Обмен веществ и мясные качества цыплят-бройлеров кросса "ISA-JV" при скармливании комплексной биологически активной добавки "Тенториум плюс" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.13, кандидат биологических наук Зданович, Светлана Николаевна

• Зданович, Светлана Николаевна
• кандидат биологических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Зданович, Светлана Николаевна

Введение

I. Обзор литературы.

1.1. Состояние отрасли птицеводства.

1.2. Применение биологически активных веществ в птицеводстве.

1.3. Продукты пчеловодства - как биологически активные вещества, их влияние на организм животных и человека.

1.3.1. Химический состав и свойства цветочной пыльцы (обножки). ^

1.3.2. Применение цветочной пыльцы в кормлении сельскохозяйственных животных, птиц и питании человека.

1.3.3. Химический состав и свойства пчелиного меда.

1.3.4. Применение меда в медицине.

1.3.5. Обогащение меда биологически активными веществами растительного происхождения.

1.4. Биологическая роль витамина С в организме животных, птиц и человека.

1.4.1. Нормирование витамина С в рационах сельскохозяйственных животных, птиц и человека.

2. Материалы и методы исследования.

3. Результаты исследовании и нх обсуяеденне.

3.1. Физико-химическая характеристика биологически активной добавки «Тенториум плюс».^

3.2. Морфологические показатели крови цыплят.

3.3. Состояние иммунной системы у цыплят.

3.4. Переваримость питательных веществ.

3.5. Сохранность цыплят-бройлеров за период выращивания.

3.6. Динамика роста и живая масса цыплят.

3.7. Затраты корма за период выращивания цыплят.

3.8. Мясные качества цыплят.

3.9. Химический состав мяса цыплят в 42-суточном возрасте.

3.10. Содержание токсичных элементов в мясе.

3.11. Содержание токсичных элементов в печени цыплят.

3.12 Содержание витаминов в тканях цыплят.

3.12.1. Содержание жирорастворимых витаминов А и Е в печени цып

3.12.2. Содержание водорастворимых витамин в тканях.

3.13. Аминокислотный состав и биологическая полноценность мяса. gj

3.14. Экономическая эффективность применения «Тенториум плюс» при выращивании цыплят-ороилеров.

3.15. Результаты производственной проверки.

4. Обсуждение результатов.

5. Выводы.ЮО

6. Предложения производству.Ю

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обмен веществ и мясные качества цыплят-бройлеров кросса "ISA-JV" при скармливании комплексной биологически активной добавки "Тенториум плюс"»

Актуальность темы. Ведущая роль в мясном птицеводстве страны принадлежит бройлерной отрасли, которая развивается особенно быстрыми темпами. Птицеводство играет важную роль в обеспечении человека продуктами питания. В организме цыплят-бройлеров с высокой эффективностью превращаются питательные вещества корма в полноценные продукты - мясо и яйца. (В.И. Фисинин 1991; А.С. Огурцов, 2004)

В современном промышленном птицеводстве кроссы птицы с высоким генетическим потенциалом не всегда могут реализовать его в полной мере. Одной из причин препятствующей этому является недостаточная иммуноре-активность организма и возникающие иммунодефицитные состояния, встречающиеся на протяжении всей жизни, которые обуславливаются современными технологическими процессами, такими как, например, вакцинация, пересадка, взвешивание и многие другие (И.М. Кочиш, 2004). Вследствие, этого возникают заболевания, приводящие к снижению естественной резистентности птицы (С.И. Плященко, 1979; В.М. Митюшников, 1985). Это сопровождается снижением иммунного статуса, уровня обмена веществ, защитных функций организма птицы.

Нарушения защитных механизмов организма связано с понижением активности иммунной системы (Е.С. Воронин, 2002; Н.М. Колычев, 2006). При воздействии на птицу различных стресс факторов необходимо использовать экологически чистые иммуностимулирующие биологически активные вещества для формирования полноценного иммунного ответа, жизнеспособности и продуктивности птицы.

Решению этой проблемы в значительной мере может послужить применение биологически активных добавок (В.Н. Агеев, 1982; Б.Д. Кальницкий, 1985; В.И. Фисинин, 1991; Т.М. Околелова, 1991; А.Р. Вальдман, 1993; М.И. Подчалимов, 1999; И.А. Бойко, 2004) в том числе на основе продуктов пчеловодства (Т.В. Вахонина, 1989).

Продукты пчеловодства известны своими целебными и энергетическими свойствами, ценность которых, прежде всего в их натуральном происхождении.

Значительный интерес в этом плане представляет биологически активная добавка «Тенториум плюс», которая включает в себя продукты пчеловодства - цветочная пыльца (обножка) с добавлением витамина С (вытяжка из шиповника) и мед (ТУ 9122-002-43044551-01) разработанная компанией ООО "Тенториум" (г.Пермь).

Цветочная пыльца является одним из продуктов пчеловодства и в отличие от многих других ростостимулирующих препаратов, характеризуется высоким уровнем протеина, незаменимых кислот, жира, углеводов, минеральных веществ, витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных веществ (В.Г. Чудаков, 1979; Т.В. Вахонина, 2001; И.И. Комаров, 2002).

Наряду с высокой эффективностью и сравнительной низкой стоимостью, пыльца является экологически чистым препаратом, безвредным для животных и человека.

Одним из методов позволяющих дать объективную оценку физиологического состояния и уровня обменных процессов в организме птицы при применении биологически активных продуктов пчеловодства является исследование крови (С.И. Афонский, 1964; А.П. Костин, 1983; В.И. Георгиевский, 1989; С.Ю. Зайцев 2005).

Также одним из показателей физиологического статуса можно рассматривать обмен веществ, продуктивность цыплят и качество получаемой продукции. В связи с этим является актуальным изучение этих показателей у интенсивно растущих цыплят-бройлеров при введении в их рационы биологически активной добавки «Тенториум плюс».

Цель и задачи исследований. Цель работы - оценка физиологического статуса и продуктивных качеств цыплят-бройлеров при введении в их рацион биологически активной добавки «Тенториум плюс».

Для достижения цели были поставлены задачи, изучить:

- Обмен веществ и энергии, переваримость и использование питательных веществ корма;

- физиологический статус и естественную резистентность цыплят;

- степень выведения токсических веществ из организма птицы, наличие их остатков в органах и тканях, выход и качество продукции;

- провести исследования эффективности использования «Тенториум плюс» в условиях промышленной технологии производства мяса цыплят-бройлеров.

Научная новизна. Впервые в условиях интенсивной технологии птицефабрики на примере кросса «ISA-JV» изучено влияние комплексной биологически активной добавки «Тенториум плюс» на физиологическое состояние цыплят-бройлеров, естественную резистентность, клеточный и гуморальный иммунитет, обмен веществ, продуктивные качества птицы.

Доказано, что в виду входящего в препарат комплекса биологически активных веществ положительно влияет на переваримость питательных веществ и конверсию корма, улучшает сохранность поголовья и показатели мясной продуктивности, обуславливает снижение токсических веществ в организме, позволяет получать экологически более чистую продукцию.

Практическое значение работы. Биологически активная добавка «Тенториум плюс» рекомендуется для применения в птицеводстве. Она повышает естественную резистентность, иммунологическую реактивность и продуктивность цыплят-бройлеров. При этом повышается сохранность птицы, уменьшаются затраты корма на единицу продукции, повышается качество получаемой продукции.

Результаты исследований апробированы и внедрены в условиях птицефабрики ООО «Белгранкорм» птицепроизводства «Яснозоренское» Белгородской области. Полученные данные можно использовать в птицеводстве и в учебном процессе при подготовке зооинженеров и ветеринарных врачей по дисциплинам «Физиология», «Кормление сельскохозяйственных животных» и «Птицеводство».

Основные положения, выносимые на защиту.

Тенториум плюс»:

- активизирует защитные функции и общую резистентность организма птицы;

- оказывает положительное влияние на физиологическое состояние, сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров;

- повышает переваримость и эффективность использования питательных веществ и энергии корма;

- оптимизирует использование минеральных веществ и витаминов, способствует выведению из организма токсических веществ и получению экологически более чистой продукции;

- использование его в рационах цыплят-бройлеров экономически эффективно.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на:

- X международной научно-практической конференции БелГСХА «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2006);

- На совместном заседании сотрудников кафедры зоогигиены и кормления; физиологии, фармакологии и ветсанэкспертизы; частной зоотехнии и технологии производства и переработки с.-х. продукции (БелГСХА 2007).

Публикации результатов исследований.

1. Бойко И.А. Тенториум-плюс в рационах для цыплят / И.А. Бойко, С. Корниенко, С. Зданович // Птицеводство. - 2007,- №7. - С. 39.

2. «Тенториум плюс» и его влияние на живую массу и органолептиче-ские качества мяса цыплят-бройлеров / С.Н. Зданович, С.А. Корниенко, И.А. Бойко, Н.С. Трубчанинова // «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения»: материалы X Международной научно-производственной конференции, (15-19 мая 2006 года): сборник научных трудов Т.Н. - Белгород, 2006.- С. 114.

3. Зданович С.Н. Переваримость питательных веществ рациона цыплят-бройлеров при скармливании «Тенториум плюс» / С.Н. Здановнч, С.А. Корниенко, И.А. Бойко, // «Проблемы сельскохозяйственного производства на современном этапе и пути их решения»: материалы X Международной научно-производственной конференции, (15-19 мая 2006 года): сборник научных трудов Т.Н. - Белгород, 2006.- С. 114.

4. Корниенко С.А. Влияние «Тенториум плюс» на зоотехнические показатели цыплят-бройлеров / С.А. Корниенко, С.Н. Зданович, Ю.Н. Ямполь-ский //Материалы международной студенческой научной конференции (1822 декабря 2006 года): сборник научных трудов - Белгород, 2006. - С.82.

5. Зданович С.Н. Применение цветочной пыльцы в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / С.Н. Зданович, Я.А. Рудь // Материалы международной студенческой научной конференции (18-22 декабря 2006 года): сборник научных трудов - Белгород, 2006. - С. 107.

6. Зданович С.Н. Применение нетрадиционных биологически активных веществ в кормлении цыплят-бройлеров / С.Н. Зданович, Н.Н. Селезнева // Материалы международной студенческой научной конференции (18-22 декабря 2006 года): сборник научных трудов - Белгород, 2006. - С. 109.

Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 123 листах печатного текста, содержит 35 таблиц, 13 рисунков, 6 фотографий, 4 приложений. Список литературы включает 224 источников, в том числе 22 иностранных.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Зданович, Светлана Николаевна

5. Выводы

1. Введение в рацион биологически активной добавки «Тенториум плюс» в оптимальной дозе 1кг на 1т корма:

- активизирует функцию кроветворения, что проявляется в увеличении концентрации в крови содержания эритроцитов на 12,4% и гемоглобина на 3,2%.

- оказывает положительное влияние на естественную резистентность птицы, активизирует гуморальный иммунитет, повышает бактерицидную активность сыворотки крови на 2%, лизоцимную активность на - 2% (р<0,05), фагоцитарную активность псевдоэозинофилов на 10%) (р<0,001), фагоцитарный индекс на 31% (р<0,01) и концентрацию иммуноглобулинов на 41,6% 0X0,01)

- обеспечивает достоверное повышение концентрации витамина С в крови на 37,5%, надпочечниках - 34,7% и в печени на 3,8%, что свидетельствует о его более высокой биологической доступности в составе препарата.

- обеспечивает повышение в печени цыплят концентрацию ретинола на 41,4%) (р<0,001) и токоферола на 13,4% (р<0,05), витамин С в крови на 37,5% (р<0,001) и надпочечниках на 35% (р<0,05).

- способствует достоверному снижению токсических элементов как кадмий и свинца в грудной и бедренной мышцах и печени птицы и определяет тенденцию снижения концентрации нитратов и нитритов.

- повышает переваримость и эффективность использования питательных веществ корма: коэффициент переваримости протеина при этом выше на 1,8%; жира - на 3,3%; клетчатки - на 2,7% и БЭВ - на 5,4%. Коэффициент использования энергии корма в сравнении с контрольной группой повышается на 2,6%.

- оказывает положительное влияние на обмен и коэффициент использования азота. В группе цыплят, получавших 1кг на 1т корма биологически активной добавки он на 5,6% выше, чем в контрольной.

- повышает коэффициент усвояемости кальция и фосфора на 10,4 (р<0,001) и 16,5% (р<0,01). Очевидно «Тенториум плюс» оказывает положительное влияние на формирование костной ткани, рост и развитие птицы в целом.

- обеспечивает повышение сохранности поголовья на 8,6%, увеличение прироста живой массы к 42-суточному возрасту на 11,5% (р<0,001) и снижению затрат корма за период выращивания на 16,5%.

- позитивно отражается на показателях мясной продуктивности. В частности, выход потрошенной тушки повышается на 1,1%, доля съедобной части в тушке увеличивается на 12,4% (р<0,05).

- положительно влияет на показатели дегустационной оценки бульона и мяса цыплят получавших «Тенториум плюс».

2. Включение «Тенториум плюс» в состав рациона цыплят кросса «ISA-JV» в оптимальном варианте в условиях производственной проверки способствует повышению экономической эффективности производства, обеспечивает повышение рентабельности с 20,9 до 23,0%.

6. Предложения производству

С целью активизации иммунной системы в организме цыплят-бройлеров, оптимизации обменных процессов, повышения естественной резистентности, продуктивности, получения экологически более чистой продукции и повышения рентабельности производства мяса птицы в условиях промышленной технологии, следует в составе комбикорма включать «Тенториум плюс» в количестве 1 киллограмм на 1 тонну корма.

103

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Зданович, Светлана Николаевна, 2007 год

1. Алейник С.Н. Состояние и перспективы развития отрасли птицеводства в Белгородской области / С.Н. Алейник // Белгородский агромир. -2006.-№4. С. 9.

2. Алейник С.Н. Основные производственно-экономические показатели сельскохозяйственных предприятий Белгородской области за 2005 год / С.Н. Алейник // Белгородский агромир. 2006.- №3. - С. 4.

3. Алишейхов A.M. Влияние различных доз аскорбиновой кислоты на активность амилазы и накопление витамина С в органах у кур-несушек /

4. A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова // Повышение продуктивности и племенных качеств с.-х. животных.- Ставрополь: Ставроп. с.-х. институт, 1996.- С. 90-94.

5. Алишейхов A.M. Нормирование аскорбиновой кислоты в кормлении индюшат, выращиваемых на мясо / A.M. Алишейхов // Повышение продуктивности и племенных качеств с.-х. животных.- Ставрополь: Ставроп. с.-х. ин-т,1993.- С. 90-94.

6. Алишейхов A.M. Обогащение комбикормов для индюшат аскорбиновой кислотой / A.M. Алишейхов // Зоотехния. 1989.- №3. - С. 42.

7. Андреева В.А. Мед и его целебные свойства / В.А. Андреева. СПб.: «Пионер», 2001. - 96с.

8. Андронова Т.И. Здоровье в ваших руках / Т.И. Андронова. Новосибирск: Сибирское книжное издательство, 2007. - 240 с.

9. Апистимулин А (новый препарат для апитерапии и ветеринарии) /

10. B.А. Михальченков, П.А. Красочко, Ю.М. Макаров, А.С. Михальчен-ков // Пчеловодство. 2004.- №4. - С. 53.

11. Артроспира (спирулина) как объект микробиологической промышленности для получения нетрадиционных продуктов природного происхождения: сб. науч. тр. / Г.П. Коробкова, Н.И. Чернова, С.В. Киселева -М, 2005.-С.12-13.

12. Афонский С.И. Биохимия животных / С.И. Афонский. 2-е изд., пере-раб. и доп. - М.: Изд-во «Высшая школа», 1964. - 629 с.

13. Ахмедханова Р. Нетрадиционные кормовые добавки для цыплят / Р. Ахмедханова // Животноводство России. 2003.- №4. - С. 25-28.

14. М.Бекетов В.Н. Применение пыльцы при различных анемиях / В.Н. Бекетов, Ю.О. Бермен, В.А. Кондурцев, Э.Ш. Нижаридзе // Пчеловодство.2003.- №2. С.55- 56.

15. Беликов В.Г. Фармацевтическая химия / В.Г. Беликов В.Г. М.: Высш.шк., 1982.-768с.

16. Белова Л.Р. Морфологический анализ биологически активных продуктов пчелиной семьи: автореферат дис. канд. биол. наук: 03.00.13 / Л.Р. Белова; НГСХА.- Нижний Новгород, 2002.-22с.

17. Берестов В. Спирулина повысила яйценоскость и привесы / В. Берестов // Главный зоотехник 2005.- №9. - С. 45-46.

18. Бессарабов Б. Мумие для кур-несушек / Б. Бессарабов, И Мельникова // Животноводство России. 2005.-№10. - С. 21-22.

19. Бессарабов Б.Ф. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы / Б.Ф. Бессарабов, Л.Д. Жаворонкова, Г.А. Столляр и др. М.: Колос, 1994.-271с.: ил.

20. Бессарабова Р.Ф. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы / Р.Ф. Бессарабова, JI.B. Топорова, И.А. Егоров. М.: Колос, 1992. - 271 е.: ил.

21. Биостимуляторы роста из дешевого сырья / И. Амзолова, А. Гааг, В. Саленко и др. // Птицеводство. 2005.-№6. - С. 15

22. Бобылева Г.А. Итоги первого года реализации отраслевой целевой программы развития птицеводства / Г.А. Бобылева // Птица и птицепро-дукты. 2006.- №1. - С. 47.

23. Богомолов В. Применение препарата «Клим» / В. Богомолов, Ф. Кле-шаев // Птицеводство. 2005,- №10. - С. 20.

24. Божко П.Е. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе / П.Е. Божко. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984. - 366 е.: ил.

25. Буряков Н.П. Влияние аскорбиновой кислоты на обмен веществ у коров / Н.П. Буряков // Зоотехния. 1997.- №8. - С. 22.

26. Буяров B.C. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров / B.C. Буяров, Е.А. Буярова, В.А. Бородин // Зоотех-НИЯ.-2003.- №9. С.24.

27. Бусловская JI.K. Обмен энергии и кислотно-щелочной баланс у сельскохозяйственных животных при адаптации к стрессам: дис.доктора, биологических наук: 03.00.13 / Бусловская Людмила Константиновна. -Белгород, 2004.- 352с.

28. Бусловская Л.К. Кислотно-щелочной баланс в организме крупного рогатого скота при адаптации к стрессорам / Л.К. Бусловская.- Белгород: ООО БКИ «Везелица», 2002.-143с.

29. Безбородов Н.В. Влияние прегнадиена и его сочетаний с другими гормональными средствами на воспроизводительную способность самок: дис.доктора биологических наук: 03.00.13 / Безбородов Николай Васильевич. Белгород, 1996.- 424с.

30. Вальдман А.Р. Витамины в питании животных. Метаболизм и потребность / А.Р. Вальдман, П.Ф. Сурай. Харьков: РИП, 1993. - 492с.

31. Вахонина Т.В. Единство продуктов пчеловодства / Т.В. Вахонина // Пчеловодство.- 1989.- №10. С.32.

32. Вахонина Т.В. Качество медово-пыльцевых продуктов / Т.В. Вахонина, Л.П. Левина, Е.М. Бондарева // Пчеловодство. 1987.- №8. - С. 28.

33. Вахонина Т.В. Пыльца взрослым и детям / Т.В. Вахонина // Пчеловодство. -2001.- №2. - С. 48.

34. Величко В.В. О перспективах развития пчеловодства в Белгородской области /В.В. Величко // Белгородский агромир. 2005.- №1. - С. 5.

35. Пыльца, обножка, перга / под редакцией И.Ю. Верещака // Пчеловодство. 1991.- №4. - С. 14-16.

36. Витаминная недостаточность / В.В. Ефремов и др. // Большая медицинская энциклопедия : [вЗО-ти т.] / гл. редактор Б.В. Петровский. -3-е изд.-М.: «Сов. Энциклопедия», 1976. Т4.- С.758-786.: ил.

37. Витамины / под редакцией М.И. Смирнова. М.: «Медицина», 1974. -494с.

38. Волкова Н. Слагаемые эффективности производства / Н. Волкова, Ю. Логинова // Птицеводство. 2005.- №10. - С. 2.

39. Волчкова Л Применение адаптогентов для бройлеров / Л. Волчкова, Н. Калюжный, М. Тотоева // Животноводство России. 2006.- №3. - С. 23.

40. Воронин Е.С. Иммунология / Е.С. Воронин, A.M. Петров, М.М. Серых и др. М.: Колос-Пресс, 2002. - 408с.: ил.

41. Гиниятуллин A.M. Влияние токоферола и цветочной пыльцы на мор-фофункциональные показатели кур: дис.канд. биолог, наук: 16.00.02; / Гиниятуллин Азат Маратович. Уфа, 2003.-131с.

42. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В.И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1989. - 510 е.: ил.

43. Гордиенко В.Е. Цветочная пыльца в профилактике / В.Е. Гордиенко, Д.П. Качалай //Пчеловодство. 1988.-№9.-С.29.

44. Грибков А.А. Телевидение и апитерапия / А.А. Грибков // Пчеловодство. 2004.-№3.-С.56.

45. Демидова О. Натуральная биодобавка к комбикорму / О. Демидова // Птицеводство. 2006.- №4. - С. 31.

46. Джамбулатов М.М. Профилактика теплового стресса у кур с помощью аскорбиновой кислоты / М.М. Джамбулатов, A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова // Зоотехния. 1997.- №11. - С. 24-25.

47. Дорофейчук В.Г. Определение активности лизоцима нефелометрическим методом / В.Г. Дорофейчук // Лабораторное дело.- 1968.-№1.-с.28-30

48. Елисеев А.П. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных / А.П. Елисеев, Н.А. Сафонов, В.И. Бойко.-М.: Колос, 1984. -480с.

49. Ибн Сина Канон врачебной науки / Ибн Сина. 2-е изд. - Ташкент: Фан, 1982.-Кн. II.- 832 с.

50. Иоцюс Г.П. Птицеводство / Г.П. Иоцюс, Н.И. Старчиков М.: Колос, 1979.-302с.: ил.

51. Йойриш Н.П. Продукты пчеловодства и их использование / Н. П. Йой-риш-М.: Россельхозиздат, 1976. 176 с.

52. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др..-М.: Агропромиздат, 1985.-352с.

53. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б.Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1985. -207с.

54. Каплин В.Г. Основы экотоксикологии / В.Г. Каплин.- М.: КолосС, 2006.- 232с.: ил.

55. Качный Г.Г. Продукты пчеловодства и хронические фарингиты / Г.Г. Качный // Пчеловодство. 1985,- №9. - С. 31.

56. Кебец А.П. Применение комплексного соединения железа с витаминами Вз и С в птицеводстве / А.П. Кебец, Н.М. Кебец // Зоотехния. -2004.-№11.-С. 20.

57. Кирьянов Ю.Н. Технология и стандартизация продуктов пчеловодства / Ю.Н. Кирьянов.- М.: Колос, 1998. 160с.: ил.

58. Колычев Н.М. Ветеринарная микробиология и иммунология / Н.М. Колычев, Р.Г. Госманов. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2006. -432с.: ил.

59. Комаров В.И. Влияние меда на метаболизм нитратов ротовой полости / В.И. Комаров // Пчеловодство. 2005.- №3. - С. 56.

60. Комаров И.И. Цветочная пыльца как природный биологический стимулятор в рационах свиней: дис.канд. с.-х. наук: 06.02.02; 06.02.04 / Комаров Игорь Иванович. Курск, 2002.- 138с.

61. Кононский А.И. Биохимия животных / А.И. Кононский. 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1992. - 526с.: ил.

62. Кормление сельскохозяйственной птицы / В.Н. Агеев, Ю.П. Кваткин, П.Н. Паньков, О.Д. Синцерова. -М.: Россельхозиздат, 1982.

63. Корниенко С.А. Эффективность применения вододисперсной формы витамина А в рационах мясной птицы: дис.канд. с.-х. наук: 06.02.02 / Корниенко Светлана Алексеевна. Белгород, 2003.- 121с.

64. Корпоративный союз определяет стратегию / под редакцией Р.С. Бач-кова // Птицеводство. 2006.- №4. - С. 4-5.

65. Кочиш И.М. Птицеводство / И.М. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов. М.: Колос, 2004. - 407с.: ил.

66. Кравченко Н. Основа промышленного птицеводства / Н. Кравченко // Птицеводство. 2006,- №2. - С. 6.

67. Кривцов Н.И. Получение и использование продуктов пчеловодства / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев. М.: «Нива России», 1993. - 283с.

68. Кривцов Н.И. Производство меда и пищевых добавок с использованием продуктов пчеловодства в России / Н.И. Кривцов // Пчеловодство. -2002.- №5. с. 54.

69. Кривцов Н.И. Пчеловодство / Н.И. Кривцов, В.И. Лебедев. М.: Колос, 2000.-399с.

70. Крылов В.Н. Эффективная помощь здоровью человека / В.Н. Крылов, С.С. Сокольский // Пчеловодство. 2005.- №4. - С. 48-49.

71. Комаров А.А. Пособие пчеловода любителя / А.А. Комаров - М.: 2002.

72. Крюков О. Коррекция кишечного микробиоценоза у бройлеров / О. Крюков // Птицеводство.- 2005.- №5. С. 33.

73. Крючковский А.Г. Производство мяса бройлеров / А.Г. Крючковский,

74. B.Ю. Шпекторов.- М.: Колос, 1976. 208с.: ил.

75. Кудрявцева Т.В. Мед в комплексной терапии нарушений желчевыво-дящей системы детей / Т.В. Кудрявцева // Пчеловодство. 1995.- №6.1. C. 60-61.

76. Кулаченко В.П. Обмен веществ и резистентность чистопородных симментальских и помесных симментал-голштинских животных: дис.доктора биологических наук: 03.00.13 / Кулаченко Владимир Петрович. Белгород, 1997.- 328с.

77. Кучеренко Н.Е. Биохимия / Н.Е. Кучеренко, Ю.Д. Бабенюк, А.Н. Васильев.» К.: Выща шк., 1988. 432с.: ил.

78. Камаева Э.Р. Стимуляция неспецифической резистентности кур токоферолом и цветочной пыльцой: дис.канд. биолог, наук: 16.00.02; / Камаева Эльвира Равильевна. М.: РГБ. 2003.-123с.

79. Костин А.П. Физиология сельскохозяйственных животных / А.П. Костин, Ф.А. Мещеряков, А.А. Сысоев. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1983.-479с.: ил.

80. Лакин Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин. -М.: Высш. шк., 1990. 352с.

81. Лебедев В.И. Экономическая чистота продуктов пчеловодства / В.И. Лебедев, Е.А. Мурашова // Пчеловодство. 2003.- №4. - С. 42-44.

82. Лебедев В.И. Технология сбора пыльцы / Лебедев В.И., А.С. Яковлев // Пчеловодство. 1995.- №3. - С. 57.

83. Люсов В.А. Продукты пчеловодства и ишемическая болезнь сердца / В.А. Люсов, В.А. Дудаев // Пчеловодство. 1995.- №2. - С. 51.

84. Макарова В.Г. Иммунобиологическое действие меда, пыльцы и прополиса / В.Г. Макарова, М.В. Семенченко // Пчеловодство. 1998.- №5. -С. 52.

85. Маннапова Р.Т. Биологически активные продукты пчеловодства и иммунитет / Р.Т. Маннопова, А.Н. Панин М., 1999. - 243с.

86. Марченко Г. Влияние витамина С и метилтестостерона на организм молодых петухов / Г. Марченко, В. Архипов // Птицеводство. 2006.-№2.-С. 41.

87. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продукции птицеводства / О.И. Маслиева.-М.: Колос, 1970.- 176с.

88. Машенков О.Н. Живой янтарь / О.Н. Машенков // Пчеловодство. -2005.- №1.- С. 49-50.

89. ЮЬМедведский В.А. Аскорбиновая кислота в рационах поросят-сосунов / В.А. Медведский // Зоотехния. 1998.- №9. - С. 20-21.

90. Методические рекомендации по нормированию кормления бройлеров: Отдел животноводства / утвердил академик ВАСХНИЛ А.П. Калашников. М., 1979.-21с.

91. ЮЗ.Митюшников В.М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшников.- М.: Россельхозиздат, 1985. 160с.

92. Ю4.Микитюк В.В. Пчеловодство / В.В. Микитюк, И.Ф. Седин. Белгород.: изд-во БелГСХА, 2004. - 124с.

93. Микронутриенты в питании здорового и больного человека: справочное руководство по витаминам и минеральным веществам / В.А. Ту-тельян, В.Б. Спиричев, Б.П. Суханов, В.А. Кудашева. М.: Колос, 2002.-424с.: ил.

94. Микулец Ю. Витамины Е и С: плюсы одновременного действия / Ю. Микулец, Н. Шевелева // Животноводство России . 2006.- №1. - С. 17-18.

95. Микулец Ю.И. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов / Ю.И. Микулец. М., 2002. -192с.

96. Мысик А.Т. Быстроразвивающийся агропромышленный холдинг «БЭЗРК БЕЛГРАН КОРМ» / А.Т. Мысик // Зоотехния. -2003.- №5.-С.2.

97. Николаенко В.П. Бактерицид для профилактики эшерихиоза у цыплят / В.П. Николаенко, И.Н. Щедров // Ветеринария. -2006.- №6. С. 12.

98. Новиков А. Медовая медицина / А. Новиков. Спб.: ИД «Весь», 2002.- 192с.

99. Нуждин А.С. Основы пчеловодства / А.С. Нуждин, В.П. Виноградов.- 4-е изд., перераб. и доп. М.: Колос, 1982. - 272с.: ил.

100. Нуждин А.С. Учебник пчеловода / А.С. Нуждин, Г.Ф. Таранов, В.И. Полтев и др. -М.: Колос, 1984. -415с.: ил.

101. Огурцов А.С. Птицеводство отрасль будущего: опыт и перспективы его развития в Белгородской области / А.С. Огурцов // Белгородский агромир. - 2004.- № 1. - С. 9.

102. Околелова Т. Качество муки из рыбы и морских млекопитающих / Т. Околелова // Птицеводство. 2005.- №11.- С.26.

103. Околелова Т.М. Кормление с.-х. птицы / Т.М. Околелова. -М.: Агро-промиздат, 1991. 111с.

104. Омаров Ш.М. Прополис ценное лекарственное средство / Ш.М. Омаров. - Махачкала.: Дагестанское книжное издательство, 1990. -С.91-99.

105. Омаров Ш.М. Ценное лекарственное средство / Ш.М. Омаров // Пчеловодство. 1989.- №10. - С. 32.

106. Определение качества мяса сельскохозяйственных животных и птицы: метод, рекомендации // С.П. Кулаченко, В.И. Булавина, Е.Я. Логвинова и др.- Белгород: изд-во РИО Упрполиграфиздата, 1982. 82с.

107. Определение показателей естественной резистентности сельскохозяйственных птиц: методические указания / сост. В.В. Микитюк, О.В. Мерзленко, В.Н. Позднякова, Л.В. Резниченко, Л.И. Науменко. Белгород: Издательство Белгородской ГСХА, 2000,- 19с.

108. Охотский Б.А. Мед: продукт и лекарство / Б.А. Охотский, Н.Б. Охотская // Пчеловодство. 1986.- №2. - С. 27.

109. Панин А.Н. Пробиотики неотъемлемый компонент рационального кормления животных / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Ветеринария. -2006.-№6.-С. 3-5.

110. Пат. 2125380 Россия, МПК 6 А 23К 1/16 Биологически активная кормовая добавка для сельскохозяйственных птиц / Е.В. Иванов-№971204 74/13; заявл. 03.12. 97; опубл. 27.01.99, Бюл.№3.

111. Петрухин И.В. Применение химических и биологических веществ в кормлении птицы / И.В. Петрухин -М.: Россельхозиздат, 1972. 23с.

112. Петряков В.В. Влияние спирулины на морфофизиологические показатели крови, резистентность и продуктивность свиней: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук / В.В. Петряков. Самара: Самарский гос. ун-т, 2004 - 20 с.

113. Пигарев Н.В. Практикум по птицеводству и технологии производства яиц и мяса птицы / Н.В. Пигарев, Э.И. Бондарев, А.В. Раецкий. М.: Колос, 1996.-175с.

114. Пигарев Н.В. Технология производства продуктов птицеводства на промышленной основе / Н.В. Пигарев, Г.А. Столляр, Е.Г. Шулепов. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1981. -288с.: ил.

115. Плященко С.И. Естественная резистентность организма животных / С.И. Плященко, В.Т. Сидоров. Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1979. -184с.

116. Применение спирулины в животноводстве и птицеводстве / Д.А. Ал-тунин, Г.А. Шмелева, М.М. Коган и др. // Ветеринария. 1999.- №10. -С.11-13.

117. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров / В. Филонен-ко, И. Самева, К. Кулаков, В. Михайлов // Птицеводство. 2004.- №2. - С. 21.

118. Пустовалова J1.M. Практикум по биохимии / J1.M. Пустовалова- Ростов на Дону: Изд-во «Феникс», 1999 544с.

119. Пыльца, обножка, перга / под редакцией И.Ю. Верещака // Пчеловодство.- 1991.-№4. -С. 14-16.

120. Продукты пчеловодства / под редакцией М.П. Золотухиной // Пчеловодство. 1988.- №11.- С.ЗО.

121. Подчалимов М.И. Оптимизация кормления кур яичных и яично-мясных кроссов: дис.доктор с.-х. наук: 06.02.02 / Подчалимов Михаил Иванович. Курск, 1999.- 453с.

122. Рекомендации по использованию новых биологически активных комплексов в животноводстве. / И.А. Бойко, П.И. Бреславец, Р.А. Мерз-ленко, А.Н. Добудько. Белгород: Изд-во БелГСХА, 2004.- 34с.

123. Реутов С. Перспективная форма организации производства мяса птицы / С. Реутов // Птицеводство. 2005.- №9. - С. 26.

124. Родионов В.В. Если вы имеете пчел / В.В. Родионов. 4-е изд., пере-раб. и доп. - М.: Колос, 1983. - 303с.: ил.

125. Романовский В.Г. Витамины и витаминотерапия. / В.Г. Романовский. Ростов н/Д: «Феникс», 2000. - 320с. - (Серия «Медицина для Вас»).

126. Романюк Г.А. Использование спирулины при кормлении ремонтных петушков и петухов-производителей: автореф. Дис.канд. с.-х. наук / Г.А. Романюк. Омск: Омский гос. аграр. ун-т, 2004. - 20с.

127. Русакова Т.М. А что такое мед / Т.М. Русакова // Пчеловодство.1998.-№2.-С. 55.

128. Садомов Н.А. Влияние витаминов А, Е и С на естественную резистентность организма птицы / Н.А. Садомов // Ветеринария. 2003.-№2. - С.47-48.

129. Садомов Н.А. Резистентность молодняка кур при различной концентрации витаминов Е и С в рационе / Н.А. Садомов // Зоотехния. -2002.- №9. С.22.

130. Сазонова Н.В. Экологическая безопасность птицеводства / Н.В. Сазонова // Птица и птицепродукты. -2006.- №3. С. 6.

131. Салгиреев С. Биостимулятор для бройлеров / С. Салгиреев, Т. Папа-зян // Птицеводство. -2005.- №1. С. 27.

132. Салеева И. Пробиотик биомин С-ЕХ / И. Салеева, А. Кузовникова // Птицеводство. 2006,- №8. - С. 9.

133. Самков М. Ропадиар альтернатива кормовым антибиотикам / М. Самков // Птицеводство. - 2004.- №3. - С. 13.

134. Селянский В.М. Анатомия и физиология с.-х. птицы / В.М. Селянский. -3-е изд., перераб. -М.: Колос, 1980. -280с.: ил.

135. Сенов П.Л. Фармацевтическая химия / П.Л. Сенов. 8-е изд. - М.: «Медицина», 1978. -480с.: ил.

136. Сергеева В.А. Технология промышленного выращивания бройлеров / В.А.Сергеева. Симферополь: Издательство «Крым», 1969. - 189с

137. Симоненко Н.И. Этот восхитительный мед / Н.И. Симоненко // Пчеловодство. 2006.- №5. - С. 50.

138. Синяков А.Ф. Мед шедевр природы / А.Ф. Синяков // Пчеловодство. - 1989.- №7. - С. 45-46.

139. Синяков А.Ф. Отвечая на ваши письма / А.Ф. Синяков // Пчеловодство.-1996.-№6. С. 46.

140. Сметнев С.И. Птицеводство / С.И. Сметнев. 4-е изд., перераб. - М.: Сельхозиздат, 1962. - 336с.

141. Сметнев С.И. Птицеводство / С.И. Сметнев. 6-е изд., перераб. и доп. -М.: Колос, 1978.-304с.

142. Смирнов A.M. Контроль качества и безопасности мяса и мясопродуктов / A.M. Смирнов // Ветеринария. -2006.- №8. С. 3.

143. Солнцев К.М. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ // Производство и использование премиксов / К.М. Солнцев. Л.: Колос, 1980.- С. 5-24.

144. Соловьев Л.М. Пчеловодство: словарь-справочник / Л.М. Соловьев. -Йошкар-Ола: Марийский полиграфическо-издательский комбинат, 2000.-383с.

145. Спирулина стимулирует сперматогенез / Н. Мельник, Н. Лебедева, В. Лебедев, Р. Панфилов // Птицеводство. 2004.- №6. - С. 15.

146. Столляр Г.А. Повышение мясной продуктивности и качества мяса бройлеров путем совершенствования технологии промышленного производства на птицефабриках // Повышение продуктивности сельскохозяйственной птицы: сб. науч. тр.- ВАСХНИЛ, 1979. 83с.

147. Талпаи Б. Цветочная пыльца / Б. Талпаи. // Апиакта. 1978.- №3. - С. 103-115.

148. Таранов Г.Ф. Промышленная технология получения и переработка продуктов пчеловодства / Г.Ф. Таранов. М.: Агропромиздат, 1987. -319с.: ил.

149. Тименский П.И. Приусадебная пасека / П.И. Тименский. М.: Агропромиздат, 1988. -271с.: ил.

150. Тихонов А.И. Создание новой лекарственной формы / A.M. Тихонов, Л.И. Щеблыкина // Пчеловодство. 1999.- №2.-С.51.

151. Третьяков Н.П. Переработка продуктов птицеводства / Н.П. Третьяков, Б.Ф. Бессаробов.- М.: Агропромиздат, 1985. 287с. :ил.

152. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров / Л.И. Тучемский. Сергеев Посад, 2001. - 204с.

153. Уйбо А. Пыльца в животноводстве / А Уйбо, А. Юхкам, Т. Бригадер // Пчеловодство. 1987.-№8.-С.29

154. Усенко В.В. Обмен веществ и продуктивность гусей при использовании в рационах биологически активных веществ: дис.канд.биолог.наук: 03.00.13 / Усенко Валентина Владимировна. -Краснодар, 1996.-128с.

155. Фисинин В.И. О результатах работы птицеводческих предприятий в первом полугодии 2006 года / В.И. Фисинин // Белгородский агромир. -2006.-№4.-С. 5.

156. Фисинин В.И. Промышленное птицеводство / В.И. Фисинин, Г.А. Тардарьян. -М.: Агропромиздат, 1991.- 544с.

157. Фитодиетические каши фирмы «Бистров» и их клиническая оценка : сб. науч. тр. / В.Ф. Корсун, С.Я. Соколов, Т.В. Чуйко. М., 2002. -334с.

158. Френкель М.М. Для Вашего здоровья / М.М. Френкель // Пчеловодство. 1988.-№12. - С. 29.

159. Френкель М.М. Мед и народная медицина / М.М. Френкель // Пчеловодство. 1987.- №11. - С. 31.

160. Фролов В.М. Продукты пчеловодства при СХУ / В.М. Фролов, И.А. Пересадин // Пчеловодство. 2006,- №8. - С. 57-58.

161. Харченко Н.А. Пчеловодство: учебник для студентов вузов / Н.А. Харченко, В.Е. Рындин.- М.: Издательский центр «Академия», 2003.-368с.

162. Ш.Хисматуллина Н.З. Апитерапия / Н.З. Хисматуллина Пермь: Мобиле, 2005.- 296с.

163. Цветочная пыльца в птицеводстве / A.M. Тихонов, Н.В. Видоменко, Н.В. Муквич и др. // Пчеловодство. 1988.- №4.-С.27.

164. Целищева Т. Совещание в Вильнюсе: «Продукты пчеловодства и апитерапия» / Т. Целищева // Пчеловодство. 1987.- №2.-С.27.

165. Чепурной И.П. Лечебные свойства меда / И.П. Чепурной // Пчеловодство. 1998.- №1.- С. 55.

166. Чепурной И.П. Только натуральный / И.П. Чепурной // Пчеловодство. 1985.-№8. -С. 55.

167. Черевко Ю.А. Приусадебное хозяйство. Пчеловодство / Ю.А. Черев-ко -М.: Изд-во Лик пресс, 2001. 368с.

168. Черешнев В.А. Иммунитет человека и общества / В.А. Черешнев. -Екатеринбург, 2004. 316с.

169. Черкасова А.И. Биологическая и пищевая ценность порошков БИЛАР / А.И. Черкасова, И.А. Прохода, С.К. Мельникова // Пчеловодство. -2005.-№2. -С. 50.

170. Чечеткин А.В. Биохимия животных / А.В. Чечеткин. М.: Россель-хозиздат, 1982. - 511с.

171. Чудаков В.Г. Технология продуктов пчеловодства / В.Г. Чудаков М.: Колос, 1979.- 160с.

172. Шабаршов И.А. Пасека возле вашего дома / И. А. Шабаршов, В.В. Родионов. М.: Свеола, НПКП «Эстрим» 1993. - 400с.

173. Шаров В.В. Сладкое лекарство / В.В. Шаров // Пчеловодство. -1986.-№10. С.28.

174. Шеметков М.Ф. Продукты пчеловодства и здоровье человека / М.Ф. Шеметков, Д.К. Шапиро, И.К. Данусевич. Мн.: Ураджай, 1987.-102с.

175. Шилов В.Н. Домашняя пасека / В.Н. Шилов, А.А. Марченко. Воронеж: Центр Чернозем, кн. изд-во, 1989. - 191с.

176. Шохин И.В. Пчеловодство. / И.В. Шохин. Ростов на Дону: «Феникс», 1999. - 192с. - (Серия «Подворье»),

177. Штеле А.Л. Повышение качества продуктов птицеводства /А.Л. Ште-ле. М.: Россельхозиздат, 1979. - 176с.

178. Шуганов В.М. Использование БАВ и бентонита при выращивании цыплят-бройлеров / В.М. Шуганов // Зоотехния. -2005.- №11. С. 18.

179. Эффективность «Лактоамиловорина» при выращивании цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, К.В. Харламов, Ш.А. Имангулов, Б.Л. Розанов // Птица и птицепродукты. 2006.- №3. - С. 26.

180. Эффективность применения спирулины платензис в птицеводстве / Г.А. Шмелева, А.Д. Алтунин, М.М. Коган и др. // Материалы московского международного ветеринарного конгресса, Москва, 12-14 апр.2001 г. М., 2001. - С.90-91.

181. Юфит С.С. Яды вокруг нас. Вызов человечеству / С.С. Юфит.- М.: Классике Стиль, 2002.- 368с.

182. Якубенко Е.В. Бацелл средство повышения резистентности продуктивности птицы / Е.В. Якубенко, А.Г. Коцарев, A.M. Петенко // Ветеринария. -2006.- №3. - С. 14.

183. Ярошевич Г.С. Сравнительная эффективность полизана и хитозана как стимуляторов развития и продуктивности пчелиных семей / Г.С. Ярошевич // Зоотехния. 2006.- №5.- С. 19.

184. Ноа Но Thi Kim Nong nghiep cong nghiep thuc pham // Hoa Ho Thi Kim, Ly Nguyen Thi Hoa, Nhuan Nguyen Phuoc = Agr and Food Ind. 1998. - №4. - c. 146-147.

185. Полщук А. Бюлопчно акт1вш речовини в рацюнах поросят / А. По-л1щук // Тваринництво Украши. 1998. - №6. - с. 26-27.

186. Kaminska Barbara Wplyw dodatku witaming с dopaszy dla kur na nies-nosc i jakosc skorup jaj / Barbara Kaminska, Skraba Bogumita // Rocz. nauk. Zootechn. 1993.-20, №1. - c. 197-206. Реферативный журнал

187. Кирьяченко С. Виробництво бюмаси сшрулши вумовах спецгоспу /С. Кирьяченко, X. Юрченко, JI. Прокопенко // Тваринництво Украши-1998.-№3.-с. 21-22.

188. Athinson J., Vohra P., Kratzer F.H. The effect et available dietary zinc on the utilization et protein bg the chick and japans guile / Brit J. Nutr., 1972, vol. 27-№3. p. 461-466

189. Pietronigro D.D., Hovsepian M., Demopou los H.B. Flamm E.S. Regi-citive metabolism of ascorbic acid in the central nervous system // Drain Res., 1985.- vol. 333.-№l. -p. 161-164.

190. Abreu M. Pollen in human nutrition //Apiacta.-1992.-XXVII (2).-P.39-43

191. Bendick A. Physiological role of antioxidants in the immune system, J Dairy Sci 1993; 76.-P. 2789-2794

192. Exterbauer H., Waeg G. Endogenous antioxidants and lipoprotein oxidation. Biochem Soc Transact 1990; 18.-P. 1059-1061

193. Characterization of flavonoids in three hive products: bee pollen, propolis and honey /М. de G.R. Campos, S. Sabatier, M.Y. Amiot, S. Aubert //Planta Medica.-1990.-56.-P.580-581

194. Jeanne F. Recolte et conservation du pollen / Bull, techn. apic-1988.-15(2).-P.89-96

195. Muniategui S., Simal J., Huidobro J. Cluster analysis of the sterol fraction of bee-collected pollen // Grasas у Aceites.-1991.-40(4/5).-P.280-286

196. The nutrient composition of honeybee-collected pollen on Otago, New Zealand / Day Sarah, R. Beyer, A. Mercer, S. Ogden // J. Of Apicult. Res.-1990.-29(3).-P/l 38-146

197. Shahrai T.A. THE SHAPING OF CONSUMAL PROPETIES OF BIOLOGI GALLY ACTIVE ADDITIVE WITH PHITOEXTRA CTS / T.A. Shahrai // UNTRADITIONAL NATURAL RESOURCES, INNOVATION TECHNOLOGIES AND PRODUCTS: Collected scientific works. Issue 8,- M.: РАЕН, 2003.- С. 230.

198. Kodenzova V.M. About the usage of microalgat spirulina platensis as a source ot vitamins / V.M. Kodenzova, O. A. Vrhesinskaya, N.A. Beketova // Collected scientific works. Issue 10.- M.: РАЕН, 2003.- С. 224.

199. Wchlanianie zelaza I witaming С u kur czat / Nagorna-Stasiah Barbara, Lechowski Jerzy // Med. wet. 1994. - 50, № 9. - c.455-457.

200. Influend of lange doses of ascorbic acicl on perfomance, plasma calcium, bone characteristics, and eggsholl guality in broilers and leghorn hens / Orban J.I., Roland D.A., Cummins K., Lovell R.T. // Poultry Sci. 1993. №4.- c. 691-700.л