Организация управленческого учета в птицеводстве тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Пугаева, Ярослава Николаевна

• Пугаева, Ярослава Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пугаева, Ярослава Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. СОВРЕМЕННЫЕ КОНЦЕПЦИИ ПОСТРОЕНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА.

1.1. Современное состояние птицеводства и задачи его управленческого ф учета.

1.2. Концептуальные подходы к организации управленческого учета в рыночной экономике.

1.3. Издержки производства как объект управленческого учета и их классификация.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В

ПТИЦЕВОДСТВЕ.

2.1. Влияние организационно-технологических особенностей птицеводства на постановку управленческого учета.

4 2.2. Изучение условий организации управленческого учета в птицеводстве.

2.3. Учет производственных затрат и калькулирование себестоимости продукции птицеводства.

ГЛАВА 3. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ИНСТРУМЕНТЫ ПОСТАНОВКИ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В ПТИЦЕВОДСТВЕ.

3.1. Комплексный подход к внедрению управленческого учета.

3.2. Основные этапы построения системы управленческого учета в птицеводческой организации.

3.3. Оптимизация учетно-информационного обеспечения принятия управленческих решений в птицеводческих организациях.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организация управленческого учета в птицеводстве»

Актуальность темы диссертации. Глобализация экономики, активные интеграционные процессы вызвали необходимость существенного пересмотра организации и методологии отечественного бухгалтерского учета, приведение его в соответствие с новыми экономическими условиями. Потребовались инструменты, позволяющие формировать систему получения объективной и достоверной информации о финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующих субъектов в целях принятия эффективных управленческих решений. Сегодня постановка управленческого учета является обычной практикой для большинства коммерческих организаций, начиная от сети цветочных киосков и заканчивая международными корпорациями. Но, к сожалению, предприятия агропромышленного комплекса в этом плане не могут похвастать особыми достижениями. Даже в такой интенсивно развивающейся отрасли, как птицеводство, товаропроизводители испытывают серьезные трудности в вопросах постановки управленческого учета. Более того, здесь они еще сильнее обострены: развитие информационных систем не только отстает от темпов развития производства, но и сдерживает их. Для решения этих вопросов необходим научно обоснованный подход.

Мировые научные фонды располагают множеством фундаментальных трудов, посвященных управленческому учету. Можно выделить таких признанных авторов, как К. Друри, Ч. Хорнгрен, Дж. Фостер, С. Апчерч, Р. Энтони и др. Существенный вклад в развитие теории и методологии управленческого учета внесли российские исследователи П.С. Безруких, М.А. Бахрушина, В.Б. Ивашкевич, Н.П. Кондраков, С.А. Мизиковский, С.А. Николаева, О.М. Островский, В.Ф. Палий, Я.В. Соколов, А.Д. Шеремет и др. Также можно отметить научные и методические работы в области учета в сельском хозяйстве таких ученых, как Р.А. Алборов, Н.Г. Белов, Ф.И. Васькин, И.А. Ламыкин, М.З. Пизен-гольц, Д.Н. Письменная, И.М. Прокофьев, Л.И. Хоружий, М.Я. Штейнман и др.

Наряду с этим, несмотря на значительное число работ по проблемам управленческого учета, многие вопросы требуют дальнейшего детального изучения. Особую значимость и актуальность имеют специализированные методические рекомендации, позволяющие адаптировать общие научные подходы к специфическим условиям конкретной отрасли.

Птицеводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, обеспечивающая население ценными продуктами питания. Вместе с тем это одна из сложных отраслей, требующая больших усилий для успешного развития и постоянного внимания аналитиков. Важное значение в этом отношении отводится управленческому учету.

Эффективность управления организацией зависит от своевременности и достоверности информации, предоставляемой руководителям. Необходимо вести не только учет затрат на производство, но и рассматривать окупаемость различных видов расходов, обоснованность каждого управленческого решения и их влияние на финансовое состояние организации. Учет следует использовать для планирования и прогнозирования, что имеет особое значение для повышения конкурентоспособности и устойчивости развития сельскохозяйственных товаропроизводителей.

В связи с изложенным изучение вопросов, касающихся организации управленческого учета в птицеводстве, является, на наш взгляд, весьма существенным и востребованным, что и определило выбор темы диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является комплексное изучение и разработка методических вопросов организации управленческого учета в птицеводстве, выявление направлений его совершенствования в современных условиях.

Для достижения цели в диссертации были поставлены и решены следующие основные задачи:

- детально проанализировано и оценено современное состояние птицеводства как отрасли с высокой потенциальной потребностью в управленческом учете;

- обобщены концептуальные подходы зарубежных и отечественных ученых к организации управленческого учета в рыночных условиях;

- дано теоретическое обоснование издержек производства как объекта управленческого учета;

- критически проанализировано сложившееся состояние учета издержек производства и исчисления себестоимости продукции птицеводства;

- предложена схема внедрения и определена процедура действий по постановке управленческого учета в птицеводстве;

- определены направления совершенствования учетно-информационной базы для принятия управленческих решений в птицеводстве.

Объектом исследования являются птицеводческие организации Московской области.

Предмет исследования — организационно-методические аспекты управленческого учета в птицеводческих организациях.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды ведущих зарубежных и отечественных ученых, специальная профессиональная литература.

При написании диссертационной работы использовались данные финансово-производственных отчетов с.-х. организаций, результаты анкетирования, материалы органов государственной статистики.

В процессе исследования применялись приемы и методы общенаучных и экономических исследований, как монографический, экономико-статистический, абстрактно-логический, метод сравнения, социологический.

Научная новизна результатов диссертации состоит в разработке теоретического обоснования и комплекса организационно-методических инструментов постановки и дальнейшего развития управленческого учета в птицеводческих организациях:

- оценено современное состояние птицеводства и выявлено влияние организационно-технологических особенностей на постановку управленческого учета в птицеводстве;

- теоретически обоснована и дополнена классификация издержек производства для целей управленческого учета;

- уточнена номенклатура калькуляционных статей и методика калькулирования себестоимости продукции птицеводства;

- разработан комплексный подход к внедрению управленческого учета в птицеводстве, включающий осуществление подготовительных мероприятий и методическое сопровождение каждого из выделенных этапов этого процесса;

- усовершенствовано информационное обеспечение потребностей управления бизнес-процессами в рамках ведения управленческого учета в птицеводстве;

- определено назначение управленческого учета в содействии переходу птицеводческих организаций на международные стандарты финансовой отчетности.

Практическая значимость. Научно-методические и практические рекомендации, предлагаемые автором, могут использоваться в работе птицеводческих организаций при внедрении и развитии системы управленческого учета.

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на научных и научно-практических конференциях по развитию агропромышленного комплекса России в 2002-2005 гг., а также нашли применение в учебном процессе кафедры бухгалтерского учета и аудита РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева.

Публикации. Отдельные положения диссертации изложены в 6 публикациях автора общим объемом 1,84 п.л.

Объем и структура работы. Общий объем диссертации составляет 181 страницу машинописного текста. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, библиографического списка, включающего 159 наименований. В состав диссертации включены 15 приложений, 23 таблицы, 16 рисунков и 8 схем.

Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Пугаева, Ярослава Николаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выполненное исследование дает возможность сделать ряд выводов теоретического и практического характера. К числу наиболее важных могут быть отнесены следующие:

1. Общий анализ отечественной отрасли птицеводства, а также детальное изучение финансово-хозяйственной деятельности птицефабрик Московской области позволяет сделать вывод о том, что на птицеводческих предприятиях, обладающих рядом особенностей (обеспеченности кадрами, промышленного характера производства, технической оснащенности и др.), объективно требуется комплексное решение управления производственными затратами в рамках постановки управленческого учета. Эффективная информационная система на базе управленческого учета должна рассматриваться как важный ресурс для развития производства, повышения его конкурентоспособности.

2. По результатам проведенного автором сопоставления международных и отечественных основных учетных принципов следует заметить, что в России законодательно закреплены практически все основные принципы организации и ведения бухгалтерского учета в рыночной экономике. Однако нет их четкой структуризации, согласованности и со-подчиненности между элементами разных уровней. В результате не все эти принципы действительно используются на практике. Для формирования оптимальной, понятной для пользователей системы основных правил ведения бухгалтерского учета необходимо принять во внимание имеющиеся недостатки, а также творчески использовать международные разработки по данному вопросу.

3. Исследование трудов зарубежных ученых-основоположников теории управленческого учета, а также изучение отечественного опыта по данному вопросу позволили уточнить сущность управленческого учета и сформулировать в этой связи следующее определение. Управленческий учет - это подсистема бухгалтерского учета, обеспечивающая руководство необходимой информацией для осуществления основных функций управления (планирование, контроль, организация, регулирование, анализ и оценка деятельности) и использующая наряду с общепринятыми методами бухгалтерского учета присущие ей приемы и методы (бюджетирование, центры ответственности, система «стандарт-кост», «директ-костинг», маржинальный доход и др.)

4. Автором проведено подробное исследование теорий издержек производства с анализом современных подходов. В результате была установлена связь факторов производства с предметом и объектом исследования. Именно система управленческого учета позволяет влиять на эти факторы с целью решения трех групп задач:

- краткосрочной минимизации издержек производства,

- краткосрочной максимизации прибыли,

- долгосрочной максимизации прибыли.

Особое значение для предприятий отрасли птицеводства имеет экологический фактор. Это вызвано рядом обстоятельств:

- производство продукции связано с использованием живых организмов, подверженных различным заболеваниям, обострившимся в последнее время;

- высокая концентрация птицы на сравнительно небольшой территории;

- большинство птицефабрик расположено вблизи крупных населенных пунктов, что обостряет и осложняет решение проблемы утилизации отходов;

- пристальное внимание со стороны органов санитарного контроля и экологических организаций.

5. Постановка управленческого учета требует четкой классификации издержек производства. С этой целью автором уточнена классификация издержек производства применительно к исследуемой отрасли. В связи с этим предлагается использовать классификацию затрат по участию в управлении качеством: превентивные затраты - затраты, понесенные для предотвращения ухудшения качества продукции; затраты оценки - затраты для обеспечения гарантии достижения нормативного уровня качества (это могут быть расходы по контролю качества входящих (сырья, материалов) и исходящих потоков (продукции)); затраты внутренних нарушений качества - это затраты, произведенные в результате нарушения качества до поставки продукции покупателям (например, на исправление бракованной продукции); затраты внешних нарушений качества — затраты, понесенные в результате нарушения качества после поставки продукции (на замену бракованной продукции).

6. Было выявлено, что на процесс организации учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции оказывает определяющее воздействие специфика производства, организационная структура предприятия, номенклатура производимой продукции. Технологические особенности птицеводства в совокупности с масштабами производства оказывают влияние: на выбор объектов учета затрат, исчисления себестоимости и калькуляционной единицы; на определение метода учета затрат на производство; на организацию первичного производственного учета.

7. В результате изучения работы бухгалтерских служб подмосковных птицефабрик были выявлены серьезные проблемы с формированием оперативных данных для целей управления, что связано, прежде всего, с отсутствием постоянной системы управленческого учета. В итоге информация, необходимая руководству организаций для принятия управленческих решений, формируется и поступает несвоевременно, иногда в искаженном виде. Соответственно такая информация не может быть полезной и эффективной в целях контроля и планирования дальнейшей деятельности указанных организаций.

8. Для устранения выявленных методических неточностей при использовании типовой номенклатуры калькуляционных статей производственных затрат на изученных птицефабриках автором предложена оптимизированная номенклатура с позиции внедрения управленческого учета. Данная разработка позволяет одновременно использовать как традиционный метод калькулирования себестоимости, так и метод «ди-рект-костинг».

9. По результатам анкетирования руководителей и финансовых менеджеров птицеводческих организаций Московской области можно отметить, что на большинстве предприятий осознают необходимость внедрения управленческого учета и пытаются предпринимать действия в этом направлении. Однако не везде понимают, что постановка системы управленческого учета - это комплексная задача. Для ее решения требуется четкое представление ситуации на предприятии в совокупности со знанием методики внедрения управленческого учета в условиях птицеводческой организации.

10. Постановка системы управленческого учета представляет собой логически выстроенную последовательность действий, реализация каждого из которых требует взвешенного подхода в совокупности с учетом отраслевых особенностей.

11. Для постановки эффективного информационного обеспечения руководства в птицеводческих организациях целесообразно применять различные сочетания существующих систем калькулирования себестоимости продукции, что подтверждается рядом проведенных расчетов.

12. Помимо информационного обеспечения оперативных решений система управленческого учета должна служить надежной базой для принятия решений стратегических. К числу таковых можно отнести реализацию инвестиционных проектов.

13. В связи с предстоящим внедрением в отечественную практику международного стандарта финансовой отчетности МСФО-41 «Сельское хозяйство» существенно возрастает роль управленческого учета, информация которого применительно к отрасли птицеводства может стать надежной основой для определения справедливой стоимости птицы и получаемой от этой отрасли сельскохозяйственной продукции при отражении в финансовом учете и бухгалтерской (финансовой) отчетности птицеводческих организаций.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пугаева, Ярослава Николаевна, 2006 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации, часть 1, 2 (приняты Государственной Думой 21 октября 1994г. и 22 декабря 1999г.).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации, часть 1, 2 (приняты Государственной Думой 16 июля 1998г. и 19 июля 2000г.).

3. Федеральный закон от 21 ноября 1996г. №129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

4. Государственная программа перехода РФ на принятую в международной практике систему учета и статистики в соответствии с требованиями развития рыночной экономики (утв. Верховным Советом РФ от 23 октября 1992 г. № 3708-1 (РГ 92-242)).

5. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 28 июля 1998г. №34н).

6. ПБУ 1/98 «Учетная политика организации» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 9 декабря 1998г. №60н).

7. ПБУ 4/99 «Бухгалтерская отчетность организации» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 6 июля 1999г. №43н).

8. ПБУ 5/98 «Учет материальных производственных запасов» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 5 июня 1998г. №25н).

9. ПБУ 9/99 «Доходы организации» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 6 мая 1999г. №32н).

10. ПБУ 10/99 «Расходы организации» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 6 мая 1999г. №33н).

11. ПБУ 13/2000 «Учет государственной помощи» (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 16 октября 2000г. №92н).

12. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению (утв. приказом Минисгерства Финансов РФ от 31 октября 2000г. №94н).

13. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методические рекомендации по его применению (утв. приказом Мин-сельхозаРФ от 13 июня 2001г. №654).

14. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности (утв. Постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 г. № 283).

15. Методические рекомендации о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организации (утв. приказом Министерства Финансов РФ от 28 июня 2000г, № 60н).

16. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулировали) себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (письмо Минсельхозпрода РФ от 4 июня 1996 г. № П-4-24/2068).

17. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях (утв. приказом Минсельхоза РФ от 6 июня 2003г. №792).

18. Методические рекомендации по учету затрат в животноводстве (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 2 февраля 2004г. № 73).

19. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету животных на выращивании и откорме в сельскохозяйственных организациях (Приложение к приказу Минсельхоза РФ от 2 февраля 2004г. № 73).

20. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в птицеводстве (утв. приказом Минсельхоза РФ от 16 мая 2005г.).

21. Приказ Минсельхозпрода России от 26 июля 1996г. №215 «Об утверждении ведомственных специализированных форм первичных документовдня организаций агропромышленного комплекса».

22. Приказ Минсельхоза РФ от 16 мая 2003г. №750 «Об утверждении специализированных форм первичной учетной документации».

23. Унифицированные формы первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья (утв. постановлением Госкомстата РФ от 29 сентября 1997г. № 68).

24. Алборов Р.А. Оценка производственных запасов и исчисление себестоимости продукции в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992.-№11.- с.34-35

25. Алборов Р.А., Бодрикова СБ. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий-1999. №1.

26. Алборов РА, Хоружий ГШ., Шестакова О.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. Ижевск. -1998.-1 Юс.

27. Алборов Р.А., Хоружий ЛИ. Методология управленческого учета в сельском хозяйстве. Учебное пособие. М.: Издательство МСХА, 2002.108с.

28. Апчерч А. Управленческий учет: принципы и практика М.: Финансы и статистика, 2002. - 952с. - с. 72,91,928,934.

29. Аудит: Учебник. 2-е изд., доп. и перер. -М.: ИНФРА-М, 2000. - 352 е., 131 с.

30. Афанасьев А. Определение себестоимости методом Activity based costing // Финансовый директор, июль 2003. №7.

31. Бакаев А.С. Основные направления развития бухгалтерского учета в России // Бухгалтерский учет, 2001, №3.

32. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. М.: Финансы, 1974.-320с.

33. Белов Н.Г. Единая система учета в сельском хозяйстве (Информационные аспекты управления). М.: Статистика, 1975.- 208с.

34. Бухгалтерский учет. Учебник. / Под ред. П.С. Безруких. М: Бухгалтерский учет, 2000.-576с.

35. Бухгалтерский учет. Учебник. / Под ред. А.Д. Ларионова. М.: Проспект, 1999.-392с.

36. Бухгалтерский учет в сельскохозяйственных организациях: Учебник для нач. проф. образования/ Р.Н. Расторгуева, АВ. Казакова, А.И. Павлычев и др.; Под ред. Р.Н. Расторгуевой. М: ПрофОбрИздат, 2002.-416 с.

37. Валебникова Н.В., Василевич И.П. Современные тенденции управленческого учета// Бухгалтерский учет, сентябрь 2000. №18 - с.53.

38. Василевич И.П. Учет расходов, включаемых в себестоимость продукции// Бухгалтерский учет, 2002. №8.

39. Бахрушина МА. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник 2-е изд., доп. и пер. М.: ИКФ Омега-JI; Высш. шк., 2002, - 528 с.

40. Врублевский Н.Д. Управленческий учет издержек производства: теория и практика. М.: Финансы и статистика, 2002.

41. Врублевский Н.Д. Построение системы счетов управленческого учета //Бухгалтерский учет. 2000. - №17 - с.63.

42. Джураев Н. Реформирование учета и контроля затрат в сельском хозяйстве в условиях рыночных отношений. Автореф. дисс. докт. экон. наук. М.: 1996.

43. Дронченко О. Финансовая структура: первый шаг к бюджетирова-нию//Финансовый директор, декабрь 2002. №6.

44. Друри К Введение в управленческий и производственный учет. Пер. сангл. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. - 556с.

45. Друри К. Управленческий учет для бизнес-решений: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 2003.-546 с.

46. Ежова А.И. Организация управленческого учета в крупной компании // Финансовые и бухгалтерские консультации, декабрь 2000. №12.

47. Елисеева С. Жизнь по плану. Для чего нужно бюджетирование// Двойная запись, июль 2003. №7.

48. Зинченко АЛ. Сельскохозяйственная статистика с основами социально-экономической статистики.-М. Изд-во МСХА, 1998.-427 с.

49. Ивашкевич В .Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. -М: Юрисггь, 2003. 618 с.

50. Ивашкевич В .Б., Ермакова Н.А. Калькулирование полной стоимости продукции в международной практике учета// Бухгалтерский учет. -2002 -№18 -с.54.

51. Ивашкевич В.Б Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгалтерский учет, март 2000.-№5.

52. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры. М.: Финансы и статистика, 2003. -352с.

53. Карпова Т.П. Учет производства как начальный этап управленческого учета // Бухгалтерский учет, октябрь 2000. №20 - с.56.

54. Карпова Т.П. Основы управленческого учета: Учебное пособие. М.: Ин-фра-М, 1997.-392 с.

55. Касьянова Г.Ю., Колесников СЛ. Управленческий учет по формуле «три в одном». М.: Статус-Кво, 1999.

56. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник. М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг», 2001. - 268 с.

57. Кленова И. На птичьих кормахУ/ Агробизнес, 2003, июнь №3.

58. Ковалев В.В., Соколов ЯБ. Основы управленческого учета: Учебное пособие. СПб.: Лист, 1991.-48с.

59. Ковалев В.В. Финансовый анализ: Управление капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 1997-с. 358.

60. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. М.: Финансы и статистика, 2001 -с.278.

61. Кондраков НЛ. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 1999.-584С.,

62. Контроллинг как инструмент управления предприятием/ Е. А. Ананькина, С.В. Данилочкин, Н.Г. Данилочкина и др.; Под ред. Н.Г. Данилочкиной. -М.: ИНИТИ-ДАНА, 2003.-279 с.

63. Кочерин ЕЛ. Контроль как функция управления. М.: Знание, 1982. - 64с.

64. Кочиш ИИ., Петраш МГ., Смирнов СБ. Птицеводство. М.: КолосС, 2003.-с. 407.

65. Ламыкин И А Бухгалтерский учет. Учебник М.: Филинь, 2000. - 520с.

66. Лебедева Е. Стратегия учета управленческих документов //Двойная запись -август 2003.- №8.

67. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. Ростов н/Д: Щ Март, 2000.-354с.

68. Манеля А., Трегубов В. Если бы не птица// Агробизнес, 2006, январь №1.

69. Манн Р., Майер Э. Контроллинг для начинающих. Система управления прибылью. М.: Финансы и статистика, 2004.

70. Маргулис АШ. Бухгалтерский учет в отраслях народного хозяйства Учебник. -М.: Финансы, 1979. 456с.

71. Маркс К. Капитал. Т.1//Маркс К., Энгельс Ф. Соч. -2-е изд. Т.23., 1867. -900 е., с.342.

72. Матвеичев П. Н. Контроллинг на предприятиях АПК: Учебно-методическое пособие для студентов экономического факультета М.: Изд. Центр «Земля России» МСХА, 1999.-96 с.

73. Мизиковский ЕЛ. Управленческий учет: необходимость и действительность // Бухгалтерский учет 1995. №8.

74. Михажевич AJ1, Белый ИЛ Калькуляция себестоимости продукции в АПК. Учебник для вузов. -Мн.: ООО «Мисанта», 1999.

75. Мишин ЮЛ. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. М.: «Дело и Сервис», 2002.-176 с.

76. Мочанов ИД Производство кормов // «Главбух», Отраслевое приложение «Учет в сельском хозяйстве», 2003. №2. •

77. Мюллендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет (снижение и контроль издержек, обеспечение их рациональной структуры): Пер. с нем. -М.: ФБК-Пресс, 1996.-160с.

78. Николаева О.Е., Алексеева О.В. Управленческий учет: система сбалансированных показателей// Бухгалтерский учет 2002. №2. - с. 74.

79. Николаева ОЕ., Шишкова Т.В. Управленческий учет. Учебное пособие,-М.:УРСС, 1997.-368с.

80. Николаева С.А. Управленческий учет: проблемы адаптации к российской теории и практике // Бухгалтерский учет 1996. №1. - с. 26; №3. - с. 28

81. Николаева СЛ. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «ди-рект-костинг»: теория и практика М.: Финансы и статистика, 1993.-128с.

82. Николаева СЛ. Методология бухгалтерского учета в России переходного периода к рыночной экономике. Автореф. дисс. докт. экон. наук. М.: 1999.

83. Новодворский В.Д. Бухгалтерский учет в системе управления. М.: Финансы, 1979.-72с.

84. Океанова 3 JC Экономическая теория М.: Д ашков и К, 2003 г., с. 175-201.

85. Островский О.М., Ковалев ВБ. Интеграция России в международное бухгалтерское сообщество// Бухгалтерский учет, 2002. №5.

86. Палий В.Ф. Организация управленческого учета. М.: Берагор-Пресс, 2003.-224 с.

87. Палий В.Ф. Основы калькулирования. М.: Финансы и статистка, 1987.-288с.

88. Палий В.Ф., Палий ВБ. Счета управленческого учета// Бухгалтерский учет, 2001,№7—с.72.

89. Палий В.Ф., Палий ВБ. Управленческий учет новое прочтение внутрихозяйственного расчета//Бухгалтерский учет, 2000, №17—с.58.

90. Панфилов Е. Управленческий учет. Теория и мнения //Двойная запись,-февраль 2003. №2.

91. Пашигорева Г.И., Савченко О.С. Системы управленческого учета и анализа: Учебное пособие. СПб.: Питер, 2002. - 176с.

92. Пашигорева Г.И., Савченко О.С. Цели и задачи управленческого учета // Бухгалтерский учет, октябрь 2000. №19 - с.63.

93. Пизенгольц М.З., Варава АЛ. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве.-Ч. 2.-2-е изд., перераб. и доп. М.: Агропромиздат, 1987.

94. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1.4.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. -М: Финансы и статистика, 2001. - 480 с.

95. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.2.4.2. Бухгалтерский управленческий учет. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник. 4-е изд., пер. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001.-400 с.

96. Пизенгольц М.З. О содержании управленческого учета // Бухгалтерский учет, октябрь 2000. №19 - с. 60.

97. Письменная Д.Н. Режим экономии на сельскохозяйственных предприятиях. М.: Россельхозиздат, 1985, -191 с.

98. Плотников B.C., Шестакова В.В. Финансовый и -управленческий учет в холдингах/ Под ред. д-ра экон. наук, проф. ВЛ. Бариленко- М.: ФБК-Пресс, 2004.-336 с.

99. Пожовский JLM. Основы управленческого учета: Учебное пособие. М.: Экономика и финансы, 2003.

100. Попова JIB., Исакова Р.Е., Головина ТА. Контроллинг. М.: Дело и сервис, 2003.-187 с.

101. Практикум по статистике/ АЛ. Зинченко, А.Е. Шибалкин, ОБ. Тарасова, ЕВ. Шайкина; Под ред. А.П. Зинченко. -М.: Колос, 2001. -392 с.

102. Прокофьева А.И. Животноводство: калькуляция затрат // «Главбух», Отраслевое приложение «Учет в сельском хозяйстве» 2004. - №1.

103. Прокофьева АЛ. Учет на птицефабриках, занимающихся производством яиц// «Главбух», Отраслевое приложение «Учет в сельском хозяйстве»2003.-№3.

104. Раметов А.Х. Управленческий учет по сегментам деятельности// Бухгалтерский учет, 2000 -№3.

105. Россия в цифрах. 2004: Краткий статистический сборник. М.: Изд-во Рос-сгаг, 2004.

106. Рянский А.С. Структура финансовой службы сельхозпредприятия // «Главбух», Отраслевое приложение «Учет в сельском хозяйстве»2004.-№1.

107. Светлов I I.M. На пути к новой концепции стоимости. Научное издание. М.: Изд-во МСХА, 2002.- с. 108.

108. Скоун Т. Управленческий учет: Пер. с англУПод ред. Н.Д. Эриашвили. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.

109. Соколов Я.В. Управленческий учет: миф или реальность? // Бухгалтерский учет, сентябрь 2000. №18.

110. Соколов Я.В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней. М.: Аудит1. ЮНИТИ, 1996.-638с.

111. Соколов Я.В. Основы теории бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика, 2000,-496с.

112. Солнцев ИБ. Общая схема бюджетирования на предприятии// Финансовый менеджмент, 2003. №3.

113. Состав и питательность кормов: Справочник / Шумилин КС., Державин Г.П., Аркопшн AM. и др.; Под ред, Шумилина И.С. М.: Агропромиздат, 1986.-303с.

114. Справочник корреспонденции счетов бухгалтерского учета/ Под ред. А.С. Бакаева — М.: Институт профессиональных бухгалтеров России, 2002. -608с.

115. Стуков С.А. Система производственного учета и контроля. М.: Финансы и статистика, 1988. - 223с.

116. Сысоев НИ Отражение затрат в управленческом учете// Бухгалтерский учет, 2002.-№6-с. 50.

117. Taiyp С .К. Роль учета в управлении производством. М.: Финансы и статистка, 1974. - 320с.

118. Терехова В.А. Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг)// Бухгалтерский учет в издательстве и полиграфии, июль 2003. №7.

119. Терехова ВЛ. Новые направления в развитии методологических принципов управленческого учета в системе бухгалтерского учета// Все для бухгалтера, 2000. -№7 (49) с. 3,6.

120. Ткач ВН., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опыт. -М.: Финансы и статистика, 1994, 138с.

121. Труханович JI.B., Екомасов В.В. Кадры в сельском хозяйстве: Сборник должностных и производственных (по профессии) инструкций. М.: Фин-пресс, 2004. -192 с.

122. Улина Г. Становление и развитие управленческого учета// Финансовый бизнес, 2000.-№6-с. 50.

123. Уорд К Стратегический управленческий учет/ Пер. с англ. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2002.

124. Управленческий учет: учебное пособие/ Под ред. А.Д. Шеремета,- 2-е изд., испр.- М.: ФБК-Пресс, 2001.- 512с.

125. Управленческий учет: официальная терминология CIMA/ Пер. с англ. О.Е. Николаевой, Т.В. Шишковой. М.: ФБК-Пресс, 2004. -200 с.

126. Фабричинов А.М. Издержки производства и себестоимость в сельском хозяйстве (Методологические аспекты). М.: Экономика, 1979. -210с.

127. Фастова Е. Бухгалтеру организации АПК. Реформирование бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Финансовая газета. Региональный выпуск, декабрь 2002.-№52.

128. Фридман П. Аудит, контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции, М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. - 517с.

129. Хасанов Б. Роль управленческой сегментарной отчетности в оценке эффективности бизнеса// Финансовый бизнес, январь, 2002. №1.

130. Хенни Ван Грюнинг, Мариус Коэн. Международные стандарты финансовой отчетности. Практическое руководство. 2-е изд., испр. и доп. М.: Изд-во «Весь мир», 2004.

131. Хорнгрен Ч.Т, Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект: Пер. с ангУ Под ред. Я.В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 1995, -416с.

132. Хоружий Л.И. Теория и практика информационного обеспечения механизмов управления в сельском хозяйстве: Монография. М.: Издательство МСХА, 2003. - 624 с.

133. Шеремет АД, Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М, 2000 - 208с.

134. Шим Дж. Кю, Сигел Дж. Г. Методы управления стоимостью и анализ затрат. М.: Филинь, 1996. - 172с.

135. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1998. №7.

136. Штейнман МЛ и др. Основы бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Статистика, 1980.-255 с.

137. Штеле АЛ. Куриное яйцо: вчера, сегодня, завтра, М: Агробизнесцентр, 2004.-196с.

138. Экономическая теория: толковый терминологический словарь. Гатаулин А.М.-М.: Колос, 1999.-247 с.

139. Энтони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и принципы: Пер. с англУПод ред. и с предисл. AM. Петрачкова.- М.: Финансы и статистика, 1993.- 557с.

140. Яругова А. Управленческий учет: опыт экономически развитых стран. -М.: Финансы и статистика, 1991. 247с.

141. Anderson, L. К., & Clancy, DX. (1991). Cost accounting. Homewood, IL: Irwin.

142. Atkinson AA, Banker R.D., Kaplan R.S., Young SJVL Management Accounting. 6th ed. Prentice-Hall, Inc., 1997.741 p.til

143. Валу P., Ellinger P., Baker C., Hopkin J. Financial management in agriculture. 6 ed. Interstate Publishers, INC. Illinois, 2000.678 p.

144. Burch, J.G. (1994). Cost and management accounting: a modern approach. St Paul, MN: West

145. Cooper, R., & Kaplan, R. S. (1992). Activity-based systems: measuring the cost of resource usage. Accounting Horizons, September, 1-13.

146. Cost Accounting: A Managerial Emphasis, Charles T. Horngren, George Foster, SrikantDatar, 8th ed.,1994.

147. DeBruine, M., & Sopariwala, P. R. (1994). The use of practical capacity for better management decisions. Journal of Cost Management, Spring, 25-31.

148. Dilton-НШ, К G., & Glad, E. (1994). Managing capacity. Journal of Cost Management, Spring, 32-39.A

149. Druiy C. Management and cost accounting 5 ed. Chapmen&Hall, 1997. p. 4, 5, 16.

150. Durden С. H., Мак Y. T. Reporting of overheard variances: a cost management perspective// Journal of Accounting Education 17(1999) p. 321-331.

151. Garrison, R H., & Noreen, E. W. (1994). Managerial accounting: concepts for planning, control, decision making 7th ed. Burr Ridge, IL: Irwin.

152. Hansen, D. R, & Mowen, M. M., (1997a). Cost management: accounting and control 2nd ed. Cincinnati, OH: South-Western Publishing.

153. Hansen, D. R, & Mowen, M. M., (1997b). Management accounting 4th ed. Cincinnati, OH: South-Western Publishing.

154. Hilton, RW. (1994). Management accounting 2nd ed. New York: McGraw-Hill.

155. Horngren, С. Т., Foster, G., & Datar, S. (1997). Cost Accounting: a managerialtViemphasis (9 ed). Prentice Hall.

156. Jaruga A., Ho S.S.M. Management accounting in transitional economies // Management Accounting Research. 2002. - №12 (10).

157. Ross SA, Westerfield RW., Jaffe J J1. Corporate Finance 6th ed. (The McCraw-Hill/Irwin series in finance, insurance and real estate), 2002. 932 p.

158. Интернет-ресурсы: http://www. klerk.ru;- http.7/www. finexpert.ru;- http://www. e-executive.ru;-http://www. fd.ru- httpy/www. aup.ru