Эффективность использования пробиотиков, пребиотиков и их симбиотиков в кормлении цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Грибанова, Елена Михайловна

• Грибанова, Елена Михайловна
• кандидат наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат наук Грибанова, Елена Михайловна

СОДЕРЖАНИЕ

Стр

Введение

1.Обзор литературы

1.1. Эффективность использования пробиотиков в кормлении сельскохозяйственной птицы

1.1.1. Понятие пробиотиков, их классификация и виды

1.1.2. Влияние пробиотиков на продуктивность и мясные качества сельскохозяйственной птицы

1.1.3. Влияние пробиотиков на обменные процессы в организме сельскохозяйственной птицы

1.2. Эффективность использования пребиотиков и их симбиотиков с про-биотиками в кормлении сельскохозяйственной птицы

1.2.1. Понятие пребиотиков и симбиотиков, их классификация и виды

1.2.2. Влияние пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками на продуктивность и мясные качества сельскохозяйственной птицы

1.2.3. Влияние пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками на обменные процессы в организме сельскохозяйственной птицы

2. Материалы, методы и условия проведения исследований

3. Результаты собственных исследований

3.1. Эффективность использования разных пробиотиков в кормлении цыплят-бройлеров

3.1.1. Показатели продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков

3.1.2. Биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков

3.1.3. Убойные и мясные качества тушек цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков

3.1.4. Характеристика микрофлоры кишечника цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков

3.1.5. Качественные показатели мяса цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков

3.1.6. Экономическая эффективность использования пробиотиков в кормлении цыплят-бройлеров

3.2. Эффективность использования пребиотиков и их симбиотиков с про-биотиками в кормлении цыплят-бройлеров

3.2.1. Показатели продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками

3.2.2. Биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками

3.2.3. Убойные и мясные качества тушек цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками

3.2.4. Характеристика микрофлоры содержимого кишечника цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками

3.2.5. Качественные показатели мяса цыплят-бройлеров при использовании пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками

3.2.6. Экономическая эффективность использования пребиотиков и их симбиотиков с пробиотиками в кормлении цыплят-бройлеров

3.2.7. Результаты производственных испытаний препаратов

4. Заключение

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования пробиотиков, пребиотиков и их симбиотиков в кормлении цыплят-бройлеров»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. К числу приоритетных направлений повышения продуктивности сельскохозяйственной птицы и обеспечения качества продукции принадлежит отказ от кормовых антибиотиков и смещение акцентов в кормлении в сторону применения таких естественных стимуляторов роста, как ферментные препараты, пробиотики, пребиотики и их симбиотические комплексы. Они обеспечивают повышение продуктивности птицы, лечебно-профилактическую защиту ее организма от патогенных факторов влияния внешней среды, качество продукции и рост эффективности производства (В.И. Фиси-нин и соавт., [228]; И.А. Егоров, [49, 50]; Р.Б. Темираева и соавт., [216]; H.A. Пышманцеваи соавт., [176]; Г.А. Ноздрин и соавт., [158]; Б.А. Шендеров, [244]; Б.В. Тараканов, [208]; И.М. Карпуль, [91]; В.В. Субботин [200]; P.A. Barrow [257]; G.T. Mac Farlance [282].

К числу наиболее востребованных производством пробиотиков относятся Целлобактерин, Субтилис, Ветом-4, Бацелл.

Определенный научный и практический интерес вызывают вопросы влияния отдельных пробиотиков и их комплексов, включающих другие биологически активные вещества, на рост и развитие птицы, ее здоровье и обмен веществ, на создание оптимального соотношения полезной и вредной микрофлоры кишечника, а также на эффективность производства.

Цель и задачи исследовании. Целыо работы явилось изучение эффективности использования различных пробиотиков нового поколения и симбиоти-ческого их использования в комплексе с различными биологически активными кормовыми добавками при выращивании цыплят-бройлеров.

В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: 1. Определить влияние различных пробиотиков и их симбиотических комплексов на здоровье, сохранность, продуктивность и мясные качества цыплят-бройлеров.

2. Изучить эффективность использования корма и его питательных веществ при выращивании цыплят-бройлеров за счет включения в рацион различных пробиотиков и их симбиотических комплексов.

3. Установить степень влияния различных пробиотиков и их симбиотических комплексов на формирование здоровой микрофлоры кишечника цыплят-бройлеров.

4. Изучить влияние пробиотиков и их симбиотических комплексов на убойные и мясные качества цыплят-бройлеров.

5. Рассчитать экономическую эффективность использования в кормлении цыплят-бройлеров различных пробиотиков, пребиотиков и их симбиотических комплексов.

Научная концепция. Научной концепцией в диссертационной работе является комплексный подход к изучению проблемы полноценного питания сельскохозяйственной птицы в условиях внедрения интенсивных технологий, разработки и применения новых технологических решений, позволяющих осуществлять более полную реализацию генетического продуктивного потенциала птицы за счет использования пробиотиков, пребиотиков и других кормовых добавок.

Рабочая гипотеза. Рабочей гипотезой работы явилось знание и предположение о синергической связи пробиотиков, пребиотиков и ряда других кормовых добавок при их совместном нахождении в организме птицы, что должно оказать положительное влияние на формирование кишечной микрофлоры, сохранность, продуктивность, мясные качества и использование питательных веществ корма.

Научная новизна исследований. Новизна работы в том, что впервые изучена и дана комплексная оценка эффективности использования в кормлении цыплят-бройлеров пробиотиков нового поколения и их синергизма с различными пребиотиками и биологически активными добавками.

Доказано положительное влияние различных пробиотиков и симбиотических комплексов на сохранность и здоровье, обмен веществ в организме, состояние здоровой микрофлоры кишечника, продуктивные и мясные качества цыплят-

бройлеров. Сделано экономическое обоснование целесообразности их использования в производстве мяса птицы.

Практическая значимость работы. Результаты проведенных научно-практических исследований и производственной проверки позволяют рекомендовать для широкого применения в кормлении цыплят-бройлеров птицеводческих хозяйств пробиотиков Ветом-4 в дозе 1,5 кг на 1 тонну корма и Субтилис в количестве 3 кг на 1 тонну корма, а также синергического комплекса, состоящего из пробиотика Ветом-4 (1,5 кг на 1 т корма), пребиотика Велес-6,59 (0,5 мл. на 1 кг) и витаминного препарата Рекс-Витал (1 кг на 1 т корма).

Использование данных кормовых добавок способствует улучшению здоровья и сохранности поголовья птицы, усвоению питательных веществ и конверсии корма, продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров.

Экономические расчеты подтверждают целесообразность использования в производстве вышеназванных кормовых добавок.

Основные положения, выносимые на защиту:

• положительное влияние на сохранность и продуктивные качества цыплят-бройлеров пробиотиков и симбиотических комплексов при скармливании их с кормом;

• использование пробиотиков и симбиотических комплексов для улучшения качественного состава микрофлоры находящейся в кишечнике цыплят-бройлеров;

• повышение эффективности использования питательных веществ корма при использовании в кормлении цыплят-бройлеров пробиотиков и симбиотических комплексов;

• качество мяса цыплят-бройлеров при введении в их корма пробиотиков и симбиотиков;

• экономическое обоснование целесообразности использования пробиотиков и исследуемых симбиотических комплексов в кормлении цыплят-бройлеров.

Апробация работы. Материалы диссертационной работы представлены и доложены на международной научно-практической конференции «Научное обеспечение агропромышленного производства» (Курск, 2010), на международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы агропромышленного производства» (Курск, 2013), на IV международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых «Молодежь и аграрная наука XXI века: проблемы и перспективы» (Курск, 2013), на производственном совещании специалистов птицефабрики «Красная поляна+» (Курск, 2009), на расширенном заседании кафедры кормления сельскохозяйственных животных и кормопроизводства ФГБОУ ВПО «Курская ГСХА» (Курск, 2013).

Публикации результатов исследований. По результатам исследований опубликовано 10 работ, в том числе в рекомендованных изданиях ВАК Минобр-науки России - 5.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 132 страницах печатного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, предложений производству, списка литературы. Иллюстрирована 29 таблицами и 14 рисунками. Список литературы включает 297 источников, в том числе 45 работ иностранных авторов.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Эффективность использования пробиотиков в кормлении

сельскохозяйственной птицы 1.1.1. Понятие пробиотиков, их классификация и виды

Современное птицеводство развивается очень динамично благодаря полноценному кормлению, четкому выполнению ветеринарно-санитарных мероприятий, а также за счет реализации рекомендаций в области использования лекарственных препаратов. Ослабление иммунитета, снижение общей резистентности птицы зачастую является следствием невыполнения обязательной зооветеринарной технологии, быстрого увеличения мышечной массы бройлеров и непропорционального отставания массы внутренних органов в организме птицы. Вышеназванное выступает своего рода фоном, способствующим развитию условно-патогенной микрофлоры [110,153,175, 210, 216].

Известно, что промышленная система выращивания птицы приводит к интенсивному накоплению микрофлоры, как в закрытых помещениях, так и в окружающей среде. В замкнутых помещениях птица, питаясь комбикормами, не имеет возможности контактировать с естественными природными донорами нормальных микроорганизмов, которые находятся в почве, среде насекомых и растений. Это способствует в опережающем режиме заселению энтеробактерий в кишечник новорожденных животных и служит замедлению процессов образования нормальной микрофлоры, то есть молочнокислых бактерий, бифидобакте-рий и энтерококков. Однако известно, что микрофлора окружающей среды способна существенно повлиять на кишечную микрофлору. Это особенно ярко проявляется в первые 7-10 дней жизни цыпленка. Исследователями доказано, что состояние кишечной микрофлоры во многом зависит от состояния макроорганизма [175, 216, 244].

В промышленном птицеводстве в целях профилактики желудочно-кишечных заболеваний в течение многих лет использовались кормовые антибиотики. Однако, их бессистемное, длительное применение, зачастую в неоправданно больших дозах, с широким спектром действия приводит к тому, что в окружающей среде отмечается селекция резистентной к антибиотикам патогенной и условно-патогенной микрофлоры. Учеными установлено, что темпы адаптации бактерий к антибиотикам значительно превышают темпы создания новых антибиотиков. Поэтому антибиотикотерапия не всегда эффективна при лечении ряда заболеваний. Помимо этого известно, что антибиотики способны резко сократить полезную микрофлору в кишечнике. Это может привести к ярко выраженным нарушениям микробиоценозов в пищеварении, возникновению дисбак-териозов, побочным, токсическим действиям. Одним из отрицательных последствий применения антибиотиков является снижение качества готовой продукции животноводства и птицеводства, которое негативно сказывается на здоровье человека. Применение антибиотиков при производстве мяса привело к невосприимчивости человеческого организма к лекарствам. Доказано, что потребление мяса с высоким содержанием антибиотиков способно привести к резистентности микрофлоры кишечника человека к антибиотикам [113, 129, 133, 153, 193, 215, 216].

Многолетний опыт использования антибиотиков свидетельствует о том, что нельзя внедрять их в организм птицы с целью уничтожения патогенной микрофлоры. Патогенная микрофлора опасна только тогда, когда ее количество вызывает инфекцию. Поэтому нельзя допускать размножение вредных бактерий до критического уровня. Профилактику и лечение вредных микроорганизмов целесообразно проводить за счет стимуляции естественной резистентности организма. Помимо этого установлено, что применение антибиотиков не характеризуется совершенной эффективностью и может приводить к нежелательным эффектам.

Появление новых устойчивых к антибиотикам штаммов бактерий, аккумулирование антибиотиков в мышечной ткани птицы представляет опасность для

человека. Это обстоятельство послужило введению запрета на использование кормовых антибиотиков в странах ЕС. Вышеназванное потребовало пересмотра сложившихся подходов к лечению желудочно-кишечных заболеваний и использования в производстве нового поколения экологически безопасных препаратов, направленных на коррекцию кишечного биоценоза животных и птицы, а также на повышение колонизационной устойчивости слизистой оболочки кишечника к контаминации условно-патогенной микрофлоры [91, 210, 215, 216, 158].

Мировой опыт в области кормления животных и птицы свидетельствует, что при этом все большее значение приобретает заместительная терапия, направленная на восстановление кишечного биоценоза путем регулярного введения в организм живых бактерий. Такими препаратами являются пробиотики, которые приходят на замену антибиотикам [68, 71,122].

Внедрение альтернативных кормовых добавок в рационы животных и птицы, таких как пробиотики, пребиотики и их симбиотики, положительно влияет не только на зоотехнические показатели и обеспечение нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта, но и является безопасным для здоровья потребителей.

В животноводстве и птицеводстве все большее внимание уделяется препаратам, которые обладают профилактической эффективностью действия. Так, находят широкое применение ферменты, препараты на основе нуклеиновых кислот, пробиотики (Бифитрилакт, Нарине, Лактобифадол, Бактисубтил, Максилин, Энтеробифидин и др.), кормовые добавки, биологически активные вещества. Они оказывают значительное положительное влияние на организм животных и птицы: способствуют улучшению микробного и кишечного баланса, вследствие чего способствуют сохранности и продуктивности, а также устойчивости организма к действию неблагоприятных факторов внешней среды. Пробиотики позволяют значительно повысить рост и развитие молодняка и уменьшить отход сельскохозяйственной птицы [4, 21, 29, 53, 91, 105, 106, 148, 154, 157, 158, 168, 170, 200, 210, 213, 244, 248, 268].

Имеются сведения об эффективном применении пробиотических препаратов при скармливании, выпаивании, аэрогенном способе их введения в организм птицы для повышения резистентности организма; установлении и дальнейшем поддержании нормобиоза кишечника животных и птиц; профилактике и лечении различных инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта; стимуляции неспецифического иммунитета; ликвидации дисбактериозов пищеварительной системы, возникающих в результате резкого внесения изменений в состав комбикормов, при технологических стрессах и нарушениях в режиме кормления; восстановлении нормальной микрофлоры кишечника животных и птицы в результате лечения антибиотиками и другими антимикробными препаратами; замене антибиотиков в составе комбикормов для животных и птицы; повышения уровня эффективности использования кормов, а также стимуляции роста живой массы и повышения уровня продуктивности животных и птиц [4,51, 56,162].

Проблему дисбактериозов, по сведениям A.A. Воробьева и соавт. [27], можно решать за счет биопрепаратов из нормальной микрофлоры, эубиотиков. К ним исследователи относят препараты, в составе которых содержатся бифидо- и лактобактерии, споровые формы бактерий, E.coli. В то же время Б.А. Шендеров и соавт. [243] считают, что эубиотики - термин, который широко используется российскими исследователями и охватывает далеко не все пробиотики. По заключению Б.А. Шендерова, пробиотики - это препараты, а также продукты питания, в составе которых содержатся вещества микробного и немикробного происхождения, стимулирующие физиологические функции и биохимические реакции организма посредством оптимизации его микробиологического статуса. Это определение допускает, что любые живые микроорганизмы, их компоненты, метаболиты,убитые микроорганизмы, а также вещества другого происхождения, положительно влияющие на функционирование микрофлоры хозяина, обеспечивающие лучшую адаптацию его к окружающей среде, могут рассматриваться как пробиотики.

В публикации Б.А. Шендерова и соавт. [243] излагается история появления термина пробиотики и определение этого термина различными учеными. По их

заключению, термин пробиотик ввели D.M. Lilly и R.H. Stillwell в 1965 г., обозначая микробные метаболиты, которые обеспечивают стимуляцию роста микроорганизмов. По определению M. Gros, G. Jhielin в 1970 году, пробиотики -это биологические препараты, представляющие собой стабилизированные культуры симбионтных микроорганизмов, а также продукты их ферментации, обеспечивающие рост последних.

В 1974 г. R.B. Parker назвал пробиотиками микробные препараты (микроорганизмы, их компоненты), которые регулируют микрофлору в кишечнике.

Вначале изучения препаратов большинство авторов относили пробиотики к кормовым добавкам. Некоторые считали пробиотики лекарственными средствами, которые следует применять в качестве эрготропиков и для превентивной терапии. Наряду с этим, имеется мнение, что пробиотики - это стабилизированные культуры микроорганизмов и продукты их ферментации, которые обладают свойствами оптимизации кишечного микробиоценоза, подавляют рост и развитие патогенной и условно-патогенной микрофлоры, усиливают обмен веществ и защитные функции организма, активно влияют на клеточный и гуморальный иммунитет [158, 213, 228].

Таким образом, следует вывод, что пробиотики - препараты микробного происхождения, представляющие собой стабилизированные культуры микроорганизмов, обладающие антогонистической активностью к патогенной микрофлоре. Эффективность действия пробиотиков практически не уступает многим антибиотикам, а также химиотерапевтическим средствам. Наряду с этим, они не оказывают отрицательного действия на микрофлору кишечника птицы и животных, практически не загрязняют продукты животноводства, а также окружающую среду, то есть являются экологически чистыми. Использование пробиотиков безопасно не только для окружающей среды, но и для людей, потребляющих продукцию птицеводства. Применение пробиотиков служит не только для нормализации кишечной микрофлоры после использования антибактериальных средств, но может быть единственно эффективным методом лечения, профилак-

тики и стимулирования продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы [46,158, 213, 228].

В современной медицине определено 4 поколения пробиотиков. Представителями 1-го поколения, как правило, бывают бактерии только одного вида: в Бифидумбактерине - это бифидобактерии, в Лактобактерине - лактобактерии. Препараты 2-го поколения, такие как Бактисубтил и Флонивин, содержат в себе микроорганизмы, которые в кишечнике не встречаются. Эти бактерии - мутанты - выведены искусственно, они агрессивны к микроорганизмам. В медицине они используются в редких, особо тяжелых случаях, обычно в симбиозе с пробиоти-ками, которые содержат типичные для кишечного тракта микроорганизмы. Про-биотики 3-го поколения (Биосептин, Бифацидобактерин, Лактобифадол,) содержат сразу несколько различных бактерий. Они выступают вместе в борьбе с патогенной флорой. Пробиотики 4-го поколения представляет Бифидумбактерин форте. В его состав входит 50 млн. бактерий, со значительно большим эффектом, чем содержание в классических Бифидумбактеринах. Этому способствует специфический состав препарата 4-го поколения. Бактерии препарата иммобилизо-ванны на сорбенте. Благодаря этому, бифидумбактерин быстрее размножаются и заселяют кишечник [107, 244].

В 1992 г. P. Lyons и R.J. Fallon называют наше время «наступающей эпохой пробиотиков». И на самом деле, многие научные исследования по разработке новых биопрепаратов, а также изучение механизма их лечебно-профилактического действия позволяют утверждать, что в XXI в. пробиотики существенным образом составят конкуренцию на рынке традиционным и небезопасным для организма препаратам, и в первую очередь те, которые используются с профилактической целью.

Существует большое разнообразие разных пробиотических видов, из которых чаще всего находят свое применение Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophiles, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, Lactobacillus helvet-icus, Lactobacillus lactis, Lactobacillus salivarius, Lactobacillus plantarum, Entero-coccus faecium, Enterococcus faecalis, Bifidobacterium spp. I Escherichia coli. Все

они в основном (кроме первых двух) являются натуральными штаммами кишечной микрофлоры, а также начальными микроорганизмами йогурта.

В Российской Федерации на 2001 год было зарегистрировано около 30 пробиотических препаратов, в последние годы количество препаратов, прошедших регистрацию, уже превысило 100 [115,158].

В результате многолетних исследований следует сделать вывод, что про-биотики - это культуры микроорганизмов и продуктов их ферментации, оптимизирующие микробиоценозы, подавляющие рост и развитие патогенной микрофлоры, активизирующие клеточный и гуморальный иммунитет, стимулирующие обменные процессы, а также защитные реакции организма. Пробио-тики находят свое применение как профилактические и лечебные препараты. В этой связи приведем их классификацию:

В зависимости от компонентов, входящих в пробгютши, и форм их использования:

• препараты, в составе которых присутствуют живые микроорганизмы (монокультуры или их комплексы);

• препараты, состоящие из комплекса живых микроорганизмов, их структурных компонентов и метаболитов, стимулирующие рост нормальной микрофлоры, имеющие различные сочетания и соединения;

• препараты, состоящие из структурных компонентов микроорганизмов - представителей нормальной микрофлоры или их метаболиты;

• препараты микробного и иного происхождения, стимулирующие рост и активность микроорганизмов - представителей нормальной микрофлоры;

• препараты, состоящие из живых генно-инженерных штаммов микроорганизмов, а также их структурных компонентов и метаболитов с определенными характеристиками;

• продукты функционального питания, в основе которых - живые микроорганизмы, их метаболиты и другие соединения микробного

происхождения, влияющие на организм путем коррекции микробной экологии [18].

В зависимости от механизма действия пробиотики классифицируются:

• монобиотики - пробиотики, включающие в себя представителей только одного вида бактерий;

• ассоциированные пробиотики - ассоциация штаммов нескольких видов микроорганизмов (от 2 до 30);

• аутопробиотики - действующим началом которых являются штаммы нормальной микрофлоры, которые изолированы от конкретного индивидума и предназначены для коррекции его микроэкологии. Выделенные от конкретного животного, они используются для обеспечения нормального микробиоценоза только животных этого вида;

• гомобиотики - штаммы, выделенные от конкретного вида животных и для них использующиеся;

• гетеропробиотики - предназначены для животных и человека без видовой принадлежности хозяина - первоначального носителя штамма пробиотических бактерий [64].

По данным Тараканова Б.В. [208, 210], имеются определенные требования при изготовлении пробиотиков, суть которых заключается в следующем:

• использование непатогенных и нетоксичных бактерий, которые являются нормальными обитателями желудочно-кишечного тракта здоровых животных;

• пробиотики должны быть метаболически активными в предже-лудках жвачных животных; без значительных потерь переносить пассаж через желудок и усваиваться в кишечнике животных, обеспечивая их рост и повышение неспецифической резистентности организма;

• иметь способность к адгезии на эпителии органов пищеварительного тракта;

• должны быть стойкими при хранении.

Авторами Г.А. Ноздрин и соавт. [158] разработана классификация про-биотиков на основе Bacillus subtilis по направленности действия:

• используемые для функционального питания животных (Белес);

• используемые как реабилитационная терапия, а также в качестве обеспечения нормализации микробиоценоза после длительного применения антибиотиков (Ветом-3, Ветоцил);

• применяемые для коррекции иммунитета, повышения энергии роста и развития молодого организма, повышения качества готовой продукции (Ветом-1.1, Ветом-3);

• используемые в качестве терапии при заболеваниях бактериальной и вирусной этиологии (Ветом-1.1, Витамин, Зимун, Биосептин). Спектр показаний для применения пробиотиков очень широк: их используют для активизации гуморальных и клеточных факторов иммунитета, стимуляции обменных процессов в организме животных и птицы, а также нормализации процессов пищеврительной системы, лечения и профилактики дисбактерио-за, заболеваний желудочно-кишечного тракта инфекционной и алиментарной этиологии, нормализации состава микрофлоры пищеварительного тракта после лечения антибиотиками и другими антибактериальными химиотерапевти-ческими средствами, для стимуляции энергии роста молодых животных и птицы, ускорения адаптации организма к рационам, имеющим высокую калорийность, а также к небелковым азотистым веществам.(158)

Описание механизма действия пробиотиков в последние годы дополнено многими авторами: Ю.И. Беркольд, А.Б. Ивановой [12]; Г.А.Ноздриным, А.Б. Ивановой, А.И. Шевченко, С.А. Шевченко [158]; Б.В. Таракановым [210]; А.И. Шевченко [238].

При приеме пробиотических препаратов выделяются биологически активные вещества и функционируют системы клеток - микробов, оказывающие по-

мимо прямого угнетающего действия на патогенные и условно-патогенные микроорганизмы опосредованное, - активизируя специфические и неспецифические защитные системы макроорганизма. Помимо этого клетки пробиотика, которые в основном рассматриваются как биокатализаторы многих жизненно важных процессов в пищеварительной системы животных и птицы, активно продуцируют аминокислоты, ферменты, антибиотические вещества и прочие физиологически активные субстраты, почти в полной мере дополняющие комплексное лечебно-профилактическое действие [106,158, 200].

Микроорганизмы желудочно-кишечного тракта, благодаря своим ферментативным свойствам обеспечивают переваривание значительного количества органических веществ, участвуют в синтезе высококачественного белка, аминокислот, витаминов, других ценных питательных и биологически активных веществ. Известно, что в организме животных и птицы одну из защитных функций обеспечивает нормальная микрофлора. Огромное значение имеет способность микробов образовывать бактерицидные вещества, а также препятствовать проникновению в организм и развитию чужих нежелательных и патогенных бактерий [4,19, 53,158].

Анализ литературных источников свидетельствует о многофункциональном воздействии пробиотиков на микроэкологию пищеварительной системы и организм животного и птицы в целом. Важными условиями взаимодействия пробиотических штаммов с микроорганизмами кишечного тракта являются образование антибактериальных веществ, изменение микробного метаболизма, противораковое и антихолестеринемическое действие, наличие конкуренции за питательные вещества. Размножаясь, бактерии способны выделять в процессе жизнедеятельности ферменты-протеазы, которые синтезируют вещества, не характерные организму животных и птицы. На фоне этого происходит процесс нейтрализации и полного уничтожения бактериальных токсинов, дефектных клеток, повышается уровень фагоцитарной активности лейкоцитов крови, а также иммунный статус и устойчивость организма животных и птицы к различным вирусным и бактериальным заболеваниям. Также происходит процесс нормали-

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Грибанова, Елена Михайловна, 2013 год

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Алиев И.М. Влияние добавок в корм биомассы слизистых бацилл на рост и развитие цыплят [Текст] / И.М. Алиев // Клинико-биохимические исследования, профилактика и лечение незаразных болезней животных: сб. науч. тр. - Омск, 1998.-С. 38-39.

2. Аликин Ю.С. Ветеринарные препараты на основе БАВ - новый класс эффективных препаратов [Текст] / Ю.С. Аликин, В.И. Масычева, В.П. Клименко// Новые фармакологические средства ветеринарии: материалы докл. 8-й межгос. межвуз. науч-практ. конф. - СПб., 1996. - С. 37-38.

3. Антипов В.А. Новые отечественные пробиотики [Текст] / В.А. Анти-пов, Т.И. Ермакова // Актуальные проблемы ветеринарно-санитарного контроля сельскохозяйственной продукции: тез. докл. междунар. науч.- практ. конф. -М., 1995-С. 71-72.

4. Антипов A.A. Эффективность применени пробиотика на основе Bacillus Subtilis и Bacillus Licheniformis при выращивании цыплят-бройлеров [Текст] /А. А. Антипов, В.И. Фисинин, И.А. Егоров // Теория и практика кормления - 2011- №2 - С. 22 - 24

5. Антипов В.А. Перспективы использования пробиотиков [Текст] / В.А. Антипов, Т.И. Ермакова // Сб. науч. тр. Ленингр. вет. ин-т. - 1989 (1990). -№ 106-С. 173-175.

6. Бабина М.П. Иммунный статус и состояние липидного обмена цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков [Текст] / М.П. Бабина // Учен, зап. Витебск, гос. академии вет.медицины. - 1998. -Т. 34. - С. 24-27.

7. Бабина М.П. Коррекция иммунного статуса и повышение продуктивности цыплят-бройлеров пробиотиками [Текст] /М.П. Бабина // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства. - Горки, 1998. - С. 294-299.

8. Бахтин Д.И. Современная технология выращивания и содержания птицы родительского стада бройлеров [Текст] / Д.И. Бахтин //- М., 1989. - С.

3-5,15-20.

9. Белов А.Д. Изучение коррекционного воздействия лактобактерий на биоценоз кишечника при диареях новорожденных телят [Текст] / А.Д. Белов, Е.С. Воронин // - М.: Мир, 1991.-С.9-10.

10. Белявская В.А. Пробиотики из рекомбенантных бацилл - новый класс лечебно-профилактических препаратов и способ доставки лекарственных белков в организм [Текст] / В.А. Белявская // Сб. тр. Сотр. НИКТИ Б AB. -Бердск, 1996.-С. 195-196.

11. Белявская В.А. Экспериментальная оценка биобезопасности генно-инженерных бактерий на модели штамма Bacillus subtilis, продуцирующего интерферон [Текст] / В.А. Белявская, Т.А. Кашперова, В.М. Бондаренко и др. // Микробиология. - 2001. - № 2 - С. 16 - 20.

12. Беркольд Ю.И. Влияние пробиотических препаратов на основе Bacillus subtilis на физиологические показатели роста цыплят-бройлеров [Текст] / Ю.И. Беркольд, А.Б. Иванова // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2006. - № 4 - С. 45 -48.

13. Бессарабов Б.Ф. Влияние пробиотиков на рост и сохранность цыплят [Текст] / Б.Ф. Бессарабов, А. Крыканов, И. Мельникова и др. // Птицеводство. -1996. - № 1 - С. 25.

14. Бирман Б.Я. Профилактика и лечение смешанных инфекций птиц с помощью препарата диантивирит [Текст] / Б.Я. Бирман, И.В. Насонов, Н.В. За-харник // Загрязненность экологических систем токсикантами и актуальные вопросы современной фармакологии и токсикологии. Подготовка кадров: материалы междунар. конф. - Троицк, 1996. - С. 48 - 50.

15. Бовкун Г.Ф. Профилактическое действие бифинорма при желудочно-кишечных болезнях цыплят [Текст] / Г.Ф. Бовкун // Ветеринария. -1998. - № 12-С. 44-47.

16. Бовкун Г.Ф. Роль синегнойной палочки в этиологии гастроэнтеритов молодняка и лечебное действие препарата бифинорм [Текст] / Г.Ф. Бовкун //

Роль зооветобразования в профилактике болезней и лечении животных. - М., 1999.-С. 110-111.

17. Бондаренко В.М. Дисбактериозы желудочно-кишечного тракта [Текст] / В.М. Бондаренко, Б.В. Боев, A.A. Воробьев // Рос. журн. гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. - 1998. -№ 1. - С. 66 - 70.

18. Бондаренко В.М. О совершенствовании пробиотических препаратов «Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания [Текст] / В.М. Бондаренко // Фундаментальные и клинические аспекты». Науч. - практ. журн. - 2007. - № 1 - 2 - С. - 24.

19. Борисенкова А.Н. Препараты нетрадиционной защиты от сальмонел-леза птиц [Текст] / А.Н. Борисенкова, О.Б. Новикова, М.Н. Добрина // Птица и птицеПродукты - 2011- №3 - С. 15 - 17.

20. Букреева Е. Использование симбиотического кисломолочного продукта «Кефинар» в птицеводстве [Текст] / Е. Букреева, Е. Гришина, В. Михайлова и др. // Сибирская аграрная наука III тысячелетия. - Новосибирск, 2000. -С. 116.

21. Булатов А. П. Препарат Бацелл в рационах для гусят [Текст] / А. П. Булатов, Н. А. Юдина // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. -26.

22. Булгаков A.M. Повышение уровня обмена веществ ремонтных свинок [Текст] / A.M. Булгаков, В.Д. Тармышов // Свиноводство. - 2003. - № 1 -С. 13-14.

23. Верховский O.A. Структурные и функциональные особенности иммуноглобулинов птиц [Текст] / O.A. Верховский, Ю.Н. Федоров, М.М. Гараева, Т.И. Алипер // Ветеринария, 2007. - №11 - С. 18 - 22.

24. Волков Г.К. Ветеринарные советы [Текст] / Г.К. Волков, В.Т. Само-хин, А.И. Юдин // Ветеринария. - 1996. - № 10. - С. 44.

25. Волкова Е. А. Влияние Веткора и Витанеля на рост индюшат [Текст] / Е. А. Волкова, А. Я. Сенько // Птицеводство - 2010 - №6 - С. 18 - 19.

26. Волкова Е.А. Влияние пробиотического и витаминного препарата на

мясную продуктивность и качество мяса индюшат [Текст] / Е.А. Егоров, А.Я. Сенько//Птица и Птицепродукты - 2010 - №3 - С. 18 - 19.

27. Воробьев, A.A. Дисбактериозы - актуальная проблема медицины [Текст] / A.A. Воробьев, H.A. Абрамов, В.М. Бондаренко и др. // Вестн. РАМН.

- 1997. - № 3 - С. 4 - 7.

28. Воробьев A.A. Бактерии нормальной микрофлоры: Биологические свойства и защитные функции [Текст] / A.A. Воробьев, Е.А. Лыкова // Микробиология. - 1999.-№ 6. - С. 102-105.

29. Герасименко В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков: автореф. дис. на соиск. уч степ. докт. биол наук. - Боровск, 2008. - 44 с.

30. Голубкина H.A. Накопление селена тканями человека в условиях Иркутской области [Текст] / H.A. Голубкина, Е.О. Парфенова, Л.А. Решетник // Вопросы питания. - 1998. - № 4. - С. 24 - 26.

31. Голубкина H.A. Содержание селена в мясе сельскохозяйственной птицы [Текст] / Н.А.Голубкина // Птица и птицепродукты. - 2004. - № 1. - С. 46 - 47.

32. Гончарова Г.И. Микробная экология кишечника в норме и при патологии [Текст] / Г.И. Гончарова и др. // Антибиотики и химиотерапия. - 1989. -Т. 34, №6-С. 462-466.

33. Горнеев А. Активная форма витамина D в рационах бройлеров/ А. Горнеев, Д.Головачев [Текст] / А. Горнеев, Д. Головачев // Птицеводство - 2010

- №5 - С. 24 - 25.

34. Гришина Д. Морфологические и морфометрические показатели печени бройлеров [Текст] / Д. Гришина, X. Баймишев // Птицеводство. - 2007. -№8.-С. 36-37.

35. Грошева Г.А. Взаимосвязь факторов естественной устойчивости организма птиц и иммунитета при вакцинации [Текст] / Г.А. Грошева, Н.Р. Есако-ва // Ветеринария. - 2000. - № 8. - С. 24 - 27.

36. Грязнева Т.Н. Биологические средства коррекции микробиоценоза кишечнека телят [Текст] / Т.Н. Грязнева и др. // Ветеринария. - 1991. -№11-С. 24 - 24.

37. Гулющин С. Эффективность применения пробиотика Агримос в комбикормах для бройлеров [Текст] / С.Гулюшин, Н.Садовникова, И.Рябчик // Птицеводство - 2010 - №5 - С.11 - 12.

38. Гулющин С. Комплексный подход к профилактике микотоксикозов [Текст] / С.Гулюшин, Р.Зернов // Птицеводство - 2010 - №5 - С. 15-17.

39. Гуляева Л. Эффективность использования в рационах кур Липовита-ма Бета [Текст] / Л.Гуляева, О.Ерисанова // Птицеводство - 2010 - №12 - С. 20 -21.

40. Гуринович Г.В. Биотехнологические способы производства продуктов повышенной пищевой ценности [Текст] / Г.В.Гуринович // - Кемерово, 2002. - С.135.

41. Гусаков В. Препарат «Кайод» повышает жизнеспособность и продуктивность кур [Текст] / В. Гусаков, А. Островский // Птицеводство. - 2002. -№ 2 - С. 36-37.

42. Данилевская Н.В. Критерии выбора пробиотических препаратов при их использовании мелким домашним животным [Текст] / Н.В.Данилевская // Рос. вет. журн. - 2005. - № 3. - С. 39 - 42.

43. Данилов И. пробиотик Субтилис в промышленном производстве [Текст] / И. Данилов, О. Сорокин, М. Сафонов // Птицеводство - 2010 - №5 -С. 17-18.

44. Девеча И.А. Токсикологическая оценка добавок селена и магния в рационах мясных цыплят [Текст] / И.А.Девеча // Птицеводство : реф. журн. -1991.-№3.-С. 24.

45. Долов М. Качество мяса бройлеров отечественной и зарубежной селекции [Текст] / М. Долов, Р. Абдулхаликов, О. Гетоков // Птицеводство -2010 - №4 - С - 49 - 50.

46. Долов М. Качество мяса бройлеров кросса «CK Русь-4» [Текст] /М. Долов, Р. Абдулхаликов, О. Гетоков // Птицеводство - 2010 - №5 - С. 33 -35.

47. Дунин И.М. Экологические аспекты использования селена в молочном скотоводстве [Текст] / И.М. Дунин, Я.З. Лебенгарц // С.-х. биология : реф. журнал. - 1997. - № 6 - С. 71 - 81.

48. Егоров И. Пробиотик бифидум-СХЖ [Текст] / И. Егоров, Ф. Мягких // Птицеводство. - 2003. - №3 - С. 9.

49. Егоров И. Универсальный фермент Vilzim в кукурузно-пшеничном рационе бройлеров [Текст] / И. Егоров, Е. Андрианова, Л. Присяжная, Д. Бла-жинкас, Г.Бутейкис // Птицеводство - 2011 - №10 - С.23 - 27.

50. Егоров И. Эффективность пробиотика Терацид С. / И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов и др. [Текст] / И.Егоров // Птицеводство. - 2007. - № 6 -С. 56.

51. Егоров И.А. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению птицы [Текст] / И.А. Егоров, Т.М.Околелова, A.B. Езерская и др. - Сергиев Посад, 1992, - С. 25.

52. Егоров И. Использование подсолнечного шрота с пробиотиком Bacillus Subtilis Licheniformis [Текст] / И. Егоров, Т. Егорова, Н. Ушакова, В. Прав-дин, Л. Краков // Птицеводство - 2011 - №1 - С. 11.

53. Егоров И. Применение мультиэнзимной композиции Вилзим при выращивании цыплят-бройлеров [Текст] / И. Егоров, Е.Андрианова, Л.Присяжная, Д. Блажинкас, Г.Бутейкис // Птицеводство - 2011 - №8 - С. 21 -23.

54. Егоров И.А. Пробиотик лактоамиловарин стимулирует рост цыплят [Текст] / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов и др. // Птицеводство - 2004 - №8 -С. 32-33.

55. Егоров И. Натуральный стимулятор роста «MFeed»- альтернатива кормовым антибиотикам [Текст] / И.Егоров, Н. Мухина, И. Мартынова, А, Короткое // Птицеводство - 2010 - №6 - С. 6 - 7.

56. Ерисанова О. Использование препарата Биокоретрон-форте [Текст] / О.Ерисанова, Ю.Концов // Птицеводство - 2010 - №6 - С. 15 -16.

57. Еремец В. Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональное-продовольственное питание. Современное состояние и перспективы [Текст] / В. Еремец и др. // Сборник материалов международной конференции. М. — 2004. -С. 153-144.

58. Жикич Д. Влияние пробиотика Лактур на морфологию кишечника цыплят-бройлеров [Текст] / Д.Жикич // Eurofarmer. - 2006. - № 5 - С. 40 - 43

59. Жук Р. Микробный стимулятор роста [Текст] / Р. Жук и др. // Птицеводство. - 1992. - № 12. - С. 9 -10.

60. Задорожная В.Н., Трухачев В.И., Филенко В.Ф. Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [Текст] / В.Н. Задорожная, В.И. Трухачев, В.Ф. Филенко // Сборник науч. Трудов юбилейной Международной конференции, поев 40-летию образования СКНИИЖ, - Краснодар, 2009. - Ч. 1. - С. 31- 132.

61. Зайцев С.Ю. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты : учеб. для с.-х. вузов. [Текст] / С.Ю. Зайцев, Ю.В. Конопатов //- СПб. : Лань, 2004.-С. 384.

62. Запруднов A.M. Микробная микрофлора кишечника и пробиотики [Текст] / A.M. Запруднов, Л.Н. Мазанкова // методическое пособие - М., 2001. -С.-32.

63. Зеленская О. Влияние селена и Бацелла на продуктивность бройлеров [Текст] / О.Зеленская // Птицеводство - 2010 - №12 - С. 5 - 7.

64. Зинченко Е.В. Практические аспекты применения пробиотиков [Текст] / Е.В. Зинченко, А.Н. Панин, В.А. Панин // Ветеринарный консультант. -2003.- № 3 - С. 12-14.

65. Зудова Т.А. Влияние риботана и полифага на неспецифическую резистентность организма поросят [Текст] / Т.А. Зудова, А.А. Зудов, A.M. Петров и др.// Ветеринария. - 2000. - № 3 - С. 5 - 52.

66. Зяббаров А.Г. Клиническое проявление у телят недостаточности селена и меры профилактики [Текст] / А.Г. Зяббаров, А.Д. Большаков // Ветеринария. - 2002. - № 7 - С. 36 - 37.

67. Иванова А.Б. Фармакологическая коррекция неспецифической резистентности и продуктивности цыплят-бройлеров с использованием Ветома-3: автореф. дис...канд. вет. наук. - Троицк, 2002.-С.18.

68. Иванова А.Б. Изменение качественного и количественного состава микрофлоры кишечника у цыплят-бройлеров при применении Ветома -3 [Текст] / А.Б. Иванова // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2006. - № 2 - С. 102 -105.

69. Иванова А.Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на морфологические показатели крови цыплят-бройлеров [Текст] / А.Б. Иванова // Сиб. вестн. с.-х. науки. -2005. - № 2 - С. 132-138.

70. Иванова А.Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на качество мяса цыплят-бройлеров [Текст] / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2007. - № 8 - С. 69 - 74.

71. Иванов А. А. Применение БАД при выращивании бройлеров [Текст] / А.Иванов, А.Н. Ильященко, А. Э.Семак // Птицеводство - 2011 - №6 - С. 29 -31.

72. Иванов A.B. Опыт применения пробиотика Энтероспорин [Текст] / A.B. Иванов, JI.E. Матросова, JI. Г. Бурдов, С.О. Белецкий и др. // Птицевод-ство-2011 - №12 - С. 15 -16.

73. Иванова А.Б. Оценка влияния пробиотического препарата Ветома-3.3 на биохимические показатели сыворотки крови у цыплят [Текст] / А.Б. Иванова // Фармакологические и экотоксикологические аспекты ветеринарной медицины: материалы науч.-практ. конф. фармакологов Российской Федерации. -Троицк, 2007. - С. 106 - 110.

74. Иванова А.Б. Использование Ветома-3 для повышения продуктивности птицы [Текст] / А.Б. Иванова // Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты:

науч.-практ. журн. 2007. - №12 - С. - 43.

75. Иванова А.Б. Влияние Ветома 3 на интенсивность роста и сохранность цыплят-бройлеров [Текст] / А.Б. Иванова // Современные тенденции развития аграрной науки в России: материалы IV междунар. науч.-практ. конф. молодых ученых, посвящ. 70-летию НГАУ. - Новосибирск, 2006. - С. 214 -216.

76. Игнатович JL Кормовая добавка из муки бурых морских водорослей [Текст] / Л.Игнатович//Птицеводство - 2011- №5 - С. 18 - 20.

77. Имангулов Ш. Ферментный пробиотик два в одном [Текст] / III. Имангулов, Г. Игнатова, А. Первова и др. // Птицеводство. - 2004. - № 7. - С. 10-11.

78. Имангулов Ш.А. Методика проведения научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова и др. // - Сергиев Посад, 2000. - С. - 36.

79. Имангулов Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы [Текст] / Ш.А. Имангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова // ВНИТИП. -Сергиев Посад, 2000. - С. - 68.

80. Инструкция по применению бактерийных биологических препаратов в практике лечения больных кишечными инфекциями, диагностике и лечению дисбактериозов кишечника.- М., 1995.

81. Использование бифидосодержащих лечебно-диетических продуктов питания для профилактики дисбактериозов [Текст] / P.M. Ильина, A.B. Моло-кеев, Л.Г. Никулин, Н.В. Молокеева // Гигиена и санитария . - 2000. - № 6.

82. Кабисов Р. Влияние молочнокислых микроорганизмов на развитие цыплят [Текст] / Р. Кабисов, Б. Цугкиев, А. Хозиев, А.Мурзабеков // Птицевод-ство-2010-№6-С-29-30.

83. Каблучеева Т.И. Значение БАВ для пищеварительной системы птицы [Текст] /Т. И. Каблучеева // Птицеводство. - 2007. - № 2. - С. 17-19.

84. Калмыкова А.И. Пробиотики: Терапия и профилактика заболеваний.

Укрепление здоровья [Текст] / НПФ «Био-Веста»; СибНИПТИП СО РАСХН. -Новосибирск, 2001. - 208 с.

85. Калмыкова А.И. Системные эффекты действия пробиотиков [Текст] /Автореф. дис. на соиск. уч. ст. докт мед наук, Новосибирск, 2006. - 44 с.

86. Калугин C.B. Комплексный препарат «Авилакт форте» на основе пробиотика для птицеводства: разработка и доклинические исследования: автореф. дис...канд. биол. наук. - Щелково, 2005. - 26 с.

87. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. [Текст] / Б.Д.Кальничкий //- JT. : Агропромиздат, 1985. - 207 с.

88. Карачковская В.А.. Изучение адъювантных свойств ветома -1.1 [Текст] / В.А. Карачковская // Актуальные вопросы ветеринарии. - Новосибирск, 1999.-С. 29-30.

89. Карпуть И.М. Стрессы [Текст] /И.М.Карпуль// Профилактика незаразных болезней молодняка. - М., 1999. - С. 158.

90. Карпуть И.М. Постовариальная иммунология цыплят-бройлеров и ее корреляция пробиотиком бактерилом [Текст] / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Изв. Академии аграр. наук Респ. Беларусь. - 1998. - № 1. - С. 65-68.

91. Карпуть И.М. Профилактика иммунных дефицитов и желудочно-кишечных болезней у цыплят-бройлеров [Текст] / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Ветеринария. - 2000. - № 11. - С. 41-44.

92. Карпуть И.М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров [Текст] / И.М. Карпуть, М.П. Бабина // Ветеринария. - 1996. - № 6. - С. 28-30.

93. Карпуть И.М. Бактрил, витамин Е и натрия селенит в коррекции иммунного статуса телят [Текст] / И.М. Карпуть, С.Л. Борознов // Изв. Академии аграр. наук Респ. Беларусь. - 1998. - № 3. - С. 70-71.

94. Карпуль И.М. Формирование иммунного статуса цыплят-бройлеров [Текст] / И.М. Карпуль, М.П.Бабина// Ветеринария-1996-№6-с.28-30.

95. Кашло Л.С. Эффективность эрициклина при лечении желудочно-кишечных и респираторных заболеваний телят [Текст] / Л.С. Кашло, В.М. Mo-

син, В.И. Тамагонов и др. // Докл. РАСХН. - 1996. - № 3. - С. 33-34.

96. Кашперова Т.А. Применение субалина в промышленном птицеводстве бройлерного направления [Текст] / Т.А. Кашперова и др. // Актуальные проблемы производства и переработки продуктов животноводства и птицеводства. - Уфа, 2000. - С. 150-153.

97. Кашперова Т.А. Конструирование генетически модифицированных микроорганизмов для разработки нового поколения иммунобиологических и вакцинных препаратов [Текст] / Т.А. Кашперова, Н.Г. Ромащева A.B. Нестеров// Биотехнология. - 2004. - № 5. - С. 39-48.

98. Кашперова Т.А. Конструирование пробиотиков на основе генетически модифицированных штаммов Bacillus subtillis и Bacillus licheniformis: авто-реф. дис. ... канд. биол. наук. - Кольцово, 2005. - С. 25.

99. Колабская О.В. Биохимическая характеристика резистентности цыплят- бройлеров при применении куриного интерферона: автореф. дис...канд. биол. наук. - СПб., 1996. - 18 с.

100. Козак С.С. Снижение контаминации тушек бройлеров сальмонеллами путем использования в корме пробиотиков [Текст] / С.С.Козак, С.А. Ба-рышнеков // Птица и Птицепродукты-2009-№3-С.11-12

101. Конопатов Ю.В. Основы иммунитета и кормление сельскохозяйственной птицы [Текст] / Ю.В. Конопатов, Е.Е. Макеева - СПб.: Петролазер, 2000.-120 с.

102. Корнякова Е.А. Эффективность применения лекарственных средств в птицеводстве и звероводстве [Текст] / Е.А. Корнякова, М.В. Воронина, Т.Н. Ракова // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы 10-й междунар. межвуз. науч. - практ. конф. - СПб., 1998. - С. 3-6,10-12.

103. Коровин Р.Н. Справочник ветеринарного врача птицеводческого предприятия. - СПб., 1995. - С. 186.

104. Корочкин O.JI. Приживаемость бифидобактерий у цыплят Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лече-

нию болезней сельскохозяйственных животных и птиц: [Текст] / O.JI. Корочкин материалы науч. конф. - Краснодар, 1996. - С. 104-106.

105. Корочкин O.J1. Профилактическая эффективность бифидумбактери-на [Текст] / О.Л.Корочкин // Состояние и перспективы развития научных исследований по профилактике и лечению болезней сельскохозяйственных животных и птиц: материалы науч. конф. - Краснодар, 1996. - С. 106-108.

106. Корочкин О.Л. Фармакология и применение препаратов бифидобак-терий: автореф. дис...канд. вет. наук. - Троицк, 1997. - 18 с.

107. Коршунов В.М. Характеристика биологических препаратов и пищевых добавок для функционального питания и коррекции микрофлоры кишечника [Текст] / В.М. Коршунов и др. // Микробиология. - 2000. - № 3. - С. 86-91.

108. Коршунов В.М. Микроэкология желудочно-кишечного тракта [Текст] /В.М. Коршунов, H.H. Володин, Б.А. Ефимов и др. // Коррекция микрофлоры при дисбактериозах кишечника - М., 1999.

109. Коршунов В.М. Рациональные подходы к проблеме коррекции микрофлоры кишечника [Текст] / В.М. Коршунов, В.В. Смеянов, Б.А. Ефимов // Вестник РАМН. - 1996.- № 2.- С. 60-65.

110. Косарев Э. Современные кормовые добавки в животноводстве: альтернатива антибиотикам [Текст] / Э.Косарев // Молоко и корма менеджмент. -

2005.-№ 1.-С. 10-13.

111. Кочиш И.И. Биология сельскохозяйственной птицы [Текст] / И.И. Кочиш, Л.И. Сидоренко, В.И. Щербатов. - М.: Колос, 2005. - 203 с.

112. Кочиш И.И. Фермерское птицеводство [Текст] / И.И. Кочиш, Б.В. Смирнов, С.Б. Смирнов. -М.: Колос, 2007. - 103 с.

113. Кощаев А. Кормовые добавки на основе живых культур микроорганизмов [Текст] / А. Кощаев, А. Петенко, А. Калашников // Птицеводство. -

2006. -№ 11.-С. 43-45.

114. Кощаев А.Г. Эффективность комовых добавок Бацелл и Моноспорин для выращивания цыплят-бройлеров [Текст] / А.Г. Кощаев //Ветеринария-2007-

№1.-С. 16-17.

115. Крюков O.B. Эффективность применения пробиотика Субтилис при выращивании бройлеров: автореф. Дис. ... канд. с.-х. наук- Сергиев Посад, 2006- с. 7-8

116. Краснобаев Ю. Новый препарат против кокцидиоза птицы [Текст] / Ю.Краснобаев//Птицеводство-2010-№5-С43-44.

117. Куваева И.Б. Антагонистическая активность микробных популяций защитной флоры и ее связи с характеристикой микробиоценоза и факторами питания [Текст] / И.Б. Куваева, Г.Г. Кузнецова // Вопросы питания. - 1993. - № 3. - С. 46-50.

118. Куваева И.Б. Основные принципы отбора микроорганизмов для создания биологически активных добавок к пище с пробиотическим действием [Текст] / И.Б. Куваев // Материалы Всерос. конф. «Пробиотики и пробиотиче-ские продукты в профилактике и лечении наиболее распространенных заболеваний человека». - М., - 1999. С. 77-99.

119. Кузнецов С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы [Текст] / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Птицеводство. - 2001. - № 2. - С. 29-34.

120. Кузнецов А. Действие фермента Натуфос Комби в кормах для бройлеров [Текст] / А.кузнецов//Птицеводство-2012-№10-С.33-34.

121. Кузнецова Т.С. Влияние селена на гематологические показатели и продуктивность свиней [Текст] / Т.С. Кузнецова, В.А. Галочкин // Зоотехния. -1999.-№9.-С. 18-22.

122. Курсанов В. Биопрепараты в рационах цыплят-бройлеров кросса «Смена-7» [Текст] / В.Курманова, А Бушов//Птицеводство-2012-№1-С.31-32.

123. Леденева О.Ю. Пробиотики при лечении колибактериоза поросят-отъемышей [Текст] / О.Ю. Леденева, М.Ю. Кузнецова // Актуальные вопросы ветеринарии. - Новосибирск, 2001. - С. 46-47.

124. Лебедева И.А. Биоспорин в предстартовый период [Текст] / И.А. Лебедева // Птицеводство -№ 11.- 2007. - С. 46-47.

125. Левицкий, А. Пребиотики из разных видов сырья [Текст] / А. Левицкий, С. Кудашев, И. Чайка и др.// Комбикорма.- 2006.- №8.- С.86.

126. Ленкова, Т. Препарат Целлолкжс-F в комбикормах для бройлеров [Текст] / Т. Ленкова, И. Меньшенин, Т. Соколова // Главный зоотехник.- 2009.-№ 2.- С. 35-38.

127. Литвина Л.А. Микробиоценоз кишечника и его роль в поддержании гомеостаза [Текст] / Л.А. Литвина // Проблемы сельскохозяйственной экологии. - Новосибирск, 2000. - С. 51-52.

128. Лопатина Т.К. и др. // Вестн. РАМН. - 1997. - № 3. - С. 30-34.

129. Лушников К.В. Альтернатива кормовым антибиотикам [Текст] / К.В. Лушников, C.B. Желамский // Eurofarmer. - 2005. - № 1. - С. 33-35.

130. Лысенко С. Пробиотики для цыплят-бройлеров [Текст] / С. Лысенко, А. Баранников, А. Васильев // Птицеводство. - 2007. - № 5. - С. 31-32.

131. Лысенко М. Снижение тяжелых металлов в органах и тканях птицы [Текст] / М. Лысенко// Птицеводство-2011-№2-С.27-28.

132. Лукашенко B.C. Методические рекомендации по определению анатомической разделки тушек и органической оценке качества мяса и яиц сельскохозяйственной птицы и морфологии яиц [Текст] / В.С.Лукашенко, М.А. Лысенко, Т.А. Столяров и др.-Сергиев Посад, 2001-27с.

133. Малик Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты [Текст] / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. - 2001. - № 1. - С. 46-51.

134. Малик Е.В. Влияние промышленной технологии выращивания на микробиоценоз кишечника у цыплят [Текст] / Е.В. Малик, А.Н. Панин, Н.И. Малик // «Пробиотики, пребиотики, синбиотики и функциональные продукты питания. Фундаментальные и клинические аспекты» - 2007. № 1-2. - С. 51.

135. Микулец Ю.П. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов [Текст] / Ю.П. Микулец //- М., 2002. - 192 с.

136. Маслов М. Оллзайм Вегпро и Евротиокс Плюс сухой в кормлении

уток [Текст] / М. Маслов, Н. Бухгалтер, Е. Волкова, О.Ежова// Птицеводство-2010-№6-С.21-22

137. Миронова Г.В. Основы экотоксикологии: учеб. пособие [Текст] / ОмГАУ. — Омск, 2002. - С. 60.

138. Мишанин М.Ю. Физиолого-биохимические аспекты метаболизма при разном уровне селена в рационе кур-несушек: автореф. дис.... канд. биол. наук. - Краснодар, 2001. - 21 с.

139. Мишанин Ю.Ф. Влияние различных доз селенита натрия на морфологические и биохимические показатели крови кур [Текст] / Ю.Ф. Мишанин, М.Ю. Мишанин, A.A. Лысенко // Тр. Кубан. аграр. ун-та. - 1999. - № 375. - С. 107-109.

140. Мозжерин В.И. Влияние биостимуляторов на естественную резистентность организма телят [Текст] / В.И. Мозжерин и др.// Ветеринария. -2000.-№6.-С. 38-41.

141. Монтиэль Э. Значение иммунной системы для промышленного птицеводства [Текст] / Э.Монтиэль // Ключевая роль иммунодефицита в промышленном птицеводстве: причины и следствия. - 1998. - С. 2-4.

142. Муллакаева Л.А. Изучение влияния иммунных стимуляторов роста и развития на курах, содержащихся в условиях птицефабрики [Текст] / Л.А. Муллакаева // Новые фармакологические средства в ветеринарии: тез. докл. 7-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. - СПб., 1995. - С. 28-30.

143. Мурашова А.О. Бифидогенные факторы как лекарственные препараты [Текст] / А.О. Мурашова, О.Б. Лисицин, Н.Б. Абрамов // Журн. микробиологии. -1999. - № 5 - С. 56-61.

144. Мухина Н. Микосорбент МТОх+ при выращивании индюшат [Текст] / Н.Мухин, Ф.Зайцев, В.Канивец, Л. Шинкаренко//Птицеводство-2010-№6-С.55-56.

145. Наумкин И.В. Влияние БАВ на рост и развитие и неспецифическую резистентность животных: автореф. дис...канд. биол. наук.- Новосибирск, 1996.

- 18 с.

146. Наумкин И.В. Изучение эффективности применения ветома 1.1 курам-молодкам [Текст] / И.В. Наумкин, Г.А. Ноздрин, И.М. Дмитриева // Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 2-й науч.-практ. конф. фак. вет. медицины НГАУ.- Новосибирск, 1999. - С. 32-33.

147. Неминущая JI. Эффективность нового симбиотического комплекса Авилакт форте [Текст] / Л. Неминущая, Э.Токарик, Г.Воробьева, А. Самуйлен-ко//Птицеводство-2010-№1-С.35-36

148. Ноздрин Г.А. Применение пробиотиков для ускорения роста и развития цыплят [Текст] / Г.А. Ноздрин и др. // Актуальные вопросы ветеринарии. -Новосибирск, 2001.- С. 97-98.

149. Ноздрин Г.А. Фармакологическая коррекция иммунодефицитов у телят в ранний постнатальный период жизни: автореф. дис...д-ра. вет. наук. -СПб., 1996.-37 с.

150. Ноздрин Г.А. Пути повышения естественной резистентности новорожденных телят [Текст] / Г.А. Ноздрин, A.C. Донченко // Актуальные вопросы ветеринарии: тез. докл. - Новосибирск, 1997. - С. 4-5.

151. Ноздрин Г.А. Влияние ветома-1.1. и ветома 2 на интенсивность роста и развития поросят в подсосный период [Текст] / Г.А. Ноздрин, А.И. Леляк и др. // Актуальные вопросы ветеринарии: тез. докл. 1-й науч.-практ. конф. фак. вет. медицины НГАУ. - Новосибирск, 1997. - С. 9-10.

152. Ноздрин Г.А. Эффективные средства стимуляции роста телят [Текст] / Г.А. Ноздрин, А.И. Леляк // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы 8-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. - СПб., 1997. - С. 42-43.

153. Ноздрин Г.А. Состояние и перспективы применения пробиотиков на основе Bac.subtilis в Западно-Сибирском регионе [Текст] / Г.А. Ноздрин // Материалы науч.-практ. конф. «Новые пробиотические и иммунотропные препараты в ветеринарии». - Новосибирск, 2003. - С. 7-9.

154. Ноздрин Г.А. Фармакопрофилактика и фармакотерапия при гинеко-

логических заболеваниях у коров с использованием пробиотиков: метод, рекомендации [Текст] / Г.А. Ноздрин, А. Б. Иванова, О.Ю. Леденева, А.Г. Ноздрин.-Новосибирск, 2002. - 27 с.

155. Ноздрин Г.А. Пробиотические препараты и направления их использования в ветеринарии [Текст] / Г.А.Ноздрин // Новые пробиотические препараты в ветеринарии: материалы рос. науч.-практ. конф./ Новосиб. гос. аграр. унт. Упр. ветеринарии адм. Новосиб. обл. НПФ «Исследовательский центр Коль-цово». - Новосибирск, 2003. - С. 10.

156. Ноздрин Г.А. Коррекция роста и развития цыплят-бройлеров кроссов «ISA» и «Бройлер-6» с использованием ветома [Текст] / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.Г. Ноздрин // Пути повышения эффективности АПК в условиях вступления России в ВТО: материалы междунар. науч.-практ. конф. -Уфа, 2003.- С. 232-234.

157. Ноздрин Г.А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве [Текст] / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, А.Г. Ноздрин; Новосиб. гос. аграр. ун-т. Новосибирск, 2005. - 224 с.

158. Ноздрин Г.А. Пробиотики и микронутриенты при интенсивном выращивании цыплят кросса Смена [Текст] / Г.А. Ноздрин, А.Б. Иванова, А.И. Шевченко, С.А. Шевченко. - Новосибирск: НГАУ, 2009. - 207 С.

159. Овод A.C. Направленное формирование бактериоценоза кишечника [Текст] / A.C. Овод // Ветеринария. - 2003. - № 2. - С. 23-26.

160. Овчинников а. Влияние сорбентов на продуктивность цыплят бройлеров [Текст] /А.Овчинников, П.Карболин//Птицеводство-№2010-№5-С. 21-22.

161. Околелова Т.М. Корма и биологически активные добавки для птицы [Текст] / Т.М. Околелова, С.Д. Румянцев, A.B. Кулаков - М. : Колос, 1999. - 109 с.

162. Околелова Т.М. Влияние КМ ПРЕМПИГ РБ-9 и РБ-11 на микробиоценоз, зоотехнические показатели цыплят бройлеров [Текст] / Т.М. Околелова, Р. Мансуров, Т. Кузнецова, Г. Лаптев, И.Никонов// Птицеводство-2012-№8-

С.25-28.

163. Околелова Т. М. Опыт применения Целлобактерина-Т и Провитола в рационах для бройлеров [Текст] / Т.М.Околелова, С.Зиновьев, Т. Лап-тев//Птицеводство-2011 - № 1-е. 15-16.

164. Околелова Т.М. Биохимические показатели кроссов «Хайсекс», их продуктивность и качество яиц [Текст] / Т.М. Околелова, А. Грачев, Н. Марке-лова // Птицеводство-2010"№1-С.33-34.

165. Орджоникидзе З.Г. Значение микроэлементов для достижения высоких спортивных результатов и сохранения здоровья спортсменов [Текст] / З.Г. Орджоникидзе, O.A. Громова, A.B. Скальный // Микроэлементы в медицине. -2001.-№2.-С. 40-45.

166. Панин А.Н. Иммунология и кишечная лактофлора [Текст] / А.Н. Панин и др. -М., 2001.-С. 15.

167. Панин А.Н. Формирование кишечного микробиоценоза у цыплят [Текст] / А.Н. Панин, Н.И. Малик, И.П. Степенко // Ветеринария. - № 7. - 2000. - С. 23-25.

168. Панин А.Н. Пробиотики в системе рационального кормления животных [Текст] /А.Н. Панин, Н.И. Малик // «Пробиотики, пребиотики, симбио-тики и функциональные продукты питания, науч.-практ.журн. - СПб.: - 2007. -С. 59.

169. Пивняк И.Г. Каротинобактерин - новый пробиотик для молодняка птицы [Текст] / И.Г. Пивняк и др.// Зоотехния. - 1998. - № 3. - С. 14-16.

170. Платонов A.B. Производство препаратов для животноводства на основе микроорганизмов - симбионтов желудочно-кишечного тракта. [Текст] / A.B. Платонов//- М., 1985. - 43 с.

171. Плутахин Г.А. Хлорелла и ее применение в птицеводстве [Текст] /Г. Плутахин, Н.Магнева, А. Кощаев, И. Пятников, А. Петенко// Птицеводство-2011-№5-с.6.

172. Подберезный В.В. Культивирование производственных штаммов

Bac.subtilis в подсырной сыворотке [Текст] / В.В. Подберезный, Н.И. Полянцев, JI.B. Рубаева // Ветеринария. - 1996. -№ 1. - С. 21-23.

173. Пребиотики: широкие перспективы узкого рынка Электронный ресурс., 2008.- Режим доступа: http://www.obad.ru/index.php? Name =pages&op =printe&id=34.

174. Проданов В.И. Полимиксин-М в терапии желудочно-кишечных заболеваний телят [Текст] / В.И. Проданов // - М., 1995. - С. 24-46.

175. Пышманцева H.A. Пробиотики повышают рентабельность птицеводства [Текст] / Н.Пышманцева, H.A. Ковехова, В. Савосько// Птицеводство-2011-№2-с.20

176. Пышманцева Н.А.Эффективность пробиотиков на основе Bacillus Subtiliis [Текст] / Н. Пышманцева, H.A. Ковехова, И. Лебедева// Птицеводство-2010-№3-с.17

177. Ракова Т.Н. Применение микробных метаболитов в животноводстве [Текст] / Т.Н. Ракова//- Воронеж: Воронеж, 1985. - 20 с.

178. Садовников Н.В. Влияние некоторых цитолидинов на показатели пе-реферической крови [Текст] / Н.В. Садовников // Морфология, физиология и патология у животных. - СПб., 1993. - С. 41-44.

179. Салеева И. Применение пробиотика Бифидум СХЖ при выращивании ремонтного молодняка яичных кур [Текст] / И.Салеева, Е.Лебедева// пти-цеводство-2010-№6-С.-13-14

180. Сарычев Н.Г. Нормализация эритроцитарного гомеостаза у свиноматок в зонах йодной недостаточности [Текст] / Н.Г. Сарычев, A.M. Булгаков, А.П. Маликов // Тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. - Новосибирск, 1999. -Ч. 2. - С. 258-259.

181. Самылина, В.А. Лактулозоуниверсальный модуль и технология мясопродуктов [Текст] /В.А. Самылина, В.В. Садовой // Известия ВУЗов. Пищевая технология (СКГТУ).- 2004,- №5-6,- С.43-46.

182. Сафонов Г. А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье

животных [Текст] / Г. А. Сафонов, Т. А. Калинина, В. П. Романова // Ветеринария. - 1992.-№ 7. - С. 3-4.

183. Сидоров М.А. Определитель зоопатогенных микроорганизмов: Справочник [Текст] / М.А. Сидоров, Д.И. Скородумов, В.Б. Федотов; под ред. д-ра вет. наук, проф. М.А. Сидорова- М.: Колос, 1995.

184. Сидоров М.А. Нормальная микрофлора животных и ее коррекция пробиотиками [Текст] / М.А. Сидоров, В.В. Субботин, Н.В. Данилевская // Ветеринария. - 2000. - № 11. - С. 17-21.

185. Симбирских Е.С. Влияние селена на показатели эритропоэза [Текст] / Е.С. Симбирских, В.А. Кокорев // Ветеринария. - 2001. - № 7. - С. 65.

186. Сканчев А.И. Применение пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных [Текст] / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, JI.B. Соломейникова // БИО. - 2005. - № 6. - С. 30-32.

187. Скворцова, J1.H. Научное обоснование использования жировых добавок при выращивании цыплят на мясо. Монография.- Краснодар, 2009. -146 с.

188. Скворцова JI. Влияние МЭК Вильзим F на развитие микробиоценоза и продуктивные качества цыплят [Текст] / Л. Скворцова, А.Беляев//Птицеводство-2010-№4-С.37-38

189. Скворцова, Л.Н. Методические указания по применению пробиоти-ков в рационах свиней и птиц. Методические указания [Текст] /А.Е. Чиков, Л.Н. Скворцова, А.И. Беляев. - Краснодар, 2010. - 68 с

190. Скворцова, Л.Н. Эффективность использования рапсового масла 00-типа в комбикормах для цыплят-бройлеров [Текст] / Л.Н. Скворцова, Д.В. Осепчук // Птицеводство. - 2010. - № 2. - С.37.

191. Слабоспицкая А.Т. Ферментативная активность бацилл, перспективных для включения в состав биопрепаратов [Текст] / А.Т. Слабоспицкая, С.С. Крымовская, С.Р. Резник //Микробиол. журн. - 1990. - Т. 52, № 2.- С. 9-14.

192. Смирнов В.В. Современные представления о механизме лечебно-профилактического действия пробиотиков из бактерий рода Bacillus [Текст] /

B.B. Смирнов и др. // Микробиол. журн. - 1993. - Т. 55, № 4. - С. 92-112.

193. Соколова К.Я. Научное обоснование необходимости использования пробиотиков в птицеводческих хозяйствах [Текст] / К.Я. Соколова, И.В. Соловьева, Г.И. Григорьева // БИО. - 2005. - № 11. - С. 6-7.

194. Соколов A.B. Бифацил - новый эффективный пробиотик [Текст] / A.B. Соколов, Т.В. Абакулова, Ю.Н. Рыбаков // Новые фарма. средства в ветеринарии: материалы 9-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. - СПб., 1997. - С. 37-38.

195. Сорокулова И.Б. Рекомбинантные пробиотики: проблемы и перспективы использования в медицине и ветеринарии [Текст] / И.Б. Сорокулова, В.А. Белявская, В.И. Масычева, В.В. Смирнов // Вестн. РАМН. - М.: Медицина. -1997.-№3.-С. 46-49.

196. Сорокин В.В. Нормальная микрофлора кишечника животных [Текст] / В.В. Сорокин, М.А. Тимошко, A.B. Николаева - Кишинев: Штиинца, 1983. - С. 3-68.

197. Софронов Б.Н. Введение в иммунологию [Текст] / Софронов Б.Н.,/ Левин М.Я., /Орехова Л.Ю. - СПб., 1995. - 115с.

198. Субботин В. В. К вопросу о селекции производственых штаммов для пробиотиков ветеринарного назначения [Текст] / В.В. Субботин // Инфекционные болезни молодняка сельскохозяйственных животных: тез. докл. рос. науч. конф.-М., 1996. - С. 75.

199. Субботин В.В. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят [Текст] / В.В. Субботин, K.M. Степанов // Ветеринария. - 1998. -№5.-С. 25-26.

200. Субботин В. В. Биотехнология пробиотика лактобифадола (бифацидобактерина) и его лечебно-профилактическая эффективность: автореф. дис...д-ра вет. наук.-М., 1999.-41 с.

201. Субботин В.В. Новый пробиотический препарат бифидобактерин и его профилактическая и ростостимулирующая эффективность при откорме

бройлерных цыплят [Текст] /В.В. Субботин // Новые фармакологические средства в ветеринарии: материалы 8-й межгос. межвуз. науч.-практ. конф. - СПб., 1996. - С. 25-32.

202. Субботин В. Новые пробиотики [Текст] / В. Субботин, Н. Данилевская // Животновод. - 1998. - № 4. - С. 20.

203. Тараканов Б. Использование пробиотика при откорме гусей на мясо [Текст] / Б. Тараканов, В. Никулин, В. Герасименко и др. // Птицеводство. -2004.-№5.-С. 24-25.

204. Тараканов Б. Новый пробиотик микроцил [Текст] / Б. Тараканов, В. Никулин, Т. Палагина // Птицеводство. - 2005. - № 2. - С. 19-20.

205. Тараканов Б.В. Изучение эффективности лактоамиловорина при выращивании телят [Текст] / Б.В. Тараканов и др. // Ветеринария. - 1999. - № 7. -С. 44-47.

206. Тараканов Б.В. Ветеринарно-токсикологическая оценка применения лактоамиловорина в кормлении молодняка сельскохозяйственных животных [Текст] / Б.В. Тараканов и др.// Теория и практика использования биологически активных веществ в животноводстве. - Киров, 1998. - С. 79-81.

207. Тараканов Б.В. Новый пробиотик [Текст] / Б.В. Тараканов и др. // Птицеводство. - 1999. - № 6. - С. 32-33.

208. Тараканов Б.В. Использование Микроцикола при выращивании гусей [Текст] / Б.В Тараканов, В.В. Герасименко // Зоотехния. - 2008. - №4. - С. 20-22.

209. Тараканов Б.В. Использование микробных препаратов и продуктов микробиологического синтеза в животноводстве [Текст] / Б.В. Тараканов // Ветеринария. - 1987. - № 3. - С. 41-45.

210. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных [Текст] / Б.В.тараканов // Ветеринария. - 2000. - № 1. - С. 47-54.

211. Тараканов Б.В. Микрофлора пищеварительного тракта, неспецифи-

ческая резистентность и продуктивность поросят при применении лактоамило-ворина [Текст] / Б.В. Тараканов и др. // Ветеринария. - 1999. - № 8. - С. 51-54.

212. Тараканов Б.В. Применение лактоамиловорина при выращивании телят [Текст] / Б.В. Тараканов, В.Г. Косолапова // Зоотехния. - 1999. - № 9. - С. 1013.

213. Тараканов Б.В. Микрофлора кишечника, иммунный статус и продуктивность цыплят-бройлеров при включении в рацион пробиотика микроцила [Текст] / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева, А.И. Манухина и др. // С.-х. биология. - 2007. - № 2. - С. 87-93.

214. Тараканов Б.В. Новые биопрепараты для ветеринарии [Текст] / Б.В. Тараканов, Т.А. Николичева // Ветеринария. - 2000. - № 7. - С. 45-50.

215. Тардатьян, А. Нужны ли антибиотики в кормах? [Текст] /А. Тардань-ян // Комбикорма.- 2003.- №2.-С. 8.

216. Темираева Р. Биологически активные добавки в рационах бройлеров [Текст] / Р.Темираева, А. Баева, 3. Дзидзоева//Птицеводство-2011-№9-с.21

217. Тимошко М.А. Применение непатогенных микроорганизмов при выращивании поросят-сосунов в промышленных условиях [Текст] / М.А. Тимошко, В.Г. Холмецская // Изв. АН МССР Сер. биол. и хим. наук. - 1981. - № 5. - С. 66-68.

218. Тихомирова А.И. Использование бифидобактерий в птицеводстве [Текст] / А.И. Тихомирова др. // Птицеводство. - 1993. - № 8. - С. 21-22.

219. Тменов И. Пробиотик из соевого молока и бифидобактерий [Текст] / И. Тменов, А. Тохтиев // Птицеводство. - 2006. - № 5. - С. 26.

220. Тменов, И.Д. Ферментные препараты МЭК-СХ-3 и Протосубтилин ГЗх в кормлении цыплят-бройлеров [Текст] / И.Д. Тменов, В.В. Ногаева, М.А. Басиева, Б.Б. Ваниева // Кормопроизводство.- 2009.- №11.- С.29-32.

221. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят-бройлеров. - Сергиев Посад : ВНИТИП, 1999. - 147 с.

222. Тухбатов, И. И сорбент, и пробиотик [Текст] /И. Тухбатов // Птице-

водство.-2006.- №8.- С.20-21.

223. Федотов C.B. Иммунобиологические аспекты крови кур при использовании иммуномодуляторов [Текст] / С.В.Федотов // Актуальные проблемы ветеринарии: тез. докл. междунар.- науч. практ. конф. - Барнаул, 1995.- С. 165166.

224. Федулина Н. Биологическая эффективность целлобактерина [Текст] / Н. Федулина и др. // Птицеводство. - 1989. - № 5. - С. 34-35.

225. Филоненко В. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят-бройлеров [Текст] / В. Филоненко, И. Салеева, Г. Кулаков и др. // Птицеводство. - 2004. -№2.-С. 21-22.

226. Феркет, П. Здоровье животных и птицы в мире без антибиотиков [Текст] /П. Феркет// Комбикорма.- 2007.- №2.- С.87.

227. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственной птицы [Текст] / В.И.Фисинин, И.А.Егорова, Т.М. Околелова и др.-Сергиев Посад,2002, С. 266267

228. Фисинин В.И. Нанотехнологии в борьбе с микотаксинами в птицеводстве [Текст] / В.И. Фисинин, И.Егоров Н. Мухина, 3. Черкай// Птицевод-ство-2011-№8-С.31-32

229. Фисинин В. Участие ученых России в работе Всемирной научной ассоциации по птицеводству [Текст] /В.Фисинин// Птицеводство-2010-№1- С.8-9

230. Фомичев Ю.П. Пробиотик тококарин в рационах животных [Текст] / Ю.П. Фомичев, Т.В. Шайдуллина // Зоотехния. - 2003. - № 3. - С. 18.

231. Хаитов P.M. Иммунная система желудочно-кишечного тракта: Особенности строения и функционирования в норме при патологии [Текст] / P.M. Хаитов, Б.В. Пинегин // Иммунология. - 1997. - № 5. - С. 4.

232. Холдоенко А. Пробиотический препарат «ЭКСИД-ПАК» [Текст] / А. Холдоенко, Д. Давтян // Птицеводство. - 2003. - № 1. - С. 20-21.

233. Хорошевский А. Рационы с нетрадиционными кормовыми ингредиентами [Текст] / А.Хорошевский, И. колюжный, Г.Фирсов, Л.Хорошевская, А.

Анохин//Птицеводство-2010-№12-С.29-30

234. Цогоева Ф.Н. Влияние антиоксидантов и пробиотиков на процессы пищеварительного метаболизма у птицы [Текст] / Ф. Цогоева, М.Атарова // Птицеводство - 2011 - №9 - С.52 - 54.

235. Червонова И.В. Продуктивные качества цыплят-бройлеров при использовании комплексного препарата «Экофильтрум» в условиях промышленного содержания: автореф. дис.канд. с.-х-наук. Орел, 2012- 25-35

236. Чикина JI. Госудасртвенный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевыми продуктами из птицы [Текст] / Л.Чикина// Птицеводство-2010-№1-С.51-53.

237. Шевелева С.А. Пробиотики, пребиотики и пробиотические продукты. Современное состояние вопроса [Текст] / С.А.Шевелева // Вопросы питания. - 1999. - № 2, т. 68. - С. 32-40.

238. Шевченко А.И. Влияние Ветома 1.1 на химический состав мяса цыплят-бройлеров кросса «Смена-2» [Текст] / А.И. Шерченко// Актуальные вопросы ветеринарии: материалы 3-й науч.- практ. конф. фак. вет. мед. НГАУ. - Новосибирск 2001.-С. 80.

239. Шевченко А.И. Влияние пробиотика Bacillus Subtilis и Bacillus Li-cheniformis и селена на рост индеек-бройлеров [Текст] / А.И.Шевченко / Теория и практика кормления-2009-№5-С.27-29

240. Шевченко А.И. Фармакологическая эффективность применения ветома 1.1 у цыплят-бройлеров кросса «Смена-2»: автореф. дис...канд. вет. наук. -Троицк, 2003.- 18 с.

241. Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. Т. 1: Микрофлора человека и животных и ее функция. - М. [Текст] / Б.А. Шендеров //: Гранть, 1998. - 288 с.

242. Шендеров Б.А. Пробиотики и функциональное питание. Микроэкологические аспекты [Текст] / Б.А. Шендеров, М.А. Манвелова // Материалы всеросс. конф. «Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и ле-

чении наиболее распространенных заболеваний человека». - М., 1999. - С. 2324.

243. Шендеров Б.А. Функциональное питание и пробиотики: микроэкологические аспекты [Текст] / Б.А. Шендеров, М.А. Манвелова - М.: Агар, 1997. -24 с.

244. Шендеров Б.А. Медицинская микробная экология и функциональное питание. Т. 3: Пробиотики и функциональное питание. [Текст] / Б.А. Шендеров//- М.: Гранть, 2001. - 288 с.

245. Шипилов В. Кормовой селенит натрия [Текст] / В. Шипилов // Свиноводство. - 2000. - № 1. - С. 16 - 17.

246. Шкарин Н. Контроль дефицита селена и витамина Е в организме птицы [Текст] /Н. Шкарин // Птицеводство. - 2004. - № 1. - С. 24-25.

247. Шкуратова И.А. Врожденный зоб у телят // Ассоциативные инфекции сельскохозяйственных животных и новые подходы к их ликвидации и профилактике : тез. докл. науч. конф., посвящ. 50-летию Алтайской НИВС. [Текст] / И.А. Шкуратова //-Барнаул, 1998. - С. 109-110.

248. Шурыгин А.Я. Использование молочно-кислых микроорганизмов и продуктов их метаболизма [Текст] / А.Я. Шурыгин, Э.И. Злищева, М.Ю. Мы-ринова, А.З. Газарян - Краснодар: Сов. Кубань, 1996. - 304 с.

249. Щедрин Е.Л.Иммунофармакологические свойства препарата

3/ 488 0 (экстракт крови телят) [Текст] / Е.Л. Щедрин, Г.П. Кадирова и др. //Ветеринария. - 1993. - № 2. - С. 49.

250. Цогоева Ф. Влияние антиоксидантов и пробиотиков на процессы пищеварительного матаболизма у птицы [Текст] / Ф. Цогоева, М.Атарова// Птицеводство-2011-№9-С.52-54

251. Экпиньонг Л.А. Ростостимулирующее влияние на цыплят лекарственных веществ микробного происхождения: автореф. дис. канд. биол. наук. -

М-1990.- 16 с.

252. Смит Э.Л. Антибиотики в птицеводстве вызывают устойчивость бак-

терий к антибиотикам у человека [Текст] / Э.Л. Смит, М.А. Борхардт, Б.А. Кье-ке и др. // Eurofarmer. - 2006. - № 5. - С. 19-20.

253. Aro A. Various forms and methods of selenium supplementation // Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention / Aro A. Eds. J.T. Kumpulainen ; Royal Society of Chemistry. - Cambridge, 1996. - P. 168171.

254. Amy, Sullivan Prevalence and etiology of acquired anemia in Medieval York, England /S. Amy //Am J Phys Anthropol.- 2005,- V. 128.-I. 2,- P 252-272.

255. Banaszkiewicz, Teresa. Wpliw zastepowania sputy poekstrakcyinei soyowey kraewymi surowcami bialkowymina yakosk rzesn'sa kurczat broylerow. / T. Banaszkiewicz // ANN. Warsaw Agrar. Univ., 1999.-№36.-P.217-223.

256. Banholzer E. Selenium toxicosis in fattening pigs / E. Banholzer, W. Heinritzi // J. Anim. Physiol, and Anim. Nutr. -1998. - № 2. - P. 158-162.

257. Barrow, P.A. Control of food-poisoning salmonella in poultry biological options / P.A. Barrow, G.C. Mead, C. Wray, M. Duchet-Suchaux // Worlds Poultry Science Journal. - 2003.: Vol. 59, №3.- P.373-383.

258. Baspinar N. у Bas A.L., Haliloglu S. et al. The effects of intracellular vitamin С concentrations on bovine neutrophils functions in vitro // Revue Med.vet. -1998. - Vol.149, № 10. - P. 931-938.

259. Brake J. Role of ascorbic acid in poultri nutrition / J. Brake, S.L. Pardue // Proc. of 10th Europ.Poultri conf. - 1998. - P. 63-67.

260. Bunaciu P.R. The effect of ascorbic acid in the decreasing of negative effects of aflatoxins in broilers / P.R. Bunaciu, D.S. Tudor, J. Cureu et al. // Proc. 10th Europ. poultri conf. - Jerusalem, 1998. - P. 384-388.

261. Close, W. Producing pigs without antibiotic growth promoters: Implications and Alternatives / W. Close, J.A. Taylor-Picrard, A. Kocher // Alltech Inc.-2005.-P. 17-19.

262. Combs G.F. Selenium in nutrition // Encyclopedia of human biology -Sekond ed., New-York: Acad. Press. - 1997. - Vol. 7. - P. 743-754.

263. Cox W. I. Examining the immunologic and hematopoietic properties of an immunostimulant // Veter. med. (Edwardsville). - 1988. - Vol. 83, № 4. P. 424-428.

264. Cummings, J.H. Prebiotics digestion and fermentation. / J.H. Cummings, G.T. Macfarlane, H.N. Englyst //Am.J.Clin.Nutr.-2001.-Vol. 73(suppl.).- P. 415420.

265. Eerola E. Specific features in the structural organizftion of the avian lim-phoid sistem / E. Eerola, T. Veromaa, P. Toivanen // Avian Immunology: Basis and Practice, CRC Press 1998. - Vol. 1. - P. 9-22.

266. Ewans D.K. Inactivated Propionibacterium acnes [Jmmuno-Regulin ®] asddjunct to conventional therapy in the treatment of eguine respiratory dislases / D.K. Ewans, J.B. Rollins, G.K. Huff et al. // Eguine practice. - 1988. - Vol. 10, № 6. -P. 17-21.

267. Fernandes A. Changes in the prothrombin time, haematologi and serum proteins during experimental afla-toxicosis in hens and broiler chickens / A. Fernandes, M.T. Verde, J. Gomes et al. // Res. Vet. Sci. - 1995. - Vol. 58. - P. 119-122.

268. Fuller R. Gibson Probiotics and prebiotiks: microflora manadement for improved gut health // Clin Microbial. Infect. - 1998; 4; C. 477 - 480.

269. Gallaher D.D., Stallings W.H., Blessing L.L. et al. // J. Nutr. - 1996. -Vol. 126, №5.-P. 1362-1371.

270. Gladyshev V.N. Selenocysteine-containing proteins in mammals / V.N. Gladyshev, D.L. Hatfield // J. Biomed. Sci. - 1999. - Vol. 6, № 3. - P. 151 - 160.

271. Gonzales B. et al. // Appl. And Environ. Microbiol. - 1994. - № 6, Vol.

60.

272. Horinakova, E. Effect of Enterococcus faecium 1MB 52 in diet for chickens on the composition of breast muscle / E. Horinakova, L. Krivanelc // Book of abstracts XXI1 World's poultry congress (June 8-13, 2004).-2004.- P.5 14.

273. Ivanov, I.E. A balancing act optimising the gut microflora / I.E. Ivanov // Poultry International. - 2003. - №6. - P.33-37.

274. Ichikawa H., Kuroiwa T., Inagaki A. et al. Probiotic bacteria stimulate gut epithelian cell proliferation in rat // Digestiv Dis. Scienc., 1999. - Vol. 44, № 10

-P. 2119-2123.

275. Kailasapathy К., Chin J. Survival and therapeutic potential of probiotic organisms with reference to Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp // Immunol. Cell Biol. - 2000. - Vol. 78, №1 - P. 80-88.

276. Koehrle J. The trace element selenium and the thyroid gland // Biochimic. - 1999. - Vol. 81 (5). - P. 527-533.

277. Kocher, A. Effect of enzyme supplementation on the replacement value oi canola meal for soybean meal in broiler diets. / A. Kocher, M. Choct, L. Morrisroe, J. Bros //Austral. J. Agr. Res. -2001.- Vol. 52, №4.-P.447-452.

278. Krause D.O., Easter R.A., Bryan A. W. // Anim. Sci. - 1995. - Vol. 73.

279. Larsen P.R. Update on the human iodothyronine selenodeiodinases, the enzymes regulating the activation and inactivation of thyroid hormone // Biochem. Soc. Trans. - 1997. - Vol. 25. - P. 588-592.

280. Lebental, E. Пробиотики: концепция лечебного применения, ожидающая своего признания / Е. Lebental, Y. Lebental // Журн. Микробиолю, эпидемиол. и иммунобиол.- 2003.- №4.- С. 88-90.

281. Lindgren S. Е., Dobrogosz W. J. Antagonistic activities of lactis acid bacteria in food and feed fermentions // FEMS Microbiol. Rev. 1990, Vol. 87. - P. 149164.

282. Mac Farlane, G.T. Probiotics and prebiotics. Can regulatig the activities of intestinal bacteria benefit health? / G.T. Mac Farlane, I.H. Cummings // Br.Med. G.- 1999.- Vol. 318.- P. 999-1003.

283. Mallick B.B. Nonspecifis immunostimulation against viruses / B.B. Mal-lick, S. Kishore, S.K. Das, A. Garg // Сотр. Jmmun. Microbiol. Jnfect. Dis. - 1995. -Vol. 8,№ l.-P. 53-63.

284. Miettinen M., Vuopio-Varkila J., Varkila K. // Infect. Immun. - 1996. -Vol.64, № 12. - P. 5403-5405.

285. Morrison, M. Adhesion to cellulose by Ruminococcus albus: a combina-

tion of cellulosomes and Pil-proteins?/ M. Morrison, J. Miron // FEMS Microbiol. Letts.-2000.-V. 185.-P. 109-115.

286. Oggioni M.R. Bacillus spores for vaccine delivery / M.R. Oggioni, A. Ciabattini, A.M. Cuppone, G. Pozzi // Vaccine. - 2003. - Vol. 21, Suppl. 2. - P. 96101.

287. Ouwehend A. C. Probiotics: an overview of beneficial effects / A.C. Ouwehend, S. Salminen, E. Isolauri // J. Microbiol. - 2003. - Vol. 41, №2. - P. 6372.

288. Partanen, K.H. Organic acids their efficacy and modes of action in pigs / K.H. Partanen, A. Piva, K.E. Bach Knudsen, J.C. Lundberg // Gut Environment of Pigs. Nottingham University Press. Nottingham, 2001.- P. 201-218.

289. Roberfroid, M.B. Prebiotics and probiotics: are they functional foods? / M.B. Roberfroid //Am J. Klin Nutr.-2000: 71(16) Suppl: 1682-87.

290. Roife R. D. Investigations into the mechanisms of asymptomatic intestinal colonization of infants by toxigenic Clostridium difficile / R.D. Roife, S.D. Dallas // Microecol. Therapy. - 1995. -Vol. 25.

291. Roife R. D. The role of probiotic cultures in the control of gastrointestinal healf // J. Nutrition. - 2000. -Vol. 130. - P. 396-402.

292. Rowland I. Modification of gut flora metabolism by probiotics and oligosaccharides // Probiotics: prospects of the use in opportunistic infections. Old Herborn University Seminar Monograpg (eds. Fuller R. et al). Inst. Microbiol. Biochem. Germany, 1995, P. 35-46.

293. Salmines S. Lactic Acid Bacteria. Theiy Influence 10th Intern. Symp. Lactic Acid Bacteria and Human Health. 1997, Seul, Korea Yakult Co., Ltl. 1998. - P. 443-450.

294. Santos M.H. Biogenic amines: their importance in foods // Intern. J. of Food Microbiology. - 1996. - Vol. 29. - P. 213-231.

295. Smith, J.A. The future of poultry production in the USA without antibiotics /J.A. Smith // Poultru International.-2002.-№9.-P. 68-69.

296. Veld J.H. Health aspects of probiotics / J.H. Veld, M.A. Bosschaert, R.C. Shortt // Food Sei. Ttchnol. Today. - 1998. - Vol. 12, № 1. - P. 46-50.

297. Wöstmann. B.S.in B.S. Wöstmann (ed.),Gesmfree and gnotobiotic animal model. CRC Press, Boca Ration, F.L., 1996.