Адаптация столовых сортов винограда различного происхождения к стрессовым факторам летнего периода тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Сундырева, Мария Андреевна

• Сундырева, Мария Андреевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Сундырева, Мария Андреевна

Содержание

Введение

1 Состояние изученности вопроса

1.1 Проблема создания адаптивного сортимента винограда

1.2 Адаптация растений винограда к условиям произрастания

2 Условия, объекты и методы исследований

2.1 Уловия проведения исследований

2.2 Объекты исследований

2.3 Методы исследований

3 Результаты исследования

3. 1 Фенологические фазы сортов винограда различного

видового и эколого-географического происхождения

3.2 Адаптация сортов винограда к высокой температуре и низкой влагообеспеченности и формирование продуктивности

3.2.1 Засухоустойчивость сортов винограда различного происхождения

3.2.2 Жаростойкость сортов винограда различного происхождения

3.2.3 Формирование продуктивности изучаемых сортов винограда

3.3 Рост, продуктивность и оценка экспрессивности генетических систем аттракции и адаптивности сортов винограда различного происхождения

3.3.1 Агробиологическая характеристика изучаемых сортов винограда

3.3.2 Оценка экспрессивности генетических систем аттракции и адаптивности изучаемых сортов винограда с использованием метода ортогональной регрессии

3.4 Экономическая эффективность выращивания изучаемых

сортов винограда

Выводы

Рекомендации для науки и производства

Список использованных источников

Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Адаптация столовых сортов винограда различного происхождения к стрессовым факторам летнего периода»

Введение

Актуальность работы. Актуальным направлением развития современного виноградарства является улучшение сортимента винограда путем использования сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам среды, с более полной реализацией потенциала продуктивности. Для их создания большое значение имеют диагностические исследования, связанные с выявлением сортов с генетически высоким уровнем устойчивости к экологическим стрессам в качестве источников адаптивных признаков в зонах с неблагоприятными погодно-климатическими условиями.

До настоящего времени сравнительный комплексный анализ физиолого-биохимических и анатомо-морфологических особенностей адаптации к абиотическим стрессам летнего периода столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения и формирования элементов продуктивности в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края проводился бессистемно, в недостаточном объеме.

Работа выполнена в Государственном научном учреждении СевероКавказском зональном научно-исследовательском институте садоводства и виноградарства Россельхозакадемии в соответствии с тематическим планом НИР (№ государственной регистрации 01.200957737).

Цель работы — на основе комплекса физиолого-биохимических, анатомо-морфологических, агробиологических показателей раскрыть особенности адаптации столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения к стрессовым факторам летнего периода (высокая температура, низкая влагообеспеченность) в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края для выделения источников селекционно-ценных признаков засухо- и жаростойкости.

Задачи исследований:

1. Изучить сроки прохождения фенологических фаз столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения в зависимости от изменения условий окружающей среды;

2. Раскрыть физиолого-биохимические особенности адаптации к высокой температуре и низкой влагообеспеченности, анатомо-морфологического строения листьев и формирования продуктивности изучаемых сортов винограда;

3. Изучить влияние экстремальных факторов (высокая температура и низкая влагообеспеченность) в период активной вегетации на рост, продуктивность, содержание сахара в ягодах столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения;

4. Выделить сорта столового винограда, сочетающие высокий адаптивный потенциал и хозяйственно-ценные признаки, перспективные для практической селекции.

Научная новизна исследований. Впервые на основе комплексной физиолого-биохимической, анатомо-морфологической, агробиологической оценки выявлены особенности адаптации столовых сортов винограда к стрессорам летнего периода в зависимости от их видового и эколого-географического происхождения и выделены новые источники признаков засухоустойчивости и жаростойкости в условиях Анапо-Таманской зоны Краснодарского края. Установлена доля влияния происхождения сортов винограда на засухоустойчивость и урожайность винограда.

Практическая значимость работы. Выделены сорта V. УипГега Ь. эколого-географической группы бассейна Черного моря — Чауш белый, евро-амурского происхождения — Восторг и Краса Севера, сочетающие высокую продуктивность и адаптивность, и сорта V. у1г^ега Ь. эколого-географической группы бассейна Черного моря — Пухляковский, восточной эколого-географической группы — Чарас мускатный, евро-американского происхождения — Эллада, являющиеся источниками признаков засухоустойчивости, сорта восточной эколого-географической группы Нимранг и Чарас мускатный — жаростойкости.

Основные положения, выносимые на защиту:

Физиолого-биохимическая и анатомо-морфологическая характеристика засухоустойчивости столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения в зависимости от гидротермических условий среды.

- Физиолого-биохимическая оценка жаростойкости столовых сортов винограда, отличающихся по происхождению.

Содержание хлорофилла, эффективность первичных процессов фотосинтеза и площадь листьев, формирующая урожай, изучаемых сортов винограда в условиях недостаточной влагообеспеченности и высокой температуры.

- Урожайность столовых сортов винограда различного видового и эколого-географического происхождения в условиях недостаточной влагообеспеченности и высокой температуры.

Апробация работы. Результаты исследований доложены на ежегодных заседаниях Ученого совета ГНУ СКЗНИИСиВ Россельхозакадемии в 2008-2010 гг., III и IV Всероссийских научно-практических конференциях молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса» (Краснодар, 2009-2010 гг.), заседании школы молодых ученых «Экологическая генетика сельскохозяйственных растений» (Геленджик, 2009 г.), международной научно-практической конференции «Высокоточные технологии производства, хранения и переработки винограда» (Краснодар, 2010 г.)

Публикации. Основные положения диссертации опубликованы в 11 печатных работах, в том числе 2 статьи в изданиях, определенных ВАК РФ.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 148 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, результатов исследований, выводов и рекомендаций для практической селекции. Работа содержит 50 таблиц, 7 рисунков и 3 приложения. Список использованной литературы включает 180 источников, в том числе 62 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Физиология и биохимия растений», Сундырева, Мария Андреевна

Выводы

1. На основе агробиологических, физиолого-биохимических и анатомо-морфологических показателей выявлены особенности адаптации столовых сортов винограда к стрессорам летнего периода в зависимости от их видового и эколого-географического происхождения и выделены сорта, обладающие как высокой продуктивностью, так и устойчивостью к комплексу стресс-факторов летнего периода (высокая температура, низкая влагообеспеченность), перспективные для практической селекции.

2. В условиях Анапо-Таманской у изучаемых сортов винограда повышение температуры ускоряет наступление фаз распускания глазков и цветения, продолжительность вегетационного периода у большинства из них зависит от количества осадков, выпавших с июля по август.

3. Сорта эколого-географической группы бассейна Черного моря — Пухляковский, восточной группы — Чарас мускатный, евро-амурского происхождения — Краса Севера, евро-американского происхождения Эллада отличаются наибольшей устойчивостью к недостаточному увлажнению во время максимального проявления водного и температурного стресса.

4. У большинства изученных сортов винограда устойчивость к обезвоживанию листьев согласуется с содержанием пролина (К корреляции = 0,68 — 1,00) и, в отдельные годы, у сортов эколого-географической группы бассейна Черного моря (Яй изюм розовый, Пухляковский), восточной группы (Нимранг, Чарас мускатный), евро-американского происхождения (Кутузовский, Эллада) — сахарозы.

5. Сорта Чарас мускатный и Кутузовский характеризуются большей величиной соотношения палисадной и губчатой паренхимы и толщины кутикулярного слоя листьев, что является ценным селекционным признаком.

6. Наибольшей жаростойкостью характеризуются сорта восточной эколого-географической группы (Нимранг, Чарас мускатный), межвидового происхождения (Восторг, Краса Севера, Кутузовский). Жаростойкость сортов западноевропейской эколого-географической группы (Мадлен Анжевин) в большей мере согласуется с содержанием в листьях суммы фенолкарбоновых кислот и аскорбиновой кислоты, группы бассейна Черного моря (Чауш белый, Яй изюм розовый, Пухляковский) — ионов Са2+, суммы фенолкарбоновых и аскорбиновой кислот, восточной группы (Нимранг, Чарас мусканый) — белка, сортов межвидового происхождения (Восторг, Краса Севера, Кутузовский,

-у,

Эллада) — ионов Са .

7. С использованием дисперсионного анализа засухоустойчивости и жаростойкости сортов винограда установлено, что доля влияния происхождения сортов на их засухоустойчивость составляет 60,6 %, а на жаростойкость — 32,1%.

8. Установлена высокая обратная корреляционная зависимость между ГТК и площадью листовой поверхности, формирующей урожай. При воздействии как недостаточной влагообеспеченности, так и высокой температуры большее содержание хлорофилла (а+б) отмечается в листьях сортов евро-амурского (Восторг) и евро-американского (Кутузовский) происхождения.

9. Увеличение количества осадков в августе повышает эффективность первичных процессов фотосинтеза единицы хлорофилла у большинства изучаемых сортов винограда, кроме сортов восточной эколого-географической группы (Нимранг, Чарас мускатный) и евро-американского (Кутузовский) происхождения.

10. Наиболее урожайными в условиях засухи и высокой температуры были сорта эколого-географической группы бассейна Черного моря (Чауш белый, Яй изюм розовый), евро-амурского происхождения (Восторг, Краса Севера). С помощью дисперсионного анализа установлено, что происхождение сортов больше влияет на урожайность и меньше — на сахаристость.

11. Преимущественное распределение пластических веществ в генеративную часть отмечено у сортов евро-амурского происхождения (Восторг и Краса Севера) и восточной эколого-географической группы (Нимранг и Чарас мускатный). При увеличении напряженности температурного фактора у всех изученных сортов отмечается перераспределение пластических веществ в вегетативную часть.

12. Регрессионный анализ продуктивности и интенсивности ростовых процессов позволил установить, что сорта эколого-географической группы бассейна Черного моря (Чауш белый), евро-амурского происхождения (Восторг и Краса Севера) характеризуются одновременным проявлением фенотипических эффектов генетических систем адаптивности и аттракции.

Рекомендации для науки и производства

Рекомендуется использовать в селекционном процессе сорта эколого-географической группы бассейна Черного моря — Чауш белый, евро-амурского происхождения — Восторг и Краса Севера, сочетающие высокую продуктивность и адаптивность, и сорта V. уин£ега Ь. эколого-географической группы бассейна Черного моря — Пухляковский, восточной эколого-географической группы — Чарас мускатный, евро-американского происхождения — Эллада, являющиеся источниками признаков засухоустойчивости, сорта восточной эколого-географической группы Нимранг и Чарас мускатный — жаростойкости.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Сундырева, Мария Андреевна, 2012 год

Список использованных источников

1. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края / под ред. Русеевой З.М., Народецкой Ш. JI. — Л.,1975. — 276 с.

2. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе / Е.И. Захарова [и др.]; отв. ред. Б.А. Музыченко. — Новочеркасск, 1978. — 173 с.

3. Айвазян, П.К. Селекция виноградной лозы / П.К. Айвазян, E.H. Докучаева. — Киев: Изд-во Академии сельскохозяйственных наук, 1960. — С. 39

4. Алехина, Н.Д. Физиология растений: Учебник для студ. вузов / Н.Д. Алехина, Ю. В Балконин, В.Ф. Гавриленко [и др.]; под ред. И.П. Ермакова. — М., 2005.-640 с.

5. Алиев, A.M. Донские аборигенные сорта винограда / A.M. Алиев, J1.B. Кравченко, Л.Г. Наумова, В.А. Ганич. — Новочеркасск: Изд-во ЮРГТУ, 2006. - С. 47-48

6. Амирджанов, А.Г. Оценка продуктивности сортов винограда и виноградников (Методические указания) / А.Г. Амирджанов, Д.С. Сулейманов.

— Баку, 1986.-56 с.

7. Ампелография СССР / под ред. A.M. Фролова-Багреева. — М.: Пищепромиздат, 1954. — Т.4. — 420 с.

8. Ампелография СССР. Малораспространенные сорта винограда / под ред. Негруль A.M. — М.: Изд-во «Пищевая промышленность», 1966. — Т 3.

— 627 с.

9. Ампелография СССР. Отечественные сорта винограда / под ред. П.Я. Голодрига. — М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — С. 197-198

10. Ампелография СССР / под ред. A.M. Фролова-Багреева. — М.: Пищепромиздат, 1955. — Т.5. — 440 с.

11. Ампелография СССР / под ред. A.M. Фролова-Багреева. — М.: Пищепромиздат, 1956. — Т.6. — С. 229-245.

12. Балагурова, Н.И. Особенности изменения устойчивости клеток листа и корня в начальный период воздействия на растения низкой и высокой закаливающей температуры / Н.И. Балагурова, Т.В. Акимова, А.Ф. Титов // 4-й Съезд О-ва физиологов раст. России. Междунар. конф. "Физиол. раст. — наука 3-го тысячелетия", Москва, 4—9 окг. — 1999. — Т.1. — М., 1999. — С. 319— 320.

13. Блажний, Е.С. Почвы дельты реки Кубани и прилегающих пространств. — Краснодар, 1971. — 276 с.

14. Ван, Л.-Ж. Влияние тепловой обработки растений винограда на содержание салициловой и абсцизовой кислот и жароустойчивость растений / Ван Л.-Ж., Хуан В.-Д., Лю Ю.-П., Чжан Ж.-Ч. // Физиол. раст. — 2005. — 52. № 4. —С. 578-583.

15. Веселова, Т.В. Стресс у растений / Т.В. Веселова, В.А. Веселовский, Д.С. Чернавский. — М.: Издательство Московского Университета, 1993. - 145 с.

16. Власов, В.В. Агроэкология стабильного развития виноградарства // BicH. аграр. науки. — 2002. — № 11. — С. 57-58, 86, 88

17. Воробьев, Н.В. Определение содержания сахарозы, фруктозы и глюкозы в растительных тканях с помощью антронного реактива // Бюллетень НТИ ВНИИ Риса. — Краснодар, 1985. — Вып 33. - С 11-13

18. Гавриленко, В.Ф. Большой практикум по физиологии растений / В.Ф. Гавриленко, М.Е. Ладыгина, Л.М. Хандобина — М: Высшая школа, 1975. - 392 с.

19. Генкель, П. А. Основные пути изучения физиологии засухоустойчивости растений // Физиология засухоустойчивости растений. -М., 1971. —С. 5-27

20. Гольдеман, Я.М. Теория, методы и практика ампелоэкологической классификации и картографии земель // Проблемы экологии винограда в Молдавии. — Кишинев, 1983. — С. 3-42

21. Гончарова, Э.А. Водный статус культурных растений и его диагностики. — СПб: Изд-во ВИР, 2005. — 113 с.

22. Гриненко, В.В. Значение авторегуляции водного режима растений в адаптации его к природным факторам // Физиология засухоустойчивости растений. - М: Наука, 1971. — С. 115-131

23. Гриненко, В.В. Тр. Северо-Кавказ. зон.научно-исследов. ин-та садоводства и виноградарства, 1972. Т2. — 64 с.

24. Гудковский, В.А. Стресс плодовых растений / В.А. Гудковский, Н Я. Каширская, Е.М. Цуканова — Воронеж, 2005.— 128 с.

25. Давитая, Ф.Ф. Климатические зоны винограда СССР. - М.: Пищепромиздат, 1948. - 192 с.

26. Данканич, Т.К. Сортов! особливост! накопичення N, Р, К органами винограду / Т.К. Данканич, В.Й. Белчгаз1 // Наук.вюн. Ужгор. ун-ту. Сер. Бюл

— 1999,—№6. —С. 172—174.

27. Данканич, Т.К. Накопичення амшокислот в органах винограду / Т.К. Данканич, B.I. Нколайчук // Наук.вюн. Ужгор. ун-ту. Сер. Бюл. — 1999. — №6. —С. 174-176.

28. Данканич, Т.К. Накопичення вшьних амшокислот в органах винограду / Т.К. Данканич, В.Й. Белчгаз! // Наук. вюн. Ужгор. ун-ту. Сер. Бюл.

— 1998. —С. 93.

29. Данканич, Т.К. Накопичення вуглевод1в в органах винограду // Наук.вюн. Ужгор. ун-ту. Сер. Бюл. — 1998. — С. 92.

30. Дзюба, В.А. Многофакторные опыты и методы биометрического анализа экспериментальных данных / В.А. Дзюба. - Краснодар, 2007. - 76 с.

31. Егоров, Е.А. Адаптивный потенциал винограда в условиях стрессовых температур зимнего периода / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, B.C. Петров [и др.] — Краснодар: СКЗНИИСиВ, 2006. - 156 с.

32. Егоров, Е.А. Состояние и перспективы научного обеспечения устойчивого развития виноградарства / Е.А. Егоров, К.А. Серпуховитина, B.C. Петров // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 3. - С 6-8

33. Егоров, Е.А. Анапская ампелографическая коллекция / Е.А. Егоров, О.М. Ильяшенко, А.Г. Коваленко [и др.] — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2009. -215 с.

34. Еремеев, Г.Н. К вопросу о засухоустойчивости плодовых культур // Садоводство. — М., 1960. — № 12 — С. 32-33

35. Жолкевич, В.Н. Водный обмен растений / В.Н. Жолкевич, H.A. Гусев, A.B. Капля [и др.]; под ред. Тарческого И.А., Жолкевич В.Н. — М., 1989. — 256 с.

36. Жуков, А.И. Сорта подвоев, винограда, марки вин и лечебно-профилактические напитки Анапской ЗОСВиВ / А.И Жуков, H.H. Апалькова, Г.Е. Никулушкина, A.B. Дергунов, Я.Н. Никулушкин — Краснодар, 2003. - 31 с.

37. Жученко, A.A. Адаптивная система селекции растении (эколого-генетические основы): Монография. — М.: Изд-во РУДН, 2001. — Том I. — 780 с.

38. Зармаев, A.A. К разработке нового направления в виноградарстве // Виноград и вино России. — 2000. — № 3. — С. 4-6

39. Захарова Е.И. Агротехнические исследования по созданию интенсивных виноградных насаждений на промышленной основе // Е.И. Захарова, Л.П. Машинская, В.П. Бондарев [и др.] —Новочеркасск, 1978. - 174 с.

40. Иванова Е.Б. Каталог сортов винограда. - Кишинев: Штиинца, 1976.-310 с.

41. Каталог сортов винограда, выведенных во ВНИИВиВ им Я.И. Потапенко и интродуцированных в результате международного сотрудничества. — Ростов н/Д: Изд-во СКНЦ, 2003. — С. 20

42. Катарьян, Т.Г. Влияние климатических условий на вегетацию винограда и качество его урожая / Т.Г. Катарьян, Н.С. Потапов — Симферополь: Крым, 1967. - 91 с.

43. Кириченко, A.B. Биологическое обоснование орошения промышленных виноградников на Юге Российской Федерации: автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. — Мичуринск, 2003. — 50 с.

44. Кисиль, М.Ф. Основы ампелоэкологии. - Ch.: Tipogr. ASM, 2005. -

336 с.

45. Ключникова, Г.Н. Зависимость продуктивности винограда от площади листа / Г.Н. Ключникова, В.В. Абрамова, А.Б. Музыченко // Виноград и вино России. — 2001. — № 4. — С. 60—62.

46. Ключникова, Г.Н. Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры: автореф. дис. на соиск. уч. степ. докт. с.-х. наук. — Краснодар, 2002. — 48 с.

47. Кожушко, H.H. Выход электролитов как критерий оценки засухоустойчивости и особенности его использования для зерновых / Методы оценки устойчивости растений к неблагоприятным условиям среды. - JI.-д: Колос, 1976.- 32-43 с.

48. Колесник, JI.B. Виноградарство / Л.В. Колесник // 1968. - 440 с.

49. Кондо, И.Н. Водный режим виноградной лозы в условиях засухи // Доклады Всесоюзного совещания по физиологии растений — вып. 1, Т. 4.— М., 1946. —С. 138-148

50. Константинов, П.Н. Основы сельскохозяйственного опытного дела. - М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1952. -с. 112-129

51. Кочерина Н.В. Введение в теорию эколого-генетической организации полигенных признаков растений и теорию селекционных индексов / Н.В. Кочерина, В.А. Драгавцев. - СПб: СЦДБ, 2008. - 88 с.

52. Крамер, П. Физиология древесных растений. / П. Крамер, Т. Козловский. — М., 1963 — С 487-551

53. Кузнецов, Вл. В. Пролин при стрессе: биологическая роль, метаболизм, регуляция / Вл. В. Кузнецов Вл. В., Н.И. Шевякова Н.И. // Физиол. раст - 1999. — 46. №;2. — С. 321-336.

54. Кухарский, М.С. Сила роста винограда // Энциклопедия виноградарства. - Кишинев, 1987. - Т.З. - С. 102

55. Кушниренко, М.Д. Состояние вопроса об адаптации и устойчивости к засухе и экстремальным температурам плодовых и винограда // Физиологические основы адаптации многолетних культур к неблагоприятным факторам среды. Кишинев: Штиинца, 1984. - С. 5-38

56. Кушниренко, М.Д. Физиология водообмена и засухоустойчивости плодовых растений. — Кишинев, 1975. — 216 с.

57. Кушниренко, М.Д. Физиология водообмена и засухоустойчивости растений / М.Д. Кушниренко, С.Н. Печерская — Кишинев.: Штиинца. — 1991. — 306 с.

58. Лазаревский, М.А. Изучение сортов винограда. — Ростов н/Д: изд-во Ростов, ун-та, 1963. - 150 с.

59. Лазаревский, М.А. Методы ботанического описания и агробиологического изучения сортов винограда // Ампелография СССР. - М., 1946. - Т.1. - С. 347-400

60. Лазаревский, М.А. Роль тепла в жизни европейской виноградной лозы. — Ростов н/Д: Изд-во Ростовского университета, 1961. - 101 с.

61. Ларькина, М.Д. Совершенствование промышленного сортимента винограда в Анапо-Таманской зоне: автореф. дисс. на соискание степ, канд с.-х. наук. — Краснодар, 2009. — 22 с.

62. Ленинджер, А. Биохимия. Молекулярные основы структуры и функций клеток. Под ред Баева A.A. М., 1974, с 425-458

63. Максимов, H.A. Подавление ростовых процессов как основная причина снижения урожаев при засухе // Успехи современной биологии. — Т.1, №4. —М., 1939. — С. 124-136

64. Малахова, Н.П. Биологические потребности винограда в климатических ресурсах и обеспеченность ими в Оренбуржье // Плодовод, и ягодовод. России. —2001, —8, —С. 114-121

65. Маракаев, О. А. Экологическая физиология растений: фотосинтез и свет: Текст лекций. — Ярославль: Изд-во Яросл. гос. ун-та, 2005. — 95 с.

66. Методика оценки состояния кустов винограда, поврежденных морозами, рекомендации по их восстановлению: методические рекомендации / Е.В. Громыко [и др.]. - Краснодар, 2010. - 19 с.

67. Методические указания по селекции винограда / гл. ред. С.А. Погосян. - Ереван: «Айастан», 1974 - с. 7, 31

68. Методическое и аналитическое обеспечение исследований по садоводству. - Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ. - 2010. - 300 с.

69. Михловски, М. Разработка научно-прикладных основ селекции винограда на устойчивость и система биологического виноградарства в Чешской республике: автореф. дисс. на соискание степ, доктора с.-х. наук. — М., 2005 — 47с.

70. Морозова, Г.С. Виноградарство с основами ампелографии. - М.: «Агропромиздат», 1987. - 253 с.

71. Негруль, A.M. Виноградарство с основами ампелографии и селекции. -М.: Сельхозиздат, 1956. - 400 с.

72. Нилов, Н.Г. Тенденции в современном растениеводстве, приводящие к необходимости организации служб мониторинга водного режима насаждений // Виноградар. и виноделие. — 2001. — 32. — С. 9-12

73. Нудьга, Т.А. Сорта винограда / Т.А. Нудьга, М.А. Сундырева, А.И. Талаш. - Краснодар: ГНУ Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 2009. — 49 с.

74. Оуян, Шоу Жу. Физиологическая характеристика засухоустойчивости некоторых сортов винограда // Физиология растений. — Т. 9, Вып. 6.—М., 1962

75. Павлюченко, Н.Г. Селекция устойчивых сортов винограда на бессемянность методом межвидовой гибридизации: автореф. дисс. на соискание степ канд. с.-х. наук. — Новочеркасск, 1996 — 27 с.

76. Перов, Н.Н. Удобрение виноградников в неукрывной зоне Краснодарского края./Н.Н. Перов, А.П. Чепеленко, Л.И. Перова // Материалы к научно-теоретической конференции; Анапа, 1970 - с. 83-89

77. Петров, B.C. Устойчивое производство винограда на основе системного управления его продуктивностью и качеством. // Виноделие и виноградарство. - 2006. - № 1. - С. 4-6

78. Петров, B.C. Клоновая селекция - основа устойчивого развития виноградарства / B.C. Петров, Т.А. Нудьга, А.И. Талаш, М.А Сундырева // Мобилизация и сохранение генетических ресурсов винограда, совершенствование методов селекционного процесса: Материалы международной научно-практической конференции, 13-14 августа 2008 г. -Новочеркасск, 2008. - С. 128-133

79. Практикум по биохимии / Под ред. С.Е. Северина, Г.А. Соловьевой. — М.: Изд-во МГУ, 1989. - 509 с.

80. Рубин, А.Б. Регуляция первичных стадий фотосинтеза при изменениях физиологического состояния растений / А.Б. Рубин, П.С. Венедиктов, Т.Е. Кренделева, В.З. Пащенко // Фотосинтез и продукционный процесс. — М.: Наука, 1988. — С. 29-39

81. Рубин, Б.А. Курс физиологии растений. — М., 1961. — 584 с.

82. Сафаров, С. Влияние засухи на вегетационный период сельхозкультур // Аграр. наука. — 2003. — № 5. — С. 5-6

83. Серпуховитина, К. А. Доминирующие факторы эффективного виноградарства и виноделия // Виноделие и виноградарство. - 2005. - №5. - С. 10-12

84. Серпуховитина, К.А. Формирование сортовой политики на Кубани / К.А. Серпуховитина, Г.Н. Ключникова, Т.А. Нудьга, H.H. Апалькова // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 4-6

85. Серпуховитина, К.А. Подбор сортов винограда для использования в J11IX и КФХ Краснодарского края: методические рекомендации / К.А. Серпуховитина, В. С. Петров, Т.А. Нудьга, М.А. Сундырева, А.И. Талаш. -Краснодар: ГНУ Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства, 2008. — 32 с.

86. Смирнов, К.В. Виноградарство. / К.В. Смирнов, Л.М. Малтабар, А.К. Раджабов, Н.В. Матузок — М., 1998. — С. 137-143.

87. Способ подбора сортов, гибридов, исходных родительских форм, являющихся агроклиматическими аналогами, для интродукции и селекции, сельскохозяйственных культур: Пат. 2311754 Россия, МПК7А0Ш 7/00. А01Н 1/04. Гос. науч. учрежд. Дальневост. НИИ. / Зубрев А. И. — № 2004113865/13; Заявл. 05.05 2004; Опубл. 10.12.2007

88. Стоев, К. Физиологические основы виноградарства. — Т. 2. — София, 1973.— С. 409-427

89. Стоев, К. Физиология винограда и основы его возделывания / К.Д. Стоев, Ф.Ф. Давитая, М. Фрегони [и др.]; под ред. К. Стоева. — София, 1981. — Т.1. — 331 с.

90. Стойчев, С. Почвени условия, влагозапаси и добиви от лозатав района на Перущица / // Почвозн., агрохим. и екол. — 2001 - 36. № 4-6. — С. 71-73.

91. Сундырева, М.А. Влияние генотипа отцовской и материнской форм на формирование засухо- и жаростойкости сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, И.А. Ильина, Т.В. Схаляхо // Материалы Всероссийской школы молодых ученых «Экологическая генетика сельскохозяйственных растений», с. Дивноморское, г. Геленджик, 22-26 сентября, 2009 г. — Краснодар, 2011— С. 293-296

92. Сундырева, М.А. Засухоустойчивость столовых сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, Т.В. Схаляхо // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса». — Краснодар: КубГАУ, 2009. — с. 189-191

93. Сундырева, М.А. Оценка засухо- и жаростойкости столовых сортов винограда различных эколого-географических групп в условиях Анапо-Таманской зоны / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, Ю.Ф. Якуба, М.Ю. Абреч, А.В. Караваева, Т.В. Схаляхо // Методы и регламенты оптимизации

структурных элементов агроценозов и управление реализацией продукционного потенциала растений. Сборник материалов по основным итогам научных исследований за 2008 год. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2009. —с. 325-330

94. Сундырева, М.А. Формирование продуктивности различных по происхождению столовых сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько // Методы и регламенты оптимизации структурных элементов агроценозов и управление реализацией продукционного потенциала растений. Сборник материалов по основным итогам научных исследований за 2008 год. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2009. —с. 307-310

95. Сундырева, М.А. Засухоустойчивость столовых сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, Ю.Ф. Якуба // Виноделие и виноградарство, 2010. — № 5. — с. 40-41

96. Сундырева, М.А. Засухо- и жаростойкость столовых сортов винограда в зависимсти от генетического происхождения / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, Ю.Ф. Якуба, М.В. Захарова // Высокоточные технологии производства, хранения и переработки винограда. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2010. — с. 60-69

97. Сундырева, М.А. Формирование засухо- и жаростойкости сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны в зависимсти от генотипов родительских форм / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько // Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых «Научное обеспечение агропромышленного комплекса». — Краснодар: КубГАУ, 2010. — с. 227-229

98. Сундырева, М.А. Влияние генотипов родительких форм на формирование засухо- и жаростойкости сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны/ М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, C.B. Щербаков // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2011. — № 10 (4) — 9 с.

99. Сундырева, M.А. Устойчивость к водному стрессу столовых сортов винограда в условиях Анапо-Таманской зоны/ М.А. Сундырева, Н.И. Ненько, C.B. Щербаков // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2011. — № Ю (4) — 5 с.

100. Сундырева, М.А. Формирование продуктивности столовых сортов винограда различного происхождения в срессовых условиях лета / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько // Виноделие и виноградарство, 2011. — № 4. — с. 40-41

101. Сундырева, М.А. Физиология засухоустойчивости столовых сортов винограда различного эколого-географического происхождения / М.А. Сундырева, Н.И. Ненько // Виноделие и виноградарство, 2011. — в печати

102. Технология и технический контроль виноделия. Изд-во «Пищевая промышленность». - Ростовской книжное издательство. - 1966. - 237 с.

103. Тома, С.И. Адаптивные реакции винограда к неблагоприятным условиям влагообеспеченности и действию низких температур / С.И. Тома, Г.Ф. Тудораке, П.В. Негру, A.C. Лупан // 4-й Съезд о-ва физиологов раст. России. Междунар. конф. "Физиол. раст. — наука 3-го тысячелетия", Москва, 4—9 окт., 1999: Тез. докл.—М, 1999. —Т. 1. — С. 475.

104. Трошин, Л.П. Лучшие сорта винограда Евразии: справочник / Л.П. Трошин; междунар. ин-т генет. ресурсов растений, Сев.-Кав. зон. НИИ садоводства и виноградарства, Кубан. гос. аграр. ун-т. - Краснодар: Алви-Дизайн, 2006 - 224 с.

105. Трошин, Л.П. Районированные сорта винограда / Л.П. Трошин, П.П. Радчевский. — Краснодар: ООО «Вольные мастера», 2004/2005. - с 22

106. Трошин, Л.П. Ампелография и селекция винограда. - Краснодар: «Вольные мастера», 1999 - 107 с.

107. Турманидзе, Т.И. Климат и урожай винограда. — Л., 1981. — 223 с.

108. Тютерев, С.Л. Физиолого-биохимические основы управления стрессоустойчивостью растений вадаптивном растениеводстве // Вестн. защиты раст. — 2000. — № 1. — С 11—35

109. Хаитбаев, Б.JI. Влияние фотосинтеза и транспирации на урожай и качество винограда / Б.Л. Хаитбаев, Ф.А. Муминов // Тр. Среднеаз. н.-и. гидрометеорол. ин-та. — 1996. — № 152. — С. 99-103, 176, 185, 194

110. Хржановский, В.Г. Практикум по курсу общей ботаники / В.Г. Хржановский, С.Ф. Пономаренко; 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1969. - 416 с.

111. Чанишвили, ШШ. Особенности суточного ритма передвижения ассимилятовв виноградной лозе / Ш.Ш. Чанишвили, М.Д. Долидзе, Г. Ш. Бадридзе, Т.Ф. Барблишвили // Физиол. раст. — 2004. — 51, № 1. — С. 57-61

112. Черняева, Е.В. Фитомониторинг в исследовании водного режима сельскохозяйственных растений: автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. биол. наук. — СПб., 2002. — 30 с.

113. Чиркова, Т.В. Пути адаптации растений к гипоксии и аноксии. —Л.: Изд-во Ленинградского университета, 1988. — 244 с.

114. Чулков, В.В. Влияние агроэкологических условий на формирование биологического потенциала виноградных кустов сорта Цимлянский черный /В.В. Чулков, Е.А. Савченко // Плодоводство и виноградарство Юга России [Электронный ресурс]. — Краснодар: ГНУ СКЗНИИСиВ, 2011. — № 8 (2) — 6 с.

115. Шакирова, Ф.М. Неспецифическая устойчивость растений к стрессовым факторам и ее регуляция. — Уфа, 2001. — 160 с.

116. Шевелуха, B.C. Рост растений и его регуляция в онтогенезе. — М.: Колос, 1997.— 594 с.

117. Якушкина, Н.И. Физиология растений: учебник для студентов ВУЗов / Н.И Якушкина, Е.Ю. Бахтенко. — М., 2005. — 463 с.

118. Allen, L.H. Evapotranspiration responses of plants and crops to carbon dioxide and temperature // J. Crop Prod. — 1999. — 2. № 2 — C. 37-70.

119. Apakidze, A. Interconnection of abscisic acid transpiration and leaf ultra structure in vine at water déficit stress // Bull. Georg. Acad. Sci.— 2005. — 172. № 1, —C. 124-126

120. Apakidze, A. The response of grapevine on ecological stresses according to some physiological and cytological indices // Apakidze. A., Khachidze O., Chigvinadze T. // Bvl L Georg. Acad. Sci. — 2005. — 171, № 2. — C. 315317

121. Bao Si-wei. Адаптационная способность листьев Vicia faba к почвенной засухе / Bao Si-wei, Tan Feng // J. Anhui Norm. Univ. Nafur. Sci. — 2001. — 24 № 2. — C. 138-140

122. Bertamini, M. Photo inhibition of photosynthesis in leaves of grapevine (Vitis vinifera L. cv. Riesling). Effect of chilling nights / Bertamini M., Muthuchetian K., Rubinigg M., Zorer R., Nedunchezhian N. // Photosynthetica. — 2005. -^3, № 4. — C. 551-557

123. Boselli, Maurizio. Effect of soil moisture and transpiration on mineral content in leaves and berries of cabernet sauvignon grapevine / Boselli Maurizio, Di Vaio Claudio, Pica Brunella // J. Plant Nutr. — 1998. — 21, № 6. — С. 1163-1178

124. Buttrose, M.S., C.R. Hale. Effects of temperature on accumulation of starch or lipid in chloroplasts of grapevine. Planta 101 (2),С 166,1971

125. Cakir, Birsen. A grape ASR proteins involved in sugar and abscisic acid signaling / Cakir Birsen, Agasse Alice, Gailiard Cecile. Saumonneau Amelie, Delrot Serge, Atanassova Rossitza // Plant Cell. — 2003. — 15, № 9. — C. 2165-2180

126. Dry, P.R. Grapevine shoot growth and stomatal conductance are reduced when part of the root system is dried / Dry P.R., Loveys B.R. // Vitis. — 1999. — 38, №4. —C. 151-156

127. Dry, P.R. Grapevine shoot growth and stomatal conductance are reduced when part of the root system is dried / Dry P.R., Loveys B.R. // Vitis: Viticulat. andEnol. Abstr. — 2000. — 39. № 1-2. — С 11

128. During, H. Stomatal and mesophyll conductances control C02 transfer to chloroplasts in leaves of grapevine (Vitis vinifera L.) // Vitis. — 2003. — 42, № 2. — C. 65-68

129. Escalona, J. Drought effects on water flow, photosynthesis and growth of potted grapevines / Escalona J., Flexas J., Medrano H. // Vitis. — 2002. — 41, № 2.

— C. 57-62

130. Fang, Yu-lin. Влияние водного стресса на фотосинтетические свойства винограда. // Fang Yu-lin, Hui Zhu-mei, Chen Jie, HeJian-lin, Zhang Zhen-wen // Agr. Res. Arid Areas. — 2006. — 24, № 2. — C. 135-138

131. Gallais, Andre. Progresrealises en amelioration des plantesetdurabilite de l'agriculture // Seances de l'Academied'agriculture de France "Amelioration des plantes et culture durable", Paris. — 2005. — 91, № 4. — C. 5-9

132. Gomez-del-Campo, M. Effects previous water conditions on vine response to rewatering. / Gomez-del-Campo M., Baeza P., Ruiz C, Sotes V., Lissarrague J. R. // Vitis. — 2007. —46, № 2. — C. 51-55

133. Gomez-del-Campo, M. Water-stress induced physiological changes in leaves of four container-grown grapevine cultivars (Vitis vinifera L) / Gomez-d-Campo M., Baeza P., Ruiz C. Lissarrague J.R // Vitis. — 2004. - 43, № 3. — C. 99105

134. Gong, Yue-hua. Современный подход к роли функциональных белков плазмамембран растений при водном стрессе / Gong Yue-hua, Gao Jun-feng // Acta. Bot. Boreali-Occideni. Sin. — 2002. — 22, № 3. _ c. 682-692

135. Hartung, Wolfram. Physiology of abscisic acid (ABA) in roots under stress. A review of the relationship between root ABA and radial water and ABA flows: Докл. / Hartung Wolfram, Schraut Daniela, Jiang Fan // Austral J. Agr. Res.

— 2005. —56, № 11. —C. 1253-1259

136. Iacono, F. Response of electron transport rate of water stress-affected grapevines: Influence of leaf age / Iacono F., Sommer K.J. // Vitis. — 2000. — 39, № 4. —C. 137-144

137. Inanaga, Shinobu. Reducing water stress through ecological approaches and crop characteristics / Inanaga Shinobu, Ali Abdelbagj M., Ali Mohamed E.K. // JIRCAS Int. Symp. Ser. — 2002. — № 10. — C. 1-10

138. Jamieson, P.D. Crop responses to water shortages // J. Crop Prod. — 1999. —2. №2. —С 71-83

139. Jeuffroy, Marie-Helene. Consequences de revolution de l'agriculturesur les objectifs de la selection vegetale: Докл. // Seances de l'Academied'agriculture de France "Amelioration des plantes et culture durable". — Paris. — 2005. — 91, № 4,

— C.4,6-9

140. Jones, Gregory V. Climate influences on grapevine phenology, grape composition, and wine production and quality for Bordeaux, France / Jones Gregory V., Davis Robert E. // Amer. J. Enol. and Viticult. — 2000. — 51, № 3. — С 249-261

141. Karaboumiotis, G. Different leaf surface characteristics of three grape cultivars affect leaf optical properties as measured with fiber optics: Possible implication in stress tolerance / Karaboumiotis G., Bornmann J.F., Liakoura V. // Vitis: Viticulat. And Enol. Abstr. — 2000. — 39. № 1-2. — C. 12

142. Kliewer, W.M., and A.R. Nassar. Changes in concentration of organic acids, sugars, and amino acids in grape leaves. American journal of enology and viticulture, Vol.17, 1966. С 48-57

143. Kortekamp, A. The role of hairs on the wettability of grapevine (Vitis spp.) leaves / A. Kortekamp, R. Wind, E. Zyprian // Vitis: Viticulat. and Enol. Abstr.

— 1999. — 38. № 4. — C. 16

144. Kouzmova, K. Ecological problems of agriculture in the 21st century // Ecol. and Future. — 2003. — 2, № 1. — C. 3-6

145. Liu, Ming-chun. Влияние климатических ресурсов на рост винограда в пустынной местности / Liu Ming-chun, Zhang Feng, Jiang Ju-fang, Wei Yu-guo //Agr. Res. arid Areas.2006. 24, Ms 1, с 143-148

146. Ljubesic, Nikola. Tropospheric ozone-induced structural changes in leaf mesophyll cell walls in grapevine plants / Ljubesic Nikola, Britvec Mihaela // Biologia. Sec. Bot. — 2006. — 61, № 1 — C. 85-90

147. Montero, F.J. Assessment of vine development according to available water resources by using remote sensing in La Mancha, Spain / Montero FJ., Melia

X, Brasa A, Segarra D., Cuesta A., Lanjeri S. // Vitis: Viticulat. andEnol. Abstr. — 2000. —39, № 1-2. —C. 13

148. Negro, P. Phosphorus metabolism in grape cultivars differing in drought resistance under water stress : Abstr. 11th Congress of the Federation of European Societies of Plant Physiology. Varna. 7—11 Sept. 1998 / P. Negro, A. Barca // Bulg. J. Plant Physiol. — 1998. — Spec, issue. — C. 206

149. Ortiz, Rodomiro. Development of drought-resistant and water-stress tolerant crops through traditional breeding / Ortiz Rodomiro, Ekanayake I.J., Mahalakshmi V., Kamara A, Menkir A, Nigam S.N., Singh B.B., Saxena N.P. // JIRCAS Int. Symp. Ser — 2002. — № 10. — C. 11-21

150. Palliotti, Alberto. Photosynthetic and photoinhibition behavior of two field-grown grapevine cultivars under multiple summer stresses. / Alberto Palliotti, Oriana Silvestroni, Despoina Petoumenou // American journal of enology and viticulture. — 2009. — Vol. 60,— C 189 - 198

151. Palliotti, Alberto. Seasonal patterns of growth rate and morphophysiological features in green organs of Cabernet Sauvignon grapevines. / Alberto Palliotti, Oriana Silvestroni, Despoina Petoumenou // American journal of enology and viticulture. — 2010. — Vol. 61. — C. 74 - 82

152. Patakas, A. Mechanisms involved in diurnal changes of osmotic potential in grapevines under drought conditions / A. Patakas, B. Noitsakis // Vitis: Viticulat. And Enol. Abstr. — 2000. — 39. № 1-2. — C. 14

153. Patakas, A. The role of organic solute and ion accumulation in osmotic adjustment in drought-stressed grapevines / A. Patakas, N. Nikolaou, E. Zioziou, K. Radoglou, B. Noitsakis // Plant Sci. — 2002. —163, № 2. — C. 361-367

154. Patil, S.G. Evaluation of grape varieties for their drought tolerance / Patil S.G., Karkamkar S.P., Deshmukh M.R. // J. Maharashtra Agr. Univ. — 2003. — 28. №3, —C. 250-251

155. Radler, F. The effect of temperature on the ripening of Sultana grapes. American journal of enology and viticulture, Vol.16, 1965. C 38-41

156. Rai, Mamta. Role of transgenic plants in abiotic stress management / Rai Mamta, Srivastava K.N. // J. New Seeds. — 2001. - 3. № 1. — C. 41-67

157. Reynolds, Andrew G. Gewurztraminer grapevines respond to length of water stress duration / Reynolds Andrew G., Parchomchuk Peter, Berard Raymond, Naylor Andrew P., Hague Eugene // Int. J. Fruit Sci. — 2005. — 5, № 4. — C. 75-94

158. Riou, Ch. Application d'un modele debilanhydrique et de la mesure de la temperature de couvert au diagnostic du stress hydrique de la vigne a la parcelle / Riou Ch., Lebon E. // Bull. OIV. — 2000. — 73, № 837-838. — C. 755-764

159. Romero, Pascual. Thresholds for efficient regulated deficit-irrigation management in wine grapes grown under semiarid conditions / Pascual Romero, Jose Ignacio Fernández-Fernández, Adrián Martinez-Cutillas // American journal of enology and viticulture. — 2010. — Vol.61. — C 300 - 312

160. Salva, G. L'alimentation hydrique de favigne et ses incidences sur les caracieristiques de la récolté / Salva G., Zanardo D. // Rev. fr. oenol. — 2004. — № 209, —C. 10-11

161. Sauerborn, J. Site productivity, the key to crop productivity // J. Agron. and Crop Sci. — 2002. - 188, № 6. — C. 363-367

162. Sepulveda, Gonzalo. Effect of High Temperature on Grapevines (Vitisvinifera L.) 1. Translocation of 14C-Photosyntates / Gonzalo Sepulveda, W. Mark Kliewer, Kay Ryugo // American journal of enology and viticulture. — 1986. —Vol. 37, № 1.-C 13-19

163. Sepulveda, Gonzalo. Effect of High Temperature on Grapevines (Vitisvinifera L.) 2. Distribution of Soluble Sugars / Gonzalo Sepulveda, W. Mark Kliewer // American journal of enology and viticulture. — 1986. — Vol.37, № 1. — C 20-24

164. Sepulveda, Gonzalo. Stomatal response of three grapevine cultivars (Vitis vinifera L.) to high temperature. / Gonzalo Sepulveda, W. Mark Kliewer //American journal of enology and viticulture. — 1986. — Vol. 37, № 1. — C 44-51

165. Song, G.C. Effect of climatic conditions during blooming on the berry setting of Kyoho (Vitis labruscana B.) grapevine / Song G.C., Ко K.C. // Vitis: Yiticulat. And Enol. Abst. — 2000. — 39, № 1-2. — C. 15

166. Takeda, Kazuyoshi. Developing new crop varieties tolerant to stress and low-input conditions // JIRCAS Int. Symp. Ser. — 2001. — № 9. — C. 1-7

167. Viswanathan, C. Heat shock proteins: Role in thermotolerance of crop plants / Viswanathan C., Khanna-Chopra Renu // Curr. Sri. (India). — 1996. — 71, № 4 — С 275-284

168. Vivin, P. Seasonal changes in chemical composition and construction costs of grapevine tissues / P. Vivin, M. Castelan-Estrada, J.P. Gaudillere // Vitis. — 2003. —42, № 1. —C. 5-12

169. Walg, Oswald. Stress vermeiden // Dtsch. Weinbau. — 2003. — № 4. — C. 30-34

170. Wang, Men-yu. Влияние взаимосвязи между повышенной концентрацией СО2 и температурой, засухи на физио-экологические процессы растений / Wang Men-yu, Zhao Lian-hong, Zhang Wei-wei, Shi Yi // Agr. Res. arid Areas.— 2007. — 25, № 2. — C. 99-103

171. Williams, Larry E. Relationships among ambient temperature and vapor pressure deficit and leaf and stem water potentials of fully irrigated, field-grown grapevines / Larry E. Williams, Pilar Baeza // Am. J. Enol. Vitic. — 2007 — 58. — С. 173 -181

172. Xi, Zhu-mei. Влияние водного стресса на главные физиологические индексы листа виноград / Xi Zhu-mei, Fang Yu-lin, Guo Yu-zhi, Zhang Zhen-wen. // Agr. Res. Arid Areas. — 2007. — 25. № 3. — C. 146-149

173. Yamaguchi-Shinozaki, Kazuko. Development of drought-resistant and water stress-tolerant crops through biotechnology / Yamaguchi-Shinozaki Kazuko, Kasuga Mie, Liu Oiang, Nakashima Kazuo, Sakuma Yoh, Abe Hiroshi, ShinwariZabta K., Seki Motoaki, Shinozaki Kazuo // JIRCAS Int. Symp. Ser. — 2002.—№ 10, —C. 23-34.

174. Yamane, Takayoshi. Response of container-grown girdled grapevines to short-term water-deficit stress / Takayoshi Yamane, Katsutoshi Shibayama, Yoji

Hamana, Hiroshi Yakushiji // American journal of enology and viticulture. — 2009.

— Vol. 60. —C. 50-56

175. Yordanov, I Plant responses to drought and stress tolerance: Тез. European Workshop on Environmental Stress and Sustainable agriculture, Varna. 7— 12 Sept., 2002 / Yordanov I., Velikova V., Tsonev T. // Bulg. — Plant Physiol. — 2003. — Spec. Issue. — C. 187-206

176. Yordanov, I. Plant responses to drought, acclimation, and stress tolerance / Yordanov I., Velikova V., Tsonev T. // Photosynthetica. — 2000. — 38, №2. —C. 171-186

177. Zhang, Xiao-Yu. Оценка качества винограда и его реакция на погодные условия. / Zhang Xiao-Yu, Kang Yan-Li, Yuan Hai-Yan, Zhang Lei, Ma Guo-Fei, Liu Jing, Han Ying-Juan. Shengtaixuebao // Actaecol. sin. —2007. — 27, № 2, —C. 740-745

178. Zufferey, V. A model analysis of the photosynthetic response of Vitis vinifera L. cvs Riesling and Chasselas leaves in the field. I. Interaction of age, light and temperature / Zufferev V., Murisier F, Schultz H.R. // Vitis. — 2000. — 39, № 1.

— C. 19-26

179. Zufferey, V. Photosynthèse des feuilles de vigne (cv. Chasselas). II. Adaptation aux conditions environnementales / Zufferey V., Murisier F. // Rev. Suisse viticult., arboricult. ethorticult. — 2002. — 34, № 3. — C. 197—200

180. Zufferey, V. Photosynthesedes feuiiles de vigne (cv. Chasselas). I. Influence de la lumiere et de la temperature / Zufferey V., Murisier F. // Rev. Suisse viticuit.arboricult. ethorticult. — 2000. — 32, № 6. — C. 341—346