Влияние пробиотика "Левиселл SC" на молочную продуктивность коров-первотелок в условиях юга Красноярского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Крамаренко, Надежда Александровна

• Крамаренко, Надежда Александровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Крамаренко, Надежда Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Особенности рубцового пищеварения у жвачных животных.

1.1.1 Микрофлора и микрофауна рубца жвачных животных.

1.1.2 Особенности превращения углеводов в преджелудках крупного рогатого скота.

1.2 Общая характеристика пробиотиков.

1.2.1 Пробиотики - понятие, классификация.

1.2.2 Назначение и механизм действия пробиотических препаратов.

1.2.3 Препараты на основе ЗассЬагошусез сегеу151е.

1.3 Применение пробиотиков в животноводстве и ветеринарии.

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1 Молочная продуктивность коров.

3.2 Химический состав и физические свойства молока коров.

3.3 Оценка условий кормления коров в период раздоя и оплата корма продукцией.

3.4 Переваримость питательных веществ.

3.5 Морфологические и биохимические показатели крови.

3.6 Клиническое состояние животных.

3.7 Поведение животных.

3.8. Воспроизводительные качества животных.

3.9 Производственная проверка и оценка экономической эффективности.

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние пробиотика "Левиселл SC" на молочную продуктивность коров-первотелок в условиях юга Красноярского края»

Актуальность темы. Основой пищеварения жвачных животных является деятельность микроорганизмов рубца. В условиях гага Красноярского края основные корма, используемые в кормлении коров, отличаются недостаточным содержанием Сахаров, что негативно сказывается на общей численности микроорганизмов в рубце, и, как следствие, на степень переваримости объемистых кормов.

В хозяйственных условиях недостаток в энергии и питательных веществах рациона принято восполнять за счет повышенной дачи концентрированных кормов. В рационах высокопродуктивных коров доля концентрированных кормов может достигать - 50-60 %. Это влечет за собой серьезные сбои в обмене веществ, повышение кислотности рубцовой среды, в результате чего снижается интенсивность переваривания клетчатки, синтеза уксусной кислоты как источника энергии и предшественника молочного жира. Такой тип кормления отрицательно сказывается на функционировании микроорганизмов преджелудков жвачных животных, а, значит, и эффективного усвоения основных питательных веществ.

Одним из способов повышения использования питательных веществ в рационах коров может стать применение пробиотиков, способствующих увеличению количества полезной микрофлоры преджелудков жвачных животных.

Вышеизложенное обусловило актуальность проведения научных исследований по применению дрожжевого пробиотика «Левиселл 8С», обеспечивающего повышение целлюлозолитической активности микроорганизмов и оказывающего положительное влияние на процессы обмена веществ в организме коров.

Цель и задачи исследований. Целью исследований являлось изучение влияния дрожжевого пробиотика «Левиселл 8С» на уровень молочной продуктивности и качество молока коров. Для достижения поставленной цели ставились задачи изучить:

- молочную продуктивность коров, физико-химические показатели молока;

- поедаемость кормов, оплату корма продукцией и переваримость питательных веществ рационов; - морфологические и биохимические показатели крови;

- клинические показатели животных;

- поведение животных;

- воспроизводительные функции коров; экономическую эффективность использования дрожжевого пробиотика при производстве молока.

Научная новизна работы заключается в том, что впервые в условиях юга Красноярского края был проведен эксперимент по комплексному изучению влиянию дрожжевого пробиотика «Левиселл БС» в рационах коров-первотелок с целью повышения молочной продуктивности и улучшения физико-химических свойств молока за счет более эффективного использования питательных веществ рационов.

Практическая значимость. Включение в рацион коров пробиотика «Левиселл БС» в количестве 10 г на голову в сутки привело к повышению среднесуточного удоя коров на 7,5-9,7 %, улучшает физико-химические свойства молока при снижении затрат обменной энергии и переваримого протеина на продукцию в среднем на 4,92-7,3 %.

Результаты исследований используются при подготовке студентов в ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по специальности 111801.65 «Ветеринария» и направлению 111100.62 «Зоотехния».

Личный вклад автора. Автор принимал непосредственное участие в постановке задач исследований, получении, обработке и анализе экспериментальных данных, систематизации и интерпретации результатов.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены и одобрены на заседаниях кафедры «Технология производства продуктов животноводства», ученого совета института прикладной биотехнологии и ветеринарной медицины Красноярского государственного аграрного университета (2009-2012), Международной научно-практической конференции, посвященной 60-летию КрасГАУ «Наука и образование: опыт, проблемы, перспективы развития» (Красноярск, 2012). Публикация результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 4 научных статьи, в том числе 2 - в изданиях, рекомендованных ВАК.

Основные положения, выносимые на защиту:

- положительное влияние пробиотика «Левиселл 8С» на молочную продуктивность, оплату корма продукцией, воспроизводительных качеств коров;

- улучшение поедаемости и переваримости основных питательных веществ рациона при использовании пробиотика «Левиселл 8С»; - использование пробиотика «Левиселл 8С» экономически эффективно вследствие увеличения молочной продуктивности.

Объем и структура диссертации. Диссертация выполнена на 101 страницах компьютерного текста, содержит 17 таблиц, 3 рисунка, 17 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, выводов и предложения производству. Список литературы включает 131 наименований, в том числе 35 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Крамаренко, Надежда Александровна

выводы

На основании полученных результатов можно сделать следующие выводы:

1. Использование дрожжевого пробиотика в кормлении коров привело к достоверному увеличению переваримости основных питательных веществ рационов на 1,60-14,20 %.

2. Выявлено, что включение в рацион коров пробиотика «Левиселл SC» в количестве 10 г на голову в сутки привело к повышению удоя коров на 199,4 кг (9,8%) в летний период исследования и на 155,7 кг (6,8%) в зимний период исследования.

3. Скармливание коровам данного пробиотика оказало влияние на качественный состав молока коров: массовая доля жира в молоке увеличилась на 0,09 % (Р>0,999). Наблюдалась тенденция к повышению в молоке массовой доли белка, сухого вещества, COMO.

4. Введение дрожжевого пробиотика в рацион кормления коров позволило улучшить воспроизводительные способности животных: умень-шить продолжительность сервис-периода коров, индекса осеменения, увеличить оплодотворяемость после первого осеменения.

5. Биохимический и морфологический состав крови животных находился в пределах физиологической нормы.

6. Продолжительность основных элементов поведения животных, свидетельствовало о большей кормовой (7,5 %) (Р>0,95) и меньшей двигательной активности (10,3 %) (Р>0,95) животных опытной группы, получавших дрожжевой пробиотик «Левиселл SC».

7. Применение дрожжевого пробиотика «Левиселл SC» в рационах кормления коров в период раздоя привело к незначительному увеличению общих затрат на производство молока (на 374,4 руб. в расчете на одну голову), однако за счет повышения молочной продуктивности животных прибыль от реализации молока возросла на 3579,5 руб., что привело к росту рентабельности производства молока с 75,2 % у коров контрольной группы до 89,3 % у животных опытной группы. Разница составляла 14,1 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Для повышения молочной продуктивности, а также воспроизводительных качеств коров, экономической эффективности производство молока в условиях юга Красноярского края рекомендуем включать в рационы кормление коров в период раздоя дрожжевой пробиотик «Левиселл 8С» путем внесения в концентрированный корм в количестве 10 г на голову в сутки.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Крамаренко, Надежда Александровна, 2012 год

1. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птицы / Г.С. Азаубаева. Курган: Зауралье, 2004. - 168с.

2. Алимов, A.M. Лечебно-профилактическое значение пробиотиков при желудочно-кишечных инфекциях поросят и цыплят / A.M. Алимов, М.Ш. Алиев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве : тез. докл. -Боровск, 2000. С. 382-383.

3. Антипов, В. А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В.А. Антипов // Сельское хозяйство за рубежом. 1981- №2. - С. 43-47.

4. Баканов, В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В.Н. Баканов, Менькин В. К. //М.: Агропромиздат, 1989. 511с.

5. Барабанщиков, Н.В. Молочное дело / Барабанщиков Н.В. // 2-е изд., перераб. и доп.-М.: Колос, 1990. 351с.

6. Беленький, Н. Г. Инфузории телят / Н.Г. Беленький // Ветеринария. -1953.-№2.-25-27.

7. Беликова, В. Влияние биопрепарата «Байкал ЭМ-1» на состав и технологические свойства молока / В. Беликова, О. Пастух // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 6. - С. 21-23.

8. Бергнер, X. Научные основы питания сельскохозяйственных животных / Бергнер X., Кетц Х.А. / пер. с нем. и предисловие Холманова A.M. -М.: Колос, 1973.-597 с.

9. Беркольд, Ю. И. Влияние пробиотических препаратов на основе Bacillus subtilis на физиологические показатели роста цыплят-бройлеров / Ю. И. Беркольд, А. Б. Иванова // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. -2006.-№4.-С. 45-48.

10. Блекстер, К.Л. Питание жвачных животных. В кн.: Новое в физиологии домашних животных / К.Л. Блекстер М.-Л.: Сельхозгиз, 1958. -Т. 1. - С. 51-56.

11. Васин, А. Д. Надежные средства: Ацидофильные бактерии для лечения с.-х. животных / А. Д. Васин, М. В. Невзгодина, Л. В. Щукина // Ветеринария. 1982. -№ 10. - С. 15-17.

12. Великжанин, В.И. Таксономия и методы изучения поведения сельскохозяйственных животных. Этология / В.И. Великжинин. -Будапешт, 1978. С. 52-78.

13. Воробьев, Е.С. Превращение углеводов в желудочно-кишечном тракте животных / Воробьев Е.С., Гарист A.B., Худякова Х.К. и др. // Роль желудочно-кишечного тракта в межуточном обмене веществ: Сб. научн; тр. Боровск, 1985. Т.З. - С.49-54.

14. Воронков, М. Г. Алифатические и алициклические кислоты биомассы / М. Г. Воронков, Е. А. Виноградов, А. Н. Мирскова // СО АН СССР.- 1987. -№ 14. Вып. 2. - С. 88-91.

15. Вракин, В.Ф. Микрофлора рубца и её роль в пищеварении животных / В.Ф. Вракин // Сельское хозяйство за рубежом. 1962. - №2. - С.З-5.

16. Гольцева, A.A. Микрофлора желудочно-кишечного тракта телят : автореф. дисс. канд. биол. наук. Казань, 1954. - 19 с.

17. Гончарова, Г.И. Микробная экология в норме и патологии / Г.И. Гончарова, A.B. Смолянская, К.Я. Соколова // Антибиотики и химиотерапия. 1989.-№6. -С. 462-466.

18. Горбатова, К.К. Химия и физика молока: учебник для вузов / К.К. Горбатова. СПб.: ГИОРД, 2004. - 288с.

19. ГОСТ 25179-90. Молоко. Методы определения белка. Взамен ГОСТ 25179-82; Введ. 01.01.1991.-М., 1991. - 19 с.

20. ГОСТ 3625-84. Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности. Взамен ГОСТ 3625-71; Введ. 01.07.1985. - М.: Изд-во стандартов, 1985.- 18 с.

21. ГОСТ 5867-90. Молоко и молочные продукты. Методы определения жира. Взамен ГОСТ 5867-69; Введ. 01.07.1991. - М.: Изд-во Стандартов, 1990. -20 с.

22. Данилевская, Н. В. Пробиотики в рационах телят: здоровье животных и безопасность продукции для человека / Н. В. Данилевская, В. В.Субботин // Молоко и корма. Менеджмент. 2008. - №2. - С. 16-20.

23. Данилова, М. В. Жизнеспособность лиофилизированных бактерий в зависимости от температуры охлаждения / М. В. Данилова, И. М. Надирова, Т. В. Емцова // АН СССР. 1981. - № 2. - С. 307-310.

24. Девяткин, А.И. Новое в кормлении крупного рогатого скота / А.И. Девяткин, Е.И. Ткаченко. -М.: Колос, 1983. 243с.

25. Дектярев, В. Новая белковая кормовая смесь в рационах молочных коров / В. Дектярев, Н. Торжков, Е. Кабанова, Д. Санков // Молочное и мясное скотоводство. 2008. № 3. - С. 27-28.

26. Дмитроченко, А.П. Кормление сельскохозяйственных животных / А.П. Дмитроченко, П.Д. Пшеничный. Л.: Колос, 1964. - с. 71-83.

27. Долгов И.А. Влияние ЛЖК в условиях in vitro на жизнедеятельность целлюлозолитических бактерий рубца у коров / И.А. Долгов // С.-х. биология. 1981. - №2. - С. 277-279.

28. Долгов, И.А. Микрофауна рубца и ее роль в питании жвачных // Сельскохозяйственные животные: физиологические и биохимические параметры организма: справочное пособие / И.А. Долгов, С.И. Долгова. -Боровск, 2002. С. 335-347.

29. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных./ Калашников А.П., Фисинин В.И., Щеглов В.В. // Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. Москва, 1994.-456 с.

30. Кирилов, М.П. Кормовая добавка И-Сак1026 в комбикормах для высокопродуктивных коров / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов, C.B. Кумарин,

31. P.B. Некрасов, И. Ранцева // Молочное и мясное скотоводство 2008. - №5 - С. 15-17.

32. Козлов, A.C. Особенности пищеварения у лактирующих коров в зависимости от качества протеина и углеводов в рационе // Биологические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных: тез. докл. конф. Боровск, 1990. С. 27-31.

33. Козлов, A.C. Эффективность использования аминокислот у лактирующих коров при различных типах кормления : Тез. докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1991.-С. 2-7.

34. Кугенев, П.В. Молочное дело / Кугенев П.В. // Изд. 3-е, перераб. и доп. М.: Колос, 1974. - 320с.

35. Кудрявцев, A.A. Исследование крови в ветеринарной диагностике/ A.A. Кудрявцев. -М.: Огиз-Сельхозгиз, 1948. 251 с.

36. Кузнецова, Т. С. Физиологические показатели и продуктивность кур в зависимости от биологически активных добавок / Т. С. Кузнецова, В. И. Фисинин, Т. М. Околелова // Доклады РАСХН. 2008. - № 3. - С. 40-42.

37. Курилов, H.B. Возрастные изменения и межуточный обмен у животных / Курило в Н.В., Севастьянова H.A. // Сельскохозяйственная биология, 1968. Т.З. - №2. - С.239-244.

38. Курилов, Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Курилов Н.В., Кроткова А.П. М.: Колос, 1971.-432 с.

39. Лазаренко В.Н. Биологическая эффективность коров по пищевой ценности молока / Лазаренко В.Н., Горлик О.В., Лыкасова Н.И // Зоотехния. -2002. №6. - С. 27-28.

40. Лаптий, А. В. Применение ЭМ-препаратов на индивидуальных участках и фермерских хозяйствах Харьковской области / А. В. Лаптий // Эффективные микроорганизмы: реальность и перспективы. 2000. - №5. - С. 21-25.

41. Ларченко, Н. Т. Комплексная терапия / Н. Т. Ларченко, А. Р. Златкина. М.: Медицина, 1977. - 334 с.

42. Логинова, З.Н. Маленькие дрожжи для большого молока / З.Н. Логинова // Животноводство России. 2007. - №1. - С. 45.

43. Ломова, Н.И. Целлюлозные микроорганизмы желудочно-кишечного тракта крупного рогатого скота / Н.И. Ломова // Микробиология. 1953. - Т.22. -Вып. 2.-С. 45-47.

44. Лысов, A.B. Транспорт метаболитов с кровью и лимфой и параметры липидного и углеводного обмена у животных // Сельскохозяйственные животные: физиологические и биохимические параметры организма: справочное пособие / A.B. Лысов. Боровск, 2002. - С. 50-7i.

45. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик, А.Н. Панин // Ветеринария. 2001. - № 1. - С. 46-51.

46. Мозгов, И. Е. Фармакология / И. Е. Мозгов. М. : Агропромиздат, 1985.-416 с.

47. Наумкин, И. В. Превентивное применение пробиотиков цыплятам / И. В. Наумкин, И. М. Дмитриева, В. В. Кусмарцева // Актуальные вопросы в ветеринарии. 1999. - № 7. - С. 32-33.

48. Никулин, В. Н. Пробиотики и содержание железа в сыворотке крови гусей / В. Н. Никулин, В. В. Герасименко // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2004. - № 3. - С. 153-154.

49. Ноздрин, Г. А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г. А. Ноздрин, А. Б.Иванова, А. И. Шевченко. Новосибирск, 2005.-224 с.

50. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справочное пособие / под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.Ж. Клейменова. М., 2003. - 456 с.

51. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников М., 1976. - 376 с.

52. Одношевский, Д. А. Циркадные и сезонные особенности терапевтического действия ветома 3 при гастроэнтерите у телят / Д. А. Одношевский // Актуальные проблемы ветеринарного обеспечения животноводства. 2006. - № 3. - С. 345-349.

53. Орсков, Е. П. Энергетическое питание жвачных животных. / пер. с англ. Харитонова E.J1. Боровск, 2003. - С. 17-35.

54. Орсков, Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных / Э.Р. Орсков. -М.: Агропромиздат, 1985. С. 31-53.

55. Орсков, Э.Р. Энергетическое питание жвачных животных / Э.Р. Орсков, М. Рил. Боровск, 2003. - С. 17-35.

56. Осипова, H.A. Лабораторные исследования крови животных / Осипова H.A., Магер С.Н., Попов ГО.Г Новосибирск, 2003. - 48 с.

57. Охрименко, О.В. Биохимия молока и молочных продуктов: методы исследования : учеб.-метод. пособие для вузов / Охрименко О.В., Охроменко А.В Вологда: Вологодская гос. молочная академия им. Н.В. Верещагина, 2001.-201 с.

58. Панин, А. H. Пробиотики: теоретические и практические аспекты /

59. A. Н. Панин, Н. И. Малик, И. Ю. Вершинина // Био. 2002. - № 2. - С. 4-7.

60. Пивняк, И.Г. Пробиотики в животноводстве. Микроорганизмы в кормопроизводстве / И.Г. Пивняк. Кишинев: Штинитца, 1990 - С. 135-142.

61. Пивняк, Н.Г. Микробиология пищеварения жвачных / Пивняк Н.Г., Тараканов Б.В. М.: Колос, 1982. - 247 с.

62. Плохинский, И.А. Руководство по биометрии для зоотехников / И.А. Плохинский. -М.: Колос, 1969. -225с.

63. Полонская, М. С. Совместные культуры ацидофильных бактерий с азотобактером и дрожжами / М. С. Полонская, В. В. Леонович, М. П. Бибердиева // Труды ВНИИ сельскохозяйственной микробиологии. 1978. -Т.15.-С. 170-175.

64. Полуляшная, C.B. Эффективность использования в рационах лактирующих коров препаратов ферментативно-пробиотического действия / C.B. Полуляшная // автореф. дис. канд. с.-х наук. М., 2009. - 18 с.

65. Практикум по биохимии животных / Е.С. Савронь, В.И. Воронянский, Г.И. Киселев, A.B. Чечеткин, H.JI. Докторович. М.: Высшая школа, 1967.-240с.

66. Практикум по биохимии сельскохозяйственных животных: Учеб. пособие для зооинженерных и ветеринарных фак. с.-х. вузов / A.B. Чечеткин,

67. B.И. Воронянский, Г.Г. Покусай и др. -М.: Высш. школа, 1980. 303 с.

68. Сафонов, Г.А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных / Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.А. Романова // Ветеринария 1992. -№7-8.-С. 3-4.

69. Сборник правовых и нормативных актов к федеральному закону «О племенном животноводстве» / И.М. Дунин и др.. М.: ВНИИплем, 2000. - С. 71-79.

70. Сизова, А. В. Получение сухого бактериально-витаминного препарата / А. В. Сизова, Н. Т. Зелкова // Ветеринария. 1973. - № 8. - С. 49-51.

71. Синещеков, А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных / А.Д. Синещеков. М.: Колос, 1965. -399с.

72. Сканчев, А.И. Применения пробиотической добавки «Пионер» для повышения продуктивности и сохранности животных / А.И. Сканчев, Е.А. Сканчева, JI.B: Соломейникова // Зоотехния. 2005. - №6. - С. 30-32.

73. Страйер, Л. Биохимия /Л. Страйер ; под ред. Северина С.Е. М.: Колос, 1985.-359с.- 75. Субботин, В.В. Влияние бифацидобактерина на кишечную микрофлору поросят / В.В. Субботин, K.M. Степанов // Ветеринария. 1998. -№5.- С. 24-26.

74. Талалаева, И. Перспективные кормовые добавки для: коров и телят / И. Талалаева, М. Сидоров // Молочное и мясное скотоводство. 2006. - № 6. -С. 10-11.

75. Тараканов, Б.В. Нормальная микрофлора преджелудков жвачных // Сельскохозяйственные животные: физиологические и биохимические параметры организма : справочное пособие / Б.В. Тараканов. Боровск, 2002. -С. 259-334.

76. Тараканов, Б.В, Изучение микрофлоры преджелудков у жвачных : методические указания / Тараканов Б.В., Долгов И.А., Николичева Т.А. -Боровск, 1977.-92 с.

77. Тараканов, Б.В. Биологические эффекты пробиотиков // Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных : сб. науч. тр. Боровск, 1999. Том XXXVIII. - С.78-86.

78. Таранов, М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. -М.: Агропромиздат, 1987. 224с.

79. Татаркина, Н.И. Теоретическое обоснование повышение эффективности мясного и молочного скота в условиях Северного Зауралья / Татаркина Н.И. // автореф. дис. д. с.-х наук. Троицк, 2009. - 25 с.

80. Тимошко, М.А. Микрофлора пищеварительного тракта молодняка сельскохозяйственных животных / М.А. Тимошко. Кишинев, 1990. - 190 с.

81. Феклистова, JI. Современные пробиотики: новый взгляд на проблему / JI. Феклистова // Медицинский вестник. 2003. - №10. - С. 10.

82. Хахипа, B.C. Применение пробиотиков в ветеринарии / B.C. Хахипа, Т.Г. Шуленова, Ю.Б. Кулешова // Аграрная политика и технология производства сельскохозяйственной продукции в странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Уссурийск, 2002 - Т.З. - С. 187-192.

83. Чабаев, М. Г. Использование бифидоактивной кормовой добавки при выращивании молодняка сельскохозяйственных животных / М. Г. Чабаев, Б. Т. Абилов, П. Г. Крючков // Сборник научных трудов 2003. - № 2. - С'. 2932.

84. Шайдуллина, Р.Г. Новые пробиотические препараты для животноводства / Р.Г. Шайдуллина и др. // Аграрная Россия. 2000. - №5. - С. 64-69.

85. Шевелев, Н.С. Морфофункциональные особенности слизистой оболочки рубца жвачных животных / Н.С. Шевелев, А.Г. Грушкин // Сельскохозяйственная биология. 2003. - № 6. - С. 15-22.

86. Щепеткина, C.B. Влияние пробиотика мультибактерин ветеринарный ОМЕГА-10 на продуктивность и естественную резистентность поросят при инфекционных желудочно-кишечных болезнях : автореф, дис. канд. вет. наук. СПб., 2002. - 25 с.

87. Шимкус, А. Влияние пробиотиков на процесс пищеварения и роста телят. Лучшие привесы и усвояемость / А. Шимкус // Euro farmer. 2005. — №1. -С. 30-32.

88. Эннисон, Е.Ф. Обмен веществ в рубце / Эннисон Е.Ф., Льюис Д. / пер. с англ. Гохмана Л.С. ; под ред. Каплана В.А. М.: Колос, 1962. - 175 с.

89. Эрнст, Л.К. Особенности рубцового пищеварения, биосинтез молока, молочного жира и белка у коров, выращиваемых на кормах с различной технологией приготовления / Эрнст Л.К., Обухова Л.С. // Сельскохозяйственная биология. 1977. - № 4. - С. 563-568.

90. Юрсеков, Е. Использование пробиотика лактоамиловорина в кормлении поросят / Е. Юренков, Н. Солдагенков, В. Константинов // Свиноводство.-2001 -№1.-С. 13-18.

91. Якимов, А.В. Применения пробиотической добавки «Гресс» для повышения продуктивности животных / А.В. Якимов // Зоотехния. 2005. -№6. - С. 30-32.

92. Ярцев, В. Г. Влияние ацидофильного молока на секреторные функции сычуга, и течение бродильно-гнилостных процессов в кишечнике / В. Г. Ярцев // Зоотехния. 1976. -№ 6. - С. 15 -17.

93. Kos, К. Upotreba probiotika u hranidbi pilica u tovu. / K. Kos, V. Wittner // Praxis Veter. 1982. - №3-4. - P. 283-286.

94. Kent, B. Microbial inoculation of alfahaylage: ensiling characteristics and' milk production response when fed to early lactation dairy corns / B. Kent, M. Arambel, M. Winsryng // J: Dairy Sei. -1989. № 9. - P. 23-25.

95. Akin, D.E. Rumen microbial attachment and degradation of plant cell walls / D.E. Akin, F.E. Barton // Fed. Proc. 1983. - V. 42. - P. 114-121.

96. Ayona, B. Use of particle-bound microbial enzyme activity to predict the rate and extent of fibre degradation in the rumen / Ayona В., Silva Т., Wallace R.J., Orskov E.R. // Brifish Journal of Nutrition. 1997. - Vol.57. - P. 407-415.

97. Balch, D.A. An estimate of the weights of velatile fatty acids produced in therumen of lactating cows on a diet of hay and concentraties // Brit. J. Nutr-1958.-V. 12. -№ 1. P. 18-24.

98. Breves, G. Mikroorganismen in den Vormagen. In Physiologic der Haustiere / Breves G., Engelhardt W. Stuttgart: Enke im Hippokrates Verlag, 2000.- S.69-80.

99. Chudy, A. Energy requirement for gluconeogenesis-measurements in bulls with fistulas in the duodenum // S.Afr. J.Anim. Sei. 1999. -V. 29. P. 178-180.

100. Dann, H.M. Effects of yeast culture (Saccharomyces cerevisiae) omprepartum intake and postpartum intake and milk production of jersey cows / Dann H.M., Prockley J.K., McCoy G.C., Hutjens M.F. // J. Dairy Sei. 2000. - 83.

101. Fonty, G. Les interactions microbiennes impliquees dans la cellulolyse rumi- nale/ G. Fonty // C.R.Acad.Agr.Fr. 1998. - Vol.84. - № 1. - P. 135-148.

102. Forsberg, C.W. Use of triophosphate as an indicator of the microbiota biomass in rumen contents / C.W. Forsberg, K. Lam // Appl. Environm. Microbior. -1977. -V.33.-P.528-537.

103. Fox, D.G. The Cornell net carbohydrate and protein system for evaluating cattle diets / D.G. Fox, C.J. Sniffen, J.D. O'Connor // Cornell Univ. Agr. Exp. 1990. - N.34. Bull. Itaca. - P. 128.

104. Gaudet, G. Utilisation du glucose et du cellobiose par trois souches de brobacter succinogenes / Gaudet G., Cheng K.J. // Reprod. Nutrit. Developm. 1990.- Suppl. 2.-P. 201-202.

105. Gedek, B. Probiotics in animal feeding-effects on performance and animal health / Gedek B. // Feed Mad. Inf. 1987. - P.21-23.

106. Hespell, R.E. Efficiency of rumen microbial growth: influence of some theoretical and experimental factors on Y (ATF) / R.E. Hespell, M.P. Bryant // J. Anim. Sei. 1979.-V. 49.-P. 1640-1648.

107. Hoover, W. H. Chemical factors involved in ruminal fiber digestion / W. H. Hoover//J. Dairy Sei. 1986. - Bd.69. - S. 2755-2766.

108. Iben, B. Ferkel früh an festes Futter gewohnen/ B. Iben // DIL Agrarmag. Agro Bonus. 1999. - Jg.50. -№3. - S. 148-152.

109. Jouany, J.P. Role de lecoysteme du rumen dans la digestion des alimentsches rumenant / J.P. Jouany // C. R. Acad. Agr. Fr. 1998. V. 84. - N1. - P. 121-134.81

110. Jouany, J.P. Role de lecoysteme du rumen dans la digestion des aliments chez'le ruminant / J.P. Jouany // Acad. Agr. Fr. 1998. - V. 84. - P. 121-134.

111. Kmet, V. Probiotics and manipulation of rumen development and function / Kmet V., Flint H.J., Wallace R.J. // Arch. Anim. Nutrition. 1993. - 44. -P. 1-10.

112. Kudo, H. Effects of freed on the rumen ciliate protozoal population in cattle and its relationship to cellulolytic ciliate protozoa / Kudo H., Cheng K.-J., Jmai S. a.e. // Anim. Feed Sc. Technol. 1990. - Vol. 29. - № 1. - P. 159-169.

113. Leiva, E. Performance of Dairy Cattle Fed Citrus Pulp or Corn Products as Sources of Neutral Detergent-Soluble Carbohydrates / E. Leiva, M.B. Hall, H.H. Van Horn // J Dairy Sci. 2000. - V. 83. - P. 2866-2875.

114. Lilly, D.M. Probiotics growth promoting factors produced by microorganisms / D.M. Lilly, R.H. Stilwell // Science. 1965. - P.747-748.

115. Mertens, D.R. Dietary fiber components relationship to the rate and extent of ruminal digestion // Fed. Proc. -1997. V. 36. - P. 187-192.

116. Miller-Webster, T. Influence of yeast culture on ruminal microbiological metabolism in continuous culture / Miller-Webster T., Hoover W.H., Holt M., Nocek J.E. // J. Dairy Sci. 2002. - 85.

117. Orskov, E.R. Starch digestion and utilization in ruminants. // J. Anim. Sci. 1986.-V. 63.-P. 1624-1633.

118. Parker // Anim. Nutrition and health. 1974. - V.29. - №12. - P.4-8.82

119. Piva, G. Effects, of yeast on dairy cow performance, ruminal fermentation, blood components, and milk manufacturing properties / Piva G., Belladonna S., Fusconi G., Sicbaldi F. // J. Dairy Sci. 1993. - 76.

120. Russell, J.B. Effect of pH on the efficiency of growth by pure cultures of bacteria in continuous culture / J.B. Russell, D.B. Dombrowski // Appl. Enviromn. microbiol. 1980. - V. 39.-P. 604-610.

121. Rychen, G. Effects of microbial probiotic on postplandial porto-arterial concentracion differencens of glucose, galactose und amino- nitrogen in the growing pig / Rychen G., Nunes S.C // Reprod. Nutrit. Developm. 1993. - Vol.33. - P.531-539.

122. Stewart, C.S. Rumen function with special reference to fiber digestion. In: Anaerobic bacteria in habitats other than man. Blackwell, Oxford; 1986. P. 263286.

123. Varga, G.A. The use of fiber concentrations for ration formulation / G.A. Varga, H.M. Dann, V.A. Ishler // J. Dairy Sci. 1998. - V. 81. - P: 3063-3074.

124. Williams, A.C.G. The' production of plant cell wall polysaccharide degrading enzymes by hemicellulytic rumen bacterial isolates on range of carbohydrate substates / A.C.G. Williams, S.E. Withers //J. appl. Bacteriol. 1982. -V. 52.-P.-377-387.

125. Zitnan, R. Scanning electron microscopical studies into the development of rumen epithelium and adherent bacteria in suckling lambs / R. Zitnan, A. Bomba // Folia Veter. 1994. - V.38. - P.51-56.