Формирование урожая пивоваренного ячменя сорта Михайловский в зависимости от сроков посева и норм высева семян тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Бикбатыров, Фёдор Евгеньевич

• Бикбатыров, Фёдор Евгеньевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Бикбатыров, Фёдор Евгеньевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Возделывание ячменя в Башкортостане и его значение

1.2 Биологические особенности.

1.3 Требования к качеству зерна пивоваренного ячменя.

1.3.1 Физиологические признаки

1.3.2 Биохимические показатели

1.3.3 Физические признаки

1.4 Элементы технологии возделывания пивоваренного ячменя

1.4.1 Сроки посева.

1.4.2 Нормы высева семян.

2 УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1 Характеристика объекта исследования.

2.2 Почвенно-климатические условия.

2.3 Метеорологические условия в годы проведения опытов

2.4 Методика исследований. 2.4.1 Схема и методика постановки опытов.

2.4.2 Методика полевых наблюдений и лабораторных 46 анализов

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1 Урожайность и качество зерна пивоваренного ячменя в зависимости от сроков посева.

3.1.1 Сроки появления всходов и фенологические фазы 49 растений

3.1.2 Динамика запасов влаги в почве.

3.1.3 Густота стояния растений.

3.1.4 Фотосинтетическая деятельность посевов.

3.1.5 Урожайность и структура урожая.

3.1.6 Пивоваренные качества зерна.

3.2 Урожайность и качество зерна в зависимости от норм высева.

3.2.1 Наступление фенологических фаз развития растений

3.2.2 Динамика густоты стояния растений.

3.2.3 Фотосинтетическая деятельность посевов.

3.2.4 Урожайность и структура урожая.

3.2.5 Пивоваренные качества зерна.

3.3 Результаты производственной проверки и экономическая оценка агротехнических приёмов.

ВЫВОДЫ.

РЕКОМЕНДАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Формирование урожая пивоваренного ячменя сорта Михайловский в зависимости от сроков посева и норм высева семян»

Актуальность темы. Республика Башкортостан является одним из крупных регионов страны по производству зерна ячменя. В последние годы (2001-2006 гг.) в республике произведено 634 тыс. т зерна ячменя. Зерно ячменя, наряду с использованием на корм, является основным сырьём для пивоварения. Вместе с тем, около 70 % пива в стране вырабатывается из импортного сырья, что вызвано низким пивоваренным качеством производимого зерна ячменя. В настоящее время в Башкортостане работают 11 пивзаводов и 3 цеха по производству пива, потребность которых составляет около 40 тыс. т зерна ячменя. В последние годы цена на импортный солод увеличилась на 30 % и будет возрастать в дальнейшем с ростом потребления пива. Это требует развития отечественной сырьевой базы пивоваренной промышленности и для этого принята Федеральная целевая программа «Пивоваренный ячмень и солод», реализация которой рассчитана на период до 2010 года.

Качество зерна ячменя для пивоварения зависит от сорта и технологии его производства. В настоящее время изучены многие вопросы возделывания ярового ячменя (Борисоник 3. Б., 1974; Ахметшин X. С., 1980; Неттевич Э.Д., Аника-нова 3. Ф., Романова JI. М., 1981; Большаков Н. В., 1988; Беляков И. И., 1990; Са-хибгареев А. А., Гарееев Д. Б., 1997; Грязнов A.A., 1996; Уразлин М. X., 1998; Нуриманов Ф. С., 2002; Кадиков Р. К., 2006). Однако результаты этих исследователей направлены в основном разработке технологии возделывания ячменя на зернофуражные цели. Практически отсутствует технология возделывания ячменя в условиях лесостепи Республики Башкортостан, обеспечивающая получение зерна по качеству пригодного для пивоварения.

В этой связи разработка приёмов технологии выращивания пивоваренного ячменя адаптированных к природным условиям лесостепи Башкортостана является актуальным.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы являлось обоснование оптимальной нормы высева семян и срока посева ярового ячменя сорта Михайловский для пивоваренных целей в природных условиях лесостепи Башкортостана.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

- изучить особенности роста и развития растений ячменя сорта Михайловский в условиях лесостепи Республики Башкортостан;

- изучить фотосинтетическую деятельность растений ячменя при разных нормах высева семян и сроках посева;

- выявить влияние сроков посева и норм высева семян на формирование урожайности ячменя и её структуру;

- изучить пивоваренные качества зерна ячменя в зависимости от сроков посева и норм высева семян;

- дать экономическую оценку возделывания пивоваренного ячменя при применении разработанных приёмов.

Научная новизна. Впервые в лесостепи Башкортостана выявлены особенности формирования урожая и качества зерна пивоваренного ячменя сорта Михайловский. Установлено, что при запаздывании с посевом происходит ускоренное развитие растений, формирование посева с пониженными показателями густоты стояния растений, фотосинтетической деятельности и урожайностью зерна. При раннем сроке посева формируется зерно ярового ячменя сорта Михайловский по качеству, отвечающее требованиям ГОСТ 5060-86.

Повышение нормы высева семян ярового ячменя сорта Михайловский сокращает продолжительность вегетации, несколько снижает выживаемость растений и продуктивность колоса. Посев с наиболее высокими показателями фотосинтетической деятельности и урожайностью зерна формируется при норме высева семян 5,0 млн. шт./га. Зерно ярового ячменя с наилучшими показателями пивоваренных качеств (натура 654 г/л, способность прорастания 95 %, плёнчатость 9.5 %, содержание белка 11,6 %, экстрактивность 76,1 %) формируется при норме высева семян 5 млн. шт./га.

Возделывание ярового ячменя сорта Михайловский в условиях лесостепи Башкортостана с посевом в ранние сроки и нормой высева семян 5 млн. шт./га экономически эффективно (уровень рентабельности 87 %).

Практическая значимость. Рекомендованы оптимальные сроки посева и нормы высева семян ярового ячменя сорта Михайловский на пивоваренные цели для условий лесостепи Республики Башкортостан. Внедрение практических разработок проведено в СХПК «Родина» Калтасинского района в 2003-2005 гг., которое позволило получить 2,64 т/га зерна ячменя по качеству пригодного для пивоваренных целей, обеспечивало чистый доход 4910 руб./га и уровень рентабельности 87 %.

Основные положения, выносимые на защиту:

- ранний срок посева в условиях лесостепи Республики Башкортостан обеспечивает формирование посева ярового ячменя сорта Михайловский с наибольшей урожайностью зерна;

- при раннем посеве ярового ячменя формируется зерно по качеству, отвечающее требованиям ГОСТ 5060-86 (Ячмень пивоваренный. Технические условия);

- оптимальной нормой высева семян для формирования урожая зерна ярового ячменя сорта Михайловский является 5,0 млн. шт./га;

- зерно ярового ячменя с наилучшими показателями пивоваренных качеств формируется при посеве с нормой высева семян 5,0 млн. шт./га.

Апробация работы. Основные положения диссертации были доложены на: Международной научно-практической конференции «Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы» (Пенза, 2003); Международной научно-практической конференции в рамках XIII Международной специализированной выставки «АГРО-2003» «Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО» (Уфа, 2003); Международной научно-практической конференции «Повышение устойчивости биоресурсов на адаптивно-ландшафтной основе» (Оренбург, 2003); Всероссийской научно-практической конференции (Уфа, 2003); Региональной научно-практической конференции «Актуальные вопросы агрономической науки в XXI веке» (Самара, 2004); 110 научно-практической конференции преподавателей, сотрудников и аспирантов Башкирского ГАУ «Достижения аграрной науки - производству» (Уфа, 2004); Всероссийской научно-практической конференции «Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса» (Уфа, 2005); Всероссийской научно-практической конференции «Перспективы агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (Уфа, 2006), Всероссийской научно-практической конференции «Проблемы и перспективы развития инновационной деятельности в агропромышленном производстве» (Уфа, 2007).

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 11 работах.

Структура и объём работы. Диссертация изложена на 141 странице машинописного текста и состоит из введения, 3 глав, выводов и рекомендации производству, списка литературы, включающего 178 источников. Работа содержит 17 таблиц, 17 рисунков и 15 приложений.

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Бикбатыров, Фёдор Евгеньевич

выводы

1. При поздних сроках сева ускоряется развитие растений ярового ячменя сорта Михайловский. При раннем сроке посева в период кущение - колошение складывается благоприятный водный режим почвы, более интенсивно формировались боковые побеги и листовой аппарат. При первом сроке сева формировался посев с наибольшей площадью листьев и фотосинтетическим л потенциалом (970,0 тыс. м /га х дней). Показатель чистой продуктивности фотосинтеза составил 2,3 кг зерна на тыс. м /га х дней, превысив данный показатель контрольного срока посева на 10 %.

2. Наибольшая урожайность зерна формировалась при первом сроке посева (в среднем за три года 2,83 т/га). Запаздывание с посевом ярового ячменя на один день приводит к снижению урожайности на 30 кг/га вследствие

•у уменьшения густоты продуктивного стеблестоя (с 363 до 337 шт.м ), количества зёрен в колосе (с 16,7 до 15,8 шт.), массы зерна с 1 колоса (с 0,770 до 0,660 г) и массы 1000 зерен (с 46,1 до 43,9 г).

3. Ранний посев обеспечивает получение зерна ярового ячменя сорта Михайловский по качеству, отвечающего требованиям ГОСТ 5060-86 (Ячмень пивоваренный. Технические условия): по натуре (655 г/л), крупности (86 %), способности прорастания (96 %), плёнчатости (9,5 %), содержанию белка (11,6 %), содержанию крахмала (61,3 %) и экстрактивности (76,2 %).

4. С увеличением нормы высева семян с 4,0 до 6,0 млн. шт./га сокращается на 1-3 дня продолжительность межфазных периодов, а также всего вегетационного периода с 83 до 80 дней. Формирование наибольшей листовой поверхности и высокого показателя чистой продуктивности фотосинтеза (2,32 кг зерна

-у на тыс. м /га) обеспечиваются в условиях лесостепи Башкортостана при посеве ячменя с нормой высева 5,0 млн. шт./га. Загущение посева приводит к снижению выживаемости растений.

5. Урожайность зерна ячменя по мере увеличения нормы высева семян сначала возрастает и затем, достигнув максимума, снижается. Максимальная урожайность ячменя в годы исследований (2,80 т/га) формировалась при норме высева 5,0 млн. шт./га. При повышении нормы высева с 4,0 до 6,0 млн. шт./га уменьшалась озернённость колоса (с 16,9 до 16,2 шт.), масса зерна с 1 колоса (с 0,795 до 0,661 г) и масса 1000 зёрен (с 46,9 до 41,8 г).

6. Норма высева семян оказывала существенное влияние на пивоваренные качества зерна ярового ячменя. Зерно с наилучшими показателями натуры (654 г/л), крупности (85 %), прорастаемости (95 %), плёнчатости (9,5 %), содержания белка (11,6 %), содержания крахмала (61,3 %) и экстрактивности (76,1 %) формировалось при норме высева семян 5,0 млн. шт./га.

7. Рекомендуемые агротехнические приёмы возделывания пивоваренного ячменя (ранний срок посева и норма высева семян 5,0 млн. шт./га) обеспечивают получение 2,64 т зерна с 1 га по качеству, отвечающего требованиям ГОСТа 5060-86 (Ячмень пивоваренный. Технические условия), и уровень рентабельности 87 %.

РЕКОМЕНДАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для формирования пивоваренных качеств зерна ячменя в условиях лесостепной зоны Башкортостана сорт Михайловский необходимо высевать в ранние сроки (при наступлении физической спелости почвы) и с нормой высева семян 5,0 млн. шт./га.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Бикбатыров, Фёдор Евгеньевич, 2007 год

1. Агапов П. Ф. Нормы высева зерновых / П. Ф. Агапов. Волгоград: Нижневолжское кн. изд-во, 1964.- 100 с.

2. Алабушев В. А. Экологическое обоснование основных элементов интенсивной технологии выращивания ярового ячменя на Северном Кавказе: Ав-тореф. дисс. докт. с.-х. наук / В. А. Алабушев,- Харьков, 1989. 48 с.

3. Ахметшин X. С. Зернофуражные культуры / X. С. Ахметшин. Уфа: Башкирское книжное изд-во, 1980. - 96 с.

4. Бадина Г. В. Условия выращивания и полевая всхожесть семян ярового ячменя / Г. В. Бадина, М. И. Литовченко // Селекция и семеноводство. 1979. - № 3. - С. 45-46.

5. Балюра В. И. Нормам высева теоретическую основу / В. И. Балюра // Вестник с.-х. науки. - 1966. -№ 5. - С. 130-137.

6. Бахтеев Ф. X. Систематика возделываемых ячменей / Ф. X. Бахтеев. -М. Л.: Изд. акад. наук СССР, 1960. - 39 с.

7. Беленкевич О. А. Методические аспекты изучения адаптивности и скороспелости ячменя / О. А. Беленкевич // Селекция и семеноводство. 1993. -№ 3. - С. 20-26.

8. Беляков И. И. Технология выращивания ячменя / И. И. Беляков. -М.: Агпропромиздат, 1985. 152 с.

9. Беляков И. И. Ячмень в интенсивном земледелии / И. И. Беляков. -М. Росагропромиздат, 1990. 176 с.

10. Беркутова Н. С. Методы оценки и формирование качества зерна / Н. С. Беркутова. -М.: Росагропромиздат, 1991. 206 с.

11. Богушевич А. А. Секреты высокой урожайности / А. А. Богушевич, Г. Я. Борисевич, Р. М. Жолин // Зерновое хозяйство. 1991. - № 9. - С. 33-34.

12. Болотов А. Т. Избранные сочинения / А. Т. Болотов. -М.-Л.: Сель-хозиздат, 1952. 523 с.

13. Большаков Н. В. Площадь питания, продуктивность и урожайные свойства семян зерновых культур / Н. В. Большаков // Селекция и семеноводство. 1988. -№ 4. - С. 52-55.

14. Борисоник 3. Б. Ячмень яровой / 3. Б. Борисоник. М.: Колос, 1974. -255 с.

15. Бурлакова J1. М. Элементы плодородия чернозёмов Алтайского При-обья и их оценка в системе господствующего агроценоза: Автореф. дис докт. с.-х. наук / JI. М. Бурлакова. Новосибирск, 1975. - 32 с.

16. Вавилов П. П. Растениеводство / П. П. Вавилов, В. В. Гриценко, В. С. Кузнецова-М.: Колос, 1979.-С. 74-81.

17. Вавилов П. П. Растениеводство / П. П. Вавилов, И. С. Шатилов и др. -М.: Колос, 1979.-77 с.

18. Ваулик А. В. Эффективность комплексного применения средств химизации в технологиях возделывания ярового ячменя в центральном районе Нечернозёмной зоны России: Автореферат дисс. д-ра. наук / А. В. Ваулик. М., 1994.-42 с.

19. Вербицкая Н. М. Современные сорта ярового ячменя интенсивного типа и особенности их возделывания в ЧССР / Н. М. Вербицкая // Агропромышленное производство. 1988. - № 3.

20. Верхотуров В. В. Активность некоторых оксидоредуктаз при хранении и солодоращении ячменя / В. В. Верхотуров, В. К. Топорищева // Вестник Российской академии с.-х. наук. 2004. - № 2. - С. 82-84.

21. Вершинин А. К. Нормы высева семян и качество зерна в Зауралье / А. К. Вершинин, Е. И. Вершинин // Труды института. Горьковский с.-х. институт. - 1973. - Т.52. - С. 209-214.

22. Вильяме В. Р. Основы земледелия / В. Р. Вильяме. 5 изд. - М.: Сельхозгиз, 1947. - 224 с.

23. Габерландт Ф. Общее сельскохозяйственное растениеводство / Ф. Га-берландт, 1880. Т. 2. - 736 с.

24. Генкель П. А. Физиология растений / П. А. Генкель. М.: Просвещение, 1975.-С. 122-127.

25. Глуховцев В. В. Основные элементы продуктивности ячменя: селекционная ценность и корреляция / В. В. Глуховцев // Селекция и семеноводство.- 1982.-№6.-С. 21-22.

26. Глуховцев В. В. Изучение комплексной устойчивости ярового ячменя к неблагоприятным биотическим факторам / В. В. Глуховцев // Аграрная наука.- 1995.-№2.-С. 33-35.

27. Глушкова Л. А. Главнейшие вредители всходов зерновых культур в Южном Приуралье и обоснование мер борьбы с ними: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Л.А. Глушкова. Владивосток, 1972. - 24 с.

28. Горак Л. Чехословацкие сорта пивоваренного ячменя, их свойства и районирование / Л. Горак / Пивоваренный ячмень. М., 1961.-С. 137-155.

29. Гриб О. М. О селекции ярового ячменя на качество / О. М. Гриб // Селекция и семеноводство. 1990. -№ 2. - С. 19-24.

30. Гридасов И. И. Зерновые культуры России / И. И. Гридасов. М.: Колос, 1997.-255 с.

31. Грязнов А. А. Вопросы сортовой агротехники ячменя / А. А. Грязнов,

32. B. Н. Процюк // Вопросы селекции, семеноводства и сортовой агротехники с.-х. культур Алма-Ата: Кайнар, 1985. - С. 105-109.

33. Грязнов А. А. Ячмень Карабалыкский (корм, крупа, пиво) / А. А. Грязнов.- Кустанай, 1996. 448 с.

34. Губернатор В. С. Ячмень / В. С. Губернатор. Киев: Урожай, 1975.73 с.

35. Гусманов У. Г. Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан / У. Г. Гусманов, Н. Р. Бахтизин, И. А. Ахатова, М.

36. C. Губайдуллин, Р. М. Баширов. Уфа: Гилем, 1997. - 416 с.

37. Демолон А. Д. Рост и развитие культурных растений / А. Д. Демолон.- М.: Гос. изд-во с.-х. литературы, 1961. 400 с.

38. Денисов П. В. Структура урожая зерновых культур: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / П. В. Денисов.- Л., 1970. 64 с.

39. Денисов П .В. Полевая всхожесть семян зерновых культур в Нечернозёмной полосе / П. В. Денисов // Биология и технология семян. Харьков, 1974.-С. 345-348.

40. Джантагулов Р. К. Влияние некоторых приёмов агротехники на качество зерна ячменя / Р. К. Джантагулов // Селекция, семеноводство и агротехника полевых культур. Целиноград, 1974. - С. 105-111.

41. Догнал Л. Химический состав зерна ячменя / Л. Догнал / Пивоваренный ячмень. М., 1961. - С. 49-59.

42. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. 5-е изд., доп. и перераб. - М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

43. Дэвид А Культура ячменя в Соединённых Штатах Америки / А. Дэвид, Р. Шандс, К. Сансон // Ячмень. М.: Колос, 1973. - С. 61-72.

44. Ермилов Г. Б. Полевая всхожесть семян и пути её повышения / Г. Б. Ермилов. М: Изд-во МСХ РСФСР, 1960. - С. 20-30.

45. Ермилов Г. Б. Некоторые биологические особенности периода прорастания семян сельскохозяйственных культур и возможность прогнозирования их полевой всхожести: Автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / Г. Б. Ермилов. Харьков, 1964.-58 с.

46. Зайцев Р. В. Сроки посева резерв повышения урожайности зерна ячменя / Р. В. Зайцев / Научные труды Воронежского СХИ. - 1979. - Вып. 98. -С. 65-68.

47. Закрежевский П. Показатель оптимальных сроков сева ранних зерновых культур. Мелиорация торфяников и их сельскохозяйственное использование / П. Закрежевский, А. Барсуков, С. Бычук. Минск, 1977. - С. 184-197.

48. Зенищева Л. С. Селекция ярового ячменя в Чехословакии / Л. С. Зе-нищева// Селекция и семеноводство. 1991. -№ 1. - С. 60-61.

49. Ижик Н. К. Полевая всхожесть семян / Н. К. Ижик. Киев: Урожай, 1976.- 199 с.

50. Инструкция по технологическому контролю пивоваренного производства. М.: Пищевая промышленнность, 1967. - 234 с.

51. Исмагилов Р. Р. Производство зерна пивоваренного ячменя в Башкортостане / Р. Р. Исмагилов, М. X. Уразлин, Р. К. Кадиков. Уфа, 1998. - 40 с.

52. Исмагилов Р. Р. Технология производства зерна пивоваренного ячменя в Башкортостане / Р. Р. Исмагилов, М. X. Уразлин // Агрономическая наука производству. Труды Башкирского ГАУ. - Уфа: Башкирский ГАУ, 2005. -20 с.

53. Кадиков Р. К. Научные основы выращивания зерна пивоваренного ячменя в условиях северной лесостепи Башкортостана / Р. К. Кадиков, Ф. Е. Бикба-тыров // Вестник Башкирского ГАУ. Уфа, 2006. - № 7. - С. 2-6.

54. Калимуллин А. Н. Полевая всхожесть зерновых культур и пути её повышения / А. Н. Калимуллин // За дальнейшую интенсификацию с.-х. производства: Тез. докл. Куйбышев, 1976. - 23 с.

55. Калимуллин А. Н., Сорт и качество семян / А. Н. Калимуллин, В. Н. Шахматов, Г. П. Борисова. Куйбышев: Кн. Изд-во, 1978. - 76 с.

56. Калимуллин А. Н. Технология и качество семян / А. Н. Калимуллин. -Самара, 1996.-90с.

57. Каскарбаев Ж. А. Влияние широкого варьирования сроков сева и применения гербицидов на урожайность ярового ячменя / Ж. А. Каскарбаев // Сибирский вестник с.-х. науки. 1990. -№ 4. - С. 122-126.

58. Каскарбаев Ж. А. Разработка элементов технологии возделывания ярового ячменя в сухой степи Северного Казахстана: Автореф. дис. канд. с.-х. наук / Ж. А. Каскарбаев. Новосибирск, 1994. - 20 с.

59. Клаас Г. Возделывание пивоваренного ячменя дело тонкого чутья / Г. Клаас // Новое сельское хозяйство. - 2000. - № 3. - С. 26-28.

60. Ковязина И. Ю. Сроки посева яровых зерновых культур, их влияние на урожайность и посевные качества семян в условиях Северо-Востока Волго-Вятского региона: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук / И. Ю. Ковязина. Пермь, 1984.- 19 с.

61. Коданёв И. М. Агротехника и качество зерна / И. М. Коданёв. М.: Колос, 1970.-217 с.

62. Коданёв И. М. Влияние условий возделывания на урожай и пивоваренные качества ячменя. Горький, 1958. - 325 с.

63. Коданёв И. М. Повышение качества зерна / И. М. Коданёв. М.: Колос, 1976.-304 с.

64. Коданёв И. М. Ячмень / И. М. Коданёв. М.: Колос, 1964. - 233 с.

65. Козьмина H. М. Зерно и продукты его переработки / H. М. Козьмина, -M., 1961.-520 с.

66. Комов И. В. О земледелии / И. В. Комов. С. Пб., 1788. - 378 с.

67. Коновалов Ю. Б. Связь урожайности и продуктивности сортов ярового ячменя с элементами структуры урожая и другими показателями / Ю. Б. Коновалов, В. С. Сидоренко //Известия ТСХА. 1990. - Вып. 4. - С. 74-81.

68. Коновалов Ю. Б. Яровой ячмень Михайловский / Ю. Б. Коновалов, В. А. Михкельман, Е. Ф. Осипова и др. // Селекция и семеноводство. 1998. - № 1. -С. 22-23.

69. Кореневский В. И. Яровые по интенсивным технологиям в Белоруссии / В. И. Кореневский // Зерновые культуры. 1990. - № 3. - С. 36-38.

70. Костычев А. П. Влияние качества семян на урожай / А. П. Костычев // Сельское хозяйство и лесоводство. 1887. - №3. - С. 29-32.

71. Кривых Ф. П. Плодородие почвы и полевая всхожесть / Ф.П. Кривых // Биология и технология семян. Харьков, 1974. - С. 339-342.

72. Кулешов Н. И. Путь к высокой всхожести / Н. И. Кулешов. Иркутск, 1936.-338 с.

73. Кумаков В. А. Физиологическое обоснование моделей сортов пшеницы / В. А. Кумаков. М., 1985. - 270 с.

74. Куперман Ф. М. Основные этапы формирования органов плодоношения ячменя / Ф. М. Куперман // Этапы формирования органов плодоношения злаков. М., 1955. - С. 87-155.

75. Куперман Ф. М. Морфофизиология растений / Ф. М. Куперман. М., 1977.-223 с.

76. Кушниренко Ю. Опыт возделывания ячменя в Челябинской области / 10. Кушниренко. Челябинск, 1962. - С. 15-20.

77. Лархер В. Экология растений / В. Лархер. М.: Мир, 1978. - 384 с.

78. Лаур В. X. Влияние погодных условий на урожай ячменя и возможности его прогнозирования (по данным Эстонской ССР).: Автореферат. дис.канд. с.-х. наук/В. X. Лаур.-Тарту, 1982.- 17 с.

79. Лепайыэ Я. Я. Пивоваренный ячмень в Эстонии / Я. Я. Лепайыэ.-Таллин: Валгус, 1980. 248 с.

80. Леуто И. Э. Зерновые культуры на мелиоративных землях / И. Э. Ле-уто, С. В. Кулеш. Минск: Урожай, 1981. - С. 54-59.

81. Логинов Д. А. Производство ячменя в рыночных условиях / Д. А. Логинов // Земледелие. 2003. - № 4. - С. 42-43.

82. Лукьянова М. В. Ячмень. Культурная флора СССР / М. В. Лукьянова,

83. A. Я. Трофимовская, Г. Н. Гудкова и др. Л.: Агропромиздат, 1990. - Т. 2. - Ч. 2. -421с.

84. Максимов Р. А. Основные приёмы производства семян пивоваренного ячменя в южной лесостепи Омской области: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Р. А. Максимов. Омск, 2004. - 16 с.

85. Малиновская П. Ф. Об уровне возможных потерь урожая ярового ячменя при нарушении оптимальных сроков сева. Устойчивость зерновых культур к факторам среды / П. Ф. Малиновская. Минск: Ураджай, 1978. - С. 71-78.

86. Мальцев В. Ф. Ячмень и овёс в Сибири / В. Ф. Мальцев. М.: Колос,1984.- 128 с.

87. Мальцев Т. С. Раздумья о земле, о хлебе / Т. С. Мальцев. М.: Наука,1985.-296 с.

88. Международный классификатор СЭВ рода Ногс1еит Ь. Л., 1983.53 с.

89. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 1. - Общая часть. - М.: Колос, 1985. - 267 с.

90. Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Вып. 2. Зерновые, крупяные, зернобобовые, кукуруза и кормовые культуры. - М.: Калининская типография, 1989. - 196 с.

91. Мосолов В. П. Агротехника / В. П. Мосолов / 2 изд. перераб. и доп. -М.: Сельхозгиз, 1950.-431 с.

92. Мосолов В. П. Агротехника полевых культур в Татарской АССР /

93. B. П. Мосолова. 2 изд. испр. и доп. - Казань: Татгозиздат, 1952. - 360 с.

94. Мухаметов Э. М. Номограммы для определения норм высева / Э. М. Мухаметов, А. И. Назеров // Зерновое хозяйство. 1981. - № 4 . - С. 20-22.

95. Недорезков В. Д. Технология производства зерна в Республике Башкортостан (рекомендации) / В. Д. Недорезков, Р. Р. Исмагилов, М. X. Уразлин и др. Уфа: БГАУ, 2005. - 63 с.

96. Неттевич Э. Д. Выращивание пивоваренного ячменя / Э. Д. Неттевич, 3. Ф. Аниканова, Л. М. Романова. М.: Колос, 1981.-207 с.

97. Неттевич Э. Д. Зерновые фуражные культуры / Э. Д. Неттевич, А. В. Сергеев, Е. В. Лызлов. М.: Россельхозиздат, 1974. - 191 с.

98. Неттевич Э. Д. Зерновые фуражные культуры / Э. Д. Неттевич, А. В. Сергеев, Е. В. Лызлов, 2-е изд. доп. - М.: Россельхозиздат, 1980. - 235 с.

99. Никитенко Г. Ф. Биологические основы семеноводства зерновых культур/Г. Ф. Никитенко. М., Колос, 1968.-С. 153-171.

100. Никитенко Г. Ф. Крупность семян и урожайность ячменя / Г. Ф. Никитенко, П. Жаров // Земледелие. 1971. - № 2. - С. 24-27.

101. Ничипорович А. А. Некоторые принципы комплексной оптимизации фотосинтетической деятельности и продуктивности растений / А. А. Ничипорович / Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве. М, 1970. - С. 35-40.

102. Ничипорович А. А. Свет в фотосинтезе и продуктивности растений / А. А. Ничипорович // Физиология растений. 1987. - Т. 34.- Вып. 4.-132 с.

103. Ничипорович А. А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев / А. А. Ничипорович. М.: Изд-во АН СССР, 1956. - С. 93.

104. Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах / А. А. Ничипорович. М.: Изд-во АН СССР, 1961. - 135 с.

105. Ничипорович А. А. Фотосинтетическая деятельность растений и пути повышения их продуктивности. / А. А. Ничипорович / Теоретические основы фотосинтетической продуктивности. М., 1972. - С. 511-527.

106. Новацкий А. Руководство к возделыванию важнейших хлебных злаков / А. Новацкий. СПб., 1884. - С. 51 -57.

107. Носатовский А. И. Пшеница / А. И. Носатовский. М.: Колос, 1965. -567 с.

108. Нуриманов Ф. С. Формирование урожая и качество семян ярового ячменя в зависимости от приёмов возделывания в Предуральской степи Республики Башкортостан: Автореферат дисс. кандидата с.-х. наук / Ф. С. Нуриманов. -Уфа, 2002.-24 с.

109. Огнев В. Н. Особенности возделывания пивоваренного ячменя в Удмуртии / В. Н. Огнев // Зерновое хозяйство. 2003. - № 8. - С. 9-12.

110. Огородников JI. П. Обоснование технологии возделывания ячменя на Среднем Урале: Автореферат дисс. д-ра. наук / J1. П. Огородников. Омск, 1994.-31 с.

111. Онуфриев В. А. О семенах и посеве / В. А. Онуфриев. Харьков, 1992.-32 с.

112. Осин А. Е. Сроки сева и урожай / А. Е. Осин, Т. Д. Бысова // Зерновое хозяйство. 1981. -№ 3. - С. 31.

113. Пасынков А. В. От чего зависит заражённость зерна пивоваренного ячменя / А. В. Пасынков, Т. К. Шешегова // Защита и карантин растений. 2004. -№ 1.-С. 38-39.

114. Перуанская О. Н. Аминокислотный состав зерна ячменя / О. Н. Перуанская, В. С. Лебедева // Вестник с.-х. науки Казахстана. 1980. - № 7. - С. 98.

115. Петинов Н. С. Водный режим растений и их продуктивность / Н. С. Петинов. М.: Наука, 1968. - 292 с.

116. Петр И. Погода и урожай / И. Петр. М.: Агропромиздат, 1990. - 332 с.

117. Петрова Т. М. Биохимическое изучение сортов ярового пивоваренного ячменя в условиях СССР: Дисс. на соискание учёной степени канд. биол. наук / Т. М. Петрова /.- Л., 1964. 164 с.

118. Петровская В. А. Развитие растений и влияние норм посева, способов внесения удобрений и орошения ячменя / В. А. Петровская, Н. М. Горенько / Сб. науч. тр. Белорусской с.-х. академии. Горки, 1981. - Вып. 77. - С. 95-101.

119. Подгорный П. И. Растениеводство / П. И. Подгорный. 2 изд. переработ. - М.: Сельхозиздат, 1963. - 480 с.

120. Пруцков Ф. М. Интенсивная технология возделывания зерновых культур / Ф. М. Пруцков, И. П. Осипов. М.: Росагропромиздат, 1990. - 269 с.

121. Прянишников Д. Н. Избранные сочинения / Д. Н. Прянишников. М.: Изд-во АН СССР. - Т. 1, 1952. - 692 с.

122. Прянишников Д. Н. Частное земледелие / Д. Н. Прянишников / Растения полевой культуры. Т. 2. - М., 1963. - 525 с.

123. Рафиков Н. Ш. Влияние предшественников, удобрений, норм высева на урожайность и качество зерна пивоваренного ячменя: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / Н. Ш. Рафиков. Йошкар-Ола, 2003. - 18 с.

124. Родина Н. А. Ячмень Добрый и технология его возделывания / Н. А. Родина // Земледелие. 1992. - №1. - С. 63-64.

125. Руденко А. И. Определение фаз развития сельскохозяйственных растений: Краткие сведения о требовании сельскохозяйственных культур к свету, теплу и влаге / А. И. Руденко. М.: Моск. об-во испыт. Природы, 1950. - 152с.

126. Савицкий М. С. Биологические и агротехнические факторы высоких урожаев зерновых культур / М. С. Савицкий. М.: Сельхозгиз, 1948. - 172 с.

127. Савицкий М. С. Определение норм высева зерновых культур по оптимальному стеблестою / М. С. Савицкий. М.: Сельхозгиз, 1956. - 55 с.

128. Савицкий М. С. Структура урожая зерновых культур / М. С. Савицкий, М. Е. Николаев. Горки: Белорусская с.-х. академия, 1976. - 20 с.

129. Саранин К. И. Агротехника и урожай / К. И. Саранин // Зерновое хозяйство. 1986.-№ 18.-С. 9-11.

130. Саранин К. И. Производство зерна фуражных культур в Нечернозёмной зоне / К. И. Саранин // Зерновое поле Нечерноземья. М.: Московский рабочий, 1986.-С. 39-51.

131. Саранин К. И. Факторы роста урожайности зерновых культур / К. И. Саранин // Научные труды НИИСХ ЦРНЗ. М., 1993. - С. 3-13.

132. Сахибгареев А. А. Возделывание ячменя в Башкортостане / А. А. Са-хибгареев, Д. Б. Гареев. Уфа, 1997. - 96 с.

133. Сахибгареев АА. Ячмень / АА. Сахибгареев, Д. Б. Гареев, Р. К. Кади-ков, М. X. Уразлин // Система ведения агропромышленного производства в Республике Башкортостан. Уфа: Гил ем, 1997. - С. 190-193.

134. Семена и посадочный материал сельскохозяйственных культур. М.: Изд-во стандартов, 1977. - 400 с.

135. Синягин И. И. Площади питания растений / И. И. Синягин. М.: Рос-сел ьхозиздат, 1966. - 144 с.

136. Синягин И. И. Площади питания растений / И. И. Синягин / 2-е изд. доп.- М.: Россельхозиздат, 1970. 232 с.

137. Синягин И. И. Площади питания растений / И. И. Синягин.- М.: Россельхозиздат, 1975. 384 с.

138. Сичкарь Н. М. / Биохимия ячменя / Н. М. Сичкарь, Н. Н. Иванов / Биохимия культурных растений. М., Л., 1958. - Т. 1.- С. 234-330.

139. Складал В. Посев / В. Складал, Л. Догнал, Л. Горак и др. / Пивоваренный ячмень. М., 1961. - С. 297-302.

140. Слёзкин П. Р. Ячмень и его возделывание в России. М., 1912. - 436 с.

141. Сокол А. А. Интенсификация возделывания ярового ячменя в Ростовской области / А. А. Сокол, Л. П. Бельтюков / Возделывание зерновых культур: Интенсивные технологии, 1988. С. 137-142.

142. Стебут И. А. Избранные сочинения / И. А. Стебут / Вопросы земледелия, растениеводства и образования. Т. 2, 1957. - 631 с.

143. Степанов В. Н. Растениеводство в СССР / В. Н. Степанов.- М.: Знание, 1964.- 46 с.

144. Сурин Н. А. Ячмень в Восточной Сибири (итоги и перспективы селекции): Дисс. доктора с.-х. наук / Н. А. Сурин. Красноярск, 1983. - 397 с.

145. Тайчинов С. Н. Подпахотная крупка / С. Н. Тайчинов. Уфа, 1963. -174 с.

146. Тарбаев А. Т. Каждому сорту свою агротехнику / А. Т. Тарбаев // Селекция и семеноводство. - 1978. - № 1. - С. 42-43.

147. Тарушкин В. И. Проблемы производства пивоваренного ячменя / В. И. Тарушкин, Р. В. Ткачёв, А. В. Кацыка, А. Е. Шахназарян // Зерновое хозяйство. 2002. -№ 8. - С. 11-12.

148. Тихвинский С. Ф. Борьба с полеганием сельскохозяйственных культур / С. Ф. Тихвинский, Л. К. Буторина.- Л.: Колос, 1983.- 47 с.

149. Трофимовская А. Я. Ячмень (эволюция, классификация, селекция) / А. Я. Трофимовская.- Л.: Колос, 1972.- 294 с.

150. Трофимовская А. Я. Ячмень (руководство по апробациис.-х. культур) / А. Я. Трофимовская, Ф. X. Бахтеев. М.: Колос, 1966. - С. 214-243.

151. Ульрих Н. Н. О принципах нормирования густоты посева / Н. Н. Уль-рих // Вестник сельскохозяйственной науки. 1969. - № 5. - С. 104-112.

152. Уразлин М. X. Ячмень яровой. Биологические и технологические основы формирования урожая в Башкортостане / М. X. Уразлин. Уфа: Гилем, 1998.- 128 с.

153. Уразлин М. X. Формирование качества зерна ячменя в Республике Башкортостан / М. X. Уразлин, Р. Р. Исмагилов // Проблемы и перспективы обеспечения продовольственной безопасности регионов России: Материалы науч. практич. конф. Уфа, 2003. - С. 226-227.

154. Фёдоров А. К. Биологические основы агротехники и селекции зерновых культур / А. К. Фёдоров. М.: Россельхозиздат, 1973. - 116 с.

155. Федулова Н. М. Ячмень. Пути увеличения производства фуражного зерна / Н. М. Федулова. Омск, 1984. - 96 с.

156. Хайдунова В. С. Полевая всхожесть семян пшеницы и ячменя и пути её повышения в условиях предуралья: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В. С. Хайдунова. Пермь, 1986. - 20 с.

157. Хайретдинов С. И. Реакция сортов яровой пшеницы на условия возделывания и приёмы повышения качества семян в Предуральской степи Башкирии. Автореф. дис. канд. с.-х. наук / С. И. Хайретдинов. Уфа., 1976. - 24 с.

158. Чазов С. А. Влияние сроков посева на урожай и качество семян зерновых культур / С. А. Чазов, В. С. Хайдунова // Селекция и семеноводства. -1983.-№5. -С. 42.

159. Шайбе А. Растениеводство / А. Шайбе. M., 1958. - 217 с.

160. Шарков И. Н. Пивоваренный ячмень в Западной Сибири / И. Н. Шар-ков, Н. Г. Власенко, В. М. Новиков // Земледелие. 2003. - № 3. - С. 4-6.

161. Шатилов И. С. Агрофизические, агрометеорологические и агротехнические основы программирования урожая / И. С. Шатилов, А. Ф. Чудновский. -Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 316 с.

162. Шатилов И. С. Могучий ускоритель прогресса / И. С. Шатилов // Сельское хозяйство России. М.: Россельхозиздат, 1977. - № 11. - С. 12-15.

163. Шаяхметов И. Т. Агротехнология пивоваренного ячменя / И. Т. Шаяхме-тов, А. А. Сахибгареев, Д. Б. Гареев, В. И. Корнилов. Уфа, 1999. - 8 с.

164. Шиловский А. К. Повышение устойчивости зерновых культур к полеганию / А. К. Шиловский. Минск: Урожай, 1983. - 11 с.

165. Щербинин Н. П. Теория и практика определения норм высева семян: Автореф. дис. докт. с.-х. наук / Н. П. Щербинин. Новосибирск, 1991. - 38 с.

166. Щипак П. В. Создание исходного материала для селекции ярового ячменя пивоваренного направления в Восточной лесостепи УССР: Автореферат канд. диссерт . с.-х. наук / П. В. Щипак. Харьков, 1989. - 17 с.

167. Эделыптейн В. И. Ещё раз о площади питания / В. И. Эдельштейн // Сельская жизнь, 1963. 198 с.

168. Юрин П. В. Структура агрофитоценоза и урожай / П. В. Юрин. М.: Изд-воМГУ, 1979.-280 с.

169. Юрьев В. Я. Избранные труды / В. Я. Юрьев. Киев: Урожай, 1971. -С. 84-101.

170. Яблоков Ю. Н. Формирование стеблестоя при разных нормах высева семян / Ю. Н. Яблоков // Селекция и семеноводство. 1985. - № 3. - С. 57-58.

171. Якушкин И. В. Из успехов агрономической науки за 30 лет / И. В. Якушкин // Советская агрономия. 1947. - № 11. - С. 10-17.

172. Якушкин И. В. Растениеводство / И. В. Якушкин. М.: Сельхозгиз, 1953.-714 с.

173. Ячмень пивоваренный. Технические условия ГОСТ 5060-86. М.: Росстандарт, 1990. - С. 49-54.

174. Allen Е. L. Development in barley Hordeum Sativum / E. L. Allen, 1989. -P. 187-215.

175. Bude A. Aspecte privind genetica si ameliorarka continutului si calitatii proteinei la ozz si orzoaica / A. Bude. A. Mihaailescu.- Probl. genet, teor. si apl., 1982, 14, 2.-P. 119-144.

176. Easson D. L. A comparison of the effects of sowing date, nitrogen application, herbicbde, bingicide, growth regulator and other treatments on the yield of spring barley / D. L. Easson, 1986. P. 30-35.

177. Ehrlich P. The Population Explosion / P. Ehrlich, A. Ehrlich // Ecologi-calanthology. Moscow-Boston, 1992. - P. 63-73.

178. Martin J. Princsiples of jeld crop production / J. Martin, W. Leonard, D. Stamp. New York, 1976. - p. 1044.

179. Rao T. S. Pattern of dry matter accumulation in barley is influenced by planting time / T. S. Rao // Andhra agr., 1986. P. 33.

180. Zones L. Z. The effect of plant density on barley / L. Z. Zones // Am. Appl. Biol.- 1986.-№3.-P. 513-521.