Формирование оптового продовольственного рынка Новосибирской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Убоженко, Елена Викторовна

• Убоженко, Елена Викторовна
• кандидат экономических наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Убоженко, Елена Викторовна

Введение

1. Понятие, виды, классификация и основные направления деятельности оптовых продовольственных рынков

1.1. Понятие, определение и классификация оптовых продовольственных рынков

1.2. Регулирование деятельности оптовых продовольственных рынков, экономические и правовые основы их функционирования

1.3. Критерии и оценка продовольственной безопасности, меры по ее обеспечению

2. Оценка уровня потребления и производства продовольствия в Новосибирской области

2.1. Оценка уровня потребления продовольствия населением Новосибирской области

2.2. Ресурсы продовольственного рынка Новосибирской области

2.3. Анализ программ реформирования агропромышленного комплекса и обеспечения населения области продовольствием

3. Концепция создания организованного оптового продовольственного рынка Новосибирской области

3.1. Повышение финансовой устойчивости сельскохозяйственных предприятий - резерв увеличения производства продовольствия

3.2. Агропромышленная интеграция и кооперация в производстве продовольствия

3.3. Маркетинговая деятельность в сфере производства продовольствия и роль оптового продовольственного рынка в рациональном его использовании

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование оптового продовольственного рынка Новосибирской области»

Актуальность темы исследования определяется необходимостью разработки механизма создания и функционирования в Новосибирской области оптового продовольственного рынка (ОПР) с целью круглогодичного обеспечения населения продуктами питания в необходимом количестве, соответствующего качества и ассортимента для достижения оптимального рациона их потребления, а также с целью решения обострившейся в последние годы проблемы сбыта произведенной сельскохозяйственными предприятиями продукции.

Разработанность проблемы. Среди авторов, активно занимающихся вопросами формирования ОПР, можно назвать В. Агаева, А.И. Алтухова, Д.Ф. Вермеля, Р.С. Гайсина, А.В. Гордеева, Г.И. Макина, С.У. Нуралиева, Н. Попова, Н. Радугина, И. Сердюка, Ю.С. Хромова, Р.И. Шнипера и др.

В региональном разрезе вопросы формирования ОПР разрабатывали А.Р. Бернвальд, М.З. Головатюк, В.Д. Гончаров, С.Е. Ильюшонок, А.С. Новоселов, Ю.А. Новоселов. По достоинству оценивая их вклад в развитие данной проблемы, следует отметить, что многие вопросы остаются дискуссионными и в современных условиях требуются дополнительные разработки в исследовании ОПР.

Среди специалистов нет единства в отношении оценки проводимых реформ и вывода из кризиса АПК как основного поставщика продовольствия на рынок и рационального распределения этого продовольствия. За рамками обсуждения осталась проблема оценки продовольственной безопасности и выработки мер по ее обеспечению, требующая теоретического, концептуального осмысления и разработки.

Ведущее место в публикациях принадлежит оценке уровня производства отдельных видов продовольствия в России (зерно, молоко, мясо и т.д.).

Исходя из сказанного, основная идея диссертации состоит в систематизации отечественных и зарубежных исследований в вопросах обеспечения населения продовольствием, выработке концепции формирования ОПР в условиях более гибких и эффективных систем хозяйствования, предложении совокупности методов создания и функционирования ОПР на региональном уровне.

Данные обстоятельства определили цель и задачи научного поиска.

Цель исследования - теоретическое обоснование создания и механизма функционирования ОПР, а также разработка концепции его формирования. Для достижения данной цели в процессе исследования предполагается решить следующие взаимосвязанные задачи:

- исследовать факторы формирования сырьевой базы продовольственного рынка области;

- раскрыть понятие продовольственной безопасности и определить взаимосвязь интересов России и региона по данному вопросу;

- обосновать необходимость создания правовой базы по обеспечению продовольственной безопасности, определить основные критерии ее оценки и выработать на этой основе рекомендации по ее восстановлению;

- обосновать необходимость создания ОПР и уточнить их классификацию по основным критериям, дать собственное определение продовольственного рынка как экономической категории;

- определить основные направления государственного регулирования ОПР и уточнить функции Администрации области на первом этапе его формирования;

- оценить уровень производства и потребления продовольствия в области и провести сравнительный анализ потребления основных продуктов питания в среднем по области и в России в сопоставлении с рекомендуемыми нормами;

- проанализировать программы развития АПК области и определить степень их реализации в формировании продовольственного рынка;

- обобщить действующие модели реформирования неплатежеспособных сельскохозяйственных предприятий как потенциальных поставщиков сельскохозяйственного сырья и продовольствия на рынок и обобщить систему показателей их финансовой устойчивости;

- определить сущность и методы агропромышленной интеграции и кооперации производства продовольствия как средства повышения загруженности мощностей перерабатывающих предприятий, сокращения издержек производства продовольствия и обеспечения им населения в необходимом количестве, соответствующего качества и ассортимента;

- проанализировать каналы распределения продовольствия, выявить наметившиеся тенденции его реализации на основе чего обосновать необходимость грамотной маркетинговой деятельности в АПК области и предложить механизм ее реализации.

Объектом исследования являются экономические отношения в АПК области, его структурных подразделениях по поводу производства продовольствия, его распределения и обеспечения населения.

Предмет исследования - процесс формирования и функционирования ОПР в Новосибирской области.

Методологическую основу исследования составили системный подход к анализу факторов формирования ОПР, балансовый и сравнительно-аналитические методы.

Теоретическую основу исследования составили работы классиков экономической науки, современных отечественных и зарубежных ученых. Нормативной базой для исследования послужили нормативно-правовые документы Российской Федерации и Новосибирской области.

В качестве исходной информации использовались материалы Госкомстата Российской Федерации и Новосибирского областного комитета государственной статистики, данные Департамента сельского хозяйства и Главного планово - экономического управления Администрации Новосибирской области и наблюдения, проведенные автором.

В процессе исследования учитывались результаты работы отдельных специалистов и крупных коллективов: Института проблем рынка РАН, НИИ ЭОПП и НИИ ЭСХ СО РАН.

В работе использованы труды и выступления ведущих российских и зарубежных специалистов и ученых: А.И. Абалкина, М. Блауга, А.Г. Гранберга, А.Р. Бернвальда, К. Гэлбрейта, Дж. Кейнса, Ф. Котлера, Н.Д. Кондратьева, Л.П. Наговициной, П.М. Першукевича, Э. Райхлина, П. Самуэльсона, А.В. Чаянова, Р.И. Шнипера.

Научная новизна исследования заключается в следующем: применен комплексный подход в исследовании формирования и развития ОПР, заключающийся в комплексной оценке производства, обмена и потребления продовольствия; уточнена классификация ОПР по видам и количеству, за основу которой взяты следующие критерии: административно - территориальное деление и численность населения региона; функциональная ориентация и специализация их деятельности; разработана методика оценки продовольственной безопасности региона, основанная на соотношении производства и потребления продовольствия в расчете на душу населения; дана авторская интерпретация понятия ОПР как системы рационального распределения продовольствия; разработан механизм эффективного продвижения сельскохозяйственной продукции от производителя к потребителю и обоснована главенствующая роль ОПР в рациональном использовании продовольствия; обоснована необходимость и возможность создания в области организованного оптового продовольственного рынка и определены условия и па раметры достижения самообеспечения продуктами питания с перспективой их производства за пределы области.

Практическая значимость работы. Результаты исследования имеют значение для формирования сырьевой продовольственной базы и разработки концепции создания оптового продовольственного рынка в области, позволяют определить задачи Администрации области по формированию ОПР и могут быть использованы в качестве информационно-аналитического руководства при подготовке рекомендаций (программ) развития ОПР.

Апробация работы. Основные положения исследования докладывались на региональных научно-практических конференциях.

Подтверждением практической значимости и апробации результатов служат справки о внедрении, выданные департаментом АПК Администрации Новосибирской области и Сибирским университетом потребительской кооперации (разработанный материал используется в учебных целях в процессе обучения студентов экономических специальностей при изучении дисциплин "Региональные рынки" и "Управление экономикой региона").

Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 работ общим объемом 2,45 п.л.

Структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, включающих 9 параграфов, заключения, списка литературы из 139 наименований. Основной текст изложен на 178 страницах. Работа содержит 28 таблиц, 4 рисунка, 24 приложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Убоженко, Елена Викторовна

Заключение

В результате преобразований, не всегда согласованных с теорией и практикой, сельские товаропроизводители оказались в сложных условиях, при которых не смогли не только использовать свои возможности и ресурсы производства, но и своевременно реализовать продукцию.

В этих условиях важнейшим стратегическим направлением государственной продовольственной политики является создание эффективной рыночной системы распределения сельхозпродукции и продовольствия.

Необходима последовательная и продуманная институциональная и структурная перестройка продовольственного комплекса и его продуктовых подкомплексов, что явится важным условием реализации аграрной реформы и формирования ОПР. Следует отметить, что несмотря на фактическое признание функционирования продовольственного комплекса, как составной части АПК, научные проработки по данной проблеме ограничиваются отдельными исследованиями прикладного характера в основном в рамках организационно-экономического обоснования, базирующегося на разрозненных целевых установках функционирования продовольственного комплекса и его подкомплексов.

Неплатежи в экономике приводят к тому, что больше половины всех расчетов в сельском хозяйстве происходит не в денежной форме, через бартер, взаиморасчеты, финансовые суррогаты. Отсутствие «живых» денег вынуждает сельхозтоваропроизводителей идти на невыгодные условия закупки материально-технических ресурсов и продажи произведенной продукции.

Период перехода к развитой системе регионального ОПР в Новосибирской области характеризуется существованием целого комплекса проблем в сфере производства и обращения, главными из которых являются отсутствие экономического механизма регулирования регионального продовольственного рынка на областном уровне, слабое взаимодействие оптовой торговли, сельскохозяйственных, перерабатывающих и промышленных предприятий, отставание в развитии инфраструктуры оптовых рынков, вопросы финансирования и кредитования этих предприятий.

Проведенное исследование производства и фактического потребления продовольствия в области, анализ состояния АПК и маркетинговой деятельности в сфере производства продовольствия и его распределения позволяет сделать следующие выводы.

1. Бюджетное недофинансирование сельского хозяйства, происходящее на фоне дальнейшего ухудшения финансового состояния сельхозтоваропроизводителей как никогда остро ставит вопрос о реорганизации неплатежеспособных предприятий - основных поставщиков продовольствия на формирующийся продовольственный рынок.

Агропромышленное производство - наиболее сложный комплекс среди других отраслей народного хозяйства, от его развития зависит продовольственная безопасность страны. В нем сконцентрированы не только процессы производства продукции растениеводства и животноводства, но и ее переработка, хранение, реализация. Каждый из этих подкомплексов имеет свою технологию, технику, систему организации и управления, экономический и социальный базис. Все они должны составлять упорядоченное целое, находиться в единстве, взаимосвязи и строгих пропорциях.

Следовательно, системы ведения агропромышленного производства, интегрирующие решение всего комплекса проблем, связанных с увеличением выпуска продуктов питания, их сохранностью, улучшением качества, должны представлять собой научно-обоснованные модели организации рационального построения сельскохозяйственного производства и других отраслей АПК. В них целесообразно предусмотреть реализацию технологических, технических, организационно-экономических и управленческих мероприятий, направленных на обеспечение всесторонней интенсификации производства, учитывая при этом требования охраны окружающей среды, эффективного использования производственных и трудовых ресурсов.

2. Необходимо более полно вовлечь потребительскую кооперацию в процесс производства продовольствия, так как основная сеть ее предприятий сосредоточена в сельской местности - у источника продовольственного сырья.

Целесообразно рассмотреть вопрос о стимулировании производства продукции предприятиями потребительской кооперации, заключающееся, например, в предоставлении областной Администрацией им льготного тарифа на используемую в производстве электроэнергию, освобождении потребительских обществ от налога на прибыль, имущество, за пользование дорожными фондами в части отчислений в областной бюджет. Возможно рассмотреть вопрос о льготах по уплате местных налогов.

3. При разработке методических подходов к прогнозированию развития продовольственного комплекса и функционированию ОПР на краткосрочную и среднесрочную перспективу необходимо исходить из следующего положения: плановая система без рынка, рыночных отношений и механизмов, а рыночная система хозяйствования без планирования, регулирования и прогнозирования не могут быть эффективными.

Целесообразно придерживаться скользящего метода краткосрочного и среднесрочного прогнозирования с постепенной корректировкой концептуальных положений долгосрочного развития продовольственного комплекса.

Очевидно, что при разработке прогнозов очень трудно предвидеть все возможные ситуации. Поэтому речь идет не о деталях, а о научных прогнозах, построенных с учетом устойчивых тенденций, зарождающихся в начале разработки прогнозов.

Достоверность прогнозов во многом будет зависеть от методического аппарата, способного предельно точно фиксировать достигнутый уровень и состояние развития агропромышленного производства в области. Таким методическим подходом может служить оценка его потенциала, под которым следует понимать совокупность природно-климатических, производственных, научно-технических условий и соответствующей инфраструктуры, способных удовлетворять общественные потребности в продовольствии.

4. Развитие продовольственного рынка определяется регулированием продовольственной, научно-технической и внешнеторговой политики.

Продовольственная политика должна быть тесно связана с повышением покупательной способности населения через увеличение его доходов, социальную адресную под держку малообеспеченных слоев, что позволит увеличить спрос на продукты питания.

Научно-техническая политика призвана восстановить производство наиболее важных (базовых) продуктов питания на качественно новой основе, ведущее к снижению издержек и повышению конкурентоспособности производимой продукции. Ее реализация возможна через различные меры поддержки сельских товаропроизводителей в части укрепления их материально-технической базы; содействие внедрению в производство достижений научно-технического прогресса; стимулирование создания различных интегрированных объединений.

Внешнеторговая политика должна сочетать в себе использование системы мер по защите внутреннего рынка от импортной экспансии продовольствия по демпинговым ценам и применение стимулирующих мер российского экспорта продукции, сырья, в частности зерна, прежде всего в страны ближнего зарубежья, так как мировой рынок зерна имеет высокую степень монополизации, а рынок этих стран, к сожалению, все в большей степени захватывают государства - традиционные экспортеры зерна. Урожай зерна в области 2000 г. в 3 млн. т подтверждает эту возможность.

5. Необходимость самостоятельного поиска предприятиями - производителями продовольствия рынков сбыта своей продукции вызывает потребность в применении маркетинга. Результаты исследования этой проблемы подтверждают необходимость создания структурно-функциональной маркетинговой службы в АПК области, направленной на упрощенные маркетинговые структуры с разграничением функций на разных ее уровнях (область, район, предприятие) с применением компьютерных технологий при минимизации расходов при ее функционировании.

6. Основой функционирования продовольственного рынка является агропромышленный комплекс, включающий сельское хозяйство, перерабатывающую и пищевую промышленность, различные промышленные, транспортные и другие предприятия, осуществляющие производство, поставку ресурсов и обслуживание отраслей АПК. В связи с этим при комплексной оценке продовольственного рынка области необходимо изучение тенденций развития областного АПК как источника товарных ресурсов продовольствия и сельскохозяйственного сырья для производства, взаимосвязи и условия их реализации. Это требует оценки экономической ситуации и анализа основных факторов, прямо или косвенно влияющих на состояние рынка продовольствия и сельскохозяйственного сырья. К последним можно отнести:

- формирование эффективного механизма отношений и форм продуктообмена;

- совершенствование государственного регулирования продовольственного рынка при четком разграничении экономических функций между федеральными и региональными органами управления АПК;

- формирование и стабилизация основных секторов многоукладной экономики в области.

7. Оптовые рынки способны обеспечить эффективную контролируемую систему распределения продуктов питания; важна их роль в унификации упаковки, ее стандартизации, а также в межрегиональной и межгосударственной экономической интеграции.

Тесные экономические интеграционные процессы формируются по всей технологической цепочке взаимодействия производителя, оптовика, переработчика и розничного торговца. Необходимо создать единое информационное поле и условия для планирования работы каждого из участников этого процесса.

Меры государственного регулирования производства и потребления продовольственных продуктов и обеспечения продовольственной безопасности регионов должны рассматриваться и разрабатываться во взаимосвязи с системой мер продовольственного обеспечения крупных городов. Особенности этой части продовольственного обеспечения регионов определяются необходимостью концентрации в городах крупных товарных продовольственных ресурсов и их специфическим ассортиментом, значительными объемами и разнообразием транспортных связей с поставщиками, необходимостью рационального сочетания деятельности региональных структур продовольственного обеспечения со сферой городского хозяйства, осуществляющей прием, хранение, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции. Эти особенности вызывают необходимость установления иных, принципиально новых взаимоотношений с поставщиками продовольствия в области. Смысл этих взаимоотношений сводится к тому, чтобы на долговременной основе, преимущественно, с помощью экономических методов заинтересовать товаропроизводителей и поставщиков сельскохозяйственной продукции в наращивании ее производства и поставок в город. Формами этих взаимоотношений могут быть создание совместных агропромышленных объединений, комбинатов, фирм как базы производства, закупок, переработки и хранения продукции, поставленной городу, выделение льготных кредитов поставщикам - сельскохозяйственным, перерабатывающим предприятиям и коммерческим структурам.

Для этой цели могут быть использованы финансовые ресурсы крупных городов и расположенных на их территории предприятий. Создание системы продовольственного обеспечения должно базироваться на различных формах собственности и основываться на расчетах потребности в продуктах питания, учитывающих региональные уровни и структуру потребления, соответствующие платежеспособному спросу населения и обеспечивающие создание нормативных резервов основных видов продовольствия и сырья для его производства.

Учитывая специфику каждого вида продуктов питания, целесообразно в программе продовольственного обеспечения крупного города определить источники формирования ресурсов, место их хранения и переработки, имея в виду, что значительная часть хранилищ перерабатывающих предприятий может быть размещена в местах, приближенных к сельскохозяйственному производству. Сформировать конкретные структуры, ответственные за снабжение городского населения теми или иными видами продовольственных товаров.

8. Основной и неотъемлемой частью рыночной инфраструктуры любого крупного города является надежная материально-техническая база оптовых торговых предприятий. В них есть необходимая сеть таких предприятий, мощность которых позволяет справляться с расчетным потоком продовольственных товаров, при этом необходимо существенно улучшить их взаимоотношения с товаропроизводителями.

Центральным звеном всей системы торговой сети, хранения и снабжения населения города продовольственными товарами должны стать оптовые рынки города, через которые городская администрация может существенно влиять на формирование продовольственных ресурсов и обеспечить регулирование рыночных цен.

9. Новосибирск сформировался как крупнейший оптовый центр, чему способствовали выгодное географическое положение в центре Сибири, развитые транспортные коммуникации (воздушные, железнодорожные, водные, автомобильные), обеспеченность квалифицированными кадрами, развитый научно-образовательный потенциал, концентрация капитала.

Тем не менее на рынке потребительских товаров самое слабое звено - оптовая торговля. Оптовые организации, лишившись преимуществ плановой экономики (монополия на централизованные фонды, льготные кредиты, низкие цены и т.д.) трудно вписываются в рыночные отношения.

В оптовой торговле преобладают мелкие фирмы и индивидуальные посредники, в то время как крупные оптовые организации находятся в кризисном состоянии, в связи с чем возникает необходимость в нахождении механизма взаимодействия опта с розницей, предусматривающего выгодные условия поставок и соблюдение расчетной дисциплины, а вместе с тем повышении роли крупного опта в обеспечении товарами розничной торговли города.

Состояние розничной торговли продовольственными товарами зависит от уровня развития оптовой торговли ими, что в свою очередь обеспечивается эффективностью функционирования ОПР.

Наиболее характерными признаками развитого продовольственного рынка следует считать:

- удовлетворенный спрос и его активизация у потребителей;

- гибкость системы экономических отношений в цепочке «производство — потребление» продовольствия и сырья для производства;

- сочетание невмешательства государств в хозяйственную деятельность субъектов продовольственного рынка с его регулированием на региональном, межрегиональном и национальном уровнях;

- наличие адекватной условиям рыночных отношений нормативно-правовой базы, опирающейся на комплексную взаимосвязанную систему правовых, экономических, организационных и административных мер.

Последствия ввода системы ОПР заключаются в том, что наш потребитель получит высококачественную, стандартизированную, хорошо упакованную и расфасованную продукцию по доступным ценам. Все это улучшит культуру торговли, сэкономит время в быту, существенно повысит качество жизни.

Таким образом, результаты исследования позволяют сделать вывод о возможности создания в области организованного продовольственного рынка с центрами в крупных городах областного значения: гг. Новосибирске, Карасуке, Барабинске и Татарске, что позволит самообеспечить область продуктами питания с перспективой их производства на вывоз за пределы области, как это было в начале прошлого века. Вывоз продукции принесет в областной бюджет дополнительные доходы, сделает область богаче, а уровень жизни населения -выше.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Убоженко, Елена Викторовна, 2001 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть I. М.: Фирма «СПАРК», 1995. - 304 с.

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть II. М.: ИНФРА-М, 1996.-352 с.

3. Конституция Российской Федерации. М., 1997

4. Об акционерных обществах. Федеральный Закон РФ от 26.12.1995 г. № 208-ФЗ

5. О государственном прогнозировании и программах социально-экономического развития Российской Федерации. Федеральный Закон РФ от 20.07.1995 г. №115-ФЗ

6. О государственном регулировании агропромышленного производства. Федеральный Закон РФ от 14.07.1997 г. № 100-ФЗ

7. О крестьянском (фермерском) хозяйстве. Закон РСФСР от 22.11.1990 г. № 348-1 (с изменениями и дополнениями от 27.12.1990 г., 24.06.1992 г., 28.04.1993 г., 24.12.1993 г.)

8. О несостоятельности (банкротстве). Федеральный Закон РФ от 08.01.1998 г. № 6-ФЗ

9. О потребительской кооперации (потребительских обществах, их союзах) в Российской Федерации. Федеральный Закон РФ от 19.06.1992 г. № 3085-Ф3 с изменениями от 11.07.1997 г. № 97-ФЗ, от 28.04.2000 г. № 54-ФЗ

10. О потребительской корзине в целом по Российской Федерации. Федеральный Закон РФ от 20.11.1999 г. № 201-ФЗ

11. О поставках продукции для федеральных государственных нужд. Федеральный Закон РФ. Принят Государственной Думой. Одобрен Советом Федерации 10.11.1994 г.

12. О прожиточном минимуме в Российской Федерации. Федеральный Закон РФ от 24.10.1997 г. № 134-Ф3150 производственных кооперативах. Федеральный Закон РФ от 08.05.1996 г. №41-ФЗ

13. О сельскохозяйственной кооперации. Федеральный Закон РФ от 08.12.1995 г. № 193-Ф3 с изменениями от 18.02.1999 г. № 43-Ф3

14. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности. Рим. 13 ноября 1996 г. // АПК: Экономика и управление. 1997. - № 2, с. 3-6

15. О финансово-промышленных группах. Федеральный Закон РФ от 30.11.1995 г. № 190-ФЗ

16. Об организации статистического наблюдения за состоянием продовольственных ресурсов. Постановление Правительства Российской Федерации от 31.08.1994 г. № 1009

17. О Межведомственной комиссии по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.06.1997 г. № 689

18. О Межведомственной комиссии по регулированию продовольственного рынка. Постановление Правительства Российской Федерации от 14.04.1999 г. №427

19. О повышении роли потребительской кооперации в обеспечении населения продовольствием. Постановление Правительства Российской Федерации от 07.01.1999 г. №24

20. О продовольственной безопасности Российской Федерации и мерах по улучшению снабжения населения продуктами питания отечественного производства. Постановление Государственной Думы Федерального Собрания РФ от 31.01.1996 г. №52-11 ГД

21. Об обеспечении продовольственной безопасности Российской Федерации. Постановление Совета Федерального Собрания от 05.07.1995 г. №521-1 СФ

22. О неотложных мерах по обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации. Постановление Совета Федерации Федерального Собрания от 19.03.1996 г. № 94-СФ

23. Концепция государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 г. // Аграрная реформа. Экономика и право. 1999.- №10

24. Положение о государственном агенте, осуществляющем государственное регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия // Аграрная реформа. Экономика и право. 1999. - № 8

25. Агропромышленный комплекс России. Сборник нормативных актов и документов (по состоянию на 5 мая 1998 г.). Новосибирск: ООО «Издательство ЮКЭА». - 1998. - 824 с.

26. Оптовый продовольственный рынок. Нормативные документы. Отечественный и зарубежный опыт. Библиотека Российской газеты. Выпуск № 17. -М., 1997

27. Об областном бюджете Новосибирской области на 2000 год. Закон Новосибирской области. Утвержден решением 26-ой сессии Новосибирского областного Совета депутатов 2-го созыва от 24.02.2000 г. № 86-ОСД // Советская Сибирь. 2000. - № 45, 11 марта

28. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья, продовольствия для государственных нужд Новосибирской области. Закон Новосибирской области. Утвержден Новосибирским областным Советом депутатов 1-го созыва от 08.121997 г. № 82-03

29. О качестве продовольственного сырья и пищевых продуктов в Новосибирской области. Закон Новосибирской области от 25.09.1998 г. № 21-ОЗ

30. О прогнозировании, программах и планах социально-экономического развития Новосибирской области. Закон Новосибирской области от 15.06.2000 г. № 100-03

31. О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд Новосибирской области в 1999 г. Постановление главы Администрации Новосибирской области от 16.04.1999 г. №246

32. О мерах по поддержке садоводства и огородничества, владельцев личных подсобных хозяйств и их некоммерческих объединений. Постановление Мэрии г. Новосибирска от 22.03.1999 г. № 249

33. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков Российской Федерации на 1998 2005 годы. Одобрена Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.06.1998 г. № 593

34. Проект Программы продовольственного обеспечения населения Новосибирска на 1998 2000 гг.

35. Новосибирская область в цифрах. 1998 год. Часть II и III. (По перечню 1.11). Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1999

36. Об экономическом и социальном развитии Новосибирской области в XII пятилетке (№ 5.5. по каталогу). Новосибирск, апрель 1991 г. Новосибирское областное управление статистики

37. Основные итоги работы малых предприятий Новосибирской области. Бюллетень. Январь март 2000 г. (по каталогу 4.8). Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Июнь 2000

38. Основные показатели развития сельского хозяйства Новосибирской области в 1996 году (перечень № 8.1). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск, сентябрь 1997

39. Основные показатели развития сельского хозяйства Новосибирской области в 1997 1998 гг. (перечень № 8.15). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1999

40. Основные показатели социально-экономического положения городов и районов Новосибирской области за 1991 1995 гг, (по перечню 14.7). Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1996

41. Основные показатели экономического и социального развития Новосибирской области за 1985 1990 гг. Статистический сборник. (Перечень № 5.6). Новосибирское областное управление статистики. Новосибирск. Июнь 1991

42. Основные социально-экономические показатели Новосибирской области. Статистический бюллетень № 4. (По перечню 1.3). Январь апрель 2000 г. Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 2000

43. О состоянии и развитии животноводства в сельскохозяйственных предприятиях на 1 января 1999 года. Статистический бюллетень 8.7. Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Январь 1999

44. Отдельные показатели социального развития областей Западной Сибири (по каталогу 5.3). Новосибирское областное управление статистики. Новосибирск. 1993

45. Потребительский рынок Новосибирской области. Статистический сборник за 1994 1999 гг. (по каталогу 1.16). Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Июнь 2000

46. Потребление продуктов растениеводства и животноводства населением Новосибирской области в 1997 году. (Перечень № 8.18). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1998

47. Продовольственный рынок Новосибирской области. Аналитический обзор. (По каталогу 1.28). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Март 2000

48. Регионы России: Статистический сборник в 2-х т. Т.1. / Госкомстат России. М., 1998. - 614 с.

49. Регионы России: Статистический сборник в 2-х т. Т.2. / Госкомстат России. М., 1998. - 797 с.

50. Реализация сельскохозяйственной продукции на 01.01.1999 г. (Статистический бюллетень 8.3). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1999

51. Россия в цифрах. Официальное издание. Краткий статистический справочник. Госкомстат России. Москва, 2000. - 397 с.

52. Сводные бухгалтерские отчеты и балансы ресурсов за 1990, 1995 -1999 гг. Департамент сельского хозяйства при Администрации Новосибирской области

53. Сельское хозяйство России: Статистический сборник. М., Госкомстат, 1998. -448 с.

54. Состояние и меры по развитию сельскохозяйственного производства Новосибирской области. Ежегодный доклад 1998 г. Управление сельского хозяйства Администрации Новосибирской области. Новосибирск. 1999

55. Социально-экономическое положение Новосибирской области в 1997 году. (По перечню 14.1). Госкомстат России. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1998

56. Социально-экономическое положение Новосибирской области в январе декабре 1998 г. (По перечню 14.1). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Январь 1999

57. Социально-экономическое положение Новосибирской области в январе — декабре 1999 г. (По перечню 1.1). Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. Январь 2000

58. Средние цены на продовольственные товары по городам Сибири за июнь 1999 г. (По каталогу 7.28). Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1999

59. Статистический бюллетень 8.10. Реализация сельскохозяйственной продукции на 1 января 1998 г. Госкомстат Российской Федерации. Новосибирский областной комитет государственной статистики. Новосибирск. 1998

60. Статистический ежегодник. 1999. - № 1, с. 18-41, 69-100

61. Экономическое и социальное положение Новосибирской области в 1999 году // Советская Сибирь. 2000. - № 23, 8 февраля

62. Абраров В. Структурные преобразования и обеспечение продовольственной безопасности региона // Аграрная реформа. Экономика и право. 1999. -№ 3, с. 4-6

63. Агаев В. Критерии продовольственной безопасности // Экономика сельского хозяйства. 1999. - № 3, с. 28

64. Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственное самообеспечение страны // АПК: Экономика и управление. 1997. - № 11, с. 18-24

65. Алтухов А.И., Макин Г.И. Региональный продовольственный рынок: проблемы формирования и развития. -М.: Агропромиздат, 1997. 112 с.

66. Балашов А.П. О прожектах и реальных шансах // Советская Сибирь. -2000. № 60. - 1 апреля

67. Баликоев В.З. Общая экономическая теория: Учебное пособие. Издание 4-е переработанное и дополненное. Новосибирск: ООО «Издательство» ЮКЭА, 1998.-528 с.

68. Бернвальд А.Р. Региональные проблемы товарного обращения. Новосибирск: Наука, 1984. - 209 с.

69. Бражевская Т. Филимоновская Г. Рынок продовольствия: (конъюнктурный обзор) // Питание и общество. 1997. - № 2, с. 6-8

70. Верещагина JI.H., Огнивенко В.Н. Экономическая ситуация в сельхозпредприятиях Новосибирской области и направления экономической деятельности // Сельские новости. 1999. - № 2, с. 6-7

71. Гайсин Р.С. Влияние факторов предложения на конъюнктуру рынка продовольствия // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - № 1, с. 46-49

72. Гайсин Р.С. Влияние факторов спроса на конъюнктуру рынка продовольствия // АПК: Экономика и управление на предприятии. 1997. - № 12, с. 24-29

73. Головатюк М.З. Научные основы формирования регионального продовольственного рынка. / РАСХН Сиб. отд-е Сиб НИИЭСХ. Новосибирск, 1999. -187 с.

74. Гончаров В.Д. Продовольственный рынок России: состояние, проблемы развития // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 10, с. 39-41

75. Гончаров В.Д. Формирование продовольственного рынка // АПК: Экономика и управление. 1996. - № 4, с. 51-54

76. Гордеев А.В. Проблемы регулирования продовольственного рынка // Экономика сельского хозяйства России. 1999. - № 8, с. 3-4

77. Гордеев А.В. Обеспечение продовольственной безопасности России -задача стратегическая // АПК: Экономика и управление. 1998. - № 8, с. 3-12

78. Гордеев А.В., Алтухов А.И., Вермель Д.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 10, с. 10-13

79. Гэлбрейт Дж. К. Экономические теории и цели общества. М.: Прогресс, 1979.-406 с.

80. Даненбург В., Монкриф Р., Тейлер В. Основы оптовой торговли. Практический курс. М., 1993

81. Дойков В.В. Рынок мяса и мясопродуктов // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 7, с. 9

82. Долан Э., Линдсей Д. Рынок: микроэкономическая модель. Санкт-Петербург, 1992. - 496 с.

83. Донченко А., Резников В. От продналога к продотрядам? // Советская Сибирь. 2000. - № 48. - 16 марта

84. Завьялов П.С., Демидов В.Е. Формула успеха: маркетинг. М.: Международные отношения, 1988. - 304 с.

85. Задков А. Как реформировать АПК области? // Советская Сибирь. -2000. № 46. - 14 марта

86. Ильюшонок С.Е. Оптимизация темпов и пропорций развития агропромышленного комплекса. Новосибирск: Наука, 1980. - 304 с.

87. Карнаухов А. Чей статус выше? (Сравнительный анализ российского и японского подходов к развитию оптовых продовольственных рынков) // Риск. 1997.- №4, с. 99-100

88. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. М., 1998

89. Комасюк В.Б. ОАО «Сибирское молоко» крупнейшее молокопере-рабатывающее предприятие области // Сельские новости. - 1999. - № 8, с. 29-31

90. Кондратьев Н.Д. По пути к голоду. Большевики у власти. Пг.; М.,

91. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. Под ред. О.Г. Радынова, Ю.И. Куколева. М.: Ростинтэр, 1996. - 704 с.

92. Кривоносова А.А. Существующие рынки как объекты регулирования // Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. РАСХН. 1998. -№7, с. 11-12

93. Кузнецова И. Подои Буренушку получишь денежку // Сибирский характер. - 1999. - 11 мая

94. Курцев И. Интеграционные процессы в АПК Сибири // Экономист. 1999.- № 3, с. 88-91

95. Макин Г.И. Межрегиональные связи и продовольственный рынок // АПК: Экономика и управление. 1998. - № 2, с. 3-10

96. Макин Г. Оптовые продовольственные рынки: современное состояние и перспективы развития // АПК: Экономика и управление. 1997. - № 10

97. Медведева Н. Организационно-экономические основы функционирования оптовых рынков // АПК: Экономика и управление. 1996. - № 2, с. 50-54

98. Муранов А. Программа но чего? // Советская Сибирь. - 2000. - № 53.-23 марта

99. Новиков В. Интеграция сельхозтоваропроизводителей с перерабатывающими предприятиями АПК // АПК: Экономика и управление. 1996. - № 11, с. 17-20

100. Новоселов А.С. Региональные рынки: Учебник. М.: Инфра-М, 1999.-479 с.

101. Нуралиев С.У. О создании и развитии системы оптовых продовольственных рынков в России // Пищевая промышленность. 1997. - № 7, с. 49

102. Нуралиев С.У. Роль государства в формировании оптовых продовольственных рынков // Пищевая промышленность. 1996. - № 10, с. 12

103. Першукевич П.М. Продовольственные ресурсы Новосибирской области: состояние и направления формирования // Вестник аграрного университета. 2000. - № 5 (1165), 31 марта, с. 10-11

104. Поздняковский В.М. Питание и здоровье // ЭКО. 1999. - № 5, с. 181-190

105. Попов Н. Может ли Россия сохранить национальную продовольственную безопасность? // АПК: Экономика и управление. 1997. - № 1, с. 8-12

106. Примерные правила торговли на оптовом продовольственном рынке // Щур Д.Л. Справочник по торговле. М., 1997. — с. 366-376

107. Производитель опт - розница: непрерывное единство // Питание и общество. - 1999. - № 9, с. 15-22

108. Райхлин Э. Основы экономической теории. Микроэкономическая теория рынков продукции. Москва: Наука, 1995. - 347 с.

109. Руцкой А., Радугин Н. Продовольственная безопасность: зарубежный опыт // АПК: Экономика и управление. 1997. - № 2, с. 7-14

110. Рыманова Л. Финансовая устойчивость сельскохозяйственных предприятий // АПК: Экономика и управление. 1996. - № 5, с. 47-51

111. Рынок и механизм его функционирования. М., 1992. - 208 с.

112. Сердюк И. Продовольственная безопасность России: о роли внешнеторговой политики // Российский экономический журнал. 1999. - № 4, с. 105107

113. Степанов А.А. Реформирование социально-экономических отношений и системы управление в АПК Новосибирской области // Вестник Аграрного университета. —2000. № 5 (1165). - 31 марта, с. 12-16

114. Степанов А.А. Реальный шанс // Советская Сибирь. 2000. - № 32. — 19 февраля

115. Степанов А.А. Село: реформа или банкротство: // Советская Сибирь. 2000. - № 5. - 13 января

116. Строгова М. Кто не доедает «скоропорт»? // Сибирский характер. -1999.- 11 мая

117. Толмачева М. Потребление основных продуктов питания в Уральском регионе // АПК: Экономика и управление. 1999. - № 5, с. 41-46

118. Управление развитием продовольственной базы Сибири. Ответ, ред. Ильюшонок Е.С., Романов А.Е. Новосибирск: Наука, Сибирское отделение, 1987.-268 с.

119. Фомин Д. Формы агропромышленного взаимодействия // АПК: Экономика и управление. 1999. - № 11, с. 50-57

120. Хомелянский Б.Н. Уровень жизни населения России: современное положение, тенденции развития // ЭКО. 1999. - № 3, с. 142-152

121. Хромов Ю.С. Проблемы продовольственной безопасности России. Международные и внутренние аспекты. — М.: РИСИ, 1995

122. Чаянов А.В. Избранные труды. Сост. Киселев А.В. и др. М.: Колос, 1993.-590 с.

123. Чаянов А.В. Продовольственный вопрос. М., 1917

124. Чистякова В.И. Итоги и основные направления аграрных преобразований в Новосибирской области // Сельские новости. 1999. - № 9, с. 7-10

125. Шнейдер В.И. Пищевая и перерабатывающая промышленность Новосибирской области // Сельские новости. 1999. - № 1, с. 10

126. Шнипер Р.И., Лысенко И. и др. Проблемы формирования и развития рынков Сибири. Новосибирск, 1993

127. Шнипер Р.И., Новоселов А.С. Региональные проблемы рынковедения. Экономический аспект. — Новосибирск: Наука «Сибирская издательская фирма», 1993.-438 с.

128. Шутьков А. Восстановление продовольственной независимости // Экономист. 1999. - № 5, с. 69-74