нова Г.И. Автор выражает огромную признательность им за поддержку и помощь, без которой не было бы этой работы.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Карпин, Владимир Юрьевич

Общие выводы и рекомендации По результатам наших исследований можно сделать следующие выводы:

1. Оптимизация работы линии СЖК и измельчающих аппаратов кормоприго-товительных машин может быть основана на методике моделирования случайных марковских процессов, которая адекватно описывает работу линии и измельчителя костей пушных зверей и птицы.

2. ПолзАена математическая модель изменения размеров частиц кости при измельчении на плосковращательном режущем аппарате двухопорного резания в виде матрицы переходных вероятностей (МПВ) с параметрами гз= 1,99; 2,62; 3,46; 4,02 и переходными состояниями Ь1= 3; Ь2 = 6; Ьз= 10.

Состояние Ь4= 15 является поглощающим. Количество двухперьевых ножей измельчителя 2изм=8.

3. Получено аналитическое выражение для определения денежных затрат для бесперебойной работы линии СЖК:

С£= 1,296 Сс+ 1,375 Ср, где С с - стоимость сырья, руб.;

Ср - стоимость ремонта котла, руб.

4. Математическая модель процесса измельчения костей может быть выражена в виде неполного квадратного уравнения регрессии:

У=67,8843-0,178407Х1-14,69О6Х2+0,71153Х3-0,153027 Х4 + + 0,0341519x1X2 + 0,0910655x2X3 + 0,0952338x2X4 -- 0,0 292613x3X4 + 0,00138535 Х2Х3Х4

5. На основе статистической обработки результатов эксперимента можно рекомендовать как оптимальные, следующие параметры работы измельчителя:

- частота вращения вала измельчителя п= 555 мин'*;

- количество ножей Ъ= 8;

- угол установки первого ножа по отношению к отогнутому витку шнека а= 19" 89*;

- угол заточки ножа р= 73° 16*;

- минимальная энергоемкость при этом будет составлять

Э= 0,332 кВт ч/т ед. ст. изм.

6. Данные эксперимента подтверждают результаты моделирования о возможности уменьшения количества ножей. Фактор В (количество ножей) в эксперименте менее значим, чем факторы, определяющие частоту вращения вала, угол установки и угол заточки режущей кромки, и число ножей может быть снижено до 2-8.

7. Скорость процесса изменения влагосодержания мясо- костного сырья в процессе его обработки в котлах КВМ- 4,6 на Петрозаводской птицефабрике составила в среднем Уср= 194 г/с.

Теоретическое время процесса варки- стерилизации мясо- костного сырья 1т= 1,92 ч, которое близко к фактическому 1ф = 2 ч.

Энергоемкость работы линии производства СЖК с вакуумными котлами КВМ- 4,6 , находится в пределах Э= 6. 10 кВт ч/ т ед. ст. изм.

Сравнение характеристик номинальной и реальной потребляемой энергии

168 для привода вала мешалки котла КВМ-4,6 при работе на мясо- костном сырье, позволило сделать вывод о недогрузке его при рабочем цикле и, учитывая это, следует рекомендовать предприятию увеличить коэффициент загрузки котла до Кз= 0,6—0,7.

8. Для увеличения степени измельчения сырья и получения продукта, отвечающего требованиям ГОСТ-17536-82, рекомендуется ввести в технологическую линию СЖК в птицеводстве и звероводстве операции предварительного и окончательного измельчения мясо- костного сырья и шквары.

9. Расчет работы линии по кррггериям эффективности Гурвица, Лапласа и Сэвиджа показал, что наиболее эффективной является работа линии в одну смену с двумя котлами КВМ-4,6.

10. Годовой экономический эффект от внедрения измельчителя костей пушных зверей и птицы составит Сг = 116640 руб., срок окупаемости О = 0,43 года.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Карпин, Владимир Юрьевич, 2001 год

1. Красикова В.А. Рациональное использование продуктов убоя скота и птицы на пищевые цели и производство кормов.- М.: Агропромиздат, 1983 с.

2. Малофеев В.И. Технология безотходного производства в птицеводстве. — М.: Агропромиздат, 1986,179 с.

3. Изаков Ф.Я., Быков Н.М., Леонтьев П.И. Механизация и электрификация птицеводства. -М.: Колос, 1982, 398 с.

4. Бессарабов Б.Ф. Утилизация отходов птицеводства.- М.: Колос, 1983, 254 с.

5. Водолажченко A.C. Утилизация отходов птицеводства и переработка их в сухие белковые корма.- / в кн: Укр СХА, Научные труды, вып 191/ Киев, 1976, с.96-101.

6. Абрамов М.Д. Норководство.- М.: Колос, 1974.- 208с.

7. Дивеева Г.М,, Кучерова Э.В., Юдин В.К. Учебная книга зверовода: Учеб. пособие.- М.: Высшая школа, 1977.- 368с.

8. Ильина Е.Д. Звероводство. 2 изд., перераб . и доп .- М.: Колос, 1975.288 с.

9. Перельдик Н.Ш., Милованов Л.В., Ерин А.Т. Кормление пушных зверей.-М.: Колос, 1981 .-335с.

10. Пушное звероводство и кролиководство /В.Н. Помытко, Г.М. Дивеева, Л.Г. Уткин, В.К. Юдин.- М.: Колос, 1982.- 239с.

11. Ерин А.Т. Кормовые ресзфсы пушного звероводства и их рациональное использование.- М.: ВНИИТЭИСХ, 1976.- 48с.

12. Клецкин П.Т., Снытко B.C. Замена сырых мясорыбных кормов рыбной мукой в рационах зверей в период воспроизводства // Научи, тр НИИПЗК. Проблемы пушного звероводства.- 1973.- с. 196-200.

13. Клецкин П.Т.,Снытко В.С.,Цветкова Е.Т. Об использовании кормовой муки из тушек зверей // Кролиководство и звероводство.- 1977.- №2.- с. 16-17.

14. Клецкин П.Т., Снытко B.C. Использование в рационах для песцов некоторых непищевых морепродуктов /НИИПЗК.- М .: 1980.- бс- Деп. В ВНИИТЭИСХ 14.08.80, №1-81.

15. Клецкин П.Т., Снытко B.C. Введение в совхозное производство полнорационных кормовых смесей для песцов и серебристо- черных лисиц. М.: Изд-во НИИПЗК, 1981.- 9с.

16. Клецкин П.Т., Снытко B.C. Первоочередная задача рачительного использования кормов// Кролиководство и звероводство. 1982. - №2 .- С. 12.

17. Милованов Л.В. Полнорационные комбикорма на фермах Канады и США // Кролиководство и звероводство. 1974.- №2.- С.29-32.

18. Милованов Л.В., Коршунов С.С. Рационально использовать корма в зверо-водстве//Кролиководство и звероводство. 1976.- №2 .- С.20-22.

19. Милованов Л.В., Коршунов С.С. Рационально использовать корма в зверо-водстве//Кролиководство и звероводство. 1976.- №3.- С. 12-14.

20. Михайлов Н.Г., Михно В.П. Перспективы использования сухих кормов в звероводстве Северо-Востока //Тр. Магаданского НИИСХ Северо-Востока.-1974.- Вьш.4.- С.67-72.

21. Милованов Л.В. Пути развития звероводческих хозяйств// Кролиководство и звероводство.- 1983.- №1. С.6-9.

22. Бабак Б.Д. Эффективность использования сухих кормов в звероводстве.-М.: ВНИИТЭИСХ, 1977.- 77 с.

23. Абрамов М.Д. Технология будущего должна быть реалистичной // Кролиководство и звероводство .-1981.- №3.- С. 17-19.

24. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Алика-ев, Е.А.Петухова, Л.Д. Халенева и др.- М.: Колос, 1982.- 320 с.

25. Малинов Г.И. Обоснование технологии переработки в сухие корма отходов звероводства с использованием горизонтальных вакуумных котлов: Авто-реф. дис. . канд. техн. наук/ ЛСХИ.- Л.- Пушкин, 1987.- 18 с.

26. Утилизация павших животных: Пер. с нем./ Под ред. Л.А. Седова.- М.- Ко-лос,1982.-332 с.

27. Либерман С.Г. Производство сухих животных кормов и технических жиров. -М.: Пищевая промышленность, 1976.- 144 с.

28. ГОСТ 17536- 82. Мука кормовая животного происхождения.- Взамен ГОСТ 17536- 72.- Введ. 17.06.82.- М.: Изд-во стандартов, 1982.- 5с.

29. Комиссарова Н.Ю. Основные способы производства рыбной кормовой муки // Обзор ЦНИИТЭИРХ.- 1972. С. 24- 39.

30. Справочник по контролю кормления и содержания животных / В. А. Алика-ев, Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева и др.- М.: Колос, 1982.- 320 с.

31. Барсов H.A. Исследование режимов работы и оптимизация состава ПТЛ кормоцехов на зверофермах промышленного типа: Дис. . канд. техн. наук. /ЛСХИ.-Л.-Пушкин, 1979.- 149 с.

32. Барсов H.A. Оптимизация оборудования поточных линий кормоцехов // Механизация и электрификация социалистического сельского хозяйства.-1981.-№5.-0.37-41.

33. Вагин Б.И., Петров A.A. Методика и результаты производственных испытаний котла ГВК- 2,8 // Зап. ЛСХИ .- 1969.- Т143.- Вып. 2.- С. 35-45.

34. Вагин Б.И., Нуртаев Ш.Н. Филин A.A. Физико- механические свойства мясо-рыбных кормов // Зап. ЛСХИ. Механизация сельскохозяйственного производства.- 1970 .- Т149.- Вьш.2.- С.60-65.

35. Вагин Б.И. К обоснованию конструктивно- технологической схемы гомогенизатора // Зап. ЛСХИ. Механизация производственных процессов в животноводстве.- 1974.-Т.260.- С.51-55.

36. Вагин Б.И., Костик В.Ф. Обоснование параметров средств доставки кормов на звероводческие бригады // Зап. ЛСХИ. Механизация производственных процессов в животноводстве.- 1976.- Т,290.- С. 109-116.

37. Вагин Б.И., Барсов H.A. К обоснованию оптимального состава технологического оборудования звероферм // Научн. тр. ЛСХИ. Механизация производственных процессов в животноводстве.- 1977.- Т.336.- С.28- 31.

38. Вагин Б.И., Барсов H.A. Экспериментальное определение удельной работы резания мясо-рыбных кормов // Науч. тр. ЛСХИ. Мехнизация производственных процессов в животноводстве.- 1978.- Т.362.- С.22- 25.

39. Вагин Б.И. Механизация приготовления кормов в зверосовхозах.- Л.: Знание, 1979.-20с.

40. Вагин Б.И., Малинов Г.И., Барсов H.A. Моделирование работы поточных линий кормоцехов на зверофермах // Вопросы теории машин и механизации с/х производства Северо-запада РСФСР: Межвуз.сб.- Петрозвод. Гос. Ун-т, 1979.-С. 18-22.

41. Вагин Б.И., Барсов H.A., Смольников П.Н. Технология производства сухих кормов и жира //Кролиководство и звероводство.-1981.- №1.- С. 12- 13.

42. Как улучшить работу линии СЖК- 100 / Б.И. Вагин, H.A. Барсов, В.В. Гордеев, Г.И. Малинов // Кролиководство и звероводство.- 1980.- №5.-С.25- 27.

43. Костик В.Ф. Исследование процессов механизированной доставки и раздачи кормовых смесей на зверофермах : Автореф. дис. . канд. техн. наук/ ЛСХИ.- Л.- Пушкин, 1978.- 17 с.

44. Кузьминский Ю.И., Вагин Б.И., Малинов Г.И. Размещение цеха по утилизации кормовых отходов // Кролиководство и звероводство.- 1984.- №4.-С.20-21.

45. Малинов Г.И., Павлов П.М. О приготовлении сухих кормов в звероводстве // Вопросы теории машин и механизации с-х производства: Межвуз. сб.-Петрозавод. Гос. Ун- т, 1976.- С. 53-59.

46. Малинов Г.И. , Гордеев В.В. Производство сухих кормов на линии СЖК-100 // Пути повышения продуктивности с-х животных Северо- Западной зоны РСФСР: Межвуз. сб. Петрозавод. Гос. Ун-т, 1981.- С. 106- 107.

47. Мельников C.B. Морфологическое описание поточных технологических линий (ПТЛ) в животноводстве //Научн. тр. ЛСХИ. Механизация производственных процессов в животноводстве .- 1978.- Т. 362.-С. 12-17.

48. Мельников СВ. Механизация и автоматизация животноводческих ферм: Учеб. пособие.- Л.: Колос, 1978.- 560 с.

49. Мельников СВ. Системный анализ кормоперерабатывающих предприятий на базе комплекта ОПК- 2 // Научн.тр. ЛСХИ. Механизация производственных процессов в животноводстве и кормопроизводстве.- 1980.- Т. 391.-С.3-11.

50. Пелеев А.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности.- М.: Пищевая промышленность, 1971.- 519 с.

51. Эксплуатация технологического оборудования животноводческих ферм и комплексов / Под ред. СВ. Мельникова.- М.: Колос, 1980.- 287 с.

52. Малинов Г.И. Формирование входных параметров ПТЛ сухих кормов //Механизация сельскохозяйственного производства Северо-Запада РСФСР: Межвуз. сб.- Петрозавод. Гос. Ун- т, 1982.- С. 29- 31.

53. Рыжук A.M. Обоснование параметров измельчителя мясо-рыбных кормов для звероводства: Автореф. дис. .канд. техн. наук/ ЛСХИ.- Л.- Пушкин, 1984.- 16 с.

54. Трутнев М.А. Исследование рабочего процесса мобильного раздатчика кормов для звероферм с целью обоснования его конструктивно- технологических параметров: Автореф. дис. . канд. техн наук/ ЛСХИ.- Л.- Пушкин. 1981.- 75 с

55. Ковбасенко В.М. Отходы мясокомбинатов и их использование в животноводстве.- М.: Агропромиздат, 1989.- 268с.: ил.

56. Николаенко А.Ф. Организация безотходного производства в мясной промышленности.- Киев.: 1991.- 245 с: ил.

57. Юрков С.Г., Акимов М.М., Оборудование для измельчения кости и мясокостного сырья.- М.: Агропромиздат, 1986.- 224 с.

58. Чижикова Т.В., Мартынов Г.А. Перспективы повышения эксплуатационной надежности режущих инструментов в мясной промышленности.- М.: Афо промиздат, 1987.- 231 с.

59. Файвишевский М.Л. Малоотходные технологии на мясокомбинатах.- М.: Колос, 1993.-218с.

60. Хазин Д.А. Переработка и использование отходов убоя животных на кормовые цели.- М.: Колос, 1990.- 179 с.

61. Исследование прочностных свойств вываренной кости при гидротермической обработке / М.И. Беляев, A.A. Простаков, П.Л. Пахомов, А.Н. Быков// Изв. ВУЗов .- Пищевая технология.- 1994.- № 1/ 2 , С. 42-46.

62. Файвишевский М.Л. Переработка пищевой кости.- М.: Агропромиздат, 1986.-176 с.

63. Генералов Н.Ф. Оборудование для обработки субпродуктов, кишок и шкур для производства СЖК. М.: Пищевая промышленность, 1978.- 134 с.

64. Горбатов A.B., Рогов И.А. Структурно- механические свойства мясных продуктов.- М.: Пищевая промышленность, 1966.- 47 с.

65. Исследование процесса прессования кровяной муки в брикеты /В.Ф. Не-крашевич, СМ. Немтинов, А.И. Сницарь, Е.В. Гаевой// Мясная индустрия СССР.- 1977.- №7.- С.26- 28.

66. Физико-механические свойства сухих животных кормов / В.Ф. НекрашевИч, СМ. Немтинов, А.И. Сницарь, Е.В. Гаевой// Мясная индустрия СССР.-1976.- №6.- С.25-27.

67. Микроизмельчители Массколлоидер для получения костной пасты // Фирма- изготовитель « Масуко Санге Ко ЛТД»: Япония, 1986, С. 9- 19.

68. Структурно-механические характеристики пищевых продук-тов.//Справочник под ред. Горбатова A.B.- М.: Легкая промышленность, 1982.- 296 с.

69. Чижикова Т.В. Машины для измельчения мяса и мясных продуктов. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982.- 302 с.

70. Кулишев Б.В. Исследование импульсного резания и структурно- механических свойств костной ткани: Автореф. Дис.канд.техн.наук.- М .: 1979.16 с.

71. Иванов В.И., Юрков С.Г. Физико- механические свойства костной ткани// Мясная индустрия СССР.- 1983.- №2- С.41-42.

72. Вагин Б.И., Козлов В.Г. Конструктивно- технологические параметры дискового измельчителя мясо- рыбных кормов //Тр. ин-та/ ЛСХИ.- 1987.-С.11-18.

73. Свиридов В.И. Повышение эффективности работы измельчителей мясокостных кормов в звероводстве путем совершенствования рабочих органов: Автореф. дис .канд. техн. наук.- С- Пб., 1991.- 16с.

74. Ахметов Н. А. Исследование процесса резания рисовой соломы и изыскание оптимальных параметров рабочего органа измельчителя: Автореф. дисс . канд. техн. наук.- М., 1977.- 23с.

75. Гарбарец Б.В. Измельчение кормов животного происхождения.- Магадан: Магаданское кн. изд-во, 1968.- 55с.

76. Нуртаев Ш.Н., Осипов A.A. Изучение теории процесса измельчения тушек каракульских ягнят при производстве мясо-костной муки // Вопросы комплексной механизации овощеводства в Казахстане.- Алма- Ата , 1980.-С. 102-104.

77. Долгов И.А., Большаков СИ., Тимофеев A.B. Статистическое моделирование технологических процессов кормопроизводства // Механизация и электрификация сельского хозяйства.- 1975.- №5.- С.6-9.

78. Налимов В.В., Чернова H.A. Статистические методы планирования экстремальных экспериментов. М.: Наука, 1965, 340 с.

79. Горячкин В.П. Собрание сочинений / Под ред. Н.Д. Лучинского.- М.: Колос, 1968.

80. Андреев В.Н., Герасимов Ю.Ю. Принятие оптимальных решений. Йоэнсуу: Изд-во университета Йоэнсуу, 1999, 200с.

81. Дж. Богданофф, Козин Ф. Вероятностные модели накопления повреждений: Пер.с англ.- М,:Мир,1989.- 344 с, ил.

82. Мельников СВ., Алешкин В.Р., Рощин П.М. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов.- 2-изд., перераб. и доп.-Л.:Колос. Ленингр. отд-ние, 1980.- 168 с, ил.

83. Севернев М.М. и др. Механическое обезвоживание и термическая суппса высоковлажных кормов/ М.М. Севернев, К.Ф. Терпиловский, В.В. Майонов; Под ред. М.М. Севернева.- М.: Колос, 1980.- 149 с, ил.

84. Захаров A. A. Применение тепла в сельском хозяйстве.- М.:Колос,1979.

85. Вагин Б.И., Карпин В.Ю., Малинов Г.И., Моделирование процессов работы линии производства сухих животных кормов и рабочих органов измель-чителья методом марковских цепей //Информ. листок №26-066.-КарелЦНТИ,- 2000.- 4с.1781. ПРИЛОЖЕН14Я