Организационно-экономические аспекты развития свиноводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Кучеренко, Ольга Ивановна

• Кучеренко, Ольга Ивановна
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кучеренко, Ольга Ивановна

Введение.

1. Теоретические основы организации современного свиноводства.

1.1. Место и роль свиноводства в обеспечении населения мясом.

1.2. Принципы и способы организации свиноводства.

2. Состояние и тенденции развития отрасли свиноводства в ЦЧР.

2.1. Организационно-экономическая оценка развития свиноводства в ЦЧР.

2.2. Состояние организации производства свинины на комплексах с прогрессивными технологиями.

3. Основные направления совершенствования организации производства свинины в Воронежской области.

3.1. Обоснование прогнозных параметров развития свиноводства.

3.2. Экономическая эффективность бизнес-проекта по свиноводству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические аспекты развития свиноводства»

Актуальность темы исследования. Основной целью функционирования сельского хозяйства страны является обеспечение населения высококачественными продуктами питания и в первую очередь мясом. Особая роль мяса и мясных продуктов определяется их значимостью как основного источника белков животного происхождения в питании человека. Для решения данной проблемы свиноводству должна отводиться значительная роль как наиболее интенсивной и технологичной отрасли животноводства. К сожалению, высокий биологический потенциал свиней в отечественном АПК, в том числе и в АПК ЦЧР используется недостаточно. Во всем мире доля свинины в общем производстве мяса занимает первое место и составляет от 40 до 80%. В мясном балансе региона на долю свинины приходится всего 30%.

В ЦЧР до 1990 г. свиноводство развивалось динамично, увеличивалось поголовье и повышалось производство свинины. Однако с переходом экономики на новые условия хозяйствования сельскохозяйственные товаропроизводители, занимающиеся свиноводством, оказались неприспособленными к свободным рыночным отношениям, основанным на соотношении спроса и предложения на рынке товаров и средств производства. Резкий переход к свободному рынку сопровождался уменьшением поголовья свиней, спадом производства, разрушением процесса воспроизводства, ростом задолженности предприятий, вытеснением с рынка российского продовольствия импортной продукцией и т. п.

Анализ статистических данных за 1990-2007 гг. свидетельствует о сокращении поголовья свиней в хозяйствах всех категорий ЦЧР с 4990,5 до 2295,1 тыс. голов или в 2,2 раза, производства свинины (в живом весе) — с 557,2 до 322,5 тыс. т или в 1,7 раза.

Исследования показывают, что за годы реформ сместились акценты между отдельными категориями хозяйств в производстве мяса свиней. Если в 1990 г. удельный вес сельскохозяйственных предприятий в производстве свинины региона составлял 70,9%, хозяйств населения - 29,1, то в 2007 г. это соотношение было соответственно равно 52,8 и 45,8%.

Полученные материалы исследования позволяют сделать вывод, что современное состояние свиноводства ЦЧР характеризуется невысоким уровнем развития, слабой кормовой базой, низкой продуктивностью свиней. В сложившихся условиях стабилизация и устойчивое развитие производства свинины представляют собой стратегически важную социально-экономическую задачу. Основным направлением увеличения эффективности производства продукции свиноводства региона является интенсификация производства, которая предполагает внедрение прогрессивных технологий, использование высококачественных кормов, применение сбалансированных рационов кормления, механизацию и автоматизацию производственных процессов, реконструкцию и техническое переоснащение ферм и комплексов, использование рациональной организации и оплаты труда.

Степень разработанности проблемы. Крупный вклад в научную организацию производства и труда внесли такие ученые экономисты как Н.Е. Асташов, В. Добрынин, С.Г. Колеснев, А.А. Никитенко, Н.А. Попов, Г.А. Тищенков, И.Ф. Хицков, А.В. Чаянов, Ф.К. Шакиров и другие.

На современном этапе актуальным является исследование экономической сущности, содержания и принципов организации производства в отрасли свиноводства, в том числе развития специализации, концентрации и межхозяйственной кооперации. Различные аспекты исследования этих проблем нашли отражение в работах Н.П. Александрова, А.И. Барбашина, Н.С. Гега-мяна, И.И. Дубовского, И.Б. Загайтова, В.Г. Козловского, А.П. Курносова, В.И. Нечаева, А.Ф. Пономарева, К.С. Терновых, В.Н. Шарнина, И.П. Шейко и других экономистов.

Вместе с тем, ряд вопросов изучаемой проблемы не получили достаточно полного решения. В условиях рыночной экономики возникает необходимость новых подходов к современной организации производства и повышению эффективности в свиноводстве на основе использования инноваций.

Цель и задачи исследования. Целью исследования является научное обоснование теоретических положений организации современного свиноводства и разработка методических и практических рекомендаций по совершенствованию организации производства свинины в регионе на основе инноваций.

Достижение цели потребовало решения следующих задач:

- определить место и роль свиноводства в обеспечении населения мясом;

- уточнить экономическую сущность, содержание и принципы организации производства свинины на современном этапе;

- провести оценку состояния и тенденций развития свиноводства в

ЦЧР;

- проанализировать состояние организации производства свинины на комплексах с прогрессивными технологиями;

- обосновать прогнозные параметры развития свиноводства;

- разработать бизнес-проект современного свиноводческого предприятия.

Предмет, объект и информационно-эмпирическая база исследования. Предметом исследования явились экономические отношения, возникающие в процессе организации производства свинины в ЦЧР и, в частности, в Воронежской области. Предметная область исследования находится в рамках специальности 08.00.05 в пределах раздела 15. - Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство): 15.52. Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста.

В качестве объекта исследования были взяты свиноводческие предприятия ЦЧР. Более детальное исследование проводилось на примере ООО спецхоза «Вишневский» Верхнехавского и СХА «МХП Николаевское» Аннинского районов Воронежской области.

Источниками информации явились официальные материалы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Территориальных органов Федеральной службы государственной статистики по областям ЦЧР, региональные целевые программы развития животноводства Воронежской, Белгородской и Липецкой областей, сводные годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий по областям ЦЧР, годовые отчеты ООО спецхоза «Вишневский» Верхнехавского и СХА «МХП Николаевское» Аннинского районов Воронежской области, прогноз социально-экономического развития Воронежской области и др.

Помимо официальных статистических, плановых и прогнозных материалов использовались данные, полученные в ходе самостоятельного изучения рассматриваемых проблем в свиноводческих предприятиях.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых экономистов-аграрников, действующие законодательные акты РФ, а также программные документы и постановления правительства, Министерства сельского хозяйства РФ по вопросам развития животноводства, и в частности, свиноводства.

В ходе проведения научных исследований используются абстрактно-логический, монографический, экономико-статистический, программно-целевой, экономико-математический и другие методы экономических исследований.

Научная новизна исследования. Научная новизна диссертационного исследования заключается в разработке организационно-экономических мероприятий (рекомендаций) по формированию и развитию инновационно-ориентированного свиноводства в регионе.

Получены следующие теоретические и практические результаты, составляющие научную новизну диссертации и являющиеся предметом защиты:

- доказана необходимость освоения инноваций в свиноводстве, прежде всего в специализированных свиноводческих предприятиях, использующих прогрессивные технологии производства продукции;

- уточнены теоретические основы организации современного свиноводства, касающиеся воспроизводства стада, условий содержания и кормления животных;

- дана организационно-экономическая оценка развития отрасли свиноводства в областях ЦЧР, позволившая обосновать тенденции ее развития: в настоящее время производство свинины региона сосредоточено в Белгородской и Воронежской областях (66,4% всей товарной свинины региона); поголовье свиней в хозяйствах всех категорий ЦЧР за исследуемый период резко сократилось, что отрицательно отразилось на объемах производства свинины; основными поставщиками свинины в регионе являются хозяйства населения; в последние годы в рационах свиней резко снизилась доля концентрированных кормов, что связано с уменьшением их производства; себестоимость единицы продукции неуклонно возрастает, что является следствием неконтролируемого роста цен на ресурсы промышленного производства, используемые в свиноводстве; наибольший удельный вес в структуре себестоимости свинины занимают затраты на корма, данное положение объясняется тем, что сельскохозяйственные товаропроизводители для кормления свиней используют дорогие покупные комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки;

- выявлены два типа инновационно активных предприятий по производству свинины в ЦЧР: применяющие локальные (базисные) инновации и использующие улучшающие инновации. На основе сравнительной характеристики внедрения инноваций в отрасли свиноводства определено более прогрессивное ее развитие в разных областях ЦЧР;

- обоснован прогноз развития свиноводства в Воронежской области, предполагающий обеспечение потребностей населения области в свинине и получение значительных объемов ее для вывоза за пределы региона;

- разработан и научно-методически обоснован инновационно-инвестиционный бизнес-проект свиноводческого предприятия мощностью 104,6 тыс. голов с высокой экономической эффективностью.

Положения диссертации, выносимые на защиту:

- сформулированы принципы организации производства свинины на современном этапе;

- определены факторы, влияющие на эффективность функционирования отрасли свиноводства;

- дана организационно-экономическая оценка состояния и тенденций развития свиноводства в ЦЧР;

- выявлены способы организации инновационного свиноводства на комплексах Белгородской, Воронежской и Липецкой областей;

- обоснованы прогнозные параметры развития инновационно-ориентированного свиноводства Воронежской области;

- разработан инновационно-инвестиционный бизнес-проект свиноводческого предприятия.

Практическая значимость и реализация результатов исследования. Практическое значение проведенного исследования состоит в разработке и внедрении рекомендаций по совершенствованию организации производства на свиноводческих предприятиях. Ряд положений диссертационной работы и конкретные разработки автора нашли применение в практике экономического регулирования агропромышленного производства Воронежской области.

Теоретические и методологические разработки и практические рекомендации диссертационного исследования могут быть использованы в учебном процессе на экономических факультетах вузов при изучении дисциплин «Организация сельскохозяйственного производства», «Планирование на предприятии АПК», «Экономика АПК» и др., в системе повышения квалификации руководителей и специалистов специализированных свиноводческих предприятий.

Апробация и публикация результатов работы. Основные положения исследования докладывались на научно-практических конференциях в 19992008 гг. в г. Воронеж и Елец.

Основные результаты диссертации нашли отражение в 10 печатных работах, общим объемом 2,6 п.л., в том числе авторских 1,9 п.л., одна из них опубликована в изданиях, определенных ВАК РФ.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Кучеренко, Ольга Ивановна

Выводы и предложения

1. Обобщение специальной литературы позволило нам определить категорию организация производства свиноводства как систему мероприятий технологического, технического, организационно-экономического характера, обеспечивающих увеличение продуктивности животных и объемов производства свинины, повышение ее качества при эффективном использовании всех производственных ресурсов.

2. На основе анализа методологических основ организации производства были уточнены принципы эффективной организации свиноводства:

- полное использование биологического потенциала животного, так как высокий уровень его продуктивности способствует сокращению затрат кормов на единицу продукции, потому что доля поддерживающих кормов в общем их расходе уменьшается;

- пропорциональности между потребностью в кормах и их обеспеченностью с учетом продуктивности животных, то есть при организации производства свинины следует учитывать взаимосвязи между отраслями растениеводства и животноводства, так как основой эффективного ведения свиноводства является производство достаточного количества кормов;

- ритмичности производства - комплектование однородных по массе, возрасту и физиологическому состоянию групп свиней на всех этапах производственного цикла;

- наиболее эффективное использование производственных помещений путем соблюдения принципа «все свободно — все занято»;

- выбор и применение прогрессивных (инновационных) технологий производства свинины;

- использование поточной организации и оплаты труда;

- обеспечение экономической эффективности производства, то есть получение наибольшего количества свинины с наименьшими затратами труда и средств в расчете на единицу продукции, что способствует повышению конкурентоспособности.

3. В процессе исследования выявлены внешние и внутренние факторы, влияющие на эффективную организацию производства свинины.

К внешним факторам следует отнести:

- государственную поддержку развития свиноводства за счет бюджетных ассигнований на племенное дело, бюджетных кредитов, субсидирования части процентных ставок по целевым коммерческим кредитам;

- обеспечение сбалансированного, эквивалентного межотраслевого обмена;

- сохранение крупного производства, преимущества которого в отношении специализации, концентрации, интегрирования, освоения прогрессивных технологий, форм организации труда подтверждены практикой;

- создание системы материально-технического обеспечения и производственного обслуживания свиноводческих предприятий.

Необходимо отметить, что государственная поддержка оказывает значительное влияние на эффективность функционирования отрасли свиноводства. Подтверждением служит разработка приоритетного национального проекта «Развитие АПК», который реализуется по трем направлениям, основным из которых является программа «Ускоренное развитие животноводства».

Внутренними факторами являются: использование свиней мясных пород, снижение расхода кормов, применение сбалансированных рационов кормления, рациональное содержание животных, применение современных систем автоматизации и механизации, совершенствование организации и оплаты труда.

5. Проведенная организационно-экономическая оценка развития мясной отрасли свидетельствует о том, что, начиная с 90-х годов прошлого столетия, развитие данной отрасли, как и всего агропромышленного комплекса, сопряжено с процессами реформирования экономики страны. Коренное изменение форм собственности и условий хозяйствования оказало негативное влияние на производство мяса. Так, за период с 1990 по 2007 г. производство мяса всех видов скота и птицы в хозяйствах всех категорий ЦЧР в живом весе сократилось с 1467,5 до 1063,7 тыс. т или в 1,4 раза. Темпы спада производства говядины составили 65,9%, свинины - 42,1, баранины - 72,7%. И только производство мяса птицы за исследуемый период увеличилось в 2,5 раза. Снижение объемов производства не могло не сказаться на структуре мясного баланса. Так, если в 1990 г. на говядину и телятину приходилось 45,2%, то в 2007 г. - лишь 21,3%; соответственно свинину - 38,0 и 30,3; баранину - 2,4% и 0,9%.

6. Исследованиями установлено, что важная роль в увеличении производства мяса должна отводиться свиноводству — самой скороспелой и технологичной отрасли животноводства. К сожалению, высокий биологический потенциал свиней используется в ЦЧР недостаточно. Во всем мире доля свинины в общем производстве мяса занимает первое место и составляет от 40 до 80%. В мясном балансе региона на долю свинины в 2007 г. приходилось 30,3%.

7. Анализ статистических данных показывает, что поголовье свиней в хозяйствах всех категорий ЦЧР за 1990-2004 гг. уменьшилось в 3,6 раза. При этом резкое сокращение численности свиней за анализируемый период наблюдается в Липецкой и Тамбовской областях. Особенно быстрыми темпами снижалось поголовье свиней на сельскохозяйственных предприятиях (с 4453,1 тыс. голов в 1990 г. до 757,5 тыс. голов в 2004 г. или в 5,9 раз). За период 2005-2007 гг. численность свиней возросла в целом по региону на 57,8%, но не достигла уровня 1990 г.

Основными причинами сокращения поголовья животных на сельскохозяйственных предприятиях являются:

- диспаритет цен на продукцию растениеводства и животноводства, когда предприятиям стало невыгодным скармливать животным продукцию растениеводства, особенно зерно;

- разрушение системы государственного обеспечения кормами, резкий рост цен на комбикорма и премиксы, слабый уровень развития собственной кормовой базы у свиноводческих комплексов промышленного типа;

- монополизация закупочных цен на продукцию животноводства перерабатывающими и торговыми предприятиями, разрушение интеграционных связей;

- рост импорта мяса и мясных продуктов по цена ниже отечественных товаропроизводителей;

- снижение покупательного спроса населения на продукцию животноводства в связи с уменьшением его финансовых возможностей при ограниченных сроках ее реализации; технологическая отсталость, изношенность оборудования отрасли;

- отсутствие денежных средств на освоение интенсивных (инновационных) технологий;

- низкий уровень производительности труда и материального стимулирования работников;

- сокращение государственной поддержки и удорожание кредитных ресурсов.

8. За годы реформ в экономике свиноводства наблюдается тенденция к возрастанию роли мелкотоварного производства в ущерб развитию крупнотоварного, что не соответствует мировому опыту, где наблюдается процесс концентрации и технологической специализации. По мнению многих ученых, которое мы разделяем, наибольшая эффективность отрасли свиноводства может быть достигнута только в условиях современной промышленной технологии, имеющей следующие преимущества: непрерывность (поточность) производства; узкую специализацию; концентрация большого числа свиней на малых площадях, что обеспечивает сокращение коммуникаций; жесткие требования к режимам содержания животных и производственных помещений; повышенные требования к ветеринарному и гигиеническому состояниям производства продукции.

9. Рыночные преобразования существенно повлияли на экономические взаимоотношения товаропроизводителей с заготовителями, государством и другими субъектами рынка. Так, в дореформенный период основными каналами сбыта свинины были централизованные поставки государству. Однако в связи с отказом государства от роли крупного оптового покупателя на рынке сельхозпродукции произошло изменение структуры каналов реализации продукции. Если в 2001 г. по предприятиям ЦЧР, осуществляющим закупку для государственных нужд, было реализовано свинины 52,7%, то в 2006 г. — лишь 0,7%. В настоящее время основными каналами сбыта являются: реализация перерабатывающим предприятиям, на рынке, через собственные магазины (94,4%).

10. На основе проведенного анализа развития свиноводства в сельскохозяйственных организациях ЦЧР были выделены три этапа. Первый охватывает период с 1990 по 2000 г. включительно, который характеризуется непрерывным снижением эффективности производства, как результат быстрых рыночных преобразований. Производство свинины на 100 га пашни уменьшилось в 6,2 раза. Данное обстоятельство связано с сокращением поголовья животных и их продуктивности.

Для второго этапа (2001-2005 гг.) присуще увеличение производства свинины на 100 га пашни - на 87,5%. Необходимо отметить, что темпы роста производства мяса свиней в расчете на 100 га пашни выше темпов роста валового производства свинины, что обусловлено передачей значительной части земель сельскохозяйственных предприятий региона в районные фонды перераспределения.

Третий период начался с 2006 г. и связан с реализацией приоритетного национального проекта «Развитие АПК». В результате в 2007 г. по сравнению с 2005 г. производство мяса свиней в живом весе на сельскохозяйственных предприятиях ЦЧР увеличилось в 2,3 раза. Наибольший рост производства свинины достигнут в Белгородской и Липецкой областях в 2,5 и 4,8 раза.

11. В структуре себестоимости свинины в 2007 г. преобладают такие статьи затрат, как корма - 56,5% и прочие затраты - 23,9%. За период с 1995 по 2007 г. доля кормов во всех затратах по свиноводству в целом по сельскохозяйственным предприятиям ЦЧР увеличилась с 36,1 до 56,5%. Сложившееся положение объясняется полным или частичным отсутствием собственной кормовой базы. Сельскохозяйственные товаропроизводители для кормления свиней используют дорогие покупные комбикорма и белково-витаминно-минеральные добавки, затраты на приобретение которых в 2007 г. достигли 51,3% в себестоимости кормов.

Исследованиями установлено, что в динамике и структуре затрат на производство свинины происходят изменения, отражающие общую ситуацию, связанную с развитием инфляционного процесса, диспаритета цен на сельскохозяйственную продукцию и продукцию промышленного производства, используемую в сельском хозяйстве.

12. Проведенная оценка функционирования специализированных свиноводческих предприятий позволила выделить две группы инновационно-ориентированных предприятий по производству свинины: применяющие локальные (базисные) инновации (например, перспективное оборудование для кормления), что позволяет снизить расход кормов, улучшить условия труда и повысить его производительность; использующие улучшающие инновации (например, освоение современной комплексной технологии содержания животных, строительство и реконструкцию животноводческих помещений), в результате чего обеспечиваются снижение затрат труда и ресурсов при производстве свинины, повышение качества и конкурентоспособности продукции.

13. На основе сравнительной характеристики систем ведения свиноводства в инновационно-ориентированных предприятиях Белгородской, Воронежской и Липецкой областей выявлена специфика организации этой отрасли. При этом внедрение инноваций в свиноводство не обеспечивает повышение конкурентоспособности свинины на первых этапах функционирования инновационно-ориентированных предприятий. Так, себестоимость 1 ц прироста живой массы свинины в инновоционно-ориентированных предприятиях ЦЧР находится в пределах 2570-5200 руб./ц (колхоз имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области — ООО «Отрада-Ген» Добринского района Липецкой области).

Однако, если инновации носят улучшающий характер, то в первые годы предпринимательской деятельности инновационно-ориентированных предприятий, когда значительно повышается себестоимость продукции за счет амортизационных отчислений и не обеспечивается проектный уровень продуктивности и объема производства, то конкурентоспособность существенно уступает мировому уровню (Бразилия, Канада - 0,8 долл./кг). Если же инновации имеют локальный характер, то конкурентоспособность почти близка к странам Европы (Великобритания, Нидерланды - 1,1-1,2 долл./кг), что сегодня уже достигнуто в колхозе имени Фрунзе Белгородского района Белгородской области.

14. Исследованиями установлено, что объективные условия Воронежской области дают основания утверждать, что здесь вполне можно прогнозировать более высокие, чем в целом по стране, показатели роста производства продукции. В пользу этого вывода, с одной стороны, почвенные, метеорологические и транспортные условия, а с другой — относительно меньшая капиталоемкость производства и доставки продукции в такой крупнейший потребляющий регион, как Московский.

В соответствии с реализуемыми государством программами и экономическими возможностями Воронежской области можно спрогнозировать темпы роста производства мяса свиней на уровне 10-15% в год.

15. При обосновании прогноза потребления свинины в области использованы два подхода. Первый подход заключается в прогнозировании объема потребления продукции, руководствуясь нормой потребления мяса и мясопродуктов, предложенной в государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 гг. и прогнозом численности населения, представленным Главным управлением экономического развития Воронежской области. В соответствии с расчетами, для удовлетворения внутренних потребностей населения области, необходимо 62,3 тыс. т свинины в убойной массе. Второй подход, при котором используется такой показатель дифференциации доходов, как децильный коэффициент, отражает соотношение в платежеспособности 10% наиболее и наименее обеспеченных граждан. Согласно расчетам для обеспечения потребностей населения Воронежской области в собственных мясных продуктах необходимо к 2012 г. довести производство мяса свиней до 57,4 тыс. т в убойной массе. Таким образом, фактическое производство свинины в области обеспечивает прогнозный уровень потребления пока на 88,2%.

16. Достижение прогнозируемых темпов роста производства продукции свиноводства возможно на основе организационно-экономических мероприятий, основными из которых являются: реконструкция и строительство новых свинокомплексов с использованием современных ресурсосберегающих технологий и эффективных организационно-управленческих решений; развитие кормовой базы на основе производства культур, обеспечивающих кормопроизводство белком, которое позволит существенно уменьшить зависимость наращивания производства продукции свиноводства от импортных закупок белковых компонентов; строительство в составе действующих и реконструируемых свинокомплексов собственных комбикормовых цехов (заводов); создание селекционно-гибридного центра в Верхнехавском районе, который очень важен не только для Воронежской области, но и в целом для ЦФО; улучшение финансового положения свиноводческих предприятий и их материально-технической базы; осуществление целенаправленного субсидирования на содержание высокопродуктивного племенного маточного поголовья, развитие лизинговой системы закупок племенных свиней.

17. В рыночной экономике возрастают требования потребителей к качеству и многообразию предлагаемых товаропроизводителями видов продукции. Стремительный прогресс в разработке информационных и коммуникационных систем и глобальная, динамичная конкуренция вынуждают предприятия постоянно адаптировать свои предпринимательские стратегии к условиям рынка. Это предполагает разработку и реализацию различных бизнес-проектов. В диссертационном исследовании разработан бизнес-проект нового свиноводческого комплекса ОАО «Воронежмясопром» мощностью 12 тыс. т товарной свинины в год, расположенного в Нижнедевицком районе Воронежской области.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кучеренко, Ольга Ивановна, 2009 год

1. Абрамова Г. Проблемы функционирования рынка свинины на региональном уровне / Г. Абрамова, JL Малюк //Свиноводство. 2007. - №4. -С. 13-15.

2. АПК Российского Черноземья: состояние, опыт, стратегия развития / Под общ. ред. Е.С. Строева. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2004. - 607 с.

3. Аронов Э.Л. Строительство, реконструкция и модернизация свиноводческих комплексов и ферм / Э.Л. Аронов, Н.А. Глотов, М.А. Родина //Техника и оборудование для села. 2007. -№11.-С. 9-14.

4. Асташов Н.Е. Организация сельскохозяйственного производства: Учебник / Н.Е. Асташов. Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2004. - 296 с.

5. База данных Министерства сельского хозяйства РФ. — М., 2007. — http: // www.mcx.ru

6. Базонов В. Эффективность промышленного производства свинины в России / В. Базонов, И. Базонов //Свиноводство. 2005. - №1. - С. 2425.

7. Барабанов Г. Резервы повышения экономической эффективности производства свинины / Г. Барабанов //Свиноводство. 2003. - №1. - С. 1720.

8. Борхунов Н. Стратегия развития сельского хозяйства / Н. Борху-нов //Экономика сельского хозяйства России. — 2005. №7. — С. 20.

9. Боярский Л. Проблемы дальнейшего развития и интенсификации свиноводства / Л. Боярский //Свиноводство. 2004. - №3. - С. 28-29.

10. Бруннер А. Свиноводство должно быть доходным / А. Бруннер //Животноводство России. 2007. - №9. - С. 27-28.

11. Брыкля О.А. Проблемы повышения качества продукции животноводства / О.А. Брыкля //Мясная индустрия. — 2006. №12. - С. 23-26.

12. Брыкля О. Формирование конкурентной стратегии развития мясного производства / О. Брыкля //Международный сельскохозяйственный журнал. 2007. - №3. - С. 39-40.

13. Буяров А.В. Резервы повышения эффективности свиноводства /А.В. Буяров, О.В. Кислякова, Е.А. Кострикина //Аграрная наука. 2008. -№7.-С. 15-17.

14. Быков А.А. Проблема активизации инвестиционного процесса в сельскохозяйственных предприятиях / А.А. Быков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2003. - №9. - С.35-37.

15. Валдайцев С.В. Оценка бизнеса и инновации / С.В. Валдайцев. — М.: Информационно-издательский дом «Филинъ», 1997. 336 с.

16. Вишняков М. Использование полножирной сои в кормлении молодняка свиней / М. Вишняков, И. Мошкутелло, В. Епифанов //Свиноводство. -2007. №5. - С. 21-22.

17. Водяников В.Т. Экономическая оценка инвестиций в АПК: Учебное пособие / В.Т. Водяников, Д.Ю. Судник. М.: Юркнига, 2004. - 200с.

18. Гегамян Н. Комплексное решение проблем в отрасли свиноводства России / Н. Гегамян, JI. Эрнст //Свиноводство. 2003. - №5. - С. 2-3.

19. Гегамян Н.С. Обоснование производственно-экономических параметров свиноводческих предприятий / Н.С. Гегамян //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2005. - №4. - С. 16-18.

20. Гегамян Н. Развитие отрасли свиноводства на промышленной основе / Н. Гегамян, А. Старков, Н. Пономарев //Свиноводство. 2003. - №2. -С. 9-11.

21. Гегамян Н.С. Совершенствование системы производства продукции свиноводства / Н.С. Гегамян, Е.И. Семенова //Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. 2006. - №3. - С. 45-47.

22. Гегамян Н. Состояние отрасли и пути повышения рентабельности производства свинины / Н. Гегамян //Свиноводство. — 2004. №6. — С. 2123.

23. Гегамян Н.С. Сравнение эффективности производства свинины на предприятиях различной мощности / Н.С. Гегамян //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2005. №2. - С. 31-32.

24. Гегамян Н. Эффективность производства свинины на предприятии промышленного типа / Н. Гегамян, Н. Пономарев, Н. Логинов //Свиноводство. 2006. - №2. - С. 24-26.

25. Гордеев А.В. Актуальные проблемы развития сельского хозяйства Российской Федерации / А.В. Гордеев //Вестник кадровой политики, аграрного образования и инноваций. — 2006. — №2. — С. 2-12.

26. Гордеев А.В. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК»: итоги первого года работы / А.В. Гордеев //Экономика сельского хозяйства России. 2007. - №2. - С. 1-5.

27. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы //АПК: экономика, управление. 2007. - №9. - С. 6-23.

28. Данкверт С.А. Рынок животноводческой продукции и его регулирование / С.А. Данкверт //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2004. - №1. - С. 7-11.

29. Добшинский А. Свиноводству интенсивное развитие / А. Доб-шинский //Экономика сельского хозяйства России. — 2007. - №2. — С. 30.

30. Дудник А.В. Поиск перспективных направлений защиты внутреннего рынка продукции животноводства с помощью технических и санитарных барьеров / А.В. Дудник //Аграрный вестник Урала. 2007. - №3. — С. 21-23.

31. Дунин И. Стратегия развития племенной базы и селекционно-гибридных центров в отрасли свиноводства России / И. Дунин, В. Гарай, С.

32. Павлова //Свиноводство. 2008. - №4. - С. 2-6.

33. Жемчужников А. Опыт организации эффективного ведения свиноводства /А. Жемчужников, М. Лешов //Свиноводство. 2007. - №1. - С.5-6.

34. Загайтов И.Б. Актуальные вопросы теории планирования / И.Б. Загайтов. Воронеж: ФГОУ ВПО ВГАУ, 2008. - 224 с.

35. Зарук Н.Ф. Роль инновационных разработок для стимулирования ускоренного развития животноводства / Н.Ф. Зарук, Т.Ф. Боряева //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2008.-№1,-С. 47-49.

36. Ильин И.В. Новые технологии в проектировании свиноводческих ферм и комплексов / И.В. Ильин //Тракторы и сельскохозяйственные машины. 2007. - №1. - С. 3-6.

37. Кабанов В.Д. Интенсификация производства свинины / В.Д. Кабанов. М.: Знание, 1986. - 64 с.

38. Кабанов В.Д. Свиноводство / В.Д. Кабанов. М.: Колос, 2001.431 с.

39. Кайшев В.Г. Мясная индустрия России в 2005 году: состояние и тенденции развития / В.Г. Кайшев, В.В. Дойков //Мясная индустрия. — 2006. -№3. — С. 10-16.

40. Кайшев В.Г. Структурные изменения в сфере внешней торговли мясом и мясными продуктами / В.Г. Кайшев //Мясная индустрия. 2008. -№7.-С. 6-10.

41. Кожевников В.М. Промышленное свиноводство по ресурсосберегающим технологиям / В.М. Кожевников //Техника и оборудование для села. 2007. - №8. - С. 7-9.

42. Козловский В.Г. Интенсификация производства свинины в специализированных хозяйствах / В.Г. Козловский, А.П. Майоров, И.И. То-нышев. -М.: Россельхозиздат, 1979. 270 с.

43. Козловский В.Г. Организация и технология производства свинины / В.Г. Козловский. М.: Россельхозиздат, 1969. - 224 с.

44. Комлацкий Г. Особенности производства свинины по индустриальной технологии / Г. Комлацкий //Главный зоотехник. 2008. - №5. - С. 47.

45. Комлацкий В. Состояние и перспективы развития свиноводства в Краснодарском крае / В. Комлацкий, JI. Величко, С. Костенко //Свиноводство. 2005. - №1. - С. 22-24.

46. Кононенко С. Использование рапсового жмыха в кормлении свиней / С. Кононенко //Свиноводство. 2007. - №5. - С. 25-26.

47. Корпоративный менеджмент: справочник для профессионалов /И.И. Мазур и др.; под ред. И.И. Мазура. М.: Высшая школа, 2003. -1077с.

48. Крылов Э.И. Анализ эффективности инвестиционной и инновационной деятельности предприятия: Учеб. пособие / Э.И. Крылов, И.В. Жу-равкова. М.: Финансы и статистика, 2001. - 384 с.

49. Кудрявцев В.В. Рынок продукции свиноводства и перспективы его развития в Российской Федерации / В.В. Кудрявцев, А.А. Сидоряк //Мясная индустрия. 2006. - №8. - С. 35-37.

50. Кузьмина Т.Н. Опыт реконструкции помещений для откорма свиней / Т.Н. Кузьмина //Техника и оборудование для села. 2007. - №8. - С. 1316.

51. Кузьмичева М.Б. Российский рынок мяса в 2005 г. / М.Б. Кузьми-чева //Мясная индустрия. — 2006. №5. - С. 10-15.

52. Личко К.П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учебник / К.П. Личко. М.: Гардарини, 1999. -264 с.

53. Макарец Л.И. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие / Л.И. Макарец, М.Н. Макарец. СПб.: Издательство «Лань», 2002. — 224 с.

54. Макаркин А.П. Эффективность свиноводства: проблемы и решения / А.П. Макаркин. М.: Россельхозиздат, 1981. - 206 с.

55. Михайлов Н. Ключ к успеху — интенсивные технологии / Н. Михайлов //Животноводство России. 2008. - №8. - С. 37-38.

56. Мошкутело И. Система кормопроизводства и кормления свиней /И. Мошкутело, В. Николаев //Свиноводство. 2003. - №2. - С. 12-15.

57. Мысик А. О развитии отрасли свиноводства в странах мира /А. Мысик //Зоотехния. 2002. - №11. - С. 22-25.

58. Мысик А. Развитие отрасли свиноводства в странах мира /А. Мысик //Свиноводство. 2006. - №1. - С. 18-20.

59. Мысик А.Т. Современное состояние производства и потребления продукции животноводства в мире / А. Т. Мысик //Зоотехния. 2008. - №1. — С. 41-44.

60. Насонова Д. Состояние отечественного свиноводства и перспективы его развития / Д. Насонова //Главный зоотехник. 2008. - №6. - С. 4755.

61. Никулин П. Соя в кормлении животных и птицы /П. Никулин, А. Шевченко //Комбикормовая промышленность. 1997. - №8. - С. 33-34.

62. Новая технология производства свинины с законченным циклом на собственных кормах / Н.С. Гегамян и др. //Свиноводство. 2003. - №1. — С. 17-20.

63. Новоселов Ю.К. Резервы увеличения производства растительного белка / Ю.К. Новоселов, А.А. Кутузова. — М.: Колос, 1972. 231 с.

64. Оглоблин Е. организационные основы инновационной деятельности в агропромышленном комплексе / Е. Оглоблин, И. Санду //АПК: экономика, управление. 2003. - № 1. — С. 26-31.

65. Околышев С. Откорм: факторы эффективности / С. Околышев //Животноводство России. 2007. - №8. - С. 35-36.

66. Оптимизация стратегических параметров устойчивого развития предприятий аграрной сферы / А.К. Камалян, Л.П. Яновский, А.П. Курносов и др.; Воронеж, гос. аграр. ун-т. Воронеж, 2003. - 208 с.

67. Организация и управление производством / В.Д. Коротнев, Л.Б. Винничек, Г.Н. Кочетова и др. М.: КолосС, 2005. - 464 с.

68. Организация и управление производством на сельскохозяйственных предприятиях / В.Т. Водянников и др.; под ред. В.Т. Водянникова. — М.: Изд-во «КолосС», Изд-во СтГАУ «АГРУС», 2005. 506 с.

69. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях / Под ред. А.А. Никитенко. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропром-издат, 1985.-463 с.

70. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шаки-ров и др.; под ред. Ф.К. Шакирова. М.: Колос, 2000. - 504 с.

71. Пастухов А.К. Организация производства на свиноводческой ферме / А.К. Пастухов. -М.: Россельхозиздат, 1975. 54 с.

72. Планирование на предприятии АПК: Учебник / К.С. Терновых и др.; под ред. К.С. Терновых. М.: КолосС, 2006. - 334 с.

73. Пономарев Н. Модель высокоэффективного свиноводческого предприятия / Н. Пономарев, И. Мошкутело, Н. Гегамян //Свиноводство. — 2005.-№1.-С. 20-22.

74. Пономарев А.Ф. Теория и практика промышленного кормопроизводства и свиноводства / А.Ф. Пономарев. — Белгород: Изд-во БелГСХА, 2003.-616 с.

75. Пономарев Н. Производство свинины на специализированных предприятиях / Н. Пономарев, И. Мошкутело //Свиноводство. 2004. - №4. — С. 23-25.

76. Пономарев Н. Содержание свиней на фермах средней мощности /Н. Пономарев, Л. Маньков, Ю. Титов //Свиноводство. 2003. - №4. - С. 810.

77. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. Курс лекций / Н.А. Попов. М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во «ЭКМОС», 2000. - 352 с.

78. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник / Н.А. Попов. М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2000. - 368 с.

79. Производство мяса в России задача стратегическая //Животноводство России. - 2005. - №9. - С. 2-5.

80. Пыркова Т.Г. Факторы роста эффективности производства свинины в переходной агроэкономике (на примере Ростовской области): Авто-реф. дис. канд. экон. наук: 08.00.05 / Т.Г. Пыркова; Дон. гос. аграр. ун-т. -Саратов, 2003.-23 с.

81. Развитие инновационных процессов в животноводстве: Монография / В.И. Нечаев и др.; под ред. В.И. Нечаева. Краснодар: Просвещение-Юг, 2007. - 277 с.

82. Разработка экономико-математической модели по определению оптимальной отраслевой структуры производства в сельскохозяйственном предприятии: Учеб. пособие / А.П. Курносов, А.К. Камалян, А.Н. Черных и др. Воронеж, 1999. - 64 с.

83. Регуш В.В. Механизм освоения инноваций в АПК / В.В. Регуш, Г.В. Маркова, А.А. Гришин. М.: ООО «НИПКЦ «Восход-А», 2006. - 92 с.

84. Романов Д. Роль престартерных комбикормов в развитии и продуктивности животных / Д. Романов //Комбикорма. 2007. - №6. - С. 61-62.

85. Рыбалко В.П. Прошлое, настоящее и будущее отрасли свиноводства / В.П. Рыбалко //Зоотехния. 2008. - №1. - С. 24-27.

86. Санду И.С. Проблемы инновационного развития АПК / И.С. Санду. М.: ФГОУ РосАКОАПК, 2005. - 99 с.

87. Сартуев А. Вертикальная интеграция — залог успеха в развитии АПК / А. Сартуев //Комбикорма. 2008. - №6. - С. 16-18.

88. Сафонов М. Инновации в агропромышленном комплексе / М. Сафонов //Комбикорма. 2008. - №6. - С. 23.

89. Свиноводство и технология производства свинины. Учебник /А.Ф. Пономарев и др.. Белгород: Изд-во «Крестьянское дело», 2001. — 492 с.

90. Семенов В.В. «Артезианское» перспективная база производства высококачественной свинины / В.В. Семенов, Е.И. Сердюков //Эффективное животноводство. - 2008. - №5. - С. 42-44.

91. Семин А.Н. Эффективное агропроизводство центральное звено продовольственной безопасности государства / А.Н. Семин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2007. - №2. - С. 8-11.

92. Система ведения агропромышленного производства Воронежской области до 2010 года / Под общ. ред. Академика РАСХН И.Ф. Хицкова. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 2005. — 464 с.

93. Смирнова М.Ф. Использование экономико-математической модели при планировании производства свинины / М.Ф. Смирнова, В.В. Смирнова, И.А. Марк //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2006. - №11. - С. 18-23.

94. Современные проблемы интенсификации производства свинины (по итогам XIV Международной научно-практической конференции) //Свиноводство. 2007. - №5. - С. 29-32.

95. Сорокин B.C. Направления государственной поддержки отрасли свиноводства / B.C. Сорокин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №3. - С. 24-25.

96. Состояние отрасли свиноводства в России и перспективы ее развития //Свиноводство. 2001. - №5. - С. 2-6.

97. Старков А. Технико-экономическое обоснование размещения свиноводческих комплексов и производства свинины / А. Старков, Н. Пономарев //Свиноводство. 2002. - №5. - С. 8-10.

98. Степанов В.И. Технология производства свинины / В. И. Степанов, Г.В. Максимов. М.: Колос, 1998. - 302 с.

99. Сыроватка В.И. Машинные технологии и техника для производства свинины / В.И. Сыроватка //Техника и оборудование для села. 2006. -№1. - С. 20-23.

100. Сыроватка В.И. Ресурсосберегающие машинные технологии -основа производства конкурентоспособной свинины / В.И. Сыроватка, В.И. Ломов //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2005. -№3. - С. 87-88.

101. Тагинцев Н. Инновационная деятельность в АПК Липецкой области / Н. Тагинцев //АПК: экономика, управление. 2007. - №11. - С. 18-20.

102. Терновых К.С. Бизнес-планирование на предприятии АПК. Практикум / К.С. Терновых, Н.А. Звягин, А.В. Шалаев. М.: КолосС, 2008. - 205 с.

103. Токарев В. Перспективы развития свиноводства в СХА «МХП «Николаевское» / В. Токарев, В. Чеботарев // Свиноводство. 2006. - №3. -С. 19-22.

104. Трушин Ю. Национальный проект по АПК / Ю. Трушин //Экономист. 2006. - №Ю. - С. 34-37.

105. Ушачев И. Устойчивое развитие агропродовольственного сектора: основные направления и проблемы / И. Ушачев //АПК: экономика, управление. 2006. - №4. - С. 5-10.

106. Федотов И. Пути интенсификации производства свинины /И. Федотов //Свиноводство. 1999. - №2. - С. 20-22.

107. Хицков И. Стратегия развития сельскохозяйственных организаций / И. Хицков //АПК: экономика, управление. 2005. - №10. - С. 40-48.

108. Ходанович Б. Модернизация свиноводческих ферм / Б. Ходано-вич //Животноводство России. 2006. - №1. - С. 26-28.

109. Ходанович Б.В. Повышение качества продукции в промышленном свиноводстве / Б.В. Ходанович, Я. Волиньски //Известия ТСХА. 2007. -Выпуск 4.-С. 137-141.

110. Чинаров Ю.И. Организационно-экономическое обеспечение развития животноводства в рыночных условиях / Ю.И. Чинаров //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2005. №3. — С. 22-23.

111. Шапочкин В.В. Производство мяса в России — задача стратегическая / В.В. Шапочкин //Животноводство России. 2005. - №9. - С. 2-5.

112. Шарнин В.Н. Автоматизация резерв роста рентабельности свиноводства / В.Н. Шарнин //Техника и оборудование для села. — 2006. - №1. — С. 30-31.

113. Шарнин В.Н. Ресурсосберегающие технологии в свиноводстве / В.Н. Шарнин //Техника и оборудование для села. 2006. - №3. - С. 26-28.

114. Шарнин В. Рынок свинины: тенденции, шансы и риски /В. Шарнин //Комбикорма. 2007. - №2. - С. 10-12.

115. Шарнин В. Свиноводству — опережающие темпы развития /В. Шарнин //Экономика сельского хозяйства России. — 2005. №10. - С. 9.

116. Шарнин В. Свиноводству — приоритетное развитие / В. Шарнин //АПК: экономика, управление. 2005. - №8. - С. 10-16.

117. Шейко И.П. Свиноводство: Учебник / И.П. Шейко, B.C. Смирнов. Мн.: Новое знание, 2005. - 384 с.

118. Шичкин Г. Интеграция науки в производство / Г. Шичкин, Р. Шундулаев, О. Новикова //Свиноводство. 2004. - №5. - С. 2-4.

119. Шичкин Г. Состояние и перспективы развития отрасли свиноводства / Г. Шичкин, Г. Симонов //Свиноводство. 2007. - №4. - С. 9-12.

120. Шуравилин А. Стоки со свинофермы отличное удобрение / А. Шуравилин, Е. Пивень, Н. Соломаха // Животноводство России. - 2005. - №1. -С. 20-21.

121. Экономика сельского хозяйства / И.А. Минаков и др.; под ред. И.А. Минакова. -М.: КолосС, 2004. 328 с.