Эволюция дизайна кухонной мебели в России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 17.00.06, кандидат наук Наумова Юлия Сергеевна

• Наумова Юлия Сергеевна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Наумова Юлия Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Ретроспектива развития форм мебели для осуществления процессов питания IX - начала XX вв

1.1. Мебель кухонного назначения и ее расположение в плане крестьянского дома IX - начала XX вв

1.2. Мебель кухонного назначения и ее расположение в плане жилища состоятельного сословия К—КУП вв

1.3. Особенности мебели для кухни и ее расположение в плане дома рядовых и зажиточных горожан XVIII - первой половины XIX вв

1.4. Формально-стилистические особенности парадной кухонной мебели дворцов XVIII - первой половины XIX вв

1.5. Влияние на мебель для кухни стилей и технических новшеств рубежа

XIX-XX вв

Выводы к ГЛАВЕ

ГЛАВА 2. Кухонная мебель XX-XXI вв

2.1. Кухни советского периода: стандартизация форм и конструкций мебели

2.2. Дизайн кухонной мебели: индивидуализация форм и конструкций в постсоветский период и настоящее время (проблемы и новые возможности)

2.3. Анализ форм, композиции и художественно-образных решений отечественной кухонной мебели современности на примере предприятий г. Кирова и Кировской области

2.4. Взаимосвязь формообразования мебельного оборудования кухни со стилистическим обликом интерьера современного жилища в целом

2.5. Вариативность номенклатуры операций, осуществляемых на современной

кухне

Выводы к ГЛАВЕ

ГЛАВА 3. Кастомизированное дизайн-проектирование кухонной мебели современности

3.1. Способы формирования индивидуализированного дизайна кухонной мебели: специфика и взаимовлияние

3.2. Разработка методических рекомендаций по дизайн-проектированию кастомизированной кухонной мебели способом комбинирования модульных элементов на стадии взаимодействия дизайнера и потребителя

3.3. Реализация дизайн-проектов персонализированной модульной кухонной мебели в г. Киров Кировской области

3.4. Актуальные направления, факторы формообразования и перспективы

развития дизайна мебели для кухни в России

Выводы к ГЛАВЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ и общие выводы по диссертации

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И СОКРАЩЕНИЙ

ПРИЛОЖЕНИЕ А Иллюстрации

ПРИЛОЖЕНИЕ Б Исследование кухонной мебели фабрик г. Кирова и Кировской

области современности

ПРИЛОЖЕНИЕ В Дипломы и сертификаты

ПРИЛОЖЕНИЕ Г Акты о внедрении

ПРИЛОЖЕНИЕ Д Научные публикации в изданиях перечня ВАК и международных изданиях, включенных в международные базы цитирования

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эволюция дизайна кухонной мебели в России»

ВВЕДЕНИЕ

Особенности проблемной ситуации и актуальность исследования

В современном жилом интерьере процессы питания осуществляются в специальной зоне, ее функционирование обеспечивает кухонная мебель, которая также формирует визуальную составляющую данного пространства. Мебель кухни предназначена для хранения запасов, кухонных принадлежностей, подготовки продуктов, их приготовления, употребления, установки бытовых приборов [1, с. 4].

Понятие «кухня» как часть жилого пространства претерпевает трансформации в контексте времени, принимая различное расположение в плане жилища. В современном смысле этот термин чаще используется для обозначения мебели, а не помещения. Мебель зоны приготовления и употребления пищи эволюционно видоизменяется от простых форм до сложных, взаимосвязанных между собой модулей.

Кухонное пространство настоящего времени не ограничивается осуществлением процессов питания, выполняя различные функции: в зависимости от образа жизни конкретного человека оно имеет смысловую и стилистическую взаимосвязь с интерьером всего помещения. В результате увеличения роли зоны приготовления и принятия пищи, кухонная мебель периода современности занимает лидирующие позиции среди проектируемых и реализуемых объектов отечественной мебельной промышленности.

Мебель для кухни - один из самых финансово затратных и сложных в проектировании мебельных объектов, так как представляет собой синтез инновационных технологий, материалов, эргономики, техники, эстетических, экологических качеств, требующий высокопрофессионального системного подхода к ее дизайну в контексте проектной культуры современности. Разработка новой мебельной модели - многоступенчатый процесс. Срок службы изделий составляет в среднем двадцать - тридцать лет. В расчете на их использование в течение длительного промежутка времени необходима максимально полная

оценка предшествующего опыта, актуальных тенденций и перспектив данной области дизайна.

В мировой практике дизайну мебели для кухни уделяется особое внимание. Проекты и выполненные по ним изделия европейских и американских дизайнеров, зарубежные научные труды составляют сегодня фундамент дизайна мебели для кухни. Несмотря на общемировые тенденции, в России проблемы кухонного дизайна не становились предметом комплексного анализа. Исследования, проводимые отечественными учеными в советский период, требуют переосмысления в контексте современных реалий усиления внимания к теме качества жизни, что подразумевает индивидуализацию изделий и влияет на их формообразование. Существует отставание разработок в проектном смысле -большинство решений заимствуется. Остро стоит проблема дефицита квалифицированных специалистов в данной области.

Отечественный опыт дизайна кухонной мебели, как части материально-художественной культуры, требует целевого предметного комплексного искусствоведческого анализа: выявления специфики развития в контексте времени, осмысления и обобщения степени отражения художественных стилей, анализа и описания методики разработки дизайна мебели для кухни, структуризации и системного анализа факторов формообразования, внимания к современным тенденциям и перспективам развития.

Ретроспектива развития кухонной мебели рассматривается в двух направлениях. Во-первых, в условиях усиления внимания к индивидуальным вкусам и особенностям пользователей необходимо выявить отражение стилей на различных временных этапах, что актуально в современных условиях установки на оригинальность проектов. Во-вторых, в контексте комплексного подхода, при разрозненности фактического материала, исторический обзор темы необходим для создания целостной картины с серьезной глубиной погружения в вопрос.

Увеличение роли кухонного пространства в современном жилом интерьере и расширение его функций в последние десятилетия в России делает мебель для кухни важной частью среды человека, представляющей существенный интерес с

точки зрения исследования. Комплексное изучение темы отечественного кухонного дизайна актуально для повышения качества решений в проектной практике и подготовки отраслевых специалистов, так как создает логично -последовательную основу для новых оригинальных дизайнерских разработок в современных условиях быстрых темпов развития технологий, новых форм, акцента на индивидуальность проектов.

Источники исследования

При изучении темы кухонного дизайна были задействованы отечественные и зарубежные источники. Отечественное искусствоведение дает широкий спектр исследований, посвященных дизайну мебели, часть из которых освещает вопросы изделий кухонного пространства.

В качестве базового методологического инструмента диссертации была взята теория системного подхода, из которого сегодня развиваются идеи дизайн-мышления. Системному подходу посвящали свои труды Азрикан Д. А., Аронов В. Р., Генисаретский О. И., Глазычев В. Л., Иконников А. В., Кантор К., Сидоренко В. Ф., Хан-Магомедов С. О., Щедровицкий Г. П. и другие. Существенную роль в разработке исследования сыграло научное издание под редакцией А. В. Иконникова «Эстетические ценности предметно-пространственной среды» [42], где наиболее обширно анализируется связь функционального, конструктивного устройства объектов с эстетической составляющей, подчиненность ситуациям жизнедеятельности людей.

В контексте эволюции исследование опирается на работы, содержащие фактические данные по истории кухонной мебели и формированию пространства для приготовления и употребления пищи отдельных периодов: «Древнерусское жилище» Раппопорта П. А. [89], «Восточнославянский этнографический сборник. Очерки народной материальной культуры русских, украинцев и белорусов в XIX -начале XX в.» Бломквист Е. Э. [13], тома «Археологии СССР» [34, 35, 36], «Домашний быт русского народа в XVI и XVII» Забелина И. Е. [38, 39], «Очерки материальной культуры русского феодального города» Рабиновича М. Г. [87],

«Полная поваренная книга русской опытной хозяйки» Авдеевой Е. А. [3], «Мебель в русском интерьере конца XIX - начала XX веков» Струговой О. Б. [106].

Раздел сборника статей «Интерьер жилого дома» посвящен оборудованию кухонного пространства в 1950-е гг. [41]. В труде «Кухонная мебель» Гуревича А. С., Демьянова Е. А., Зигельбойма С. Н., Иванова Н. А. авторы освещают вопросы мебельных конструкций 1970-1980 гг. в зависимости от кухонных процессов, материалов и технологий [58]. В ряде статей издания «Жилая ячейка в будущем» Карташовой К. К., Рубаненко Б. Р., Тонского Д. Г. и др. речь идет о проблемах кухонного дизайна в 1980-е гг. [37]. Диссертация Семенова А. В. «Дизайн мебели в СССР: проектирование и производство (1920-1980-е гг.)» касается сферы кухонной мебельной промышленности [98]. В разработке темы на современном этапе помогло исследование Назарова В. Ю. «Особенности и перспективы развития современного российского дизайна: проблемы, тенденции, прогнозы, региональные особенности» [70]. Вопросы кухни, как важной и неотъемлемой части жилища настоящего времени рассматриваются в изданиях по дизайну интерьера: Агранович-Пономарева Е. С., Аладова Н. И. в книге «Наша квартира» раскрывают вопросы формы, конструкций, компоновочных решений, эргономики кухонной мебели в 1990-е гг. [4], Гурбанович Д. А., Табакина Н. С. в издании «Интерьер: нестандартный дизайн стандартных квартир» затрагивают аналогичные темы, касающиеся XXI в. [29].

Значительный вклад в развитие теории и методологии дизайна внесли следующие отечественные ученые: Аронов В. Р., Воронов Н. В., Глазычев В. Л., Коськов М. А., Лаврентьев А. Н., Лазарев Е. Н., Михайлов С. М., Назаров Ю. В., Сидоренко В. Ф., Хан-Магомедов С. О.. Их опыт исследований дает общее представление о развитии дизайна, в различной степени имеет отношение к теме данного диссертационного исследования.

Теоретические исследования кухонной мебели в России в ХХ в. принадлежат Блашкевичу Р. Н., Гуревичу А. С., Демьянову Е. А., Звездиной Т. И., Зигельбойму С. Н., Иванову Н. А., Колоскову В. С., Соболеву И. Н., Сусловой Т. А. Изучением эргономики кухонного пространства и мебели занимались

Зинченко В. П., Мунипов В. М.. Проектирование мебельных изделий связано с именами архитекторов Барща М. О., Глущенко Г. И., Душкина А. Н., Лисагора С. А., Лисицкого Л. М., Мезенцева В. С., Пастернака А. Л., Пшеничниковой О. С., Ростовского А. К., Чериковера Л. З., Чечулина Д. Н., Шевченко А. М.

Важную роль имеют материалы, опубликованные в журналах «Современная архитектура», «Архитектура СССР», «Техническая эстетика», «Идеи вашего дома», «Архитектура и строительство России», «Индустрия мебели».

Исследованием дизайна кухонной мебели занимались проектные бюро и научные центры: Всероссийский научно-исследовательский институт технической эстетики (ВНИИТЭ), Центральный научно-исследовательский и проектный институт жилых и общественных зданий (ЦНИИЭП жилища), Всероссийский проектно-конструкторский и технологический институт мебели (ВПКТИМ).

В XXI в. настоящего времени в России системной исследовательской деятельности в области мебели для кухни не наблюдается. Культурологические аспекты формирования кухонного пространства затрагивает С. Т. Махлина. Особенности кухонной мебели для людей с ограниченными возможностями рассматривает М. В. Долженкова. Эргономику в проектировании изделий для хранения, приготовления, употребления пищи исследует Л. В. Игнатович.

Источником при описании форм и художественно-образного решения кухонной мебели на современном этапе стало издание по художественному конструированию мебели Белова А. А., Янова В. В., методическое пособие по основам композиционно-художественного формообразования Устина В. Б.

В качестве зарубежных источников рассматривались исследования и проекты ученых, архитекторов, дизайнеров, которые занимались темой кухонной мебели в XX-XXI вв.: Benita Koch-Otte, Catharine Esther Beecher, Dzhulius Panero, Erna Meyer, Gerrit Thomas Rietveld, Hans Hilfiker, Hasso Gehrmann, Julius Blum, Johnny Grey, Karim Rashid, Peter Behrens, Le Corbusier,

Lillian Moller Gilbreth, Luigi Colani, Margarethe Schütte-Lihotzky, Martin Zelnik, Vinny Lee, Zaha Mohammad Hadid.

Вопросы эволюции кухни в зарубежной литературе исследуют в своих трудах David J. Eveleigh, Kathrin Ferry, Michelle Mock, Tony J. Tassell, Conran Terence.

Важным источником для составления структуры настоящего исследования послужил сборник трудов швейцарских ученых «The Kitchen. Life World, Usage, Perspectives», который раскрывает различные стороны вопроса кухни в Европе и Америке в ХХ-XXI вв. и позволяет оценить общемировые проблемы данной области дизайна. Alice Vollenweider, Christina Sonderegger, Gert Kahler, Johanna Rolshoven, Klaus Spechtenhauser, Marion von Osten, Michelle Corrodi, рассматривают кухню в качестве актуального объекта проектирования с точки зрения эстетико-функциональных, культурных, социальных и экономических смыслов [126].

Цель и задачи исследования

Цель исследования: выявить закономерности возникновения, становления и развития, характерные особенности, стилевые направления мебели для осуществления процессов питания в русской повседневной культуре и современные тенденции кухонного отечественного дизайна.

Задачи:

1. Определить основные этапы возникновения и развития отечественных форм мебели для осуществления процессов питания в додизайнерский период и раскрыть их характерные черты.

2. Определить периоды развития и вывить особенности дизайна кухонной мебели в XX-XXI вв.

3. Разработать методические рекомендации по дизайну кастомизированной кухонной мебели периода современности способом комбинирования модульных элементов для проектной практики.

4. На основе анализа особенностей кухонной мебели настоящего времени определить и систематизировать актуальные тенденции, факторы

формообразования и перспективы развития отечественного дизайна мебели для кухни.

Объектом исследования является кухонная мебель и ее проекты, месторасположение в жилом пространстве на различных этапах эволюции.

Предмет исследования - тенденции формообразования, стилеобразования, специфические особенности кухонной мебели в контексте времени, методы и принципы современного дизайн-проектирования мебели для кухни.

Хронологические рамки исследования

Нижняя граница исследования - IX в. н. э., верхняя граница - настоящее время. Обозначенные рамки охватывают этап декоративно-прикладного искусства с IX по начало XX вв. и дизайнерский период развития кухонной мебели, который начинается в 20-е гг. XX в., что позволяет провести объективный общий анализ традиционных и современных форм изделий, изучить закономерности развития и актуальные тенденции в данной области дизайна.

Географические рамки исследования определены названием темы, хронологическими границами и охватывают все территории России, принадлежавшие ей на различных исторических этапах в период с IX в. по настоящее время.

Методология и методы исследования

Методология: исследование объединяет данные разнородных источников -теоретических и проектных, таким образом, при работе с объектами применяется комплексный подход, включающий в себя несколько методов.

Методы:

- метод исторической периодизации для изучения генезиса и развития традиционных и современных форм кухонной мебели в хронологической последовательности на различных этапах;

- метод систематизации и обобщения - упорядочивание фактов, исследований, сведений из различных источников о мебельных изделиях кухонного пространства в России, их теоретическое обобщение в контексте эволюционного развития;

- формально-стилистический метод - описание и анализ визуальных форм мебели для кухни с учетом конструктивных, технико -технологических, функциональных, эргономических, эстетических характеристик, компоновочных решений в контексте выявления стилей и факторов формообразования;

- метод предпроектного анализа для составления рекомендаций по дизайн-проектированию кухонной мебели путем исследования перечня информации об объекте разработки и поиска оптимального решения для пользователя;

- метод проектного и экспертного прогнозирования - определение перспективных направлений развития кухонного дизайна на основе закономерностей его эволюции, выявленных тенденций и экспертных прогнозов.

Научная новизна работы

Научная новизна работы состоит в комплексном подходе к анализу эволюции отечественного дизайна кухонной мебели, который проводится в данной области исследований впервые. В работе рассматриваются и систематизируются общедоступные теоретические искусствоведческие источники и профессиональные личные архивные практические материалы по дизайн-проектированию мебели для кухни.

Впервые составлена периодизация эволюции отечественной кухонной мебели, обобщающая существенный по объему материал, в контексте исторического и современного развития. Выявлено отражение стилевых направлений кухонной мебели на каждом из этапов. Собрана база визуального материала, наглядно демонстрирующая тенденции периодов.

Разработаны методические рекомендации по дизайн-проектированию кухонной мебели современности, не имеющие аналогов в контексте тематики исследования.

Определены, систематизированы и проанализированы актуальные тенденции, факторы формообразования и перспективы развития кухонного дизайна.

Представленные в работе материалы и выводы могут иметь применение в современной дизайнерской практике и образовательной деятельности.

Теоретическая значимость

Исследование формирует целостное представление о дизайне кухонной мебели в России как части материально-художественной культуры. В научный оборот вводится систематизированная информация и аналитические сведения как базовый фактический материал для дальнейшего изучения в трудах, посвященных отечественному дизайну.

Практическая значимость

Результаты диссертации могут быть использованы в образовательных целях в качестве материала для создания учебно-методических пособий, специальных курсов и семинаров, заданий по практическому проектированию как в вузах, так и на предприятиях, что решает одну из современных проблем отрасли - дефицит специалистов; представляют интерес для руководителей мебельных компаний, дизайнеров-практиков в области интерьера и мебели в качестве теоретической и практической основы для разработки новых перспективных проектов.

Представленный в исследовании материал используется в образовательной деятельности кафедры технологии и дизайна ФГБОУ ВО «ВятГУ»: в рамках дисциплины «Дизайн» внедрены задания по проектированию модульной индивидуализированной кухонной мебели на основе разработанных методических рекомендаций. В практическую деятельность ООО «Мария-К» и ИП Антоновой В. В., официальных дилеров мебельной фабрики «Мария», внедрены рекомендации по проектированию кастомизированной кухонной мебели способом комбинирования модулей на этапе взаимодействия дизайнера и потребителя.

Положения, выносимые на защиту

1. Периодизация эволюции дизайна отечественной кухонной мебели в историческом и современном контексте.

2. Методические рекомендации по дизайн-проектированию индивидуализированной кухонной мебели способом комбинирования модульных элементов на стадии взаимодействия дизайнера и потребителя.

3. Актуальные тенденции, факторы формообразования и перспективы развития кухонного дизайна.

Достоверность полученных результатов подтверждается исследованием существенного количества литературных и архивных источников, изучением шоу-румов и сайтов мебельных компаний, личных архивов, теоретическим знанием и практически воплощенными проектами диссертанта (более 250 проектов), посещением предприятий по производству кухонной мебели, личного общения автора с сотрудниками мебельных производств. Применяются все заявленные методы. Подтверждаются положения, выносимые на защиту.

Апробация исследования

Основные положения диссертации формулировались на протяжении нескольких лет и нашли отражение в 12 научных статьях, 5 из них опубликованы в рецензируемых научных изданиях (3 из перечня ВАК и 2 в международных изданиях, входящих в реферативную базу данных SCOPUS). Результаты исследования были представлены на научных конференциях: III Международная научно-практическая конференция «SGEM 2016», Болгария; IV Международная научно-практическая конференция «SGEM 2017», Болгария; VIII Международная научно-практическая конференция «Развитие современного искусства в области технической эстетики и дизайна», 2017 г., Санкт-Петербург, ФГБОУВО «СПбГУПТД»; VI Всероссийская научно-практическая конференция «Искусство и дизайн: история и практика», 2021 г., Санкт-Петербург, «СПГХПА» им. А. Л. Штиглица.

Диссертант является практиком в области дизайна кухонной мебели. В период с 2010 по 2018 год автором реализовано несколько сотен проектов кухонных гарнитуров (более 250) разной степени сложности для частных интерьеров на базе крупнейшего в России производителя кухонной мебели -мебельной фабрики «Мария». В 2015 году два реализованных автором проекта участвовали в международном конкурсе дизайн-проектов «Мебелевская премия-2015» института архитектуры и дизайна СФУ. Рисунки дипломов, сертификатов, актов и справок о внедрении размещены в Приложениях В и Г.

Структура диссертации

Исследование состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка литературы, списка иллюстраций, словаря терминов и сокращений, пяти приложений. Текст диссертации изложен на 152 страницах, включая 6 таблиц. Список литературы насчитывает 168 наименований. В Приложении А представлены примеры иллюстративного исследования: фотоизображения, рисунки, проекты кухонной мебели (в том числе авторские), в Приложении Б представлена информационная база по предприятиям кухонной мебели г. Кирова и Кировской области, в Приложении В дипломы и сертификаты, в Приложении Г акты о внедрении, в Приложении Д научные публикации в изданиях перечня ВАК и международных изданиях, включенных в международные базы цитирования.

ГЛАВА 1. Ретроспектива развития форм мебели для осуществления процессов питания IX - начала XX вв.

В настоящее время дизайн-проектирование предметной среды направлено на создание кастомизированных изделий, которые отражают жизненный сценарий, вкусовые предпочтения, привычки конкретного человека, что позволяет повышать качество жизни индивида. Кастомизация влияет на все качества дизайна: эстетичность, технологию, конструкцию, эргономичность, экологичность, экономические показатели. С эстетической стороны вопроса, при создании художественно-образного решения ведущий стиль отсутствует, используются различные стилевые направления, вещи предыдущих эпох и их интерпретации. Обращение современных специалистов и потребителей к прошлому опыту делает актуальным рассмотрение додизайнерского периода развития кухонной мебели, в дополнение сама тема эволюции предполагает фундаментальный подход к изучению вопроса. В контексте перечисленных аспектов в первой главе проводится исторический обзор возникновения и развития мебели для осуществления процессов питания с IX по начало XX вв. среди различных классов общества, когда изделия изготавливались кустарно-ремесленным способом и относились к предметам декоративно-прикладного искусства.

Представление о мебели для осуществления процессов питания в IX -начале XX вв. дают вещественные памятники и письменные источники, относящиеся к данному периоду.

До момента создания в IX в. единого централизованного государства восточные славяне объединялись в племенные союзы. Уровень жизни и быта людей в данный период был примерно равным [96]. В IX вв. образуется Древнерусское государство - Киевская Русь, начинают складываться феодальные отношения, происходит становление классового общества - появляются различия в условиях жизни и быта населения. С этого этапа можем говорить отдельно об

особенностях меблировки кухонного назначения крестьянского дома и жилища состоятельного сословия.

Чтобы определить мебельные изделия на различных временных этапах, имеющих отношение к процессам питания, обращаемся к современным формам кухонной мебели. Ее принято условно делить на зоны деятельности: запасов, хранения, мойки, подготовки, приготовления, употребления [126]. В условиях рыночной экономики и развитых торговых отношений, когда нет необходимости в хранении в жилище большого количества запасов, все зоны располагаются в одном помещении, объединяются по форме, конструкции и визуально-образному решению в единую мебельную конструкцию - кухонный гарнитур, за исключением зоны употребления пищи, которая чаще всего конструкционно с ним не связана.

В экономике Руси долгое время основополагающим был натуральный тип хозяйства, который определил особенности мебели для осуществления процессов питания жилого пространства. Расположить все зоны в доме, в силу большого количества запасов, рассчитанных на долгое хранение, было невозможно, поэтому двор состоял из жилых и хозяйственных сооружений, часть из которых предназначалась для запасов продуктов питания и хранения утвари. Мебельные элементы зоны хранения, подготовки, приготовления, употребления пищи находились в доме. Зоны запасов и хранения располагались как в дворовых постройках, так и внутри жилища.

1.1. Мебель кухонного назначения и ее расположение в плане крестьянского дома IX - начала XX вв.

Однообразие естественно-географических условий определило схожие черты хозяйственной, общественной жизни и традиций славян, особенности жилища и предметов быта. Восточные славяне заняли большую территорию восточноевропейской равнины с богатыми природными ресурсами и умеренным климатом. Природными условиями обусловлены основные занятия населения -земледелие и скотоводство.

Мебель всегда дополняет интерьер дома. Накануне государственности основным типом народного жилища были полуземлянки, но к XII-XIII вв. доминирующим у населения становится наземный тип - изба (Рисунок А. 1). Преобладали курные, или черные избы: с печью без трубы, то есть дым выпускался через отверстие в потолке [36, с. 62-64]. Конструкция и планировка жилищ рядовых горожан и крестьян совпадали.

Наземный срубной дом рядового населения представлял, как и полуземлянка, одно квадратное по планировке помещение, служил всей семье для работы, осуществления процессов питания, сна. Размеры срубных домов и полуземлянок были различны, но обычно составляли около 16 м2 [87].

Изменение жилого дома в дальнейшем шло в сторону увеличения числа помещений. Сначала появилось новое небольшое помещение у входа - сени, которые служили для защиты жилой комнаты от воздействия дождя, снега и холода. Сени не отапливались. В древней Руси уже в Х-Х1 вв. они являлись большим помещением, так как в сенях ели, принимали гостей. У западных славян в холодных сенях под влиянием франкских образцов появляется новый очаг. Они начали строить печь в избе из кафеля и затапливать ее из сеней с нового очага. Таким образом, в XI в. сени у западных славян превращаются в кухню. У русских превращение сеней в кухню не произошло, место для приготовления еды осталось единым целым с пространством избы [75].

В XШ-XV вв., как и в предыдущий период, в городе и в деревне наиболее распространенным типом постройки была усадьба с жилым домом и хозяйственными сооружениями [56, с. 99]. В XVI-XVII вв. жилище рядового населения - это срубной дом - наземный или на подклете. На данном этапе у посадских людей получила широкое распространение трехкамерная связь, но основная часть домов были однокамерные. Усложняется состав построек двора [87].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Наумова Юлия Сергеевна, 2022 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. ГОСТ 20400-2013. Продукция мебельного производства. Термины и определения = Furniture production. Terms and définitions : издание официальное : утвержден и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1796-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 20400-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2015 г.: введен взамен ГОСТ 20400-80 / подготовлен Техническим комитетом по стандартизации ТК 135 «Мебель». - Москва : Стандартинформ, 2014. - Текст : непосредственный.

2. ГОСТ 34007-2016. Плиты древесно-стружечные. Определения и классификация = Particleboards. Définitions and classification : принят и введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 ноября 2017 г. / разработан Обществом с ограниченной ответственностью "Центр по стандартизации лесопродукции "ЛЕССЕРТИКА" (ООО "ЦСЛ "ЛЕССЕРТИКА") при участии Общества с ограниченной ответственностью "КРОНОШПАН" (ООО "КРОНОШПАН") и Общества с ограниченной ответственностью "КРОНОСТАР" (ООО "КРОНОСТАР"). - Москва : Стандартинформ, 2017. - Текст : непосредственный.

3. Авдеева, Е. А. Полная поваренная книга русской опытной хозяйки или Руководство по уменьшению расходов в домашнем хозяйстве... / Е. А. Авдеева. - Санкт-Петербург : Д.Ф. Федоров, 1875. - 523 с. - Текст: непосредственный.

4. Агранович-Пономарева, Е. С. Наша квартира / Е. С. Агранович-Пономарева, Н. И. Аладова. - Минск : МЕТРостов н/Д : Феникс, 1999. - 261, [2] с. : ил. - Текст: непосредственный.

5. Байбурин, А. К. Жилище в обрядах и представлениях восточных славян / Байбурин А. К. - Москва : Языки славянской культуры, 2005. - 224 с. -(Studia Philologica. Sériés minor). - Текст: непосредственный.

6. Барышева, В. Е. Мобильные элементы и динамическая форма в пространстве жилого интерьера : автореф. дис. канд. иск. ; Спец. 17.00.06 / ВНИИТЭ ; В. Е. Барышева. - Москва, 1993. - 16 с. - Текст: непосредственный.

7. Белов А. А., Янов В. В. Художественное конструирование мебели / А. А. Белов, В. В. Янов. - Москва : Лесная промышленность, 1985. - 216 с. - Текст: непосредственный.

8. Беловинский, Л. В. Жизнь русского обывателя. Изба и хоромы / Л. В. Беловинский. - Москва : Кучково поле, 2012. - 399 с. : ил. - Текст: непосредственный.

9. Беловинский, Л. В. Жизнь русского обывателя : от дворца до острога / Л. В. Беловинский. - Москва : Кучково поле, 2014. - 557 с. : ил., портр. - Текст: непосредственный.

10. Беловинский, Л. В. Иллюстрированный энциклопедический историко-бытовой словарь русского народа XVIII - начало XX в. / Л. В. Беловинский. -Москва : Эксмо, 2007. - 783 с. - Текст: непосредственный.

11. Беловинский, Л. В. Энциклопедический словарь истории советской повседневной жизни / Л. В. Беловинский. - Москва : Новое литературное обозрение, 2015. - 775 с., [16] л. ил. - Текст: непосредственный.

12. Бертенев, И. А. Русский интерьер XIX века = Russian interior nineteenth century / И. А. Бартенев, В. Н. Батажкова. - Ленинград : Художник РСФСР, 1984. - 228 с. : ил. - Текст: непосредственный.

13. Бломквист, Е. Э. Восточнославянский этнографический сборник. Очерки народной материальной культуры русских, украинцев и белорусов в XIX - начале XX в. / Е. Э. Бломквист, Н. И. Лебедева, Г. С. Маслова ; под ред.: Ю.В. Ивановой, Р. С. Липец. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1956. -805 с. - Текст: непосредственный.

14. Бобров, В.Д. Особняк Кшесинской / В. Д. Бобров, Б. М. Кириков. -СПб. : ООО «Белое и черное», 1996. - 176 с. : ил. - (Особняки и дворцы Санкт-Петербурга). - Текст: непосредственный.

15. Большая советская энциклопедия: в 30 т. / Гл. ред. А. М. Прохоров. - 3-е изд. - М. : Сов. энцикл., 1969 - 1986. - Текст: непосредственный.

16. Бочаров, Г. Н. Прикладное искусство Новгорода Великого / Г. Н. Бочаров. - Москва : Наука, 1969. - 129 с., 40 л. ил. - (Памятники древнерусского искусства / АН СССР, Научный совет «История мировой культуры», Институт истории искусств Министерства культуры СССР). - Текст: непосредственный.

17. Бочаров, Г. Избы и хоромы / Г. Бочаров. - Текст: непосредственный // Декоративное искусство СССР. - 1964. - № 7. - С. 32-34.

18. Бхаскаран, Л. Дизайн и время / Л. Бхаскаран. - Москва : Арт-Родник, 2006. - 261с.: ил. - Текст: непосредственный.

19. Быстрова, Т. Ю. Вещь, форма, стиль: введение в философию дизайна / Т. Ю. Быстрова. - Москва, 2001. - 286 с. - Текст: электронный // [сайт]. - URL: http://taby27.ru/tvorcheskie_raboty/veshh-forma-stil-vvedenie-v-filosofiyu-dizajna-bystrova.html (дата обращения: 10.08.2021).

20. Васильев, А. А. Русский интерьер в старинных фотографиях / Александр Васильев ; [ред. И. Шадрина ; науч. консультант И. Ефремова]. -Москва : СЛОВО/ SLOVO, 2010. - 439 с. : ил. - Текст: непосредственный.

21. Воронов, Н. В. Дизайн: русская версия / Н. В. Воронов ; Науч.-исслед. ин-т искусствознания Рос. акад. художеств, Моск. гос. худож.-пром. ун-т им. С. Г. Строганова. - Тюмень : Ин-т дизайна, 2005. - 222 с. : ил. - Текст: непосредственный.

22. Воронов, Н. В. Суть дизайна. 56 тезисов русской версии понимания дизайна : Н. В. Воронов. - Москва : Издательство Грантъ, 2002. - 274 с. - Текст: непосредственный.

23. Генисаретский, О. И. Теоретические и методологические исследования в дизайне / О. И. Генисаретский, Е. М. Бизунова. - Москва : Шк. Культ. Полит., 2004. - 372 с. - Текст: непосредственный.

24. Герберштейн, С. Записки о московитских делах / Барон Сигизмунд Герберштейн. - Санкт-Петербург : А.С. Суворин, 1908. - [4], XLII, [14], 383 с., 10 л. ил. - Текст: непосредственный.

25. Глазычев, В. Л. Дизайн как он есть / В. Л. Глазычев. - Москва : Европа, 2006. - 320 с. - Текст: непосредственный.

26. Гольдшмидт, М. Г. О стандартизации в дизайне / М. Г. Гольдшмидт, А. В. Зуев. - Текст: непосредственный // Труды Академии Технической Эстетики и Дизайна: сб. науч. тр. / НТБ ТПУ. - Томск, 2014. - Вып. 1. - С. 16-19.

27. Грей, Д. Дизайн кухни. Современные интерьеры / Д. Грей. [пер. Е. Л. Козлова, С. И. Козлова]. - М. : Арт-родник, 2005. - 192 с. - Текст: непосредственный.

28. Громов, Г. Г. Русское крестьянское жилище ХУ-ХУП вв. : по письменным источникам / Г. Г. Громов. - Текст : непосредственный // Вестник МГУ, Сер. 8. История. - 1965. - № 6. - С. 35-48.

29. Гурбанович, Д. А. Интерьер : нестандартный дизайн стандартных квартир : современный подход к дизайну типовых квартир : стиль и интерьер: как выбрать?, ваш интерьер шаг за шагом, спальни, гостиные, детские комнаты, секреты модного декора в квартире, ванные комнаты, прихожие, кухни / Д. Гурбанович, Н. Табакина. - Москва : Эксмо, 2012. - 175 с. : цв. ил. - (Интерьер и благоустройство дома). - Текст: непосредственный.

30. Дворянские усадьбы России / [науч. консультант М. Панова ; предисл. Н. Соломадиной]. - Москва : Эксмо, 2009. - 244, [3] с. - Текст: непосредственный.

31. Джонс, Дж. К. Методы проектирования / Дж. К. Джонс [пер. с англ]. -2-е изд., доп. - М. : Мир, 1986. - 326 с. - Текст: непосредственный.

32. Де Фуско, Р. Ле Корбюзье - дизайнер. Мебель, 1929 / Р. Де Фуско [пер. с ит. И. А. Пантыкина и англ. А. И. Ильф]. - М. : Сов. Художник, 1986. - 110 с. - Текст: непосредственный.

33. Домострой / [Рос. АН] ; изд. подгот.: В. В. Колесов, В. В. Рождественская ; [коммент. В. В. Колесова]. - Санкт-Петербург : Наука. Санкт-Петербург. изд. фирма, 1994. - 399, [1] с., [12] л. ил. - (Литературные памятники: ЛП). - Текст: непосредственный.

34. Древности славян и Руси : [сб. ст.] / АН СССР, Ин-т археологии; Отв. ред. Б. А. Тимощук. - Москва : Наука, 1988. - 287,[1] с. : ил. - Текст: непосредственный.

35. Древняя Русь. Быт и культура / [Д. А. Беленькая, Г. К. Вагнер, Е. В. Воробьева и др.] ; АН СССР, Ин-т археологии ; отв. ред. Б. А. Колчин. - Москва : Наука, 1997. - 368 с. - Текст: непосредственный.

36. Древняя Русь : город, замок, село / [Г. В. Борисевич, В. П. Даркевич, А. Н. Кирпичников и др.] ; АН СССР, Ин-т археологии ; отв. ред. Б. А. Колчин. -Москва : Наука, 1985. - 431 с. - Текст: непосредственный.

37. Жилая ячейка в будущем / [Б. Р. Рубаненко, К. К. Карташова, Д. Г. Тонский и др.; Науч. редакторы Б. Р. Рубаненко, К. К. Карташова]. - Москва : Стройиздат, 1982. - 198 с. : ил. - Текст: непосредственный.

38. Забелин, И. Е. Домашний быт русского народа в XVI и XVII ст. : [т. 12] / соч. Ивана Забелина. - 4-е изд. с доп. - Москва : А. Д. Ступин, 1918. - Текст: непосредственный.

39. Забелин, И. Е. Домашний быт русского народа в XVI и XVII ст. : [т. 12] / соч. Ивана Забелина. - Москва : Тип. Грачева и К°, 1862-1915. - Текст: непосредственный.

40. «Звездные» кухни Giulia Novars. - Текст: непосредственный // Идеи вашего дома. - 2013. - № 12. - С. 15-17.

41. Интерьер жилого дома : сборник статей / [ред. коллегия: С. С. Алексеев и др. ; Академия архитектуры СССР. Науч. -исслед. отд. интерьера и худож. пром-сти]. - Москва : Гос. изд-во лит. по строит.-ву и архитектуре, 1954. -119 с., 3 л. ил. : ил. - Текст: непосредственный.

42. Иконников, А. В. Эстетические ценности предметно-пространственной среды / [А. В. Иконников, М. С. Каган, В. Р. Пилипенко и др. ; под ред. А. В. Иконникова]. - Москва : Стройиздат, 1990. - 335 с. - Текст: непосредственный.

43. Иттен, И. Искусство формы. Мой форкурс в Баухаузе и других школах / И. Иттен [пер. с нем.: Л. Монахова]. - Москва : Д. Аронов, 2011. - 136 с.

- Текст: непосредственный.

44. Как 2020 изменил мебельный мир. - Текст: непосредственный // Индустрия мебели. - 2021. - № 1. - С. 10-13.

45. Камолов, С. Г. Жилищное строительство в СССР в послереволюционный период (1917-1926) / С. Г. Камолов. - Текст: непосредственный // Вестник Моск. гос. обл. ун-та. - 2009. - № 3. - С. 105-109.

46. Калязина Н. В. Дворец Меншикова в Санкт-Петербурге : История, реставрация, музей / Н. В. Калязина, Е. А. Калязин. - Санкт-Петербург : Русско-Балтийский информ. центр «БЛИЦ», 1996. - 138,[3] с. : ил. - Текст: непосредственный.

47. Кес, Д. Стили мебели / Д. Кес; [пер. М. Алекса и др.]. - Москва : В. Шевчук, 2004. - 268,[2] с., [16] л. ил. - Текст: непосредственный.

48. Козлов, А. А. История печного отопления в России / [Козлов А. А.]. -Москва : АНКО ; Санкт-Петербург : Эксклюзив стиль, 2017. - 163 с. : ил. - Текст: непосредственный.

49. Колосова, И. И. Влияние архитектурных стилей на дизайн мебели в России в ХХ - нач. ХХ1 в. / И. И. Колосова, М. А. Удод // Вестник Томск. гос. архитектурно-строит. ун-та. - 2013. - № 2. - С. 78-97.

50. Колосова, И. И. Особенности проектирования мебели для типового малогабаритного жилья в России в 1960-1970-е годы. / И. И. Колосова, М. А. Удод // Вестник Томск. гос. архитектурно-строит. ун-та.. - № 4. - 2013. - С. 37-52.

51. Колосова, И. И. Этапы становления дизайна мебели в России. / И. И. Колосова, М. А. Удод // Вестник Томск. гос. архитектурно-строит. ун-та.. - № 1.

- 2013. - С. 373-378.

52. Короткова, М. В. Быт и культура русского города / М. В. Короткова. -Москва : Дрофа, 2007. - 365, [2] с., [16] л. цв. ил. - Текст: непосредственный.

53. Костомаров, Н. И. Быт и нравы русского народа / Николай Костомаров. - Москва : Э, 2016. - 397, [1] с., [4] л. цв. ил. - Текст: непосредственный.

54. Костомаров, Н. И. Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в XVI и XVII столетиях / [Соч.] Н.И. Костомарова. - Санкт-Петербург : тип. К. Вульфа, 1860. - 214, [1] с. . - Текст: непосредственный.

55. Коськов, М. А. Волны российского-дизайна : философско-культурологический анализ / М. А. Коськов. - Текст : непосредственный // Вестник Ленинградского гос. ун-та им. А.С. Пушкина. - 2015. - Том 2, № 2. - С. 200-209.

56. Кочин, Г. Е. Сельское хозяйство на Руси в период образования Русского централизованного государства : конец XIII - начало XVI в. / Г. Е. Кочин ; Акад. наук СССР, Ленинградское отд-ние Ин-та истории. - Москва ; Ленинград : Наука. [Ленинградское отд-ние], 1965. - 462 с. . - Текст: непосредственный.

57. Кухни XXI века. Ч. 1-3. - Текст: непосредственный // Архитектура и стр-во России. - 1999. - № 9/10. -С. 4-27 ; 1999. № 11/12. С. 4-30 ; 2000. № 3/4. С. 4-30.

58. Кухонная мебель / [А.С. Гуревич, Е.А. Демьянов, С.Н. Зигельбойм, Н.А. Иванов]. - Москва : Лесная пром-сть, 1978. - 239 с. . - Текст: непосредственный.

59. Кухонный гарнитур - материалы и составляющие. Модельный ряд мебельной фабрики «Мария» : методическое пособие для самостоятельного изучения. - Саратов, 2017. - 49 с.

60. Лаврентьев А. Н. История дизайна: учебное пособие / А. Н. Лаврентьев. - М. : Университетская книга, 2010. - 244 с. - Текст: непосредственный.

61. Ли, В. Дизайн современного дома. Кухня / Винни Ли ; фот. Эндрю Вуда ; [пер. с англ. Л.А. Борис]. - Москва : Арт-Родник, 2007. - 191 с. . - Текст: непосредственный.

62. Лидвелл, У. Универсальные принципы дизайна / У. Лидвелл, К. Холден, Дж. Батлер [пер. с англ.: А. Мороз]. - СПб. : Питер, 2012. - 272 с. -Текст: непосредственный.

63. Ляпушкин, И. И. Славяне Восточной Европы накануне образования древнерусского государства (УШ - первая половина IX в.) : ист.-археол. очерки. -Ленинград : Наука. Ленингр. отд-ние, 1968. - 192 с., 3 л. карт. - (Материалы и исследования по археологии СССР/ АН СССР. Ин-т археологии; № 152). . -Текст: непосредственный.

64. Майстровская, М. Т. Выставки мебели: 1956 год. (часть 1) / М. Т. Майстровская, Ю. В. Случевский. - Текст: непосредственный. // Мебельный мир. - 2014. - № 7. - С. 33.

65. Махлина, С. Т. Повседневность в зеркале жилого интерьера : [энциклопедический словарь] / Светлана Махлина ; М-во культуры РФ, С.Петербург. гос. ун-т культуры и искусства. - Санкт-Петербург : Алетейя : Историческая книга, 2012. - 255 с. - Текст: непосредственный.

66. Милославский. М. Г. К вопросу о реконструкции дворца Ивана Грозного в Коломне / М. Г. Милославский. - Текст: непосредственный // Архитектурное наследство : сборник. Т. 14. / Центральный науч. -исслед. ин-т теории и истории архитектуры. - Москва : Стройиздат, 1962. - С. 211-213.

67. Михайлов С. М. История дизайна в двух томах: Учеб. Для вузов. 2-ое изд. исправл. и дополненное / С. М. Михайлов. - М. : Союз Дизайнеров России, 2002.

68. Москва. Быт Х1У-Х1Х века / [сост. А. Р. Андреев]. - Москва : Крафт+, 2005 (Киров : ОАО Дом печати - Вятка). - 332 с., [8] . ил. . - Текст: непосредственный.

69. Мунипов, В.М. Эргономика: человекоориентированное проектирование техники, программных средств и среды / В.М. Мунипов, В.П. Зинченко. - Москва : Логос, 2001. - 356 с. . - Текст: непосредственный.

70. Назаров, Ю. В. Особенности и перспективы развития современного российского дизайна : Проблемы, тенденции, прогнозы, региональные

особенности : автореферат дис. ... доктора искусствоведения : 17.00.06 / Науч.-исслед. ин-т теории и истории изобразит. искусств Рос. акад. художеств. -Москва, 2003. - 60 с. . - Текст: непосредственный.

71. Наумова, Ю. С. Дизайн столешницы кухонного гарнитура в контексте сравнительного анализа современных материалов / Ю. С. Наумова, Н. В. Кривошеина, М. В. Наумов. - Текст: непосредственный. // Развитие современного искусства в области технической эстетики и дизайна : материалы всерос. науч.-практ. конф.: сб. статей, 25 апреля 2017 г. / СПбГУПТД - СПб, 2017. - С. 334-338.

72. Наумова, Ю. С. Классификация стилей дизайна кухонной мебели в XXI веке / Наумова Ю.С., Кривошеиа Н. В. - Текст : непосредственный // «Общество, наука, инновации», открытая всероссийская научно-техническая конференция, Общество, наука, инновации (НТК-2016) [Электронный ресурс] : ежегод. открытая всерос. научно-техн. конференция, 16-27 апреля 2016 г. : сб. материалов. - Киров, 2016. - С. 1553-1558.

73. Наумова, Ю. С. Кухонная мебель в России: проблемы постсоветского периода и новые возможности XXI века / Ю. С. Наумова, Н. В. Кривошеина. -Текст : непосредственный // Искусство и дизайн: история и практика : материалы всерос. науч.-практ. конф.: сб. статей, 29 мая 2021 г. / СПГХПА им. А. Л. Штиглица - СПб, 2021. - С. 145-151.

74. Наумова, Ю. С. Типология русской печи в контексте организации пространства для приготовления пищи жилища VI-XV века. Декоративное искусство и предметно-пространственная среда / Ю. С. Наумова. - Текст: непосредственный. // Вестник Моск. гос. худож. -промышл. академия им. С.Г. Строганова

75. Нидерле, Л. Славянские древности / Л. Нидерле; Пер. с чеш. Т. Ковалевой и М. Хазанова. - Москва : Алетейа, 2000. - 590 с. : ил. - Текст: непосредственный.

76. Никольский, В. К вопросу о формах и происхождении древнерусской братины / В. К. Никольский. - Текст: непосредственный // Сборник Оружейной палаты. - Москва : Оружейн. палата, 1925.

77. Никонова, С. И. Из истории социально-экономической мысли и народного хозяйства: Социальная структура советского общества в 1965—1985 гг. / С. И. Никонова - Текст: непосредственный // Проблемы современной экономики : евразийский международный научно-аналитический журнал. - 2006. - № 1/2 (17/18). - С. 18-32

78. Обеднина, С. В., Быстрова, Т. Ю. Модульный принцип формообразования в дизайне / С. В. Обеднина, Т. Ю. Быстрова - Текст : непосредственный // Академический вестник УралНИИпроект РААСН. - 2013. -С. 85-91

79. Ожегов, С. С. Типовое и повторное строительство в России в XVIII-XIX веках / С. С. Ожегов. - 2-е изд. - Москва : Стройиздат, 1987. - 219,[3] с. : ил.

- Текст: непосредственный.

80. Орлов, А. И. Русская отопительно-вентиляционная техника : монография / А. И. Орлов. - Москва : Аква-Терм, 2010. - 224 с. - Текст: непосредственный.

81. Очерки русской культуры XVIII века : [в 4 т. / гл. ред. Б. А. Рыбаков].

- Москва : Изд-во МГУ, 1985-1990. - Текст: непосредственный.

82. Пайл, Дж. История дизайна и архитектуры в зеркале эпох. Дизайн интерьеров и архитектура / Дж. Пайл. - Москва : АСТ, 2014. - 463 с. - Текст: непосредственный.

83. Панеро, Дж. Основы эргономики. Человек, пространство, интерьер: справочник по проектным нормам : Джулиус Панеро, Мартин Зелник ; перевод с англ. - Москва : Астрель, 2006. - 319, [1] с. : ил. - Текст: непосредственный.

84. Папанек, В. Дизайн для реального мира / В. Папанек ; пер. с англ. Г. Северская. - Москва : Д. Аронов, 2004. - 416 с. - ил. - Текст: непосредственный.

85. Пигулевский, В. О. Дизайн. Диспозитив в культуре / В. О. Пигулевский ; Союз дизайнеров России, Южно-Российский гуманитарный ин-т. -Ростов-на-Дону : Антей, 2013. - 186 с. - Текст: непосредственный.

86. Печенкин, И. Т. Федор Осипович Шехтель / И. Печёнкин ; гл. ред. А. Барагамян ; отв. ред. С. Ананьева. - Москва : Комсомольская правда : Директ-Медиа, 2014. - 72 с. - Текст: непосредственный.

87. Рабинович, М. Г. Очерки материальной культуры русского феодального города : монография / М. Г. Рабинович. - Москва : Наука, 1988. -312 с. - Текст: непосредственный.

88. Рабинович, М. Г. О древней Москве : очерки материальной культуры и быта горожан в XI-XVI вв. / [Акад. наук СССР. Ин-т этнографии им. Н. Н. Миклухо-Маклая]. - Москва : Наука, 1964. - 353 с., 4 л. ил. : ил. - Текст: непосредственный.

89. Раппопорт, П. А. Древнерусское жилище. - Ленинград : Наука. Ленингр. отд-ние, 1975. - 179 с. : ил. - (Свод археологических источников/ АН СССР. Ин-т археологии. Археология СССР ; под общ. ред. акад. Б. А. Рыбакова; Вып. Е1-32). - Текст: непосредственный.

90. Рубаненко, Б. Р. Жилая ячейка в будущем / [Б. Р. Рубаненко, К. К. Карташова, Д. Г. Тонский и др. ; науч. ред. Б. Р. Рубаненко, К. К. Карташова]. -Москва : Стройиздат, 1982. - 198 с. : ил.

91. Рунге В. Ф. История дизайна, науки и техники : учебное пособе. Издание в двух книгах / В. Ф. Рунге. - М. : Архитектура-С, 2007.

92. Рунге В. Ф., Сеньковский В. В. Основы теории и методологии дизайна: учебное пособие / В. Ф. Рунге, В. В. Сеньковский. - М. : М3-Пресс, 2003. - 252 с.

93. Русская изба : ил. энцикл. : внутреннее пространство избы, мебель и убранство избы, домашняя и хозяйственная утварь / [Д. А. Баранов и др.]. -Санкт-Петербург : Искусство-СПБ, 2004 (Акад. тип. Наука РАН). - 374 с., [20] л. ил., портр. : ил. - Текст: непосредственный.

94. Рыбаков, В. А Древнерусское жилище. - Ленинград : Наука. Ленингр. отд-ние, 1975. - 179 с. : ил. - (Свод археологических источников/ АН СССР. Ин-т археологии. Археология СССР ; под общ. ред. акад. Б. А. Рыбакова; Вып. Е1 -32). - Текст: непосредственный.

95. Рябцев, Юрий Сергеевич. Хрестоматия по истории русской культуры : Художественная жизнь и быт XVIII-XIX вв. / Рябцев Ю. С.. - Москва : ВЛАДОС, 1998. - 648 с. : ил., 48 л. ил. - Текст: непосредственный.

96. Седов, В. В. Восточные славяне в У!^!! вв. / В. В. Седов ; отв. ред. Б. А. Рыбаков. - Москва : Наука, 1982. - 327 с. : ил. - Текст: непосредственный.

97. Седов, В.В. Сельские поселения центральных районов Смоленской земли. (УИККУ вв.). - Москва : Изд-во Акад. наук СССР, 1960. - 158 с. : ил., карт.- (Материалы и исследования по археологии СССР/ Акад. наук СССР. Ин-т археологии; № 92). - Текст: непосредственный.

98. Семенов, А. В. Дизайн мебели в СССР : проектирование и производство : 1920-1980-е гг. : дис. ... кандидата искусствоведения : 17.00.06 / Семенов Александр Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна]. - Санкт-Петербург, 2019. - 359 с. - Текст: непосредственный.

99. Сидоренко, В. Ф. Генезис проектной культуры и эстетика дизайнерского творчества : автореф. дис. докт. иск. ; Спец. 17.00.06 / ВНИИТЭ ; В. Ф. Сидоренко. - Москва, 1990. - 32 с. - Текст: непосредственный.

100. Соболев, И. Н. Организация нового жилища и его оборудование / И. Н. Соболев. - Текст : непосредственный // Современная архитектура. - 1927. №4- 5. - С. 144-147.

101. Соболев, Н. Н. Стили в мебели : [ист. обзор] / Всес. акад. архитектуры, Кабинет худож. пром-сти. - Москва : Изд-во Всес. акад. архитектуры, 1939. - 352 с. : ил. - Текст: непосредственный.

102. Соколова Т. М. Художественная мебель. Очерки по истории художественной мебели Х^Х1Х веков / Т. М. Соколова. - Москва : Сварог и К, 2000. - 164 с. - Текст: непосредственный.

103. Соловьев, Н. К. История русского интерьера / Н.К. Соловьев. -Москва : МГХПА им. С.Г. Строганова, 2012. - 218 с. - Текст: непосредственный.

104. Соловьев, Н. К. История современного интерьера / Соловьев Н. К.; Моск. гос. худож.-пром. ун-т им. С. Г. Строганова. - Москва : Сварог и К, 2004. -399 с., [40] л. цв. ил. - Текст: непосредственный.

105. Софиева, Н. Дизайн интерьера : стили, тенденции, материалы / Нина Софиева. - Москва : Эксмо, 2012. - 655 с. : цв. ил. - Текст: непосредственный.

106. Стругова, О. Б. Мебель в русском интерьере конца XIX - начала XX веков / Ольга Стругова ; [ред.: П. Уханова ; фото: И. Пальмин ; англ. пер.: З. Разинская ]. - Москва : Издательский Дом Руденцовых, 2005. - 443 с. : ил. -Текст: непосредственный.

107. Тимофеева, М. А. Дизайн в Швеции : история концепций и эволюция форм / Тимофеева М. А. ; Рос. гос. гум. ун-т, Рос.-шведский науч.-учеб.центр. -Москва : РГГУ, 2006. - 286 с. : ил. - Текст: непосредственный.

108. Тыдман, Л. В. Изба. Дом. Дворец : Жилой интерьер России с 1700 по 1840-е годы / Л. В. Тыдман; Гл. упр. охраны памятников г. Москвы [и др.]. - М. : Прогресс-Традиция, [2000]. - 332, [2] с. : ил. - Текст: непосредственный.

109. Уваров, А. Ю. Экологический дизайн. История, теория и методология экологического проектирования : А. Ю. Уваров. - Москва : Совпадение, 2015. -192 с. : ил. - Текст: непосредственный.

110. Уланова, А. Л. Художественно-бытовые традиции в советском городском интерьере (1930-1950 гг.) : дис. ... доктора искусствоведения : 17.00.04 / Усанова Алла Леонидовна; [Место защиты: ФГБОУ ВПО Алтайский государственный университет]. - Барнаул, 2016. - 355 с. - Текст: непосредственный.

111. Устин В. Б. Композиция в дизайне. Методические основы композиционно-художественного формообразования в дизайнерском творчестве : учебное пособие. - 2-е изд., уточненное и доп. / В. Б. Устин. - Москва : АСТ : Астрель, 2007. - 239 с.

112. Хазанова, В. Э.Советская архитектура первых лет Октября. 1917-1925 гг. / АН СССР. Ин-т истории искусств М-ва культуры СССР. - Москва : Наука, 1970. - 214 с.

113. Хан-Магомедов, С. О. Архитектура советского авангарда: В 2 кн. : кн.2: Социальные проблемы / С. О. Хан-Магомедов - Москва : Стройиздат, 2001. - 708 с. - Текст: непосредственный.

114. Хан-Магомедов, С. О. Пионеры советского дизайна / С. О. Хан-Магомедов. - Москва : Галарт, 1995. - 423 с. : ил., цв. ил. - Текст: непосредственный.

115. Художественное убранство русского интерьера XIX века : очерк-путеводитель / Гос. Эрмитаж; [авт.-сост. Н. Ю. Гусева и др.]. - Ленинград : Искусство : Ленингр. отд-ние, 1986. - 140,[3] с., [40] л. ил. : ил. - Текст: непосредственный.

116. Черепахина, А. Н. История художественной обработки изделий из древесины. Издание второе, исправленное и дополненное / А. Н. Черепахина. -Москва : Высшая школа, 1987. - 191 с. - Текст: непосредственный.

117. Чериковер, Л. З. Типы и габариты кухонного оборудования и планировка кухонь малометражных квартир / Л. З. Чериковер. - Москва : Издательство Академии Архитектуры СССР, 1944. - 58 с. - Текст: непосредственный.

118. Щенников, А. А. Устройство и назначение поварни / А.А. Щенников. - Текст : непосредственный //Доклады отделений и комиссий Географического общества СССР. - 1970. - Вып. 15. - С. 111-126.

119. Юрин, А. С. Формирование вариативной области в дизайне кастомизируемых товаров / А. С. Юрин. - Текст : непосредственный // Norwegian Journal of development of the International Science. - 2018. - С. 3-6.

120. Eveleigh, D. J. A History of the Kitchen / D. J. Eveleigh. - The History Press, 2011. - 128 p.

121. Ferry, K. The 1950s Kitchen / K. Ferry. - Shire Publications, 2011. - 64 p.

122. Fiell, C. Design of the 20th Century / Charlotte & Peter Fiell. - Taschen, 2012. - 768 p.

123. Mock, M. The modernization of the American home kitchen, 1900-1960 : dissertation for the Degree of Doctor of Philosophy / M. Mock [Presented to the Faculty of the College of Humanities and Social Sciences of Garnegie Mellon University]. - Pittsburgh, Pennsylvania, 2011. - 319 p.

124. Terence, C. Kitchens: the hub of the home / C.Terence. - Clarkson Potter/Publishers, 2002. - 223 p.

125. Tassell, T. J. The Transformation of the Modern American Kitchen from 1901 through 1964, Arizona State University : dissertation for the Degree Master of Science in Design / Tony J. Tassell [Presented to the Arizona State University]. -Arizona, 2013. - 222 p.

126. The Kitchen. Life World, Usage, Perspectives / Birkhauser - Publishers for Architecture. - Switzerland, 2006. - 160 р.

127. Анализ рынка кухонной мебели в России в новых экономических условиях: влияние пандемии коронавируса и обвала цен на нефть // Маркетинговое агентство MegaResearch : [сайт]. - Текст : электронный. URL: https://www.megaresearch.ru/news_in/analiz-rynka-kuhonnoy-mebeli-v-rossii-v-https://www.megaresearch.ru/news_in/analiz-rynka-kuhonnoy-mebeli-v-rossii-v-novyh-ekonomicheskih-usloviyah-vliyanie-pandemii-koronavirusa-i-obvala-cen-na-neft-1526 (дата обращения: 29.03.2021).

128. Батырева, И. Производство мебели: история технологий / И. Батырева. - Текст : электронный // ЛесПромИнформ : [сайт]. - 2009. - №3 (61). - URL: https://lesprommform.ru/jarticles.html?id=606 (дата обращения: 13.06.21).

129. Боярова, М. История дизайна: Интерьеры постсоветской Москвы в 1989-1991 годы : предпосылки дизайн-революции, появление феномена евроремонта и первых образцов авторского интерьерного дизайна // Houzz : [сайт]. - 2016. - Нояб. - URL: https://www.houzz.ru/statyi/istoriya-dizayna-interyery-postsovetskoy-moskvy-v-1989-1991 -gody-stsetivw-vs~74902774 (дата обращения: 09.02.2018).

130. Выполненный проект «Vector + Mix 22» // Мебельная фабрика «Мария» : [сайт]. - https://kirov.marya.ru/dizajn-kuhni/426939/ (дата обращения 31.01.22). - Текст. Изображение : электронные.

131. Густова, Н. Строительство частных домов в России за год выросло в 1,4 раза / Н. Густова. - Текст : электронный // РБК. - 2020. - 23 дек. - URL: https://realty.rbc.ru/news/5fe268539a79473875fdd3a0 (дата обращения: 16.09.2021).

132. Дворец Монплезир. - Текст : электронный // Музеи России : Наш Петергоф : [сайт]. - [2020]. - URL : http://win-petergof.narod.ru/Peterhof.doc/monplzrIN.htm. - (дата обращения: 22.05.2020).

133. Дизайн кухонь будущего, который стал реальностью // ShkafKupeProsto.ru : [сайт]. - URL : https://shkafkupeprosto.ru/states2/Kuhnya-buducshego.htm (дата обращения: 15.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

134. Дом Будущего на Mosbuild 2021// Interior.ru/design : [сайт] - Текст : электронный. - URL: https://www.interior.ru/design/8711-dom-buduschego-na-mosbuild-2021.html (дата обращения: 29.03.2021).

135. Жирнов, Е. Жертвы холодильной войны / Е. Жирнов // Коммерсантъ Деньги : [сайт]. - 2007. - №38. - С. 106. - Текст : электронный. - URL: https://www.kommersant.ru/doc/809042 (дата обращения: 17.08.21).

136. Ирина Ежова: квартира 28 кв. метров в Москве // INTERIOR+DESIGN : [сайт]. - URL: https://www.interior.ru/place/9402-irina-ezhova-kvartira-28-kv-metrov-v-moskve.html (дата обращения: 03.02.2022). - Текст. Изображение : электронные.

137. Какой будет кухня будущего: топ-10 разработок // Ваша кухня : [сайт].

- URL: https://vashakuhnya.com/tehnika/budushchego (дата обращения: 26.11.2021).

- Текст. Изображение : электронные.

138. Квартира дизайнера в Екатеринбурге // INTERIOR+DESIGN : [сайт]. -URL: https://www.interior.ru/place/13186-kvartira-dizainera-v-ekaterinburge.html (дата обращения 24.01.2022). - Текст. Изображение : электронные.

139. Квартира в дымчатых тонах, 55 м2 // Ad Magazine : [сайт]. - URL: https://www.admagazine.ru/article/kvartira-v-dymnyh-tonah-55-m (дата обращения: 20.01.2022). - Текст. Изображение : электронные.

140. Квартира с колоннами в сталинке, 77 м2 // Ad Magazine : [сайт]. -URL: https://www.admagazine.ru/article/kvartira-s-kolonnami-v-stalinke-77-m2 (дата обращения: 20.01.2022). - Текст. Изображение : электронные.

141. Кировская область // Правительство Кировской области : [сайт]. -Текст : электронный. - URL: https://kirovreg.ru/special/region/ (дата обращения: 19.08.2021).

142. Кухни 2021: модные тенденции дизайна и идеи оформления. - Текст : электронный // Hackrea. - 11 октября, 2020: [сайт]. - URL: https://www.hackrea.com/ru/stories/modnyy-dizayn-kukhni-tendentsii/. (дата обращения

29.03.2021).

143. Кухня для мужчины: минималистичный и комфортный интерьер // Идеи вашего дома : [сайт]. - URL: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/kuxnya-dlya-muzhchiny-minimalistichnyj-i-komfortnyj-interer-21780 (дата обращения:

03.02.2022). - Текст. Изображение : электронные.

144. Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни : [сайт]. - URL: https://www.marya.ru/ (дата обращения: 28.06.2021). - Текст. Изображение : электронные.

145. Модульные кухни в интерьере // Design-homes : [сайт]. - URL: https://design-homes.ru/komnaty/kukhnya-i-stolovaya/modulnye-kukhni (дата обращения: 25.11.2021). - Текст. Изображение : электронные.

146. Национальные проекты России : [сайт]. - Текст : электронный. - URL: https://xn--80aapampemcchfmo7a3c9ehj.xn--p 1 ai/projects (дата обращения: 28.06.2021).

147. Российский мебельный рынок. - Текст : электронный // Выставка «Мебель - 2021» : [сайт]. - URL: https://www.meb-expo.ru/ru/articles/2016/rossijskij-mebelnyj-rynok/ (дата обращения: 08.05.2021).

148. Рундальский дворец-музей : [сайт]. - Пилсрундале, 2012-2018. - URL: https://rundale.net/ru (дата обращения: 16.08.2020). - Текст. Изображение : электронные.

149. Сдержанная роскошь: квартира 200 м2 в старом доме в Москве // ELLE Decoration : [сайт]. - URL: https://www.elledecoration.ru/interior/flats/sderzhannaya-roskosh-kvartira-200-m-v-starom-dome-v-moskve/ (дата обращения: 03.02.2022). - Текст. Изображение : электронные.

150. Современные кухни. Модель «Vector» // Мебельная фабрика «Мария» : [сайт]. - https://kirov.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/vector/ (дата обращения 27.01.22). - Текст. Изображение : электронные.

151. Соловьева, М. Эволюция интерьера: с 90-х и до наших дней /М. Соловьева. - Текст : электронный // Knowrealty : [сайт]. - 2015. - 28 дек. - URL: https://knowrealty.ru/evolyutsiya-interera-s-90h-i-do-nashih-dnej/ (дата обращения: 09.02.2018).

152. Специальная кухня для людей с ограниченными возможностями // Мебель Soul : [сайт]. - URL: https://mebelsoul61.ru/news/specialnaya-kuhnya-dlya-lyudey-s (дата обращения: 26.11.2021). - Текст. Изображение : электронные.

153. Спрос россиян на мебель в пандемию вырос почти в 1,5 раза. - Текст : электронный // Ведомости : [сайт]. - 2021. - 1 февр. -https://www.vedomosti.ru/society/news/2021/02/01/856140-spros-rossiyan-na-mebel-v-pandemiyu-viros-pochti-v-15-raza дата обращения 29.03.2021).

154. [Столовая в Летнем дворце Петра Первого]. - Текст : электронный // Русский музей : виртуальный филиал : [сайт]. - 2018. - URL : http://www.virtualrm.spb.ru/rmtour/stolovaja-1.html. (дата обращения: 22.05.2020).

155. Тренды в дизайне кухни 2021 - самые актуальные тренды и идеи дизайна кухни предстоящего года. - Текст : электронный // Eggersmann Kitchens | Home Living : [сайт]. - URL: https://eggersmann.ru/blog/kukhni-2021. (дата обращения 29.03.2021).

156. Умные кухни : [сайт]. - URL: https://umnye-kuhni.ru/smart-tech/ (дата обращения: 26.11.2021). - Текст. Изображение : электронные.

157. Фурнитура Blum : [сайт]. - URL: https://www.blum.com/ru/ru/ (дата обращения: 06.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

158. Ямпольская, М. Спрос на быстровозводимые дачные дома может удвоиться / М. Ямпольская. - Текст : электронный // Ведомости : [сайт]. - 2021. -26 мар. - URL: https://www.vedomosti.ru/lifestyle/articles/2021/03/25/863237-spros-bistrovozvodimie (дата обращения: 18.09.2021).

159. Dawson, K. 4 Designers Envision the Post-Pandemic Kitchen of the Future / K. Dawson // REAL SIMPLE : [сайт]. - 2021. - 23 июня - URL: https://www.realsimple.com/home-organizing/decorating/decorating-kitchen/kitchen-of-the-future (дата обращения: 15.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

160. Designing the Future Kitchen // IDEO : [сайт]. - 2015. - URL: https://www.ideo.com/case-study/designing-the-future-kitchen (дата обращения: 15.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

161. Ekokook : [сайт]. - URL: http://www.ekokook.com/ (дата обращения: 26.11.2021). - Текст. Изображение : электронные.

162. Giulia Novars не боится стать дороже. - Текст : электронный // Мебельный бизнес-форум : [сайт]. - 2006. - 29 августа. - URL: https: //www.promebel .com/monitoring/v_zerkale_rynka/a2394. html (дата обращения: 05.04.2021).

163. Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - Пилсрундале, 1989-2021. - URL: https://giulianovars.ru/catalog (дата обращения: 24.03.2021). - Текст. Изображение : электронные.

164. Schulz, D. Ikea's Concept Kitchen 2025 Predicts We'll Soon Use Smart Tables and Drone-Delivered Groceries / D. Schulz // 6sqft : [сайт]. - 2015. - 27 апр. -URL: https://www.6sqft.com/ikeas-concept-kitchen-2025-predicts-well-use-smart-tables-and-drone-delivered-groceries/(дата обращения: 24.03.2021). - Текст. Изображение : электронные.

165. Kessebohmer : [сайт]. - URL: https://kesse.ru/catalog/ (дата обращения: 06.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

166. Ligron Tech® - высокотехнологичная плита нового поколения // Ligron : [сайт]. - URL: https://www.ligron.ru/catalog/bytovaya-tehnika/varochnye-paneli-ligron-tech/ (дата обращения: 28.08.2021). - Текст. Изображение : электронные.

167. Space 2.0 - проект будущего // mosbuild : [сайт] - Текст : электронный. - URL: https://Mosbuild.com/Rus/space-20/. (дата обращения: 29.03.2021).

168. Vauth-sagel : [сайт]. - URL: https://vauth-sagel.de/us/en (дата обращения: 06.09.2021). - Текст. Изображение : электронные.

СПИСОК ИЛЛЮСТРАЦИЙ

Содержание ПРИЛОЖЕНИЯ А (с. 190-257)

1. Рисунок А. 1 - Меблировка жилища Древней Руси. (1) Реконструкция полуземляночного жилища древних славян, УШ-Х вв.; (2) реконструкция полуземляночного жилища Древней Руси, Х-Х1 вв.; (3) реконструкция наземного срубного жилища Древней Руси, Х-Х1 вв. // Раппопорт, П. А. Древнерусское жилище / П. А. Раппопорт. - Ленинград : Наука. Ленингр. отд-ние, 1975. - 179 с. -Текст : непосредственный.

2. Рисунок А. 2 - Зона запасов продуктов питания. Пример построек. Реконструкция хозяйственных построек, городище Новотроицкое, УШ-Х в.: (1, 2) - основания реконструкции хозяйственных ям (погребов); (3) - разрез покрытия; (4) - внешний вид покрытия; (5,6) - основания реконструкции наземных построек; (7) - внешний вид наземной постройки; (8) - разрез наземной постройки; (9) - план наземной постройки // Ляпушкин, И. И. Славяне Восточной Европы накануне образования древнерусского государства (УШ - первая половина IX в.) : ист.-археол. очерки. - Ленинград : Наука. Ленингр. отд-ние, 1968. - 192 с. - Текст : непосредственный.

3. Рисунок А. 3 - Мебель, предметы интерьера жилого помещения, имеющие отношение к кухонным зонам. Новгород. Деревянные изделия: (1-6) балясины, Х1-Х111 в.; (7, 9-13) спинки кресел ХШ-ХУ в.; (8) боковая стенка скамьи, начало ХУ в.; (14) переносная скамья, Х1У в.; (15, 17, 18) крышки укладок-кубелов, Х-ХШ в.; (16) приставная скамья, Х1У в.; (19) бондарная укладка, ХШ в.; (20) стул (реконструкция); (21) переносная скамья со спинкой (реконструкция); (23) переносная скамья с резными боковинами (реконструкция); (24) опущенная скамья (реконструкция); (22, 25) кубел с крышкой (реконструкция) // Древняя Русь. Быт и культура / [Д. А. Беленькая, Г. К. Вагнер, Е. В. Воробьева и др.] ; АН СССР, Ин-т археологии ; отв. ред. Б. А. Колчин. -Москва : Наука, 1997. - 368 с. - Текст : непосредственный.

4. Рисунок А. 4 - Детали мебели, предметы интерьера жилого помещения, подвесные устройства, имеющие отношение к кухонным зонам: (1, 2) полочки-ложечницы (реконструкция); (3-5) крюки подвесные деревянные, X-XIII в.; (6, 7) скульптурные боковины кресел (лавок) деревянные, XI-XIII в.; (8-10) крюки-спицы деревянные, X-XII в.; (11) крюк подвесной железный, XI в. // Древняя Русь. Быт и культура / [Д. А. Беленькая, Г. К. Вагнер, Е. В. Воробьева и др.] ; АН СССР, Ин-т археологии ; отв. ред. Б. А. Колчин. - Москва : Наука, 1997. - 368 с. - Текст : непосредственный.

5. Рисунок А. 5 - (1) Печной угол // Русская изба : ил. энцикл. : внутреннее пространство избы, мебель и убранство избы, домашняя и хозяйственная утварь / [Д. А. Баранов и др.]. - Санкт-Петербург : Искусство-СПБ, 2004 (Акад. тип. Наука РАН). - 374 с. - Текст : непосредственный. (2) Роспись на кутной заборке с изображением Ермака, поражающего врага. Слева дверка шкафика с расписными филенками, с. Красновское Енисейской губ. // Бломквист, Е. Э. Восточнославянский этнографический сборник. Очерки народной материальной культуры русских, украинцев и белорусов в XIX - начале XX в. / Е. Э. Бломквист, Н. И. Лебедева, Г. С. Маслова ; под ред.: Ю.В. Ивановой, Р. С. Липец. - Москва : Издательство Академии наук СССР, 1956. - 805 с. - Текст: непосредственный.

6. Рисунок А. 6 - Русская печь. (1) Курная (беструбная) печь, установленная на деревянном опечке. - Изображение : электронное // Санкт-Петербургский музей хлеба : [сайт] - URL: http://www.petrospb.ru/guide/museums/history/sankt-peterburgskij -muzej-xleba/ (дата обращения: 19.05.2021). (2) Белая печь с трубой на деревянном опечке. -Изображение : электронное // Как печка освещала жилье. - URL: http://regeneratione.ru/raznoe/jeto-interesno/kak-pechka-osveshhala-zhile/ (дата обращения: 19.05.2021).

7. Рисунок А. 7 - Зона хранения запасов в крестьянском жилище. (1) Амбар снаружи. Архангельская губ., Кемский у., с. Шуя. 1916 г.; (2) амбар с ларями для муки внутри. Рязанская губ., Касимовский у., с. Увяз. 1910 г. //

Русская изба : ил. энцикл. : внутреннее пространство избы, мебель и убранство избы, домашняя и хозяйственная утварь / [Д. А. Баранов и др.]. - Санкт-Петербург : Искусство-СПБ, 2004 (Акад. тип. Наука РАН). - 374 с. - Текст : непосредственный.

8. Рисунок А. 8 - Мебель для хранения утвари и приспособления для мытья посуды в крестьянском жилище ХУШ - начала ХХ вв.: (1) наблюдник; (2) посудник; (3) рукомойники; (4) поставец; (5) лохани; (6) шкаф // Русская изба : ил. энцикл. : внутреннее пространство избы, мебель и убранство избы, домашняя и хозяйственная утварь / [Д. А. Баранов и др.]. - Санкт-Петербург : Искусство-СПБ, 2004 (Акад. тип. Наука РАН). - 374 с. - Текст : непосредственный.

9. Рисунок А. 9 - Мебель зоны для принятия пищи в крестьянском жилище ХУШ - начала ХХ вв.: (1) стулья; (2) стол; (3) скамья переметная; (4) красный угол // Русская изба : ил. энцикл. : внутреннее пространство избы, мебель и убранство избы, домашняя и хозяйственная утварь / [Д. А. Баранов и др.]. - Санкт-Петербург : Искусство-СПБ, 2004 (Акад. тип. Наука РАН). - 374 с. -Текст : непосредственный.

10. Рисунок А. 10 - Появление отдельной комнаты для зоны приготовления пищи. Планы городских домов XVIII - первой половины XIX в. Дома рядовых горожан: (1) г. Городец: А - горница; Б - стряпущая, упечь; а -полати; б - лавки. (2) г. Кашин: А - сени; Б - чулан; В - стряпущая. (3) г. Кашин: А - сени; Б - чулан. (4) г. Вытегра: А - сени; Б - кухня; В - боковая; Г - горницы для гостей. (5) г. Ядрин: А - сени; Б - изба; В - клеть или вторая изба (симметрично первой); 6 - лавки; г - творило. (6) г. Нежин: А - сени; Б - хата; В -комнатка. (7) г. Нежин: Л - сени; Б - хата; В - коморка; а - пол; б - лавки; в -стол; г, д - табуретки; е - полки для посуды. Богатые дома: (8) г. Кашин: Б - зала; Г - кухня; Д - кладовая. (9) г. Кашин: Ж - зал; И - кухня; К - кладовая. (10) г. Кашин: Б - кухня; В - столовая; Г - комната для прислуги; К - чайная; М - зал // Рабинович, М. Г. Очерки материальной культуры русского феодального города : монография / М. Г. Рабинович. - Москва : Наука, 1988. - 312 с. - Текст : непосредственный.

11. Рисунок А. 11 - Появление отдельной комнаты для зоны приготовления пищи. Планы строений городских обывателей первой половины XIX в. (I) г. Сураж: 2 - сени, где стоит разная рухлядь; 6 - печь; 7, 8 - лавки для сидения; 9 - стол, в столе ящик для посуды; 10 - шкаф для складки печеного хлеба и разных домашних вещей; 11 - перегородка из досок; 13 - черная изба; 15

- печь, сбитая из камня и глины; 16 - лавки; 17 - стол; 18 - полки для посуды. (II) г. Л и х в и н: А - однокамерный дом: b, с - изба с отгороженной частью; d - печь. В - трехкамерный дом: b - сени; h - чулан; е - зала и гостиная вместе; g - печь голландская // Рабинович, М. Г. Очерки материальной культуры русского феодального города : монография / М. Г. Рабинович. - Москва : Наука, 1988. -312 с. - Текст : непосредственный.

12. Рисунок А. 12 - Парадная кухня петровской эпохи. (1) Печь. Летний дворец Петра I. - URL : https://www.spb-guide.ru/page_5486.htm (дата обращения: 03.03.2021). (2) Рабочая поверхность и раковина для мытья посуды. Летний дворец, 1 этаж, Санкт-Петербург. Начало XVIII в. Неизвестное о Петре I. - URL: https://meotyda.ru/node/1601 (дата обращения: 03.03.2021).

13. Рисунок А. 13 - Парадная кухня петровской эпохи. (1) Печь, рабочая поверхность и шкафы для хранения запасов, открытые полки для утвари, раковина для мытья посуды. - Изображение : электронное // Twitter. com. - URL: https://twitter.eom/p_e_t_e_r_h_o_17status/1019859403523219456/photo/1 (дата обращения: 23.03.2021). (2) Открытые полки и стол - Изображение : электронное // Дворец Марли. - URL: http://www.kettik.kz/?p=18218 (дата обращения: 25.03.2021). (3) Буфет. Дворец Монплезир, 1 этаж, Санкт-Петербург. Начало XVIII в. -Изображение : электронное // Дворец Монплезир, часть 4. - Самое интересное в благах. - URL:: https://www.liveinternet.ru (дата обращения: 23.03.2021).

14. Рисунок А. 14 - Парадная мебель зоны принятия пищи - дворцовых столовых. (1) Зеленая столовая. Екатерининский дворец в Царском селе. Вторая половина XVIII в. // Соловьев, Н. К. История русского интерьера / Н.К. Соловьев.

- Москва : МГХПА им. С.Г. Строганова, 2012. - 218 с. - Текст : непосредственный. (2) Столовая Летнего дворца, 1 этаж, Санкт-Петербург.

Начало XVIII в. - Изображение : электронное // Летний дворец Петра I . - URL: https://www.spb-guide.ru/page_5486.htm (дата обращения: 03.03.2021).

15. Рисунок А. 15 - Оборудование кухни рубежа XIX-XX вв. Кухня в особняке А. И. Коншиной на Пречистинке. Москва. 1910 г. Архитектор А. О. Гунст // Стругова, О. Б. Мебель в русском интерьере конца XIX - начала XX веков / О. Б. Стругова. - Москва: Издательский Дом Руденцовых, 2005. - 443 с. -Текст : непосредственный.

16. Рисунок А. 16 - Парадная мебель зоны принятия пищи - столовых на рубеже XIX-XX вв. (1) Столовая особняке А. И. Дерожинского, - Изображение : электронное // Москва. Каминные облицовки по проектам Ф. О. Шехтеля: от романского средневековья до московского модерна. - URL: https://ceramicadecor.ru/blog/kaminnye-oblitsovki-po-proektam-f-o-shehtelya-ot-romanskogo-srednevekovya-do-moskovskogo-moderna/ (дата обращения: 19.05.2021). (2) Столовая в квартире композитора А. Н. Скрябина. - Изображение : электронное // Москва. Государственный мемориальный музей Скрябина : [сайт] -URL:https://www.msk.rosspravka.ru/catalog/museums_galleries_and_exhibitions/gosudarstve nnyy_memorialnyy_muzey_a_n_skryabina/ (дата обращения: 19.05.2021).

17. Рисунок А. 17 - Западноевропейские проекты кухонных гарнитуров 1920-х гг. (1) Кухня в экспериментальном доме «Am Horn House». Бенита Кох-Отте (дизайн помещения кухни), Теодор Боглер (дизайн кухонного гарнитура), Баухауз, Германия, 1923 г. - Изображение : электронное // Bauhaus Kooperation : [сайт] - URL: https://www.bauhaus100.de/en/past/people/students/benita-koch-otte/ (дата обращения: 24.06.2017). (2)Реконструкция «Франкфуртской кухни», дизайн Маргарете Шютте-Лихоцки, «Museum of Modern Art», Нью-Йорк, 1926 г. -Изображение : электронное // A Kitchen Revolution Aimed At Freeing Women : [сайт] - URL: http://www.npr.org/templates/story/story.php?storyId=129935115 (дата обращения: 27.06.2017).

18. Рисунок А. 18 - (1) Реконструкция кухни коммунальной квартиры СССР. Музей политической истории, Санкт-Петербург . - URL: https://tonkosti.ru (дата обращения: 19.05.2021). (2) Авангардистские проекты кухонной мебели

1920-х. Кино-кадры из научно-популярного фильма «Как ты живешь» (Производство Совкино, режиссер Г. Широков), архитектор Г. И. Глущенко, 1927-1928 г. Лавров, В. «Как ты живешь»? / В. Лавров. - Изображение : непосредственное // Строительство Москвы. - 1927. № 11. - С. 25-27.

19. Рисунок А. 19 - Авангардистские проекты кухонной мебели 1920-х гг. (1) Проект встроенного кухонного элемента, Барщ М. О., Лисагор С. О., 19281929 гг. Семенов, А. В. Дизайн мебели в СССР : проектирование и производство : 1920-1980-е гг. : дис. ... кандидата искусствоведения : 17.00.06 / Семенов Александр Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна]. - Санкт-Петербург, 2019. - 359 с. - Текст: непосредственный. (2) А. Л. Пастернак. Проект стандартной кухни-шкафа с дровяной плитой. Хан-Магомедов, С. О. Пионеры советского дизайна / С. О. Хан-Магомедов. - Москва : Галарт, 1995. - 423 с. -Текст : непосредственный. (3) Реализация встроенного кухонного элемента, Барщ М., Лисагор С., 1928-1929 гг. Хан-Магомедов, С. О. Сто шедевров советского архитектурного авангарда: билингва / С. О. Хан-Магомедов. - Москва : Едиториал УРСС, 2005. - 456 с. - Текст : непосредственный.

20. Рисунок А. 20 - Проекты 1950-х гг. (1) Оборудование кухни в квартирах высотного жилого дома на Котельнической набережной, Москва. Арх. Д. Н. Чечулин, А. К. Ростковский. (2) Проект оборудования кухни-столовой. Арх. О. С. Пшеничникова // Интерьер жилого дома : сборник статей / [ред. коллегия: С. С. Алексеев и др. ; Академия архитектуры СССР. Науч.-исслед. отд. интерьера и худож. пром-сти]. - Москва : Гос. изд-во лит. по строит.-ву и архитектуре, 1954. -119 с. - Текст : непосредственный.

21. Рисунок А. 21 - Компактное оборудование кухни площадью 4-5 кв. м. в Новых Черемушках: (1) мойка на одну чашу; (2) стол-шкаф; (3) навесной шкаф; (4) плита газовая; (5) стол обеденный. Ерофеев, Н. Принцип экономии был определяющим. Как и зачем создавались Новые Черемушки / Н. Ерофеев. -Изображение : электронное // Colta. - URL:: https://www.kommersant.ru/doc/809042 (дата обращения: 08.09.21).

22. Рисунок А. 22 - «Кухня будущего», Whirlpool, США, 1957 г. -Изображение : электронное // В 1959 году американцы привезли в СССР «кухню будущего»: мебель удивила советских людей и разозлила Хрущева : [сайт] - URL: https://zen.yandex.ru/media/oldbox/v-1959-godu-amerikancy-privezli-v-sssr-kuhniu-buduscego-mebel-udivila-sovetskih-liudei-i-razozlila-hrusceva-61407c63b2d68b06d8f7aeb9 (дата обращения: 29.11.21).

23. Рисунок А. 23 - (1) Кухонная мебель, А. М. Шевченко, ВПКТИМ, 1967 г. (2) Столовый гарнитур, 1962 г. // Семенов, А. В. Дизайн мебели в СССР : проектирование и производство : 1920-19S0^ гг. : дис. ... кандидата искусствоведения : 17.00.06 / Семенов Александр Владимирович; [Место защиты: ФГБОУ ВО Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна]. - Санкт-Петербург, 2019. - 359 с. - Текст : непосредственный.

24. Рисунок А. 24 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. (1) Синяя кухня с элементами стиля футуризм - радиусными фасадами. Характерная черта периода - открытые полки и декоративная крыша, завершающая конструкцию комплекта. Фото: Холодный дом с металлом и змеями. -Изображение : непосредственное // Идеи вашего дома. - 199S. -№1. - С. 8-13. (2) Бежевая кухня в современном стиле минимализм. Загородный дом. -Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. - 199S. - № 4. - С. 15.

25. Рисунок А. 25 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. Мебельная фабрика «Эльт» (1) Кухня в классическом стиле с фасадами из массива в цвете «дуб». (2) Бежевая кухня в современном стиле с рамочными фасадами. Реклама мебельной фабрики «Эльт». - Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. - 199S. - № 10.

26. Рисунок А. 26 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. Мебельная фабрика «Эльт» (1) Кухня «Federica» в современном стиле, фасады с покрытием эмалью и лаком. (2) Кухня «Nicole» в классическом стиле с муратурой - каркаса из гипсокартона или кирпича, который облицовывается плиткой.

Реклама мебельной фабрики «Эльт». - Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. - 1999. - № 9.

27. Рисунок А. 27 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. (1) Кухня в современном стиле. Квартира от А до Я. - Изображение : непосредственное. - Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. -1998. - № 10. (2) Кухня в классическом стиле. Агранович-Пономарева, Е. С. Наша квартира / Е. С. Агранович-Пономарева, Н. И. Аладова. - Минск : МЕТРостов н/Д : Феникс, 1999. - 261, [2] с.

28. Рисунок А. 28 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. Итальянские кухни «Berloni». Реклама кухонь «Berloni». - Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. - 1998. - № 10. Реклама кухонь «Berloni» - Изображение : непосредственное // Интерьер + дизайн. - 1999. - № 9.

29. Рисунок А. 29 - Концепция зон деятельности кухонного гарнитура «Dynamic Space», компания Blum, Австрия, 2003 г. - Изображение : электронное // Концепция эргономики кухни Dynamic Space : [сайт]. - URL: https://shkafkupeprosto.ru/states2/Kontseptsiya-Dynamic-space-Blum.htm (дата обращения: 28.11.2021)

30. Рисунок А. 30 - Премиальные кухонные гарнитуры настоящего времени в современном стиле, фабрика «Giulia Novars». (1) Кухня «Loft» c фасадами из натурального шпона, модель 2012 г., фабрика «Giulia Novars». (2) Кухня «Ritz» в стиле ар-деко, фасады с покрытием эмалью и лаком, модель 2020 г., фабрика «Giulia Novars». - Изображение : электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - URL: https://giulianovars.ru/catalog (дата обращения: 20.05.2021)

31. Рисунок А. 31 - Премиальные кухонные гарнитуры настоящего времени в современном стиле, фабрика «Arrital»: (1) Модель «AKB-08», (2) Модель «Klutch», (2, 3) Модель «AK-Project». - Изображение : электронное // Премиальные высокотехнологичные кухни «Arrital» : [сайт]. - URL: https://www.prostranstvou-kitchens.ru (дата обращения: 23.02.2022).

32. Рисунок А. 32 - Кухонные гарнитуры настоящего времени в стиле футуризм, дизайнер Карим Рашид, фабрика «Мария», 2017 г. (1) Модель «Karma»,

(2) Модель «Klutch», (3) Модель «Volna». Фото реализованных проектов для шоу-рума. - Изображение : электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - URL: https://www.marya.ru/ (дата обращения: 16.12.2017)

33. Рисунок А. 33 - Модель «Jazz Plus»: фасады с покрытием эмалью и лаком комбинированные с фасадами с покрытием нержавеющая сталь, столешница закаленное стекло, выставочный образец в салоне, г. Киров, фабрика «Мария», 2015 г. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С..

34. Рисунок А. 34 - Кухонные гарнитуры в современном стиле настоящего времени, фабрика «Мария» (1) Модель кухни «Prestige», фасады пластик комбинированные с фасадами из метакрила в алюминиевом профиле, фабрика «Мария». (2) Модель кухни «Mamba» c фасадами из шпона комбинированные с эмалевыми фасадами и фасадами со стеклом в алюминиевом профиле; столешница из искусственного камня объединена с подоконником. Дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

35. Рисунок А. 35 - Кухонные гарнитуры в современном стиле, фабрика «Мария». (1) Кухня в современном стиле минимализм, верхние фасады покрыты эмалью и лаком, нижние фасады покрытие - ламинат, дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С., 2012 г. (2) Кухня в современном стиле, фасады с пластиковым покрытием, дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С., 2014 г. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

36. Рисунок А. 36 - Премиальные кухонные гарнитуры в классическом стиле и стиле неоклассика настоящего времени. (1) Кухня «Elisaveta» с элементами английского стиля, фасады из эмали с нанесением патины, фабрика «Giulia Novars». (2) Кухня «Nicole» в стиле неоклассика c фасадами из эмали, фабрика «Giulia Novars». - Изображение электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт] -URL: https://giulianovars.ru/catalog/classic/ (дата обращения: 20.05.2021).

37. Рисунок А. 37 - Реализованный проект кухни «Axis» в стиле неоклассика, фабрика «Мария», 2013 г., дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

38. Рисунок А. 38 - Реализованные проекты кухонных гарнитуров в классическом стиле (1) Модель кухни «Federica», фасады покрыты поливинилхлоридной пленкой с нанесением патины и лака, фабрика «Мария», 2013 г. (2) Модель кухни «Rosa», фасады из массива с тонировкой «орех» и золотой патиной, фабрика «Мария», 2012 г. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

39. Рисунок А. 39 - Классическая кухня с элементами барокко, проект интерьерного бюро Игоря Сушкова, фабрика «Оранж Парк». Фабрика элитной мебели выполняет индивидуальные эксклюзивные изделия. - Изображение : электронное // Orange Park . - URL: https://www.op-ltd.com/gal-32.html (дата обращения: 09.09.2021).

40. Рисунок А. 40 - Пример проекта и схема электрики для подготовки помещения заказчика, производитель мебельная фабрика «Мария», дизайнер Наумова Ю. С., 2017 г. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

41. Рисунок А. 41 - Кухонные гарнитуры немецкого бренда «Nobilia». Фото выставочных образцов из салона-представительства в г. Киров, 2021 г. -Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

42. Рисунок А. 42 - Кухонные гарнитуры фабрики «Любимая кухня», г. Екатеринбург. Фото выставочных образцов из салона-представительства в г. Киров, 2021 г. - Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

43. Рисунок А. 43 - Кухонные гарнитуры эконом-класса, г. Киров, 2021 г. Фасады обычно изготавливаются из ЛДСП или MDF с покрытием пленкой ПВХ, столешница с пластиковым покрытием, модули имеют стандартную размерную сетку низкой вариативности. - Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

44. Рисунок А. 44 - Кухонные гарнитуры фабрики «Кухни Экспресс», г. Санкт-Петербург. Фото выставочных образцов из салона-представительства в г. Киров, 2021 г. - Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

45. Рисунок А. 45 - Кухонные гарнитуры настоящего времени, фабрика «Мария», г. Саратов. (1) Кухня «Integrato» в стиле минимализм, фасады покрыты эмалью и лаком. (2) Кухня «Jazz» в современном стиле с элементами бионики, фасады прямой и Z-образной формы покрыты эмалью и лаком. - Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. - URL: https://www.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/ (дата обращения 10.09.2021).

46. Рисунок А. 46 - Кухонный гарнитур настоящего времени в изолированной комнате. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Мебель для кухни изготовлена на заказ по эскизу дизайнера Марселя Искандарова, г. Казань.

- Изображение : электронное // Ad Magazine. - URL: https://www.admagazine.ru/article/kvartira-s-kolonnami-v-stalinke-77-m2 (дата обращения: 20.01.2022).

47. Рисунок А. 47 - Кухонный гарнитур кухни-гостиной настоящего времени. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Мебель для кухни изготовлена на заказ по эскизу дизайнера Екатерины Мамаевой, руководителя дизайн-студии «MK-DESIGN», г. Москва. - Изображение : электронное // Ad Magazine. - URL: https://www.admagazine.ru/article/kvartira-v-dymnyh-tonah-55-m (дата обращения: 20.01.2022).

48. Рисунок А. 48 - Кухонный гарнитур в квартире-студии настоящего времени. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Дизайнер интерьера Ирина Потапова, дизайн-студия «Zavod 11», г. Екатеринбург. - Изображение : электронное // INTERIOR+DESIGN. - URL: https://www.interior.ru/place/13186-kvartira-dizainera-v-ekaterinburge.html (дата обращения 24.01.2022).

49. Рисунок А. 49 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. Модель кухни «Vector», мебельная фабрика «Мария», г. Саратов, 2021 г.

- Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. - URL: https://kirov.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/vector/ (дата обращения 27.01.22).

5Q. Рисунок А. 50 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. Модель кухни «Vector», мебельная фабрика «Мария», г. Саратов, 2021 г. - Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. - URL: https://kirov.marya.ru/dizajn-kuhni/426939/ (дата обращения 31.01.22).

51. Рисунок А. 51 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. МФ «Стильные кухни», г. Москва, 2018 г. - Изображение : электронное // Идеи вашего дома. - URL: https://www.ivd.ru/dizajn-i-dekor/kuhna/kuxnya-dlya-muzhchiny-minimalistichnyj -i-komfortnyj -interer-2178Q (дата обращения: Q3.Q2.2Q22).

52. Рисунок А. 52 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. Дизайнер интерьера Ирина Ежова, кухонный гарнитур МФ «Мария», г. Саратов. - Изображение : электронное // INTERIOR+DESIGN - URL: https://www.interior.ru/place/94Q2-irina-ezhova-kvartira-28-kv-metrov-v-moskve.html (дата обращения: 03.02.2022).

53. Рисунок А. 53 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. Дизайн интерьера бюро «Arch(e)type», мебель для кухонь изготовлена на заказ, г. Москва, 2021 г. - Изображение : электронное // ELLE Decoration - URL: https://www.elledecoration.ru/interior/flats/sderzhannaya-roskosh-kvartira-2QQ-m-v-starom-dome-v-moskve/ (дата обращения: 03.02.2022).

54. Рисунок А. 54 - Модель кухонного гарнитура «Antro» и ее элементы: варианты исполнений фасадов, открытая секция с полками и металлическим каркасом. Фабрика «Мария», г. Саратов. - Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. -URL: https://www.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/ (дата обращения 1Q.Q9.2Q21).

55. Рисунок А. 55 - Вариативность модели «Antro». - Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» - кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. - URL: https://www.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/ (дата обращения 10.09.2021).

56. Рисунок А. 56 - Художественно-конструкторский поиск проекта кухонной мебели в стиле минимализм, г. Киров, 2014 г., дизайнер Наумова Ю. С. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

57. Рисунок А. 57 - Реализация дизайн-проекта кухонной мебели в стиле минимализм, г. Киров, 2015 г., дизайнер Наумова Ю. С. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

58. Рисунок А. 58 - Художественно-конструкторский поиск дизайн-проекта кухонной мебели в классическом стиле с элементами барокко, г. Киров, 2016 г., дизайнер Наумова Ю. С. - Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

59. Рисунок А. 59 - Этап утверждения дизайн-проекта кухонной мебели в классическом стиле с элементами барокко. Рекомендации по выводам коммуникаций и выкладке плитки, г. Киров, 2016 г., дизайнер Наумова Ю. С. -Изображение : непосредственное // Архив Наумова Ю. С.

60. Рисунок А. 60 - Реализация дизайн-проекта кухонной мебели в классическом стиле с элементами барокко, модель «Rosa», фабрика «Мария», дизайнера интерьера Исуповой А. А., дизайнер мебели Наумова Ю. С., г. Киров, 2016 г. - Изображение: непосредственное / фот. Багушин И.

61. Рисунок А. 61 - Актуальные тенденции: эргономика. Кухонные гарнитуры для людей с ограниченными возможностями. (1) Проект «Кухня и Колесо», авторы идеи С. Белянчиков, А. Вагнер, фабрика «Мебель Soul», г. Ростов-на-Дону. - Изображение : электронное // Мебель Soul : [сайт] - URL: https://mebelsoul61.ru/news/specialnaya-kuhnya-dlya-lyudey-s (дата обращения 28.11.2021). (2) Проект «Уют», фабрика «Алексеевские кухни», г. Москва. -Изображение : электронное // Алексеевские кухни : [сайт] - URL: https://xn--80aeiaabubmdcd9a0cd0b8a.xn--p 1 ai/product.php?kitchen=68&city= (дата обращения 28.11.2021).

62. Рисунок А. 62 - Актуальные тенденции: техника и сантехника. (1) Индукционная варочная панель, встроенная в столешницу из кварцевого агломерата. - Изображение : электронное // Ligron Tech® - высокотехнологичная

плита нового поколения // Ligron : [сайт]. - URL: https://www.ligron.ru/catalog/bytovaya-tehnika/varochnye-paneli-ligron-tech/ (дата обращения: 28.08.2021). (2) Концепция раковины с функцией посудомоечной машины Electrolux. - Изображение : электронное // Какой будет кухня будущего: топ-10 разработок : [сайт]. - URL: https://vashakuhnya.com/tehnika/budushchego (дата обращения: 26.11.2021). (3) Вытяжка с нисходящим потоком воздуха. -Изображение : электронное // Тренды в дизайне кухни 2021 - самые актуальные тренды и идеи дизайна кухни предстоящего года // Eggersmann Kitchens | Home Living : [сайт] - URL: https://eggersmann.ru/blog/kukhni-2021. (дата обращения 29.03.2021). (4) Смеситель, управляемый с помощью голоса и прикосновения. -Изображение : электронное // Кухни 2021: модные тенденции дизайна и идеи оформления // Hackrea : [сайт]. - URL: https://www.hackrea.com/ru/stories/modnyy-dizayn-kukhni-tendentsii/. (дата обращения 29.03.2021). (5) Домашний урбан культиватор для выращивания зелени. - Изображение : электронное // Urban Cultivator : [сайт]. - URL: https://www.urbancultivators.ru/residential (дата обращения: 20.05.2021).

63. Рисунок А. 63 - Актуальные тенденции: смарт-технологии на кухне. (1) Голосовой помощник для управления кухонными процессами. (2) Автоматизированный датчик безопасности, передающий сигналы на смартфон. (3) Беспроводная зарядка в столешнице. (4) Управление техникой с помощью голосовых команд. (5) Домашний урбан культиватор для выращивания зелени. (6)Различные сценарии включения подсветки с помощью голосовых команд. -Изображение : электронное // Умные кухни : [сайт]. - URL: https://umnye-kuhni.ru/smart-tech/ (дата обращения: 30.11.2021).

64. Рисунок А. 64 - Актуальные тенденции: индивидуализация кухонной мебели. Реализованные проекты мебельной фабрики «Мария», 2021 г. (1) Эко-кухня в стиле балийской виллы, модель «Intuit». (2) Кухня в стиле лофт, модель «Vector». - Изображение : электронное // Мебельная фабрика «Мария» -кухонная мебель, дизайн кухни, каталог кухни. - URL: https://www.marya.ru/catalog/sovremennye-kuhni/ (дата обращения 10.11.2021).

65. Рисунок А. 65 - (1) Концепция эко-дизайна кухни «Ekokook», компания «Faltazi», Франция, 2010 г. - Изображение : электронное // Ekokook : [сайт]. - URL: https://www.ekokook.com/ (дата обращения: 30.11.2021). (2) Концепция модульной кухни «Elements Modular Kitchen», конкурс «Electrolux Design Lab», промышленный дизайнер Метью Гилбрайд, США, 2010 г. -Изображение : электронное // Какой будет кухня будущего: топ-10 разработок : [сайт]. - URL: https://vashakuhnya.com/tehnika/budushchego (дата обращения: 30.11.2021).

66. Рисунок А. 66 - Концепция кухни Ikea 2025, Миланская неделя дизайна, 2015 г. Schulz, D. Ikea's Concept Kitchen 2025 Predicts We'll Soon Use Smart Tables and Drone-Delivered Groceries. - Изображение : электронное // 6SQFT : [сайт]. - 2015. - April. - URL: https://www.6sqft.com/ikeas-concept-kitchen-2025-predicts-well-use-smart-tables-and-drone-delivered-groceries/ (дата обращения: 10.09.2021).

67. Рисунок А. 67 - Кухня в проекте дома будущего « Space 2.0». Арх. Д. Никишин, М. Бейлин. Специальный репортаж «Space 2.0: Дом будущего» -Изображение : электронное // MosBuild : [сайт]. - URL: https://Mosbuild.com/Rus/space-20/ (дата обращения: 29.03.2021).

68. Рисунок А. 68 - Реализация проекта дома будущего « Space 2.0» для выставки MosBuid, 30 марта - 2 апреля 2021 г., г. Москва. (1, 3) Зона кухни. (2) Зона домашней фермы. Специальный репортаж «Space 2.0: Дом будущего» -Изображение : электронное // MosBuild : [сайт]. - URL: https://Mosbuild.com/Rus/space-20/ (дата обращения: 29.03.2021).

Содержание приложения Б (с. 258-301)

1. Рисунок Б. 1 - Модель кухни «Nika» c выдвижным стеллажом в острове. - Изображение: электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт] - URL: https://giulianovars.ru/catalog/modern/ (дата обращения: 12.08.2021).

2. Рисунок Б. 2 - (1) Классическая кухня «Elisaveta light» -использование в конструкции элементов «камина» в зоне вытяжки и варочной

панели. (2) Кухня «Synthesis» в стиле ар-деко. Оригинальная разработка -стеллаж-перегородка и верхний мост композиционно объединяют элементы кухонного гарнитура. - Изображение: электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - URL: https://giulianovars.ru/catalog (дата обращения: 12.08.2021).

3. Рисунок Б. 3 - (1) Стеновая панель в зоне фартука на электроприводе, уходящая вниз при нажатии кнопки и интегрированная в столешницу варочная панель. (2) Конструкция бара. (3) Кухня «Ceramic» с элементами эко-стиля -сочетание камня и натурального дерева. В конструкцию острова встроен выдвижной стеллаж с баром. - Изображение: электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - URL: https://giulianovars.ru/catalog (дата обращения: 12.08.2021).

4. Рисунок Б. 4 - Кухня «Ceramic». Представлена концепция объединения кухни и гостиной: стенка для телевизора выполнена из материалов, идентичных кухонному гарнитуру; зоны мойки и приготовления скрыты за фасадами и открываются только в момент использования. - Изображение: электронное // Giulia Novars. Кухни : [сайт]. - URL: https://giulianovars.ru/catalog (дата обращения: 12.08.2021).

5. Рисунок Б. 5 - Модель кухни «Era». Пример проекта гарнитура до потолка. Антресольные шкафы выдвинуты вперед на глубину колонн для встраиваемой техники. - Изображение: электронное // Hamiltoun мебель : [сайт]. -URL: https://hamiltoun.ru/ (дата обращения: 20.07.2021).

6. Рисунок Б. 6 - Модель кухни «Atom». Роботизированная система собственной разработки: в зоне стеновой панели расположена скрытая ниша на электроприводе для мелкой бытовой техники. Открытие с помощью кнопки. -Изображение: электронное // Hamiltoun мебель : [сайт]. - URL: https://hamiltoun.ru/ (дата обращения: 20.07.2021).

7. Рисунок Б. 7 - Модель кухни «One». (1, 2) Барная стойка с держателями для бокалов производства фабрики «Hamiltoun». (3) Пример проекта, в котором комбинируются покрытия фасадов эмаль и шпон с глянцевым лакированием, используются декоративные боковины «тамбурат». -

Изображение: электронное // Hamiltoun мебель : [сайт]. - URL: https://hamiltoun.ru/ (дата обращения: 20.07.2021).

8. Рисунок Б. 8 - 3D проект модели кухни «Феррата». Фасады с основой MDF (древесно-волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью, лаком. - Изображение: электронное // Мебельная фабрика «Рими» - кухни на заказ от производителя : [сайт]. - URL: https://www.rimi-mebel.ru/ (дата обращения: 22.07.2021).

9. Рисунок Б. 9 - 3D проект модели кухни «Монтичели»: фасады с основой MDF (древесно-волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью, лаком и нанесением патины. - Изображение: электронное // Мебельная фабрика «Рими» - кухни на заказ от производителя : [сайт]. - URL: https://www.rimi-mebel.ru/ (дата обращения: 22.07.2021).

10. Рисунок Б. 10 - 3D проект модели кухни «Конкретта». Рамочные фасады с основой MDF (древесно-волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью, лаком. - Изображение: электронное // Мебельная фабрика «Рими» - кухни на заказ от производителя : [сайт]. - URL: https://www.rimi-mebel.ru/ (дата обращения: 22.07.2021).

11. Рисунок Б. 11 - Варианты ручек: (1) выфрезерованная ручка «J»; (2) профиль «Gola» для открывания фасадов; (3, 4) накладные декоративные ручки. -Изображение: электронное // Мебельная фабрика «Рими» - кухни на заказ от производителя : [сайт]. - URL: https://www.rimi-mebel.ru/ (дата обращения: 22.07.2021).

12. Рисунок Б. 12 - Модели кухонь фабрики «РИМИ». (1) Модель «Кристали»: верхние фасады с пластиковым покрытием, верхний слой нижних фасадов - осветленное незакаленное стекло. (2) Модель «Ньюпорт»: рамочные фасады с основой MDF (древесно-волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью, лаком / фот. Наумова Ю. С..

13. Рисунок Б. 13 - Модели кухонь фабрики «РИМИ». (1) Модель «Тайм»: фасады из ДСП (древесно-стружечной плиты) с меламиновым покрытием. (2) Модель «Монтичели»: фасады с основой MDF (древесно-

волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью, лаком и нанесением патины / фот. Наумова Ю. С.

14. Рисунок Б. 14 - Социологический опрос подписчиков официальной страницы кухонь Savele. Участие принял 101 человек. Социальная сеть «ВКонтакте». - Текст : электронный // Красивые кухни Савеле. - 2021. - 5 июля. -URL: https://vk.com/kitchen43 (дата обращения: 23.07.2021).

15. Рисунок Б. 15 - Белый кухонный гарнитур в стиле минимализм с верхними шкафами до потолка в два уровня. - Изображение : электронный // Красивые кухни Савеле. - URL: https://savele.ru/ (дата обращения: 23.07.2021).

16. Рисунок Б. 16 - Кухонный гарнитур в стиле минимализм с верхними шкафами различной глубины до потолка в два уровня. - Изображение : электронный // Красивые кухни Савеле. - URL: https://savele.ru/ (дата обращения: 23.07.2021).

17. Рисунок Б. 17 - Белый кухонный гарнитур в стиле неоклассика: фасады с основой MDF (древесно-волокнистая плита средней плотности) с покрытием эмалью и лаком. - Изображение : электронный // Красивые кухни Савеле. - URL: https://savele.ru/ (дата обращения: 23.07.2021).

18. Рисунок Б. 18 - Лицевая фурнитура и механизмы кухонных гарнитуров. - Изображение : электронный // Красивые кухни Савеле. - URL: https://savele.ru/ (дата обращения: 23.07.2021).

19. Рисунок Б. 19 - Кухонные гарнитуры в современном стиле. -Изображение : электронное // Mebeloff : [сайт]. - URL: https://mebeloff-kirov.ru/ (дата обращения: 25.07.2021).

20. Рисунок Б. 20 - (1) Кухонный гарнитур стиле неоклассика. (2) Современный кухонный гарнитур с цветовым акцентом: желтой секцией без фасада с полками. (3) Современный кухонный гарнитур со шкафом-витриной. -Изображение : электронное // Mebeloff : [сайт]. - URL: https://mebeloff-kirov.ru/ (дата обращения: 25.07.2021).

21. Рисунок Б. 21 - Кухня с крашеными белыми фасадами и итальянского и шпона. Мебельная студия «ДаВинчи». - Изображение :

электронное // Houzz : [сайт]. - URL:

https://www.houzz.ru/professionaly/korpusnaya-mebely/mebelynaya-studiya-davinchi-pfvwru-pf~379551024 (дата обращения: 11.08.2021).

22. Рисунок Б. 22 - Кухня с итальянскими фасадами из массива. Мебельная студия «ДаВинчи» - Изображение : электронное // Houzz : [сайт]. -URL: https: //www.houzz.ru/professionaly/korpusnaya-mebely/mebelynaya- studiya-davinchi-pfvwru-pf~379551024 (дата обращения: 11.08.2021).

23. Рисунок Б. 23 - Выставочный образец в салоне. Покрытие фасадов -итальянский пластик, столешница - листовой искусственный камень 12 мм, фурнитура «Blum», обеденный стол со столешницей из массива - производитель «Мастерская по дереву Константино», г. Киров Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

24. Рисунок Б. 24 - Вытяжка, встроенная в столешницу. - Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

25. Рисунок Б. 25 - Реализованный проект в современном стиле. Студия Кухни. - URL: http://studiyakuhni.ru/ (дата обращения: 11.08.2021).

26. Рисунок Б. 26 - Выставочные образцы в салоне «Мебель FM» Изображение : непосредственное / фот. Наумова Ю. С.

27. Рисунок Б. 27 - Кухонные гарнитуры в современном стиле. -Изображение : электронное // VEROOM. Фабрика индивидуальной мебели : [сайт] - URL: https://veroom.ru/categories/kuhni (дата обращения: 18.08.2021).

28. Рисунок Б. 28 - Кухонные гарнитуры в классических стилях. -Изображение : электронное // VEROOM. Фабрика индивидуальной мебели : [сайт]. - URL: https://veroom.ru/categories/kuhni (дата обращения: 18.08.2021).

29. Рисунок Б. 29 - Кухонные гарнитуры в современном стиле. Мебельная мастерская Дмитрия Мусихина. - Изображение : электронное // Социальная сеть «ВКонтакте». - URL: https://vk.com/shkafkupekirov (дата обращения: 18.08.2021).

СЛОВАРЬ ТЕРМИНОВ И СОКРАЩЕНИЙ

Акрил (полиметилакрилат) - разновидность покрытия фасада, полимерный термопластичный материал [59].

Гарнитур мебели - группа изделий мебели, предназначенных для обустройства (обстановки) определенной функциональной зоны помещения, объединенных одинаковыми художественно-стилистическими и конструктивными признаками [1]. Древесно-стружечная плита (ДСП) - листовой материал, изготовленный путем горячего прессования древесных частиц, преимущественно стружки, смешанных со связующим неминерапьного происхождения с введением при необходимости специальных добавок [2].

Каркас (корпус) - внутренняя часть секции, состоящая из дна, полок, боковин, верхней крышки, в ряде случаев задней стенки [59].

Кварцевый агломерат - материал столешницы, кварцевый композит, который на 95% состоит из кристаллов натурального кварца, минеральных красителей и полимерных смол. Обладает ударостойкостью, гигиеничностью, жаростойкостью [59]. Кухонная мебель (мебель для кухни) - мебель, специально предназначенная для хранения в квартирах и индивидуальных домах продуктов питания, бытовой утвари и посуды для приготовления пищи, столового белья, столовых приборов и столовой посуды, приготовления пищи, ее подготовки к подаче на стол, приема пищи в помещении кухни, а также для размещения холодильников, плит и другой бытовой техники [59].

Ламинированная древесно-стружечная плита (ЛДСП) - ДСП покрытая защитным декоративным слоем [59].

Ламинирование - физико-химический процесс облицовки ДСП бумажно-смоляными пленками под действием температуры и давления. При этом декоративно-защитный слой на плите образуется за счет растекания смолы по поверхности ДСП с последующим отвержением и образованием прочного единого покрытия «ДСП - смола - бумага» [59].

Листовой искусственный камень - один из основных материалов столешницы настоящего времени. Композит, состоящий из минерального наполнителя, цветовых пигментов и связующего компонента - акриловой смолы. Гигиеничный, влагостойкий, ремонтопригодный материал с возможностью изготовления без видимых швов при любом размере [59].

Массив - натуральная древесина, используется для изготовления фасадов [59]. Мебель встроенная - стационарные изделия мебели, неотъемлемой частью которых являются пол и (или) потолок, а также одна, две или три стены помещения [1].

Мебель для столовой - предназначена для обстановки комнат, функция которых - обеспечение подготовки пищи к подаче на стол, приема пищи, хранения столового белья, приборов, посуды [1].

Меламин - покрытие ДСП, аналогичное ламинированию, в его изготовлении используются меламиновые смолы, отличающиеся высокой износостойкостью [59]. МДФ (англ. MDF - Medium Density Fiberboard, русский аналог -мелкодисперсионная фракция) - плита средней плотности, образованная методом сухого прессования древесных волокон, с использованием органических связующих, в условиях высокого давления и температуры. Основным связующим элементом волокон является лигнин, который выделяется при нагревании древесины [59]. МФ - мебельная фабрика.

Нижняя секция - устанавливается на пол, имеет высоту каркаса меньше или равную 72 см [59].

Пенал (колонна) - нижняя секция с высотой каркаса свыше 72 см [59]. Пластик (HPL) - разновидность покрытия фасада. Декоративный бумажно-слоистый пластик (ДБСП) (в англ. Языке High Pressure Laminates - пластик высокого давления) производится путем прессования нескольких слоев специальных бумаг, пропитанных термореактивными смолами [59].

Пленка ПВХ - разновидность покрытия фасада. Рулонный полимерный материал на основе поливинилхлорида, предназначенный для облизовки ровных или рельефных поверхностей [59].

Плинтус - декоративный элемент мебели, который осуществляет плавный переход между столешницей и стеной, закрывает собой стык, препятствуя проникновению влаги в швы мебели [59].

Секция (модуль, шкаф) - конструкция, состоящая из корпуса и фасада. В случае отсутствия фасада секция называется открытой.

Стеновая панель - декоративный щит между столешницей и верхними шкафами, препятствующий попаданию влаги и грязи на стену.

Столешница - основная рабочая поверхность, на которой происходит процесс приготовления пищи [59].

Фасад - внешняя видимая часть, крепится к каркасу, определяет внешний вид кухонного гарнитура. Может быть глухой или с декоративной вставкой, например, стеклом или решеткой. Также фасады можно разделить на прямые, радиусные, фигурные [59].

Цоколь - декоративная планка, которая закрывает ножки нижних секций, препятствует проникновению воды и грязи под шкаф [59].

Шпон - разновидность покрытия фасада. Природный материал, производимый из натуральной древесины, который представляет собой тонкие (менее 1 мм) срезы натурального дерева [59].

Эмаль - разновидность покрытия фасада с помощью покраски. Процесс покраски включает грунтовку, покраску в несколько слоев, покрытие матовым или глянцевым лаком, полировку [59]. RAL - цветовая палитра окрашивания [59].

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Иллюстрации

Рисунок А. 1 - Меблировка жилища Древней Руси. (1) Реконструкция полуземляночного жилища древних славян, УШ-Х вв.;

(2) реконструкция полуземляночного жилища Древней Руси, Х-Х1 вв.;

(3) реконструкция наземного срубного жилища Древней Руси, Х-Х1 вв.

Рисунок А. 2 - Зона запасов продуктов питания. Пример построек. Реконструкция хозяйственных построек, городище Новотроицкое, УШ-Х в.: (1, 2) - основания реконструкции хозяйственных ям (погребов); (3) - разрез покрытия; (4) -внешний вид покрытия; (5,6) - основания реконструкции наземных построек; (7) - внешний вид наземной постройки; (8) - разрез наземной постройки; (9) - план наземной постройки.

Рисунок А. 3 - Мебель, предметы интерьера жилого помещения, имеющие отношение к кухонным зонам. Новгород. Деревянные изделия: (1-6) балясины, Х1-ХШ в.; (7, 9-13) спинки кресел ХШ-ХУ в.; (8) боковая стенка скамьи, начало XV в.; (14) переносная скамья, XIV в.; (15,

17, 18) крышки укладок-кубелов, Х-ХШ в.; (16) приставная скамья, XIV в.; (19) бондарная укладка, ХШ в.; (20) стул (реконструкция); (21) переносная скамья со спинкой (реконструкция); (23) переносная скамья с резными боковинами (реконструкция); (24) опущенная скамья (реконструкция); (22, 25) кубел с крышкой (реконструкция).

Рисунок А. 4 - Детали мебели, предметы интерьера жилого помещения, подвесные устройства,

имеющие отношение к кухонным зонам: (1, 2) полочки-ложечницы (реконструкция); (3-5) крюки подвесные деревянные, Х-ХШ в.; (6, 7) скульптурные боковины кресел (лавок) деревянные, Х1-ХШ в.; (8-10) крюки-спицы деревянные, Х-Х11 в.; (11) крюк подвесной железный, Х1 в.

Рисунок А. 5 - (1) Печной угол. (2) Роспись на кутной заборке с изображением Ермака, поражающего врага. Слева дверка шкафика с расписными филенками, с. Красновское

Енисейской губ.

Рисунок А. 6 - Русская печь. (1) Курная (беструбная) печь, установленная на деревянном опечке. (2) Белая печь с трубой на деревянном опечке.

(2)

Рисунок А. 7 - Зона хранения запасов в крестьянском жилище. (1) Амбар снаружи. Архангельская губ., Кемский у., с. Шуя. 1916 г. (2) Амбар с ларями для муки внутри. Рязанская губ., Касимовский у., с. Увяз. 1910 г.

Рисунок А. 8 - Мебель для хранения утвари и приспособления для мытья посуды в крестьянском жилище XVIII - начала ХХ вв.: (1) наблюдник; (2) посудник; (3) рукомойники;

(4) поставец; (5) лохани; (6) шкаф.

Рисунок А. 9 - «Красный угол»: мебель зоны для принятия пищи в крестьянском жилище XVIII - начала ХХ вв.: (1) стулья; (2) стол; (3) скамья переметная; (4) красный угол.

Рисунок А. 10 - Появление отдельной комнаты для зоны приготовления пищи. Планы городских

домов XVIII - первой половины XIX в. Дома рядовых горожан: (1) г. Городец: А - горница; Б - стряпущая, упечь; а - полати; б - лавки. (2) г. Кашин: А - сени; Б - чулан;

В - стряпущая. (3) г. Кашин: А - сени; Б - чулан. (4) г. Вытегра: А - сени; Б - кухня; В - боковая; Г - горницы для гостей. (5) г. Ядрин: А - сени; Б - изба; В - клеть или вторая изба (симметрично первой); 6 - лавки; г - творило. (6) г. Нежин: А - сени; Б - хата; В - комнатка. (7) г. Нежин: Л - сени; Б - хата; В - коморка; а - пол; б - лавки; в - стол; г, д - табуретки; е - полки для посуды. Богатые дома: (8) г. Кашин: Б - зала; Г - кухня; Д - кладовая. (9) г. Кашин: Ж - зал; И - кухня; К -кладовая. (10) г. Кашин: Б - кухня; В - столовая; Г - комната для прислуги; К - чайная; М - зал.

Рисунок А. 11 - Появление отдельной комнаты для зоны приготовления пищи. Планы строений городских обывателей первой половины XIX в. (I) г. Сураж: 2 - сени, где стоит разная рухлядь; 6 - печь; 7, 8 - лавки для сидения; 9 - стол, в столе ящик для посуды; 10 - шкаф для складки печеного хлеба и разных домашних вещей; 11 - перегородка из досок; 13 - черная изба; 15 - печь, сбитая из камня и глины; 16 - лавки; 17 - стол; 18 - полки для посуды. (II) г. Л и х в и н: А - однокамерный дом: Ь, с - изба с отгороженной частью; d - печь. В - трехкамерный дом: Ь - сени; h - чулан; е - зала и гостиная вместе; g - печь голландская.

Рисунок А. 12 - Парадная кухня петровской эпохи: (1) печь; (2) рабочая поверхность и раковина для мытья посуды. Летний дворец, 1 этаж, Санкт-Петербург. Начало XVIII в.

Рисунок А. 13 - Парадная кухня петровской эпохи. (1) Печь, рабочая поверхность и шкафы для хранения запасов, открытые полки для утвари, раковина для мытья посуды. (2) Открытые полки и стол. (3) Буфет. Дворец Монплезир, 1 этаж,

Санкт-Петербург. Начало XVIII в.

Й ; !? И \р * I \ Д - 1г и > Г I -* 4 ^ ~ ш

ш

(1)

Рисунок А. 14 - Парадная мебель зоны принятия пищи - дворцовых столовых. (1) Зеленая столовая. Екатерининский дворец в Царском селе. Вторая половина XVIII в. (2) Столовая Летнего дворца, 1 этаж, Санкт-Петербург. Начало XVIII в.

Рисунок А. 15 - Оборудование кухни рубежа ХЕХ-ХХ вв. Кухня в особняке А. И. Коншиной на Пречистинке. Москва. 1910 г. Архитектор А. О. Гунст

Рисунок А. 16 - Парадная мебель зоны принятия пищи - столовых на рубеже ХЕХ-ХХ вв. (1) Столовая особняке А. И. Дерожинского, Москва. (2) Столовая в квартире композитора А. Н. Скрябина, Москва.

Рисунок А. 17 - Западноевропейские проекты кухонных гарнитуров 1920-х гг. (1) Кухня в экспериментальном доме «Am Horn House». Бенита Кох-Отте (дизайн помещения кухни), Теодор Боглер (дизайн кухонного гарнитура),

Баухауз, Германия, 1923 г. (2)Реконструкция «Франкфуртской кухни», дизайн Маргарете Шютте-Лихоцки, «Museum of Modern Art», Нью-Йорк, 1926 г.

Рисунок А. 18 - (1) Реконструкция кухни коммунальной квартиры СССР. Музей политической истории, Санкт-Петербург. (2)Авангардистские проекты кухонной мебели 1920-х. Кино-кадры из научно-популярного фильма «Как ты живешь» (Производство Совкино, режиссер Г. Широков). Архитектор Г. И. Глущенко, 1927-1928 г.

Рисунок А. 19 - Авангардистские проекты кухонной мебели 1920-х гг. (1) Проект встроенного кухонного элемента, Барщ М. О., Лисагор С. А., 1928-1929 гг. (2) А. Л. Пастернак. Проект стандартной кухни-шкафа с дровяной плитой. (3) Реализация встроенного кухонного элемента, Барщ М. О., Лисагор С. А., 1928-1929 гг.

Рисунок А. 20 - Проекты 1950-х гг. (1) Оборудование кухни в квартирах высотного жилого дома на Котельнической набережной, Москва. Арх. Д. Н. Чечулин, А. К. Ростковский. (2) Проект оборудования кухни-столовой. Арх. О. С. Пшеничникова.

Рисунок А. 21 - Компактное оборудование кухни площадью 4-5 кв. м. в Новых Черемушках, 1956-1959 гг.: (1) мойка на одну чашу; (2) стол-шкаф; (3) навесной шкаф;

(4) плита газовая; (5) стол обеденный.

Рисунок А. 22 - «Кухня будущего», Whirlpool, США, 1957 г.

Рисунок А. 23 - (1) Кухонная мебель, А. М. Шевченко, ВПКТИМ, 1967 г.

(2) Столовый гарнитур, 1962 г.

Рисунок А. 24 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. (1) Синяя кухня с элементами стиля футуризм - радиусными фасадами. Характерная черта периода - открытые полки и декоративная крыша, завершающая конструкцию комплекта. (2) Бежевая кухня в современном стиле минимализм.

Рисунок А. 25 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. МФ «Эльт». (1) Кухня в классическом стиле с фасадами из массива в цвете «дуб». (2) Бежевая кухня в современном стиле с рамочными фасадами.

(1)

1(2)

Рисунок А. 26 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. МФ «Эльт». (1) Кухня «Federica» в современном стиле, фасады МДФ с покрытием эмалью и лаком. (2) Кухня «Nicole» в классическом стиле с муратурой (каркас из гипсокартона или кирпича,

который облицовывается плиткой).

Рисунок А. 27 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. (1) Кухня в современном стиле. (2) Кухня в классическом стиле.

Рисунок А. 28 - Кухонные гарнитуры второй половины 1990-х гг. Итальянские кухни МФ «Вег1ош».

Рисунок А. 29 - Концепция зон деятельности кухонного гарнитура «Dynamic Space»,

компания Blum, Австрия, 2003 г.

Рисунок А. 30 - Премиальные кухонные гарнитуры настоящего времени в современном стиле,

МФ «Giulia Novars». (1) Кухня «Loft» c фасадами из натурального шпона, модель 2012 г. (2) Кухня «Ritz» в стиле ар-деко, фасады с покрытием эмалью и лаком, модель 2020 г.

Рисунок А. 31 - Премиальные кухонные гарнитуры настоящего времени в современном стиле, МФ «АгтЬа1»: (1) модель «АКВ-08»; (2, 3) модель «АК-Ргс^есЪ».

Рисунок А. 32 - Кухонные гарнитуры настоящего времени в стиле футуризм, дизайнер Карим Рашид, МФ «Мария», 2017 г.: (1) Модель «Karma», (2) Модель «Klutch», (3) Модель «Volna».

Рисунок А. 33 - Модель «Jazz Plus»: фасады МДФ с покрытием эмалью и лаком комбинированные с фасадами с покрытием нержавеющая сталь, столешница закаленное стекло. Выставочный образец в салоне, г. Киров, МФ «Мария», 2015 г.

Рисунок А. 34 - Кухонные гарнитуры в современном стиле настоящего времени, МФ «Мария». (1) Модель кухни «Prestige», фасады пластик комбинированные с фасадами из метакрила в

алюминиевом профиле. (2) Модель кухни «Mambо» c фасадами из шпона комбинированные с эмалевыми фасадами и фасадами со стеклом в алюминиевом профиле; столешница из искусственного камня объединена с подоконником. Дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С.

(1)

(2)

Рисунок А. 35 - Кухонные гарнитуры в современном стиле, МФ «Мария». (1) Кухня в современном стиле минимализм, верхние фасады МДФ с покрытием эмалью и лаком, нижние фасады ЛДСП, дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С., 2012 г. (2) Кухня в современном стиле, фасады с пластиковым покрытием, дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С., 2014 г.

Рисунок А. 36 - Премиальные кухонные гарнитуры в классическом стиле и стиле неоклассика

настоящего времени.

(1) Кухня «Elisaveta» с элементами английского стиля, фасады из эмали с нанесением патины,

МФ «Giulia Novars». (2) Кухня «Nicole» в стиле неоклассика c фасадами из эмали, МФ «Giulia Novars».

Рисунок А. 37 - Реализованный проект кухни «Axis» в стиле неоклассика, МФ «Мария», 2013 г., дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С.

Рисунок А. 38 - Реализованные проекты кухонных гарнитуров в классическом стиле (1) Модель кухни «Federica», фасады покрыты поливинилхлоридной пленкой с нанесением патины и лака,

МФ «Мария», 2013 г.

(2) Модель кухни «Rosa», фасады из массива с тонировкой «орех» и золотой патиной, МФ «Мария», 2012 г. Дизайнер-проектировщик Наумова Ю. С.

Рисунок А. 39 - Классическая кухня с элементами барокко, проект интерьерного бюро Игоря

Сушкова, МФ «Оранж Парк», 2021 г. Фабрика элитной мебели выполняет индивидуальные эксклюзивные изделия.

Рисунок А. 40 - Пример проекта и схема электрики для подготовки помещения заказчика, производитель МФ «Мария», дизайнер Наумова Ю. С., 2017 г.

Рисунок А. 41 - Кухонные гарнитуры немецкого бренда «КоЬШа». Фото выставочных образцов

из салона-представительства в г. Киров, 2021 г.

Рисунок А. 42 - Кухонные гарнитуры МФ «Любимая кухня», г. Екатеринбург. Фото выставочных образцов из салона-представительства в г. Киров, 2021 г.

Рисунок А. 43 - Кухонные гарнитуры эконом-класса, г. Киров, 2021 г. Наиболее часто встречающиеся материалы: фасады из ЛДСП или МДФ с покрытием пленкой ПВХ,

столешница с пластиковым покрытием, модули имеют стандартную размерную сетку низкой вариативности.

Рисунок А. 44 - Кухонные гарнитуры МФ «Кухни Экспресс», г. Санкт-Петербург. Фото выставочных образцов из салона-представительства в г. Киров, 2021 г.

Рисунок А. 45 - Кухонные гарнитуры настоящего времени, МФ «Мария», г. Саратов. (1) Кухня «Integrato» в стиле минимализм, фасады покрыты эмалью и лаком. (2) Кухня «Jazz» в современном стиле с элементами бионики, фасады прямой и Z-образной формы покрыты эмалью и лаком.

Рисунок А. 46 - Кухонный гарнитур настоящего времени в изолированной комнате. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Мебель для кухни изготовлена на заказ по эскизу

дизайнера Марселя Искандарова, г. Казань.

Рисунок А. 47 - Кухонный гарнитур кухни-гостиной настоящего времени. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Мебель для кухни изготовлена на заказ по эскизу дизайнера Екатерины Мамаевой, руководителя дизайн-студии «МК-ОЕБЮК», г. Москва.

Рисунок А. 48 - Кухонный гарнитур в квартире-студии настоящего времени. Стилистическая взаимосвязь с интерьером. Дизайнер интерьера Ирина Потапова, дизайн-студия «Zavod 11», г. Екатеринбург.

Рисунок А. 49 - Функциональность кухонной мебели настоящего времени. Модель кухни «Vector», МФ «Мария», г. Саратов, 2021 г.