Эффективность использования силосов из суданской травы, заготовленных с консервантами, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Ахмеров, Наиль Ирфатович

• Ахмеров, Наиль Ирфатович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ахмеров, Наиль Ирфатович

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Теоретические основы процесса силосования зеленых кормов и некоторые факторы его определяющие

1.2. Использование различных видов консервантов при силосовании кормов

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Химический состав и питательность силосов

3.2. Кормление и содержание подопытных животных

3.3. Переваримость питательных веществ рационов

3.4. Потребление и характер использование энергии рационов

3.5. Обмен азота в организме подопытных животных 45 • 3.6. Баланс кальция и фосфора

3.7. Рост и развитие подопытных животных

3.7.1. Весовой рост

3.7.2. Линейный рост

3.8. Морфологические и биохимические показатели крови подопытных животных

3.9. Мясная продуктивность и качество мяса

3.9.1. Убойные показатели

3.9.2. Морфологический состав туш 69.

3.9.3. Химический состав, энергетическая ценность и технологические показатели мяса

3.9.4,Физико-химические свойства внутреннего сала и распределение жира в организме подопытных бычков

•ir- if.

3.10. Экономическая эффективность применения силосов, заготовленных с использованием консервантов, в кормлении молодняка крупного рогатого скота

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ВЫВОДЫ

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования силосов из суданской травы, заготовленных с консервантами, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо»

Актуальность темы. Одним из основных условий повышения продуктивности сельскохозяйственных животных следует считать полноценное их кормление, основой которого является заготовка и использование высококачественных кормов. Последнее, в первую очередь, относится к сочным кормам, заготавливаемых впрок методом силосования, поскольку именно они наиболее подвержены неблагоприятному воздействию технологических факторов уборки и хранения, в то же время удельный вес силосованных кормов в рационах крупного рогатого скота занимает 50% и более.

С целью снижения потерь питательных веществ при заготовке силоса и максимального сохранения кормовых достоинств исходного сырья широкое применение получило использование консервантов зеленых кормов, что позволяет получать корм более высокого качества.

Установлено, что силосование зеленых кормов с применением консервантов позволяет снизить потери органических веществ в 3-5 раз, более полно сохранив при этом биологически активные вещества, в частности, витамины. По мнению А.А.Зубрилина (1961), Л.Г.Боярского, О.Е.Прозора (1968), И.Е.Воронина (1977), ИЛ.Аллабердина (1999), В.И.Левахина и др. (2001), И.Ф. Горлова, А.Т. Варакина, И М. Осадченко

2003), М.И.Сложенкиной (2004), за счет использования консервантов в каждой тонне силосованной массы можно дополнительно получить 20-30 корм.ед., 3-8 кг переваримого протеина, 10-15 кг сахара, 15-25 г каротина. 1 тонна химических консервантов сохраняет в силосе. такое количество питательных и биологически активных веществ, которое позволяет дополнительно получить в среднем около Ют молока или 1,5 т мяса.

Известно множество консервантов зеленых кормов, выпускаемых как отечественной; так и зарубежной промышленностью. "Однако поиск и разработка новых препаратов, способных при силосовании зеленой массы максимально сохранить ценные свойства исходного сырья, будучи при этом доступны, дешевы и безопасны при использовании продолжается. Этому посвящена и данная работа, которая выполнялась в соответствии с Федеральной научно-исследовательской программой Россельхозакадемии.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований, которые выполнялись по тематическому плану НИР Всероссийского НИИ мясного скотоводства в соответствии с Федеральной научно-технической программой «Говядина» (задание 03), являлась сравнительная оценка влияния силосов из суданской травы, заготовленных с применением курама, серо-карбамидного комплекса (СКК) и агидола на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков симментальской породы. При этом решались следующие задачи:

- изучить качество силосов из суданской травы, заготовленных с применением химических консервантов;

- выявить влияние испытуемых силосов на переваримость питательных веществ и использование бычками энергии, азота, кальция и фосфора рационов;

- установить особенности роста и развития бычков симментальской породы при скармливании им силосов с консервантами;

- изучить морфологический и биохимический состав крови подопытных животных при замене в их рационе силоса обычной заготовки на таковой, но с использованием химических консервантов;

- определить мясную продуктивность бычков и качество говядины при включении в состав их рациона силосов с испытуемыми консервантами;

- дать экономическую оценку использования в кормлении молодняка крупного рогатого скота силосов, заготовленных с применением курама, серо-карбамидного комплекса и агидола.

Научная новизна. Впервые была проведена комплексная оценка использования силосов из суданской травы с применением в качестве консервантов курама, серо-карбамидного комплекса и агидола в рационах бычков, выращиваемых на мясо, и научно доказана целесообразность данного способа силосования зеленой массы суданки.

Практическая значимость работы. Заготовка силоса из суданской травы с применением консервантов повышает его питательность на 8,7%, энергетическую ценность - на 6,7-9,2% и содержание переваримого протеина - на 10,8-16,0%. Скармливание такого корма бычкам, выращиваемых на мясо, вместо силоса обычной заготовки, повышает интенсивность их роста на 4,5-8,7%, массу туши при убое в возрасте 18 мес -на 3,3-8,0 кг, уровень рентабельности производства говядины - на 0,921,80%.

Положения выносимые на защиту:

- улучшение качества и повышение питательности силосованной массы суданской травы при обработке ее консервантами;

- повышение интенсивности роста бычков симментальской породы за счет лучшего использования питательных веществ рационов при скармливании силосов, заготовленных с консервантами;

- высокая экономическая эффективность применения в рационах животных силосов, консервированных курамом, серо-карбамидным комплексом и агидолом.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Ахмеров, Наиль Ирфатович

5. ВЫВОДЫ

1. Использование в качестве консервантов при силосовании суданской травы курама, серо-карбамидного комплекса и агидола повышает питательность корма на 8,7%, содержание в нем обменной энергии -соответственно на 6,7; 8,4 и 9,2%, переваримого протеина - на 12,6; 16,0 и 10,5%.

2. Включение в состав рациона бычков силоса с консервантами, вместо обычной заготовки позволяет улучшить переваримость и использование питательных веществ и энергии:

- переваримость сухого вещества повышалась на 2,25-2,92%, органического - на 1,79-2,26%, сырого протеина - на 2,25-3,13%, сырого жира - на 3,56-4,65%, сырой клетчатки - на 2,21-2,98% и БЭВ - на 1,202,08%.

- использование валовой энергии улучшалось на 1,2-1,6%, азота - на 0,82% (III опытная группа), кальция - на 0,65-2,27%, фосфора - на 1,122,98%.

3. Замена в рационах молодняка крупного рогатого скота силоса из суданской травы обычной заготовки на таковой, но с консервантами способствует повышению интенсивности их роста. По сравнению с контролем среднесуточный прирост у бычков, получавших силос с курамом, увеличивался на 6,4%, с серо-карбамидным комплексом - на 4,5% и с агидолом - на 8,7%.

4. При скармливании животным силосов с консервантами гематологические показатели не выходили за пределы физиологической нормы. Однако, обладая более высокой интенсивностью роста в крови бычков опытных групп больше содержалось эритроцитов на 5,2-10,1%, гемоглобина - на 1,8-3,2%, общего белка - на 3,3-4,8%. При этом заметно повышалась активность трансфераз ACT и AJIT.

5. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота силосов, заготовленных с применением консервантов, повышает их мясную продуктивность и качество мяса. Масса туши увеличивается на 3,3-8,0 кг, убойный выход - на 0,17-0,38%, улучшается биологическая ценность мяса (на 4,1-6,7%) и его кулинарно-технологические качества.

6. Заготавливать и применять в кормлении бычков, выращиваемых на мясо, силосов с консервантами экономически выгодно, так как при этом снижается себестоимость 1 ц прироста на 2,3 - 4,6%, затраты кормов - на 1,2 - 3,5%, обменной энергии - до 4,2%, переваримого протеина - до 3,8%. Уровень рентабельности производства говядины возрастает на 0,9-1,8% с наибольшим показателем при скармливании молодняку силоса, заготовленного с применением агидола.

6. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для улучшения качества силоса из суданской травы, повышения его продуктивного действия при скармливании молодняку крупного рогатого скота его заготовку целесообразно проводить с использованием консервантов, в частности, с курамом (2,5 кг/т), серо-карбамидным комплексом (5 кг/т, где сера и карбамид находятся в соотношении 1:1) или агидолом (4,0 кг/т). Скармливание таких силосов бычкам, выращиваемым на мясо, позволяет повысить интенсивность их роста на 4,5-8,7%, снизить затраты на 1 ц прироста кормов на 1,2-3,5%, обменной энергии и переваримого протеина - соответственно до 4,2 и 3,8% и улучшить показатель рентабельности производства говядины на 0,9-1,8%. При возможности выбора вышеприведенных консервантов предпочтение следует отдавать агидолу, при использовании которого достигается наибольший зоотехнический и экономический эффект.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ахмеров, Наиль Ирфатович, 2007 год

1. Авраменко П.С., Поставалова Л.М., Панковская А.А. Эффективность использования консервированного силоса в рационах крупного рогатого скота. Минск, 1987. - 215 с.

2. Акопян К.А. Картина красной крови у молодняка крупного рогатого скота // Тр. СХИ. Оренбург. - 1939. - С. 47-49.

3. Акопян К.А. Влияние окружающей среды на картину красной кровиу крупного рогатого скота // Докл. ВАСХНИЛ. 1941. - Вып. 8. - С.49-51.

4. Акопян К.А. Сравнение мясных качеств бычков-кастратов разных пород при нагуле на качественных выпасах Юго-Востока СССР // Вестник животноводства. 1957. - №3. - С. 58-61.

5. Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М.: 1951. - 53 с.

6. Алипов В.В., Воеводский Э.И. Применение карбамида при силосовании кукурузы // Сельское хозяйство Поволжья. 1960. - №9. - С.

7. Аллабердин ИЛ. Научные и практические основы применения химических, биологических и растительных консервантов при заготовке силоса и использование его в кормлении крупного рогатого скота: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. Уфа, 1999. - 44 с.

8. Афендулов К.П., Хаданович М.А., Сапрыкин B.C. Пути увеличения питательной ценности силоса// Кукуруза. 1975. - №1. - С. 16-18.

9. Ашанин А.И. Эффективность химического и микробиологического консервирования кормов // Новые приемы кормоприготовления в скотоводстве. Алма-Ата, 1988. - С. 14-25.

10. Базинов Н.О., Никитин Б.А., Ильина А.А. Пропионовокислые бактерии в силосовании и кормлении с.-х. животных. Алма-Ата. - 1977.

11. Барабанщиков Н.В., Зайцев В.Я. Силос, законсервированный муравьиной кислотой, в рационах коров // Животноводство. 1987. - № 12. -С. 31-32.

12. Барнет А.Д. Процессы брожения в силосе. М.: Инлитиздат, 1956. -256с.

13. Бахчиванжи М. Химическое консервирование растительных кормов. -Сельское хозяйство Молдавии. 1981. - №8. - С. 32-33.

14. Березовский А.А. Химическое консервирование сочных кормов // Соц.

15. Животноводство. -1937. №6. - С. 63-88.f

16. Березовский А.А. Силосование комов. -М.: Сельхозгиз, 1959. 106 с.

17. Березовский А.А., Зубрилина З.И., Капустина А.В. Консервирование зеленой массы сухими препаратами // Вестник сельскохозяйственной науки. 1960.-№3. - С. 127-131.

18. Березовский А.А. Силосование кормов. М.: Колос, 1961. - 30 с.

19. Березовский А.А., Зубрилина З.И. Использование небелковых азотосо-держащих веществ при силосовании // Животноводство. 1961. - №10. -С. 31-33.

20. Беленчук В.И. Эффективность химического консервирования при заготовке силоса из люцерны // Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. 1988. - Сер. 3. - №2. - С. 45-55.

21. Бельков Г.И., Максимов Б.В., Кизаев A.M. Интенсивное выращивание молодняка симментальской, бестужевской и черно-пестрой пород в условиях промышленного комплекса // Тр. Всесоюз. НИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1975.-Т.1.-Ч.1.-С. 111-116.

22. Бельков Г.И. Технологические особенности промышленного откорма скота // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. - С. 100-104.

23. Безруков М.В. Сравнительная продуктивность кормовых культур // Приемы повышения продуктивности сельскохозяйственных культур. -Элиста, 1978.-С. 136-137.

24. Бисултанов Р.А. Эффективность использования кормов бычками при различном энергопротеиновом отношении // Корма и кормление с.-х. животных. 1988. - №6. - С. 16.

25. Богданов Е.А. Основные принципы выращивания молодняка крупного рогатого скота. -М, 1947. 191 с.

26. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1988. 624 с.

27. Бойко И.И., Зубрилин А.А., Березовский А.Д. Улучшение силосуемо-сти растений с помощью ферментных препаратов. Животноводство.1967.- №8. С. 49-51.

28. Бойко И.И. Консервирование кормов. М.: Россельхозиздат, 1980. -175 с.

29. Бондарев В.А., Панов А.А. Химическое консервирование зеленых кормов // Резервы кормопроизводства. 1987. - С. 50-64.

30. Боярский Л.Г., Прозора О.С. Консервирование зеленых кормов с различными консервантами // Корма и кормление с.-х. животных. Киев,1968.-Вып. 14.-С. 3-17.

31. Боярский Л.Г. Проблемы технологии кормов // Земля Сибири и Дальнего Востока. 1983. - №5. - С. 18-19.

32. Будыка И.Х., Леушин С.Г. Состояние и пути обеспечения полноценного кормления животных в Оренбургской области // Сельское хозяйство Поволжья. 1960. - №12. - С. 66-70.

33. Будыка И.Х. Обмен азота, рост и развитие молодняка крупного рогатого скота при различном уровне питания // Биологические основы повышения мясных качеств с.-х. животных. Киев, 1962. - С. 66-73.

34. Бурмистров А. Использование синтетической мочевины как частичного заменителя протеина в рационе дойных коров // Молочное и мясное животноводство. 1959. -№12. -С. 12-14.

35. Вайсбах Ф. Потери питательных веществ при силосовании и пути ее снижения. Межвед. С.-х. журнал, 1970. №1. - С. 69.

36. ВасильевдЕ.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М.: Россельхозиздат, 1974. 192 с.

37. Вернигор В.А. Консервирование кормов. М., 1974.

38. Владимиров B.JL, Токарев В.Ф., Науменко П.А. Снижение потерь питательных веществ при заготовке кормов // Зоотехния. 1988. - № 9. -С. 31-32.

39. Владимиров B.JI. Проблемы и перспективы химического консервирования кормов // Химизация сел. хоз-ва. 1990. - №6. - С. 67-69.

40. Воробьев Е.С., Воробьева JI.H. Химия и качество кормов. М.: Россельхозиздат, 1977. - С. 51-65.

41. Воронин И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоритом натрия в кормлении бычков, выращиваемых на мясо. Автореф. дисс. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1997. - 24 с.

42. Гайко А.А, Мясная продуктивность крупного рогатого скота и качество говядины. Минск: Урожай, 1971. - 208 с.

43. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М., 1979. - С. 162-165.

44. Горбатов В.М., Татулов Ю.В. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных // Ухудшение качества говядины и свинины / Тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1977. С. 3-6.

45. Горлов И.Ф. Теоретические и практические основы адаптивных ресурсосберегающих технологий содержания крупного рогатого скота в условиях Нижнего Поволжья // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, доктора с.-х. наук. Оренбург, 1996. - 54 с.

46. Горлов И.Ф. Варакин А.Т., Осадченко И.М. Консервант для силосования кукурузы. Патент на изобретение № 22011505, кл. А.23К 3/02. М., 2003.-3 с.

47. Григорьева А.Я. Скармливание мочевины крупному рогатому скоту в хозяйствах Луганской области // Животноводств. 1959. - №12. -С. 27-29.

48. Григорьев Н.Г., Волков Н.П., Воробьев Е.С. и др. Биологическая полноценность кормов. М.: Агропромиздат, 1989. - 287 с.

49. Гуткин С.С. Мясная продуктивность скота. М.: Россельхозиздат, 1975. -103 с.

50. Гуткин С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании // Животноводство. 1994. - №1. -С. 46-48.

51. Дагаев М.М. Биологические особенности шортторнского скота // Вестник сельскохозяйственной науки. 1964. - №2. - С. 59-64.

52. Даниленко И.А. Выгоды интенсивного откорма // Животноводство. -М.: Правда, 1969. С.9-13.

53. Даниленко И А., Песоцкий В.Ф., Перевозина К.А. и др. Силос. -М.: Колос, 1972.

54. Девяткин А.И., Пучнин А.М. Стимуляторы роста при откорме молодняка на жоме // Сельские зори. 1968. - №11. - С. 40.

55. Девяткин А.И., Иванов С.Н. Переваримость питательных веществ и обмен азота у откармливаемого молодняка крупного рогатого скота при скармливании ВМД // Доклады ВАСХНИЛ, 1972. - №6. - С. 28-30.

56. Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. М.: Россельхозиздат, 1978. - 184 с.

57. Девяткин А.И., Ткаченко Е.И. Промышленное производство говядины. -М: Россельхозиздат, 1985. 317 с.

58. Девяткин А.И. Рациональное использование кормов. М.: Росагро-промиздат, 1990. - 252 с.

59. Дмитроченко А.П. Зоотехнические требования к кормам при интенсификации животноводства // Пути интенсификации кормопроизводства. -М„ 1973.-С. 55-64.

60. Доротюк Э.Н., Клетушкин Н.М. Мясная продуктивность бычков-кастратов от промышленного скрещивания калмыцкого скота с абердин-ангуссами // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1970. -Вып. 14. - С. 84-93.

61. Дьяков М.М. Избранные сочинения. М.: Сельхлзиздат, 1959. - 435 с.

62. Ездаков Н.В., Фесюн А.П. Ферменты ускоряют процесс силосования кормов //Животноводство. 1967. - №8. - С. 51-53.

63. Емельянов Н.П. Эффективность использования подсолнечникового силоса с химическими консервантами при откорме бычков. Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 23 с.

64. Епифанов Г.В., Петрова М.В., Дмитриев А.Д. Консервирование однолетних трав бензойной кислотой // Животноводство. 1986. - № 9. -С. 46-47.

65. Заверюха А.Х., Бельков Г.И. Повышение эффективности производства говядины. М.: Колос, 1995. - 287 с.

66. Зарипова Л.П., Зарифуллина А.Т., Гибадулина Ф.С. Способы консервирования. Фитонцидный // Степные просторы. 1984. - №4. - С. 10.

67. Зафрен С.Я., Николаева Л.И. Препарат для химического консервирования зеленых кормов // Животноводство. 1959. - №8. - С. 36-38.

68. Зафрен С .Я. Значение антибактериальных свойств сырья при силосовании кормов // Микробиология кормов. Алма-Ата. - 1961. - С. 142.

69. Зафрен С.Я., Макарова К.Г. Консервирование зеленых кормов формальдегидом // Вест. С.-х. науки. 1974, №2, С. 52-57.

70. Зафрен С.Я. Силосование и консервирование зеленых кормов муравьиной кислотой и формальдегидом // Научные основы консервирования кормов. -М., 1976. С. 97-101.

71. Зафрен С.Я. Технология приготовления кормов. М.: Колос, 1977. -240 с.

72. Зелепухин А.Г., Левахин В.И. Мясное скотоводство. Оренбург, 2000. -348 с.

73. Зубрилин А.А., Коньков С.И. Химические методы консервирования сочных кормов // Проблемы животноводства. 1936. - №2. - С. 20-23.

74. Зубрилин А.А. Консервирование зеленых растений. М.: Колос, 1938. -200 с.

75. Зубрилин А.А. Научные основы консервирования зеленых кормов. -М., Сельхозизд., 1947. 312 с.

76. Зубрилин А.А. Силосование трав различных видов // Тр. ВНИИ кормления с.-х. животных. 1956. - Т. 3. - С. 246-259.

77. Зубрилин А.А., Мишустин Е.Н. Силосование кормов. М.: Изд-во АН СССР, 1958. -228 с.

78. Зубриллин А.А. Теоретические основы рациональных способов силосования кормов // Животноводство. 1961. - №2. - С. 7-15.

79. Иванов М.Ф. Погода и корм // Изб. Соч. М., 1950. - Т.З. - С. 33-40.

80. Ильина Л.Д. Использование синтетических процессов при силосовании // Силосование и технология кормов. М., 1967. - С. 20-34.

81. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.К. и др. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. М.: Колос, 1985. -352 с.

82. Калунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов биологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. - 287 с.

83. Кислов А.В. Особенности организации кормовой базы в степной зоне Южного Урала // Животноводство. 1985. - №8. - С. 30-32.

84. Клейменов Н.И. Полноценное кормление молодняка крупного рогатого скота. М.: Колос, 1975. - С. 34-40.

85. Клейменов Н.И. и др. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1989. - С. 49-62, 118-126.

86. Ковзалов Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1995. - 22 с.

87. Ковзалов Н.И. Эффективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивании бычков на мясо: Автореф. дисс. докт.с.-х. наук. Оренбург, 2000, - 49 с.

88. Козманишвили А.Г. Эффективность обогащения кукурузного силоса мочевиной и сернокислым аммонием при кормлении растущих овец // Бюлл. НТИ. ВИЖ. 1960. - Вып.З.

89. Колесников Н.В. Силосование и химическое консервирование избыточно влажных зеленых кормов. М.: Россельхозиздат, 1975. -115 с.

90. Конников А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. М.: Птицпромиздат, - 1960. - 34 с.

91. Коноплев Е.Г., Ченоклинов Н.А.Заготовка кормов в промышленном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1973. - 140 с.

92. Кравиле Д.И. Влияние бензоата натрия на качество, сохранность и пе-ревариваемость питательных веществ кормов из многолетних трав // Новое в приготовлении и оценке кормов. М., 1989. - С. 48-57.

93. Кравченко В.^. Кормление молодняка крупного рогатого скота. -Л.: Колос, 1998.-120 с.

94. Крисанов А.Ф., Убушев Б.С. Потребность молодняка крупного рогатого скота в сене при силосном типе кормления // Методы повышения продуктивности с.-х. животных. Саранск, 1983. - С. 103-107.

95. Крисанов А.Ф., Лапшин С.А., Семушев А.М. Потребность бычков в сене при промышленном откорме на разных типах рационов // С.-х. биология. 1986. - №8. - С. 22-25.

96. Крисанов А.Ф. Эффективность использования бычками рационов с жомом // Зоотехния. 1990. - №9. - С. 35-38.

97. Крылов В.М., Зинченко Л.И., Толстое А.И. Полноценное кормление коров. Л.: Агропромиздат, 1987. - 158 с.

98. Курилич В., Веселухо П. Силосование кукурузы с молочной сывороткой // Молочное и мясное скотоводство. 1996. - №5. - С. 15.

99. ЮО.Лаппшн С.А., Крисанов А.Ф., Прытков Ю.Н. Интенсификация откорма скота при разных типах кормления и уровне фосфорного питания // Тр. ВАСХНИЛ. М, 1988. - С. 147-151.

100. Лебедев П.Г., Усович А.Г. Методы исследования кормов, органов и тканей животных, М., 1976. 293с.

101. Ю2.Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. М.: Колос, 1966. - 408с.

102. ЮЗ.Левантин Д.Л. Нагул крупного рогатого скота // Животноводство. -1986.-№5.-С.5-7.

103. Ю4.Левахин В.И. Биотехнологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота // Науч. труды. Дубро-вицы, 1990.-С. 49-52.

104. ПО.Лознухо И.В. Применение консервантов растительного происхождения новое направление в кормопроизводстве. - Минск: Бел.НИИТИ, 1986.-28 с.

105. Ш.Ломов В.Н. Влияние силоса из кукурузы, выращенной и заготовленной по разным технологиям, на молочную продуктивность и воспроизводительные функции коров в условия Южного Урала. Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1990. - 17с.

106. Мак-Дональд П., Эдварде Р., Гринхальдж Дж. Питание животных. -М.: Колос, 1970. 504с.

107. Мак-Дональд П. Биохимия силоса. Л.: Сельхозиздат, 1985. - 350с.

108. Мангутов Р.Ф. Переваримость питательных веществ кормов у бычков при различном уровне и качестве протеина в рационе // Докл. науч. конф., Оренбург, 1970.-С. 96-100.

109. Мглинец А. Об оптимальном содержании жира в говяжьей туше // Мясная индустрия СССР. 1980. - №1. - С. 38-39.

110. Методика проведения опытов по технологии приготовления сенажа и силоса. Дубровицы: ВИЖ, 1968. - 37 с.

111. Методические указания о проведении опытов по силосованию кормов. М.: ВНИИ кормов, 1969. - 35 с.

112. Методика взятия образцов корма для химического анализа. М., 1969. -15 с.

113. Мирошников A.M. Рост и развитие молодняка мясных пород в зависимости от технологии его содержания в летний период // Технология производства говядины на промышленной основе // Тр. ВНИИМС. -Оренбург, 1978. Т.23. - 4.2. - С. 18-21.

114. Мирошников С.А. Влияние рационов с различной концентрацией обменной энергии на использование питательных веществ и мясную продуктивность бычков симментальской породы // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1994. - 21 с.

115. Мишустин Е.Н. Научные основы силосования кормов. М.-Л., 1933. - 191с.

116. Мишустин Е.Н., Мирзоева В.А. Микробиологические процессы при силосовании кормов, М.: Колос. -1964.

117. Модянов А.В., Ткаченко Е.Н., Старовойтенко Н.И. Воздействие добавок, содержащих азот, фосфор, серу на организм животных и птиц. -Фрунзе: Илим, 1969. С. 190-191.

118. Модянов А.В. Использование синтетических веществ в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1981. - 141с.

119. Мозгов И.Е. Фармакология. -М.: Колос, 1979. 383 с.

120. Молочников В.В. Инструкция по применению закваски амилонитро-бактерина для консервирования кормов. Ставрополь, 1983. - 2 с.

121. Мулдашев Г.И. Влияние серы и серо-карбамидного комплекса на качество силосов из озимой ржи и продуктивность бычков при откорме // Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с-х. наук. Оренбург, 1998. - 102 с.

122. Никитин А. Химическое консервирование кукурузы с початками // Сельское хозяйство Сибири. 1959. - №9. - С. 17-18.

123. Николаева Л.И., Егорова М.Ф. Консервирование зеленых кормов ме-табисульфатом натрия // Бюлл. НТИ. ВИК. 1957. - №2-3. - С. 68-70.

124. Нугматжанов К.Г., Гаврилова Н.Н., Тулимисова К.А. КАЗАХСИЛ (казахские силосные закваски).-Вышний Волочек: Старицкая типография, 1985.-6с.

125. Нугматжанов К.Г., Ахмадиев Г.З., Балагутина М.Р. Силосование кукурузной соломы с помощью бактериальных заквасок // Вестник с.-х. науки Казахстана. 1986. - №5. - С.50-52.

126. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-302с.

127. Пасхина Г.С. Методика определения активности ACT и АЛТ. М., 1974.- 5с.

128. Печерская Ю.Г. Сера: самое главное, самосинтереское * * *, самое неожиданное // Химия и жизнь. 1981. - №10. - С. 57-60.

129. Пиатковская Б., Виземюллер В., Крахт В Кормление крупного рогатого скота и свиней МК-силосом // Международный с.-х. журнал. 1986. -№2. -С. 93-96.

130. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: МГУ, 1969. - 367 с.

131. Победнов Ю.А. Разработка технологии использования аммиака в качестве консерванта для зеленых кормов. Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук.-М., 1986.-16 с.

132. Подзорова З.М. Ресурсы и пути использования торфа в сельскохозяйственном производстве Западной Сибири // Лекция. Новосибирск: НСХИ, 1983.-С. 24.

133. Поздняков Б.В. Мясная продуктивность молодняка красной степной и черно-пестрой пород скота и их помесей с голштино-фризами ** // Проблемы земледелия, растениеводства и животноводства в степном регионе. Оренбург, 1997. - С. 483-486.

134. Полищук П.Н., Дьяконов М.Д. Экономическая эффективность применения химических средств при заготовке кормов // Химия в сельском хозяйстве. 1978. -№11. - С. 7-10.

135. Полищук П.Н., Федоров В.А. Повышение эффективности качества кормов.-М., 1980.-43 с.

136. Придорогин М.И. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному оЬЙру. М.(1897), 1949. -189 с.

137. Прянишников Д.И. Агрохимия: Избранные сочинения. М., 1952. -Т.1.-С. 152-181.

138. Рагимов М.М., Скосырский С.С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания // Зоотехния. 1988.-№2.-С. 53-55.

139. Раецкая Ю.И. и др. Методические рекомендации по химическим и биологическим исследованиям в зоотехнии. Дубровицы: ВИЖ, 1975.-С. 15-17.

140. Ранделин А.В., Дьяконов В.Н. Технология производства и хранения сочных кормов и влажного зерна с использованием новых консервантов и способов. Волгоград, 1996. - 55с.

141. Редько Н.Б., Ковалева Т.И., Дамедович Ф.И. и др. Вопросы полноценности кормления с.-х. животных и качество кормов. М., 1990. - С. 45-49.

142. Рекомендации по заготовке высококачественных кормов в колхозах и совхозах Московской области. М.: ВНИИ кормов. - 1978. - С. 33-43.

143. Римша П.И. Консервирование кормов с обогащением их фосфатами. -Минск.: Урожай, 1967. 128 с.

144. Рябов Ю.К., Ерофеева П.Е. Связь морфологических и биохимических показателей крови животных с мясной продуктивностью // Уральские нивы. 1978. - №11. - С. 51-53.

145. Саетов Д.С. Эффективность использования силосов с различными консервантами в рационах бычков, выращиваемых на мясо. Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оенбург, 2001. - 24 с.

146. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1976. - 288с.

147. Сизов В.И. Эффективность использования в рационах коров силоса, приготовленного с химическими консервантами. Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. ВИЖ, 1985. - 17 с.

148. Сизов Ф.М., Левахин В.И. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота. Оренбург, 1999. - 244с.

149. Симарев Ю. Производство высококачественных кормов // Молочное и мясное скотоводство. 1994. - №3. - С.30-34.

150. Сиразетдинов Ф.Х., Гуткин С.С., Мазуровский Л.З. Повышение продуктивности скота и современная оценка качества говядины. Уфа: Изд. ffcM. Дзержинского, 1997. - 262 с.

151. Смирницкая Н.Е. Объективные методы оценки качества мясных туш молодняка крупного рогатого скота // Тр. ТСХА. 1965. - 28 с.

152. Солошенко В.А. Уровень энергии и протеина в рационах бычков // Животноводство. 1988. - №6. - С. 46-47.

153. Таранов М.Т. Новое в химическом консервировании бобовых трав // Совхозное производство. 1958. - С. 73-75.

154. Таранов М.Т. Сухие препараты для химического консервирования зеленых кормов // Химическое консервирование зеленых кормов. М., 1960. -С. 25-27.

155. Таранов М.Т. Как применять химические вещества для консервирования кормов. Калуга, 1962. - 210 с.

156. Таранов М.Т. Химическое силосование кормов. Калуга, 1963. -230 с.

157. Таранов М.Т. Химическое силосование кормов. М.: Колос, 1964. -200с.

158. Таранов М.Т. Принципы и эффективностиь методов консервирования кормов // Научные основы консервирования растительных кормов. -М., 1976.-С.78-82.

159. Таранов M.T. Теория химического консервирования растительных кормов //Животноводство. -1978. №7.- С. 45-49.

160. Таранов М.Т. Эффективность химического консервирования кормов // Пути увеличения производства продуктов животноводства и повышение его эффективности. Саратов, 1980. - С.216-219.

161. Таранов М.Т. и др. Использование смеси органических кислот для консервирования зеленой массы кормовых культур при заготовке силоса // Химия в сельском хозяйстве. 1982. - №1. - С.37-39.

162. Таранов М.Т., Казарян Н.С., Аннануров Ч.Н. Консерванты кормов комплексного действия // Химия в сельском хозяйстве. 1987. - № 5. -С. 7-11.

163. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.: Агропромиздат, 1987. - 222с.

164. Томмэ М.Ф. Вопросы снабжения животноводства белками // Тр. ВИЖа. 1959. - Т.23. - С. 232-249.

165. Тужилкина В.В. Эффективность химического консервирования подвяленной люцерны и скармливание ее молодняку крупного рогатого скота в условиях Туркменской ССР. // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук ВИЖ, 1980.-24с.

166. Турков А.И. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков в зависимости от скармливания силосов с различными консервантами // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Оренбург. - 2000. -23с.

167. Унгефукт В.Ф. Сравнительная оценка кормовых культур в зоне Южных черноземов Поволжья // Материалы науч.-метод. конференции по итогам работы с.-х. опытных учреждений Поволжья. Саратов, 1972. -С. 221-222.

168. Ш.Федоряка В.П. Изучение влияния сульфитного щелока на качество кормов и некоторые показатели обмена веществ у жвачных при их скармливании. Автореф. дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Львов, 1981.-25 с.

169. Ш.Федоряка В.П., Таранов М.Т., Шапошников А.А. Фитонцидное консервирование зеленых кормов // Животноводство. 1982. - №5. -С. 32-33.

170. Фукс В.М. Влияние антиоксидантов и электролитной солевой композиции на этологию животных при технологических стрессах //Тез докл. IX Всесоюзн. науч.-практ. конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург. - 1990. - С. 32.

171. Чебыкин Н.Л. Кормовая ценность кукурузного силоса, консервированного серо-карбамидным комплексом и эффективность его использования при откорме бычков // Автореф. на соиск. учен. степ. . Саранск, 1991.-25 с.

172. Туканов М.К. Консервирование люцерны химическими препаратами // Сельскохозяйственная биология.- 1984. №2. - С. 23-28.

173. Шиндялова Е.В. Влияние кукурузы силосов, консервированных бактериальными заквасками, на рубцовое пищеварение, обмен веществ и мясную продуктивность бычков // Автореф. дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук. Москва, 1998. - 24 с.

174. Шмаков А.Г. Применение химических препаратов для консервирования зеленых кормов // Животноводство. 1956. - №9. - С. 31-33. 196.1Пманенков И.А., Таранов М.Т. Химическое консервирование кормов // Совхозное производство. - 1956. - С. 46-51.

175. ШманенкО$Й.А., Таранов М.Т. Химический способ консервирования кукурузных кормов // Кукуруза. 1957. - №4. - С. 42-46.

176. Шманенков Н.А., Таранов М.Т. Применение химических веществ для сохранения питательности кукурузного силоса // Кормовое достоинство кукурузы. М., 1959. - С. 19-21.

177. Щеглов В.В. Состав и питательность кормов при различных технологиях их приготовления. Заготовка, переработка и использование кормов // Бюлл. науч. работ ВИЖ. Вып. 72. - Дубровицы, 1983.

178. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма. Приготовление, хранение, использование. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

179. Ясинский А.И., Никитин А.Д. Оценка кукурузы, законсервированной химическими препаратами // Кукуруза. 1960. - №11. - С. 22-23.

180. ARC. The Nutrient regnire menta of farm Jivestoch. №2., Ruminants.-Zondon, 1964, Agricultural Research Council.

181. ARC. XVI Techn. retiv bu an Agr. researeh council war Hingparty Common Royal C.A.B. Jondon, 1984.

182. Arnould R. Jes conservateure d ensilage // Revue de Jagriculture. 1981. -C. 343.

183. Arnould R. Ensilage et conservateure biologigues // Cuitivare. 1984. -P. 122-125.

184. Cunningam A., Smith A.M. The microbiology of silage made by the addition of mineral acids ztbl. Band. 1939. - 18/3. - P. 394.

185. Di Menna The effecta of some additivea food. Agr. 1981. S. 32.12

186. Ehle F.R., Goodrich R.D. Management of silage for increased fermentation // Forage and Grassland conference. Fantastic foragesfeed, fibler or fuel. Rochester, Minnesota, 1982.-P. 149-167.

187. Funderling G., Beriseh L.D. Volorus zur Forder der Futterronser // Dl. Tierarstl. Wachs. 1926. - P.25-28.

188. Funderling G., German Patent №565867, 1932, Dc.

189. Virtanen A.J. The AJV method of preserving fresh fodder // Experimental Agriculture. - 1933. - Vol.4. - №2. - P.143.