Формирование вертикально-интегрированных маркетинговых систем распределения продукции на продовольственных рынках тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Плахотников, Павел Александрович

• Плахотников, Павел Александрович
• кандидат экономических наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Плахотников, Павел Александрович

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ

ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ УЧАСТНИКОВ

ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ РЫНКОВ

1.1 Основное содержание и характеристика продовольственных рынков

1.2 Особенности агропромышленного взаимодействия участников 27 маркетинговых каналов распределения продукции на рынке продовольствия

1.3 Условия и перспективы интеграционного объединения участников продовольственных рынков

2 СОСТОЯНИЕ И ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ СРЕДЫ 73 МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА РЫНКЕ МЯСА

2.1 Трендовый анализ состояния рынка мяса и мясных продуктов 73 Воронежской области

2.2 Анализ системы товародвижения на рынке мяса ЦЧР

2.3 Диагностика каналов распределения колбасных изделий на рынке 95 г. Воронежа и Воронежской области

3 МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ФОРМИРОВАНИЯ И 110 РАЗВИТИЯ МАРКЕТИНГОВЫХ СИСТЕМ НА РЫНКЕ МЯСА

И МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ

3.1. Методические приемы комплексной оценки рынка мяса

3.2. Методический подход к созданию маркетинговой системы ^^ распределения мясной продукции

3.3 Обоснование структуры вертикально-интегрированной 134 маркетинговой системы и характера взаимодействия ее участников

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование вертикально-интегрированных маркетинговых систем распределения продукции на продовольственных рынках»

Актуальность темы исследования. Маркетинговые системы распределения продукции, как известно, представляют собой совокупность предприятий и организаций, обеспечивающих продвижение, использование и потребление различных товаров и услуг. Процессы формирования и развития маркетинговых систем и совершенствования экономического взаимодействия между их элементами происходили в нашей стране в основном в конце 90-ых годов прошлого века, однако продолжаются и в настоящее время. Несовершенство сложившихся к настоящему времени на рынке продовольствия, в том числе на мясном рынке, маркетинговых систем обуславливается следующими факторами:

- дезинтеграция участников технологической цепи по производству и переработке мясной продукции, приводящая к снижению эффективности организации товародвижения на рынке;

- неэффективное взаимодействие сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий с остальными субъектами экономики, вызывающее рост издержек и потерь, а значит удорожание готовой продукции и снижение ее потребительской привлекательности;

- не полное и бессистемное использование в работе предприятий АПК современных методов менеджмента и маркетинга.

Данные проблемы являются причинами не достаточна высокой экономической эффективности функционирования субъектов продовольственных рынков и организации товародвижения между ними.

В этой связи крайне актуальной становится разработка комплекса мероприятий по объединению участников продовольственных рынков в вертикально-интегрированные маркетинговые системы.

Степень разработанности проблемы. Проблемам организации товародвижения и построения маркетинговых каналов распределения продукции посвящены работы отечественных и зарубежных исследователей: Г. Армстронга, Л.Е. Басовского, О.Н. Беленова, Б. Бермана, А.П. Градова, И.Н. Герчиковой, П. Друкера, П.С. Завьялова, Ф.Котлера, Ж.-Ж. Ламбена, Ж. Ландреви, Ж. Леви, Е.В. А. Маршалла, Т.И. Овчиниковой, В.М. Родио-новой, А.Н. Романова, В.М. Семенова, Е.В. Сибирской, Дж. Сондерса, М. Трейси, Дж. Эванса и других.

Результаты исследования факторов, детерминирующих вектор организационно-экономического объединения участников продовольственных рынков в соответствии с целями маркетинга представлены в работах Д.И. Баркан, Е.П. Голубкова, С.А. Жизнина, Е.В. Закшевской, В.А. Клюкача, С. Маджаро, Б.А. Соловьева.

Однако не достаточно изученными в настоящее время являются маркетинговые аспекты совершенствования экономического взаимодействия участников продовольственных рынков и их интеграционного объединения в маркетинговые системы.

С учетом изложенного тема диссертационной работы является актуальной.

Целью исследования является разработка и развитие методического обеспечения процесса совершенствования взаимодействия участников продовольственных рынков на основе использования средств и методов маркетинга с целью выявления перспектив роста экономической эффективности производства всех участников технологической цепи и более полного удовлетворения потребностей населения в мясной продукции.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач: изучить отечественный и зарубежный опыт функционирования и развития продовольственных рынков; исследовать особенности взаимодействия участников маркетинговых каналов распределения продукции на рынке продовольствия; определить перспективы интеграционного объединения участников продовольственных рынков; провести трендовый анализ состояния рынка мяса и мясных продуктов; установить результативность и выявить организационно-экономические предпосылки развития маркетинговых каналов распределения продукции на рынке мяса и мясной продукции Воронежской области; провести диагностику каналов распределения колбасных изделий на рынке г. Воронежа; разработать методику комплексной оценки рынка мяса и мясной продукции и выявить наиболее активных его участников, завоевавших наибольшую долю рынка; разработать методический подход к формированию маркетинговых каналов, способных обеспечить эффективное товародвижение и наиболее полное удовлетворение потребностей населения в мясной продукции; обосновать структуру вертикально-интегрированной маркетинговой системы и характер взаимодействия ее участников.

Объектом исследования являются предприятия мясной промышленности Воронежской области.

Предмет исследования - экономические отношения, возникающие в процессе взаимодействия основных субъектов продовольственных рынков.

Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные и прикладные разработки отечественных и зарубежных ученых по проблемам управления товародвижением на рынке продовольствия.

При выполнении работы применялись различные методы исследований: анализа и синтеза, логического моделирования, математической статистики, экспертных оценок, сравнения и группировок.

Содержание диссертационного исследования соответствует пункту 3.17 — Методические основы формирования системы распределения товаров специальности 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (маркетинг) Паспорта специальностей научных работников ВАК РФ.

Информационно-эмпирическую базу диссертационной работы составили статистические данные о состоянии и динамике развития рынка мяса и мясной продукции Воронежской области, опубликованные Территориальным органом Федеральной службой государственной статистики по Воронежской области, материалы государственных органов власти и управления, внутренняя документация предприятий мясной промышленности Воронежской области, федеральное и местное законодательство по теме и объекту исследования, материалы сети Интернет.

Научная новизна исследования заключается в разработке подхода к формированию вертикально-интегрированной маркетинговой системы распределения продукции на продовольственных рынках, отличающегося комплексным использованием средств и методов маркетинга и их последовательной реализацией при имитационном моделировании структуры маркетинговой системы, а также характера взаимодействия ее участников.

Научная новизна подхода реализована в следующих результатах, полученных лично автором:

1. Сформулированы рекомендации по совершенствованию организации товародвижения на рынке мяса и мясных продуктов, учитывающие организационно-экономические особенности функционирования продовольственных рынков и раскрывающие перспективы создания вертикально-интегрированных маркетинговых систем распределения продукции на рынке мяса и мясной продукции.

2. Разработаны методические приемы диагностики каналов распределения мясной продукции, позволяющие получить полное и объективное представление о вкусах и предпочтениях потребителей и отличающиеся доступностью для использования службой маркетинга предприятий мясной промышленности и наглядностью выходной маркетинговой информации.

3. Предложен методический подход к комплексной оценке региональных рынков мяса и мясной продукции, предусматривающий определение рейтинга рынка каждого региона с учетом перспективных направлений развития его участников в рамках маркетинговых каналов распределения продукции.

4. Разработана методика формирования маркетингового канала распределения продукции, позволяющая спроектировать эффективную маркетинговую систему распределения мясной продукции, что обеспечивает достижение административных целей субъектов рынка и создает условия для максимально полного удовлетворения потребностей покупателей.

5. Предложена структура вертикально-интегрированной маркетинговой системы распределения, адекватной рынку мяса и мясной продукции, включающая в себя производственную, сбытовую, информационную и финансовую подсистемы, элементы которых взаимодействуют друг с другом по закону синергии, минимизируя трансакционные издержки участников и обеспечивая наиболее полное удовлетворение потребностей населения в мясной продукции.

Практическая значимость результатов исследования состоит в разработке комплекса научно-прикладных рекомендаций по формированию маркетинговых систем распределения продукции на продовольственном рынке, включающего в себя методику мониторинга взаимодействия участников рынка мяса, методику диагностики каналов распределения колбасных изделий на рынке мяса г. Воронежа и Воронежской области, методические приемы комплексной оценки рынка мяса, методический подход к созданию вертикально-интегрированных маркетинговых систем.

Апробация и внедрение результатов диссертационной работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались: на ежегодных научных сессиях ГОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли» (Орел, 2005-2008); Второй научно-практической конференции «Инновации в современных экономических системах» (Воронеж, 2007); Международной научно-практической конференции «Управление инновациями и инвестиционной деятельностью» (Воронеж, 2007); . XIV симпозиуме «Актуальные экономические проблемы Юга России» (Пятигорск, 2007).

Методика рейтинговой оценки рынка мяса и мясной продукции, методика мониторинга рыночной активности мясоперерабатывающих предприятий Воронежской области внедрена в практическую деятельность ОАО «Комбинат мясной «Нововоронежский», что подтверждается соответствующими актами.

Положения работы, содержащие методическое обоснование формирования и развития маркетинговых каналов распределения продукции на рынке мяса и мясной продукции, используются в учебном процессе ГОУ ВПО «Орловский государственный институт экономики и торговли», что подтверждается соответствующим актом.

Публикации автора. Основные положения диссертации отражены в 10 работах общим объемом 13,65 п.л., авторский объем — 5,04 п.л., в том числе в двух статьях в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

В работах, опубликованных в соавторстве и приведенных в конце автореферата, автору принадлежат определение отраслевых особенностей АПК [1, 3, 9]; анализ рынка мяса Воронежской области и методическое обоснование формирования и развития маркетинговых каналов распределения продукции на рынке мяса [2, 3]; разработка комплекса показателей для оценки эффективности аппарата управления промышленного предприятия [7], определение роли и значения инноваций при управлении современными предприятиями АПК [8, 9].

Структура и объем диссертации были определены в соответствии с необходимостью решения поставленных задач. Работа состоит из введения, трех глав, объединяющих 9 параграфов, заключения, списка использованной литературы, включающего 105 наименований. Основной текст работы изложен на 159 страницах, содержит 18 таблиц, 15 рисунков. Работа содержит 4 приложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Плахотников, Павел Александрович

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

По основным результатам выполненного исследования, целью которого являлось развитие теоретических положений, характеризующих перспективы создания и развития маркетинговых каналов распределения продукции на рынке мяса и разработка комплекса практических мер по формированию вертикально-интегрированных маркетинговых систем объединяющих в себя субъектов функциональной инфраструктуры рынка мяса и мясной продукции Воронежской области можно сделать следующие выводы и предложения:

1. В ходе исследования был изучен отечественный и зарубежный опыт функционирования продовольственного рынка и было установлено, что продовольственный рынок представляет собой совокупность социально-экономических отношений в сфере обмена, посредством которого осуществляется реализация продовольственных товаров. Экономический механизм продовольственного рынка представляет собой систему экономических рычагов, стимулов и методов регулирования, направленных на создание благоприятных условий для эффективного функционирования и развития рынка. К сожалению, современный отечественный продовольственный рынок оказывается не достаточно развитым, причем в меньшей степени развита его функциональная инфраструктура, опосредующая организацию товародвижения, что препятствует насыщению рынка продовольственными товарами.

2. Особенностями взаимодействия участников маркетинговых каналов распределения продукции на рынке продовольствия, в том числе на рынке мяса и мясной продукции, являются: многоуровневость, присутствие на рынке большого числа посредников, удорожающих продукцию, несовершенство форм экономического взаимодействия и сотрудничества участников каналов, не полное и бессистемное использование участниками маркетинговых каналов современных методов менеджмента и маркетинга.

3. Перспективным направлением совершенствования взаимодействия участников маркетинговых каналов распределения продукции на рынке продовольствия является их интеграционное объединение в вертикально-интегрированные маркетинговые системы, которые представляет собой совокупность субъектов канала распределения, находящихся на разных его уровнях, но действующих как единое целое. Интеграционный характер такого объединения способен обеспечить участникам канала целый ряд преимуществ, а в масштабах всей вертикально-интегрированной маркетинговой системы оказывается возможным достижение синергетического эффекта.

4. Для достижения целей исследования был проведен трендовый анализ состояния рынка мяса и мясных продуктов, в результате которого было установлено, что при производстве и потреблении мяса и мясных продуктов отмечается положительная динамика, однако потребности населения региона в мясной продукции оказываются не удовлетворенными по таким параметрам, как объем, качество, ассортимент и цена реализации.

5. Организационно-экономическими предпосылками развития маркетинговых каналов распределения продукции на рынке мяса Воронежской области являются: необходимость совершенствования организации товародвижения, вызванная присутствием на рынке многочисленных посредников; наличие неудовлетворенного спроса на мясную продукцию различных ценовых категорий.

6. В результате применения методики исследования маркетинговых каналов распределения мясной продукции на рынке г. Воронежа было установлено, что наибольший удельный вес на рынке мяса и мясной продукции имеют двухуровневые маркетинговые каналы, характерные для лидирующих на рынке предприятий, таких как МК «Калачеевский» (доля рынка колбасных изделий - 8,2%), КМ «Россошанский» (доля рынка - 9,5%), КМ

Нововоронежский» (доля рынка - 18,3%). Отсутствие прямого маркетинга, нежелание производителей мясной продукции развивать фирменную торговую и высокая производительность посредников объясняется феноменом «несоответствия ассортимента». Большинство производителей выпускают ограниченный набор мясной продукции, покупатели же нуждаются в разнообразных продуктах и услугах. Попытка удовлетворения поставщиком всех потребностей отдельного потребителя является крайне неэффективной. Посредники же резко сокращают требуемый объем коммуникационных и транспортных ресурсов.

7. Состояние рынка характеризует целая система экономических показателей, а его комплексная оценка представляет собой одновременное и согласованное отражение совокупности показателей, учитывающих взаимосвязь основных факторов, которые формируют конъюнктуру рынка. Оценка рынка позволяет принимать правильные решения, адаптировать производство к требованиям потребителей, выявить приоритеты развития. При определении рейтинга рынка учитывают, как правило, отдельные его аспекты, но не дают комплексную характеристику спроса и предложения сельскохозяйственной продукции. В диссертации предложена методика комплексной оценки рейтинга рынка мяса и мясных продуктов, в основе которой лежит сравнение региональных рынков по важнейшим конъюнктурным показателям с условными, имеющими наилучшие результаты.

8. Разработка маркетингового канала является важным элементом маркетинговой стратегии. При разработке маркетингового канала особое внимание уделяется качеству выполнения работ и знанию запросов потребителей. Проектирование маркетингового канала включает в себя несколько шагов и может быть представлена в виде алгоритма, направленного на достижение стратегических целей поведения предприятия на рынке и работы с товарами.

9. С целью наиболее полного обеспечения населения мясной продукцией мы считаем необходимым создание на рынке мяса и мясной продукции вертикально-интегрированных маркетинговых систем. В соответствии с целями создания в диссертации обоснована структура вертикально-интегрированных маркетинговых систем, включающая в себя производственную, сбытовую, информационную и финансовую подсистемы. Компонентами вертикально-интегрированной маркетинговой системы, по нашему мнению, должны стать перерабатывающие и сельскохозяйственные предприятия, а также другие субъекты рыночной функциональной инфраструктуры.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Плахотников, Павел Александрович, 2009 год

1. Гражданский кодекс РФ

2. Федеральный закон «О государственном регулировании агропромышленного производства»

3. Федеральный закон «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд»

4. Федеральный закон «О товарных биржах и биржевой торговле»

5. Федеральный закон «Об акционерных обществах» от 26.12.1995г. №208 ФЗ.

6. Федеральный закон «Об обществах с ограниченной ответственностью» N 14-ФЗ от 8.02 1998 года

7. Федеральный закон «О несостоятельности и банкротстве» № 6-ФЗ от 08.01.1998 года.

8. Федеральный закон «Закон о финансово-промышленных группах» от 27.10.95 г.

9. Постановление правительства РФ «О создании государственного унитарного предприятия «Федеральное агентство по регулированию продовольственного рынка при Министерстве сельского хозяйства и продовольствия РФ»

10. Постановление правительства РФ «О мерах по стимулированию роста организованного товарооборота биржевых товаров через товарные биржи»11 .Постановление правительства РФ «О мерах по защите российского птицеводства»

11. Акулич, И.Л. Маркетинг Текст.: учебное пособие / И.А. Акулич, И.З. Герчиков. — Мн.: Интерпрессервис: Мисанта, 2003. 397 с.

12. Аграрный сектор США в конце XX века Текст. / РАН. Институт США и Канады; под ред. Б.А.Чернякова. М.: Пилигрим, 1997. — 396 с.

13. Агропромышленные объединения США (организация, особенности управления, роль в производстве продовольствия) Текст. / Под ред. В.А.Морозова. М.: Наука, 1977. - 270 с.

14. Амрин Г. Организация производства и управление в американских корпорациях Текст. / Г. Амрин, Дж. Ритчи, К. Моди. М.: Экономика, 1991.-367с.

15. Бородин, А. Этапы формирования стратегического потенциала предприятия Текст. / А. Бородин // Проблемы теории и практики управления. 2003. - №6. - С. 95-102.

16. Березин, И. Маркетинговый анализ Текст. / И. Березин. Изд. 2-е, пе-рераб. и доп. - М.: ООО «Управление персоналом», 2004. - 352 с.

17. Баутин В.М. Совершенствование форм агропромышленного взаимодействия субъектов молокопродуктового подкомплекса АПК Текст. / В.М. Баутин, Н.В. Сироткина. — Воронеж. Воронеж, гос. технол. акад., 2002, 126 с.

18. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст. / Л.Е. Басовский. М.: ИНФРА-М, 1999. - 260 с.

19. Беленов О.Н. Поведение потребителей: Учеб. пособие / О.Н. Беленов — Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 2001. — 224 с.

20. Беленов О.Н. Стратегический маркетинг / О.Н. Беленов — Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1998. 278 с.

21. Бернет Д. Маркетинговые коммуникации: интегрированный подход Текст. / Д. Бернет, С. Мориарти; [пер. с англ.]; под ред. С.Г. Божук. — СПб.; Питер, 2001. 864 с.

22. Баркан Д.И. Управление продажами Текст.: учебник / Д.И. Баркан. — СПб.: Высшая школа менеджмента, СПбГУ. 2008. - 908 с.

23. Багиев Г.Л. Маркетинг Текст.: учебник / Г.Л. Баги ев, В.М. Тарасевич, X. Анн; под ред. Г.Л. Багиева. Изд. 3-е, перераб. и доп. - М.: Питер, 2005. - 736 с.

24. Берман Б. Розничная торговля: стратегический подход Текст.: учебник / Б. Берман, Дж. Эванс. М.: Вильяме, 2003. - 1184 с.

25. Благоев В. Маркетинг в определениях и примерах: Пер. с болг. / В. Бла-гоев. СПб: Два-Три, 1993. - 377 с.

26. Веревченко А.П. Информационные ресурсы для принятия решения : учебное пособие / А.П. Веревченко, В.В. Горчаков, И.В. Иванов и др.. М.: Академический Проект; Екатеринбург: Деловая книга, 2003. - 560 с.

27. Васильев Г.А. Маркетинг Текст.: учебное пособие / Г.А. Васильев, Т.А. Гайденко. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. - 238 с.

28. Виханский О.С. Стратегическое управление / О.С. Виханский. М.: Изд-во МГУ, 1995. - 395 с.

29. Воронин В.П. Методика выработки коммерческих решений: Учебное пособие / В.П. Воронин- М.: Изд-во МГКУ, 1995. 416 с.

30. Годин A.M. Маркетинг Текст.: учебник / A.M. Годин. — М.: «Дашков и К0», 2003.-604 с.

31. Градов А.П. Национальная экономика Текст.: учебник / А.П. Градов. — Спб.: Питер. 2005. - 240 с.

32. Герчикова И.Н. Методика проведения маркетинговых исследований / И.Н. Герчикова // Маркетинг. Т. 995. №3. с.31- 42.

33. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры / Е.П. Голубков. Академия народного хоз- ва при Правительстве РФ. — М.: Дело, 1995. — 189 с.

34. Голубков Е.П. Маркетинг: выбор лучшего решения / Е.П. Голубков. — М.: Экономика, 1999. 222 с.

35. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика / Е.П. Голубков. М.: Издательство «Финпресс», 2003. — 496 с.

36. Гайдаенко, Т.А. Маркетинговое управление. Полный курс МВА: принципы управленческих решений и российская практика Текст. / Т.А. Га-даенко. М.: ЭКСМО, 2005. - 480 с.

37. Губин Е.П. Действие экономических законов в условиях агропромышленной интеграции Текст. / Е.П. Губин. М.: Мысль, 1980. 143 с.

38. Гончарук, В.А. Маркетинговое консультирование / В.А. Гончарук. — М.: Дело, 1998.-248 с.

39. Дайан А. Академия рынка: маркетинг. /А. Дайан, Ф. Букерель, Р. Лан-кар. М.: Экономика, 1993.

40. Данько Т.П. Управление маркетингом (методологический аспект): Учебное пособие / Т.П. Данько. М.: «Инфра-М», 1997. - 289 с.

41. Друкер П. Задачи менеджмента в XXI веке Текст. / П. Друкер.- М.: «Инфра-М», 2002. 231 с.

42. Евдокимов Ф.И. Азбука маркетинга Текст. / Ф.И. Евдокимов, В.М. Гавва. Донецк: Сталкер, 1998.

43. Жак, С.В. Математические модели менеджмента и маркетинга / С.В. Жак. Ростов- на- Дону: ЛаПо, 1997. - 320 с.

44. Жизнин, С.З. Азбука маркетинга Текст. / С.З. Жизнин. — М.: Новости, 1990

45. Завьялов П.С. Формула успеха: маркетинг Текст. / П.С. Завьялов, В.Е. Демидов. — М.: Международные отношения, 1991.

46. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах Текст.: учебник / П.С. Завьялов. М.: ИНФРА-М. - 2005. - 377 с.53.3акшевская Е.В. Закшевская, Е.В. Агромаркетинг / Е.В. Закшевская, С.В. Гончаров.- Воронеж: ВГАУ ,1999.-233 с.

47. Закшевская, Е.В. Формирование и развитие рынка сельскохозяйственного сырья и продовольствия на принципах маркетинга Текст. / Е.В. Закшевская, О.Г. Чарыкова, М.А. Буряченко. Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2001-1 Юс.

48. Котлер, Ф. Маркетинг, менеджмент Текст. / Ф. Котлер. Изд. 11-е. -СПб.: Питер, 2005. - 800 с.

49. Клюкач В.А. Маркетинг сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия Текст. / В.А. Клюкач. — М.: Колос, 1998. — 508 с.

50. Коган М.Ю. Особенности аграрной политики стран Восточной Европы в условиях перехода к рыночным отношениям Текст.: Обзор, информ./ ВНИИТЭИ. М, 1996. - 40 с.

51. Коденская М.Е., Киселев В.А. Агропромышленные предприятия и агрофирмы в условиях перехода к рынку. — Киев: Изд-во УСХА. 1993. — 184 с.

52. Комплексная программа развития инфраструктуры товарных рынков РФ на 1998-2005 гг., одобренная постановлением Правительства РФ от 15.06.1998 г. № 593.

53. Коуз Р. Фирма, рынок и право. — Пер. с англ. — М.: «Дело ЛТД» при участии изд-ва «Catallaxy», 1993. 192 с.

54. Краснов С.Е. Экономика мясной и молочной промышленности. 2-е изд., перераб. И доп. -М.: Агропромиздат, 1990. - 319 с. — С.213-217.

55. Корей, Р. Маркетинг / Р. Корей. М.: ИНФРА-М., 2007. - 377 с.63 .Кисловский И.Ю. Экономическая безопасность России в прошлом и настоящем Текст. /Науч. Ред. Радачин В.М. М.: Юпапс, 1998. - 247 с.

56. Куценко, Н.Я. Холдинговые компании в рыночной экономике Текст. -М.: Государственная академия управления / Депонированная рукопись ВИНИОНРАН № 49452, 1994.

57. Леви Ж. Библия современного бизнеса Текст. / Ж. Леви, Ж. Ландреви, Д. Линдон.-ч. 1, 2. М.: ИНФРА-М. - 2008. - 1100 с.

58. Ландреви, Ж. МЕРКАТОР. Теория и практика маркетинга Текст. / Ж. Ландреви, Д. Линдон, Ж. Леви. 2-е изд. - В 2 т. М.: МЦФЭР, 2007. -1176 с.

59. Ламбен, Ж. Менеджмент, ориентированный на рынок Текст. / Ж. Лам-бен. В 2 т. М.: ИНФРА-М, 2007. - 977 с.

60. Литл, Д.Ф. Основы маркетинга Текст. / Д.Ф. Литл. Ростов н/Д.: Феникс, 1997.-390 с.

61. Матанцев, А.Н. Стратегия, тактика и практика маркетинга Текст.: учебно-практическое пособие / А.Н. Матанцев. М.: Юристъ, 2002. — 378 с.

62. Маджаро С. Международный маркетинг Текст. / С. Маджаро. — М.: Международные отношения. — 1979.

63. Маршалл А. Принципы экономической науки Текст. / Пер. с англ. — М.: АО изд. группа «Прогресс», 1993. — 1076 с.

64. Милгром И. И., Роберте Дж. Экономика, организация и менеджмент Текст. /Пер. с англ. Под ред. Елисеевой И.И., Тамбовцева В.Л.В 2-х томах. -М.: Экономическая школа, 1998. -1000с.

65. Менеджмент, маркетинг и экономика образования Текст.: учебное пособие / под ред. А.П. Егоршина. — Изд. 2-е. Н. Новгород: НИМБ, 2005. - 526 с.

66. Мещеряков, А.И. Управление торговым ассортиментом торговой компании Текст. / А.И. Мещеряков. М.: Маркет Д.С., 2004. - 150 с.

67. Маркарьян С.Б. Проблемы агропромышленной интеграции в Японии. — М.: Наука, 1982.-287 с.

68. Мартынов В.Д. Некоторые проблемы формирования АПК в странах Скандинавии. М.: ВНИИТЭИСХ, 1977. - 56 с.

69. Маркетинг: Учебник/ Романов А.Н, и др. / А.Н. Романов, Ю.Ю. Кор-люгов, С.А. Красильников. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1996. - 560 с.

70. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики/ А.А. Шутьков, В.Р. Боев, А.Ф. Серков и др.; Под ред. А.А. Шутькова. -М.: Колос, 1998.-357 с.

71. Моделирование производственных процессов мясной и молочной промышленности Текст. / Ю.А. Ивашкин, И.П. Протопопов, А.В. Бородин и др.; под ред. Ю.А. Ивашкина. М.: ВО «Агропромиздат», 1987. - 232 с.

72. Минаев, Д.В. Маркетинг в схемах и моделях Текст. / Д.В. Минаев. — Ростов н / Д.: Феникс, 2004. 480 с.81 .Назаренко Н.Т. Экономика сельского хозяйства, Воронеж, ВГАУ, УКЦ, 1996 г.-248 с.

73. Петров В.А. Об основных направлениях государственной агропродо-вольственной политики до 2010 года Текст. // Информационный бюллетень Минсельхоза РФ, № 1-2, 2001 г.

74. Пищевая промышленность России в условиях рыночной экономики Текст. / Под ред. Е.И.Сизенко. М.: Пищепромиздат, 2002. - 692 с.8 7.Родионова В.М.

75. Роджерс, Ф. Дж. ИБМ. Взгляд изнутри: Человек—фирма-маркетинг. Пер. с англ. / Ф. Дж. Роджерс, P.JI. Шука.- М: Прогресс, 1990. 279 с.

76. Рынок, маркетинг, менеджмент Текст.: учебное пособие / А.И. Савин-ский, В.И. Ежель, З.М. Мадаев [и др.]. Изд. 2-е. - М.: «Дашков и К°», 2005.-204 с.

77. Саати Т. Принятие решений. Метод анализа иерархий: Пер. с англ. -М.: Радио и связь, 1989. 316 с.

78. Сондерс Дж. Маркетинговая стратегия и конкурентное позиционирование Текст. / Дж. Сондерс. — М.: Баланс Бизнес Букс. 2005. — 800с.

79. Сибирская Е.В. Формирование вертикально-интегрированных маркетинговых систем распределения продукции на продовольственных рынках / Е.В. Сибирская, Н.В. Сироткина, П.А. Плахотников. Воронеж. Научная книга 2008. — 225 с.

80. Сироткина, Н.В. Формирование программы управления ассортиментом промышленного предприятия на основе маркетинговых исследований Текст. / Н.В. Сироткина, Л.А. Шишкина. Воронеж. Научная книга — 2008. 125 с.

81. Светуньков, М. Методы маркетинговых исследований / М. Светунь-ков.- М.: Изд-во ТНК, 2003.

82. Соловьев, Б.А. Основы теории и практики маркетинга / Б.А. Соловьев. -М.: МИНХ им. Г.В. Плеханова, 1991.

83. Сельскохозяйственная кооперация: теория, мировой опты, проблемы возрождения. 2-е изд., перераб. и доп./ Коллектив авторов; Отв. ред. И.Н. Буздалов. — Мн.-М.: «Армита-Маркетинг, Менеджмент», 1998. — 256 с.

84. Саттон, Д. Новая наука маркетинга: маркетинговое управление предприятием Текст. / Д. Саттон, Т. Кляин [пер. с англ.]. — СПб.: Питер, 2004. 240 с.

85. Становление рыночной экономики в странах Восточной Европы. Пер. с англ. Общ. ред. И предисловие Н.А. Макашевой. М.: Российский Государственный Гуманитарный Университет, 1994. — 544 с.

86. Терещенко, В.М. Маркетинг: новые технологии в России Текст. / В.М. Терещенко. Изд. 2-е. - СПб.: Питер, 2004. - 416 с.

87. Трейси М. Сельское хозяйство и продовольствие в экономике развитых стран: Введение в теорию, практику и политику / Пер. с англ. СПб.: Экономическая школа, 1995. 431 с. — С. 94-95.

88. Титова Н.Е., Кожаев Ю.П. Маркетинг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. -М.: Гуманит.изд.центр ВЛАДОС, 2004. 352 с.

89. Фомин, Д.А. Экономические основы развития агропромышленной интеграции / Д.А.Фомин, Н.С. Храмцов. РАСХН. Сиб. отд-ие. Сиб-НИИЭСХ. Новосибирск, 2000. - 120 с.

90. Хейне П. Экономический образ мышления / Пер. с англ. М., 1991

91. Эванс, Дж. Маркетинг: пер. с англ. / Дж. Р Эванс, Б.Берман. — М.: Экономика, 1990.