Дидактические основания проведения практик и стажировок в системе профессионального туристского образования тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Попов, Иван Борисович

• Попов, Иван Борисович
• кандидат педагогических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Попов, Иван Борисович

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. Виды и формы учебной практики и стажировок в профессиональном образовании специалистов туризма

1.1. Состояние международных обменов в области образования и дидактика обучения специалистов для сферы туризма

1.2. Виды и структура организации отечественной практики студентов на объектах туризма

1.3. Туристско-дидактические особенности содержания практики, пути и факторы, определяющие дидактику современной ознако-мительно-стажерских занятий

ГЛАВА 2. Педагогическое содержание стажировок специалистов туристского профиля

2.1. Направления, условия и методики стажировок студентов вузов туристского профиля

2.2. Содержание и структура учебных планов, программ и результатов развития профессиональных навыков, умений и квалификации стажеров •

2.3. Экспериментальная апробация системы практических занятий и стажировок на базе учреждений и предприятий туризма

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Дидактические основания проведения практик и стажировок в системе профессионального туристского образования»

Актуальность избранной темы. Развитие системы профессионального туристского образования для целей туризма в начале XXI столетия выступает крупным социокультурным феноменом межрегионального и международного сотрудничества. Туризм характеризуется как эффективное средство воспитания, поликультурной толерантности и межкультурного многообразия. По мнению Каитиро Мацуури, генерального директора ЮНЕСКО, «нельзя приступать к решению проблем сохранения памятников культуры и природы, не затрагивая принципиальных вопросов, связанных с развитием туризма»1.

Развитие туризма актуализирует проблему подготовки специалистов в системе профессионального туристского образования, в ее различных проявлениях: индустриальном секторе, социальных движениях и объединениях, культурно-познавательной и туристской деятельности, туристском просвещении, обучении и воспитании. Проблема кадровых ресурсов тесно связана с актуальными аспектами «этического и этнического туризма», туризма, сберегающего окружающую культурную и природную среду. Образование в туризме открывает широкие возможности для охраны и развития культурного наследия и общения, сохраняя не только памятники из камня, но и языки, обычаи, танцы, фольклор и многое другое их составляющие из нематериального мира туризма. Профессиональное образование в туризме формирует специалиста, ответственного за целостное развитие туристского движения как фактора и средства устойчивого мира и разрешения межгосударственных и межнациональных противоречий.

Расширение туристских связей и туристкой деятельности, многоуклад-ность экономики туризма, мирохозяйственные отношения - все это определяет многообразие систем профессионального туристского образования в странах мира и в России. Преобразования в сфере кадровых ресурсов обуславливают

Мацуури Каитиро. Выступление на открытии международной выставки в Берлине (январь 2000 г.). «Курьер», журнал ЮНЕСКО, №1, 2000 . - С.З. актуальную необходимость выявления общего и особенного в развитии отечественных и зарубежных школ туризма. Требуется разработка научных основ непрерывного профессионального образования в сфере туристской деятельности. Последнее обстоятельство вызвано не только многоуровневым характером деятельности школ туризма, но и необходимостью создания равноправных и приемлемых условий взаимодействия субъектов туризма в мировом пространстве. Данный отмечен как важный элемент в Плане важнейших научных исследований Российской академии образования в 2001-2003 гт.1

Современное состояние туристской сферы в мире и в Российской Федерации, в частности, обуславливает необходимость определения секторов производственной деятельности и соответствующей структуры рабочих мест в российской системе туризма; дальнейшей разработки и изменения профессионально-квалификационной структуры кадровых ресурсов и перечня направлений, специальностей и специализаций в системе непрерывного профессионального образования в сфере туризма.

Специализированная подготовка туристских кадров в образовательных учреждениях России до начала 90-х годов XX столетия осуществлялась недостаточно. Туристско-краеведческую сферу обслуживали кадры, так называемых, сквозных профессий (гуманитарных, сферы быта и услуг и др.).

На протяжении последнего десятилетия на базе Российской международной академии туризма (РМАТ) и других учебных заведений осуществляется научно-экспериментальная и учебно-методическая работа по созданию системы непрерывного профессионального образования в сфере туризма. Российская международная академия туризма стала общероссийским научно-педагогическим комплексом и центром туристского образования в России. Выстраиваемая в РМАТ система непрерывного профессионального образования имеет девять уровней подготовки кадров туризма, систему наименован™ дипломов и сертификатов по 59 специализациям. Данной системой обучения ежегодно охватыва

1 План важнейших научных исследований Российской академии образования на 2001-2003 гг. - М., РАО. С. 119. ется более 30 тысяч лицеистов, студентов колледжей и вузов, аспирантов и слушателей довузовского, вузовского, последипломного и дополнительного обучения.

Все это обуславливает цель научного исследования - анализ дидактического основания проведения практик и стажировок как средства эффективного становления квалифицированного специалиста в туризме.

Предмет защиты - целесообразные виды и методики проведения практических и стажерских занятой для студентов, профессионально изучающих необходимый набор дисциплин, курсов, определенных образовательным стандартом подготовки специалиста-менеджера туризма.

Объект исследования - дидактика ознакомительно-туристской практики и стажировок с учетом учебных планов, программ, направлений и условий организации учебного процесса с будущими специалистами туризма.

Исследовательские задачи:

- выявить особенности развития отечественного туризма и состояние его кадрового потенциала;

- представить дидактические основания ведущих зарубежных школ и отечественных вузов, обобщив их опыт активного использования отечественных практик на примере РМАТ и других ведущих учреждений, включенных в Перечень ЮНЕСКО, как основного и многогранного комплекса изучения различных туристских профилей и дисциплин;

- выявить основные модели практик будущих профессионалов туризма;

- раскрыть содержание, формы и методы использования практик и стажировок для подготовки специалистов туризма;

- обосновать методику, рамки и практику применения зарубежных моделей обучения, в частности, практик и стажировок профессионалов в вузах туристского профиля, подготавливаемых в многопрофильной сети РМАТ.

Гипотеза исследования строилась с учетом необходимости:

- единообразия, диверсификации, интернационального, поликультурного и полиэтнического начал процесса обучения в совокупности различных дидактических подходов, педагогических технологий и ряда отдельных приемов, что обеспечивается как за рубежом, так и в России стандартом и качеством профессиональной подготовки специалистов туризма;

- педагогической технологией «модулей», которая интегрирует производство в учебный процесс. Например: модуль «Отель», модуль «Ресторан» или модуль «Турагентство». Указанное моделирует производственную среду для обучения специалистов на рабочем месте, при этом преподаватели туризма выступают в роли практиков, а специалисты сферы в роли преподавателей;

- туристско-педагогические условия, которые влияют (стимулируют или тормозят) на внедрение различных качественно зарекомендовавших себя моделей профессиональной практики туристских кадров, осуществляющих применение передовых технологий и приемов и реализацию планов подготовки кадров для туризма Российской Федерации. Методологическую и теоретическую базу диссертационного исследования составляют принципы целостности и системности, взаимосвязи явлений и процессов, единства исторического и логического, единства формы и содержания, неразрывность теории, методики и практики.

Диссертационное исследование опирается на общую теорию профессионального образования, основываясь на принципе ее непрерывности, в контексте интеграции общего, политехнического и профессионального обучения, принимая во внимание потребности социально-экономического развития туризма и его многообразных форм.

В работе использованы труды выдающихся русских педагогов и деятелей культуры К.Д. Ушинского, И.Д. Якушкина, П.Ф. Каптерева, A.C. Макаренко, Н.К. Крупской, A.B. Луначарского, уделивших особое внимание разработкам такой универсальной темы, как воспитание учащихся средствами путешествий в чужие края, экскурсий на природе, походов и передвижений; советских педагогов, как В.А. Сухомлинского, П.П. Блон-ского, С.Т. Шацкого, Я.А. Коломенского, посвятивших свои исследования дидактике, психологии, методике воспитания и образования по программам экскурсоведения, краеведения производственных экскурсий. Исследователь подробно и детально знакомился с фундаментальными трудами по профессиональной педагогике С.Я. Батышева, А.П. Беляевой, В.А. Сласте-нина, A.M. Новикова; по социальной педагогике В.Г. Бочаровой, Т.В. Левченко, A.B. Мудрика, В.Д. Чепика; философов, разрабатывающих вопросы воспитания и обучения A.C. Арсеньева, Э.В. Безчеренных, Э.В. Ильенкова, М.С. Кагана, И.С. Кона, Ф.Т. Михайлова, К.В. Кулаева, методологов отечественной педагогики М.А. Данилова, В.Е. Гмурмана, В.И. Загвязинско-го, В.В. Краевского, М.Н. Скаткина; по системному подходу к непрерывной профессиональной подготовке кадров В.А. Квартальнова, И.В. Зорина, по общим принципам дидактики Ю.К. Бабанского, П.Я. Галоперина, В.В. Давыдова, Л.В. Занкова, Н.Ф. Талызиной, по взаимосвязи общего и профессионального образования В.А. Кальней, С.Е. Шишова: по личностно-деятельностному подходу к проектированию педагогических процессов М.Я. Виленского, В.А. Кабачкова, A.M. Новикова, Э.П. Юдина, по дополнительному профессиональному образованию В.А. Горского, A.A. Остап-ца-Свешникова, по общетеоретическим вопросам психологии В.В. Давыдова, Л.С. Выготского, А.Н. Леонтьева, К.К. Платонова, С.Л. Рубинштейна, Д.Б. Эльконина и других; по вопросам профессионального образования в сфере туризма и спорта В.И. Жолдака, В.А. Квартальнова. По проблемам организации и проведению учебно-методической работы, проведению практик и зарубежных стажировок на труды Л.В. Курило, E.H. Ильиной, В.В. Васильева, И.И. Булыгиной, E.H. Гараниной, О.Ю. Марковой, Г.И. Зориной, А.И. Сеселкина, В.П. Скараманги, Т.С. Элиаровой, Л.С. Макаровой, Л.Н. Ивлевой, Н.В. Буторовой и других.

Методы исследования позволили использовать педагогический мониторинг и рейтинг, наблюдения, анкетный опрос, обобщение отчетов, экспериментальные проверки на местах практики и стажировок, описания и анализ профессиографических характеристик студентов по окончании практик и стажировок.

Данная тема подготавливалась и исследовалась в период с 1997 по 2003 гг. в три этапа:

Первый этап (1997-1999 гг.) - первичный сбор материала, посещение мест проведения практик и стажировок, их организация на туристских и гостиничных объектах, разработка учебных планов проведения многопрофильных практик и стажировок;

Второй этап (1999-2001 гг.) — анализ учебного процесса, выполнение учебных планов, программ, методик и технологий зарубежных и отечественных практик и стажировок, участие в разработке и апробации учебных программ и пособий по профилирующим дисциплинам РМАТ, выявляющим профиль и объект практик и стажировок.

Третий этап (2001-2003 гг.) - обобщение накопленного материала, завершение работы над текстом диссертации.

Научная новизна и теоретическая значимость исследования:

- рассмотрен процесс становления и развития образовательной системы туризма в-зарубежных странах и в России;

- выявлены основные тенденции и качественные характеристики моделей обучения;

- представлена характеристика международного опыта подготовки специалистов, а именно: демократизация образования, проявляющаяся, с одной стороны, в единообразии, а с другой, в диверсификации обучения, интернационализация, включающая поликультурную и полиэтническую толерантность, и своеобразие профессиональной подготовки менеджеров в России;

- определены критерии профессиональной подготовки туристских кадров за рубежом (профессиональные стандарты международных и национальных туристских организаций) и в России;

- квалификационные требования, разработанные в рамках программ ЮНЕСКО 1Ж1Т\УШ и «ТАСИС» и отечественных образовательных стандартов;

- выявлены общие принципы и подходы организации практик и зарубежных стажировок;

- определены и проанализированы основные обучающие модели;

- раскрыты содержание, формы, методы новых технологий подготовки кадров; приведены характерные черты современных технологий обучения профессионалов высшего уровня в туризме таких, как интернациональное, поликультурное и полиэтническое начало в обучении профессионалов; «специализации специалиста» - адаптация на рынке профессионалов; слияние учебного и производственного процессов - обучение на рабочем месте; межпредметное, мультипредметное учебно-тематическое планирование учебных практик, подбор учебно-методической литературы, полная компьютеризация процесса подбора кадров.

Практическая значимость исследования. Теоретические положения и выводы, изложенные в диссертационной работе, позволили применить на практике ряд мер, способствовавших улучшению профессиональной подготовки специалистов туризма. Автором подготовлены учебно-тематические планы и учебные пособия, которые используются в учебном процессе в Российской международной академии туризма при подборе стажеров и их туристской практике.

Материалы исследования могут быть использованы в разработке концепции и программы развития туризма в Российской Федерации, для совершенствования процесса обучения в вузах и колледжах туристского профиля; для становления отечественной школы туризма в целом.

Апробация результатов исследования осуществлялась в ходе аспирантской и преподавательской деятельности автора в Российской международной академии туризма, подготовки «Введение в курс «Иностранный туризм»: отечественная практика и зарубежная стажировка»; методических и учебных планов и программ для студентов-практикантов и студентов-стажеров за рубежом.

Обоснованность и достоверность результатов и выводов исследования обеспечены научностью теоретических и методологических позиций; соответствием совокупности методов исследования его предмету, цели и задачам; репрезентативностью статистических и фактологических данных; практической проверкой результатов и выводов в различных видах учебной и учебно-производственной деятельности автора.

На защиту выносятся следующие положения:

- состояние подготовки профессиональных туристских кадров во время практики и стажировки, особенно высшего уровня в туризме России. Перспективы ее развития зависят от «дидактического заказа» и обусловлены финансовыми возможностями партнерских организаций РМАТ (1512), процессом демократизации образования и его реформированием, углублением международного сотрудничества в области образования;

- совокупность зарубежного, опыта и национальной специфики образования в России, что должно положительно сказаться на развитии системы профессионального туристского образования в целом, и на подготовку квалифицированных специалистов с вузовскими дипломами, в частности;

- определенность дидактического заказа на кадровые потребности индустрии, и соответственно, что влияет на количество, качество профессий, квалификации и специальности будущих дипломированных специалистов;

- дидактические основания, применяемых методик и модулей, совершенствования подготовки специалистов туризма, что определяется ту-ристско-образовательной средой, в которой вузы туристского профиля осуществляют подготовку специалистов.

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Попов, Иван Борисович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изменения, происшедшие за последнее время в области образования, носят разнообразный характер и отражают местную, региональную и национальную специфику. Однако, несмотря на эти существующие различия в программном документе Всемирной конференции по высшему образованию, проведенной ЮНЕСКО в Париже (4-9 октября 1999 г.) «Реформа и развитие высшего образования»1 выделяются три основные тенденции, общие для образовательных систем и учебных заведений повсюду в мире: количественный рост при сохраняющемся неравенстве на межгосударственном уровне в плане доступа к образованию, диверсификации институциональных структур, программ и форм обучения и финансовые трудности» . Отсюда следуют выводы и рекомендации:

1. Соответствие туристского образования требованиям современности следует рассматривать в первую очередь, с точки зрения роли и места профессиональной подготовки для целей туризма, педагогических направлений и функций, касающихся преподавания, научных исследований и предоставляемых услуг, взаимосвязи уровней, ступеней и форм образования, особенностей развития образовательного процесса, которые указывают на необходимость переосмысления его роли и миссии, выработки новых подходов и определения иных приоритетов будущего развития туристского образования, которые также заключаются в стремление достичь и обеспечить высокое качество образовательного уровня путем обмена знаниями, создания интерактивных сетей конкретных туристских учреждений и научно-исследовательских проектов как на региональном, национальном, так и на международном уровнях: путем отбора преподавателей и стажеров туристского образования, постоянного повышения их профессиональ

1 Всемирный доклад по образованию: Учителя, педагогическая деятельность и новые технологии. - Па риж, 1998. -С. 41. Там же. - С. 48. ного уровня, в частности, через расширение соответствующих межвузовских программ в области последипломного обучения, включая методику практик и стажировок, мобильность между учебными заведениями, системы и мобильностью учащихся внутри стран и между ними.

Вторая половина XX столетия войдет в историю образования и туризма как период невиданных и качественных преобразований в сфере обучения, к числу основных задач и функций которого относится организация учебного процесса и подготовка кадров, ведение преподавательской и научно-исследовательской работы.

2. Эти изменения следует рассматривать как свидетельство того, что на современном этапе - начало XXI века - ни одна из туристски развитых стран без подготовки специалистов на качественном уровне или без ознакомительно-туристской практики не может обеспечить уровень прогресса, соответствующего потребностям и надеждам национального и мирового туризма, в котором «экономическое развитие осуществляется с учетом необходимости сохранения окружающей среды и сопровождается деятельностью по формированию «культуры мира» на основе принципов демократии, терпимости и взаимного уважения с целью достижения «устойчивого человеческого развития».

3. Профессиональное туристское образование превращается в настоящее время в главную область вложения интеллектуально-трудовых усилий и экономических затрат в туризме. Люди, способные к развитию, к принятию нестандартных решений, - поистине важнейший капитал современного туристского сообщества. Образованность, межвузовская интеграция, практика и стажировка, таким образом, является новым пониманием качества туристской деятельности, при которой накопление и закрепление профессионального, жизненного опыта, общее и профессиональное развитие самосознания и сознания специалистов туризма на протяжении всей их туристской занятости является приоритетной целью. Исходя из этого, туристское образование следует рассматривать как сферу профессиональной жизни, вокруг которой объединяются представители звеньев и направлений туризма и его практики, заинтересованные в положительном изменении туристского феномена и его образовательных систем и структур.

4. При таком взгляде на содержание профессионального туристского образования важное значение приобретает работа со знаниями (систематизация, типологизация, применение и др.). В этом случае знания перестают смешиваться с информацией. Они начинают рассматриваться как результат предшествующих процессов туристского просвещения, понимания и мышления, а освоение учебных предметов посредством практик и стажировок служит средством развития указанных выше универсальных способностей специалиста туризма. Чаще всего это связано с необходимостью адаптации молодых людей к современным требованиям туристского комплекса с учетом их личных склонностей и интересов многонациональной России.

Сегодня по мере развития эволюционных процессов главным инструментом прогресса туризма становятся знания, средства познания, которыми обладает конкретный специалист, преобразующий мир туризма вокруг себя и туризма в целом.

5. Решение этой проблемы предполагает способы функционирования и развития образовательных учреждений туризма: демократизация - то есть открытость туристского образования, привлечение к нему внимания туристских предприятий и учреждений, утверждение в образовательной системе отношений равноправия, сотрудничества, децентрализации управления, вариативность содержания, форм и методов обучения, включая практику и стажировку; гуманизация - то есть ориентация всех составляющих учебно-воспитательного процесса на личность учащегося, уважения его профессионального достоинства, преодоления отчуждения обучающихся и преподавательского состава от образовательного процесса, отход от привычки оглядываться на усредненного туриста, создание условии для развития дидактической активности молодого специалиста, раскрытия их творческих возможностей; гуманитаризация - то есть придание значимости туристским наукам о единстве туристского мира, взаимосвязи общества и человека, позволяющей обогатить его духовный мир, сформировать жизненную позицию и утвердиться в качестве профессионала-специалиста; фундаментализация - то есть внедрение в' учебный процесс теории высокой степени обобщения, обладающих повышенной информационной емкостью и универсальной применяемостью; интеграция - то есть переход от создания у студентов дифференцированного образа действительности к синтетическому на основе межпредметных связей, внедрение интегративных дисциплин на всех ступенях обучения, в том числе в ходе ознакомительно-туристской практики и стажировки; индивидуализация - то есть учет всей системы индивидуальных особенностей личности, сочетание индивидуальных и коллективных форм работы с одаренными студентами, а также введение индивидуальных учебных планов, практик, стажировок и различных видов обучения с разным объемом подготовки; непрерывность - то есть единый процесс, охватывающий все степени и уровни довузовского, вузовского и послевузовского образования, обусловливающий формирование у студентов и слушателей навыков самообразования и умения ориентироваться во все возрастающем потоке туристской информации; прагматизм - то есть усиление внимания к овладению профессионально-практическими знаниями, рациональной организации повседневной туристской деятельности.

6. В организации и содержании образовательной деятельности посредством практик и стажировок необходимо исходить из того, что:

- эффективное управление образовательным процессом возможно только при условии развития общей прогрессивной тенденции постоянного обновления образовательных систем, адаптация к специфике их организации, реализующей идеи демократизации и гуманизации туристской педагогики;

- по мнению специалистов, ученых и работников отечественного туризма, необходимо отвечать запросам туристской сферы при условии применения личностно- ориентированных педагогических технологий обучения, научного проектирования и планирования организации учебно-педагогических процессов, обеспечивающих гарантированные результаты образования и развития студентов и слушателей с учетом национальных и зарубежных профессиональных стандартов туризма; В этой связи научное обоснование новых структур непрерывной системы туристского образования предполагает, что:

- целеполагание педагогического процесса должно быть направленно на формирование целостной профессионально ответственной личности, обладающей общей культурой, творческой активностью, способностью к самореализации, самостоятельности, активной гражданской позиции, в том числе в сфере туризма;

- технологические и организационные инновации в педагогической системе должны быть направлены на создание и развитие организационно-педагогических и дидактических условий для осуществления таких перспективных идей, как гуманизация и индивидуализация обучения и воспитания, а также деятельностно-личностный подход в обучении;

- систематичность и целостность педагогического процесса, которые должны обеспечивать тесную взаимосвязь туристской деятельности педагогов и профессиональной направленностью учебной деятельности студентов и слушателей;

- востребованность и результативность функционирования системы образования достигается путем согласования социальных, туристских, психологических и педагогических факторов процесса обучения, поскольку в учебном процессе и туристской практике отражены достижения туризма во всех его видах деятельности.

7. Центральная идея состоит в том, чтобы развивать, наряду с государственным, небюджетное образование его собственными средствами и на этой основе культивировать ростки нового профессионализма специалистов туризма. Хотя, по мнению соискателя, более целесообразно говорить о бюджетной и небюджетной системах образования. Только в этом случае возможно создание условий для формировании и свободного развития специалиста с цельным профессиональным мировоззрением на основе его природных способностей, личности, самостоятельной, гуманной, внутренне свободной, способной ценить себя и уважать других, подтвердив указанные подходы во время практики и стажировки.

Основная цель - не создание элитарного образования. Оно ни в финансовой, ни в экспертной поддержке никогда ни нуждалось. Речь идет о создании и поддержке разнообразных инновационных образовательных систем (ознакомительно-туристская практика и стажировка, НИР, ОВР и др.), дающих новое качество образования для подрастающего поколения, основными показателями которого являются туристская компетентность, профессионализм, культура и эрудиция, а также умение думать и чувствовать. Именно эти качества позволяют говорить о презумпции воспитания и образования в туризме и сформировать профессиональную квалификацию специалиста.

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Попов, Иван Борисович, 2003 год

1. Агеева H.H. Организационно-экономический механизм формирования рынка туристских услуг: Автореф. дис. . канд. экон. наук. М., 1996. -29 с.

2. Анисимов А.И. Гражданско-правовая защита чести, достоинства и де-. ловой репутации по законодательству Российской Федерации: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Владос - Пресс, 2002. - 224 с.

3. Антипов В.В. Психологическая адаптация к экстремальным ситуациям. М.: Владос - Пресс, 2002. - 128 с.

4. Бабанский Ю.К. Избранные педагогические труды / составитель М. Ю. Бабанский. М.: Педагогика, 1989. - 558 с.

5. Бабанский Ю.К. Проблемы повышения эффективности педагогических исследований: Дидактический аспект. М.: 1982. - 235 с.

6. Байбородова JI.B., Рожков М.И. Теория и методика воспитания: Учебник для студентов ВУЗов. М.: Владос - Пресс, 2002. - 320 с.

7. Байденко В.И. Стандарты в непрерывном образовании: современное состояние. М.: Исслед. центр проблем качества подгот. специалистов, 1998.-249 с.

8. Батаршев A.B. Психодиагностика способности к общению: как определить организаторские и коммуникативные качества деловых людей. -М.: Владос Пресс, 2002. - 176 с.

9. Батышев С. Я. Блочно-модульное обучение. М.: Б., 1997. - 255 с. Ю.Батышев С. Я. Основы профессиональной педагогики / Под ред. Батышева С. Я. М: Высшая школа, 1977. -504 с.

10. Батышев С.Я. задачи системы профессионального образования в условиях развития рыночной экономики. М.: Педагогика, 1993. - 198 с.

11. Беляева А.П. Дидактические принципы профессиональной подготовки. Методическое пособие. М.: Высшая школа, 1991. - 208 с.

12. И.Беляева А.П. Профессионально-педагогическая технология обучения в профессиональных учебных заведениях. СПб.: НИИ профтехобразования, 1995. - 504с.

13. Н.Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии. М.: Педагогика, 1989,- 190 с.

14. Беспалько В.П. Системно- методическое обеспечение учебно-воспитательного процесса подготовки специалистов. М.: высшая школа, 1989.- 144 с.

15. Блонский П.П. Избранные психологические и педагогические произведения. В 2-х т. М.: Педагогика, 1979. - Т.1 - 304 е.; Т.2 - 399 с.

16. Бокуть Б.В. и др. Вузовское обучение / Под ред. Б.В. Бокуть и И.Ф. Харламова. Минск. - 989 с.

17. Бондаревская Е. В. Методы воспитания. Ростов-на-Дону: изд. Пед. университета, 1966. - 52 с.

18. Буева Л.П. Проблемы теории воспитания. Сб. ст. / Под ред. Л.П. Буевой. Часть 1. М.: Педагогика, 1974. - 260 с.

19. Буева Л.П. Человек: деятельность и общение. М.: Мысль,1978. - 216 с.

20. Булыгина И.И. Методические основы профессиональной подготовки организаторов туристской анимации: Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. М., 2000. - 23 с.

21. Буторова Н.В. : Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. -М., 2002.-22 с.

22. Васильев В.В. Методическое пособие по практике и стажировке РМАТ. М.: РМАТ, 1997.-82 с.

23. Васильев В.В. Учебно-производственная зарубежная практика менеджеров туризма в системе высшего профессионального образования: : Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. М., 2000. - 23 с.

24. Васильев В.В. Практическая подготовка менеджеров туризма в системе высшего образования: Монография. М.: Наука, 2002. - 239 с.

25. Виленский М.Я. Комплекс ГТО в физическом воспитании студентов: Уч. пос. М.: МГПИ, 1979. 105 с.

26. Виленский М.Я. Физичекая культура в научной организации труда студентов // Учебное пособие. М.: Прометей, 1993. - 93 с.

27. Виленский М.Я. Основы профессиональной направленности физического воспитания студентов педагогических институтов: Уч. пос./ Под.общ.ред. Виленского М.Я. М.: МГПИ, - 1980. - 103 с.

28. Виленский М.Я. Профессиональная направленность физического воспитания студентов педагогических специальностей.: Уч. пос. М.: Высшая школа, 1989 -158 с.

29. Виленский М.Я. Физическая культура в научной организации процесса обучения в высшей школе. М.: Просвещение, 1982. - 148 с.

30. Виленский М.Я. Физическая культура в самовоспитании личности будущего учителя: Уч. пос. / Под редакцией Сластенина В.А. М., 1985. -59 с.

31. Вишняков С.М. Профессиональное образование.: Словарь. М.: НМД СПО, 1999.-538 с.

32. Волобуева . Педагогическая практика студентов факультетов дошкольного образования.: Уч. Пос. М.: Академия ИЦ, 1999. - 224 с.

33. Воспитательная работа студентов в процессе педагогической практики: (Методические указания). Малаховка, 1985. - 36 с.

34. Выготский Л.С. Психология искусства. -М.: Педагогика, 1987. 341 с.

35. Выготский Л.С. Психология. М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. - 1008 с.

36. Галаган А.И., Тарасюк Л.Н., Цейкович К.Н. Основные тенденции развития высшего образования в развитых зарубежных странах. M., 1998,238 с.

37. Гаранина E.H. Формирование профессиональных навыков обслуживания туристов в процессе подготовки менеджеров гостеприимства: Автор. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. М., 2000. - 22 с.

38. Гершунский Б.С. Философия образования для XXI века (в поисках практико-ориентированной образовательной концепции). М.: Совершенство, 1988. - 605 с.

39. Гильман Р.А., Ячменева В.В., Гончарова Т.В. Организация творческой деятельности студентов: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Владос - Пресс, 2002. - 128 с.

40. Гимбицкий К.К. Методы изменения устойчивых стереотипов мышления у менеджеров территориального управления // Бизнес-образование. -1998,- №1,- С.111 115.

41. Глушкова В.Г., Симагин Д.А. Тесты и задания по экономической и социальной географии России и новых независимых государств. М.: Владос - Пресс, 2002. - 224 с.

42. Гордин Л.Ю. Методика педагогического воздействия. М.: Просвещение, 1987. - 144 с.

43. Горский В.А. Внеклассная работа по техническому творчеству и сельскохозяйственному опытнечеству / Под редакцией Д.М. Камского М.: Просвещение, 1985. - 176 с.

44. Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования / Госкомитет РФ по высшему образованию. М., 1995.-382 с.

45. Громыко Ю.В. Образование личности: пособие для преподавателей. -М.: Интерфакс. 1994. 134 с.

46. Губарева Т.И. и др. Экология человека: Практикум для студентов ВУЗов. М.: Владос - Пресс, 2002. - 128 с.

47. Давыдов В.В. Проблемы развивающегося обучения. М.: Педагогика, 1986.-240 с.

48. Данилов М.А., Есипов Б.П. Дидактика. М.: АПН РСФСР, 1957. 203 с.

49. Джуринский А. Н. Развитие образования в современном мире. М.: Владос - Пресс, 1999. - 200 с.

50. Евенко Jl.И., Филонович С.Р. Новая государственная программа подготовки управленческих кадров // Бизнес-образование.-1997,- № 2.-С.26-30.

51. Ефремов B.C., Стратегия бизнеса. Учебное пособие.-М.: Финпресс, 1998.-288 с.

52. Жолдак В.И. Социология физической культуры и спорта: Уч. пос. М.: МОГИФК, 1994.-295 с.

53. Жолдак В.И., Виноградов П.А., Душанин А.П. Основы физической культуры и здорового образа жизни: учебное пособие М.: Советский спорт, 1996.-592 с.

54. Закон Российской Федерации «Об образовании» // Бюллетень Госкомитета РФ по высшему образованию. М., 1996. № 2.

55. Закон Российской Федерации «Об образовании» // Высшее образование в России.-1992,- №3,- С.5 35.

56. Закон Российской Федерации «Об образовании». М., 1992. - 57 с.62.3анков Л.В. О предмете и методах дидактических исследований. М.: Педагогика, 1962. - 103 с.бЗ.Зинченко В. Образование 21 века: достижения и перспективы. Рига: Эксперимент, 2002. - 336 с.

57. Зорин И.В. Энциклопедия туризма: Справочник. М.: Финансы и статистика, 2000. - 265 с.

58. Зорин И.В., Квартальное В.А. Толковый словарь туристских терминов.- М: Афины, Infogroup, 1994.-300 с.

59. Зорин И.В., Квартальное В.А. Туристика. М.: Советский спорт, 2001. -288 с.

60. Зорин И.В., Квартальное В.А. Туристский терминологический словарь.- М.: Советский спорт, 1999. 462 с.

61. Интернет в гуманитарном образовании: Учебное пособие для студентов ВУЗов / Под редакцией Полат Е.С. М.: Владос - Пресс, 2002. - 272 с.

62. Кабачков В.А. Профессиональная направленность физического воспитания в ПТУ. М.: Высшая школа, 1991. - 220 с.

63. Кабачков В.А. Профессиональная физическая культура и формирование личности. Оренбург, 1988. - 186 с.

64. Кабачков В.А., Полиевский С.А. Профессиональная направленность физического воспитания в ПТУ. М.: Высшая школа, 1991. - 103 с.

65. Кабачков В.А. Тренажеры в школе: книга для учителей. М.: Просве-0 щение, 1992. - 111 с.

66. Каган М.С. Системный подход и гуманитарное знание: Избр. статьи. -Ленинград: ЛГУ, 1991. 363 с.

67. Каган М.С. Философская теория ценностей. СПб: Петрокомс, 1997. -204 с.

68. Каган М.С. Человеческая деятельность. Опыт системного исследования. М.: Политиздат, 1974. - 328 с.

69. Кальней В.А. и др. Основы методики трудового и профессионального обучения. М.: Просвещение, 1987. - 190 с.1. О;81 .Кальней В.А. и др. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования. М.: Б.и., 1994. - 160 с.

70. Кальней В.А., Шишов С.Е. Мониторинг качества образования. -Вологда, 1998.-203 с.

71. Кальней В.А., Шишов С.Е. Технология мониторинга качества обучения в системе "учитель-ученик". Методическое пособие. М.: 1999. - 75 с.

72. Каптерев П.Ф. Педагогический процесс // Избр.пед.соч. М.: Педагогика, 1982.-704 с.

73. Квартальное В.А. Подготовка туристских кадров // Управление персо-^ налом. 2000. - № 5. - С. 21-22.

74. Квартальное В.А. О Российской международной академии туризма // Туристический бизнес. 1999. - № 4. - С. 15-17.

75. Квартальное В.А. Иностранный туризм: Монография. М.: Финансы и rv статистика, 1999. - 309 с.

76. Квартальное В.А. Становление системы образования для целей туризма. -М.:РМАТ,- 1997. -96 с.

77. Квартальное В.А. Менеджмент спорта и туризма: Монография. М.: Советский спорт, 2000. - 416 с.

78. Квартальное В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность. М.: Финансы и статистика, 1998. - 95 с.

79. Квартальное В.А. Народная дипломатия и туризм: В 2 кн.: Монография. М.: Советский спорт, 2000. - 352 с.

80. Квартальное В.А. Педагогика и туризм: Учебник. Гриф Минспорта России. М.: Советский спорт, 2000. - 336 с.

81. Квартальное В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления: Монография.-М.: Финансы и статистика, 1999. 492 с.

82. Квартальное В.А. Туризм это политика: Публицистическое издание. -М.: Советский спорт, 2000. - 224 с.

83. Квартальное В.А Туризм: Учебник. Гриф Минспорта России. М.: Финансы и статистика, 2002. - 316 с.

84. Квартальное В.А., Романов A.A. Международный туризм: Политика развития. М.: Советский спорт, 1998. - 142с.

85. Квартальное В.А., Зорин И.В. Туристский бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания. Зарубежный опыт. М.: ИПКРТЭО, 1990.-98 с.

86. Классификатор направлений и специальностей подготовки специалистов в вузах РФ: Бюл. Гос. Ком. РФ по высш. образ. N 9, 1993.

87. Колесников А.И. и др. Психология делового преуспевания. М.: Владос - Пресс, 2002. - 304 с.

88. Коломенский Я.А. Избранные педагогические сочинения: В 2-х т. -М., 1982.

89. Кон И.С. Социология личности. М.: Политиздат, 1967. - 383 с.

90. Короткое Э.М., Поршнев А.Г., Румянцев B.C., Старостин Ю.Л., Ефремов B.C. Менеджмент и образование в России и за рубежом// Менеджмент в России и за рубежом. М.: Наука, 1997. - С.25 -32.

91. Короткое Э.М. Креативное образование современного менеджера // Бизнес-образование. 1998. - №1. - С.34 -43.

92. Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство и туризм. Учебник для вузов. Пер. с англ. М.:ЮНИТИ, 1998.-685 с.

93. Краевский В.В. Методология педагогики: (пособие для пед. исследователей). -Чебоксары: Изд-во Чувашского университета, 2001.-243 с.

94. Кричевский В. Ю. Очерки истории и теории управления образования. Спб: СПГУП - М.: 2001. - 166 с.

95. Крупская Н.К. Труд и образование рабочей молодежи. М.: Пролетарий, 1925.- 107 с.

96. Кулаев К.В. Советская эстетическая мысль 20-х годов. -М: Знание, 1990.-63 с.

97. Кулаев К.В. Эстетика России 20-х годов и современности: Уч. пос. -М.:МГИЭТ, 1994.-63 с.

98. Курило Л.В. Подготовка экскурсоводов в системе туристского образования. Дис.канд. пед. Наук.-М., 1998.-236 с.

99. Кывырялг A.A. Методы исследований в профессиональной педагогике. Таллинн: Валгус, 1980. - 164 с.

100. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. — М.: Педагогика, 1991. -213 с.

101. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. М.: Высшая школа, 1991. - 224 с.

102. Леднев B.C. Непрерывное образование. Структура и содержание. -М.: Высшее образование, 1988. 171 с.

103. Леонтьев А.Н. Деятельность, сознание, личность. М.: Просвещение, 1964. - 344 с.

104. Лернер И.Я. Дидактическая система методов обучения М.: Педагогика, 1981. - 185 с.

105. Лернер И.Я. Процесс обучения и его закономерности. М.: Знание, 1980.-96 с.

106. Лихачев Б.Т. Методологические основы педагогики. Самара, 1998. -220 с.

107. Лихачев Б.Т. Сущность, критерии и функции научной педагогики / Педагогика. 1997. № 6. С. 18-24.

108. Луначарский A.B. Просвещение и революция. М.: Пролетарий, 1919.-67 с.

109. Макаренко A.C. Воспитание гражданина. М.: Просвещение, 1988. -304 с.

110. Макарова Л.С. Подготовка специалистов историко-краеведческого профиля для сферы туризма в региональной системе образования. Дис. . канд. пед. наук. М., 2000. - 159 с.

111. Маркова О.Ю. Страноведческий аспект профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в процессе изучения иностранных языков. Дис. . канд. пед. наук. М., 2000. - 176 с.

112. Маслов А.Г., Константинов Ю.С., Дрогов И.А. Полевые туристские лагеря: Учебно-методическое пособие. М.: Владос - Пресс, 2002. -160 с.

113. Медведева Г.П. Этика социальной работы: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М: Владос - Пресс, 2002. - 208 с.

114. Методологические проблемы научных исследований профессионального образования. -М.: Высшая школа, 1987. 200 с.

115. Минин Б.А., Гребенюк Г.Н. Социально-экологическая сертификация: Учебное пособие для студентов ВУЗов. М.: Владос - Пресс, 2002. -128 с.

116. Мудрик A.B. Социальная педагогика: Учебник / Под редакцией В.А. Сластенина. М.: Академия, 2000. - 192 с.

117. Новиков A.M. Английский колледж. М., 1995. - 442 с.

118. Новиков A.M. Научно-эксперементальная работа в образовательном учреждении: Деловые советы. М.: Ассоц. «Проф. образование», 1996.130 с.

119. Новиков A.M. Профессиональное образование России. Перспективы развития. М., 1997. -254 с.

120. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия, векторы развития. М.: Эгвес, 2000. - 272 с.

121. Остапец-Свешников A.A. На маршруте туристы-следопыты: книга для учащихся. М.: Просвещение, 1987,- 126 с.

122. Остапец-Свешников A.A. На туристской тропе. М., 1995, - 108 с.

123. Остапец-Свешников A.A. Педагогика и психология туристско-краеведческой деятельности учащихся. Методические рекомендации. -М.: РМАТ, 2001.-87 с.

124. Остапец-Свешников A.A. Универсальное средство экологического воспитания. М., 1995. - 18 с.

125. Педагогика / Под ред.Ю.К. Бабанского. М.: Просвещение, 1980. -320 с.

126. Педагогика. Учебное пособие для студентов педагогических вузов и педагогических колледжей / Под ред. П.И. Пидкасистого. М., 1998. -640 с.

127. Педагогика. Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений (Сластенин В.А., Исаев И.Ф., Мищенко А.И., Шиянов E.H. ). -М.: Школа Пресс, 1997.-512 с.

128. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений / Под ред. В.А. Сластенина. М.: Школа-Пресс, 1997. -512 с.

129. Платонов К.Н. Краткий словарь системы психологических понятий. -М.: 1984.

130. Попков В.А., Коршуев A.B. Дидактика высшей школы: Учебное пособие для педагогических ВУЗов. М.: Академия ИЦ, 2001. - 136 с.

131. Попов И.Б. Направления, условия и методики зарубежных стажировок студентов вузов туристского профиля. // Дополнительное образование. 2003.-№2.-С. 11-17.

132. Попов И.Б. Виды и структура организации отечественной практики студентов на объектах туризма. // Дополнительное образование. 2003. -№3.-С. 14-19.

133. Попов И.Б. Введение в курс «Иностранный туризм»: отечественная практика и зарубежная стажировка: Учебно-методическое пособие. -М.: ЦРИБ «Турист», 2003. 138 с.

134. Поташник М.М. Качество образования: проблемы и технология управления. М.: Педагогическое общество России, 2002. - 352 с.

135. Профессиональная педагогика: Учебник. 2-е изд. - М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 1999. - 904 с.

136. Профессиональное образование в XXI веке. М.: ЦИСН, 2000. - 84 с.

137. Психологические задания к педагогической практике студентов: пособие для преподавателей / Под редакцией Штейнмеца А.Э. М.: Вла-дос - Пресс, 2002. - 112 с.

138. Рогов Е.И. Психология общения. М.: Владос - Пресс, 2002. - 336 с.

139. Рогов Е.И. Психология человека. М.: Владос - Пресс, 2002. - 320 с.

140. Рубинштейн C.JI. основы общей психологии. М.: Учпедгиз, 1946. -704 с.

141. Селевко Г.К. Современные образовательные технологии: Учебное пособие. М.: Народное образование, 1998. - 276 с.

142. Система профессионального образования в Российской Федерации. Национальный доклад. М., Национальная Обсерватория профессионального образования, 1998. - 102 с.

143. Скараманга В.П. Профессиональная подготовка студентов туристского вуза к рекламной деятельности в сфере гостеприимства: Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. М., 2001. - 23 с.

144. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. М.: Педагогика, 1986. - 150 с.

145. Сластенин В.А. и др. Гуманистическая парадигма и личностно-ориентированные технологии профессионально-педагогического образования. М.: Магистр-Пресс, 1999. -267 с.

146. Сластенин В.А. Перестройка педагогического образования в СССР // Перспективы ЮНЕСКО. Париж, 1989. - № 2. - 36 с.

147. Сластенин В.А. Целостный педагогический процесс как объект профессиональной подготовки учителя. М.: Магистр-Пресс, 1997. -266 с.

148. Смирнов С.Д. Педагогика и психология высшего образования: от деятельности к личности. М.: Педагогика, 1995. - 144 с.

149. Сухомлинский В.А. Рождение гражданина. М.: Просвещение, 1971.-170 с.

150. Сухомлинский В.А. Избранные педагогические сочинения: В 3-х т. Т.1.-М.: Педагогика, 1979.-560 с.

151. Талызина Н.Ф. Деятельный подход к построению модели специалиста // Вестник высшей школы. 1986. - № 3 - С. 10-14.

152. Талызина Н.Ф. Методика составления обучающих программ: Учебное пособие. М.: МГУ, 1980. - 47 с.

153. Томилов И.С. Педагогические аспекты подготовки туристских кадров в условиях регулирования рыночных процессов: Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. пед. наук. М., 1998. - 24 с.

154. Тухов И.Б. Туризм: Практика, проблемы, перспективы // Туристский бизнес. 2000. -№2, С.12-28, №6, С.35-36.

155. Ушинский К.Д. Человек как предмет воспитания. Опыт педагогической антропологии // Ушинский К.Д. Избр. пед. соч.: В 6 т. М.: Педагогика, 1990.-Т.5 - 525 с.

156. Фокин Ю. Г. Определение основных терминов дидактики высшей школы. Вып. 4.-М.: НИИВО, 1995.

157. Хуторской A.B. Современная дидактика: Учебник для ВУЗов. -СПб.: Питер, 2001.-64 с.

158. Чепик В.Д. Внутривузовский контроль учебно-воспитательного процесса. Методические разработки М.: Б.и., 1981. - 36 с.

159. Чепик В.Д., Кальней В.А., Сеселкин А.И. Подготовка научно-педагогических кадров для туризма. // Актуальные проблемы туризма -98. Сборник докладов и тезисов сообщений 11 Всероссийской научно-педагогической конференции. 4.1. M.: РМАТ, 1998. С. 13-15.

160. Чепик В.Д. Физическая культура в социальных процессах. M.: ТЕ-ИС, 1995.- 168 с.

161. Чернилевский Д.В. Дидактические технологии в высшей школе: Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 437 с.

162. Чернилевский Д.В., Филатов O.K. Технологии обучения в высшей школе. М.: Акма-Пресс, 1996. - 217 с.

163. Чернышев A.C. Практикум по решению конфликтных педагогических ситуаций. М.: Педагогическое общество России, 2001. - 186 с.

164. Чернявская А.П. Психологическое консультирование по профессиональной ориентации. М.: Владос - Пресс, 2002. - 96 с.

165. Шадриков В.Д. Философия образования и образовательные политики. М.: Изд. фирма «Логос», 1993. - 181 с.

166. Шаронин Ю.В. Психолого-педагогические основы формирования качеств творческой личности в системе непрерывного образования: (си-нергетический подход). М.: МГИУ, 1998. - 321 с.

167. Шацкий С.Т. Избранные педагогические сочинения. В 2-х т. М: Педагогика, 1980. - 268 с.

168. Шелтен А. Введение в профессиональную подготовку. Учебное пособие (под ред. Г.М. Романцева). Екатеринбург, 1996. - 288 с.

169. Шишов С.Е. Организация и технология разработок государственных стандартов общего среднего образования. Вологда, 1997. - 248 с.

170. Эльконин Д.Б. Психология игры. М.: Педагогика, 1978. - 102 с.

171. Энциклопедия профессионального образования: В 3-х т. / Под ред. С.Я. Батышева. М., АПО, 1999. - 440 с.

172. Юдин Э.Г. Методология науки. Системность. Деятельность. М.: Эдиториал УРСС, 1997. 445 с.

173. Юдин Э.Г. Понятие деятельности как методологическая проблема // Эргономика: Сб. статей. М., 1976. -№ 10. С.81-89.

174. Ясвин В.А. Образовательная среда. От моделирования к проектированию. Изд. 2. М.: Смысл, 2001. - 365 с.