Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя и гороха к неблагоприятным внешним условиям тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.04, кандидат наук Лапушкина Анастасия Андреевна

• Лапушкина Анастасия Андреевна
• кандидат наук
• 2020

Оглавление диссертации кандидат наук Лапушкина Анастасия Андреевна

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История, распространение, применение и биологические особенности ячменя

1.2 История, распространение, применение и биологические особенности гороха

1.3 Влияние стрессовых факторов на рост и развитие сельскохозяйственных культур

1.3.1 Дефицит почвенной влаги

1.3.2 Повышенное содержание в почве алюминия

1.3.3 Загрязнение почвы кадмием

1.4 Влияние микро- и мезоэлементов на рост и развитие сельскохозяйственных культур и их защитная роль к воздействию негативных факторов внешней среды

1.4.1 Физиологическое значение селена и его защитная роль к воздействию негативных факторов окружающей среды при выращивании сельскохозяйственных культур

1.4.2 Физиологическое значение кремния и его защитная роль к воздействию негативных факторов окружающей среды при выращивании сельскохозяйственных культур

ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

ГЛАВА 3 ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

3.1 Влияние предпосевной обработки семян селеном и кремнием на продуктивность и структуру урожая растений ячменя и гороха в условиях недостатка влаги и повышенного содержания алюминия и кадмия в почве

3.1.1 Влияние применения селена и кремния на продуктивность и структуру урожая растений ячменя при воздействии стрессовых факторов

3.1.2 Влияние применения селена и кремния на продуктивность и структуру урожая растений гороха при воздействии стрессовых факторов

почве

3.2.1 Влияние применения селена и кремния на поглощение основных элементов питания и их вынос растениями ячменя при воздействии

стрессовых факторов

3.2.2 Влияние применения селена и кремния на поглощение основных элементов питания и их вынос растениями гороха при воздействии стрессовых факторов

3.3 Влияние предпосевной обработки семян селеном и кремнием на качество основной продукции растениями ячменя и гороха в условиях недостатка влаги и повышенного содержания алюминия и кадмия в почве

3.3.1 Влияние применения селена и кремния на формирование основных показателей качества зерна ячменя при воздействии стрессовых факторов

3.3.2 Влияние применения селена и кремния на формирование основных показателей качества зерна гороха при воздействии стрессовых факторов

3.4 Влияние предпосевной обработки семян селеном и кремнием на накопление тяжёлых металлов, а также алюминия и селена основной продукцией растениями ячменя и гороха в условиях недостатка влаги и повышенного содержания алюминия и кадмия в почве

3.4.1 Влияние применения селена и кремния на поглощение растениями ячменя тяжёлых металлов при воздействии стрессовых факторов

3.4.2 Влияние применения селена и кремния на поглощение растениями гороха тяжёлых металлов при воздействии стрессовых факторов

3.4.3 Влияние применения селена и кремния на поглощение растениями ячменя и гороха алюминия и селена при воздействии стрессовых факторов

3.5 Влияние условий выращивания и предпосевной обработки семян селеном и кремнием на образование растениями ячменя малонового диальдегида и фотосинтетических пигментов в стрессовых условиях

3.6 Влияние предпосевной обработки семян селеном и кремнием на скорость поглощения растениями ячменя и гороха меченого нитратного азота в условиях в условиях недостатка влаги и повышенного содержания алюминия в почве

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И УСЛОВНЫХ ОБОЗНАЧЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ВВЕДЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя и гороха к неблагоприятным внешним условиям»

Актуальность темы

В последние десятилетия окружающая нас среда подвергается всё более жёсткому антропогенному воздействию, что, несомненно, сказывается как на состоянии планеты в целом, так и на отдельных её компонентах: водной, воздушной и, конечно, почвенной средах. Интенсификация сельского хозяйства создаёт дополнительную нагрузку на биогеосистему, оставляя «следы» в виде некоторых тяжёлых металлов, одним из которых является кадмий. Следует отметить, что в конце ХХ века дозы применяемых удобрений были очень близки к научно обоснованным, но в начале 1990-х годов фосфорные и калийные удобрения практически перестали применяться, тем самым истощая почвенные запасы и смещая равновесие в сторону увеличения доли азотных удобрений, таким образом к 2000 году соотношение N:P:K составило 1,0:0,2:0,2, что является физиологически не обоснованным (Савинская, М.Э, 2003; Ангело, А.И., Левин Б.В., Барбашин, А.А., 2005; Лапушкин, В.М., Аксенчик, К.В., Малявин, А.С., 2019). И одной из важных проблем на пути получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур при выращивании на дерново-подзолистых почвах является их избыточная кислотность, обусловленная повышенным содержанием ионов алюминия и водорода. Но даже при условии устранения пагубного влияния таких элементов как кадмий и алюминий на многие сельскохозяйственные культуры, остаётся ещё один фактор, который в масштабах ведения полевых работ крайне трудно поддаётся устранению - засуха, вызванная глобальным потеплением климата. Таким образом, сама продукция редко отвечает требованиям качества, установленным для многих видов растений.

Одной из наиболее рентабельных культур в современном мире среди злаковых культур является ячмень. Его ценность состоит не только в получении качественного зерна для производства ячневой и перловой муки,

ценного фуражного корма, но и для получения сырья такого широко востребованного продукта как пиво.

Другая культура, которая известная издревле, но не потеряла своей актуальности и в наше время - горох. Его зерно используют для приготовления сытных и питательных каш и супов, с помощью современных технологий в любое время года можно отведать молодой сладкий зелёный горошек. Ценность его не ограничивается только пищевой продукцией для человека. Все части растений гороха высоко востребованы для приготовления кормовой смеси для домашнего скота. И конечно, такая культура является желанным предшественником для многих сельскохозяйственных растений.

Для того, чтобы снизить негативное воздействие почвенной засухи, повышенного содержания алюминия и кадмия в почвенном растворе на широко востребованные сельскохозяйственные растения, нами были проведены исследования по изучению влияния предпосевной обработки семян опытных культур такими элементами как селен и кремний, которые обладают антиоксидантным эффектом и способствуют снижению негативного воздействия на растения абиотического стресса.

Степень разработанности темы

Исследованиям в области изучения влияния негативных факторов на культуры ячменя и гороха посвящены работы многих авторов: Матыченков В.В., Шеуджен А.Х., Верниченко И.В., Осипова Л.В., Самсонова Н.Е., Серегина И.И., Сластя И.В., Hasanuzzaman M., Schrauser G.N, Hawrylak-Nowak B и другие. Все они внесли свой вклад в определении роли селена и кремния в различных условиях выращивания, ими были установлены некоторые защитные механизмы, происходящие в растениях и способствующие повышению их устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды. Но не все полученные результаты нашли своё объяснение, что даёт повод к дальнейшему проведению исследований в данной области и выявлении более точной и детальной картины механизмов, влияющих на биохимические

процессы, проходящие в растительном организме под влиянием стрессоров и протекторного действия селена и кремния при смачивании семян соответствующими растворами.

Цель и задачи исследования

Целью исследования было изучить действия селена и кремния на устойчивость растений ярового ячменя и гороха к искусственно созданной засухе, повышенному содержанию алюминия и кадмия в почве при предпосевной обработке семян.

Задачи исследования:

1. Изучить протекторную роль селена и кремния в условиях почвенной засухи, повышенной концентрации ионов алюминия и кадмия в почвенном растворе при формировании урожая ярового ячменя и гороха;

2. Оценить воздействие селена и кремния на содержание и вынос основных элементов, а также на формирование качества зерна опытных культур;

3. Изучить влияние предпосевной обработки семян селеном, кремнием на накопление тяжёлых металлов в зерне ячменя и гороха;

4. Установить влияние предпосевной обработки семян на содержание селена и алюминия в основной продукции опытных культур;

5. Определить влияние изучаемых элементов на действие фотосинтетического аппарата и некоторые физиологические показатели растений ярового ячменя и гороха в условиях искусственно созданной почвенной засухи;

6. Изучить влияние обработки семян селеном и кремнием на процессы поглощения и скорость усвоения меченого 15К-Ы03- растениями ярового ячменя и гороха в условиях оптимального увлажнения и при воздействии стрессов.

Научная новизна работы

Впервые при проведении исследований в условиях вегетационного и микрополевого опытов изучалось влияние и эффективность предпосевной обработки семян селеном и кремнием на поглощение основных элементов питания, тяжёлых металлов и качество полученного урожая новыми сортами ярового ячменя сорта «Надёжный» и гороха сорта «Атаман», в условиях дефицита влаги, повышенного содержания алюминия и кадмия в почве.

Впервые методом изотопной индикации получены данные, позволяющие определить, сравнить размеры поглощения и скорость усвоения меченого азота двумя опытными зерновой и бобовой культурами в условиях воздействия почвенной засухи через короткие экспозиции времени после внесения метки.

Теоретическая и практическая значимость работы

Полученные результаты по изучению влияния предпосевной обработки семян селеном и кремнием способствуют понимаю механизма действия этих элементов на стрессоустойчивость растений ярового ячменя и гороха в различных стрессовых условиях выращивания. Так же полученные данные можно использовать для разработки рекомендаций по применению селена и кремния при засухе и других неблагоприятных условиях окружающей среды на дерново-подзолистых почвах для растений ячменя и гороха.

Методология и методы диссертационного исследования

Данные исследования были проведены в условиях вегетационных и микрополевого опытов. Основные агрохимические показатели почв, содержание основных элементов питания растений, показатели качества и безопасности зерна, фотосинтетической активности были определены в соответствии с ГОСТами, МУ и другими установленными методиками, отвечающими требованиям точности и достоверности получаемых результатов.

Положения, выносимые на защиту:

1. Применение селена и кремния при предпосевной обработке семян способствуют лучшему росту и развитию и повышению урожая растений ярового ячменя и гороха при искусственно созданной почвенной засухе и повышенном содержании кадмия в почве; применение кремния снижает токсическое действие алюминия на опытные культуры;

2. Предпосевная обработка семян селена и кремния способствует увеличению общего выноса азота, фосфора и калия опытными культурами в неблагоприятных условиях выращивания;

3. Применение селена и кремния снижает накопление кадмия в растениях ячменя;

4. Предпосевная обработка семян селеном и кремнием способствует лучшему переносу водного стресса ячменём и горохом и благоприятствует большему поглощению азота и более быстрой его ассимиляции опытными культурами при почвенной засухе.

Степень достоверности результатов

Данная научная работа является полностью завершённой, результаты, которые были получены в период за 2017-2019 гг., приведены в ней и принадлежат самому автору. Исследования, проводимые в течение всего времени наблюдений, выполнены по общепринятым методикам, которые определяют агрохимическими, биохимическими и математическими подходами. Для статистической обработки данных был рассчитан такой статистической показатель как НСР (Наименьшая Существенная Разница) с 5-м % уровнем значимости с использованием программного обеспечения STRAZ.

Апробация работы

Результаты научных исследований были представлены на 6 международных научных конференциях молодых ученых и специалистов:

Москва 2017; 2018; 2019 гг., а также на заседаниях кафедры агрономической, биологической химии и радиологии РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева

Публикации

По результатам исследования опубликовано 12 печатных работ, в том числе 4 научных статьи в изданиях, рекомендованных перечнем Высшей Аттестационной Комиссией Российской Федерации.

Структура и объем диссертации

Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, выводов, списка литературы. Изложенная на 160 страницах, она содержит 22 рисунка и 42 таблицы. Список литературы включает 217 наименований, в том числе 57 на иностранных языках.

Автор выражает благодарность своему научному руководителю д.б.н., профессору Верниченко И.В. за ценные предложения, наставления и советы, за помощь в постановке опытов и написании диссертационной работы на протяжении всего периода научных исследований; сотрудникам кафедры агрономической, биологической и радиологии за продуктивные советы, за помощь в организации вегетационных опытов и химических анализов полученных урожаев; д.б.н., профессору Рубец В.С. и сотрудникам кафедры генетики, селекции и семеноводства за помощь в организации и проведении микрополевого опыта; д.б.н. Осиповой Л.В. за помощь в получении данных по физиологии опытных растений; зав. сектором спектроскопии ФГБНУ «ВНИИ агрохимии имени Д.Н. Прянишникова» Литвинскому В.А. за помощь в получении данные по изотопному анализу; сотрудникам ФГБУ ГЦАС «Московский», в особенности к.б.н. Пономарёвой С.М., за ценные советы, за помощь в проведении аналитических; бакалаврам и магистрам научного руководителя за помощь в проведении вегетационных и полевых исследований, а также к.б.н. Лапушкину В.М. за всестороннюю помощь и поддержку.

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 История, распространение, применение и биологические

особенности ячменя

Ячмень - это культура, которая по популярности выращивания уступает лишь кукурузе, рису и пшенице. В мире его производство достигло 140 млн т. и продолжает неуклонно увеличиваться. Российская Федерация занимает лидирующую позицию по выращиванию ячменя в Европе, а по объёмам его производства уступает лишь Германии (Тихонов, Н.И., 2008).

В Таблице 1 представлены данные по мировому сбору ячменя в мире. В последние годы Россия уверенно занимает лидируеющее место среди остальных стран.

Ещё недавно потребность в сырье, для занятия таким непростым делом как пивоварение, в нашей стране составляла около 950 тыс. тонн, что в пересчете на зерно составляет 1 200 тыс. тонн (Кадыков, Р.К., Бикбатыров, Ф.Е, 2006). Но, начиная с 2007 года производство солода стало снижаться, и к 2011 году опустилось ниже отметки в 1000 тыс тонн, тем самым давая "зелёный свет" для импорта зерна из зарубежа (Борисова, Л.М., Белокурова, Е.С. 2013). Одной из главных причин почему объём производства пивоваренного ячменя в России пошел на спад - это несоответствие зерна технологическим характеристикам, которые предъявляются для данного вида деятельности. Таким образом, основную продукцию этой культуры по ряду показателей из статуса "пивоваренный" переводят в "фуражный".

Но в посление годы намечается положительная тенденция по выращиванию этого ценного зерна. Так, по словам президента Национального союза производителей ячменя, солода, хмеля и пивобезалкогольной продукции Александра Мордовина, в нашей стране в 2016 году было произведено почти 3 млн т пивоваренного ячменя (Панфилова, А., 2016).

Таблица 1 - Производство ячменя по годам, млн. тонн (под данным БЛО)

Страна 2001 2005 2010 2014 2016

Россия 19,5 15,8 8,4 20,4 18,0

Франция 9,8 10,3 10,1 11,8 10,3

Германия 13,5 11,6 10,4 11,6 10,7

Австралия 8,3 9,5 7,3 9,2 9,0

Украина 10,2 9,0 8,5 9,0 9,4

Канада 10,8 11,7 7,6 7,1 8,7

Испания 6,2 4,6 8,2 6,9 8,0

Великобритания 6,7 5,5 5,3 6,9 6,7

Турция 7,5 9,5 7,3 6,3 6,7

США 5,4 4,6 3,9 3,8 4,3

Сорта ячменя с высоким содержанием белка, с повышенной стекловидностью и со слишком толстой оболочкой считаются непригодными для солодоращения. Так почему же выращивание зерна надлежащего качества для пивоварения зачастую является неподъемной задачей для с/х товаропроизводителей? Для этого следует обратиться к самой культуре и её требованиям к выращиванию.

Первое упоминание об этой необычной культуре уходит в глубокую древность и принадлежит древнегреческому философу и естествоиспытателю Теофрасту, жившему в IV веке до н.э. В своём сочинении "Исследования о растениях" он берётся за описание некоторых видов ячменя, возделываемых в те далёкие времена (Лукьянова, М.В., Трофимовская, М.В., Гудкова, Г.Н, 1990). По данным Д. Персиваля, период введения его в культуру относится к X или даже XV тысячелетии до н.э. Территория возделывания охватывала Иран, Ирак, Турцию ещё за 3500 лет до того, как в Китае и Японии стали выращивать зерновые (Регсгуа!, X, 1936). Так же ячмень был очень востребован на Древнем

Востоке из-за своей устойчивости к засухам (Лукьянова, М.В., Трофимовская, М.В., Гудкова, Г.Н, 1990). Но на территории РФ, которая включает в себя как Чернозёмную, так и Нечернозёмную зоны, развитие земледелия несколько запаздывало. Поэтому проведённые археологические исследования в Ленинградской и Псковской областях позволяют сделать вывод о том, что ячмень здесь начал возделываться в VI-VII вв уже н.э. Другие археологические находки, полученные на территории Урала и Южной Сибири, дают право предположить, что там возделывание этой культуры началось примерно во II до н.э., а в Восточной Сибири - в VI-IV вв. до н.э. (Бахтеев, Ф.Х., 1956). Следовательно, уже много тысячелетий ячмень пользуется популярностью у людей, что конечно же пораждает всё новые и новые требования к культуре.

Зерно ячменя обладает высокими кормовыми качествами и применяется в качестве корма для всех сельскохозяйственных животных. Так же стекловидный и крупнозёрный сорта идут на производство перловой и ячневой круп (Коренев, Г.В., 1990). Но, к сожалению, мука из ячменя как самостоятельное сырье для хлебопекарной промышленности малопригодна вследствие невысокого содержания клейковины, поэтому её используют в качестве добавки при выпечке ржаного и пшеничного хлебов. В качестве пивоварения очень ценным является солод из двурядного ячменя, так как зерно у него выровненное и крупное, и содержит сравнительно немного белка - 9-12% и имеет высокую энергию прорастания. Не остаётся без внимания и солома ячменя. Её используют в качестве ценного грубого корма, который превосходно потребляют животные в запаренном виде (Вавилов, П.П., Гриценко, В.В., Кузнецов, В.С., 1986).

По общепринятой агрономической классификации культуру делят на 3 подвида: ssp. Vulgare L. - многорядный ячмень, ssp. Distichum L. - двурядный ячмень, ssp. Intermedium Vav. et Orl. - промежуточный ячмень, хотя в нашей стране он встречается редко (Коренев, Г.В., 1990). Ячмень по праву можно отнести к наиболее скороспелой культуре среди остальных яровых зерновых -период его вегетации может колебаться от 70 до 100 дней. Несомненным

преимуществом данного вида растения является малотребовательность к теплу, т.е. зерно способно дать проростки уже при температуре 1-2 оС, тем более что несильные заморозки всходы без особых потерь (могут подмёрзнуть лишь верхушки листьев). Но если они будут незначительными (-1,5...-2 оС) и наступят в важнейшие фазы роста и развития ячменя - цветение и налив зерна, то растения пострадает очень сильно (Борисоник, З.Б., 1974).

Ячмень культурный (Hordeum vulgare L.) является однолетним растением, длина его стебля колеблется от 40 до 100 см, а толщина составляет около2 мм. Снаружи стебель голый, внутри полый. Листья у него гладкие и плоские, имеют "ушки" в основании пластинки (Губанов, И.А., Кисилёва, К.В., Новиков, В.С. [и др], 2004).

Ячмень относится к растениям длинного дня, с довольно слабой корневой системой, и, как следствие, обладающее слабой поглотительной способностью питательных веществ. Поэтому культура предъявляет повышенные требования к плодородию почвы (в особенности в первые фазы своего развития) и к предшественникам. Для него хорошо пригодные среднесвязные суглинистые и тяжелосуглинистые почвы, а лёгкие, кислые и заболоченные почвы, без сопутствующих агротехнических мероприятий, направленных на их улучшение, не подходят для выращивания ячменя. Без проведения известкования при рН 2-3,5 его проростки гибнут (Коренев, Г.В., 1990).

К преимуществам этой культуры следует отнести повышенную засухо- и солеустойчивость, хотя на начальных этапах своего развития при дефиците влаги в почве может испытывать стресс вследствие слаборазвитой корневой системы. А в критический для него период (выход в трубку - колошение) недостаток воды в почве приводит к образованию бесплодных колосьев (Борисоник, З.Б.,1974).

Для ячменя отмечается большой выбор предшественников, к которым смело можно отнести как пропашные и зернобобовые культуры, яровые и озимые зерновые, так однолетние травы и оборот пласта после многолетних трав. При выращивании пивоваренного сорта ячменя следует отдать

предпочтение пропашным предшественникам из-за образования высокого урожая основной культуры с большим накоплением углеводов в зерне (Коренев, Г.В., 1990). Но по данным Тихонова Н.И. (2007) при посеве пивоваренного ячменя после подсолнечника сильно ухудшилась всхожесть семян из-за того, что часть высеяных зёрен ложилась на растительные остатки предшественника и недостатка влаги в почве весной, которая являлась причиной повышенной продуваемости вследствие рыхлости пахотного слоя 010 см из-за нахождения в нём тех же РО.

Ячмень хорошо отзывается на применение минеральных удобрений, но если допустить переизбыток вносимого азота и в поле будет наблюдаться избыточная влажность, то растения легко полягут (Коренев, Г.В., 1990). Органические удобрения лучше вносить под предшествующую культуру, например, сахарную свёклу, картофель или пшеницу: 30-40 т/га в Нечернозёмной зоне и 15-20 т/га в Черноземье.

В первом из основных макроэлементов - азоте, ячмень особо сильно нуждается в период от начала всходов до выхода в трубку, при этом, если растения испытывают дефицит этого элемента, то наблюдается задержка развития генеративных органов (Коренев, Г.В., 1990). Для пивоваренного ячменя необходимо корректировка доз азотных удобрений - 60 кг/га после стерневым предшественникам и 30 кг/га - после пропашных, под которые вносили органические удобрения. Потребность в другом важном нутриенте -фосфоре, культура испытывает на протяжении всей вегетации. Внесение при посеве 10 кг/га Р2О5 значительно повышает устойчивость к неблагоприятным факторам внешней среды, улучшает образование корней, стимулирует формирование генеративных органов. Но поглощение фосфора растениями ячменя также зависит от гранулометрического состава почвы. Так, Кочеткова М.И. и др. (2019) в опытах с яровым ячменём установили, что при применении минеральных удобрений в дозе N90P90K90S12 на супесчаной почве масса зерна увеличилась на 30%, а соломы на 28% относительно контрольного варианта (без внесения фосфора), в то время как на тяжелосуглинистой почве

наблюдалось снижение массы основной и побочной продукции на 1,7%. Фазы органогенеза в нуждаемости калия схожи с азотными. Это подтверждается и другими исследованиями (Торшин, С.П., Соколов, В.В., Лапушкин, В.М. [и др.], 2017). Для формирования способности устойчивости к засухе растения интенсивно поглощают калий, который улучшает водообмен в растении, повышает прочность соломины, снижает заболеваемость корневыми гнилями и ускоряет отток углеводов в генеративные органы (уже на более поздних фазах развития растения), тем самым обеспечивая размеры и выполненность зерна. Ячмень относит к группе культур, чувствительных к повышенному содержанию алюминия в почве (Авдонин, Н.С., 1969).

Химический состав ячменя не сильно отличается от других зерновых культур, хотя для некоторых показателей стоит отметить свои специфические особенности. Так, содержание белка в зерне ячменя может колебаться от 7 до 25% в зависимости от сортовых качеств и от условий выращивания. Так же содержание белков варьируется в зависимости от части зерна - больше всего его аккумулируется в зародыше (около 40%), меньше всего в эндосперме 11 -13% (Плешков, Б. П, 1980).

Хотя основная масса белков в зерне злаковых - это запасные белки, которые подразделяются на 4 подгруппы. Первая - это альбумины -водорастворимые белки, содержание которых в зерне ячменя изменяется от 8 до 15%. Вторая группа - это глобулины, то есть белки, экстрагируемые с помощью растворов нейтральных солей (например, KCl или NaCl). Глобулин ячменя получил название эдестин и его содержится около 12-15% (Калунянц, К.А., 1990). Эти два типа белка имеют ферментативную функцию, поэтому аккумулируются в зародыше зерна. (Казаков, Е.Д., Кретович, В.Л., 1989). Следующая группа - проламины - это белки, растворимые в 70% растворе этилового спирта. Их относят к специфическим белкам, синтезируемых в зерне злаков. В основной продукции ячменя они представлены гордеином в количестве около 25-40%. И последний тип белков - это глютелины, которые растворяются только в растворе слабых щёлочей. Их содержание колеблется в

ячмене от 25 до 40% от общего содержания протеина. Эти два вида белков относят к резервным и находятся они в субалейроновом слое и клеточных стенках.

Следует отметить интересную деталь - в период засушливого лета содержание белка возрастает (Меледина, Т.В., Матвеев, И.В., Федоров А.В., 2017). Также его концентрацию можно повысить за счёт применения азотных удобрений - при применении И^Р^К^ под пивоваренный ячменя количество протеина в зерне может увеличится на 0,5% по сравнению с вариантом без N (Хоконова, М.Б., Устова, М.А., 2014).

Аминокислотный состав зерна белка можно представить следующим образом: альбумины и глобулины содержат много аспарагиновой и глютаминовой кислоты, проламины и глютелины, в свою очередь, глютаминовую кислоту и пролин (Кретович, В.Л., 1986).

Углеводы в зерне злаковых представлены крахмалом, сахарами, клетчаткой, гемицеллюлозой и пентозанами. Крахмала в основной продукции ячменя содержится от 45 до 68% и сконцентрирован он в мучнистом ядре эндосперма. Количество клетчатки в этой культуре зависит от плёнчатости зерна, - так, например, в плёнчатых сортах её содержание находится в пределах 4,7-5,1 %, в то время как голозёрные сорта довольствуются лишь 2,0% (Плешков, Б. П, 1980).

Жиры в зерне ячменя находятся в количестве 1,6-3,2% и их фракционный состав выражен такими кислотами как пальметиновая, олеиновая, линолевая и линоленовая.

Зольность же ячменя на ряду с другими злаковыми отличается повышенными значениями из-за плёнчатости этой культуры и может колебаться от 1,8 до 4,5%, при этом золы больше всего в плёнках, а в остальных частях её содержание примерно, как у ржи - 1,7-2,1% (Плешков, Б. П, 1980).

1.2 История, распространение, применение и биологические

особенности гороха

Горох смело можно отнести к одной из древнейших сельскохозяйственных культур - археологи находили его семена даже в пещерах. Не во всех странах Древнего мира он имел одинаковую ценность -так, например, в Греции горох считался "пищей для бедняков", но в азиатских странах его семена, наоборот, почитали и приравнивали к символу богатства и плодородия (Б1апсЫш Б., СогЬейа Б., 1976). На территории нашей страны его начали возделывать уже в 6 -8 вв. н.э. (Коренев, Г.В., 1990). Уже во времена Средневековья горох прочно вошёл в рацион людей и являлся неотъемлемой частью их питания в Европе, Северной Африке и на Ближнем Востоке. Мода на "зелёный горошек", то есть на бобы гороха, употребляемые в пищу сразу после его сбора, пришлась на 17-18 вв. в Англии, Франции и других европейских городах. Теперь, благодаря современным технологиям, привычный нам молодой, сочный, зелёный горох доступен круглый год, а не только в начале лета (Б1апсЫш Б., СогЬейа Б., 1976).

Не стоит забывать и про "вклад гороха" в развитие науки. Всеми известный учёный-генетик Грегор Иоганн Мендель открыл закономерности наследования моногенных признаков, или, теперь они известны как Законы Менделя, благодаря многолетним опытам (1856-1863 гг.) с культурой гороха. Уже в 21 веке семена этого растения были отправлены в невесомость на Международную космическую станцию и смогли дать несколько репродукций в опытах, проведённых Институтом биологических проблем РАН (Головкин, Б. Н., Кириченко, Е. Б., 2007).

Помимо пищевых целей, а именно употребления гороха людьми и использование его на корм скоту в виде гороховой муки, растения используются в качестве сидеральной культуры в смеси с некоторыми злаковыми травами. Также, при хорошей агротехнике, горох является ценным предшественником, так как за год может накопить и оставить в поле около 60

кг/га азота. Но в виду сложной экологической обстановки в мире, в данном случае связанной с использованием и реутилизацией пластмассовой посуды, гороховый крахмал довольно широко используется в качестве сырья для производства биопластика (Аvërous, L., РоИе^ Е., 2014).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Лапушкина Анастасия Андреевна, 2020 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абдуллаев, А. Влияние почвенной засухи на компонентный состав запасных белков пшеницы / А. Абдуллаев, Г. Ф. Касымова, И.А, Сабоиев // Доклады Академии наук Республики Таджикистан. - 2011. - Т. 54. - № 11. С. 936-941.

2. Авдонин, Н.С. Вопросы земледелия кислых почв / Н.С. Авдонин. - М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1957. - 289 с.

3. Авдонин, Н.С. Повышение плодородия кислых почв / Н.С. Авдонин. -М.: Колос, 1969. - 303 с.

4. Авцын, А.П. Микроэлементозы человека: монография / А.П. Авцын, А.М. Жаворонков, А.Л. Риш [и др.]- М.: Медицина, 1991. - 496 с.

5. Агропромышленный портал [Электронный ресурс] URL: http://agro2b.ru/ru (12.03.2020).

6. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях / Ю. В. Алексеев. - Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1987. - 142 с.

7. Аль Аруд, М.А.-Х. Загрязнение окружающей среды свинцом и кадмием и их влияние на некоторые физиологические свойства кукурузы (Zeamays L.) и оценку процесса фитоэкстракции Pb-Сё из загрязненных почв / М. А.-Х. Аль Аруд, И. Е. Автухович // Известия ТСХА. - 2011. - Вып. 5. - С. 27-34.

8. Амосова, Н.В. Механизмы алюмотолерантности у культурных растений / Н. В. Амосова, О. Н. Николаева, Б. И. Сынзыныс // Сельскохоз. биология. Серия: Биология растений. - 2007. - №1. - С. 36-42.

9. Ангелов, А.И. Потребности внутреннего рынка минеральных удобрений при обеспечении продовольственной безопасности / А.И. Ангелов, Б.В. Левин, А.А. Барбашин // Мир серы, N, P и К. - 2005. -№. 4. - С. 3-9.

10.Аристархов, А. Эколого-агрохимическая оценка состояния пахотных почв России п осодержанию в них подвижных форм тяжёлых металлов / А.

Аристархов, М. Лунёв, А. Павлихина // International Agricultural Journal. -2016 г. - №6. - С. 42-48.

11.Балахнина, Т.И. Влияние селена на метаболизм и развитие окислительного стресса пшеницы при действии свинца / Т.И. Балахнина,

A.А. Кособрюхов, В.Ю. Любимов [и др.] // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования. - 2018. - № 13. - С. 172-176.

12.Барабой, В.А. Механизмы стресса и перекисное окисление липидов /

B.А. Барабой // Успехи современной биологии. - 1991. - 111(6) - С 923-931.

13.Барсукова, В.С. Физиолого-генетические аспекты устойчивости растений к тяжёлым металлам (аналит.обзор) / В.С. Барсукова // Новосибирск - 1997. - Сер. Экология. Вып.47. - С.1-63.

14.Бахтеев, Ф.Х. К истории культуры ячменя в СССР / Ф.Х. Бахтеев // Материалы по истории земледелия в СССР.-М.: Л.: АН СССР, - 1956. - С. 204-257.

15.Березовский, К.К. Ассимиляция азота растениями, различно чувствительных к алюминию / К.К. Березовский, Э.Л. Климашевский // Сибирский вестник с.-х. науки, 1975. - № 4. - С. 22.

16.Боев, В.М. Гигиеническая характеристика влияния антропогенных и природных геохимических факторов на здоровье населения Южного Урала / В.М. Боев // Гигиена и санитария. - 1998. - №6. - С. 3-8.

17.Бондарев, Л.Г. Ландшафты, металлы и человек / Л.Г. Бондарев // М.: Изд. Мысль, - 1976. - С. 16-18.

18.Борисова, Л.М. Современные аспекты производства пивоваренного ячменя в России / Л.М. Борисова, Е.С. Белокурова // Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности. - 2013. - № 2(2). - С. 59-65.

19.Борисоник, З.Б. Ячмень яровой /З.Б. Борисоник.-М.:Колос, - 1974. - 351

с.

20.Вавилов, П.П. Бобовые культурыи проблема растительного белка / П.П. Вавилов, Г.С. Посыпанов - М.:Россельхозиздат, 1983. - 142 с.

21.Вавилов, П.П. Растениеводство / П.П. Вавилов, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов; под ред. Вавилова П.П.-М.: Агропромиздат, - 1986. -241 с.

22.Вапиров, В.В. К вопросу о поведении кремния в природе и его биологической роли / В.В. Вапиров, В.М. Феоктистов, А.А. Венскович [и др.] // Ученые записки Петрозаводского государственного университета. -

2017. № 2 (163). - С. 95-102.

23.Верниченко, И.В. Ассимиляция различных форм азота растениями и роль микроэлементов: дис. ... д-ра биол. наук: 06.01.04 / И. В. Верниченко -М., - 2002а. - 325 с.

24.Верниченко, И.В. Влияние предпосевной обработки семян пшеницы и тритикале соединениями селена, кремния и цинка на поглощение растениями меченого 15N нитратного азота в стрессовых условиях выращивания / И.В. Верниченко, Л.В. Осипова, П.А. Яковлев [и др.] // Агрохимия. - 2017. - № 3. -С. 10-19.

25.Верниченко, И.В. Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя к засухе и наличие в почве алюминия при внесении меченого 15NO3- / И.В. Верниченко, Л.В. Осипова, Т.Л. Курносова [и др.] // Плодородие. -

2018.- № 5 (104). - С. 12-15.

26.Верниченко, И.В. Влияние цинка и селена на формирование продуктивности ярового ячменя при воздействии почвенной засухи / И.В. Верниченко, Л.В. Осипова, И. А. Быковская // Мат-лы докладов VII Съезда обществафизиологов растений России «Физиология растений -фундаментальная основа экологии и инновационных биотехнологий» и Международная научная школа «Инновации в биологии для развития биоиндустрии сельскохозяйственной продукции». - Нижний Новгород, 2011. - Ч. 1.- С. 138-139.

27.Верниченко, И.В. Устойчивость яровой пшеницы к засухе в зависимости от обеспеченности растений азотом, молибденом и цинком / И.В. Верниченко, И. Захурул // Известия ТСХА. - 2010. - Вып. 5. - С. 39-45.

28.Верниченко, И.В. Эндогенное образование нитратов в растениях / И.В. Верниченко // Агрохимия. - 2002Ь. - № 3. - С. 75-87.

29.Виноградов, А. П. Закономерности распределения химических элементов в земной коре / А. П. Виноградов // Геохимия. - 1956. - № 1. - С. 6-52.

30.Вихрева, В.А. Влияние селена на активность компонентов антиоксидантной системы растений / В.А. Вихрева, Т.Б. Лебедева, Т.В. Клейменова // Нива Поволжья. - 2009. - № 1 (10). - С. 1-3.

31.Вихрева, В.А. Селен в жизни растений / В.А. Вихрева, А.А. Блиннохватов, Т.В. Клейманова // Пенза. - 2012. - 225 с.

32.Войтович, Н.В. Оценка загрязнения почв сельскохозяйственного использования в результате агрогенного воздействия / Н.В. Войтович, Н.А. Полев, А.В.Останина // Почвы Московской области и их использование. -М.: Почв. ин-т им. В.В. Докучаева. -2002. -Т.1. - С. 372-384.

33.Воронков, М. Г. Кремний в живой природе / М.Г. Воронков, И.Г. Кузнецов. - Новосибирск: Наука, 1984.- 155 с.

34.Воронков, М. Г. Удивительный элемент жизни / М.Г. Воронков, И.Г. Кузнецов. - Иркутск: Вост.-сиб. кн. изд-во. - 1983. - 105 с.

35.Воскресенская, О.Л. Экологические аспекты функциональной поливариантности онтогенеза растений: дис. ... д-ра биол. наук: 03.00.16, 03.00.16 / О.Л. Воскресенская. - Йошкар-Ола, 2009. - 412 с.

36.Гавриленко, В. Ф. Большой практикум по физиологии растений / В.Ф. Гавриленко, М.Е. Ладыгина, Л.М. Хандобина. - М.: Высшая школа, 1975. -392 с.

37.Глазовская, М.А. Методологические основы оценки эколого-геохимической устойчивости почв к техногенным воздействиям / М.А. Глазовская. - М.: Изд-во Московского ун-та, 1997. - 102 с.

38.Головацкая, И.Ф. Влияние селенита и селената натрия на рост и продуктивность пшеницы Иргина в зависимости от способов обработки /И.

Ф. Головацкая, Ю.М. Кулагина, А.В. Крахалева // Вестник ТГПУ. -2012. - № 7 (122). - С. 111-115.

39.Головкин, Б. Н. Хроника науки о растениях: от Аристотеля до наших дней / Б.Н. Головкин, Е.Б. Кириченко // ГБС РАН. — М., 2007. — С. 56. — 85 с.

40.Голубкина, Н.А. Аккумулирование селена зерновыми культурами России / Н.А. Голубкина // Доклады РАСХН. -2007. -№ 5. - С. 6-9.

41.Григорьева, Т. И. Содержание тяжелых металлов в зерне яровой пшеницы / Т. И. Григорьева, О. И. Просянникова // Агрохимический вестник. - 2005. - № 5. - С. 15-16.

42.Губанов, И.А. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 3: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные) / И.А. Губанов, К.В. Кисилёва, В.С. Новиков [и др.]. - Москва: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. - 520с.: ил. 449.

43.Гунес, А. Влияние засухи до и после зацветания растений нута на ряд физиологических параметров возможных критериев засухоустойчивости / А. Гунес, А. Инал, М.С. Адак [и др.] // Физиология растений. 2008. - Т. 55. -№ 1. - С. 64-72.

44.Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. - М, Альянс, 2011, 416 с.

45.Елькина, Г.Я. Влияние разных уровней загрязнения почвы кадмием на содержание аминокислот в растениях / Г.Я. Елькина // Агрохимия. - 2014. -№5. - С. 72-78.

46.Ермаков, B.B. Биологическое значение селена / B.B. Ермаков, B.B. Ковальский. - M.: Наука, 1974. - 298 с.

47.Ермаков, В.В. Вопросы биогеохимии селена в связи с проявлением селенозависимых эндемических заболеваний животных и человека / В.В. Ермаков // Матер. Второй Российской школы «Геохим. Экология и биогеохим. районирование биосферы». - М., 1999. - С. 50-53.

48.Ерофеева, Е.А. Сравнительный анализ влияния средового стресса на содержание диеновых конъюгатов и малонового диальдегида в листовой пластинке березы повислой, произрастающей в условиях городской среды / Е.А. Ерофеева, М.М. Наумова, О.Н. Лисицина // Материалы международной конференции «Современная физиология растений: от молекул до экосистем».

- Сыктывкар. - 2007. - ч. 2. - С. 133-135.

49.Еськова, Е.Е. Влияние токсикации почвы кадмием на стабильность развития ярового ячменя / Е.Н. Еськова // Экология, окружающая среда и здоровье человека: XXI век Сборник статей по материалам международной (заочной) научно-практической конференции. Красноярский государственный аграрный университет. 2014. - С. 126-128.

50.Журбицкий, З. И.Теория и практика вегетационного метода / АН СССР. Ин-т физиологии растений им. К. А. Тимирязева. - Москва : Наука, 1968. - 266 с. : ил.

51.Жученко, А.А. Фундаментальные и прикладные научные приоритеты адаптивной интенсификации растениеводства в XXI в / А.А. Жученко. -Саратов: ООО «Новая газета». - 2000. - 275 с.

52.Залавина, С. В. Структурные изменения миокарда крыс в системе мать-плод в условиях введения кадмия / С. В. Залавина, Ю. И. Склянов, Н. П. Бгатова // Морфология: научно-теоретический медицинский журнал. - 2007.

- Т. 132, - №6. - С. 42-45.

53.3убкова, Л.Л. Содержание селена в организме человека при различных патологиях / Л.Л. Зубкова // Вестник Бурятского государственного университета. 2009. - № 12. - С. 101-104.

54.Ионова, Е.В. Корневая система и сухая масса растений ярового ячменя в условиях модельной засухи ("засушник") / Е.В. Ионова, Е.Г. Филиппов, Н.Н, Анисимова // Зерновое хозяйство России. 2010. - № 3. - С. 25-30.

55.Кабата-Пендиас, А. Микроэлементы в почвах и растениях / А. Кабата-Пендиас, Х. Пендиас. - М.: Мир, 1989. - 439 с.

56.Кадыков, Р.К. Научные основы выращивания зерна пивоваренного ячменя в условиях северной лесостепи башкортостана / Р.К. Кадыков, Ф.Е. Бикбатыров // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. - 2006. - №7. - С. 2-6.

57.Казаков, Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Е. Д. Казаков, В.Л. Кретович. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 368 с.

58.Казнина, Н. М. Влияние кадмия на некоторые анатомо-морфофизиологические показатели листа и содержание пигментов ячменя / Н. М. Казнина // Мат. межд. науч. конф., посвящ. 200-летию Казан. бот. школы. - Петрозаводск, 2009. - С. 153-155.

59.Калунянц, К.А. Химия солода и пива / К.А. Калунянц - М.: Агропромиздат, 1990. - 176 с.

60.Карпухина, Н. Ю. Пространственная изменчивость содержания тяжелых металлов в агросерой почве в масштабе сельскохозяйственного угодья / Н. Ю. Карпухина, М.М. Карпухин, В.П, Самснова [и др.] // Агрохимия. -2012. -№ 8. - С. 57-65.

61. Каспировский, А.В. Влияние регуляторов роста на продуктивность растений яровой пшеницы в условиях лесостепи Поволжья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.01 /А.В. Каспировский - Самара, 2013. - 20 с.

62.Каташов, Д. А. Влияние фитогормонов и селената натрия на митотическую активность апикальных меристем корней проростков рапса (Brassica napus) / Д. А. Каташов, В. Н. Хрянин // Естественные науки. Биология. - 2013. - № 2 (2). - С. 49-54.

63.Кидин, В.В. Практикум по агрохимии / В.В. Кидин, И.П. Дерюгин, В.И. Кобзаренко [и др.]: под ред. В.В. Кидина. - М.: КолосС. -2008. - 599 с.

64.Клещенко, А.Д. Современные проблемы мониторинга засух / А. Д. Клещенко // Труды ВНИИСХМ. -2000. -Вып. 33. - С. 3-13.

65.Кобцева, Л.В. Особенности формирования урожайности и налива зерна сортов яровой мягкой пшеницы в условиях умеренно-засушливой колочной

степи Алтайского края: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.01 / Л.В. Кобцева. - Барнаул, 2012. - 20 с.

66.Ковалевич, З.С. Накопление селена в зерне крупяных культур при использовании разных форм селеновых удобрений / З.С. Ковалевич, С.Е. Головатый // ВесщНацыянальнай Акадэмп Навук Беларуси - 2010. - №3. - С. 49-55.

67.Колупаев Ю.Е. Активные формы кислорода в растениях при действии стрессоров: образование и возможные функции / Ю.Е. Колупаев // Вестник Харьковского национального аграрного университета. Сер. Биология. - 2007. - Вып. 3(12). - С. 6-26.

68.Кондрахин, И.П. Содержание селена в почвах и кормах Подмосковья / И.П. Кондрахин, Л.А. Фролова, Н.В. Соболева [и др.] // Лечение и профилактика внутренних незаразных болезней сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 66-67.

69.Коновалов, Н.Д. Динамика изменения погоды за 1991-2000 гг. на территории Тамбовской области (ЦЧЗ) и урожайность полевых культур / Н. Д. Коновалов. - Жемчужный, 2000. - 61 с.

70.Коренев, Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак. - М: Агропромиздат, 1990. -575 с.: ил.

71.Кочеткова, И.М. Эффективность применения сложных гранулированных РКБ- удобрений на дерново-подзолистой супесчанной и тяжелосуглинистой почве / И.М. Кочеткова, А.М. Норов, В.В. Соколов [и др.] // М.:Агрохимия. - 2019. -С. 39-46.

72.Кретович, В.Л. Биохимия растений / В.Л. Кретович. Учеб. - 2-изд. М.: Высшая школа, 1986. - 503с.

73.Кудряшов, А.В. Эффективность применения диатомита, кремниевых комплексов на его основе и минеральных удобрений при возделывании сахарной свеклы в условиях Среднего Поволжья:автореф. дис. ... канд. с.-х.наук: 06.01.04 / А.В. Кудряшов. - Казань, 2013. - 22 с.

74.Кузьмич, М.А. Качество зерна сортов ячменя в зависимости от доз минеральных удобрений / М.А. Кузьмич, П.М. Политыко, О.А. Артюхова [и др.] // М.: Агрохимический вестник. - 2019. - С. 34-37.

75.Кулагина, Ю.М. Влияние селенита натрия на рост и развитие растений пшеницы в зависимости от способа обработки / Ю.М. Кулагина, И.Ф. Головацкая // Вестник ТГУ. - 2011. - № 2(14) - С. 56-64.

76.Куликова, А.Х. Роль кремния в жизни растений и диатомит как кремниевое удобрение / А. Х. Куликова // Сб. «Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России». - Ульяновск: УГСХА, 2003. -С. 88-91.

77.Лапушкин, В.М. Производство минеральных удобрений / В.М. Лапушкин, К.В, Аксенчик, А.С, Малявин // Центр экологической промышленной политики. - М. и С-П.: 2019, - С. 515-561.

78.Лапушкина, А.А. Влияние обработки семян селеном и кремнием на урожай растений ячменя при воздействии почвенной засухи на различных уровнях минерального питания / А.А. Лапушкина, И.В. Верниченко // В сборнике: Материалы международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 150-летию А.В. Петера. - Сборник статей. - 2019. - С. 146-148.

79.Лапушкина, А.А. Влияние обработки семян селеном и кремнием на формирование урожая и качества зерна ячменя и гороха в условиях недостатка почвенной влаги / А.А. Лапушкина // Материалы 52-й Международной научной конференции молодых ученых, специалистов -агрохимиков и экологов, посвященной 200-летию со дня рождения профессора Я.А. Линовского (ВНИИА): /- М.: ВНИИА. - 2018. - С. 115-117

80.Лапушкина, А.А. Влияние предпосевной обработки семян селеном и кремнием на накопление тяжелых металлов в растениях ячменя в условиях засухи / А.А. Лапушкина // Плодородие. - 2018.- № 5 (104). - С. 52-53.

81. Лапушкина, А.А. Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя к засухе и повышенному содержанию алюминия в почве /

А.А. Лапушкина // Международная научная конференция молодых ученых и специалистов, посвященная 100-летию И. С. Шатилова. - Сборник статей. 2017. - С. 99-100.

82.Лапушкина, А.А. Влияние селена и кремния на устойчивость растений ячменя к почвенной засухе / А.А. Лапушкина, И.В. Верниченко, Л.В. Осипова // Инновационные технологии в АПК: теория и практика: сборник статей VI Всероссийской научно-практической конференции, - МНИЦ ПГАУ. -Пенза: РИО ПГАУ. - 2018. - С. 128-131.

83.Лапушкина, А.А. Протекторная роль предпосевной обработки семян ячменя селеном и кремнием в условиях почвенной засухи / А.А. ДЛ// Плодородие почв России: состояние, тенденции и прогноз Материалы международной конференции (К 100-летию со дня рождения академика ВАСХНИЛ Тамары Никандровны Кулаковской).- 2019. - С. 174-175.

84.Лапушкина, А.А. Протекторная роль предпосевной обработки семян ячменя селеном и кремнием при повышенном содержании алюминия в почве / А.А. Лапушкина // Материалы 53-й Международной научной конференции молодых ученых, специалистов-агрохимиков и экологов, посвященной 115-летию со дня рождения профессора А.В. Петербургского (ВНИИА): /- М.: ВНИИА. - 2019. - С. 95-97.

85.Лапушкина, А.А. Эффективность предпосевной обработки семян селеном и кремнием на урожайность растений ячменя и гороха в условиях недостатка влаги и повышенного содержания алюминия в почве /

A.А. Лапушкина // Материалы международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 150-летию со дня рождения

B.П. Горячкина. - 2018. - С. 621-623.

86.Леи, Я. Физиологические ответы Рори1ш przеwаlskii на окислительный стресс, вызванный засухой / Я. Леи // Физиология растений. - 2008. - Т. 55. -№ 6 - С. 945-953.

87.Лепехов, С.Б. Влияние площади флагового листа на продуктивность главного колоса мягкой пшеницы / С.Б. Лепехов // Сб. научных работ

«Молодые учёные сельскому хозяйству Алтайского края».- Барнаул: ГНУ Алтайский НИИСХ Россельхозакадемии, 2012.- С. 110-116.

88.Лисицин, Е.М. Модификация структуры пигментного комплекса ячменя ионами свинца и кадмия / Е.М. Лисицын, Л.Н. Шихова // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2016. - № 3. - С. 30-36.

89.Ложкин, А.В. Последействие мелиоративных добавок на свойства почв, загрязненных кадмием, на урожайность и качество зерна ячменя / А.В. Ложкин, А.В. Леднев // Пермский аграрный вестник. - 2016. - № 4 (16). - С. 35-41.

90.Лукаткин, А.С. Вклад окислительного стресса в развитие холодового повреждения в листьях теплолюбивых растений. Активность антиоксидантных ферментов в динамике охлаждения / А.С. Лукаткин // Физиология растений. - 2002. - Т.49.Ш6. - С.878-885.

91.Лукаткин, А.С. Влияние экзогенных антиоксидантов на генерацию супероксидного анион-радикала в листьях огурца при стрессовом воздействии охлаждения и ионов меди / А.С. Лукаткин, С.В. Ешкина, Н.Г. Осмоловская //Вестн. С.-Петерб.ун-та. - 2013. Серия 3. Вып.4. - С.65-73.

92.Лукьянова, М.В. Культурная флора СССР:т II, ч. 2. Ячмень / М.В. Лукьянова, А.Я. Трофимовская, Г.Н. Гудкова [и др.]. - Л.:Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1990.- 421 с.

93.Лякина, О.А. Агрохимическая эффективность фосфатов пониженной растворимости и кремния / О.А. Лякина, С.Н. Родченков, Н.Е. Самсонова // Проблемы и перспективы развития аграрного производства: сб. мат. Междунар. науч.-практ. конф., Смоленск. - 2007. - С. 119-121.

94.Макарникова, Л.А. Дефицит селена и пути его коррекции в организме человека / Л.А. Макарникова, Л.А. Шигина, Г.А. Гореликова // Пиво и напитки. - 2005. - №1 - С. 34-36.

95.Максимов, И.В. Проантиоксидантная система и устойчивость растений к патогенам / И.В. Максимов, Е.А. Черепанова // Успехи современной биологии. - 2006. - Т. 126. - С. 250-261.

96.Матыченков, В. В. Кремниевые удобрения как фактор повышения засухоустойчивости растений / В.В. Матыченков, А.А. Кособрюхов, Н.И. Шабнова [и др.] // Агрохимия. - 2007. - №5. - С. 63-37.

97.Матыченков, В. В. Роль подвижных соединений кремния в растениях и системе почва-растение: дисс. ... доктора биологических наук: 03.00.12, 03.00.27 / В.В. Матыченков. - Пущино, 2008. - 313 с.

98.Меледина, Т.В. Несоложеные материалы в пивоварении: Учебное пособие. / Т.В. Меледина, И.В. Матвеев, А.В. Федоров. - Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2017 - 66 с.

99.Методические рекомендации МР 2.3.1.2432-08 «Рациональное питание. Нормы потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации».

100. Мещеряков, А.Г. Сравнительная оценка питательности зерна гороха и нута в условиях засухи / А.Г. Мещеряков, В.А. Шахов, В.Л. Королёв [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 5 (49). С. 180-183.

101. Минеев, В.Г. Влияние фосфорных удобрений на агрохимические свойства дерново-подзолистой почвы и урожайность сельскохозяйственных культур / В. Г. Минеев, А.А. Коваленко, А.В. Ваулин [и др.] // Агрохимия. -2009. - № 10. - С. 3-10.

102. Надежкина, Е.С. Экологическая оценка влияния антистрессовых препаратов в агроценозах зерновых культур в лесостепи Среднего Поволжья: диссертация ... кандидата Биологических наук: 03.02.08 / Е.С. Надежкина -Владимир, 2016. - 169 с.

103. Надежкина, Е.С. Экологическая оценка влияния антистрессовых препаратов в агроценозах зерновых культур в лесостепи среднего Поволжья. Автореф. дисс. ... канд. биол. наук. / Е.С. Надежкина. Владимир. - 2016. - 20 с.

104. Нотова, С.В. Эколого-физиологическое обоснование методов коррекции элементного статуса и функциональных резервов организма

человека: автореф. дис... д-ра. мед. Наук: 03.00.13 / С.В. Нотова - М., 2005. -40 с.

105. Осипова, Л.В. Влияние кремния на онтогенетическую адаптацию ярового ячменя при действии оксидативного стресса / Л.В. Осипова, И.В. Верниченко, Л.В. Ромодина [и др.] Плодородие. - 2020. - № 1 (112). - С. 1821.

106. Осипова, Л.В. Влияние обработки семян цинком и селеном на засухоустойчивость ярового ячменя / Л.В. Осипова, И.В. Верниченко, И.А. Быковская // Материалы интернет-конференции «Научно-обоснованный подход к реализации проблем в аграрном производстве», 2010.

107. Осипова, Л.В. Влияние селена и кремния на реализацию адаптивного потенциала ярового ячменя при действии окислительного стресса / Л.В. Осипова, И.В. Верниченко, Л.В. Ромодина [и др.] // Плодородие. - 2019. -№ 6 (111). - С. 14-18.

108. Осипова, Л.В. Повышение адаптивного потенциала ячменя ярового (hordeum vulgare l.) при действии абиотического стресса / Л.В. Осипова, Т.Л. Курносова, И.А. Быковская // Проблемы агрохимии и экологии. - 2016. -№ 3. - С. 48-51.

109. Осипова, Л.В. Потенциальная продуктивность и устойчивость яровой пшеницы к почвенной засухе в зависимости от условий минерального питания: автореф. дис. .д-ра биол. наук: 06.01.04 / Л.В. Осипова. - М., 2000. - 40 с.

110. Осипова, Л.В. Формирование зачаточного колоса и продуктивность сортов яровой пшеницы в условиях нарастающей почвенной засухи / Л.В. Осипова, Н.Т. Ниловская // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2012. - № 5. - С. 14-15.

111. Паладич, О.А. Реакция растений овса и ячменя на действие кадмия в чистом виде и в смеси с алюминием / О.А. Паладич, Л.Н. Шихова, Е.А. Русских [и др.] // Теоретическая и прикладная экология . - 2009 г. - №1.- С.72-77.

112. Панин, М.С. Аккумуляция тяжелых металлов растениями Семипалатинского Прииртышья / М. С. Панин. - Семипалатинск: ГУ «Семей», 1999. - 309 с.

113. Панфилова, А. [Электронный ресурс] https://life.ru/p/420076 (12.02.2020).

114. Петухов, В.И. Дефицит железа и селена в России и Латвии: возможное негативное влияние на демографические показатели / В.И. Петухов, Е.Б. Манухина, М. Л. Нанчикеева [и др.] // Микроэлементы в медицине. - 2003 -Т 4, №2. - С. 1-4.

115. Плешков, Б. П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б.П. Плешков. - 4-е изд., доп. и перераб. - М.: Колос, 1980. - 495 с.

116. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ: МР. 2.3.1.1915-04 / ГУНИИ питания РАМН. - М., 2004. -36 с.

117. Савинская, М.Э. Перспективы развития внутреннего рынка минеральных удобрений / М.Э. Савинская // Проблемы прогнозирования. -2003. - № 1. - С. 69-77.

118. Садоков, В.П. Образование атмосферно-почвенной засухи с учетом почвенной и атмосферной засушливости / В.П. Садоков, В.Ф. Козельцева, Н.Н. Кузнецова // Труды Гидрометцентра России. - 2002. - Вып. 337. - С. 4856.

119. Самсонова, Н.Е. Эффективность соединений кремния при обработке семян и растений кукурузы (Zea mays L.) / Н.Е. Самсонова, Ю.В.Козлов, З.Ф. Зайцева [и др.] // Агрохимия. - 2017. - № 1. - С. 12-18.

120. Серегина, И.И. Действие микроэлементов (Se, Zn и Мо) на рост, развитие и продуктивность яровой пшеницы в разных условиях азотного питания и водообеспечения. Автореф. Дисс... к.б.н. / И.И. Серегина. М.: МСХА, 2000. - 22 с.

121. Серегина, И.И. Использование рентгенографического метода анализа для определения скрытых дефектов зерна яровой пшеницы при применении

селенсодержащих соединений / И.И. Серегина, А.А. Хрунов, А.О. Шумилин [и др.] // Инновационные технологии производства и хранения материальных ценностей для государственных нужд. - 2018. - № 9 (9). - С. 185-197.

122. Серегина, И.И. Продуктивность и адаптивная способность сельскохозяйственных культур при использовании микроэлементов и регуляторов роста. Автореф. ... дисс. д.б.н. 06.01.06 / И.И. Серегина. -М., 2008. - 41 с.

123. Серегина, И.И. Продуктивность и устойчивость яровой пшеницы в условиях окислительного стресса при применении селена / И.И. Серегина, И.В. Верниченко, Н.Т. Ниловская [и др.] // Агрохимия. - 2015. - № 3. - С. 5663.

124. Силков, С.И. Загрязнение почвы цинком и кадмием и их влияние на хранение и переработку зерна яровой пшеницы / С.И. Силков // Вестник ЧГАА. - Т. 60. - 2012 г. - С. 15-17.

125. Силков, С.И. Загрязнение почвы цинком и кадмием и их влияние на хранение и переработку зерна яровой пшеницы / С.И. Силков // Вестник челябинской государственной агроинженерной академии. - № 60. - 2012. -С 15-17.

126. Сластя, И.В. Использование соединений кремния для повышения продуктивности сортов ячменя в условиях водного стресса / И.В. Сластя // Сельскохозяйственная биология. - 2013. - №2. - С. 109-118.

127. Соколов, О.А. Атлас распределения тяжелых металлов в объектах окружающей среды / О.А. Соколов, В.А. Черников, С.В. Лукин. - Белгород: Константа, 2008. - 188 с.

128. Соловьева, А.Ю. Изучение аккумуляции селена и влияние его на накопление первичных и вторичных метаболитов в лекарственном и эфиромасличном сырье. Автореф. дисс. к.б.н.: 06.01.06 / А.Ю. Соловьева. М.: ВНИИО, 2014. - 20 с.

129. СП 4089-86 Предельно допустимые концентрации тяжелых металлов и мышьяка в продовольственном сырье и пищевых продуктах от 31.03.1986 N 4089-86

130. Стрнад, В. Влияние внесения водорастворимых соединений солей свинца, кадмия меди на их поступление в растения и урожайность некоторых сельскохозяйственных культур / В. Стрнад, Б.Н. Золотарёва, А.Е. Лиховской // Агрохимия. - 1991. - № 4. С. - 76-83.

131. Сынзыныс, Б.И. Роль органических кислот в снижении фитотоксического действия алюминия на некоторые сорта российских пшениц / Б.И. Сынзыныс, О.И. Николаева, Н.Н. Рухляда // Вест. РАСХН. -2004. - №5. - С. 42-47.

132. Титова, В.И. Агро- и биохимические основы исследования состояния экосистем: учеб. Пособие для вузов / В.И. Титова, Е.В. Дабахова, М.В, Дабахов; Нижегородская гос. С.-х. академия. - Н. Новгород: Изд.-во ВВАГС, 2011. - 170 с.

133. Тихонов, Н.И. Влияние предшественника, срока посева, сорта и минерального питания на густоту стояния растений пивоваренного ячменя / Н.И. Тихонов // Достижения науки и техники АПК. - 2007. - № 12. - С. 4445.

134. Тихонов, Н.И. Производство пивоваренного ячменя - одна из ключевых проблем развития пивоваренной отрасли / Н.И. Тихонов // Агро XXI. - 2008. -№10-12. - С. 8-9.

135. Толстой, М.П. Основы геологии и гидрогеологии / М.П. Толстой, В.А. Малыгин. - М., - «Недра», - 1976. - 279 с.

136. Торшин, С.П. Биогеохимия и агрохимия селена и методы устранения селенодефицита в пищевых продуктах и корнях / С.П. Торшин, Т.М. Удельнов, Б.А. Ягодин // Агрохимия. - 1996. - № 8-9. - С. 127-143.

137. Торшин, С.П. Эффективность новых РКБ-удобрений на дерново-подзолистых почвах при внесении их под яровой ячмень (вегетационные опыты) / С.П. Торшин, В.В. Соколов, В.М. Лапушкин [и др.] // Нижний

Новгород: Агрохимикаты в XXI веке: теория и практика применения материалы международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 142-145.

138. Третьяк, Л.Н. Специфика влияния селена на организм человека и животных (применительно к проблеме создания селеносодержащих продуктов питания) / Л.Н. Третьяк, Е.М. Герасимов // Вестник Оренбургского государственного университета. - 2007. - № 12 (79). - С. 136145.

139. Турчин, Ф.В. Химия растений: Спутник агрохимика / Ф. В. Турчин // М.: Сельхозгиз, 1940. - С. 18-21.

140. Тянтова, Е.Н. Химия алюминия в окружающей среде / Е. Н. Тянтова, С.Б. Бурухин, Б.И. Сынзыныс [и др.] // Агрохимия. - 2005. - № 2. - С. 87-93.

141. Ульяненко, Л.Н. Влияние загрязнения кадмием дерново-подзолистой почвы на рост и развитие растений ячменя / Л.Н. Ульяненко, А.С. Филипас, Н.Н. Лой [и др.] // Агрохимия. - 2009. - №6. - С.56-60.

142. Ульяненко, Л.Н. Токсичность кадмия в болотно-торфяной низинной почве для растений ячменя / Л.Н. Ульяненко, А.С. Филипас, С.В. Круглов [и др.] // Агрохимия. - 2012. - № 7. - С. 68-73.

143. Ульяненко, Л.Н. Эффективность предпосевной обработки семян яровой пшеницы микробиологиченским препаратом Бисолбисан в условиях загрязнения почвы кадмием / Л.Н. Ульяненко, А.С. Филипас, Н.Н. Лой [и др.] // Агрохимия. - Москва, 2009 г. - №3. С. 76-83.

144. Фролов, А.В. О засухе 2010 года и ее влияние на урожайность зерновых культур / А.В. Фролов, А.И. Страшная // Сб. докл. ГУ «Гидрометцентр России» «Анализ условий аномальной погоды на территории России летом 2010 года»: под ред. д-ра физ.-мат. наук проф. Н.П. Шакиной. - М.: Триада, лтд. - 2011. - С. 22-31.

145. Хоконова, М.Б. Качество зерна ячменя и солода в зависимости от приемов агротехники / М.Б. Хоконова, М.А. Устова // Техника и технология пищевых производств. - 2014. - № 4 (35). - С. 71-75.

146. Черенкова, Е.А. Связь опасных атмосферных засух в Европейской России в ХХ веке с макроциркуляционными процессами / Е. А.Черенкова, Н.К. Кононова // Известия РАН. Серия географическая. - 2009. - № 1. - С. 73-82.

147. Черных, Н.А. Экотоксикологические аспекты загрязнения почв тяжёлыми металлами. / Н.А. Черных, Н.З. Милащенко, В.Ф. Ладонин. -М.:Агроконсалт. - 1999. - 176 с.

148. Чернышев, Д.А. Хлебопекарные и мукомольные показатели качества зерна различных сортов яровой пшеницы (1гШсит аеБЙУит 1.) при применении селенита натрия / Д.А. Чернышев, Ю.М. Вигилянский, И.И. Серёгина[и др.] // Проблемы агрохимии и экологии. - 2017. - № 4. - С. 16-20.

149. Чурсина, Е.В. Действие цинка, кадмия и свинца на продуктивность различных сортов яровой пшеницы в зависимости от уровня азотного питания при применении регулятора роста: автореф. дис. ... канд. биол. наук: 06.01.04 / Е.В. Чурсина. - М., 2011. - 28 с.

150. Шагитова, М.Н. Фитотоксичность тяжелых металлов / М. Н. Шагитов // Мат. межд. науч.-практ. конф. «Приемы повышения плодородия почв и эффективности удобрений в современных условиях». - Минск. - 2007. - С. 225-229.

151. Шеуджен, А. Х. Распространение кремния в природе и его значение в жизни растений / А.Х. Шеуджен, М.Х. Кемечева // Вестник МГТИ. - 2003. -Вып. 1. - С. 125-135.

152. Шеуджен, А.Х. Агрохимия и физиология питания риса / А. Х. Шеуджен. - Майкоп: ГУРИПП «Адыгея». - 2005. -1012 с.

153. Шеуджен, А.Х. Биогеохимия. / Шеуджен А.Х. - Майкоп: ГУРИПП "Адыгея". - 2003.-1028 с.

154. Школьник, М.Я. Микроэлементы в жизни растений / М.Я. Школьник. -Л: Наука. - 1974. - 324 с.

155. Шубина, О.И. Влияние селена на яровую пшеницу в условиях селенодефицитной биогеохимической провинции / О.И. Шубина, В.К. Кашин // Агрохимия. - 2012. - № 5. - С. 45-51.

156. Шумилин, А.О. Влияние селена на продуктивность и показатели качества яровой пшеницы в условиях загрязнения почвы кадмием / О.А. Шумилин, И.И. Серёгина, С.Л. Белопухов [и др.] // Агрохимический вестник. - 2016. - № 4. - С. 30-33.

157. Шумилин, А.О. Влияние селена на устойчивость яровой пшеницы к засухе и загрязнению почвы кадмием автореф. дисс... канд. биол. Наук: 06.01.04 / А.О. Шумилин. - М., 2016. - 22 с.

158. Ягодин, Б.А. Агрохимия / Б.А. Ягодин, Ю.П. Жуков, В.И. Кобзаренко под ред. Б.А. Ягодина. — М.: Колос, 2002а. — 584 с.

159. Ягодин, Б.А. Кольцо жизни / Б.А. Ягодин. - М.: 2002b.-135 с.

160. Яковлев, П.А. Влияние обработки семян микроэлементами на урожайность яровых зерновых культур в условиях почвенной засухи / П.А. Яковлев, И.В. Верниченко, Л.С. Большакова // Агрохимический вестник. -2014. -№ 1. -С. 25-27.

161. Ворошилова, Н. М. Вплив кислотно-лужного стану на показники мшерального обмшу в органiзмi щурiв рiзного вжу, отруених кадмiем: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. бюл. наук: спец. 03. 00. 04 «Бюх1м1я» / Н. М. Ворошилова. - Кшв, 2007. - 27 с.

162. Adatia, M.H. The effects of silicon on cucumber plants grown in recirculating nutrient solution / М.Н. Adatia, R.T. Besford // Ann. Bot. J. 1986. -V. 58. - P. 343-351.

163. Аvërous, L. P. Nanobiocomposites Based on Plasticized Starch. / L.P. Аvërous, // Elsevier. - 2014. - Р. 211-239.

164. Baszynski, T. Photosynthetic activities of cadmium-treated tomato plants / T. Baszynski, L. Wajda, M. Krol [et al.] // Physiol Plant. -1980. - V. 48. - P. 365370.

165. Bellia, J. P. The role of silicic acid in the renal excretion of aluminium / J.P. Bellia, J.P. Birchall, N.B. Roberts // Ann. Clin. Lab. Sci. -1996. -Vol. 26. - P. 227-233.

166. Bhatnagar, A. Environmental cardiology: studying mechanistic links between pollution and heart disease / A. Bhatnagar // Circ. Res. - 2006. - №99. -P. 692-705.

167. Bianchini, F. The Complete Book of Fruits and Vegetables / F. Bianchini, F. Corbetta // New York: Crown, 1976. - P. 40-43.

168. Boguszewska - Czubara, A. Silicon in medicine and therapy / A. Boguszewska - Czubara, P. Kazimierz // J. Elem. - 2011. - P. 489-497.

169. Carlisle, E.M. Silicon in: Geochemistry and the Environment / E.M. Carlisle, J.A. McKeague, R. Siever [et al.] // Vol. 2. - Hopps H. C., Ed., N.A.S.,Washington, D.C., -1977. - P 54 - 115.

170. Chanchal, M.C.H. Alleviation of abiotic and biotic stresses in plants by silicon supplementation / M.C.H. Chanchal, K. RitiThapar, G. Deepak // Sci. Agricult. -2016. - V. 13. -№ 2. - P. 59-73.

171. Dat, J. Dual action of the active oxygen species during plant stress responses / J. Dat, S. Vandenabeele, E. Vranova [et al] // Cell Mol. Live Sci. - 2000. - 57. -Р. 779-795.

172. Delhaize, E. Aluminum Toxicity and Tolerance in Plants / E. Delhaize, P.R. Ryan // Plant physiology, 1995. - Vol. 107. - P. 315-321.

173. Department of Health. Dietary reference values for food energy and nutrients for the United Kingdom. Report on Health and social subjects, No 41-HNSO. L., 1991.

174. Djujic, I.S. Преимущества использования пшеницы при природном обогащении её селеном / I. S. Djujic, O.H. Josanov-Stanko, M. Micovas // Сибирский экологический журнал. - 2001. Т.8. №2. - С. 153-166.

175. Domingo, J. L. Aluminium and other metals in Alzheimer, s disease: a review of potential therapy with chelating agents // J. L. Alzheimers. Dis. -2006. -Vol. 10. -P. 331-341.

176. Eich-Greatorex, S. Effect of phosphorus status of the soil on selenium availability / S. Eich-Greatorex, T. Krogstad, T. A. Sogn // Journal of Plant Nutrition and Soil Science. - 2010. - V. 173. - I. 3 - P. 337-344.

177. Finkel, T. Oxidants, oxidative stress and the biology of aging / T. Finkel, N.J. Holbrook // Nature. - 2000. - V. 408. - P. 239-247.

178. Fu, J. Involvement of antioxidants and lipid peroxidation in the adaptation of two cool-season grasses to localized drought stress / J. Fu, B. Huang // Environm. and Experimen. Botany. - 2001. - V. 45. - P. 105-114.

179. Garg, B.K. Nutrient uptake and management under drought: nutrient-moisture interaction / B.K. Garg // Current Agricultural. -2003. -Vol. 27. - P. 1-8.

180. Guo, T.R. Effect of Al on dry matter accumulation and Al and nutrients in barleys differing in Al tolerance / T.R. Guo // Plant Nutr. Fert. Sci. - 2003. - V.9 -№ 3. - P. 324-330.

181. Gupta, C. Selenium in soils and crops, its deficiencies in livestock and humans: Implications for management: International Symposium on Soil and Plant Analysis / C. Gupta // «Opportunities for Horizons for Soil, Plant and Water», -2000. - P. 358-362.

182. Hartikanen, H. Occurrence and chemistry of selenium in Finnish soils / H. Hartikanen // Proceedings Twenty years selenium fertilizers. (ed. By M. Eurola). -Hensinki, - 2005. - P. 18-24.

183. Hasanuzzaman, M. Exogenous selenium pretreatment protects rapeseed seedlings from cadmium-induced oxidative stress by up regulating antioxidant defense and methylglyoxal detoxification systems / M. Hasanuzzaman,M. Hossain, M.Fujita // Biological Trace Element Research. - 2012. - Vol. 149. - P. 248-261.

184. Hasanuzzaman, M. Selenium in higher plants: physiological role, antioxidant metabolism and abiotic stress tolerance / M. Hasanuzzaman, M. Hossain, M. Fujita // Journal of Plant Sciences. - 2010. - Vol. 5. - P. 354-375.

185. Hawrylak-Nowak, B. Effect of selenium on selected macronutrients in 97 maize plants / B. Hawrylak-Nowak // Journal of Elementology. - 2008. - V. 13. -I. 4. - P. 513-519.

186. Hopper, J. L. Plant availability of selenite and selenate as influenced by the competing ions phosphate and sulfate / J. L. Hopper, D. R. Parker // Plant and Soil. - 1999. - V. 210. - P. 199-207.

187. Iba, K. Acclimation response to temperature stress in higher plants: approaches of geneengineering for temperature tolerant / K. Iba // Annual Review PlantBiology. - 2002. -Vol. 53. - P. 225-245.

188. Janghorbani, M. The selenite-exchangeable metabolic pool in humans: a new concept for the assessment of selenium status / M. Janghorbani, R.F. Martin, L.J. Kasper [et al.] // Amer J. Clin. Nutr. - 1990. - V.51. - P. 670 - 677.

189. Kaufman, P.B. Silica in developing epidermal cells of Avena internodes / P.B. Kaufman, W.C. Bigelow, L.B. Petering [et al.] // Science. - 1969. - P.165.

190. Kinraide, T.B. Identity of the rhizotoxic aluminium species / T.B. Kinraide // Plant and Soil, 1991. - Vol. 134. - № 1. - P. 168-178.

191. Kitagishi, K. Heavy Metal Pollution in Soils of Japan / K. Kitagishi, I. Yamane. - Japan Science Society Press. - Tokyo. - 1981, P. 302.

192. Kochain, L.V. Cellular Mechanisms of Aluminum Toxicity and Resistance in Plants / L.V. Kochain // Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology, 1995. - Vol. 46. - P. 237-260.

193. Larbi, A. Effects of Cd and Pb in sugar beet plants grown in nutrition solution: induced Fe deficiency and growth inhibition / A. Larbi, F. Morales, A. Abadia [et al.] // Funct. Plant Biol. - 2002. - V. 29. - № 12. - P. 1453-1464.

194. Liang, Y.C. Mechanisms of silicon-mediated alleviation of abiotic stresses in higher plants: a review / Y.C. Liang, W. Sun, Y.-G. Zhu [et al.] // Environ. Pollut. -2007. -V. 147. - P. 422-428.

195. Lindhauer, M.G. Influence of K nutrition and drought on water relations and growth of sunflower (Helianthus annuus L.) / M.G. Lindhauer // Z.Pflanzenernahr. Bodenk. - 2007. - Vol.148. - P. 654-669.

196. Ma, J.F. Function of silicon in higher plants / J.F. Ma // Prog. Mol. Subcell. Biol. - 2003. - V. 33. - P. 127-147.

197. Mitani, N. Uptake system of silicon in different plant species / N. Mitani, J.F. Ma // J. Exp. Bot. - 2005. - V. 56. - P. 1255-1261.

198. Percival, J. Cereals of ancient Egypt and Mesopotamia / J. Percival // Nature. - 1936. - Vol. 158, №.-5485. - P. 272.

199. Perfus-Barbeoch, L. Heavy metal toxicity: cadmium permeates through calcium channels and disturbs the plant water status / L. Perfus-Barbeoch, N. Leonhardt, A. Vavasseur [et al.] // Plant Journal. - 2002. - Vol. 32. - P. 539-549.

200. Pourrut, B. Molecular mechanism onvolved in lead uptake, toxity and detoxification in higher plants / B. Pourrut, M. Shahid, F. Douay [et al.] // Heavy metal stress in plants. - Springer. - Berlin. - 2013. - P. 121-147.

201. Pryor, W.The chemistry of peroxynitrite: a product from the reaction of nitric oxide with superoxide / W. Pryor, G. Squadrito // Amer. J. Physiol. - 1995. -V. 268. - P. 699-700.

202. Satarug, S. Evidence for a synergistic interaction between cadmium and endotoxin toxicity and for nitric oxide and cadmium displacement of metals in the kidney / S. Satarug, J. R. Baker, P.E.B. Reilly [et al.] // Nitric. Oxide. - 2000. -№4. - P. 431-440.

203. Scandalios, J.G. The rise of ROS / J.G. Scandalios // Trends Biochem. Sci. -2002. - V. 27. - P. 483-486.

204. Schrauser, G.N. Commentary: Nutrition selenium supplements: Product types, quality, and safety / G.N. Schrauser // J. Am College Nutr. - 2001. - V.20. -P. 1-4.

205. Schrauser, G.N. The nutritional significance, metabolism and toxicology of selenomethionine / G.N. Schrauser // Adv. Food Nutr. Res. - 2003. - V.47. - P. 73-112.

206. Sheffield, J. Drought: past problems and future scenarios / J. Sheffield, E. F. Wood // UK: Earthscan. - 2011. - P.192 - 194.

207. Shen, X. Silicon effects on antioxidative enzymes and lipid peroxidation in leaves and roots of peanut under aluminum stress / X. Shen, X. Xiao, Z. Dong [et al.] // Acta Physiologiae Plantarum. - 2014. - Vol. 36 (11). - P. 3063-3069.

208. Siedlecka, A. Angiosperms (Asteraceae, Convolvulaceae, Fabaceae and Poaceae; other than Brassicaceae) / A. Siedlecka, A. Tukendorf, E. Polit [et al.] // Metals in the environment: analysis by biodiversity. Marcel Dekker Inc. - New York. - 2001. - P. 171-217.

209. Singh, N. Modification of physiological responses of water stressed Zea maysseedlings by leachate of Nicotiana plumbaginifolia / N. Singh, D. Singh, A. Singh // Gen. and App. Plant Physiol. - 2009. - Vol. 35. - P. 51-63.

210. Sors, T.G. Selenium uptake, translocation, assimilation and metabolic fate in plants / T.G. Sors, D.R. Ellis, D.E. Salt // Photosynthesis Research. - 2005. - Vol. 86. - P. 373-389.

211. Sunde, R.A. Molecular biology of selenoproteins / R.A. Sunde // Annu. Rev. Nutr. - 1990 - V. 10. - p. 451-474.

212. Tan, J. Selenium in soil and endemic diseases in China / J. Tan, W. Zhu, W. Wang [et al.] // Science of the Total Environment. - 2002. - V. 284. - P. 227-235.

213. Ulrich, J.M. Selenium absorbtion by excised Astragalus roots / J.M. Ulrich, A. Shrift // Plant. Physiol. - 1968. - V.43. - P.14.

214. Vashegyi, A.: Aluminium/silicon interactions in cereal seedlings / A. Vashegryi // Acta biologica Szegediensis. -2002. - V. 46. - P. 3-4. P. 129-130.

215. Wang, S. Foliar application with nano-silicon alleviates Cd toxicity in rice seedlings / Shihua Wang et al. // Enviromental Science and Pollution Research. -2014.

216. Xue, T. The antioxidative function of selenium in higher plants: I. The inhibitive effect of selenium on lipid peroxidation and its enzymatic mechanism /T. Xue, S. Hou, J. Tan // Chinese Science Bulletin. - 1993. - Vol. 38. - P. 274-277.

217. Zsoldos, F. Influence of silicon on aluminium toxicity in common and durum wheats / F. Zsoldos, A. Vashegyi, A. Pecsvaradi [et al.] // Agronomie. -2003. - 23(4). - P.349-354.