Пищеварительная функция мышечного желудка кур игусей тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.02, кандидат биологических наук Гармаева, Дэнсэма Владимировна

• Гармаева, Дэнсэма Владимировна
• кандидат биологических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Гармаева, Дэнсэма Владимировна

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Анатомия и морфология желудка.

1.2 Пищеварение в полости желудка.

1.3 Взаимосвязь моторно-эвакуаторной и секреторной функции желудка.

1.4 Состав и свойства желудочного сока.

СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 Материал и методы исследований.

2.2 Некоторые морфологические черты мышечного желудка кур и гусей.

2.3 Исследования моторной деятельности мышечного желудка птиц. ^

2.4 Суточная динамика моторной деятельности мышечного желудка птиц.

2.5 Присутствие соляной кислоты в содержимом мышечного желудка кур и гусей.

2.6 Ферментативные свойства содержимого мышечного желудка птиц.

2.7 Сравнительный анализ функциональной деятельности мышечного желудка птиц.

2.8 Регуляция моторной деятельности мышечного желудка

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Пищеварительная функция мышечного желудка кур игусей»

Актуальность исследования. В постановлении правительства Российской Федерации от 29. 12. 1998 года за № 1579 "О неотложных мерах по повышению эффективности работы птицеводства" отмечается, что учитывая исключительную социальную значимость продукции птицеводства для стабилизации продовольственного рынка и улучшения обеспечения населения продуктами питания, необходимо увеличить в 2000 году производство мяса птицы на 250 тыс. т. и яиц на 2,5 млрд. штук, доведя общий объем указанной продукции до 850 тыс. т. и 26 млрд. штук.

Знание физиологических закономерностей процессов пищеварения создает основу для рационального использования кормов, повышения продуктивности птицы, профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний у птиц.

Актуальность исследования пищеварительной деятельности мышечного желудка птиц определяется ролью органа в процессе пищеварения. Мышечный желудок - это глубоко специализированный орган растирания и дробления кормов, совмещающий химическое воздействие желудочного содержимого с механической функцией. Имеющиеся в литературе данные по анатомии и физиологии мышечного желудка фрагментарны и не содержат достаточных сведений о функциональной деятельности органа, и в настоящее время привлекают внимание многих ученых (Федоровский, 1969, Георгиевский, 1974, Цариков, 1973, Тарнуев, 1975, Бердников, 1989, Бобылев, 1990, Батоев, 1999).

В целом деятельность органов пищеварения кур и гусей исследована недостаточно, особенно механическая функция мышечного желудка. В связи с этим изучение моторики, которая в течение многих лет находилась в забвении из-за методических трудностей, становится наиболее актуальным.

Необходимость нашего исследования, его цели и задачи диктуются тем, что впервые в хронических опытах изучается моторная деятельность мышечного желудка кур и гусей - птиц всеядного и растительного типа питания.

Работа является самостоятельным разделом общей научно -исследовательской работы лаборатории кафедры анатомии и физиологии человека и животных Бурятского государственного университета по изучению эволюционного приспособления пищеварительной функции желудка птиц.

Цель и задачи исследования. Цель работы - изучение пищеварительной функции мышечного желудка кур и гусей, морфологических показателей органа, ферментативной активности пепсина, установить кислотность содержимого органа в сравнительно - видовом аспекте.

Цель исследования достигалась путем решения следующих задач: - изучить некоторые морфологические показатели мышечного желудка кур и гусей.

- участие в разработке методики наложения фистулы на мышечный желудок птиц.

- изучить механику моторной функции органа.

- исследовать активность пепсина в содержимом мышечного желудка кур и гусей.

- установить кислотность содержимого желудка птиц.

Научная новизна. Впервые при участии автора разработана методика наложения фистулы на мышечный желудок птиц. Путем > анализа регистрации движений желудка птиц исследован механизм моторной деятельности органа.

Впервые в условиях хронических опытов установлена кислотность и активность пепсина содержимого мышечного желудка птиц в сравнительно - видовом аспекте. Изучены некоторые морфологические показатели органа.

Представленные данные являются определенным вкладом в углубление и расширение знаний по; эволюционной и экологической физиологии желудочного пищеварения птиц.

Теоретическая значимость и практическая ценность. Результаты исследования представляют раннее неизвестные данные о пищеварительной функции мышечного желудка птиц, имеют значение в эволюционной и сравнительной физиологии и составляют ,физиологическую основу рационального кормления и режима птиц в птицеводческих хозяйствах.

Методика работы может быть использована в экспериментальной работе при изучении пищеварительной функции желудка птиц и млекопитающих. Полученные данные по моторной деятельности мышечного желудка птиц могут быть использованы при написании монографий, учебников, при выполнении научно - исследовательских работ.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов БГУ 1997-2000 годы., на Международной конференции ветеринарных морфологов ( Улан -Удэ, 1998 ), на XXVII Международной научной конференции " Студент и научно - технический прогресс " (Новосибирск 1999).

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 5 научных работ в трудах, сборниках и материалах научных конференций, содержащих основное содержание диссертации.

Структура и объем диссертации. Диссертация объемом 118 страниц, состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, библиографии и приложения. Список литературы включает 137 источников, в том числе 32 источника на иностранных языках. Работа содержит 16 таблиц, 22 рисунка, и 4 фото.

Заключение диссертации по теме «Патология, онкология и морфология животных», Гармаева, Дэнсэма Владимировна

Выводы

1. У кур и гусей установлено большее развитие мышц, составляющих заднюю половину мышечного желудка.

2. Впервые разработана методика наложения фистулы на мышечный желудок птиц, позволяющая исследовать функции органа в условиях хронических опытов.

3. Выявлено двухфазное сокращение мышечного желудка кур и гусей, обусловленное последовательными сокращениями верхней промежуточной и передней главной мышц и, нижней промежуточной и задней главной мышц.

4. Кроме ритмических двухфазных сокращений впервые установлены периодические тонические сокращения мышц.

5. Динамика моторной деятельности мышечного желудка гусей отличается от таковой у кур. Для кур характерна равномерная динамика моторики органа при слабовыраженном периоде покоя по сравнению с гусями, для которых характерны: высокий уровень моторной деятельности органа при выраженном периоде относительного покоя в перистальтической деятельности желудка.

6. В хронических опытах в содержимом желудка исследовано содержание свободной и связанной соляной кислоты и активность протеолитического фермента - пепсина. Установлено: у кур пищеварительные процессы протекают в условиях более кислой среды, чем в желудке гусей. рН органа у кур составило 2,8-3,0, у гусей - 3,0-3,2. Эти показатели имеют большое постоянство в пределах птиц одного вида.

7. Атропин угнетает двигательную функцию желудка, уменьшая частоту и амплитуду сокращений органа. Следовательно, блуждающий нерв является моторным нервом желудка птиц.

92

8. Мышечная и железистая части желудка птиц приспособлены к выполнению моторной, секреторно-ферментативной функции, что указывает на функциональное сходство его с пищеварительным аппаратом млекопитающих.

Практические предложения

1. Использование в птицеводстве мелкоперемолотых кормов не стимулирует работу мышечного желудка и всей пищеварительной системы птиц, поэтому рекомендуем часть зерновых кормов использовать в цельном или расплющенном виде.

2. Сравнительный анализ пищеварительной деятельности мышечного желудка кур и гусей свидетельствует о возможности эффективного использования гусями растительных кормов на пастбище,и свежескошенной травы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Гармаева, Дэнсэма Владимировна, 2000 год

1. Акаевский А.И. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных,- М: Колос, 1978,- С.38-52.

2. Аничков С.В. Периодическая деятельность пищеварительных путей у человека // Неврологический вестник.- Казань, 1914.- вып.З.- Т.21.- С.861-862

3. Аничков С.В. О непрерывных сокращениях пустого желудка // Русский физиологический журнал.- 1924,-Т.7.-С.304-306

4. Амиров Н.Ш., Антонов Д.В. Протеолитические ферменты слизистой желудка у собак // Физиологический журнал СССР.- 1983,- №5.- С.685-687.

5. Барашкова Г.М. Дальнейший анализ роли нервной системы и гормонов желудочно-кишечного тракта в секреции желудка // Физиологический журнал СССР,- 1979.- Т. 65.- № 3.- С.437- 439.

6. Богач П.Г. Эфферентные пути моторного пищеводно- кишечного рефлекса // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины.- 1960,49:24

7. Богач П.Г. Механизмы нервной регуляции моторной функции тонкого кишечника,-Киев, 1961

8. Бобылев А.К. Становление пищеварительной системы у птиц в онтогенезе: Автореф. . докт. биол. наук.- М., 1990.

9. Бердников П.П. Активность секреторной функции железистого желудочка уток в зависимости от времени после кормления // Сибирский вестник сельскохозяйственных наук.- 1987.- № 2.- С. 100-102

10. Бердников П.П. Особенности желудочного пищеварения у уток как результат эволюционного приспособления к полету // журнал эволюционной биологии и физиологии.- 1987,-Т.23.-№ 5.-С.688-689.

11. Бердников П.П. Физиология желудочного пищеварения у птиц.1. Благовещенск, 1989.-С.95»

12. Батоев Ц.Ж. Определение активности пепсина желудочного сока и пепсиногена мочи единым методом // Научные труды Бурят, сельхоз. института,-1971,-вып. 25.-С. 117-121.

13. Батоев Ц.Ж. Фистула мышечного желудка птиц // Вестник Бурят, гос. Ун-та. Сер. 2, Биология.- 1988.- вып. 1.- С. 41-44

14. Батоев Ц.Ж. Биомеханика мышечного желудка.- Улан-Удэ.: Изд-во БГУ, 1999,-С. 13-15

15. Бакурадзе А.Н., Чихория. Сравнительная оценка определения активности пепсина по Метту и Туголукову В.Н. // Материалы Всесоюз. конфер. Ферментовыделительная деятельность пищеварительных желез и ее регуляция.-Ташкент.: Медицина, 1974.- С.25-27

16. Болдырев В.Н. Периодическая работа пищеварительного аппарата: Дис.-Спб., 1904.

17. Болдырев В.Н. Периодическая деятельность организма у человека и животных. Поджелудочная железа главный двигатель процессов ассимиляции и диссимиляции во всем теле // Руский врач.- 1914.- № 12 - С. 45-46

18. Бергнер X., Кетц Х-А. Научные основы питания сельскохозяйственных животных; пер. с нем.- М.:Колос, 1973.- С.200-240.

19. Бабкин Б.П. Секреторный механизм пищеварительных желез.- Л.: Медгиз,-1960. 667 с.

20. Волкович А.Н. Физиология и патология желудочных желез: Дисс. Спб, 1898.

21. Васюточкин В.М. Материалы о механизме образования соляной кислоты желудочного сока.- Д., 1940.

22. Вафин А.З. Биохимическая характеристика натуральных желудочных соков собаки, КРС и лошади и секреция пепсина у собаки: Автореф. . канд. Биол. Наук.-Волгоград, 1968.

23. Вафин А.В. Об адаптации секреторной деятельности желудка к характеру пищевого раздражителя // Физиологический журнал СССР.- 1970.-Т.56.- № П.-С. 1619-1626.

24. Вартаньянц А.С. Натуральный желудочный сок, его химический состав и сравнительная характеристика: Автореф. . Ереван, 1964

25. Губарь В.Л. Физиология и экспериментальная патология желудка.- М.: Медицина, 1970,-С. 18-24.

26. Гройсман С.Д. Пищевая моторика желудка при пище различной консистентности и химического состава: Автореф. .- Киев, 1960.

27. Георгиевский В.Н. Физиология сельскохозяйственных животных.- М.: Агропромиздат, 1990,-С. 336-339.

28. Гурвич Г.Я., Лопачук Ф.П // Труды X съезда терапевтов СССР.- М., 1929,- С. 343- 344.

29. Дроби нцева А.В. Окислительно- восстановительные процессы в слизистой оболочке желудка при пищеварении: Автореф. Л., 1941

30. Зуннунова С.Э. Эндосекреция и инкреция пепсиногена в связи с периодической деятельностью желудка: Автореф. . докт. Биол.наук-Ташкент, 1965.

31. Караулова Л.К. Моторная деятельность пищеварительного тракта у кур и ее ингерорецептивная регуляция: Автор. . канд. биол.наук. Ставрополь, 1969,- 30 с.

32. Крыгнн. А.В. Морфология постэмбрионального развития мышечной части желудка курицы.- Воронеж, 1988.- С. 24- 30.

33. Королева Н.А. Морфология и гистохимия железистого и мышечного отделов желудка кур в онтогенезе. Автор. .канд.биол.наук.-Омск, 1989.-13 с.

34. Коноплева В.И. К физиологии различного уровня протеинового питания кур // Докл.ВАСХНИЛ, 1957.-вып. 9.-С.7-14.

35. Коноплева В.И. Секреторная и моторная деятельность желудка кур при различном протеиновом питании // Труды ВНИИМП.- I960.- Т.26.- С.68-72.

36. Коноплева В.И. К физиологии различного уровня протеинового питания кур // Докл. ВАСХНИЛ.- 1957.- вып. 9.- С.7-14.

37. Кудрявцев А.А. // Труды ВИЭВ.- Т. 10.- 1935.-С. 45-48.

38. Коноплева В.И. К физиологии различного уровня протеинового питания кур // Докл. ВАСХНИЛ.- 1957.- вып.9.- С. 7-14.

39. Коротько Г.Ф. Выделение ферментов железами желудка // Очерки.-Ташкент.: Медицина, 1971,- С.7-24

40. Коротько Г.Ф. Состав и свойство желудочного сока // Физиология пищеварения; В руководстве по физиологии.- М.: Наука, 1974,- 196 с.

41. Коротько Г.Ф. Желудочное пищеварение, его функциональная организация и роль в пищеварительном конвейере.- Ташкент, 1980.- 219 с.

42. Коротько Г.Ф. Введение в физиологию желудочно-кишечного тракта. -Ташкент.: Медицина, 1987.- С.114-117.

43. Каниметов А. Желудочное и кишечное пищеварение уток в связи с возрастом и кормлением: Автореф, . канд.билог.наук- Фрунзе, 1960.

44. Климов П.К. Функциональные взаимосвязи в пищеварительной системе,- JI: Наука, 1976.- С.6-20.

45. Карпенко JI.H. Ферментовыделительная функция желудочных желез в условиях различных секреторных режимов // Сб.науч. тр. / Ферментовыделительная деятельность пищеварительных желез и ее регуляция.-Ташкент, 1974.-С. 120-122.

46. Кетчер Н.Я. Рефлекс с полости рта на желудочное отделение: Дисс.-Спб. 1890.

47. Кассиль В.Г. О механизмах, регулирующих эвакуации жидкостей из желудка // Симпозиум/ Моторная функция желудочно- кишечного тракта.-Киев, 1965,- С.83-87.

48. Линар Е.Ю. Кислотообразовательная функция желудка в норме и патологи и.-Рига, 1968.- 438 с.

49. Лебедев. Н.Н. Физиология и патология периодической деятельности пищеварительного тракта.-Л.: Медицина, 1967.- 159 с.

50. Ляпунова Е.А. О механизме действия инсулина на секрецию желудочного сока у кур // Физиологический журнал СССР.- 1972.- Т.58.- № 10,-С. 1603-1608.

51. Лисовская Г.М. Физиологические и технические основы электрограулических исследований в клинике.- Свердловск.: Мед.лит., 1958, С.5-18.

52. Л ой ко А.Ф. Об изменениях активности ферментов химуса двенадцатиперстной кишки у кур, выращенных на разных по уровню энергии кормах // Физиология и патология пищеварения: Материалы научной конференции.-Кишинев, 1972.-С.316-318.

53. Матросова Е.М. Двигательная деятельность желудка и ее связь с секрецией желудочного сока.- М.-Л., 1964.- С. 36-39.

54. Матросова Е.М. Взаимосвязи движений и секреции желудка: Автореф. . канд. Биол. наук.-Л., 1965.- 21 с.

55. Мигай Ф.И. Об изменениях кислых растворов в желудке // Дисс,- Спб., 1909.

56. Мордовцев А.И. Новый способ изучения сократительной деятельности желудка посредством расширения изменений внутрижелудочного воздушного давления // Бюл. экспериментальной биологии и медицины,-1952,- 16:33.

57. Мордовцев А.И. Опыт анализа механизма вне пищеварительной моторной деятельности желудка.- Сталинабад, 1959.- С. 44-49.

58. Мудрова Е.А. Секреторная и моторная функция желудка при различном состоянии нервной системы у собак: Автореф. .- Рязань, 1962.

59. Ми Ши Чэн. Состояние эвакуаторной функции желудка в зависимости от внешних и внутренних воздействий: Автореф. .- М.:Кузьминки, 1960,-С.3-9.

60. Налшзайко Д.Г. Биохимические и гистологические изменения в слизистой оболочке желудка при секреции пепсиногена //

61. Ферментовыделительная деятельность пищеварительных желез и ее регуляция: Сб. научных тр.- Ташкент, 1974.- С.191-192.

62. Осетинский Т.Г. Функциональное исследование желудка при помощи рентгена II Физиологический журнал СССР.- 1941.-№ 30.- 723 с.

63. Осетинский Т.Г. Рентгенологическая оценка некоторых данных физиологического эксперимента над функцией Sphincter antri pylori у собак // Вестник рентгенологии и радиологии.- 1933.- № 12.- 150 С.

64. Ойвин И. А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований // Патологическая физиология и экспериментальная терапия.-1960.- № 4,- С.76-80.

65. Обухов JI.M. Изучение моторной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта у кур в норме и при даче некоторых антибиотиков и слабительных: Автореф. . -М., 1963.-С.3.

66. Павлов II.П. Шумова- Симановская Е.09. Отделительный нерв желудочных желез собаки //Полн. собр. соч.- 1951.- с.138-140.

67. Павлов И.П. К хирургической методике исследования секреторных явлений желудка // Труды общества русских врачей.- Спб, 1894.

68. Павлов И.П. Статьи по вопросам физиологии пищеварения // Полн. собр. соч.- М.-Л., 1951,- Т. 1, кн. 2.- 219 с.

69. Павлов И.П. Внешняя работа пищеварительных желез и ее механизм //

70. Полн, собр. соч.-М.-Л., 1951,- Т.2, кн.2.- С.417-533.

71. Павлов И.П. Работа желез во время пищеварения // Физиология пищеварения: статьи, лекции, докл.- М., 1952.- С. 214-215.

72. Пятницкий Н.П. Простой способ операции павловского желкудочка у собак // Физиологический журнал СССР.- 1953.- Т.39.- №4.- С.488-490.

73. Попои Н.А., Кудрявцев А.А. Достижения советской физиологии в области проблемы пищеварения у сельскохозяйственных животных,- М.: Сельхозгид, 1937.- 240 с.

74. Русинов II.В. Материалы к изучению о пищеварении у птиц.1. Петроград, 1918.

75. С грижиков В.К., Крыгин А.В. Морфологические особенности строения и кровоснабжения органов желудочно-кишечного тракта у домашней курицы,- Воронеж, 1988,- С.44-53.

76. Соловьев А.В. К вопросу о механизме секреторной функции пищеварительных желез // Труды научного совещания по проблемам физиологии и патологии пищеварения.- М.- JI, 1954.- С. 106-107.

77. Селиванова А.С. Методы оперативного наложения фистул на мышечный желудок и на изолированную петлю двенадцатиперстной кишки у птиц // Сб. научных трудов Западно- Сибирского вет. ин-та.- Омск, 1968.-С.306-310.

78. Собакин М.А. Пищеварительная перистальтика желудка и ее регуляторные механизмы // Бюл. экспериментальной биологии и медицины. 1949,-№ 28,- 48 с.

79. Собакин М.А., Василевский М.А., Мостун В.Ф., Музыкантов В.А. Экспериментальные данные о функции желудочно- кишечного тракта // Труды научного совещания по проблемам "Физиология и патология пищеварения".- M.-JI, 1954.- 204 с.

80. Собакин М.А. Моторная деятельность желудка при пищеварения: Автореф. .- 1958.

81. Соловьев А.В. Новые данные о секреторной функции желудка и поджелудочной железы.- М.- Л.: АН СССР, 1959.- 154 с.

82. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных // Биологические основы рационального использования кормов.- М.: Колос, 1965,- 399 с.

83. Соколов А.П. К анализу отделительной работы желудка собаки // Дисс.- Спб., 1904.

84. Тимофеев Н.В. Динамика и механизм изменения секреторной деятельности желудочных желез // Архив биологических наук.- 1933.- Т.33.-вып. 3-4.- С.493-494.

85. Тарнуев/^А., Худаев С.И., Сурков А.В. Биоэлектрическая активность железистого и мышечного желудочка у гуся // Современные вопросы по электрогастрографии: Материалы Всесоюзной конференции,- Новосибирск, 1975.- С.52-55. .

86. Тарнуев Ю.А. Электроэнтерография в ветеринарии: Автореф. . д-ра вет. наук.-Улан-Удэ, 1982.

87. Уголев A.M. Приспособление пищеварительных желез к качеству пищи: Автореф. .М., 1958.

88. Уголев A.M. Пищеварение и его приспособительная эволюция.- М.: Высшая школа, 1961.-С.80-86.

89. Уголев A.M., Кассиль В.Г.// Успехи современной биологии,- 1961,-вып.51.-№ 3,352 с.

90. Уголев A.M. Организация и регуляция процессов мембранного пищеварения и транспорта // Физиологический журнал СССР.- 1970.- Т.56,-№11.-с. 651.

91. Успенский В.М., Голофеевский В.Ю., Фочина А.А. Физиологические аспекты эндогенного гистамина на слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки // Физиологический журнал СССР.- 1979.- Т.65.-№ 6,-С.926-928.

92. Хрипкова А.Г. Взаимодействие симпатического и блуждающего нервов в секреторной деятельности желудка: Автореф. .-Л., 1961.

93. Хижин П.П. Отделительная работа желудка собаки // Дисс.- Спб., 1894.

94. Федоровский Н.П., Коноплева В.П. Физиология желудочного пищеварения у цыплят в связи с возрастом и кормлением // Птицеводство.-1954.- № 3.- С.13-15.

95. Цитович И.С. К изучению о пищеварении у птиц // Тр. с.-х. бактериологической лаборатории.-1915.-Т. 6.-вып. 1.-С.15-17.

96. Цариков Н.Н. Деятельность мышечного желудка и сердца сельскохозяйственных птиц при действии адекватных и неадекватных раздражителей: Автореф. . д-ра биол. наук, -М., 1973.

97. Шемеровский К. А., Овсянников В.И. Влияние ацетилхолииа, гистамина и серотонина на миоэлектрическую активность желудка и тонкой кишки у бодрствующих собак //Бюл. экспериментальной биологии и медицины,- 1982.- Т.94.- №6.- С.74-76.

98. Bidder Е., Schmidt С. Verdanungssafte und der sloffwechsel.- Mitan-Leipzig, 1852.

99. Babkin B.P. Central and reflex regulation of motility of pyloric antrum //J.Neurophysiol.1950. Vol.13, №5; P 321 -334

100. Cannon W.B. The movements of the stomach, studied by means of the Roentgen rays. Amer. J. Physiol., 1 359. 1898.

101. Cannon W.B. The movements of the intestine studied by means of the Roentgen rays. Amer. J. Physiol. G; 251. 1902

102. Davenport H.W. The neuromusscular apparatus of the lower digestive tract. In: Physiology of the digestive tract. 2. 1966a. Chicago:25

103. Daynon M. Influence, des nerfs sur la motricite de l'estomac ches Pociseau. A. propos d'une note de P. Nolt. de la societe de biologie. 1925. m2. №6-7. 789p.

104. Forssel L G. Veber die Beziehung der Rontgenblede des menschlichen magens zu seinem anatomischen Bau. Hamburg. 1913.

105. Groosman M.I. 1958. The names of the stomach. // Gastroenterology. 1958.Vol. P. 1159-1162.

106. Garrool: On the mechanism of the gizzard in birds. Proc. Zool. Soc. London. 1872., S 102, 525.

107. Grutzner P. Ein Beitrag zum Mechanismus der Magenverdauung. Pflug. Arch. 106: 463. 1905

108. Ihnen, К, Bewegungunsmechanismuc. Fullund und Entllerungszeiter des bei Huhn und Taube. Forstsch. Landw. 2,797. (1927).

109. Michaelis L. Die physikalisch chemischen Metheden sur Eestimmung der Asiditat des Mageninhaltes.- Handbuch der biologischen Arbeits-metheden. Abt, 4. Bd. 6(2. Halfte). Berlin-Wien, 1932, 1211. (a)

110. Michaelis L. Die Messung der wassserstaffionen konsentration im Magcn-und Parminhalt mit Indikatoren. Handbuch. der biologischen Arbeits -methoden, Abt. 4, Bd.6 (2. Halftre). Berlin-Wien, 1932, 1211(b)

111. Prout W. On the nature of the acid saline matters usually existing in the stomachs of animals. Philos. Transactions, 1824. - 1.-45.

112. Szabo D. Boitrage sur Kenntniss der frien Saure des menschichen Magensaften. Leitschr. f. physiol. Cnemle, 1. - 1877/78. -3.- 140.

113. Samloff M.S. Pepsinoges, pepsins and pepsin inhibitors. Gastroenterology, 1971.-60.-4.-586.

114. Schwann T.L. Veber das Wesen des Verdauungsprocessen: Poggendor //Ann. Phys. Che. 1836. Bd 38. S. 358-364.

115. Spallanzani L., Versuche uber das Verdauungsgeschaft. Ubers. V. Michaelis. Leipzig. 1785.

116. Taylor W.H. Biochemistry of pepsins. // Handbook of physiology. Washington: Amer. Physiol. Soc., 1968. Vol.5. pl20-130.

117. Nelsen T.S., Eicgenbrodt E.H., Keoshian L.O. Motor resposes of canine stomac to insulin and feeding. Arch. Surg., 92; 379.

118. Verma D.N., Singh U.B., Digestibilitty of rumen bactericel cell proteuns in buffaloes and goats. J. agr. sci., 1977, vol. 88, pi. p 237-239

119. Федоровский Н.П. Зобное и желудочное пищеварение у индеек.- 1951 С.50-58.

120. Лобасов И.А. Отделительная работа желудка собаки: Дис. Спб, 1896.

121. Шмидт-Ниельсен К. Размеры животных: почему они так важны. М, 1987. -С.31-38.

122. Cannon W.B. The mechanical factors of digestion. N.Y.- London. 1911.

123. Paira Mall: Uber. die. Verdauung bei Vogeln. Pflugers. Arch 80, 600. 1900.

124. Babkin B.P. Secretory mechanism of the digestive glands. N. Y. 1950

125. Гальперин., Лазарев П.И. Пищеварение и гомеостаз,- М.: Наука, 1986303 с.

126. Almy Т.Р., Sleisinger М.Н. Gastroentelorogy, 54:701

127. Квасницкий А.В. Физиология пищеварения у свиней.- М., 1951.- 228 с.

128. Reamur Raris 1752; Hist, de l'acad. royale Sci:

129. Haaler. 1760. Memoires sur les parties sensibles et irritabies. Lausanne, 1:280

130. Beaumont W, 1834. Experiments and observations on the gastric juice and the physiology of digestion. Plattsburgh.

131. Ло'ндон E.C. Физиология и патология пищеварения.- Петроград, 1916.

132. Лондон Е.С. Физиологияи патология пищеварения.- М.-Л., 1924.- С.44-67.

133. Barclay А.Е. The digestive tract. Cambridge. 1936

134. StraubF.B. 1961. Biokemia. Budapest

135. Prosser C.L., Brown F.A. 1962. Comparative animal physiology. Philadelfhia London.

136. Лебедев H.H. Биоритмы пищеварительной системы.- M.'Медицина, 1987.- 255 с.

137. GroosmanM.I. Gastroenterology, 34: 1159. 1958.