Экономико-экологические проблемы развития пчеловодства: На материалах Республики Башкортостан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Зарипов, Ринат Амирянович

• Зарипов, Ринат Амирянович
• кандидат экономических наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Зарипов, Ринат Амирянович

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЭКОНОМИКО

ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ РАЗВИТИЯ

ПЧЕЛОВОДСТВА

1.1. Теоретические основы экономико-экологических проблем развития пчеловодства

1.2. Методические приемы и показатели экономико-экологической характеристики пчеловодства

ГЛАВА 2. СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПЧЕЛОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ БАШКОРТОСТАН

2.1. Историко-экономический анализ развития пчеловодства

2.2. Размещение и специализация пчеловодства

2.3. Эффективность использования лесных медоносных угодий

2.4. Организация кочевого пчеловодства и опыления сельскохозяйственных культур

2.5. Экономическая эффективность укрупнения пасек

2.6. Экономико-математический анализ основных факторов производства товарного меда

ГЛАВА 3. ПОВЫШЕНИЕ ЭКОНОМИКО-ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПЧЕЛОВОДСТВА

3.1. Организационно-экономические мероприятия по развитию пчеловодства в Республике Башкортостан

3.2. Пути повышения эффективности крупнотоварного производства продукции пчеловодства (на примере БОСП)

3.3. Совершенствование организации труда в пчеловодстве

3.4. Состояние медового рынка и проблемы маркетинга

3.5. Расчет эффективности рекомендуемых мероприятий 142 ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 156 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 159 ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономико-экологические проблемы развития пчеловодства: На материалах Республики Башкортостан»

Актуальность темы исследования. Пчеловодство является одной из важных отраслей сельского хозяйства, от уровня развития которой зависит удовлетворение растущих потребностей населения в диетических продуктах питания, природных лекарственных препаратах, а промышленности - в сырье. Велика роль медоносных пчел в опылении энтомофильных растений и в повышении их продуктивности, а также в поддержании экологического равновесия природной среды.

В последние годы под влиянием технической и хозяйственной деятельности человека происходит нарушение жизнепригодности среды для медоносных пчел и энтомофильных растений. Это вызвано, с одной стороны, дефицитом кормовых ресурсов, возникающим вследствие перенасыщения пчелиного пастбища, из-за отсутствия кочевок и медоносного конвейера, а с другой - недостатком пчел для полноценного, своевременного выполнения опылительной работы. Поэтому экономические проблемы развития пчеловодства вступают в противоречие с экологическими проблемами сохранения среды обитания, что сопровождается неизбежными потерями продукции и снижением эффективности ее производства. Следовательно, как с теоретической, так и с практической точек зрения, поиск путей повышения эффективности пчеловодства на основе системного экономико-экологического подхода является актуальной задачей современного пчеловодства.

Основные требования к системам ведения пчеловодства, предусматривающие необходимость обеспечения стабилизации в пищевых и опылительных связях отрасли, ранее были сформулированы Мельниченко А.Н., Козиным Р.Б., Солдатовым В.И., Тименским П.И., Бальжекас И., Малаю А. И др.

Экономическим проблемам сохранения среды обитания для пчеловодства посвятили свои исследования Бабий JI.T., Ковалев A.M., Миньков С.Т.,

Хахлов В.А., Дзыбов Д.С., Миронов В.Г., Четайкин Н.В., Мишустин А.С., Смарагдова Н.П.

Экономические проблемы опыления как важный фактор поддержания жизнепригодности среды при возделывании сельскохозяйственных энтомо-фильных культур медоносными пчелами исследованы Розовым С.А., Пономаревой Е.Т., Губиным А.Т., Копелькиевским Г.В., Бурмистровым А.Н., Пель-меневым В.К., и другими. Следует отметить работы Ивашкиной Е.Ю., Храмец Л.И., Черевко Л. Д., Четайкина Н.В., Яковлева О.Г., посвященные поиску путей устранения диспропорций между потребностью сельского хозяйства в пчелоопылении и ресурсами кормовой базы с помощью балансового метода.

Представляет важное теоретическое и практическое значение выявление закономерностей и характера совместного влияния природных и производственных факторов на состояние и эффективность пищевых и опылительных связей, на результативность экономики пчеловодства.

С экономико-экологических позиций требуется уточнить сущность интенсификации и повышения экономической эффективности отрасли. Формирование многоукладной экономики и рыночной инфраструктуры предусматривает совершенствование внутрихозяйственных производственно-экономических связей и отношений.

Таким образом, недостаточная изученность, а также актуальность проблем послужили основанием к выбору темы диссертационной работы.

Цель исследования - определить основные направления повышения экономической эффективности пчеловодства на основе рационального управления системой экономико-экологических процессов.

Исходя из этого поставлены следующие задачи:

- изучить теоретические и методологические основы экономикоэкологических проблем развития пчеловодства;

- разработать основные направления развития, размещения и специализации пчеловодства по сельскохозяйственным зонам;

- выявить региональные особенности формирования медоносно-кормовой базы пчеловодства и эффективность их использования;

- обосновать организационно-экономические меры по повышению эффективности пчеловодства в различных формах хозяйствования;

- разработать и обосновать перспективную модель крупнотоварного специализированного пчеловодческого хозяйства в условиях рыночной экономики.

Объект исследования. В соответствии с поставленными задачами объектом исследования явилось пчеловодство общественного и индивидуального секторов экономики Республики Башкортостан.

Методология и методика исследования. Теоретической и методологической основой исследований явились научные труды ученых, экономистов-аграрников и экологов по системному анализу экономико-экологических проблем развития пчеловодства.

В диссертации использованы директивные материалы государственных органов Российской Федерации и Республики Башкортостан, материалы Минсельхозпрода РБ, Минлесхоза РБ, Госкомстата РБ и ГП Агентства по пчеловодству, научные отчеты БОСП АН РБ, а также годовые отчеты сельскохозяйственных предприятий, акты ревизий пасек. В процессе исследования применялись методы: абстрактно-логический, монографический, балансовый, экономико-математический, расчетно-конструктивный, экономико-статистический.

Научная новизна. В диссертации решена важная экономико-экологическая проблема развития пчеловодства, имеющая как научное, так и народнохозяйственное значение.

Наиболее существенные результаты, полученные лично автором и их научная новизна:

- установлена цикличность биологических и экономических процессов развития пчеловодства, с использованием которых на территории Республики

Башкортостан в текущем столетии выделены 5 экономико-экологических циклов, с последовательным чередованием периодов роста, относительной стабильности и снижения численности пчелосемей. Показана взаимосвязь цикличности развития пчеловодства со складывающимися экологическими условиями среды обитания пчел;

- дано обоснование воспроизводственных связей пчеловодства, находящихся в различных организационно-правовых формах хозяйств, заключающихся в их функционировании в составе единой агроэкосистемы;

- уточнена методика количественной и качественной оценки запасов нектара по медоносным угодьям применительно к условиям Республики Башкортостан. На этой основе определены общие запасы нектара и распределение их по территориальным формированиям;

- выявлены особенности размещения и специализации пчеловодства по сельскохозяйственным зонам республики, степень продуктивного использования наличных медоносных ресурсов. На этой основе предложены меры по повышению экономико-экологической эффективности пчеловодства;

- предложена система организации местных и межрайонных кочевок пчелосемей, как важного условия интенсификации стационарного пчеловодства, повышения его медовой и опылительной продуктивности;

- уточнена методика определения экономико-экологической эффективности хозяйствования применительно к пчеловодству, на основе которой проведен ее расчет на примере крупного специализированного пчеловодческого хозяйства;

- разработана «Программа основных направлений развития пчеловодства РБ на период 2001-2005 гг.», методические положения которой могут быть использованы для разработки подобных программ в других регионах России.

Практическая значимость работы заключается в использовании методических положений и рекомендаций, разработанных по результатам исследований, сельскохозяйственными предприятиями и другими пчеловодческими хозяйствами в их практической деятельности по организации пчеловодства на интенсивной основе, направленной на повышение его эффективности. Разработанная «Программа основных направлений развития пчеловодства РБ на период 2001-2005 гг.» рассмотрена и одобрена Минсельхозпродом Республики Башкортостан и направлена для практической реализации.

Апробация результатов работы. Основные положения диссертации доложены и получили положительную оценку на республиканских научно-практических конференциях: "Пчеловодство Республики Башкортостан: состояние и проблемы" (Уфа, 1996, 1998), "Научно-технический и научно-образовательный комплекс региона: проблемы и перспективы развития" (Уфа, 1998), "Западный регион Республики Башкортостан: состояние и пути развития" (Уфа, 1999), на Научном совете по животноводству БНЦ РАСХН и АН РБ и на координационном совещании по пчеловодству (г. Рыбное, НИИП РАСХН, 1999).

Результаты исследований неоднократно докладывались на совещаниях и семинарах руководителей, специалистов по пчеловодству Республики Башкортостан, на Парламентских слушаниях при Госсобрании РБ, а также по республиканскому радио и телевидению. По результатам исследований опубликовано 14 работ с общим объемом 4,43 пл.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 162 страницах, состоит из введения, 3-х глав, выводов, предложений производству. В ней содержится 42 таблицы, 7 рисунков и приложения. Список использованной литературы включает 238 наименований, в том числе 23 зарубежных.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Зарипов, Ринат Амирянович

1. в условиях перевода агропромышленного комплекса страны к рыноч ной экономике существенно возрастает народнохозяйственная значимость пчеловодства как отрасли, призванной полнее удовлетворить общественные потребности в весьма ценных и незаменимых пищевых продуктах, особенно таких как мед, воск, прополис, цветочная пыльца, маточное молочко и другие.2. За последние годы в связи с возросшей тенденцией индустриализации и химизации народного хозяйства, приведшей к ухудшению экологической безопасности, а также усиления негативньос процессов в экономике, развитию пчеловодства был нанесен значительный урон. За истекшие 30 лет числен ность пчелосемей в Республике Башкортостан уменьшилась в 2 раза, а их ме довая продуктивность снизилась в 2,2 раза. Это сопровождалось резким рос том себестоимости пчеловодческой продукции, снижением производительно сти труда, возрастанием дефицитности ценньгк продуктов пчеловодства.3. Реформирование социально-экономических отношений в агропро мышленном комплексе привели к структурной перестройке хозяйствования в пчеловодстве. За 1991-1998 гг. удельный вес пчеловодства по численности пчелосемей в сельскохозяйственньис предприятиях снизился с 42 до 35%, а в хозяйствах населения возрос с 58 до 65%. Сохранение такой тенденции вы двигает необходимость принятия действенных мер регулирования рыночных отношений в этой сфере деятельности.4. Решающим условием развития пчеловодства выступают территори альные (зональные) особенности размещения площадей медоносных угодий, их структура и временные сроки формирования медовой продуктивности. По материалам геоботанических исследований и текущей хозяйственной деятель ности в сельскохозяйственном производстве, по сложившимся сельскохозяй ственным зонам республики определены потенциальные запасы медовой про дукции и степень их использования наличной численностью пчелосемей.Большая часть (82%) запасов медоносной базы сосредоточено в трех зонах: Северной и Южной лесостепи, Предуральской степи, в них же отмечается Сравнительно высокая концентрация пчелосемей (87%). В то же время в Гор но-лесной зоне наличие значрггельного запаса нектара (11,4%), из-за слабой освоенности территории, малочисленности населения, соответственно худшей насыщенности пчелиными семьями (0,2 пчелиных сехмьи на 1 км^), остается плохо используемым.5. В достижении высокой урожайности энтомофильных сельскохозяйст венных культур (подсолнечник, гречиха, донник и др.) важное значение имеет * их опыление. Однако в практике хозяйственной деятельности слабо исполь зуются возможности развития пчеловодства и организация их кочевок с целью опыления и медосбора. Укрепление такой связи на основе повышения взаим ной межотраслевой заинтересованности позволило бы повысить эффектив ность пчеловодства и растениеводства.6. Практика передовьгс пчеловодов и исследования научных учреждений свидетельствуют, что повышение эффективности пчеловодства должно быть Ф достигнуто на основе широкого внедрения интенсивной системы ведения этой отрасли: формированием крупных пасек с внедрением промышленной техно логии, организацией местных и межрайонных кочевок, созданием устойчивой кормовой базы на основе расширения посевов медоносных культур вблизи па сечных участков.ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 1 .Для успешной реализации «Программы основных направлений разви тия пчеловодства в РБ на период 2001-2005 гг.», необходимо увязать ее с ме рами государственного регулирования и поддержки пчеловодческих хозяйств в части создания им устойчивьис условий в воспроизводственном процессе.2. Обеспечить широкое внедрение рекомендаций по переводу пчеловод ства на интенсивную технико-технологическую систему, составной частью которой является создание укрупненньгк пасек, организация многократных • местных и межрайонных кочевок. Это позволит совмещать медосборную и опылительную продуктивность пчелосемей и тем самым повысить экономико экологическую эффективность пчеловодства.3. Переход пчеловодства на рыночные условия хозяйствования выдвига ет необходимость усиления научных исследований в этой отрасли, направлен HbDC на разработку действенного хозяйственного механизма, охватывающего весь воспроизводственный процесс пчеловодства. Для этого необходимо осу ществить преобразование Башкирской опытной станции пчеловодства в круп ный научно-производственный комплекс.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Зарипов, Ринат Амирянович, 2000 год

1. Аветисян Г.А. О задачах развития пчеловодства // Пчеловодство, 1962. - №1. -С.2.

2. Аветисян Г.А. Разведение и содержание пчел. М.: Колос, 1983. - 274 с.

3. Аветисян Г.А. Пчеловодство. М.: Колос, 1982. - 319 с.

4. Аветисян Г.А. Некоторые закономерности нектаропродуктивности медоносной растительности и медосбора в зависимости от географических условий // Докл. ТСХА, 1963 Вып. 93. С.281-287.

5. Алиев Г.А. Экономическая эффективность опыления горчицы пчелами // Достижения науки и передовой опыт в пчеловодстве. М., 1971. - С.34-36

6. Андреев П.Г. Климат и пчеловодство // Учен. зап. Куйбышев ГГИ, 1970. -Вып. 83.-С. 17-21.

7. Акьюлова З.Р. Медоносные ресурсы Башкирии // Пчеловодство, 1983. №10.

8. Акчурин М.М. Совершенствовать организацию опыления // Пчеловодство, 1992.-№2.-С.21-22.

9. Билаш Г.Д. Племенное дело залог высокой продуктивности общественного пчеловодства // Апиакта, 1966. - №2. - С.3-9.

10. Билаш Г.Д., Бурмистров А.Н. и др. Пчеловодство. М.: Сов. энциклопедия, 1991.-511 с.

11. Билаш Г.Д., Козин Р.Б. Перспективы развития советского пчеловодства и задачи пчеловодной науки // XXII Международный конгресс по пчеловодству. Доклады советских ученых и специалистов. М.: Колос, 1969. - С. 11-16.

12. Билаш Г.Д. О породном районировании пчел // Пчеловодство, 1963. №4.

13. Билаш Г.Д., Кривцов Н.И. Селекция пчел. М.: Агропромиздат, 1991. - 304 с.

14. Билаш Г.Д. О кооперации в пчеловодстве // Пчеловодство, 1998. №3. - С.57.

15. Билаш Г.Д. Пути интенсификации отрасли // Пчеловодство, 1983. №1.- С.2-4.

16. Бойко В.Ф. Некоторые пути повышения эффективности общественного пчеловодства на Украине // Пчеловодство. К.: Урожай, 1974,- Вып. 10.- С.6-9.17