Повышение экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса яичного направления на основе инновационного развития тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Гадаева, Виктория Юрьевна

• Гадаева, Виктория Юрьевна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Гадаева, Виктория Юрьевна

ВВЕДЕНИЕ...........................................................................................................4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ И ОСОБЕННОСТИ ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА...........................12

1.1 Сущность инновационного развития

и экономической эффективности в сельском хозяйстве..................................12

1.2 Особенности инновационного развития

птицепродуктового подкомплекса.....................................................................27

1.3 Методические аспекты оценки эффективности

птицепродуктового подкомплекса.....................................................................39

ГЛАВА 2. ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА ЯЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ.......................................54

2.1 Состояние яичного птицеводства в России и за рубежом.........................54

2.2 Развитие яичного производства в Ростовской области.............................64

2.3 Перспективы глубокой переработки яиц в России....................................77

ГЛАВА 3. ПЕРСПЕКТИВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ

ЭФФЕКТИВНОСТИ ЯИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

НА ОСНОВЕ ИННОВАЦИЙ...........................................................................92

3.1 Совершенствование системы управления инновационной деятельности) на предприятиях подкомплекса.................................................92

3.2 Расширение товарного ассортимента

птицеводческих предприятий...........................................................................115

3.3 Внедрение достижений селекционно-племенной работы.......................131

3.4 Совершенствование технологических

процессов выращивания птицы........................................................................144

ЗАКЛЮЧЕНИЕ................................................................................................160

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК.........................................................173

Нормативно-правовые акты.............................................................................173

Научные монографии и статьи.........................................................................174

Научные публикации на иностранных языках...............................................174

Интернет-ресурсы..............................................................................................183

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности птицепродуктового подкомплекса яичного направления на основе инновационного развития»

является диспаритет цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, а также невысокий по сравнению с развитыми странами уровень государственной поддержки. В связи с этим обостряется необходимость повышения эффективности производства яиц и яичных продуктов, что делает актуальным разработку и обоснование научно-методических и практических рекомендаций по модернизации птицепродуктового подкомплекса яичного направления.

Степень разработанности проблемы. Вопросы инновационного развития АПК и управления эффективностью сельскохозяйственного производства нашли отражение в трудах таких ученых-аграрников как Агаркова J1. В., Алтухов А.И., Артемова Е.И., Гарькавый В. В., Герасимов А. Н., Ендовицкий Д.А., Кузнецов В. В., Лысенко Е.Г., Минаков И.А., Нечаев В. И., Оглоблин Е.С., Рудая Ю. Н., Санду И.С., Скляров И.Ю., Трухачев В.И., Ушачев И. Г. и др.

Исследование теории и практики развития птицепродуктового подкомплекса, повышения экономической эффективности отрасли освещены в трудах Боровских Н.В., Гайдаенко A.A., Добрынина В.А., Жигалина М.М., Зинченко А.П., Кусакиной О. Н., Филимонова B.C., Фисинина В.И. и других исследователей.

Вместе с тем в настоящее время остается много нерешенных проблем в области повышения инновационной активности предприятий птицепродуктового подкомплекса, с учетом необходимости перевода отечественного яичного птицеводства на инновационный тип развития. Недостаточно изучены вопросы государственной поддержки и регулирования птицеводства в условиях участия России в ВТО, формирования отраслевой системы управления инновационной деятельностью на различных уровнях для результативной трансляции новшеств и другие теоретико-методические вопросы повышения

эффективности производства яиц и яичных продуктов, что предопределило цель, задачи и структуру диссертационной работы.

Соответствие темы диссертации требованиям Паспорта специальностей ВАК при Министерстве образования и науки РФ (по экономическим наукам). Исследование выполнено в рамках специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: АПК и сельское хозяйство, и соответствует пунктам 1.2.38. «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК» и 1.2.40. «Инновации и научно-технический прогресс в агропромышленном комплексе и сельском хозяйстве» Паспорта специальностей ВАК при Министерстве образования и науки РФ (экономические науки).

Цель и задачи исследования. Цель диссертационного исследования состоит в развитии теоретических положений и разработке методических рекомендаций по инновационному развитию птицепродуктового подкомплекса, обеспечивающему повышение экономической эффективности яичного производства.

В соответствии с поставленной целью автором определены следующие задачи:

систематизировать ключевые проблемы и особенности отечественного птицеводства яичного направления, выявить факторы, определяющие эффективность производства;

- разработать дерево целей и проанализировать соответствие ведомственных программ приоритетным направлениям отраслевого развития;

уточнить показатели оценки эффективности реализации ведомственных целевых программ;

- проанализировать развитие рынка яиц и яичных продуктов;

- сформировать группы регионов по критерию специализации птицепродуктовых подкомплексов на производстве яиц и яичных продуктов;

6

разработать рекомендации по организации управления инновационным развитием птицеводческих предприятий;

- предложить методику комплексного экономического анализа инноваций, позволяющую учесть особенности яичного птицеводства, и обосновать мероприятия по повышению инновационной активности предприятий.

Объектом исследования выступает птицепродуктовый подкомплекс яичного направления. Более детально исследуемая проблема рассматривалась на материалах птицефабрик Ростовской области.

Предметом исследования являются экономические отношения между субъектами птицепродуктового подкомплекса яичного направления, условия, факторы и пути повышения эффективности яичного производства в условиях научно-технического прогресса.

Теоретико-методологическую основу исследования составили труды классиков экономической науки, фундаментальные и прикладные научные исследования отечественных и зарубежных ученых в области экономики, организации и научно-технического развития птицеводства. Для решения обозначенной в диссертации совокупности задач применялся ряд методов: монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный, сравнительный, экономико-статистический, графический, индексный, метод экспертных оценок, а также методы проблемно-ориентированного анализа и структуризации целей.

Информационно-эмпирическая база исследования формировалась на основе статистических, информационных и аналитических данных международных организаций - МБРР, ФАО, ОЭСР, национальных институтов - Федеральной службы государственной статистики, Федеральной таможенной службы РФ, Министерства экономического развития РФ, Министерства сельского хозяйства РФ и Ростовской области, Министерства сельского хозяйства США, а также отраслевых организаций -

7

Росптицесоюза, Американской ассоциации производителей яиц, ассоциации «Донптицевод»; нормативно-правовых актов международного, федерального и регионального уровней; монографий, статей и материалов научных конференций, результаты личных наблюдений и расчетов автора.

Научная новизна исследования заключается в развитии комплекса теоретико-методических и практических положений в области повышения конкурентоспособности птицепродуктового подкомплекса и эффективности производства яиц посредством активизации инновационной деятельности предприятий. Наиболее существенные элементы приращения научного знания состоят в следующем:

- на основе систематизации особенностей и проблем развития отечественного птицеводства яичного направления аргументирован комплекс приоритетных целей и задач в части ресурсных, продуктовых, технологических и организационных инноваций, реализация которых будет способствовать повышению экономической эффективности производства;

- обоснована необходимость совершенствования отраслевой целевой программы в части учета перспективных направлений развития птицеводства и модификации интегрального показателя оценки реализации программы путем дополнения его индикаторами, отражающими динамику производства продукции глубокой переработки и оплаты корма, что позволит стимулировать рост экономической эффективности производства и инновационную активность предприятий;

- разработана авторская модель анализа сравнительных преимуществ регионов в области производства яиц и яичных продуктов, учитывающая в интегрированной форме территориальную неравномерность развития птицепродуктового подкомплекса, что позволило обосновать приоритетные для стимулирования глубокой переработки яиц зоны;

- сформулированы предложения по преобразованию организационной структуры птицеводческих предприятий в соответствии с требованиями

8

динамичного инновационного развития, в т. ч. в области повышения интенсивности взаимодействия с протекающими во внешней среде инновационными процессами, совершенствования оценки перспективности и экономической эффективности новшеств, что позволит повысить инновационную восприимчивость предприятий;

- разработана адаптированная к особенностям подкомплекса методика оценки экономической эффективности отраслевых инноваций, основанная на отличающейся комплексным подходом модифицированной модели экономического анализа и авторской системе показателей эффективности яичного производства, использование которой позволит повысить качество и скорость принятия управленческих решений в области инновационно-инвестиционной деятельности.

Теоретическая и практическая значимость исследования. Теоретическая значимость состоит в дальнейшем развитии теоретико-методического аппарата научных исследований, касающихся определения направлений и инструментов инновационного развития предприятий птицепродуктового подкомплекса, стимулирования роста экономической эффективности производства и переработки яиц.

Практическая значимость проведенного исследования состоит в том, что оно доведено до конкретных рекомендаций, которые могут быть использованы органами государственной власти на региональном и федеральном уровне при подготовке и уточнении программ развития птицепродуктового подкомплекса, а также предприятиями отрасли для формирования эффективной системы управления инновационной деятельностью. Непосредственно практическое значение имеют представленные в диссертации: рекомендации по региональным приоритетам для стимулирования глубокой переработки яиц; созданию научно-технических подразделения на птицефабриках; оценке эффективности отраслевых инновационных проектов.

Предложенные автором рекомендации по совершенствованию организационных структур управления инновационной деятельностью, развитию товарного ассортимента птицефабрики приняты к внедрению в ЗАО «Птицефабрика «Гуляй-Борисовская» (справка о внедрения от 8 августа 2013 г.).

Рекомендации, предложенные в диссертации, могут применяться как учебно-методический материал при совершенствовании курсов дисциплин: «Экономика сельского хозяйства», «Инновационный менеджмент», «Стратегический менеджмент».

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационной работы докладывались и получили положительную оценку на международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях в 2007-2013 гг. Материалы диссертационного исследования изложены в 15 научных работах общим объемом более 7 п. л., из которых 5 из перечня рецензируемых научных журналов для опубликования основных результатов диссертаций.

Структура и объем диссертации. Структура работы обусловлена целыо и задачами, поставленными и решенными в ходе исследования. Содержание работы изложено на 183 страницах, включая 26 таблиц, 23 рисунка и библиографический список из 155 наименований.

Во введении отражены актуальность темы, степень научной разработанности проблем, цель и задачи, предмет и объект исследования, теоретическая и эмпирическая основа его проведения, информационная база, научная новизна, практическая значимость и апробация результатов диссертационной работы.

В первой главе «Теоретические основы и особенности инновационного развития птицеводства» раскрыты сущностные аспекты, роль и значение воздействия инновационного развития на эффективность яичного производства; структурированы проблемы развития отрасли и

10

определены взаимосвязи и перспективные направления деятельности для повышения экономической эффективности птицеводства; предложены методические рекомендации по оценке эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса в отраслевых государственных программах.

Во второй главе «Тенденции развития птицепродуктового подкомплекса ячного направления» проанализирован прогресс яичного производства в развитых странах, эволюция отрасли в России, в т.ч. в Ростовской области; оценены перспективы производства яичных продуктов в нашей стране и выделены регионы, приоритетные для государственного стимулирования глубокой переработки яиц.

В третьей главе «Перспективные направления повышения эффективности яичного производства на основе инноваций» сформулированы предложения по совершенствованию организационной структуры птицеводческих предприятий; адаптированы к особенностям подкомплекса модель и методика оценки экономической эффективности инноваций; дана оценка эффективности мер по расширению товарного ассортимента, внедрению новых кроссов и технологическому развитию предприятий подкомплекса.

В заключении подведены итоги и представлены основные выводы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Гадаева, Виктория Юрьевна

Птицеводство является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей сельского хозяйства, вносящей заметный вклад в обеспечение населения белками животного происхождения. В условиях усиления международной конкуренции непрерывное совершенствование производства продукции птицеводства на основе инноваций является безальтернативным.

В современной экономической литературе анализ проблем развития отечественного птицеводства осуществляется с различных позиций, обзоры зачастую носят фрагментарный или бессистемный характер.

В диссертации на основе методов проблемно-ориентированного анализа и структуризации целей были обобщены результаты научных исследований влияния инновационного развития на эффективность яичного производства, что позволило выявить и систематизировать особенности и проблемы инновационного развития птицеводческих предприятий в России. При этом были выделены три группы факторов, определяющих экономическую эффективность яичного птицеводства: институциональные, экономические и научно-технические.

В ходе исследования также сопоставлялись выявленные на российском материале проблемы птицеводства с результатами аналогичных исследований в развитых странах, что позволило обнаружить сходства в характере инновационного развития отрасли.

Трансформация агропродовольственной системы России сформировала такие особенности отечественного яичного производства как дефицит продуктовых и ресурсных инноваций, создало ряд угроз технологического характера. Результатом дезорганизации институциональной и научно-технической сфер стало снижение экономической эффективности яичного производства, что привело к утрате конкурентных преимуществ, суженному

воспроизводству, усилению продовольственной и технологической зависимости, нерациональному использованию ресурсов.

В диссертации обосновано, что совершенствование производства на основе достижений технического прогресса позволит не только получить прямой экономический эффект, но и сгладить многие проблемы институционального и экономического характера.

Таким образом, ключевая роль научно-технической группы факторов в современных экономических условиях подтверждается характером дерева проблем эффективности яичного производства в России: большинство причин низкой экономической эффективности яичного птицеводства имеет научно-технологическую природу и через систему причинно-следственных связей влияют на институциональные и экономические факторы.

В процессе исследования дерево проблем подкомплекса было трансформировано в дерево целей, где в качестве сложной цели нулевого уровня, была принята необходимость повышения экономической эффективности яичного производства. Проблемно-ориентированный анализ институциональных, экономических и научно-технических факторов позволил сформировать цели первого уровня - планируемые результаты, следующие из приоритетных направлений развития птицепродуктового подкомплекса.

Так, стимулирование подкомплекса к коммерческому использованию результатов научно-технической деятельности приведет к инновационному развитию яичного производства, включающему четыре цели первого уровня: технологическую безопасность, а также ресурсные, продуктовые и технологические инновации.

Декомпозиционный анализ целей первого уровня позволил определить приоритетные направления деятельности, т.е. условия и средства стимулирования инновационного развития подкомплекса, а также уточнить сущность инновационного развития птицепродуктового подкомплекса.

161

Развитие ресурсного потенциала подкомплекса не только стимулирует ресурсные инновации, но и влияет на экономические условия функционирования птицеводства. В сфере развития биоресурсов первоочередной задачей является развитие племенной базы, в т.ч. создание селекционно-генетического центра и репродукторных хозяйств, формирование отечественных племенных ресурсов, что позволит снизить ветеринарно-санитарные риски импорта племенной продукции и повысить управляемость технологическим развитием. Преодоление разрыва между отечественным и зарубежным птицеводством в области продуктовых инноваций также способно существенно повысить эффективность функционирования отрасли.

Согласование приоритетов таможенно-тарифной и научно-технологической политики государства, переход на поддержку отрасли в рамках «зеленой» корзины ВТО и дальнейшее совершенствование механизмов урегулирования подкомплекса также создадут благоприятные предпосылки роста эффективности яичного производства.

В свете полученных результатов проблемно-ориентированного исследования было проанализировано содержание отраслевой программы «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2013 - 2015 годы». Сопоставление содержания дерева целей с основными приоритетами Программы позволили определить перспективные направления развития отрасли, которым в Программе не уделено внимания: развитие у отечественных домохозяйств культуры потребления яичных продуктов; стимулирование в подкомплексе процессов интеграции; подготовка научно-технических кадров для генерации и трансферта отраслевых инноваций; стимулирование развития отраслевого машиностроения.

В Программе определены такие приоритеты, как повышение полноценности кормления птицы, организация глубокой переработки яиц, повышение качества продукции и снижение затрат, однако в качестве

162

целевых приняты показатели валового производства, ориентирующие предприятия на увеличение его объемов без инновационного совершенствования.

Таким образом, сопоставление содержания дерева целей с приоритетами государственной концепции развития птицеводства свидетельствует о стимулировании роста яичного производства в преимущественно экстенсивной форме.

В настоящее время контроль результатов реализации Программы основан на индикаторах, не учитывающих эффективность яичного производства и его инновационное развитие. В Программе эффективность реализации мероприятий оценивается с помощью интегрального показателя, объединяющего динамику двух индексов: производства яиц и мяса птицы на убой.

Стимулирование экстенсивного роста в условиях международной конкуренции может представлять угрозу для стабильного развития отрасли, поэтому в систему целевых индикаторов программы необходимо включить показатели, характеризующие экономическую эффективность производства продукции птицеводства. В работе дано обоснование применения таких индикаторов эффективности как затраты корма на 1 десяток яиц и на 1 кг прироста бройлеров, яйценоскость кур яичных пород, среднесуточный прирост бройлеров, а также доля импортной продукции на отечественном рынке.

Повышение эффективности птицеводства невозможно без увеличения доли наукоемкой продукции с высокой добавленной стоимостью, поэтому увеличение производственных мощностей по глубокой переработке яиц обозначено среди приоритетов Программы, однако не предложено никаких показателей для его мониторинга. Следовательно, необходимо включить в систему целевых показателей также долю переработанных яиц и

переработанного мяса птицы в валовом производстве, соответствующие индексы прироста.

Таким образом, для стимулирования выполнения приоритетов Программы предлагается ввести дополнительные индикаторы, а также модифицировать интегральный показатель эффективности реализации мероприятий.

Предлагаемая система целевых индикаторов программы, состоящая из основных и дополнительных показателей развития птицеводства позволит стимулировать инновационный характер развития предприятий.

В диссертационной работе выполнен анализ развития потребления и переработки яиц в России, в т.ч. в свете международных сравнений. Опыт таких стран, как США, Германия, Франция и др. позволяет сделать вывод, что имеет место закономерность: по мере роста уровня благосостояния домохозяйств рост потребления натурального яйца после достижения предельных значений в объеме около 300...350 шт/чел. замедляется, а далее, как правило, сокращается. В то же время рост благосостояния положительно коррелирует с потреблением яичных продуктов.

Если в 1961 году в США среднедушевое потребление яиц составляло 317,5 шт., а перерабатывалось в яичные продукты 9,4% общего объема производства, то в 2012 г. среднедушевое потребление снизилось до 247,9 шт., при этом в форме яичных продуктов потреблялось уже 27,5%.

В 2000-х годах в России произошло значительное увеличение благосостояния домохозяйств: среднедушевой национальный доход по паритету покупательной способности вырос с 6 660 долл. в 2000 г. (18,7% от уровня США) до 23655 долл. в 2012 г. (47,5%). В этот период времени объем среднедушевого потребления яиц вырос с 233 шт. в 2000 г. до 276 шт. в 2012 г., однако доля яиц, направляемых на переработку, практически не изменилась.

Потребительский рынок яичных продуктов в России находится только в состоянии становления, что не соответствует уровню среднедушевого дохода. Яичные продукты продолжают оставаться для подавляющего большинства птицефабрик побочным продуктом, который производится преимущественно для нужд пищевой промышленности

В настоящее время наиболее вероятно развитие глубокой переработки в рамках вертикально интегрированных агрохолдинговых структур, где гарантированы организационно-технологические и сбытовые условия, что значительно ограничивает возможности получения эффекта от расширения товарного ассортимента.

По мнению специалистов, птицеводство в России является лидером в части самоорганизации и урегулирования, поэтому отраслевым ассоциациям следует стать инициаторами пропаганды потребления населением яичных продуктов. В диссертации подробно охарактеризованы меры, которые необходимо предпринять отраслевым ассоциациям, а также государству, для формирования спроса на продукцию переработки яиц.

Итак, анализ потребления продуктов птицеводства в сравнении с развитыми странами свидетельствует о том, что рынок яичных продуктов в России, несмотря на существенный рост среднедушевого дохода, находится в начальной стадии формирования, что препятствует развитию глубокой переработки и росту эффективности яичного производства.

В работе была обоснована технологическая целесообразность и экономическая эффективность внедрения глубокой переработки яиц на птицефабриках. Как было отмечено, одной из ключевых трудностей является неразвитость у отечественных потребителей культуры потребления яичных продуктов.

Всестороннее информирование всех групп потребителей о свойствах яичных продуктов должна стать целью отраслевых ассоциаций, что может

потребовать создания специализированных предпринимательских объединений.

Таким образом, инновационное развитие яичного производства достигается не только путем устойчивой интеграции подкомплекса в инновационный процесс на международном и национальном уровнях, но и посредством формирования системы стимулирования инновационной восприимчивости потребителей.

Иными словами, инновационное развитие птицепродуктового подкомплекса подразумевает модернизацию не только производственных процессов, но и прогресс потребительской культуры домохозяйств и предприятий пищевой промышленности.

Обобщая результаты проведенного исследования, дадим уточненную трактовку понятия «инновационное развитие птицепродуктового подкомтекса», под которым понимается постоянная организационно-экономическая, технико-технологическая, селекционно-племенная и продуктовая реструктуризация подкомплекса с целью полного удовлетворения изменяющегося спроса общества на птицеводческую продукцию, которая достигается путем устойчивой интеграции подкомплекса в инновационный процесс и стимулирования инновационной восприимчивости потребителей, и имеет своим результатом повышение экономической эффективности и конкурентоспособности предприятий подкомплекса.

Выполненные в диссертации расчеты показали, что расширение ассортимента продукции на птицефабриках яичного направления экономически эффективно. В частности, внедрение переработки нетоварного яйца на меланж приводит к увеличению производственной рентабельности более чем на 13, а переход от производства сухих яичных продуктов к производству жидких яичных продуктов позволяет увеличить рентабельность производства более чем на 5 процентных пунктов.

166

В диссертации разработана модель анализа сравнительных преимуществ регионов в производстве яиц и яичных продуктов, учитывающая степень концентрации производства, а также емкость регионального рынка яиц и яичных продуктов, что позволяет выявить приоритетные регионы для стимулирования переработки нетоварного яйца. Индексы, положенные в основу модели, имеют методологическую связь с классическими теориями международной и межрегиональной торговли, в т.ч. теориями сравнительных преимуществ Рикардо, соотношения факторов производства Хекшера-Олина.

Результаты проведенного анализа позволили выделить следующие группы: регионы с развитым яичным производством и переработкой; регионы с развитым производством яиц; регионы с неразвитым производством яиц. Если значение индекса больше нуля, то анализируемый регион обладает сравнительно развитым производством этой продукции.

К регионам с развитым яичным производством и глубокой переработкой яйца относятся 8 субъектов России: Ленинградская, Нижегородская, Удмуртская, Рязанская и Тюменская области и др. Ростовская область, наряду со Ставропольским, Краснодарским краями и еще двадцатью регионами, относятся ко второй группе: достигнув на своей территории высокой концентрации производства яиц, подкомплексы этих регионов существенно отстают по объемам производства яичных продуктов. Регионы этой группы устойчиво реализовали конкурентные преимущества по производству яиц, однако им требуется господдержка для реализации потенциала повышения экономический эффективности производства на основе глубокой переработки яиц.

Таким образом, анализ сравнительных преимуществ регионов в области производства яиц и яичных продуктов, основанный на авторской модели, позволил выявить группу регионов с наилучшим потенциалом

повышения эффективности посредством инновационного обновления товарного ассортимента предприятий птицепродуктового подкомплекса.

Обзор зарубежных публикаций показывает, что особенностью птицеводства является более высокий по отношению к другим отраслям животноводства уровень инновационной активности. К факторам, способствующим углублению и ускорению инновационных процессов в отрасли, ученые относят достаточно быстрый генетический прогресс, хорошую адаптационную способность птицы, а также более высокий уровень транснационализации отрасли.

Эти особенности стимулируют повышенный спрос на рынке материально-технических ресурсов птицеводства и предполагают наличие на предприятиях развитых организационно-экономических механизмов для внедрения актуальных отраслевых новшеств.

Однако отечественный птицепродуктовый подкомплекс не относится к технологическим лидерам. Анализ показывает, что российские птицеводческие предприятия в основном реализуют стратегии имитационного характера, уделяя недостаточное внимание НИОКР.

Исследование организационных структур, должностных инструкций и штатных расписаний на птицеводческих предприятиях Ростовской области показало, что не более 15% предприятий имеют научно-технические подразделения или профильных • специалистов, отвечающих за инновационное развитие.

Доминирует иерархический тип структур управления, преимущественно в форме линейно-функциональной модели. Подготовка и реализация инновационных решений осуществляется преимущественно в последовательной или параллельной формах, что не соответствует мировому опыту организации инновационной деятельности на основе матричных структур.

Расширение функциональных подразделений птицеводческих предприятий за счет создания научно-технического отдела (НТО) позволит реализовать ряд преимуществ в управлении инновационной деятельностью: снижение сопротивляемости внедрению инноваций в силу перенесения основной ответственности и нагрузки на НТО; повышение качества межфункциональной координации со стороны руководителя проекта; возможность реализации междисциплинарного подхода для решения нестандартных задач на основе кооперации специалистов с разными компетенциями; повышение качества реализации инновационных решений за счет концентрации усилий рабочей группы на одном проекте; сокращение сроков внедрения инноваций.

В диссертации дано обоснование и подробная характеристика функций НТО, к которым отнесены: мониторинг отраслевого рынка НИОКР; развитие инновационной восприимчивости предприятия; отбор и предварительная оценка инноваций; управление проектами.

Таким образом, наиболее адекватной инновационной стратегией птицеводческих предприятий яичного направления в России является имитационная стратегия, что определяется отраслевыми особенностями отечественного птицепродуктового подкомплекса.

Выявленные ранее отраслевые особенности инновационного развития птицеводческих предприятий предполагает необходимость адаптации системы экономического анализа инноваций. В диссертации предложена адаптированная модель комплексного' экономического анализа инноваций (КЭАИ) в птицеводстве, а также обоснованы рекомендации по организации деятельности НТО на предприятиях подкомплекса.

Предлагаемая модель КЭАИ отличается наличием дополнительных блоков, предусматривающих осуществление систематического мониторинга отраслевого рынка НИОКР, выполнение предварительной оценки инноваций в части ее научно-технической состоятельности, эффективности и

169

осуществимости, формирование базы данных отраслевых инноваций, согласование анализируемого инновационного проекта со стратегией предприятия и включение его в инновационную программу птицефабрики. Ряд блоков модели КЭАИ относятся к процессу стратегического менеджмента, что позволяет не только анализировать осуществимость и эффективность отдельного инновационного проекта, но и интегрировать управление инновационным развитием в систему управления предприятием, что будет способствовать улучшению реализуемости инноваций.

В диссертации предложена система показателей для оценки экономической эффективности внедрения инноваций, модифицированная путем включения показателей эффективности, позволяющих учесть отраслевые особенности.

На этапе предварительной оценки инновационного проекта и анализа научно-технической состоятельности, коммерческой, производственной, организационно-управленческой и финансовой осуществимости сотрудниками НТО производится расчет интегральных показателей эффективности (показатели 1-й группы). По результатам мониторинга отраслевого рынка инноваций НТО осуществляет отбор и предварительная оценка инноваций на основе 1-й группы показателей эффективности, после чего руководитель НТО предлагает руководству предприятия осуществить КЭАИ в составе рабочей группы.

Рабочая группа экспертов в ходе оценки отраслевых показателей эффективности из Ш-ей группы не только исчисляет потенциальный эффект от внедрения инновации, но также анализируют необходимость дополнительных капитальных затрат и' изменения технико-технологических условий, а также делает заключение об осуществимости и целесообразности включения проекта в инновационную программу.

Далее следует этап реализации инновации с необходимым текущим и ретроспективным анализом затрат и эффектов от внедрения инновации на

170

предприятии. Закономерным итогом внедрения инновации является изменение позиций и потенциала птицеводческого предприятия, а также корректировка дальнейших целей и приоритетов его инновационного развития.

В работе предложены рекомендации по адаптации к условиям динамичного инновационного развития птицеводства организационной структуры предприятий, в т. ч. по повышению интенсивности взаимодействия с протекающими во внешней среде инновационными процессами, совершенствованию оценки осуществимости и экономической эффективности инноваций, что позволит повысить реализуемость инноваций на предприятиях.

Таким образом, особенности инновационного развития птицеводства формируют специфические требования к комплексному экономическому анализу инноваций, нашедшие свое отражение в методике оценки экономической эффективности инновационных проектов с учетом модифицированной системы показателей.

В диссертации в качестве апробирования третьего и четвертого этапов предлагаемой методики дано обоснование экономической эффективности применения новшеств в кормлении птицы, внедрения новых кроссов, некоторых других отраслевых инноваций.

Разработанная модель комплексного экономического анализа инноваций и элементы методики управления инновационной деятельностью, а также предложения по внедрению глубокой переработки яиц, смене кросса и оптимизации кормовых рационов прошли апробацию в ЗАО «Птицефабрика «Глулай-Борисовка» Зерноградского района Ростовской области.

В процессе исследования сформулированы следующие выводы:

1. Инновационное развитие птицеводства является ключевым фактором повышения экономической эффективности яичного производства, что не в

171

полной мере учитывается в отраслевых программных документах, фактически ориентирующих предприятия на экстенсивный экономический рост.

2. Анализ зарубежного опыта показывает, что перспективным направлением повышения экономической эффективности функционирования птицепродуктового подкомплекса яичного направления является инновационное обновление товарного ассортимента, чему в нашей стране препятствует неразвитость культуры потребления яичных продуктов.

3. Особенностью мирового птицеводства является ускоренные по отношению к другим отраслям животноводства темпы инновационного развития отрасли, что, наряду с имитационным характером инновационных стратегий отечественных птицеводческих предприятий, делает необходимым создание в отрасли развитых механизмов трансферта инноваций.

С целью повышения экономической эффективности производства и переработки яиц рекомендуется:

- определять приоритеты для стимулирования глубокой переработки яиц с использованием предлагаемой модели анализа сравнительных преимуществ регионов;

организовать рекламную кампанию по развитию культуры потребления и повышения спроса на яичные продукты;

- создавать научно-технические подразделения на птицефабриках с целью укрепления институциональной основы для ускоренного инновационного развития птицеводства яичного направления;

- использовать методику оценки экономической эффективности инноваций на птицефабриках для обоснования управленческих решений по включению проектов в инновационную программу предприятий.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Гадаева, Виктория Юрьевна, 2013 год

Нормативно-правовые акты

1. Концепция долгосрочного социально-экономического развития РФ на период до 2020 года [Электронный ресурс]. - Национальное Агентство стратегических проектов [web-сайт] <http://vvww.rosstrategy.com/> (01.09.2013)

2. О защите конкуренции [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 26.07.2006 № 135-ФЭ: ред. от 05.04.2010: принят ГД ФС РФ 08.07.2006. - КонсультантПлюс [web-сайт] <http://www.consultant.ru/> (01.09.2013)

3. О развитии сельского хозяйства [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 29 декабря 2006 г. № 264-ФЗ. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

4. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 - 2012 годы [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

5. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

6. Концепция развития отрасли птицеводства РФ на период 2013-2020 годов [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

7. Целевая программа ведомства «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2010-2012 годы» [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

8. Целевая программа ведомства «Развитие птицеводства в Российской Федерации па 2013-2020 годы» [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

9. Отраслевая программа «Развитие птицеводства в Российской Федерации на 2013 — 2015 годы» [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Минсельхоза РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/> (01.09.2013)

10. Областная долгосрочная целевая программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Ростовской области на 2015 - 2020 годы [Электронный ресурс] - Интернет-портал Правительства Ростовской области [web-сайт] <http://www.donland.ru/> (01.09.2013)

11. Концепции развития агропромышленного комплекса Ростовской области на период до 2020 года [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Министерство сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области [web-сайт] <http://www.don-agro.ru/> (01.09.2013)

12. Программа «Развитие птицеводства в Ростовской области на 2010-2014 годы» [Электронный ресурс]. - Интернет-портал Российского птицеводческого союза [web-сайт] <http://www.consultant.ru/> (01.09.2013)

13. О техническом регулировании [Электронный ресурс]: Федеральный закон от 27.12.2002 № 184-ФЗ: ред. от 30.12.2009: принят ГД ФС РФ 15.12.2002: с изм. и доп., вступающими в силу с 11.01.2010. - КонсультантПлюс [web-сайт] <http://www.consultant.ru/> (01.09.2013)

Научные монографии и статьи

14. Агаркова J1.B. Методические основы систематизации факторов повышения эффективности функционирования плодоовощного подкомплекса в условиях конкуренции / Агаркова JI.B., Агарков A.B., Кипкеева А.М. // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. - 2010. - №2 - С.111-118.

15. Агаркова JI.B. Эффективность функционирования предприятий плодоовощного подкомплекса АПК / Агаркова Л.В., Гурнович Т.Г., Кипкеева А.М. - Ставрополь: Изд-во «Ставролит», 2011. - 208 с.

16. Агафонычев В.П. Актуальные проблемы производства и переработки яиц - в цетре внимания руководства Россельхозакадемии // Птица и птицепродукты — 2012. - №3 -С. 5-7

17. Агафонычев В.П., Кругалев С.С., Петрова Т.И. Производство яичных продуктов: основные тенденции // Материалы международной научно-практической конференции «Новые мировые тенденции в производстве продуктов из мяса птицы и яиц». ГУ ВНИИПП, 17-18 октября 2006 г.

18. Алтухов А. И. Повышение эффективности производства зерна на основе научно-технического прогресса / Алтухов А. И. и др. - Москва: АгриПресс, 2005. - 205 с.

19. Анализ мирового рынка яиц в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг/ Обзоры рынков // BusinessStat [Электронный ресурс]: http://businesstat.ru/russia/surveys/food/meat/eggs/

20. Анализ рынка яичных продуктов в России в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг/ Обзоры рынков // BusinessStat [Электронный ресурс]: http://businesstat.ru/russia/surveys/food/meat/eggs/

21. Байдаков А.Н., Кусакина О.II., Кораблин Н.В. Сезонные индикаторы финансового состояния аграрных предприятий // Экономика с.-х. и перерабатывающих предприятий,2007;N 10. - С. 58-60

22. Банникова Н.В. Экономическая эффективность аграрного предпринимательства / [А. Т. Айдинова, С. В. Аливанова, А. А. Амян и др. ; науч. ред. II. В. Банникова] ; Ставроп. гос. аграр. ун-т, экон. фак., каф. "Экономика предприятия и бизнес-технологий в АПК". - Ставрополь : Фабула, 2011. - 391 с.

23. Банникова Н.В., Ермакова НЛО. Проблемы стратегического планирования в инновационно активных предприятиях аграрной сферы // Труды Восьмой международной научно-практической конференции «Независимого научного аграрно-экономического общества России». - Москва, 2004; Вып. 8, Т. 2. - С. 31-36.

24. Боровских H.B. Конкурентоспособность продукции птицеводства: экономика, стратегия, управление [На примере Омской обл.] / Н.В. Боровских - Омск: изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2004. - 193 с.

25. Вечканов Г. С. Словарь рыночной экономики / Г. С. Вечканов, Г. Р. Вечканова; Под ред. Г. С. Вечканова (общ. ред.). - СПб.: Петрополис, 1995. - 358 с.

26. Владимирова О.Н. Инновационная восприимчивость региона: условия формирования и управление: Монография / О.Н. Владимирова: Краснояр. гос. торг-экон. ин-т, Красноярск, 2011. - 185 с.

27. Владимирова О.Н. Организационно-экономические и институциональные основы формирования и функционирования региональных инновационных систем: Монография / О.Н. Владимирова; - М.: Доброе слово, 2011 - 284 е.;

28. Волков C.B. Проблемы организации эффективного функционирования интегрированных агропромышленных формирований (по материалам Краснодарского края). - Монография. - Краснодар: КубГАУ, 2005. - 293 с.

29. Гадаева В.Ю. Восстановительный рост яичного производства в России / Гадаева В.Ю., Таранов П.М. // Актуальные проблемы экономики и учета в отраслях АПК. Сборник научных трудов / ФГОУ ВПО АЧГАА. Зерноград, 2008. - С. 161-168.

30. Гадаева В.Ю. Декомпозиционный анализ проблем развития яичного птицеводства в России // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. 2013. № 49 [web-сайт]: <http://uecs.ru/uecs-49-492013/item/1952-2013-01-28-06-08-12> (01.09.2013)

31. Гадаева В.Ю. Декомпозиция проблемы повышения экономической эффективности на птицеводческих предприятиях яичного направления // Вестник аграрной науки Дона.-2012-№4 С. 67-73.

32. Гадаева В.Ю. Экономическая эффективность производства жидких яичных продуктов на птицефабриках // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2010. № 7. С. 45-47.

33. Гайдаенко A.A. Обоснование и разработка маркетинговых программ для предприятий АПК: Монография / A.A. Гайдаенко. - М., 1999.

34. Гайдаенко A.A. Прогнозирование и стратегическое планирование в птицеводстве: Монография / A.A. Гайдаенко. - М.: Компания Спутник+, 2007.

35. Гайдаенко A.A. Разработка рыночной региональной политики племенных птицеводческих хозяйств / A.A. Гайдаенко // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. -2002. -№ 1. - С. 14-17.

36. Гарькавый В.В. Динамика, прогнозы и перспективы инновационного формирования основных носителей технологического развития сельского хозяйства // Вестник аграрной науки Дона. Зерноград, 2009; Вып. 3. - С. 62-93

37. Гарькавый В.В. Развитие сельскохозяйственной техники в условиях глобализации // Техника и оборудование для села. 2011. № 11. С. 17-19.

38. Герасимов А.Н. Развитие инновационной деятельности в сельском хозяйстве Северо-Кавказского федерального округа // Вестник университета (Государственный университет управления), 2011. - № 24 - С. 116-118

39

40

41

42,

43,

44

45,

46,

47,

48.

49.

50.

51.

52.

53.

Говядовская О.В., Горлов С.М. Экономико-математическая модель оценки эффективности институциональных преобразований в сельском хозяйстве России // Terra Economicus. 2011. Т. 9. № 2-2. С. 14-20.

Горлов С.М. Методика измерения эффективности производства, переработки и реализации продовольственных товаров // Вестник Северо-Кавказского государственного технического университета. 2005. -№ 2. - С. 137-141. Горлов С.М. Региональная компонента оценки эфективности агропромышленого производства // Вестник Института дружбы народов Кавказа "Теория экономики и управления народным хозяйством". 2011. -№ 4. - С. 50-55.

Грачев А. Кросс «Родонит-2» экономически выгоден / А. Грачев // Агрорынок. 2008. -№ 2. - С. 22-27;

Гурнович Т.Г. Основные факторы устойчивого и эффективного развития сельскохозяйственного производства / Гурнович Т.Г., Безлепко A.C., Кузнецов P.A. // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. 2010. №4. С. 124-130.

Гурнович Т.Г., Чернышов П.Г. Принятие управленческих решений и прогнозирование экономической конъюнктуры на конкурентных рынках сельскохозяйственной продукции // Kant. 2011. № 2. С. 149-152. Давыдянц Д.Е., Давыдянц H.A. Эффект и эффективность предприятия: оценка, анализ, пути повышения / Ставрополь: Издательство "Агрус", 2005. - 136 с. Добрынин В.А. Основные экономические условия возрождения животноводства // Науч.-техн. пробл. механизации и автоматизации животноводства / Всероссийский научно-исследовательский и проектно-технологический институт механизации животноводства, 1999; Т.8,ч.2. - С. 3-8.

Добрынин В.А. Проблемы производства и реализации птицеводческой продукции / Добрынин В.А. Борисова Т.В. // Сборник научных трудов / Московская сельскохозяйственная академия им.Тимирязева. - М., 1999. - С. 217-221. Доронин Б.А. Научно-технический прогресс в овцеводстве: инновационное развитие и эффективность производства: монография. - Ставрополь, 2006. - 276 с. Ендовицкий Д. А. Комплексный экономический анализ деятельности управленческого персонала: монография / Д. А. Ендовицкий, Н. Н. Беленова. - М. : КноРус, 2011.- 191 с.

Ендовицкий Д.А., Коменденко С.И. Комплексный анализ и оценка инновационной деятельности коммерческих организаций // Экономический анализ: теория и практика. 2002. № 3. - С. 5-13

Ендовицкий Д.А., Коменденко С.Н. Организация анализа и контроля инновационной деятельности хозяйствующего субъекта - М.: Финансы и статистика, 2004.-272 с. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса. (Теория, методология, практика) / Высш. шк. упр. агропром. комплекса и агробизнеса М., 1998.-433 с.

Жигалин М.М. Формирование и развитие рынка продукции птицеводства / Стратегия развития животноводства России-XXI в.. - М., 2001; 4.1. - С. 522-531

54,

55.

56

57,

58,

59.

60.

61.

62.

63.

64.

65.

66.

67.

Зинченко А.П. - Динамика себестоимости продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2009, - № 11. С. 8-12.

Зинченко А.П. - Социальная и экономическая эффективность животноводства в России / Зинченко А.П., Кагирова М.В. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий - 2011 - № 9 - 10-15.

Иванов В.А. Сущность, классификация инноваций и их специфика в аграрном секторе /В.А. Иванов// Вестник научно-исследовательского центракорпоративиого права, управления и венчурного инвестирования Сыктывкарского госуниверситета // Режим доступа: http://www.syktsu.ru/vestnik/2007/2007-l/3.htm.

Инновационное предпринимательство: теория, методология, стратегия / Ермакова ILIO., Банникова Н.В., Доронин Б.А., Костюченко Т.Н., Сериков С.С., Босова Т.А., Лисова О.М., Андреев Е.А., Позигунова С.С., Пупынина Е.Г., Милаевская С.С. -Ставрополь: Издательство "АГРУС", 2007. - 152 с.

Инновационный менеджмент / Под ред. П. Н. Залина, А.К. Казинцева, Л.Э. Миндели. - СПб.: Наука, 2000. - 560 с.

Инновационный менеджмент: концепции, многоуровневые стратегии и механизмы инновационного развития / Аньшин В. М., Дагаев A.A., Колоколов В.А. и др. - М.: Дело, 2007. - 584 с. (С.269-333)

Комаров В.Ф. Проблемно-ориентированная методика анализа и решения организационно-экономических задач / В.Ф. Комаров, JLB. Волкова, В.И. Пирогов // Эко. 2008.-№7.-С.97-109.

Кондратьев, II. Д. Большие циклы конъюнктуры и теория предвидения / Н. Д. Кондратьев; Междунар. фонд II. Д. Кондратьева [и др.]. - М. : Экономика, 2002. -765 с.

Кузнецов В.В. Методика автоматизированного расчета издержек производства в основных отраслях животноводства / Кузнецов В.В.; Гарькавый В.В.; Доманов Г.П.; Архипова H.H. / PACXII. Всерос. НИИ экономики и нормативов. - Ростов н/Д, 1999. -60 с.

Кузнецов В.В. Регулирование сельскохозяйственного производства на региональном уровне: необходимость, механизм и методика / Кузнецов В.В.; Гарькавый В.В.; Гайворонская Н.Ф.; Григорьева Г.В.; Нагорнов Ю.М.; Бондарева И.А.; Юсипов Д.М./ PACXII. Всерос. НИИ экономики и нормативов. - Ростов н/Д, 2000. - 42 с. Кукор Б. Л. Организационное моделирование процесса управления предпринимательской деятельностью в регионе / Б. Л. Кукор; С.-Петерб. ун-т экономики и финансов. - СПб. : Изд-во С.-Петерб. ун-та экономики и финансов, 1996. -234 с.

Кусакина О.II. Конкуренция в птицеводстве Ставропольского края // Вестник PACXII, 2006. - № 4. _ с. 26-31

Кусакина О.Н. Конкурентоспособность пгицепродуктового подкомплекса: теоретико-методологические аспекты. -М., 2004. - 139 с.

Кусакина O.IL, Яковлев П.А. Особенности формирования конкурентной среды на региональном рынке птицеводческой продукции // Вестник РАСХН, 2007 - № 3. - С. 12-13

68

69

70,

71.

72

73.

74,

75,

76,

77.

78.

79.

80.

81,

82,

Лещева М.Г., Лысенко T.B. Российские сельхозпроизводители, объединяйтесь! Экономическая эффективность агропромышленной интеграции // Российское предпринимательство. 2009. № 3-2. С. 73-78.

Лещева М.Г., Юлдашбаев Ю.А. Проблемы активизации инновационной деятельности в современном овцеводстве // Вестник АПК Ставрополья. 2011. № 3. С. 100-103.

Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. КОРАЛЛ. Кормление птицы: комплексная оптимизация и анализ кормосмесей, комбикормов, премиксов - М.: 2009; Лукьянов Б.В., Лукьянов П.Б. Векторная оптимизация рационов в программах «КОРАЛЛ» // Эффективное животноводство, 2012. -№ 8.

Лысенко Е.Г. Организационно-методические основы планирования, координации научных исследований и инновационной деятельности в АПК / Е.Г. Лысенко, С.Д. Рыжков, A.B. Гарист и др.; Отв. за вып. С.Д. Рыжков ; Рос. акад. с.-х. наук . - Москва : [б. и.], 2001.- 153 с.

Лысенко Е.Г. Вопросы планирования и координации научных исследований в АПК (методические аспекты).- М.: РАСХН. 2000. — 93 с.

Марьенко Н. Механизация в птицеводстве // Животноводство России», 2008. - №9, С. 15-16.

Междисциплинарный словарь по менеджменту: учеб пособие для студентов упр. и экон. специальностей вузов / Ин-т бизнеса и делового администрирования (ИБДА); [сост.: Баранов В. В. и др.]. - Москва : Дело : Акад. нар. хоз-ва при Правительстве Рос. Федерации, 2005. - 254 с.

Менш Г. Базисные инновации и инновации совершенствования // Журнал экономики предприятия - 1972 - №42 - С.291-297

Менш Г. Технологический пат: инновации преодолевают депрессию. - М.: «Норма», 2006.-237 с.

Методика оценки научно-технического потенциала аграрной науки / М-во сел. хоз-ва РФ, ГНУ Всерос. науч.-исслед. ин-т экономики сел. хоз-ва РАСХН / И.С. Сайду и др. - Москва, 2005. - 40 с.

Методика расчета, нормативов окупаемости инвестиционных проектов, реализуемых при государственной поддержке в АПКсубъектов Российской Федерации / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. НИИ экономики и нормативов ; [подгот. Кузнецов В. В. и др.]. -Ростов и/Д : ВНИИЭиН, 2004. - 53 с.

Минаков И.А.; Смыков P.A. Повышение эффективности птицеводства в новых экономических условиях. - Мичуринск, 2000. - 92 с.

Миндрин A.C., Корнева H.H. Эколого-экономическая оценка эффективности агротехнологии: Агротехнологии XXI века / Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К. А. Тимирязева. - Москва, 2008

Морозенко Е. А., Глебов И. П. Роль бизнес-ассоциаций в развитии АПК // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2011. - № 11. - С. 46-51; Морозенко Е. А. Бутырин В. В. Влияние отраслевых особенностей в птицеводстве на формирование бизнес-ассоциаций // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2011. - № 12. - С. 93-98

83. Морозов H.M Методические особенности формирования системы машин и технологий для животноводства / Сб.науч.тр./Всерос.н.-и.и проект.-технол.ин-т механизации животноводства, 2002; Т.11,ч.1. - С. 21-39

84. Нечаев В.И. Развитие инновационных процессов в животноводстве: монография / В.И. Нечаев, Е.И. Артемова, С.М. Резниченко и др. - Краснодар: Просвещение-Юг, 2007.-277 с.

85. Нечаев В.И., Артемова Е.И. Проблемы инновационного развития животноводства: монография. - Краснодар: «Атри», 2009 г. - 368 с.

86. Оглоблин Е.С., Прокопьев Г.С., Санду Й.С. и др. Научно-технический потенциал сельского хозяйства России: оценка состояния и предложения по повышению эффективности. -М. ВНИИЭСХ, 1997.-73с.

87. Оглоблин Е.С., Рыбалкин П., Санду И.С. Слагаемые эффективного функционирования аграрной науки в условиях рынка // АПК: экономика, управление, 1998. № 7. - С. 32-39.

88. Оглоблин Е.С., Санду И.С., Полунин Г.А. Факторы и направления научно-технического прогресса в АПК / Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 2000. № 4. - С. 25-27.

89. Основные факторы устойчивого и эффективного развития сельскохозяйственного производства / Гурнович Т.Г., Безлепко A.C., Кузнецов P.A. // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. 2010. -№ 4. - С. 124-130.

90. Подобед Л.И. Липрот: состав, свойства, эффективность применения в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. - Киев: А-Центр, 2007. - 152 е.: С. 3-4.

91. Поздняков В.Г. Информационные ресурсы по АПК: состояние и перспективы их развития / Науч.-информ. обеспечение инновационного развития сельского хозяйства («Информагро-2010»). - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2011. - С. 7682.;

92. Поздняков В.Г. Научные сельскохозяйственные библиотеки России в системе информационного обслуживания АПК России // Вестн. кадровой политики, аграрного образования и инноваций. - 2009. -№ 2. - С. 27-32.

93. Полунин Г.А., Мурая Л.И., Санду И.С. Формирование рынка объектов интеллектуальной собственности в сельском хозяйстве (состояние и проблемы). М.: Экономика и информатика, 2002. - 91с.

94. Практические рекомендации по оптимизации деятельности вертикально интегрированных предприятий / Ткачев А.Н., Мироненко Л.А., Волков C.B. и др. -Краснодар: КубГАУ, 2005. - 45 е.;

95. Приоритеты развития науки и научного обеспечения в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК : механизм формирования и реализации / A.M. Богатырев, O.A. Масленникова, В.А. Панфилов и др.; Под общ. ред.: В.И. Тужилкина, А.Н. Богатырева. - Москва : [б. и.], 1995. - 226 с.

96. Разработка эффективной конкурентной стратегии предприятия / Торопцев Е.Л., Гурнович Т.Г., Ализаде Р.Ю., Косенко С.Г. // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2007. № 7. С. 10-11.

97. Райзберг Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг, J1. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. -5-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2006. -494 с.

98. Расторгуев С. В. Применение метода контент-анализа к экономическим, социологическим и политологическим исследованиям // Вестник Финансового университета, 2011 - №6 - С. 76-80.

99. Резников II. А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период. -М.: Экономика и информатика, 1998. - 192 с. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. -5-е изд., перераб. и доп. - М.:ИНФРА-М, 2006. - 494 с.

100. Рекомендации по работе с аутосексным четырехлинейным кроссом «Родопит-2» / под ред. А. К. Грачева. Кашино, 2003. - 80 с.

101. Рудая ЮЛ-I. Динамика показателей технического прогресса и его типы / Германова O.E., Рудая Ю.Н. // Terra Economicus. 2009. - Т. 7. - № 4. - С. 31-43.

102. Рудая Ю.Н. Технический прогресс в сельском хозяйстве в России и зарубежных странах / Рудая Ю.Н. // Terra Economicus. 2007. - Т. 5. - № 3-2. - С. 277-282.

103. Русинов Ф. М. Экономико-организационное моделирование как метод исследования социально-экономических систем / Ф. М. Русинов, Л. А. Берлин. - М. : МИНХ, 1984. -50 с.

104. Сазонова H.B. Eurotier — ворота на мировые рынки // Птица и птицепродукты, 2009 -№1. - С. 16.

105. Санду И.С. Проблемные вопросы инновационного развития АПК / И.С. Санду. -Москва: ФГОУ PocAICO АПК, 2005. - 97 с.

106. Скляров И.Ю. Определение критического уровня эффективности сельскохозяйственных организаций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. № 1. с. 42-^44.

107. Скляров И.Ю. Повышение эффективности предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. № 11. С. 27-29.

108. Скляров И.Ю. Современные проблемы и пути эффективного развития аграрного сектора экономики: Монография. — Ставрополь: АГРУС, 2005. - 295 с.

109. Скляров, И. Ю. Организационно-экономический механизм повышения эффективности АПК : моногр. / И. Ю. Скляров. - Ставрополь : АГРУС, 2006. - 208 с.

110. Словарь современной экономической теории Макмиллана: Пер. с англ. / [Дж. Т. Аддисон и др.]; Общ. ред. Д. У. Пирса. - М.: Изд. дом "ИНФРА-М", 1997. - 607 с.

111. Совершенствование экономического механизма аграрного производства [IIa материалах Ставропольского края] / Гладилин A.B., Громов Е.И., Герасимов А.II., Казаков М.Ю., Скрипниченко Ю.С.; Тельнова H.H.; Россабина М.А.; Алексеева Н.В., Капустина Е.И.; Погорелова И.В.; Воробьев H.H.; Воробьева Е.А.; Коваленко H.A. -Ставрополь: АГРУС, 2010.-439 с.

112. Состояние всемирных генетических ресурсов животных в сфере продовольствия и сельского хозяйства / Совместный аналитический доклад ФАО ООН и ВНИИЖ Россельхозакадемии. - Рим-Москва: ФАО ООН, 2010-512 с.

113. Состояние дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире / Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН - Рим, 2012 г. - 71 с.

114. Таранов П.М. Повышение экономической эффективности российского птицепродуктового подкомплекса через глубокую переработку яйца / Таранов П.М., Гадаева В.Ю. // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. Т. 3. № 27-1. С. 164-167.

115. Таранов П.М. Развитие глубокой переработки яйца в России / Таранов П.М., Гадаева

B.Ю. // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. 2010. № 08.

C. 86-89.

116. Трухачев A.B., Лещева М.Г. Интеграционные процессы в инновационном развитии АПК // Достижения науки и техники АПК. 2010. № 9. С. 5-7.

117. Трухачев В.И., Банникова Н.В. Концептуальные подходы к разработке и реализации стратегии развития регионального АПК [В условиях Ставропольского края] // Экономика с.-х.и перерабатывающих предприятий, 2010. - № 3. - С. 28-30.

118. Трухачев В.И., Кусакина О.II. Конкурентоспособность продовольственного подкомплекса// АПК: Экономика, управление, 2011. -№ 4. - С. 21-24.

119. Ушачев И.Г. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России / Под ред. И.Г. Ушачева, И.Т. Трубилина, Е.С. Оглоблина, И.С. Санду. - М.: Колос, 2007. - 636 с.

120. Ушачев И.Г. Инновационная деятельность в аграрном секторе экономики России / [И. Г. Ушачев, И. Т. Трубилин, Е. С. Оглоблин и др.] ; под ред. И. Г. Ушачева и др. -М.: КолосС, 2007. - 635 е.;

121. Ушачев И.Г. Организационно-экономический механизм функционирования аграрной науки в условиях рынка: рекомендации / Шутьков A.A.; Ушачев И.Г.; Оглоблин Е.С.; Прокопьев Г.С.; Федичкин А.Г.; Санду И.С.; Рожнов В.В.; Мурая Л.И.; Тарасова Л.П.; Иларионова Г.А.; Бондаренко Т.Г.; Ткач A.B.; Полунин Г.А. / Всерос. НИИ экономики сел. хоз-ва. - М., 1999. - 98 с.

122. Ушачев И.Г. Перспективы развития научно-технического прогресса в АПК России / Ушачев И.Г.; Санду И.С.; Оглоблин Е.С.; Прокопьев Г.С.; Федичкин А.Г.; Ткач A.B.; Тулапин П.Ф.; Тарасова Л.П.; Мурая Л.И.; Магомедов А.-Н.Д.; Резников H.A.; Иларионова Г.А.; Болшакова В.В.; Лагвилава Н.В.; Халиманович Л.А.; Смирнова Л.Н.; Воробьева Н.В.; Гусева A.A.; Касаткина И.О.; Крылова Л.С.; Андреенкова Л.С. / Всерос. НИИ экономики сел. хоз-ва- М., 2001. - 78 с

123. Ушачев И.Г. Экономические проблемы воспроизводства в АПК России : монография / И. Г. Ушачев, II. II. Бондина, Н. А. Борхунов и др. ; Редкол.: И. Г. Ушачев (отв. ред.) и др.; Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. ин-т экономики сел. хоз-ва. - М. : Энцикл. рос. деревень, 2003. - 455 с.

124. Ушачев И.Г. Экономические проблемы развития инновационных процессов в агропромышленном производстве / И.Г. Ушачев // Развитие инновационнойдеятельности в АПК: мат. межд. науч.-практ. конф. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2003. - С. 9-13.

125. Фатхутдинов P.A. Инновационный менеджмент / P.A. Фатхутдинов. - СПб.: Питер, 2005-448 с.

126. Федоренко В. Ф. Научно-информационное обеспечение инновационного развития в сфере сельского хозяйства: науч. изд.- М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2011. - 368 е.;

127. Филимонов В. С. Экономико-статистический анализ резервов повышения эффективности сельскохозяйственного производства / В. С. Филимонов. - М.: Изд-во МСХА, 1999.-74 с.

128. Филимонов B.C. Проблемы повышения конкурентоспособности агропромышленного комплекса РФ // Труды независимого научного аграрного экономического общества, 1999. - Вып.2, т. 1. - С. 16-22

129. Фисинин В., Егоров И. Современные подходы к кормлению птицы // Птицеводство, 2011; N3.-С. 7-9

130. Фисинин В.И. Инновации в промышленном птицеводстве России // Вести.РАСХ11, 2010; № 1.-С. 9-12;

131. Фисинин В.И.; Имангулов Ш.А.; Кавтарашвили А.Ш. Повышение эффективности яичного птицеводства - Сергиев Посад: ВНИТИП, 2001. - 143 с.

132. Харрод, Рой Теория экономической динамики / Пер. с англ. В.Е. Маневича / Под ред. В.Г. Гребенникова. - М.: ЦЭМИ, 2008. - 210 с.

133. Хикс, Джон Ричард Стоимость и капитал / Дж. Р. Хикс. - М. : Прогресс : Универс, 1993.-487 с.

134. Хотяшева, О.М. Стратегическое планирование инновационной деятельности Хотяшева О.М. // Менеджмент сегодня. - 2004. - № 4. С. 7-15

135. Хотяшева, О.М. Стратегическое управление инновациями в современных компаниях / Хотяшева О.М. // Инициативы XXI века. - 2009. - № 2. С. 48-54;

136. Чиков А.Е. Использование пробиотиков в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / А. Е. Чиков, JI. II. Скворцова, Н. Э. Скобликов; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ВПО "Кубан. гос. аграр. ун-т" Краснодар: КубГАУ, 2011. -87 е..

137. Шайтан Б.И. Инновации в АПК и роль службы сельскохозяйственного консультирования / Материалы международной научно-практической конференции «Инновационная деятельность в АПК: опыт и проблемы» (13-14 января 2005 г.) -М., 2005.-С. 206-213

138. Шилова В.И. Продуктивные качества кур промышленного стада кроссов «Иза Браун» и «Родонит» / В. И. Шилова // Материалы Всероссийской научно-практической конференции по актуальным проблемам Агропромышленного комплекса. Ульяновск, 2004. — С. 283-285

139. Шумпетер И. Теория экономического развития: Исследования предпринимательской прибыли, капитала, кредита и цикла конъюнктуры. — М.: Прогресс, 1982. — 382 с.

140. Шумпетер Й. Экономические циклы. - М.: «Неон», 2012. - 473 с.

141. Экономика. Толковый словарь. — М.: "ИНФРА-М", Издательство "Весь Мир". Дж. Блэк. Общая редакция: д.э.н. Осадчая И.М.. 2000. - 637 с.

Научные публикации на иностранных языках

142. Agazatspecifikus innovation alapulo projektek generalasa a baromfi agazatban c. interaktiv konferencia / szerk. Nabradi Andras, Szollosi Laszlo - Debrecen: Debreceni Egyetem Agrartudomanyi Centrum, 2007 - 152 p.

143. A fobb allattenyesztesi agazatok helyzete / szerk. Popp Jozsef, Potori Norbert / Agrargazdasagi tanulmanyok - Budapest: 2009 - 137 p.

144. Ballassa B. Trade Liberalization and „Revealed" Comparative Advantage [Text] / B.Ballassa. - The Manchester School, 1965. - Vol. 33.99 - 123 p.

145. Freeman Christopher The Economics of Industrial Innovation. 3rd edn., Luc Soete. -London, 1997.-453 p.

146. Guidelines for measuring household and individual dietary diversity / Food and Agriculture Organization of the United Nations. - Rome, 2012 - 53 p.

147. Kalecki, Michal Selected essays on the dynamics of the capitalist economy, 1933-1970 / Michal Kalecki. - Repr. - Cambridge etc.: Cambridge univ. press, 1977. - VII, 197 c.

148. Nabradi A., Szellesi L. A baromfi agazat versenykepessegenek helyreallitasa / Nabradi Andras, Szellesi Laszlo // Gazdalkodas - 2008 - №5 - p. 418-431

149. The Economics of Industrial Innovation, 3rd edn. / Christopher Freeman, Luc Soete. -Pinter, London, 1997 - 453 p.

150. World Agricultural Supply and Demand Estimates / Economics, Statistics and Market Information System // United States Department of Agriculture [Электронный ресурс]: <http://www.ers.usda.gov/>

Интернет-ресурсы

151. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) [web-сайт] <http://www.fao.org/>

152. Центр документации Всемирной торговой организации (ВТО) [web-сайт] <http://new.hse.ru/sites/wto_reference/default.aspx>

153. Министерство сельского хозяйства РФ [web-сайт] <http://mcx.ru/>

154. Федеральная служба государственной статистики РФ <http://gks.ru/>

155. Egg Product Production Statistics / Egg Product Information for Food Manufacturers // Материалы сайта "American Egg Board" [Электронный ресурс]: <http://www.aeb.org/>