Повышение экономической эффективности функционирования регионального продовольственного рынка: На примере Рязанской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кострова, Юлия Борисовна

• Кострова, Юлия Борисовна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кострова, Юлия Борисовна

щ стр. Введение

1. Теоретические основы организации продовольственного рынка

1.1 Рынок продовольствия как субрынок сельскохозяйственного рынка.

1.2 Критерии и оценка продовольственной безопасности, меры ее обеспечения.

1.3 Типы, классификация и основные направления деятельности оптовых продовольственных рынков (ОПР).

2. Оценка уровня производства и потребления продовольствия в Рязанской области.

2.1 Ресурсы продовольственного рынка Рязанской области.

2.2. Оценка уровня потребления продовольствия населением

Рязанской области.

2.3 Оценка уровня самообеспечения Рязанской области продовольствием.

3. Организационно-экономические пути совершенствования продовольственного рынка Рязанской области.•.

3.1 Повышение эффективности системы реализации сельскохозяйственной продукции и продовольствия.

3.2 Проект создания оптового продовольственного рынка в г. Рязань.

3.3 Схема оптимального размещения сети оптовых продовольственных рынков по территории Рязанской области.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности функционирования регионального продовольственного рынка: На примере Рязанской области»

Актуальность темы исследования определяется необходимостью разработки механизма создания и функционирования в Рязанской области цивилизованного продовольственного рынка с целью круглогодичного обеспечения населения продуктами питания в необходимом количестве, соответствующего качества и ассортимента для достижения оптимального рациона их потребления, а также с целью решения обострившейся в последние годы проблемы сбыта произведенной сельскохозяйственными предприятиями продукции.

Разработанность проблемы. Среди авторов, активно занимающихся вопросами формирования продовольственного рынка, можно назвать В. Агаева, А.И. Алтухова, Д.Ф. Вермеля, P.C. Гайсина, H.H. Голубева, A.B. Гордеева, Г.И. Макина, С.У. Нуралиева, Ю.С. Хромова, Н.Я. Коваленко и др.

В региональном разрезе вопросы формирования продовольственного рынка разрабатывали А.Р. Бернвальд, М.З. Головатюк, И.А. Ивлев, Н.И. Попов, В.А. Клюкач, A.C. Новоселов, A.A. Козлов. По достоинству оценивая их вклад в развитие данной проблемы, следует отметить, что многие вопросы остаются дискуссионными и в современных условиях требуются дополнительные разработки и исследования.

Среди специалистов нет единства в отношении оценки проводимых реформ и вывода из кризиса АПК как основного поставщика продовольствия на рынок и рационального распределения этого продовольствия. За рамками обсуждения осталась проблема оценки продовольственной безопасности и выработки мер по ее обеспечению, требующая теоретического, концептуального осмысления и разработки.

Ведущее место в публикациях принадлежит оценке уровня производства отдельных видов продовольствия в России (зерно, молоко, мясо и т.д.). Недостаточна также степень изученности теоретических и практических проблем повышения экономической эффективности функционирования продовольственного рынка на региональном уровне. По Рязанской области такого рода исследование проведено впервые.

Исходя из сказанного, актуальность темы исследований подтверждается необходимостью в систематизации отечественных и зарубежных исследований в вопросах обеспечения населения продовольствием, выработке концепции формирования продовольственного рынка на региональном уровне в условиях более гибких и эффективных систем хозяйствования, предложении совокупности методов создания и функционирования сети оптовых продовольственных рынков.

Данные обстоятельства определили цель и задачи научного поиска. Цель исследования состоит в повышении экономической эффективности функционирования областного продовольственного рынка за счет организации маркетинговой деятельности в АПК и создания сети оптовых продовольственных рынков.

Для достижения данной цели в процессе исследования необходимо решить следующие взаимосвязанные задачи: исследовать и систематизировать теоретические основы функционирования продовольственного рынка;

- раскрыть понятие продовольственной безопасности, определить основные критерии ее оценки и меры по восстановлению, определить взаимосвязь интересов России и региона по данному вопросу;

- оценить уровень производства и потребления продовольствия в области;

- оценить уровень самообеспечения области основными продуктами питания;

- проанализировать каналы распределения продовольствия, на основе чего обосновать необходимость эффективной маркетинговой деятельности в АПК области и предложить механизм ее реализации;

- определить потребности в инвестициях для создания и обеспечения эффективного функционирования оптового продовольственного рынка;

- определить количество необходимых оптовых продовольственных рынков и их рациональное размещение по территории области, обосновать экономическую эффективность их функционирования для всех субъектов рыночных отношений.

Объектом исследования являются экономические отношения в АПК области, его структурных подразделениях по поводу производства продовольствия, его распределения и обеспечения населения.

Предмет исследования — процесс формирования и функционирования продовольственного рынка в Рязанской области.

Методологическую основу исследования составили системный подход к анализу факторов формирования продовольственного рынка, балансовый и сравнительно-аналитические методы.

Теоретическую основу исследования составили работы классиков экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых. Нормативной базой для исследования послужили нормативно-правовые документы Российской Федерации и Рязанской области.

В качестве исходной информации использовались материалы Госкомстата Российской Федерации и Рязанского областного комитета государственной статистики, данные Управления сельского хозяйства Рязанской области и наблюдения, проведенные автором.

В процессе исследования учитывались результаты работы отдельных специалистов и крупных коллективов: Института проблем рынка РАН, НИИ ЭСХ СО РАН, МГАУ, ВНИИЭСХ.

В работе использованы труды и выступления ведущих российских и зарубежных специалистов и ученых экономистов, занимающихся разработкой современных проблем рыночной экономики на Российском и региональном уровне, а также собственные, ранее подготовленные и опубликованные разработки.

Научная новизна исследования заключается в новой интерпретация понятия продовольственного рынка как системы рационального распределения продовольствия; в применении комплексного системного подхода при оценке производства, обмена и потребления продовольствия в исследовании функционирования продовольственного рынка; в проведении оценки продовольственной безопасности и определении параметров достижения самообеспечения Рязанской области основными продуктами питания; в разработке модели организации маркетинговой деятельности в АПК области и методики рационального размещения оптовых продовольственных рынков по территории области.

Практическая значимость работы. Результаты исследования имеют значение для формирования сырьевой продовольственной базы и разработки концепции создания оптового продовольственного рынка в области, позволяют определить задачи Администрации области по его формированию, могут быть использованы в качестве информационно-аналитического руководства при подготовке рекомендаций (программ) развития.

Апробация работы. Основные положения исследования докладывались на всероссийских и международных научно-практических конференциях в Рязанской государственной сельскохозяйственной академии в 1997 году (дважды), в 1998 году, в 2004 году (дважды).

Подтверждением практической значимости и апробации результатов служат справки о внедрении, выданные Управлением сельского хозяйства Рязанской области и Рязанской государственной сельскохозяйственной академией имени профессора П.А. Костычева (разработанный материал используется в учебных целях при изучении студентами экономических специальностей дисциплин "Сельскохозяйственные рынки" и "Ценообразование").

Публикации. По теме диссертации опубликовано 11 работ общим объемом 16,73 п.л.

Структура работы. Диссертация построена по проблемно-тематическому принципу и состоит из введения, трех глав, включающих 8 параграфов, выводов и предложений, списка используемой литературы из

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кострова, Юлия Борисовна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Цель функционирования продовольственного рынка - стимулирование производства и переработки сельхозпродукции на основе формирования эффективного рыночного механизма, взаимной заинтересованности производителя, оптового торговца и потребителя путем установления хозяйственных связей, регулирования производства и сбыта с учетом удовлетворения текущего и потенциального потребительского спроса.

2. Меры по обеспечению продовольственной безопасности региона должны осуществляться по следующим направлениям: увеличение объемов производства продовольствия, развитие рыночной инфраструктуры и повышение платежеспособного спроса населения. Наиболее важным показателем, характеризующим состояние продовольственной безопасности региона является уровень самообеспечения продовольствием.

3. За годы реформ произошло существенное сокращение объемов валовой продукции сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности. Одновременно снизился платежеспособный спрос населения на продукты питания. В ближайшие годы значительного увеличения объемов их потребления жителями Рязанской области не предвидится, а рацион питания населения по основным продуктам продовольственной корзины останется несбалансированным из-за повышенного потребления хлеба и картофеля и малых объемов потребления продуктов животноводства, овощей и фруктов.

4. Для преодоления сложившихся негативных тенденций в сфере потребления, повышение продовольственной безопасности и обеспечение стабильного развития продовольственного рынка в области необходимо повысить покупательную способность населения, обеспечить эффективное функционирование отечественного сельского хозяйства и ритмичную работу перерабатывающих предприятий.

5. Помочь производителям в выборе канала реализации призвана разветвленная сеть маркетинговых служб, которая должна быть построена по иерархическому принципу и иметь тесную взаимосвязь между элементами на всех уровнях. Предлагаемая структурно-функциональная модель организации маркетинга в АПК области направлена на упрощенные маркетинговые структуры, на минимизацию расходов при ее функционировании, что играет немаловажную роль в условиях экономического кризиса.

6. В Рязанской области необходимо создание системы оптовых продовольственных рынков, которая позволила бы привести в оптимальное соответствие состояние мощностей сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий со спросом на их продукцию. С целью снижения затрат и сокращения необходимых капиталовложений обоснована целесообразность ее создания на базе уже существующих, но либо не функционирующих, либо нерентабельных предприятий. Проектируемый уровень рентабельности функционирования оптового продовольственного рынка составит 34,3%.

7. На основе имеющейся инфраструктуры и наличию подъездных путей рационально будет организовать оптовые продовольственные рынки как в областном, так и в районных центрах. Результаты проведенной оптимизации показали, что наиболее эффективным будет создание оптовых продовольственных рынков в населенных пунктах Рязань, Пронск, Ряжск, Сасово и Касимов. Доказана экономическая эффективность функционирования сети оптовых продовольственных рынков для всех участников продовольственного рынка. Уровень рентабельности хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий Рязанской области уже на первом году функционирования такой сети повысится на 3,4%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кострова, Юлия Борисовна, 2005 год

1. Райхлин Э. Основы экономической теории. Микроэкономическая теория рынков продуктов. Москва: Наука, 1995. - 347 с.

2. Шайкин В.В., Ахметов П.Г., Коваленко Н.Я. и др. Сельскохозяйственные рынки. М.: Колос. - 2001.

3. Голубев H.H. Организация сельскохозяйственных рынков. Рязань, 1996.- 166 с.

4. Бархунов Н., Зарук Н. Аграрная экономика и рынок. // АПК: Экономика и управление. 2004. - N 8, с. 36-44

5. Гэлбрейт Дж. К. Экономические теории и цели общества. М.: Прогресс, 1979.-406 с.

6. Положение о государственном агенте, осуществляющем государственное регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия // Аграрная реформа. Экономика и право. 1999. -N 8

7. О государственном регулировании агропромышленного производства. Федеральный Закон РФ от 14.07.1997 г. N 100-ФЗ

8. Гайсин P.C. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - N 1, с. 46-49

9. Гайсин P.C. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия // АПК: Экономика и управление на предприятии. — 1997. N 12, с. 24-29

10. Ю.Чаянов A.B. Избранные труды. Сост. Киселев A.B. и др. М.: Колос, 1993.-590 с.

11. П.Чаянов A.B. Продовольственный вопрос. М., 1917

12. Зырянова Т. Рынки сбыта и конкурентоспособность продукции. // Экономика сельского хозяйства России. — 2001. -№11, с.32

13. Ивлев И.А. Оптовые продовольственные рынки. Рязань, 1996. - 320 с.

14. Н.Даненбург В., Монкриф Р., Тейлер В. Основы оптовой торговли. Практический курс. -М., 1993

15. Межведомственной комиссии по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.06.1997 г. N 689

16. Экономика предприятия: Учебник. /Под ред. проф. H.A. Сафронова. -М.: Экономистъ, 2003. 608 с.

17. Фомин Д. Формы агропромышленного взаимодействия // АПК: Экономика и управление. 1999. -N 11, с. 50-57

18. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. СПб.: Питер, 2001. -448 с.

19. Производитель опт - розница: непрерывное единство // Питание и общество. - 1999. - N 9, с. 15-22

20. Коваленко Н.Я. Развитие рыночных отношений в сельском хозяйстве: тенденции и проблемы: Уч. пособие. М.: Изд-во МСХА, 1996. -52 с.

21. Михалев А. Продовольственный рынок России: перспективы развития. // АПК: Экономика и управление. 2001. -N 1, с. 4-12

22. Нуралиев С.У. О создании и развитии системы оптовых продовольственных рынков в России // Пищевая промышленность. 1997. - N 7, с. 49

23. Вермель Д.Ф. Проблемы обеспечения продовольственной безопасности России: ее содержание и значение. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 11-18

24. Сельское хозяйство России: Статистический сборник. — М., Госкомстат, 2003.-448 с.

25. Россия в цифрах. Официальное издание. Краткий статистический справочник. Госкомстат России. — Москва, 2003. — 397 с.

26. Беспахотный Г.В. Продовольственный рынок и продовольственная безопасность России: ее содержание и значение. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита -Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 18-24

27. Лютова И. Экономическая стратегия продовольственного обеспечения. // Экономика сельского хозяйства России. 2003. - №9, с. 16

28. Гордеев A.B., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - N 10, с. 10-13

29. Агаев В. Критерии продовольственной безопасности // Экономика сельского хозяйства. 1999. - N 3, с. 28

30. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России. Международные и внутренние аспекты. М.: РИСИ, 1995

31. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. — М.: Агропромиздат, 1997. — 112 с.

32. Зб.Овчинникова Т., Соколов В., Гребенников В. Стратегия продовольственной безопасности региона. // АПК: Экономика и управление. 2004. - N 9, с. 25-36

33. Абрамов В. Структурные преобразования и обеспечение продовольственной безопасности региона. //Аграрная реформа. Экономика и право. -1999.-N3, с. 4-6

34. Гордеев A.B. Обеспечение продовольственной безопасности России задача стратегическая. // АПК: Экономика и управление. - 1998. — N 8, с. 312

35. Алтухов А.И. Состояние и перспективы продовольственного самообеспечения страны. //Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 24-32

36. Головатюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. / РАСХН Сиб. отд-е Сиб НИИЭСХ. Новосибирск, 1999.- 187 с.

37. Кузнецов В.В., Лукиенко А.Е. Региональные аспекты становления рыночной экономики. И Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. - с. 45-46

38. Кривоносова A.A. Существующие рынки как объекты регулирования // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. РАСХН. 1998. -N7, с. 11-12

39. Шнипер Р.И., Новоселов A.C. Региональные проблемы рынковедения. Экономический аспект. Новосибирск: Наука «Сибирская издательская фирма», 1993.-438 с.

40. Новоселов A.C. Региональные рынки: Учебник. М.: Инфра-М, 1999. -479 с.

41. Рунов Б.А. и др. Продовольственная безопасность в России. М.: Колос, 2001.

42. Allan W. Gray. 2002 Farm Bill: Impacts on Decisions at the Farm. Purdue University Cooperative Extension Service. May 2002. CES-342.

43. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости // Экономист. 1999. - N 5, с. 69-74

44. Robert L. Thompson. Impact of Budget and Tax Policy on Agriculture and Agribusiness: The American Experiens. Agribusiness. Vol. 12. -No.6.

45. Хлыстун В.Н. Государственное регулирование агропродовольственного рынка. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №6, с. 14-17

46. Серков А.Ф. Состояние и регулирование продовольственного рынка в России. //Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. -М.-Мн.: «Армита Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 2730

47. Макин Г.И. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: Экономика и управление. 1998. — N 2, с 3-10

48. Гончаров В.Д. Продовольственный рынок России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. -Ы 10, с. 39-41

49. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: Экономика и управление. 1996. - N 2, с. 50-54

50. Колесняк В.А. Управление процессом продовольственного обеспечения в регионе. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №9. - с. 14-17

51. Сборник нормативно-методических материалов по созданию организованных продовольственных рынков и маркетинговой деятельности в

52. АПК. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации. Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы. М., 1996

53. Дубов А. Оптовые продовольственные рынки. // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №1, с.37

54. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке // Щур Д.Л. Справочник по торговле. М., 1997. - с. 366-376

55. Оптовый продовольственный рынок. Нормативные документы. Отечественный и зарубежный опыт. Библиотека Российской газеты. Выпуск N 17. -М., 1997

56. Костусенко И. Качество товаров продовольственного рынка. // Экономика сельского хозяйства России. 2002. - №6, с. 31-32

57. Костусенко И. Региональный продовольственный рынок. // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - №3, с.29

58. Макарова О.В. Методика оптимизации размещения и развития продуктовых подкомплексов в регионе. // Юбилейный сб. научных трудов сотрудников и аспирантов РГСХА, Т.2, Рязань, 1999. с.302-307.

59. Конкин Ю.А., Водянников В.Т. и др. Новые организационно-правовые формы предприятий АПК. М.: МЭСХ, 2000.

60. Гордеев A.B. Проблемы регулирования продовольственного рынка. // Экономика сельского хозяйства России. 1999. -N 8, с. 3-4

61. Клюкач В.А. Организационно-правовое обеспечение оптовых продовольственных рынков. // Рыночные отношения в АПК России: современноесостояние и перспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997.-с. 49-52

62. Кузьменко В., Кузьменко И., Зубенко Е. Формирование экономического механизма государственной поддержки регионального АПК. // Международный сельскохозяйственный журнал. 2002. - №6. - с. 33-37.

63. Велькен Э. Введение в теорию сельскохозяйственного рынка /Пер. с нем. -М.: Информагротех, 1999. -280 с.

64. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки: современное состояние и перспективы развития // АПК: Экономика и управление. 1997. -N 10

65. Логинов В.Г. Регулирование продовольственных рынков. // Аграрная наука. 2002. - №5, с. 4-8

66. Состояние и перспективы развития рыночных отношений в агропромышленном комплексе России. Международная научно-практическая конференция «Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы», -М., 1997. 60 с.

67. Шашкова И.Г., Кузнецов В.В. Анализ развития сельскохозяйственных предприятий Рязанской области. / Юбилейный сб. научных трудов кафедры организации сельскохозяйственного производства и маркетинга РГСХА, Рязань, 2000. с.68-73.

68. Конкин Ю.А., Тришкина Л.В., Чутчева Ю.В., Коноваленко A.B. О восстановлении основного капитала предприятий. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. - №12. - с.6-9

69. Рязанская область в цифрах. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики. Рязань, 2004 г. - 298 с.

70. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственное самообеспечение страны // АПК: Экономика и управление. 1997. - N 11, с. 18-24

71. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.

72. Рязанская область в 2003 году. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики. — Рязань, 2004 г. 328 с.

73. The Doha squabble. The Economist. March 20th 2003.

74. Итоги социально-экономического развития Рязанской области в 19971999 годах и основные направления развития до 2005 года. Доклад главы администрации области В.Н. Любимова на совещании 12 января 2000 года.

75. Сельское хозяйство Рязанской области в 2003 году (производство, издержки, трудовые ресурсы) в разрезе хозяйств. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики. Рязань, 2004 г. - 112 с.

76. Добрынин В.А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса: Учеб. пособие. М.: Изд-во МСХА, 2001. - 402 с.88.0водков Ю. Нужны квоты на импорт молока // Экономика и Жизнь. Русь. 2004. - № 15, с. 10

77. Койшев В.Г., Серегин С.Н. Пищевая и перербатывающая промышленность России: достижения и проблемы. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №5. — с. 14-19, - №7 — с. 18-20

78. Комаров В.И. Пищевая и перерабатывающая промышленность в рыночных условиях. // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. - с. 76-77

79. Новиков В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: Экономика и управление. 1996. - N 11, с. 17-20

80. Данневерт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - № 1. - с.7-11

81. Киселева Е.Б. Российский рынок молока в 2001 году. //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 2002. №8, с. 22.

82. Попов Н. Может ли Россия сохранить национальную продовольственную безопасность? // АПК: Экономика и управление. — 1997. N 1, с. 8-12

83. Хомелянский Б.Н. Уровень жизни населения России: современное положение, тенденции развития // ЭКО. 1999. - N 3, с. 142-152

84. Поздняковский В.М. Питание и здоровье//ЭКО. 1999.-N5, с. 181-190970 прожиточном минимуме в Российской Федерации. Федеральный Закон

85. РФ от 24.10.1997 г N 134-Ф3

86. Организационно-экономические основы аграрного рынка: Сб. ст. -М.-Мн.: "Армита-Маркетинг, Менеджмент", 1997. -238 с.

87. Добросоцкий В.И. Формирование концепции регулирования продовольственного рынка. // Аграрная наука. 2001. - №8, с. 2-3

88. Иохин В.Я. Экономическая теория: Учебник. -М.: Юристъ, 2003. — 861 с.

89. Долан Э., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель. Санкт-Петербург, 1992. - 496 с.

90. Баликоев В.З. Общая экономическая теория: Учебное пособие. Издание 4-е переработанное и дополненное. — Новосибирск: ООО «Издательство» ЮКЭА, 1998-528 с.

91. Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г. // Аграрная реформа. Экономика и право. 1999. - N 10

92. Рыманова JI. Финансовая устойчивость сельскохозяйственных предприятий // АПК: Экономика и управление. 1996. - N 5, с. 47-51

93. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М., 1998

94. Шаповалов Г.М. Агробизнес и маркетинг. //Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. -М.-Мн.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1997. с. 81-82

95. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1988. - 304 с.

96. Bob Stone. Successfiil Direct Marketing Methods. 2nd, rev. ed. Chicago, Crain Books, 1979.

97. Колз, Ричард JI. Маркетинг сельскохозяйственной продукции. М.: Колос, 2000.-512 с.

98. Чарыкова О. Маркетинг и агробизнес. // Экономика сельского хозяйства России. 2004. - №8, с. 16

99. Магомедов А.Н. Формирование маркетинговых систем на продовольственном рынке России. // АПК: Экономика и управление. 2003. — N5, с. 24-31

100. Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб.: Питер, 2001. -752 с.

101. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер с англ. Под ред О.Г. Радынова, Ю.И. Куколева. М.: Ростинтэр, 1996. - 704 с.

102. Баклажаненко Г. Организация маркетинга в сельхозпредприятиях. // Экономика сельского хозяйства России. — 2004. №4, с. 14

103. О Межведомственной комиссии по регулированию продовольственного рынка. Постановление Правительства Российской Федерации от 14.04.1999 г. N427

104. Гончаров В.Д. Формирование продовольственного рынка. // АПК: Экономика и управление. 1996. - N 4, с. 51-54

105. О создании условий для развития продовольственного рынка. Постановление Правительства РФ №1121 от 3.10.94 г.

106. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998 — 2005 годы. Одобрена Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.06.1998 г. N 593

107. Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. /Под ред. М.Н. Малыша. -СПб.: Изд-во «Лань», 2002. 688 с.

108. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-е изд., перераб. и доп. Минск: ООО "Новое знание", 2000. - 688 с.

109. Бернвальд А.Р. Региональные проблемы товарного обращения. — Новосибирск: Наука, 1994. 209 с.

110. Районы Рязанской области. Статистический сборник. Рязанский областной комитет госстатистики. Т. 1. Рязань, 2004 г. - 234 с.

111. Беляевский И.К. и др. Статистика рынка товаров и услуг. М.: Финансы и статистика, 1995. - 446 с.

112. Нуралиев С.У. Роль государства в формировании оптовых продовольственных рынков // Пищевая промышленность. — 1996. — N 10, с. 12