Биотехника садкового выращивания радужной форели в условиях непроточных водоёмов Центральной России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Зарубин, Александр Владимирович

• Зарубин, Александр Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зарубин, Александр Владимирович

Введение.

1. Технологии выращивания форели (обзор литературы).

1.1. Краткая история развития форелеводства в России.

1.2. Проблемы использования радужной форели как объекта аквакультуры.

1.3. Проблемы происхождения, таксономии и биологии радужной форели.

1.3.1. Происхождение и таксономия радужной форели.

1.3.2. Биология радужной форели.

1.4. Проблемы и особенности организации садковых хозяйств.

1.4.1. Основные характеристики садкового рыбоводства.

1.4.2. Типы рыбоводных садков и проблемы их выбора.

1.5. Влияние окружающей среды на рыб, выращиваемых в садках.

1.5.1. Абиотические факторы.

1.5.2. Биотические факторы.

1.6. Корма и кормление радужной форели в садках.

1.6.1. Потребность в питательных веществах.

1.6.2. Комбинированные корма для радужной форели.

1.6.3. Кормление радужной форели.

1.7. Основные технологические операции при садковом выращивании радужной форели.

1.7.1. Контроль состояния рыбы в садках.

1.7.2. Сортировка радужной форели в процессе выращивания.

1.7.3. Контроль гидрохимического и температурного режимов водоёма.

2. Объекты, материал и методы исследований.

3. Результаты исследований и их обсуждение.

3.1. Гидрохимический состав воды.

3.2. Динамика кислородного режима в водоёме.

3.3. Динамика температурного режима воды в карьере и её влияние на отход форели.

3.4. Роль физических параметров воды в развитии форели.

3.5. Динамика среднесуточного прироста.

3.6. Динамика увеличения живой массы рыбы.

3.7. Сравнительная характеристика рыбопродуктивности.

3.8. Плотность посадки.

3.9. Динамика расхода кормов и показателей оплаты корма.

3.10. Экономическая эффективность садкового выращивания форели в непроточном водоёме Громашовского песчаного карьера.

3.11. Биотехнический способ садкового выращивания радужной форели в непроточном водоёме Громашовского песчаного карьера.

4. Выводы.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биотехника садкового выращивания радужной форели в условиях непроточных водоёмов Центральной России»

Радужная форель {Oncorhynchus mykiss) - вид, относимый в настоящее время к роду тихоокеанских лососей (Oncorhynchus) семейства лососевых (Salmonidae). Этот вид оказался одним из первых объектов рыбоводства, который стал активно использоваться для выращивания в искусственных условиях. Мясо радужной форели богато легко усваиваемыми протеинами, ненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами и витаминами, имеющими важное значение для полноценного питания человека. На европейском рыбном рынке радужная форель занимает одно из первых мест.

В качестве объекта аквакультуры радужная форель распространена во всём мире. Однако разводят форель в основном в прудовых хозяйствах, где стремятся создать условия близкие к естественным. Обычно для водоснабжения форелевых прудов используют родниковые, ручьевые воды и горные реки с относительно холодной водой. В Центральной России, расположенной на равнинной местности, основным фактором, сдерживающим развитие прудового форелеводства, является температурный режим водоисточников. Другим важным условием выращивания форели в прудах является проточность воды. Интенсивная проточность способствует поддержанию на должном уровне содержание кислорода, удалению продуктов обмена и органических веществ, создает условия, приближающиеся к природным условиям обитания форели. Источники водоснабжения, отвечающие жёстким требованиям холодноводного форелевого прудового хозяйства, располагаются не повсеместно, а, главным образом, в северных районах страны и в районах с мощным выходом родниковых вод. В Центральной России таких водоисточников мало. Здесь преобладают хорошо прогреваемые эвтрофные водоёмы - озёра, водоводохранилища и медленно текущие реки, на которых строить обычные форелевые хозяйства невозможно. Поэтому основным, если не единственным путём развития форелеводства в Центральной России являются садковые форелевые хозяйства, приспособляемые к водоемам эвтрофного типа - небольшим искусственным и естественным озёрам и водохранилищам. Однако технология садкового форелеводства в водоёмах эвтрофного типа до настоящего времени не отработана, и это существенно тормозит её развитие. Эта проблема - выращивание радужной форели в садках в различных условиях эвтрофного водоёма - и стала предметом нашего исследования.

Цель и задачи исследования

Целью работы являлась разработка биотехники садкового выращивания радужной форели в условиях технического непроточного водоёма песчаного карьера, расположенного в Центральной России (третья рыбоводная зона).

Цель работы определила следующие задачи исследований:

1) Изучить рыбоводные показатели радужной форели в зависимости от условий выращивания;

2) Установить динамику температурного и кислородного режима водоёма на протяжении выращивания;

3) Разработать технологию выращивания радужной форели для технического водоёма Громашовского песчаного карьера;

4) Выявить пути увеличения производства товарной продукции в хозяйстве ООО "ЭСТ-АКВА";

5) Установить лимитирующие факторы среды, создающиеся в садках, и их влияние на жизнедеятельность рыб с тем, чтобы иметь возможность управлять рыбоводным процессом на протяжении цикла выращивания.

Основные идеи работы

Основной идеей работы является получение доказательств, обоснование и пропаганда возможности успешного и рентабельного разведения форели в техногенных непроточных водоёмах третьей рыбоводной зоны, экологические условия которых не являются оптимальными для этого вида рыб.

Основные положения, выносимые на защиту

На защиту выносятся три следующие положения:

- в эвтрофных водоёмах Ш-ей рыбоводной зоны можно эффективно выращивать форель;

- лимитирующее влияние температурного и кислородного режимов водоёма на жизнедеятельность форели в садках можно ослабить путём подачи в садки воды из глубинных слоёв водоёма;

- способы управления рыбоводными процессами на протяжении цикла выращивания.

Научная новизна

В результате научно-исследовательской работы впервые получены фактические данные о динамике прироста биомассы форели, выращиваемой в садках, расположенных в техногенном и технически эксплуатируемом водоёме третьей рыбоводной зоны. Доказана возможность успешной и рентабельной эксплуатации подобных водоёмов для форелеводческих целей.

Теоретическое и практическое значение работы

Теоретическое значение работы заключается в том, что обосновано новое направление селекционно-генетических работ с форелью, а именно

- выведение линии, устойчивой к высоким летним температурам непроточных водоёмов третьей рыбоводной зоны.

Практическое значение работы заключается в разработке нового способа выращивания форели в условиях экстремальных летних и зимних температур.

Внедрения

Новый способ выращивания форели в условиях экстремальных летних и зимних температур внедрён и апробирован в течение 3 лет в рыбном садковом хозяйстве ООО «ЭСТ-АКВА», расположенном на непроточном водоёме Громашовского карьера (Железногорский район, Курская область).

Результаты исследований отражены учебно-методическом пособии по садковому выращиванию форели. Оно используются в педагогической практике в Орловском государственном аграрном университете. Указанное пособие рекомендовано в качестве практического руководства работниками рыбоводных хозяйств и фермерами.

Апробация работы

Основные положения диссертационной работы доложены и обсуждены в 4 докладах на следующих конференциях:

- 1-й Всероссийской научно-практической конференции "Генетика, молекулярная биология и биохимия сельскохозяйственных животных" (Гагра, 2005);

- конференции молодых учёных и специалистов "Вопросы развития животноводства России" (Орёл, 2005);

- конференции студентов, молодых учёных и специалистов факультета БВМ ОрёлГАУ "Проблемы развития АПК Орловской области" (Орёл, 2006).

Публикации

Материалы диссертации изложены в 6 публикациях; из них научных статей - 5, в том числе без соавторов - 2.

Структура и объём работы

Диссертация имеет стандартную структуру и состоит из «Введения», «Обзора» опубликованных ранее исследований, глав «Объекты, материал и методы исследований», «Результаты исследований и их обсуждение», «Заключения», «Выводов». Работа содержит также «Практические рекомендации» и список цитированной литературы. Общий объём диссертации составляет 115 страниц. Рукопись содержит 20 таблиц и 39 рисунков. Список литературы содержит 155 библиографических ссылок, из них 124 - на русском и 31 - на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Зарубин, Александр Владимирович

4. ВЫВОДЫ

1) Динамика среднесуточного прироста биомассы форели в садках Громашовского песчаного карьера зависит от температурного режима водоёма. Сезонные колебания температуры воды усиливают или замедляют среднесуточный прирост радужной форели. В связи с этим годовой цикл выращивания радужной форели может быть разбит на 4 периода:

- весенне-летний период (апрель-июнь), который характеризуется достаточно быстрым прогревом воды от 3,2 до 17-18°С и длится 2-2,5 месяца. Для этого периода характерно достижение радужной форелью максимального среднесуточного прироста в контрольной группе - 1,19%, в опытной - 1,31% с 29 мая по 14 июня;

- летний период (июль-август) характеризуется относительно высокой температурой воды (свыше 22-25°С). Происходит резкое угнетение среднесуточного прироста форели до минимальных значений за весь период исследований, в контрольной группе среднесуточный прирост был достоверно меньше (Р<0,05), чем в опытной группе;

- осенний период (сентябрь-ноябрь) имеет сходные с весенне-летним температурные характеристики: температура воды понижается от 19-17°С до 4-2°С. В этот период наблюдается относительно высокий среднесуточный прирост в обеих группах с постепенным понижением к концу ноября;

- зимний период (декабрь-март) характеризуется низкой температурой воды (1-2,9°С), наблюдается в обеих группах равномерно пониженный среднесуточный прирост.

Оптимальные температурные условия для радужной форели в садках Громашовского песчаного карьера создаются в весенне-летний и осенний периоды;

2) Кислородный режим водоёма оставался на протяжении всего года относительно постоянным, и даже самые низкие показатели в октябре и марте (7,3 и 7,6 мг/л соответственно) были пригодными для дыхания форели. Максимальные значения были зарегистрированы в июне, когда средний уровень содержания кислорода в воде достиг 10,1 мг/л. В остальные месяцы содержание кислорода не опускалось ниже 8 мг/л, что является оптимальным для выращивания радужной форели;

3) Рыбопродуктивность по результатам всего периода исследований в опытной группе садков выше, чем в контрольной, т. е. с каждого кубического метра садка опытной группы получено продукции на 1,04 кг больше, чем в садках контрольной группы;

4) Увеличение плотности посадки происходит в результате общего прироста биомассы рыбы. Превышение плотности посадки в садках опытной группы над садками контрольной группы на заключительном этапе исследования происходит из-за снижения среднесуточного прироста и повышенного отхода в садках контрольной группы;

5) Уровень отхода форели в обеих группах находится в прямой зависимости от температурного режима водоёма. Общий отход в контрольной группе садков за период выращивания составил 231 шт., т.е. 21% от общего количества рыбы, посаженной на выращивание в садки контрольной группы. Общий отход в опытной группе садков составил 85 шт., т.е. 2,74% от общего количества рыбы, посаженной на выращивание в садки опытной группы. В летний период уровень отхода в садках контрольной группы был значительно выше по сравнению с садками опытной группы. Следовательно, глубоководные садки опытной группы предпочтительнее для выращивания форели в летний период по сравнению со стандартными садками контрольной группы. Суммарный отход составил 7,5% от общего количества рыбы посаженной на выращивания в садки обеих групп;

6) Показатель оплаты корма в контрольной группе 1,4 кг, во опытной группе 0,91 кг, что означает затрату комбикорма 1,4 кг на 1 кг прироста рыбы и 0,91 кг на 1 кг прироста соответственно, т. е. в садках контрольной группы на 1 кг прироста затрачивается на 0,49 кг комбикорма больше, чем в садках опытной группы. Таким образом, эффективность кормления в садках опытной группы выше, чем в садках контрольной группы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сокращение в России морского рыбного промысла с одной стороны и рост потребности населения в высококачественных животных белках и деликатесных рыбных продуктах, с другой, ставит перед сельским хозяйством страны важную задачу интенсификации индустриального рыбоводства. Перспективной сферой этой отрасли сельскохозяйственного производства становится форелеводство. Однако развитие форелеводства в третьей рыбоводной зоне России сталкивается с определёнными трудностями, обусловленными как природно-климатическими особенностями региона и, так и биологическими особенностями форели. Тем не менее, как показал наш опыт, используя высокую экологическую пластичность радужной форели можно, при рациональной организации производства, достаточно успешно выращивать товарную форель и получать достаточно высокую прибыль.

Принимая во внимание тот факт, что на территории Российской Федерации находится огромное количество техногенных водоёмов и карьеров, которые, после заполнения водой, могут быть использованы для рыборазведения, можно утверждать, что садковое разведение деликатесных видов рыб имеет в стране очень большие перспективы. Поэтому остаются актуальными научно-исследовательские работы, направленные на совершенствование технологии садкового выращивания форели, в таких технологических режимах, когда рыба вынуждена определённое время существовать в экстремальных условиях.

Для повышения рентабельности таких хозяйств в них необходимо развитие собственной кормовой базы с привлечением местных сельскохозяйственных ресурсов. Вероятно, что в каждом хозяйстве кормовые ресурсы для форели будут различными и здесь предстоит большая научно-исследовательская работа по совершенствованию кормовых рационов.

Специалистами установлено, что добавка в форелевые комбикорма антибиотиков в дозах, значительно меньших, чем лечебные дозы, позволяет компенсирует витаминную недостаточность, способствует улучшению минерального и белкового обменов. Для ряда хорошо известных антибиотиков оптимальные дозы введения в комбикорма определены. Вместе с тем, в настоящее время появляются антибиотики нового поколения, для которых оптимальные дозы введения в комбикорма ещё не установлены. Проведение этих исследований мы планируем в будущем.

Форель, выращиваемая в садках, не изолирована от диких представителей ихтиофауны. Это может быть причиной возникновения заболеваний и даже эпизоотий у форели. Поэтому существует острая необходимость в дальнейшем совершенствовании профилактических мер борьбы с ихтиопаразитами.

Многие техногенные водоёмы продолжают использоваться и, к сожалению, могут подвергаться интенсивному химическому загрязнению. В связи с этим остаётся острой проблема ихтитоксикологических исследований, выполненных именно на радужной форели.

Большая экологическая пластичность радужной форели даёт основание предположить, что при надлежащей организации селекционной работы, направленной на выведение рыб, резистентных к высоким температурам можно будет создать линию, форель которой будет значительно легче переносить летние подъёмы температур, характерные для третьей рыбоводной зоны.

Выполнение в дальнейшем комплекса всех этих исследований позволит существенно увеличить производство товарной форели в Орловской, Курской и других областях РФ, охватываемых третьей рыбоводной зоной.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зарубин, Александр Владимирович, 2007 год

1. Александров, С.Н. Садковое рыбоводство / С.Н. Александров. М.:1. ACT, 2005.-270 с.

2. Анисимова, И.М. Ихтиология / И.М. Анисимова, В.В. Лавровский.

3. М.: Высшая школа, 1983. 255 с.

4. Арендаренко, Г.А. Садковое выращивание форели в условиях

5. Карелии / Г.А. Арендаренко, М.И. Дроздова, О.П. Комисарова // Материалы Всесоюз. совещания по выращиванию рыбы в садках, устанавливаемых в водохранилищах и озёрах. М., 1975.-С. 18-20.

6. Арендаренко, Г.А. Радужная форель как объект товарногорыбоводства в Карелии / Г.А. Арендаренко // Тр. ВНИРО. -1977. Т. 126. - С. 59-61.

7. Арсан, О.М. Биоэнергетические процессы в тканях рыб,выращиваемых в садках на гранулированных комбикормах, обогащённых минеральными солями / О.М. Арсан // Освоение тёплых вод энерг. объектов для интенсивного рыбоводства. -Киев, 1978.-С. 56-61.

8. Бабий, А.А. Рост радужной форели в садках в подледный период /

9. А.А. Бабий // Первый конгр. ихтиологов России: тез. докл. М., 1997.-С. 264.

10. Бабий, В.А. Радужная форель племсовхоза "Адлер" / В.А. Бабий //

11. Рыбное хозяйство. 1992. - №4. - С. 29-30.

12. Бабий, В.А. Форель "Адлер" / В.А. Бабий, В.Я. Никандров, Н.И.

13. Шиндавина и др. // Рыбоводство и рыболовство. 1996. - №3-4. -С. 29-31.

14. Бабий, В.А. Опыт работы форелеводческого племзавода "Адлер" /

15. В.А. Бабий // Рыбоводство и рыболовство. 1997. - №2. - С. 1819.

16. Бабий, В.А. Радужная форель племзавода "Адлер" / В.А. Бабий //

17. Рыбоводство и рыболовство. 1999. - №3. - С.8.

18. Бабушкин, Ю.П. Некоторые вопросы биотехники выращиваниятоварной форели в садках в естественных водоемах / Ю.П. Бабушкин // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 1981. - Вып. 166. - С. 39.

19. Багров, A.M., Стратегия развития аквакультуры во внутреннихводоемах России / A.M. Багров, Г.Е. Серветник, Н.П. Новоженин // Вестник РАСХН. 2004. - №3. - С.17-20.

20. Бете, Р.Т. Защита садков от обрастания при выращивании рыбы / Р.Т.

21. Бете, Р.Я. Кагайне, JI.A. Катишонок и др. // Рыбное хозяйство. -1978.-№4. с. 25-27.

22. Богданов, Н.И. Садковое выращивание радужной форели на

23. Нурекском водохранилище / Н.И. Богданов, И. Эргашбоев, X. Амиркулов и др. // Изв. АН ТаджССР. Отд-ние биол. н. 1984. -№4.-С. 71-74.

24. Борбат, Н.А. Скорость роста радужной форели в садках при разнойплотности посадки в начальной массе / Н.А. Борбат // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ.- 1977.-Вып. 17.-С. 80-87.

25. Боровик, Е.А. Радужная форель / Е.А. Боровик. Минск: Наука итехника, 1969. 156 с.

26. Боровиков, В.П. Statistical Искусство анализа данных на компьютере.

27. Изд. 2-е, дополн. / В.П. Боровиков СПб: «Питер», 2004. -678 с.

28. Васянин, К.И. Опыт садкового выращивания форели в условиях

29. Куйбышевского водохранилища / К.И. Васянин, Ю.В. Малыгин, Г.Ф. Сильченко и др. //Рыбное хозяйство. -1977. -№ 3. -С. 12-13.

30. Винберг, Г.Г. Интенсивность обмена и пищевые потребности рыб /

31. Г.Г. Винберг. Минск: Изд-во Бел. Ун-та, 1956. - 253 с.

32. Викторова, Т.В. Садковое выращивание товарной радужной форелина озере Велье / Т.В. Викторова // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. -1985.-Вып. 238.-С. 71-74.

33. Владовская, С. Выбор корма для радужной форели, отвечающегопотребностям рынка / С. Владовская // Корма и кормление рыб. 1996.-Вып. 3.-С. 10-14.

34. Владовская, С. Корма для форели / С. Владовская // Корма икормление в аквакультуре. 2000. - Вып. 1. - С. 35-37.

35. Власов, В.А. Разведение пресноводных рыб и раков / В.А. Власов,

36. С.Б. Мустаев. М.: ACT, 2005. - 256 с.

37. Галасун, П.Т. Форелевое хозяйство / П.Т. Галасун. Киев: Урожай,1975.- 128 с.

38. Гамыгин, Е.А. Комбикорма для рыб: производство и методыкормления / Е.А. Гамыгин, В.Я. Лысенко, В.Я. Скляров и др. -М.: Агропромиздат, 1989.

39. Голованов, В.К. Температура как экологический фактор в жизниводных животных / В.К. Голованов // Тезисы докладов VIII съезда Гидробиологического общества РАН. Калининград, 2001. -Т.2. - с. 26-27.

40. Голод, В.М. 100 лет форелеводства в Ропше / В.М. Голод, Е.С.

41. Слуцкий // Пробл. товар, выращивания лососевых рыб России. -Мурманск, 1995. С. 29-31.

42. Голод, В.М. Основные направления развития форелеводства в

43. России. / В.М. Голод, В.Я. Никандров, Е.Г. Терентьева и др. // Пробл. товар, выращивания лососевых рыб России. Мурманск, 1995.-С. 22-28.

44. Голод, В.М. Селекционно-племенная работа с радужной форелью:метод, пособие / В.М. Голод, В.Я. Никандров, Е.Г. Терентьева и др. СПб.: ГОСНИОРХ, 1995. - 29 с.

45. Грачёва, М.Н. Биологические основы выращивания радужнойфорели / М.Н. Грачёва. Л., 1954. - 203 с.

46. Грищенко, Л.И. Болезни рыб и основы рыбоводства / Л.И.

47. Грищенко, М.Ш. Акбаев, Г.В. Васильков М.: Колос, 1999, -456 с.

48. Дажо, Э. Основы экологии / Э. Дажо. М.: Прогресс, 1975. - 415 с.

49. Евтушенко, Н.Ю. Динамика содержания микроэлементов в органах итканях радужной форели в условиях её садкового выращивания / Н.Ю. Евтушенко // Гидробиол. ж. 1994. -Т. 30, № 5. с. 70-78.

50. Есавкин, Ю.И. Уточнение модели роста радужной форели / Ю.И.

51. Есавкин, Ю.И. Кулинич // Развитие аквакультуры на внутр. водоёмах. М., 1995. - С. 25-27.

52. Использование сетных садков для интенсивного рыбоводства.

53. Мурманск: ПИНРО.ЦНИИТЭИРХ, 1976. 36 с.

54. Калюжная, Т.И. Холодноводные объекты аквакультуры резервресурсосбережения / Т.И. Калюжная // Рыбоводство и рыболовство. 1997. - № 1. - С. 22-23.

55. Канидьев, А.Н. Руководство по разведению радужной форели впресной и соленой воде / А.Н. Канидьев, Н.П. Новоженин, Е.Ф. Титарёв.-М.: ВНИИПРХ, 1974.

56. Канидьев, А.Н. Прогрессивные методы кормления радужной форели

57. А.Н. Канидьев, Е.А. Гамыгин // Тр. ВНИРО. 1977. - Т. 126. -С. 109-116.

58. Канидьев, А.Н. Инструкция по разведению радужной форели / А.Н.

59. Канидьев, Н.П. Новоженин, Е.А. Гамыгин и др. М.: ВНИИПРХ, 1985.

60. Кляшторин, Л.Б. Водное дыхание и кислородные потребности рыб /

61. Л.Б. Кляшторин. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1982. -168 с.

62. Кожин, Н.И. Теоретические основы искусственного рыборазведения:теорет. основы рыбоводства / Н.И. Кожин. М.: Наука, 1965. -85 с.

63. Кудерский, Л.А. Научные основы интенсификации рыбногохозяйства во внутренних водоёмах страны / Л.А. Кудерский // Рыбное хозяйство. 1977. - № 2. - С. 6-8.

64. Кулинич, Ю.И. Особенности технологии выращивания радужнойфорели в связи с неравномерностью её роста: автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.02.04 / Кулинич Юрий Иванович. М., 1998-20 с.

65. Лавровский, В.В. Метод определения плотности посадки форели всадки и бассейны по кислородному балансу / В.В Лавровский // Рыбохоз. изучение внутр. водоёмов. 1976. - № 18. - С. 90-97.

66. Лавровский, В.В., Использование неравномерности роста дляформирования товарных качеств форели / В.В. Лавровский,

67. Ю.И. Кулинич // Первый конгр. ихтиологов России: тез. докл. -М., 1997.-С. 286-287.

68. Линник, А.В. Влияние плотности посадки и интенсивностиводообмена на рост и питание радужной форели: автореф. дис.канд. биол. наук: 03.00.10 / Линник Александр Викторович. -М., 1988.-26 с.

69. Линник, А.В. Особенности газообмена и эффективностьвыращивания радужной форели в условиях переменного кислородного режима / А.В. Линник // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. -1999.-Вып. 74.-С. 26-50.

70. Макарова Н.В. Excel: Учебное пособие. / Н.В. Макарова, В.Я. Трофимец. М.: Финансы и статистика, 2002. - 368 с.

71. Мартышев, Ф.Г. Прудовое рыбоводство / Ф.Г. Мартышев. М.:

72. Высшая школа, 1973.-370 с. (424 е.).

73. Мейснер, Е.В. Защита садков от обрастаний мшанками / Е.В.

74. Мейснер, В.П. Михеев // Прудовое хозяйство. 1969. - №2. - С. 246-25.

75. Михеев, В.П. Выращивание товарных двухлетков форели в садках впроизводственных условиях / В.П. Михеев, Р.И. Балашов // Тр. ВНИИПРХ.- 1975.-Вып. 14.-С. 28-33.

76. Михеев, В.П. Основные типы садковых форелевых хозяйств наводохранилищах и озёрах / В.П. Михеев, Е.В. Мейснер, И.В. Михеева // Материалы Всесоюз. совещания по выращиванию рыбы в садках, устанавливаемых в водохранилищах и озёрах. -М.,1975.-С. 7-10.

77. Михеев, В.П. Биотехника выращивания радужной форели в плавучихсадках / В.П. Михеев, Е.В. Мейснер, И.В. Михеева // Тр. ВНИРО. 1977. - Т. 126. - С. 56-58.

78. Михеев, В.П. К вопросу о зимовке рыбы в садках, установленных вводохранилище / В.П.Михеев, Е.В. Мейснер, И.В. Михеева и др. // Методы индустриального рыбоводства: сб. науч тр. ВНИИПРХ. -М., 1977, с 65-71.

79. Михеев, В.П. Биологические основы садкового выращивания рыб вовнутренних водоемах / В.П. Михеев // Биологические ресурсы гидросферы и их использование. М., 1979. - С. 168-184.

80. Михеев, В.П. Выращивание товарной рыбы в садках / В.П. Михеев.

81. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. 216 с.

82. Михеев, В.П. Биологические основы управления рыбоводнымипроцессами при выращивании рыб в садках / В.П. Михеев // Теоретические основы аквакультуры: I Всесоюз. симпозиум. М., 1983.-С. 157-158.

83. Михеев, В.П. Биологические основы садкового выращивания рыб вовнутренних водоемах: автореф. дис.доктора биол. наук: 03.00.10 / Михеев Владимир Петрович. М., 1984. - 45 с.

84. Михеев, В.П. Садковое рыбоводство в естественных водоёмах / В.П.

85. Михеев // Рыбное хозяйство, сер. Аквакультура. М, 1988. -Вып. 1. - 10 с.

86. Михеев, П.В. О значении связи с воздушной средой в жизнирадужной форели / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев // Вопросы ихтиологии. 1970. - Т. 10, № 5. - С. 913-915.

87. Михеев, П.В. Садковое рыбоводное хозяйство на водохранилищах /

88. П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев. М.: Пищевая промышленность, 1970. - 158 с.

89. Михеев, П.В. Форелевые садковые хозяйства на водохранилищах иозерах / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев. М.: ВНИИПРХ, 1970.- 53 с.

90. Михеев, П.В. Биологические основы форелевых садковых хозяйствна водохранилищах и озерах / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. М., 1971. - Т. 19. - с. 3-52.

91. Михеев, П.В. Полносистемное форелевое садковое хозяйство наводохранилищах / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев // Изв. ГосНИОРХ. 1974. - Т. 97. - С. 103-107.

92. Михеев, П.В. Форелевые садковые хозяйства в водохранилищах иозерах / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев. М.: ВНИИПРХ, 1974.-67 с.

93. Михеев, П.В. Форелевые садковые хозяйства в водохранилищах иозерах / П.В. Михеев, Е.В. Мейснер, В.П. Михеев. М.: ВНИИПРХ, 1976.-81 с.

94. Михеева, И.В. Микроорганизмы в воде и обрастаниях рыбоводныхсадков / И.В. Михеева // Тезисы доклада III съезда ВГБО. Рига, 1976.-Т.З.-С. 159-161.

95. Михеева, И.В. О важной особенности поведения радужной форели всадках / И.В. Михеева, В.П. Михеев, Н.В. Новик // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. 1976. - Т. 26. - С. 31-33.

96. Никольский, Г.В. Экология рыб / Г.В. Никольский. М.: Высшаяшкола, 1974. 366 с.

97. Новоженин, Н.П. Некоторые проблемы выращивания товарнойфорели в садках / Н.П. Новоженин, П.Т. Галасун, Н.А. Борбат // Сб. науч. тр. ВНИИПРХ. 1979. - Вып. 24. - С. 28-43.

98. Новоженин, Н. П. Разведение радужной форели в водоёмах сестественным температурным режимом / Н.П. Новоженин // Пресноводная аквакультура. 2002. - Вып. 2. - С. 1-17.

99. Нормы выращивания карпа и радужной форели в садках в водоёмахс естественной температурой воды. -М.: ВНИИПРХ, 1988. -21 с.

100. Озернюк, Н.Д. Температурные адаптации метаболизма упойкилотермных животных на разных этапах онтогенеза на примере ферментов углеводного обмена / Н.Д. Озернюк, О.С. Клячко, Е.С. Полосухина и др. // Изв. РАН, сер. биол. 1994. -№4. -С. 519-527.

101. Озернюк, Н.Д. Температурные адаптации / Н.Д. Озернюк. М.: Издво Моск. гос. университета, 2000. 205 с.

102. Озернюк, Н.Д. Особенности температурных адаптаций упойкилотермных животных / Н.Д. Озернюк // Наземные и водные экосистемы Северной Европы: учр. и охрана. -Петрозаводск, 2003. С. 98-100.

103. Остроумова, И.Н. Разработка полноценных гранулированных кормовдля форели и вопросы организации их внедрения / И.Н. Остроумова//Тр. ВНИРО.- 1977.-Т. 126.-С. 117-120.

104. Остроумова, И.Н. Экструдированные корма для радужной форели /

105. И.Н. Остроумова, В.В Костюничев, А.К. Шумилина и др. // Рыбоводство и рыболовство. 1999. - №3. - С. 20.

106. Петраускене, JI. Особенности поведения радужной форели приформировании социальной иерархии / JI. Петраускене, М.З. Восилене, Н.Е. Лебедева и др. // Вопросы ихтиологии. 1997. -Т.37,№1.-С. 127-132.

107. Пилиев, С.А. Технолого-экономическая оценка форелеводства / С.А.

108. Пилиев // Вестник РАСХН. 2000. - №3. - С. 24-25.

109. Поляков, Ю.Д. Экологические закономерности популяционнойизменчивости рыб / Ю.Д. Поляков. М.: Наука, 1975. - 158 с.

110. Привезенцев, Ю.А. Интенсивное рыбоводство / Ю.А. Привезенцев.

111. М.: Агропромиздат, 1991. 368 с.

112. Привезенцев, Ю. А. Рыбоводство / Ю.А. Привезенцев, В.А. Власов.1. М.: Мир, 2004.-455 с.

113. Привольнев, Т. И. Инструкция по садковому выращиваниюрадужной форели / Т.И. Привольнев. JL: Изд. ГосНИОРХ, 1974.

114. Привольнев, Т. И. Увеличение стандартной массы радужной форелипри товарном выращивании / Т.И. Привольнев // Тр. ВНИРО. -1977.-Т. 126.-С. 51-55.

115. Проблемы отечественного форелеводства и пути их решения:

116. Информ. пакет. М., 1996. - Вып. 1. -36с.

117. Пулина, Г.А. Опыт садкового рыбоводства в естественных водоёмахи водохранилищах / Г.А. Пулина // Обзорная информация ЦНИИТЭИРХ. 1976. - Сер. 8, вып. 2. - С. 1-43.

118. Рыжков, Л.П. Холодноводное садковое рыбоводство и его основныепроблемы / Л.П. Рыжков // Рыбное хозяйство. 1988. - №12. - С. 49-53.

119. Рыжков, Л.П. Основные проблемы садкового рыбоводства /

120. Л.П.Рыжков // Тезисы докладов VIII съезда Гидробиологического общества РАН. Калининград, 2001. - Т. 2.-С. 56-57.

121. Рыжков, Л.П. Садковое рыбоводство в бассейне Северной Ладоги /

122. Л.П. Рыжков, О.Н. Коренев, А.В. Полина и др. // Проблемы воспроизводства, кормления и борьбы с болезнями рыб при выращивании в искусственных условиях: материалы научной конференции. Петрозаводск, 2002. - С. 99-102.

123. Руденко, Г.П. Справочник по озёрному рыбоводству / Г.П. Руденко,

124. Т.В. Терешенкова, Г.С. Рязанова и др. М: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983.-311 с.

125. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 4-еизд., перераб. доп. / Г.В. Савицкая. Минск: ООО "Новое знание", 1999.-688 с.

126. Савостьянова, Г.Г. Выращивание товарной форели в садках на оз.

127. Селигер / Г.Г. Савостьянова, Г.А. Степанова, Н.Т. Митрохина // Материалы Всесоюз. совещания по выращиванию рыбы в садках, устанавливаемых в водохранилищах и озёрах. М.,1975. -С. 14-15.

128. Савостьянова, Г.Г. Биотехника и перспективы выращиваниятоварной рыбы в садках на озёрах / Г.Г. Савостьянова // Науч. основы интенсификации товарного рыбоводства в озёрах. Л.,1977.-С. 41-42.

129. Савостьянова, Г.Г. Биотехника и перспективы выращиваниятоварной рыбы в садках, установленных в озёрах / Г.Г. Савостьянова // Труды Псковского отделения ГосНИОРХ. 1978. Т. 3.-С. 115-119.

130. Сборник нормативно-технологической документации по товарномурыбоводству. М.: Агропромиздат, 1986. - Т. 1,2. - 576 с.

131. Сергиев, О.Р. Садковое выращивание радужной форели приразличной плотности посадки / О.Р. Сергиев // Тр. ВНИРО. -1977.-Т. 126.-С. 32-39.

132. Сильченко, Г.Ф. Результаты садкового выращивания товарнойфорели в Куйбышевском водохранилище / Г.Ф. Сильченко, Ю.М. Щербакова // Рыбохоз. изучение внутр. водоёмов. 1978. -№22.-С. 3-5.

133. ЮО.Скаткин, П.Н. Биологические основы искусственного рыборазведения / П.Н. Скаткин. М.: Изд-во АН СССР, 1962. -244 с.

134. Скляров, В.Я. Рекомендации по кормлению радужной форели при промышленном выращивании / В.Я. Скляров. Краснодар: КрасНИИРХ, 1978.

135. Скляров, В.Я. Кормление рыб / В.Я. Скляров, Е.А. Гамыгин, Л.П.

136. Рыжков Л.П. М.: Агропромиздат, 1985. - 383 с.

137. Скляров, В.Я. Биологические основы рационального использованияпротеина в индустриальном рыбоводстве / В.Я. Скляров // 4 Всес. совещ. по рыбохоз. использ. тёпл. вод, Курчатов, окт. 1990.-М., 1990.-С. 11-15.

138. Скопец, М. Микижа Радужная форель. / М. Скопец // Рыболов.1995.-№1.-С. 2-5. Ю5.Соторов, П.П. Справочник ветеринарного врача-ихтиопатолога / П.П. Соторов. -М.: «Росзооветснабпром», 1999.-247 с.

139. Степанова, Г.А. Садковое выращивание товарной форели в условияхоз. Селигер / Г.А. Степанова // Фонды ГосНИОРХ. 1974.

140. Таиров, Р.Г. Условия выращивания радужной форели и .карпа всадках в Куйбышевском и Заинском водохранилищах / Р.Г. Таиров, Р.И. Гончаренко, Г.Ф. Миловидова // Сб. науч. тр. ГосНИИОРХ. 1988. - № 280. - С. 68-74.

141. Титарёв, Е.Ф. Форелеводство / Е.Ф. Титарёв. М.: Пищеваяпромышленность, 1980. 167 с.

142. Титарёв, Е.Ф. Состояние и перспективы форелеводства в СССР /

143. Е.Ф. Титарёв // Тез. докл. Всес. семин. по интенсиф. форелевод., 16-18 нояб., 1987.-М., 1987.-С. 58-59.

144. Титарёв, Е.Ф. Методические указания по совершенствованиютехнологии разведения и выращивания радужной форели / Е.Ф. Титарёв. -М.: ВНИИПРХ, 1988. 13 с.

145. Титарёв, Е.Ф. Технология разведения и выращивания радужнойфорели на тёплых промышленных водах / Е.Ф. Титарёв // 4 Всес. совещ. по рыбохоз. использ. тёпл. вод, Курчатов, окт. 1990. -М., 1990.-С. 26-29.

146. Титарёв, Е.Ф. Типовая технология разведения и выращиванияразных форм радужной форели / Е.Ф. Титарёв, JI.C. Сергеева, А.В. Линник. М.: ВНИИПРХ, 1991. - 86 с.

147. Титарёв, Е.Ф. Рыбоводно-продукционная характеристика коллекцииразных форм радужной форели / Е.Ф. Титарёв // Аквакультура: пробл. и достижения. 1999. - Вып. 1. - С. 23-31.

148. Титарёв, Е.Ф. К истории развития форелеводства в России / Е.Ф.

149. Титарёв // Пресноводная аквакультура. 2000. - Вып. 2. - С. 212.

150. Тихий, М.И. Столетие Никольского рыбного завода / М.И. Тихий //

151. Федорченко, В.И. Товарное рыбоводство / В.И. Федорченко. М.:

152. Агропромиздат, 1992. 206 с.

153. Хилден, М. Рыбное хозяйство внутренних пресноводных водоёмов Финляндии / М. Хилден // Рыбное хозяйство. 1990. - № 9. - С. 48-52.

154. Шиндавина, Н. Выращивание радужной форели. Режим кормления иэффективность / Н. Шиндавина, В. Янковская, В. Никандров и др. // Наше племенное дело. 2000. - №3-4. - С. 26-27.

155. Шумилина, Л.К. Высококалорийный экструдированный корм дляфорели / Л.К. Шумилина, В.В. Костюничев, Н.Н. Остроумова // Рыбоводство и рыболовство. 2001. - № 2. - С. 13.

156. Щербаков, Ю.М. Выращивание товарной форели в садках

157. Куйбышевского водохранилища / Ю.М. Щербаков // Изв. ГосНИОРХ.- 1978.-Т. 133.-С. 16-21.

158. Янковская, В.А. Оценка отечественной породы форели "Адлер" /

159. В.А. Янковская // Рыбоводство и рыболовство. 1998. - С. 2526.

160. Янковская, В.А. Рыбоводно-биологическая оценка отечественнойпороды радужной форели "Адлер" и направление её использования: автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.01 / Янковская Виктория Алексеевна. Краснодар, 1999. - 23 с.

161. Andersen, С. Some aspects of fish farming in Norway / C. Andersen //

162. Vie marine. 1987. - № 8. - C. 58-72.

163. Apostolski, K. Osnovni elementi projektiranja farmi za kavezni uzgoj riba

164. K. Apostolski, B. Rzanicanin // Ribar. Jugosl. 1984. - T. 39, № 5-6.-C. 90-94.

165. Berka, R. Czech reservoir delivers trout modern farms in eastern Europe

166. R. Berka // Fish Farm. Int. 1997. - T. 24, № 5. - C. 1475.

167. Brannas, E. Low temperature growth potential of Arctic charr and rainbow trout / E. Brannas, B-S. Wiklund // Nord. J. Freshwater Res. 1992. - № 67. - C. 77-81.

168. Bres, M. A new look at optimal foraging behaviour, rule of thumb in the rainbow trout / M. Bres // J. Fish Biol. 1986. - T. 29. - C. 25-36.

169. Foss, P. Pigmentation of rainbow trout and sea trout with astaxanthin andastaxanthin dipalmitate in comparison with canthaxanthin / P. Foss, T. Storebakken, E. Austreng, S. Liaaen-Jensen // Aquaculture. -1987. T. 65, № 3-4. - C. 293-305.

170. Habekovic, D. Prvi rezultati kavoznog uzgoja kalifornijske pastrve u jezerskim uvjetima / D. Habekovic // Ribarstvo. 1978. - T. 33., № 3.-C. 52-64.

171. Hogendoorn, H. Dutch multiple fish culture / H. Hogendoorn // Fish Farmer.-1984.-T. 7,№1.-C. 18-20.

172. Kendall, R.L. Taxonomic Changes in North American trout names / R.L.

173. Kendall // Progr. Fish-Culturist. 1988. -T. 50, № 4. - C. 189.

174. Kindschi, G.A. Effect of intermittent feeding on growth of rainbow trout /

175. G.A. Kindschi // Aquacul. Fish. Manag. 1988. - T. 19, № 2. - C. 213-215.

176. Leatherland, J. Rainbow trout: maximizing feed conversion growth / J.1.atherland // Agri-food research in Ontario. 1995. - T.18, № 4. -C. 2-7.

177. Mach'acek, J. Hydrobiologie zatopen'e piskovny Frantiskov v souvislosti sklecov'ym chovem pstruha duhov'eho / J. Mach'acek, P. Hartman // Zivoc. v'yroba. 1992. - T. 27, № 11. - C. 857-863.

178. Maggown, A.R. Cage culture: a new approach to rainbow trout farming in Rhodesia / A.R. Maggown // Rhodesia Agr. J. 1977. - T. 74. - C. 103-109.

179. Mann, H. Auewirkungen der Intensivhaltung von Forellen Suf das

180. Gewasser / H. Mann // An Beispeel eines Baggersees Fischwirt. -1974.-T. 24.-C. 7-10.

181. McLarney, B. New Alchemy's small-scale cage culture shows promising results / B. McLarney, J. Parkin // The Commercial Fish Farmer. -1979. -T. 5, № 2. C. 28-31.

182. Mieczkowska, B. Eksperymentalny tucz pstraga w sadzach w Wisle-wyniki / B. Mieczkowska // Gospod. Rybna. 1980. - T. 32, № 6. -C. 9-10.

183. Munro, A.L.S. Growth of salmon and trout farming in Scotland / A.L.S Munro, I.F. Waddell // Dev. Fish. Res. Scotl. Farnham, 1987. - C. 246-263.

184. Petrauskiene, L. Effects of social stress and toxicants on rainbow trout at different stocking densities / L. Petrauskiene // Ekologija. 1998. -№ 3. - C. 66-69.

185. Pohlhausen, H. Entwicklungstrends, die uns angehen. Wachstum der Speisefischproduktion in den USA und in Norwegen / H. Pohlhausen //Fischer Teichwirt. 1986. - T. 37, № 6. - C. 174-176.

186. Rehulka, J. Haematological parameters in the rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, in cage culture / J. Rehulka // Zivoc. v'yroba. 1997. - T. 42, № 4. - C. 159-164.

187. Roell, M.J. Cage-rearing rainbow trout in dugout ponds in eastern South Dakota / M.J. Roell, G.D. Schuler, C.G. Scalet //The Progressive Fish-culturist. 1986. - T. 48, №4. - C. 273-278.

188. Schmid, J. Forellenteichwirtschaft in Oberbayern / J. Schmid // Fischer

189. Teichwirt.- 1987.-T. 38,№ 10.-C. 322-323.

190. Srivastava, R.K. The influence of wave frequency and wave height on thebehaviour of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) in cages / R.K. Srivastava, Brown J.A., Allen J. // Aquaculture. 1991. - T. 97, № 2-3.-C. 143-153.

191. Teskeredzic, E. Uzgoj riba u plutajucim kavezima / E. Teskeredzic // Ribar. Jugosl. 1985. - T. 40, № 2-3. - C. 42-48.

192. Thorslund, A. Water pollution from trout cage-culture / A. Thorslund // Vatten. 1980. - T. 36, № 4. - C. 308-311.

193. Trzebiatowski, R. Ch'ow pstraga teczowego w sadzach / R. Trzebiatowski, J. Domagala // Gosp. rybna. 1980. - T. 32, № 6. -C. 6-9.

194. Wallat, G.K. Effect of stocking density on growth, yield, and costs of producing rainbow trout, Oncorhynchus mykiss, in cages / G.K. Wallat, L.G. Tu, J.D. Rapp, R. Moore // J. Appl. Aquacult. 2004. -T. 15, № 3-4.-C. 73-82.

195. Wojno, T. Badania nad okreslaniem optymalnych obsad pstragateczowego w chowie sadzowym / T. Wojno // Roczn. nauk roln. H. -1976. -T. 97, № 2.-C. 109-116.

196. Wray, T. Fish farming in Europe: a sunrise industry / T. Wray // Food manuf. 1987. - T. 63, № 42. - C. 35-38.