Гигиеническая оценка обеспеченности селеном беременных женщин и детей России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.00.07, кандидат биологических наук Шагова, Марина Валерьевна

• Шагова, Марина Валерьевна
• кандидат биологических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Шагова, Марина Валерьевна

ВВЕДЕНИЕ.

Глава 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ:

1.1. Биологическое значение селена.

1.2. Критерии и методы оценки обеспеченности селеном населеия.

1.3. Обеспеченность селеном населения.

1.3.1. Обеспеченность селеном женщин в период беременности и лактации. —

1.32. Обеспеченность селеном детей первого года жизни.

1.3.3. Методы коррекции обеспеченности селеном населения.

Глава 2. ОБЪЕМ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

Глава 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Обеспеченность селеном беременных и кормящих различных регионов России и республик СНГ.

3.1.1. Обеспеченность селеном женщин детородного возраста и беременных женщин.

3.1.2. Влияние экологических факторов на обеспеченность селеном организма беременных женщин.

3.1.3. Изучение различий в обеспеченности селеном городского и сельского населения.

3.2. Обеспеченность селеном организма новорожденных в зависимости от обеспеченности матери.

3.3. Обеспеченность селеном новорожденных и их матерей при некоторых видах патологии.

3.4. Обеспеченность селеном кормящих матерей с кардиопатогией.

3.5. Обеспеченность селеном детей первого года жизни.

3.6. Влияние поливитаминного препарата, содержащего селен, на обеспеченность селеном беременных женщин.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гигиеническая оценка обеспеченности селеном беременных женщин и детей России»

Актуальность проблемы.

Селен является составной частью фермента глутатионпероксидазы - одного из компонентов антиоксидантной системы, принимающего участие в защите организма от цепных реакций свободнорадикального перекисного окисления. (150). Селен входит также в состав фермента йодтирониндеиодиназы, отвечающего за синтез тирео-идных гормонов (126,127,276). Выявление биологической роли селена послужило стимулом для интенсивных исследований обеспеченности этим микроэлементом населения различных регионов земного шара (3). Для этой цели обычно измеряют концентрацию селена в сыворотке крови. Считается, что адекватной обеспеченности селеном соответствует его уровень в сыворотке крови 50-120 мкг/л (150), концентрацию менее 20-40 мкг/л рассматривают как свидетельство дефицита (110Д96), содержание 115-120 мкг/л - как оптимальную обеспеченность этим мшфоэлементом (110,150).

Алиментарный дефицит селена является причиной таких эндемических заболеваний как болезни Кешана и Кашина-Бека (42,147,296,298). Прослеживается связь между недостаточным потреблением этого микроэлемента и сердечно-сосудистыми (256,), онкологическими заболеваниями (293), некрозом печени (150,261), катарактой (29). Установлено, что болезни Кешана и Кашина-Бека, поражают в основном детей и женщин детородного возраста. Отмечен дефицит селена у недоношенных детей, что связывают с гипоксией и возникновением болезней дыхательной системы (109).

Учитывая, что ребенок получает селен в первые месяцы жизни исключительно от матери, а продукты детского питания не всегда содержат его в достаточном количестве (197), особое значение приобретает изучение обеспеченности этим микроэлементом женщин как на протяжении беременности, так и в период лактации. Существующие данные по обеспеченности селеном женщин в период беременности весьма противоречивы: ряд авторов утверждает, что уровень селена в крови с возрастанием срока беременности понижается (215), другие этого понижения не наблюдали или даже обнаруживали увеличение (120,121). Эти противоречия могут быть обусловлены особенностями питания обследуемых женщин, различиями биологической доступности селена из продуктов питания (136,138), употреблением в пищу обогащенных этим микроэлементом пищевых добавок и препаратов (136).

Исследования обеспеченности селеном различных групп населения, в частности беременных женщин и детей первого года жизни, в России до последнего времени не проводились. Кроме того, не изучен вопрос о возможном влиянии на этот показатель экстрагенитальной и генитальной патологии.

Актуальным также остается поиск и оценка корректности неинвазивных (не требующих взятия 1фови) методов оценки обеспеченности организма селеном, не требующих взятия крови. Одновременно представляется необходимым оценить возможность и эффективность использования препаратов селена для поддержания необходимого и достаточного уровня обеспеченности этим микроэлементом беременных и кормящих женщин и их детей.

Перечисленный крут вопросов определил актуальность и составил цель и задачи настоящей работы, проведенной в соответствии с планом НИР Института питания РАМН в рамках ряда комплексных тем (номера государственной регистрации: 01.89.0 010200-03.9.2001939; 01.85.0002148-02.87.0 067783), выполнявшихся в сотрудничестве со специалистами лабораторий пищевой токсикологии (рук. к.м.н. Хотнмченко СА., д.с.-х.н. Голубкиной НА.) и питания здорового ребенка (рук. д.м.н. Конь ИЛ.) Института питания РАМН.

Целью работы явилось изучение уровня селена в сывотроке крови женщин различных регионов России, а также изучение поступления селена с пищей детей первого года жизни при различных видах вскармливания.

Задачи исследования

1. Установить средние значения и пределы колебаний содержания селена в сыворотке крови женщин детородного возраста, беременных и кормящих женщин из различных регионов России.

2. Исследовать уровень селена в сыворотке крови беременных и кормящих женщин при некоторых заболеваниях.

3. Оценить зависимость уровня селена в пуповинной крови плода от его содержания в сыворотке крови матери.

4. Охарактеризовать поступление селена в организм новорожденных и детей первого года жизни с грудным молоком и адаптированными молочными смесями.

5. Оценить возможность использования концентрации селена в волосах детей первого года жизни в качестве показателя, отражающего поступление этого микроэлемента с пищей.

6. Оценить эффективность применения витамино-минерального комплекса, содержа щего селен, для поддержания его адекватного уровня во время беременности.

Научная новизна

Впервые получены данные об уровнях и пределах колебаний селена в сыворотке крови женщин детородного возраста, беременных и кормящих женщин различных регионов России в норме и при патологии. Установлено, что с увеличением срока беременности концентрация селена в сыворотке гфови женщин снижается. Показана возможность коррекции обеспеченности селеном беременных женщин при введении в их рацион препаратов селена.

Выявлена положительная корреляция между концентрацией селена в сыворотке крови матери и пуповинной крови плода.

Определено содержание селена в грудном молоке и продуктах детского питания, применяемых в России.

Обнаружено, что содержание селена в волосах детей первого года жизни зависит от его поступления с различными заменителями грудного молока.

Теоретическая значимость.

Снижение концентрации селена в сыворотке крови женщин с увеличением срока беременности может отразиться на обеспеченности этим микроэлементом младенцев в первые месяцы жизни.

Концентрация селена в волосах отражает его поступление с рационом и может ьыть использована в качестве неинвазивного метода оценки селенового статуса детей 1-го года жизни.

Практическая значимость.

Установленные пределы колебаний уровня селена в сыворотке крови женщин детородного возраста России соответствуют удовлетворительной обеспеченности. Обнаруженное снижение концентрации селена в сыворотке крови беременных и кормящих женщин указывает на необходимость обогащения их рациона этим микроэлементом.

Предотвращение уменьшения уровня селена в сыворотке крови беременных женщин и повышение активности глутатионпероксидазы эритроцитов при приеме селеносодержащих витамино-минерального комплекса обосновывает целесообраз6 ность применения препаратов селена для профилактики недостатка селена в период беременности.

На основе проведенной оценки содержания селена в заменителях женского молока рекомендованы адаптированные смеси, адекватно обеспечивающие потребность в этом микроэлементе детей первого года жизни при искусственном вскармливании.

Установлено, что концентрация селена в волосах отражает его поступление с рационом и может быть использована в качестве неинвазивного метода оценки селенового статуса детей 1-го года жизни.

Полученные данные использованы при разработке нормативно-технической документации на "Булочку с селеном" ТУ 91 1507-001-01897222; Гигиенический сертификат № 1-П/11-1160.

Заключение диссертации по теме «Гигиена», Шагова, Марина Валерьевна

ВЫВОДЫ:

1. Средняя концентрация селена в сыворотке крови 229 небеременных женщин детородного возраста, проживающих в различных регионах России, составила 97,3+11 мкг/л. Пределы колебаний (5-й и 95-й перцентили) составили 76 и 115 мкг/л, что указывает на удовлетворительную обеспеченность этим микроэлементом.

2. В течение беременности концентрация селена в сыворотке крови постепенно снижается, составляя в первой половине беременности в среднем 85,2+8 мкг/л, а во второй - 75,7+8 мкг/л. У 5% женщин на поздних сроках беременности концентрация селена в сыворотке крови достигает уровня ниже 50 мкг/л, что указывает на их недостаточную обеспеченность этим микроэлементом

3. Наиболее низкие концентрации селена в сыворотке крови отмечены у беременных женщин, проживающих в г.Запорожье (Украина), а также в регионах, пострадавших в результате аварии на ЧАЭС. Средняя концентрация селена в сыворотке крови женщин на поздних сроках беременности в гг. Славутич (Украина) и Новозыбков (Брянская обл., Россия) составляла 56,5±7 мкг/л, причем 38,3% обследуемых имели концентрации ниже 50 мкг/л.

4. Уровень селена в сыворотке крови женщин с генительной патологией на поздних сроках беременности не отличасется от такового для женщин, не имеющих этих заболеваний. Женщины с сердечно-сосудистыми заболеваниями (врожденный порок сердца и ревматизм сердца), обследованные в первые дни после родов, составляют группу риска в отношении дефицита селена, что может привести к снижению содержания селена в грудном молоке и, следовательно, отразиться на обеспеченности этим микроэлементом младенцев в первые месяцы жизни.

5. Концентрация селена в пуповинной крови новорожденного находится в прямой зависимости от уровня селена в сыворотке крови матери и грудном молоке. Дети первого полугодия жизни при грудном вскармливании получают больше селена, чем при искусственном.

6. Показано, что уровень селена в волосах детей первого года жизни зависит от поступления его с заменителями грудного молока, что дает возможность использования этот показатель в качестве неинвазивного способа оценки обеспеченности детей этим микроэлементом.

88

7. Прием беременными женщинами в течение 3 месяцев по 30 мкг Se в день в составе селеносодержащего поливитаминного препарата "Оптивит Нова" предотвратило снижение концентрации этого микроэлемента на поздних сроках беременности и привело к повышению активности селенозависимой глутатионпероксидазы в эритроцитах, что может указывать на целесообразность дополнительного приема селена в физиологических дозах.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Б ходе проведенных исследований выявлена неадекватная обеспеченность селеном среди беременных женщин, проживающих в экологически неблагоприятных регионах, а также среди рожениц, имеющих кардиопатологию. В течение беременности происходит уменьшение концентрации селена в сыворотке крови женщин в среднем на 20-30% (см. таб.1). При этом, если в случае достаточно высокого исходного уровня этого микроэлемента на поздних сроках беременности показатели большинства женщин остаются в пределах нормы, то при исходно более низком уровне селена в сыворотке крови к концу беременности появляются женщины с его недостаточностью (около 40% обследованных). Учитывая, что при уровне селена в сыворотке матери в диапазоне от 55 до 90 мкг/л его концентрация в сыворотке пуповинной крови младенца составляет 35-55 мкг/л (см. рис.3), становится очевидной необходимость поддержания у женщин эного микроэлемента на оптимальном уровне. Показано, что для улучшения обеспеченности селеном целесообразным является включение в рацион будущих матерей дополнительных доз селена в виде витаминно-минерального комплекса либо в виде обогащенных этим микроэлементом продуктов питания.

Установлено, что в грудном молоке женщин г. Москвы селен присутствует в количествах, отвечающих потребности организма ребенка в этом микроэлементе, в то время как заменители грудного молока не всегда обеспечивают адекватный уровень его потребления, что следует иметь ввиду при искусственном вскармливании, особенно в первые 3 месяца жизни, когда адаптированные молочные смеси являются единственным источником селена.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Шагова, Марина Валерьевна, 2000 год

1. Абдуллаев Г.Б., Гаджнева НА., Гасанов Г.Г., Оболенская J1.B, Эффект влияния селена на формирование электрического потенциала сетчатки.//ДоклАН Аз ССР.-1971.-Т.27,№10,- с. 19-30.

2. Абдуллаев Г.Б., Гаджиева НА. Некоторые аспекты участия селена в механизме зрения.//Материалы по биохимии витамина Б и селена и их применению в медицине и животноводстве.- Киев: Наукова думка.- 1973.- с.56.

3. Авцын А.П., Жаворонков АА., Рим МА., Строчкова JI.C./ Микроэлементозы человека.- М.: Медицина.- 1991с. 196-231.

4. Алексашин Ю.В., Суворов А.П., Бендер К.Н. Перспективы использования изоселе-нуреидов фуранкарбоновых кислот.// Материалы конференции "Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии".- Чита.- 1993,- с.3-4.

5. Ананьева Г.В., Рябцев Е.Г. Исследование вклада в механизмы антиоксидантной защиты крови селена и витаминов-антиоксидантов.// Материалы конференции "Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии".- Чита.-1993.- с.4-5.

6. Аникина JI.B. Роль селена в адаптации и дезадаптации.// Материалы конференции "Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии".-Чита.- 1993.-с.5-9.

7. Аникина JI.B. Поиск природных источников селена среди флоры Забайкалья.// Материалы конференции "Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии".- Чита.-1993.- с.9-11.

8. Ахундов В.Ю., Асадуллаев Т.Б., Абдуллаев Ф.И., Абдуллаев М.М., Лазымова ЗА. Изучение действия селенита натрия на репродукцию вирус гриппа.//Доклады АН Аз.ССР.- 1984.-40(5).-с.62-66.

9. Бабенко ГА., Решетникова А.П. Применение микроэлементов в медицине.- Киев: Здоров1а,- с.208.

10. Ю.Бекетов Т.П. Влияние препарата из класса селенофена на ультраструктуру и дыхание митохондрий печени.// Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применению в медицине и животноводстве.- Киев: Наукова думка.- 1973.- с.13-15.

11. П.Бурлев В А., Высокосян Э.Н. Перекисное окисление липидов в сисиеме мать-плацента-плод при нефропатии и рождении плодов с малой массой те-ла.//Акушерство и гинекология.- 1987.- №8.- с.30-33.

12. Бурлев В А., Манцкова С.Н. Сравнение функциональной активности лимфоцитов и уровня перекисного окисления липидов у беременных с привычной невынаши-ваемостыо на фоне терапии .//В опросы охраны материнства и детства.- 1987.- Т.32, №8.- с.49-51.

13. Вощенко А.В., Чугаев В.Н., Ахмедьянов Г.С. Применение препаратов селена в медицине //Материалы конференции "Патология человека и роль перпаратов селена и пантов в ее терапии".- Чита.- 1993.- с.20-21.

14. Вощенко А.В., Чугаев В.Н., Дремина ГА., Морозов С.Б., Понятова P.M. Профилактика Кешанской болезни в Забайкалье.// Материалы конференции "Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии".- Чита.- 1993,- с.21-23.

15. Гасанов Г.И., Джафаров А.И., Перелыгин В.В. Изменение концентрации каротина и витамина А в сыворотке крови животных, получавших селен//Селен в биологии.-Баку: Элм, 1979- е.52-53.

16. Голубкина НА., Шагова М.В., Спиричев В.Б., Алфтан Дж., Пуура JI. Содержание селена в пшеничной муке из разных регионов СССР.//Вопросы питания.- 1990.-Ш.- с.64-66.

17. Голубкина НА., Шагова М.В., Спиричев В.Б., Алфтан Дж., Лааксонен П., Кумпу-лайнен Дж,, Пуура Л. Обеспеченность селеном Литвы.//Вопросы питания,- 1992.-№1,- с.23-25.

18. Голубкина НА. Потребление селена жителями брянской области в районах радиационного загрязнения,//Вопросы питания,- 1994,-№4.- с.3-5.

19. Голубкина НА., Соколов Я А., Хлопова Й.Н., Дубцов Г.Г. Органические и неорганические препараты селена при вирусном гепатите А и В.//Материалы П международного симпозиума Питание и здоровье: Биологически акктивные добавки.-М.1995.-С.35.

20. Голубкина НА., Шагова М.В., Спиричев В.Б., Букин Б.В. Влияние -каротина на усвоение селена в норме и при патологии.//Материалы П международного симпозиума Питание и здоровье: Биологически активные добавки.- М.,1995.- с.Зб.

21. Голубкина НА. Флуориметрический метод определения селена.//Журнал аналитической химии.- 1995.- №5.- с.492-497.

22. Голубкина НА., Соколов ЯА., Самариба OA. Селен волос как информативный показатель обеспеченности организма человека.//Вопросы питания.-1996.- № 3,-с.14-17.

23. Голубкина НА. селен в сухом молоке.//Молочная промышленность.- 1996.- №2,-с.23-24.

24. Горностаева Т.Д., Шмаргун С.В., Полярографическое определение селена и теллура в серебряно-золотых сплавах./УЖурнал аналитической химии,- 1985,- T.XL., вып.П.- с2017-2020.

25. Грудное молоко и здоровье ребенка (сборник).- Ашхабад.: Туркменистан,- 1987.-87с.

26. Гунько В А. и др. Исследование метаболического статуса селена у больных с возрастной катарактой.//Офтальмологический журнал.- 1988.- №8,- с.163-167.

27. Гунько С.В., Гунько В А., Низова Н.й. Исследование метаболического статуса селена у беременных в группе риска по развитию поздних токсикозов.//Вопросы мед.химни.- 1989.- №3.- с.50-51.

28. Дерягина В.П., Жукова Г.Ф., Власкина С.Г., Мамаева Е.Н., Хотимченко С А. Влияние селена на образование канцерогенных №-нитрозоаминов.//Вопросы питания.- 1996.-№3ю- с.31-33.

29. Дубиковский Г.П. Закономерности распределения мюфоэлементов в почвах Белорусской ССР и их влияние на растения.- Каунас.-1975.

30. Дульский ВА„ Николаев А А. Селен и сердечно-сосудистые заболевания .//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии. Чита.- 1993.- с.3-4.

31. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Биологическое значение селена.- М:Наука.- 1974.-294с.

32. Ермаков В.В. Материалы по распределению селена в органах и тканях человекам/Бюллетень эксп.биол.и медицины,- 1965.- Т.59,№3.- с.61-62.

33. Ермаков В.В., Ковальский В.В. Геохимическая экология организмов при повышенном содержании селена в среде./'/Труды биогеохимической лаборатории АН ССР,-1968.- Т. 12.- с.204-237.

34. Иванов В.Н., Никитина Л.П., Аникина Л.В. Экологическая физиология селена. Специфика Se-статуса в организме при его пищевом дефиците.//Матерналы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.-Чита.- 1993.- с.37-38.

35. Истомин АА., Кактурский Л.В. Некоторые аспекты влияния дефицита селена на патогенез острого инфаркта миокарда.//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993.- с.49-50.

36. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях.-М.:Мир,-1989.-439с.

37. Кактурский Л.В., Бескровнова Н.Н., Кудрин А.Н. и др. Морфологические показатели влияния селена и витамина Е на течение экспериментального инфаркта миокардам/Кардиология.- 1976.- №11.- с.31-36.

38. Карелина Л.В., Салманэ Р.Э. Селен в почвах, кормах и тканях овец в некоторых хозяйствах Северо-Латвийской равнины./'В кн. Физиологически активные компоненты

39. Книжников В А. Микроэлементы как биологически активные добавки к воде и пище в районах с повышенным уровнем радиации.// П Международный симпозиум Питание и здоровье: биологически активные добавки М.- 1996.- с.63-64.

40. Ковалевский АЛ. Исследования селена в биологии и медицине за рубежом.// Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993.- с.56-58.

41. Ковалевский АЛ. Роль атмосферного селена в биологии и медицине.//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии,- Чита.- 1993.- с.59-61.

42. Ковалевский A.JI. Накопление селена различными биообъектами расте-ний.//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993. с.61-63.

43. Ковальский В.В., Ермаков В.В. Биогеохимическая селеновая провинция Ту-вы.//Геохимия.- 1967.- №1.- с.86-97.

44. Ковальский В.В., Андрианова ГА. Микроэлементы в почвах СССР,- М.: Наука.-1970.

45. Конь И.Я. Селен. Научные обзоры советской литературы по токсичности и опасности химических веществ. /МРПТХВ.- №78,- М. 1984.

46. Коржова В.В. Применение неорганического и органического селена при экспериментальном позднем токсикозе беременности.//Материалы научной конференции Селен в биологии,- Баку.: Элм,- 1976.- с.76-79.

47. Кравченко Л.В., Кузьмина Е.Э., Авреньева Л.И., Поздняков АЛ. Влияние селена на ферменты метаболизма ксенобиотиков печени крыс.//Вопросы мед.химни,-1991.-37(5).- 73-75.

48. Кудрин А.Н. Некоторые направления в изучении проблемы селена в медицине, фармакопии и фармацни.//Материалы конференции Селен в биологии.- Баку.: Элм.- 1976.- с.51-56.

49. Кудрин А.Н., Николаев С.Н., Коган А.Х. Селен в терапии экспериментального инфаркта миокарда.//Материалы конференции Селен в биологии.- Баку.: Элм.- 1976.-с.56-60.

50. Кудрин А.Н. Теоретические и экспериментальные предпосылки для применения препаратов селена в медицине.//Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применению в медицине и животноводстве.- Киев.: Наукова думка,- 1973.- с.42-43.

51. Кудрявцев А А., Андреев М.Н. Болезни, вызванные недостатком селена, их профилактика и лечение./'/ Материалы по биохимии витамина Е и селена и их применению в медицине и животноводстве,- Киев.: Наукова думка,- 1973,- с. 43-44.

52. Кузнецова Н.Е. Радиозащитные действие селенофена-6 при лучевом поражении беременных животных и их плодов.//Материалы конференции Селен в биологии.-Баку.: Элм.- 1976.- с.31-35.

53. Кулиева Я.М., Изменение содержания селена в горных черноземах Шемахинского района под влиянием эрозии ./В кн. Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине.- Баку.- 1979.-С.43-44.

54. Малюшкина (Пронякова) В.М. Селен и питание человека,/ В кн.: Научные труды Московского института народного хозяйства,- 1976.- вып.5.- с. 145-154.

55. Меньшикова М.Г., Скальный А.В. Влияние интоксикации арсенитом натрия на соотношение мышьяка и селена в тканях. //'Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993.- с.76-78.

56. Мехтиева Г.Д., Ахундов З.П. Изменение смодержания селена и кобальта в крови у беременных женщин.//Материалы конференции акушеров-гинекологов и детских врачей.- Дагестан.-Актуальные вопросы перинатологии.- Махачкала.- 1979.- с.52-53.

57. Москалев Ю.й. Минеральный обмен./М.:Медицина.- 1985.- е.-202-204.

58. Назаренко И.И., Кислова И.В., Гусейнов Т.М., Ивртчян МАм Кислов A.M. Флуо-риметричесжое определение селена 2,3-Диаминонафталином в биоматериа-ле.//Журнал аналитической химии.- 1970,- Т\25.,№6.- с. 1135-1137.

59. Назаренко И.Й., Ермаков В.В. Аналитическая химия селена и теллура./-М.:Наука,-1971.

60. Петере Д., Хайес Дж., Хифтье Г. Химическое разделение и измерение: Пер.с англ.-М.: Химия.- 1978.- Т.1.- с.22-35.

61. Самбровская Е.П. Основы лечебного питания беременных./-Киев.: Здоровье.-1989 .-120с.

62. Селянина К.П. Алексеева Л.С. Селен и теллур в атмосферном воздухе в районе медеэлектролитных заводов .//Гигиена и санитария.- 1970.- №3.- с.95-96.

63. Скальный А.В., Меньшикова М.Г. Проявление антагонизма мышьяка и селена у человека.//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993.- с.87.

64. Социальная гигиена и организация здравоохранения ./под ред.Серенко А.Ф. и Ермакова В.В.- М.Медицина.- 1977.- с.95.- 177.

65. Сучков Б.П. Содержание селена в основных продуктах питания населения Украинской ССР.//Вопросы питания.- 1971.- Т.30.,№6.- с.75-77.

66. Сучков Б.П. Обеспеченность селеном некоторых рационов лечебного питания ./В кн.: Селен в биологии метериалы 3 научной конференции.- Баку.: Элм.- 1976,- с.94-96.

67. Тутельян В А., Суханов Б.П., Аветривеник А.Н., Поздняковский В.М, Биологически активные добавки в питании человека.//Изд. Научно-Технич. литературы, Томск, 1999.

68. Фидельская Р.И., Беренштейн Т.Ф. Получение масляного раствора витамина Е, обогащенного селеном.//Фотохимическое изучение флоры БССР и биофармацевтическое исследование лекарственных препаратов Л.- 1975.- с.38-40.

69. Хотимченко С А., Жукова Г.Ф., Мамаева Е.М., Власкина С.Г., Дерягина В.П. Влияние селена на эндогенный синтез нитрозоаминов.//Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.-1993.-с.92-93.

70. Хотимченко С А., Алексеева И А., Голубкина НА., Бондарев Г.И., Богданов Н.Г. и др. Обеспеченность витаминами и некоторыми минеральными элементами населения Свердловской области.//Вопросы питания.- 1996.- №4.- с.14-18.

71. Цуркан А А. Синтез и биологическая активность соединений, полученных на основе селеномочевины и селено-семикарбазида./'/Материалы конференции Патология человека и роль препаратов селена и пантов в ее терапии.- Чита.- 1993.- с.93-94.

72. Arthur J.R., Beckett GJ. The roles of Se in Thyroid hormone metabolism.(abstr).//7-th Intern.Symp.on Trace elem. in man and animals.- Zagreb.- 1990.- p.l 1.

73. AwasThi Y.C. et.al. Purification and proporties of human erythrocyte Glutatione Peroxidase.//! .Biol.Chem.- 1975.- V250.- p.5144-5149.

74. Awasthi Y.C. Purificftion and proporties of glutatione peroxydase from human placenta.//BiochemJ.- 1979.-V. 177.-p.471-476.

75. Bace A. Swedish viws on selenium.//Annals of Clin.Res.-1986.- V.18.- p.8-12.

76. Batieha A.M. et al. Serum micronutrients and the subseqent risk of cervical cancer in population-based nested case-controler study./ZCancer Epidemiol.Вiomarkers Prev.-1993.- V.2(4).-p.335-339.

77. Behne D., Walters W. Selenium content and Glutatione peroxidase activity in plasma and erythrocytes of non-pregnant and pregnant women.// J.Clin.Chem.Clin.Biochem.-1979.- V.17.-p.l33-135.

78. Behne D.,Berswordt-Walerabe von R., Elger W., Hube G., Wolters W. Effects of pregnancy and lactation on the serum selenium contents of rats.//Experimentia.- 1978.-34.N2.-p270-271.

79. Behne D., Wolters W. Distribution of Selenium and Glutatione peroxydase in the rat.//J.Nutr.- 1983.-V.113.-p.456-461.

80. Behne D., Kyriakopoulos A., Mainhold H., Kohrle J. Identification of type I iodthyronine 5'-deiodinase as a selenocoenzyme. //Biochem.Biophis.Res.Common.-1990.- V.173.-p.l 143-1149.

81. Behne D.,Hilmert H., Scheid S., Gessner H., Elger W. Evidanse for specific Selenium Target tissues and new biologically important selenoproteins.//Biochem.BiophisActa.-1988.-V.966.-p.12.21.

82. Belme D. Selenium.//Annates Nestle.- 1994,- 452.- p.107-117.

83. Berry M.J., Baim L., Larsen P.R. Type I iodinase is a selenocysteine-containing enzyme.//Nature.- 1991.- V.349.- p.438-440.

84. Berry M.J., Kieffer J.D., Harney J.W., Reed Larsen P. Selenocysteine confers the Biochemical Proporties Characteristic on the Tipe 1 Iodthyronine Deiodinase.//J.BiolChem.- 1991.-V.266(2).-p.l4155-14158.

85. Bibow K., Meltzer H.M., Holm H., Norheim G. Blood selenium levels of Norweias compared to their Se intakes./ In: Wendel A. ed. Selenium in Biology and Medicine.-Berlin: Springer-Verlag.- 1989.-p.234-237.

86. Bonge D., Voirin J., Bureau F., Dihamel J. Apports oligoelements des formules lactees destinees aux prematures ( Trca element levels of lowbirth weight infant formulas.//Arh.Er.Pediatr.- 1990,- V.47(7).- p.543

87. Bro S., Berendtsen H., Norgaard J., Host A., Jorgensen Serum Selenium Concentration in Maternal and Umbilical Cord Blood. Relation to Course & Outcome of pregnancy./ /J.Trace Elem.Electrlytes Health Dis.- 1988.- V.2.- 165-169.

88. Breunner I., Morrison J.N., Wood A.M., Arthur J.R. Effects of Changes in Dietary Zn, Cu and Se Supply and of endotoxin administration on Metallothionein I concentrations in Blood Cells and Urine in the Rat.//Am J.Clin.Nutr.- 1987 V.l 17.- N 9.-p.l595.

89. Brown M.W., Watkinson J.H. An Automated fluorimetric method for determinantion of nanogram qvantities of Selenium. //Anal .Clin Acta.- 1977.- V.89.- p.13-17.

90. Buell D.N. Potention hazards of Se as a Chemopreventive agent. //Semin.Oncol.-1983.-V.10.-p.311-321.

91. Bunker V.W., Lavson M.S., Stansfield M.F., Clayton B.E. Selenium balance studies in apparently healthy and housebon elderly people eating self-selected diets.//Br J.Nutr.-1988.- v.59.- p.171-180.

92. Butler J A., Whanger P.D., Tripp M.J. Blood selenium and glutathione peroxidase activity in pregnant women : comparative assays im primates and other animals.//Am .J.Clin.Nutr.- 1982.- V.36.- p. 15.

93. Butler JA., Whanger P.D. Dietary selenium requirements of pregnant women and their infants./In: Selenium in Biology and Medicine. Combs G.F., Spallholz J.E., Levander OA., Oldfield J.E., Eds., Van Nostrand Reinhold., N.Y.- 1986.- p.688.

94. Butler J A., Whanger P.D Metabolism of Selenium by pregnant women.//J .Trace Elem.Exp.Med.,- 1992.-V.5(3)- p.175-188.

95. Burk R.F. Selenium and cancer: meaning of serum selenium levels.//J.Nutr.- 1986.-V.l 16,- p.1986.

96. Butler J A., Whanger P.D., Tripp MJ. Blood Selenium and Glutatione peroxidase activity in pregnant women: comparative assays in primates and other animals.//Am .J.Clin.Nutr.- 1982.- 15.-p.36.

97. Caillie-Bertrand M., Van Degenhart H.J., Fernandes J. Selenium status of infants on nutrition support.//Acta Pediatr.Scand.- 1984,-V.73(6)- 816-819.

98. CaiIIie-Bertrand M., Van Degenhart HJ., Fernandes J. Influence of age on Selenium Status in Belgium and the Natherlands.//Pediatrie Research.- 1986.- V.20(6).- p.574-576.

99. Capel I.E., Zemmer M., Williams D.C., Donaldson D., Nuth A. The effect of prolonged oral contraceptive steroid use on erythrocyte glutatione perpxidase activity./ZJ.Steroid.Biochem.- 1981.- V.14.-p.729.

100. Caramia G., Engeni C.E., Cupido A., Del Crudo G., Manenrelli D. Valutazione di alcunimetalli essenziali e inguinanti nei latti= Concentration of some polluting and trace elements in milk.// Rev.Ital Pediatr.- 1988.- V.14(l).- p.22.29.

101. Chan C.C.Y. Improvement in the fluorimetric determinantion of selenium in plant materials with 2,3- diaminonaphtalene //Anal.ClinActa.- 1976.- v.82.- p.213-215.

102. Chen H., Quang Z., Chai D. Selenoprotein & its isolation and determinantion./ Sepu.-1992.- 10(2).-p.75-78.

103. Chen H. et.al. Protection by vit.E, Se and carotene ageinst oxidative lamage in rat liver slices and homogenate.//Free Radic.Biol.Med.- 1993.- V.14(5).- p.473-482.

104. Chen X., Yang G,, Chea J., Chen X., Wan Z., Ge K. Studies on the relations of Selenium and Keshan disease.//Biol.Trace Elem.Res.- 1980.-2.- p.91.

105. Clark L.C. The epidemiology of selenium and cancer.//Fed .Proa-1985.- V.44.- p.2584.

106. Сое P.H. Pandomized field trail to determine the effects of oral selenium supplementation on milk production and reproductive performance of Holstein Herbes./ZJAm.Vet.Med Assoc.- 1993.- V.15.- N 202(6).- p.875-881.

107. Combs G.F., Combs S.B. The Role of Selenium in Nutrition.- N.Y.Acadmic Press.-1986.- 206p.

108. Debski B.F., Dorothy A., Piciano M.F., Lomberdel В., Milher J. Selenium content & Glutatione Peroxidase activity of milk from vegetarian and nonvegetarian women./ZJ.Nutrition.- 1989.- 119(2).- p215-220.

109. Diplock A.T. Index status in human populations. //AmJ.Clin.Nutr.- 1993,- 57(2)-2565-2585.

110. Diplock A.T. The nutritional and metabolic roles of selenium and vitamin E.//Proc.Nutr.Soc.- 1974.- v.33.- p.315.

111. Doemer K., Scheider K., Sievers E. et al. Selenium Balances in young infants fed on breast milk and adapted cow's milk formula.// J.Trace Elem.Electrol.Health Dis.- 1990.-4(1).- p,37-40.

112. Dyer D.G., Schuett V.E., Ganther H.E. Blood Selenium & Glutatione perpxidase in children with PKU on diet Therapy. //Western Heisphere Nutrition Congress V. Quebec, Canada.- 1977.

113. Ediger R.D. Atomic absorption analysis with the grafite furnace using matrix modification.//At Absorption Newlett.- 1975.- V.14.- p.127-130.

114. Edmonson A.J. Selenium deficiency and toxity./ZJAm.Vet.MedAssoc.- 1993.- N 15.-V202(6).-p.865-872.

115. Efert K.H., Lombeck I., Kasperek K., Feinendegen L.E., Bremer H.J. The selenium content in infants food.//J.Emahrungesniss.- 1984,-V.23(3).-p.230-236.

116. Ermakov W. Biogeological regioning problems and the biogeohemical selenium provinces in the former USSR .//Biol .Trace Elem.Res.- 1992.- N33.- p.171-185.

117. Flohe L., Gunzler WA.< Schock H.H. Glutathione peroxidase: a selenoenzyme.//FEBS Lett. 1973.- V.32.-p.l32-134.

118. Foster L.H., Sumar S. Methods of analysis used for the determination of the selenium in milk and infant formulae: a review.//Food Chemistry.- 1995.- V.53(4).-p.43 5-446.

119. Fredriksson A. et.al. Effect of maternal dietary supplementation with selenite on the postnatal development of rat offsping exposed to methyl mercury in vi tro.//Pharmacol .Toxicol.- 1993.- V.72(6).- p.377-382.

120. Friel J.K., Gibson R.S., Peliwski A., Watts J. Serum zink, copper and seleniumconcentrations in preterm infants receiving enteral nutrition or parenteral nutritionsupplemented with zink and copper.// J.Pediatr.- 1984.- V.104.- p.763.

121. Friel J.K., Andrews W.L., Long D.R., L'abbe M.R. Selenium status of very low birth weight infants.// Pediatries.- 1993.- V.34(3).- p.293-296.

122. Ganther H.E. Selenotrisulfides. Formation by reaction of thiols with selenious acid .//Biochemistry.- 1968.-V.7.-p.2898-1905.

123. Geiger P.G. Selenoperoxidase mediated cytoprotection ageinst the domageing effects of tret-butyl hydroperoxide on lekemia cells.//Free Radic.Biol.Med.- 1993.- V.14(3).-p.251-266.

124. Gey K.F. et al. Increased risk of cardiovascular disease at suboptimal plasma concentrations of essential antioxidnts; an epidemiological update with special attention to carotene and vitamine C.//Am.J.Clin.Nutr.- 1993.- v.57(5).- p.787-789.

125. Goundy F. et al. Selenium in Hungary. The rock-soil-human system .//Biol .Trace Eiem.Res.- 1992.- V.35(3).- p.299-306.

126. Gropper SA.S., Anderson K., Laning W.H., Acosta P.B. Dietary Selenium intakes and plasma selenium concentrations of formula-fed and cow's milk-fed infants.

127. Gross S. Hemolytic anemia in premature infants: relationship to vit E, selenium Glutathionr peroxidase and erythrocyte lipids.// Sem.Hematol.-1976.- V.13.- p.187.

128. Gutcher G.R., Raynor W.J., Farrel P.M. An evaluation of vit E status in premature infants.//AmJ.Clin.Nutr.- 1984.- V.40.- p.1078.

129. Haddad P.R., Smythe L.E., A critical evaluation of fluorimetric methods for determinantion of selenium in plant materials with 2,3-diaminonaphtalene.// Talanta.-1974.- V.21.- p.859-865.

130. Haga P., Lunde G. Selenium and vitamine E in cord blood from preterm and full-term infants.//Acta Pediatr.Scand.- 1978.- V.67.- p.735.

131. Halmesmaki E., Alfthan G., Ylikerkala O. Selenium in pregnancy: effect of maternal drinking.//Obset.Gynecol.- 1986V.68.- p.602.

132. HamdyA. Relationship betveen soil factors and selenium content of Danish soils and plants.// By AA.Hamdy, G.Cgissel-Nielsenn, Riso (Roskilade).- 1976.

133. Hasunama R., Ogava Т., Kawanishi Y. Fluorimetric determinantion of selenium in nanogram amounts in biological materials using 2,3-diaminonaphtalene.//Anal.Biochem.- 1982.- V.126.- p.242-245.

134. Hatano S., Nishi Y., Usui T. Plasma selenium contentration in healthy Japanese children and adults determined by flameless atomic absorption spectrophotometry.//J.Pediatr.- Gastroenterol.- 1984.- V.3.- p. 426.

135. Hoekstra W.G. Biochemical function of selenium and it's relation to vitavin E.// E.Federation Proc.- 1975.- V.34.- p.2083-2089.

136. Hojo Y. Selenium in Japanese baby foods.// Sci.Total.Environ.- 1986.- V.57.- p.l51-159.

137. Hojo Y. Seqental study on glutathione peroxidase and selenium contents of human milk.//Sci.TotalEnviron.- 1986.- V.52.- p.83.

138. Hyronen-Dabek M., Nikkinen-Vilkki P., Dabek J.T. Selenium and other elements in human maternal and umbilical serum, as determined simultaneously by protein-induced X-ray emission.//Clin.Chem.- 1984.- V.30.- p.529.

139. Ivanov V.N., Voshenenko A.V., Obukhova T.I., Borisova T.V., Dimova S.N. Selenium-deficient cardiopathy (Keshan Disease) in Zabaikalye. /In: Proceedings of the international Symposium in Biology and Medicine. Tulingea, 1988.(abstr.)

140. Jang G.Q., Zhu L.J., Liu SJ., Gu L.Z., Qian P.C.Human selenium requirements in China./ In: Selenium in Biology and Medicine (eds Combs G.F.) Van Nostrand Reinhold, NY.- 1978.-p.589-607.

141. Jang G., Zhou R., Yin S. Studies of safe maximal deily dietary intake in a selenoferous area in China. 1.Selenium intake and selenium levels of the inhabitants .//J .Trace Elem.Electrolytes Helth Dis.- 1989.- V.3.- p.77-87.

142. Jonson C.E., Smith A.M., Chan G.M., Moer-Millur L.J. Selenium status of term infants fed human milk or selenite-supplemented soy formula./ZJ.Pediatr., 1993.- V.122.-p.739-741.

143. Kauppila A., Korpela H., Makila U.-M., Yqanheikki E. Low serum selenium concentration and glutathione peroxidse activity in intrahepatic cholestasis of pregnancy./ZBr.Med J.- 1987.- V.294.- p.150.

144. Koivistoinen P., Huttanen J.K. Selenium in food and nutrition in Finland. An overview on research and action.//Ann.Clin.Res.- 1986.- V.18.- p.13-17.

145. Korpela H., Loueniva R., Yijanheikki E., Kauppila A. Selenium concentration in maternal and umbilical cord blood, placenta and amniotic membranes.//Int J.Vitamin Nutr.Res.- 1984.-V.54.-p.257.

146. KoskinenT. Serum selenium< vitamin A, vitamin E and cholesterol concentrations in Finnish and Japaniese postmenopausal women.// Int. J .Vitamin and Nutr.Res.- 1987.-V.57(2).-p.tll-114.

147. Kumpulainen J., Raittila A.M., Lehto J., Koivistoinen P. Electrotermal atomic absorption spectrometric determinantion of selenium in foods and diets.// JAssoc.OffAnal.Chem.- 1983.-V.66.-p.l 129-1135.

148. Kumpulainen J., Saimenpera L., Siimes MA., Koivistoinen P., Perheentupa J. Selenium status of exclusively breast-fed infants as influenced by maternal organic or inorganic selenium supplementation.//AmJ.Clin.Nutr.- 1985.- V.42 p.829.

149. Kumpulainen J., Vuori E., Kuitunen P., Makinen S., Kara R. Longitudinal study on the dietary selenium intake of exclusively breast-fed infants and their mothers in Finland.// IntJ.Vitamin Nutr.Res.- 1983.- V.53.- p.420.

150. Levander OA.Selenium in foods. In: Proceedings of the symposiun on selenium-tellurium in environment. Pittsburg, Pa: Industrial Health Foundation.- 1976.- p.26-53.

151. Levander OA., Morris V.C. Dietary selenium levels needed to maintain balance in North American adults consuming selfselected diets.// Am.J.Clin.Nutr.- 1984.- V.39.-p.809-815.

152. Levander OA., Moser P.B., Morris V.C. Dietary selenium intake and selenium concentrations of plasma, erythrocytes and breast milk in pregnant and postpartrum lactating and nonlactating women.//Am J.Clin.Nutr.- 1987.- V.46.- p.694.

153. Levander OA. The need for mesures selenium status.// J Am .Coll .Toxicol.- 1986.- N 5,- p.37-44.

154. Levander OA. Upper limit of selenium in infant formulas.(Symp. Upper Limits of Nutrients in Infant Formulas).// J.Nutr. 1989.-V.l 19(123).- p. 1869-1873.

155. Levander OA.Scientific rationale for the 1989 recomended dietary allowance for selenium.//J Am .Diet Assoc.- 1991.-V.91(2).- 1572-1576.

156. Levander OA. Selenium and sulfur in antioxidant protectiv systems relationships with vitamin E and maloria.// Proc.Soc.Exp.Biol.Med.- 1992.- V.200(2).- p.255-259.

157. Lipson A., Masters H., O'Halloran M., Thompson S., Coveney J., Yu J. The selenium status of children with phenilketonuria: results of selenium supplementation//Aust.Paediatr.J.- 1988.- V-24.- p. 128.

158. Litov R.E., Combs G.F. Selenium in pediatric nutrition.// Pediatries.- 1991.- V.87(3).-p.339-351.

159. Liw G.C. Preliminary observation on effect of selenium-yeast hight rise population with liver cancer.// Hua Yu Fang I Hsuch Tsa Chin.- 1992.- ¥.26(5).- p.268-271.

160. Lloid В., Holt P., Delves H.T. Determinantion of selenium in biological samples by hydride generation and atomic-absorption spectrometry.// Analyst.- 1982.- V.107.-p.927.

161. Lloyd-Still J.D., Ganther H.E. Selenium and glutathione peroxidase levels in cystic fibrosis./ZPediatrics.- 1980.- V.65. p.1010.

162. Lockitch G. Selenium: clinical significance and analytical concepts.//CPC Critical Rev.ClinLab.Sci.- 1989-V27.- p.483-541.

163. Lockitch G., Halstead A.S., Wadsworth B. et al. Age- and sex-specific pediatric reference intervals and correlation for zinc, copper, selenium, iron, vitamins A and E and related proteins.// Clin.Chem.- 1988.- V.34.- p.1618.

164. Lockith G., Jakobson B.E., Qigley G., Dison P., Penray M. Selenium deficiency in low birthweight neonates: an unrecognised problem.//J.Pediatr.- 1989.- V.l 14.- p.865.

165. Loennendal B. Dietary factors affecting trace element bioavailability from human milk; cow's milk and infant formulas.// Prog.Food.Nutr.Sci,- 1985.- V.9(l-2).- p.35-62.

166. Logan J.W. Food for New Zealanders: high iodine, Lowe selenium status (letter).//NZ. Med.J.- 1991,-N 9(109).-p.432

167. Lombeck I., Kasperek K., Bounenmen В., Feinendegen L.E., Bremer H.J. Selenium content of human milk, cow's milk and cow's milk infant formula.// EurJ.Pediatr.-1978.- V.129(3).- p.130-145.

168. Lombeck I. Selenium requirement in childhood.//Acrtl.Lab.- 1988.- V.34(8).- p.244-248.

169. Luo X., Wei H., Yang C. Selenium intace and metabolic balance of 10 men from a low selenium area of China.//Am J.Clin.Nutr.- 1985.- V.42.- p.31-37.

170. Madej JA., Sobieeh KA. Influence of vitamin E and selenium on selected biochemical indecs and free radicals in experimental endotoxin-induced shock./ZAnnAcad.Med.Silesiensis.- 1992.- V.2.- p.17-26.

171. Marcel Dekker. Nutrition for special needs in infancy (edited by Fima Lifshitz).// Trace Mineral Bioavailability. NY & Basel 1985.

172. McCay R.B.< Gibson D.D., Fong K.L., Hornbrook K.R. Effect of glutathione peroxidase activity on lipid peroxidation in biological membranes.// Biochem.Biophis Acta. 1976.- V.431.- p.459-468.

173. Mc Renzie R.L., Rea H.M., Thomson C.D., Robinson M.F. Selenium concentration and glutathione peroxidase activity in blood of New Zealand infants and children.//EurJ.Pediatr.- 1978.- V.31.-p.l413.

174. Medina D., Morrison D.G. Current ideas on selenium as a chemopreventive agent.//Patol.Immunopathol.Res.- 1988,- V.7.- p.187-193.

175. Meydani M. Modulation of the platelet thromboxane A2 and aortic prostacyclin synthesis by dietary selenium and vitamin E.//B10I.Trace Elem.Res.- 1992.- V.33.- p.79-86.

176. Millar K.R., Sheppard A.D. -Tocopherol and selenium levela in human and cow's milk.//NZJ.Sci.- 1972.-V.15.-p.4.

177. Money D.F.L Vitamin E and selenium deficiencies and their possible acological role inthe Sudden Death in Infants Syndrome.//NZ.Med.J.- 1970.- V.71.- p.32.

178. Money D.F.L. Vitamin E/selenium responsive diseases of animals and the SIDS: common findings.// NZ.MedJ.- 1983.- V.45.- p.990.

179. Mutanen M., Koivistoinen R. The role of imported grain on the selenium intake of Finnish population in 1941-1981 .//IntJ.Vitam.Nutr.Res.- 1983.- V.53.- p.102-108.

180. Neve J. Methods in determinantion of selenium states.//J.Trace Elem.Electrolytes Health Dis.-1991- V.91(2).- p.1572-1576.

181. Paglia D.E., Valentine W.N. Studies on the quantative and qualitative characterization of erythrocyte glutathione peroxidse.Z/L.Lab.Clin.Med.- 1967.- V.70.-p.158-169.

182. Perona G., Guidi G.L., Piga A. Neonatal Glutathione peroxidase deficiency as a conseqence of selenium imbalance during pregnancy. //BrJ.Haematol.- 1988,- V.42.-p.567.

183. Pleban PA., Numerof В., Chrenka В A., Wirth F. Monitoring trace elements concentrations in blood from premature infants in neonatal intensive care unit.//Chem.Toxicol.Clin.Chem.Metabol,, Proc.and Int.Conf.- 1983.-p.1983.

184. Raghib M.N., Chon W.Y., Rennet O.M. Comparative studies of Se75 (celenite or Selenomethionine) absorption from various milk diets.// J.Nutr.- 1986 V.I6(18).-p.1456-1463.

185. Rea H.M., Thomson C.D., Doesburg C.P., Robinson M.F. Relation between erythrocyte selenium concentrations and glutathione peroxidase (EC.l .11.1.9) activities of New Zealand residents and visitors to New Zealand.//Br J.Nutr.- 1979.- N.42.- p.201-208.

186. Rigstad J., Jacobsen B.K., Thomassen Y. The

187. Robinson M.F., Thomson C.D., Huemmer P.H. Effect of a megadose of ascorbic acid, a meal and orange juice on the absorption of selenium as sodium selenite.//NZ.Med.J.-1985 V.98.- p.627-629.

188. Rockens E., Rotbercht H., Caille-Berthrand M., Van DeeLstra H., Clara K. Daily intake of selenium by bottle-fed infants in Belgium.// EurJ.Pediatr.- 1985.- V.144(l).-p.45-48.

189. Rudolph N., Preis O., Bitzos E.I., Reale M.M., Wong S.L. Hematologoc and selenium status of low-birth-weight infants fed formulas with and without Fe.// J.Pediatr.- 1981.-V.99(l)- p.57-62.

190. Sakurai H., Tsuchiya K. A tentative recomendation for the maximum daily intake of selenium.//Envirron Physiol Biochem,- 1975.- V.5.- p.107-118.

191. Salonen J.T., Salonen R. Relationship of serum selenium and antioxidants to plasma lipoproteins platelet aggregability and ischaemic heart disease in easterm Finnish men.//Atheroschlerosis.- 1988.- V.70.- p. 155.

192. Sanz-Alaejos M., Diaz-Romeo C. Selenium concentration in milk.// Food Chem.-1995.- V.52(l).-p.l-18.

193. Schwarz K., Folz C.M. Selenium as an integral part of Factor 3 against dietary necrotic liver degeneration./ZJAm.Chem.Soc.- 1957.- V.79.- p.3292-3293.

194. Shennan D.B. Selenium (selenate) transport by placental brush border membrane vesicles.//Br,J,Nutr.-1988.-V.59.-p,13.

195. Shaw J.C.L. Trace nutral requirements of preterm infants.//Acta Pediatr.Scand. -1982.- Suppl.296.-p.93-100.

196. Shearer T.R., Hadjimarkos D.M. Geografic distribution of selenium in human milk.// Arch .Environ Health.- 1975.- V.30(5).- p.230-233.

197. Shemberger R.J., Willis C.E. Selenium distribution and cancer mortality.//CRC (Crit.Rev.Clin.Lab.Sci.).- 1971.- V.2.- p.211-221.

198. Smith A.M., Piciano M.F., Milner JA. Selenium intake and status of human milk and formula fed infants.//AmJ.Clin.Nutr.- 1982.- V.35.- p.521.

199. Smith A.M., Li Wen Chen, Thomas M.R. Selenate fortification improves selenium status of term infants fed soy formula.//AmJ.Clin.Nutr.- 1995.-61(1).- p.44-47.

200. Swanson CA., Reamer D.C., Veillon C., King J.C., Levander OA. Quontative and quolitative aspects of selenium utilisation in pregnant and nonpregnant women: an application of stable isotope methodology.//AmJ.Clin.Nutr.- 1983.- ¥.38.- p.169.

201. Takahachi K., Avissar N., Whithin J., Cohen H. Purification and characterization of human plasma glutathione peroxidase: a selenoglycoprotein distinct from the known cellular enzyme.//Arch.Biochem.Bioph}'s.- 1987.- ¥.256- p.677-686.

202. Tamari Yuzo, Mohri Taneko Konan daigaku Kiyo Rigku hew = Mem.Konan Univ.: Sci.Ser.-1991.-V.38(2).-p. 115-122.

203. Thomson C.D., Robinson M.F. Selenium in human health and disease with emphasis on those aspects peculiar to New Zealand.//Am.J.Clin.Nutr.- 1980.- V.33.- p.303-323.

204. Thompson J.N. Erdody P., Smith D.C. Selenium content of' foods consumed by Canadians.//J.Nutr., 1975.- ¥.105.- p.274-277.

205. Type I iodthironine deiodinase is a selenium containing enzyme./ZNutr.Res. 1991,-¥.49(8).- p.247-249.

206. US NAS/NRC. Reccomended Dietary Allowances. National Academy of Science, National Research Council, Food and Nutrition Board, Committee on Dietary Allowances, 9th ed./Washington Dc; National Academy Press. -1980.

207. Van Dael'Declstra H., Vlaemynek G., Van Reterghen R. Disrtibution of selenium in cow's and human milk.// Trace ElemAnal. Chem.Med.Biol; Proc,Int.Workshop 5th.-1988.-p.l36-144.

208. Varo P., Alfthan G., Ekholrn P., Aro A., Koivistoinen P. Selenium intake and serum selenium in Finland: effects of soil fertilisation with selenium .//Am.J.Clin.Nutr.- 1988.-V.48.-p.324-329.

209. Varo P., Koivistoinen P. Annual variations in the average selenium intake in Finland: cereal products and milk as sources of selenium in 1979/1980.//IntJ.Vitam.Nutr.Res. -1981.-V.51.-p.62-65.

210. Verlinden M. van Sprundel M., Van dre Anwera J.C., Eylenbosh WJ. The selenium status of Belgian population groups. II.Newbom, Children and the aged .//Biol.Trace Elem.Res. 1983,-V.5.-p.103.

211. Voigtmann R. Selenium.Clinical significance.//Deth Med.Wochensher 1993.- V.23.-p. 1094-1095.

212. Wang Y.Z. Effect of selenium deficiency on Calcium transport function of sarcoplastic reticulum and lipid peroxidation in rat myocardium .//Biol.Trace Elem.Res.- 1993.- V.36(2).- p.159-166.

213. Waschulewski I.H., Sunde RA. Effect of dietary methionine on tissue selenium and glutathione peroxidase (EC 1.11.1.9) activity in rats given selenomethionine.//Br.J.Nutr. 1988.- V.60.-p.57-68.

214. Watkinson J.H. Semi-automated fluorimetric determinantion of nanogram quantitaties of selenium in biological material.//Anal.Chim Acta.- 1979.- V.105.- V.319-325.

215. Watkinson J.H. Changes of blood selenium in New Zealand adults with time and importation of Australian wheat. //Am J.Clin.Nutr.- 1981.- V.34.- p.936-942.

216. Wendel A. Selenium in Biology and Medicine.// Berlin: Springer-Verlag.- 1989.

217. Westermark Т., Rannu P., Kiriarinta M., Lappalainen L. Selenium content of whole blood and serum in adults and children in different ages from different parts of Finland.// Acta Pharmacol.Toxicol.- 1977,- V.40.- p.465.

218. Westermarek Т. Selenium content of tissues in Finish infants and adults wth various diseases and studies on the effects of selenium supplementation in neuronal ceroid lipofuscinosis patients.//Acta Pharmacol.Toxicol.- 1977.- V.41.- p. 121.

219. Whanger P.D., Butler J A. Effects of various dietary levels of selenium as selenite and selenomethionine on tissue selenium levels and glutathione peroxidase activity in rats./ZJ.Nutr.- 1988.- V.l 18.- p.846-852.

220. Whanger P.D., Beilstein MA., Thomson C.D., Robinson M.F., Howe M. Blood selenium and glutathione peroxidase activity of populations in New Zealand, Oregon and South Dakota./ZFASEB J. 1988.- V.2.- p.2996-3002.

221. WHO Selenium. Environmental Health Criteria 58. Vammala.- 1987.

222. Willhite C.C. Selenium teratogenesis. Species-dependent response and influence on reproduction./ZAnn.N Y Acad .Sci.- 1993.- V.15(678).- p.169-177.

223. Willett W.C., Stampfer M.J. Selenium & cancer.//Br.Med.J.-1988.-V.297.-p.573.

224. Wong N.Y. Experimental study on selenium-preventing nasopharengal carcinoma./ZChing Hua Yu Fong I Hsuch Tsa Chin.- 1992.- V.26(5).- p.272.

225. Yang G., Chen J., Wen Z., Ge K„ Zhu L. The role of selenium in Kechan disease./ZAdv.Nutr.Res.- 1984.- V.6.- p.203-231.

226. Yang G.-Q., Zhu L-Z., Liu S-J. Human selenium requirements in China. In: Combs G.F., Spallholz J.E., Levander OA., Oldfield J.E., eds.Selenium in Biology and Medicine./N.Y.: VanNostrand Reinhold Co.- 1987.- p.589-607.

227. Химический состав поливитаминного препарата "ОПТИВИТ"1. Витамины

228. Ретинол ацетат (витамин А.) 3000 ME

229. Эргокальциферол (витамин D2) 400 ME3. а-Токоферол ацетат (витамин Е) 10 мг

230. Аскорбиновая кислота (витамин С) 75 мг

231. Тиамин нитрат (витамин Bj) 3 мг

232. Рибофлавин (витамин В?) 3.5 мг V. Пиридоксин гидрохлорид (витамин В6) 4 мг8. Никотинамид 30 мг9. Пантотенат кальция 10 мг10. Фолиевая кислота 0.4 мг11. Биотин 0.1 mi*1. Минеральные вещества1. Окись меди (Си) 2 мг2. Йодистый калий (I) 80 мкг

233. Двуокись марганца (Мп) 3 мг

234. Молибдат натрия (Мо) 30 мкг5. Окись цинка (Zn) • 10 мкг

235. Глюконат кобальта (Со) 12 мкг

236. Селен в составе дрожжей (Se) • 30 мкг

237. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА1. РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

238. И ГИЕН И ЧЕС КИЙ СЕРТИФИКАТ N2 i-пш1. БУЛОЧКА С СЕЛЕНОМ1. W у:;цип;г-г г. yL'jf.hs f.' прс и с- г с "с:: у. г ••: •; г • < испсльгсггькю

239. Гигиеническая характеристика продукции:показатели допустимыефгктсры) уровни (величины)

240. Область применения: реализация населениюcZZZS^m ЩШШ^УъШШ^ 16 час, с моментаизготовления

241. Настоящий сертификат действителен:на опьгщую партиюсрок, о&ъем партии)

242. Заместитель Главного государственногосанитарного врача1. Российской Федерациитерритории /1. В.И.Чибураев/О т октября 199 4 г.

243. Госкомсанэпиднадзор России

244. Наименование и адрес учреждения выдавшего сертификат