Эффективность использования препарата "Виусид-Вет" в кормлении карпа тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Мухаметшин Сергей Сергеевич

• Мухаметшин Сергей Сергеевич
• кандидат наук
• 2019

Оглавление диссертации кандидат наук Мухаметшин Сергей Сергеевич

Содержание

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности и роль карпа в товарном

рыбоводстве

1.2. Использование кормовой добавки «Виусид-Вет»

в животноводстве

1.3. Перспективы садкового рыбоводства

1.4. Корма и техника кормления карпа

2. Методология и методы исследования

3. Результаты научных исследований

3.1. Результаты выращивания карпа в аквариумах

3.1.1. Физико-химические свойства воды

3.1.2. Динамика роста карпа

3.1.3. Эффективность использования комбикорма

3.1.4. Биохимические исследования крови карпа

3.1.5. Экономическая эффективность

3.2. Результаты транспортировки карпа с использованием

кормовой добавки «Виусид-Вет»

3.3. Результаты научно-производственного опыта

3.3.1. Физико-химические показатели воды в пруду

3.3.2. Динамика массы карпа в садках

3.3.3. Эффективность использования комбикормов

3.3.4. Морфобиохимические показатели крови

3.3.5. Товарные качества

3.3.6. Развитие внутренних органов

3.3.7. Химический состав мышечной ткани

3.3.8. Оценка мышечной ткани карпа по органолептическим показателям

3.3.9. Экономическая эффективность

4. Заключение

4.1. Обсуждение полученных результатов

4.2. Выводы

4.3. Предложение производству

4.4. Перспективы дальнейшей разработки темы

5. Список использованной литературы 95 Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования препарата "Виусид-Вет" в кормлении карпа»

Введение

Актуальность темы. Самой большой проблемой надвигающейся на человечество является обеспеченность продовольствием населения нашей планеты [8, 13,45]. На долю рыбы и рыбных продуктов питания, занимающих значительный удельный вес в пищевом балансе людей, отводится важное значение в решение этой проблемы. Так как полноценные животные белки, жиры, витамины и микроэлементы, содержащиеся в мясе рыб, необходимы для оптимального функционирования организма человека [12, 28]. Жир, содержащийся в рыбе, содержит большое количество витаминов «А» и «В» и легко усваивается организмом.

Разведение рыбы является важным направлением агропромышленного комплекса РФ при использовании внутренних водоемов естественного и искусственного происхождения. Будущее индустриального рыбоводства за садковыми рыбоводными хозяйствами. В них удобнее организовать полноценное кормление рыбы, проводить ветеринарный надзор и контролировать физиологическое состояние рыб [4, 11, 17, 45, 86].

В процессе индустриального выращивания рыба подвергается различному воздействию на нее человека, машин и оборудования. В результате чего она получает большой стресс и вследствие этого снижение иммунитета. Одновременно с этим индустриальные технологии выращивания рыбы предполагают использование искусственных кормов и самую высокую возможную продуктивность. Чтобы обеспечить эти факторы на высоком уровне ученым приходится постоянно совершенствовать нормы кормления рыб и вводить в их рацион новые вещества способствующие снижению стресса, повышению иммунитета и продуктивности рыбы.

4

В современной аквакультуре большое место занимает сбалансированное кормление рыб, для этого в состав комбикормов вводят белковые, углеводные, минеральные компоненты и различные биологически-активные вещества. В последние годы в кормлении рыб стали использовать иммуностимулирующие препараты, которые улучшают эффективность кормов при выращивании рыбы и зарекомендовали себя с хорошей стороны.

В связи с этим применение в кормлении рыб кормовой добавки «Виусид-Вет», обладающей иммуностимулирующими свойствами, для повышения продуктивных качеств карпа и уровня рентабельности его производства заслуживает большого внимания.

Цель исследований: повысить продуктивность карпа за счет применения в рационе кормовой добавки «Виусид-Вет».

Поставленная нами цель, решалась следующими задачами:

- определить влияние кормовой добавки «Виусид-Вет» на карпа при различных нормах его скармливания;

- установить влияние кормовой добавки «Виусид-Вет» в комбикормах на продуктивность, выживаемость и пищевые свойства карпа;

- определить конверсию комбикорма при использовании кормовой добавки «Виусид-Вет»;

- установить влияние кормовой добавки «Виусид-Вет» на организм карпа по биохимическим показателям крови;

- выявить влияние кормовой добавки «Виусид-Вет» на карпа при транспортировке;

- дать экономическое обоснование использования кормовой добавки «Виусид-Вет» при выращивании карпа до товарной навески.

Научная новизна работы. Впервые установлена оптимальная норма скармливания карпу кормовой добавки «Виусид-Вет» в составе гранулированного комбикорма. Определена эффективность скармливания кормовой добавки «Виусид-Вет» и ее влияние на продуктивность и товарные качества карпа, выявлена конверсия комбикорма. Рассмотрены

5

биохимические показатели крови карпа, стрессоустойчивость и сохранность после транспортировки. Сделан расчет экономической эффективности использования в кормлении карпа при выращивании в садках до товарной навески кормовой добавки «Виусит-Вет».

Теоретическая и практическая ценность состоит в расширении и углублении знаний о ценности кормовой добавки «Виусид-Вет» для рыб и ее влиянии на рост и развитие, товарные качества, физиологическое состояние и стрессоустойчивость карпа. Скармливание кормовой добавки «Виусид-Вет» карпу в количестве 3,0 мл на 1 кг комбикорма повышает его продуктивность на 8,3 % и выживаемость на 4,0 %, и снижает конверсию корма на 6,6 % и себестоимость на 5,19 %.

Методология и методы исследований. В нашей работе использованы практические и теоретические методы исследований. Решение задач опирается на исследовательские данные известных общенаучных положений о выращивании объектов аквакультуры и специальных технологий подготовки комбикормов для карпа. Подлинность и обоснованность полученных нами результатов подтверждается большим объемом научных исследований с использованием известных методик для проведения учета и анализа экспериментальных данных и математическими методами их обработки.

Основные положения, выносимые на защиту:

- оптимальная норма добавления кормовой добавки «Виусид-Вет» в комбикорм для карпа;

- добавление в 1 кг гранулированного комбикорма 3,0 мл кормовой добавки «Виусид-Вет» увеличивает продуктивность, выживаемость и выход съедобных частей тела карпа;

- при использовании в кормлении карпа кормовой добавки «Виусид-Вет» снижается конверсия корма;

- при кормлении карпа комбикормами с кормовой добавкой «Виусид-Вет» его биохимические показатели крови и внутренние органы находятся в оптимальной физиологической норме;

- добавление в воду кормовой добавки «Виусид-Вет» повышает стрессоустойчивость и выживаемость карпа после транспортировки;

- скармливание кормовой добавки «Виусид-Вет» карпу повышает уровень рентабельности его выращивания до товарной навески.

Апробация работы и степень достоверности результатов. Основные аспекты диссертационной работы рассмотрены, оценены и одобрены на ежегодных аттестациях аспирантов ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ (2016 -2018) на Международной научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий» (Саратов, 2018); на расширенном заседании кафедры «Кормление, зоогигиена и аквакультура» ФГОУ ВО Саратовский ГАУ им. Н. И. Вавилова (Саратов, 2018).

Публикации результатов исследований. Основные материалы диссертационной работыопубликованы в 5 научных статьях, в том числе 3 из них в журналах из перечня ВАК РФ.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 116 страницах компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, методологии и методов исследования, результатов научных исследований, заключения и приложений. Содержит 30 таблиц, 16 рисунков и 3 приложения. Список использованной литературы включает в себя 136 наименований, в том числе 30 на иностранных языках.

1. Обзор литературы

1.1. Биологические особенности и роль карпа в товарном

рыбоводстве

Во многих странах занимающихсятоварнымрыбоводствомкарповые рыбы являются одними из самых распространенных объектов. В индустриальном рыбоводстве карпа, как правило, выращивают в тепловодных садковых предприятиях. Обитает карпв пресных и солоноватых водах бассейнов Средиземного, Черного, Азовского, Каспийского и Аральского морей, озера Иссык-Куль и в бассейнах рек Тихого Океана от Индокитая на юге, до Амура на севере (рис. 1).

Рисунок 1 - Карп

Карп - выведен из дикого сазана, который занимает главенствующее

положение по масштабам производства в рыбной промышленности. Карп

8

образует 2 подвида: типичный, обитающий в водоемах Европы и Средней Азии, и дальневосточный - распространенный в бассейне Амура и водоемах Китая [12, 15, 24, 28, 44].

Карп основной объект разведения и выращивания в прудовых хозяйствах всех областей, он обладает такими значимыми качествами, как быстрый рост, неприхотливость в питании и приспособленность к условиям среды обитания. В современном рыбоводстве на его долю приходится около 70 % выращиваемой продукции. Карп хорошо растет как в прудах, так и в водоемах комплексного назначения.

По типу покрова можно определить 4 формы карпа: 1) чешуйчатые, 2) разбросанные зеркальные, 2) линейные зеркальные и 3) голые, или кожистые. У первой формы - чешуйчатый карп, тело покрыто полностью одинаковой чешуей, которая расположена ровными рядами в 3 направлениях, при этом ярко выражена боковая линия. Оттенок чешуи может изменяться от коричневого до золотистого цвета в зависимости от мест обитания карпа. У второй формы - зеркальный карп, чешуя неоднородная, крупная и покрывает или все тело, или, что чаще всего,некоторые участки по спине, боковой линии или на брюшке. Утретьей формы - линейный зеркальный карп, чешуйки располагаются ровным рядом, по боковой линии всего тела. И у четвертой формы - голый карп, тело без чешуйчатого покрова, возможно наличий только редких немногих чешуек, которые расположены около хвоста и жабр. Голого карпа в отечественном рыбоводстве очень редко можно встретить.

Породы карпа можно распределить по этим разновидностям: парский, среднерусский, ропшинский, сарбоянский (сибирский), украинский, краснодарский, белорусский, немецкий, казахстанский, венгерский и др. В настоящее время находят применение примерно 18-19 пород карпа, каждая из которых имеет различные ценные свойства. Например, высокий уровень роста и выживаемость, зимостойкость, стойкость к различным болезням и т.д. [8, 10, 13, 46, 60, 85, 87, 91].

Голова у карпа, по размеру, не крупная, сверху более темного цвета, а по бокам желтоватого. Спина широкая, темно-зеленого цвета с различным по интенсивности голубоватым оттенком. Тело обычно вытянутое и покрыто крупной и крепкой, плотно распределенной чешуей. У карпа, у основания каждой чешуйки имеется темное пятно, а по краю чешуи, как правило, проходит кайма полосой черного цвета. Каждая чешуйка прикреплена в отдельной складке кожи, которая покрыта сверху тонким эпидермисом и из которой сочится слизь. Выделяемая слизь защищает поверхность рыбы от разных мелких паразитов и значительно уменьшает силу трения его поверхности о воду, тем самым облегчая карпу движение в воде во время плавания. Рыло у карпа удлиненное и немного притупленное, с нижним выдвижным ртом. Две пары коротких и хорошо развитых усиков располагаются на его верхней губе. Он имеет глоточные зубы, которые располагаются в три ряда и находятся на пятой жаберной дуге с очень хорошо развитой жевательной площадкой, благодаря этому карп может перетирать грубую и даже твёрдую пищу. Плавники помогают карпу поддерживать равновесие в воде и плыть в нужном направлении. Плавники бывают у карпа парные и непарные. К парным относятся грудные и брюшные плавники, а к непарным - анальный, спинной и хвостовой плавники. И каждый из этих плавников имеет свое конкретное значение.

Глаза - являются одним из главных органов чувств карпа. Они

расположены на обеих сторонах передней части его головы и обеспечивают

широкой угол обозрения. Внутри черепа у карпа расположен орган слуха и

состоит из нескольких полостей, которые заполнены жидкостью. На

слуховой кости, в голове карпа, имеются тонкие волосики, они помогают ему

определять и распознавать вибрации в воде. Этот орган еще помогает карпу

удерживать в воде правильное положение тела, определять давление в толще

воды и глубину, потому что он связан и с плавательным пузырем. С

помощью жаберного аппарата у карпа осуществляется газообмен и других

дополнительных органов дыхания, которые обеспечивают газообмен всего

10

организма в водной среде. Жаберный аппарат карпа состоит из многочисленных жаберных листочков или пластиночек красного цвета, которые размещены на четырех жаберных дужках с каждой стороны и прикрываемых жаберными крышками. Дышит карп следующим образом: он набирает воду ртом и пропускает ее через жабры. Затем растворенный в воде кислород проходит через, очень тонкие, стенки жабр и попадает в кровь, а углекислый газ, в это время, выделяется из организма в эту воду. Рот служит у карпа органом вкуса. При этом сам орган вкуса размещен в верхней части полости рта, в этом месте расположены вкусовые сосочки известные больше как палатальные органы. Их можно еще встретить на усиках карпа, на его губах, жаберных тычинках и даже не грудных плавниках. Изменение температуры или давления, появления ощущений боли улавливаются карпом с помощью его тактильных органов чувств, которые размещаются в коже в виде нервных горбиков или небольших телец. Боковая линия карпа является его особым органом чувств, который представляет собой канал, заполненный жидкостью, с множеством микроотверстий. Внутри этого канала расположены чувствительные желеобразные клетки, называемые «Купула», снабженные тоненьким «волосками», растущими наружу. С помощью желеобразных клеток карп определяет мощность и направление воды, ее химические особенности, микровибрации, изменение давления. Все это помогает карпу быстро определять свое местонахождение в воде [5].

Карп относится к рыбам, у которых нет желудка. Пища поступает в ротовую полость, затем продвигается к глотке и пищеводу, в расширенную часть пищевого канала и кишечник. Переваривание пищи происходит в средней части кишечного тракта под влиянием секретов поджелудочной железы, печени и желез кишечного тракта.

Пища, поступившая в пищеварительный тракт карпа, контактирует с

желчью и выделяемыми пищеварительными соками и превращается в химус.

Переваривание пищи проходит в щелочной среде, рН находится в пределах

6,1-7,6. Пищеварительные ферменты находятся в поджелудочной железе, она

11

небольшими вкраплениями встречается повсеместно, на всем протяжении кишечника. В поджелудочной железе карпа вырабатываются ферменты: протеаза (трипсин, химотрипсин и различные пептидазы), амилаза, липаза, которые расщепляют белки, жиры и углеводы. В печени карпа, как и у других рыб, образуется желчь, которая значительно облегчает всасывание жиров. Важным источником пищеварительных ферментов является и сама слизистая оболочка кишечника [27, 102, 105, 134, 136].

Учитывая то, что карп является быстрорастущей рыбой, он все таки в разных климатических территориях развивается неодинаково: в холодных зонах - медленно, а в теплых зонах - более быстро. В большой степени рост рыбы зависит от температуры, от плотности посадки в пруду, от пищевых рационов, от условий конкретного водоема обитания. Самая продуктивная для роста и развития карпа температура от +17 до +30 °С, но все необходимые для жизнедеятельности процессы протекают в более узких физиологических границах. Энергетический обмен происходит у карпа при температуре в диапазоне от 0,1 до 36 °С. При этом питание у карпа начинается с 4-5 °С, а рост примерно с 11-12 ° С [33, 35, 55, 67]. Более интенсивное отложение жира в организме карпа наблюдается при температуре воды 32-35 °С [78, 80]. Зимой карп не питается и обычно при низкой температуре воды на уровне 4-6 °С находится в заторможенном состоянии. В этот период у него значительно снижается обмен веществ.

Половые продукты у карпа начинают развиваться на первом году

жизни и завершаются к началу половой зрелости. Карп относится к видам

рыб - порционно нерестящихся. В разных географических зонах карп

откладывает различное количество порций икры. Это объясняется ясно

выраженной асинхронностью развития ооцитов. Половая зрелость у карпа

наступает в различном возрасте. В северных и центральных районах

Российской Федерации и Европе самки достигают половой зрелости обычно

на 4-5 год своей жизни, а на южных регионах Российской Федерации и

Европы - на 1 или даже 2 года раньше. Стоит отметить, что самцы созревают

12

раньше самок. При этом у самок карповых рыб нерест проходит при температуре воды выше 20 °С [106, 107, 108]. У карпа абсолютная плодовитость составляет 1-1,5 млн. икринок, а средняя плодовитость -примерно 500-700 тыс. икринок и рабочая плодовитость - 100-180 тыс. личинок. Продолжительность инкубации икры во многом зависит от температуры воды и составляет от 3 до 5 суток. Самки карпа откладывают икру на мягкую водную растительность в утренние часы, в тихую и безветренную погоду выбирая при этом прибрежные участки и заливы. После нерестового периода у половозрелых особей карпа развитие половых продуктов продолжается почти весь год [75, 87, 125, 137].

Выклюнувшая молодь карпа впервые двое суток мало двигается и находится на субстрате. Ее развитие происходит за счет собственных запасов желточного мешка. На 3-й день личинки начинают переходить на активное внешнее питание. В это время они используют мелкие (инфузории или коловратки), а затем и крупные формы зоопланктона (кладоцеры и конеподы). Молодь карпа, как и у многих других видов рыб, в качестве корма используют планктон, а более старшие возрастные группы карпа в основном питаются бентосом, моллюсками, олигохетами и водными растениями. Взрослый карп является - всеядным. Карп с аппетитом поедает и использует для своего роста корма, как растительного, так и животного происхождения [14, 24, 50, 53, 74, 76].

На интенсивность роста карпа, влияют его наследственные задатки, а также внутренние и внешние факторы. Генотип, в основном, определяет индивидуальный рост и развитие организма карпа в период всей его жизни. Самая высокая динамика его роста отмечается в ранние периоды его развития, а с увеличением возраста скорость его роста замедляется. Большое влияние на рост и развитие карпа имеют температура воды и ее состав, освещенность, количество и качество корма, кратность кормления, плотность посадки и другие. Учеными установлена оптимальная температура, при которой, у карпа, обмен веществ проходит интенсивно и в это же время

13

отмечается его быстрый рост. Корма хорошо усваиваются при температуре воды в диапазоне от 20 до 27 °С, а активное питание карпа проходит при температуре воды в пределах от 17 до 34 °С. Нижний температурный предел питания карпа во многом зависит в основном от двух факторов: от его упитанности и сезона года. Как правило, менее упитанные особи карпа потребляют корм и при более низких температурах. Процесс кормления карпа проходит осень более интенсивно, чем в весенний период. При сильном ветре и волнении воды аппетит у карпа уменьшается.

Возможный рост у карпа очень большой. Известно, что его масса может быть 25 кг и более, а длина тела достигать 1 м и даже более. При благоприятных условиях питания и содержания карп уже в первый год жизни достигает массы 1,0-1,5 кг, а во второй - 2,0-3,0 кг [88].

Исходя из всего выше сказанного карп в силу своих ярких биологических особенностей, а именно высокой энергии роста, жизнеспособности и выносливости достойно занимает первое место среди столовых видов рыб выращиваемых в товарных рыбоводных хозяйствах. Он является весьма ценным и очень выгодным объектом разведения. Карп является самым потребляемым видом, за счет высоких вкусовых качеств и сравнительно не высокой рыночной стоимости.

1.2. Использование кормовой добавки «Виусид-Вет» в животноводстве

«Виусид-Вет» — новейшая уникальная кормовая добавка испанской компании «Catalysis, S.L.», которая способствует повышению возможностей организма, его сопротивляемости и стойкости к инфекциям у сельскохозяйственных животных и рыб. Она состоит из: глицирризиновой кислоты, яблочной кислоты, глюкозамина, аргинина, глицина, аскорбиновой кислоты (витамин С), пиридоксин гидрохлорида (витамин В6), сульфата цинка, пантотената кальция, фолиевой кислоты (витамин Вс),

14

цианокобаламина (витамин В12), которые прошли процесс молекулярной активации. Этот инновационный процесс впервые разработан и внедрен в производство в Высшем научно-исследовательском центре Испании. Состав кормовой добавки «Виусид-Вет» (табл. 1).

Таблица 1 - Состав кормовой добавки «Виусид-Вет»

Компонент Содержание в 100 мл, г

Глюкозамин 9,20

Аргинин 8,30

Глицин 4,70

Аскорбиновая кислота 2,30

Глицирризиновая кислота 0,46

Пиридоксин (витамин В6) 0,45

Сульфат цинка 0,23

Фолиевая кислота 0,10

Цианкобаламин (витамин В12) 0,01

Одним из новейших и ведущих продуктов компании «Catalysis, S.L.» является кормовая добавка «Виусид», которая в качестве биологически активной добавки для людей известна на отечественном рынке уже несколько лет. Стоит отметить, что «Виусид-Вет» получила одобрение профессора Парижского Университета Пастера доктора Л. Монтанье, который является ведущим мировым специалистом по борьбе со СПИДом. на основании этих исследований компания «Catalysis, S.L.» разработала инновационную программу производства биологически активных добавок и для ветеринарного применения. Первым таким продуктом стала кормовая добавка «Виусид-Вет». В настоящее время эта кормовая добавка для животных продается уже более, чем в 40 странах мира. А в последние годы и российские сельхоз товаропроизводители смогли воспользоваться ей для профилактики болезней и лечения животных, включая мелких

15

непродуктивных (кошки, собаки), сельскохозяйственной птицы, свиней, крупного и мелкого рогато скота, и других видов.

В итоге, за счет молекулярной активации составляющих частей добавки, во много раз были усилены противоокислительные свойства и стабильность молекул. Столь высокие антиоксидантные свойства добавки позволили улучшить защитные свойства клеток. Использование кормовой добавки способствует быстрому устранению иммуносупрессии и проявляя гепатопротектороные свойства улучшает состояние и работу печени.

Кормовая добавка «Виусид-Вет» состоит из 4 групп активированных компонентов:

- первая группа - способствует быстрому восстановлению клеток и функции печени, а также выработке большего количества альбумина;

- вторая группа - повышает уровень интерферона;

- третья группа - несет питательные вещества для активации и более быстрого восстановления деятельности лимфоцитов;

- четвертая группа - помогает активизировать глюкозамин и восстанавливает свойства макрофагов, которые создают щелочную среду, препятствующую репликации вирусов.

Кормовая добавка «Виусид-Вет» (рис. 2) может использоваться в качестве регулятора обмена веществ, иммуномодулятора, противовирусного, антибактериального и антиоксидантного средства.

Использование иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» у всех сельскохозяйственных животных и птиц значительно увеличивает иммунитет, помогает в лечении инфекций бактериального и вирусного характера, оказывает активное действие в профилактике и лечении воспаления, а также повышает продуктивность на 2-15 %, улучшает конверсию корма и активирует обменные процессы в организме. Добавка чаще всего применяется в кормлении животных для профилактики гипотрофии и авитаминоза, также она снижает падеж молодняка от 10 до 60

% за счет повышения естественной сопротивляемости организма.

16

Увеличивает иммунный ответ на вводимые вакцины и снижает осложнения, добавка участвует в профилактике многих инфекционных заболеваний, усиливает устойчивость к стрессам и ускоряет выход животных после стресса, активизирует работу печени, при жировом гепатозе, гепатотоксическом синдроме и дистрофии и т.д.

Рисунок 2 - Образцы выпускаемой продукции

Скармливание кормовой добавки «Виусид-Вет» сельскохозяйственным птицам снижает количество неоплодотворенных яиц на 25-35 % и увеличивает их яйценоскость, при этом птица, на всем периоде яйцекладки, поддерживается в хорошем физиологическом состоянии.

Включение кормовой добавки «Виусид-Вет» в рацион сельскохозяйственных животных уменьшает у них количество послеродовых осложнений и сокращает время прихода в охоту, одновременно с этим повышает оплодотворение и молочность за весь период лактации от 7 до 14 %. Скармливание добавки молодняку сельскохозяйственных животных повышает эффективность профилактики и лечения у них диареи.

Препарат производится из натуральных веществ, совместим со всеми составляющими, кормами, вакцинами и т.д., не вызывает побочных эффектов при соблюдении рекомендаций по применению.

В Российской Федерации зарегистрирована кормовая добавка «Виусид-Вет», выпускаемая в жидкой форме (прил. 1, 2). Рекомендуемая доза при выпаивании добавки составляет для птицы 0,6-1,5 л на 1,0 тыс. л воды в зависимости от возраста, физиологического состояния и проблемы; 1-3 л на 1,0 тыс. л воды для крупного и мелкого рогатого скота, лошадей и свиней; 0,1-10 мл в сутки для мелких домашних непродуктивных животных. Доза кормовой добавки «Виусид-Вет» для рыб и карпа, в том числе, не установлена.

1.3. Перспективы садкового рыбоводства

В индустриальном рыбоводстве, садковое выращивание гидробионтов имеетбольшоезначение. Разведение рыбы в садках практиковали еще в древние времена в странах Юго-Восточной Азии. Установлено, что в 1851 году в Камбодже начали заниматься выращиванием рыбы в садках. Садки использовались различного размера, но чаще 1,5-3,0 м длиной, 1,0-1,5 м шириной и до 1 ,1 м высотой. Изготавливали их в основном из бамбуковых планок. В Японии, при изготовлении садков, применяли нейлоновую сетку, которую надевают на бамбуковый каркас. Площадь садков была разной - от 4-6 и до 80-100 м2 [33, 37, 38].

Развитие садкового способа выращивания в нашей стране относится к началу 50-х гг. двадцатого века. Широкую популярность получило разведение молоди рыб в садках, установленных в водоемах-охладителях или сбросных каналах ТЭС и АЭС. Более всего развитие разведения молоди и товарной рыбы в садках объясняется простотой полезных решений и незначительных затрат. Еще одно преимущество садковых хозяйств - нет

механической подачи воды, что снижает общие затраты на выращивание рыбы [33, 37, 38, 84, 88, 101].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Мухаметшин Сергей Сергеевич, 2019 год

5. Список использованной литературы

1. Абросимова, Н. А. Кормовое сырье и добавки для объектов аквакультуры / Н. А. Абросимова, С. С. Абросимов, Е. М. Саенко. - Ростов-на-Дону, 2005. - 144 с.

2. Акчурина, И. В. Альтернатива гормональным препаратам для усиления интенсивности роста рыбы / И. В. Акчурина, И. В. Поддубная, А. А. Васильев, О. Е. Вилутис, П. С. Тарасов // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н. И. Вавилова. - 2013. - № 10. - С. 3-4.

3. Алабастер, Дж. Критерии качества воды для пресноводных рыб/ Дж. Алабастер, Р. Ллойд. - М.: Легкая и пищ. пром-сть, 1984. - 344 с.

4. Александров, С.Н. Прудовое рыбоводство: Биология прудовых рыб. Кормление и селекция. Болезни и вредители / С.Н. Александров, В.В. Пожидаев: Попул. изд. - М.: АСТ, Сталкер, 2005. - 240 с.

5. Аминева, В. А. Физиология рыб [Текст] / В. А. Аминева, А. А. Яржомбек. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 200 с.

6. Анисимова, И. М. Ихтиология: учебное пособие для студентов вузов / И. М. Анисимова, В. В. Лавровский. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 288 с.

7. Антипова, Л. В. Методы исследования мяса и мясных продуктов / Л.В. Антипова, И.А. Глотова, И.А. Рогов // М.: КолосС, - 2004. - 571 с.

8. Антипова, Л.В. Рыбоводство. Основы разведения, вылова и переработки рыб в искусственных водоемах / Л.В. Антипова, О.П. Дворянинова, О.А. Василенко и др. - М.: ГИОРД, 2009. - 472 с.

9. Аринжанов, А.Е. Влияние наночастиц металлов на физиологическое состояние и гематологические показатели крови рыб / А. Е. Аринжанов, Е. П. Мирошникова, Ю. В. Килякова, Е. А. Сизова // Российская

95

аквакультура: состояние, потенциал и инновационные производства в развитии АПК. Материалы Международной научно-практической конференции. -Воронеж: ВГУИТ: Изд-во ФГУ Воронежский ЦНТИ, 2012. - С.131-135.

10. Бахарева, А.А. Рекомендации по разработке и использованию минеральных премиксов в кормлении рыб (лекция) / Пономарев С.В., Бахарева А.А., Грозеску Ю.Н., Федоровых Ю.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. 2015. № 9. С. 51-56.

11. Богерук, А. К. Рыбоводно-биологическая оценка продуктивных качеств племенных рыб (На примере карпа) / А.К. Богерук, Н. И. Маслова. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. - 188 с.

12. Богерук, А. К. Справочник по племенным рыбоводным хозяйствам Российской Федерации / А. К. Богерук, Н. Ю. Евтихиева, Н. С. Козловская, И. А. Луканова - М.: Минсельхоз РФ, 2001. - 166 с.

13. Богутская, Н. Г. Каталог бесчелюстных и рыб пресных и солоноватых вод России с номенклатурными и таксономическими комментариями / Н.Г. Богутская, А.М. Насека.- ЗИП РАН, КМК научных изданий, Москва, 2004. - 224 с.

14. Бретт, В. Физиологическая энергетика / Ред. Хоара У., Рендолла Д., БреттаДж.М. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. — С. 203-275.

15. Васильев, А.А. Система садков для выращивания рыбы / А. А. Васильев, Г. А. Хандожко // Сборник материалов Всероссийской молодежной выставки-конкурса прикладных исследований, изобретений и инноваций. -Саратов: Изд-во Сарат. Ун-та, 2009. - С. 56.

16. Васильев, А.А. Влияние йода на функциональное состояние щитовидной железы и рост молоди ленского осетра / А.А. Васильев, О.Е. Вилутис, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная, А.А. Карасев // Материалы Международной научно-практической конференции «Современные проблемы ветеринарной онкологии и иммунологии» // Под ред. А.А. Волкова, А.В. Молчанова. - Саратов: ИЦ «Наука». - 2014. - С. 58-61.

17. Васильев, А. А. Влияние йода на продуктивность ленского осетра / А. А. Васильев, И. В. Поддубная, И. В. Акчурина, О. Е. Вилутис, А. А. Карасев, А. В. Пономарев // Рыбное хозяйство - 2014, - № 3, - С. 82-84.

18. Ведемейер, Г.А. Стресс и болезни рыб / Г. А. Ведемейер, Ф. П. Мейер, Л. Смит. - М.: 1981. -128 с.

19. Вилутис, О. Е. Эффективность йодированных кормов, используемых в кормлении рыбы / О. Е. Вилутис, А. А. Васильев, И. В. Поддубная, И. В. Акчурина, П. С. Тарасов // Научно-теоретический и практический журнал № 26 (105) ЖШС «Уралнаучкнига», - 2014, - С. 10-16.

20. Вилутис, О. Е. Эффективность использования комбикормов ленским осетром при различных уровнях йода / О. Е. Вилутис, И. В. Поддубная, А. А. Васильев, П. С. Тарасов // Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции» Аграрная наука в XXI веке: проблемы и перспективы - ФГБОУ ВПО «Саратовский ГАУ», - 2014, С. - 163-166.

21. Вилутис, О. Е. Изучение действия йодсодержащего препарата на продуктивность ленского осетра / О.Е. Вилутис, А.А. Васильев А.А. Васильев, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная, П.С. Тарасов // Лапшинские чтения - 2013: Материалы IX Международной научно-практической конференции в 2-х частях - Саранск, изд-во Мордовского университета. - 2013. - часть 1. - С. 58-60.

22. Вилутис, О.Е. Эффективность йодированных кормов, используемых в кормлении рыбы / О.Е. Вилутис, А.А. Васильев, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная, П.С. Тарасов // Научно-теоретический и практический журнал. Серия: Сельское хозяйство, география и геология. - 2014. - № 26. - С. 10-17.

23. Власов, В.А. Фермерское рыбоводство / В.А. Власов. - М.: ООО Столичная типография, 2008. - 168 с.

24. Волкова, Н. Л. Гигиеническая экспертиза рыбы и рыбопродуктов / Н. Л. Волкова. - М.: Минздрав СССР, ЦОЛИУВ, 1986. - 344 с.

25. Гамыгин, Е. А. Комбикорма для рыб / Е. А. Гамыгин, В. Я. Лысенко, В. Я. Скляров. - М.: Агропромиздат, 1989. - 168 с.

26. Гамыгин, Е. А. Корма и кормление рыбы. Сер. Рыбохозяйственное использование внутренних водоемов / Е. А. Гамыгин. - М., 1987. - Вып. 1. - С. 1-82.

27. Герасимов, Ю.Л. Основы рыбного хозяйства / Ю.Л. Герасимов.-С.: Самарский Университет, 2003. - 254 с.

28. Головина, Н.А. Испытание в аквакультуре биологически активных препаратов, повышающих иммунофизиологический статус рыб. / Н.А. Головина, Н.Н. Романова, О.В. Корабельникова // Рыбное хозяйство -2008, № 4. - 63-66 с.

29. Гусева, Ю.А. Влияние препарата «абиопептид» на продуктивность ленского осетра (ашрешегЬаеп) при выращивании в садках / Ю.А. Гусева, А.П. Коробов, А.А. Васильев, А.Р. Сарсенов // Рыбное хозяйство. 2011. № 2. - С. 94-98.

30. Гусева, Ю.А. Инновационное выращивание ленского осетра в садках / Ю.А. Гусева, А.А. Васильев / LAP LAMBERT Academic publishing GmbH&Co.KG. Saarbrucken, Germany, 2013. - 128 с.

31. Грищенко, П. А. Влияние аспарагинатов на продуктивность карпа при выращивании в садках / П. А. Грищенко, А. А. Васильев, Г. А. Хандожко, Ю. А. Гусева, А. А. Карасев // Зоотехния. - 2010. - № 12. - С. 24 -25.

32. Докукина, К. Н. Повышение эффективности зимовки нестандартных сеголетков карпа на теплых водах ГРЭС / К. Н. Докукин // Сб. научных трудов ВНИИПРХ, 3, 1974. - 324 с.

33. Желтов, Ю.А. Кормление племенных карпов разных возрастов в племенных хозяйствах / Ю.А. Желтов, А.А. Алексеенко. - Киев, 2006. - 169 с.

34. Желтов, Ю.А. Кормление разновозрастных ценных видов рыб в фермерских рыбных хозяйствах / Ю.А. Желтов - Киев: Фирма ИНКОС, 2006. -191-192 с.

35. Желтов, Ю.А. Кормление рыбы экструдированными гранулами комбикормов при выращивании их в разных условиях / Ю.А. Желтов., Н.И. Бескровная, Н.А. Рудой- Киев.: Аграрная наука, 2004. - 78-83 с.

36. Желтов, Ю.А. Рецепты комбикормов для выращивания рыб разных видов и возрастов в промышленном рыбоводств / Ю.А. Желтов - Киев: Фирма ИНКОС, 2006. - 154 с.

37. Желтов, Ю.А. Экструдированные гранулы комбикормов при выращивании рыб / Ю.А. Желтов // Новые технологии. - Киев: Фирма ИНКОС, 2004. - № 9. - 24-25 с.

38. Житненко, П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства. Справочник / под редакцией П. В. Житенко. - М.: Агропромиздат, 1989. - 235 с.

39. Зименс, Ю.Н. Экономическая эффективность использования йодированных дрожжей в рыбоводстве / Ю.Н. Зименс, Р.В. Масленников, А.А. Васильев, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная // Международный научно-исследовательский журнал. - 2014. - № 7. - Ч. 1. - С. 67-68.

40. Зименс, Ю.Н. Влияние повышенных доз йода на продуктивность ленского осетра / Ю.Н. Зименс, А.А. Васильев, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная, Р.В. Масленников // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2014. - № 8. - С. 18 - 21.

41. Зименс, Ю.Н. Эффективность использования йодированных дрожжей в кормлении ленского осетра / Ю.Н. Зименс, А.А. Васильев, И.В. Акчурина, И.В. Поддубная, А.С. Семыкина // Аграрный научный журнал (Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова). - 2014. - № 10. - С. 20 - 23.

42. Зименс, Ю.Н. Влияние йодированных дрожжей на использование питательных веществ корма ленским осетром / Ю.Н. Зименс, А.А. Васильев, И.В. Поддубная // Материалы III международной научно-практической конференции: «Научные перспективы XXI века. Достижения и перспективы

нового столетия». 15-16 августа, Новосибирск: Международный научный институт «Educatio». - 2014. - С. 132-133.

43. Иванов, А. А. Физиология рыб / А. А. Иванов. - Мир, 2003. - 284 с.

44. Индустриальные методы рыбоводства [Электронный ресурс] URL: http://fish-farming.ru (Дата обращения 13.03.2015)

45. Информация о карповых видах рыб. Украинские породы карпа. [Электронный ресурс] URL: http://carpexpert.ru/ukrainskie-karpy/ (Дата обращения 5.04.2017)

46. Использование йода в кормлении [Электронный ресурс] URL: http://agrocontech.ru/ru/info/ispolzovanie-ioda-v-kormlenii. (Дата обращения 8.01.2018)

47. Камышников, В.В. Справочник по клинико-биохимическим исследованиям и лабораторной диагностике. — М.: МЕДпресс-информ, 2004.

— С. 234—297.

48. Карасев, А.А. Товарные качества карпа при использовании в кормлении йодсодержащего препарата «Абиопептид» / А.А. Карасев, О.А. Гуркина, Г.А. Хандожко, А.А. Васильев, И.В. Поддубная // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. - 2014. - № 6. - С. 26

- 29.

49. Карасев, А.А. Результаты использования йодсодержащего препарата в кормлении карпа при выращивании в садках / А.А. Васильев, О.А. Гуркина, И.В. Поддубная, А.А. Карасев, И.А.Тукманбетов // Вестник АПК Ставрополья. - 2015. - № 1. - С. 173-177.

50. Поддубная, И.В. Эффективность применения в кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в условиях садкового выращивания / И.В. Поддубная, А.А. Карасев, А.А. Васильев // Аграрный научный журнал. -2015. - № 10. - С. 28-30.

51. Карасев, А.А. Влияние йодсодержащего препарата в кормлении карпа при садковом выращивании / А.А. Васильев, О.А. Гуркина, А.А. Карасев, И.В. Поддубная, В.В. Кияшко // Материал за 11-а международна

100

научна практична конференция, «Бъдещитеизследвания», София. «Бял ГРАД-БГ». - 2015. - С. 47-48.

52. Карасев, А.А. Исследование влияния йодсодержащего препарата на рост и развитие карпа при садковом выращивании / В.В. Кияшко, О.А. Гуркина, А.А. Карасев, И.В. Поддубная, А.А. Васильев // Сборник докладов Международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов, ФГБНУ «НИИСХ Юго-Востока». - Саратов. - 2015. - С. 419422.

53. Карасев, А.А. Анализ динамики живой массы карпа при выращивании в садках с использованием в кормлении йодсодержащей добавки «Абиопептид» / А.А. Васильев, О.А. Гуркина, А.А. Карасев, И.В. Поддубная,

B.В. Кияшко // Актуальные вопросы сельскохозяйственных наук в современных условиях развития страны: Сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. Санкт-Петербург. - 2015. -

C. 93-95.

54. Килик, В. А. Эколого-физиологические основы белкового питания рыб / В. А. Килик, В. В. Чиркина, Т. И. Бурда - М., 1985. - С. 43-45.

55. Китаев, // И.А. Эффективность использования препаратов «Абиопептид» и «Ферропептид» в кормлении ленского осетра в установках замкнутого водоснабжения / И.А. Китаев, Ю.А. Гусева, А.А. Васильев, С.С. Мухаметшин // Вестник Саратовского госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова,

- 2014. -№ 7. - С. 9-11.

56. Китаев, И.А. Выращивание ленского осетра в индустриальных условиях с применением кормовой добавки «Абиопептид» / И.А. Китаев, Ю.А. Гусева, А.А. Васильев, С.С. Мухаметшин // Аграрный научный журнал, 2014.

- № 12. - С. 10 - 13.

57. Китаев, И.А. Повышение продуктивности ленского осетра при его выращивании в установках замкнутого водоснабжения / И.А. Китаев, Ю.А. Гусева, А.А. Васильев, С.С. Мухаметшин // Международный научно-исследовательский журнал: Сборник по результатам ХХ1Х заочной научной

101

конференции ResearchJournalofInternationalStudies. - Екатеринбург, 2014. -С. 63-65.

58. Китаев, И.А. Особенности питания ленского осетра в УЗВ / И.А. Китаев, Ю.А. Гусева, А.А. Васильев // Сборник по результатам III Международной научно-практической конференции «Научный перспективы XXI века. Достижения и перспективы нового столетия». - Новосибирск, 2014. -С. 106-108.

59. Козлов, А. В. Разведение рыбы, рачков, креветок в приусадебном водоеме/ А.В. Козлов - М.: Аквариум, 2003. - 176 с.

60. Козлов, А.П. Контроль качества рыбных товаров в торговле / А. П. Козлов. - М.: Экономика, 1981. - 278 с.

61. Кудрявцев, A.A. Гематология животных и рыб / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева, Т. И. Привольнев - М.: Колос, 1969. - 306 с.

62. Кудряшова, А. А. Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров / А. А. Кудряшова, Л. Ю. Савватеева, Е. В. Савватеев -Москва: Колос, - 2007. - 304 с.

63. Ланинджер, А Биохимия. Молекулярные основы структуры и функции клетки / А. Ланинджер. - Москва: Мир, 1974. - 957 с.

64. Лакин, Г.Ф. Биометрия / Г.Ф. Лакин // - М.: Высшая школа, - 1990. - 352 с.

65. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. - М. - Россельхозиздат. - 1965.- 360 с.

66. Левадный, В.С. Прудовое разведение рыб и раков / В.С. Левадный-М.: Аделант, 2005. - 192 с.

67. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев - Калуга, 2007. - 608 с.

68. Марченко, Г. Г. Учебно-методическое пособие по разведению сельскохозяйственных животных с основами частного животноводства / Г.Г. Марченко // Саратов, 1993. - С. 26-27.

69. Масленников, Р.В. Оценка эффективности применения йодированных дрожжей в кормлении ленского осетра при выращивании в садках / Р.В. Масленников, И.В. Поддубная, А.А. Васильев // Аграрный научный журнал. - 2015. - № 5. - С. 20-23.

70. Масленников, Р.В. Эффективность использования йодированных дрожжей в кормлении ленского осетра в условиях садкового рыбоводства / Р.В.Масленников, И.В. Поддубная, А.А. Васильев // Материалы Всероссийской научно-практической конференции: Актуальные проблемы ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий. Саратов: Издательский центр «Наука», 2015. - 378 с.

71. Мирошникова, Е. П. Оценка эффективности применения наночастиц железа и биодобавок в кормлении карпа Мирошникова Е.П., Аринжанов А.Е., Килякова Ю.В.Аграрный научный журнал. 2018. № 9. С. 3436.

72. Мирошникова, Е. П. Изменение гематологических параметров карпа под влиянием наночастиц металлов / Е. П. Мирошникова, А. Е. Аринжанов, Ю. В. Килякова // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 5. - С. 55-57

73. Моррисон, В.В. Патологическая физиология / В.В. Моррисон, Н.П. Чеснокова // - С.: СГМУ, 2008. - 699 с.

74. Морузи, И.В. Повышение эффективности выращивания карповых рыб в условиях таджикистана / Морузи И.В., Раджабов Ф.М., Пищенко Е.В., Азизов Ф.Ф. // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (45). С. 142-148.

75. Никоноров, С. И. Состояние популяций стерляди в водоемах России и пути их стабилизации / С. И. Никоноров, И. А. Баранникова, В. С. Малютин и др. / - М.: Экономика и информатика, 2004. - С. 6-10.

76. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - Москва. Россельхозакадемия, 2003. - 456 с.

103

77. Мясников, Г.Г. Кормление карпа / Г.Г. Мясников - Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2006. - 156 с.

78. Оберлис, Д. Биологическая роль макро- и микроэлементов у человека и животных/ Д. Оберлис, Б. Харланд, А. Скальный - СПб.: Наука, 2008. - 544 с.

79. Остроумова, И.Н. Биологические основы кормления рыб / И.Н. Остроумова - ГоСНИОРХ, 2001. - 372 с.

80. Патент на полезную модель № 132315 Российская Федерация, МПК А 01 К 63/00 (2006.01. Система садков для научных исследований по содержанию и выращиванию рыбы / Васильев А. А., Поддубная И. В., Вилутис О. Е., Тарасов П. С., Карасев А. А.; патентообладатель общество с ограниченной ответственностью «Центр индустриального рыбоводства». -2013114042/13; заявл. 28.03.2013; опубл. 20.09.2013, Бюл. № 26.

81. Пищенко Е.В. Опыт кормления двухлетка карпа кормами различных производителей в ооо "КУЛОН-М" тогучинского района новосибирской области / Пищенко Е.В., Морузи И.В., Выжитович М.В. // В сборнике: Современное состояние водных биоресурсов материалы 4-й международной конференции. Под редакцией Е.В. Пищенко, М.А. Барсукова, И.В. Морузи. 2016. С. 82-86

82. Поддубная, И.В. Эффективность применения в кормлении двухлеток карпа повышенной дозы йода в условиях садкового выращивания / И.В. Поддубная, А.А.Карасев, А.А. Васильев // Аграрный научный журнал. -2015. - № 10. - С. 28-30.

83. Поддубная, И.В. Рекомендации по использованию органического йода в кормлении рыб, выращиваемых в индустриальных условиях / И.В. Поддубная, А.А. Васильев // ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ. - Саратов, 2017 -46 с.

84. Пономарев, С.В. Индустриальное рыбоводство / С.В. Пономарев, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева //- М.: Колос, 2006. - 318 с.

85. Пономарев, С.В. Фермерская аквакультура / С.В. Пономарев, Л.Ю. Лагуткина, И.Ю. Киреева - М.: ФГНУ Росинформагротех, 2007. - 192 с.

86. Привезенцев, Ю.А. Выращивание рыб в малых водоемах / Ю.А. Привезенцев - М.: Колос, 2000. - 128 с.

87. Проскуренко, И.В. Фермерское рыбоводное хозяйство. Пособие для фермера-рыбовода / И.В. Проскуренко. - С-Петербург.: Гипрорыбфлот, 2000. -226 с.

88. Рубцовенко, А.В. Патологическая физиология / А.В. Рубцовенко -Саратов, 1991. - 599 с.

89. Руденко, Г. П. Справочник по озерному и садковому рыбоводству / Г. П. Руденко. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 312 с.

90. Семейство Карповые (Cyprinidae)- Биологическая энциклопедия [Электронный ресурс] URL: 5http://enc-dic.com/enc_biology/Semestvo-karpove-syprinidae-1687. (Дата обращения 10.03.2015)

91. Семыкина, А.С. Эффективность использования органических соединений йода в кормлении ленского осетра при выращивании в УЗВ / А.С. Семыкина, Ю.Н. Зименс, И.В. Поддубная // Сборник статей международной научно-практической конференции «Научные аспекты глобализационных процессов». 23 сентября, Уфа: РИО МЦИИ ОМЕГА САЙНС. - 2014. - С. 31-32.

92. Скляров, В.Я. Биологические основы рационального использования кормов в аквакультуре / В.Я. Скляров, Н.А. Студенцова- М.: ФГНУ Росинформагротех, 2001. - 56 с.

93. Скляров, В.Я. Кормление рыб. Справочник / В.Я. Скляров, Е.А. Гамыгин, Л.П. Рыжов // - М.: Легкая и пищевая промышленность, - 1984. - 116 с.

94. Технология рыбы и рыбных продуктов [Электронный ресурс] URL: http://nabitablet.ru/prudovoe-rybovodstvo/1450-metody-izucheniya-rosta-ryby-chast-2.Ыт!(Дата обращения 12.04.2015).

95. Фисинин, В. И. Природные минералы в кормлении животных и птицы / В. И. Фисинин, П. Сурай / Животноводство России. 2008. - № 8. - С. 6668.

96. Фисинин, В.И Птицеводство России - стратегия инновационного развития.- М.: Типография Россельхозакадемии, 2009. - 147с.

97. Хандожко, Г.А. Система садков для выращивания рыбы [Текст] / Г.А. Хандожко, В.В. Вертей, А.А. Васильев // Патент на полезную модель РФ № 75540, от 14 апреля 2008 года.

98. Хандожко, Г. А. Система садков для выращивания рыбы / Г. А. Хандожко, В. В. Вертей, А. А. Васильев / Патент на полезную модель РФ № 75540, от 14 апреля 2008 года.

99. Хохрин, С.Н. Корма и кормление животных / С.Н. Хохрин - СПб.: Лань, 2002. - 512 с.

100. Широкова, В. И. Йодная недостаточность: диагностика и коррекция / В. И. Широкова, В.И. Голоденко, В.Ф. Демин и др. // Педиатрия, № 6 — 2005. - С. 34-37.

101. Шмаков, Н. Ф. Обмен и потребность радужной форели в микроэлементах (марганец, медь, цинк, железо) / Н. Ф. Шмаков, А. А. Яржомбек // Интенсификация товарного рыбоводства: Сб. науч. Тр. - М.: НИИПРХ, 1986. - Вып. 29. - С. 72-80.

102. Щербина, М. А. Искусственные корма и технология кормления основных объектов промышленного рыбоводства / М. А. Щербина, Н. А. Абрасимова, Н. Т. Сергеева - Ростов н/Д: АзНИИРХ, 1985.-85 с.

103. Щербина, М. А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре /М. А. Щербина, Е. А. Гамыгин - М.: ВНИРО, 2006. - 360 с.

104. Щербина, М. А. Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов у карпа / М. А. Щербина - М.: Пищевая промышленность, 1973. - 130 с.

105. [Электронный ресурс] URL: http//m.wikipedia.org/wiki/Карп (Дата обращения 25.03.2017).

106. [Электронный ресурс] URL: www.seaweed.su (Дата обращения 25.02.2017).

107. Adamek, Z. Diet composition and selectivity in 0+perch (Percafluviatilis L.) and its competition with adult fish and carp (Cyprinuscarpio L.) stock in pond culture / Adamek Z., Musil, J. &Sukop, I. // Agriculturae Conspectus Scientiftcus. -2004. 69(1). - Р. 21-27.

108. Ansari M. Determination of iodine in the muscles of two marine fish species and lobster from the Persian Gulf / M. Ansari, M. Raissy, A. Shakeryan, E. Rahimi and F. Fadaeifard // Journal Food, Agriculture and Environment.- WFL. -2010, Vol. 8, Issue 3&4. Р - 228-229.

109. Azmat, R. Distribution of Iodine in Marine and Fresh Water Fishes from Sindt Regions of Pakistan / Azmat R., Talat R., Mahmood S. // Journal of Applied Sciences 2008.8(9), P. - 1790-1792.

110. Deraniyagala, S. P. Short communication iodine in marine prawns and its fate on boiling / S. P. Deraniyagala, W.VS.M. Perera, W.S. Fernando // J.Natn. Sci. Fozcndation Sri Lanka, 1999. 27(3): - Р. 197-202.

111. Fajmonova, E. Effect of sex, growth intensity and heat treatment on fatty acid composition of common carp (Cyprinuscarpio) fillets / Fajmonova, E., Zelenka, J., Komprda, Т., Kladroba, D. &Sarmanova, I. // Czech Journal of Animal Science, 2003. 48(2), Р - 85-92.

112. Farkas, Т. Metabolism of fatty acids in fish. II. Biosynthesis of fatty acids in relation to diet in the carp, Cyprinuscarpio Linnaeus / Farkas Т., Csengeri, I., Majoros, F. &Olah, J. // 1758. Aquaculture, 1978. 14(1), - Р. 57-65.

113. Fauconneau, В. Growth and meat quality relations in caip / FauconneauB., Alamidurante, H., Laroche, M., Marcel, J. &Vallot, D. // Aquaculture, 1995. 129(1-4), - Р. 265-297.

114. Fontagne-Dicharry S. The lipid content of aquacultured fishes and their factors of differences. Les lipides des poissonsd'aquacultureetleursfacteurs de variation / Fontagne-Dicharry S., Medale F. // 2010, 17(4), - Р. 209-213.

115. Forth, W. Iron absorption, a mediated transport across mucosal epithelium / W. Forth, W. G. Hoekstra, J. W. Suttie, H. E. Ganther, W. Mertz (eds) Trace Element Metabolism in Animals - 2. 1974. - P. 199- 215.

116. Hamre, K Rotifers enriched with iodine and selenium increase survival in Atlantic cod (Gadusmorhua) larvae / K. Hamre, T. A. Mollan, O. Saele, B. Erstad Aquaculture. - 2008. - 284(1-4): - P. 190-195.

117. He, M.L. Supplementation of algae to the diet of pigs : a new possibility to improve the iodine content in the meat / He M.L., Hollwich W., Rambeck W.A. // J. Anim. Physiol. Anim. Nutr., 2002, 86, - P. 97-104.

118. Henderson, R.J. The lipid-composition and biochemistry of fresh-water fish / Henderson, R.J. &Tocher, D.R. // Progress in Lipid Research, 1987, 26(4), - P. 281-347.

119. Moren M, Sloth JJ, Hamre K. Uptake of iodide from water in Atlantic halibut larvae (Hippoglossushippoglossus L.) Aquaculture 285(1-4): 2008 - P. 174178.

120. Mraz, J. Factors influencing fatty acid composition of common carp (Cyprinuscarpio) muscle / Mraz J., Pickova J. // Neuroendocrinology Letters, 2011, 32 (Suppl.2), - P. 3-8.

121. Mraz, J. Lipid content and composition in common carp - optimization of n-3 fatty acids in different pond production systems / Mraz, J., Machova, J., Kozak, P., Pickova, J. // Journal of Applied Ichthyologogy, 2012, 28(2), - P. 238-244.

122. Nathanailides, C. Temperature- and developmentally-induced variation in the histochemical profile of myofibrillar ATPase activity in carp / NathanailidesC., Lopez-Albors O., Stickland N.C. // Journal of Fish Biology, 1995, 47(4), - P. 631640.

123. Nicholas, G. Severe iron deficiency anemia in transgenic mice expressing liver hepcidin / G. Nicholas, M. Bennoun, A. Porter, S. Mativet, C. Beaumont B., Grandchamp M., Sirito M., Samadogo A., Kahn S. // Proc. Natl. Acad. Sci. 2002. P. - 99.

124. Norberg, B. Proceedings of the 6 th International Symposium on the Reproductive Physiology of Fish / B. Norberg, O.S. Kjesbu, G.L. Taranger, -Bergen: Institute of Marine Research and Universite of Bergen, 2000. - 499 p.

125. Pickova, J. Alternate oils in fish feeds / Pickova, J., Morkore, T. // European Journal of Lipid Science and Technology, 2007, 109(3), - P. 256-263.

126. Rambeck, W.A. Algae as a source of iodine for poultry. New strategy to fight iodine deficiency disorders in man / W.A. Rambeck, G.P. Suweta, B. Opitz, R. Abril, P. Marchal and B. Ungelenk. - Tierärztliche Praxis, 1999, 27 (K), - 82 p.

127. Schapira, G. Iron metabolism, past, present, and future / G. Schapira // Gross F. (ed) Iron Metabolism. - Berlin: Springer-Verlag 1964. - P. 1 - 8.

128. Schmid, S. Marine algae as natural source of iodine in the feeding of freshwater fish - a new possibility to improve iodine supply of man / Schmid S., Ranz D., He M.L., Burkard S., Lukowicz M.V., Reiter R., Arnold R., DeitH.Le, David M. and Rambeck W.A. // Revue Med. Vet., 2003, 154, 10, P. 645-648.

129. Schoen, R.A. Nutrient requirements of fish and shrimp / R.A. Schoen, K.L. Imhof, A.J. Lewis. - Washington, D.C.: The national academies press, 2011. -376 p.

130. Steffens, W. Influence of nutrition on the lipid quality of pond fish: common carp (Cyprinuscarpio) and tench (Tinea tinea) / Steffens W. & Wirth, M. // Aquaculture International, 2007, 15(3-4), - P. 313-319.

131. Tocher, D.R. Polyunsaturated fatty acid metabolism in a cell culture model of essential fatty acid deficiency in a freshwater fish, carp (Cyprinuscarpio) / Tocher D.R. & Dick, J.R. // Fish Physiology and Biochemistry, 1999, 21(3), - P. 257267.

132. Vasilyev A. A. Influence of iodine on efficiency of fish / A. A. Vasilyev, I. V. Poddubnaya, I. V. Akchurina, Ol. Ye. Vilutis, P. S. Tarasov // Journal of Agricultural Science, Vol. 6, - 2014, - No. 10, - P. 79-83.

133. Vasilyev A. A. A Comprehensive Assessment of the Impact of the Additive "Abiopeptide with Iodine" on the Growth, Development and Marketable Quality of the Lena sturgeon Grown in Cages / I.V. Poddubnaya, A.A. Vasiliev, Y.A.

109

Guseva, Y.N. Zimens, M.Y. Kuznetsov // biosciences biotechnology research asia, September 2016. Vol. 13(3), - P. 1547-1553.

134. Vasilyev A. A. Effects of iodized yeast as feed supplement on growth and blood parameters in Lena sturgeon (acipencerbaeriistenorrhynchusnicolsky) juveniles / Yu.N. Zimens, I.V. Poddubnaya, Yu.A. Guseva, V.V. Kiyashko, S.P. Voronin, D.S. Voronin, A.P. Gumeniuk // Ecology, Environment and Conservation. -2017, Vol 23, Issue 1; - P. 603-610.

135. Vasilyev A. A. The Effect of Pancreatic Hydrolysate of Soy Protein on Growth, Development and Amino Acid Composition of Muscle Tissues in Lena Sturgeons / Y.A. Guseva, S.P. Moskalenko, M.V.Zabelina,V.P. LushnikovI. I.Kalyuzhny // Journal of Pharmaceutical Sciences and Research,Vol. 9(12), 2017, -P. 2516-2519.

136. Williams, D.R. Genomic resources and microarrays for the common carp Cyprinuscarpio L. / Williams D.R., Li, W., Hughes, M.A., Gonzalez, S.F. and et. // Journal of Fish Biology, 2008, 72(9), - P. 205 - 217.

Приложение

УТВЕРЖДАЮ

Директор ООО «Центр индустр и ал ь но го р ыбо водет в а»

кандидат с.-х. наук

_ Ю.А. Гусева

«¿Щ c^jre^^f?*^— 2018 г.

«

г.

АКТ

внедрения результатов научно-исследовательской работы

Мы, ниже подписавшиеся в составе: заведующий кафедрой «Кормление, зоогигиена и аквакулътура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ, доктор с.-х. наук, профессор Васильев A.A., аспирант ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ Мухаметшин С. С. составили настоящий акт о том, что в 2017-2018 гг, нами были проведены опыты по изучению эффективности использования препарата «Виусид-Вет» при кормлении карпа.

Для проведения исследований использовался специализированный комбикорм, состоящий: пшеница - 5,5 %, ячмень - 5,5 %, сорго - 11,0 %, рыбная мука - 10,0 %, дрожжи - 34,0 %, шрот подсолнечный - 30,5 %, мел -1,0 %, фосфат неорганический - 1,0 %, метионин - 0,5 %, премикс - 1,0 %. Питательность комбикорма приведена в таблице 1.

Состав комбикорма между группами* отличался только за счет введения в комбикорм опытной группы 3 мл иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» путем доведения до 100 мл питьевой водой и распылением на 1 кг комбикорма. Влажный корм просушивали в течении 10 часов в

защищенном от света месте на не впитывающей влагу поверхности, а затем скармливали карпу.

Таблица 1 - Химический состав и питательность 1 кг комбикорма

Показатель Количество

ЭКЕ 0,92

Обменная энергия, МДж 10,8

Сухое вещество, % 85,73

Сырой протеин, % 334,2

Сырой жир, % 3,16

Сырая клетчатка, % 4,85

БЭВ 32,84

Кальций,% 1,63

Фосфор, % 1,47

Железо, мг 9,35

Медь, мг 1,42

Цинк, мг 14,85

Кобальт, мг 0,14

Марганец, мг 6,38

В ходе научно-исследовательской работы установлено, что введение в комбикорм иммуномодулирующего препарата «Виусид-Вет» для карпа выращиваемого в садках, в количестве 3,0 мл на 1 кг комбикорма у товарного карпа повысило продуктивность на 8,3 %, выживаемость на 4,0 %. Затраты комбикорма на единицу прироста массы тела в опытной группе снизились на

4

9,6 %, а уровень рентабельности производства рыбы увеличился па 6,72 %.

На основании результатов исследований рекомендуем для повышения продуктивности и товарных качеств рыбы, снижения себестоимости и конверсии корма, при выращивании карпа в садках до товарной массы

необходимо использовать в кормлении иммуномодулирующий препарат «Виусид-Вет» в количестве 3,0 мл на 1 кг комбикорма.

Результаты научно-исследовательской работы внедрены в практику ООО «Центр индустриального рыбоводства» и иммуномодулирующий препарат «Виусид-Вет» используется в кормлении карпа.

Зав. кафедрой «Кормление,

зоогигиена и аквакультура» ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ,

доктор с.-х. наук, профессор

Аспирант ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ,

С.С. Мухаметшин