Развитие оптовой торговли на продовольственном рынке: на материалах г. Москвы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Нуралиева, Диана Сиражудиновна

• Нуралиева, Диана Сиражудиновна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Нуралиева, Диана Сиражудиновна

Введение.

Глава 1.Научные основы формирования и функционирования системы оптовой торговли на продовольственном рынке.

1.1. Сущность, содержание и место оптовой торговли в товародвижении сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

1.2. Оптовый продовольственный рынок, как важнейший сектор торговли сельскохозяйственной продукцией.

1.3. Тенденции развития оптовой торговли продовольствием в зарубежных странах.

Глава 2. Современное состояние сельскохозяйственного производства и направления развития оптовой торговли продовольствием

2.1. Состояние производства и реализации сельскохозяйственной продукции в Российской Федерации.

2.2. Особенности формирования продовольственного рынка Москвы и основные этапы развития оптовой торговли продовольствием.

2.3. Развитие инфраструктуры оптовой торговли продовольствием в мегаполисе на маркетинговой основе.

Глава 3. Основные направления развития и регулирования оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией.

3.1. Совершенствование системы оптовой торговли на агропродовольственном рынке страны.

3.2. Направления развития и регулирования оптовой торговли продовольствием в г. Москве.

3.3. Методические подходы к маркетинговому анализу деятельности оптового продовольственного рынка

ОАО «Рынок «Отрадное».

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Развитие оптовой торговли на продовольственном рынке: на материалах г. Москвы»

Актуальность темы исследования. Одним из важнейших условий развития продовольственного рынка и обеспечения продовольственной безопасности страны является формирование эффективной системы оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием. Административно-плановая экономическая система характеризовалась тем, что функции оптовой торговли продовольственными товарами брало на себя государство, а с переходом на рыночные механизмы хозяйствования эти функции отводились товаропроизводителям, что приводило к отвлечению их от основной производственной деятельности.

Ликвидация централизованной системы распределения продовольствия и приватизация предприятий агропромышленного комплекса и инфраструктуры продовольственного рынка привели к разрыву хозяйственных связей между товаропроизводителем и потребителем, а также нарушению системы товародвижения в целом.

Такая ситуация поставила все субъекты продовольственного рынка от производства до потребления в сложнейшие организационно-экономические условия. Сельскохозяйственные товаропроизводители вынуждены заниматься сбытом продукции, отвлекая при этом значительные трудовые и финансовые ресурсы от основной производственной деятельности на поиск путей реализации произведенной продукции.

Отсутствие эффективной государственной сбытовой политики привело к появлению многочисленных неорганизованных посредников в системе товародвижения, неоправданному завышению цен на отечественные продовольственные товары и снижению ее конкурентоспособности на внутреннем рынке. Все это в конечном итоге приводит к сокращению объемов производства и угрозе продовольственной безопасности страны.

Мировой опыт показывает, что в современных условиях регулируемые государством оптовые продовольственные рынки занимают ведущее место в системе распределения продовольствия и становятся одним из наиболее действенных механизмов достижения продовольственной безопасности.

Актуальность решения проблемы продовольственного обеспечения населения страны и недостаточная изученность механизмов государственной поддержки и регулирования продовольственного рынка применительно к рыночным условиям хозяйствования с использованием эффективного механизма формирования и функционирования системы оптовой торговли на продовольственном рынке определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Степень изученности проблемы. Изучению проблем развития продовольственного рынка на основе формирования эффективной системы товародвижения уделяется большое внимание во многих странах с развитой экономикой. Этим вопросам посвящены работы зарубежных ученых: Г.Асселя, Ф.Котлера, П.Кругмана, А.Маршалла, И.Шумпетера и других авторов, а также в трудах отечественных экономистов: А.И.Алтухова, В.П.Алферьева, Г.В.Беспахотного, Л.А.Брагина, В.Д.Гончарова, М.П.Гордона, В.И.Добросоц-кого, Е.В.Закшевской, А.А.Зубровской, С.Б.Карнаухова., С.В.Киселева, В.А.Клюкача, Н.Я.Коваленко, В.И.Назаренко, А.Г.Папцова, Т.П.Розановой, Э.А.Сагайдака, А.Ф.Серкова, И.Г.Ушачева, Н.Г.Хваткина, А.М.Югая и др.

На федеральном уровне разработаны концептуальные подходы по организации системы оптовой торговли продовольствием, доказана необходимость и эффективность реализации скоропортящейся продукции через оптовые продовольственные рынки и распределительные центры.

Вместе с тем из-за недостаточной изученности этих вопросов многие товаропроизводители сталкиваются с проблемами сбыта и выбора наиболее рационального механизма формирования системы оптовой торговли продовольственными товарами. Выбор такого механизма требует более глубокого анализа отечественного и зарубежного опыта, учёта особенностей работы оптовых рынков и распределительных центров с использованием существующих плодоовощных баз, холодильников, других объектов рыночной инфраструктуры и возможностей современных информационных технологий.

Не в полном объеме изучены и определены функции и задачи оптового звена как основного участника рынка в сфере обращения продукции АПК в формировании эффективной системы оптовой торговли продовольственными товарами, требует совершенствования нормативно-правовая база ее функционирования и развития.

Цели и задачи исследования. Целью исследования является разработка научно-обоснованных предложений и рекомендаций по повышению эффективности функционирования и развития системы оптовой торговли продовольственными товарами, совершенствованию механизмов регулирования оптовой торговой деятельности на основе модернизации оптовых продовольственных рынков и распределительных центров продовольствия с учетом особенностей современного этапа экономического развития.

В соответствии с этой целью в диссертационной работе были поставлены следующие основные задачи: уточнить функции и задачи предприятий оптовой торговли в развитии агропродовольственного рынка с учетом особенностей современного этапа экономического развития; дать оценку функционированию системы оптовой торговли продовольственными товарами на агропродовольственном рынке страны; выявить особенности, тенденции и основные этапы развития оптовой торговли продовольственными товарами в Москве в связи с экономическими реформами; обосновать необходимость поддержки развития отечественной товаропроводящей системы и усиления роли государства в регулировании оптовой торговли; предложить основные направления развития и совершенствования системы оптовой торговли продовольственными товарами.

Объектами исследования явились действующие предприятия оптовой торговли продовольственными товарами в Москве и некоторых других субъектах Российской Федерации.

Предмет исследования — тенденции и особенности формирования системы оптовой торговли продовольственными товарами, факторы и условия, влияющие на эффективное ее функционирование и развитие.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников по вопросам развития и регулирования продовольственного рынка. Исходными материалами для исследования явились данные статистических органов и соответствующих департаментов Правительства Москвы, отраслевых министерств, ведомств, союзов и ассоциаций Российской Федерации, отчетные материалы всероссийских и международных семинаров и научно-практических конференций по вопросам развития оптовой торговли продовольственными товарами, законодательные и нормативные материалы по вопросам развития и регулирования агропродовольственного рынка.

Научная новизна исследования заключается в следующем: уточнены научные основы формирования системы оптовой торговли продовольствием, основные функции и задачи предприятий оптовой торговли в рыночных условиях в связи с особенностями современного этапа экономического развития и усилением влияния зарубежных компаний на российском рынке; выявлены особенности формирования продовольственного рынка и основные этапы развития оптовой торговли продовольствием в г.Москве в связи с экономическими реформами, систематизированы положительные результаты проводимой политики, а также нерешенные задачи и причины, обусловившие их невыполнение; обоснованы и предложены приоритетные направления развития продовольственного рынка и системы оптовой торговли сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием в Российской Федерации и в г.Москве на ближайшую перспективу; выявлены особенности развития оптовой торговли на основе маркетинговых исследований агропродовольственного рынка Москвы, причины роста объемов импорта и усиления продовольственной зависимости столицы от зарубежных поставок; обоснована необходимость модернизации предприятий оптовой торговли продовольствием и развития отечественной товаропроводящей системы с учетом особенностей современного этапа экономического развития и максимального использования маркетинговых технологий и логистики; предложены рекомендации по совершенствованию работы предприятий оптовой торговли продовольствием на основе маркетинговых исследований, проведенных на пилотном оптовом продовольственном рынке ОАО «Отрадное» г.Москва.

Практическая значимость исследования. Применение разработанных предложений позволит повысить эффективность функционирования действующих предприятий оптовой торговли продовольственными товарами в Москве и в других субъектах Российской Федерации, усилить роль государства в регулировании их деятельности в целях защиты отечественного продовольственного рынка и обеспечения продовольственной безопасности страны.

Апробация результатов исследования. Предложения по развитию оптовой торговли на продовольственном рынке и совершенствованию механизма регулирования деятельности оптовых продовольственных рынков, распределительных центров продовольствия и других участников рынка могут быть использованы в работе органов государственной власти всех уровней, сельскохозяйственных товаропроизводителей, предприятий оптовой и розничной реализации продукции АПК.

Основные положения диссертационной работы опубликованы в центральных журналах. По теме диссертации опубликовано 10 научных работ общим объемом 26,0 п.л. (авторских 4,0 п.л.).

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Нуралиева, Диана Сиражудиновна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Важнейшим условием развития сельскохозяйственного производства и решения проблемы продовольственной безопасности является формирование эффективной системы оптовой торговли продовольственными товарами, которая основана на маркетинговых исследованиях рынка и использовании возможностей современных информационных технологий и логистики в сфере производства и обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.

2. Оптовая торговля продовольственными товарами, является важнейшим звеном в системе хозяйственных связей между участниками рынка в сфере производства и обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, которая способствует решению важнейшей проблемы отечественного товаропроизводителя - проблемы сбыта произведенной продукции по оптимальным ценам. Основной целью формирования эффективной системы оптовой торговли является снижение совокупных затрат в сфере обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для повышения конкурентоспособности отечественного продовольствия на внутреннем и внешнем рынках.

Сущность оптовой торговли заключается в возмещении затрат сельскохозяйственным товаропроизводителям за произведенную и реализованную продукцию на основе расширения объемов сельскохозяйственного производства. Основной целью формирования эффективной системы оптовой торговли является снижение совокупных затрат в сфере обращения сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для повышения конкурентоспособности отечественного продовольствия на внутреннем и внешнем рынках.

3. Анализ существующей системы функционирования продовольственного рынка и оптовой торговли продовольственными товарами в Москве свидетельствует о наличии огромных резервов для снижения издержек в этой сфере и расширения объемов поставок продовольствия из субъектов Российской Федерации. Необходимым условием реализации этой задачи является оптимизация товарных потоков, сокращение количества неорганизованных посредников и регулирование деятельности зарубежных торговых компаний на российском рынке.

4. Особенностью формирования системы оптовой торговли продовольственными товарами в России является то, что торговая инфраструктура за годы реформ создавалась в основном за счет средств иностранных и российских частных компаний без участия государства, что в конечном итоге привело к усилению влияния зарубежных торговых компаний на российском рынке, росту численности неорганизованных посредников и издержек в сфере обращения продукции АПК, а также проблеме сбыта продукции АПК через торговые сети этих компаний и снижению конкурентоспособности на внутреннем рынке.

Этому способствовало отсутствие на федеральном уровне эффективной торгово-сбытовой политики, направленной на поддержку отечественной товаропроводящей системы и механизма регулирования торговой деятельности зарубежных компаний на российском рынке, а также отсутствие четкой стратегии и обоснованной программы формирования экономических отношений между субъектами рынка.

5. Маркетинговые исследования, проведенные на пилотном оптовом продовольственном рынке Москвы «ОАО «Отрадное» способствуют повышению качества оказываемых услуг на предприятии оптовой торговли продовольствием, увеличению объемов реализации сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, совершенствованию экономических и хозяйственных связей между участниками рынка в сфере производства и обращения продукции агропродовольственного комплекса.

6. В условиях кризиса и усиления влияния крупных транснациональных компаний на мировых товарных рынках формирование рациональных экономических связей между субъектами оптовой торговли Москвы и региональными товаропроизводителями, основанные на маркетинговых исследованиях спроса и предложения, способствует снижению совокупных затрат в системе товародвижения. При формировании таких связей между предприятиями оптовой торговли Москвы и субъектами Российской Федерации необходимо учитывать региональные особенности сельскохозяйственного производства и потребления продуктов питания, ценовые различия и удельные затраты на организацию межрегионального товарообмена, уровень продовольственного обеспечения населения региона и его возможности.

7. Особенностью формирования спроса на продовольствие в Москве является относительно высокий уровень доходов населения по сравнению с другими субъектами Российской Федерации, отсутствие возможностей для производства сельскохозяйственной продукции. Поэтому представляется целесообразным развивать межрегиональные продовольственные связи на основе создания и совершенствования работы агрохолдингов, интеграции и передачи (продажи) части акций предприятий объектов оптовой торговли, принадлежащих государству, крупным региональным товаропроизводителям, что позволит им обеспечить устойчивый сбыт своей продукции на московском рынке, а городу решить проблему продовольственной .независимости от импорта.

8. Эффективный механизм развития и регулирования системы оптовой торговли продовольственными товарами предполагает формирование собственной товаропроводящей системы, принятие Федерального закона по вопросам регулирования торговой деятельности зарубежных компаний на российской рынке, разработку и реализацию государственной программы по организации сбыта сельскохозяйственной продукции на основе модернизации действующих предприятий оптовой торговли.

9. Модернизация действующих предприятий оптовой торговли, как основного звена в системе товародвижения, предполагает максимальное использование возможностей современных информационных технологий и логистики с тем, чтобы ускорить процесс доставки товара до потребителя с минимальными затратами и максимальным сохранением качества продукции для удовлетворения спроса и потребностей населения в товарах и услугах.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Нуралиева, Диана Сиражудиновна, 2010 год

1. Аграрная реформа в России. Концепции, опыт, перспективы. Научные труды Всероссийского института аграрных проблем и информатики. — М.: НКПО "Энциклопедия российских деревень". — 2000. — 423 с.

2. Алтухов А.И. Направления и принципы развития межрегиональных и межгосударственных продовольственных и сырьевых связей. М.: Издательство МСХА, 2000.-С. 174-177.

3. Алтухов А.И., Макин Г.И., Бабков М.А. Развитие продовольственного рынка России. 4.1.- М.: "АгриПресс", 1999.- 336 с.

4. Алтухов А.И., Магомедов А-Н.Д., Осипов А.Н., Макаров Д.С. Государственное регулирование рынка сельскохозяйственной продукции сырья и продовольствия. М.: ФГУП «ВО Минсельхоза России», 2005.-135 с.

5. Альбеков А.У., Митько O.A. Коммерческая логистика. Ростов-на-Дону, 2002.-412 с.

6. Ананьев М.А., Бугяйкин М.В., Имяреков С.М. Механизм управления финансовыми ресурсами в сельскохозяйственных кооперативных организациях: Монография. М.: Академический проспект, 2006.- 160 с.

7. Ардатова А.У. Логистика в вопросах и ответах: Учебное пособие. М.: Издательство РАГС, 2003.- 832 с.

8. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия: Учебник для вузов. М: ИНФРА-М., 2001.- 803 с.

9. Балабанов B.C., Борисенко E.H. Продовольственная безопасность: (международные и внутренние аспекты).- М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002,- 544 с.

10. Беспахотный Г.В. Основные направления агропродовольственной политики // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2001.- №1

11. Боев В.Р., Румянцева Е.Е., Дадалко В.А. Продовольственная безопасность СНГ. Москва-Минск, 1998. - 443 с.

12. Борхунов H.A. Многоукладная аграрная экономика и российская деревня (середина 80-х 90-х годов XX столетия).- М.- 2001.

13. Брагин JI.A. Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2008. 314 с.

14. Буробкин И.Н. Оптовые продовольственные рынки: значение, опыт и проблемы развития. Екатеринбург. - 1998.- 164 с.

15. Валигурский Д.И. Организация предпринимательской деятельности: Учебник. М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2005.- 740 с.

16. Вермель Д.Ф. Размещение и специализация сельскохозяйственного производства // Методы экономических исследований в агропромышленном производстве. — М., Россельхозакадемия. — 1999.

17. Галанов В.А., Басов А.И., Афанасьев Е.В. Биржевое дело. — М., 1998. — 304с.

18. Гануш Г.И. Принципы организации производства и сбыта овощной продукции в условиях формирования рыночных отношений // Изд. Академии аграрных наук Беларуси. 1995.- № 4.- С. 124-128.

19. Гатаулин А.М. Экономическая теория: толковый терминологический словарь. М.: Колос. -1998.- 248 с.

20. Глазьев С.Ю. Основа обеспечения экономической безопасности страны -альтернативный реформационный курс // Российский экономический журнал. 1997. № 1. С. 5.

21. Головотюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. — Новосибирск.-1999.- 187 с.

22. Гончаров В. Д. Формирование продовольственного рынка // АПК: экономика, управление. 1996,- № 4.- С. 51-54.

23. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. М.: Финансы и статистика, 2002.- 176 с.

24. Гордеев A.B. Продовольственное обеспечение России. -М., 1999.-225 с.

25. Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. М., Центр экономики и маркетинга, 1999.- 208 с.

26. Гордон М.П. Функции и развитие логистики в сфере товарообращения // Риск. 1993,-№1.- с. 42-47.

27. Государственное регулирование и преодоление экономического кризиса. -М.: Институт экономики РАН.-1999.-109 с.

28. Государственное регулирование рыночной экономики: федеральный, региональный и муниципальный уровень (вопросы теории и практики). Под ред. Волгина H.A.- М.: РАГС.-1998.- 319 с.

29. Государственное регулирование рыночной экономики: / Учебник. Издание 2-е перераб. и доп. Кушлин В.И. общ. ред. М.: изд-во РАГС, 2003.- 832 с.

30. Губайдулин М.С. Потребительский рынок: спрос и предложение // Сборник статей научной конференции. Уфа, 2000.- С. 13.

31. Гусманов И.У. Региональный рынок продовольствия и земельные отношения. Уфа,, Издательство "Гелет", 2001.

32. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. — СПб.: Питер, 2004.-352 с.

33. Дадалко В.А. Реформирование агропромышленного комплекса: теория и практика. Минск: Армита. - Маркетинг, Менеджмент. - 1997.- 120 с.

34. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник для студентов высших учебных заведений.- 8-е изд., перераб. и доп.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007.- 700 с.

35. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник для студентов высших учебных заведений. 8-е изд., перераб. и доп. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2008.- 508 с.

36. Дворкович А., Шарапова Е. Государственная финансовая политика 1999 // Вопросы экономики. 2000.- №4.- С. 36-53

37. Денисов В.П. Организационно-экономические основы формирования продовольственного рынка. — Автореферат дис. кандидата экономических наук ВНИИЭСХ. М., 1995.- 27 с.

38. Добросоцкий В.И. Государственное регулирование продовольственного рынка. М.: ГУП "Агропрогресс" 2000.- 263 с.

39. Добросоцкий В.И. Регулирование продовольственного рынка. М.,-1999, -98 с.

40. Добросоцкий В.И., Юрко JI.M. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития — Волгоград: Комитет по печати, 1996.128 с.

41. Дуданов И.И. Разработка региональных продовольственных программ в условиях рынка. М.: "Колос". - 1998.- 224 с.

42. Егоров В. Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. СПб.: Питер, 2004.- 352с.: ил. - (Серия «Учебник для вузов»).

43. Зайналов М.И. Формирование и функционирование продовольственного рынка: региональный аспект. М.: Наука. - 1998.- i28 с.

44. Закон г.Москвы «О торговой деятельности в городе Москве» от 09.12.1998, №29 (с изменениями 06.02.2002 г.).

45. Злобин Е.Ф. Модели товарооборота по основным каналам реализации. // АПК: экономика, управление. 1997.- № 1.- с. 27-38.

46. Злобин Е.Ф. Формирование оптового продовольственного рынка в регионе // АПК: экономика, управление. 1996.- №1.- с. 52-56.

47. Зубровская A.A., Солмей В.В. Оптовый продовольственный рынок: Методические указания. Новосибирск: Сиб.УПК, 1998.- 40 с.

48. Ильина З.М., Мирочицкая И.В. Рынки сельскохозяйственного сырья и продовольствия. — Минск, 2000. 226 с.

49. Интенсификация и эффективность агропромышленного производства: Сборник научных трудов. М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2004.- 360 с.

50. Ишмуратов М.М., Ишмуратов A.M., Нуралиев С.У. Продовольственный рынок: формирование, развитие и государственное регулирование. М: ФГУ РЦСК, 2006.- 437 с.

51. Калинин А. Регулирование сельскохозяйственного рынка и политика поддержки // АПК: экономика, управление. 1996.- №2.- С. 45-49.

52. Киселёв C.B. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях переходной экономики. — М., 1994. — 179 с.

53. Клюкач В.А. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика / Клюкач В.А., Мельников Д.И. Т.1 - М., 1999.- 242 с.

54. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М., 1998. - 208 с.

55. Клюкач В.А., Мельников С.Д., Седова Н.М. Оценка экономических рисков при осуществлении инвестиционных проектов в АПК.- М.- 2007.- 295 с.

56. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. — М., 1998. — 446 с.

57. Козлов М.П. проблемы формирования рынка сельскохозяйственной продукции и продовольствия в России // Аграрная наука. М., 1997.- №6.- С.26.

58. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации. М.: ВНИЭСХ.- 1999.- 31 с.

59. Концепция аграрной политики Российской Федерации. М.: ВНИЭСХ.-1999.-72 с.

60. Концепция развития оптовой торговли продовольствием в городе Москве на период до 2005 года.

61. Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс.: Пер. с англ. М.: Издательский дом "Вильяме", 2007.- 656 с.

62. Крылатых Э.Н. Теория риска и риск в аграрной экономике // Никоновское чтение «Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее». — М., 1998.- С.99-102.

63. Ларина Н.И., Кисельников A.A. Региональная политика в странах рыночной экономики: Учебное пособие (НГА и У).- М.: ОАО Экономика. 1998.172 с.

64. Леснов А.П. Товародвижение плодоовощной продукции в странах ЕС и ее сбыт в России // Информационный бюллетень/МСХ РФ.- 2004.- №12.- с.43-44.

65. Ливенцев Н.Н., Лисоволин Я.Д. Актуальность проблемы присоединения России к ВТО.- М.: ЗАО «Издательство «Экономика». 2002.- 383 с.

66. Макин Г.И. Система управления агропромышленным комплексом в переходный период. М.: АгриПресс, 1998. — 297 с.

67. Макин Г.И. Товарные ресурсы продовольственного рынка страны — М., 1998.- 128 с.

68. Макконел К.Р., Брю С.Л. Экономика: принципы, проблемы и политика. -Баку: Азербайджан. 1997.- 799 с.

69. Мамиконян М.Л. Основы продовольственной безопасности США // Аграрная наука. 1998.- №12,- С.23-25.

70. Маршалл А. Принципы экономической науки. Т.2 / Пер. с англ. М.: Про-гресс-Универс. - 1993.- 310 с.

71. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: экономика, управление. — 1996.- № 2.- С. 50-54.

72. Межрегиональные и межгосударственные продовольственные связи России: экономические основы и направления развития. М.: ВНИЭСХ.- 2000.132 с.

73. Меньшиков С. Экономика России: практические и теоретические вопросы перехода к рынку.- М.: Международные отношения.- 1996.- 368 с.

74. Методика обеспечения продовольствием населения крупных городов. М.: ВНИЭСХ,- 1999.- 135 с.

75. Методические рекомендации по анализу и прогнозу развития продовольственного рынка страны. М.: ВНИЭСХ.- 1998.- 80 с.

76. Методические рекомендации по размещению и функционированию территориальных оптовых рынков (на примере плодоовощного продуктового комплекса). РАСХН, ВНИИЭиН, Ростов-на-Дону, 1996.

77. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК.- М.: Аг-ропромиздат. 1990.- 296 с.

78. Мишуков А.Д. Концепция построения информационной системы сети оптовых продовольственных рынков // Механизация и электрификация сельского хозяйства. 1997.- № 2.- С. 15-20.

79. Михалёв A.A. Сельское хозяйство России в период переходной экономики. -М., АгриПресс, 1997.

80. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики / Под ред. Шутькова A.A. М.: Колос, 1998. - 357 с.

81. Московский статистический ежегодник. 2007: стат. сб. / Мосгорстат. М., 2007.- 190 с.

82. Назаренко В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с развитой экономикой / Назаренко В.И., Папцов А.Г.- М.: Информаг-робизнес, 1996.- 84 с.

83. Назаренко В.И. Мировой продовольственный комплекс // АПК: экономика, управление. 1996.- № 2.- С. 28-32.

84. Назаренко В.И., Папцов А.П. Рынок и система сбыта продовольствия на западе. М. 2002.

85. Научные основы межрегиональных и межгосударственных продовольственных связей. -М., ВНИЭСХ, 2001.- 166 с.

86. Николаева Т.И., Егорова Н.Р. Экономика предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие. 2-е изд., стер.- М.: КНОРУС, 2008.- 400 с.

87. Нуралиева Д.С. Развитие агропродовольственного рынка в России: проблемы теории и практики: Сборник по материалам «Круглого стола» в рамках конференции «Ломоносовские чтения» / Под редакцией C.B. Киселева.- М.: Экономический факультет МГУ, 2008 с. 70-76

88. Нуралиев С.У. Организация и развитие системы оптовых продовольственных рынков в России. М.ФГНУ «Росинформагротех», 2002.- 128 с.

89. Нуралиев С. У. Продовольственный рынок: Проблемы становления и перспективы развития Волгоград, 2003.-280 с.

90. Оверчук J1.A. Макромаркетинговое регулирование продовольственного рынка США.- М.: ГНУ ВНИИЭСХ,- 2005.- 20 с.

91. Огнивцев С.Б. Информатизация экономики в АПК.- М.: ООО ГУП.- 2001.

92. Основы организации аграрного производства и бизнеса: зарубежный опыт.- Минск.- 1996.- 361 с.

93. Оглоблин Е.С. Организационно-экономические основы формирования рынка научно-технической продукции в АПК.- М., 1993.

94. Одинцов A.A. Торговые монополии в Японии. М.: Наука, 1982.- 178 с.

95. Оптовые продовольственные рынки в национальной системе распределения продуктов питания и обеспечения продовольственной безопасности страны // Материалы Всероссийской научно-практической конференции Волгоград, 1999.

96. Папцов А.Г. Новые направления государственного регулирования сельского хозяйства в условиях проведения реформы аграрной политики ЕС.- М.: ВНИИТЭИ АПК.- 1996.- 35 с.

97. Петриков A.B. Социальные проблемы рыночных отношений // Рыночные отношения в АПК России: современное состояние и перспективы. — М., 1997.

98. Петров П.В., Соломатин А.Н. Экономика товарного обращения. М., 2001.-219с.

99. Постановление правительства Москвы от 12 февраля 2008 г. № 105-ПП «О Городской целевой программе развития оптовой торговли продовольствием в городе Москве на 2008-2010 гг.».

100. Постановление Правительства Москвы от 24 мая 2005 г. № 346-1111 (в ред. постановления Правительства Москвы от 28.02.2006 № 130-1111) «О мерах по развитию оптовой торговли продовольствием в городе Москве на 20052007 годы.

101. Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации. М.: Госкомстат России. - 2000.- 45 с.

102. Приходько Т. Управление сбытом аграрной продукции за рубежом / Обзор. М.: ВНИИТЭИ АПК,- 1999.- 11 с.

103. Проблемы формирования сельскохозяйственного рынка. М.: ВНИИ-ЭСХ.- 1993.- ч. 1 и 2.- 282 с.

104. Проблемы формирования аграрного рынка России. Труды независимого экономического общества России. М.: Издательство МСХА.- 1997. ВПГ.1.-584с.

105. Прогноз развития агропромышленного комплекса на 1996-2005 гг. М.: МП "Петит".- 1996.- 60 с.

106. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество // Материалы Международного форума. М.: Росинформагротех, 2000.- 419 с.

107. Продовольственная безопасность России // Сборник докладов Международной конференции. М., 2002. — 311 с.

108. Развитие агропродовольственного рынка в России: проблемы теории и практики: Сборник по материалам «Круглого стола» в рамках конференции «Ломоносовские чтения» / Под редакцией C.B. Киселева. М.: Экономический факультет МГУ, 2008 - 239 с.

109. Развитие инфраструктуры продовольственного рынка / Под общей редакцией доктора экономических наук, профессора, академика РАСХН И.Г. Уша-чева,- М.: ГНО «Прометей», 2005.- 160 с.

110. Развитие экономической науки в России (к 75-летию Россельхозакаде-мии). М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2004.- 232 с.

111. Регулирование продовольственного рынка и создание системы оптовых продовольственных рынков в России // Материалы Всероссийского семинара-совещания. М.: Информагротех, 1999.-100 с.

112. Рекомендации по организации маркетинга в системе распределения сельскохозяйственной продукции. М.: ВНИИЭСХ.- 1999.- 142 с.

113. Рекомендации по применению маркетинга в агропромышленном производстве // ВНИИЭСХ. М, 1995.- 27 с.

114. Ремчуков K.B. Россия и ВТО. Правда и вымыслы. М.: Международные отношения. 2002.- 320 с.

115. Российский статистический ежегодник. 2004: Статистический СБОРНИК / Росстат. М., 2004.- 716с.

116. Роль и место АПК в удвоении валового внутреннего продукта России (Основные доклады) I Всероссийский конгресс экономистов аграрников. М., 14-15 февраля 2005., Росинформагротех. 2005.- 132 с.

117. Россия и страны мира. Стат. сб. / Госкомстат России. М.- 1998.- 325 с.

118. Румянцева Е.Е. Пути достижения продовольственной безопасности Союзного государства и СНГ. — Минск, 2001. —334 с.

119. Рыбалкин В.Е., Щербанин Ю.А., Балдин JI.B. Международные экономические отношения. 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. -271 с.

120. Рыночные отношения в АПК России: Современное состояние и перспективы. М. - Мн., "Армита-Маркетинг "Менеджмент", 1997. —253с.

121. Сагайдак Э., Зельднер А. Организационно-экономические основы аграрного рынка // Экономика сельского хозяйства России. — 1997.- № 7.- С. 41.

122. Сакс Дж. Рыночная экономика России. М.: Экономика. 1995.- 331 с.

123. Седова Е. О методике и системе показателей статистического изучения рынка сельскохозяйственной продукции // Вопросы статистики. — 1995.- № 10.-С. 19-22.

124. Семин А. Государственное регулирование и поддержка агропромышленного производства// АПК: экономика, управление. 2000.- №11.- С. 37-43

125. Серков А. Ф. Индикативное планирование в сельском хозяйстве. — М., Информагробизнес, 1966. 161 с.

126. Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов. М.: ГУ ВШЭ.-1999.- 480 с.

127. Сиптиц С.О. Проектирование эффективных механизмов государственного регулирования аграрных рынков методами математического регулирования. М.: Энциклопедия российских деревень, 2004. -138 с.

128. Создание и развитие системы оптовых продовольственных рынков: Материалы Всероссийского семинара, г. Волгоград, 12-14 июля 2000 года. Волгоград: Издательство Волгоградского государственного университета. 2000.144 с.

129. Состояние и меры по развитию агропромышленного производства Российской Федерации. Ежегодный доклад. М.: ГУП "Агропрогресс". - 2000.224 с.

130. Социально-экономические преобразования в аграрном секторе России: Итоги и перспективы (к 75-летию Всероссийского научно-исследовательского института экономики сельского хозяйства). Под ред. И.Г. Ушачева. — М.: ГНУ ВНИИЭСХ, 2005. 752 с.

131. Сиепанов В.И. Логистика: Учебник. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007.- 488 с.

132. Степанова Г.И., Дуданов И.И. Оценка конкурентоспособности производства и реализации продовольствия. М.: "Колос". - 1998.- 46с.

133. Строев Е. Переход к многоукладной экономике — стратегия реформирования АПК // АПК: экономика, управление. 1994.- № 1.- С. 3-6.

134. Суслов А.И. и др. Организация продовольственных оптовых рынков // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. — 1994.-№ 10.-С. 2-8.

135. Ткач А. Проблемы продовольственного рынка в СНГ // АПК: экономика, управление. 1999.- №5.- С. 27-33.

136. Урусов В.Ф. Методология саморегулирования региональных АПК.- М.: РАСХН, ВНИЭСХ.- 1998.- 192 с.

137. Устойчивое развитие агропродовольственного сектора как важнейший фактор социальной стабильности России. Доклады пленарного заседания Второго Всероссийского Конгресса экономистов-аграрников. М., 13-15 февраля 2006; Росинформагротех. 2006.- 154 с.

138. Ушачёв И.Г. Управление агропромышленным комплексом. — М., 1985. — 336 с.

139. Фомичёв П. Регулирование сельскохозяйственных рынков в мире // Внешняя торговля. 1997.- № 4-6.- С.60-63.

140. Фрумкин Б., Фролова О. Рыночные аграрные реформы в странах Восточной Европы и СНГ: внешнеэкономический аспект // Проблемы теории и практики управления. 1994.- № 1.- С. 34-40.

141. Ховард К. Экономическая теория: теория свободного рынка. М.: Юнита. - 1997.- 278 с.

142. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России. — М., 1999. 252 с.

143. Цена в России. Стат сб. / Росстат. М., 2004. - 189 с.

144. Чернов А.Н. Формирование спроса и предложения регионального рынка продовольствия в условиях переходной экономики // Сборник статей научной конференции. Уфа, 2000.- С. 159-160.

145. Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце ХХ-го века. // Институт США и Канады, М., 1997.- 392 с.

146. Черняков Б.А. Российское сельское хозяйство и мировой рынок // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. М., 1998.-№1.- С.44.

147. Экономика переходного периода: Очерки экономической политики посткоммунистической России. 1998-2002.- М.: Дело, 2003.- 832 с.

148. Экономика предприятий торговли и общественного питания: учебное пособие / кол. авторов; под ред. Т.И. Николаевой и Н.Р. Егоровой. 2-е изд., стер.- М.: КНОРУС, 2008.- 400 с.

149. Экономическая теория / под ред. В.И. Видяпина, А.И. Добрынина, Г.П. Журавлевой, J1.C. Тарасевича. М.: Инфра —М., 2000.- 714 с.

150. Экономические проблемы воспроизводства в АПК.- М.: «Энциклопедия российских деревень». — 2003. — с. 455.

151. Экономические теории современности (аграрный аспект).- М.: Прометей, 2005.- 120 с.

152. Югай A.M. Организационно-экономический механизм функционирования финансово-промышленных групп. — М., 2000. — 100 с.

153. Ягуткин С.М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции. М.: Издательство МСХА, 1999.- 265 с.

154. Якубова Р.З. Международные экономические отношения в вопросах и ответах: учебное пособие. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. — 288 с.

155. Agricultural Statistics 2003. USDA GPO Wash. DC., 2003.- P.X- 12, X13, X14, X17.

156. Food and Agricultural Policy Taking Stock for the New Century. USDA. Wash. DD. Sept. 2001.- P.70.

157. New agriculture policy for the WTO's countries (General debates of the WTO Session). Geneva, 2000.