Научное обоснование и разработка эффективных способов повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и сенажа из трав тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, доктор сельскохозяйственных наук Клименко, Владимир Павлович

• Клименко, Владимир Павлович
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Клименко, Владимир Павлович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Требования к качеству объемистых кормов для высокопродуктивного молочного и мясного скота.

1.2. Наиболее распространенные виды и сорта сеяных многолетних трав, используемые в качестве сырья для приготовления объемистых кормов.

1.3. Теоретические основы современных технологий силосования кормов.

1.3.1. Основные виды микроорганизмов и их значение при силосовании кормов.

1.3.2. Микробиологические и биохимические процессы при созревании силоса.

1.3.2.1. Силосуемость трав в зависимости от содержания в них сахара и буферных веществ.

1.3.2.2. Влияние влажности силосуемой массы на процесс ферментации.

1.3.2.3. Физиолого-биохимические основы провяливания трав.

1.4. Научные предпосылки применения биологических препаратов для силосования трав и их консервирующее действие.

1.5. Химические консерванты и перспективы их применения при силосовании трав.

1.6. Научные предпосылки повышения качества сенажа из трав.

II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Провяливание трав как фактор, определяющий их силосуемость.

3.2. Консервирующее действие биологических препаратов при заготовке силоса и сенажа из многолетних трав.

3.2.1. Эффективность биологических препаратов на основе бактериальных культур при силосовании трав.

3.2.2. Использование композиций ферментных и бактериальных препаратов для повышения энергетической и протеиновой питательности кормов.

3.2.2.1. Эффективность полиферментного препарата Феркон в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб при заготовке силоса и сенажа из люцерны и клевера лугового.

3.2.2.2. Эффективность смеси препаратов Феркон и Биосиб при консервировании козлятника восточного.

3.2.2.3. Консервирующее действие ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F при силосовании и сенажировании многолетних злаковых трав.

3.3. Разработка и испытание химконсерванта на основе уксусной кислоты на разных видах трав.

3.3.1. Определение консервирующего действия уксусной кислоты в смеси с муравьиной и пропионовой кислотами при силосовании трав в лабораторных условиях.

3.3.2. Эффективность применения химконсерванта на основе уксусной кислоты при силосовании трав в производственных условиях.

3.4. Экономическая эффективность технологий силосования и сенажиро-вания многолетних бобовых и злаковых трав с использованием новых биологических и химического препаратов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научное обоснование и разработка эффективных способов повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и сенажа из трав»

Актуальность темы

Важнейшей социально-экономической задачей агропромышленного комплекса России на современном этапе является обеспечение населения продуктами питания высокого качества и достижение продовольственной безопасности страны. В соответствии с Государственной программой развития сельского хозяйства на 2008-2012 годы, одним из приоритетных направлений является животноводство, на долю которого приходится более половины стоимости товарной продукции отрасли. На протяжении последних 10 лет Россия лидирует в мире по объемам закупки скота с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности. Однако для успешной реализации поставленных задач по наращиванию производства молока и мяса необходимо решить ряд вопросов, основным из которых является укрепление кормовой базы.

По данным статистической отчетности, представленной Российской академией сельскохозяйственных наук (2012), поголовье коров в стране на конец 2010 года сократилось в 2,2 раза, по сравнению с 1990 годом, и составило 8,8 млн. голов, а производство молока — на 24 млн. т и составило 31,9 млн. т при среднесуточном удое от коровы немногим более 4,5 тыс. кг молока. Производство мяса говядины снизилось за аналогичный период до 1,7 млн. т в год. В результате Россия вынуждена покрывать свои потребности за счет импорта молочных продуктов на 16,5 % и мяса на 32,6 %. Необходимо стабилизировать поголовье коров на уровне 9,2-10,0 млн. голов и повысить их продуктивность, что позволит увеличить производство молока. Наращиванию производства мяса будет способствовать создание отрасли специализированного мясного скотоводства (В.М. Косолапов и др., 2011).

Достижение намеченных целей возможно при обеспечении хозяйств дешевыми качественными кормами собственного производства с высокой энергетической и протеиновой питательностью. Это позволит реализовать уже имеющийся высокий генетический потенциал продуктивности коров (на уровне 6000-8000 кг) и увеличить срок их хозяйственного использования с трех до че-тырех-пяти лактаций (Л. Дурст, М. Виттман, 2003; Л.В. Топорова, 2005; Л.И. Подобед и др., 2007; Н.П. Буряков, 2009; М.П. Кирилов и др., 2009). Положительным примером служит опыт бывших социалистических стран Восточной Европы. По данным С. Винницки и др.(2009), в Польше за короткие сроки удалось значительно повысить продуктивность коров за счет рационального использования кормовых угодий, применения передовых технологий приготовления кормов и научно обоснованных систем кормления и содержания животных.

В нашей стране основу рационов крупного рогатого скота составляют объемистые корма в виде силоса, сенажа и сена. Они определяют тип кормления, количество и качество используемых концентратов и кормовых добавок (премиксов) и во многом влияют на уровень продуктивности животных. Однако, по данным Росстата, только половина заготовленных в 2010 году объемистых кормов в стране соответствовала первому и второму классам качества, а по содержанию сырого протеина и энергетической питательности они не отвечали требованиям кормления высокопродуктивных животных. Известно, что в структуре стоимости животноводческой продукции корма занимают примерно 50 %. Поэтому повышение их качества при сокращении затрат на производство является необходимым условием роста рентабельности молочного и мясного скотоводства (В.М. Косолапов и др., 2007).

Основным источником сырья для приготовления объемистых кормов в России являются сеяные многолетние травы и вико-злаковые смеси. В оптимальные сроки уборки из них можно получить высокопротеиновые (до 27 %), энергонасыщенные (10,2-11,2 МДж ОЭ) корма, содержащие необходимые биологически активные вещества, макро- и микроэлементы. Наиболее эффективные способы их консервирования — это силосование и сенажирование. Мировой опыт кормопроизводства показывает, что для приготовления силоса высокого качества с минимальными потерями питательных веществ необходимо применять современные консервирующие добавки и высокоэффективные технологии с учетом вида силосуемого сырья, сроков уборки и технологических приемов подготовки массы к силосованию. Кроме того, в нашей стране была и остается острой проблема дефицита протеина в рационах крупного рогатого скота.

Исходя из этого, проведение исследований, направленных на изыскание рациональных и низкозатратных способов производства высококачественных объемистых кормов, является актуальной научной задачей.

Цель исследований заключалась в разработке научно-обоснованных и эффективных способов консервирования многолетних трав для получения объемистых кормов, равноценных или незначительно уступающих исходной зеленой массе по энергетической питательности и содержанию сырого протеина при повышении сохранности питательных веществ и снижении затрат на производство.

Задачи исследований:

1. Разработать способ повышения энергетической питательности силоса и сенажа из высокобелковых многолетних бобовых трав - люцерны, клевера лугового и козлятника восточного - путем использования полиферментного препарата Феркон в сочетании с консорциумом бактериальных культур.

2. Изучить возможность использования ферментного препарата Целло-Лкжс-Р для консервирования высокопротеиновых (не менее 16 %) многолетних злаковых трав с целью сохранения их энергетической и протеиновой питательности. Разработать параметры технологий силосования и сенажирования с его применением.

3. Провести сравнительную оценку эффективности ряда отечественных бактериальных препаратов, применяемых для силосования трав. Выявить наиболее перспективные и определить рациональные способы их использования с учетом вида исходного сырья и его влажности.

4. Разработать химический консервант на основе уксусной кислоты для приготовления качественного силоса из трав при их уборке в неблагоприятную для провяливания погоду. Определить консервирующее действие нового препарата на травах разной силосуемости.

5. Дать технико-экономическую оценку новым способам консервирования и усовершенствованным технологиям приготовления объемистых кормов повышенной энергетической питательности.

Научная новизна

Впервые научно обосновано и экспериментально подтверждено положительное влияние молочнокислых и пропионовокислых бактерий, содержащихся в препарате Биосиб, на повышение консервирующего действия композиции «Феркон + Биосиб» при силосовании люцерны, клевера лугового и козлятника восточного. На основе этого усовершенствована технология приготовления силоса из высокобелковых многолетних бобовых трав с использованием ферментного препарата Феркон в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб, позволяющая получить корм, равноценный или близкий по энергетической питательности исходной зеленой массе, а также в 2-3 раза снизить дозу внесения в силосуемую массу дорогостоящего ферментного препарата при сохранении его эффективности.

Для повышения качества силоса из высокопротеиновых злаковых трав доказана целесообразность применения ферментного препарата ЦеллоЛюкс-Б в смеси с бактериальным препаратом Биосиб.

Научно обоснована и экспериментально подтверждена возможность повышения энергетической питательности сенажа из многолетних трав на 0,40,7 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества за счет использования ферментных препаратов Феркон и ЦеллоЛюкс-Б.

Определены условия эффективного использования ферментных препаратов Феркон и ЦеллоЛюкс-Б, основным из которых является снижение влажности силосуемой массы до оптимального значения 50-65 %.

Дана оценка технологических свойств и кормовых достоинств козлятника восточного в разные фазы вегетации, что позволило обосновать необходимость его уборки в фазу начало бутонизации и предложить эффективный способ консервирования с применением смеси препаратов Феркон и Биосиб. Показана возможность частичного разложения лигнина под действием полиферментного препарата Феркон при силосовании козлятника восточного в ранние фазы вегетации.

Обоснована целесообразность применения уксусной кислоты в смеси с муравьиной в качестве консерванта зеленой массы трав. Определено оптимальное соотношение кислот в препарате (85 : 15 по массе) и условия его эффективного применения (патент РФ на изобретение № 2332024 от 15 января 2007 г.).

Практическая значимость

Усовершенствованная технология силосования высокобелковых бобовых трав со смесью биологических препаратов Феркон и Биосиб позволяет заготавливать из растений люцерны и клевера лугового в фазу бутонизации, провяленных до влажности 60-70 %, силос с содержанием обменной энергии 10,8 МДж и сырого протеина 18,4-23,2 % в 1 кг сухого вещества, что соответствует нормам кормления высокопродуктивных животных.

Качество силоса, приготовленного по этой технологии, выше на 0,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, чем при использовании химических консервантов, при практически одинаковых потерях питательных веществ (в пределах 10 %). Применение композиции биопрепаратов при силосовании люцерны и клевера лугового в фазу начала и полного цветения обеспечивает повышение энергетической питательности корма до 9,5-10,1 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, при содержании 17,4-19,6 % сырого протеина и существенное сокращение финансовых затрат - с 83-125 до 52 рублей на обработку 1 тонны силосуемой массы -за счет снижения в 2-3 раза дозы внесения дорогостоящего ферментного препарата (в ценах 2010 г.).

С учетом кормовых достоинств и технологических свойств козлятника восточного в разные фазы вегетации разработан технологический регламент его консервирования с применением композиции препаратов «Феркон + Биосиб». Экспериментально доказана возможность повышения энергетической питательности силоса и сенажа, приготовленных со смесью биопрепаратов, на 0,40,7 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании сырого протеина в пределах 17-19 % даже из растений поздних фаз вегетации.

Предложен способ повышения энергетической питательности силоса из высокопротеиновых (не менее 16 %) злаковых трав путем использования при консервировании смеси ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F (100 г/т) с бактериальным препаратом Биосиб (80 мл/т). Применение композиции биопрепаратов на травах, убранных в фазу выход в трубку и провяленных в благоприятную погоду, позволяет получить качественный корм с содержанием обменной энергии 10,4 МДж в 1 кг сухого вещества, что на 7,2 % выше, чем в силосе спонтанного заквашивания.

Применение ферментных препаратов Феркон и ЦеллоЛюкс-F в смеси с Биосибом при сенажировании высокобелковых бобовых и злаковых трав экономически оправданно повышением энергетической питательности полученного корма на 2-8 %. Кроме того, сенаж, приготовленный таким способом, имеет низкий уровень рН (4,2—4,5), что повышает его устойчивость к аэробной порче при хранении и выемке.

Проведены сравнительные испытания ряда отечественных биологических препаратов (Биотроф 111, Биолакт, Лактофид и Биосиб), созданных на основе бактериальных культур. Установлено их высокое и, практически, одинаковое консервирующее действие при силосовании легко- и трудносилосующихся трав в провяленном до влажности 60-70 % виде. Применение бактериальных препаратов на травах, убранных в оптимальные фазы вегетации, позволяет получить корм энергетической питательности 9,9-10,2 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества. При силосовании свежескошенных растений клевера лугового первого укоса и ежи сборной более надежным консервирующим действием обладает препарат Биосиб.

Предложен производству новый химический консервант на основе уксусной кислоты с добавлением муравьиной. Препарат обладает достаточно надежным консервирующим действием на свежескошенных и высоким — на слабопровя-ленных (72-75 %) травах разной силосуемости, что имеет практическую значимость при уборке урожая в неблагоприятную для провяливания погоду. При налаживании серийного производства он может стать альтернативой импортным химконсервантам аналогичного действия за счет более низкой стоимости.

Основные положения, выносимые на защиту: научное обоснование и способы повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и сенажа из высокобелковых бобовых и злаковых трав; экспериментальные данные по оценке консервирующего действия полиферментного препарата Феркон в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб при силосовании люцерны, клевера лугового и козлятника восточного в основные фазы вегетации с учетом содержания и сохранности в полученном корме питательных веществ, их биоконверсии и переваримости; усовершенствованные технологии приготовления из высокобелковых бобовых трав силоса и сенажа с применением смеси препаратов Феркон и Биосиб, обеспечивающие получение корма, равноценного или близкого по энергетической и протеиновой питательности исходной зеленой массе; экспериментальные данные по оценке консервирующего действия ферментного препарата ЦеллоЛюкс-Б в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб при силосовании высокопротеиновых многолетних злаковых трав; основные параметры технологии приготовления из злаковых трав силоса повышенной энергетической питательности с применением смеси препаратов ЦеллоЛюкс-Р и Биосиб; экспериментальные данные по сравнительной оценке эффективности отечественных бактериальных препаратов при силосовании свежескошенных и провяленных до разной степени влажности многолетних бобовых и злаковых трав; разработка нового химического консерванта на основе уксусной кислоты для силосования многолетних трав и вико-овсяной смеси и определение его консервирующего действия; технико-экономическая оценка эффективности новых способов и усовершенствованных технологий приготовления силоса и сенажа из многолетних трав.

Реализация результатов исследований.

Материалы исследований были использованы: при написании книги «Приготовление силоса и сенажа с применением биологических препаратов Феркон и Биосиб» (2009) и «Справочника по кормопроизводству» (2011); при издании рекомендаций по приготовления силоса, сенажа (2007), по силосованию высокобелковых многолетних бобовых трав с полиферментным препаратом Феркон (2008), по проведению опытов по консервированию и хранению объемистых кормов (2008), по возделыванию и использованию перспективных сортов клевера лугового в кормопроизводстве центральных районов Нечерноземной зоны (2009); в докладах и статьях в периодической печати и сборниках.

Предложенная технология силосования высокобелковых многолетних бобовых трав повышенной энергетической и протеиновой питательности отмечена дипломом XI Российской агропромышленной выставки «Золотая осень» и награждена бронзовой медалью (2009), а также внедрена в ряде хозяйств РФ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Клименко, Владимир Павлович

285 ВЫВОДЫ

1. На основании выполненных исследований научно обоснованы, разработаны и предложены сельскохозяйственной практике эффективные способы повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и сенажа, приготовленных из высокопротеиновых бобовых и злаковых трав с использованием композиций ферментных (Феркон и ЦеллоЛюкс-Р) и бактериального (Биосиб) препаратов, а также химического консерванта, созданного на основе уксусной кислоты с добавлением муравьиной. Усовершенствованы технологии консервирования высокобелковых трав с применением биопрепаратов.

2. Определены оптимальные нормы внесения препаратов в расчете на 1 т консервируемой массы: 100 г Феркона и 80 мл Биосиба при силосовании и се-нажировании бобовых трав — люцерны, клевера лугового и козлятника восточного; 100 г ЦеллоЛюкс-Б и 80 мл Биосиба при консервировании высокопротеиновых (не менее 16%) злаковых трав; отработаны условия их эффективного применения. Положительное действие смеси ферментных препаратов с бактериальным обусловлено частичным гидролизом сложных труднопереваримых углеводов до моносахаров и более быстрым и полным сбраживанием их в молочную кислоту, что обеспечивает повышение сохранности и переваримости питательных веществ, а также энергетической питательности полученного корма.

3. Установлено, что применение композиции препаратов «Феркон + Биосиб» позволяет получить корма, равноценные или близкие исходной зеленой массе по энергетической питательности (10,8 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества) и концентрации сырого протеина (18,4-23,2 %) из провяленных до 60-70 % влажности люцерны и клевера лугового первого и второго укосов в фазу бутонизации. Силосование высокобелковых бобовых трав с биопрепаратами превосходит химическое консервирование по концентрации обменной энергии в 1 кг сухого вещества полученного корма на 0,4 МДж при практически одинаковых потерях питательных веществ (в пределах 10 %) при хранении в траншеях под пленкой. Показана возможность приготовления качественного силоса и из слабопровяленных (72-75 % влажности) трав при неблагоприятных погодных условиях.

Применение композиции биопрепаратов при силосовании люцерны и клевера лугового в более поздние фазы вегетации — начало и полное цветение — обеспечивает повышение энергетической питательности корма до 9,5-10,1 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании 17,4-19,6 % сырого протеина.

4. Установлено, что смесь препаратов Феркон и Биосиб обладает высоким консервирующим действием при силосовании козлятника восточного первого и второго укосов во все фазы вегетации. Она незначительно уступает действию муравьиной кислоты на свежескошенной и слабопровяленной массе, равноценна - на провяленной до влажности 60-70 %, но превосходит ее по влиянию на повышение переваримости питательных веществ и энергетической питательности полученного корма.

Для получения качественного корма из козлятника восточного следует начинать уборку в фазу стеблевание-начало бутонизации и заканчивать — в фазу бутонизации, когда в растениях содержится до 27 % сырого протеина и 11,2-10,3 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества. В фазы начала цветения и цветения козлятник восточный представляет собой малоценное сырье с содержанием обменной энергии 9,2-8,7 МДж в 1 кг сухого вещества. Однако и в эти фазы вегетации применение композиции препаратов «Феркон + Биосиб» позволяет повысить энергетическую питательность полученного корма в среднем на 0,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества при содержании сырого протеина в пределах 1719 %.

Выявлено, что под действием смеси биопрепаратов происходит частичное разложение лигнина при силосовании козлятника восточного ранних фаз вегетации. Его содержание снизилось с 4,9 до 3,8 % в 1 кг сухого вещества в фазу стеблевание-начало бутонизации, и с 6,3 до 4,9 % — в фазу бутонизации.

5. Применение препарата Феркон в сочетании с Биосибом позволяет повысить энергетическую питательность сенажа из высокобелковых бобовых трав на 0,4-0,7 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества в сравнении с традиционным сена-жированием. Однако эффективность смеси биопрепаратов значительно снижается на пересушенной массе (влажность 45 % и менее).

Снижение активной кислотности сенажа, приготовленного со смесью препаратов Феркон и Биосиб, до рН 4,2-4,5 способствует его аэробной стабильности при хранении и выемке.

6. Установлено, что применение ферментного препарата ЦеллоЛюкс-F в виде порошка (100 г) в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб (80 мл) в расчете на 1 т силосуемой массы является эффективным способом повышения сохранности и энергетической питательности полученного корма при силосовании высокопротеиновых (не менее 16 %) злаковых трав первого и второго укосов в ранние фазы вегетации. Под действием смеси препаратов в силосе повышается образование молочной кислоты (в 1,5-1,8 раза), снижается содержание аммиака (почти в 2 раза), улучшается качество корма по содержанию и переваримости питательных веществ. При силосовании провяленных злаковых трав второго укоса в фазу выход в трубку, с содержанием сырого протеина 17,6 %, применение композиции «ЦеллоЛюкс-F + Биосиб» обеспечивает получение корма энергетической питательности 10,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, что на 0,7 МДж ОЭ выше, чем в силосе спонтанного заквашивания.

Не отмечено выраженного влияния смеси препаратов на качество корма по биохимическим показателям и переваримости питательных веществ при силосовании легкосилосующихся злаковых трав с низким (12,2 %) содержанием сырого протеина.

7. Сравнительная оценка отечественных биологических препаратов на основе бактериальных культур — одновидовых (Биотроф 111) и комплексных (Биолакт, Лактофид, Биосиб) — показала, что они обладают надежным и, практически, одинаковым консервирующим действием при силосовании провяленных от 60 до 70 % влажности легко- и трудносилосующихся трав. Их применение позволяет получить силос высокого качества по биохимическим показателям, содержанию питательных веществ и обменной энергии (9,9-10,2 МДж в 1 кг сухого вещества) при уборке трав в оптимальные фазы вегетации. На неси-лосующихся провяленных травах консервирующее действие бактериальных препаратов значительно повышается при внесении в массу патоки из расчета 10 кг на 1 тонну.

Выявлено, что при силосовании клевера лугового первого укоса и ежи сборной в свежескошенном виде из испытанных бактериальных препаратов более надежным консервирующим действием обладает Биосиб. Применение препарата позволяет снизить зависимость уборки этих культур и травостоев с их преобладанием от погодных условий.

8. Химический консервант, разработанный на основе уксусной кислоты с добавлением муравьиной (соотношение 85:15 по массе), обладает надежным консервирующим действием на свежескошенных и высоким — на слабопровя-ленных (72-75 % влажности) травах разной силосуемости, что позволяет использовать его при уборке урожая в неблагоприятных погодных условиях. Применение препарата обеспечивает получение корма энергетической питательности до 10,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества из трав, убранных в оптимальные фазы вегетации, при сокращении потерь питательных веществ до 8— 10 % (в траншеях под пленкой).

9. Расчет экономической эффективности технологий приготовления кормов показал, что на текущий момент наиболее перспективной является усовершенствованная технология силосования высокобелковых бобовых трав с применением полиферментного препарата Феркон в сочетании с бактериальным препаратом Биосиб. При заготовке силоса из люцерны первого укоса в фазу бутонизации полученная прибыль составляет порядка 2300 руб. в расчете на 1 га уборочной площади, а экономия средств на обработку 1 т массы - 73 руб., за счет снижения в 3 раза дозы внесения дорогостоящего ферментного препарата (в ценах 2010 г.).

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для приготовления силоса и сенажа повышенной энергетической питательности из высокопротеиновых бобовых трав — люцерны, клевера лугового, козлятника восточного — следует применять смесь полиферментного препарата Феркон (100 г/т) с бактериальным препаратом Биосиб (80 мл/т). Убирать травы на силос и сенаж необходимо в оптимальные фазы вегетации: люцерну и клевер луговой — в фазу бутонизации, козлятник восточный — начала бутонизации. Провяливание массы на силос вести до влажности 60-70 %, на сенаж — до 50-55 % при благоприятных погодных условиях. Для ускорения обезвоживания целесообразно применять при скашивании растений дисковые косилки с кондиционерами, нарушающими целостность стеблей. Обработанную массу укладывать в прокосы одинаковой толщины по длине и ширине.

В неблагоприятную погоду скошенные растения следует провяливать не более 1,5 суток и приступать к их подбору после обезвоживания до влажности 72-75 %. На подборе массы использовать высокопроизводительные кормоубо-рочные комбайны, оборудованные устройствами для внесения консервантов.

2. Предлагаем использовать смесь ферментного препарата ЦеллоЛюкс-Б в виде порошка в дозе 100 г/т и бактериального препарата Биосиб — 80 мл/т для получения силоса повышенной энергетической питательности из многолетних злаковых трав с высоким содержанием протеина (не менее 16 %). Уборку трав проводить в раннюю фазу вегетации,— выход в трубку, провяливать их до влажности 60-70 %.

3. Отечественные бактериальные препараты Биотроф 111, Биолакт, Лак-тофид и Биосиб рекомендуем применять при силосовании легко- и трудносило-сующихся трав, убранных в оптимальные фазы вегетации и провяленных до 60-70 % влажности. Препарат Биосиб в дозе 80 мл/т можно применять и на свежескошенной массе клевера лугового первого укоса и ежи сборной.

Вышеуказанные препараты можно использовать и на несилосующихся л бобовых травах при отсутствии в хозяйствах других, более надежных консервантов. Для повышения их консервирующего действия при закладке в траншею следует добавлять в массу патоку из расчета 10 кг на 1 т.

4. При силосовании зеленой массы трав в неблагоприятную для провяливания погоду целесообразно применять химконсервант на основе уксусной кислоты с добавлением муравьиной (доза 5 кг/т). Он выгодно отличается от импортных химических препаратов аналогичного действия более низкой стоимостью и позволяет получить из своевременно убранных трав корм энергетической питательности до 10,4 МДж ОЭ при сохранности питательных веществ около 90 % в траншеях под пленкой.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате проведенных комплексных исследований были разработаны эффективные способы повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и сенажа из многолетних высокопротеиновых бобовых и злаковых трав за счет применения композиций ферментных (Феркон и ЦеллоЛюкс-Р) и бактериального (Биосиб) препаратов. Для бобовых трав - люцерны, клевера лугового и козлятника восточного,- убранных в оптимальные фазы вегетации, предложены усовершенствованные технологии силосования и сенажирования, позволяющие готовить корма, равноценные или близкие исходной зеленой массе по энергетической питательности и содержанию сырого протеина при неизменном качестве его по аминокислотному составу. При этом сохранность питательных веществ в траншеях под пленкой достигает 90 %, как и с применением химических консервантов. Предложенные технологии превосходят существующие (базовые) по выходу обменной энергии и сырого протеина с 1 га уборочной площади и обеспечивают снижение затрат энергии и финансовых средств на приготовление кормов.

Применение композиции препаратов «Феркон + Биосиб» позволяет получить из люцерны и клевера лугового в фазу бутонизации силос энергетической питательности 10,8 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, соответствующий требованиям, предъявляемым к качеству объемистых кормов для высокопродуктивного молочного и мясного скота. Смесь указанных препаратов оказалась более эффективной для силосования бобовых трав, чем ферментный препарат Феркон, используемый в повышенной в 2-3 раза дозе. При этом снижение дозы дорогостоящего ферментного препарата в смеси не отразилось отрицательно на качестве корма по биохимическим показателям, содержанию и переваримости питательных веществ и энергетической питательности. В силосе, полученном со смесью препаратов, отмечено снижение концентрации сырой, нейтрально- и кислотно-детергентной клетчатки, а также входящих в ее состав сложных труднопереваримых углеводов. За счет дополнительного количества моносахаров, образовавшихся в результате гидролиза целлюлозы, гемицеллюлоз и пектиновых веществ, происходит более полное и быстрое сбраживание их до молочной кислоты под действием бактериальных культур препарата Биосиб, вследствие чего повышается силосуемость бобовых трав и увеличивается доступность сложных углеводов бактериям рубца жвачных животных. Выявлена тенденция повышения качества силоса со смесью препаратов Феркон и Биосиб, особенно при заготовке его из слабопровяленных (72-75 %) в неблагоприятную погоду растений.

Опыты, проведенные в научно-производственных и производственных условиях, позволили отработать технологию приготовления из бобовых трав силоса и сенажа повышенной энергетической питательности с применением препарата Феркон в комбинации с Биосибом. Основным условием получения качественных кормов является уборка растений в оптимальные фазы вегетации и провяливание их до влажности 50-65 %, оптимальной для деятельности гидролитических ферментов.

Определено, что при уборке козлятника восточного в ранние фазы вегетации в 1 кг сухого вещества его содержится больше сырого протеина (267 г), чем в люцерне и клевере луговом. Кроме того, низкое содержание лигнина и целлюлозы (49 и 212 г) обеспечивает высокую переваримость органического вещества зеленой массы, а ее энергетическая питательность (11,2 МДж ОЭ) приближается к зерну злаковых культур. Следовательно, в ранние фазы вегетации эта культура представляет собой ценное растительное сырье для производства высокобелковых энергонасыщенных кормов для высокопродуктивного молочного скота, а также свиней и птицы.

Однако с фазы бутонизации стебли растений грубеют, увеличивается содержание сырой клетчатки, заметно ухудшается качество зеленой массы по содержанию питательных веществ, снижается их переваримость. Если в фазу бутонизации концентрация обменной энергии в растениях козлятника восточного составляет порядка 10,3 МДж в расчете на 1 кг сухого вещества, то в фазу начала и полного цветения - всего 9,2-8,7 МДж. Снижение энергетической питательности растений поздних фаз вегетации обусловлено существенным увеличением содержания в них сырой клетчатки (в 1,6-1,7 раза), а также уменьшением ее переваримости (с 67,5 до 50,3 %). Поэтому уборку козлятника восточного первого укоса на силос и сенаж следует проводить в фазу начало бутонизации.

Использование смеси препаратов Феркон и Биосиб оказалось эффективным при заготовке кормов из козлятника восточного первого и второго укосов во все фазы вегетации. По биохимическим показателям качества силос, приготовленный с биопрепаратами, несколько уступает силосу с муравьиной кислотой на свежескошенной и слабопровяленной массе влажностью 72-75 %, но на провяленной до влажности 70 % и ниже - равноценен ему. При этом отмечено положительное влияние композиции препаратов на увеличение переваримости питательных веществ и энергетической питательности полученного корма, в среднем на 0,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества. При сенажировании растений козлятника восточного эта тенденция проявилась в большей степени. Особая практическая значимость совместного применения препаратов Феркон и Биосиб заключается в возможности повышения энергетической питательности кормов, заготавливаемых из растений поздних фаз вегетации, в случае задержки с уборкой урожая. Так, отмечено повышение энергетической питательности сенажа с 9,2 до 9,6 МДж ОЭ в фазу начала цветения, и с 8,5 до 9,2 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества - в фазу цветения, что позволяет использовать эти корма в рационах животных средней продуктивности.

Установлено положительное влияние композиции препаратов «Феркон + Биосиб» на частичный распад лигнина при силосовании растений козлятника восточного ранних фаз вегетации. Так, в фазу стеблевание-начало бутонизации в массе, обработанной смесью препаратов, содержание лигнина снизилось с 49 до 38 г в 1 кг сухого вещества, а в фазу бутонизации - с 63 до 49 г. При обработке растений более поздних фаз вегетации не выявлено разложения лигнина.

Очевидна необходимость дальнейших исследований по усовершенствованию состава препарата Феркон с целью повышения активности ферментов и их влияния на разрушение лигнинно-целлюлозного комплекса растений. Это позволит значительно повысить переваримость целлюлозы и других, сложных труднопереваримых углеводов, а, следовательно, и усвояемость кормов животными.

Исследования по изучению консервирующего действия ферментного препарата ЦеллоЛюкс-Р при силосовании многолетних высокопротеиновых (не менее 16 %) злаковых трав показали, что наиболее эффективной является модель препарата в виде порошка, содержащая ферменты целлюлазу (Ц Д) активностью не менее 2000 ед./г и ксиланазу (КСА) — 5000 ед./г. Консервирующее действие препарата заметно повышается при совместном использовании с бактериальным препаратом Биосиб. При этом доза внесения препарата может быть снижена до 100 г/т силосуемой массы, что повышает его конкурентоспособность по сравнению с использованием ферментных препаратов в чистом виде. В силосе со смесью препаратов выявлено повышение выхода молочной кислоты, снижение содержания аммиака и улучшение качества корма по содержанию и переваримости питательных веществ. При силосовании высокопротеиновых (17,6 %) злаковых трав второго укоса в фазу выход в трубку, провяленных до влажности 67,1 %, с применением смеси препаратов получен корм энергетической питательности 10,4 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, тогда как при обычном силосовании - 9,7 МДж ОЭ. На злаковых легкосилосующихся травах с низким содержанием протеина (менее 12 %) эффективность препарата Целло-Люкс-Р в сочетании с Биосибом снижается вследствие быстрого и глубокого подкисления массы до рН 3,9 и создания тем самым неблагоприятных условий для действия ферментов-гидролаз.

Смесь препаратов эффективна и при сенажировании многолетних злаковых трав. С ее применением из трав второго укоса в фазу начало колошения с содержанием сырого протеина 14,23 % получен корм энергетической питательности 9,5 МДж ОЭ в 1 кг сухого вещества, что на 0,2 МДж ОЭ больше, чем при сенажировании без добавок.

Изучение сравнительной эффективности применяемых на сегодняшний день в нашей стране отечественных биологических препаратов на основе бактериальных культур было обусловлено отсутствием подробной информации по их использованию. Фирмы-производители, заинтересованные в рекламе этих препаратов, не дают их объективной характеристики, а также данных по влиянию на качество силоса в сравнении с другими консервантами. Это затрудняет для производственников выбор наиболее подходящих с учетом стоимости, надежности и условий применения. В наших исследованиях испытаны четыре препарата — Биотроф 111, Биолакт, Лактофид и Биосиб,— наиболее широко применяемые в производстве и отличающиеся между собой составом бактериальных культур. Результаты показали, что они обладают практически одинаковым, высоким консервирующим действием при силосовании провяленных лег-косилосующихся и трудносилосующихся трав. Указанные препараты неэффективны при силосовании несилосующихся бобовых трав в свежескошенном и провяленном виде. Однако их эффективность на таком сырье значительно повышается при искусственном увеличении в силосуемой массе концентрации моносахаров за счет добавки патоки. Для провяленной люцерны в фазу бутонизации обычную дозу внесения патоки - 30 кг - можно снизить до 10 кг в расчете на 1 т силосуемой массы. При обеспечении простого механизированного способа подготовки и внесения раствора патоки в силосуемую массу этот прием может успешно применяться при производстве кормов в хозяйствах с низкой рентабельностью, не имеющих возможности использовать более надежные, но дорогостоящие консерванты.

С разработкой биологических препаратов химическое консервирование кормов утратило прежнее значение, но оно незаменимо при уборке трав в неблагоприятную для провяливания погоду, особенно когда скошенные растения после слабого обезвоживания смачиваются дождем. В этом случае спасти урожай от гибели и получить силос хорошего качества можно только с применением химических консервантов. Это особенно важно для районов с неустойчивыми погодными условиями. Уксусная кислота, производство которой до настоящего времени сохранилось в больших объемах, несколько уступает в качестве консерванта муравьиной кислоте при силосовании свежескошенных или слабо-провяленных (72-75 %) высокобелковых несилосующихся и трудносилосую-щихся трав. Однако на провяленной до влажности 70 % и ниже массе действие этих кислот, практически, одинаковое. Консервирующее действие уксусной кислоты можно значительно повысить, добавив к ней другие органические кислоты. В результате проведенных исследований установлено, что наиболее целесообразно использовать уксусную кислоту в смеси с муравьиной в соотношении 85 : 15 по массе. Такой препарат, практически, не уступает по консервирующему действию муравьиной кислоте на травах разной силосуемости и влажности. Для химического консервирования можно применять не пищевую, а очищенную уксусную кислоту из отходов целлюлозной промышленности, которая в два с лишним раза дешевле муравьиной и поставляемых в Россию импортных химконсервантов.

Положительные результаты, полученные при решении задач в рамках выполнения работы, апробированы и начали применяться в производстве. Массовое их внедрение позволит существенно повысить качество силоса и сенажа из трав при снижении затрат энергии и финансовых средств на их приготовление. В ходе исследований определены также вопросы для дальнейшего изучения и обозначен ряд проблем, реализация которых позволит существенно повысить эффективность технологий заготовки кормов.

Экспериментально подтверждено, что приготовление качественных кормов с повышенной энергетической и протеиновой питательностью возможно при использовании перспективных сортов кормовых культур с высокой кормовой ценностью, при условии обеспечения хозяйств современной высокопроизводительной кормоуборочной техникой, подготовленными специалистами, а з 284 также при внедрении усовершенствованных технологий и новых эффективных препаратов для консервирования растительной массы. При этом гарантией успешного производства высококачественных объемистых кормов в хозяйствах является строгое соблюдение регламента технологий силосования и сенажиро-вания трав.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Клименко, Владимир Павлович, 2012 год

1. Аббасов М. 3. Сравнительная эффективность приготовления силоса, сенажа и сена из эспарцета в горних условиях Азербайджана: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. - Дубровицы, 1977. - 36 с.

2. Абрамян А. С., Дегтярев В. П. Методика определения потерь сухого вещества при заготовке, хранении и использовании кормов из трав. Тверь, 2003.- 19 с.

3. Абрамян А. С. Рациональное использование травостоя при приготовлении объемистых кормов для животных. Тверь: «Агросфера» Тверской ГСХА, 2008. - 240 с.

4. Абраскова С. В. Регуляция микробиоценоза консервируемых растительных кормов. Минск: ИВЦ Минфина, 2011. - 174 с.

5. Авраменко П. С., Постовалова Л. М. Химические консерванты и качество силоса: обзор, информ. Минск, 1980. - 35 с.

6. Авраменко П. С., Иоффе В., Бурмистров А. Консервирующие свойства ал-лилозотиоцианата при силосовании трав // Зоотехническая наука Белоруссии: сб. тр. Минск. 1982. - Т. 30. - С. 54-57.

7. Авраменко П. С., Постовалова Л. М. Производство силосных кормов. -Киев: Урожай, 1984. 144 с.

8. Автомонов И. Я. Влияние степени измельчения массы на потери при силосовании // Животноводство.-1959.-№ 8. С. 13-14.

9. Алешина Е. А. Протеолитические анаэробы рода Clostridium, их биологические особенности и роль в силосовании кормов: автореф. дис. канд. биол. наук: 03.00.07; 06.02.02 -М., 1982. 16 с.

10. Алтунин Д. А., Ладонин В. Ф., Скороходова Н. В. Интенсивные технологии производства кормов. М.: Росагропромиздат, 1991. - С. 120-126.

11. Андреев Н. Г. Луговое и полевое кормопроизводство. 3-е изд. - М.: Агропромиздат, 1989. - 540 с.

12. Анисимов А. А. Эффективность технологии силосования люцерны с новым биологическим препаратом Феркон / Ваш сельский консультант. -2006. № 4. - С. 28-30.

13. Анисимов А. А. Разработка технологии силосования многолетних бобовых трав с использованием полиферментного препарата: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. М., 2007. - 17 с.

14. Аузиньш В. К., Бремер Г. Ф. Микробиологические и биохимические изменения при консервировании трав разной влажности // Наука производству: труды Латв. НИИЖиВ. Рига, 1970. - № 8. - С. 9-14.

15. Аузиныш В. К., Либертс В. А. Влияние степени подвяливания трав на микробиологические процессы консервирования // Технология производства, хранения и использования кормов: науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1978.-С. 77-79.

16. Ахламова Н. М. Влияние азотных удобрений на урожай в качестве злакового пастбищного корма: автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1966. -23с.

17. Ахламова Н. М. Урожай и качество злакового корма в зависимости от доз азотных удобрений// Земледелие. 1968. - №5. - С. 59-63.

18. Ахламов Ю. Д., Отрошко С. А., Соколков В.М. и др.. Механизация заготовки кормов из высокобелковых трав // Кормопроизводство: проблемы и пути решения. М.: ГНУ ВИК, 2007. - С. 203-209.

19. Баканов В. И., Менькин В. К., Подколзина Т. М. Использование углекислого газа при консервировании зеленых растений // Технология производства, хранения и использования кормов. М.: Колос, 1978. - С. 32-36.

20. Березовский А. А. Технологические основы производства силоса из провяленных трав // Производство и использование силоса. М.: Колос, 1970. - С. 70-77.

21. Бернет А. Дж. Процессы брожения в силосе. М., 1955. - 254 с.

22. Благовещенский Г. В. Сено, сенаж, травяная резка. М.: Моск. рабочий, 1974.-144 с.

23. Богданов Г. А., Привало О. Е. Сенаж и силос. М.: Колос, 1983. - 319 с.

24. Богданов Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных. 2-е изд. -М.: Агропромиздат, 1990. - 624 с.

25. Богданов Д. В., Суслова И. В., Дуборезов В. М. Силосование козлятника восточного с использованием полиферментного препарата Феркон // Кормопроизводство. 2008. - №10. - С. 29-30.

26. Бойко И. И. Консервирование кормов. М., 1980. - 174 с.

27. Бондарев В. А., Воробьев Е. С., Гулыцев В. С. и др.. Корма: справочная книга. М., 1977. - 367 с.

28. Бондарев В. А. Не допускать порчи кормов при хранении, выемке и скармливании // Животноводство. 1979.-№2.-С. 26-29.

29. Бондарев В. А. Антимикробные вещества растений и их значение при силосовании // Сб. науч. тр. ВИК. М., 1985. - С.47-76.

30. Бондарев В. А., Панов А. А. Химическое консервирование зеленых кормов // Резервы кормопроизводства.-М, 1987. С. 50-64.

31. Бондарев В. А. Применение консервантов кормов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989. - № 8. - С. 21-26.

32. Бондарев В. А. Теоретическое обоснование и разработка способов повышения эффективности технологий заготовки и хранения силоса и сенажа: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.02. М., 1989. - 32 с.

33. Бондарев В. А., Победнов Ю. А., Соколков В. М. и др.. Теория и практика консервирования и хранения кормов // Кормопроизводство России: сб. науч. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М., 1997. - С. 117-180.

34. Бондарев В. А., Отрошко С. А., Клименко В. П. и др.. Патент РФ №2137342 на комбайн для фракционной уборки трав / Регистрация 20.09.1999.

35. Бондарев В. А., Панов А. А., Лошманова Н. И. и др.. Технологии приготовления высококачественного энергонасыщенного силоса из высокобелковых бобовых трав // Кормопроизводство. 2004. - № 1. - С. 29-32.

36. Бондарев В. А., Анисимов А. А. Полнее использовать силосование высокобелковых трав для приготовления качественного корма // Животноводство России. 2006. - №5. - С. 62-63.

37. Бондарев В. А. Состояние и перспективы повышения качества объемистых кормов // Кормопроизводство. 2006. - №5. - С. 24-28.

38. Бондарев В. А. Результаты и направления исследований по разработке эффективных технологий приготовления высококачественных объемистых кормов // Кормопроизводство. 2007. - №5. - С. 16-19.

39. Бондарев В. А., Нефедов Г. Г, Клименко В. П., Мельченко А. И. Патент РФ № 2332024 на препарат для консервирования кормов. Регистрация 27.08.2008.

40. Бондарев В. А. Как повысить энергетическую питательность кормов // Аграрный эксперт. 2008. - № 4. - С. 26-27.

41. Бондарев В. А., Победнов Ю. А., Клименко В. П. Заготовка и хранение кормов // Справочник по кормопроизводству: 4-е изд. перераб и дополнен. -М., 2011. -С. 529-595.

42. Борейша М. С. Галега восточная // Сельское хозяйство Белоруссии. -1982.-№11.-С. 10-11.

43. Боярский Л. Г., Коршунов В. П. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. - 110 с.

44. Боярский Л. Г. Производство и использование кормов. М.: Агропром-издат, 1990. - 222 с.

45. Боярский Л. Г. Технология кормов и полноценное кормление сельскохозяйственных животных. Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. - 416 с.

46. Боярский JT. Г. Основные направления исследований в области технологии кормов // Актуальные проблемы технологии приготовления кормов и кормления сельскохозяйственных животных. Дубровицы, 2006. - С .1518.

47. Буряков Н. П. Кормление высокопродуктивного молочного скота. М.: Проспект, 2009. - 416 с.

48. Бушуева В. И., Таранухо Г. И. Галега восточная: монография. 2-е изд. -Минск: Экоперспектива, 2009. - 193 с.

49. Вавилов П. П., Райг X. А. Возделывание и использование козлятника восточного. Л.: Колос, 1982. - 72 с.

50. Вавилов П. П., Посыханов Г. С. Бобовые культуры и проблема растительного белка. М.: Россельхозиздат, 1983. - 256 с.

51. Валько В. П. Качество корма в зависимости от доз и способов внесения азотных удобрений // Рациональные технологии заготовки высококачественных кормов и эффективного их использования. Жодино, 1988. - С. 911.

52. Ванюков Н., Макарова Г. Люцерна в западной Сибири. Новосибирск: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1968. - 148 с.

53. Вайсбах Ф., Лаубе В., Палоу Ф. и др.. Проблема приготовления силоса из провяленной травы (сокр. пер. с нем.) // Сельское хозяйство за рубежом. Животноводство. 1966. - № 9. - С. 47-51.

54. Венедиктов А. М., Викторов П. И., Груздев Н. В. и др.. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Росагропромиздат, 1988. - 366 с.

55. Вернигор В. А, Козлов А С. Аминокислотный состав кормов // Прогрессивные технологии кормопроизводства: сб. трудов / Северный НИИ животноводства. Алма-Ата: Кайнар, 1978. - Т. 5. - С. 3-14.

56. Вильнер А. М. Кормовые отравления. М.: Колос, 1974. - 365 с.

57. Виринга Дж. Некоторые факторы, влияющие на брожение силоса (пер. с англ.) // Новое в улучшении использования сенокосов и пастбищ: мат. VIII Международ, лугопастбищного конгресса. М., 1963. - С. 334-343.

58. Владимиров В. JI., Науменко П. А. Химическое консервирование кормов. // Химия в сельском хозяйствеве. 1986. - №8. - С. 56-58.

59. Власов А. П. Особенности возделывания донника белого на корм скоту. // Земледелие. 1988. - №5. - С. 14-15.

60. Воробьев Е. С., Воробьева JI. Н. Химия и качество кормов. М.: Рос-сельхозиздат, 1977. - 76 с.

61. Воробьев Е. С., Воробьева JI. Н., Пикунова О. А. Силосование с применением ферментных препаратов // Корма. 1979. - № 5. - С. 39-40.

62. Гараев Я. Г. Научное обоснование и совершенствование технологических процессов в АПК на основе оптимизационных моделей. М.: Пище-промиздат, 2005. - 404 с.

63. Гардер JI. А., Афанасьева М. В., Доросинский Л. М. Новые способы силосования. Л.: Ленингр. обл. изд-во, 1935. - 49 с.

64. Гардер Л. А. Применение бактериальных заквасок из молочнокислых бактерий как метод регулирования бродильных процессов в силосе // Тр. института с.-х. микробиологии. Л., 1935. - № 6, вып. 1. - С. 100-117.

65. Георгиевский В. И., Анненков Б. Н., Самохин В. Г. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. - 471 с.

66. Гладкий М. Ф., Корнилова А. А., Яценко Я. А. Эспарцет. М.: Колос, 1971.- 128 с.

67. Гноевий В. I. Год1вля високопродуктивних KopiB. Xapkie: Прапор, 2009. - 368 с.

68. Григорьев Н. Г., Волков Н. П., Воробьев Е. С. и др.. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев,- М.: ВО «Агропромиздат», 1989.- 287 с.

69. Даниленко И. А., Песоцкий В. Ф., Перевозина К. А и др.. Силос. М.: Колос, 1972.-336 с.

70. Деверол Б. Дж. Защитные механизмы растений: пер. с англ. М., 1980. -128 с.

71. Девяткин А. И. Рациональное использование кормов. М.: Росагро-промиздат, 1990. - 256 с.

72. Дегтярев В. П., Дегтярева Т.В. Кормовые достоинства различных сило-сов // Труды Северного НИИ животноводства. 1970. - Т.1. - С. 102-106.

73. Дегтярев В. П. Современные принципы оценки кормов // Вести с.-х. науки. 1970. -№ 8. -С. 173- 175.

74. Деньги А. Эспарцет ценная бобовая кормовая культура. - Караганда, 1960.-78 с.

75. Джуманазаров Б. Консервирование несилосующихся растений Туркменистана метабисульфитом натрия // Труды Туркменского с.-х. институтата.- Ашхабад, 1962. Т. 1, вып. 1. - С. 43-45.

76. Джуманазаров Б. Н. Потери питательных веществ в процессе заготовки и хранения сенажа // Бюллетень ВНИИФБиП. Боровск, 1972. - Вып. 225..-С. 57-60.

77. Джуманазаров Б. Н. Изменение углеводного состава сенажа различной влажности // Бюллетень ВНИИФБИП. Боровск, 1973. - Вып. 2 (27). - С. 15-19.

78. Дмитроченко А. П., Пшеничный П. Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.-М: Сельхозиздат, 1961. - 528 с.

79. Доман Н. Г. Биохимические реакции фотосинтеза // Физиология с.-х. растений. М.: Изд. Моск. Университета, 1967. - Т. 1. - 207 с.

80. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1979. - 416 с.

81. Драйздейл А. Д. Сохранение сельскохозяйственной продукции с помощью химических веществ. БП НУТРИИ ТН «Кембридж», Англия, 1978. - 294 с.

82. Дрозденко Н. П. Использование бензойной кислоты для консервирования трудносилосующихся растений // Химия в сел. хоз-ве. 1970. - № 12. - С. 62-64.

83. Дуборезов В. М. Научное обоснование, разработка и совершенствование методов повышения сохранности и питательной ценности кормов при их заготовке, хранении и подготовке к скармливанию: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.02.-Дубровицы, 1999.-38 с.

84. Дуборезов В. М. Понятие о силосовании и место силоса в рационах животных // Молочное скотоводство России. М.,2006. - С. 353-382.

85. Дубрава Г. Б. Действие фитонцидов некоторых растений на плесневые грибы // Фитонциды, их роль в природе. М.: Изд-во АН СССР, 1952. - С. 15-21.

86. Дурст Л., Виттман М. Кормление сельскохозяйственных животных: пер.с нем. / Под ред. Г. В. Проваторова. Винница: Новая книга, 2003. - 384 с.

87. Евтисова С. X. Влияние углекислого газа на процесс силосования и сенажирования кормовых культур: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. -Луговая, 1981. 16 с.

88. Евтисова С. X. Динамика микробиологических и биохимических процессов при консервировании трав органическими кислотами // Сб. науч. работ ВИК. М., 1983. - Вып. 29. - С.37-44.

89. Ездаков Н. В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. -М.: Колос, 1976.-224 с.

90. Емцев В. Т. Систематика Clostridium L. // Успехи микробиологии. М.: Наука, 1968. - Вып. 5. - С. 3-33.

91. Журавлев Е. М. Руководство по зоотехническому анализу кормов. М.: Сельхозиздат, 1963. - 295 с.

92. Жученко А. А. Научные основы развития растениеводства в XXI веке // Вестник Российской академии с.-х. наук. 2000. - № 2. - С. 9-13.

93. Зайнетдинов Г. Г. Приемы формирования травостоя козлятника восточного в лесостепи Предуралья: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.01.09. -Уфа, 2003.-23 с.

94. Зафрен С. Я. О значении фитонцидов при силосовании // Советская зоотехния. 1958. - № 5. - С. 26-35.

95. Зафрен, С. Я., Николаева Л. И. Препараты для химического консервирования кормов // Животноводство.-1959. № 8. - С. 36-39.

96. Зафрен С. Я. Значение антибактериальных свойств сырья при силосовании кормов // Микробиология кормов: труды совещания по микробиологии кормов. Алма-Ата, 1961. - С. 38—49.

97. Зафрен С. Я., Колесников Н. В., Дудакова М. Т. Значение дрожжей в силосовании кормов // Вестник с.-х. науки. 1969. - № 8. - С. 126-128.

98. Зафрен С. Я., Макарова К. Г. Формальдегид для зеленых кормов // Животноводство. 1976. - № 5. - С. 56-57.

99. Зафрен С. Я. Технология приготовления кормов. М.: Колос, 1977. -240 с.

100. Зафрен С. Я., Панов А. А. Гликозиды при силосовании // Изв. АН СССР. Сер. биол. 1978. - № 3. - С. 467-470.

101. Зубкова Р. Д. Роль дрожжей в силосовании кормов // Микробиология. -1958. Т. 24, вып. 3. - С. 353-358.

102. Зубрилин А. А. Сахарный минимум как основной фактор силосуемости кормов и метод его определения // Проблемы животноводства. 1937. -№6.-С. 74-79.

103. Зубрилин А. А. Научные основы консервирования зеленых кормов. М.: Огиз-Сельхозгиз, 1947.-391 с.

104. Зубрилин А. А. Новые данные о теории и практике консервирования кормов // Животноводство. 1957. - № 12. - С. 9-16.

105. Зубрилин А. А., Мишустин Е. И. Силосование кормов. М.: Изд-во АН СССР, 1958.-225 с.

106. Иванов А. И. Люцерна. М.: Колос, 1980. - 348 с.

107. Игловиков В. Г. Проблемы повышения качества кормов на современном этапе // Сельскохозяйственная биология. Серия растениеводство. 1987. -№ 11.-С. 78-86.

108. Иерусалимский Д. Н. Основы физиологии микробов. М.: изд-во АН СССР, 1963.-244 с.

109. Илялетдинов Н. К., Ахмедиев А. Н. Микробиологическое консервирование зеленой массы бобовых растений // Известия АН СССР. Сер. биол. -1979.-№3.-С. 427^134.

110. Инструкция по химическому консервированию зеленых кормов и влажного фуражного зерна. М.: Колос, 1980. - 14 с.

111. Исенжулов Б. А. Влияние бензойной кислоты и ее сочетания с молочнокислыми бактериями на микробиологические и биохимические процессы в силосах: автореф. дис. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1982. - 26 с.

112. Исмаилов А. Как сохранить питательность люцерны // Сельское хозяйство Узбекистана. 1984. - № 6. - С. 34-36.

113. Каарли Л. И. Влияние азотных удобрений на динамику микробиологических и биохимических процессов при силосовании трав : матер. XII ме-ждунар. конгресса по луговодству / ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.: Колос, 1977. - С. 240-242.

114. Калашников А. П., Фисинин В. И., Щеглов В. В. и др.. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие: 3-е изд. перераб. и доп. М., 2003. - 456 с.

115. Капсамун А. Д., Дегтярев В.П. Использование сенажа из козлятника восточного в рационах молочных коров // Проблемы рационального использования производственно-экономического потенциала АПК Тверской области: сб. науч. тр. Тверь, 1999. - С.201-207.

116. Капсамун А. Д. Производство и использование кормов из козлятника восточного в рационах молочных коров: автореф. дис. докт. с.-х. наук: 06.02.08. Москва, 2011.-43 с.

117. Квасников Е. Н., Нестеренко О. А. Некоторые вопросы систематики молочнокислых бактерий // Успехи микробиологии. М.: Наука, 1966. - № 3. -С. 3-23.

118. Квасников Е. Н., Щеглова И. Ф. Новое в микробиологии силосования кормов // Изв. АН СССР. Сер. биол. 1968. - № 4. - С. 543-556.

119. Квасников Е. И., Нестеренко О. А. Молочнокислые бактерии и пути их использования. М.: Наука, 1975. - 389 с.

120. Кирилов М. П., Первов Н. Г., Виноградов В. Н. и др.. Кормовые ресурсы животноводства. Классификация, состав и питательность кормов: научное издание. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. - 404 с.

121. Киров Н., Божинова О., Недялков Л. Консервирование влажного зерна: пер. с болг. М.: Колос, 1982. - 159 с.

122. Клименко В. П. Аспекты химического консервирования трав // Рациональное использование торфяных месторождений: матер, междунар. на-учн.-практ. конф., посвящ. 90-летию основания Кировской лугоболотной опытной станции. Киров, 2008. - С. 204-209.

123. Клименко В. П. Логутов А. В. Сравнительная эффективность консервантов на основе бактериальных культур при силосовании трав // Кормопроизводство. 2008. -. № 9. - С. 31-32.

124. Клименко В. П. Пути решения проблемы заготовки и хранения кормов // Кормопроизводство в условиях XXI века : проблемы и пути решения: мат. междунар. научн.-практ. конф. Орел, 2009. - С. 61-73.

125. Клименко В. П., Бондарев В. А., Логутов А. В. Эффективность современных технологий приготовления объемистых кормов // Земледелие.2009.-№6.-С. 35-38.

126. Клименко В. П. Эффективность препарата Феркон в смеси с Биосибом при силосовании и сенажировании козлятника восточного // Зоотехния.2010.-№2.-С. 18-20.

127. Клименко В. П., Косолапов В. М., Трузина Л. А. Особенность козлятника восточного как кормовой культуры // Вестник РАСХН. 2010. - № 4. -С. 53-55.

128. Клименко В. П., Кричевский А. Н. Значение провяливания трав при силосовании // Зоотехния. 2011. - № 7. - С. 7-10.

129. Клименко В. П. Заготовка силоса повышенной энергетической питательности из многолетних злаковых трав // Кормопроизводство. 2012. -№ 6 - С. 42^45.

130. Клименко В. П. Эффективность полиферментного препарата Феркон при консервировании козлятника восточного // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. -2012.-№4.-С. 16-19.

131. Клименко В. П., Кричевский А. Н. Применение ферментных препаратов реальная возможность повышения энергетической питательности объемистых кормов // Аграрное решение. - 2012. - № 5-6. - С. 36-39.

132. Коленько Е. И., Горелова И. П., Гетманец О. Д. Микробиологические процессы в сенаже и его созревании // Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. 1972. - Вып. 2 (25). - С. 49-52.

133. Колесников Н. В., Воробьев JI. Н. О способах сокращения потерь при силосовании высоковлажного богатого сахаром сырья // Химия в сельском хозяйстве. 1970. - № 7. - С. 59-62.

134. Колесников, Н. В., Воробьев Л. Н. Муравьиная кислота консервант // Корма. - 1973. - № 5. - С. 34-36.

135. Колесников Н. В. Силосование и химическое консервирование избыточно влажных зеленых кормов. М.: Россельхозиздат, 1975. - 115 с.

136. Комоско В. Г., Тухбатов И. А., Клименко В. П. и др.. Оценка эффективности применения силосной закваски «Биолакт» при силосовании злаковых трав // Нива Урала. 2011. - №3. - С. 9-10.

137. Коноплев Е. Г., Черноклинов Н. А. Производство и использование кормов из провяленных растений в СССР и за рубежом. М., 1972. - 59 с.

138. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Повышение качествакормов из многолетних трав // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2008. - № 4. - С. 53-55.

139. Косолапов В. М., Трофимов И. А., Трофимова Л. С. Кормопроизводство стратегическое направление в обеспечении продовольственной безопасности России. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2009. - 200 с.

140. Косолапов В. М., Бондарев В. А., Клименко В. П. Эффективность новых технологий приготовления кормов из трав // Достижения науки и техники АПК. 2009. - №7. - С. 39^2

141. Косолапов В. М., Драганов И. Ф., Чуйков В. А. и др.. Методы анализа кормов.-М. 2011.-219 с.

142. Красильникова Л. А., Аксентьева О. А., Жмурко В. В. и др.. Биохимия растений. М: Феникс, 2004. - 224 с.

143. Кренделев В. А. Эффективность применения силосов озимой ржи с цел-ловиридином при откорме бычков: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. Оренбург, 1999. - 21 с.

144. Кретович Л. М. Биохимия растений. М.: Колос, 1980. - 445 с.

145. Крохина В. А., Калашников А. П., Фисинин В. Н. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение): справочник.-М: Агропромиздат, 1990.-304 с.

146. Кулаков В. А., Щербаков М. Ф. Влияние удобрений на качество корма злаковых пастбищ // Зоотехния. 2006. - №5. - С. 12-14.

147. Кутузова А. А., Новоселов Ю. К., Гарист А. В. и др.. Увеличение производства растительного белка. -М.: Колос, 1984. 191 с.

148. Кутузова А. А., Зотов А. А., Францева А. А. Агроэнергетическая оценка технологий лугового кормопроизводства // Кормопроизводство. 1996. -№1. - С. 2-7.

149. Кутузова А. А. Перспективные энергосберегающие технологии в луговодстве 21 века // Кормопроизводство: проблемы и пути решения: сб. тр. ВНИИ кормов. М., 2007. - С. 31-37.

150. Курилов Н. В., Турчинский В. В. Влияние растворимости протеина на эффективность усвоения азота в пищеварительном тракте овец // Доклады ВАСХНИЛ. 1982. - № 1. - С. 27-30.

151. Курнаев А. Н. Сенажирование люцерны в рулонах с минеральным консервантом // Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов: сб. тр. ВНИИ кормов. М., 2009. - С. 91-97.

152. Лапотышкин Р. А., Переверзева Г. И. Некоторые физиологические и биохимические особенности молочнокислых бактерий в силосе и сенаже // Доклады ТСХА. 1972. - Вып. 183. - С. 216-299.

153. Лапотышкин Р. А. Микробиологические процессы при созревании сенажа: автореф. дис. канд. биол. наук. -М., 1974. 15 с.

154. Лаптев Г. И. Качественный силос обеспечит высокие удои // Агрорынок. -2004.-№5.-С. 13-17.

155. Лаптев Г. Ю. Как выбирать препараты для консервирования кормов? // Сельскохозяйственные вести. 2005. - № 1. - С. 38.

156. Ларин И. В. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР. М.: Сель-хозгиз, 1950.-Т. 1.-688 с.

157. Ларионов П. С., Таранов М. Т. Химическое консервирование зеленых кормов с помощью солей аммония // Химия в сельском хозяйстве. 1965. -№ 10.-С. 63-65.

158. Ларионов П. С., Могилевский Я. В., Панов А. А. Химическое консервирование зеленых кормов. М.: Колос, 1981. - 8 с.

159. Лебедев С. И. Физиология растений. М.: Колос, 1982. - 463 с.

160. Левахин Ю. И. Заготовка и использование высококачественных кормов из бобовых культур. М., 2004. - 226 с.

161. Либерт Э. Физиология растений.-М.: Мир, 1976. 580 с.

162. Лиху М. Я. Опыт химического консервирования зеленой массы // Технология консервирования, хранения и использования кормов. М.: Колос, 1978.-С. 29-30.

163. Лиху М. Я., Вади М. Г. О перспективах использования биоконсервантов // Консервирование травяных кормов: тез. докл. научн.-практ. конф Таллин, 1988.-С. 16-17.

164. Логинова Л. Г. Изменение активности у дрожжей в зависимости от условий существования // Микробиология. 1955. - Т. 24, вып. 2.1. С.151-154.

165. Лубенец П. А. Люцерна. М.: Сельхозиз, 1956. - 239 с.

166. Лушко А. В. Применение бисульфата натрия, бисульфата аммония и поваренной соли при силосовании // Животноводство. 1965. - №9. - С. 1314.

167. Макарова М. М. Силосование кормов. М.: Сельхозиздат, 1954. - 54 с.

168. Макарова М. М. Микробиология силоса. М.: Сельхозиздат, 1962. -192 с.

169. Макарова К. Г. Консервирование зеленых кормов формальдегидом // Вестник с.-х. науки. 1974. - № 2. - С. 52-57.

170. Мак-Дональд П. Биохимия силоса: пер. с англ. / Под ред. К. И. Каменской. М.: Агропромиздат, 1985. - 272 с.

171. Мамаев А. А. Эффективность консервирования трав культурой Bacillus sudtilis и использование полученного корма в рационах крупного рогатого скота: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. -М., 2005. 16 с.

172. Мартынов С. В., Евтисова С. X. Влияние степени измельчения подвяленных трав на поедаемость и использование питательных веществ сенажа // Кормопроизводство: сб. научн. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. -М., 1974.-Вып. 8.-С. 132-140.

173. Мельник И. М. Консервирование зеленых кормов с углекислым газом // Химия в сельском хозяйстве. 1977. - № 1. - С. 61-63.

174. Методика отбора проб сенажа и силоса на химический анализ. Л.Пушкин, 1975.-8 с.

175. Методика определения эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений. -М.: Россельхозиздат, 1984. 104 с.

176. Методика полевых опытов по провяливанию и сушке трав на сенаж и сено.-М., 1994.- 11 с.

177. Методика расчета обменной энергии в кормах на основе содержания сырых питательных веществ. Дубровицы, 2008. - 32 с.

178. Методические рекомендации по возделыванию и использованию перспективных сортов клевера лугового в кормопроизводстве центральных районов Нечерноземной зоны. М.: ФГУ РЦСК, 2009. - 36 с.

179. Методические рекомендации по изучению консервирующих свойств химических препаратов, используемых при силосовании кормов. Дубровицы, 1983.-9 с.

180. Методические рекомендации по определению углеводной питательности кормов для жвачных животных. М., 1984. - 44 с.

181. Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости.-М., 1989.-44 с.

182. Методические рекомендации по проведению опытов по консервированию и хранению объемистых кормов М.: ФГУ РЦСК, 2008. - 67 с.

183. Методические указания по оценке качества протеина растительных кормов для жвачных животных М.: ВАСХНИЛ, 1985. - 50 с.

184. Методические указания по оценке энергетической и протеиновой питательности кормов жвачных животных. М., 1988. - 52 с.

185. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами.- M.: РАСХН, 1997. 156 с.

186. Методические указания по оценке качества и питательности кормов. -М.:ЦИНАО, 2002.-76 с.

187. Методические указания по антипитательным веществам зернобобовых, зерновых, масличных капустных культур и методы их определения. М.:1. ФГУРЦСК, 2007.-62 с.

188. Методическое пособие по агроэиергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства. М., 1995. - 174 с.

189. Миклина С. Ф. Сравнительная эффективность сенажирования и химического консервирования трав: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. -Луговая, 1975.-28 с.

190. Миколайчак Я., Подкувка В. Вторичная ферментация силоса: пер. с польск. Варшава, 1986. - 55 с.

191. Мирский М. Б. Генетика микробов. М.: Знание, 1966. - 62 с.

192. Михин А. М., Фокин В. М., Туликова А. А. Самоконсервирование растительной массы // Проблемы животноводства. 1937. - № 7. - С. 142-144.

193. Мишустин Е. Н., Переверзева Г. И. Микробиологические основы регулирования процесса силосования // Известия АН СССР. 1963. - № 6. - С. 785-793.

194. Мишустин Е. Н., Переверзева Г. И. Микробиологические процессы при созревании сенажа // Научные основы консервирования кормов. М., 1976.-С. 6-21.

195. Мишустин Е. Н., Емцев В. Т. Микробиология: 3-е изд. М.: Агропром-издат, 1987.-368 с.

196. Могилевский Я. В. Определение оптимальной степени провяливания трав для приготовления сенажа: автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1972. -27 с.

197. Мошкина С., Дрохнер В., Тафай М. Переваримость клетчатки в рубце жвачных коров // Животноводство России. 2005. -Сентябрь. - С. 45^46.

198. Мухамедянов М. М. Эффективное использование кормов. Киров, 1990. -128 с.

199. Надеждин С. Н., Кузнецов И. Ю. Адаптивная технология козлятника восточного на корм и семена: рекомендации Башкир. ГАУ- М., 2008.47 с.

200. Неринг Г. К. Кормление сельскохозяйственных животных и кормовые средства: пер. с нем. М.: Сельхозгиз, 1959. - 621 с.

201. Неринг Г., Люддекке Ф. Полевые кормовые культуры: пер. с нем. М., 1974.-528 с.

202. Николаева JI. И., Орлов И. П. Изменение аминокислотного состава трав в процессе приготовления сена // Вопросы кормодобывания. М., 1957. -С.201-204.

203. Николаева Л. И. Консервирование зеленых кормов метабисульфитом натрия: бюлл. научн.-техн. информ. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. 1957. -№2-3.-С. 68-70.

204. Нобел П. Физиология растительной клетки. М.: Мир, 1973. - 288 с.

205. Новоселова А. С. Селекция и семеноводство клевера. М.: Агропромиз-дат, 1986. - 196 с.

206. Нугматжанов К. Г. Микробиологические способы повышения качества корма. Алма-Ата, 1984. - 119 с.

207. Овсищер Б. Р., Бондарева Н. И., Эфендиев Б. Ш. Зависимость продуктивности коров от переваримости органического вещества рационов: сб. научн. тр. Моск. с.-х. акад. М., 1999. - С. 35-39.

208. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-376 с.

209. Орсик Л. С., Рябов В. Г., Шпаков А. С. и др.. Состояние и перспективы производства кормов на полевых землях Российской Федерации. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. - 108 с.

210. Отрошко С. А. Разработка технологии и средств механизации для производства высокобелковой травяной муки из листовой массы бобовых трав: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. М., 2002. - 22 с.

211. Панов А. А. Динамика и значение тиогликозидов при силосовании зеленых кормов: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02. М., 1981. - 16 с.

212. Панов А. А., Филиппов А. Н. Очищенный КНМК, как консервант кормов // Химия и технология масел. 1984. - № 4. - С. 15-16.

213. Панов А. А., Рогачевская Н. С., Раменский В. А. Сравнительная эффективность применения бактериальных заквасок и химических консервантов при силосовании зеленых кормов: тез. научн. конф Тарту, 1988. - С. 1820.

214. Панов А. А. Разработка и совершенствование технологий силосования зеленой массы кормовых культур с использованием химических и биологических препаратов: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.02.02. М., 1998. -38 с.

215. Панов А. А. Особенности силосования многолетних трав с бактериально-ферментными препаратами «Биотал» // Кормопроизводство. 2007. -№5.-С. 27-30.

216. Пастер, Л. Исследование о брожениях (пер. с фран.) М.-Л., 1937. -487 с.

217. Переверзева Г. И., Лапотышкин Р. А. Влияние подвяливания зеленой массы на микробиологические процессы в сенаже // Известия ТСХА. -1971.-№4.-С. 27-34.

218. Переверзева Г. И., Подколозина Т. М., Баканов А. 3. Микробиологические и биохимические процессы в силосе с углекислым газом // Известия

219. ТСХА. 1977. - № 2. - С. 24-29.

220. Першипа Э. П. Применение культур молочнокислых бактерий при силосовании кормов: автореф. дис. канд. биол. наук. Алма-Ата, 1983. - 25 с.

221. Песоцкий В. Ф., Полыцикова М. В. Применение ферментных препаратов для повышения силосуемости высокобелковых растений: бюлл. НИИ живота. лесостепи и Полесья УССР. Харьков, 1976. - № 13. - С. 59-62.

222. Петросян В. А., Григорян А. А. Превращение Сахаров и аминокислот при химическом консервировании луговой травы // Химия в сельском хозяйстве. 1976. - № 4. - С. 48-50.

223. Писковацкий Ю. М. Принципы и параметры создания сортов люцерны для многовидовых кормовых агрофитоценозов // Кормопроизводство. -2004.-№2. -С. 22-25.

224. Плешков Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений. 4-е изд. -М.: Колос, 1980.-495 с.

225. Плохинский Н. А. Биометрия: 2-е изд. М.: Изд-во МГУ, 1970. - 367 с.

226. Победнов Ю. А., Вайсбах Ф., Палоу Г. Новое в использовании молочнокислых бактерий при силосовании трав // Кормопроизводство. 1997. -№8. - С. 24-28.

227. Победнов Ю. А. Современная теория силосования провяленных трав // Адаптивное кормопроизводство: проблемы и решения: сб. научн. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. -С. 456-468.

228. Победнов Ю. А. Теоретическое обоснование и разработка способов приготовления энергонасыщенных высокопротеиновых силосованных кормов на основе регулирования микробиологических процессов: автореф. дис. док. с.-х. наук: 06.02.02. М., 2003. - 46 с.

229. Победнов Ю. А., Гаганов А. П., Панкратов В. В. и др.. Теоретические предпосылки и эффективность использования препарата молочнокислых бактерий Силзак при силосовании провяленных трав // Кормопроизводство. 2006. - № 6. - С. 22-26.

230. Победнов Ю. А. Силосуемость кормовых трав и приемы ее улучшения // Кормопроизводство: проблемы и пути решения: сб. научн. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса М., 2007. - С. 182-198.

231. Победнов Ю. А., Панкратов В. В. Эффективность и особенности силосования трав с препаратами молочнокислых бактерий // Проблемы биологии продуктивных животных. Боровск, 2008. - № 1. - С. 93-102.

232. Победнов Ю. А. Основы и способы силосования трав. СПб: ООО «Биотроф», 2010.-192 с.

233. Победнов Ю. А. О новообразовании сахара при провяливании трав. // Адаптивное кормопроизводство Электронный ресурс. http: www.adaptagro.ru. -2011. -№4 (7).-С. 16-22.

234. Подобед JI. И., Иванов В. К., Курнаев А. Н. Вопросы содержания, кормления и доения коров в условиях интенсивной технологии производства молока. Одесса: Печатный дом, 2007. - 416 с.

235. Попов В. В., Худякова X. К. Новое в оценке качества кормов // Кормопроизводство: проблемы и пути решения: сб. научн. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса.-М., 2007. С. 223-229.

236. Попов И. С., Дмитроченко А. П., Крылов В. М. Протеиновое питание животных. М.: Колос, 1975. - 368 с.

237. Проскура И. П., Новоселов Ю. К., Харьков Г. Д. Пути увеличения растительного кормового белка. М.: Знание, 1988. - 64 с.

238. Прохорова Т. А. Продуктивность злаковых трав при многоукосном использовании в зависимости от уровня минеральных удобрений // Доклады ТСХА. 1980. - № 259. - С. 123-125.

239. Прянишников Д. Н. Избранные сочинения. М.: АН СССР, 1951. - Т. 1. - 494 с.

240. Рамане И. А. Применение бензойной кислоты для консервирования избыточно влажных кормов // Приготовление, оценка и скармливание кормов: сб. ст. Латв. НИИЖиВ. Рига: Зинатне, 1980. - С. 26-29.

241. Рамеиский В. А. Сравнительная эффективность бактериальных заквасок и химических консервантов при силосовании трав: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02.-М., 1991. 16 с.

242. Рекомендации по приготовлению объемистых кормов из козлятника восточного. Дубровицы: РУЦ ЭБТЖ. - 2003. - 16 с.

243. Рекомендации по использованию силоса из провяленных трав с препаратом Биотроф. М., 2005. - 16 с.

244. Рекомендации по использованию бактериальных заквасок при заготовке силоса. Екатеринбург, 2007. - 6 с.

245. Рекомендации по приготовлению сенажа. М.: ФГУ РЦСК, 2007. - 14 с.

246. Рекомендации по силосованию кормов.-М: ФГУ РЦСК,2007.-30 с.

247. Рекомендации по технологии приготовления рассыпного и прессованного сена. М.: ФГУ РЦСК, 2007. - 21 с.

248. Рекомендации по технологии силосования высокобелковых многолетних бобовых трав с полиферментным препаратом Феркон. М.: ФГУ РЦСК, 2008. - 19 с.

249. Рогачева А. И. Фитонциды и их использование в консервной промышленности. М.: Пищепромиздат, 1956. - 90 с.

250. Рогов М. С. Зеленый конвейер. М.: Агропромиздат, 1985. - С. 61-63.

251. Романов Г. А. Животноводству полнорационные корма. Кормопроизводство и кормовые добавки: проблемы и пути решения. М.ЮОО «Астра-Полиграфия», 2009. - 416 с.

252. Рощин В. П. Опыт приготовления и применения закваски для силосования // Животноводство. 1962. - № 7. - С. 72-77.

253. Рубин Б. А. Курс физиологии растений. М.: Высшая школа, 1976. -576 с.

254. Савин А. П. Донник белый как компонент биологического земледелия // Земледелие. 2003. - №3. - 23 с.

255. Савин А. П. Аминокислотный состав донника белого: мат. V междунар. научн.-практ. конф. по пчеловодству. Рыбное, 2004. - С. 247-248.

256. Савин А. П. Научное и технологическое обоснование возделывания эн-томофильных культур для интенсификации кормопроизводства и пчеловодства в лесостепной зоне Европейской части России: автореф. дис. д-ра с.-х. наук: 06.01.09. Рыбное, 2004. - 44 с.

257. Сергеев П. А., Харьков Г. Д., Новоселова А. С. Культура клевера на корм и семена. М.: Колос, 1973. - 288 с.

258. Сереньев В. М. Значение нитратов при силосовании кормов // Вестник с.-х. науки. 1957. - № 7. - С. 123-126.

259. Сметанникова А. И. Люцерна на Северо-Западе СССР. Л.: Наука, 1967. -224 с.

260. Смурыгин М. А., Игловиков В. Г., Тащилин В. А. и др.. Справочник по кормопроизводству. М.: Агропромиздат, 1985. - 413 с.

261. Сорокин В. П. Протопектин, как фактор снижения кормового достоинства донника белого //Животноводство. 1978.-№6.-С. 15-17.

262. Статистические материалы и результаты исследований развития агропромышленного производства России: сб. Россельхозакадемии. -М., 2012. -34 с.

263. Стейниер Р., Эдельберг Э., Ингрэм Дж. Мир микробов: пер. с англ. М.: Мир, 1979.-Т. 3.-486 с.

264. Стефенсон М. Метаболизм бактерий: пер. с англ. М.: Изд-во иностр. лит., 1951.-448 с.

265. Стручков А. И. Формалин в силосовании // Кукуруза. 1965. - № 10.1. С. 12-13.

266. Таранов М. Т. Сухие препараты для химического консервирования зеленых кормов // Химическое консервирование зеленых кормов. М., 1960. -С. 91-104.

267. Таранов М. Т. Научные основы применения химических веществ при заготовке и хранении кормов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1974. -№11.-С. 49-55.

268. Таранов М. Т. Химическое консервирование кормов. М.: Колос, 1982. - 142 с.

269. Тарковский М. И. Многолетние травы в полевых севооборотах. М.: Сельхозиз, 1962. - 372 с.

270. Тарковский М. И., Константинова А. И., Гладкий М. Ф. и др.. Люцерна. М.: Колос, 1974. - 240 с.

271. Текенова Г. X. Влияние степени измельчения растений на бродильные процессы в силосе // Известия АН Казахской ССР: сер. биология 1967. -№ 4. - С. 45—49.

272. Тер-Карапетян М. А., Петросян В. А. Консервирование сернистыми препаратами силоса из ботвы с соломой // Вестник с.-х. науки. 1963. - № 12. -С. 26-33.

273. Тишенков П. И. Биотехнологические основы использования микробных и ферментных препаратов в кормопроизводстве и кормлении животных: автореф. дис. докт. биол. наук: 06.02.02. Боровск, 2005. - 46 с.

274. Токин Б. П. Фитонциды. М.: Изд-во АН СССР, 1951. - 237 с.

275. Томмэ М. Ф. Корма СССР: состав и питательность. М.: Колос, 1964. -448 с.

276. Томмэ М. Ф., Мартыненко Р. В. Аминокислотный состав кормов. М.: Колос, 1972.-288 с.

277. Топорова Л. В. Теория и практика кормления высокопродуктивных молочных коров // Ветеринария с.-х. животных. 2005. - № 7. - С. 67-74.

278. Трузина Л. А., Мосин С. В. Козлятник восточный: история исследований и технологические основы возделывания в Нечерноземной зоне // Кормопроизводство: проблемы и пути решения: сб. научн. тр. ВНИИ кормов. -М., 2007.-С. 164-172.

279. Трузина Л. А., Клименко В. П. Сроки уборки, питательность и условия приготовления объемистых кормов из козлятника восточного // Мат. Всероссийской научн.-практ. конф., посвящ. памяти Р.Г. Гареева. Казань, 2012.-С. 451—456.

280. Удалова Э. В., Ездаков Н. В., Рыженок Л. В. Скармливание люцернового силоса с пектавомарином ПХ свиньям на откорме // Животноводство. -1976.-№2.-С. 18-20.

281. Уотсон С. Дж., Нэш М. Дж. Приготовление и использование сена и силоса. М.: Колос, 1964. - 663 с.

282. Фаритов Т. А. Использование кормовых добавок в животноводстве: учебное пособие. Уфа: Изд-во БГАУ, 2002. - 156 с.

283. Федулина Н. Н. Консервирование трав пониженной влажности // Корма. 1975.-№4.-С. 43-45.

284. Федулина Н. Н. Микробиологические и биохимические процессы при консервировании растительного сырья поваренной солью // Доклады ВАСХНИЛ. 1981. - № 7. - С. 39^1.

285. Филаретов Т. Д. Качество силоса из донника белого // Кормопроизводство. 1996. - № 6. - С. 16-17.

286. Филатов И. И., Митякова Р. П. Ферментные препараты при силосовании люцерны: научн-техн. бюлл. СО ВАСХНИЛ. Новосибирск, 1979. - Вып. 30.-С. 3-7.

287. Филлипович Э. Г. Витамины и жизнь животных. М.: Агропромиздат, 1985.-206 с.

288. Фицев А. И. Научное обоснование новой системы оценки качества протеина кормов для жвачных животных: автореф. дис. док. с.-х. наук:0602.02.-М., 1995.-49 с.

289. Фицев А. И., Григорьев Н. Г., Гаганов А. П. Современная оценка энергетической и протеиновой питательности растительных кормов // Кормопроизводство. 2003. - № 12. - С. 29-32.

290. Фицев А. И. Способы заготовки и использования энергонасыщенных высокопротеиновых кормов // Зоотехния. 2004. - № 1. — С. 11-14.

291. Халенов Н. П. Некоторые практические итоги внедрения нетрадиционного кормопроизводства // Мат. VIII Всероссийского симп. по новым кормовым растениям. Сыктывкар, 1993.-С. 150-153.

292. Харитонов Е. Д., Хотмирова О. В. Процессы пищеварения у коров при разном уровне клетчатки в рационе // Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов: мат. междунар. научн.-практ. конф. М, 2009. - С. 181-189.

293. Харьков Г. Д. Клевер. М.: Агропромиздат, 1989. - 49 с.

294. Харьков Г. Д. Люцерна. М.: ВО Агропромиздат, 1989. - 61 с.

295. Харьков Г. Д., Черепнина С. С. Роль многолетних бобовых и злаковых трав в увеличении сбора сырого протеина на полевых землях // Резервы увеличения производства растительного белка: сб. научн. тр. ВНИИ кормов. М., 1990. - Вып. 45. - С.53-65.

296. Харьков Г. Д., Трузина Л. А. Введение в культуру козлятника восточного // Кормопроизводство. 1999. - № 10. - С. 9-13.

297. Харьков Г. Д. Многолетние травы основной источник белковых кормов // Кормопроизводство. - 2001. - № 3. - С. 15-19.

298. Харьков Г. Д. Полевое травосеяние основа устойчивой кормовой базы и биологизации земель // Кормопроизводство: проблемы и пути решения: сб. научн. тр. ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса. - М., 2007. - С. 157-164.

299. Хейконен М., Мойско Т., Харью М. Способ силосования растительного сырья. Би. 1463120 А23К, 17165. - 1989. -Бюлл. № 8.

300. Хит О. Фотосинтез. -М.: Мир, 1972.-314 с.

301. Холли Р. Белковый обмен // Биохимия растений. М.: Мир, 1968. - С. 194-202.

302. Хохрин С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 2004. - 632 с.

303. Худокормов В. В. Эффективность консервирования провяленных трав препаратом Биотроф и использование полученного корма в рационах крупного рогатого скота: автореф. дис. канд. с-х. наук: 06.02.02. М., 2002.- 16 с.

304. Цюпко В. В. Физиологические основы питания молочного скота. Киев: Урожай, 1984.- 152 с.

305. Чмырь И. Хорошего силоса много не бывает // Животноводство России. 2006. - № 1.-С. 43-44.

306. Чуканов Н. К., Попенко А.К. Микробиология консервирования трудно-силосующихся растений. М.: Наука, 1986. - 200 с.

307. Чуканов Н. К. Влияние химических и биологических консервантов на микробиологические процессы при силосовании кормов: автореф. дис. док. с.-х. наук: 06.02.02; 03.00.07 М., 1989. - 34 с.

308. Шамис Д. Л. Использование микроорганизмов в производстве кормов // Вестник АН СССР. 1963.- №5. -С. 58-61.

309. Шамсутдинов 3. Ш. Достижения и стратегия развития селекции кормовых культур // Кормопроизводство. 2010. - № 8. - С. 25-28.

310. Шапошников В. Н. Основные физико-химические закономерности физиологии обмена веществ микроорганизмов. М.: Наука, 1968. - 133 с.

311. Шапошников А. А. Аэробное разложение силосов и его предотвращение // Кормопроизводство. 1986. - № 7. - С. 24-26.

312. Шарифянов Б. Г., Харасов Р. М., Якшибаева 3. 3. и др.. Эффективность использования силоса из козлятника восточного как источника энергии и протеина в рационах крупного рогатого скота Уфа: Профиздат. - 2008. -139 с.

313. Шкилев Н. П. Оценка новых кормовых культур интенсивного производства молока // Зоотехния. 2000. - № 3. - С. 18-21.

314. Шманенков Н. А., Таранов М. Т. Силосование зеленых кормов с применением химических консервантов // Силосование и технология кормов. -М.: Колос, 1964.-С. 114-121.

315. Шманенков Н. А., Джуманазаров Н., Агаджанова М. С. Биохимическая характеристика и питательность сенажа, приготовленного различными способами // Научные основы консервирования растительных кормов. М, 1976.-С. 21-38.

316. Шмидт В., Веттерау Г. Производство силоса: пер. с нем. М.: Колос, 1975.-352 с.

317. Шпаар Д., Гибельхаузен X., Гинапп X. и др.. Производство грубых кормов. Торжок: ООО «Вариант», 2002. - Кн. 1. - 360 с.

318. Шпаков А. С. Основные направления увеличения производства кормового белка в России // Кормопроизводство. 2001. - № 3. - С. 6-9.

319. Шпаков А. С., Новоселова А. С., Кутузова A.A. и др.. Клевер в России. Воронеж: Изд-во им. Е. А. Болховитинова, 2002. - 297 с.

320. Шпаков А. С. Бондарев В. А. Прогрессивные технологии производства кормов из многолетних трав и проблема их освоения // Кормопроизводство.-2003.-№ 6.-С. 27-31.

321. Шпилька А. В., Драгайцев В. И., Тулапин П. Ф. и др.. Методика определения экономической эффективности технологий и сельскохозяйственной техники: нормативно-справочный материал. М., 1998. - Ч. 2. - 251 с.

322. Щеглов В. В. Белковое и аминокислотное питание жвачных. Минск: Урожай, 1974.-208 с.

323. Щеглов В. В., Боярский JI. Г. Корма: приготовление, хранение и использование. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

324. Щеглов, В. В. Потребность коров в сухом веществе и энергии // Зоотехния. 1995. - № Ю. - С. 16-20.

325. Эрнст JL К., Шичалин J1. М. Интенсификация и повышение эффективности производства молока и мяса // Интенсификация производства молока и мяса. М.: Агропромиздат, 1988. - С. 3-18.

326. Янович В. Т., Лагодюк П. 3. Обмен липидов у животных в онтогенезе. -М.: Агропромиздат, 1991. 317 с.

327. Яртиев А. Г. Галега восточная это изобилие кормов // Кормовые культуры. - 1991.-№ 5.-С. 3-5.

328. Яртиева Ж. А. Кормовая ценность и некоторые приемы возделывания козлятника восточного в условиях Центрального района Нечерноземной зоны РСФСР: автореф. дис. канд. с.-х. наук. М., 1977. - 19 с.

329. Amary M, Mori N., Shingu H., et. al. Relationship between Voluntary Intake of Timothy Hay in Dairy Cattle and Chemical Composition, Retention Time in the Rumen, Digestibility and Digestion Rates // JARQ. 2001. - Vol. 35, No. 3. -P. 201-207.

330. Auerbach H. Verfahrensgrundlagen zur Senkung des Risikos eines Befalls von Silagen mit Pénicillium roqueforti und einer Kontamina-tion mit Mykotoxinen dieses Schimmelpilzes // Landbauforschung Völkenrode, 1996. Sonderheft 168.- 167 p.

331. Bachman K. Propionic acid a new additive in fodder conservation // Mittelungen für die Schwizerische Landwirtschaft. 1975. - № 23 (12). - S. 485-492.

332. Bachmann К., Berg F., Fechner M. u. а. Промышленное производство кормов: справочная книга (пер. с нем.). М., 1981. - 559 с.

333. Backett R. G. Silage investigations // Twenty-second Annual report. Hillsborough, 1949.-P. 29-36.

334. Barry T. N., Menna M. D., Webb P. K. Some observation in untreated silage and silage made with formaldehyde-containing additive // Jour, of the Sci. of Food and Agric. 1980.-31 (2).-P. 133-146.

335. Beck T. Effect of ensiling agents on secondary fermentation // Wirtschaftseigene. 1975. - 21 (1). - S. 55-65.

336. Beyer M., Chudy A., Hoffmann B. u.a. Системы оценки кормов в растениеводстве / Пер. с нем. М., 1982. - 271 с.

337. Bolsen К. К., Lin С., Brent В.Е., et al. Effect of silage additives on the microbial succession and fermentation process of alfalfa and corn silages // J. Dairy Sci. 1992. - 75. - P. 3066-3083.

338. Bolsen К. K., Bonilla D. R., Huck G., I. et al. Effect of a propionic acid bacterial inoculants on fermentation and aerobic stability of whole-plant corn silage // J. Anim. Sci. 1996. - 74 (Suppl. 1). - P. 274-279.

339. Britt D. G., Huber J. Т., Rogers A. L. Fungal growth and acid production during fermentation and refermentation of organic acids treated corn silages // Jour, of Dairy Sci. 1975. - 54 (8). - P. 532-539.

340. Broster W. H. Developments in feeding dairy cows // Agricultural Development and Advisory Service Quarterly Review. 1980. - 39, winter. - P. 234255.

341. Calder F. W. Relationship of forage maturity to digestibility an animal when silage is untreated or treated with formic acid in Canada // Jour, of Plant Sci. -1977.-57(2).-P. 441^49.

342. Charmley E. Towards improved silage quality // Canadian Journal of Animal Science.-2001.-81.-P. 157-168.

343. Chshima M., McDonald R. The nitrate and nitrite in food and silage // Jour, ofthe Sci. of Food and Agric. 1979. - V. 29. - P. 497-512.

344. Cleiman F. Effect of organic acids treatment on preservation, fermentation and nutritive value of forages // Dissertation Abatr. Intern. 1973. -№33 (11).-P. 5082-5083.

345. Daives D. R., Merry R. J., Bakewel E. L. The Effect of Timing of Dairy Application on the Microflora of Grass and Changes Occurring during Silage Fermentation // Grass Forage Sci. 1996. - V. 5. - P. 42-56.

346. Davies D. R., Fychan R., Jones R. Aerobic deterioration of silage: causes and controls. Nutritional Biotechnology in Feed and Food Industries // Proceedings of Alltech's 23-rd Annual Symposium. Nottingham, 2007. - P. 227-238.

347. Daniel P. The action of propionic acid in the ensilage of green fodder // Wirtschaftseigene Futter. 1970. - 16(3). - S. 239-252.

348. Davson T. E., Yokoyama M. T., Rust S. R. Enrichment, isolation, and characterization of propionic acid producing bacteria from ensilage feedstuffs // J. Anim. Sci. 1992. - P. 70-86.

349. De Vuyst A. Propionic acid as a silage additive // Revue L. Agric. 1972. -6/7.-P. 891-908.

350. DeMan J. C. Some observations on propionic acid fermentation in silage // Antonia Van Leeuwenhoek. 1957. - 23. - P. 81-86.

351. Doughty J. L. The accumulation of nitrates in oat straw // Scientific Agric. -1942. V. 23, № 4. - P. 78-84.

352. Driehuis F., Van Wikselaar P.G., Vuuren Van. Effect of formic, acetic and propionic acids on preservation and aerobic deterioration of grass // Ann. Zootech. 1995.-44 (Suppl.). - P. 95.

353. Driehuis F. Fermentation characteristics and aerobic stability of grass silageinoculated with Lactobacillus buchneri, with or without homofermentative lactic acid bacteria // Grass Forage Science. 2001 - 56. - P. 330-343.

354. Engels H. Gemeinsam auf Spurensuche fuer den Klimaschutz // Neue Landwirtschaft. 2008. - № 9. - S. 46-48.

355. Erikson S. Kofassaltets verkan sone tillsotsmodal vid ensiling av realfoder // Kfl. Lantbrusakad. Tidsskrift. Bd. 92. 1953.-№ 43.-S. 213-217.

356. Fatianoff N. Comparative effects of wilting and sodium metabisulfite on quaU ity and nutritive value of alfalfa silage // 10th Intern. Grassland conf. Helsinki, 1966.-S. 2, p. 47.-P. 6.

357. Filya I., Sucu E., Karabulut A. The effect of Lactobacillus buchneri on the fermentation, aerobic stability and ruminal degradability of maize silage / Journal of Applied Microbiology. 2006. - 101:6. - P. 1216-1223.

358. Glenn B., Ely D. The metabolism of the protein in the rooman lambs / Prog. Rept. Univ. Agric. Exp. Station. 1976. - № 227. - P. 59.

359. Gordon F. J. The principles of making and feeding high quality, high intake silage // Page 3 in C. S. Mayne, ed. Silage for milk production. Occasional Symposium 23, British Grassland Society, Hurley, UK, 1989.

360. Gollop N., Zakin V., Weinberg Z. G. Antibacterial activity of lactic acid bacteria included in inoculants for silage and in silages treated with these inoculants // Journal of Applied Microbiology. 2005. - 98 (3). - P. 662-666.

361. Gottenstraeter A. Spiel ohne Grenzen // Neue Landwirtschaft. 2007. - № 8. - S. 54-57.

362. Gross F., Bock T. Comparative investigation on the action of various silage additives // Wirtschaftscihane Futter. 1972. - 18(3). - P. 161-177.

363. Hag M., et. al. Effects of silage additives on fermentation in silage and performance of feedlot heifers // Dairy Sci. 1982. - V. 65. - P. 259-266.

364. Henderson A. R., McDonald P. The effect of formic acid on the fermentation of ryegrass ensiled at different stages of growth and dry matter levels // Jour. BRIT. Grassl. Sci. 1976. - 31(2). - P. 47-51.

365. Holden A. N. G. Some effects of silage inoculants on aerobic stability: PhD Thesis. / University of Newcastle upon Tyne. UK, 1987.

366. Honig H. Influence of different anaerobic storage conditions on silage fermentation // Prot. 3rd Gener. Meeting Eur. Grassland Fed. Braunschweig, 1969.-P. 173.

367. Honig H., Rohr K. The influence of formalin and additives containing formalin on the ensiling process and rumen digestion of dairy cows // Wirtschaftseigene Futter. 1973. - 19(1). - S. 21-30.

368. Honig H., Pahlow G. Principles to produce high quality silage // Grass Paper Presented to Ulster Grassland Society. 1995. - February 22. - P. 6-9.

369. Jari F., Hellberg A. Ensilegringstorsok med natrium Salter aw fosforsyra och svavelsyra // Holsingbord. 1954. - P. 156-162.

370. Jung J. The effect of different silage additives // Wirtschaftssigene Futter. -1972.- 18(3).-S. 178-185.

371. Kennedy S. J. Evaluation of three bacterial inoculants and formic acid as additives for first harvest grass // Grass Forage Sci. 1990. - 45. - C. 281-288.

372. Kleinschmit D. N., Schmidt R. J., Kung L. The effect of various antifungal additives on the fermentation and aerobic stability of corn silage // Journal of Dairy Science. 2005. - 88. - P. 2130-2139.

373. Klimenko V. P. Effectiveness of the Multienzyme Preparation Ferkon during Preserving of Fodder Galega (Galega orientalis Lam.) // Russian Agricultural Scciences. 2012. - Vol. 38, № 4. - pp. 285-288.

374. Kung J. I., Sheperd A. C., Smagala A. M., et al. The effect of preservatives based on propionic acid on the fermentation and aerobic stability of corn silageand total mixed ration // J. Dairy Sci. 1998. - 81. - P. 1322-1330.

375. Langsrud T., Reinhold G. W., Hammond E. G. Free praline production by strains of propionic bacteria // J. Dairy. Sci. 1978. - 61. - P. 303-308.

376. Laube W., Weissbach F., Rudzier H. Effect of chemical preservatives in silage preparing // 10 th Intern. Grassl. Gongr. Helsinki, 1966. - Sect. 2, Pfp. 46. -P. 6-8.

377. Lad F., Cermak B., Jancik F., et al. The influence of silage additives for qualitative parameters of clover-grass silages // Journal Central European Agriculture. 2006. - Vol. 7, No. 2. - P. 313-318.

378. Loiver J. D. The use of propionic acid as an additive for maize silage // Jour, of the Brit. Grassl. Soci. 1975. - 30 (1). - P. 17-21.

379. Luck E. Chemische Lebensmittelkonservirung // Berlin, Heidelberg, New York, Tokyo, 1985.-225 p.

380. Martin S., Buysse F. De bruikbaarheid vao Kofa als sileermiddel // Meded. Landbflogsch. Gent. 1953. - 18, № 3. - P. 617-625.

381. March R. The effects of wilting on fermentation in the silo and on the nutritive value of silage // Grass Forage Sci. 1979. - 34. - P. 1-10.

382. McDonald P., Hendersson A. R. The use of fatty acids as grass additives // Jour, of the Sci. of Feed and Agric. 1974. - 25 (7). - P. 791-795.

383. Meeske R., Basson H. M. The effect of a lactic acid bacterial inoculant on maize silage // Anim. Feed Sci. Technol. 1998. - 70. - P. 239.

384. Meloch V. Cute silage noth besser mathen Wirtsch // Schweinerproduzent. -1996.-N 8.-S. 103-104.

385. Merry R. J., Davies D. R. Propionic bacteria and their role in the biological control of aerobic spoilage in silage // Lait. 1999. - 79. - P. 149-164.

386. Middelhoven W. J., Franzen M. M. The yeast flora of ensiled whole-crop maize // J. Sci. Food Agric. 1986. - 37. - P. 855-861.

387. Mills J.A., Kung Jr. L. The effect of delayed ensiling and application of a propionic acid-based additive on the fermentation of barley silage // Journal

388. Dairy Sciense. 2002. - 85(8). - P. 1969-1975.

389. Moon N. J., Ely L. O. Identification and properties associated with the aerobic deterioration of wheat and alfalfa silages // Mycopathology 1979. - 69. - P. 153-156.

390. Muller J. P., Anderson P. M. Chemical preservatives decrease damage to hay // Sei. in Agric. 1975. - 23(3). - P. 5-8.

391. Nadeau D. R., Ruxton D. E. Cellulose and bacterial effects on Lucerne ensiled at high dry matter // Jour. Sei. Food Agric. 1997. - N. 3. - P. 369-376.

392. Nishino N., Touno E. Ensiling characteristics and aerobic stability of direct-cut and wilted grass silages inoculated with Lactobacillus casein or Lactobacillus buchneri // Journal of the Science of Food and Agriculture. 2005. - 85:11. -P. 1882-1889.

393. Oldenburg E. Mycotoxins in conserved forage. Landbauforschung Völkenrode // Sonderheft. 1991. - 123. -P.191-205.

394. Ohyama V., Masaki E. S. Protein breakdown during ensilage, with special reference to protein addition and air introduction at ensiling // Japan Jour, of the Zootechn. Sei. 1971.-42 (7). - P. 318-325.

395. Pahlow G., Honig H. Grundlagen der Bereiturn Von Qualitatssilsge // Schumann-Workshop Milchviehfiitterung (18. und 19. Mai in Bad Segeberg. 1993) -1993.-P. 5-23.

396. Pahlow G., Weissbach F. Wirksamkeit einer Silageimpfkultur in Abhängigkeit von Trockenmassegehalt // Jaresbericht 1995. Braunschweig. 1996. -P. 28.

397. Pamme, F. Erglins vos Anbaufersuceher mit injahrigen Futter-Hansen und Sommerwischenfruchten // Die Bodenkultur. 1960. - 11 Sonderheft. 11.

398. Papendi, K. The effect of propionic acid and formic acid as silage additives // Wirtschaftssigene Futter. 1972. - 18(4). - S. 293-304.

399. Pedersen T. A., Olsen R. A. Qualitative studies on the microflora of enfluents from silage added formic acid // Meldinger fra Norges Landbruk. 1972.51(12).-P. 13-20.

400. Piatkowski B. Die Kuh als «Klimakiller» // Neue Landwiertschaft. 2008. -№ 2. - C. 59.

401. Podkowka W. The use sodium benzoate in silage making // Zietsh, der Land.- 1971. -№ 5. S. 549-553.

402. Podkowka W. Ensiling experiments with meadow grass and various silage additives // Wirtschaftseigene Futter. 1973. - 19(2). - S. 31-37.

403. Polessello, A., Gulli R. Bilieveri sugli insilati traftadi con formiato di callsic // Ann. Spor. Agr.- 1958.- 12, № l.-P. 119-137.

404. Rammer C., Lingvall P., Thylin I. Combinations of biological and chemical silage additives // XII Int. Silage Conf. Uppsala, Sweden. 1999. - T. Pauly, ed.- P. 327-328.

405. Seal D. R. Bacteria and enzymes as product in improve silage preservation // Developments in silage. 1987. - P. 47-61.

406. Sheaffer C. C., Clark N. D. Effects of organic acids preservatives on the quality of aerobically stored high moisture baled hay // Aqron. Jour. 1975. - 67(5). -P. 660-662.

407. Sleiman F. T. Effect organic acids treatment on preservation, fermentation and nutritive value forages // Dissertation Abstr. 1973. - 33(1). - P. 50825093.

408. Snell, H.G.J., Oberndorfer C., et. al. Effects of polyethylene color and thickness on grass silage quality // Grass and Forage Science 2003. - No. 58 (3). -P. 239-248.

409. Spoelstra S. F. Inhibition of Clostridia growth by nitrate during the curly phase of silage fermentation //J. of the Sci. of Food and Agriculture. 1885. -No. 34.-P. 145-152.

410. Spoelstra S. F., Courtin M. G., Birs J. A. C. Acetic acid bacteria can initiate aerobic deterioration of whole crop maize silage // J.of Agr. Sci. 1988. - V. 111, № l.-P. 127-132.

411. Thomas J. W. Organic acids for haylage in snow fence silos // Jour, of Dairy Sei.- 1976.-59(6).-P. 1104-1109.

412. Van Soest P.G., Robertson D.B., Zewis B.A. Methods for dietary fiber neutral detergent fiber and nonstarch polysaccharides in relation to animals nutrition // Dairy Sei. 1991. - V. 74, № 10. - P. 3583-3597.

413. Vanga J. The effect of propionic acid treatment on the digestibility of haylage protein // Allattenyesztes. 1975.-24 (5). - P. 463^70.

414. Victor D., Rees H. The aerobic deterioration of grass silage and its effect on the water-soluble carbohydrate the associated heat production // Journal of Science Food Agriculture. 1982. - № 33. - P. 499-508.

415. Virtanen A. I. The AIV-method of preserving fresh fodder // Jour. Experimental Agriculture. 1933. - V. 1, № 2. - P. 143-157.

416. Virtanen A. I. The AIV process in theory and practice Mon. Bull // Agric. Shi. And Proc. 1936.-№ 10.-P. 371.

417. Vuyst A. De. Propionic acid as a silage additive // Revue L1 Agric. 1972. -№ 6/7.-P. 891-908.

418. Weinberg Z. G., Ashhell G., Hen Y., Azrieli A. The effect of a propionic acid bacterial inoculant applied at ensilage on the aerobic stability of wheat and sorghum silages // J. Ind. Microbiol. 1995. - 15. - P. 493-497.

419. Weiringa G. W. The effect of wilting on butyric acid fermentation in silage // J. Agr. Shi. 1958. -No. 6. -P. 204-210.

420. Weiringa G. W. Some factors affecting silage fermentation // Netherland. -1960.-P. 609.

421. Weiringa G. W. The influence of nitrate on silage fermentation // 10 th Inter. Grassland Congr. Helsinki, 1966. - Sect. 2. - P. 4.

422. Weissbach F. On nutrient losses in the ensiling of green fodder // Inst. Z. Landw. 1970. - 1. - P. 72-79.

423. Weissbach. F., Schmidt L., Peters G. Methode und Tabellen zur Schätzung der Vergarbarkeit. Leipzig, 1975. - 53 s.

424. Weissbach F. Studies regarding the effects and the optimal doses of formic acid in ensiling high-protein forages // Proc. XIII Intern Grassl. Congr. Leipzig, 1977.-V. 11.-P. 3285-3208.

425. Weissbach F. New Developments in Crop Conservation // Proceedings of the 11 th International Silage Conference (8 th-11 th September 1996). Aberystwyth, 1996.-P. 11-25.

426. Weissbach F., Honig H. Uber die Vorhersage und Steurung des Garungsver-laufs bei der Silierung von Grunfutter aus extensiven Anbau // Landbaufor-schungVolkenrode. 1996. - H. 1. - S. 10-17.

427. Wilkins R. J., Wilson R. F., Cook J. E. Restriction of fermentation during ensilage: the nutritive value of silages made with the addition of formaldehyde // Proceedings of the 12-th Intern. Crrassl. Congr. Moscow, 1974. - P. 237-253.

428. Wilkins R. J. Silage Aids // A Guide to Product Available in the United. Nat. 1996.-P. 66.

429. Wilkinson J. M., Hill J., Leaver J. D. Effect of swath treatment on water loss during field wilting and on feeding value of perennial ryegrass silage // Grass Forage Sci. 1999. - 54. - P. 227-236.

430. Williams A. G., Gritten D. L., Reynolds A. M. A mathematical model of the aerobic deterioration of silage // Grass Forage Sci. 1995. - 50. - P. 132-146.

431. Wilson R. F., Wilkins R. J. Paraformaldehyde as a silage additive // Jour, of Agric. Sci.-Camb., 1978. Vol. 91.-No. l.-P. 23-29.

432. Woolford M. K. Microbiological screening of the straight chain fatty acids (C1-C12) as potential silage additives // Jour, of the Sci. of Food Agric. 1975. -26 (2).-P. 219-288.

433. Woolford M. K. The significance of propionic bacterium spp. and Micrococcus lactic to the ensiling process 11 J. Appl. Bacteriol. 1975. - 39. - P. 301306.

434. Woolford M. K. Antimicrobial effects of mineral acids, organic acids, salts and sterilizing agents in relation to their potential as silage additives // Jour, ofthe Brit. Grassl. Soci. 1978. - 33(2). - P. 131-136.

435. Woolford M. K. The Sillage Fermentation // Marcel Dekker, New York, -1984.-350 p.

436. Woolford M. K. The detrimental effects of air on silage // J. Appl. Bacteriol. -1990.-68 : 101-116.

437. Zimmer E. Die biochomischen Grundland der Einsave rung // Proc. 3 rd Grassland Fed. 1970.-S. 113-118.

438. Zimmer E. Factors effecting on silage fermentation in silo // Technological papers presented at Intern. Silage Research Conference. Washington, 1971. — P. 137.

439. Zimmer E. New methods in fodder conservation // Proc. or the 5-th Goner. Meet. Europe. Grassed. Fed. 1973. - P. 90-95.

440. Zimmer E. Changes in grain and chopped maize silage under various methods of ensiling // Wirtschaftseilingene Futter. 1977. - 19 (3). - P. 204-221.

441. Zimmer E., Wilkins R. J. Efficiency of silage systems: a comparison between unwilted and wilted silages // Landbauforsch. Völkenrode. 1984. - 69.1. P. 88.

442. Характеристика животных, поставленных на опыт

443. В среднем по группе 175,0 689 766,6 666,71. группа — опытная группа (силос с препаратом Биолакт) 1456 6,7 181 633 232 247 750 247 261 7001428 6,5 175 667 208 224 800 224 240 8001480 6,0 171 667 207 222 750 228 238 800

444. В среднем по группе 175,7 655,7 766,6 766,71. группа — опытная (силос с препаратом Биосиб) 1444 6,8 179 633 212 227 750 227 243 8001496 6,4 185 700 229 244 750 224 258 7001512 6,2 174 667 200 216 800 216 237 750

445. В среднем по группе 179,3 666,7 766,6 750,0

446. Содержание и переваримость питательных веществ силоса, приготовленного из люцерны с препаратом Ферконв разных модификациях (первый укос, фаза бутонизации)

447. Объект исследования Влажность (%) Масса (г) Содержание в сухом веществе (%) Содержание (г) Переварено (г) Переваримость (%) ОЭ в 1 кг СВ, МДж

448. СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ

449. Содержание и переваримость питательных веществ силоса, приготовленного из люцерны с препаратом Ферконв разных модификациях (фаза начало цветения)

450. Объект Влажность Масса Содержание в сухом веществе (%) Содержание (г) Переварено (г) Переваримость (%) ОЭ 1 кгисследования (%) (г) СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ СВ СП СЖ СК БЭВ СВ (МДж)