Комплексная хозяйственно-биологическая оценка сортов актинидии в ЦЧР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Курагодникова, Галина Анатольевна

• Курагодникова, Галина Анатольевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Курагодникова, Галина Анатольевна

Введение

Глава 1. Состояние вопроса, цель и задачи исследований

1.1 Систематика и распространение актинидии

1.2 Краткая история развития и состояние культуры

1.3 Цель и задачи исследований

Глава 2. Условия, объекты и методика исследований

2.1 Условия проведения исследований

2.2 Объекты исследований

2.3 Методика проведения исследований

Глава 3. Сезонное развитие и экологическая устойчивость актинидии к абиотическим и биотическим факторам среды в ЦЧР

3.1 Фенофазы развития

3.2 Зимостойкость и устойчивость к низким весенним температурам

3.3 Засухоустойчивость

3.4 Устойчивость к болезням и вредителям

Глава 4. Биологические особенности формирования продуктивности актинидии

4.1 Самоплодность

4.2 Слагаемые потенциальной продуктивности

4.3 Урожайность

Глава 5. Оценка качества и технологических свойств плодов актинидии

5.1 Масса и вкусовые качества

5.2 Химический состав

5.3 Технологические свойства

5.4 Оценка продуктивности сортов актинидии коломикта по содержанию в плодах биологически активных веществ

Глава 6. Экономическая эффективность производства плодов актинидии в ЦЧР

Выводы 114 Рекомендации по практическому использованию результатов исследований

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Комплексная хозяйственно-биологическая оценка сортов актинидии в ЦЧР»

Основой трудовой деятельности человека являются энергетические продукты питания: жиры, белки, углеводы. Вместе с тем, жизнь человека невозможна без второго продукта питания — биологически активных веществ, выполняющих функции предупреждения заболеваний и терапевтического лечения.

Одной из причин снижения иммунитета, преждевременного старения организма, развития многих заболеваний и сокращения продолжительности жизни является дефицит в организме антиоксидантов и избыток свободных радикалов. Одним из эффективных методов замедления процесса старения и предупреждения ряда заболеваний является насыщение организма антиоксидантами, богатейшим источником которых являются фрукты и овощи (Гудковский, 1998).

Интродукция и изучение новых, нетрадиционных для садоводства видов растений имеют большое хозяйственное и, экономическое значение. Они важны не только потому, что способствуют разнообразию пищевого рациона, но и потому, что позволяют выявить и использовать растения, обладающие высокой устойчивостью к неблагоприятным факторам окружающей среды и содержащие в своих частях большое количество биологически активных веществ. Высокий адаптивный потенциал новых, нетрадиционных культур базируется на их эволюционных корнях (Куминов, 1999).

В Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации, допущенных к использованию, вместе с традиционными плодовыми и ягодными культурами включен ряд новых: актинидия, голубика, брусника, калина, жимолость, клюква, лох многоцветковый, лимонник, рябина, облепиха, шиповник, черемуха (Госреестр РФ; 2009).

Достойное место среди нетрадиционных культур занимает актинидия, которая одновременно может использоваться в пищевых, лекарственных и декоративных целях. Актинидия получает все большее распространение в приусадебном садоводстве Черноземья благодаря уникальному сочетанию вкусовых и лечебно-профилактических качеств плодов с декоративными свойствами самого растения, перспективного в вертикальном озеленении. Эта культура внесена в атлас лекарственных растений (Атлас лекарственных растений СССР, 1962; Ковешникова, 2003).

Для основной части садоводов актинидия пока продолжает оставаться диковинкой. В любительском садоводстве наибольшее распространение получили два ее вида: Actinidia arguta и Actinidia kolomikta. В Черноземной зоне России наибольший интерес представляет актинидия коломикта -наиболее морозостойкий и скороплодный вид.

Как плодовая культура актинидия представляет большую ценность для человека. По вкусу ее плоды напоминают землянику, банан, арбуз, яблоко, но чаще всего - ананас, они обладают тонизирующими и лечебными свойствами. По литературным данным в ягодах актинидии коломикта содержится рекордное количество витамина С, в среднем около 1000-1200 мг/100г, что гораздо больше, чем в любых других традиционно употребляемых в пищу плодах: в «ягодах смородины черной и малины его накапливается 100 - 300 и 25 мг/100 г соответственно, в лимоне - 50 - 70. Даже в ягодах близкой «родственницы» - актинидии китайской (киви) -содержится не более'150 — 200 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Кроме набора витаминов > она является источником целого ряда биологически активных веществ, среди которых фермент актинидин, способствующий перевариванию мяса и других продуктов и благоприятно воздействующий на состояние желудочно-кишечного тракта.

Высокую медицинскую. ценность, плодам актинидии, придают гликозиды и фитонциды, регулирующие и стимулирующие, сердечную деятельность. В народной медицине плоды*. актинидии применяют при бронхитах, туберкулезе, коклюше, цинге, кариесе, стоматитах, кровотечениях. Их называют плодами здоровья. Достаточно двух-трех ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С.

Плоды актинидии, сок и спиртовая настойка расширяют кровеносные сосуды, уменьшают кровяное давление, делают стенки кровеносных сосудов мягкими, эластичными и укрепляют их. Применяют актинидию для стимуляции сердечной деятельности, как противоцинготное и общеукрепляющее средство, а также при простуде и заболеваниях органов дыхания. Экстракт ягод актинидии - полезное средство от лучевых поражений, способствующее связыванию и выведению из организма радионуклидов, а также препятствующее всасыванию радиоактивных изотопов калия и хлора (Колбасина, 1986, 1994; Пантеев, 1997).

Актинидия пригодна для всех видов переработки. При этом важно, что в продуктах переработки сохраняется значительное количество витамина С.

Растения актинидии зимостойки, устойчивы к болезням и вредителям, мало требовательны к плодородию и структуре почвы. Современные отечественные сорта актинидии обладают высокой урожайностью, дают продукцию, характеризующуюся биохимической, пищевой и технологической ценностью.

В связи с повышенным интересом к нетрадиционным садовым культурам и успехам в селекции актинидии, интродукция и изучение ее сортов по комплексу хозяйственно-биологических признаков в условиях ЦЧР весьма актуальны.

Заключение диссертации по теме «Селекция и семеноводство», Курагодникова, Галина Анатольевна

ВЫВОДЫ

1. Установлено соответствие длины вегетационного периода и сроков прохождения отдельных фенофаз актинидии сезонному ритму климата ЦЧР. Период вегетации актинидии коломикта составляет 186 - 192 дня, актинидии аргута - 181-187 дней.

2. Зимостойкость актинидии не является лимитирующим показателем в условиях ЦЧР. Потенциал зимостойкости актинидии аргута несколько ниже, чем актинидии коломикта: при неблагоприятных условиях зимнего периода возможно подмерзание побегов у актинидии коломикта до 0,5 — 2,0 баллов, актинидии аргута до 3,5 - 4,0 баллов.

3. Определен высокий уровень засухоустойчивости исследованных сортов актинидии коломикта. Максимальной водоудерживающей способностью характеризуются сорта Ароматная и Университетская.

4. Высокую устойчивость к филлостиктозу имеют сорта актинидии коломикта, на которых заболевание отмечено не ежегодно и не превышает 0,5 — 2,0 балла. Сорта актинидии аргута менее устойчивы к заболеванию, поражаются фитопатогеном ежегодно на 2 - 3 балла.

5. Изучаемые сорта актинидии коломикта являются самобесплодными. Среди растений сорта Крупноплодная выделена самоплодная форма Крупноплодная 1-29, обеспечивающая завязываемость свыше 30% ягод под изолятором, что позволяет отнести данный образец к числу самоплодных и выращивать лианы без использования мужских растений-опылителей.

6. По совокупности высоких уровней морфоструктурных компонентов продуктивности выделились сорта Парковая и Сорока.

Актинидия коломикта имеет низкую редукцию компонентов продуктивности: от 0 до 13,2 % на смешанных и от 5 до 31 % на генеративных побегах. Более полно сохраняется потенциал продуктивности у сортов Парковая и Приусадебная.

7. Сорта актинидии аргута по сравнению с сортами актинидии коломикта характеризуются более высокой, но менее стабильной урожайностью.

8. Максимальной урожайностью в условиях ЦЧР отмечены сорта актинидии коломикта: ВИР-1, Сорока, Ароматная и Сентябрьская (52,9-80,1 ц/га), актинидии аргута — Фигурная (137,5 ц/га).

9. Лучшими товарными качествами обладают сорта: Сорока, Ароматная, Парковая, Праздничная, Ранняя Заря, Сентябрьская, Крупноплодная, Фигурная и Дочь Зеи.

10. Высокими уровнями биохимических показателей характеризуются сорта: Парковая, Приусадебная, Сорока, Ранняя Заря, Дочь Зеи.

11. Для переработки на компот высокотехнологичное сырье дают сорта Ароматная, Приусадебная, Сентябрьская, Фигурная. Для приготовления джема рекомендуются ягоды сортов Ранняя Заря и Дочь Зеи. Сохранность витамина С в продуктах переработки ягод актинидии коломикта составляет 41 - 46%, актинидии аргута - 30 - 38 %.

12. Лучшими по комплексу хозяйственно-биологических признаков в сочетании с высокой экономической эффективностью возделывания (рентабельность 226,9 - 336,3 %) в условиях ЦЧР являются сорта: Сорока, Ароматная, ВИР-1, Крупноплодная, Парковая, Сентябрьская.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРАКТИЧЕСКОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. По комплексу хозяйственно-биологических признаков и высоких показателей экономической эффективности для любительского садоводства и производственного испытания в условиях ЦЧР рекомендуются сорта актинидии коломикта - Сорока, Ароматная, ВИР-1, Крупноплодная, Парковая, Сентябрьская, Ранняя Заря, актинидии аргута — Дочь Зеи, Фигурная.

2. Для технологической переработки следует использовать сорта: Ароматная, Ранняя Заря, Сентябрьская, Сорока.

3. В качестве исходных форм рекомендуются следующие сорта актинидии в селекции на отдельные признаки: зимостойкость - ВИР-1, Матовая, Праздничная; засухоустойчивость — Университетская, Ароматная; высокие уровни морфоструктурных компонентов продуктивности -Парковая, Сорока; урожайность-ВИР-1, Сорока, Ароматная, Сентябрьская, Фигурная; крупноплодность - Крупноплодная, Ароматная, Фигурная; высокие вкусовые качества плодов - Сорока, Ароматная, Парковая, о

Праздничная, Ранняя Заря, Сентябрьская, Дочь Зеи; высокое содержание витамина С - Ароматная, Парковая, Приусадебная, Сорока, Ранняя Заря, Дочь Зеи; высокое содержание катехинов — Парковая, Сорока, Дочь Зеи.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Курагодникова, Галина Анатольевна, 2009 год

1. Аблакатова, А.А. Микрофлора и основные болезни плодово-ягодных культур в Приморском крае / А.А. Аблакатова // Тезисы докл. на сессии совета ДВ ФАН СО АН СССР по итогам научных исследований 1959 г. Владивосток, 1960. С. 35 - 37.

2. Аблакатова, А.А. Грибные болезни лимонника и актинидии в Приморском крае / А.А. Аблакатова // Материалы к изучению женьшеня и лимонника. Владивосток, 1960. Т. 6. - В. 4. - С. 184190.

3. Аблакатова, А.А. К изучению патогенных грибов на лимоннике и видах актинидии / А.А. Аблакатова // Бюллетень Главн. Ботаническ. сада. 1961.-В.-42.-С. 90-95.

4. Аблакатова, А.А. К микрофлоре актинидии и лимонника в Приморском крае / А.А. Аблакатова, Э.З. Коваль //Ботанические материалы отдела споровых растений БИН АН СССР. Л., 1961. Т. 14.-С. 150- 158.

5. Аблакатова, А.А. Микрофлора и основные грибные болезни плодово-ягодных растений юга Дальнего Востока / А.А. Аблакатова М. - Л.: изд. Наука, 1984. - С. 64-72.

6. Агроклиматический справочник по Тамбовской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1959. - 124 с.

7. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1974. — 102 с.

8. Агрометеоданные метеостанции ВНИИС им. И.В. Мичурина за 20042006, 2008 гг.

9. Атлас лекарственных растений СССР. — М.: Гос. изд-во мед. литературы, 1962. 703 с.

10. Балагурова, A.M. Биология видов рода Actinidia Lindl интродуцированных в условиях ботанического сада АН УзССР. Автореферат канд. дисс. — Ташкент, 1969. -18 с.

11. Баранов, А.И. Актинидия полигама и случаи ее обнаружения в северной Манчжурии / А.И. Баранов // Записки Харбинского общества естествоиспытателей и этнографов. Ботаника. 1949. -№9.

12. Берестова, Г.Н. Дикорастущие формы актинидии и лимонника китайского в Приморском крае / Г.Н. Берестова // Труды по прикл. ботанике, генетике и селекции ВИР. 1970. - Т. 42. - В. 2. - С. 298304.

13. Берестова, Г.Н. Сезонное развитие ягодных лиан в окрестностях Владивостока / Г.Н. Берестова // Бюлл. ВИР. 1972. -В. 28. -С. 105108.

14. Берестова, Г.Н. Полиморфизм и особенности биологии дальневосточных видов актинидии и лимонника китайского. Автореферат канд. дисс., JI., 1977. — 22 с.

15. Берестова, Г.Н. Актинидии на островах залива Петра Великого / Г.Н. Берестова //Тр. по прикл. ботанике, генетике и селекции. ВИР. -Л., 1978. Т. 62. - В. 2. - С. 81-86.

16. Берестова, Г.Н. Лучшие для практического использования образцы актинидии и лимонника / Г.Н. Берестова // Бюлл. ВИР. — 1979. -№96.-С. 48-51.

17. Бородачев, И.Н. Редкие и лекарственные растении в садах Подмосковья /И.Н. Бородачев. — М.: Наука, 1980. — 119 с.

18. Бородачев, И.Н. Редкие и лекарственные растении в садах Подмосковья /И:Н. Бородачев: М.: Упролиграфиздат, 1988. - 253 с.

19. Бурмистров, А.Д. Ягодные культуры / А.Д. Бурмистров. Л., 1985. -С. 256-259.

20. Вайзер, К.Дж. Семинар по зимостойкости растений: итоги и общие замечания / К.Дж. Вайзер // Холодостойкость растений: Пер. с англ. М.: Колос, 1983. - С. 300-303.

21. Веньяминов, А.Н. Размер повреждений садов зимы 1939/40 и 1941/42 гг. / А.Н. Веньяминов, В.К. Заец // Повреждение садов морозами и мероприятия по их восстановлению. М.: Сельхозгиз, 1944.-С. 10-15.

22. Вигоров, Л.И. Методы определения флавонолов и флавононов в плодах и ягодах / Л.И. Вигоров // III Всесоюзный семинар по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. — Свердловск, 1968. С.492-506.

23. Витковский, В.Л. Каталог сортов ягодных культур Павловской станции / В.Л. Витковский, С.Д. Оглуздин, Ф.И. Пехото. Л.: ВИР. - 1973. - В. 119.-С. 174-177.

24. Воробьев, Д.П. Обзор дальневосточных видов рода Actinidia Lindley / Д.П. Воробьев // Труды Горнотаежной станции ДВ ФАН АН СССР. Владивосток, 1939. - Т. 3. - С. 5-37.

25. Воробьев, Д.П. Дикорастущие деревья и. кустарники Дальнего Востока. Л.: Наука. - 1968. - 277 с.

26. Воробьев, Д.П. Определитель сосудистых растений окрестностей Дальнего Востока / Д.П. Воробьев. Л.: Наука, 1982. - 251с.

27. Ворошилов, В.Н. определитель растений советского Дальнего Востока / В:Н. Ворошилов. М.: Наука, 1982. - 672 с.

28. Головач, А.Г. Вертикальное озеленение / А.Г. Головач // Сборникматериалов по коммунальному хозяйству. 1948. — Т. 2. - №17. - С. 16-18.

29. Головач, А.Г. Лианы, их биология и использование / А.Г. Головач. -Л.: Наука, 1973.-258 с.

30. Горошко, В.В. Культура киви / В.В. Горошко // Садоводство и виноградарство. — 1995. — №5. — С.21-22.

31. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Сорта растений / М в с.-х. РФ, ФГУ «Гос. Комиссия РФ по испытанию и охране селекционных достижений» -М., 2009.-Т. 1.-С. 173.

32. Глебова, Е.И. Ягодный сад / Е.И. Глебова, В.В. Даньков, М.М. Скрипченко. Л.: Лениздат, 1990. - С. 69 - 178.

33. Гудковский, В.А. Природные антиоксиданты фруктов и овощей -источник здоровья человека / В.А. Гудковский // Пути повышения устойчивости садоводства: Сб. научн. тр., вып. 64 — Мичуринск, 1998:-С. 17-30 .

34. Гудковский, В.А.Окислительный стресс плодовых и ягодных культур / В.А. Гудковский, Н.Я. Каширская, Е.М. Цуканова. -Тамбов, 2001.-87 с.

35. Демина, Т.Г. Изучение флавоноидов и витамина С в плодах некоторых дикорастущих кустарников Горного Алтая / Т.Г. Демина // Тр. II Всесоюзного семинара по- биологически активным веществам,плодов»и ягод: — Свердловск, 1964.— С. 17-24.

36. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. М., Агропромиздат, 1985. - 351 с.

37. Дьякова, Т.Н. Декоративные деревья и кустарники: новое в дизайне вашего сада / Т.Н. Дьякова. М.: Колос, 2001. - С.233-235.

38. Еремеев, Г.Н. Лабораторно-полевой метод оценки засухоустойчивости плодовых и других растений и результаты его применения / Г.Н. Еремеев // 150 лет Гос. Никитскому бот. саду: Сборник научных трудов. М.: Колос, 1964. - Т.37. - С. 472 - 488.

39. Еремин, Г.В. Общая и частная селекция и сортоведение плодовых иягодных культур / Г.В. Еремин, А.В. Исачкин, И.В. Казаков и др. Под ред. академика Г.В. Еремина. М.: Мир, 2004. - 422с.

40. Ермаков, А.И. Об изменчивости химического состава урожая плодово-ягодных культур, выращенных в различных регионах / А.И. Ермаков, Г.А. Луковникова // Биохимия плодов и овощей: Сборник Академии наук СССР. 1959. - С. 221 - 242.

41. Ермаков, Б.С. Лесные растения в нашем саду / Б.С. Ермаков — М.: Лесная промышленность, 1987. — 152 с.

42. Ермаков, Б.С. Витаминные растения в любительском садоводстве / Б.С. Ермаков. М.: Знание, 1992. - 64 с.

43. Жавкина, Т.М. Фенология актинидий и лимонника китайского в Самарском ботаническом саду / Т.М. Жавкина //Вопросы экологии и охраны природы в лесостепной и степной зонах. Самара, 1999. -С.81-86.

44. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский. Л.: Колос, 1971. - С. 519.

45. Жулева, В.М. Ягодные кустарники / В.М. Жулева, Л.Г. Черенок. -М.: Изд. ДОМ МСП, 2003.- 134 с.

46. Жученко, А.А. Экологическая генетика культурных растений и проблемы агросферы (теория и практика): монография в 2 т. — М.: ООО «Издательство Агрорус», 2004. Т.1. - 690 с.

47. Запрометов, М.Н. Биохимия катехинов. / М.Н. Запрометов. М., 1964.-248 с.

48. Зеленков, В.Н. Содержание макро- и микроэлементов в растениях актинидии / В.Н. Зеленков, Э.И. Колбасина //Сб. научн. трудов Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты. М, 2002. - изд. РАЕН - Вып. 6. - С. 164 - 173.

49. Игнатьева, И.П. Плодовые и овощные культуры СССР / И.П. Игнатьева, А.Н. Постников, Н.В. Борисов. Москва, ВО «Агропромиздат», 1990. - 184 с.

50. Кессельринг, В.Я. Сколько описано видов актинидий / В.Я. Кессельринг// Прогрессивное садоводство и огородничество. 1913. - № 6. - С. 178-181.

51. Кичина, В.В. Генетика и селекция ягодных культур / В.В. Кичина. -М.: Колос, 1984.-267 с.

52. Коваль, Э.З. Микрофлора заповедника «Кедровая падь» / Э.З. Коваль // Тезисы докл. на сессии Совета ДФ филиала Сибирск. отделения АН СССР по итогам научных исследований 1959 г.Владивосток, 1960. С. 39 - 41.

53. Козак, Н.В. Итоги интродукции актинидии в Московском отделении

54. ВИР / Н.В. Козак // Тезисы докл. II съезда ВОГИС. Санкт-Петербург: ВИР, 2000. - С. 316-317.

55. Козак, Н.В. Новые сорта актинидии и лимонника / Н.В. Козак // Новые и нетрадиционные растения и перспектива их практического использования. IV Международный симпозиум. Трудыг симпозиума. М., 2001. - Т. 2. - С. 142-144.

56. Колбасина, Э.И. Дальневосточные лианы / Э.И. Колбасина // Цветоводство. 1967. - №7. - С. 24.

57. Колбасина, Э.И. Актинидии природные концентраты витамина С / Э.И. Колбасина II Лесное хозяйство. - 1967. - №1. - С. 81.

58. Колбасина, Э.И. О распространении видов актинидии на Сахалине и Курильских островах / Э.И. Колбасина // Ботанический журнал СССР. 1969. - Т. 54. - №10. - С. 1583-1586.

59. Колбасина, Э.И. Дальневосточная лиана / Э.И. Колбасина // Приусадебное хозяйство. 1981. - №4. — С. 54-55.

60. Колбасина, Э.И. Плоды с пятью вкусами / Э.И. Колбасина // Приусадебное хозяйство. 1986. - №4. - С.48-49.

61. Колбасина, Э.И. «Лесные незнакомцы» в нашем саду / Э.И. Колбасина, Н.В. Осипова, А.С. Эйдельнант М.: Московский рабочий, 1988. - 127с.

62. Колбасина, Э.И. Характеристика групп биотипов актинидии и лимонника / Э.И. Колбасина // Состояние и перспективы развития редких садовых культур в СССР: Сб. научных трудов ВНИИ садоводства им. И.В. Мичурина. Мичуринск, 1989. - С. 106-109.

63. Колбасина, Э.И. Таежная ягода / Э.И. Колбасина. М.: Надежда, 1991.-93с.

64. Колбасина, Э.И. Целебные ягоды / Э.И. Колбасина, А.Д. Поздняков -М.: Знание, 1991.-63 с.

65. Колбасина, Э.И. Актинидия. Лимонник / Э.И. Колбасина // Нетрадиционные садовые культуры. — Мичуринск: ВНИИ садоводства, 1994. - С. 14-48.

66. Колбасина, Э.И. Новые сорта актинидии / Э.И. Колбасина // Новые и нетрадиционные растения и перспектива их практического использования. Тезисы докл. II Международного симпозиума М. -Пущино: РАСХН, 1997. - Т. 34. - С.453-455.

67. Колбасина, Э.И. Интродукция видов актинидии в условиях Подмосковья / Э.И. Колбасина // Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений: Материалы Всероссийской научно-производственной конференции.- Пенза, 1998. — Т.2. С. 1617.

68. Колбасина, Э.И. Актинидии и лимонник в России (биология, интродукция, селекция) / Э.И. Колбасина. М.: Россельхозакадемия, 2000. 264с.

69. Колбасина, Э.И. Актинидия, лимонник: Пособие для садоводов любителей / Э.И. Колбасина. М.: Издательство «Ниола-Пресс», Издательский дом «ЮНИОН-паблик», 2007. - 176 с.

70. Колодязная, B.C. Влияние замораживания на качество ягод актинидии коломикта / B.C. Колодязная, О.А. Москвина //Теория и практика применения искусственного холода в пищевых отраслях. -СПб.: СПб ТИХП. 1993. - С. 33-42.

71. Константинов, JI.K. Влияние агрометеорологических условий на темпы перехода плодовых и ягодных растений от вегетации к состоянию покоя /JI.K. Константинов, Л.И. Коваджи // Тр. Центр, высот, гидрометеорол. обсерв. 1976. - Вып.8. — С. 105-117.

72. Косерков, А. Актинидия новая культура /А. Косерков // Овощарство - София. - 1973. - Т.53. - Вып. 12. - С.22-24 (болг.).

73. Костырко, Д.Р. Интродукция актинидии коломикта в Донецке /Д-Р. Костырко. // Бюлл. главн. ботоническ. Сада АН СССР, 1980. №117. -С. 6-10.

74. Кощеев, А.К. Лесные ягоды / А.К. Кощеев, Ю.И. Смирняков:

75. Справочник. М.: Лесная промышленность, 1986. — С. 20-23.

76. Красная книга СССР. Редкие и находящиеся под угрозойисчезновения виды животных и растений. М.: Лесная промышленность, 1984. - Т. 2. — С. 17.

77. Красова, Н.Г. Изучение сортов по урожайности / Н.Г. Красова, Е.П.

78. Куминов, Е.Н. Джигадло, С.Д. Князев // Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: Изд-во Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур. - 1999. — С. 149-154.

79. Культурная флора СССР. Под. Ред. Е.В. Вульф. Т. 16. Ягодные. М.,1936.-С. 229-237.

80. Культурная флора России: Том «Актинидия. Лимонник». М.:

81. Россельхозакадемия, 2007. 327 с.

82. Куминов, Е.П. Введение в культуру нетрадиционных растенийоснова получения конкурентоспособной продукции / Е.П. Куминов //Садоводство и виноградарство. 1999. - №1. - С. 42 - 45.

83. Куперман, Ф.М. Морфофизиология растений /Ф.М. Куперман. М.:

84. Высшая школа, 1977. 288 с.

85. Лобанов, Г.А. Сравнительная устойчивость сортов плодовых культурf к низким температурам в условиях ЦЧО / Г.А. Лобанов, Л.С.t

86. Шадрина // Зимостойкость плодовых и ягодных культур и их восстановление в связи с повреждением морозами: Сб. научных трудов. Всесоюзный НИИ садоводства им. И.В. Мичурина. — Мичуринск. 1982. Вып. 35. - С. 24 - 30.S

87. Метлицкий. М.: Экономика, 1976. - 349 с.

88. Мичурин, И.В. Актинидия / И.В. Мичурин. Соч., т.З. - М.: Огиз.,1948.-С.589.

89. Натальина, О.Б.Болезни ягодников / О.Б. Натальина. — М., 1963.

90. Наумова, Г.А. Культура киви. Обзор / Г.А. Наумова // Садоводство ивиноградарство. 1988. - №3. - С. 30-31.

91. Овсянников, А.С. Оценка урожайности ягодных культур в процессеселекции и сортоизучения /А.С. Овсянников //Информационный листок №51 83. Тамбов. - 1983. - 4 с.

92. Огольцова, Т.П. Селекция черной смородины / Т.П. Огольцова, Е.П

93. Куминов // Программа и методика селекции плодовых, ягодных и орехоплодных культур. — Орел: Изд-во Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур, 1995. — С. 314-340.

94. Осипова, Н.В. Актинидии / Н.В. Осипова. М.: Леснаяпромышленность, 1987. 89 с. 100.Осипова, Н.В. Лианы: справочное издание / Н.В. Осипова. - М.: Лесная промышленность, 1989. - 100 с.

95. Пантеев, А.В. Ягоды ,на даче. / А.В. Пантеев. Минск. «Современное слово», 1997. - 320 с.

96. Петрова, В.П. Биохимия дикорастущих плодово-ягодных растений / В.П. Петрова. Киев, 1986. - 285 с.

97. Петрова, В.П. Дикорастущие плоды и ягоды / В.П. Петрова М.: Лесная промышленность, 1987. - 247 с.

98. Петухова, И.П. Перспективные формы актинидии / И.П. Петухова, Н.Г. Васьковская // Сельскохозяйственная биология. 1993. - №3. -С.26-31.

99. Плеханова, М.Н. Актинидия, лимонник, жимолость / М.Н. Плеханова JL: Колос. Ленингр. отделение, 1982. - 112 с.

100. Плеханова, М.Н. Актинидия, лимонник, жимолость / М.Н. Плеханова — Л.: Агропромиздат. Ленингр. отделение, 1990. — 87с.

101. Попов М.Г. Растительность острова Монерон (Японское море) // Ботанический журнал СССР. 1950. - Т.35. - В.4. - С. 355-366.

102. Практикум по физиологии растений. / Н.Н. Третьяков, Л.А Паничкин, М.Н. Кондратьев и др. М.: Колос С, 2003. - С. 62 - 65.

103. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.- Мичуринск, 1973. 495 с.

104. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур.- Орел.: ВНИИСПК, 1999. 608 с.

105. Ш.Пустырский, И.Н. Лекарственные растения: энциклопедия /Сост. И.Н. Пустырский, В.Н. Прохоров. Минск. Кн. Дом, 2003 - (Мир энциклопедий). — С. 132-134.

106. Регель, Р.Э. Русская дендрология / Р.Э. Регель. Санкт-Петербург, 1879.-В.5. —С.393.

107. З.Савельев, А.Т. Дикорастущие плодовоягодные и орехоплодные растения наших лесов / А.Т. Савельев, А.П. Шиманюк. М.: Лесная промышленность, 1970. - 160 с.

108. Садовская, Л.К Физиология плодовых растений / Л.К. Садовская, Л.В. Соловьева, Л.В. Швергунова,- Перевод с нем. Л.К Садовской. -М.: Колос, 1983.-406 с.

109. Самойлова, Т.В. Материалы к фенологии лиан в супутинском заповеднике Горнотаежной станции ДВФ АН СССР / Т.В. Самойлова. Труды Горнотаежной станции ДВФ АН СССР. -Владивосток. 1939. - Т.З. - С.39-64.

110. Самородова-Бианки, Г.Б. Оценка плодовых и ягодных культур на содержание флавонов и антоцианов / Г.Б. Самородова-Бианки // Труды 1 Всесоюзн. конф. по биологически активным веществам плодов и ягод. Свердловск, 1961. - С. 73-79.

111. Самородова-Бианки, Г.Б. Химический состав ягод сортов и форм жимолости и актинидии в условиях Ленинградской области. /Г.Б. Самородова-Бианки, А.Е. Баскакова, К.Е. Ягунова //Бюлл. ВИР. -1977. Т.73. - С.57- 61.

112. Сапожникова, В.В. Определение аскорбиновой кислоты йодометрическим методом /В.В. Сапожникова, Н.С. Дорофеева. Консервная и овощесушильная промышленность. 1966. - №5. - С. 29-31.

113. Соловьева, М.А. Зимостойкость плодовых культур при разных условиях выращивания /М.А. Соловьева. М.: Колос, 1967. - 238 с.

114. Соловьева, М.А. Атлас повреждения плодовых и ягодных культур морозами / М.А. Соловьева. Киев, 1988. - 47 с.

115. Стратийчук, М.А. Проблемы потребления Р витаминных веществ промышленного производства, их формы, взаимосвязь с витамином С и эффективность / М.А. Стратийчук // Витаминные растительные ресурсы и их использование. - М.: Изд-во МГУ, 1977. - С. 43-56.

116. Тарасенко, B.C. Актинидия китайская новая плодовая культура в субтропиках России / B.C. Тарасенко // Интродукция нетрадиционных и редких с.-х. растений. Тезисы докладов научно-производственной конференции. - Пенза. - 1998.-С.161-162.

117. Тахтаджян, А. Л. Жизнь растений /А. Л. Тахтаджян М.: Просвещение, 1981. - Т.5. - 4.1. - С. 144-146. - 4.2. - С.86-87.

118. Термена, В.К. Плодоношение актинидии аргута на Буковине /В.К. Термена //Бюлл. Главн. ботаническ. сада АН СССР. 1977. - Вып. 104. - С.42-44.

119. Титлянов, А.А. Некоторые задачи изучения актинидии в Советском Приморье / А.А.Титлянов // Интродукция растений и зеленое строительство. Введение в культуру новых растений. Труды БН АН СССР. Л., 1959. - Серия 6. - В. 7. - С. 149-152.

120. Титлянов, А.А. Биологические основы введения в культуру плодовых лиан актинидии и лимонника / А.А.Титлянов // Тезисы доклада на сессии ДВФ АН СССР. - Владивосток. - 1960. - С. 142152.

121. Титлянов, А.А. Актинидии и лимонник / А.А.Титлянов -Владивосток: Дальневосточное книжное издательство, 1969. 175с.

122. Тихонов, В.А. Состояние и перспективы селекции актинидии /В.А. Тихонов // Научные труды ВНИИ садоводства. 1987. - В. 49. — С. 169-173.

123. Тихонов, В.А. Состояние и перспективы селекции актинидии / В.А. Тихонов // Современные проблемы плодоводства. — Самохваловичи. 1995.-С. 224.

124. Тихонов, В.А. Введение в культуру и перспективы селекции актинидии /В.А. Тихонов // Состояние сортимента плодовых и ягодных культур и задачи селекции. Тезисы докладов Международной научно-методической конференции. Орел, 1996. -С. 250-253.

125. Толмачев, А.И. Актинидия /А.И. Толмачев // Сад и огород, 1954. -№12. С.57.

126. Третьяков, Н.Н. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений / Н.Н. Третьяков, Е.И. Кошкин и др. М.: Колос, 1998. -110 с.

127. Трибунская, А.Я. Витаминность ягод Среднего Урала /А.Я. Трибунская // Труды первой Всесоюзн. конф. по биологически активным веществам плодов и ягод. Свердловск, 1961. - С. 42-53.

128. Тюрина, М.М. Комплексная оценка растений на зимостойкость /М.М. Тюрина // Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. Л.: Колос, Ленинград, отд., 1976.-С. 171.

129. Тюрина, М.М. Научные основы селекции на зимостойкость /М.М. Тюрина // Селекция на зимостойкость плодовых и ягодных культур: Материалы совещания. — М. 1993.-С. 17-29.

130. Фаворская Н.А. Обзор литературы по роду Actinidia Lindl // Тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции ВИР, 1934. Серия 8. -№2.-С. 187-197.

131. Флора СССР. М. - Л. Изд. АН СССР. - 1937. - Т.7. - С.566-567. -1949. - Т. 15. - Семейство Actinidioideae.

132. Франчук, Е.П. Химический состав и витаминность черной смородины в зависимости от сорта и условий произрастания / Е.П. Франчук // Труды первой Всесоюзн. конф. по биологически активным веществам1 плодов и ягод. Свердловск, 1961. - С. 55-64.

133. Цзю, А.Л. Витаминность яблок разных восточных зон Алма -Атинской области /А.Л. Цзю // Труды IV Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод (16 — 20 марта 1970 г.) Мичуринск, 1972. - С. 65 - 68.

134. Честная, В.А. Некоторые итоги изучения новых культур / В.А. Честная // Бюллетень ВИР. 1976. - Вып. 61. - С. 29 - 33.

135. Шайтан, И.М. Интродукция1 и селекция южных и новых плодовых растений / И.М. Шайтан, П.А. Мороз, С.В. Клименко. Киев: Наукова думка, 1983. - С. 100-126.

136. Шайтан, И.М. Интродукция и селекция южных и новых плодовых растений на севере Украины /И.М. Шайтан, С.В. Клименко, JI.M. Чуприна // Интродукция и акклиматизация растений. Киев, 1986. -№6.-С. 48-53.

137. Шапиро, Д.К. Целебные культуры — перспективное направление в садоводстве / Д.К. Шапиро. Минск: Наука и техника, 1978. - 60 с.

138. Шапиро, Д.К. Дикорастущие плоды и ягоды / Д.К. Шапиро, Н.И. Манциводо, В.А. Михайловская. Минск: Ураджай, 1989. - 128 с.

139. Шашкин, И.Н. Актинидия новое витаминозное растение / И.Н. Шашкин // Вестник сельскохозяйственной науки. Плодово-ягодные культуры. - 1940. -№1. - С. 107-109.

140. Ширко, Т.С. Биохимия и качество плодов / Т.С. Ширко, И.В. Ярошевич. Минск: Навука i тэхшка, 1991. - 294 с.

141. Шнелле, Ф. Физиология растений /Ф. Шнелле. Ленинград, 1961. -259 с.

142. Шуберт, Н.Э. 1935. Отчет по изучению витаминов в плодах и ягодах. Библиотека института им. И.В. Мичурина; 1937. Актинидия коломикта как источник витамина С. Проблема витаминов. /Н.Э.Шуберт. 2'.- С. 149 158.

143. Шуберт, Н.Э. Актинидия коломикта. как богатейший, источник витамина С /Н.Э: Шуберт// Плодоовощное хозяйство. — 1936. №5. -С.34-36.

144. Ягодин, Б.А. Практикум по агрохимии / Б.А. Ягодин, И.П. Дерюгин, Ю.П. Жуков и др.: М. Агропромиздат, 1987. — 512 с.

145. Яковлев-Сибиряк, И.И. Актинидия /И.И. Яковлев-Сибиряк. М.: Сельхозгиз, 1952. - 40 с.

146. Dunn, S.T. Revision of the genus Actinidia Lindl / Dunn S.T. //Journ. Linn. Soc. Botany. London, 1911. V. 39. - P. 394-410.

147. Elliot, D. A new fruit from China via New Zealand / Elliot D. // Horticulture. 1971. - V. 49. - №2. - P. 42-45.

148. Exotic Edibles //Kiwifruit enthusiasts journal. 1992. - Vol. 6. - P. 123146.

149. Fenaroli, L. Kokuwa e yang -Tao le plante della salute / Fenaroli L. // Frutticoltura. 1971. -V. 33. - №10/11. - P. 17-34.

150. Ferguson, A.R. Movement of mineral nutrients into the developing fruit of the kiwifruit (Actinidia chinensis Planch.) / Ferguson A.R. //N.Z. J. Agr. Res. 1980. - V. 23. - №3. - P. 349-351.

151. Ferguson, A.R. Kiwifruit (Actinidia) / Ferguson A.R. // Kiwifruit enthusiasts journal. 1992. - Vol. 6. - p. 101-103.

152. Fivas, R. Development internstional dukivi / Fivas R. //Terre romande. 1980. An. N 18. P. 9.

153. Gonzalez, M.V. Influence of pollination systems on fruit quality in kiwifruit (Actinidia deliciosa) / Gonzalez M.V., Coque M., Herrero M. //Ann. Appl. Biol. 1988. - V. 132. - N 2 - P.349-355.

154. Kramer, S. Actinidia kiwi - yang tao- eine neune Obstract / Kramer S. //Section gartenbau der Humboldt Universitat zu Berlin/ -Gartenbau-N 8. - 1985. - P.246-247.

155. Li, H.L. A taxonomic review of the genus Actinidia /.Li H.L. // Journ. Arnold Arboretum, 1952. V.33. - N1. - P. 1-56.

156. Nihoul, E. Le yang Tao (Actinidia chinensis Planch.) / Nihoul E. //Fruits. 1976. V.31. -N21 -P.97-109.

157. Radulovic, M. Ygosl. Vocarstvo / Radulovic M., Plamenac M. 1987 -n. 21. -N79. -P.17-21.

158. The home garden // Kiwifruit enthusiasts journal.- 1992. Vol. 6. - P. 11-14.

159. Thomson, P.H. Kiwifruit handbook / Thomson P.H. Kiwifruit enthusiasts journal, 1992. Vol. 6. - P. 98 - 99.

160. Van-Tieghem, I. Sur les genres Actinidia et Sauravie consideres comme types d'une famille nouvelle les Actinidiacees. / Van-Tieghem I. //J.Bot, 1899. V.I3. - N5. - P.170-173.

161. Ychimura. Important Medicinal plants of Japan. / Ychimura. Tokio, 1932.-P. 49-51.

162. Zimmerman, J. J. La culture du yang tao. / Zimmerman J. J. // Hortic. Alsacienne, 1973. - An. 128. - N 2. - P. 19-22.

163. Zuccherelli, G. La actinidia (kiwi) / Zuccherelli G. //Madrid., Ediciones Mundi-Prenza, 1987.-228 p.