Бухгалтерский учёт в птицеводстве: управленческий аспект тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Козлов, Владимир Владимирович

• Козлов, Владимир Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Козлов, Владимир Владимирович

Введение.

1. Теоретические аспекты бухгалтерского учета.

1.1. Общая характеристика управленческой деятельности.

1.2. Учетная деятельность в организации как часть общей системы ее управления.

1.3. Бухгалтерский учет как технологический процесс.

2. Анализ и оценка действующей практики управления и бухгалтерского учета в птицеводческих организациях.

2.1. Особенности производства и системы управления им в птицеводческих организациях.

2.2. Сложившаяся практика ведения бухгалтерского учета в птицеводческих организациях.

2.3. Проблема выделения видов бухгалтерского учета.

3. «Директ-костинг» как метод учета затрат для совершенствования управления производством в птицеводстве.

3.1. Методические основы ведения бухгалтерского учета по методу «директ-костинг».

3.2. Бухгалтерский учет затрат и финансовых результатов по методу «директ-костинг».

3.3. Внутренняя отчетность организации, ее анализ и использование в принятии управленческих решений.

3 аключение.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Бухгалтерский учёт в птицеводстве: управленческий аспект»

Актуальность темы исследования. В условиях юридической и экономической самостоятельности многие российские сельскохозяйственные организации столкнулись с проблемой отсутствия эффективной системы управления производством, отвечающей современному уровню развития рыночных отношений. Особую роль в решении этой проблемы, по нашему мнению, должен сыграть бухгалтерский учет, который, будучи неотъемлемой функцией управления, призван обеспечивать необходимой информацией процедуры принятия обоснованных управленческих решений. Чрезвычайно важная роль в этом принадлежит учету затрат и финансовых результатов, исчислению себестоимости продукции, которые во многом определяют эффективное управление производством в сельском хозяйстве.

Методы управления на микроуровне, то есть в рамках организаций, претерпевают перманентные изменения, подвергаются совершенствованию. Задача бухгалтерского учета состоит в том, чтобы соответствующим образом отвечать новым требованиям системы управления. Более того, улучшение системы управления должно быть комплексным, охватывать не только анализ деятельности организации, ее планирование, но и бухгалтерский учет.

Вышесказанное имеет особое отношение к птицеводческим организациям, в которых настоятельно требуется совершенствовать бухгалтерский учет в направлении усиления его управленческой ориентации с целью улучшения управления производством в птицеводстве.

Состояние изученности проблемы. Весомый вклад в исследование управленческих аспектов бухгалтерского учета внесли отечественные ученые: И.П. Василевич, М.А. Бахрушина, A.M. Галан, В.Б. Ивашкевич, Т.П. Карпова, В.Э. Керимов, Е.Б. Козин, Н.П. Кондраков, В.Ф. Комаров, И.Г. Кукукина, О.Е. Николаева, С.А. Николаева, В.Ф. Палий, А.Х. Раметов, В.Д. Смирнов, Я.В. Соколов, В.И. Ткач, Н.Г. Чумаченко, А.А. Шапошников, А.Д. Шеремет и др.; а также зарубежные ученые: X. Андерсон, К. Друри, Д. Колдуэлл, Б. Нидлз, Дж. Г. Сигел, Дж. Фостер, Ч.Т. Хорнгрен, Дж. К. Шим, Р. Энтони и др.

Отраслевые управленческие аспекты учета в сельском хозяйстве, в том числе в птицеводстве, освещены в трудах: Р.А. Алборова, А.А. Аскарова, Н.Г. Белова, М.Ф. Бычкова, Г.Т. Корчугановой, Г.М. Лисовича, В.М. Лукьянен-ко, Г.Н. Малковой, М.З. Пизенгольца, Л.И. Хоружий и др.

Вместе с тем, имеющиеся разработки недостаточно полно раскрывают возможности внедрения прогрессивных форм и методов ведения бухгалтерского учета в птицеводческих организациях. Бухгалтерский учет в них, в основном, ограничивается выполнением собственно учетной функции и осуществляется во многом «в отрыве» от функций анализа и планирования. В результате этого учетная информация, зачастую, утрачивает свою потребительную стоимость, ценность для управления, что отражается на качестве управленческих решений.

На наш взгляд, главным ориентиром при совершенствовании бухгалтерского учета должно быть усиление его роли в обеспечении информацией для лучшего анализа затрат и влияния их изменений на финансовый результат функционирования организации. Одним из наиболее перспективных направлений совершенствования учета является внедрение прогрессивного метода учета затрат «директ-костинг», основной идеологией которого служит деление затрат на переменные и постоянные, исчисление неполной себестоимости й маржинального дохода. Вопросы практической адаптации этого метода к деятельности отечественных птицеводческих организаций остаются мало изученными.

Вышеизложенное обусловило выбор темы диссертационного исследования, определило его цель и задачи.

Целью диссертационного исследования является обобщение теоретических положений и разработка научно-обоснованных методических рекомендаций по совершенствованию бухгалтерского учета в птицеводческих организациях для принятия обоснованных управленческих решений.

Для достижения цели поставлены и решены следующие задачи: систематизированы теоретические и методические аспекты учетной деятельности как функции управления с целью уточнения общего понятия бухгалтерского учета; проанализирована сложившаяся практика бухгалтерского учета и выявлены его отраслевые особенности, обусловленные спецификой производства и управления им в птицеводстве; критически рассмотрена проблема и дана оценка целесообразности выделения видов бухгалтерского учета; уточнена методика деления затрат на переменные и постоянные, обоснованы практические рекомендации по внедрению метода «директ-костинг» в птицеводческих организациях; разработаны и внедрены в практику усовершенствованные, в соответствии с особенностями метода «директ-костинг», формы операционных бюджетов и производственных отчетов птицеводческих организаций; предложена целостная методика операционного анализа и даны рекомендации по выработке обоснованных управленческих решений в птицеводческих организациях.

Предметом исследования являются теоретические и методические аспекты совершенствования бухгалтерского учета в птицеводческих организациях.

Объектом исследования выступает совокупность учетно-аналитических и управленческих явлений и процессов в птицеводческих организациях.

Область исследования. Содержание диссертации соответствует специальности 08.00.12 «Бухгалтерский учет, статистика», области исследования - п. 1.8 «Бухгалтерский учет в организациях различных организационно-правовых форм, всех сфер и отраслей» Паспорта номенклатуры специальностей научных работников (экономические науки).

Теоретическую, методологическую и информационную основу диссертационного исследования составляют труды ведущих отечественных и зарубежных ученых, посвященные вопросам бухгалтерского учета и его роли в управлении, нормативно-правовые акты Российской Федерации, международные и российские стандарты по бухгалтерскому учету, указания и рекомендации министерств и ведомств по вопросам методологии учета и отчетности; статистическая информация, материалы и аналитические данные, полученные автором непосредственно в процессе изучения состояния учета и отчетности в птицеводческих организациях.

Методы исследования. В процессе исследования применялись общенаучные методы: анализа и синтеза, индукции и дедукции, сравнения, системного подхода; экономико-статистические методы сбора и обработки информации и др. Для обработки информации и представления результатов использовался стандартный пакет программ «Microsoft Word», «Microsoft Excel».

Научная новизна диссертационного исследования состоит в следующем: уточнено общее понятие бухгалтерского учета, который, в отличие от существующих определений, рассматривается как особый технологический процесс выработки первичной информации о хозяйственных операциях и ее преобразования в конечные показатели, характеризующие за отчетный период имущественное положение и результаты деятельности организации. Данная трактовка позволяет рассматривать бухгалтерский учет в организациях как процесс с определенной технологией получения отчетных показателей, необходимых для управления; проведен анализ действующей практики бухгалтерского учета в птицеводческих организациях, в результате которого критически оценена проблема выделения видов бухгалтерского учета, что позволило, вопреки существующим взглядам, обосновать нецелесообразность разделения в условиях неустоявшейся рыночной экономики единой системы бухгалтерского учета в России на финансовый и управленческий с выделением самостоятельных учебных дисциплин: бухгалтерского финансового учета и бухгалтерского управленческого учета;

- разработана уточненная методика деления производственных затрат на переменные и постоянные, позволившая выработать практические рекомендации по внедрению метода «директ-костинг», который, в сравнении с традиционно применяемым методом учета полных затрат, является альтернативным способом учета издержек и исчисления себестоимости продукции, позволяющим существенно усилить управленческую ориентацию бухгалтерского учета в птицеводческих организациях;

- рекомендованы и внедрены усовершенствованные формы операционных бюджетов и производственных отчетов, которые, в отличие от применяемых в практике птицеводческих организаций, адаптированы к учету и анализу затрат и финансовых результатов по методу «директ-костинг»;

- сформирована и практически апробирована целостная методика операционного анализа с использованием метода «директ-костинг», которая, в отличие от ее классической формы, включает углубленный анализ, позволяющий прогнозировать изменение прибыли при различных комбинациях таких факторов, как цена, объем продаж, переменные и постоянные затраты, и принимать более обоснованные управленческие решения.

Практическая значимость результатов исследования. Разработанные практические рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета и применению метода «директ-костинг», а также другие положения и результаты диссертации могут использоваться в деятельности птицеводческих организаций для улучшения учетного процесса и принятия обоснованных управленческих решений.

Результаты исследования предлагается использовать в системе подготовки и повышения квалификации бухгалтеров, экономистов и руководителей птицеводческих организаций разных уровней, а также в учебном процессе в рамках специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит».

Апробация результатов исследования. Результаты диссертационного исследования нашли практическое применение в деятельности Департамента АПК Новосибирской области (акт о внедрении от 11.09.2007 г. № 3/1669), ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» Коченевского района Новосибирской области (акт о внедрении от 11.09.2007 г. № 569), а также в учебном процессе Новосибирского государственного аграрного университета (справка о внедрении от 03.09.2007 г. № 04-453).

Основные положения и результаты диссертационного исследования докладывались на международных научно-практических конференциях: «Аграрно-экономическая наука о проблемах инновационного развития агропромышленного производства» (г. Омск, 2007 г.), «Роль молодых ученых в реализации национального проекта «Развитие АПК» (г. Москва, 2007 г.); на ежегодных научных конференциях Новосибирского государственного аграрного университета.

Публикации. По результатам исследования опубликовано семь работ общим объемом 2,21 п.л., из них авторские - 2,05 п.л., в том числе одна статья объемом 0,31 п.л. (авторские ОД 5 п.л.) - в ведущем рецензируемом научном издании, рекомендованном Высшей аттестационной комиссией.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 167 страницах основного текста, состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка, включающего 179 наименований, содержит 20 таблиц, 12 рисунков, 33 приложения.

Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Козлов, Владимир Владимирович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В современных рыночных условиях хозяйствования проблема совершенствования бухгалтерского учета в птицеводстве имеет особое значение, поскольку от ее решения во многом зависит эффективность управления сельскохозяйственным производством в птицеводческих организациях.

На наш взгляд, главной задачей бухгалтерского учета в организации является его соответствие уровню развития и требованиям системы управления, а также обеспечение управления своевременной и полезной для принятия эффективных управленческих решений информацией. Особую роль в этом отношении играет учет затрат и зависящих от них финансовых результатов организации, исчисление себестоимости продукции. Однако, как показало исследование, совершенствование бухгалтерского учета — достаточно сложная и многогранная проблема, поэтому успешного ее решения невозможно добиться лишь изолированным рассмотрением собственно учета, необходимо еще его исследование в тесной взаимосвязи с такими важнейшими функциями управления, как анализ деятельности организации и ее планирование.

Исследование птицеводческой организации с позиций системного подхода позволяет лучше понять природу функционирования системы управления организацией. В этой системе, по нашему мнению, следует отчетливо различать две подсистемы — управляющую (субъект управления) и управляемую (объект управления). Их функционирование имеет информационную природу взаимодействия, в соответствии с которой в общей управленческой деятельности в организации следует отчетливо различать учетную деятельность и деятельность по выработке управленческих решений. Такое представление позволило нам заключить, что управление — это процесс целенаправленного воздействия субъекта управления на объект управления в системе управления организацией посредством информации с учетом факторов внутренней и внешней среды.

Учет есть неотъемлемая функция управления, его атрибут. В системе управления он выполняет функцию обратной связи, формируя для управляющей подсистемы информацию о состоянии и результатах функционирования управляемой подсистемы с целью выработки аргументированных управленческих решений. Бухгалтерский учет - лишь один из видов учетной деятельности, помимо него выделяются оперативный и статистический виды учета. Несмотря на общность целей, каждому виду учета присущи свои задачи и методы. Вместе эти три вида учета составляют единую систему народнохозяйственного учета в нашей стране. Вместе с тем, бухгалтерский учет — это особый вид учета, своеобразие которого подчеркивается нами в уточненном общем его определении, существенно отличающемся от законодательного. В соответствии с ним, бухгалтерский учет - это особый технологический процесс выработки первичной информации о хозяйственных операциях и ее преобразования в конечные показатели, характеризующие за отчетный период имущественное положение и результаты деятельности организации. Именно документированная бухгалтерская информация лежит в основе большинства принимаемых в организации управленческих решений.

Как показывает исследование, для бухгалтерского учета в птицеводческих организациях характерна своя специфика, обусловленная такими особенностями производства и системы управления им, как: высокая концентрация и Ритмичность производства, неотделимость промышленной технологии от естественных биологических процессов развития животных, высокая степень неопределенности результатов производства и рискованности управленческих решений, напряженность процесса управления во времени и др. Указанные факторы позволили выявить и установить такие отраслевые особенности бухгалтерского учета, как: ритмичность и постоянная напряженность учетных работ, особые требования к учету затрат, выхода продукции и исчислению ее себестоимости, децентрализация учетного процесса и др.

Анализ и оценка действующей в птицеводческих организациях практики бухгалтерского учета позволила выявить ряд недостатков, указывающих на снижение в них потребительной стоимости учетной информации. Это в очередной раз подтвердило необходимость совершенствования учета в птицеводческих организациях, в особенности, целесообразность улучшения его центральной части — учета затрат и результатов, калькулирования продукции.

Решение этого вопроса неизбежно привело нас к рассмотрению актуальной и спорной в настоящее время, имеющей методологическое значение, проблемы выделения видов бухгалтерского учета. Попытка ее критической оценки позволила нам аргументировано обосновать нецелесообразность разделения в условиях неустоявшейся рыночной экономики единой в нашей стране системы бухгалтерского учета на две подсистемы — финансового и управленческого учета, в том числе и с выделением этих видов в учебном процессе. В то же время, мы не отрицаем право отечественных организаций, в том числе птицеводческих, развивать отдельные стороны единого в них бухгалтерского учета, улучшая, например, учет производственных затрат и финансовых результатов деятельности организации, изменяя методики исчисления себестоимости продукции и т.п.

Представляется, что главным ориентиром при совершенствовании бухгалтерского учета должно быть усиление его роли в обеспечении системы управления информацией для лучшего анализа затрат и влияния их изменений на финансовый результат деятельности птицеводческих организаций.

На наш взгляд, одним из направлений совершенствования учета для достижения указанной цели является внедрение в практику птицеводческих организаций метода «директ-костинг», основной идеологией которого является деление затрат на переменные и постоянные, исчисление неполной себестоимости продукции и маржинального дохода. Этот способ учета затрат наилучшим образом соответствует природе функционирования птицеводческих организаций в рыночных условиях и позволяет добиться хороших результатов в улучшении управления сельскохозяйственным производством.

Для того чтобы отчетливее продемонстрировать возможности внедрения и применения метода «директ-костинг» в птицеводстве, в качестве конкретного объекта (примера) нами избрана одна из крупнейших в Новосибирской области организаций — ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР».

Традиционно и практически повсеместно в птицеводческих организациях применяется метод учета затрат и исчисления себестоимости продукции с полным их распределением (метод поглощения). «Директ-костинг» предполагает исчисление себестоимости продукции только в части переменных затрат, постоянные же списываются на финансовый результат, что делает его альтернативным традиционному варианту методом.

Залогом успешного применения метода «директ-костинг» для эффективного управления сельскохозяйственным производством в птицеводстве является решение центральной его проблемы — деления производственных затрат на переменные и постоянные. На наш взгляд, сделать это можно следующим образом. Поведение затрат, то есть их изменение в зависимости от изменения объемов производства, следует устанавливать с помощью графиков, отражающих изменение темпов прироста затрат и темпов прироста объема производства. Тесноту же связи между изменением затрат и объемов производства статистически следует измерять коэффициентом корреляции. Применение указанных методов позволило выделить из общих затрат птицефабрики на производство яиц переменные и постоянные затраты. К переменным затратам отнесены: прямые затраты на оплату труда с отчислениями на социальные нужды, прямые материальные затраты (кроме амортизации), потери от снижения стоимости кур-несушек, затраты вспомогательных производств (кроме затрат на ремонт основных средств). К постоянным отнесены: амортизация основных средств и затраты на ремонт основных средств. Общепроизводственные расходы животноводства, отнесенные на затраты по производству яиц, были также разделены на переменные и постоянные. В связи с этим счет 25.2 предлагается детализировать субсчетами второго порядка: 25.2.1 «Переменные общепроизводственные расходы животноводства» и 25.2.2 «Постоянные общепроизводственные расходы животноводства».

В 2006 г. все общепроизводственные расходы животноводства на птицефабрике составили 10409 тыс. руб., в том числе: переменные - 2118 тыс. руб. (20%), постоянные - 8291 тыс. руб. (80%).

Особо следует отметить статью затрат «потери от снижения стоимости кур-несушек», по которой в дебет счета 20 с кредита счета 11 списывается разница между балансовой и рыночной стоимостью забитой на мясо и реализованной взрослой птицы. Зачастую эта разница является отрицательной, поскольку куры продаются в убыток. На наш взгляд, ее списание в затраты на производство яиц не является оправданным, так как ее доля в них ежемесячно в течение года колеблется от 0 до 27%, что в силу слабой связи таких затрат с производством яиц искажает истинную рентабельность этой продукции и существенно затрудняет установление цен на нее. По нашему мнению, гораздо более целесообразно данную разницу относить на финансовый результат от такой реализации взрослой птицы. Кроме того, это позволит избежать капитализации указанной разницы в запасах готовой продукции.

Затраты на производство яиц в 2006 г. составили 322547 тыс. руб., в том числе: переменные — 300149 тыс. руб. (93,1%), постоянные — 22398 тыс. руб. (6,9%).

Сравнительный анализ влияния метода учета полных затрат и метода «директ-костинг» на финансовый результат показал, что метод учета полных затрат изменяет прибыль от продажи яиц на 784 тыс. руб., что позволило сделать определенные выводы по управлению финансовым результатом организации. «Директ-костинг» акцентирует внимание руководителей на стимулировании объемов продаж. В условиях неизменного объема продаж и изменяющегося объема производства прибыль при методе «директ-костинг» будет одинаковой суммой для всех периодов, так как она свободна от капитализации в переходящих запасах постоянных затрат. Это объясняется тем, что прибыль в директкостинге реагирует только на изменения в продажах и не реагирует на изменения в производстве. При калькулировании методом поглощения наблюдается обратная ситуация. В тех же условиях уровень прибыли при использовании данного метода будет то расти, то падать. Причиной тому является сдвиг постоянных затрат, капитализированных в переходящих запасах продукции, то есть прибыль при использовании метода поглощения реагирует на изменения в объеме производства. Приводимые выводы, на наш взгляд, имеют существенное значение для руководителей предприятий при выработке ими адекватных рыночным условиям хозяйствования управленческих решений.

Кроме того, нами разработаны формы операционного бюджета и производственного отчета, позволяющие в птицеводческих организациях планировать, учитывать и анализировать затраты, исчислять себестоимость продукции по методу «директ-костинг», принимать эффективные решения по управлению сельскохозяйственным производством в птицеводстве.

Несомненным достоинством применения на практике метода «директ-костинг» является то, что он дает возможность проводить операционный анализ (анализ «затраты-объем-прибыль»), определяя такие важнейшие для управления организацией показатели, как порог рентабельности, запас финансовой прочности и силу воздействия операционного рычага. Хорошая согласованность с операционным анализом дает основание считать «директ-костинг» не просто методом учета затрат, но и методом управления производством.

Продемонстрированные детально возможности учета и анализа затрат и финансовых результатов по методу «директ-костинг», апробированные в конкретной птицеводческой организации, на наш взгляд, дают другим птицеводческим организациям хорошую возможность моделировать на практике различные комбинации объема продаж, затрат и прибыли, выбирая из них наиболее приемлемые, позволяющие не только возместить издержки, но и создать все условия, необходимые для осуществления расширенного воспроизводства, эффективного управления им и птицеводческими организациями в целом.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Козлов, Владимир Владимирович, 2008 год

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Ч. 1—3 (с учетом изменений и дополнений).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации. Ч. 1,2 (с учетом изменений и дополнений).

3. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ «О бухгалтерском учете».

4. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 29 июля 1998 г. № 34н (с учетом изменений и дополнений).

5. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и инструкция по его применению. Утверждены приказом Министерства финансов РФ от 31 октября 2000 г. № 94н.

6. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации». ПБУ 1/98. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 9 декабря1998 г. № бОн.

7. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации». ПБУ 4/99. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 6 июля1999 г. №43н.

8. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации». ПБУ 9/99. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 6 мая 1999 г. № 32н.

9. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации». ПБУ 10/99. Утверждено приказом Министерства финансов РФ от 6 мая 1999 г. № ЗЗн.

10. Приказ Министерства финансов РФ от 22 июля 2003 г. № 67н «О формах бухгалтерской отчетности организаций».

11. Концепция бухгалтерского учета в рыночной экономике России. Одобрена Методологическим Советом по бухгалтерскому учету при Министерствефинансов РФ и Президентским советом Института профессиональных бухгалтеров 29 декабря 1997 г.

12. Программа реформирования бухгалтерского учета в соответствии с Международными стандартами финансовой отчетности. Утверждена постановлением Правительства РФ от 6 марта 1998 г. № 283.

13. Концепция развития бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации на среднесрочную перспективу. Одобрена приказом Министра финансов РФ от 1 июля 2004 г. № 180.

14. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методические рекомендации по его применению. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 13 июня 2001 г. № 654.

15. Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 29 января 2002 г. № 88.

16. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Министерства сельского хозяйства РФ от 6 июня 2003 г. № 792.

17. Постановление Росстата от 1 августа 2005 г. № 50 «Об утверждении статистического инструментария для организации статистического наблюдения за сельским хозяйством и окружающей средой на 2006 год».

18. Постановление Росстата от 5 августа 2005 г. № 58 «Об утверждении статистического инструментария для организации статистического наблюдения за деятельностью предприятий на 2006 год».

19. Постановление Росстата от 22 августа 2005 г. № 63 «Об утверждении статистического инструментария для организации государственного статистического наблюдения на 2006 год».

20. Абрамова И.Т. Правильное решение. Как строить систему управленческого учета // Бухгалтер и компьютер. 2003. — № 10. — С. 14-20.

21. Агеева О.А. Распределение косвенных затрат // Бухгалтерский учет. -2006.-№20.-С. 33-40.

22. Агропромышленный комплекс Сибири: Стат. сб. / Территориальный орган Росстата по Новосибирской области, Территориальный орган Росстата по Алтайскому краю. — Новосибирск: «Мангазея», 2005. — 216 с.

23. Алборов Р.А. Бухгалтерский управленческий учет (теория и практика) / Р.А. Алборов. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2005. — 224 с.

24. Алборов Р.А., Бодрикова С.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1999. - № 1. - С. 24-27.

25. Алборов Р.А. Бухгалтерский учет в системе экономических методов управления сельскохозяйственным производством // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. — № 10. — С. 23-28.

26. Алексеев Н. Эволюция систем управления предприятием // Проблемы теории и практики управления. — 1999. — № 2. — С. 103-107.

27. Аскаров А.А. Оценка эффективности продукции сельского хозяйства по системе «директ-костинг» // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2006. — № 11. — С. 40-42.

28. Аубебекова Г.Х. Структурированная управленческая отчетность на перерабатывающих предприятиях АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. — № 9. — С. 33-35.

29. Бакаев А.С. Регулирование бухгалтерского учета: роль государства и профессионального сообщества // Бухгалтерский учет. — 2005. — № 1. — С. 5-10.

30. Бауэр Д. и др. Экономика сельскохозяйственного предприятия. — М.: ЭкоНива, 1999.-282 с.

31. Белов Н.Г. Вопросы реформирования отраслевого учета // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. — № 6.— С. 23-27.

32. Бердышев С.Н. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции: справ, пособие / С.Н. Бердышев, В.Н. Овсянникова. М.: ГроссМедиа, 2006. - 128 с.

33. Бойко Е.А. Бухгалтерский управленческий учет. Серия «Высшее образование» / Е.А. Бойко и др. — Под ред. проф., д.эн. А.Н. Кизилова, проф., д.э.н. И.Н. Богатой. — Ростов н/Д: «Феникс», 2005. — 380 с.

34. Букина Г.Н. Финансовый, управленческий и налоговый учет в российских организациях // ЭКО. 2001. - № 12. - С. 17-42.

35. Бухгалтерская наука на рубеже веков // Бухгалтерский учет. — 2002. — №5.-С. 5-10.

36. Бычков М.Ф. Бухгалтерский учет в предприятиях АПК: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2004. 208 с.

37. Валебникова Н.В., Василевич И.П. Современные тенденции управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2000. — № 18. — С. 53-58.

38. Василевич И.П. Учет расходов, включаемых в себестоимость продукции // Бухгалтерский учет. 2002. — № 8. - С. 59-60.

39. Бахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для вузов / М.А. Бахрушина. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Омега-JI, 2004. 576 с.

40. Бахрушина М.А. Внутрипроизводственный учет и отчетность. — М.: АКДИ «Экономика и жизнь», 2000. 275 с.

41. Бахрушина М.А. Управленческий анализ. М.: Омега-JI, 2004. - 187 с.

42. Ветрова JI.H. Служба управленческого учета в агрофирмах: необходимость создания // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. — № 5. С. 35-36.

43. Врублевский Н.Д. Построение системы счетов управленческого учета // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 17. С. 63-66.

44. Галан A.M. Счетоводство в его историческом развитии. — M.-JL: Гос. изд-во, 1927.-328 с.

45. Герчикова И.Н. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд., перераб. и доп. М.: ЮНИТИ, 2000.-501 с.

46. Глушков И.Е. Бухгалтерский учет на современном предприятии. Эффективное пособие по бухгалтерскому учету. Новосибирск, фирма «ЭКОР», 1996.-670 с.

47. Головизнина А.Т., Архипова О.И. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. пособие. -М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2003. 184 с.

48. Голубев А., Буховец Н. Особенности действия метода «затраты-выпуск» в сельскохозяйственном производстве // АПК: экономика, управление. 1999. -№ 5. - С. 55-57.

49. Горелик О.М. Управленческий учет и анализ: учеб. пособие / О.М. Горелик, Л.А. Парамонова, Э.Ш. Низамова. М.: КНОРУС, 2007. - 256 с.

50. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования. Специальность 080109 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». Утвержден приказом Министерства образования РФ от 17.03.2000 г. №181 эк/сп.

51. Давыдова Л.А. Информационные системы в экономике в вопросах и ответах: учеб. пособие. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004. - 280 с.

52. Друри К. Управленческий и производственный учет: учеб. пособие: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ, 2002. - 783 с.

53. Дугельный А.П., Комаров В.Ф. Бюджетное управление финансово-хозяйственной деятельностью предприятия. Новосибирск: ИЭиОПП СО РАН, 2002.-488 с.

54. Ерижев М.К. Развитие методов управления затратами, учета и калькулирования//Менеджмент в России и за рубежом. 2003. - № 6. - С. 113-115.

55. Ермакова Н.А. Учет затрат по центрам ответственности // Бухгалтерский учет. 2003. - № 16. - С. 44-46.

56. Загородников С.В. Краткий курс по менеджменту: Учеб. пособие / С.В. Загородников. Москва: Окей-книга, 2007. - 160 с.

57. Зайцева О.П., Усачева О.В. Учет и анализ финансовых результатов организаций потребительской кооперации: учеб. пособие. Новосибирск: Си-6УПК, 2001.-104 с.

58. Зонова А.В. Управленческий учет вспомогательных производств // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2002. — № 10.-С. 36-39.

59. Зонова А.В. О принципах построения плана счетов бухгалтерского учета // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. № 6. - С. 30-32.

60. Зубарева С.А. Основные принципы организации управленческой отчетности //Бухгалтерский учет. 2003. - № 12. - С. 78-81.

61. Ивашкевич В.Б. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. для вузов. М.: Юристъ, 2003. - 618 с.

62. Ивашкевич В.Б. Управленческий учет в информационной системе предприятия // Бухгалтерский учет. 1999. - № 4. - С. 99-102.

63. Ивашкевич В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 5.-С. 56-59.

64. Карзаева Н.Н., Соколов Я.В. Отражение объектов и операций в аналитическом учете // Бухгалтерский учет. — 2005. — № 12. — С. 56-59.

65. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учеб. для вузов. 2-е изд., пере-раб. и доп. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 351 с.

66. Карпова Т.П. Учет производства как начальный этап управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2000. - № 20. — С. 56-57.

67. Керимов В.Э. Управленческий учет: Учебник. — 2-е изд., изм. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2003. —416 с.

68. Керимов В.Э., Комарова Н.Н., Епифанов А.А. Организация управленческого учета по системе «директ-костинг» // Аудит и финансовый анализ. — 2001.-№2.-С. 25-40.

69. Клычова Г.С., Закирова А.Р. Совершенствовать учет затрат и калькулирование себестоимости продукции в сельхозпредприятиях // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2003. — № 3. — С. 30-31.

70. Ковалев В.В. Бухгалтерский учет: новая реальность и перспективы развития // Бухгалтерский учет. 2003. - № 9. - С. 5-11.

71. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. — М.: Ассоциация авторов и издателей ТАНДЕМ: Изд-во ЭКМОС, 1999.-448 с.

72. Козин Е.Б., Козина Т.А. Бухгалтерский управленческий учет на пищевых предприятиях. — М.: Колос, 2000. — 224 с.

73. Козлов В.В. Возможности использования инструментов операционного анализа предпрятиями АПК в принятии финансовых решений // Совершенствование подготовки кадров для АПК: Сборник научных трудов. Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2003. - С. 121-126.

74. Козлов В.В. Метод директ-костинг в учетной практике сельскохозяйственных предприятий // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. 2006. — № 4. — С. 111-116.

75. Козлов В.В. О необходимости управленческого учета в сельском хозяйстве // Роль молодых ученых в реализации национального проекта «Развитие АПК»: Сборник материалов международной научно-практической конференции. М.: ФГОУ ВПО МГАУ, 2007. - С. 96-99.

76. Колимбет Д.В., Хорохордин Д.Н. Проблемы и перспективы использования элементов учетной методологии в бизнес-планировании // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — № 6. — С. 27-30.

77. Кондраков Н.П. Бухгалтерский (финансовый, управленческий) учет: Учебник. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2007. — 448 с.

78. Кондраков Н.П., Иванова М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учеб. пособие. -М.: ИНФРА-М, 2005. 368 с.

79. Корчуганова Г.Т. Концепция организации бухгалтерского учета в сельскохозяйственных предприятиях в современных условиях // Сельские новости. -2002. -№ 10.-С. 30-34.

80. Кукукина И.Г. Управленческий учет: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2004. 400 с.

81. Кучерин А.П. О классификации производственных затрат в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000. - № 10. - С. 43-45.

82. Кушнерев И.М. Роль информации в оперативном управлении АПК // АПК: экономика, управление. 1998. - № 1. - С. 47-49.

83. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. — Ростов н/Д: Издательский центр «Март», 2000. — 354 с.

84. Лукьяненко В.М. Внутрихозяйственный расчет как элемент экономической устойчивости организаций // Проблемы перехода АПК к устойчивому развитию: Сб. науч. тр./Новосиб. гос. аграр. ун-т. — Новосибирск, 2000. С. 78-84.

85. Лукьяненко В.М. Словарь бухгалтера / Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2002. - 296 с.

86. Лукьяненко В.М. К вопросу об использовании принципов управленческого учета на сельскохозяйственных предприятиях // Совершенствование подготовки кадров для АПК: Сб. науч. тр./ Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2003.-С. 131-136.

87. Лукьяненко В.М. Управленческий учет в сельскохозяйственных предприятиях (организациях): Учеб. пособие / Новосиб. гос. аграр. ун-т. — Новосибирск, 2003.-300 с.

88. Лукьяненко В.М. Хозяйственный расчет. коммерческий расчет. .управленческий учет // Помощник сельскому бухгалтеру. 2007. — № 3. — С. 86-94.

89. Львова Д.А. Разделение счетов финансовой и производственной бухгалтерии на российских предприятиях в конце XIX начале XX вв. // Бухгалтерский учет. - 2003. - № 17. - С. 62-68.

90. Львова Д.А Управленческий учет в конце XIX — начале XX вв. // Бухгалтерский учет. 2006. — № 17. - С. 51-58.

91. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент на предприятиях АПК. — М.: Колос, 1999.-367 с.

92. Малкова Г.Н. Эффективность принятия управленческих решений // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2006. — № 3. - С. 99-103.

93. Малькова Т.Н. Древняя бухгалтерия: Какой она была? — М.: Финансы и статистика, 1983.-263 с.

94. Маренков Н.Л. Финансовый учет в коммерческих фирмах. Серия «Высшее образование». -М.: МЭФИ, Ростов н/Д, «Феникс», 2004. —480 с.

95. Маренков Н.Л. Международные стандарты финансовой отчетности: учеб. пособие / Н.Л. Маренков. — М.: Изд-во «Экзамен», 2005. — 224 с.

96. Мартемьянова Е.И. Некоторые аспекты управленческого учета в агропромышленных формированиях холдингового типа // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004. — № 2. — С. 32-34.

97. Медведко К.А. Система управленческого учета и анализа: западная и российская практика; перспективы трансформации зарубежного опыта // Менеджмент в России и за рубежом. — 2003. — № 6. — С. 106-112.

98. Мизиковский Е.А., Кемаева С.А. Управленческий и бухгалтерский учет расчетов с хозяйствующими субъектами // Бухгалтерский учет. — 2003. — №9.-С. 61-63.

99. Минаков И.А., Куликов Н.И. и др. Экономика отраслей АПК. М.: Колос, 2004.-479 с.

100. Минаков И.А., Сабетова JI.A., Куликов Н.И. и др. Экономика сельского хозяйства. — М.: Колос, 2000. 375 с.

101. Мишенин А.И. Теория экономических информационных систем: Учебник. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 240 с.

102. Нидлз Б., Андерсон X., Колдуэлл Д. Принципы бухгалтерского учета: Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1993. — 496 с.

103. Никитин В.А. Проблема разделения постоянных и переменных затрат и некоторые подходы к ее решению // Менеджмент в России и за рубежом. — 2003. -№ 1.-С. 86-94.

104. Николаева О.Е., Алексеева О.В. Управленческий учет: система сбалансированных показателей // Бухгалтерский учет. — 2002. — № 9. — С. 74-78.

105. Николаева О.Е., Шишкова Т.В. Управленческий учет. Изд. 4-е, до-полн. М.: Едиториал УРСС, 2003. - 320 с.

106. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система «директ-костинг»: Теория и практика. М.: Финансы и статистика, 1993. -128 с.

107. Новый экономический словарь / Авт.-сост. В.Н. Копорулина, Д.В. Остапенко; под общ. ред. П.Я. Юрского. — Изд. 2-е — Ростов н/Д.: Феникс, 2007. — 432 с.

108. Огвоздин В.Ю. Структура и принципы менеджмента // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. - № 6. - С. 113-121.

109. Ожегов С.И. Словарь русского языка: Ок. 53000 слов / С.И. Ожегов; Под общ. ред. проф. Л.И. Скворцова. 24-е изд., испр. — М.: ООО «Издательский дом «ОНИКС 21 век»: ООО «Издательство «Мир и Образование», 2003. -896 с.

110. Палий В.Ф. Организация управленческого учета. М.: Бератор-Пресс, 2003.-224 с.

111. Палий В.Ф., Палий В.В. Управленческий учет — новое прочтение внутрихозяйственного расчета // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 17. С. 58-62.

112. Палий В.Ф., Палий В.В. Счета управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2001. - № 7. - С. 72-78.

113. Палий В.Ф. Бухгалтерский учет: субъективные суждения и объективные реалии // Бухгалтерский учет. 2004. - № 9. — С. 5-10.

114. Палий В.Ф. Развитие методологии управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2004. - № 12. - С. 52-55.

115. Палий В.Ф. Актуальные вопросы теории бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. 2005. — № 3. -С. 45-48.

116. Палий В.Ф. Классификация счетов бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. -2005. -№ 5.-С. 51-54.

117. Палий В.Ф. Нужно ли менять Закон «О бухгалтерском учете»? // Бухгалтерский учет. 2005. - № 7. - С. 5-10.

118. Палий В.Ф. О предмете бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. — 2006.-№5.-С. 55-58.

119. Палий В.Ф. О методе бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. -2006. № 7. - С. 55-60.

120. Пашигорева Г.И., Савченко О.С. Цели и задачи управленческого учета // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 19. С. 63-65.

121. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.1. 4.1. Бухгалтерский финансовый учет: Учебник. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2002. — 480 с.

122. Пизенгольц М.З. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Т.2. 4.2. Бухгалтерский управленческий учет. Ч.З. Бухгалтерская (финансовая) отчетность: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2002. -400 с.

123. Пизенгольц М.З. О содержании управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2000. - № 19. - С. 60-62.

124. Пизенгольц М.З. О разработке регистров учета в сельском хозяйстве // Бухгалтерский учет. 2001. — № 22. - С. 42-46.

125. Пиличев Н.А., Васильев A.M. Управление сельскохозяйственным производством. — JL: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1987. 271 с.

126. Попов Н.А., Федоренко В.Ф. Основы менеджмента в аграрном производстве: Учебник. М.: Изд-во «ЭКМОС», 2001. - 208 с.

127. Попова Л.В., Маслова И.А., Маслов Б.Г. Метод «директ-костинг» в управленческом учете // Бухгалтерский учет. — 2003. — № 19. С. 66-67.

128. Практикум по финансовому менеджменту: учебно-деловые ситуации, задачи и решения / Под ред. Е.С. Стояновой. — 2-е изд., доп. и перераб. — М.: Перспектива, 1997. — 140 с.

129. Прокофьева А.И. Учет на птицефабриках, занимающихся производством яиц // Главбух. Приложение «Учет в сельском хозяйстве». — 2003. — № 3. — С. 20-25.

130. Раметов А.Х. Управленческий учет по сегментам деятельности предприятия // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 20. С. 58-59.

131. Раметов А.Х. Управленческий учет по центрам ответственности // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -№ 1.-С. 23-24.

132. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б. Современный экономический словарь. 2-е изд., испр. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 479 с.

133. Регистры журнально-ордерной формы бухгалтерского учета и первичные документы на предприятиях агропромышленного комплекса // Сост.: В.М. Лукьяненко, В.М. Клевцова. Новосиб. гос. аграр. ун-т, 1999. - 54 с.

134. Рожнова О.В. Финансовый учет. Теоретические основы, методологический аппарат. 2-е изд., перераб. и доп. / О.В. Рожнова. — М.: Изд-во «Экзамен», 2003.- 192 с.

135. Романов В.П. Проектирование экономических информационных систем: методология и современные технологии: учеб. пособие / Н.З. Емельянова, T.JI. Партыка; под ред. В.П. Романова. М.: Изд-во «Экзамен», 2005. - 256 с.

136. Рыкова И.В. Порядок отнесения на себестоимость продукции управленческих и коммерческих расходов // Бухгалтерский учет. — 2000. — № 19. — С. 51-53.

137. Рянский А.С. Адаптация плана счетов бухгалтерского учета для нужд управленческого учета // Главбух. — 2004. — № 4. С. 44-49.

138. Свободин В., Свободина М. Маржинальный анализ эффективности производства // АПК: экономика, управление. 2001. — № 11. — С. 65-72.

139. Семь нот менеджмента / Под ред. В. Красновой и А. Привалова. М.: Журнал Эксперт, 1998. - 320 с.

140. Словарь отдельных агроэкономических терминов / Под ред. проф. П. Тиллака. М.: Изд-во «ЭкоНива», 1999. - 48 с.

141. Смирнов В.Д. Основы бухгалтерского учета в коммерческих предприятиях. Новосибирск: ИЭиОПП СО РАН, 1998. - 100 с.

142. Смирнов В.Д. Управление сельским хозяйством на региональном уровне (из опыта Новосибирской области). Новосибирск: ИЭиОПП, 2003. — 44 с.

143. Смирнов В.Д. Организационно-экономическое устройство сельского хозяйства региона: Какое оно было, какое есть, и какое может быть в будущем? (на примере Новосибирской области). Новосибирск, 2006. — 60 с.

144. Смирнов В.Д., Козлов В.В. Бухгалтерский учет: следует ли его разделять на финансовый и управленческий? // ЭКО. — 2007. — № 3. С. 164-168.

145. Совершенствование системы управления АПК в современных условиях / РАСХН. Сиб. отд-ние. СибНИИЭСХ; Подгот. П.М. Першукевич, М.П. Гриценко, Г.М. Гриценко, И.В. Щетинина, Н.Ф. Вернигор. — Новосибирск, 2000. — 142 с.

146. Соколов Я.В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней: Учебное пособие для вузов. М.: Аудит; ЮНИТИ, 1996. - 580 с.

147. Соколов Я.В. Управленческий учет: миф или реальность? // Бухгалтерский учет. 2000. - № 18. - С. 50-52.

148. Соколов Я.В., Пятов M.JI. Управленческий учет: как его понимать // Бухгалтерский учет. — 2003. — № 7. С. 53-55.

149. Соколов Я.В. Учет затрат — от теории к практике // Бухгалтерский учет. 2005. - № 6. - С. 44-47.

150. Соколов Я.В. Скептицизм в бухгалтерском учете // Бухгалтерский, учет. 2006.-№ 10. - С. 49-53.

151. Сотникова JI.B. Принципы ведения бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. 2005. - № 10. - С. 14-22.

152. Сысоев Н.И. Отражение затрат в управленческом учете // Бухгалтерский учет. 2002. - № 6. - С. 50-54.

153. Терентьев С., Никитин А. Управленческий учет в сельскохозяйственных организациях // АПК: экономика, управление. — 2002. — № 2. С. 26-33.

154. Ткач В.И., Ткач М.В. Управленческий учет: международный опыт. — М.: Финансы и статистика, 1994. — 230 с.

155. Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. 2-е изд., испр. -М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2002. 512 с.

156. Ушачев И. Организация управления АПК и современные информационные системы // АПК: экономика, управление. 1999. — № 9. - С. 24-35.

157. Фастова Е.В. Об основных направлениях развития бухгалтерского учета в агропромышленном комплексе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - № 6. - С. 23-25.

158. Федорук П., Нечаев В., Миренков С., Федорук С. Совершенствование организации управления // АПК: экономика, управление. 1999. - № 3. -С. 41-43.

159. Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Изд-во «Перспектива», 2002. -656 с.

160. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 2004. -416 с.

161. Хоружий Л.И. Роль и значение калькуляции себестоимости продукции в аграрной сфере в условиях рынка // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - № 9. — С. 19-22.

162. Хоружий Л.И. Теория и практика информационного обеспечения механизмов управления в сельском хозяйстве. — М.: Изд-во МСХА, 2003. — 624 с.

163. Хоружий Л.И. Проблемы теории, методологии и организации управленческого учета в сельском хозяйстве. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 496 с.

164. Хоружий Л.И., Фастова Е.В. Концепция организации управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2004 . — № 4. — С. 24-26.

165. Хотинская Г.И. Концептуальные основы управления затратами // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. — № 4. — С. 23-30.

166. Цеддиес Ю. Райш Э., Угаров А.А. Экономика сельскохозяйственных предприятий. Учеб. пособие. М.: Изд-во МСХА, 1999. - 400 с.

167. Чернов В. Операционный анализ и градация затрат в финансовой оценке и прогнозировании работы предприятия // Финансовая газета. — 1998. — № 51.-С. 12-17.

168. Чумаченко Н.Г. О внедрении управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2003. - № 19. - С. 63-65.

169. Шапошников А.А. Вопросы учета хозрасчетного дохода // Совершенствование учета и анализа в отраслях народного хозяйства: Сборник научных трудов. Махачкала, 1988. - С. 36-39.

170. Шеховцева JI.C. О некоторых понятиях стратегического управления // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. — № 6. — С. 34-39.

171. Шигаев А.И. Распределение затрат по видам внутрихозяйственной деятельности // Бухгалтерский учет. — 2003. — № 8. — С. 50-52.

172. Шим Дж. К., Сигел Дж. Г. Методы управления стоимостью и анализа затрат: Пер. с англ. М.: Филинъ, 1996. - 420 с.

173. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета // Бухгалтерский учет. — 1999. — № 6. — С. 53-55.

174. Экономика и управление на предприятии социально-культурной сферы: Введение в специальность: Учеб. пособие / Под ред. Н.Н. Погостинской, А.Г. Столбова. СПб.: Изд-во СПбГУП, 2004. - 120 с.

175. Энтони Р., Рис Дж. Учет: ситуации и примеры: Пер. с англ. М.: Финансы и статистика, 1993. — 385 с.

176. Ясюкевич Т.А. Операционный анализ финансовых решений // Финансовая газета. 1999. - № 39. - С. 9-13.

177. Коммерческая организация (предприятие) как экономическая система

178. Классификационный признак Классы систем и их характеристика Предприятие как система

179. Естественные, созданные в ходе естест- —венной эволюции и в целом не подвержен-

180. Происхождение ные влиянию человека Искусственные, созданные под воздействием человека, обусловленные его интересами и целями +

181. Детерменированные, элементы которых функционируют и взаимодействуют точно

182. Обусловленность действия предвиденным образом Стахостические, поведение элементов —которых можно предсказать с некоторой ве-роятностью Непредсказуемые +

183. Динамические, переход которых в новое +

184. Характер перехода состояние совершается постепенно, а неиз одного состояния мгновеннов другое Статические, переходящие в новое состояние мгновенно

185. Абстрактные, все элементы которых яв- —

186. Характер элементов ляются понятиями Конкретные, в которых присутствуют вещественные элементы +

187. Взаимодействие Замкнутые, не имеющие связи с внешней средой Открытые, связанные с внешней средой —с внешней средой +1. Технические —6. Природа Биологические —1. Социально-экономические +

188. Степень сложности Простые Сложные, имеющие большое число разнообразных элементов +не можетбыть отнесено

189. Характер Управляющие ни к тому, ницеленаправленности Управляемые к другому, самоуправляемо

190. Взаимосвязь аспектов, уровней управления и информации

191. Два аспекта управления Форма проявления, содержание аспектов Уровни управления Содержание, цели и задачи уровня управления Уровень принятия решений руководством Временной охват планов, решений и последствий Род используемой информации

192. Показатели развития отдельных птицеводческих организаций яичного направления

193. Новосибирской области за 2003-2006 гг.

194. Наименование организации (птицефабрики) 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. Темп прироста (снижения), %1 2 3 4 5 6

195. Наличие птицы всех возрастов, тыс. гол.

196. Лсбедевская 783,5 837,0 818,0 838,8 7,1

197. Евсинская 1181,1 1217,0 1290,0 1231,2 4,2

198. Каргатская 306,4 305,0 323,0 384,3 25,4

199. Птицевод 236,7 246,0 224,0 97,2 -58,9

200. Новосибирский Г11113 534,9 595,0 553,0 547,3 2,3

201. Всего 3042,6 3200,0 3208,0 3098,8 1,8

202. Объемы производства яйца, млн. шт.

203. Лебедевская 149,2 157,4 167,2 166,9 11,9

204. Евсинская 237,1 253,9 273,4 279,7 18,0

205. Каргатская 70,4 62,8 63,9 75,3 7,0

206. Птицевод 38,0 34,0 34,0 29,2 -23,2

207. Новосибирский ГШ 13 112,7 106,9 116,3 125,6 11,5

208. Всего 607,3 615,0 654,8 676,8 11,4

209. Объемы производства мяса птицы, т.

210. Лебедевская 1204,1 1257,4 1260,2 1234,3 2,5

211. Евсинская 1332,0 1312,5 1475,8 1413,6 6,1

212. Каргатская 272,7 251,3 340,7 376,9 38,2

213. Птицевод 312,0 238,0 225,9 257,1 -17,6

214. Новосибирский ГППЗ 601,2 611,4 657,9 621,1 3,3

215. Всего 3722,0 3670,6 3960,5 3902,9 4,91. Яйценоскость, шт.

216. Лебедевская 302,0 307,8 306,6 308,7 2,2

217. Евсинская 322,7 324,1 328,2 326,7 1,2

218. Каргатская 299,2 300,9 292,7 300,9 0,6

219. Птицевод 248,4 262,9 290,2 271,1 9,1

220. Новосибирский 111113 325,7 313,0 327,3 323,7 -0,6

221. Средний уровень 249,7 251,5 257,5 255,2 2,21. Цена 10 шт. яиц

222. Лебедевская 9,19 13,13 11,97 12,31 33,9

223. Евсинская 9,43 13,35 13,37 12,59 33,5

224. Каргатская 9,31 13,51 14,03 ' 13,48 44,8

225. Птицевод 9,76 14,50 13,33 14,50 48,6

226. Новосибирский ГППЗ 9,30 15,05 14,20 13,31 43,1

227. Средний уровень 7,83 11,59 11,15 11,03 40,91. Цена 1 кг. мяса птицы

228. Лебедевская 27,87 23,88 29,65 22,10 -20,7

229. Евсинская 19,41 21,44 28,00 26,96 38,9

230. Каргатская 14,20 17,65 25,48 26,28 85,1

231. Птицевод 13,15 12,84 24,94 19,95 51,7

232. Новосибирский ГППЗ 17,81 26,60 30,00 29,00 62,8

233. Средний уровень 15,41 17,07 23,01 20,72 34,5171окончание приложения 31 2 3 4 5 6

234. Финансовый результат (прибыль/убыток)

235. Лебедевская 17748 56775 27019 1144 -93,6

236. Евсинская 132 33003 35092 248 87,9

237. Каргатская 798 7271 7184 3274 310,3

238. Птицевод -1284 -16184 102 0 -100,0

239. Новосибирский 111113 -8374 110 -8292 -4396 -47,5

240. Всего 9020 80975 61105 270 -97,01. Дебиторская задолженность

241. Лебедевская 12378 17952 15836 26384 113,2

242. Евсинская 12256 28218 12326 12609 2,9

243. Каргатская 2824 2618 3013 2030 -28,1

244. Птицевод 386 5792 1827 1433 271,2

245. Новосибирский ГППЗ 6070 4026 4181 8302 36,8

246. Всего 33914 58606 37183 50758 49,7

247. Кредиторская задолженность

248. Лебедевская 58958 55383 42961 30118 -48,9

249. Евсинская 21375 62276 20563 26408 23,5

250. Каргатская 6317 8081 8706 7933 25,6

251. Птицевод 6880 7340 8086 6958 1Д

252. Новосибирский ГППЗ 33932 52016 55192 77600 128,7

253. Всего 127462 185096 135508 149017 16,9

254. Сравнительные характеристики метода учета полных затрат (absorption-costing) и метода учета переменных затрат (direct-costing)

255. Метод учета полных затрат (absorption-costing) Критерии сравнения Метод учета переменных затрат (direct-costing)

256. Обязателен по действующему законодательству Обязательность ведения Обязателен, если закреплен в учетной политике; если нет, может использоваться дополнительно по решению руководства

257. Составление плановых, отчетных, финансовых документов для внешних и внутренних пользователей Цель использования Принятие эффективных решений по управлению предприятием

258. Расчет полной калькуляции единицы продукции Задачи Принятие управленческих решений по оптимизации затрат и результатов. Управление достижением конечных результатов деятельности предприятия

259. Внешние и внутренние Пользователи информации Внутренние

260. Законодательные акты Основные положения Вся релевантная информация

261. Поиздельный, позаказный, попередельный, попроцесс-ный, пофазный, котловой, «стандарт-костинг» Методы и методики калькулирования Поиздельный, позаказный, попередельный, попроцесс-ный, пофазный

262. Прямые и косвенные Классификация затрат Переменные и постоянные

263. Полная себестоимость Полнота включения затрат в себестоимость Неполная (усеченная) себестоимость

264. Определение полной себестоимости и сравнение продажных цен на них Достоинства Оперативное определение маржинального дохода. Обеспечение рациональных управленческих решений в процессе формирования затрат и результатов. Простота

265. Невозможность управлять затратами и результатами, запаздывание с расчетом себестоимости и определением рентабельности. Трудоемкость Недостатки Не формирует данных для оценки определенных балансовых статей. Не обеспечивает расчет полной рентабельности

266. Преимущества метода учета полных затрат (absorption-costing) и метода учета переменных затрат (direct-costing)

267. Метод учета полных затрат (absorption-costing) Метод учета переменных затрат (direct-costing)

268. Временная направленность информации, формируемой посредством метода учета переменных затрат, преимущественно, в настоящее и будущее.

269. Сведения, характеризующие экономическую деятельность ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР»за 2001-2005 гг.

270. Показатели размеров ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 2001 2005 гг.

271. Показатели 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Темп изменения, %2005 г. к 2001 г.)

272. Поголовье птицы всех возрастовна конец года всего, тыс. гол. 1303 1348 1246 1458 1300 99,77в том числе: продуктивное маточное поголовье птицы 867 828 888 893

273. Общая масса выручки от продаж, тыс. руб. 314880 317821 328437 403650 437272 138,87

274. Состав и структура выручки от реализации продукции ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» в 2001-2005 гг.

275. Вид реализуемой продукции 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Отклонения (+;-) 2005 г. к 2001 г.тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. % тыс. руб. %

276. Пшешща 0 0,0 753 0,2 106 0,0 100 0,0 103 0,0 103 0,0

277. Картофель 83 0,0 21 0,0 39 0,0 27 0,0 95 0,0 12 0,0

278. Прочая продукция растениеводства 112 0,0 1 0,0 0 0,0 1 0,0 0 0,0 -112 0,0

279. Итого продукция растешшводства 195 од 775 0,3 145 0,0 128 0,0 198 0,0 3 0,0

280. Скот и птица в живой массе всего 1766 0,6 2726 0,9 2713 0,9 1133 0,3 4013 1,0 2247 0,4в том числе: КРС 8 0,0 27 0,0 25 0,0 31 0,0 49 0,0 41 0,0птица 1758 0,6 2699 0,9 2688 0,8 1102 0,3 0 0,0 -1758 -0,6

281. Молоко цельное 245 0,1 348 0,1 338 од 512 ОД 698 0,2 453 од

282. Яйца 230550 78,3 256785 83,6 266215 83,9 340753 86,5 344988 85,0 114438 6,7в том числе пищевые 230550 78,3 256785 83,6 266215 83,9 340753 86,5 344988 85,0 114438 6,7

283. Продукция животноводства собственного проюводства, реализованная в переработанном виде 52857 18,0 36091 11,8 35396 11,2 38270 9,7 55870 13,8 3013 -4,2

284. Итого продукция животноводства 285418 97,0 296005 96,4 304682 96,0 380668 96,6 405569 100,0 120151 3,0

285. Товары 1958 0,7 2169 0,7 2103 0,7 1701 0,4 0 0,0 -1958 -0,7

286. Работы и услуги 6717 2,3 8052 2,6 10371 3,3 11583 2,9 0 0,0 -6717 -2,3

287. Всего по организации 294288 100,0 307001 100,0 317301 100,0 394080 100,0 405767 100,0 111479 0,0о1.1Iэоосюо ■250000 200000 150000 100000. 50000 0'

288. Динамика выручки от продажи продукции ОАО «Птицефабрика им 50-летия СССР » в 2001-2005 it.-1-1-1-г2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г.2005 г.

289. Продукция растениеводства всего ПЯйца

290. Переработанная прод. животноводства £3 Прочая продукция животноводства1. Товары, работы и услуги

291. Структура выручки от продажи продукции ОАО «Птицефабрика им. 50-летая СССР » в 2005 г.

292. Продукция растениеводства всего1. Яйца

293. Переработанная прод. животноводства

294. Прочая продукция животноводства1. Товары, работы и услуги

295. Структура продаж основной продукции «ОАО Птицефабрика им, 50-летия СССР» по каналам сбыта в 2001-2005 гг., %

296. Каналы сбыта Годы Изменение структуры (+;-> 2005 г. к 2001 г.2001 2002 2003 2004 2005

297. Прямые связи: 91,5 93,0 94,1 96,4 97,5 6,0магазины 81,5 88,3 88,9 90,9 92,6 11,1другие каналы 10,0 4,7 5,2 5,5 4,9 -5Д

298. Собственная торговля: 8,5 7,0 5,9 3,6 2,5 -6,0киоск птицефабрики 0,9 0,8 0,9 0,9 0,7 -0,2магазин птицефабрики 1.3 2,1 1,8 1,8 1,3 0,0фирменная торговля 6,3 4,1 3,2 0,9 0,5 -5,8

299. Общественное питание 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

300. Итого 100 100 100 100 100 0магазиныдругие каналыкиоск птицефабрики1. П магазин птицефабрикифирменная торговля

301. Структура продаж продукции «ОАО Птицефабрика им. 50-летия СССР» по каналам сбыта в 2005 г.10,5—192,6

302. Сведения, характеризующие экономическую деятельность ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996-2005 гг.

303. Валовая сельскохозяйственная продукция ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996 2005 гг.в сопоставимых ценах 1994 г.)

304. Количество работников -всего, чел. 948 100 974 100 962 100 1018 100 1005 100 1040 100 1048 100 964 100 912 100 913 100 96в т.ч. в с/х производстве 726 77 688 71 715 74 780 77 771 77 761 73 774 74 701 73 659 72 655 72 90

305. ВП сельского хозяйства на 1 с/х работника, руб. ** 28829 31350 32298 31808 33482 35953 36309 40660 43791 45791 159

306. Ед. изм. показателя в 1996-1997 гг. млн. руб. ** Ед. изм. показателя в 1996-1997 гг. - тыс. руб.1 00

307. Динамика валовой сельскохозяйственной продукции ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996-2005 гг.25000.20000'15000'10000<1996 г.i 998 г.2002 г.2004 г.2005 г.

308. П Валовая продукция всего □ ВП растениеводства □ ВП животноводства

309. Валовая продукция в расчете на I работника ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» в 1996-2005 гг.457911996 г.1997 г.1998 г.1999 г.2000 г.2001 г2002 г.2003 г.2004 г.2005 г.

310. Валовое производство продукции в ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996 2005 гг., ц

311. Вид продукции 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Темп изменения, % (2005 г. к 1996 г.)1. Расте ниеводство

312. Зерно (в массе после доработки) 13167 21245 17400 9470 41397 53392 36906 38780 51721 40887 311

313. Картофель 288 183 124 147 1000 1000 400 432 650 480 167

314. Зеленая масса однолетних трав 34960 25140 20000 20000 - 15000 - 7647 -1. Животноводство

315. Молоко КРС 869 811 821 808 749 738 807 803 997 1002 115

316. Масса телят при рождении 8 9 12 9 8 7 9 7 8 6 75

317. Приплод КРС, гол. 22 23 27 18 16 18 25 22 26 24 109

318. Прирост живой массы КРС 18 9 12 15 14 19 32 24 20 23 128

319. Яйца куриные, тыс. шг. 182597 195257 214884 228771 245572 256430 266672 279449 273051 287578 157

320. Прирост живой массы молодняка кур 19714 17750 16473 18979 15819 17937 17945 14448 18213 18292 93

321. Суточные птенцы, тыс. гол. 2277 2265 2451 2254 2256 2369 2440 1937 2582 2209 97в т.ч. ликвидировано петушков (сут.) 1193 1187 1275 1164 1156 1205 1235 964 1317 1122 94

322. Урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность сельскохозяйственных животных в ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996 2005 гг.

323. Показатели 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Темп изменения,% (2005 г. к 1996 г.)

324. Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га.

325. Яровые зерновые 14,5 21 12,8 9,3 29 29 21 24 25 20 138

326. Картофель 94 61 41,3 49 333 200 133 96 325 240 255

327. Однолетние травы 170 100 33 200 - 250 - 153 -

328. Продуктивность сельскохозяйственных животных

329. Удой на 1 фуражную корову в год, кг. 4345 3862 4321 4489 4406 3884 4483 4461 5865 5567 128

330. Среднесуточный прирост 1 головы КРС на выращивании и откорме, г. 616 308 470 457 320 400 487 387 365 525 85

331. Количество яиц, приходящееся на 1 курицу-несушку в год, щг. 277 288 290 297 312 312 317 318 315 324 117

332. Показатели развития птицеводства в ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996 2005 гг.

333. Показатели 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1999 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. Темп изменения, % (2005 г. к 1998 г.)

334. Наличие птицы всех возрастов на конец года, тыс. гол. 1128 1083 1216 1174 1265 1303 1303 1348 1276 1458 120в т.ч. кур-несушек 699 653 742 797 837 847 847 867 828 888 120

335. Среднегодовое поголовье кур-несушек, тыс. гол. 660 677 742 771 788 822 840 880 867 887 120

336. Затраты на содержание взрослых кур, тыс. руб.* 44500 46822 59588 106639 146985 164441 202240 213166 289917 292109 490доля в затратах животноводства, % 69 69 75 ■ 75 78 72 74 77 79 78 104

337. Получено яйца за год, тыс. шт. 182597 195257 214884 228771 245572 256430 266672 279449 273051 287578 134на 1 среднегод. несушку, шт. 277 288 290 297 312 312 317 318 315 324 112

338. Себестоимость производства яйца -всего, тыс. руб.** 44354 46738 59514 106504 146697 164103 201822 212766 289483 291723 490

339. Себестоимость производства 1 тыс. шт. яйца, руб.*** 242,91 239,37 276,96 465,55 597,37 639,95 756,82 761,38 1060,18 1014,41 366

340. Ед. изм. показателя в 1996-1997 гг. млн. руб. ** Ед. изм. показателя в 1996-1997 гг. - млн. руб. *** Ед. изм. показателя в 1996-1997 гг. - тыс. руб.00 to

341. Среднегодовое поголовье кур-несушек в ОАО «Птицефабрика им. 50-летия СССР» за 1996-2005 гг.г