Агротехника выращивания тмина обыкновенного (Carum carvi L.) в условиях Северного Зауралья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Герасимов, Валерий Владимирович

• Герасимов, Валерий Владимирович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Герасимов, Валерий Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История использования пряностей и проблемы интродукции растений

1.2 Биолого-хозяйственная оценка тмина

1.3 Способы применения тмина

2 УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Характеристика почвенно-климатических ресурсов лесостепной зоны Тюменской области

2.2 Метеорологические условия в годы проведения исследований

2.3 Объект исследований и агротехника опытов

3 ПРОДУКТИВНОСТЬ РАСТЕНИЙ ТМИНА ОБЫКНОВЕННОГО В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЁМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ПОЧВАХ С РАЗЛИЧНЫМ УРОВНЕМ ПЛОДОРОДИЯ

3.1 Рост и развитие тмина обыкновенного в зависимости от сортообразцов и сроков посева

3.2 Влияние схем посева на развитие и продуктивность растений тмина на различных типах почв

3.3 Влияние удобрений на урожайность, биохимический состав зелёной массы и семян тмина

3.4 Влияние физиологически активных веществ на рост, развитие и продуктивность растений тмина на почвах с разным уровнем плодородия

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ПРИМЕНЯЕМЫХ БИОСТИМУЛЯТОРОВ РОСТА РАСТЕНИЙ И УДОБРЕНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Агротехника выращивания тмина обыкновенного (Carum carvi L.) в условиях Северного Зауралья»

Ценность растительной пищи в питании человека неоспорима. При умном и рациональном использовании имеющихся площадей в Тюменской области можно с избытком удовлетворять собственные потребности в ценной высоковитаминной продукции.

В условиях Зауралья, как и во многих регионах Сибири, под влиянием деятельности человека в значительной степени нарушено экологическое равновесие. В результате численность многих видов растений, произрастающих в естественных условиях, в настоящее время резко сократилась и находится в количестве, граничащим с полным исчезновением, в то время, как пищевая, перерабатывающая, фармацевтическая и другие отрасли нуждаются в сырье местного производства.

Для получения такого ценного сырья в наших условиях необходимо найти пути выращивания этих растений в агроценозе, не нарушая экологического равновесия. Важно не только изучить возможность возделывания их в культуре для выращивания необходимого количества растительного сырья, но и определить их биохимический состав, содержание эфирных масел, которые по своим биологическим и экологическим свойствам должны быть пригодны для промышленного возделывания в нашей так называемой «зоне рискованного земледелия».

Одной из перспективных культур является тмин обыкновенный. Родина тмина - Северная и Центральная Европа. Как пряность используют главным образом семена тмина, появляющиеся на втором году жизни растения. Молодые листья, побеги и корни тмина потребляют в свежем виде. Корни, кроме того, можно мариновать и уваривать с медом и сахаром.

Семена тмина добавляют в супы (капустные, луковые, картофельные), соусы, квашеную капусту, при засолке помидоров и огурцов, а также в хлеб, пышки, булочки, оладьи, сыры и творог и, наконец, в пиво и квасы. В лике-роводочной промышленности он идет для приготовления ликеров и настоек.

Исследования биологии тмина имеет большое значение, поскольку эта культура не только находит самое разнообразное применение, но и в диком виде растет в разных регионах. Тмин распространен на всей территории европейской части России, в Сибири, на Алтае.

В условиях северной лесостепи Тюменской области вопрос о возделывании тмина обыкновенного не изучался, поэтому мы считаем целесообразным изучение биологических особенностей и агротехнических приемов возделывания этой ценной культуры, а также возможность семеноводства тмина в конкретных условиях.

Цель исследований - на основе изучения агротехнических и биологических особенностей выращивания и произрастания тмина обыкновенного разработать экологически безопасную агротехнику возделывания его в условиях Северного Зауралья.

В задачи исследований входило:

- изучить биологические особенности развития растений тмина обыкновенного;

- изучить влияние сортообразцов и сроков посева на формирование урожая растительной продукции и семян;

- установить влияние схем посева на продуктивность растений;

- определить оптимальные дозы минеральных удобрений;

- проанализировать влияние агротехнических приемов на аминокислотный состав растительного белка, накопление витаминов, эфирных масел в растительной массе;

- дать экономическую и биоэнергетическую оценку агротехническим приемам.

Научная новизна. Впервые в условиях северной лесостепи Тюменской области было проведено изучение роста и развития тмина обыкновенного и изучены приёмы возделывания его в культуре. Также в данных условиях изучено влияние этих приемов возделывания тмина на урожайность и качество растительной продукции и семян. Доказана возможность экономически эффективного возделывания этой культуры в условиях региона.

Апробация работы. Основные результаты исследований докладывались на Международном симпозиуме в г. Пущино (2000 г.), на региональной и международной конференции в г. Новосибирске (2002 г.), в Тюмени (1999 г.), на ученом совете агрономического факультета Тюменской государственной сельскохозяйственной академии (1998-2003 г.г.), международной конференции РАЕ в Египте (2003 г.).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 10 научных статей, в т.ч. 1 работа в ведущем рецензируемом научном журнале, рекомендованном ВАК.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Герасимов, Валерий Владимирович

выводы

1. Условия северной лесостепи Тюменской области позволяют получать урожайность растительной продукции тмина по 7,0 т/га, семян до 0,7 т/га. На продуктивность семян в значительной степени оказывает влияние сортообразец, тип почвы и срок посева. На всех изучаемых нами почвах оптимальными сроками были весенние посевы. Лучшим сортообразцом в условиях региона признан Тюменский местный.

2. Наибольшее содержание эфирного масла в семенах тмина было установлено при весеннем сроке посева на чернозёмных почвах (4,01-3,90%), на серых лесных почвах эфиров в семенах содержалось 3,89 %, при подзимнем посеве этот показатель опустился до 2,96 % на чернозёмах и до 2,61 % на подзолистых почвах.

3. Продуктивность фотосинтетической деятельности посева тмина зависит от сортобразца и типа лочвы. Средняя площадь листьев наибольшей была на чернозёмных и серых лесных почвах у сортообразца Тюменский местный (49,4 и 46,3 тыс. м /га). Наибольший коэффициент использования ФАР был также в этих вариантах (1,2 и 1,04 %). Наиболее низкие показатели были отмечены в подзимнем посеве: 0,6% - на чернозёмах и 0,3% на подзолистых почвах.

4. На урожайность семян тмина и их качество влияют схемы посева. Наибольший выход семян с гектара получен при рядовом способе посева с междурядьями 45 см, на чернозёмных и серых лесных почвах соответственно 0,59 и 0,50 т/га. На подзолистых почвах урожайность семян получена в этом варианте 0,3 т/га, причём качество семян было значительно ниже.

5. Наибольший прирост отмечен в фазу образования розетки листьев-бутонизации, без удобрений - 1,29 см в сутки, при средних дозах внесения (не больше ЫсюРадКш) ~~ 1,36-1,39 см. При внесении высокой дозы (N120^180^240) прирост растений был ниже, чем в контроле.

6. Аминокислотный состав растительного белка находится в прямой зависимости от удобрений. С увеличением дозы внесения минеральных удобрений возрастает их содержание. При внесении ^оРт^о содержание треонина увеличилось по сравнению с контролем почти в 2 раза, аланина возросло с 0,50 г/кг с.в. до 0,80 г/кг, изолейцина с 0,40 до 0,50 г/кг, глутами-новой кислоты с 1,76 до 2,44 г/кг. Оптимальной дозой внесения минеральных удобрений, исключающей накопление нитратов в растениях тмина, и в тоже время повышающей содержание аминокислот в растительном белке, является доза ЫдоРадКпо

7. Удобрения положительно влияли на содержание химических соединений в плодах тмина на разных типах почв. При повышенных дозах внесения, начиная с МшРшКг-м» в растениях резко снижается содержание эфирных масел.

8. Для повышения содержания витаминов в растениях тмина оптимальной дозой является М45?45Кбо. Повышение дозы приводит к снижению содержания аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина.

9. Физиологически активные вещества оказывают существенное влияние на биохимический состав зелёной массы тмина второго года жизни и увеличение процентного содержания сухого вещества. Из изучаемых нами особенно выделились препараты Трибифос и Росток. Использование препарата Росток повысило процент содержания сухого вещества до 25,84 % (в контроле 22,20 %), возросло также содержание витамина С на 2 мг/100 г, Са с 18,2 г/кг до 22 г/кг, Р с 2,96 до 4,89 г/кг, К20 с 19,14 до 22,76 г/кг. Нами отмечено, что действие данных препаратов более эффективно проявляется на почвах с низким уровнем плодородия.

10. Наибольшим приростом валовой энергии при выращивании тмина на растительную продукцию отличается вариант весеннего срока посева. Наилучшей схемой посева является рядовой способ с междурядьями 45 см. Максимальный уровень рентабельности при выращивании тмина на семена обеспечивает препарат общестимулирующего действия Росток и цитокини-нового действия Трибифос. Наиболее экономически выгодной дозой внесения минеральных удобрений следует считать N9(^90^20, увеличение дозы до

N12(^180^240 приводит к снижению урожайности семян, а энергетические затраты по сравнению с контролем возрастают в 2,5 раза.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. При возделывании тмина обыкновенного в лесостепной зоне Тюменской области для получения растительной продукции и семян лучшим сроком посева является весенний (середина мая).

2. Рекомендуемая схема посева - рядовая, с междурядьями 45 см.

3. Оптимальными дозами внесения минеральных удобрений являются

ДОЗЫ К45Р45К60 И ЫдоРроКио

4. Использование физиологически активных веществ Трибифоса и Росток оказывает положительное влияние на увеличение содержания сухого вещества, витаминов, кальция, фосфора и калия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Герасимов, Валерий Владимирович, 2007 год

1. Агроклиматические ресурсы Тюменской области / Отв. ред. Е.Ф. Черкашенина. Л., 1972. 150 с.

2. Азбука огородника и фермера / Е.П. Киселев, Г.С. Анохина, В.А. Бочкарев и др. Хабаровск, 1995. 448 с.

3. Алексеев Р.В. О семеноводстве овощных культур в сельскохозяйственной зоне Тюменской области / Р.В. Алексеев // Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области. Тюмень, 1997.С.57.

4. Алексеев Р.В. Семеноводство овощных культур при орошении / Р.В. Алексеев. М., 1990.208 с.

5. Алексеев Р.В. Влияние экологических условий на долговечность семян томатов/ Р.В. Алексеев. Тюмень, 1989. С.437.

6. Алькаев Э.Н. Пряности, специи и приправы / Э.Н. Алькаев. М., 2001.447 с.

7. Андреев В.М. Раннее овощеводство /В.М. Андреев. М., 1994. 271 с.

8. Башкирцев В.П. Подзимний посев моркови / В.П. Башкирцев //Картофель и овощи. 1961. № 9. С. 32.

9. Ю.Белик В.Ф. Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве / В.Ф. Белик, Г.А. Бондаренко // Труды НИИ овощного хозяйства. М., 1979.210 с.

10. Белик В.Ф. Общие вопросы методики проведения полевых опытов / В.Ф. Белик. М.,1978.210 с.

11. Белик В.Ф. Исследования по расширению ассортимента и сроков поступления продукции / В.Ф. Белик // Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве. М., 1979. С. 15-17.

12. Велик В.Ф. Исследования о расширении ассортимента и сроков поступления продукции /В.Ф. Велик // Методика полевого опыта в овощеводстве и бахчеводстве. М., 1979. С. 35 37.

13. Велик В.Ф. Овощные культуры / В.Ф. Велик. М., 1988. 351 с.

14. Беляева В.А. Пряно вкусовые растения, их свойство и применение /В.А. Беляева. М., 1946. 108 с.

15. Берсон Г.З. Дикорастущие съедобные растения / Г.З. Берсон. Л., 1991.72 с.

16. Берсон Г.З. Северный огород / Г.З. Берсон, Р.В. Алексеев, A.C. Иваненко. Свердловск., 988. 272 с.

17. Берсон Г.С. Интродукция новых овощных культур в Северном Зауралье / Г.С. Берсон, Н.И. Герасимова // Материалы Международ, науч.-практ.конф. «Нетрадиционное растениеводство, экология и здоровье». Симферополь, 1997. С. 91-95.

18. Браун Э.Э. Травы приправы / Э.Э. Браун. Алма-Ата, 1987. 224 с.

19. Бринк Н.П. Пряные растения / Н.П. Бринк. М., 1956. 176 с.

20. Брызгалов В.А. Справочник по овощеводству / В.А. Брызгалов. Л., 1971.472 с.

21. Бурлака В.В. Растениеводство Северного Зауралья / В.В. Бурлака. Тюмень, 1975.434 с.

22. Быстров В.М. Ареал цитварной полыни и задачи охраны ее зарослей / В.М. Быстров // Охрана природы и заповедное дело в СССР. 1980. № 5. С. 54-56.

23. Вавилов Н.И. Генетика и селекция / Н.И. Вавилов. М., 1966. 552 с.

24. Вендило Г.Г. Приемы применения удобрений / Г.Г. Вендило. М., 1986. 187 с.

25. Верещагин В.И. Полезные растения Западной Сибири / В.И. Верещагин, К.А. Соболевская, А.И. Якубова. М.-Л., 1959. 346 с.

26. Вилах Э. Овощи всегда полезны /Э. Вилах. М., 1974. 141 с.

27. Волков С.М. Альбом вредителей и болезней сельскохозяйственных культур / С.М. Волков, Л.С. Зимин. М.-Л., 1955. 259 с.

28. Воронина Е.П. Сезонная ритмика и продуктивность пряно-ароматических растений в Нечерноземной зоне европейской части СССР / Е.П. Воронина, Т.П. Варлыгина // Биологические и экологические взаимоотношения ценопопуляций растений. М.,1986. С. 50-53.

29. Воскресенская В.Н. Система мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями овощных культур / В.Н. Воскресенская. М., 1986. 83 с.

30. Гайдамака И.П. Опыт выращивания тмина / И.П. Гайдамака // Масличные культуры. 1986. № 3. С. 26.

31. Гаммерман А.Ф., Гром И.П. Дикорастущие лекарственные растения СССР/ А.Ф. Гаммерман, И.П. Гром. М., 1976. 285 с.

32. Герасименко И.И. Дурман индийский / И.И. Герасименко, Н.И. Ли-бизов. М., 1953. 114 с.

33. Герасимова Н.И. Влияние сроков посева на развитие и урожайность китайской листовой капусты и дайкона в условиях Северного Зауралья / Н.И. Герасимова // Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области. Тюмень, 1997.

34. Глухов М.М. Медоносные растения / М.М. Глухов.- М., 1985. 512 с.

35. Горбунов Ю.Н. Использование и охрана природных ресурсов России /Ю.Н. Горбунов, АЛ. Вайсман // Бюллетень № 2. 2000. С. 78-85.

36. Городилов H.A. Ранние листовые и пряные овощи / H.A. Городилов, З.С. Лежанкина, Л.Г. Нефедова. Минск, 1972. С. 42-43.

37. Горохова Г.И. Итоги интродукции дальневосточных видов растений в условиях лесостепной зоны Западной Сибири / Г.И. Горохова //Ресурсы и интродукция полезных растений Сибири. Новосибирск, 1981.С. 48-61.

38. Губанова В.М. Влияние сроков сева и удобрений на урожай семян змееголовника молдавского / В.М. Губанова // Материалы VI Международ, науч. практ. конф. «Нетрадиционное растениеводство, экология и здоровье». Симферополь, 1997. С. 701.

39. Губанова В.М. Новая ароматическая культура в северном Зауралье / В.М. Губанова // Тезисы Всероссийской науч.-практ. конф. Тюмень, 1989. С. 125.

40. Губанов И.А. Дикорастущие полезные растения / И.А. Губанов, К.В. Киселева, B.C. Новиков. М., 1993. С. 136.

41. Гусев П.А. Допетровский «хлеб» Руси /П.А. Гусев // Дачник. 1995. №3. С. 8.

42. Дерюгин И. Воюем с нитратами / И. Дерюгин // Уральские нивы. 1990. №9. С. 34.

43. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. М., 1985.315 с.

44. Доценко В.А. Овощи и плоды в питании и лечении / В.А. Доценко. СПб., 1993.332 с.

45. Дудченко Л.Г. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Л.Г. Дудченко, A.C. Козьякова, В.В. Кривенков. Киев, 1989. 304 с.

46. Енин П.К. Валерьяна лекарственная / П.К. Енин, П.Ш. Лошкарев. М, 1963. 125 с.

47. Жукова П.С. Гербициды и стимуляторы роста в овощеводстве / П.С. Жукова. Минск, 1976. 297 с.

48. Жученко A.A. Адаптивное растениеводство / A.A. Жученко.- Кишинев, 1990. 432 с.

49. Зайцева Е.И. Малораспространенные овощные культуры / Е.И. Зайцева, Е.И. Возженникова, Л.Г. Фольц. Тюмень, 1981. 30 с.

50. Закордонец А.И. Культура лекарственных растений на Украине / А.И. Закордонец. Киев, 1947. 278 с.

51. Замятина Н.Г. Полезные травы на вашем участке / Н.Г. Замятина.-М., 2000. 240 с.

52. Зарубин A.M. Разнообразие растительного покрова Байкальского региона / A.M. Зарубин, А.А.Бузенков // Материалы Международ, конф. Улан-Удэ, 1999. С. 88-89.

53. Землинский С.Е. Лекарственные растения СССР / С.Е. Землинский. М., 1949. 354 с.

54. Землинский С.Е. Лекарственные растения СССР / С.Е. Землинский. М., 1958. 84 с.

55. Иванова Л.В. Пряности. Специи. Приправы / Л.В. Иванова. Смоленск, 1998.624 с.

56. Иванова Л.В. Род Digitalis (наперстянка) и его практическое применение/Л.В. Иванова//Труды БИН АН СССР, 1955. Сер. 1. Вып. П.С. 34-38.

57. Иванова Т.А. Петрушка / Т.А. Иванова // Земля Сибирская, Дальневосточная. 1986. №5. С. 29.

58. Иванова Т.JI. Овощеводство в Западной Сибири: Учеб. пособие / Т.Л. Иванова, Н.П. Чмут, Р.Н. Сумин. Омск, 1982. 76 с.

59. Кан A.A. Предварительная обработка, прорастание и жизнедеятельность семян / A.A. Кан // Физиология и биохимия покоя и прорастания семян. М„ 1982.495 с.

60. Капелев И.Г. Интродукция иссопа / И.Г. Капелев // Масличные культуры. М., 1986. С. 37-38.

61. Капелев И.Г. Пряно-ароматические растения / И.Г. Капелев, В.И. Машанов. Симферополь, 1973. С. 69-71.

62. Каретин Л.Н. Почвы Тюменской области /Л.Н. Каретин. Новосибирск, 1990. 286 с.

63. Карлович С. Влияние регуляторов роста на урожайность семян тмин // РЖ Растениеводство. 1986.- № 11 С. 80.

64. Кибало Я. Специи и пряности / Я. Кибало. Прага, 1986. 224 с.

65. Кибальчук П.Н. О культуре мяты водной, как источника получения фурокумаринов / П.Н. Кибальчук, Г.К.Кононов // Медицинская промышленность СССР. 1960. № 12. С. 34-35.

66. Клан Г. Возделывание и сбор лекарственных и пряно-вкусовых растений в ГДР / Г.Клан, М. Мюминберг, Т. Штан // Международный с.-х. журнал. 1988. № 1.С. 45.

67. Кондратенко П.Т.Заготовка, выращивание и обработка лекарственных растений / П.Т. Кондратенко, С.Д. Кур, Ф.М. Рожко. М., 1965. 371 с.

68. Кондратенко П.Т. Состояние и перспективы научно-исследовательских работ по лекарственным растениям в СССР / П.Т. Кондратенко, И.А. Губанов // Растительные ресурсы. 1965. Т. 1. Вып. 1. С. 16-18.

69. Колонков П.Ф. Новые овощные растения / П.Ф. Кононков, М.С. Бунин, С.Н. Кононкова. М., 1983. 59 с.

70. Кононков П.Ф. Полевая всхожесть семян овощных культур и пути ее повышения в условиях Нечерноземья / П.Ф. Кононков, В.Н. Губкин //Труды по семеноводству и семеноведению овощных культур. М.: 1979. Т. 10. С. 17-24.

71. Коровин А.И. О неравнозначности реакций на температуры в различных зонах их жизненного термического диапазона / А.И. Коровин // Сельскохозяйственная биология. 1981. Т. 14. № 2. С. 112-222.

72. Коровин А.И. Агроклиматическое обоснование размещения сельскохозяйственных культур по территории СССР фундаментальная проблема растениеводства / А.И. Коровин // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. Л., 1983. С. 111-119.

73. Краснов Е.А. Некоторые итоги и проблемы изучения лекарственных растений Западной Сибири / Е.А. Краснов //Успехи в изучении природных и синтетических лекарственных средств. Томск. 1982. С. 5-7.

74. Кружилин A.C. Устойчивость растений к неблагоприятным факторам / A.C. Кружилин, З.М. Шведская // Физиология сельскохозяйственных растений. М., 1970.Т.8. С. 129-138.

75. Кудинов М.А. Пряно-ароматические растения / М.А. Кудинов, JI.B. Кухарева, Г.В. Пашина. Минск:, 1986. 160 с.

76. Кузмич Н.К. Результаты изучения коллекции тмина / Н.К. Кузмич // Труды ВНИИ эфиромасличных культур. М., 1977. Т. 10. С. 57-62.

77. Кузмич Н.К. Новый сорт тмина Подольский 9 / Н.К. Кузмич // Труды ВНИИ эфиромасличных культур. М., 1986. Т. 17. С. 29-34.

78. Кузнецов A.B. Овощеводство в Китае / A.B. Кузнецов, E.H. Саголо-вич.М, 1959.360 с.

79. Кухарь П.Г. Агроклиматические условия выращивания овощей// Овощеводство Урала /П.Г. Кухарь. Свердловск, 1969. С. 11-20.

80. Кушке Э.Э. Левзея сафлоровидная / Э.Э. Кушке // Медицинская промышленность СССР. 1954. № 3. С. 10-14.

81. Лавров Ю.А. Магия пряностей и соусов / Ю.А. Лавров. Киев, 1995.412 с.

82. Лапин П.И. Пряно-ароматические растения в нечерноземной зоне Европейской части СССР / П.И. Лапин, Е.П. Воронина // Вестник сельскохозяйственной науки. 1984. № 11. С.54-62.

83. Лежанкина З.С. Пряно-вкусовые овощные культуры / З.С. Лежан-кина. Л., 1969. 60 с.

84. Лежанкина З.С. Ценные малораспространенные овощи / З.С. Лежанкина. М., 1960. 124 с.

85. Лежанкина З.С. Возделывайте пряно-вкусовые культуры / З.С. Лежанкина, Н.И. Осина. М., 1963. С. 59-62.

86. Лекарственное сырье / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др. М., 1991. С. 59.

87. Лящева Л.В. Изучение коллекции малораспространенных овощных культур// Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области / Л.В. Лящева. Тюмень, 1997.С. 199.

88. Лящева Л.В. Влияние доз минеральных удобрений на урожай и качество моркови / Л.В. Лящева // Современные проблемы научного обеспечения АПК и подготовка кадров. Тюмень, 1989. С. 211.

89. Машанов В.И. Пряно-ароматические растения / В.И. Машанов,

90. A.А.Покровский. М., 1991. 288 с.

91. Методы биохимического исследования растений / А.И. Ермаков,

92. B.В. Арасимович, Н.П. Ярош и др. Л., 1987. 430 с.

93. Мустяцэ Г.И. О культуре иссопа лекарственного в Молдавии / Г.И. Мустяцэ // V съезд ВОГиС им. Н.И.Вавилова: Тезисы докл. М. 1987, Т. 4. Ч 4.С.91.

94. Мустяцэ Г.И. Возделывание ароматических растений / Г.И. Мустяцэ. Кишинев, 1988. 195 с.

95. Муханова Ю.И. Зеленые и пряные овощные культуры / Ю.И. Муханова, К.А. Требухина, А.Г. Туленкова. М., 1981. 199 с.

96. Неклюдов А.Ф. Биоэнергетическая оценка севооборотов: Метод, рекомендации / А.Ф. Неклюдов, В.Д. Киньшакова, О.В. Копейкин / РАСХН, Сиб. отд-ние. Новосибирск, 1993. 36 с.

97. Немченко В.В. Применение регуляторов роста для повышения устойчивости растений к неблагоприятным условиям произрастания / В.В. Немченко // Тез. докл. VI Междунар. конф. «Регуляторы роста и развития растений». М., 2001. С. 263.

98. Николайчук JI.B. Целительная сила растений: Рецепты лечения и питания / JI.B. Николайчук. М., 2002. 352 с.

99. Нилов В.И. Биохимия тмина / В.И. Нилов // Биохимия культурных растений. Т.6. С.129-136.

100. Носаль М.А. Лекарственные растения и способы их применения в наороде /М.А. Носаль, И.М. Носаль. Харьков, 1990. 206 с.

101. Нуретдинов А.И. Азотные удобрения и качество овощной продукции / А.И. Нуретдинов, В.В. Бережнова. Ташкент, 1991. 92 с.

102. Опыт выращивания пряно-вкусовых растений / А.И. Кузнецов, О.И. Кузнецова, Ю.Р. Тукаева и др. // Материалы Всероссийской науч.-произв. конф. «Интродукция нетрадиционных и редких с.-х. растений». Пенза, 1998. Т. 4. С. 32-34.

103. Патрон П.И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве / П.И. Патрон. Кишинев, 1981. 284 с.

104. Педенко М.Е. Технология возделывания эфиромасличных культур /М.Е. Педенко. М., 1974. 186 с.

105. Петербургский A.B. Применение азотных удобрений / A.B. Петербургский //Сельское хозяйство за рубежом. 1981. № 8. С. 16-17.

106. Петербургский A.B. Рост мирового производства, применения минеральных удобрений и урожай / A.B. Петербургский A.B. Постников // Агрохимия. 1981. №5. С. 136-145.

107. Пивоваров В.Ф. Интродукция овощных культур во ВНИИССОК/ В.Ф. Пивоваров // Первый Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования». Тезисы докладов. Пущино, 1995. С. 341-343.

108. Пивоваров В.Ф. Выращивание семян на приусадебном участке / В.Ф. Пивоваров, А.Г. Лебедева.- М.: Колос, 1995.-351 с.

109. Погорлецкий Б.К. Рассказы о масличных растениях / Б.К. Погорлецкий, В.М. Балаян. М., 1986. 174 с.

110. Покровский A.A. Восточные пряности на вашем столе / A.A. Покровский. М., 1984.224 с.

111. Поливалико Л.А. Магия соусов и пряностей / Л.А. Поливалико.-М., 2000. 324 с.

112. Полуденный Л.В. Эфиромасличные и лекарственные растения / Л.В. Полуденный, В.Ф.Сотник, Е.Е. Хлопцев. М.:, 1979. 286 с.

113. Попов Б.Н. Календарь работ. Сад и огород / Б.Н. Попов, Н.С. Борисов. М., 1991. 46 с.

114. Попович А.Л. Проращивание семян и выращивание саженцев мяты / А.Л. Попович // Труды института ВНГИИ эфиромасличных культур. 1983. № 15. С. 78-81.

115. Похлебкин В.В. Все о пряностях / В.В. Похлебкин. М., 2001. 324 с.

116. Похлебкин В.В. Занимательная кулинария // В.В. Похлебкин. М., 1986. 115 с.

117. Промежуточные культуры в интенсивном овощеводстве / В.И. Алексанин, М.Л. Разлукина, С.С. Литвинов и др. М., 1995. 24 с.

118. Прянишников Д.Н. Избранные сочинения / Д.Н. Прянишников. М., 1963. Т. 1. 199 с.

119. Пряно-ароматические растения в быту / М.А.Кудинов, Г.В.Пашина, Е.В. Иванов и др. Минск, 1976. 160 с.

120. Путырский И.Н. Лекарственные растения: Энциклопедия / И.Н. Путырский, В.Н. Прохоров. М., 2003. 685 с.

121. Пятуха В.И. Зависимость урожайности кресс-салата от схем посева / В.И. Пятуха, Р.В. Алексеев // Аграрная наука и образование в условиях аграрной реформы в Тюменской области. Тюмень, 1997. С. 199.

122. Регуляторы роста и урожай / Э.М. Мовсумзаде, Р.Б. Валитов, Ба-зунова Г.Г и др. Уфа, 2000. 208 с.

123. Сафина JI.K. Аптека на грядке / JI.K. Сафина. Алма-Ата, 1990. 366с.

124. Сильнягин А.Н. Наш сад и огород / А.Н. Сильнягин, Е.И. Вожен-никова, Л.Г. Фольц. Изд-во «Тюменская правда», 1989. 225 с.

125. Смирнова Г.К. О сырьевой базе и диагностике сырья заманихи высокой.-Ephinopanax elatum Nakai / Г.К. Смирнова // Аптечное дело. 1964. № 1.С. 6-8.

126. Соболевская К.А. Полезные растения Западной Сибири и перспективы их интродукции / К.А. Соболевская, А.И. Якубова, Р.Я. Пленкин. Новосибирск, 1972. 380 с.

127. Соболевская К.А. Задачи и методические аспекты интенсификации интродукционных исследований в Сибири и на Дальнем Востоке / К.А. Соболевская // Ускорение интродукции растений Сибири: задачи и методы. Новосибирск, 1989. 159 с.

128. Соколов O.A. Что такое нитраты? / O.A. Соколов // Сад и огород. M., 1991.С. 39-41.

129. Соловьева Л.И. Сроки сева и использования лука батуна / Л.И. Соловьева//Тез. докл. научно-производ. конф. Тюмень, 1984. С. 74-76.

130. Станков С.С. Дикорастущие полезные растения СССР / С.С. Станков. М., 1946.268 с.

131. Сурина Л.Н. Земли Тюменской травы целебные / Л.Н. Сурина, A.A. Баранов, C.B. Сурин Левицкий. Тюмень, 2001.592 с.

132. Титорева Г.Н. Морковь в Свердловской области / Г.Н. Титорева, A.M. Пичугов//Картофель и овощи. 1979. № 12. С. 30-31.

133. Тюрина E.B. Пряно-ароматические растения в Сибири / Е.В. Тюрина, И.Н. Гуськова // Сибирский вестник с.-х. науки. 1986. № 5. С. 114-116.

134. Тюрина Е.В. Пряно-вкусовые растения / Е.В. Тюрина. Новосибирск, 1977. 75 с.

135. Тютерев C.JI. Научные основы индуцированной болезнеустойчивости / С.Л. Тютерев. СПб, 2002. 328 с.

136. Физиолого-биохимические аспекты обработки семян сельскохозяйственных культур / Под. Ред. В.И. Костина. Ульяновск, 2003. 173 с.

137. Фирсова А. Сохранение всхожести семян лекарственных растений / А. Фирсова. Ростов на Дону, 1983. 215 с.

138. Флеров В.А. Дикорастущие лекарственные растения / В.А. Флеров. Ростов-на-Дону, 1974. 78 с.

139. Цукерванник И.П. Солодковый корень и его использование / И.П. Цукерванник, Н.А Шофрова. //Труды института химии АН Уз СССР. 1948. Вып.1. С. 31-43.

140. Чиков П.С. Лекарственные растения: Справочник / П.С. Чиков. 2 -изд,перераб. и доп. М., 1989. 431 с.

141. Чиков П.С. Пособие по сбору и заготовке лекарственных растений //П.С. Чиков. М.: 1983.355 с.

142. Чинеев В.Н. Развитие химизации сельского хозяйства в СССР и задачи агрохимической науки / В.Н. Чинеев, Ф.В. Янишевский // Агрохимия. 1982. № 12. С. 3-8.

143. Чопик В.И. Редкие и исчезающие растения Украины / В.И. Чопик. Киев, 1978.216 с.

144. Шаин С.С. Биорегуляция продуктивности растений / С.С. Шаин. М, 2005. 218 с.

145. Эдельштейн В.И. Овощеводство / В.И. Эдельштейн. М., 1944.375с.

146. В помощь овощеводу любителю / A.B. Юрина, Н.А.Тюленева, JI.A. Кордашина и др. Свердловск, 1985. 304 с.

147. Юрченко JI.A. Пряности и специи: Справочное издание /Л.А. Юр-ченко, Л.И. Василькевич. Минск, 1995. 239 с.

148. Cebula S. Wplyw rozstawy rzedow na polonowanie I jakosc dwoch odmin drochu zielonego / S.Cebula, T.Wojtaszek, M. Poniedzialek // Ogrodnictwo Krakow. 1987.V.16. P. 185-200.

149. Ciotz W. Sondergemse aus der Sicht der Absatzwegr / W.Ciotz. -Dt. Gartenbau, 1989. V. 43. № 4. P. 204-206.

150. Cilogowska B. Wplye opadow I temperature na plonowanie wybranych gatunkow warsyw polowych / B. Cilogowska // Ogradnictwo. 1988. V. 25. № 10. P.8-11.

151. Cireenwood D.L., Drycott A Quantitative relationships for growth and N content of different vegetable crops grown with and without ample fertilizer N jn the same soil / D.L.Cireenwood, A. Drycott // Fértil. Res. 1988/1989. V. 18. P. 175-188.

152. Kastner A. Kummel-ein idealis Ciemirz. Es gedeiht genauso anoh Bei uns Bauer / A. Kastner. 1986. P. 39-42.

153. Lorenz 0. Potential nitrate levels in addible plant parts / О. Lorenz //Nitrogen in the environment. 1978. № 2. P. 201-209.

154. Paschold P.-J.Einflus ausgewohler pfazenbaulicher Massnahmin auf den Nitratgehalt von Spinat U Arch. Ceartenbau / P.Paschold.1988. V.36. № 3. S. 157-167.

155. Ruminska A. Trials of prolongation of the exploitation period of peppermint (Mentha piperitaL.) / A.Ruminska //Ann. Warsaw Agr. Vniv. SGG W-AR.Hort. 1984. № 12. P.29-32.

156. Sanduin S. Изучение состава эфирных масел, содержащихся в растениях, которые включены в книгу по тебецкой медицине. Dzeitsknar Migchzham / S.Sanduin // Матер, межд. конференции Улан-Удэ, 7-10 сентября 1999г. Улан-Удэ, 1999. С. 56-57.

157. Sandiun S. Химический состав эфирных масел некоторых лекарственных растений / S.Sandiun, A.Shataryin // Разнообразие растительного покрова Байкальского региона: Матер, международ, конференции Улан-Удэ, 710 сентября 1999 г. Улан-Удэ, 1999.С. 57-58.

158. Stofella P.J. Weighing-row spacing effect jn yields of celery for processing and fresh market / P.J. Stofella, H.A.Bryan, K.O. Schüler // Hort Sci-ence.1988. V. 23. № 6, sect. 1. P. 980-981.