Влияние различной технологии выращивания симментальских и голштин х симментальских телок на их продуктивность тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Ковалев, Николай Викторович

• Ковалев, Николай Викторович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2006

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ковалев, Николай Викторович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Симментальская порода и пути её совершенствования.

1.2 Влияние интенсивности выращивания телок на продуктивность.

2. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Материал и методика исследований.

2.2 Кормление и содержание подопытных телок.

2.3 Рост и развитие телок.

2.4 Морфологические и биохимические показатели крови.

2.5 Этологические исследования.г.

2.6 Воспроизводительная способность.

2.6.1 Результаты отела.

2.7 Молочная продуктивность первотелок, выращенных с различной интенсивностью.

2.8 Морфологические и функциональные свойства вымени первотелок.

2.8.1 Физико-химические свойства молока.

2.9 Мясная продуктивность телок.

2.9.1 Результаты контрольного убоя.

2.9.2 Морфологический состав туш.

2.9.3 Химический состав мяса.

2.9.4 Развитие внутренних органов.

2.10 Экономическая эффективность различной интенсивности .выращивания телок.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние различной технологии выращивания симментальских и голштин х симментальских телок на их продуктивность»

Актуальность темы. Проблема обеспечения населения страны полноценным питанием является важным экономическим, социальным и политическим фактором. В решении этой проблемы, большую роль играет животноводство - источник наиболее полноценных продуктов питания'человека. Исходя из этого, особое значение приобретает рациональное использование генетических ресурсов животноводства. В рамках реализации приоритетного национального проекта в сельском хозяйстве предусматривается увеличить за два года производство молока на 15%, мяса - на 7%.

В системе мер по увеличению производства продукции животноводства важная роль отводится интенсификации отрасли, предусматривающей улучшение кормления животных и генетическое совершенствование разводимых пород скота. Комплектование существующих ферм и вновь строящихся промышленных комплексов по производству молока и говядины предусматривается животными, сочетающими высокую продуктивность с крепкой конституцией, а также долголетием использования.

В зоне Южного Урала основное поголовье крупного рогатого скота представлено симментальской породой. Животные этой породы приспособлены к местному резко континентальному климату, эффективно используют грубые и сочные корма, обладают хорошей молочной и мясной продуктивностью. Однако в целом уровень продуктивности породы не отвечает современным требованиям интенсивной технологии. Поэтому во многих странах мира, в том числе и в нашей стране., наряду с чистопородным разведением, широко применяется скрещивание её с лучшими породами мира. На основе межпородного скрещивания в нашей стране планируется создание нового типа молочного скота. В качестве улучшающей породы чаще всего используются голштинская порода красно - пестрой популяции.

Большая часть исследователей (Дедов М.Д., 1975; Спивак М.Г., 1983; Прудов А.И., 1984; Дунин И.М., 1986; Солдатов А.П., 1986; Бельков Г.И., 1991; Вель'матов А.П., 1997) отмечают, что скрещивание симментальского скота с голштинской породой положительно сказывается на молочной продуктивности и морфо - функциональных свойствах вымени помесного потомства. В отношении мясной продуктивности получены неоднозначные результаты. В одних случаях наблюдается увеличение мясной продуктивности, в других, напротив, некоторое снижение, в третьих - не установлено достоверных различий. Подавляющее большинство исследований при этом посвящено изучению количественных показателей продуктивности. Между тем современный рынок предъявляет жесткие требования к качеству продуктов питания, что выдвигает проблему конкурентоспособности животноводческой продукции^ на первый план.

Реализация высокого генетического потенциала получаем помесных животных зависит от технологии выращивания молодняка, уровня и полноценности кормления. Создание высокопродуктивных стад напрямую связано с интенсивностью выращивания телок, сроками ввода их в эксплуатацию.

Интенсивное выращивание телок, по мнению Е.А. Арзуманяна (1957), П.И. Баранова, Г.И. Белькова (1977), JI.B. Зборовского (1991), Ф.Г. Каюмова (1997),А.В. Борникова (1998), способствует формированию экономичного обмена веществ, проявлению высокой продуктивности, получению желательного типа конституции, ускорению воспроизводства поголовь'я.

Другие авторы (А.П. Бегучев, 1961, Б.Л. Герасимов и др., 1970, В.М. Книга, 1989, В.И. Левахин и др., 1997) считают, что телок необходимо выращивать на умеренном уровне кормления с высокой долей объемистых кормов и случать не ранее 18 - 24 - месячного возраста.

В связи с изложенным, разработка методов генетического совершенствования симментальской породы, обоснование интенсивности выращивания чистопородных и голштинизированных телок, изучение их молочной и мясной продуктивности является актуальной проблемой и определяет народнохозяйственное значение проблемы.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлась разработка путей увеличения производства молока и мяса путём совершенствования породных качеств симментальского скота и технологии выращивания телок.

Для её достижения были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние различной интенсивности выращивания телок симментальской пород и помесей от скрещивания с голштинской породой на их рост и развитие.

2. Изучить воспроизводительную способность подопытных животных.

3. Оценить молочную продуктивность первотелок изучаемых генотипов, выращенных с различной интенсивностью.

4. Определить физико-химические свойства молока.

5. Изучить мясную продуктивность телок и развитие внутренних органов.

6. Рассчитать экономическую эффективность выращивания подопытных животных. Научная новизна. Впервые в зоне Южного Урала изучена в сравнительном аспекте связь интенсивности выращивания телок разных генотипов и возраста первого осеменения с воспроизводительной функцией, молочной и мясной продуктивностью.

Практическая значимость работы. Полученные данные позволят рекомендовать хозяйствам рациональную технологию выращивания телок, различной кровности по голштинам, позволяющую раньше принятых сроков цро-водить их плодотворное осеменение и ввод в основное етадо, сократить непродуктивный период жизни животных, ускорить процесс воспроизводства поголовья.

Положения, выносимые на защиту: реализация путей повышения молочной продуктивности симментальского скота путем скрещивания его с голштинской породой; влияние различной интенсивности выращивания телок на их рост, развитие, мясную продуктивность, воспроизводительную функцию и молочную продуктивность первотелок; экономическая эффективность различной интенсивности выращивания телок.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Ковалев, Николай Викторович

4. ВЫВОДЫ

1. Интенсивное выращивание симментальских и голштин х симменталЬ- * ских телок с затратой 2797,3 - 2822,9 корм.ед. позволяет довести их живую массу к 18-месячному возрасту до 364,3 - 379,7кг и провести плодотворное осеменение на 6 месяцев раньше, чем сверстниц хозяйственного уровня выращивания. В результате этого- затраты кормов от рождения до первой случки у них на 1231 - 1626 корм.ед. меньше.

2. Скрещивание коров симментальской породы с голштинскими быками не оказало заметного влияния на рост и развитие помесного потомства. Среднесуточный прирост полукровных телок на 3,7% выше, а трехчетвертных - на 1,3% ниже, чем чистопородных симментальских.

3. Более высокой интенсивности роста телок, получавших повышенный уровень кормления, соответствует большая насыщенность крови гемоглобином в возрасте 18 мес на 0,6%, эритроцитами - на 0,2%, общим белком - 6,8%, альбуминами - на 10,7%о. Генотип подопытных животных не оказал существенного влияния на величину гематологических показателей. Некоторое преимущество по сравнению с симментальской породой имели помесные телки с 1/2 крови голштинов: по содержанию гемоглобина - на 1,9%, общего белка - на 1,3, альбуминов - на 1,0%. Помеси F2 несколько уступали по указанным показателям ■ симментальским к полукровным животным. Однако полученные различия ста-" тистически недостоверны.

4. Повышенный уровень кормления способствовал более раннему формированию репродуктивных качеств телок. Оплодотворяемость от первого осеменения у них была выше на 14,0%, индекс осеменения - ниже на 0,31, продолжительность сервис - периода меньше на 7,7 суток. Различия в показателях ' воспроизводительной способности в зависимости от генотипа были несущест- ~ венными.

5. Возраст' первого осеменения не оказал влияния на молочную продуктивность первотелок. Полукровные коровы превосходили сверстниц исходной материнской породы по молочной продуктивности на 410кг (Р>0,999), выходу молочного жира - на 13,9кг, но уступали последним по содержанию жира и белка в молоке на 0,03%о. Насыщение крови по голштинской породе до 3/4 ведет к снижению молочной продуктивности по сравнению с Fj на 53кг, выходу молочного жира - на 3,3кг. Помеси F2 превосходили чистопородных симменталов по удою на 348кг, выходу молочного жира - на 10,6кг, белка 12,8кг.

6. Помесные коровы имеют более выровненную лактационную кривую и меньшие темпы снижения удоев по месяцам лактации. Среди них больше особей с ваннообразной и чашеобразной формами вымени на 8,7 - 14,8%>, с повышенными показателями объема вымени и её долей. Общая балльная оценка вымени помесных коров выше, чем симментальских на 1,74 - 2,10 единиц. Скорость молокоотдачи у помесей выше на 13,1 - 16,8%, индекс вымени - на 0,75 -0,77%. Интенсивность выращивания телок не отразилась на морфологических и функциональных свойствах вымени коров.

7. Интенсивно выращенные телки отличались повышенной мясной про-я дуктивностью. Они превосходили сверстниц, находившихся на хозяйственном уровне кормления, по массе туши в среднем на 30,6%> (Р>0,999), выходу туши -на 1,4, массе внутреннего жира - сырца в 2,7 раза, убойной массе - на 38,7% (Р>0,999), убойному выходу - на 3,0%. В тушах помесей F] содержалось больше мякоти на 5,1%, а у F2 - меньше на 3,2%. Выход продуктов убоя у чистопородных и помесных телок имел некоторые'различия. Полукровные животные превосходили симментальских по массе туши на 4,6%, а трехчетвертные уступали. им на 7,2%о.

8. Интенсивное выращивание телок и более раннее их осеменение обеспечили высокую экономическую эффективность производства и рентабельность на уровне 22,6 - 29,5%. Увеличение продолжительности выращивания" подопытных животных на 6 - 7 месяцев привело к увеличению затрат и материальных ресурсов и отрицательному уровню рентабельности (-5,3 -16,8%).

9. Эффективность производства молока находится в прямой зависимости от генотипа животных. Наибольшее количество выручки получено от полу- ■ кровных голштин х симментальских первотелок, наименьшее - от чистопород-. ных симментальских.

5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В целях повышения молочной продуктивности, улучшения морфологических и функциональных свойств вымени, коров симментальской породы целесообразно скрещивать с быками голштинской породы. Повышенный уровень кормления полукровных помесей (Fi) способствует получению от них за • лактацию от 3100 - 3150кг молока при более высоком выходе молочного жира, и белка.

2. В целях ускорения воспроизводства стада телок, указанных генотипов, целесообразно выращивать интенсивно и осеменять в возрасте 18 месяцев при живой массе 360,0 - 380,0кг. т 120

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ковалев, Николай Викторович, 2006 год

1. Абаныдина, В.А. Влияние ранней случки телок на их развитие и молочную -продуктивность /В.А. Абанынина, В.А. Абаныдин //Животноводство. -1974. -№4.- С. 24. 28.

2. Ажмулдинов, Е.А. Использование питательных веществ кормов в зависимости от полноценности рационов / Е.А. Ажмулдинов // Юбилейный вып. трудов к 60-летию института ОНИИСХ. Оренбург, 1997. - С. 528-533.

3. Акимов, Г.Е. Перспективная технология производства продуктов скотоводства в Латвийской ССР /Г.Е. Акимов //Труды Латвийского НИИ жи-' вотноводства и ветеринарии. М., 1971. - № 24. - С. 126 - 131.

4. Акопян, К.А! Научные основы выращивания, нагула и откорма крупного -рогатого скота /К.А. Акопян //Тр. Оренбургского СХИ. Оренбург, 1971. -Т. 26-С. 3-16. .

5. Алешина, И.М. Проблемы производства говядины и молока /И.М. Алешина, Е.В. Виноградова. М., 1977. - С. 162-169.

6. Ампилогов, А.В. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы и её помесей с голштинами при различной интенсивности выращивания: Автореф. дис. .канд.с.-х. наук " /А.В. Ампилогов. Оренбург, 2005. - 24с.

7. Аранди, П.Я. Влияние различного уровня кормления тёлок на их последующую молочную продуктивность /П.Я. Аранди //Животноводство. 1972. -№4.-С. 46-49.Я

8. Арзуманян, Е.А. Волосяной покров крупного рогатого скота как признак его приспособленности к условиям внешней среды /Е.А. Арзуманян //Известия ТСХА. 1954. - Вып. 2. - С. 46 - 48.

9. Арзуманян, Е.А. Методы прижизненного определения качества кожи /Е.А. -Арзуманян //Советская зоотехния. 1949. - №3. - С. 73 - 76.

10. Арзуманян, Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота / Е.А. Арзуманян. М.: Сельхозгиз, 1957. - 92с.

11. Арзуманян, Е.А. Рекорды коров по удою и их значение в селекции /Е.А. Арзуманян //Вестник с/х науки. 1956. - №1. - С. 74 - 78.

12. Багрий, Б.А. Скот породы шароле и его использование /Б.А. Багрий. М.: Россельхозиздат, 1976. - 181с.

13. Баранов, П.И. Ранняя случка выгодна /П.И.Баранов, Г.И. Бельков //Молочное и мясное скотоводство. 1977. - №6. - С. 24 - 25.

14. Барышников, П.А. Биохимические показатели крови помесных бычков в связи с мясной продуктивностью /П.А. Барышников, Э.Я. Сысоев //Докл. Московской с.-х. академии. 1975. - Вып. 210. - С. 53 - 56.

15. Бегучев, А.П. Научные основы выращивания молодняка крупного рогатого, скота. /А.П. Бегучев //Выращивание и скрещивание молодняка сельскохозяйственных животных Курган, 1961. - С. 64 - 81.

16. Бегучев, А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота/А.П. Бегучев. М.: Колос, 1969. - 328с.

17. Безгин, В.И. Влияние возраста и живой массы телок при первом оплодо- ,творении на молочную продуктивность /В.И. Безгин, О.В. Поварова //Зоотехния. 2003. № 1. - С. 24 - 25.

18. Бельков, Г.И. Пути решения кормовой проблемы в условиях сухой степи

19. Оренбуржья /Г.И. Бельков //Региональная конференция. Уфа, 1996. -„ С. 28-31.

20. Бельков, Г.И. Совершенствование племенных и продуктивных качеств мо-и лочного скота в Оренбургской области/ Г.И. Бельков// Хозяйственно биологические основы повышения продуктивности молочного скота. - Оренбург,! 989. ~ С. 4-11.

21. Бельков, Г.И. Технологические особенности промышленного откорма скота/ Г.И. Бельков// Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. - С. 100 - 104.

22. Бельков, Г.И. Эффективность скрещивания симментальского скота с гол-,, штинскими быками на Южном Урале /Г.И. Бельков //Использование пород -мирового генофонда при совершенствовании пород отечественного скота. -М., 1991.-С. 62-63.

23. Березовой, А.С. Мясные качества крупного рогатого скота и кулинарные свойства говядины /А.С. Березовой //Тр. УСХА. 1973. - Вып. 108. - С. 21 - 24.

24. Березовой, А.С. Породные и возрастные особенности роста и химического состава мышечной ткани бычков при разных условиях их выращивания /А.С. Березовой //Вопросы производства говядины. Киев: Госельхозиздат ■ УССР, 1963.-211с.

25. Березовой, А.С. Развитие мышечной ткани и качество говядины в зависи- • мости от условий выращивания и породы крупного рогатого скота: Авто- „ реф.дис. доктора с.-х. наук. /А.С. Березовой Киев, 1973. - 46с.

26. Бикметов, И:Н. Хозяйственно-полезные признаки голштин х симментальского'скота в условиях Башкирского Зауралья: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /И.Н. Бикметов. Оренбург, 1998. - 29с.

27. Бич, А.И. Создание новых высокопродуктивных заводских типов черно-пестрого скота /А.И. Бич, Е.И. Сакса. М.: Агропромиздат, 1987. - 22с.

28. Бич, А.И. Хозяйственно-полезные признаки скота и птицы /А.И. Бич, Е.И., Сакса, Г.Н. КрыловаЦсб. научн.' тр. 1976. - Вып. 22. - С. 12 - 34.

29. Богданов, Е.А. Обоснование принципов выращивания молодняка крупного рогатого скота/Е.А. Богданов. М.: Сельхозиздат, 1947. - 191с.

30. Бойко, И.А. Откормочные и мясные качества помесей симментальская х-красно пестрая голштинская /И.А. Бойко, П.И. Афанасьев, Н.А. Теребило //Животноводство. - 1987. - №8. - С. 12 - 14.

31. Бондаренко, С.Э. Особенности использования питательных веществ ра- „ ционов и мясная продуктивность бычков красной степной породы и её по- , месей с голштинами: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /С.Э. Бондаренко. -Оренбург, 1998. 22с.

32. Борисенко, Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных/Е.Я. Борисенко, К.В. Баранова, А.П. Лисицин. М.: Колос, 1984. - 256с.

33. Борников, А.В. Казахский белоголовый скот в восточных районах Оренбуржья /А.В. Борников //Тез. докл. региональной конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1998. - 4.1. - С. 111 - 113.

34. Бурдин, Ю.М. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве /Ю.М. . Бурдин //Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1985. - №5 „ (89). - С. 33 - 38.

35. Бусев, Г.С. Итоги выращивания молодняка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород. /Г.С. Бусев //Новое по откорму и нагулу крупного рогатого скота и овец. М., 1956. - С. 232 - 238.

36. Бязиев, Ю.С Морфо-функциональные свойства вымени коров различных' генотипов /Ю.С. Бязиев, Т.Т. Тарчоков //Материалы научн. практич. конференции Кабардино-Балкарской гос. с/х. академии. - Нальчик, 1995. - 4.1. = -С. 110-111. . .

37. Вельматов, А.П. Генеалогическая структура и особенности формирования , мясной и молочной продуктивности создаваемой красно-пестрой породы, крупного рогатого скота: Автореф. дис. доктора с.-х. наук /А.П. Вель- . матов. Лесные поляны, 1997. - 42с.

38. Веселовский, В.В. Коэффициент полноценности лактации /В.В. Веселов-ский. М.: Колос, 1984. - 18с.

39. Викторов Ф.Г. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути её повышения /Ф.Г. Викторов. Краснодар, 1966. - 146с.

40. Влияние уровня кормления на результаты совершенствования симментальского скота /А.В. Востроилов и др. //Зоотехния. 2005, - №5. - С. 4 - 6.я

41. Волосков, П.А. Мероприятия по ликвидации яловости крупного рогатого скота в колхозах и совхозах Курганской области. /П.А. Волосков, //Выращивание и сохранность молодняка сельскохозяйственных животных -Курган, 1961.-С. 265 -268.

42. Востриков, Н-И. Технология производства говядины на промышленной, основе /Н.И. Востриков, Г.И. Бельков, Г.М. Туников., М.: Агропромиздат, 1988.- 141с.

43. Выращивание ремонтных телок при различном уровне кормления /А.С. Козлов и др. //Зоотехния. 2002. - №2. - С. 20 -22.

44. Высочина, Н.С. Продуктивность помесей симментальская х голштинокфризская /Н.С. Высочина, И.А.Бойко, Д.В. Бирюков //Животноводство. -1985.-№9. -С. 30.я

45. Галиев, Б. Выращивание ремонтных телок при разных типах кормления /Б. Галиев //Молочное и мясное скотоводство. 2000, - № 5. - С. 25 - 28.

46. Галлиев, Б.Х. Воспроизводительная способность телок при разном кормлении /Б.Х.Галиев //Зоотехния. 2002. - №5. - С. 27 - 28.

47. Гаркави, О.В. Изменения в организме молодняка крупного рогатого скота под влиянием различных типов кормления /О.В. Гаркави, А.А. Атбашьян .//Советская зоотехния. 1951. - Т. 1. - С. 33-37.

48. Гаркави, О.В. Обзор выставок племенного скота при комитете скотоводства в Москве за 44г. /О.В. Гаркави //Труды Всероссийского съезда по во-, просам массового улучшения скота. 1975. - Т. I - С. 266 - 280.

49. Гвакис, П.С. Молочная продуктивность и естественная резистентность симментальских коров различных генотипов /П.С. Гвакис //Молочное и мясное скотоводство. 1986. - № 1. - С. 50.

50. Герасимов, Б.Л. К вопросу об аминокислотном питании молодняка крупного рогатого скота мясных пород /Б.Л. Герасимов, B.C. Яковлев, С.С. Шестак //Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1970. - Вып. 15. -Т.1. - С. 307 - 317.

51. Гонтюрев, В.А. Эффективность направленного выращивания первотелок симментальской породы и голштин х симментальских помесей: Автореф. ■дис-. канд. с.-х. наук /В.А. Гонтюрев. Оренбург, 1998. - 27с.

52. Горбатов, В.М. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных /В.М. Горбатов, Ю.В. Татулов //Улучшение качества говядины и свинины /Тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977. - С. 3 - 6.

53. Горбачёв, А.Г. Воспроизводительные функции первотелок и уровень кормления в период стельности /А.Г. Горбачёв //Уральские нивы. 1976. -№3,-С. 30 - 32.

54. Гофман, В. Питание животных и плодовитость. Материалы VI Международного конгресса по животноводству /В. Гофман. М.: Изд-во иностранной литературы, 1967. - С. 183 - 187.

55. Гринь, М.П. Создание черно-пёстрой породы молочного типа /М.П. Гринь, A.M. Якусевич //Животноводство.- 1983. №2. - С. 23 - 25.

56. Гуткин, С.С. Мясная продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков различных пород / С.С. Гуткин // Проблемы мясного скотоводства /Тр. ВНИИМС. Оренбург, 1971. - Вып. 16. - С. 200-202.

57. Гуткин, С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота .при интенсивном выращивании /С.С. Гуткин //Животноводство. 1984. -№1.- С. 46 -48.

58. Гуткин, С.С. Производство высококачественной говядины /С.С. Гуткин, О.А. Ляпин, А.К. Подставочкин. Челябинск: Южно-Уральское кн. изд-во, 1979.- 115с.

59. Даутбаев, Ж. Опыт по интенсивному выращиванию тёлок /Ж.Даутбаев //Уральские нивы. 1989. - № 12. - С. 42.

60. Девяткин, А.И. Промышленное производство говядины /А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат, 1986. - 317с.

61. Дедов, М.Д. Книга высокопродуктивного крупного рогатого скота симментальской и сычевской пород/М.Д. Дедов. М.: Колос, 1976. - 86с.

62. Дедов, М.Д. Симментальский и сычевский скот /М.Д: Дедов. М.: Колос, 1975.- 320с.

63. Дедов, М.Д. Совершенствовать палево-пёстрый скот /М.Д. Дедов //Животноводство.'- 1981. №7. - С. 18.

64. Демьянов, В.В. Селекция симментальского скота в условиях интенсивного молочного скотоводства Поволжья /В.В. Демьянов //Научные труды /НИИСХ Юго-Востока. 1978. - Вып. 38. - С. 20. -27.

65. Дмитриев, Н.Г. Породы скота по странам мира /Н.Г. Дмитриев. Л.: Колос, 1978.- 351с.

66. Домачев, В.Я. Аминокислотный состав белков молока коров черно-пестрой породы /В.Я. Домачев //Повышение эффективности продуктивных и племенных качеств животных /Сб. науч. тр. Л., 1990. - С. 102 - 105.

67. Доротюк, Э.Н. Интенсификация производства говядины на Украине /Э.Н. Доротюк, В.Н. Прудников //Молочное и мясное скотоводство. 1997. - №2. - С. 9 - 11.

68. Доротюк, Э.Н. Хозяйственные и биологические особенности крупного рогатого скота калмыцкой породы /Э.Н. Доротюк //Животноводство. 1970. -.№2. - С. 37 - 40.

69. Дугушкин, Н.В. Молочная продуктивность симментал х голштино-фризских помесей при малоконцентрированном типе кормления /Н.В. Дугушкин //Вклад вузов России в выполнение продовольственной программы. Саранск, 1983. - С. 121. - 130.

70. Дудин, С.Я. Мясное скотоводство /С.Я. Дудин. Алма-Ата: Кайнар, 1967. -257с. '

71. Дунин, И.М. Эффективность выращивания помесей от скрещивания симментальской и красно-пестрой голштино-фризской пород /И.М. Дунин //Инф. листок /Мордовский ЦНТИ. 1986. - №200. - 2с.

72. Есиков, В.В. Эффективность производства говядины.при ресурсосберегающей технологии выращивания и откорма бычков симментальской породы: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /В.В. Есиков. Оренбург, 1995. - 25с.

73. Желтиков, А.И. Рост и развитие тёлок чёрно-пёстрой породы разных генотипов /А.И. Желтиков, Т.В. Макеева //Тезисы докладов Всесоюзного научно технического семинара. - Москва, 1989. - С. 51 - 56.

74. Желтиков, А.И. Совершенствование чёрно-пёстрого скота Западной Сибири: Автореф. . доктора с.-х. наук /А.И. Желтиков. Новосибирск, 1996. - 42с.

75. Заверюха, А.Х. Повышение эффективности производства говядины /А.Х. Заверюха, Г.И. Бельков. М.: Колос, 1995. - 286с.

76. Заворухин, В.Н. Молочная продуктивность и качество молока коров симментальской породы и помесей с голштинской породой: Дис. . канд. е.- х.« наук/В.Н. Заворухин. Оренбург, 1998. - 161с.

77. Зайцев, В.М. Молочная продуктивность помесей, полученных от скрещивания симментальских коров с быками голштинской породы различной популяции: Дисс. . канд. с.-х. наук /В.М. Зайцев. Оренбург. -1999. - 182с.

78. Зборовский, JI.B. Интенсивное выращивание телок /Л.В. Зборовский. М.: Росагропромиздат, 1991. - 238с.

79. Иванов, В.М. Научные и практические основы создания зонального типа красного стецного голштинизированного скота на Ставрополье: Автореф. дис. . доктора с.-х. наук /В.М. Иванов. Краснодар, 1996. - 23с.

80. Иванов, М.Ф. Инструкция по бонитировке крупного рогатого скота молоч--ных и молочно-мясных пород /М.Ф. Иванов. М.: Колос, 1975. - С. 32.

81. Иванов, М.Ф. О методах племенной работы /М.Ф. Иванов //Избран.соч. -М., 1949.-Т.1-С. 33 -40.

82. Карпова, О. Адаптивные особенности симменталов Поволжья /О.Карпова, , Е. Анисимова, Е. Гостева //Молочное и мясное скотоводство. 2006. - №1. -С. 27-29.

83. Карпова, О. Адаптивный подход к использованию симменталов в Поволжье /О. Карпова, Е. Анисимова //Молочное и мясное скотоводство. 2005.1. -С. 17- 18.

84. Карташов, Л.П. Правильный отбор коров основа эффективного машинного доения /Л.П. Карташов, Г.М. Туников, Б.А. Шлейников. - Челябинск, 1976.- 56с.

85. Качество мяса бычков и кастратов в условиях промышленной технологии выращивания /А.А. Гайко и др. //Зоотехническая наука Белоруссии. -Минск: Урожай, 1979. Т. 20. - С. 129 - 132.

86. Каюмов, Ф.Г. Молочная продуктивность коров-первотелок калмыцкой породы /Ф.Г. Каюмов //Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1997. -Вып. 50. - С. 34 - 37.

87. Каюмов, Ф.Г. Состояние и пути совершенствования скота калмыцкой породы: Автореф. дис. доктора с.-х. наук /Ф.Г. Каюмов. Оренбург, 1997. - 50с.

88. Кибкало, Л. Молочная продуктивность симменталов разных внутрипород-ных типов /Л. Кибкало, Н. Сидорова //Молочное и мясное скотоводство. -2003. №1. С. 25-26.

89. Кибкало, Л. Мясная продуктивность симментал-голштинских помесей./Л. Кибкало //Молочное и мясное скотоводство. 2003. - № 2. - С. 29 - 31.

90. Клочко, И.М. Влияние возраста и живого веса тёлок при первой случке на дальнейшее развитие и продуктивность коров /И.М. Клочко //Животноводство. 1956. - № Ю. - С. 30 - 32.

91. Книга, В.М. Выращивание мясных тёлок /В.М. Книга //Зоотехния. 1989. -№4. - С. 50-53.

92. Кокорина, Э.П. Рекомендации по оценке стрессоустойчивости коров при машинном доении/Э.П. Кокорина. Л.: ВНИИРГЖ, 1978. - 37с.

93. Конников, А.Г. Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов /А.Г. Конников. М.: Пищепромиздат, 1960. - 116с.

94. ЮЗ.Коннова, Л.М. Некоторые физиологические показатели скота красной степной породы и его помесей с абердин ангусами при разном уровне кормления /Л.М. Коннова //Тр. ВНИИМСа. - 1970. - Вып. 14. - С. 145 - 154.

95. Косилов В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании помесных стад в мясном скотоводстве /В.И. Косилов: Автореф. дис. доктора с.-х. наук. Оренбург. - 1995. - 46с.

96. Косилов, В.И. Особенности формирования мясной продуктивности молод- , няка симментальской и черно-пестрой пород /В.И. Косилов, А.Ф. Буравов, и

97. A.А. Салихов. Оренбург, 2006. - 266с.

98. Косилов, В.И. Эффективность промышленного скрещивания (казахскойбелоголовой, симментальской и шаролезской пород)/В.И. Косилов, А.А.к

99. Салихов, А.Ф. Бобб //Уральские нивы. 1991. - №4. - С. 45 - 47.

100. Красильникова, Т. Модификация метода проведения гидролиза при определении содержания триптофана и оксипролина в мясе /Т. Красильникова, В. Рындина, В. Гулюк //Мясная индустрия СССР, 1968.' - № 12. - С. 11 -12.

101. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных /В.Ф. Красота,

102. B.Г. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе. М.: Колос, 1983. - 413 с.

103. Крыканова, Л.Н. Размещение скота симментальской породы в странах Европы /Л.Н. Крыканова //Достижения с.-х. науки и практики. 1979. - №8.1. C. 10-19.

104. Кукла, Л. Биоэнергетическая эффективность технологии выращивания нете- '" лей /Л, Кукла //Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 2. - С. 18 - 21.

105. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности /П.Н. Кулешов. //Известия Петровской земледельческой и лесной академии, 1879. Вып. 3. - С. 138 - 163.

106. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству л /П.Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1947. - 221с.

107. Кутдусов, Н,Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивании: Автореф. дис. . доктора с.-х. наук /Н.Я. Кутдусов. С. - П., 1993. - 52с.

108. Лазарев, М.И. Эффективность выращивания племенных телок мясных пород при разных типах кормления в условиях Южного Урала /М.И. Лазарев

109. Тез. докл. региональной научно практической конференции молодых' учёных и специалистов. - Оренбург, 1996. - С. 46 - 47.

110. Панина, А.В. Рост молодняка казахской белоголовой породы под влиянием наследственных и ненаследственных факторов /А.В. Ланина, В.А. Соколов //Тез. док. научной конференции в АЗВИ. Алма-Ата, 1958. - С. 116 - 124.

111. Ланина, А.В. Теоретические основы формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота /А.В. Ланина //Мясное скотоводство. М., 1973.-С. 5-9.

112. Ланина, А.В. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота /А.В. Ланина //Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите" на соиск. уч. степени доктора с.-х. наук. М., 1962.

113. Лебедев, М.М. Методы использования голштино-фризского скота /М.М. Лебедев //Животноводство. 1975. - №12. - С. 15 - 20.

114. Левантин, Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота /Д.Л. Ле-вантин //Скотоводство. М.: Колос, 1977. - С. 89 - 108.

115. Левантин, Д. Л. Симментальская порода скота и её использование для производства говядины /Д.Л. Левантин, А.Н. Тестова. М., 1986. - 60с.

116. Левантин, Д.Л. Формирование мясной продуктивности и качество мяса у молодняка крупного рогатого скота при различных системах выращивания * и откорма /Д.Л. Левантин, Г.В. Епифанов, Р.Ф. Самохина //Тр. ВИЖа. М.: Колос, 1973.-Т. 35.-С. 79 - 86.

117. Левантин, Д.Л. Эффективность различных способов откорма скота на индустриальной основе /Д.Л. Левантин //Советская Россия. 1977. - №12. -С. 29 -32.

118. Левахин, В.И. Выращивание телят в Оренбургской области /В.И. Левахин/ Е.С. Беломытцев, В.И. Тишин. Челябинск, 1991. - 106с.

119. Левахин, В.И. Проблемы и пути совершенствования технологии мясного скотоводства /В.И. Левахин, Е.С. Беломытцев //Организация и технология производства говядины /Сб. науч. тр. ВНИИМС. Оренбург, 1987. - С. 3 - 5.

120. Лискун Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка' крупного рогатого скота /Е.Ф. Лискун //Проблемы животноводства. -1932. №2.-83с.

121. Лискун, Е.Ф. Выращивание молодняка крупного 'рогатого скота мясомолочного и мясного типа /Е.Ф. Лискун //Избранные труды. М., 1961. - 86с. ,

122. Лискун, Е.Ф. Обильное кормление молодняка крупного рогатого скота = /Е.Ф. Лискун //Проблемы животноводства. 1933. - №1. - С. 26 - 28.

123. Лифанов, П.М. Интенсивное выращивание телок бестужевской породы ЯШ. Лифанов //Зоотехния. 1989. - № 10. - С. 40-42.

124. Ляпин, О.А. Влияние премикса на мясную продуктивность и качество мяса " бычков разных пород при выращивании и откорме в условиях промышленного комплекса /О.А. Ляпин, A.M. Сергеев, В.Ф. Фунтиков //Тр. ВНИ-ИМСа. Оренбург, 1988. - С. 42 - 47.

125. Мак Дональд, П. Питание животных. Перевод с англ. А.А. Яковлева /П. , Мак-Дональд, Р. Эдварсс, Дж. Тринхалдж. М.: Колос, 1970. - 131с.

126. Максудов, И. Выращивание тёлок на рационах с разным уровнем концентратов /И. Максудов //Зоотехния. 1994. - №7. - С. 19.

127. Маркова, К.В. Перспективы повышения белковости молока /К.В. Маркова, , В.Г. Козловский, А.Д. Альтман //Вестник с.-х. науки. 1967. - №6. - С. 18-23.

128. Методика изучения мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота /ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. Дубровицы, 1977 . -53с.

129. Методика определения переваримости кормов и рационов /ВАСХНИЛ. -М., 1983. -37с. '

130. Милованов, В.К. Современное состояние и перспективы развития искусственного осеменения животных в СССР /В.К. Милованов //Животноводство. 1962. - № 1. - С. 40-43.

131. Милованов, Л. Австрийские симменталы /Л. Милованов //Молочное и мясное скотоводство. 1992. - №1. - С.44-45.

132. Милюков, А. Результаты использования голштино х фризского скота /А.Милюков //Молочное и мясное скотоводство. 1986. - №1. - С. 43-45.

133. Милюков, А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве /А.К. Милюков. " М.: Агропромиздат, 1991, - 120с.

134. Мисостов, Т.А. Интенсивное выращивание телок /Т.А. Мисостов //Зоотехния. 1996. - №2. - С. 25 - 28.

135. Некрасов, Д.К. Оплодотворение тёлок в разном возрасте /Д.К. Некрасов, Е.И. Колчанов //Зоотехния. 1990. - №8. - С. 65 - 69.

136. Никитина, М.М. Продуктивность голштинизированного симментальского скота Хакасии /М.М. Никитина //Зоотехния. 2004. - №9. - С. 7 -8.

137. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие /А.П. Калашников и др.. М.: Агропромиздат, 1985. - 352с.

138. Нуржанов С.Д. Продуктивность симментальских помесей ,С.Д. Нуржанов, В.И. Косилов //Тез. докл. XII межрегиональной науч. практ. конф. молодых ученых и спец. - Оренбург, 1993. - С. 177.

139. Опыт голштинизации симментальского скота /В.Г. Огуй и др. //Зоотехния. 1991. - №4. - С. 14 - 15.

140. Особенности формирования мясной продуктивности симменталов /В .Косилови др. //Молочное и мясное скотоводство. 2001. - № 3. - С. 22 - 23.

141. Павлов В.А. О предстоящем завозе симментальского скота в Великобрита--нйи /В.А. Павлов //Экспресс-информация ВНИИТЭИСХ-1970. №11. -С.14-15.

142. Паронян, И.А. Сохранение генофонда. сельскохозяйственных животных /И.А. Паронян //Зоотехния. 1992. - №7-8. - С. 2-6.

143. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников /Н.А. Пло--хинский. М.: Колос, 1969. - 252с.

144. Повышение продуктивности молодняка на откормочных площадках /Е.А. Ажмулдинов и др. //Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №6. -С. 12-14.

145. Поздняков, Б.В. Рост, развитие и мясная продуктивность помесных бычков, полученных от скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с голштинской: Дис. . канд с.-х. наук /Б.В. Поздняков. Оренбург, 1999. - 150с.

146. Попов, И.С. Кормление сельскохозяйственных животных /И.С. Попов. м:, 1951.- 605с.

147. Попова, Л.Н. Ускоренное выращивание шортгорнизированного молодняка на мясо //Л.Н. Попова // Труды Уральского НИИ сельского хозяйства. -Свердловск, 1959. Т.1. - С. 18-20.

148. Прохоренко, П.Н. Голштино-фризская порода скота /П.Н. Прохоренко,^ Ж.Д. Логинов. Л.: Агропромиздат, 1985. С. 6 - 9.

149. Прохоренко, П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве: Автореф. . дис. доктора с.-х. наук /П.Н. Прохоренко. Дубровицы, 1983. - 46с.

150. Прохоренко, П.Н. Селекционные методы формирования племенных репродукторов с голштинским скотом /П.Н. Прохоренко, И.М. Дунин //Использование мировых генетических ресурсов для совершенствования отечественных пород скота. М., 1990. - С. 13 - 21.

151. Прудов, А.И. Молочная продуктивность симментал х красно-пестрых гол-штино-фризских коров /А.И. Прудов, А.И. Бальцанов //Реферативный журнал «Молочное и мясное скотоводство». 1984. - №2. - С. 17 - 18.

152. Прудов, А.И. Племенная работа с голштино-фризской породой в США^. /А.И. Прудов, П.Н. Прохоренко //Сельское хозяйство за рубежом. 1976. -№6.-С. 43-46.

153. Пустышев, К.Я. Выращивание ремонтных тёлок /К.Я. Пустышев //Бюллетень научно-технической информации, 1968. 25с.

154. Пшеничный, П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животных /П.Д. Пшеничный //Вестник с.-х. науки. 1963. -№2. - С. 70 - 77.

155. Пшеничный, П.Д. О правилах по выращиванию молодняка крупного рогатого скота/П.Д. Пшеничный //Животноводство. 1954. - № 9. - С. 122-123.,

156. Пшеничный, П.Д. Проблема воспитания сельскохозяйственных животных при племенной работе /П.Д. Пшеничный //Основные вопросы племенного дела. М.: Сельхозиздат, 1956. - 89с.

157. Пшеничный, П.Д. Проблемы роста и развития сельскохозяйственных животных /П.Д. Пшеничный //Животноводство. 1962. - №3. - С. 32.

158. Пшеничный, П.Д. Рост и развитие сельскохозяйственных животных /П.Д. Пшеничный. Киев, 1957. - 220с.

159. Рагимов, М.И. Интенсивный откорм молодняка крупного рогатого скота чёрно-пёстрой породы на открытой откормочной площадке /М.И. Рагимов,. А.И. Рыков //Тр. Сиб. НИПТИЖ. 1974. - Вып. 19. - С. 33 - 35.

160. Раевский, Г.М. Экономическая эффективность осеменения коров и телок в оптимальные сроки /Г.М. Раевский //Животноводство. 1965. - №10. -С. 31-32.

161. Рокицкий, П.Ф. Биологическая статистика /П.Ф. Рокицкий. Минск: Высшая школа, 1964. 241с.

162. Ростовцев, Н.Ф. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота /Н.Ф. Ростовцев. -М.: Сельхозиздат, 1951. 186с.

163. Ростовцев, Н.Ф. Теоретические и практические основы производства мяса /Н.Ф. Ростовцев. М., 1960. - 130с.

164. Рубан, Ю.Д. Симментальский скот. Породы крупного рогатого скота /Ю.Д. Рубан.-М., 1980.- 132с.

165. Ружевский, А.Б. Породы крупного рогатого скота /Р.Б. Ружевский, Ю.Д. 7 Рубан, П.П. Бердник. М.: Колос, 1980. - 246с. .

166. Сакса, Е.И. Эффективность использования голштино-фризских производителей для совершенствования черно-пестрого скота /Е.И. Сакса, А.И. Бич, В.И. Еременкова //Селекция, гибридизация и акклиматизация с/х животных. М., 1983. - С. 131 - 139.

167. Свечин, К.Б: Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных /К.Б. Свечин. М.: Колос, 1976. - 288с.

168. Свечин, К.Б. Скороспелость и мясные качества сельскохозяйственных животных. /К.Б. Свечин //Биологические основы повышения мясных качеств сельскохозяйственных животных. Киев: изд-во УАСХН, 1962. - 311с.

169. Северов, В. Влияние живой массы тёлок при случке на их мясную продуктивность /В. Северов, И. Насыбуллин, Д. Смирнов //Молочное и мясное 1 скотоводство.-2002. №2.-С. 36 - 38. ■

170. Семёнов, В.А. Влияние уровня питания на состав крови крупного рогатого , скота/В.А. Семенов //Доклады ТСХА, Г949. Вып. 2. - С. 140-146.

171. Соколова, А.К. Эффективность использования голштино-фризских быков для улучшения симментальского и чёрно-пёстрого скота при комплектовании стад на молочных комплексах: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /А.К. Соколова. Харьков, 1980. - 17с.

172. Солдатов, А.П. Воспроизводительные способности быков /А.П. Солдатов, П.Е. Поляков, В.И. Мельников. М.: Россельхозиздат, 1989.

173. Солдатов, А.П. Современные достижения крупномасштабной селекции в молочном скотоводстве /А.П. Солдатов //Известия ТСХА. 1986. - Вып.З. -С. 142 - 146.

174. Спивак, М.Г. Повышение продуктивности скота палево-пестрых пород ■/М.Г. Спивак. -М.: Россельхозиздат, 1983. 190 с.м

175. Спивак, М.Г. Современные методы селекции молочного скота /М.Г. Спивак М., 1983. - 42с.

176. Стакан, Г.А. Наследуемость хозяйственно-полезных признаков у тонкорунных овец /Г.А. Стакан, А.А. Соскин. Новосибирск, 1965. - №1 (АН-СССР. Сибирское отделение, институт цитологии и генетики).

177. Степаненко, Я.Ф. Влияние темпов роста тёлок казахской белоголовой породы на их развитие в последующем /Я.Ф. Степаненко //Животноводство. -1974.-№1.-С. 30-34.

178. Суербаев, Р.Х. Пути увеличения производства говядины и повышения эфтфективности мясного скотоводства в условиях Западного Казахстана: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Р.Х. Суербаев. Оренбург, 1996. - 25с.

179. Тимченко, А.Г. Гематологические показатели молодняка крупного рогатого скота разных пород и их сочетаний /А.Г. Тимченко //Тр. Украинской с.- -х. акад., 1973. Вып. 85. - 4.1. - С. 198 - 207.

180. Туников, Г.М. Повышение естественной резистентности коров при межпородном скрещивании /Г.М. Туников //Генетическая устойчивость сельскохозяйственных животных к заболеваниям. М., 1983. - Вып. 3 - С. 23.138 ' "

181. Туликов, Г.М. Сохранение генофонда красного степного скота при межпородном скрещивании /Г.М. Туников //Молочное и мясное скотоводство. -1983. -№1. -С. 40-41.

182. Тюлебаев, С. Создание внутрипородного типа мясных симменталов /С. Тюлебаев, М. Кадышева //Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №6. -С. 21-23.

183. Федоров, В.И. Рост, развитие и продуктивность животных /В.И. Федоров. -М.: Колос, 1973.-272с.

184. Хайсанов, Д.П. Особенности формирования высокопродуктивного голштй-. низированного стада /Д.П. Хайсанов //Зоотехния. 1994. - №7. - С. 5 - 8.

185. Храпковский, А.И. Состав привеса у телят при различных сроках откорма /А.И. Храпковский //Вестник сельскохозяйственной науки. 1966. - №3. -С. 108-110.

186. Черекаев, А.В. Влияние уровня и типа кормления при выращивании тёлок на вес и продуктивность мясных коров /А.В. Черекаев, И.А. Черекаева //Животноводство. 1974. - № 4. - С. 8 - 9.

187. Черекаев, А.В. Животноводство Австрии /А.В. Черекаев. М.: Колос, 1981. -С. 110-132.я

188. Черекаев, А.В. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины /А.В. Черекаев //Зоотехния. - 1995. - №3. - С. 2 - 7.

189. Черкащенко, И.И. Как увеличить производство говядины /И.И. Черкащен-ко. М.: Россельхозиздат, 1963. - 226с.

190. Шендаков, А. Молочная продуктивность симментал голштинских коров /А. Шендаков //Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - №2. - С. 16 -17.

191. Шендаков, А. Совершенствование симментальского скота в Орловской области /А. Шендаков, В. Крюков //Молочное и мясное скотоводство. 2004. -№ 7.-С. 10-11.- я

192. Шилов, А. Особенности молочной продуктивности помесного симментальского скота /А. Шилов //Молочное и мясное скотоводство. 2001. -№ 8. - С. 28 - 29.

193. Шилов, А. Особенности разведения симменталов в ГПЗ им. 50-летия Октября Орловской области /А. Шилов //Молочное и мясное скотоводство.2002.-№ 1.С. 26-27.

194. Шилов, А. Продуктивные и воспроизводительные качества помесного симментальского скота /А. Шилов //Молочное и мясное скотоводство.2003,-№4. -С. 37 38.

195. Шипилов, B.C. Физиологические и экономические основы гарантирован-, ного воспроизводства поголовья /B.C. Шипилов //Сельское хозяйство России. -1977 .-№3.

196. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород /Ф.Ф. Эйснер //Животноводство. -1986.-№12.-С. 30 -33.

197. Эктов, В.А. Влияние уровня питания на эмбриональный рост некоторых систем и внутренних органов крупного рогатого скота /В.А. Эктов" //Журнал общей биологии. -1951. Т. 12. - №6. - С. 469 - 478.

198. Эрнст J1.K. Животноводство России 2001 2010гг. /Л.К. Эрнст //Зоотехния. - 2001. - №10. - С.2.

199. Эрнст, Л.К. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота России/ Л.К.Эрнст, П.Н.Прохоренко // Зоотехния.- 1997. № 11.-С. 2-7.

200. Эртуев, М.М. Молочная продуктивность помесных коров различной кровности по голштинской породе /М.М. Эртуев //Тез. докл. Всесоюзного на- , учно-технического семинара. Москва, 1989. - С. 53 - 54.

201. Эффективность выращивания тёлок при разных типах кормления в условиях Южного Урала /В.И. Левахин и. др. //Зоотехния. 1997. - №11. -С.13 -15.

202. Эффективность создания мясных стад на основе симментальского скота /В. Северов и др. //Молочное и мясное скотоводство. 2000. - № 3. - С. 16 -""19.

203. Юсупов, А. Рост, развитие и молочная продуктивность коров симментальской породы и помесей с айширами, монбельярдами и голштино-фризами , /А. Юсупов, В Зубриянов //Всесоюзная школа молока (12-20 мая 1980.;-н М., 1980.-С. 20-21.

204. Basilev, J. Der Tlhtiud elner truher Zulassung auf die Letetung von Farsen des Bulgrichen Simmerkaler Rindes (VR Bulg) Л. Basilev. Ztvot novodni Nanid, Sofija, 1976. 5.15 - 23.3 Add., 4 Tab., 13 Lit.

205. Biolog, Chem / C.E. Gracham et al., 1947, 168, 711. '

206. Daenicke, R. Jungrindereufsucht DLG - Mitt /R. Daenicke et al, 1976. 91.

207. Jordan, R. Selecting a profitable breed of sheep /R. Jordan //Shepherd, 1977. -v.22, N6 - P. 8-9.

208. K.empe, W. Untereuchungeergednisse sur Geschlechtsreife weibficher Rinder „ der Gebrauchakrousung von Charolaise, Fieckvieh und Hereford builen mit dem SR. / W. Kempe et al. Tlerzucht, 1975, 29.9: 398 - 400.

209. Kilkenny, J. Agt at Firat caiving. Livcetock Forming /J. Kilkenny, W. Herbert, 1976, 13, 12-54.

210. Logan. M.A. The determination of cottlagen and elastin in tissuce / M.A. Logan, R.E. Neuman //J. Agr. Biolog. Chem, 1950, V. 2, 186.

211. Ponzoni, R. Breeding objectivers in sheep improvement programmes /R. Pon-zoni. Wored congress on Geneties Applied to Zivestock Prod., 21, 1982, - N5. = -P.- 619- 634.

212. Wiltbank, J. Solving reproductive problems in young cows /J. Wiltbank/ Ranch Magaz, 1975,56,3 : 16 - 25.

213. Wocker, C. The new Zealand meat probucor /С. Wocker, 1972, 16, 41-43.