Эффективность использования кормовой добавки "M-Feed" в рационах бычков калмыцкой породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Эдгеев Владимир Убушаевич

• Эдгеев Владимир Убушаевич
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Эдгеев Владимир Убушаевич

Введение

1. Обзор литературы

1.1. Закономерности роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных

1.2. Влияние кормовых добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота

1.3. Влияние условия кормления животных на показатели рубцового пищеварения

2. Материал и методы исследований

2.1. Схема и условия проведения исследований

2.2. Методика проведения физиологических (балансовых) опытов

2.3. Методика проведения контрольного убоя бычков

2.4. Химические и биохимические исследования

3. Биогенные свойства кормовой добавки «М-Рее^)

4. Результаты собственных исследований

4.1. Влияние кормовой добавки « М-Рееё» на энергию роста бычков в первом научно-хозяйственном опыте

4.2. Влияние кормовой добавки « М-Бееё» на гематологические показатели крови в первом научно-хозяйственном опыте

4.3. Влияние кормовой добавки «М-Бееё» на переваримость и использование питательных веществ рациона бычками в период второго научно-хозяйственного опыта

4.3.1. Переваримость питательных веществ рациона

4.3.2. Баланс и усвоение азота

4.3.3. Баланс и использование кальция

4.3.4. Баланс и использование фосфора

4.4. Влияние кормовой добавки «М-Бееё» на интенсивность роста бычков

4.5. Влияние кормовой добавки «М-Бееё» на физиолого-биохимические

показатели крови молодняка мясного скота

4.5. 1. Влияние кормовой добавки «М-Бееё» на показатели рубцовой жидкости бычков

4.5.2. Влияние кормовой добавки «М-Бееё» на биохимические компоненты крови животных

4.5.3.Влияние «Ы-Бееё» на показатели мясной продуктивности бычков

5. Экономическая эффективность использования кормовой добавки «М-Гее^> в рационах бычков калмыцкой породы

6. Производственный опыт

Обсуждение полученных результатов исследований

Выводы

Практические предложения производству

Библиографический список

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность использования кормовой добавки "M-Feed" в рационах бычков калмыцкой породы»

Введение

Актуальность темы. Одной из приоритетных задач агропромышленного комплекса страны была и остается увеличение производства говядины, улучшение его качества и снижение себестоимости.

Увеличение производства говядины должно осуществляться как за счет увеличения поголовья, так и повышения мясной продуктивности скота, которые во многом зависят от интенсивности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.

При организации интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, наиболее существенная роль отводится организации полноценного кормления, которое достигается за счет высокого качества кормов, оптимального их сочетания в рационе, а также использования различных кормовых добавок (А.П.Калашников и др.2003; В.И.Фисинин и др.2012; Н.Г.Макарцев ,2012).

Кормовые добавки, хотя имеют различную природу, состав и механизм действия, посредством регуляции пищеварения и обмена веществ, действуют на организм животного сходным образом. Поэтому в настоящее время первостепенная роль отводится вопросу функциональной поддержки

пищеварительной системы за счет использования в рационах животных оптимального количества кормовых добавок или же применения одной универсальной добавки, повышающая эффективность усвоения корма и его биологическую доступность (Ю.П.Фомичев и др.2009; Т.Р.Трофимов и др.,2009; С.С.0чиров,2012; Б.К.Адучиев .2015) .

Одной из таких универсальных добавок нового поколения, обладающая широким физиологическим спектром действия на организм животных является-«М-Еееё», в уникальный состав которого входят природные неорганические и органические ингредиенты (И.А.Егоров, Б.Л.Розанов, Т.В.Егорова и др.2010; Б.К.Адучиев, 2015).

Анализ литературных данных показывает, что до настоящего времени наука о кормлении сельскохозяйственных животных не располагает достаточным научно-обоснованным объемом информации о влиянии - «M-Feed» на организм молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в условиях аридной зоны Юга России. Поэтому, установление оптимальной дозировки данной кормовой добавки в рационах, изучение влияния на обмен веществ и мясную продуктивность, а также определение эффективности использования препарата «M-Feed» в кормлении молодняка мясного скота является актуальной задачей зоотехнической науки. Она приобретает еще больший интерес для науки и производства в условиях хозяйств Республики Калмыкия, как региона мясного пояса в аридной зоне Юга России.

Исследования выполнялись по общей методике, разработанной в соответствии с тематическим планом научных исследований кафедры зоотехнии и ветеринарии Калмыцкого государственного университета им.Б.Б.Городовикова.

Цель и задачи исследований. Целью диссертационной работы является научное и производственно-экономическое обоснование использования в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности новой биологически активной кормовой добавки «M-Feed» и изучение влияния его различных доз на физиолого-биохимические и продуктивные показатели.

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

- на основания анализа полученных в научно-хозяйственных опытах данных установить наиболее приемлемую (оптимальную) дозировку «M-Feed» в рационах бычков калмыцкой породы;

- установить действие различных доз кормовой добавки «M-Feed» на переваримость питательных веществ, усвоение азота, использование кальция и фосфора рациона бычками калмыцкой породы разного возраста;

- изучить влияние разных дозировок на энергию роста «M-Feed)) и мясную продуктивность бычков калмыцкой породы;

-выявить влияние различных доз кормовой добавки «M-Feed)) на морфологические и биохимические показатели крови и показатели рубцового пищеварения бычков;

- провести производственную проверку установленной оптимальной дозы кормовой добавки «M-Feed» на большем поголовье животных;

- дать экономическую оценку и конкретные рекомендации производству по применению «M-Feed» в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности при выращивании и откорме в условиях аридной зоны.

Научная новизна работы. Впервые научно-обоснована возможность и эффективность использования новой кормовой добавки «M-Feed» в рационах молодняка крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в условиях аридной зоны Юга России. Установлена его оптимальная доза и положительное действие на обменные процессы в организме, интенсивность роста, развития и продуктивность животных, морфологические и биохимические

компоненты крови, а также рубцового содержимого бычков. Теоретическая значимость работы. Полученные результаты исследований могут служить материалом в создании базы данных по изучению физиологии пищеварения и обмена веществ мясного скота, а также в учебном процессе по курсу «Кормление сельскохозяйственных животных), «Биохимия), «Физиология животных).

Практическая значимость работы. Применение в рационах молодняка крупного рогатого скота калмыцкой породы новой кормовой добавки «M-Feed)) в оптимальном количестве (5г/кг сухого вещества рациона) способствует повышению переваримости и использования питательных веществ рациона увеличивает среднесуточные приросты живой массы на 7,9%, массу туши - на 5,6

%, выход мякоти - на 9,9 % и снижает затраты кормов на производство единицы продукции - на 7,2%.

Реализация результатов исследований. Основные результаты исследований использованы при разработке рекомендаций по системе полноценного кормления молодняка мясного скота в условиях Республики Калмыкия. По результатам эксперимента опубликованы «Рекомендации по технологии применения новых кормовых добавок в рационах сельскохозяйственных

животных». (г.Элиста,2016г.).

Методология и методы исследования. Для достижения поставленной цели и решения задач использовались стандартные зоотехнические, биохимические и физиологические методы исследования с использованием современного оборудования. Полученный результат обработан с применением общепринятых методик при помощи программного пакета «Statistica 10.0». Основные положения, выносимые на защиту:

-поедаемость, переваримость и усвоение питательных веществ кормов при разных дозах добавки «М^ееё»;

-действие препарата «М^ееё» на интенсивность роста, развития бычков, гематологические и биохимические компоненты крови, мясную продуктивность и качество говядины;

-оценка экономической целесообразности применения кормовой добавки «М-

Feed» в рационах бычков мясного направления продуктивности.

Степень достоверности и апробация работы. Научные положения, выводы и

предложения производству обоснованы и базируются на аналитических и

экспериментальных данных, степень достоверности которых доказана путем

статистической обработки с использованием программного пакета «Statistica

10.0». Выводы и предложения основаны на полученных исследованиях,

проведенных с использованием современных методов анализа и расчета.

Основные материалы диссертационной работы доложены и одобрены на

Республиканских семинарах-совещаниях зооветспециалистов Министерства

7

сельского хозяйства Республики Калмыкия (г.Элиста, 2013-2016 г.г.) , на расширенном заседании кафедры зоотехнии и ветеринарии Калмыцкого государственного университета им. Б.Б.Городовикова и отдела технологии производства продукции животноводства Калмыцкого научно-исследовательского института сельского хозяйства им. М.Б.Нармаева (г.Элиста, 2017г.), на расширенном заседании кафедр зоотехнии им. профессора С.А.Лапшина и технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции Национально исследовательского Мордовского государственного университета им. Н.П.Огарева (г.Саранск, 2017г).

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 4 работ, в том числе 2 в рецензируемых научных журналах, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертационная работа изложена на 170 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения полученных результатов, выводов и практических предложений.

Содержит 24 таблиц, 1 рисунок, 61 приложений. Библиографический список включает 181 источников, в том числе 16 на иностранном языке.

1. Обзор литературы

1.1. Закономерности роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных.

Среди многих факторов, определяющих полноценность кормления животных и повышения их продуктивности существенную роль играет знание закономерностей обмена веществ, роста и развития животных. Как сообщают А.А. Васильев, А.П. Коробов(2009) зная закономерности роста и развития животных можно регулировать процессы формирования тканей организма и выбирать наиболее эффективные режимы выращивания молодняка.

Согласно В.И. Сироткина(1986) в индивидуальном развитии крупного рогатого скота ученые и специалисты разграничивают два периода: эмбриональный и постэмбриональный. В последнем выделяют периоды новорожденности, молочный, полового созревания и нарастания индивидуальности в развитии.

В эмбриональный период происходит закладка и дифференцировка не только органов и тканей иногда, но и породных, конституциональных и продуктивных признаков будущего приплода (С.А.Лапшин. 1972).

Как считают К.Б. Свечин(1967), С.Н. Боголюбский (1968), С.А. Лапшин(1972), В.А. Кокорев (1984) интенсивность роста и развития эмбриона в первую очередь зависит от обеспеченности материнского организма всеми необходимыми питательными веществами.

В период онтогенеза в организме животного одновременно происходят два явления - рост и развитие. Первый из этих терминов означает увеличение размеров, а второй - изменение строения.

В литературе имеется достаточно сведений по изучению роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных. Наиболее полно и всесторонне они отражены в работах И.П. Павлова(1946),Н.П.Чирвинского (1949), К.Б.

Свечина (1976), С.И. Боголюбского (1968), Н.И. Клейменова и др., (1989); Л.И. Подобеда (2004), А.М. Гурьянова (2007), М.И. Сируки, А.А. Черекаева (2005), В. Янченко (2005), А.А. Васильева, А.П. Коробова (2009) и многих других.

Так, исследованиями Н.П. Чирвинского (1949) было установлено, что рост сельскохозяйственных животных происходит по S-образной кривой. Как сообщает автор, в течение первой фазы непрерывно нарастает темп образования живого вещества, а вторая фаза характеризуется замедлением процесса его роста.

Согласно К.Б. Свечина (1967) организм животного после рождения проходит следующие фазы своего развития: новорожденности, молочного периода, полового созревания, морфо-физиологической зрелости, расцвета функциональной деятельности и старения. По данным автора, на протяжении первых трех фаз послеутробного развития животных в их пропорциях телосложения происходит резкие изменения. Причиной таких изменений является, как считает автор, разная степень развития отдельных тканей и органов, а также частей тела ко времени рождения, кроме того, последующие различия в скорости роста и созревания.

По данным А.Н. Бегучева (1969) после молочного периода целесообразно выделить еще один период - интенсивного роста молодняка, который может продолжаться от конца молочного периода до наступления половой зрелости.

Значительное влияние на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота оказывает генетическая основа (В.И. Сироткин, 1986). Однако, как указывают Н.А. Кравченко (1973), Ф.К. Почерняев (1979) животные никогда не реализуют свои наследственные возможности из-за воздействия факторов внешней среды, на которые приходится реагировать и приспосабливаться. Как отмечают авторы, при этом изменчивость расценивается как

благоприятное условие для возникновения большого разнообразия свойств и признаков внутри генетически сходных групп.

Обсуждение и толкование в процессах роста и развития молодняка сельскохозяйственных животных в связи с различными факторами внешней среды и генетическими особенностями ведется достаточно давно. Так, наиболее полно и всесторонне освещены основные закономерности роста и развития К.Б. Свечиным (1961), Г.А. Шмидтом (1964).

Согласно этих авторов, индивидуальное развитие молодняка животных сопровождается количественными и качественными изменениями, происходящими в их организме. Аналогичного мнения придерживается и В.Д. Кабанов (2007). По его данным, рост отражает количественные изменения в организме, и развитие - качественные отличия клеток, возникающие в результате их формирования в процессе размножения.

По данным этого автора, рост организма в общепринятом понимании выражается в увеличении массы, линейных и объемных показателей тела и отдельных органов и тканей животного. Рост осуществляется как непрерывный саморегулирующийся процесс, протекающий в результате действия законов непрерывности, неравномерности и корреляции.

Многочисленными исследованиями С.А. Лапшина (1969; 1972; 1979), А. В. Модянова (1978), Р.Н. Одынец (1979) и многих других установлено, что нормальное внутриутробное развитие плода на всех этапах эмбриогенеза, возможно лишь при полноценном кормлении беременной самки. Как считают эти авторы, в свою очередь развитие плода, в конечном итоге отражается на послеутробном развитии приплода и особенно в первые месяцы жизни.

Наибольшее же внимание исследователи уделяют изучению процессов

роста и развития организма животного в ранние периоды, то есть до 18 - 24

месячного возраста. Это связано с тем, что в эти возрастные периоды

происходит наиболее интенсивный рост и развития животного. Особый

11

интерес представляют те стадии развития, в период которых, происходит не только интенсивный рост, но и качественные изменения в органах и тканях и в целом организме животного. Так, исследованиями Ю.Н. Прыткова (1999), Ю.Н. Прыткова, В.А. Кокорева, А.А. Кистиной (2007) установлено, что рост тканей бычков и телок черно-пестрой породы при использовании разных технологий их выращивания в после молочный период происходит неравномерно и с различной интенсивностью. Как сообщают эти авторы, у бычков в период от 6-ти до 18-ти месячного возраста наблюдалась наиболее высокая энергия роста мышечной ткани при травяном и сенажном типах кормления. Максимальный же темп роста отмечалась с 9-ти месячного возраста и затем к 15-месячному возрасту наблюдалось некоторое снижение темпов роста, а к 18-му возрасту достигают своего пика.

Исследованиями В.Н. Никитина (1962) установлено, что в организме у молодняка крупного рогатого скота в возрасте в 18 месяцев происходит морфологические, биохимические и физиологические изменения. В организме одновременно с уменьшением количества воды, происходит увеличение содержания органических и минеральных веществ. В составе внутреннего жира происходит нарастание количества насыщенных кислот и снижение процента ненасыщенных кислот.

Как сообщает этот же автор, особенностью молодняка животных является способность давать высокие приросты живой массы, при относительно низких затратах энергии и протеина кормов. Животные в ранние возрастные периоды дают приросты живой массы с относительно высоким содержанием белка и низким жира в мышечной ткани. Для онтогонистического развития животных общей закономерностью является снижение концентрации в органах и тканях нуклеиновых кислот ДНК и РНК. Как указывает В.Н. Никитин (1962)с возрастом животных происходит изменение соотношения между белковыми, нуклеиновыми и

фосфолипидными компонентами, что отражается на интенсивности синтеза белка.

В опытах А.М. Гурьянова (2007) проведенных на молодняке свиней было установлено, что у подопытных животных впервые месяцы жизни низкие приросты, но с возрастом животных, которые постепенно повышались и к 8-9 месячному достигали от 213-397г до 433-467г.

Автор наряду с наблюдаемыми качественными изменениями в период роста животных, выявил также неравномерное развитие их тела по линейным промерам. С момента рождения до 9 месячного возраста длина туловища и обхват груди подопытных свинок увеличивается более чем в 5 раз, а высота в холке - в 4,4 раза. Согласно сообщениям В.Д. Кабанова (1972), Л.П. Тельцова и др.(1989) неравномерность роста животных определяется многими взаимодействующими факторами, таких как кормление, условия внешней среды, изменения с возрастом животных процессов ассимиляции и диссимиляции, разная продолжительность роста частей тела, периодичность роста и развития.

В процессе онтогенеза рост отдельных органов и тканей в основном зависит от типа кормления и условий содержания.

Как указывает В.Я. Бровар (1960) в постэмбриональный период более быстрыми темпами растёт осевой скелет, который от рождения до взрослого состояния может увеличиваться почти в 7 раз, тогда как увеличение периферического отдела составляет всего 3,5 раза.

Исследованиями Д.Л. Левантина (1969) установлено, что масса основного и периферического скелета животных симментальской породы в возрасте 12 месяцев уравнивается, и после этого периода масса живого скелета начинает преобладать.

На основании обобщения литературных данных Ю.Н. Прытков, В.А.

Кокорев, А.А. Кистина (2007) констатируют, что ускорение роста животных

обратно пропорционально степени и длительности ускорения роста в

13

предшествующем смежном периоде, а замедление роста прямо пропорционально степени и длительности ускорения роста в предшествующем смежном периоде. Поэтому, указывают авторы, каждому уровню роста соответствует свой оптимальный уровень на другой стадии, границы которых для каждой породы обусловлены генетически.

Наряду с этим Ю.Н. Прытков, В.А. Кокорев, А.А. Кистина (2007), А.М. Гурьянов (2007) также указывают, что формирование роста организма происходит под влиянием двух противоречивых факторов: обменного и возрастного. Во-первых, содержание жира в теле увеличивается в результате ускорения роста и усиления его отложения в теле, происходящих под воздействием увеличения потребления и улучшения утилизации питательных веществ корма. Во-вторых, указывают авторы, интенсивность депонирования жира уменьшается вследствие смещения активного роста животных в направлении раннего возраста, когда процессы синтеза жира в организме протекают медленнее, чем в более позднем возрасте. На основании этого авторы констатируют, что при выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота необходимо создавать такие условия, которые бы позволили достигать им реализационной массы в более раннем возрасте.

Согласно сообщениям Н.Л. Кравченко (1973) интенсивность роста

каждого органа больше всего зависит от напряженности функциональной

деятельности его на каждом этапе онтогенеза. По данным В.Д. Кабанова

(1972) развитие органов кровообращения и дыхания независимо от возраста

и скорости роста животного, протекают в тесной связи с массой тела.

Исследованиями В.А. Кокорева (1990) установлено у свиней относительная

высокая скорость роста органов по отношению к массе тела проявляется уже

на ранних стадиях внутриутробного развития и с возрастом в 2-3 раза

снижается. Как указывает А.М. Гурьянов (2007) неравномерность роста

органов свиней может продолжаться и в послеутробный период их развития,

хотя может сохраниться некоторая зависимость в их пропорциях,

14

характерных для каждого возрастного периода. Как сообщает А.А. Малигонов (1968) неблагоприятные условия и особенно недокорм животных приводит к угнетению роста органов и тканей, стимулирующих развитие организма в целом.

Исследованиями А.М. Голушко, В.И. Юрьева (1999), Н.Д. Телешенко (1992), Л. Потанова(1999) установлено, что у ослабленного организма молодняка свиней нарушается обмен веществ, снижается иммунобиологическая реактивность организма.

Как считают И.Шульман, Л. Никанова (1989) это все приводит к повышению отхода поросят. По данным И.А. Лебедева (1962), Д.Л. Левантина (1966) у крупного рогатого скота мышечная ткань наиболее интенсивно растет впервые 12-14 месяцы жизни, а после 18-месячного возраста, абсолютный и относительный приросты мускулатуры снижаются.

П.В. Демченко указывает, что все это связано с тем, что с возрастом у молодняка крупного рогатого скота снижается способность к отложению азота в организме.

Что же касается жировой ткани, то, как сообщают Ю.Н. Прытков (1999),В.А. Кокорев, А.А. Кистина (2007) в организме телок накапливается более низкими темпами, чем у бычков и зависела от типа кормления животных.

Так, в период с 6-ти до 18-месячного возраста относительная доля жировой ткани составила в пределах 1,85-2,7% при сенажном типе кормления и 1,79-2,55% при травяном, что почти в 2,7 раза ниже, чем у бычков. Как считают авторы, прежде всего это очевидно связано, с половыми различиями животных, и более интенсивным обменом веществ, происходящим в организме животных. Как указывает И.В. Петрухин (1976) увеличение и накопление жира, и отсюда быстрое обезвоживание организма животных приводит к снижению обмена крови по отношению к массе тела.

Исследованиями C.Z. Ramirez, E.R. Miller (1963) в молочный период у животных, за счет лучшего усвоения белков материнского молока, которые способствуют изменению осмотического давления и большему поступлению в систему кровообращения жидкостей происходит увеличение объема крови в организме.

Согласно Н.А. Кравченко (1973), А.Н. Голикова, Г.В. Паршутина (1980) интенсивность роста каждого органа больше всего зависит от напряженности функциональной деятельности его на каждом этапе онтогенеза. В процессе онтогенеза внутренние органы растут неравномерно.

Так, Д.Б. Манджиев, Д.Ш. Гайирбегов, З.Х. Искандарова (2015) изучая динамику роста и развития внутренних органов плодов овец калмыцкой курдючной породы, отмечают, что развитие их происходит неравномерно. По данным авторов, максимальная интенсивность роста эмбрионов наблюдается на ранних стадиях развития организма и с возрастом она снижается, а абсолютное увеличение массы тела плода происходит в последние месяцы беременности овцематок.

По данным Н.Г. Карманова (1961), первые полчаса постэмбрионального развития, из внутренних органов наиболее интенсивнее растут сердце, легкие, печень и почки. По данным автора, их масса в этот период увеличивается в 5,4-7,8 раза, а во второе полугодие их масса увеличивается в 1,2-1,7 раза. В период от годовалого до полугодовалого возраста - лишь не более 1,1 раза. Аналогичные результаты были получены и в исследованиях В.Н. Клейменова, А.Н. Клейменова (1989).

Как указывает П.Д. Пшеничный (1961) пищеварительные органы в процессе онтогенеза претерпевают значительные количественные и качественные изменения. Как считает автор, из органов пищеварения наиболее интенсивно растут желудок и кишечник, масса которых увеличивается к 18-месячному возрасту в 8,5 раза.

По данным Н.И. Клейменова и др.(1989) органы пищеварения у плода крупного рогатого скота в эмбриональный период наиболее интенсивно растут до 4-х месячного возраста, а в постэмбриональный период - от рождения до 3-х месячного возраста. В эмбриональный период лучше растет сычуг, а в постэмбриональный - рубец, сетка и книжка.

Как считают В.Д. Кабанов (1972), В.В. Устин (1979), Е.З. Ткачев (1981) рост и развитие отделов пищеварительного тракта находится в непосредственной зависимости от сочетания кормов, содержания питательных веществ в рационе, и особенно клетчатки, способа приготовления кормов к скармливанию, возраста и живой массы животного. В исследованиях Ю.Н. Прыткова (1999) при выращивании молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы в период от 6-ти месячного возраста при сенажном и травяном типах органы пищеварения изменяются как по абсолютным, так относительным показателям. Самым высоким относительным приростом среди отделов желудочно-кишечного тракта, как у бычков, так и у телок обладает рубец (27,0-34,2%) и затем по мере убывания следуют тонкий кишечник(26,8-32,7%) и толстый кишечник (13,9-18,5%), книжка (10,8-15,3%), сычуг (7,2-10,4%) и сетка (3,2-5,4%).

Таким образом, обзор литературных данных свидетельствует, что рост и развитие молодняка сельскохозяйственных животных происходит по определенным закономерностям и наибольшее влияние на них оказывают уровень и качество кормления, особенно первые месяцы после рождения.

1.2. Влияние кормовых добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота.

Проблема увеличения производства говядины, снижения её себестоимости, остаётся важной задачей агропромышленного комплекса нашей страны.

В решении этой задачи особая роль принадлежит мясному скотоводству, занимающему значительное место в формировании мясного баланса страны.

Увеличение производства говядины возможно за счёт роста поголовья скота и повышения его мясной продуктивности, дальнейшего перевода выращивания и откорма на промышленную основу, сокращением срока выращивания и откорма за счет, полноценного и сбалансированного кормления.

Среди факторов определяющих полноценность кормления молодняка крупного рогатого скота существенная роль отводится использованию в составе рационов безопасных для животных, экологически чистых кормовых добавок нового поколения различной природы.

На решающее значение кормовых добавок при выращивании молодняка крупного рогатого скота указанно в многочисленных работах отечественных и зарубежных ученных.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Эдгеев Владимир Убушаевич, 2017 год

- 187 с.

58. Клейменов Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота /Н.И.Клейменов, В.Н. Клейменов, А.И. Клейменов .М.:Росагропромиздат., 1989.-319с.

59. Клейменов Р.В. Селеносодержащая добавка ДАФС-25 в стартерных комбикормах для телят. /Р.В.Клейменов// Зоотехния.-2004.-№5.-С.16-17.

60. Клиценко Г. Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных /Г. Т. Клиценко. - Киев: Урожай, 1980. - 167 с.

61. Кокорев В.А. Обмен минеральных веществ у животных./В.А.Кокорев., А.Н.Федаев., С.Г.Кузнецов, А.М.Гурьянов и др.-Саранск,1999.-388с.

62. Кононский А.И. Биохимия животных. - М.: Колос, 1992. - С. 227228.

63. Колб В.Г. Клиническая биохимия./ В.Г.Колб., В.С.Камышников.-Минск, 1976.-С.23-26.

64. Колосов М.К. Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота./ М.К. Колосов// Автореф. дисс. канд. с-х.наук, - Дубровицы, 2008, -21с.

65. Кондрахин И.П.Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии./ И.П.Кондрахин., Н.В.Курилин., А.Г.Малахов и др.,-М., 1985.-287с.

66. Котарев В.И. Влияние янтарной кислоты в рационе на организм овец / В.И. Котарев, Н.И. Цапкина//Зоотехния.-2011,.-№12.-С.17.

67. Кравченко Н. А. Разведение сельскохозяйственных животных / Н. А. Кравченко//Изд. 2-е, перераб. и доп. - М.:Колос, 1973.- 786 с.

68. Крапивина Е.В. Влияние доз кормовой добавки ЭМ-вита на биохимические показатели крови и живую массу телят / Е.В. Крапивина, Д. С. Жук, Т. Л. Талызина // Зоотехния. -2016. -№8. -С. 8-10.

69. Краснощекова Т.А. Влияние скармливания комплексной минерально-витаминной добавки на молочную продуктивность и качество молока первотелок./Т.А.Краснощекова, С.Н.Кочегаров, Р.П.Шервадзе, Л.И.Перепелкина, Ю.Б.Курков, В.В.Самуйло //Зоотехния.- 2012.-№5.-С.8-9.

104

70. Крисанов А. Ф. Нормирование минерального питания молодняка крупного рогатого скота при разных видах откорма. - Саранск, 1997. - 165 с.

71. Кузьмина И.Ю. Влияние кормовой добавки из крабовых отходов и лишайников на продуктивность и биохимические показатели крови крупного рогатого скота в магаданской области./ И.Ю.Кузьмина // Молочное и мясное скотоводство. -2015.-№3.-С.22-26.

72. Кузнецов С.Г. Изучение минерального обмена у сельскохозяйственных животных. /С.Г.Кузнецов., Б.Д.Кальницкий// Методические указания. ВНИИФБиП сельскохозяйственных животных. -Боровск, 1983.-С.53-79.

73. Кузнецов С.Г. Функциональные нагрузки организма поросят-сосунов различными соединениями железа // Доклады ВАСХНИЛ. -1989. -№ 8. - С. 26-30.

74. Курилов Н.В.Физиология и биохимия пищеварения жвачных/ Н.В. Курилов, А.П.Кроткова//Вестник с-х науки. 1973.-С.67-70.

75. Курилов Н.В. Пищеварение у жвачных /Н.В.Курилов, Н.А. Севастьянова//Животноводство и ветеринария, т611.(Итоги науки техники, ВНИИТИ АН СССР). -М., 1976.-С.5-78.

76. Курилов Н.В. Использование протеина кормов животными .-М., 1979.-344с.

77. Лапшин С. А. К вопросу промежуточного обмена углеводов у беременных овец./С.А.Лапшин // Ученые записок Мордовского госуниверситета.- Саранск.- 1969.- № 77. - С.9 - 21.

78. Лапшин С. А. Внутриутробное развитие и обмен веществ у беременных овец при разном кормлении / Лапшин С.А. // Автореф. дис. докт.с.-х. наук.-Дубровицы,1972.-32 с.

79. Лапшин С. А, Полноценное кормление овец/ С. А, Лапшин// Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. -Саранск, 1979.-149 с.

80. Лапшин С.А.и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / Б.Д. Кальницкий., В.А .Кокорев., А.Ф. Крисанов.- М.: Росагропромиздат, 1988. - 207 с.

81. Ларина Н.А. Эффективность использования фермента глюковамарина ГЗх в рационах телят-молочников./Н.А.Ларина., Л.Я.Макаренко. // Зоотехния.- 2007. - № 2. - С.13-14.

82. Лебедев И.А.Влияние кормления на рост костяка телок и формирование их молочной продуктивности. / И.А. Лебедев //Вестник с.-х.наук.-1962.- № 11.- С. 74-81.

83. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. - М., 1976. - 389 с.

84. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве./ Д.Л. Левантин.-М.:Колос, 1966,-126

85. Левантин Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д.Л. Левантин. -М.:Россельхозиздат,1969-475с.

86. Легошин Г.П. Влияние селенсодержащей добавки Сел-Плекс на эффективность откорма и мясную продуктивность черно-пестрых бычков/ Г.П. Легошин, Н.Ф. Дзюба, О.Н. Могиленец, Е.С. Афанасьева, Т.Г. Головина.// Зоотехния.-2008. -№11. С.4-7.

87. Лукащик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. -М., 1976. - С. 92-95.

88. Маннапова Р. Кормовые добавки для активизации минерального обмена бычков на откорме / Р.Маннапова., И.Файзуллин // Молочное и мясное скотоводство.- 2011.-№ 7.-С.31-32.

90. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. -Калуга, ТУП «Облиздат», 1999. - С. 92-93.

91. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. -Калуга, 2012.-639с.

92. Макаров И.И.Эффективность скармливания натуфоса и крезацина в составе стартерных комбикормов при выращивании телят/ И.И. Макаров// Автореф. дисс. канд. с-х.наук. - Саранск, 2008, -21с.

93. Малигонов А.А. Избранные труды [Тест]/ А.А. Малигонов -М.:Колос,1968.-391 с.

94. Манджиев Д. Б. Возрастная динамика развития внутренних органов плодов овец калмыцкой курдючной породы./Д. Б. Манджиев, Д. Ш. Гайнрбегов, З. Х. Искандарова // Проблемы и перспективы развития сельского хозяйства Юга России.- Элиста, 2015. -С.31 - 33

95. Меньшикова В.В. Лабораторные методы исследований в клинике. -М.Медицина,1987.365с.

96. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1970. - 423 с.

97. Модянов А. В. Кормление овец/ А. В. Модянов.-М.: Колос, 1978.255 с.

98. Москалев Ю.И. Минеральный обмен./Ю.И.Москалев. - М.: Медицина, 1985. - 288 с.

99. Морозова В.Т. Клиническое значение гематологических исследований // Клиническая лабораторная диагностика. - 1993. - № 1. - С. 20-25.

100. Мороз Н.И. Мясная продуктивность и некоторые биологические качества помесей грозненской и эдильбаевской пород при интенсивном выращивании /Н.И. Мороз //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук.- Волгоград, 2010. - 23 с.

101. Некрасов. Эффективность применения пробиотика лактоамиловорина в кормлении телят / Р. Некрасов, Н. Анисова, М. Чабаев, О. Павлюченкова, М. Карташов// Молочное и мясное скотоводство.- 2012.-№6. - С. 19-21

102. Никитин В. Н. О некоторых основных факторах онтогенеза/ В.Н. Никитин//Тр. НИИ биологии и биофака МГУ.- 1962.С.-40-43

103. Новомлинская В.С. Обмен фосфора у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от возраста и типа рациона.// Автореф. дисс. канд. с.-х наук. - Дубровицы, 1976. - 25 с.

104. Ноздрюхина Л.Р.и др. Микроэлементы и атеросклероз / Е.М. Нейко., И.П. Ванджура- М.: Наука, 1985. - 221 с.

105. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животновод-ства./А.И.Овсянников. - М.: Колос, 1976. - 304 с.

106. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных / Р. Н. Одынец.- Фрунзе, Илим.- 1979.-157 с.

107. Олива Т.В. Обмен цинка, меди и марганца в пищеварительном тракте коров в зависимости от условий кормления / Т.В.Олива // Автореф. дисс.канд.с.-х.наук.- Боровск-1995.-21 с.

108. Очиров С.С. Влияние препарата «Солунат» на обмен веществ и продуктивность баранчиков эдильбаевской породы /С.С. Очиров. //дисс.канд.с.-х. наук,-Ставрополь 2012.-25 с.

109. Павлов И.П. Полное собрание трудов /И.П.Павлов.-М., 1946.638с.

110. Петрухин И.В. Биологические основы выращивания поросят/ И.В. Петрухин.- М.,1976.-288с.

111. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. /И.В.Пет-рухин.//Справочник. - М., 1989. - 526 с.

112. Поздняков В.С. Использование мивала и крезацина в рационах симментальских бычков, выращиваемых на мясо /В.С. Поздняков //Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. - Оренбург, 1996. - 20 с.

113. Позов С.А. Влияние микроэлементов на развитие простейших в содержимом рубца у овец /С.А. Позов, Н.Е. Орлова, В.А. Шалыгина // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа

улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных. - Ставрополь, 2007, -С.393-395.

114. Попов И.С, Кормовые нормы и кормовые таблицы /И.С. Попов. -М.,1957.-221с.

115. Потанова Л. Что поможет ослабленным поросятам?/ Л. Потанова// Животноводство. -1999.- №8.-С.27.

116. Почерняев Ф. К. Селекция и продуктивность свиней/ Ф. К. Почерняев / М.,1979.- 223 с.

117. Прытков Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота/Ю.Н.Прытков //Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. -Саранск, 1999.-36с.

118. Прытков Ю. Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота / Ю. Н. Прытков, В. А. Кокорев, А. А. Кистина. -Саранск, -2007.- 252 с.

119. Пулатов С.Г. Биологические свойства цеолитов/С.Г. Пулатов, А.Д. Игнатьев, В.Н. Нелюбин// Тр.Узб.вет.инс-та, 1983. -№5. -С.30-33.

120. Пшеничный П.Д. Рост и развитие крупного рогатого скота-/П.Д. Пшеничный //Скотоводство.-М., 1961.С.24-30.

121. Романов В.Н. Повышение продуктивности крупного рогатого скота при использовании в рационах многокомпонентной кормовой добавки /В.Н.Романов, Н.В.Боголюбова, В.А.Девяткин, С.В.Воробьева, Г.Ю.Лап-тев//Молочное и мясное скотоводство.-2015.-.№3.-С.13-15.

122. Свечин К. Б. Закономерности индивидуального развития животных // Возрастная физиология животных / К. Б. Свечин. М., 1967.- С. 7-65.

123. Свечин К. Б. Возрастная физиология животных / К. Б. Свечин. М., 1967.-246с.

124. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных/ К.Б.Свечин.- Киев, 1976.-288с.

125. Сидорова А.Л. Активированные цеолиты в рационах телят/ А.Л.Сидорова// Зоотехния, -2009. -№4.-С.11-13.

126. Симонов Г.А. Влияние крезооферана в рационах на количество микроорганизмов в рубце телят/Г.А. Симонов, Д.Ш.Гайирбегов, А,С.Федин., Р.Ф.Юскав//Эффективное животноводство-2014.-№7.-С.18-20.

127. Симонян Г.А., Хисамутдинов Ф.Ф. Ветеринарная гематология. -М., 1995. - 256 с.

128. Синещеков А.Д.Биология питания сельскохозяйственных животных/ А.Д.Синещеков- М.,1965.-399с.

129. Сироткин В.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. М.:Россельхозиздат.-1986. -С.4-11

130.Сируки М. Н. Престартерные корма при технологии раннего отъема /М.Н. Сируки, А. А, Черекаев // Свиноводство промышленное и именное.-2005. - №5.- С. 54-55.

130. Солнцев К.М. Научные исследования проблем использования премиксов./К.М.Солнцев. // Животноводство.-1974. - № 1. - С. 22.

131. Солнцев К.М. Повышение качества кормов и их полноценность. -Минск, 1980. - 543с.

132. Соломатин В. В. Влияние комплексной минеральной подкормки на белковый обмен у телят/ В. В. Соломатин, А. Т. Варакин, Р. Н. Муртазаева, М. В. Соломатина // Зоотехния. - 2016.- №9.-С.13-16

133. Тагиров Х. Использование глауконита на молочную продуктивность первотелок / Х.Тагиров, И.Миронова// Молочное и мясное скотоводство, -2008. - № 5.-С .17-19.

134. Тараканов Б.В. Микрофлора и процессы пищеварения у телят при скармливании нового пробиотика - лактоамиловарина /Б.В. Тараканов, Л.В. Харитонов, Л.Н. Клабухова [и др.]. //Сб. научн. тр. - Боровск, 1999. - Т.38 -С. 97-105.

136. Таранов М.Г. Изучение сдвигов обмена веществ у животных // Животноводство.- 1983, - № 9. - С. 49-50.

137. Телишенко Н.Д. Иммунобиологическая реактивность поросят в условиях промышленной технологии выращивания: Межвуз. сб. науч. тр. / МВА /Н.Д. Телешенко.-М., 1992.-С.74-77

138. Тельцов Л.П. Критические фазы роста и развития крупного рогатого скота в онтогенезе / Л. П. Тельцов, И. Р, Шашанов, П. А. Ильин // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных на основе интенсивных технологий .- Саранск, 1989. - С. 142-147.

139. Ткачев Е.З.Физиология питания свиней./Е.З.Ткачев. М.,1981.-

239с.

140. Толоконников А. Ю. Кормление сельскохозяйственных животных в промышленном животноводстве /А. Ю. Толоконников, А. В. Тищенко. - Л., 1978. - 323 с.

141. Томмэ М.Ф. Научные исследования по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец./М.Ф.Томмэ // Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец.-М.- 1956.-С.7-12.

142. Тремасов М.Я. Профилактика микозотоксикозов/ М.Я. Тремасов, П.К. Сметов, В.Ю. Гилтова, А.И. Сергийчев и др.// Тез. докл. республиканской научн. произ. конф. по актуальн. проблемам ветеринарии и зоотехнии. -Казань, 1996.-С.119.

143. Трофимов Т.Р. Черказ-эффективный стимулятор роста ремонтного молодняка кур./ Т.Р. Трофимов, В.А. Бабушкин, К.Н. Лобанов// Зоотехнические и ветеринарные аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства в современных условиях

аграрного производства. //Матер.научн.практ.конф,14-15 апреля 2009г), -Мичуринск -Наукоград, 2009. -С.164-166.

144. Туников Г. Гуматы. высокоэффективные кормовые добавки / Г.Туников, А.Косолапов, Э.Смышляев // Молочное и мясное скотоводство .-2004.-№ 7.-С.25-26.

145. Устин В.В. Особенности развития и функционального состояния пищеварительных органов искусственно-выращиваемых поросят в раннем постнатальном онтогенезе.]/В.В.Устин //Автореф. дис. канд.биол.наук.-Дубровицы, 1979.-23 с.

146. Ушаков А. С. Обмен йода и меди в организме бычков в зависимости от уровня поступления микроэлементов с рационом/ А. С. Ушаков, Л. В.Алексеева, И.Ф.Драганов,// Зоотехния.-2012.- №9. -С.9-11.

147. Федий Е.М. Некоторые показатели пищеварительной деятельности и обменных функций у молодняка крупного рогатого скота при различных типах питания /Е.М.Федий-Труды ВНИИЖ и К Юго-Востока, 1963,С.19.

148. Федин А.С. Использование мивала для стимуляции кремниевого питания животных. - Саранск, 1985. - 67 с.

Федин А.С. Кремний в питании молодняка сельскохозяйственных животных/ А.С. Федин// Автореф. дисс. докт. с-х.наук, - Саранск, 1995. -40с.

149. Федин А.С. Использование мивала для оптимизации кремниевого питания животных/ А.С.Федин. - Саранск, 1999.-64с.

150. Феофилова Ю.Б. Синтез тиамина в рубце коров /Ю.Б.Феофилова, М.Тафай, В.Дрохнер//Зоотехния.-2004. -№9. -С.13-13

151. Фисинин В.И. Кормление сельскохозяйственных животных / В.И. Фисинин. М., 2014.-С.51-63.

152. Фомичев Ю.П. Пробиотик тококорин в рационах животных/ Ю.П. Фомичев, Т.В. Шайдулина// Зоотехния. -2003. -№2. -С.18-19.

153. Христиановский П.И. Влияние крезацина на воспроизводительную способность бычков/ П.И.Христиановский, В.Н.Доронин// Молочное и мясное скотоводство.- 1985. - №1. -С.47-48.

154. Чабаев М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе зцм для телят/ М.Г. Чабаев, Б.Т. Абилов, Н.З. Байкулов, В.А. Пронь, Ю.П. Волкогонов// Зоотехния.-2000. -№5. -С.14-15.

155. Чирвинский Н.П. Изучение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. -М.1949.Т.1.-С.125-142.

155.Чечеткин А.В Биохимия животных / А.В.Чечеткин, И.Д Головацкий., П.А. Калиман и др. - М., 1982. - 511 с.

156. Шевченко Н. Мясная продуктивность бычков при использовании свекловичного жома, патоки и препарата «ХКМ-300» / Н. Шевченко, Г. Рагимов// Мясное и молочное скотоводство.-2012.- №4.-С.27-29.

157. Шендеров Б.А. Пробиотики и функциональное питание / Б.А.Шендеров, М.А.Манвелова., Ю.Б.Степанчук и др.// Антибиотики и химиотерапия. -1997. -№2. -С.1 -34.

158. Шмидт Г. А. Некоторые вопросы периодизации онтогенеза животных /Г.А.Шмидт// Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных. -М. 1964.- С. 29-37

159. Шульман И. Профилакторий для поросят / И. Шульман, Л.Ни-канова// Свиноводство.-1989.-№5.-С.21

160. Эйдригевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. - М. 1982. - 249 с.

161. Эннисон Е.Обмен веществ в рубце /Е.Эннисон, Л.Льюис//Пер. с анг. П.С, Гохмана.-М. -1962.-174с.

162. Юскаев Р.Ф. Крезоферан в комбикормах для телят/ Р.Ф. Юскаев, Г. Симонов, Д. Гайирбегов, А. Федин, А. Федонин, Р.Ф Юскаев // Комбикорма.-2012. -№7. -С.87-88.

163. Юскаев Р.Ф. Влияние крезооферана на обмен веществ и энергию роста телят/Р.Ф.Юскаев // Аторефер.дисс.канд.с-х.наук.-Саранск, 2013.-23с.

164. Якимов А.В. Влияние комбикормов с различными источниками протеина на показатели обменных процессов в рубце коров/ А.В. Якимов,

B.В. Громаков, А.И. Рахматуллин, И.И. Коновалов//Зоотехния. -2012.-№10.-

C.6-7

165. Янченко В. Недокорм отъемышей компенсировать невозможно / В. Янченко. // Животноводство России. - 2005.- №6.- С. 30

166. Back G.,Grieve D. Minerals fos dairej caftie -Minirsiry of Agr.And. Food. -1974. -№410/52. P.1-3.

167. Buenfeid V.Die Mineraistoffder Milchkune -Mitt.YZG. -1974. -B№43.

168. Preston R.Kole of potassium and sultur during supriemental peotein withdrawal in yearling steerg. -Beef cattie fes. Ohil. Agr.Res.Ctner, -1974.

169. Buttery Y.P., Dawson M. J. Growth promotion in farm animals // Proc. Nutr. Soc. - 1990. Vol. 49. - № 3. - P. 459-466.

170. Dawsоn R. The mineral regyiremento of dasry cattle. -Aqgru in. -№1 ri, -1973. -Vol. 48, № 8.

171. Jonson W.N. Norman B.B.,Dunbar I.R. Selenium imporoves wight goun of beef calves//Calif.Agr.1979.V.33.№3/16p.

172. Kaufmann W., Hagemeister H.K. «Ubersichten Tierernahrung»., 1975. 3. №1,-S. 33-65.

173. Kaufmann W. «Erfold im Stall»,1976.15 №4.s.1-2

174. Mercley J.W. The effect of sodium fluoridc on egg production egg gualite and bone streng of cagen lagers/ /Poultry science. -1981. Voe.4. -P.771-776

175. Sutton J.D. In «Principles of cattle production».Ed. Henry,1976.-р 2326.

176. Segerson E.S., Jonson B. Selenium and reproduction funcktion in ycar Ling Angus bulls. //J. anium. Sci.-1980. Vol. 51.№2.P.935-1001.

177. Roth H. Salocin - ein neuartiges leistungsforderer fur Ferkel und Mastschweine. - 1992. - Vol. 17. - P. 25-27.

178. Takahaski F. Kameteka M. Kandatsu M. «Japan Y/Zootechnical Sci, 1974.44 №3.p. 157-164

179. Flachowsky G., Richter G., Avoparcin (Abovotan) ein wirksamer leistungsforderer in der Rindermast. - 1991, Vol. 16. - № 3. - P. 27-31.

180. Ferrando R. Facteuse de crassanct en elevage antibigues rt autres \\ Microbiol. Alit. Nutr. - 1991. Vol. 9. №1. - P. 3-11.

181. Hagemeigter H.K.,Pfeffer E. «Tierphysiol.,Tierernahr. «Puttermittelk», 1973.31.№ 3.-S.275-290.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Химический состав кормов в период первого научно-хозяйственного опыта

Корма Пер. влаги, % Гигро влага, % Обща я влага, % Сухое вещество, % Зола, % Органиеч вещества, % Азот, % Сырой протеин, % Сыро й жир, % Сырая клетчатка Кальций ,г Фосфор ,г

Сено люцерн. 14,40 1,6 16 84,0 6,2 77,8 2,54 15,88 1,80 24,8 8,0 2,08

Сенаж ранотравный 53,00 2,12 55,1 44,88 3,06 41,82 0,70 4,38 0,98 1,56 2,8 1,20

Дерть 13,68 1,72 15,4 84,6 2,05 82,55 1,78 11,13 2,0 468 1,3 3,82

Патока 19,20 1,1 20,3 79,7 3,0 76,7 0,14 0,88 - - 2,8 0,18

Компоненты Возраст, мес

9-10 11-12

Сено люцерновое, кг 3 3

Сенаж разнотроапвный, кг 8 10

Дерть ячменя, кг 1,2 1,2

Патока кормовая, кг 0,5 0,5

Соль поваренная, г 33 35

Динатрийфосфат, г 47 25

Сернокислый цинк, мг 152 139

Хлористый кобальт, мг 10 11

Содержание в рационе:

Кормовых единиц 5,40 5,98

ЭКЕ 6,45 7,14

Сухого вещества, кг 7,542 8,422

Сырого протеина, г 964,76 1052,36

Переваримого протеина, г 643,20 701,57

Сырой клетчатки, г 924,96 956,16

Сырого жира, г 156,4 176

Соли поваренной, г 33 35

Крахмала, г 729 759

Сахара, г 517,9 563,9

Кальция, г 43,96 49,56

Фосфора, г 26 28

Магния, г 20,65 23,25

Калия, г 162,85 186,25

Серы, г 20 22

Железа, мг 2369 2785,5

Меди, мг 72,74 82,94

Цинка, мг 269 286

Кобальта, мг 5,1 5,4

Марганца, мг 399,58 478,7

Иода, мг 2,6 2,7

Каротина,мг 347,42 397,42

Витамина Д, тыс. МЕ 2,9 3,1

Витамина Е, мг 743,5 813,5

Компоненты Возраст, мес

12 15 18

Сено люцерновое, кг 3 3 3

Сенаж разнотравный, кг 10 13 16

Дерть ячменя, кг 2,0 2,3 2,5

Патока кормовая, кг 0,5 0,5 0,5

Соль поваренная, г 38 42 48

Динатрийфосфат, г 18 19 22

Сернокислый цинк, мг 76 183 119

Хлористый кобальт, мг 11 19 21

Йодистый калий, мг - 1,7 1,8

Содержание в рационе:

Кормовых единиц 6,90 8,10 9,22

Обменной энергии, МДж 79,9 93,68 106,13

Сухого вещества, кг 8,874 10,7644 12,293

Сырого протеина, г 1152,2 1320,95 1479,45

Переваримого протеина, г 768,13 880,63 985,63

Сырой клетчатки, г 2344,4 2808,56 3268

Сырого жира, г 185,3 219,32 251,40

Крахмала, г 1147 1337,5 1479,5

Сахара, г 565,5 635,10 704,50

Соли повариной, г 38 42 48

Кальция, г 53,35 63,34 71,19

Фосфора, г 30 35,0 40,0

Магния, г 24,05 28,25 32,35

Калия, г 190,25 226,85 262,95

Серы, г 19,9 27,0 30,0

Железа, мг 2339,5 2859,85 3375,75

Меди, мг 86,3 102,86 119,0

Цинка, мг 300 378 414

Кобальта, мг 5,8 8,4 9,2

Марганца, мг 489,50 604,85 718,85

Йода, мг 2,58 4,2 4,6

Каротина,мг 397,7 472,8 547,88

Витамина Д, тыс. МЕ 3,4 4,42 4,8

Витамина Е, мг 853,5 973,5 1088,5

№ п/н Возраст, мес

животных 9 10 11 12

1 222 243 268 292

2 224 246 270 293

3 222 245 268 281

4 225 249 270 293

5 219 243 265 287

6 225 246 270 201

7 224 243 268 292

М±т 223±0,81 245,0±0,84 268,4±0,68 289,85±1,65

Приложение 5

Динамика живой массы бычков первой опытной группы в период первого научного - хозяйственного опыта_

№ п/п Возраст, мес

животных 9 10 11 12

1 220 243 268 292

2 222 244 268 292

3 223 246 270 294

4 225 250 277 302

5 220 245 271 299

6 222 249 273 300

7 225 250 274 300

М±т 222,4±0,78 246,71±1,10 271,43±1,32 297±1,59

Динамика живой массы бычков второй опытной группы в первом научно-

хозяйственном опыте

№ п/п Возраст, мес

животных 9 10 11 12

1 224 250 277 307

2 220 245 271 298

3 217 244 272 299

4 213 240 268 298

5 224 248 277 307

6 228 255 285 315

7 225 251 278 307

М±т 221,57±1,96 247,57±1,88 275,43±2,12 304,42±2,40

Приложение 7

Динамика живой массы бычков третьей опытной группы в первом научного -

хозяйственном опыте

№ п/п Возраст, мес

животных 9 10 11 12

1 222 242 266 287

2 219 241 265 289

3 225 250 277 304

4 224 248 275 302

5 220 239 262 283

6 219 242 269 293

7 225 249 276 297

М±т 222±1,02 244,43±1,67 270±2,26 293,57±2,95

№ п/п Возраст, мес

животных 9 10 11 12

1 224 248 272 298

2 222 243 264 285

3 220 239 258 277

4 222 241 262 283

5 225 250 277 301

6 226 250 276 303

7 225 246 270 294

М±т 223,42±0,83 245,29±1,65 268,43±2,74 291,5±3,76

Приложение 9

Динамика среднесуточных приростов живой массы бычков контрольной группы в первом научно-хозяйственном опыте, г

№ п/п животных Возраст, мес.

9-10 10-11 11-12

1 700 833 800

2 733 800 767

3 767 767 700

4 800 700 767

5 800 733 733

6 700 800 700

7 633 833 800

М±т 733,33±23,04 780,80±19,01 716,66±16,05

№ п/п животных Возраст, мес

9-10 10-11 11-12

1 767 800 833

2 733 800 800

3 767 800 800

4 833 900 830

5 833 867 933

6 900 800 900

7 833 800 867

М±т 810,00±21,44 823,33±15,81 853,83±19,11

Приложение 11

Динамика среднесуточных приростов живой массы бычков второй опытной группы в первом научно-хозяйственном опыте_

№ п/п животных Возраст, мес

9-10 10-11 11-12

1 867 900 1000

2 833 867 900

3 900 933 900

4 900 933 1000

5 800 967 1000

6 900 1000 1000

7 867 900 987

М±т 867,67±14,56 926,67±16,93 966,76±17,81

№ п/п животных Возраст, мес

9-10 10-11 11-12

1 667 800 700

2 733 800 800

3 833 900 900

4 800 900 900

5 633 767 700

6 767 900 800

7 800 900 700

М±т 746,67±28,73 853,33±22,86 786,66±34,00

Приложение 13

Динамика среднесуточных приростов живой массы бычков четвертой опытной группы в период первого научно-хозяйственного опыта

№ п/п животных Возраст, мес.

9-10 10-11 11-12

1 700 800 867

2 700 700 700

3 633 633 633

4 633 700 700

5 833 900 800

6 800 867 867

7 700 900 800

М±т 730,00±28,47 770,00±36,73 770,00±34,19

Показатели Номера животных М±т

1 2 3

Гемоглобин, г/л 118,0 116,2 118,3 117,5±0,65

Эритроциты, 10 г/л 7,4 7,2 7,1 7,2±0,10

Лейкоциты, 109 г/л 9,3 9,6 9,0 9,3±0,17

Общий белок, г/л 70,5 69,0 69,9 69,8±0,43

Альбумины, г/л 31,4 29,5 29,7 30,2±0,60

Глобулины, г/л 39,1 39,5 40,2 39,6±0,32

Белковый индекс 0,80 0,75 0,73 0,76±0,20

Кальций, ммоль/л 2,37 2,18 2,32 2,29±0,05

Фосфор, ммоль/л 1,6 1,4 1,5 1,50±0,05

Приложение 15 Биохимический состав крови бычков первой опытной группы в первом научно-хозяйственном опыте (индивидуально по животным)

Показатели Номера животных М±т

1 2 3

Гемоглобин, г/л 120 123,5 124,3 122,6±1,32

Эритроциты, 1012 г/л 8,0 7,3 7,8 7,7±0,20

Лейкоциты, 109 г/л 9,2 8,5 9,0 8,9±0,20

Общий белок, г/л 71,2 70,0 70,3 70,5±0,36

Альбумины, г/л 31,4 30,0 30,4 30,6±0,41

Глобулины, г/л 39,8 40 39,9 39,9±0,05

Белковый индекс 0,79 0,75 0,76 0,77±0,01

Кальций, ммоль/л 2,18 2,40 2,41 2,33±0,07

Фосфор, ммоль/л 1,45 1,73 1,68 1,62±0,08

Показатели Номера животных М±т

1 2 3

Гемоглобин, г/л 125,0 126,7 125,7 125,8±0,49

Эритроциты, 10 г/л 8,7 8,7 7,9 8,1±0,15

Лейкоциты, 109 г/л 9,5 8,8 8,9 8,9±0,05

Общий белок, г/л 75 73 73,7 73,9±0,58

Альбумины, г/л 32,2 31,3 31,9 31,8±0,26

Глобулины, г/л 42,8 41,7 41,8 42,1±0,35

Белковый индекс 0,75 0,75 0,76 0,75±0,03

Кальций, ммоль/л 2,62 2,50 2,59 2,57±0,04

Фосфор, ммоль/л 1,78 1,67 1,74 1,73±0,03

Приложение 17 Биохимический состав крови бычков третьей опытной группы в период первого научно-хозяйственном опыте (индивидуально по животным)

Показатели Номера животных М±т

1 2 3

Гемоглобин, г/л 122 119 120,2 120,4±0,87

Эритроциты, 10 г/л 8,0 7,2 7,3 7,5±0,25

Лейкоциты, 109 г/л 9,5 9,0 9,1 9,2±0,15

Общий белок, г/л 68,4 71 70,6 70,0±0,80

Альбумины, г/л 29,5 31,7 30 30,4±0,66

Глобулины, г/л 38,9 39,3 40,6 39,6±0,51

Белковый индекс 0,76 0,81 0,74 0,77±0,02

Кальций, ммоль/л 2,82 2,55 2,43 2,60±0,11

Фосфор, ммоль/л 1,70 1,48 1,62 1,60±0,06

Железо, мкмоль/л 26 22 24 24,0±1,15

Показатели Номера животных М±т

1 2 3

Гемоглобин, г/л 120 117,3 118,8 118,7±0,78

Эритроциты, 10 г/л 6,8 7,8 7,3 7,3±0,28

Лейкоциты, 109 г/л 8,6 9,9 9,4 9,3±0,37

Общий белок, г/л 71,0 69,0 69,4 69,8±0,61

Альбумины, г/л 29,5 31 30,5 30,4±0,37

Глобулины, г/л 41,3 38 38,9 39,4±0,98

Белковый индекс 0,72 0,81 0,79 0,77±0,02

Кальций, ммоль/л 2,10 2,95 2,96 2,67±0,28

Фосфор, ммоль/л 1,48 1,60 1,57 1,55±0,03

Корма Перв.вла Гигров Общ Сух Орга Азо Сыр. Сыр. Сыр. Кальци Фосф Желе Зола, БЭВ,

га, % л., % ая ое в- н. в- т, % протеи жир, клетчат й, % ор, % зо,% % %

влага во, во, н, % % ка, %

, % % %

Сено 14,04 1,56 15,6 84,3 78,3 2,52 15,75 1,75 25,0 6,88 2,11 142 6,0 35,89

люцерн.

Сенаж 52,20 2,5 54,7 45,3 42,53 0,72 4,5 0,94 15,0 2,86 1,22 169 2,77 22,09

разнотрав

ный

Дерть 13,43 1,77 15,2 84,8 82,68 1,80 11,25 1,94 4,72 1,35 3,76 44,5 2,12 64,77

Патока 19,76 1,04 20,8 79,2 76,25 0,15 0,94 - - 2,82 0,16 269 2,95 75,31

Количество и химический состав остатков корма в период балансового опыта на бычках в возрасте 15 месяцев.

Группы № п/п Общ Сухое Зол Органиче Азо Сыро Сыр Сырая БЭВ, Кальц Фос Желез Колич

живот ая вещест а, ское т, й ой клетча % ий, г фор, о,г ество

ных влага ,% во, % % вещество, % % проте ин, % жир. % тка, % г остатк ов, кг

Контроль 1 72,2 25,8 3,5 22,3 0,35 2,19 0,62 11,6 7,89 2,5 1,14 746 0,7

ная 2 73,5 24,6 3,6 21,0 0,32 2,0 0,64 12,0 6,36 2,0 3,0 590 1,0

3 74,0 26,0 3,4 22,6 0,36 2,25 0,86 13,5 5,99 2,7 1,27 560 0,6