Хозяйственно-биологические особенности уток при использовании Сел-плекс тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат сельскохозяйственных наук Назырова, Гузель Венеровна

• Назырова, Гузель Венеровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Назырова, Гузель Венеровна

Содержание

Стр.

Введение

1. Обзор литературы

1.1 Способы выращивания утят на мясо

1.2 Технология выращивания ремонтного молодняка и содержания родительского стада уток

1.3 Селен в кормлении сельскохозяйственной птицы

2. Материал, методика и условия проведения исследований

3. Результаты исследований

3.1. Характеристика препарата Сел-плекс и содержание селена в ингредиентах комбикормов для уток опытных групп

3.2. Показатели выращивания ремонтных утят в возрасте 1-49 дней в зависимости от включения в комбикорм разных уровней селеносодержащего препарата Сел-плекс

3.2.1. Живая масса, абсолютный и относительный прирост ремонтных утят в возрасте 1-49 дней

3.2.2. Сохранность поголовья ремонтных утят в возрасте 1-49дней

3.2.3. Выход делового молодняка ремонтных утят в 49-дневном возрасте

3.2.4. Расход корма при выращивании ремонтного молодняка утят в возрасте 1-49 дней

3.2.5. Эффективность добавки Сел-плекс в комбикорм ремонтных утят в возрасте 1-49 дней

3.3. Рост и развитие ремонтного молодняка в возрасте 50-175дней

3.3.1. Живая масса, абсолютный, среднесуточный и относительный прирост ремонтных утят в возрасте 50-175 дней

3.3.2. Сохранность ремонтных утят

3.3.3. Выход делового молодняка и расход корма

3.3.4. Развитие внутренних органов

3.3.5. Содержание кальция и фосфора в больших берцовых костях ремонтного молодняка утят

3.3.6. Эффективность выращивания ремонтного молодняка утят в возрасте 50-175 дней с добавкой в комбикорм разного уровня препарата Сел-плекс

3.4. Продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при разных уровнях добавки в комбикорм препарата Сел-плекс

3.4.1. Половая зрелость селезней и качество спермопродукции

3.4.2. Половая зрелость уток

3.4.3. Живая масса уток родительского стада

3.4.4. Сохранность уток родительского стада

3.4.5. Яйценоскость уток

3.4.6. Морфологические показатели качества яиц

3.4.7. Выход инкубационных яиц

3.4.8.Инкубационные качества яиц

3.4.9. Расход и затраты корма

3.4.10. Усвоение селена и его содержание в крови, печени, мышцах и в яйце

3.4.11. Эффективность добавки препарата Сел-плекс в комбикорм уток родительского стада

4. Результаты производственной проверки

5. Обсуждение результатов исследований

Выводы

Предложения производству

Список литературы

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Хозяйственно-биологические особенности уток при использовании Сел-плекс»

Введение

Современные кроссы птицы, отселекционированные на высокую скорость роста и яйценоскость, более чувствительно реагируют на разные стрессы, они нуждаются для реализации заложенного генетического потенциала в более биодоступной и эффективной форме микроэлементов, в том числе и селена.

Данные отечественных и зарубежных исследователей, изучавших биологические свойства селена, убедительно показали, что он играет важную роль в жизнедеятельности организма. Он содержится во всех органах и тканях, кроме жировой, обладает мощным антиоксидантным действием, участвует во взаимодействии белков, ферментов, витаминов, стимулирует рост и развитие организма. В определенной мере он может восполнять недостаток токоферола, принимает участие в синтезе белков, входит в состав аминокислот. При его недостатке отмечается депрессия роста, нарушение воспроизводительных функций. К настоящему времени накоплены определенные экспериментальные данные об использовании различных селеносодержащих добавок в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы. Однако исследования по применению селеновых добавок в комбикормах ремонтного молодняка утят и взрослого поголовья уток родительского стада отсутствуют.

Анализ литературных данных показал, что спектр соединений,

являющихся потенциальными поставщиками селена в организм

сельскохозяйственных животных и птицы, достаточно узок, и наиболее

широко используемым препаратом является селенит натрия. Однако в

настоящее время получена органическая форма селена, которая более

предпочтительна для удовлетворения потребности птицы в этом

микроэлементе, так как она менее токсична, чем неорганическая, обладает

пролонгированным действием. Селеноорганические препараты,

поступающие на российский рынок, представлены в основном

5

отечественным препаратом ДАФС-25 и импортным Сел-плекс. Рядом исследований, проведенных на курах-несушках промышленного стада, цыплятах-бройлерах и на птице родительского стада яичного и мясного направления продуктивности показана более высокая эффективность применения в кормлении птицы селеноорганического препарата Сел-плекс. Препарат Сел-плекс широко опробирован на цыплятах-бройлерах, взрослых курах яичного и мясного направления продуктивности, на взрослых гусях и молодняке при промышленном производстве. Для этих видов птицы определены оптимальные дозы добавок в комбикорм препарата Сел-плекс. Однако исследований по применению селеносодержащего препарата Сел-плекс в промышленном утководстве не проводилось, не определена оптимальная доза добавок в комбикорма ремонтных утят и уток родительского стада. Следует отметить, что в 2005 году компанией Оллтек закончено строительство завода по производству препарата Сел-плекс производительностью 20 ООО т в год, что расширяет его доступность потребителям.

В связи с этим исследования возможности использования органической формы селена (Сел-плекс) в кормлении ремонтных утят и уток родительского стада современных высокопродуктивных кроссов имеет практическое значение.

Исходя из этого, целью наших исследований явилось улучшение качества ремонтного молодняка и повышение продуктивных показателей уток за счет включения оптимального уровня Сел-плекса в составе комбикорма.

Исходя из вышеизложенного, в задачу наших исследований входило:

1) изучить рост, развитие и выход ремонтного молодняка при включении различных уровней Сел-плекса в рацион уток;

2) изучить влияние препарата Сел-плекс на развитие внутренних органов ремонтного молодняка уток;

3) изучить продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при включении разных уровней Сел-плекс в состав комбикорма;

4) определить оптимальные объемы включения препарата в состав комбикорма при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток;

5) рассчитать экономическую эффективность производства мяса уток при использовании препарата Сел-плекс.

Научная новизна. Впервые изучены рост, развитие, выход ремонтного молодняка, развитие внутренних органов, половая зрелость, степень минерализации костной ткани, усвоение селена и его содержание в крови, печени, мышцах и в яйце, а также продуктивные, воспроизводительные качества уток родительского стада при разных уровнях включения Сел-плекс в состав комбикорма.

Практическая значимость работы заключается в том, что выявлены рациональные уровни включения препарата в состав комбикорма уток. Включение препарата в дозе 200 и 300 г. на тонну комбикорма при выращивании ремонтного молодняка и содержании уток соответственно позволили улучшить качество и продуктивные, воспроизводительные показатели родительского стада. Результаты работы могут быть рекомендованы для внедрения в птицеводческие предприятия по производству мясо уток.

Апробация работы. Основные результаты научной работы доложены на: Международной конференции с элементами научной школы для молодежи в рамках Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогичные кадры инновационной России» (Уфа, 2010); Всероссийской научно-

практической конференции молодых ученых, посвященной 115-летию Мальцева Т.С. «Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи» (Курган, 2010); Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию БГАУ (Уфа, 2010); научно-практической конференции, посвященной 60-летию Пензенской ГСХА (Пенза,2011); III Международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблема и пути их решения» (Ульяновск, 2010). Основные положения, выносимые на защиту:

1) эффективность выращивания ремонтного молодняка утят при включении в комбикорм различного уровня препарата Сел-плекс;

2) продуктивные и воспроизводительные качества уток родительского стада при различных уровнях добавки в комбикорм препарата Сел-плекс;

3) экономическая эффективность использования комбикормов, обогащенных селеносодержащим препаратом Сел-плекс при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток. Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 152 страницах компьютерного текста, содержит 48 таблиц и состоит из следующих разделов: введение, обзор литературы, материал, методика и условия проведения исследований, результаты исследований, производственная проверка, обсуждение результатов исследований, выводы, предложения производству, списка литературы и приложения. Список литературы включает 181 источник, в том числе 54 зарубежных авторов.

Обзор литературы.

1.1. Способы выращивания утят на мясо.

При промышленном производстве утят на мясо выращивают, как правило, в условиях контролируемой среды. В настоящее время разработаны и получили широкое производственное использование несколько способов выращивания утят на мясо: на подстилке, сетчатых (планчатых) полах, в одно- и многоярусных клеточных батареях, в летних лагерях и на откормочных площадках, а также при различных сочетаниях этих способов (2, 8, 35, 37, 42, 44, 45, 66, 70, 75, 95, 137). Целесообразность использования того или иного способа определяется конкретными условиями и возможностями предприятия, которое должно свой выбор основывать на экономических расчетах. Все эти способы объединяют два основных технологических принципа. Первый принцип - утят выращивают до наступления ювенальной линьки, второй принцип - дифференциация технологических режимов в зависимости от возрастных особенностей утят.

Предельный срок выращивания утят на мясо связан с особенностями их оперяемости. У уток пекинской породы современных кроссов процесс смены эмбрионального пуха на перо начинается в 20 - 23 - дневном возрасте и заканчивается при нормальном развитии к 45 - дневному возрасту. После завершения процесса смены пуха на перо у утят с перерывом в 5-6 дней начинается ювенальная линька, до начала которой птица должна быть направлена на убой. В связи с этим, по мнению многих исследователей, предельный срок выращивания утят пекинской породы тяжелых кроссов ограничен 7-недельным, легких кроссов - 8-недельным возрастом (62, 105, 105).

Что касается минимально возможного срока выращивания утят пекинской породы, то по данным многих авторов, в современном утководстве отмечается определенная тенденция к его сокращению. Это связано с тем,

что с возрастом у утят заметно снижается интенсивность прироста живой массы и повышаются затраты кормов (105, 137, 163).

Считается, что в первые 15 дней масса тела утенка увеличивается в 9 раз, во вторые 15 дней - в 2,5 раза. В дальнейшем интенсивность прироста живой массы продолжает сокращаться, и с 30 до 60-дневного возраста живая масса увеличивается всего в 1,8 раза (28). По другим данным, наибольший прирост живой массы утят отмечается в 29-42 дня, а с 43 дня интенсивность роста заметно снижается (94).

Затраты корма на 1кг прироста живой массы возрастают у утят пекинской породы с 1,5 кг во вторую до 5,0 кг в 8-ю неделю выращивания (81, 158).

В тоже время сокращение сроков выращивания утят на мясо также имеет свои ограничения. По данным отечественных исследователей утят современных кроссов пекинской породы отправлять на убой ранее 7-недельного возраста нецелесообразно, так как только к этому возрасту у них завершается процесс окостенения скелета, а мышечная ткань приобретает упругость, достаточную для обработки тушек на убойных линиях. При этом авторы считают, что необходимо принимать в расчет то положение, что с возрастом мясные качества тушек заметно улучшаются в результате преимущественного нарастания мышечной ткани к концу выращивания. Исходя из этого положения большинство отечественных исследователей считают, что утят пекинской породы целесообразно направлять на убой в 7 -8-недельном возрасте, когда затраты кормов еще относительно низкие, а мясо уже приобретает достаточно высокие товарные кондиции (62, 81, 82, 83).

В то же время селекционеры английской фирмы СЬ.еггуУа11еу уже располагают племенным материалом, который свидетельствует о возможности сокращения сроков выращивания утят пекинской породы до 5-6 недель (138).

В мясном утководстве традиционным является способ выращивания утят пекинской породы на подстилке. Утят-бройлеров на подстилке выращивают как с пересадками, так и без пересадок при следующей плотности посадки, гол/м2: для утят легкой популяции при выращивании до 21-дневного возраста - 18, с 22- до 56-дневного - 10, с суточного до 56-дневного возраста - 9,5; для утят тяжелых кроссов при выращивании до 21-дневного возраста - 18, с 22- до 49-дневного возраста - 8, с суточного до 49-дневного - 8 (105, 106, 149).

Имеются сообщения, что выращивание утят тяжелого кросса на подстилке с плотностью посадки 14 гол/м2 в первый период и 7,0 гол/м2 во второй период выращивания позволяет снизить падеж птицы на 0,7 - 1,5% и повысить живую массу на 4,4% по сравнению с выращиванием с плотностью посадки 18 и 8 гол/м2 соответственно периодам (111). Утят на подстилке выращивают в помещениях разделенными съемными перегородками высотой 30см на секции вместимостью 300 голов в каждой секции. При более высокой вместимости секций отмечается повышенный отход молодняка (106, 83).

Для пекинских утят температура воздуха в птичнике должна быть на уровне, приведенном в табл. 1.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Назырова, Гузель Венеровна

Выводы

На основании проведенных исследований по изучению влияния различных уровней добавок в комбикорм ремонтных утят и уток родительского стада селеносодержащего препарата Сел-плекс на рост и развитие ремонтного молодняка и на воспроизводительные качества взрослой птицы можно сделать следующие выводы:

1. Введение в комбикорм ремонтного молодняка уток препарата Сел-плекс в количестве 200г/т позволило увеличить живую массу в 49-дневном возрасте - самок на 2,85%, самцов - на 2,95%; повысить сохранность поголовья - самок на 0,71%, самцов - на 1,43%; увеличить выход делового молодняка - самок на 3,3%, самцов - на 2,2%; снизить расход корма в расчете на одну голову за период выращивания на 2,2% и снизить себестоимость выращивания одной головы делового утенка на 3,2 руб. (2,43%) по сравнению с контрольной группой.

2. Живая масса ремонтного молодняка уток 3-ей опытной группы в возрасте 175 дней составила в среднем 3616,5г, что на 93,5г больше, чем в контроле. Более высокий выход делового молодняка уток был выявлен в опытных 3-6 группах и составил 90,6%). В возрасте 25 недель масса внутренних органов (сердце, печень, кишечник, яичник, яйцевод и семенники) была выше у ремонтного молодняка опытных групп.

3. По уровню содержания золы, кальция и фосфора в болыпеберцовых костях утят достоверных различий между группами не было установлено. Степень минерализации костной ткани у самок была выше, чем у селезней, по содержанию золы и кальция в среднем на 0,71%, а фосфора- 0,77%>.

4. Включение в состав комбикорма препарата Сел-плекс для уток способствовало более раннему половому созреванию. В опытных 3-6 группах 90%) селезни в возрасте 195 дней положительно реагировали на массаж и выделяли сперму. В конце продуктивного периода (68 недель) по качеству семопродукции высокими показателями характеризовались селезни

5 опытной группы. Объем эякулята у селезней 5 опытной группе был самый

3 ^ высокий и составил 0,45 см ,что 15,4% больше, чем у селезней контрольной группы. Концентрация спермиев в 1 см3 у селезней данной группы составляла 3,72 млрд. Подвижность спермиев в опытных группах составила от 8,8 до 9,2 баллов, что на 0,2-1,8 баллов выше по сравнению с контрольной группой. Возраст уток опытной 3 группы при снесении первого яйца составлял 176 дней, а 25%-ой яйценоскости они достигли в возрасте 191 дня, что на 7 дней меньше ,чем в контроле.

5. Добавка в комбикорм препарата Сел-плекс в количестве ЗООг/т позволила повысить яйценоскость уток на 9,6 шт. яиц (4,56%), увеличить выход инкубационных яиц на 1,3%, повысить оплодотворенность яиц на 1,1%, выводимость яиц на 0,7%, вывод утят на 1,5%, снизить затраты корма на 10шт. яиц на 0,21кг (4,56%).

6. Содержание селена в крови, печени и мышцах уток опытной 3 группы составило 0,490; 0,550 и 0,620 мг %, что в 2,58; 2,6 и 3,87 раз больше по сравнению с контрольной группой соответственно.

7. Расчеты экономической эффективности, проведенные на основании данных результатов производственной проверки, показали, что себестоимость производства суточных утят в новом варианте, в котором при выращивании ремонтного молодняка добавка препарата составляла 200г/т, а при содержании уток родительского стада - ЗООг/т, была ниже, чем в базовом варианте на 6,3%. Экономическая эффективность использования Сел-плекс при выращивании ремонтного молодняка и содержании родительского стада уток составила 321,5тыс. руб.

Предложения производству

При выращивании ремонтного молодняка утят в возрасте 1-175 дней селеносодрежащего препарата Сел-плекс следует добавлять в комбикорм в количестве 200г/т, а при содержании уток родительского стада - ЗООг/т.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Назырова, Гузель Венеровна, 2012 год

Список литературы

1. Абакумов, В.П. Интенсивное производство мяса уток /Спиридонов А. Ф., Тардатьян Г. А // М.: Колос, 1980. С. - 212 .

2. Алексеев А. Выращивание утят в клетках //Птицеводство, 1982. -№7. - С. 6-7.

3. Алтухов, Н. Маршурова О. Влияние препарата ДАФС - 25 на продолжительность яцекладки. //Птицеводство, 2006. - № 9.

4. Альпеисов, Ш. А. Прогрессивные способы выращивания и содержания гусей и уток. - М.: ВНИИТЭИагропром, 1992. - 44 с.

5. Асланян, Н. В. Куксс В. Г., Голубкина Н. А. и др. Динамика содержания селена в плазме крови при применении различных препаратов селена. //Микроэлементы в медицине, 2002. - № 4.

6. Ахметжанов, Д. К. Технологические приёмы выращивания мускусных утят: Автореф. дис. .. .канд. с.-х. наук. - Алма - Ата, 1991. - 21 с.

7. Ааюпов, Ф. Г. О биологической роли селена в организме цыплят - бройлеров: Автореф. дис. ...канд. биол. наук. - М., 1972. - 14 с.

8. Березнев, В. Н. Исследование и обоснование основных параметров клеточной батареи для беспересадочного выращивания утят на мясо: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. - Загорск, 1980. - 15 с.

9. Бессарабов, Б. Ф. Кузнецов В. С., Заболотникова М. В. Рациональная система периодического поения уток. //Научные основы повышения продуктивности с. - х. птицы. 1987. - С. 66 - 69.

10. Брунштейн, Б. Выращивание уток на птицефабрике «Комсомольская». //Птицеводство, 1980. - № 1. - С. 19-22.

11. Веремеенко, Р. Выведение нежирных уток. //Птицеводство, 1987. -№2.-С. 11 - 12.

12. Вихт, Р. Выращивание мускусных уток на утиной ферме Каареперсской лесной опытной станции //Тез. респуб. науч. - метод.

симпозиума «Повышение значения малораспространённых видов птицы в реализации Продовольственной программы»: Тарту, 1986. - С. 41 - 43.

13. Вихт, Р. Мясные качества утят - бройлеров мускусных уток различных линий //Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве, 1987. -№ 3. - С.З - 6.

14. Вихт, Р. А. Совершенствование производства утят и мяса мускусных уток: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. - Тарту, 1989. - С.24 .

15. Вощенко, А. А Аккумулирование селена растениями при его внесении в почву/ Минина Л. А., Прудеева Е. Б .//Сб. науч. тр. «Вопросы охраны здоровья и восстановительного лечения детей и подростков». - Чита, 2001.-С. 37.

16. Гневашев, А Летние лагеря для уток/. Королев А.//Уральские нивы, 1989.-№ 5.-С. 46-48.

17. Голубкина, Н. А. Флуорометрический метод определения селена //Ж. Анал. химия, 1995. - Т. 50. - С. 492 - 498.

18. Голубкина, Н. А. Селен в медицине и экологии. М., 2003. - С. 228.

19. Горбунова, Н.В Действие различных доз селенопирана на воспроизводительную функцию петухов./Крюков А. М.//Матер. Всеросс. науч. - произв. семинара. - Пенза, 1999. - С. 28.

20. Голубкина, Н. А.. Влияние антропогенных факторов на обеспеченность населения селеном/Савоничева Е. В., Сколов Я.А., Кабанова Г. М //Экологические системы и приборы, 2003. - № 12. - С. 38 - 41.

21. Голубкина, Н. А. Селен в питании: растения, животные, человек./Папазян Т. Т. // М.: Печатный город, 2006. - С.254 .

22. Гончаров, В. П. Некоторые результаты откорма на жирную печень мускусных уток разных линий //Тез. докл. конф. мол. учён, и асп. по птицеводству (30 - 31 мая 1989, г. Загорск) - Загорск, 1989. - С. 36 - 37.

23. Гончаров, В.П. Некоторые показатели откорма на жирную печень мускусных селезней разных линий в зависимости от возраста постановки на

откорм //Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве: Экспресс -информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИИТИП, 1990. - № 3. - С. 38 - 41.

24. Гончаров, В. П. Технологические параметры откорма мускусных уток на жирную печень: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Загорск, 1990.-С.22.

25. Гончаров, В. П. Влияние кратности принудительного кормления на результаты откорма мускусных селезней на печень //Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИИТИП, 1990. - № 4. - С. 29 - 32.

26. Гончаров, В. П. Результаты сравнительного откорма самцов и самок мускусных уток на жирную печень //Передовой науч. произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИИТИП, 1990. -№ 2. - С. 4 - 6.

27. Гуща, Т. Ограниченное кормление ремонтных утят кросса X - 11 /Горячко Н., Ковалёва Р. //Птицеводство, 1980. - № 8. - С. 28 - 29.

28. Дашиева, Ц. О. Особенности роста домашней утки. //Земля сибирская, дальневосточная, 1989. - № 9. - С. 41 - 42.

29. Егоров, И. Новые тенденции в кормлении птицы /Селина Н.// Комбикорма, 2004. - № 6. - С. 47 - 49.

30. Егоров, И. Селен в комбикормах для мясных кур/ Муртазаева Р., Когут М., Федосова Л., Папазян Т. //Птицеводство, 2006. - № 6. - С. 13 - 14.

31. Ермаков, В.В. Биологическое значение селена/Ковальский В.В.//М.: Наука, 1974. - С.238 .

32. Жаботинский, Ю. Автоматические ниппельные системы поения. /Егоров В., Латыпов С. //Птицеводство, 2000. - № 5. - С. 41 - 42.

33. Ивахник, Г. Витамин Е и селен в комбикормах для яичных кур //Птицеводство, 2006. - № 3. - С. 23 - 24.

34. Ивахник, Г. В. Селен и витамин Е в комбикормах для яичных кур: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 2007. - 22 с.

35. Кварацхелия, Т. Выращивание утят на мясо //Птицеводство.-1991,-№6.-С. 42-44.

36. Кива, А. А. Об уровне воды в поилках для утят. // Птицеводство.-1979. -№ 10. - С. 18- 19.

37. Кива, А. А. Разработка режимов поения утят - бройлеров при выращивании на сетчатых полах: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Загорск, 1981.-С.14.

38. Кищак, И. Селеносодержащие препараты - важный компанент комбикормов / Бугаевский В., Наконечный И. //Комбикорма, 2004. - № 7. -С. 54.

39. Ковацкий, Н. С. Новое в промышленном утководств. - М.: Агропромиздат, 1988. - С.93.

40. Ковацкий, Н. С. Производство мяса мускусных уток. //В кн.: Новое в промышленном утководстве. - М.: Агропромиздат, 1988. - С. 81 -92.

41. Ковацкий, Н. Использование ниппельных поилок в утководстве. //Тр. ВНИТИП. - Т. 72. - 1997. - С. 94 - 97.

42. Ковацкий, Н. С. Технология разведения уток. - М.: «Колос», 2000. - С.80 .

43. Ковацкий, Н. С. Технология выращивания и содержания мускусных уток/ Лысенко Ф. В. //Рекомендации НТС Росагропрома СССР / ВНИИТЭИСХ. - М. - 1986. - № 2. - С. 41 - 44.

44. Ковацкий, Н. Технология выращивания и содержания мускусных уток./Лысенко Ф. //Государственный агропромышленный комитет СССР. -М., 1986.-С.6 .

45. Ковацкий, Н. С. Разводите уток./ Мамаев В. В. // - М.: Агропромиздат, 1991. - С.49 .

46. Ковинько, Д. А. Технология производства мяса уток./Салеев П.Ф. //В кн.: Научные основы технологии производства яиц и мяса птицы /Тр. ВНИТИП, 1985. - Т. 44. - С. 77 - 84.

47. Козлобаева, Е. Обогащение яиц йодом и селеном //Птицеводство, 2005.-№6.-С. 40-41.

48. Кузьмина, В. Роль органического селена //Комбикорма, 2004. - № 7.-С. 53.

49. Локтионов, В. В. Режимы ограниченного кормления ремонтных селезней: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Загорск, 1990. - С.22 .

50. Локш, В. Оборудование для напольного содержания уток //Птицеводство, 1981. - № 6. - С. 32 - 33.

51. Лысенко, В. В.,. Влияние конструкции кормушек на величину потерь кормов при клеточном выращивании утят/ Грязной Ф. Д // Научно -техн. бюлл. Серия «Механизация и электрификация животноводства» -Запорожье, 1980. - Вып. 14. - С. 82 - 85.

52. Лысенко, Ф. В. Продуктивные и мясные качества мускусных утят при совместном и раздельном по полу выращивании //Передовой науч. -произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП, 1982.-№ 6.-С. 8- 13.

53. Лысенко, Ф. В. Плотность посадки мускусных утят при напольном выращивании //Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП, 1983. - № 5. - С. 13-15.

54. Лысенко, Ф. В. Плотность посадки при клеточном выращиваниимускусных утят на мясо //Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИСХ, ВНИТИП, 1983. - № 5. -С.11 - 13.

55. Лысенко, Ф.В. Технологические параметры выращивания мускусных утят на мясо: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Загорск, 1983 -С18.

56. Лысенко, Ф. В. Мясные качества и качество мяса мускусных уток при клеточном выращивании // Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы: Тез. докл. науч. конф. (Вильнюс, 7 - 9 июля 1988г.). - Горки, 1988. - С. 103 -104.

57. Лукашенко, В. И. Рациональный фронт кормления при

выращивании мускусных утят на мясо //Тез. докл. Всесоюзн. науч. - тех.

130

конференции «Эффективное использование кормов в птицеводстве» (5-7 августа 1990, г. Новосибирск) - М., 1990. - С. 21 - 22.

58. Лукашенко, В. И. Мясные качества и качество мяса мускусных уток в зависимости от продолжительности выращивания //Передовой науч.

- произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП, 1990. - № 4. - С. 5 - 7.

59. Лукашенко, В. И. Рациональная плотность посадки и величина сообщества при выращивании мускусных утят на сетчатых полах //Передовой науч. - произв. опыт в птицеводстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИагропром, ВНИТИП, 1990. - № 2. - С. 1 - 3.

60. Лукашенко, В. И. Технологические параметры выращивания на сетчатых полах мускусных утят на мясо: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. -Загорск, 1991.-20 с.

61. Мясное производство //Составитель Т. А. Столляр. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 300 с.

62. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки тушек и органической оценки качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц /Всерос. н. - и. и технол. ин

- т. птицеводства; Разраб.: В. С. Лукашенко, М. А. Лысенко, Т. А. Столляр и др. - Сергиев Посад, 2004. - С. 27 .

63. Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий. НТП - АПК. 1. 10. 05. 001. - 01. - Москва, 2001.- 183 с.

64. Оборудование для выращивания утят и гусят / Г. Тардатьян, П. Салеев, Н. Ковацкий и др. //Птицеводство, 1982. - № 7. - С. 34 - 35.

65. Околелова Т. М., Лысенко Ф. В. Фумаровая кислота в кормлении мускусных уток. // Тез. докл. конф. по птицеводству национального отделения СССР ВНАП (Рига, 17-19 апреля 1990г.). - Горки, 1990. - С. 104.

66. ОСТ 46 138 - 83. Производство мяса уток. Технологический процесс выращивания утят - бройлеров на подстилке. С. 78. Введ. с 01. 01. 1984г.

67. ОСТ 10 9 - 86. Производство мяса уток. Технологический процесс содержания селекционного, прародительского и родительского стад уток на подстилке. Основные параметры. Введ. с 01. 01. 1987г.

68. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы: Метод, рекомендации для зоотех. лабораторий /Всерос. н. и. и технол. ин - т птицеводства; Под общ. ред. В. И. Фисинина, А. Н. Тишенкова. - Сергиев Посад, 1998. - 114 с.

69. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский: - М.: Колос 1969 - С. 256.

70. Паникар, И. Выращивание утят на мясо //Птицеводство, 1994. -№ 2. - С. 32 - 33.

71. Папазян, Т. Т. Органический источник селена и органический адсорбент микотоксинов для птицеводства //Птицеводство, 2002. - С. 98.

72. Папазян, Т. Т., Долгорукова А. М. Толкачёв А. П. и др. О метаболизме цыплят - бройлеров в зависимости от содержания в рационе селена //С. - х. биология, 2005. - № 4. - С. 45 - 49.

73. Папазян ,Т. Т. Фисинин В. И., Сурай П. Ф. Взаимодействие между витамином Е и селеном: новый взгляд на старую проблему //Птица и птицепродукты. 2009. - № 1. - С. 37 - 39; № 2. - С. 21 - 24.

74. Попбельна, Ю. О. Вплив р1зних р1вшв на ембрюгенез курчат, продуктивнють на обмш речовин у ремонтного молодняку та курей -несучок: Автореф. дис. ...канд. с.-г. наук. - Харьюв, 2005. - 21 с.

75. Пономарёва, Ж.В. Пути совершенствования технологии выращивания утят на мясо: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Загорск, 1981 -С 18.

76. Пономарёва, Ж. Подготовка ремонтных утят к яйцекладке //Птицеводство, 1991. - № 6. - С. 22 - 23.

77. Попков, Н. А., Фисинин В. И., Егоров И.А., др. Корма и биологически активные вещества - Минск: Белорусская наука, 2005. - С.882.

78. Потери кормов в зависимости от типа кормушек /Лысенко В. В., Грязной Ф. Д., Хилько Г. В., Ковацкий Н. С. //Науч. - техн. бюлл. Вып. 23 «Экономика и организация животноводства. Кормопроизводство и кормоприготовление. Оборудование животноводческих ферм и комплексов» - Запорожье, 1985. - С. 120 - 124.

79. Проведение исследований по технологии производства яиц и мяса птицы. Методические рекомендации /Всерос. н. - и. и технол. ин - т птицеводства: Разраб.: Алексеев Ф. Ф., Асриян М. А., Бебин М. Л. и др. -Сергиев Посад, 1994. - 62 с.

80. Продуктивность утят, выращенных на глубокой подстилке и сетчатых полах при разной плотности посадки (Чехословакия) //Науч. -произв. опыт в сельском хозяйстве: Экспресс - информ. /ВНИИТЭИСХ. -1985. -№ 7.

81. Промышленное птицеводство //Сост. В. И. Фисинин, Г. А. Тардатьян. - М.: Агропромиздат. - 1985. - С.497.

82. Промышленное птицеводство //Сост. В. И. Фисинин, Г. А. Тардатьян. - М.: Агропромиздат. - 1991. - С. 400.

83. Промышленное птицеводство //Под общ. ред. В. И. Фисинин -Сергиев Посад, 2005. - С.599.

84. Рекомендации по технологии выращивания и содержания мускусных уток /ВНИТИП; Разраб.: Г. А. Тардатьян, П. Ф. Салеев, Н. С. Ковацкий и др. - Загорск, 1986. - С.20 .

85. Рекомендации. Использование растительных кормов в кормлении уток и гусей /Росагропром РСФСР; Разраб.: Н. П. Леонов, И. А. Пчёлкин, С. Г. Смагулов, Н. В. Кашлев. - М.: Росагропромиздат, 1988. - С.40.

86. Рекомендации по применению режима ограниченного кормления ремонтного молодняка уток /Белорус, зон. опыт, станция по птицеводству. -Минск, 1990.-С.7.

87. Рекомендации по разведению водоплавающих видов птицы в республике Башкортостан //Под общ. ред. Т. Ф. Саитбаталова. - Уфа, 2003. -С.86.

88. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной птицы /Разраб.: Имангулов Ш. А., Ленкова Т. Н., Авдонин Б. Ф. и др. /Под ред. Фисинина В. П., Имангулова Ш. А., Егорова И. А., Околеловой Т. М. - Сергиев Посад. 2003. - С. 142.

89. Руководство по биологическому контролю при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы: Метод, рекомендации /Всерос. н. - и. технол. ин - т птицеводства; Разраб.: Л. Ф. Дядичкина, Н. С. Позднякова. - Сергиев Посад, 2001.-С.78 .

90. Рыжков, А. Сезонное выращивание утят. //Птицеводство, 1986. -№6.-С. 31.

91. Савицкий, В. Селекция мускусных уток. //Птицеводство, 1990. -№ 3. - С. 18- 19.

92. Савицкий, В. Особенности работы с мускусными утками. //Птицеводство, 1989. - № 3. - С. 16 - 19.

93. Селянский, В. М., Орешина Г. П. Закономерности газоэнергетического обмена у мясной птицы. //Пути интенсификации пром. птицеводства СССР в Х1пятилетке: Тез. докл. 8-10 сентября 1981г. - М., 1981.-С. 6162.

94. Симоненко, В. И. Изменчивость прироста живой массы и оплаты корма у утят в зависимости от возраста и пола. //В кн.: О работах Казахской ЗОСП. Спец. вып. НТИ по сельскому хозяйству. Алма - Ата, 1988. - С. 10.

95. Сойнова В. Производство мяса уток //Птицеводство, 1990. - № 6. -С. 37 -39.

96. Сотников, Д. А. Продуктивность, морфофункциональное состояние внутренних органов и биохимические показатели крови мясных кур в зависимости от уровня и методов воздействия на них

селеносодержащими соединениями: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. -Ульяновск, 2002. - С. 24.

97. Степанов, В. Эффективная система поения птицы. //Птицеводство, 2000. - № 6. - С. 44.

98. Сурай, П. Ф. Современные представления о роли селена в питании сельскохозяйственной птицы: от нутригеномики к продуктивности. // Птицеводство - мировой и отечественный опыт: Матер. 1УМеждунар. конф., 5 - 7 февраля 2007г. - м.,2007. - С. 70 - 78.

99. Сурай, П. Ф. Новые возможности в использовании селена в кормлении с. - х. животных и птицы .//Расширяя горизонты (18-й Европ. тур компании «Оллтек»). - 2003. - С. 45 - 68.

100. Суханова, С. Селеновые препараты в рационе гусей /Твердохлебов А. // Птицеводство, 2000. - № 10. - С. 9.

101. Тардатьян, Г.А. Продуктивные качества родительского стада уток при выращивании и содержании на сетчатых полах/Черняк М. И.//В кн.: Тезисы докладов научной конференции НО ВНАП. - Одесса, 1979. - С. 33.

102. Тардатьян, Г. А. Пути интенсификации производства мяса уток. -Москва, 1983.-С. 54.

103. Твердохлебов, А. А. Использование селеносодержащих препаратов в промышленном гусеводстве: Автореф. дис. ...канд. с.-х. наук. -Омск, 2005.-С. 19.

104. Технологические параметры клеточного выращивания утят на мясо /Н. С. Ковацкий, Ф. В. Лысенко, В. Г. Локш, В. М. Супрун, М. И. Черняк //Новые приёмы кормления и выращивания в промышленном птицеводстве. - Загорск, 1986. - С. 84 - 91. (Сб. науч. тр. /Всесоюз. н. - и. и техно л. ин - т птицеводства).

105. Технология производства мяса уток. Методические рекомендации / Всесоюз. н. - и. и технол. ин - т птицеводства; Разработчики:

Г. А. Тардатьян, Н. С. Ковацкий, М. И. Черняк и др. - Загорск, 1986. - 52 с.

135

106. Технология производства и переработки мяса уток. Методические рекомендации /Всесоюз. н. - и. и технол. ин - т птицеводства; Разработчики: Н. С. Ковацкий, Г. А. Тардатьян, Т. П. Кварацхелия и др. -Загорск, - 72 с.

107. Технологии и оборудование для производства продукции птицеводства. Каталог - справочник. М.: ФГМУ «Росинформагротех». -2004.-316 с.

108. Тишенков, А. Н., Гринёва Э. А., Чернощоков Е. Г. и др. Использование различных доз и форм селена в рационах бройлеров //Актуальные проблемы биологии в животноводстве: MaTep.IV Междунар. конф., поев. 100 - летию со дня рождения акад. РАСХН Шманенкова Н. А. (г. Боровск, 5 - 7 сентября 2006г.) - Боровск, 2006. - С. 210 - 211.

109. Толстов, К. В. Мясная продуктивность мускусных уток при различной плотности посадки / Тараповский В. П., Ахметжанов Д. К. //Пути ускорения интенсификации и разработка энергосберегающих технологий производства яиц и мяса птицы /Тез. докл. науч. конф. ВНАП (Вильнюс, 7 -9 июля 1988г.). - Горки, 1988. - С. 102.

110. Толстов, К. В., Ахметжанов Д. К. Режимы освещения при выращивании мускусных утят // Тез. докл. конф. по птицеводству национального отделения СССР ВНАП (Рига, 17 - 19 апреля 1990г.). -Горки, 1990.-С. 19-20.

111. Тюрев, Г. В. Влияние плотности посадки и величины сообщества на продуктивность и сохранность утят./ Максимов Н. Ф. //Зоогигиенические и ветеринарно - санитарные аспекты промышленного птицеводства. - 1988. -С. 45 - 49.

112. Усов, А. Машины для промышленного птицеводства //Птицеводство, 2000. - № 2. - С. 40-43.

113. Усов, А. Перспективы нашего завода //Птицеводство, 2000. - № 6. -С. 41 -42.

114. Фисинин, В. И.. Селен и воспроизводительные качества кур /Папазян Т. Т //Птицеводство, 2003. - № 3. - С. 6 - 8.

115. Фисинин, В. И. Качества спермы петухов: роль селена / Папазян Т. Т. //Птицеводство, 2003. - № 4. - С. 5 - 7.

116. Фисинин, В. И. Повышение продуктивности птицы, качества яиц и мяса. Роль селена /Папазян Т. Т. //Птицеводство, 2003. -№2.-С.2-5.

117. Фисинин, В. И. Обогащенные куриные яйца - новый продукт питания/ Папазян Т. Т. //Птица и птицепродукты, 2003. - № 2. - С. 51 - 55.

118. Фисинин, В. И. Селен в кормлении птицы: Метод, рекомендации / Всерос. н. - и. и технол. ин - т птицеводства; Разраб.: В. И. Фисинин, Т. М. Околелова, и, А. Егоров и др.; под общ. ред. В. И. Фисинина, Т. М. Околеловой. - Сергиев Посад, 2005. - С.30.

119. Фисинин, В. И. Какая связь между селеном и гриппом птиц /Сурай П. Ф. //Птица и птицепродукты, 2006. - № 5. - С. 31 - 36.

120. Чебакова Г. В., Кузнецов В. С. Влияние периодического водообеспечения на морфологический состав мяса уток. //Вопросы улучшения качества и рационального использования сырья животного происхождения и продуктов животноводства. - М., 1988. - С. 113 - 114.

121. Чеботарёв Г. В. Технологические параметры ограниченного кормления ремонтных уток: Дис. ...канд. с.-х. наук. - Загорск, 1989. - С.125.

122. Черняк М. И. Рост, развитие и продуктивные качества уток родительского стада при выращивании и содержании на сетчатых полах: Дисс. на соискание уч. степени канд. с. - х. наук. - Загорск, 1979. - С. 128.

123. Шарф П., Алексеев А. Эффективность использования производственных мощностей. //Птицеводство, 1981. - № 8. - С. 11 - 14.

124. Шацких Е., Лебедева И. Селенит натрия - активный антиоксидант // Птицеводство, 2006. -№3. -С. 21.

125. Шацких Е., Лебедева П., Галяутдинова Е., Зеленская О. Препарат Селплекс в рационах родительского стада бройлеров //Птицеводство, 2006. -№9.-С. 23.

126. Шперов А. С., Ряднов А. А. Органический селен - фактор повышения продуктивности свиней //Стратегия научного обеспечения развития конкурентоспособности производства отечественных продуктов питания высокого качества: Матер. Всерос. научно - практ. конф., ч. 2. -Волгоград, 2006. - С. 345 - 347.

127. Цагоева Ф. Селеносодержащие препараты в рационах бройлеров // Птицеводство, 2006. - № 11. - С. 47.

128. Agate D. D., O'Dea Е. Е., Rustad М. Е. of effects dietary selenium on laying hen fertility as assessed by the perivitelline sperm hole assay //Proc. Poultry Res. and Production Symp., Alberta Poultry Research Centre, 2000. - P. 1 -4.

129. Bartels K. Die Produktion von Mastenten auf gewasserunabhangigen standorten //Tierzucht, 1984. - Bd. 34. - H. 7. - S.326 - 329.

130. Beer M. Schwerpunkte bei der weitren intensivierung der cairina production. //Tierzucht. - 1996. - Bd. 40. - № 5. S. 220 - 221.

131. BigDeutchman. Системы поения. Для племенной и откормочной птицы. Германия. - 2001. - 6 с.

132. BigDeutchman. Кормушка для успешного откорма бройлеров.. Германия. - 2003. - С.4.

133. BigDeutchman. Системы отопления для создания оптимальных температур в птичнике. Германия. - 2007. - С.4.

134. Cantor А. Н. The role of selenium in poultry nutrition //Biotechnology in the Feed Industry, Proc. 13-th Alltech Annual Symp. - UK, Nottingham: Nottingham University Press, 1997. - P. 155 - 164.

135. Cheng W. H., Ho Y. S., Ross D. A. et al. Overexpression of cellular glutathione peroxidase does not affect expression of plasma glutathione peroxidase or phospholipids hydroperoxide glutathione peroxidase in mice, offered diets adeguate or deficient in selenium //1. Nutr., 1997. - V. 127. - P. 675 - 680.

136. Culture change //Meat Processing. - 2001. - July /August. - P. 8, 10 -11, 14- 17.

137. De Wit D. A. Housing in hot climates ducks, thriveunder good circumstrances. //Poultry Sc. - 1987. - Y. 3, № 2. - P. 36 - 39.

138. Dias B. Ducks from start to finish //Poultry World, 1998. - V. 129. -№ 135. - P. 13 - 16.

139. Dubois J. Le canard mulard en Dordogne. Experimentation sur la production //Le courrier avicole, 1998. - V. 34 - P. 8 - 9.

140. Edens E. W. Potential for organic selenium to replace selenite in poultry diets //Zootech. Intern, 1997. - V. 20. - P. 28 - 31.

141. Edens E. W. Practical applications for selenomethionine: broiler breeder reproduction //Nutritional Biotechnolody in the Feed and Food Industry. 18-th Alltech Annual Symp.; - UK, Nottingham: Nottingham University Press, 2002. - P. 29 - 42.

142. Espiemonts J. Eleveurs et coserveurs ont amélioré leurs technigues:la production de foie de canard pourrait egaler bientôt celle du foie d'oie //Franc. Agric., 1992. - V. 34. - № 1698. - P. 5.

143. Fujihora N., Yowarth B. Lipid peroxidation in fowe spermatozoa //Poultry Sci., 1998. - v.57. - P. 1766 - 1768.

144. Grimaud Freres Selection Sas. La Corbiere. France. Exporte price list. 2009.

145. Hoffman E. Mules from Muscovy males. //Poultry World, 1990. - V. 54.-№ 11.-P. 25 -26.

146. Janxowski J. Zapotrebowanie broilerow kaczych na wode //Drobiarstwo. - 1988. - R. 26. - № 5. - S. 17 - 18.

147. Ladha S. Lipid heterogeneity and membrane fluidity in a highly polarized cell, the mammalian spermatozoon //J. Membrane Biol., 1995. - v. 60. -P. 1 - 10.

148. L'avenir de la production Française de foie gras le role du canard

mulard // Le courrier avicole, 1998. - № 681. P. 21 - 26.

139

149. Lazar V., Osicka K., Silhavy V., Procharkova H. Optimalni koncentrace kachnat pri vykrmu na podestvlce a rostech. //Zivocisna vyroba. -1994.-№29.-S. 649-656.

150. Luhman M. Futterverbrauch, Futterverwertung und wachstumsveranderungen bei Enteenkreuzungen //Arch. Geflu gelnunde, 1988. -Bd. 44. - H. 6. - S. 237 - 242.

151. Mahan, D. CEffect of inorganie or organic selenium at two dietary levels on reproductive performance and tissue selenium concentrations in first -parity gilts and their progeny./ Kim Y. Y. //Anim Sci., 1996. - V. 74. - P. 2711 -2718.

152. Mrcusse, G. Produire en qualité supérieure du canard a rotir. /Chalosse En. //Franc. Agr. - 1998. - V. 34. - № 1710. - P. 42-43.

153. Marcusse, G. Dans les Landes: Le canard mulard et le foie gras //La France Agricole, 1999. - V 35. - P 26 - 27.

154. Nordio, C. B. Fegato grasso dall'anatra muta. //Inform. Zootech. -1981.- V.28-№ 12.-S. 28 -30.

155. Olver, M. D. The effects of guantitative feed restriction on the productivity of Pékin ducks //XVII World's Poultry Congr. and Exhib. Proc. ana abstr. - Helsinki, 1984. - P. 330 - 332.

156. Olver, M. D. Performance of Pekin ducks subjected to qualitative feed restriction at various ages during the rearing period //S. Afr. J. anim (AP) Sc., 1986.-V.16-№ l.-P. 43 -46.

157. Olver. M. D.. Restricted feeding of Pekin ducks during the rearing and its effect on subseguent productivity/ Kuyper M. A., Mould D. J //Agroanimalia, 1986.-V.10-№ l.-P. 7- 12.

158. Orr, H. Duck and goose raising. //Publ. Ontario Min. of Agric and Food,1988. № 532. - P. 55.

159. Paton N. D., Cantor A. J. Effect of dietary selenium source and storage on internal quality and shell strength of eggs //Poultry Sci., 2000. - V. 70. -P. 116.

160. PearseLyonsT. Время перемен. Время чистоты. Время поднять планку продуктивности животных //Европейский семинар по микотоксинам (7 февраля - 5 марта 2005г.).Alltech, 2005. - С. 109 - 118.

161. Performances technigues et couts production du canard de Barbarie //L'aviculteur. - 1999. - № 506. - S. 51 - 52.

162. Pingel, H. Zuchterische entwilclung der Moschusenten (Cairina Moschata). /Tretner K. //Berichte zur Geflugelproduktion. - 1986. - № 20. - S. 19 -32.

163. Pingel, H. Enten. //Berlin, 1999. - 175 s.

164. Produzione dell'anatra da arrosto //Inform. zootechico,1999. - Bn. 26. № 5. - P. 60.

165. Retailleau B. Technigues et normess d'elevage ducanard de Barbarie //L'avieuclter. - 1984. - v. 449. - 8. 49 - 55.

166. Rutz, F. Meeting selenium demands of modern poultry: responses to Sel - Plex™ organic selenium in broiler and breeder diets/ Pan E. A., Xavier G. В., Anciuti A. M. //Proc. Alltech's 20 - th Ann. Sump. «Nutritional Biotechnology in Feed and Food Industries». - UK, Nottingham: University Press, 2003.-P.147-161.

167. Segneurin, F. The Muscovy duck gratifies French consumer demand. //Poultry. - 1987. - v. 3. - № 5. - P. 50 - 51.

168. Siregar, A. P.. A comparison of the energy and nitrogen metabolism of feed duck lings and chickens /Farrel D. F //Brit Poultry Sc. - 1985. - v. 21. - № 3. - P. 213-217.

169. Successfully raising Muscoovies //Poultry International. - 1989. - v. 28. -№2. - P. 12- 14.

170. Successfully raising Muscoovies //Poultry International. - 1989. - v. 28.-№2.-P. 12- 14.

171. Surai, P. F. Tissue - specific changes in the activities antioxidant enzymes during the development of the chicken embrio //Brit. Poultry Sci., 1999. -v. 40.-P. 397-405.

172. Surai, P. F. Organic selenium and the egg: lessons from Nature // Feed compounder, 2000. - v. 20. - P. 16 - 18.

173. Surai, P. F. Selenium in Nutrition and Health //Nottingham university Press. Nottingham, 2006. - 974p.

174. Skrzydlecwski, A. Zasady Wychowu kaczek pizmowiyc./ Pawlak M.//Drobiarstvo. 1994. - v. 32. - № 9. - P. 10 - 12.

175. Szejiuk, B. Environmental factorg effect on the health and productivity of the Muscovy duck. /Kluczek Y //Proceedings of the 5-th international congress on animal hygiene. - 1985. - P. 153 - 159.

176. Wakebe, M. Organic selenium and egg freshness //Poster presented at Alltech's 15-th Ann. Symp. on Biotechnology in the feed industry, Lexington, Ky, 1999.

177. Watanabe, T. Effect of selenium deficiency on sperm morphology and spermatocyte chromosomes in mice/Endo A. //Mutation Pes., 1991. - v. 262. - P. 33 -99.

178. Yorges, N. Q. Mastleistung von moshusenten. //DGS. - 1984. - Bd.36. - № 41. - S. 1269.

179. Yorges, N. Q. Ausschlachtungsergebnisse von moschusenten in abhangigkeit von alter und geschlecht. //Arch. Geflugelk. - 1986. - Bd. 50. - № 1. S. 31-41.

180. Zedeli, C. Slaughtez values of Muscovy duck layers./ Giuliotti L., Romboli Y. //Poultry Sc. - 1988. - v. 4. - № 2. - P. 22 - 23.

181. Ziegler, W. Einfluss von alter und futterungsintensitat auf wachstum und schlachtkorperbeschaffenheit von muschuserpeln /Petersin Y., Tuller R.. //Arch. Geflugelx. - 1985. - Bd. 49. - № 3. - S. 98 - 107.