Влияние характера питания на состояние симпато-адреналовой системы при различной физической активности организма тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.00.07, кандидат биологических наук Самратова, Саида Валиаскаровна

• Самратова, Саида Валиаскаровна
• кандидат биологических наук
• 1984

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Самратова, Саида Валиаскаровна

ВВЕДЕНИЕ

Глава I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Катехоламины, их роль в жизнедеятельности организма и развитии стрессовых состояний

1.2. Симпато-адреналовая система и мышечная деятельность организма

1.2.1. Влияние повышенной двигательной активности и адаптации к ней на состояние симпато-адреналовой системы. 141.2.2. Обмен катехоламинов при ограничении двигательной активности организма

1.3. Роль факторов питания при различной физи-ческои активности организма и их участие в регуляции состояния симпато-адреналовой системы.

1.3.1. Питание при интенсивной мышечной деятельности и ограничении двигательной активности организма

1.-3.2. Влияние характера питания на состояние симпато-адреналовой системы

Глава П. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ. 4

2.1. Экспериментальные группы и условия опыта.

2.2. Методы исследования

Глава Ш. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ

ОБСУЖДЕНИЕ

3.1. Характеристика состояния симпато-адренало-вои системы у спортсменов в условиях повышенной двигательной активности

3.2. Гигиеническая характеристика питания спортсменов

3.3. Влияние характера питания на состояние симпато-адреналовой системы у животных в условиях повышенной мышечной активности

3.3.1. Влияние повышенного содержания жиров и углеводов на катехоламиновый статус крыс при мышечной деятельности

3.3.2. Влияние поливитаминно-минерального комплекса на состояние симпато-адрена-ловой системы у животных на фоне различной сбалансированности рациона при повышенной двигательной активности организма.

3.3.2.1. Влияние поливитаминно-минерального комплекса на уринарную экскрецию катехоламинов у крыс на фоне различной сбалансированности рациона в покое и после физической нагрузки

3.3.2.2. Влияние поливитаминно-минерального комплекса на тканевое содержание катехоламинов у крыс на фоне различного соотношения белков, жиров и углеводов в условиях повышенной двигательной активности организма

3.4. Влияние поливитаминно-минерального комплекса на состояние симпато-адреналовой системы у людей в условиях повышенной двигательной активности организма

3.5. Влияние характера питания на состояние симпато-адреналовой системы ^ животных в условиях сниженной физическом активности организма .С. 843.5.1. Влияние качественной белковой недостаточности на динамику изменения уринарной экскреции катехоламинов и ДОФА у крыс в условиях 2-х месячной гиподинамии

3.5.2. Состояние тканевых пулов катехоламинов в условиях 2-х месячного ограничения двигательной активности на фоне различной качественной обеспеченности белком.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние характера питания на состояние симпато-адреналовой системы при различной физической активности организма»

Одними из наиболее главных факторов внешней среды, определяющими функциональное состояние организма человека, является характер питания и уровень его физической активности. В настоящее время среди важнейших аспектов исследования гигиены, наряду с нарушениями питания, можно выделить проблему гиподинамии, которая играет существенную роль в развитии широко распространенных заболеваний: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, ожирение и другие*

В связи с этим проблема рационального питания входит в число кардинальных вопросов гигиены, от решения которых зависит понимание многих механизмов пластического и энергетического обеспечения организма человека в зависимости от режима двигательной активности, лежащих в основе профилактики вышеперечисленных грозных заболеваний.

На современном этапе развития проблемы гуморальной регуляции рационального питания при различных физических нагрузках большую роль сыграли представления ведущих ученых о нейро-гормональной регуляции симпато-адреналовой системы (В.В.Меньшиков, 1970; А.С.Ушаков, 1972; Т.Д.Большакова, 1973; Г.Н.Кассиль, 1980; И.В.Федоров, 1982 и другие), отмечая при этом высокую пластичность этой системы, где уровень гормонов и медиаторов является адекватным показателем приспособительных возможностей организма (Т.Д.Большакова, 1980; Г.Н.Кассиль, 1983; Л.Е.Панин, 1983).

Изучение механизмов взаимодействия нутриентов через изменения метаболизма катехоламинов в зависимости от степени двигательной активности организма даст возможность ближе подойти к разгадке деятельности сложнейшей по уровню саморегуляции - симпато-адреналовой системы. Степень изменения обмена катехоламинов, как конеч

- б кых продуктов гормональной активности, составляет центральное звено в механизмах рационального питания - количественного и качественного соотношения нутриентов при различных двигательных режимах - гипер- и гипокинезии, исследования которого особенно актуально для клиники обменных заболеваний (В.Г.Баранов, 1972; А.И. Клиорин, 1978; Д.Я.Шурыкин и др., 1980).

В то же время изучение закономерности напряжений симпато-ад-реналовой системы в зависимости от различного уровня мышечной деятельности и соотношения основных нутриентов в рационе питания существенно отстает от запросов практической медицины.

Среди важнейших аспектов исследования сбалансированного и несбалансированного питания можно выделить длительное ограничение подвижности. Раскрытие закономерностей взаимодействия этих факторов до сих пор остается недостаточно изученными без решения этого вопроса невозможно создание целостного представления о гигиенических нормах питания в зависимости от степени физической нагрузки, принципах сбалансированного комплекса питания и деятельности центрального аппарата гуморальной и гормональной регуляции в зависимости от насыщения питательными веществами.

Значение этих исследований возрастает вследствие того,что в последнее время большинство работ посвящалось гигиене питания в широком смысле и проблеме гиподинамии (А.А,Покровский,1974-; Т.Ш. Шарманов, 1979; Е.А.Коваленко, Н.Н.Гуровский, 1980; И.В.Федоров, 1982), тогда как гормональное обеспечение этих двух важнейших факторов, обуславливающее гуморальную регуляцию, исследовано гораздо меньше.

Таким образом, изучение гормональной активности представляется актуальным не только для понимания центральных механизмов гуморальной регуляции процессов усвоения питательных веществ разного соотношения,но и тем, что в настоящее время одной из главных зайач практической медицины является разработка адекватных методов оценки функциональной адаптированноети организма к различным рационам питания при различной физической активности организма и профилактики заболеваний, сопровождающихся нарушениями сбалансированности качественного состава пищевых компонентов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов) и их количественного соотношения в рационе при заболеваниях обменного характера (ожирение, дистрофия, атеросклероз и другие) вследствие повышенной или низкой двигательной физической активности. Решение поставленной задачи возможно лишь при точном знании закономерностей деятельности симпато-адреналовой системы, в частности, динамики метаболизма катехоламинов и понимании роли отдельных алиментарных факторов в общей структуре рационов питания при различных двигательных режимах.

Цель проведенной работы заключалась в изучении роли характера питания в регуляции функционального состояния симпато-адреналовой системы при интенсивной мышечной деятельности и в условиях сниженной двигательной активности организма.

В выполненном нами исследовании решались следующие основные задачи:

1. Оценка функционального состояния симпато-адреналовой системы у лиц, постоянно подвергающихся физическим нагрузкам в условиях фактического питания.

2. Изучение обмена катехоламинов в условиях повышенного содержания в рационе питания жиров и углеводов, а также при длительном применении поливитаминно-минерального комплекса в эксперименте на животных, испытывающих дозированную физическую нагрузку.

3. Исследование влияния поливитаминно-минерального комплекса на состояние симпато-адреналовой системы у спортсменов.

Выяснение значения сбалансированности белкового компонента рациона б формировании статуса симпато-адреналовой системы на экспериментальных животных в условиях мышечной гиподинамии.

В настоящей работе представлены результаты исследования роли характера питания в регуляции состояния симпато-адреналовой системы при интенсивной и сниженной мышечной активности организма. На основании анализа экспериментальных данных и клинических наблюдений основными положениями диссертации являются следующие: I - функциональное состояние симпато-адреналовой системы при различных режимах двигательной активности (нормокинезия, повышенная мышечная деятельность, гиподинамия) зависит от характера потребляемой пищи - качественной и количественной ее сбалансированности; 2 - наряду с сбалансированным питанием белками, жирами, углеводами важную роль в повышении физической работоспособности играют эффективные поливитаминно-минеральные комплексы которые оказывая влияние на катехоламиновый статус в условиях гипокинезии, способствуют экономизации функции симпато-адреналовой системы; 3 - качественная сбалансированность белкового компонента рациона в условиях гиподинамии реализуется через деятельность симпато-адреналовой системы при длительных сроках обездвиживания; ограничение двигательной активности и качественная неполноценность белка в рационе носят однонаправленный характер, сумма-ция этих двух факторов приводит к усилению каждого из них.

Заключение диссертации по теме «Гигиена», Самратова, Саида Валиаскаровна

Результаты работы имеют практическое значение для выяснения особенностей обмена катехоламинов в связи с нарушением питания и гиподинамии в генезе атеросклероза, ишемической болезни сердца, ожирения и других обменных заболеваний.Зависим ость функционального состояния симпато-адреналовой системы от характера поступающей пищи может быть положено в основу профилактики вышеперечисленных заболеваний. Полученные нами результаты исследования могут иметь следующее прикладное значение: I - при разработке новых гигиенических рекомендаций в физиологии труда и спорта при гипо- и гипер-кинезиях; 2 - для внедрения и разработки методов лечебного питания и других мероприятий в травмотологии и ортопедии при длительной гиподинамии в условиях вытяжки, проводимой в клинике; 3 - для решения актуальных вопросов космической биологии и медицины при длительных космических полетах.

Кроме того результаты проведенных исследований использованы и могут быть применены: I - при написании рекомендаций "Питание в школах-интернатах спортивного профиля" (Алма-Ата, 1984), "Питание спортсменов в горах" (Алма-Ата,1984), а также используются при составлении рекомендаций "Нарушение питания,гипокинезия и ксенобиотики - факторы возникновения дислипидемий" и при написании монографии: Т.Ш.Шарманов "Питание и гипокинезия"; 2 - для интерпри-тации экспериментальных фактов в Институте мозга АМН СССР,Институте медико-биологических проблем МЗ СССР,Алма-Атинском Государственном институте усовершенствования врачей МЗ СССР, Институте физиологии АН КазССР, КазГУ, Казахском институте физкультуры и других.

Материалы диссертационной работы могут быть использованы на кафедрах нормальной физиологии высших учебных заведений биологического и медицинского профиля.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Одним из необходимых и главных условий при оценке адекватности питания для организма является учет уровня его физической активности. Несоответствие количественно-качественных характеристик питания уровню энергозатрат и специфических условий труда лежит в основе многочисленных заболеваний, свойственных для-современного человека ( атеросклеротический кардиосклероз, инфаркт миокарда, обменные заболевания).

Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что высокая степень физических и эмоциональных напряжений в условиях повышенной двигательной активности и при гиподинамии сопровождается значительной перестройкой метаболических процессов в организме. При этом в случае увеличения длительности и усиления воздействия возмущающих факторов функциональные возможности организма существенно снижаются и находятся на грани патологии ( А.А.Покровский,1974; 1976).

Центральное место в цепи сложных физиолого-биохимических сдвигов в этих условиях принадлежит нейроэндокринным механизмам, которые наряду с аллостерическими, составляют фундамент регуляции всех функций организма, и прежде всего обмена веществ (Л.Е.Панин,1983).

Чрезвычайно важную роль в развитии общего адаптационного синдрома к воздействию различных экстремальных факторов, в том числе и к крайним проявлениям физической активности организма принадлежит САС (Т.Д.Большакова, 1973; Н.А.Давьиова,1976; Г.Н.Кассиль,1980), физиологическое значение которой состоит в трофическом обеспечении биохимических процессов в организме, изменении их интенсивности и направленности в соответствии с требованиями данного момента (Л.А.Орбели, 1926).

- 104

Значение катехоламиновых механизмов трудно переоценить, если учесть, что им принадлежит индуцирующая роль в развитии стресс-реакции организма под влиянием чрезвычайных раздражителей на уровне подкорковых взаимоотношений, в реализации неспецифических реакций организма (P.M.Баевский,1980; Л.Е.Панин, 1983).

Установлено, что неспецифические реакции организма в значительной степени связаны с его энергетическим статусом (Л.Е.Панин, 1983). Энергетический материал поступает в организм с пищевыми веществами, которые оказывают выраженное влияние на его устойчивость путем регуляции функционального состояния за счет пластического и энергетического обеспечения (А.А.Покровский, 1974,1979).

Состояние САС во многом зависит и определяется соотношением основных нутриентов и эссенциальных веществ в рационе питания человека и в диетах экспериментальных животных. Однако следует заметить, что подобных исследований в условиях различной двигательной активности организма практически не проводилось, а имеющиеся единичные сведения малоубедительны и порой противоречивы.

Все вышеизложенное указывает на то, что для оптимизации рационов питания людей в период адаптации к различным режимам мышечной деятельности изучения показателей САС представляет теоретический и практический интерес.

Проведенные исследования, касающиеся оценки катехоламинового статуса в условиях повышенной двигательной активности, показали, что физическая нагрузка вызывает значительную активацию САС, которая выражалась в увеличении экскреции с мочой А и НА, а также в усилении активности процесса образования медиатора из его биологического предшественника - ДА.

Выполнение мышечной работы происходило на фоне пониженных резервных возможностей САС, связанных с недостаточной субстратной обеспеченностью биосинтеза КА в целом. Последнее, вероятно,

- 105 связано с нарушением процессов гидроксилирования тирозина и фе-нилаланина, происходящем при сильных стрессовых воздействиях (Э.Ш.Матлина, 1976). Подобные изменения свидетельствуют о том, что предложенная физическая нагрузка в наших исследованиях для обследуемого контингента лиц носила в определенной степени стрессовый характер, что является признаком недостаточной адаптированное ти организма к повышенной мышечной деятельности (А.Л.Горохов, 1972; Г.Н.Кассиль, 1980).

Изучение показателей САС у животных при моделировании экспериментальных диет на основе анализа фактического питания обследуемых и данных литературы показало, что повышение степени напряжения нейрогормональных механизмов в определенной степени может быть связано с нарушениями в характере питания.

Увеличение доли углеводов и особенно животных жиров в рационе, преобладание которых имело место в питании обследуемых, приводило уже в состоянии относительного мышечного покоя к повышению тонуса симпатического отдела САС, связанного с активацией процесса образования НА. Это, в свою очередь, привело к интенсивному использованию биологического предшественника медиатора - ДА, синтез которого в этих условиях не восполнял его потребление в связи с нарушением процесса декарбоксилирования ДОФА.

Физическая нагрузка у крыс, находившихся на этих рационах, значительно повысила активность САС: увеличилась уринарная экскреция А и НА, происходило увеличение процесса биосинтеза НА и ДА. Однако увеличение фонда активных форм НА и ДА у животных,получавших высокожировой рацион, происходило за счет усиленного использования биологического предшественника КА-ДОФА, процессы синтеза которого в этих условиях были нарушены. Это дает основание предположить, что при интенсивной мышечной деятельности жировая ориентация рациона способствует нарушению процессов превращения

- 106 тирозина и фенилаланина б гормоны и медиаторы САС.

Подтверждением значительного напряжения нейро-гуморально-гормональной системы и нарушения синтетических процессов биологически активных веществ при высокой двигательной активности на фоне повышенного содержания углеводов и животных жиров в рационе являются данные, полученные при оценке тканевых пулов КА.

Содержание изучаемых аминов в ткани надпочечников, печени, сердечной и скелетной мышц у животных этих групп после физической нагрузки было значительно ниже по сравнению с группой, получавшей сбалансированный рацион.

Низкое содержание КА в тканях на фоне повышенного их выведения, вероятно, могло быть связано с нарушением проницаемости мембран, в результате чего происходит снижение гормоночувстви-тельности тканей, а также с отмеченным в данных условиях снижением альбуминов в крови, которые являются транспортными белками для КА (А.М.Утевский,1964; А.Клийман,1965).

Указанные изменения в состоянии САС не отмечались у животных, получавших сбалансированный рацион. Результаты нашей работы и ряда других физиолого-биохимических исследований, проведенных совместно по комплексной программе, позволяют предположить, что наиболее оптимальным рационом, способствующим развитию и стабилизации адаптационных изменений при повышенной двигательной активности организма в данных условиях среды, является сбалансированный раирон с соотношением Б:1:У ( 1:1:3), а наименее - высокожировой.

Добавление поливитаминно-минерального комплекса оказывало благоприятное влияние на фоне всех экспериментальных диет, однако наиболее выраженный эффект отмечался на фоне высокожирового рациона. Поливитаминно-минеральный комплекс способствовал нормализации соотношения активности гормонального и медиаторного звень

- 107 ев СЛС в состоянии покоя, обеспечению субстратом процессов биосинтеза КА и снижению степени напряжения САС при физической нагрузке. Содержание КА в органах и тканях существенно повысилось. Подобная реакция со стороны САС, когда одна и та же работа производится с меньшими затратами КА, свидетельствует о повышении адаптационных возможностей организма, поскольку степень тренированности и уровень КА находятся в обратной зависимости (А.Л.Горохов, 1972). Признаком развития адаптационных изменений является также сохранность на гомеостатическом уровне соотношений, характеризующих процессы биосинтеза и метаболизма аминов независимо от их абсолютных величин (Т.Д.Большакова,1973,1976).

Коррекция витаминно-минеральной части фактического питания людей путем добавления комплекса также способствовала "экономи-зации" функционирования САС, нормализации синтетических процессов. Накопление активных форм КА и стабилизация процессов их биосинтеза, вероятно, связаны с участием отдельных витаминов (С, Bg, Bj2»PP) и минеральных веществ ( £е, Си,На,К) в ферментативных реакциях, обеспечивающих эти процессы, а также с уникальной функцией витамина С, увеличение которого в рационе также способствует возрастанию фракции альбуминов, с регуляторной ролью ряда витаминов группы В в регуляции клеточной проницаемости.

Полученные данные, наряду с другими физиолого-биохимически-ми исследованиями, дают основания для использования поливитамин-но-минерального комплекса в целях повышения функциональных возможностей организма при повышенной двигательной активности, а также в целях коррекции ряда недостатков в питании.

Изучение состояния САС в условиях снижения двигательной активности показало, что гипокинезию можно рассматривать как стрессовый фактор. Динамическое изучение показателей САС в течение б 0-дневного ограничения подвижности позволило выявить периодичность изменения статуса КА в организме.

Так, начальный период гипокинезии (3 сутки) характеризовался значительной активацией САС. Это выражалось в увеличении экскреции с мочой А, НА, ДА, усилении образования последнего из ДОФА, интенсивном использовании субстрата биосинтеза КА. Во втором периоде (14-е, 30-е сутки) отмечалась некоторая стабилизация функционирования изучаемой нейро-эндокринной системы, что вероятно соответствует фазе временной адаптации организма к снижению двигательной активности. Более поздние сроки обездвиживания (45-е - 60-е сутки) приводили к существенным нарушениям регуля-торной роли САС, выражавшихся в подавлении активности медиатор-ного звена системы, нарушении синтетических процессов КА и снижении их субстратной обеспеченности.

Качественная неполноценность белковой части рациона оказывает существенное влияние на тонус и реактивность САС при гиподинамии, которое наиболее выражено во втором периоде обездвиживания ( начиная с 30 суток).

Полученные данные дают основание предполагать, что в ранние сроки обездвиживания ведущую роль играет стрессорный эффект иммобилизации, который вызывает возникновение неспецифических реакций организма, развивающихся при воздействии любого раздражителя. Затем наступает короткий период адаптации. Однако уже в этот период и, особенно начиная с 30 суток и далее, когда начинает оказывать воздействие сам фактор гипокинезии (И.В.Федоров, 1982), аминокислотная разбалансированность рациона оказывает существенное влияние на патогенетические изменения, вызванные этим фактором. Так, экскреция А у животных этой группы была значительно выше, чем у крыс, получавших полноценный белок. Активность медиа-торного звена САС при качественной неполноценности белка при гиподинамии была снижена в 2 раза, в то время как в условиях скармливания животным казеина изменений в тонусе симпатического отдела не отмечалось.

Степень снижения содержания КА б органах и тканях у животных, получавших неполноценный белок была более выраженной, чем у крыс, получавших сбалансированный рацион. Отмечалась также низкая субстратная обеспеченность процессов биосинтеза аминов, связанная, вероятно, с нарушением процессов превращения аминокислот в КА.

Сопоставление данных о тканевом содержании КА с показателями их уринарной экскреции на 60 сутки обездвиживания свидетельствовали о том, что увеличение экскреции А с мочой у животных, особенно выраженное в группе АД, связано с мобилизацией гормона из надпочечников. Интенсивное поступление А из железы при этом происходит на фоне снижения его синтеза, поскольку содержание НА в надпочечниках не изменилось. Снижение синтеза А при белковой недостаточности может быть обусловлено нарушением метилирования НА, так как донатором метильной группы является метионин, дефицит которого имеет место при белковой недостаточности.

Нарушениями в белковом обмене, в частности, аминокислот, возможно объясняется также изменение синтеза А при гиподинамии у крыс, получавших полноценный белок, так как картина изменений белкового обмена при длительном ограничении подвижности по ряду показателей совпадает с изменениями обмена протеинов при аминокислотном дисбалансе (Т.Ш.Шарманов, 1975; Ю.А.Синявский, 1981). Разбалансировка рациона в этих условиях приводит к усугублению патологических нарушений.

Сочетание одновременно высокого уровня уринарной экскреции А и низким содержанием его в тканях печени, сердечной и скелетной мышц, возможно, связано с нарушением регуляторной роли гормона на уровне биомембран, в частности, взаимодействия с их фосфоли-пидным составом, в результате чего возможно подавление механизма

- но обратной связи.

В комплексной работе совместно с сотрудниками лаборатории иммунологии при исследовании параметров функционирования сарко-плазматического ретикулума скелетной и сердечной мышц показано, что в условиях гипокинезии происходит нарушение проницаемости мембран, изменение его фосфолипидного состава и белково-липид-ных взаимоотношений (Т.Ш.Шарманов и др.,1982). Качественная неполноценность белковой части рациона приводила к еще более выраженным изменениям в структуре биомембран.

Учитывая значение фосфолипидов мембран в реализации действия гормонов и адренореактивности тканей (Ф.З.Меерсон, 1978; М.П.Перцева, З.П.Желудкова, 1979; М.Г.Айрапетянц с соавт.,1980; Я.Х.Таракулов, Т.С.Саатов,1981),а ташке сведения об изменении фосфолипидной части мембран в условиях гипокинезии (Р.А.Белиц-кая,1979) и содержания ц-АМФ в клетках (Л.А.Кожемякин с соавт., 1977; А.Е.Антипенко с соавт.,1978), можно предположить в данных условиях наличие нарушений барьерной функции для КА,в результате чего страдает нейрогуморальный контроль за регуляцией метаболических превращений.

Характер основных нарушений, отмечающихся при гиподинамии: изменения в обмене протеинов (И.В.Федоров, Ю.И.Милов, Е.Е.Симонов, 1970; И.В.Федоров, А.В.Черный, 1977; И.В.Федоров,1982), углеводов (И.В.Федоров с соавт.,1968; А.В.Черный, 1974; К.В.Смирнов с соавт., 1977), жиров (И.С.Балаховский, Ю.В.Наточин, 1973; Т.М.Лобова,1973,1977,1979), разобщение окисления и фосфорилиро-вания в дыхательной цепи (С.М.Иванова, 1969; А.С.Ушаков с соавт., 1973) в целом совпадает с изменениями, происходящими при качественной белковой недостаточности рациона (Т.Ш.Шарманов,1975). Результаты наших исследований показали, что направленность изменений в состоянии САС при алиментарной качественной неполноцен

- III ности белка в условиях нормы в целом согласуется с изменениями, ■ вызванными длительным ограничением подвижности. Совмещение этих двух факторов приводит к их суммации и усугублению действия каждого из них.

Анализируя механизмы развития нарушений состояния САС при различных отклонениях двигательного режима (гипер-гипокинезия), можно констатировать, что на ранних сроках оба полярных состояния мышечной ткани развиваются по сходному механизму (стресс-реакция). Для него характерно возрастание уровня КА в крови, истощение их запасов в тканях. В этот период характер питания, его пластическая функция не имеют определяющего значения в обмене КА. В последующем, в период адаптации к различным режимам мышечной деятельности, при необходимости восполнения истощенных запасов КА, роль питания резко возрастает. Следует при этом учесть, что гипокинезия, в отличие от нормо- и гиперкинезии, характеризуется подавлением биосинтеза белка и усилением его катаболизма в организме. Причем с помощью диетической коррекции не удается нормализовать отрицательный азотистый баланс, характерный для гипокинетического синдрома. Как уже указывалось в "Обзоре литературы", образование и последующие этапы обмена КА являются ферментативными процессами. Следовательно, состояние апопротеи-новой части ферментов их метаболизма претерпевает при гипокинезии значительные изменения, что объясняется общими сдвигами в белковом обмене (М.С.Серегин с соавт., 1969).

При этом важно отметить, что если в условиях гипокинезии любые пищевые рационы не в состоянии нормализовать метаболизм КА, то несбалансированность белкового состава рациона питания усугубляет данные нарушения. Полученные в настоящей работе результаты о влиянии качественно неполноценного питания на обмен КА при ограничении двигательной активности тесно согласуются с результатами комплексных исследований, проведенных на общих экспериментальных моделях. Так, изучаемый аминокислотный дисбаланс (дефицит лизина, метионина и треонина) вызывает резкую интенсификацию обмена белков (Т.Ш.Шарманов,1979; А,А.Мамырбаев,19?7), что может быть причиной указанных сдвигов.

Еще одним путем влияния белкового компонента пищи на обмен КА может быть недостаточная субстратная обеспеченность их синтеза. Известно, что эти гормоны являются производными аминокислот -тирозина и фенилаланина, поэтому качественная и, особенно, количественная белковая недостаточность обуславливают дефицит предшественников КА.

Следовательно, профилактика гипокинетического синдрома должна включать наряду с дозированной нагрузкой оптимизацию белкового компонента пищи.

Иначе обстоит дело с гиперкинезией. При условии контроля тренировочного режима основные алиментарные воздействия должны быть направлены на обеспечение энергетического гомеостаза: некоторое увеличение квоты углеводов и витаминов-коферментов окислительно-восстановительных энзимов. Кроме того, организм должен быть обеспечен полноценным белком. Это, наряду с многочисленными факторами интенсифицирующими метаболизм протеинов в организме, определяется еще и необходимостью поддержания повышенного синтеза КА.

Таким образом, несмотря на некоторое сходство реакции САС на гипо- и гиперкинезию, особенно на ранних этапах их воздействия, диетическая коррекция этих состояний имеет различную направленность.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Самратова, Саида Валиаскаровна, 1984 год

1. Авакян О.М. Симпато-адреналовая система. Методы исследования высвобождения и захвата катехоламинов.- Л:Наука, 1977. J83 с.

2. Агаджанян H.A., Бизин Ю.П., Доронин Г.П. О влиянии на организм человека длительного пребывания в замкнутой камере малого объема. В кн.: Проблемы космической биологии. М.: Наука, 1965, т.4, с.31-43.

3. Агамирова P.M., Рыбакова О.И. Состояние симпато-адреналовой системы в восстановительный период после кратковременной физической нагрузки. Изв.АН Аз,ССР, Серия биологические науки, 1981, № I, с.104-109.

4. Айрапетян С.Н., Арванов В.А., Карагезян К.Г. О действии фосфолипазы Б на холинрецептивные свойства мембраны гигантского нейрона улитки. Докл.АН СССР, 1980, т.225, № I, с.212-215.

5. Анохин П.К. Общие принципы формирования защитных-.приспо-соблений организма. Вестн.АМН СССР, 1962, № 4, с.16-20.

6. Антонова Л.Т., Зутлер A.C., Осипова М.С. Функциональное состояние симпато-адреналовой системы подростков при различных физических нагрузках. В кн.: Мышечная деятельность и состояние нейро-эндокринной регуляции. М.,1973, с.98-101.

7. Баевский P.M. Проблемы прогнозирования состояния организма в процессе его адаптации к различным воздействиям. В кн.: Нервные и эндокринные механизмы стресса. Кишинев: "Штиинца", 1980, с.30-61.

8. Балаховский М.С., Наточин Ю.В. Обмен веществ в экстремальных условиях космических полетов и при его иммитации. В кн.: Проблемы космической биологии. М.: Наука, 1973, т.22, с.152-159.

9. Баранов В.Г. Ожирение (причины проявления заболевания* осложнения, предупреждение и лечение). М.: Медицина, 1972.-187 с.

10. Бару A.M. Исследование катехоламинов в моче у человека. -Биохимия, 1962, т.27, №. 2, с.260-265.

11. Бару A.M. Значение норадреналина головного мозга в возникновении гормонально-медиаторной диссоциации как формы симпато-адреналовой активности. В кн.: Физиология и биохимия биогенных аминов. М.: Наука, 1969, с.64-69.

12. Белицкая P.A. Изменение содержания и состава фосфолипидов ■в микросомальной фракции скелетных мышц под влиянием полета на биоспутнике "Космос-690". Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1979, № I, с.19-23.

13. Беляев B.C. Характеристика процессов адаптации симпато-адре-наловой системы к экстремальным физическим нагрузкам в условиях применения специализированных продуктов питания.: Автореф.Дис. канд.биол.наук. М., 1980. - 23 с.

14. Большакова Т.Д. Некоторые показатели обмена катехоламинов при физиологических и патологических состояниях у людей.: Авто-реф. Дис. . докт.мед.наук. М., 1973. - 45 с.

15. Большакова Т.Д. Клиническое применение исследования метаболизма катехоламинов. Журн.Всесоюзн.хим.об-ва им.Д.И.Менделеева, 1976, т.21, № 2, с.196-203.

16. Большакова Т.Д., Дибобес Т.К. Экскреция основных метаболитов катехоламинов при физической нагрузке у. лиц различной степени тренированности. В кн.'.Мышечная деятельность и состояния ней-ро-эндокринной регуляции. М.,1973, с.105-109.

17. Букин В.Н. Биохимия витаминов: Избранные труды. М.: Наука, 1982. - 371 с.

18. Бутченко Л.А., Стабровский Е.М. Функциональное состояние вегетативной нервной системы у спортсменов. В кн.: Актуальные вопросы спортивной медицины и лечебной физкультуры. М.: ФЙС, 1977, с.54.

19. Васильев В.Н., Галимов С.Д. Стрессовые реакции и экскреция катехоламинов у спортсменов.- В кн.: Биология, биомеханика, биохимия, медицина, физиология: Мат.Всемирно-научного конгресса "Спорт в современном обществе" Тбилиси,1980. М.: ФИО, 1980, с.176-177.

20. Витолло A.C., Ушаков A.C. Влияние гипокинезии и гипокинезии в сочетании с ускорениями на содержание адреналина и норадрена-лина в тканях головного мозга. В кн.: Физиологические проблемы детренированности. М.: Тр.ВНИИФК, 1970, с.141-146.

21. Гипоксия и индивидуальные особенности реактивности/ В.А.Березовский, К.А.Бойко, К.С.Клименко и др. Киев,1978. - 247 с.

22. Гвишиани Т.С., Кобахидзе Н.Г. Динамика изменения липидов, моноаминов и.свертывающей системы крови при атеросклерозе, вызванном ограничением подвижности. Сообщ.АН ГССР,1970,т.60, №2, с.445-447.

23. Гомилаури Г.Г., Сихарулидзе А.И., Цанова Г.М. Содержание катехоламинов в органах крыс при длительном стрессе. В кн.: Центральная регуляция вегетативных функций.: Материалы 2-ой научной конференции ЦНИЛ Тбилисского ГИДУВ, Тбилиси,1977, с.51-53.

24. Горизонтов П.Д. Гомеостаз, его механизмы и значение. -В кн.: Гомеостаз. М.,1976, с.5-19.

25. Горохов А.Л. Влияние мышечной деятельности на содержание катехоламинов в тканях нетренированных и тренированных белых крыс.- Физиол.журн.СССР им.Сеченова,1969,т.55,№. II,c.I4II-I4I5.

26. Горохов А.Л. Активность симпато-адреналовой системы при мышечной деятельности в зависимости от адаптированноети организма к ней. Физиол.журн.СССР им.Сеченова, 1970, т.56, № 7, с.I002-1007.

27. Горохов А.Л. Экскреция катехоламинов как показатель тренированности. В кн.: ХП Всесоюзная научная конференция по физиологии, морфологии, биомеханике и биохимии мышечной деятельности. Львов, 1972, с.189-193.

28. Гуровский H.H. Исследование гипокинезии наживотных для решения проблем космической биологии и медицины. В кн.: Функции организма как фактор космического полета.М.,1974, с.80-90.

29. Давыдова H.A. Исследование особенностей экскреции катехоламинов в .условиях длительной водной иммерсии. В кн.: Актуальные вопросы космической биологии и медицины. М.: Наука,1975, вып.2, с.54-55.

30. Давыдова H.A. Некоторые особенности обмена катехоламинов при воздействии на организм факторов космического полета.: Автореф. Дис. . канд.мед.наук,- М., 1976. 29 с.

31. Давыдова H.A., Тигранян P.A., Шульженко Е.Б. Симпато-адреналовая система человека в условиях водной иммерсии. Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1981, №. 5, с.30-33.

32. Канайдарова Г.У. Морфология нервно-мышечного аппарата дыхательных мышц при экспериментальной гипокинезии.: Автореф.Дис. . канд.мед.наук. Новосибирск, 1981. - 20 с.

33. Забулика М.Е., Галимов С.Д., Матлина Э.Ш. Роль симпато-адреналовой системы в обеспечении тренировочной и соревновательной деятельности десятиборцев. Теория и практика физ.культуры, 1977, т.25, № 3, с.34-38.

34. Зарецкий М.М., Бахтина Т.Н. Влияние витаминов Cj P-¡- и Bg на функциональное состояние симпато-адреналовой системы у больных атеросклеротическим кардиосклерозом. Вопросы питания, 1971, № б, с.14-17.

35. Иванова С.М., Ушаков A.C. Влияние гипокинезии и гипокинезии с ускорением на окислительное фосфорилирование в митохондриях некоторых органов крыс. В кн.: Физиол.проблемы детренирован-ности, М., 1970, C.II8-I2I.

36. Йирка 3. Витамины в питании спортсменов высшей квалификации.-В кн.: Питание и спорт: Сб.научных трудов.Л.,1976, с.178-181.

37. Казначеев В.П. Биосистема и адаптация.- Новосибирск, 1973.179 с.

38. Какурин Л.И. Влияние длительного ограничения мышечной деятельности на организм человека и гипокинетический компонент невесомости. Космическая биология и медицина, 1968, т.2, № 2, с.59-63.

39. Каландаров С., Бычков В.П., Френкель И.Д., Петухова Т.П. О возможности использования алиментарных средств для коррекции адренокортикальной системы. Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1981, т.15, № 4, с.13-19.

40. Калинский М.И., Кононенко В.Я. Особенности обмена катехоламинов при мышечной деятельности в тренированном организме.-В кн.: Обмен веществ и биохимическая оценка тренированности спортсмена.: Матер.Советско-американского симпозиума. Л.,1974, с.196-201.

41. Калинский М.И., Кононенко В.Я. Обмен катехоламинов и состояние тренированности. В кн.: Эндокринные механизмы регуляции приспособления организма к мышечной деятельности. Тарту, 1975, с.129-131.

42. Карпман В.Л., Белоцерковский З.Б., Гудков И.А. Исследование физической работоспособности у спортсменов.- М.: ФМС,1974.~ 96 с.

43. Кассиль Г.Н. Адренергические медиаторы и их значение при оценке состояния вегетативной нервной системы. В кн.: Адреналин и норадреналин. М.: Наука, 1964, с.28-34.

44. Кассиль Г.Н. Значение катехоламинов для оценки тонуса и реактивности симпато-адреналовой системы в норме и патологии.-В кн.: Цепные нейро-гормональные реакции и симпато-адреналовая система. М.,1968, с.108-114.

45. Кассиль Г.Н. Гуморально-гормональные механизмы адаптации организма к спортивной деятельности.- Физиология человека,1975, т.1, № 6, с.1032-1039.

46. Кассиль Г.Н. Некоторые общие закономерности реагирования симпато-адреналовой системы при адаптации организма к физическим нагрузкам. В кн.: Нервные и эндокринные механизмы стресса. Кишинев, 1980, с.122-135.

47. Кассиль Г.Н. Внутренняя среда организма. М.¡Наука,1983.-224 с.

48. Кассиль Г.Н., Вайсфельд И.Л., Матлина Э.Ш., Шрейберг Г.Л. Гуморально-гормональные механизмы регуляции функций при спортивной деятельности. М.: Наука, 1978. - 303 с.

49. Кассиль Г.Н., Матлина Э.Ш. О выделении с мочой адреналина, норадреналина, допамина и ДОПА у человека. Докл.АН СССР, 1964, т.156, №5, с.1236-1242.

50. Кассиль Г.Н., Матлина Э.Ш. Обмен катехоламинов при некоторых формах нервной патологии. В кн.: Физиология в клинической практике. М.,1966, с.149-154.

51. Кассиль Г.Н., Матлина Э.Ш. Обмен катехоламинов при стрессе и пути его целенаправленного регулирования. В кн.Центральные и периферические механизмы вегетативной нервной системы.Ереван, 1975, с.163-173.

52. Кассиль Г.Н., Матлина Э.Ш., Васильев В.Н., Киколов А.Н. Влияние напряженной умственной работы в дневные и ночные часы на экскрецию катехоламинов с мочой. Физиол.журн.СССР им.Сеченова, 1973, т.59, №. 8, C.II5I-II56.

53. Катковский B.C., Мачинский Г.В., Теман П.С. Физическая работоспособность человека после 30-суточной гипокинезии с применением профилактических средств.- Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1974, т.8, № 4, с.43-47.

54. Кацнельсон З.С., Стабровский Е.М. Гистология и биохимия хромафинной ткани. Л.: Медицина, Ленинградское отделение, 1975. - 222 с.

55. Кветнянски Р., Тигранян P.A., Торда Т.

56. Влияние длительного пребывания в космосе на реакцию коркового и мозгового слоя надпочечников. Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1980, № I,с.24-27.

57. Кветнянски Р., Тигранян P.A., Торда Т. Катехоламины и ферменты их обмена в миокарде крыс после полета на биоспутнике "Космос~936п. Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1982, № 3, с.66-68.

58. Кветнянски Р., Тигранян P.A., Чулман Ю. Влияние длительного космического пклета на содержание катехоламинов в изолированных ядрах мозга крыс. Косм.биол.и авиакосм.мед., 1983, К? 4, с.84-86.

59. Кветнянски Р., Чулман Ю., Тигранян P.A. Содержание катехоламинов в изолированных ядрах гипоталамуса крыс после полета на биоспутнике (пКосмос-П29"). Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1983, т.17, № I, с.89-90.

60. Клиорин A.M. Ожирение в детском возрасте. Л.: Медицина, 1978. - 174 с.

61. Ковакевич И.В. Состояние симпато-адреналовой системы и некоторых показателей гемодинамики в условиях 49-суточной анти-ортостатической гипокинезии. В кн.: Актуальные проблемы космической биологии и медицины.М.: Наука, 1977, т.2, с.106-107.

62. Коваленко Е.А., Туровский H.H. Гипокинезия.- М.: Медицина, 1980. 318 с.

63. Коваленко Е.А., Маилян Э.С., Попков В.Л. Функции и метаболизм организма при длительной гипокинезии в комплексном эксперименте. Успехи физиологических наук, 1975, № 3, с.14-19.

64. Кожемякин Л.А., Коростовцев Д.С., Королева Т.Р. Циклический аденозин- 3*, 5' монофосфат в органах и тканях в процессе адаптации организма к экстремальным воздействиям. - Бюл.экспериментальной биологии и медицины, 1977, т.84, II, с.567-568.

65. Кокунин В.А. Статистическая обработка данных при малом числе опытов.- Укр.биохим.журн., 1975, т.47, 1'& 6, с.775-791.

66. Коровников К.А., Ларичева К.А., Яловая Н.И. Питание и спорт. Теория и практика физической культуры., 1982, № 3, с.18-20.

67. Коротков Д.И., Вязицкий П.О. влияние трехсуточной гиподинамии на функцию печени. Военно-мед.журн., 1973, К? 7, с.65-67.

68. Кремер Ю.Н. Биохимия белкового питания. Рига, 1965. -365 с.

69. Крупина Т.Н., Тизул Я.А., Кузьмин М.П. Длительная анти-ортостатическая гипокинезия и функциональное состояние нервной системы. В кн.: Стресс и адаптация.: Тез.Всесоюзного симпозиума, Кишинев, 1978, с.234-235.

70. Кунаш Ф., Грубих В. Питание спортсменов. В кн.: Биология, биомеханика, биохимия, медицина, физиология: Мат.Всемирно-научного конгресса "Спорт в современном обществе" Тбилиси, 1980. М.: ФИО, 1980, с.275.

71. Клийман А., Линд М., Линд А. О связывании катехоламинов с белками плазмы крови. Учен.записки Тартуского университета, Тарту, 1965, т.II, вып.178, с.44-48.

72. Лобзина B.C., Михайленко A.A., Панов А.Г. Клиническая нейрофизиология и патология гипокинезии.-Л.'.Медицина,1979.- 214 с.

73. Лобова Т.М. Липиды крови и тканей при гиподинамии. Космическая биология и авиакосмическая медицина,1973, т.7, № 5, с.32-35.

74. Лобова Т.М., Черный A.B. Влияние физических нагрузок на некоторые показатели липидного и углеводного метаболизма при гипокинезии.- Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1977, T.II, № 6, с.34-40.

75. Лукичёва Т.И. Катехоламины в моче.- В кн.: Унифицированные методы клинических лабораторных исследований.!.,1972, с.118.

76. Майстер А. Биохимия аминокислот.- М.: Иностранная литература, 1961.- 530.с.

77. Малышева В.А., Матлина Э.Ш. О состоянии синтеза катехолами-нов в процессе развития мышечного утомления.- Бюл.экспериментальной биологии и медицины, 1973, № 8, с.53-56.

78. Мамырбаев A.A., Тажибаев Ш.С. Изучение биосинтеза высоко- -молекулярной РНК у крыс при различной обеспеченности их незаменимыми аминокислотами и витамином Д. В кн.: Патология пищеварения и проблемы питания.Актюбинск, 1977, с.15-17.

79. Манн Дж.В., Нэшвилл К. Диетические рекомендации для спортсменов. В кн.: Биология, биомеханика, биохимия, медицина, физиология. Мат.Всемирно-научного конгресса :Спорт в современном обществе" Тбилиси, 1980.М.: ФИС, 1980, с.280.

80. Матлина Э.Ш. Регуляция биосинтеза катехоламинов при различных физиологических и патологических состояниях,- В кн.: Дофамин: Матер.симпозиума,М.:ТММИ, 1969, с.11-23.

81. Матлина Э.Ш. Обмен катехоламинов в гормональном и медиатор-ном звеньях симпато-адреналовой системы при стрессе.- Успехи физиол.наук, 1972, т.З, № 4, с.92-104.

82. Матлина Э.Ш. Регуляция биосинтеза катехоламинов при физиологических состояниях, связанных с нарушением функции нервной системы. 1урн.Всесоюз.хим.об-ва имени Д.И.Минделеева, 1976, т.21, № 2, с.157-165.

83. Матлина Э.Ш., Вайсман С.М., Быховская К.Н., Васильев В.Н. Механизмы нарушения синтеза катехоламинов в надпочечниках у крыс при физическом утомлении. Бюл.экспериментальной биологии и медицины, 1975, № 5, с.34-37.

84. Матлина Э.Ш., Васильев В.Н., Галимов С.Д. О суточных ритмах активности симпато-адреналовой системы у здорового человека. -Физиология человека, 1976, № 2, с.970-976.

85. Матлина Э.Ш., Васильев В.Н., Галимов С.Д. Катехоламины и их предшественники и метаболиты при состоянии утомления после физической деятельности у человека. Вопросы мед.химии, 1977, т.23, 112 3, с.369-374.

86. Матлина Э.Ш., Гугутишвили Ц.Г., Киселева З.М., Колесов Д.В. Оценка функционального состояния симпато-адреналовой системы по выделению дофамина и ДОФА с мочой. Проблемы эндокринологии, 1968, т.14, № I, с.15-21.

87. Матлина Э.Ш., Зутлер A.C. Влияние введения ДОФА на обмен катехоламинов у крыс в условиях физической нагрузки (плавание). -Проблемы эндокринологии, 1973, т.19, № I, с.80-84.

88. Матлина Э.Ш., Кассиль Г.Н. Обмен катехоламинов при физической нагрузке у человека и животных. Успехи физиол.наук, 1976, т.7, № 2, с.13-42.

89. Матлина Э.Ш., Софиева М.Э., Киселева З.М. Метод определения адреналина, норадреналина, дофамина и ДОФА в одной порции мочи.-В кн.: Методы исследования некоторых гормонов и медиаторов.М., 1965, с.25-34.

90. Матлина Э.Ш., Пухова Г.С., Галимов С.Д., Алмаева С.Н., Галенчик А.И. Обмен катехоламинов при адаптации к мышечной деятельности. Физиол.журн.СССР им.Сеченова, 1976, т.62, № 3, с.431-437.

91. Матлина Э.Ш., Рахманова Т.Б. Метод определения адреналина,корадреналина, дофамина и ДОФА в органах и тканях. В кн.: Me- < тоды .исследования некоторых гормонов и медиаторов.- М., 1967, с.24-31.

92. Меерсон Ф.З. Общие механизмы адаптации и профилактики. М.: Медицина, 1973. 360 с.

93. Меерсон Ф.З., Капелько В.И., Горина М.С., Щегольков А.Н., Ларионов Н.П. Влияние гипокинезии на сократительную функцию и нервную регуляцию сердца. Физиол.журн.СССР им.Сеченова,1978, т.64, № 8, c.II38-II44.

94. Меерсон Ф.З. Адаптация, стресс и профилактика.- М.гНаука, 1981278 с.

95. Меньшиков В.В. Гуморальные механизмы регуляции функций организма в норме и патологии,- М.: Медицина, 1970.- 174 с.

96. Минх A.A. Очерки по гигиене физических упражнений и спорта.-М.: Медицина, 1976.- 124 с.

97. Мустафин М.Г. Возрастные особенности влияния физической нагрузки на содержание катехоламинов и системы ацетилхолинэстеразы в крови у собак. В кн.: Физиология вегетативной нервной системы;: Тез.докл.Всесоюзн.конф., Куйбышев, 1979, т.2, с.50-51.

98. Ойвин И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований.- Патологическая физиол.и эксперим. терапия, I960, №. 4, с.76-85.

99. Орбели Л.А. Новые данные к вопросу о симпатической иннервации поперечно-полосатой мускулатуры. В кн.: Сборник, посвящ. 75-летию академика И.П.Павлова.Л.,1926, 25-38 с.

100. Палладий Е.С., Визитиу Е.М. Изучение некоторых нейротропных средств на катехоламиновый дисбаланс, обусловленный гипокинезией. В кн.: 1-й съезд физиологов Молдавии: Реф.сообщ. и- 129 докл., Кишинев, 1976, с.92-93.

101. Панин JI.E, Биохимические основы стресса. Новосибирск: Наука,Сибирское отделение, 1983.- 230 с.

102. Панферова Н.Е. Гиподинамия и сердечно-сосудистая система.-М.: Наука, 1977.- 259 с.

103. Парин Б,В., Федоров Б.М., Невструева B.C. Изменение кортико-стероидного и катехоламинового обмена при резком ограничении двигательной активности организма.- Докл.АН СССР, 1969, т.184, № 4, с.250-254.

104. Паю А.Ю. Изменение активности симпато-адреналовой системы при мышечной деятельности. Физиол.журн.СССР им.Сеченова, 1972, т.58, № 5, с.702-706.

105. Перцева М.П. Циклический аденозинмонофосфат и ионы кальция в механизме действия катехоламинов.- Успехи современной биологии, 1976, т.82, №1(4), с.18-33.

106. Перцева М.П., Желудкова З.П. Значение фосфолипидов в реализации действия катехоламинов.- Укр.биохим.журн., 1978, т.50, № 6, с.701-705.

107. Покровский A.A. Алиментарный фактор в биохимической адаптации. В кн.: Проблемы биохимической адаптации.М.: Медицина, 1966, с.13-34.

108. Покровский A.A. Роль биохимии в развитии науки о питании.-М.-.Наука, 1974.- 127 с.

109. Покровский A.A. Некоторые принципы построения рационального питания спортсменов.- В кн.: Вопросы питания спортсменов.: Матер,Междун.симпозиума, Л., 1975, с.9-11.

110. Покровский A.A.Некоторые принципы построения рационального питания спортсменов.- В кн.: Питание и спорт.Л., 1976, с.4-12.

111. Покровский.A.A. Метаболические аспекты фармакологии и токсикологии пищи. М.: Медицина, 1979. - 180 с.

112. Рекомендации по питанию спортсменов (ред.А,А.Покровский).--М.: ФИС, 1975.- 48 с.

113. Розанова В.Д., Савкив Т.Г., Ходорова H.A. Изменение энерго-* трат и содержания катехоламинов в мозге и надпочечниках крыс в условиях мышечных-нагрузок и гипокинезии. Физиол.журн. СССР им.Сеченова, 1976, т.62, № 2, с.304-309.

114. Рогозкин В.А. Возможные пути создания и использования продуктов для питания спортсменов. В кн.: Вопросы питания спортсменов.: Матер, междун. симпозиума.Л., 1975, с.49-51.

115. Рогозкин В.А., Пшендин А.И. Питание спортсменов: возможность и перспективы.- В кн.: Биология, биомеханика, биохимия, медицина, физиология: Мат.Всемирно-научного конгресса "Спорт в современном обществе" Тбилиси, 1980.М.: ФИС, 1980, с.279.

116. Русин В.Я., Насолодин В.В., Воробьев В.А. Исследование влияния добавок к рациону микроэлементов на состояние спортсменов в процессе тренировки. Физиология человека, 1980, т.6, № 6, C.II23-II30.

117. Русин В.Я., Насолодин В.В., Воробьев В,А. Особенности обмена железа при спортивной тренировке. Физиология человека, 1982, т.8, №. 2, с.326-332.

118. Русин В.Я., Насолодин В.В., Гладких И.П. Эффективность тренировки юных атлетов при включении в рацион витаминных и микроэлементных добавок. Гигиена и санитария, 1982, № 3, с.78-80.

119. Селье Г. Очерки об адаптационном синдроме.- М.: Медицина, i960. 254 с.

120. Серегин М.С., Попов И.Г., Лебедева З.Н., Горячева O.A., Камфорина С.А., Облапенко П.В., Вохменин П.Ф., Андреева Л.А. Питание и обмен веществ при длительной гиподинамии. В кн.: Проблемы космической биологии.М.: Наука, 1969, т.13, с.78-93.

121. Синявский Ю.А. Влияние характера питания на состояние белкового обмена в условиях высокогорья.: Авторе®.Дисс. . канд. биол.наук. Алма-Ата, 1982. - 26 с.

122. Скавронский В.И. Изменение состояния симпато-адреналовой системы у больных ишемической болезнью сердца под влиянием диетотерапии. В кн.: Теоретические и практические аспекты изучения питания человека.: Тез,докл.,М., 1980, т.2, с.71-72.

123. Слончев П.В., Афар Я.М. Проблемы дифференциального питания в спорте. В кн.: Вопросы питания спортсменов.: Матер.мендун. симпозиума. Л.,1975, с.13-14.

124. Смирнов К.В., Гулямов Т.К., Голанд Л.Г.

125. Гидролиз и транспорт различных углеводов у крыс при 30-суточном ограничении двигательной активности.- В кн.: Фундаментальные проблемы гастроэнтерологии: Тез.докл. ХП Всесоюзн.конференции. Львов, 1977, с.153-154.

126. Сорокин А.П., Стельников Г.В., Вазин А.Н.Адаптация и управление свойствами организма. М.: Медицина, 1977. - 250 с.

127. Таракулов Я.Х., Саатов Т.С. Роль липидов мембран в реализации эффекта гормонов. В кн.: Биохимия липидов. М.: Наука, I981, с.139-146.

128. Тигранян P.A., Белякова М.И., Давыдова H.A.

129. Состояние процессов метаболизма в условиях ограничения двигательной активности. В кн.: Авиакосмическая медицина.: Тез. Докл. У Всесоюзн.конфер. М.,1975, т.2, с.187-190.

130. Удалов Ю.Ф. О некоторых критериях оценки витаминной ценности рациона-спортсмена. В кн.: Питание и спорт.: Сб.научных трудов. Л., 1976, 155-159 с.

131. Ушаков A.C. К проблеме обеспечения человека пищевым белком применительно к космическим полетам.: Автореф.Дис. . докт.мед.наук. М., 1972. - с.

132. Федоров И.В. Гиподинамия и гормональная активность. -Космическая биология и медицина, 1971, т.5, № 4, с.59-61.

133. Федоров И.В. Обменные нарушения в патогенезе гиподинамии у животных. В кн.: 1У Всесоюзный биохимический съезд.: Тез. научн.сообщ., М.: Наука, 1979, т.1, с.246.

134. Федоров И.В. Биохимические основы патогенеза гипокинезии.-Космическая биология и авиакосмическая медицина, 1980, № 3, с.3-10.

135. Федоров И.В. Обмен веществ при гиподинамии. Проблемы космической биологии.М.: Наука, 1982, т.44. - 251 с.

136. Федоров И.В., Лобова Т.М., Рыльников Ю.П., Черный A.B. Обмен веществ в тканях животных при дефиците мышечной деятельности. В кн.: Авиакосмическая медицина: Тез.докл. У Всесоюзной конф. M.-I975 - Калуга, т.2, с.93-96.

137. Федоров И.В., Милов Ю.Н., Виноградов В.Н. Вес тела и синтез белков у.животных при гипокинезии. Космическая биология и медицина, 1968, т.2, № I, с.22-24.

138. Федоров И.В., Милов Ю.И., Симонов Е.Е. О динамике изменений белкового обмена у крыс в течение длительной гипокинезии.-Космическая биология и медицина, 1970, т.4, № 3, с.18-21.

139. Федоров И.В., Черный A.B., Федоров А.И. Интенсивность синтеза и распада тканевых белков при гипокинезии и повышенной мышечной активности. Физиол.журн.СССР им.Сеченова, 1977, т,63, № 8, c.II28-II33.

140. Фролова И.А. К вопросу о связи витамина Bg с метаболизмом липидов. В кн.: Актуальные проблемы витаминалогии: Тез. Всесоюзной конф. М., 1978, т.2, с.4-3-44.

141. Фролова И.А., Беюл Е.А., Волкова Й.С., Сирота И.И. Состояние экскреции катехоламинов и ДОФА у больных обменно-алиментар-ным ожирением. Вопросы медицинской химмии, 1974, т.20, № 3, с.257-265.

142. Химический состав пищевых продуктов (ред.А.А.Покровский).-М.: Пищевая промышленность,1976. 226 с.

143. Чинкин С.С. Уровень катехоламинов в надпочечниках при различных режимах мышечной активности. "Уч.записки Казанского пед.института", Казань, 1980, вып.200, с.131-138.

144. Черный A.B. Влияние гиподинамии на реакцию животных при введении глюкозы, адреналина, инсулина на некоторые показатели углеводного обмена.: Автореф.Дис. . канд.мед.наук. -Ярославль, 1974. 22 с.

145. Черный A.B. Содержание гликогена в тканях животных при гиподинамии. В кн.: Адаптация человека и животных в норме и патологии: Сб.трудов ЯГПИ, Ярославль, 1974, вып.131, с.105-107.

146. Шарманов Т.Ш. Некоторые метаболические сдвиги в организме . при качественно неполноценном белковом питании. В кн.: Матер. 2-го объед.съезда гигиенистов, эпидемиологов, микробиологов, инфекционистов Казахстана. Алма-Ата, 1975, ч.1, с.197-199.

147. Шарманов Т.Ш. Витамин А и белковое питание. М.: Медицина, 1979. - 231 с.

148. Шурыкин Д.Я., Вязицкий П.О., Сидоров К.А. Ожирение.- Л.: Медицина, 1980.- 264 с.

149. Экспериментальная витаминология (Справочное руководство, ред.Островский Ю.М.). Минск: Наука и техника, 1979. - 552 с.

150. Яковлев В.А. Кинетика ферментативного анализа. М.: Наука, 1965.' - 248 с.

151. Яковлев Н.Н. Биохимия спорта. М.: ФИС, 1974. - 286 с.

152. Яковлев Н.Н. Обмен углеводов и липидов при мышечной деятельности в зависимости от количества и состава жиров пищи. В кн.: Питание и спорт.: Сб.научных трудов.Л., 1976, с.45-56.

153. Яковлев Н.Н. Факторы определяющие потребность в витаминах при мышечной деятельности. Теория и практика физ.культуры, 1977, № 5, с.23-27.

154. Alonko R., Agharanya J.С., Wurtman R.J. Tyrosine leading enhances cateholamine excretion by rat.-J.Neural.Transm.,1980, v.49,N1-2,p.31-43.

155. Blaschko H. Metabolism and storage of biogenic amines.-Experientia, 1961 ,v.1 3,N.1, p. 9-14.

156. Blaschko H. The specific action of the L-DOPA decarboxylase. -J.Physiol.(Eng;,1949,v.96,N. 2,p.50-51.

157. Bonen A.,Malsolm S.A.,Kilgour R.D.,Maslutyre K.P.,Belcastro A.N.Glycose ingestion before and during intense exercise .-J.Appl.Physiol. :Respir.Eviron.and Exercise Physiol.,1981,v.50, N.4,P.766-771 .

158. Bobering J.,Norten G.F. Relation ships between iron status and exercise in male and bemale growing rats. Nutrition,1981, v.111,N,9,p.1648-1657.

159. Brown B.S.,Huss W. Exercise and rat brain cateholamines.-J.Appl.Physiol.,1973,v.34,N. 5,p.664-669.

160. Bukowiecki L.,Lupien J.,Follea N.,Parodis A.,Richard D.,1.branc J. Mechanism of enhanced lipolysis in adipose tissue of exercise trained rats.- Amer.J.Physiol,1980,v.239,N.6,p.422-429.

161. Butcher R.W.,Robinson C.A.,Hardman J.G.,Sutherland E.W. The role of cyclic AMP in hormone active. Advances Enzyme Regulat. 1968, N.6,p.357-389.

162. Corey Robert M.,Van Loon G., Baines Andrew D.,0rtt Elizabeth M. Decreased plasma and urinary dopamine during dietary sodium depletion in man. J.Clin.Endocrinol.and Metabol.,1981,v.52, N. 5,p.903-909.

163. Chatterjee S.,Grash A. Influence of experimental scurvy on adrenomedullary catecholamine level in birds and mammals.-Cell, and Mol.Biol.,1982,v.28.,N.4,p.401-403.

164. Chien-Chunj F.,Ren-jye H. Response of white adipocyte of mouse and rabbit to catecholamines and ACTH. *1.Correlation of cyclic AMP levels and initial rates of lipolisys. Mol. and Cell.Biochem., 1981,v.34,N.1,p.35-41 .

165. Chin A.,Evonuk E. Changes in plasma catecholamine and cor-ticosterone levels after muscular exercise. J.Appl.Physiol., 1971,v.30,N.2,p.205-212.

166. Costil D.L.,Sherman W.U., Pink W.Y., Maresh C.,Witten M., Miller Y.M. The role of dietary carbohydrates in muscle glycagen resynthesis after sterenuous running.- Amer.J.Clin.Nutr.,1981, v.34,N.9,p.1831-1836.

167. Euler U.S. Quantitation of stress by catecholamine analysis. Clin.Pharm.and Therap.,1964,v.5,N.6,p.395~404.

168. Euler U.S.,Lishajko P. The estimation of catecolamines in urin. Acta physiol. scand., 1959,v.45,N.2,p.122-131.

169. Pew J.D.,Imus F.J.,Weiner J.S. The adrenal response to static work. J.Physiol.(Eng),1974,v.237,N.2,p.24-29.

170. Girard J., Pejorien J.P. Regulation de la cetogenese hepatique. Journees annu.diabetol.,Paris:Hotel-Dieu,p.233-245.

171. Goldstein J.,Caunter E.van,Leclerog R., Copinschi G.,Vanha-elist L. Monthly variations of Cortisol in man. Hormone and metabol.Res.,1974,v.6,N. 6,p.506-511 .

172. Gordon R., Spectcor S.,Sjoerdsma A., Udenfriend S. Increased synthesis of norepinephrine and epinephrine in the intactin the rat during exercise and exposure to cold. J.Pharmacol.and Exptl.Therap.,1966,v.153,N.3,p.440-445.

173. Haggendal J.,Werdinius B. Dopamine in human urine during muscular work. Acta Physiol.Scand.,1966,v.66,N.4,p.223-225.

174. Haggendal J.,Hartley L.H.,Saltin B. Adrenal noradrenaline concentration during exercise in relation to the relative work levels. Scand.J.Clin, and Lab.Invest., 1970,v.26,N.4,p.337-342.

175. Hahn P.,Kirby L.T. The effects of catecholamines,glucagon and diet on enzyme activities in brown fat and liver of the rat. Can.J.Biochem., 1974,v.52,N.9,p.739-743.

176. Hartley J.,Mason J.W.,Hogan R.P.,Jones L.G.,Kotchen T.A., Mongey E. H.,Wherry E.E.,Pinnigton L.L.,Rickets P.T. Multiple hormonal responses to graded exercise in relation to physical training. J.Appl.Physiol.,¡972,v.33,N.5,p.602-609.

177. Howley E.T. The effect of different intensities of exercise on the excretion of epinephrine and norepinephrine. Medicine and Sciensce in Sports, 1976,v.8,N.4,p.219-222.

178. Jansson E., Kaijser L. Effect of diet on muscle glycogen and blood glucose utilization during a short-term exercise in man. Acta physiol.scand., 1982,v.i15,N.3,p.341-347.

179. Klenbaum J., Sharmoon H. Selective counter-regulatory hormone responses oral glucose in man. J.Clin.Endocrinol.and Metabol., 1982, v.55,N.4,p.787-790.

180. Kojima A. Increased of urinary excretion of adrenaline at rest under restrained condition. Ind.Health, 1970,v.8,N.4.

181. Kornos-Dubejeko A. Wydalanie amin catecholowych w cukrzycy mlodzienczey.- Endokrynol.Pol.,1979,v.30,N.6,p.536-543•

182. Maas J.M. Amenorrhca-galactorrheo syndrome.Before during and after pregnancy. Fertil. steril., 1967,v.18,N. 11-12, p.857-868.

183. Maria K. Analizazmian wydalania dopaminy pod wphywen wise- ■ Iky fizycznego u dziewerat trennujcych i nietrennujacych. -Monorg.podr.skr. AWF Poznanin:Ser.Monogr., 1981,v.148,p.119--127.

184. Missala K., Pitt E.D., Iorio A. The influence of cocain on the storage and release o£ catecholamines and on the metabolism of adrenaline in vivo in isolated chromaffin granules.-Canad.J.Biochem., 1967,v.44, N.5,p.585-590.

185. Morgenroth V.H.,Boadl-Biber H.,Roth R.H. Allosterine activation of tirosine hydroxylase by calcium.- Fed.Proc., 1974, v.33,N.9,p.535-542.

186. Nacashima Y. Effect of ascorbic acid on tyrosine hydroxylase activity in vivo. Arch.Biochem.Biophys., 1972,v.152, N.7,p.515-521.

187. Neff N.H,,Costa E. The influence of monoamine oxidase inhibition on catecholamine synthesis. Life Sci., 1966, v.5,N.5, p.951-959.ii

188. Nilsson N.O.,Stralfors P.,Fredrikson G.,Belfrage P. Regulation of adipose tissue lypolysis:effect of noradrenaline and insulin of phosphorylation of hormon-sensitive lipas and on lipolysis in intact rat adipocytes. FEBS Lett., 1980,v.111, N.1,p.125-130.

189. Ostman J.,Nyback H., Adaptive changes in central and peripheral noradrenergic neuros in rats following chronic exercise. Neuroscience, 1976,v.1,Ni,p.41-46.

190. Ostman J., Sjostrand N.O.,Swedin G. Cardiac noradrenaline turnover and urinary catecholamines excretion in trained and untrained rats during rest and exercise. Acta physiol. scand., ¡972,v.86,N.2,p.299-301.

191. Ostman J.,Sjostrand N.O. Effect of prolanged physical training on the catecholamines levels of the heart and the adrenals of the rat. Acta Physiol. Scand., 1972,v.82,N.2, p.202-209.

192. Painter Pennell C., Howley Edward T.,Liles James N. Change in plasma c-AMP and catecholamines in men subjected to the same relative amount of physical work stress. Aviat.space and environ.med., 1982, v.53,N.7,p.683-686.

193. Perronnet F.,Nadean Reginald A.,Champlain Jacques de,mag-rassi P.,Chatrand G. Exercise plasma catecholamines in dogs: role of adrenals and cardiac nerve endings. Amer.J.Physiol., 1981,v.241,N.2,p.243-247.

194. Peyrin L.,Dalmaz V. La secretion ©t 1'inactivation peripheriques des catecholamines. Adrenaline,noradrenaline,dopa-mine. J.Physiol.(Pranch.),1975,v.70,N.4,p.353-359.

195. Richter Erik A.,Galbohenrik D.,Ghristensen Niels S. Control of exercise-induced muscular glycogenolysis by adrenal medullary hormones in rats. J.Appl.Physiol.:Respir.Environ and Exercise Physiol., ! 981,v.50,N.1,p.21-26.

196. Richter Erik A.,Sonna B.,Christensen N. J.,Galbo H. Role of epinephrine for muscular glycogenolysis and pancreatic hormonal secretion in running rats. Amer.J.Physiol1981, v.240, N.5,p.526-532.

197. Riego W.H., Morimoto H. Effects of ronments upon brain whights and biogenic amine levels in rats. J.Compar.Physiol, and Psychol., 1970,v.71,N.3,p.396-404.

198. Rizza R.A.,Cryer P.E.,Haymond M.W.,Gerich J.E. Adrenergic mechanisms of catecholamine action on glucose homeostasis in man. -Metabolism, 1980,v.29,N.11,suppl.1,p.1155-1163.

199. Robert Sherwin S.,Shamoon H.,Hendler R.,Sacca l.,Neil E., Welesky M. Epinephrine and regulation of glucose metabolism: Effect of diabetes and hormonal interactions. Metabolism,ï980, v.29,N.11,suppl. 1,p.1146-1154.3

200. Rosell S.,Kopin I.J.,Axelrod J. Fade of H -noradrenaline in skeletal muscle before and following sympathetic stimulation. Amer.J.Physiol.,1963,v.203, N.3,p.317-321.

201. Ruckman K.S.,Sherman A.R. Effects of exercise on ironand copper metabolism in rats. J.Nutrition, 1981,v.111, N.11,p.1593-1601.

202. Schut Y.,Acheson K.J.,Bavussin E.,Jeguler E. Effect of high carbohydrate low fat diet on diurnal and nocturnal catecholamine exeretion in man. Experientia,1981,v.37,N.6 p.615-624.

203. Sedval G.C.,Weise V.K.,Kopin I.J. The rate of norepinephrine synthesis measured in vivo during short intervals:influence of adrenergic nerve impulse activity. J.Pharmacol.Exp. Ther.,1967,v.159,N.2,p.274-282.

204. Shervin Robert S.,Shamoon H.,Hendler R.,Sacco L.,Eigler N. Walesky M. Epinephrine and regulation of glucose metabolism : effect of diabetes and hormonal interactions. - Metabolism, 1980,v.29,N.11,suppl.N.1,p.1146-1154.

205. Sos J.,Szelenyi I. Diet for animal experiments. Academic Kiado, Budapest, 1974,p.-l68p.

206. Stenberg A.B. Individual patterns of metanephrine and normetanephrine by children. Biol.Paychol., 1974»v.2,N.2,p. 135-138.

207. Stejskal P. Vliv Kratkodobe prace submaximalni intensity na hladinu adrenalinu v plazme. Cos.lek cesk, 1980,v.119, N.27-28,p.743-748.

208. Stjarne L.,Mennmalm A. Preferential secretion on newly formed noradrenaline in the perfused rabbit heart. Acta physiol. Scand., 1970,v.80,N.3,p.428-432.

209. Stone K.L.,Townesley B. The effect of L-ascorbate on catecholamine biosynthesis. Biochem J., 1973,v.131,N.3, p.611-613.

210. Strauzenberg S.E.,Kobner R. Iron deficiency in female ath tea. International Congress "Women and sport":abstracts, Roma Scnola dello sport, 1980,p.160.

211. Sutherland E,N. Untersuchungen zur wirkungsweise der hormone. Angew.Chem., 1972,v.84,N.23,p.1117-1124.

212. Sutherland E.W.,Rall T.W. The regulation of adenosine 315-phosphate and phosphorylase. The action of Pharmacol. Rev., 1960,v.42,N.3,p.265-273.

213. Tolbert Levland C., Thomas Thomas N.,Middaugh Lawrence B., Lemp Johen W. Effect of absorbic acid on neurochemical, behavioral and physiological systems mediated by catecholamines.- Life Sci., 1979, v.25,26,p.2189-2195.

214. Welle S.,Lilavithana U.,Campbell R.G. Increased plasma norepinephrine concentrations and metabolic rates following glucose ingestion in man. Metabolism, 1980,v.29,N.9,p.806-809.

215. Wirths W. Ernahrung und leistungssport. Dtsch.Z .Sportmed. 1980,v.3 > N.3,p•100-105.

216. Yamaguchi M. Effect of calcitonin and epinephrine on serun glucose concentration in rats. Chem. and Pharm.Bull.,1980, v.28,N.12,p.3693-3695.

217. Yinter E. Optimalne davky vitaminu C pre ludsku organizmus.- Cs gastroenteral a vysina, 1982,v.36,N.3-4,p.206-216.

218. Yorek Mark A., Tufo Gerald A.,ray paul D. Gluconeogenesis in rabbit liver.Ill The influences of glucagon,epinephrine- and adrenergic agents on gluconeogenesis in isolated hepatocytes. - Biochem.et.biophys.Acta.,1980,v.632,N.4,p.517--526.

219. УТЯЕ РЖ ЛЕН» Респуишлачским советом по внедрен™ .Минздрава КазССР1. П азггхта 1977 года1. А К ?внедрения результатов научно-исследовательской работыу (наименование ^фежжения, где лнсдряется работа)еп'оиание предложенияв горах".методические

220. Председатель комиссии ; Члены (01ве1С1 векные за/Ьнедренне) " Исполнит ель

221. И.Л. Оле^нин В.И. Челединов3

222. Тип. ЛФО. 3,-к. .V 217 СГ,с()8 октября 1984яутврр;клея>

223. Члены (о«ве-тЬ'вцнйые^И^внедрениеК-^^^ В.И. ЧвЛеДИНОВисполнитель .) * ? fil У) /£</0/ <У Тип. АО О Ззк.-Дг 217 С"0()5 октября 1984