Моделирование процесса экстрагирования ароматических веществ из эфиромасличного сырья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.17.08, кандидат технических наук Портарска-Олованова, Филка

• Портарска-Олованова, Филка
• кандидат технических наук
• 1984

Оглавление диссертации кандидат технических наук Портарска-Олованова, Филка

ВВЕДЕНИЕ

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

1.1. Особенности извлечения ароматических веществ из эфиромасличного сырья

1.2. Кинетика элементарных процессов извлечения из твердой фазы.

1.3. Математическое моделирование процессов экстрагирования из твердой фазы.

1.4. Методы интенсификации процесса экстрагирования

1.5. Основные типы промышленных экстракторов в эфиро-масличной промышленности

2. ТОПОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ СХЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА АРОМАТИЧЕСКИХ ЭКСТРАКТОВ.

2.1. Описание технологической схемы

2.2. Построение материально-потокового и циклически-потокового графа.

2.3. Построение линеаризованных моделей

2.4. Оценка параметрической чувствительности и выявление определяющих факторов процесса экстрагирования

3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ ПРИ УСЛОВИИ ДИФФЕРЕНЦИАЦИИ ПО

ЧАСТЯМ РАСТЕНИЙ

4. МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ КИНЕТИКИ ПРОЦЕССА ЭКСТРАГИРОВАНИЯ АРОМАТИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ЭФИРО-МАСЛИЧНОГО СЫРЬЯ.'.

4.1. Математическое описание процесса экстрагирования

4.2. Определение кинетических параметров при моделировании на ЭВМ

5. МОДЕЛИРОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОМЫШЛЕННОГО ШНЕ

КОВОГО ЭКСТРАКТОРА

5.1. Описание степени набухания по высоте промышленного шнекового экстрактора.

5.2. Гидродинамический баланс по жидкой фазе

5.3. Материальный баланс по массообмену

5.4. Матричная форма описания процесса экстрагирования и алгоритм расчета промышленного шнекового экстрактора

5.5. Результаты моделирования промышленного шнекового экстрактора.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Моделирование процесса экстрагирования ароматических веществ из эфиромасличного сырья»

Развитие современной парфюмерно-косметической промышленности немыслимо без правильного сочетания натуральных и синтетических ароматических веществ, выпускаемых эфиромас-личной промышленностью. В последние годы проявляется ясно выраженная тенденция к снижению доли синтетических веществ за счет натуральных ароматических продуктов.

Процесс экстрагирования в системе "твердое тело-жидкость" является одним из наиболее эффективных методов при переработке эфиромасличного сырья при получении ароматических продуктов. Получаемые продукты отличаются стабильными и высокими качествами, так как душистые вещества входят в конечный продукт в неизменном в химическом отношении состоянии, неся натуральный аромат растительного сырья.

Большая часть естественных ароматических продуктов производится из культивируемых для этой цели растений, но в некоторых случаях используется и дикорастущее сырье. Ограниченные сырьевые ресурсы-, высокая стоимость самого эфиромасличного сырья, низкое содержание извлекаемых веществ в исходном сырье предопределяют повышенные требования к глубине извлечения целевых компонентов, которые могут быть обеспечены только при наличии совершенной технологической аппаратуры.

В основных направлениях экономического и социального развития СССР на 1981-1985 гг. и на период до 1990 г., принятых XXVI съездом КПСС,, предусматривается наряду с увеличением объема производства и эффективности использования имеющегося оборудования и внедрение высокоэффективных, принципиально новых схем производства, отвечающих требованиям безотходной технологии, включение установки с непрерывными технологическими циклами.

Нужно отметить, что эфиромасличная промышленность в HP Болгарии имеет вековую традицию. Болгария - одна из немногих европейских стран, где существуют благоприятные условия для производства разнообразных ароматических продуктов. Фактор обеспеченности сырьевыми ресурсами всегда был одним из определяющих темпы развития производительных сил. Это связано с исключительными экологическими условиями для выращивания более чем 300 видов культивиреумых и дикорастущих эфи-ромасличных растений /9/.

Развитие эфиромасличной промышленности в НРБолгарии отмечается значительными успехами и непрерывным ростом. Экспоненциальный ход этой промышленности в настоящее время определяется духом решений XII съезд Болгарской Комунистической партии по повышению благосостояния народа, более полного удовлетворения его материальных и духовных потребностей в высококачественной и разнообразной продукции.

На таблице 1 показаны достижения и перспективы болгарской эфиромасличной промышленности при производстве ароматических экстрактов в 1983 - 1995 гг.

Таблица 1

Год 1983 1985 1990 1995

Производство, т 16 30 110 139

Продукция эфиромасличной промышленности НРБолгарии находит хороший сбыт в более чем 25 странах мира. Экспорт продуктов, содержащих основные компоненты натурального ароматического вещества, в 1981 г. был на 47 % больше по сравнению с 1978 г. Благодаря большим возможностям сырьевой базы, традициям в производстве натуральных продуктов, спросу на них на международном рынке предусматривается, что объем продукции эфпромасличной промышленности за годы VIII пятилетки возростет более чем в 2 раза.

Применяемые до сих пор в НРБолгарии технологические методы и аппаратурное оформление в области эфиромасличной промышленности - настойники, работающие в периодических режимах или простейшие шнековые устройства - не отвечают новому этапу развития. В основном это оборудование и технологии рассчитаны на высокую производительность и не обеспечивают требуемую глубину извлечения при низкой начальной концентрации ароматических веществ в исходном сырье. Массообменные процессы в таких аппаратах протекают1 малоинтенсивно , при этом наблюдаются значительные потери целевых компонентов из-за невысокой степени извлечения.

Поэтому исключительно актуальным для НРБолгарии является изучение и освоение передового опыта, научно-технических достижений СССР в области эфиромасличной промышленности, что и нашло свое отражение в стратегии и перспективах развития до 1990 -1995 гг., принятой Центральным Комитетом Болгарской Комунистической партии "Программы ускоренного эффективного развития и Генеральной схеме кооперирования и интеграции с СССР и другими социалистическими странами".

На этой основе в 1985 - 1986 гг. болгарской стороне будет предоставлена установка для переработки эфиромасличного сырья, разработанная на заводе Центрального опытного производственного хозяйства "Эфирмасло" г.Симферополе. Установка работает на основе принципиального нового метода, экстракции в противоточных потоках жидкой и паровой фаз экстрагента.

В данной работе с учетом модернизации эфиромасличной промышленности HP Болгарии в аппаратурном и технологическом отношении поставлены задачи: осуществить анализ эффективности непрерывной технологической схемы извлечения ароматических продуктов из эфиромасличного сырья; исследовать процесс получения ароматических экстрактов в высокоэффективном шнековом экстракторе орошения применительно к характеристикам растительных эфиромасличных материалов, получаемых в HP Болгарии;-создать математическую модель и алгоритмическое обеспечение процесса экстрагирования как основы инженерных расчетов и оптимизации процесса, рекомендуемых для отраслевой системы проектировании процесса экстрагирования ароматических веществ из эфиромасличного сырья.

В ходе работы решены следующие задачи:

- выполнен топологический анализ схемы производства ароматических веществ из эфиромасличного сырья, дана оценка параметрической чувствительности и выявлены определяющие факторы процесса;

- построена математическая модель и исследована кинетика экстрагирования при условии дифференциации по частям растений и состоянию клеток, а также построена математическая модель промышленного шнекового экстрактора;

- осуществлена разработка алгоритмов расчета на ЦВМ;

- проведено моделирование характеристик промышленного шнекового экстрактора и проверка адекватности модели.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР

Заключение диссертации по теме «Процессы и аппараты химической технологии», Портарска-Олованова, Филка

ВЫВОДЫ

1. Выполнен топологический анализ схемы производства ароматических продуктов с оценкой параметрической чувствительности отдельных узлов. Установлено, что по степени извлечения самым чувствительным элементом схемы является шне-ковый экстрактор. Определена чувствительность степени извлечения к отклонениям основных параметров, которые оказывают влияние на процесс экстрагирования: содержание экстрактивных веществ в исходном эфиромасличном материале, соотношение растворителя к сырью и степень отжима проэкстрагирован-ного материала.

2. Экспериментально исследована кинетика процесса экстрагирования из эфиромасличного сырья ( лаванда и шалфей) при температуре 65°С при условии дифференциации по частям растений. Установлено, что на начальном участке скорость процесса экстрагирования в основном определяется кинетикой извлечения из разрушенных клеток.

3. Исследована кинетика процесса набухания эфиромасличного сырья при условии дифференциации по частям растений и определены с помощью графоаналитического метода кинетические константы скорости набухания для разных растительных материалов. Показано, что по отношению к неразрушенным клеткам кинетики процесса набухания можно пренебречь. Однако, скорость набухания и скорость извлечения в разрушенных клетках соизмеримы. Поэтому при моделировании процесса экстрагирования из эфиромасличного сырья при условии дифференциации по частям растений кинетика набухания учитывается в модели как самостоятельный фактор.

4. На основе гипотезы о бипористой структуре эфиромасличного материала разработана комбинированная модель процесса экстрагирования, построенная с учетом одновременно и с разной скоростью протекающего извлечения из разрушенных клеток и с поверхности растительного материала, а также из целых клеток в глубине частиц, диффузия из которых осуществляется через каналы, образуемые межклеточными пространствами.

5. Разработаны графоаналитические и алгоритмические методы определения кинетических параметров модели. При условии дифференциации по частям растений и с учетом состояния клеток осуществлено моделирование кинетики процесса на ЭВМ и показана адекватность комбинированной модели.

6. На основании комбинированной кинетической модели разработана математическая модель промышленного шнекового экстрактора типо "ЭО". Осуществлено моделирование характеристик промышленного экстрактора и проведена оценка влияния обратного потока, степени орошения, количества подаваемого пара и начальной концентрации на степень извлечения в экстракторе.

7. Проверена адекватность разработанной математической модели и показана возможность ее использования для различных видов эфиромасличных материалов.

8. Разработано математическое обеспечение для расчета промышленного шнекового экстрактора "ЭО", которое рекомендуется в качестве основы для отраслевой системы проектирования технологии извлечения ароматических веществ по ряду растительных материалов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Портарска-Олованова, Филка, 1984 год

1. Адылов А.А. Математическое моделирование процесса экстракции растительных масел в вертикальных шнековых экстракторов: Автореф.дис.канд.техн.наук. -Ташкент. -28с.

2. Аксельруд Г.А. Решение обобщенной задачи о тепло- и мас-сообмене. -ИФЖ, 1966, т.11, Ш 1, с.93 98.

3. Аксельруд Г.А. Массообмен в системе твердое тело-жидкость. -Львовск.ун-т, 1970. -187 с.

4. Аксельруд Г.А., Гриншпун В.Я. Модель экстрагирования из клеточных форм. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, Рига: Зинатне, 1977, т.2, с. 7 10.

5. Аксельруд Г.А., Лысянский В.М. Экстрагирование.(Система твердое тело-жидкость). -Л., 1974. -254 с.

6. Александров В.Г. Анатомия растений. -М,: Высшая школа, 1966. -431 с.

7. Алексеев Н.Д., Марченко Т.Т. Технологическое оборудование эфиромасличного, синтетического и парфюмерно-косметического производств. -М.: Пищепромиздат, 1957, -380 с.

8. Альтшулер М.А., Дерягин Б.В, Исследование в области поверхностных сил. -М.: Химия, 1964. -224 с.

9. Андонов И. Достижения и перспективы болгарской эфиромас-личной и парфюмерно-косметической промышленности. -МБИ, 1982, № 6, с.5 9.

10. Балабудкин М.А., Царенков В.М., Игнатьева Л.П., Борисов Г.Н., Рукина Н.М. О применении аппарата роторно-пульсационно-го типа для интенсификации экстракции инсулина. -Хим.фар. журнал, 1973, Ш 5, с.37 39.

11. Балинова-Цветкова А.Д. Изследване влиянието на някои технологични фактори върху добива и качеството на лавандуло-вия конкрет; Автореф.дис.канд.техн.наук. -Пловдив, 1980. -24 с.

12. Барам. А.А. Интенсификация процессов экстракции в системе жидкость-твердое тело в поле механических колебании. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, Рига: Зинатне, 1977,т.2, с.30 32.

13. Белобородов В.В. Изучение механизма процесса экстракции растительных масел: Автореф.дис.канд.техн.наук. -Л., 1958, -16 с.

14. Белобородов В.В. Основные процессы производства растительных масел. -М.: Пищевая технология, 1966. -473 с.

15. Белобородов В.В. Структура экстрагируемого материала как одним из определяющих факторов процесса экстракции, -МЖП, 1957, Ж 5, с. 13 17.

16. Белобородов В.В., Нещадим А.Г, Температурный фактор в кинетике процесса экстракции растительных масел. -Изд.ВУЗов Пищевая технология, 1962, Ш 4, с, 134 139.

17. Бондарь А.Г. Математическое моделирование в химической технологии. -Киев: Вища школа, 1973. -279 с.

18. Бунянин В.В. Исследование совмещенного процесса экстракции с измельчением эфиромасличного сырья: Автореф. дис. канд.техн.наук. -Краснодар, 1979, -25 с.

19. Бэррэр Р. Диффузия в твердых телах. Пер.с англ. -ИЛ, 1948. -504 с.

20. Гельперин Н.И. Основные процессы и аппараты химической технологии. -М.: Химия, 1981., т.1, -384 с.

21. Гершгал Д.А., Фридман В.М. Ультразвуковая аппаратура. -М.: Энергия, 1967. -248 с.

22. Гриншпун В.Я., Вейсбейн Б.И., Коробов К).К,., Гаврилин Ю.К. Исследование движения слоя твердой фазы в колонных экстракторах с лопастными мешалками. -Тез,докл,на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, Рига: Зинатне,1977, т.1, с.24 28.

23. Гриншпун В.Я., Волчек A.M., Полтавцев В.И. Современные аппараты и установки для экстракции в системе "твердое тело-жидкость". -М., 1974. -58 с.

24. Жуковский М.П. Ботаника. -М.: Колос, 1982. -623 с.

25. Журавлев A.M., Непомнящий B.C., Огарев А.Е., Осипов В. В. Оборудование производства парфюмериййно-косметических изделий, синтетических душистых веществ и эфирных масел. -М.; Пищ.пром-сть, 1980. -263 с.

26. Зюков Д.Г., Андреевич Е.Н. Чипига А.П. Технология и оборудование эфиромасличного производства. -М.: Пищ.пром-сть, 1979. -190 с.

27. Карагьозова М. Анатомия на растенията. -София; Наука и изкуство, 1970. -364 с.

28. Кафаров В.В. Методы кибернетики в химии и химической технологии. -М.: Химия, 1971. -496 с.

29. Кафаров В.В, Основы массопередачи. -М,: Высшая школа, 1979. -439 с.

30. Кафаров В.В., Ветохин В.Н., Бояринов А.И. Программирование и вычислительные методы в химии и химической технологии. -М.: Наука, 1972. -387 с.

31. Кафаров В.В., Выгон В.Г., Черевка А. и др. Исследование отжима растительного сырья на эффективность экстракции. -Хим.фарм.журнал, 1980, т.14, Ш 10, с.85 87.

32. Кафаров В.В., Перов В.Д., Мешалкин В.П. Принципы математического моделирования химико-технологических систем. -М.: Наука, 1974, -344 с.

33. Кафаров В.В., Дорохов И.Н, Системный анализ процессов химической технологии. -М.: Наука, 1979. -398 с.

34. Киселева Е„И., Войткевич С»А. К вопросу об экстракции эфиромасличного сырья хлористым метиленом, четыреххлористым угреродом и водными растворами ПАВ. -Труды ВНИИСНДВ, 1961, вып.5, с.116 -120.

35. Коротков В.П., Шергин Т.М., Николаев А.М, Кинетика процесса экстракции из твердого материала. -Труды КХТП, Сер. механических наук, 1968, вып.37, с.150 153.

36. Ключкин В.В., Демченко П.И. Зависимость скорости экстрагирования растительных масел от скорости движения экстрагента. -Труды ВНИИЖиров, -Л., 1981.

37. Ключкин В.В., Марков В.Н. О механизме процесса экстрагирования растительных масел. -МЖП, 1980, N? 2, с.8 11.

38. Ключкин В.В. Математическое описание основных способов экстрагирования растительных масел. -Процессы и аппараты производства растительных масел и жиров, 1979, с.43 56.

39. Коваленко Ю.Т., Белобородов В,В. Распределение концентрации внутри частиц материала в ходе экстракции- -JI.: Труды

40. ВНИИЖиров, 1963, вып.24, с. 53 -61.

41. Кошевой Е.П. Кинетика экстрагирования веществ из растительного сырья. -М.: Изв.ВУЗов Пищевая технология, 1982, №6, с.95 98.

42. Кошевой Е.П., Бунянин В.В. Исследование процесса экстракции, совмещенного с измельчением. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции .и экстрагированию, -Рига; Зи-натне, 1977, т.2, с.23 -Z5.

43. Кошевой Е.П., Косачев B.C. Определение концентрационной зависимости коэффициента диффузии при экстракции. -ЖПХ, 1982, N? 9, с. 2087 2088.

44. Коротков В.П., Шергин Т.М., Николаев A.M. Кинетика процесса экстракции из твердого материала. -Труды КХТП, Сер.<ме-ханических наук, 1968, вып.37, с.305 309.

45. Кошевой Е.П., Штовхань Н.П., Масликов В.А. Анализ про-тивоточной многоступенчатой жидкостной экстракции масел кориандра. -Изв.ВУЗов СССР Пищевая технология, 1979, NS 5, с„ 140 142.

46. Ларионов Н.Г. Ахназарова С.Л., Кочерга С.И., Выгон В. Г., Русиновская О.В. Исследование и оптимизация процесса твердофазной экстракции платифилина из крестовника. -Хим. фар.журнал, 1981, Ш 3, с.66 -68.

47. Леквишили И.В., Балабудкин М.А., Борисов Г.Н. Экстракция танина из галовых орешков в роторно-пульсационном аппарате. -Хим.фарм.журнал, 1975, № 12, с.39 42.

48. Леопольд А. Рост и развитие растений. Пер.с англ. -М.: Мир, 1968. -489 с.

49. Лобода П.П., Игнатенков А.Л. Противоточное экстрагирование из растительного сырья в аппаратах с вибрирующими устройствами. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстрак—ции и экстрагированию, -Рига: Зинатне, 1982, т.2, с.31 34.

50. Логвиненко Д.Д., Шеляков О.П. Интенсификация технологических процессов в аппаратах с вихревым слоем. .-Киев, 1976., -144 с.

51. Луценко В.А., Финякин Л.Н. Аналоговые вычислительные машины в химии и химической технологии. -М.: Химия, 1979. -245с.

52. Луценко В.А., Финякин Л.Н. Математическое моделирование химико-технологических процессов на аналоговых машинах. -М. ; Химия, 1975. -336 с.

53. Лысянский В.М. Исследование процесса противоточного мас-сообмена в системе твердое тело-жидкость, -Киев, 1958.

54. Лысянский В.М. Зависимость коэффициента диффузии сахара в свекле от температуры и концентрации. -Сахарная пром-сть, 1964, N? 5, с.8 -15.

55. Лысянский В.М. Основные принципы создания высокоэффективных аппаратов большой единичной мощности для экстрагирования из твердых тел. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, -Рига; Зинатне, 1977, т.2 с. 3-7.

56. Лысянский В.М., Цыганков С.П., Миссии О.Н. Математическая модель процесса продольного перемешивания в экстракторе наклонного двухшнекового типа. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, -Рига; Зинатне, 1977, т.1, с.24 28.

57. Муравьев И.А., Пономарев В.Д., Пщуков Ю.Г. Коэффициент диффузии вещества при экстрагирования сухого и набухшего растительного сырья. -Хим.фарм.журнал, 1973, N? 4, с.42 -45,

58. Ненько М.В., Курочкина М.И., Риц В.А,, Романков П.Г.

59. К расчету твердофазного экстрагирования в нестационарных условиях. -ЖПХ, 1984, т.1 VII, Ш 2, с.450 452.

60. Ненько М.В., Курочкина М.И., Романов П.Г. Математическая модель нестационарной диффузии в процессе твердофазного экстрагирования. -ЖПХ, 1981, Ш 9, с.2061 2064.

61. Нечипоренко И.А., Аммосов А.С. и др. Тонкое измельчение растительного сырья в интенсификации фитохимических производств. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию, -Рига: Зинатне, 1982, т.2, с. 111 113.

62. Нещадим А.Г. О разрушении клеточной структуры при подготовке масличных семян к экстракции. -МЖП, 1962, N14, с. 17-19.

63. Нещадим А.Г. К влиянию температура на экстракцию масло-содержащих материалов. -Изв.ВУЗов Пищевая технология, 1963, Ш 5, с.53 57.

64. Новое направление в технологии переработки эфиромасличного сырья. -М,: ЦНИИТЭИ пищепром Пищевая пром-сть, 1979, вып.2, -41 с.

65. Обухов А.Н., Кондрацкий А.П. Технология эфиромасличного производства. -М.: Пищепромиздат, 1946. -391 с.

66. Пелишенко И.И. Исследование кинетики экстрагирования лекарственных веществ из растительного материала; Автореф. дис.канд.техн.наук. -Харьков, 1965. -25 с.

67. Пехов А.В. Исследование экстракции растительного сырья сжиженными газами и использование полученных продуктов в провышленности: Автореф.дис.канд.техн.наук. -Харьков, 1968. -22 с.

68. Поляков А.В., Турышева Н,А. Об экстракции целых цветков, лепестков и чашек красной "Крымской розы". Изв.ВУЗов Пищевая технология, 1965, N? 1, с.34 38.

69. Пономарев В.Д. Экстрагирование лекарственного сырья. -М.; Медицина, 1976. -179 с.

70. Попов А.Е., Лобода П.П., Емельянова Н.А. Исследование процесса экстрагирования из хмеля горьких веществ в поле низкочастотных механических колебании, -сб.Пищевая промышленность, 1978, вып.24, с.24 27.

71. Проспект фирмы Уапхе & (Ь(1£

72. Романков П.Г., Бао Джи Цюань. Изучение процесса экстрагирования из твердых материалов. -Труды Ленинградского технологического института им.Ленсовета, 1957, вып.39,с.39 -44.

73. Романков П.Г. Курочкина М.И. Экстрагирование из твердых материалов. -Л.: Химия, 1983. -256 с.

74. Романков П.Г.* Рашковская Н.Б., Фролов В.Ф. Массообмен-ные процессы химической технологии (система с твердой фазой) -Ло: Химия, 1975. -333 с.

75. Розанов Л.С., Лакоза М.И. Исследование влияния температуры на процесс экстракции алкалоидов из паслена дольчатого. -Хим. фар.журнал, 1977, N? 10, с.106 108.

76. Сластников И.И., Выродов В.А. Математическое описание процесса экстракции смолистых веществ из сосновой щепы. -Гидролиз и лесохим.пром-сть, 1979, Ш 7, с.4 5.

77. Сластников И.И.,. Выровод В.А. Кинетические коэффициенты процесса экстрагирования смолистых веществ из сосновой щепы. Гидролиз и лесохим.пром-сть, 1979, Е5, с.13 16.

78. Смирнов Н.И., Константинов В.А., Красильников Б.А. Моделирование процесса экстрагирования из бипористых сред в неподвижном и перемешиваемых слоях. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию. -Рига: Зинатне, 1982, т.2, с.87 89.

79. Сокольников Н.П., Кондрацкий А.П. Технология эфиромасличного производства. -М.: Пищепромиздат, 1958. -202 с.

80. Стабников В.Н., Баранцев В.И. Процессы и аппараты пищевых производств. -М.: Пищ.пром-сть, 1974.-294 с.

81. Турапина Н.Н. Исследование динамических режимов процесса экстрагирования хлопкового масла из растительного сырья в аппаратах многократного орошения с целью оптимального управления: Автореф.дис. канд.техн.наук. -Ташкент, 1980.

82. Топалов В. Етеричномаслени и лекарствени растения. -Пловдив: Хр.Данов, 1962. -213 с.

83. Топалов П. Стокознание на суровините за етерични масла и растителни мазнини. -Пловдив: Хр.Данов, 1962. -423 с.

84. Тотев С.П. Интензификация и характеристични функции при екстракция на етерично-маслени култури: Автореф.канд. техн.наук. -София, 1979. -36 с.

85. Ультраструктура и функции клетки. -М.: Мир, 1965. -147с.

86. Фрей-Весселинг А., Мюлеталер К. Ультраструктура растительной клетки. Пер.с англ. -М.: Мир, 1968. -64 с.

87. Фридман В.М. Применение ультразвука в химико-технологических процессах. -М.: Машиностроение, 1960. -189 с.

88. Цыганков С.П., Лысянский В.М. Некоторые особенности работы диффузионного аппарата £>ds-30. -Изв.ВУЗов Пищевая технология, 1978, Ш 4, с.89 91.

89. Черевка А. Исследование, моделирование и оптимизация процесса экстрагирования лекарственных вешеств из растенийв аппарате с выхревым слоем: Автореф. дис.канд.техн.наук. -М;, 1981. -20 с.

90. Чипига А.П. Исследование и усовершенствование технологии и аппаратурного оформления переработки эфиромасличного сырья. -Краснодар, 1971. -69 с.

91. Чипига А.П., Бойко И.Я., Найденова В.П., Волченков В.Ф. Технический прогресс в эфиромасличной промышленности за девятую пятилетку. -М., 1976. -60 с.

92. Чипига А.П., Волченков В*Ф., Голубченко В.М., Найденова В.П. Интенсификация технологических процессов производства эфирных масел. -М., 1972. -19 с.

93. Шляпников В.А. Исследование механизма экстракции душистых веществ из цветков розы.: Автореф.дис.канд.техн.наук. -Краснодар, 1975. -30 с.

94. Шляпников В.А., Шляпникова А.П. Экстрагирование эфиромасличного сырья орошением нагретым растворителем. -Труды ВНИИЭМК, 1973., вып.5, с*182 189.

95. Шляпников В.А., Шляпникова А.П., Губа JI.H. Экстракция эфиромасличного сырья при помощи ультразвука. -НТИ Пищевая пром-сть, 1967., вып.6, с.18 20.

96. Шляпников В.А., Шляпникова А.П., Кореневский B.C. Новый способ экстрагирования эфиромасличных материалов. -МЖП, 1977., № 7, с.32 35.

97. Шляпников В.А., Шляпникова А.П., Кочубей А.В. и др. Основные результаты заводских испытания опытно-промышленного образца экстрактора "ЭО". -МЖП, 1978., 1 4, с.30 34.

98. Эйдельман М.П., Шляпников В.А., Лысянский В.М. Математическая модель процесса экстракции в системах с твердой фазой. -Тез.докл.на Всесоюзной конференции по экстракции и экстрагированию. -Рига: Зинатне, 1982., т.2, с.89 91.

99. Юсупбеков Н.Р., Абдурахимов С.А. Математическое моделирование кинетики экстракции свободных жирных кислот, сопутствующих извлекаемому маслу и алгоритмизация его расчета. -Доклады АН УССР, 1982., Ш 8, с.43 46.

100. Юсупбеков Н.Р., Адылов А.А., Гулямов Ш.М. Математическое моделирование процесса экстракции растительных масел в вертикальных шнековых экстракторах, кн.Вопросы кибернетики. -Ташкент, 1973., вып.58.

101. Юсупбеков Н.Р., Гулямок Ш.М., Абдурахимов С.А., Турапина Н.Н. Динамические режимы работы вертикального шнекового экстрактора в производстве хлопкового масла. -Изв.ВУЗов СССР Пищевая технология, 1982., N? 7, ,с*74 -78.

102. Юсупбеков Н.Р., Гулямов Ш.М., Зупаров У.Х., Абдурахимов С.А. Анализ эффективности предварительной пропытки экстрагируемого материала чистым растворителем в экстракторах. -Изв. ВУЗов Пищеваяпром-сть, 1982., № 2, с.105 108.

103. Angelidi s О.М. Extraction des matieres premieres oleagineuses. -Etudes du mecanisme de transfert des corps gras. -Ing.Chimistre, 1968, nout-sept., o.587 540.

104. Angelidis O.M. Extraction des r.atieres premieres oleagineuses. -Ing.Chimistre, 1968, octobre, p.587 595.

105. Baikoff E., Marc Alexandre, pat.engl. N 8111677, Ultrasonic extraction of vegetable oil.

106. Carly L.C,, Williams . DVT., -Phys.Chem., 1935, v.39, N 2, p.87 90.

107. Catalogue: L'extraction. -Societe Anonyrae "Tournaire", Grasse, France, 1979. -18 p.

108. Genie G.V0 Evolution et progres des diffuseures continue rota-tifs. -Ind.alirn.et agr., 1979, N 7-8, p.763 770.

109. Gildemeister E., Hoffman Fr. Die Atheruchen Ole, BVS, 1959, -625 p.

110. Guenther E. The Essential Oils. -New York: Van Nostrand Company, 1959, v.l, -426 p.

111. Guelden W. The biochemistry of oil extraction. -Perfumery and Essential Oil Record, 1957, v.48, p. 581 587.

112. Stahl E., Quirin K.V»., Totani N. Extraction et fractionnement de lipides et d'autres produits naturels a l'aide de gaz supercri-tiques et liquefies. -Rev.franc.corps gras, 1982, v.29, N 6 7, p. 259 - 263.

113. Teisseire P. Extraction par solvants volatile, procede h base temperature. -Parfums, cosmetique, savons. 1956, N 13o, p. 55 61.

114. Trabaud L. L'extraction des parfums naturels. -Ind.,parfume-rie et de la cosmetique, 1957, v.12, N 8, p.261 264.

115. Wingerd M.R. Phillips R.C. The effect of Temperature on Extraction Rate. -S.An.Oil.Chem.Soc., 1951, v.28, N 4, £.149 152.