Удобрение топинамбура при многолетнем использовании плантаций тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Королева, Юлия Сергеевна

• Королева, Юлия Сергеевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Королева, Юлия Сергеевна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Особенности минерального питания топинамбура д

1.2 Влияние сроков и доз органических и минеральных удобрений на формирование урожайности топинамбура в 1 и последующие годы жизни

1.3 Влияние удобрений на качество урожая зеленой массы и клубней ^

1.4 Использование надземной массы и клубней в качестве сырья для промышленной переработки ^ ^

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

2. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Место проведения исследований и схема опыта, характеристика объекта исследований

2.2 Методика наблюдений и определений

2.3 Технология возделывания топинамбура в опытных посадках

2.4 Агрометеорологические условия в годы исследований

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ТОПИНАМБУРА 1-3 ГОДА ЖИЗНИ

3.1 Прохождение фаз развития и влияние года жизни и погодных условий на продолжительность межфазных периодов

3.2 Рост растений в высоту, определение побегов, облиственность главного стебля

4. ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТЬ ПОСАДОК ТОПИНАМБУРА 1-3 ГОДА ЖИЗНИ

4.1 Изменение влажности почвы

4.2 Коэффициенты водопотребления

5. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ РАСТЕНИЙ В РАЗНЫХ АГРОЦЕНОЗАХ ТОПИНАМБУРА

5.1 Формирование площади листьев топинамбура 1-3 года жизни

5.2 Листовой фотосинтетический потенциал топинамбура 1-3 года жизни

5.3 Накопление урожая сухой фитомассы топинамбура 1-3 года жизни

5.4 Чистая продуктивность фотосинтеза топинамбура 1-3 года жизни

5.5 Коэффициент хозяйственной эффективности фотосинтеза топинамбура 1 -3 года жизни

5.6 Накопление урожая зеленой массы и клубней в течение вегетации растений 1-3 годы жизни

6. УРОЖАЙНОСТЬ ТОПИНАМБУРА 1-3 ГОДА ЖИЗНИ, СТРУКТУРА УРОЖАЯ И ЕГО КАЧЕСТВО !

6.1 Урожайность топинамбура 1-3 года жизни ^

6.2 Структура урожая топинамбура 1 -3 года жизни ^ ^

6.3 Качество урожая топинамбура 1-3 года жизни

6.4 Корреляционная зависимость урожайности с показателями фотосинтетической деятельности и элементами структуры урожая

7. ПОТРЕБЛЕНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ МИНЕРАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

7.1 Содержание элементов минерального питания в органах растений

1 О/Г

7.2 Вынос элементов минерального питания с урожаем топинамбура

7.2.1 Вынос ЫРК с гектара посадок топинамбура

7.2.2 Расход питательных веществ на единицу урожая топинамбура

7.3 Коэффициенты использования ЫРК из почвы и удобрений растениями 1-3 года жизни.

8. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ТОПИНАМБУРА В ПОСАДКАХ 1,2,3 ГОДА ПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛАНТАЦИЙ

Выводы

Предложения производству

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Удобрение топинамбура при многолетнем использовании плантаций»

Актуальность темы заключается в том, что в последнее время значительно возрос интерес к топинамбуру как ценному растению многостороннего использования, возделывание которого позволяет решать многие проблемы: получения экологически чистых продуктов питания, лечебных препаратов и пищевых добавок, высокопитательных кормов для животных и другой продукции промышленной переработки, а также улучшения экологической обстановки.

Особая значимость топинамбура - в возможности многолетнего использования его посадок и, тем самым, повышении рентабельности производства и значительном удешевлении получаемой продукции, в том числе кормов для всех видов сельскохозяйственных и диких животных, а также птицы.

В разработку вопросов технологии возделывания, переработки и распространения топинамбура большой вклад внесли многие ученые и селекционеры страны: Н.И. Вавилов, И.А. Стебут, С.С. Шаин, Н.Г. Андреев, Г.В. Устименко, З.И. Усанова, Н.М. Пасько, К.А. Варламова, Н.К. Кочнев, В.Н. Зеленков и др.

К числу недостаточно изученных вопросов относится удобрение топинамбура при многолетнем использовании его посадок, позволяющее получать высококачественные дешевые корма, пищевые и другие продукты промышленной переработки применительно к лучшим сортам и различным регионам страны.

Разработка системы удобрения топинамбура при возделывании его на одном месте в течение трех и более лет имеет большое значение при создании крупных сырьевых зон промышленного производства. Данные вопросы недостаточно изучены на дерново-подзолистых почвах Центрального региона России, в том числе в Верхневолжье. Требуют уточнения многие параметры программирования урожайности при многолетнем использовании посадок лучшего сорта клубневого направления — Скороспелка.

Цель исследований - изучить особенности формирования урожайности топинамбура в посадках 1, 2, 3 года пользования при внесении расчетных доз органических и минеральных удобрений, уточнить сроки их внесения; выявить лучшие варианты системы удобрения, обеспечивающие получение наибольших урожаев продукции высокого качества при использовании ее на кормовые цели и для промышленной переработки, уточнить параметры программирования.

Для достижения поставленной цели решали следующие задачи:

1. Изучить особенности формирования урожайности топинамбура при разных сроках внесения расчетных доз органических и минеральных удобрений в посадках 1, 2 и 3 года пользования.

2. Исследовать фотосинтетическую деятельность растений в различных агроценозах (формирование листовой поверхности, фотосинтетического потенциала агроценоза, накопление сухой биомассы, определение чистой продуктивности фотосинтеза) в посадках разных лет пользования.

3. Изучить особенности водопотребления топинамбура при внесении различных доз органических и минеральных удобрений в посадках 1, 2 и 3 года пользования.

4. Определить структуру урожая и урожайность топинамбура 1-3 года жизни при внесении различных доз органических и минеральных удобрений и их последействии.

5. Изучить качество и кормовую ценность урожая надземной массы и клубней (содержание Сахаров, протеина, сухого вещества, кормовых единиц).

6. Выявить корреляционную зависимость конечной продуктивности агроценоза топинамбура от показателей фотосинтетической деятельности и элементов структуры урожая.

7. Определить потребление и вынос питательных веществ при внесении расчетных доз органических и минеральных удобрений при использовании посадок в течение трех лет, а также коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений.

8. Рассчитать экономическую эффективность производства топинамбура в посадках 1, 2, 3 года жизни при разных сроках внесения расчетных доз органических и минеральных удобрений и их последействие.

Научная новизна: Впервые в условиях Верхневолжья в трех закладках многофакторного полевого опыта изучены особенности формирования урожайности, фотосинтетической деятельности, водопотребления, минерального питания топинамбура, структуры и качества урожая в посадках 1, 2 и 3 года пользования при разных сроках и расчетных дозах органических и минеральных удобрений; выявлены действительно возможные уровни урожайности, лучшие сроки и дозы внесения органических и минеральных удобрений при 3-х летнем использовании плантаций; действие уменьшенных в 3 раза и последействие полных расчетных доз удобрений; коэффициенты водопотребления, вынос и коэффициенты использования питательных веществ из почвы и удобрений в разные годы пользования; определены качество и кормовая ценность урожая, экономическая эффективность производства продукции топинамбура в посадках 1, 2 и 3 года пользования.

Практическая значимость результатов исследований заключается в рекомендациях производству уровней действительно возможной урожайности топинамбура, лучших сроков и доз внесения органических и минеральных удобрений при 3-х летнем использовании посадок, обеспечивающих получение с гектара за три года пользования 1452 ц сырой или 364 ц сухой фи-томассы, 341 ц кормовых единиц, 124 ц сахара с окупаемостью 1 кг ЫРК в 1 г.п. 141 кг, 2 г.п. — 190 кг сырой биомассы (ботва + клубни) с высокой рентабельностью производства, соответственно по годам — 436, 2287 и 1622 %, низкой себестоимостью клубней — 187, 42 и 70 руб./ц; уточненных коэффициентов водопотребления, использования питательных веществ из почвы и удобрений при многолетнем использовании плантаций.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе при преподавании курсов «Растениеводство» и «Кормопроизводство» в Тверской ГСХА, внедрены в ООО КФХ "Топинамбур" Осташковского района Тверской области на площади 30 га с экономическим эффектом 960 тыс. руб.

Апробация работы. Материалы диссертации доложены на международных научно-практических конференциях, проходивших в ТГСХА в 20072008 гг.; на XIV-XVI региональных Каргинских чтениях «Физика, химия и новые технологии» в 2007-2009 гг., Тверь, ТГУ; на Международном симпозиуме «Эколого-популяционный анализ полезных растений: интродукция, воспроизводство, использование», г. Сыктывкар, 2008 г.

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 10 научных работ, в том числе одна в рецензируемом журнале «Кормопроизводство».

Представленная работа является составной частью плана научно-исследовательских работ Тверской ГСХА на 2006-2010 гг., тема 7, № гос. per. 01.2.007 04617.

Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 210 страницах, содержит 66 таблиц, 31 рисунок, состоит из введения, 8 глав, выводов, рекомендаций производству, библиографического списка использованной литературы, который включает 233 наименования, в том числе 13 на иностранных языках, 27 приложений.

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Королева, Юлия Сергеевна

1.В условиях Верхневолжья топинамбур сорта Скороспелка является экономически выгодной культурой, обеспечивающей получение с гектара без удобрений свыше 35,0 т/га биомассы. При внесении умеренных доз (90 кг NPK) накапливает в сумме за 3 года пользования 145,2 т/га биомассы (36.9 т/га корм, ед.), в том числе 89,0 т/га клубней, и обеспечивает получение в среднем за год свыше 250 тыс. руб./ га условно чистого дохода с уровнем рентабельно сти производства свыше 1700%.2. Развитие растений топинамбура в большей степени зависит от тепло и влагообеспеченности растений, года жизни, чем от доз внесения удобрений.Повышенное увлажнение в сочетании с умеренными температурами замедля ет образование столонов на 10-16 дней, цветение на 8-14 дней. У растений 2-3 года жизни образование столонов начинается на 6-10 дней, клубней — на 15-17 дней, цветение - на 6-16 дней раньше, чем у растений 1 года жизни, а продол жительность периода «цветение - уборка» увеличивается на 9-14 дней, что создает предпосылки для накопления более высокого урожая клубней.3. Действие расчетных доз удобрений на габитус растений проявляется неодинаково в разные годы жизни. Высота растений в 1-ый год жизни в боль шей мере увеличивается от внесения полных расчетных доз, во 2-ой год - от последействия полных доз органических и действия 1/3 доз минеральных, в 3-

ий - от ежегодного удобрений по 1/3 от расчетных доз.Наибольшее количество листьев на главном стебле в 1 и 3-ий годы жиз ни образуется при внесении 1/3 доз удобрений ежегодно, на 2-ой год — при по следействии полных доз, а наибольшее количество побегов — от действия и последействия полных доз органических и минеральных удобрений.4. Внесение всех видов удобрений, как правило, улучшает водный режим растений в посадках топинамбура 1-3 года пользования. Топинамбур сорта Ско роспелка способен формировать в условиях засушливых лет урожай биомассы на удобренных фонах на уровне 400 ц/га при колебании влажности почвы от 20 до 45 % от ППВ. Внесение навоза в дозах 60 и 90 т/га во все годы заметно улучшает водный режим в посадках 1,2,3 года пользования.5. Наименьшим расходом воды на создание единицы урожая клубней и сухой фитомассы отличаются посадки топинамбура во влажные теплые годы, когда товарный коэффициент водопотребления (Кв тов.) в среднем составляет 165-170, а Кв биологический - 392-416 мм/га/ц.Посадки 2 и 3 года более экономно, чем 1 т.п., расходуют воду на созда ние единицы товарной продукции при ежегодном внесении 1/3 нормы удобре ний. Удобрение топинамбура снижает Кв тов. в 1 г.п. в 1,33 -1,36 раза, во 2 г.п.в 1,42 - 1,74, в 3 г.п. в 1,46 - 1,47 раза. Наименьшие товарные Кв в посадках 1 г.п. (251 мм/га/ц) получены при внесении расчетной дозы NPK на урожай 400 ц/га, в посадках 2 г.п. (276) - 1/3 NPK на урожай в 300 ц/га.6. Максимальная площадь листьев топинамбура наибольших значений достигает в удобренных посадках во влажные теплые годы - 92,2 тыс.м / га, в сухие жаркие она снижается до 73,2, во влажные холодные — 85,4, тыс.м"/ га , при показателях в среднем по опыту соответственно 75,2; 47,2 и 52,5 тыс. м / га. Удобрения увеличивают площадь листьев агроценоза в 1 г.п. в 1,4 - 1,6 , во 2 г.п. в 1,2 - 1,6 , в 3 г.п. в 1,3-1,5 раза. Преимущество в посадках 1 г.п. имеет внесение полной расчетной дозы NPK на урожай в 400 ц/га, во 2 г.п. — последействие расчетной дозы NPK на урожай 300 ц/га.7. Топинамбур в любые годы формирует мощный листовой фотосинте тический потенциал (ЛФП), наибольшей величины он достигает в теплые влаж ные годы (в среднем 5,2 — 5,9 млн. м2 х сутки/га) с максимумом (7,07 млн. м х сутки/ га) в варианте с внесением 1/3 расчетной дозы NPK на урожай 400 ц/га.Увеличение мощности ЛФП не всегда сопровождается ростом общего урожая биомассы. Более высокие урожаи биомассы, в среднем за 3 года, в 1 год пользования (502 - 508 ц/га) он накапливает при ЛФП в 3,7 - 4,1 млн. м х сутки/ га, а во 2-ой год (366-368 ц/га) - в 2,6-2,7 млн. м х сутки/ га.8. Наибольший урожай сухой фитомассы в нормальные по тепло- и влагообеспеченности годы в посадках 1г.п. (213 ц/га) формируется при внесении полной нормы навоза в расчете на урожай биомассы 800 ц/га; в сухие теп лые годы - 1/3 расчетной дозы NPK на урожай 800 ц/га (130 ц/га); в холодные и влажные - полной нормы NPK в расчете на урожай биомассы 400 ц/га. На 2-

ой год пользования, в засушливый год урожай сухой фитомассы сохраняется на уровне 1 т.п., в холодный и влажный - уменьшается на 13-18 ц/га; на 3-ий год - остается на уровне 2 г.п.Дефицит влаги в неудобренных посадках приводит к снижению урожая сухой массы на 18,8-23,4 %, недостаток тепла при избытке влаги — на 54,9-60,9 %. Внесение органических и минеральных удобрений повышает урожайность топинамбура на 30-35 %, но не снижает потери урожая фитомассы за счет не благоприятных погодных условий.Конечный урожай сухой фитомассы в неудобренных вариантах формируется в благоприятные годы на 56-58 %, в сухие на 59-63 %, в холодные и влажные на 35-

39 % за счет клубней. Внесение удобрений слабо влияет на этот показатель.9. Внесение полных расчетных доз удобрений увеличивают ЧПФ в сравнении с 1/3 их доз в благоприятные годы и незначительно снижает ее при дефиците влаги в теплые и в холодные годы с повышенным увлажнением.Средняя за вегетацию ЧПФ более высоких значений - 4,34 г/м х сутки при полной норме и 4,99 г/м х сутки при 1/3 нормы удобрений достигает в теплые и сухие годы (2007).Посадки 2 и 3 г.п. отличаются более высокими, чем 1 г.п., показателями ЧПФ, в сухие годы - за счет накопления более высокого урожая сухой фито массы, во влажные холодные - вследствие уменьшения ЛФП.

10. К хоз у сорта Скороспелка наибольших значений (0,62) достигает в теплые сухие годы, наименьших (0,36) - во влажные холодные. В теплые сухие годы положительное влияние на К хоз оказывает внесение полных расчетных доз NPR, а в холодные — органических удобрений. Увеличение К хоз в посад ках 2 и 3 г.п. наблюдается в холодные влажные годы.11. Максимальные приросты урожая зеленой массы в 1 год пользования в нормальные годы приходятся на период 60-80-ый день после всходов, в холодные годы они сдвигаются на 10, сухие теплые — на 20 дней позднее; максималь ные приросты клубней во все годы вегетации и пользования приходятся на по следние 20 дней до уборки (третья декада сентября — первая декада октября).Удобрение топинамбура увеличивает суточные приросты урожая ботвы и клубней, но, как правило, не сдвигает их максимумы. Уменьшение в 3 раза расчетных доз как органических, так и минеральных удобрений не сопровож дается, в среднем за 3 года, снижением массы ботвы одного растения и незна чительно уменьшает массу клубней (на 5 %).12. Близкие к запрограммированным урожаи ботвы и клубней в 1 год пользования формируются в благоприятные годы (2006). В такие годы неко торое преимущество по урожаю имели органические удобрения. В теплые го ды при дефиците осадков и в холодные влажные сбор общей биомассы с гек тара топинамбура уменьшается соответственно на 38 и 54 %.Топинамбур слабо реагирует на изменение доз вносимых органических и минеральных удобрений. Уменьшение расчетных доз удобрений в 3 раза в 1 год пользования не сопровождается снижением урожайности.Наибольшие урожаи и прибавки урожая от удобрений в 1 г.п. получены : ботвы от внесения полной дозы NPK в расчете на урожай 300 ц/га (219 ц/га и 49 %) и от внесения 1/3 дозы NPK в расчете на 400 ц/га ( 222 ц/га и 52 %); клубней • в тех же вариантах: при внесении полной нормы NPK - 289 ц/га и 36,3 %, 1/3 нормы — 280 ц/га и 37,2 %. Прибавки урожая ботвы от внесения навоза в этих ва риантах на 11-16 %, клубней на 5-12% ниже, чем от минеральных удобрений.В сумме за 1, 2, 3 годы пользования (2006, 2007, 2008 гг.) наибольшие и практически равные сборы биомассы с гектара (1424, 1452, 1429 и 1437 ц) и прибавки к контролю обеспечило действие и последействие 90 т/га навоза (40,8 %), а так же действие 1/3 доз NPK, рассчитанных на урожайность - 200, 300 и 400 ц/га (36.0; 33,9 и 34,7%);

13. Выявлена сильная корреляционная зависимость конечной продук тивности агроценоза топинамбура от показателей фотосинтетической деятель ности растений и элементов структуры урожая. Урожай сухой фитомассы находится в более тесной связи с ЛФП (г = 0,72) и массой клубней с 1 растения (г = 0,81); урожай клубней - с ЛФП (г = 0,63), числом клубней (г = 0,80) и массой клубней с 1 растения (г = 0,84); урожай ботвы — с высотой растений (г = 0,92), средней площадью листьев и ЛФП (г = 0,88); общий урожай биомассы с гекта ра - со средней площадью листьев и ЛФП (г = 0,83 и 0,84). В холодные и влажные годы (2008) усиливается связь урожая клубней в 1 г.п. с ЛФП (г =

0,82), а во 2 г.п. - с К хоз (г = 0,84). Во 2 г.п. в сухие годы повышается зависи мость урожаев сухой фитомассы, клубней и ботвы с ЧПФ (г = 0,69; 0,67; 0,59).14. Наибольшая масса клубней с 1 растения, более крупные клубни формируются в нормальные по тепло- и влагообеспеченности годы, а наи большее количество клубней на растении — в сухие теплые годы.В благоприятные и сухие годы большее количество клубней образуется при внесении навоза, а в холодные - минеральных удобрений в расчете на уро жай 300 ц/га. Уменьшение расчетных доз удобрений в 3 раза снижает число клубней на растении на 1-2 шт., но несколько увеличивает крупность клубней.Наибольшим выходом крупных клубней (по массе) отличаются варианты с внесением навоза, преимущественно в сухие теплые и влажные холодные го ды. На 2 и 3 год пользования образуется такое же количество клубней на расте ние, как и в 1 г.п., но в сухие годы уменьшается крупность клубней.15.Возделывание топинамбура сорта Скороспелка обеспечивает получение большого количества высококачественного корма (118,4 ц/га КЕ) с содержани ем сырого протеина в СВ ботвы при уборке в лучших вариантах до 7,06 %, в СВ клубней до 13,88 %. Максимальный выход сырого протеина с гектара обеспечивает в 1 г.п. внесение высокой дозы NPK (9,03 ц/га), во 2 и 3 г.п. — 1/3 этой дозы (7,65 и 7,20 ц/га).Близкая к нормативным показателям и выше его ОЭ в клубнях накапли вается в 1 г.п. при внесении полной высокой дозы NPK (12,9 МДж/кг), во 2 и 3 г.п. - 1/3 этой дозы (12,1 и 12,3 МДж).В 1 г.п. наибольшее количество Сахаров в клубнях содержится при вне сении NPK на урожай 200 ц/га (17,11 %) и 1/3 NPK на урожай 300 ц/га (18,6 %). Возделывание топинамбура 2 и 3 год на одном месте увеличивает коли чество Сахаров на 0,57-1,65 %.16. Внесение удобрений увеличивают вынос элементов питания с уро жаем (до максимума): азота в 2,3 (1 г.п.) — 2,2 (2 г.п.) - 3,0 (3 г.п.) раза, соот ветственно фосфора — в 1,5 — 1,3 — 2,3 раза, калия — в 1,3 — 1,6 - 1,9 раза.Наиболее экономным расходом азота и фосфора на единицу урожая в посадках 1 г.п. отличаются растения в контроле: N - 4,1; P2Os — 2,5 кг/т, а К 2 0 — при внесении 1/3 дозы NPK -9,2 кг/т. Близкий к расчетному вынос N-P-K (7,2-2,9-9,7 кг/т) на единицу урожая в 1 г.п. получен: азота - при внесении NPK на 400 ц/га (6,8 кг), Р 2 0 5 - 90 т/га навоза (2,9 кг), К 2 0 - 1/3 нормы NPK (9,2 кг).В посадках 2 г.п. растения отличаются меньшим расходом NPK на соз дание единицы урожая.17. Топинамбур отличается повышенным использованием калия из поч вы. В посадках 1 г.п. Ки К 2 0 составляет 60,63%, 2 г.п. - 29,19 %. К и азота почвы в 1 г.п. - 23,41, во 2 г.п. - 20,14%, Р 2 0 5 соответственно - 5,95 и 5,45%.Внесение полных расчетных доз органических и минеральных удобрений существенно снижает коэффициенты их использования. Ближе к рекомендуе мым Ки из удобрений при внесении 1/3 расчетной дозы NPK — 65-12-72%.18. Возделывание топинамбура сорта Скороспелка в условиях Верхне волжья экономически выгодно. Оно позволяет получать с гектара в 1г.п., в среднем, до 227 тыс. руб. УЧД с уровнем рентабельности 368 % и себестои мостью клубней 214 руб./ ц, во 2 г.п. (в худшие по погодным условиям годы) -

УЧД 228,5 тыс. руб. с уровнем рентабельности 2287 %, себестоимостью клуб ней 42 руб./ ц, в 3 г.п. - соответственно 211 руб. /га, 1742 % и 65 руб./ц.На 2 и 3 г.п. при ежегодном внесении 1/3 доз удобрений производствен ные затраты снижаются в 3,9 и 4,6 раза, УЧД возрастает на 28,9 и 94,1 %, рен табельность - в 5,4 и 9,9 раза, себестоимость клубней уменьшается в 5,4 раза.На 2 г.п. более выгодным является последействие удобрений, чем ежегодное внесение 1/3 их норм.ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях Верхневолжья топинамбур целесообразно выращивать на одном месте не менее 3-х лет, что позволяет получать на 2 и 3 г.п. в сопоста вимые годы урожаи ботвы и клубней близкие с урожаями 1 г.п., в 4-7 раз снизить производственные затраты в лучших вариантах удобрений, увели чить УЧД на 29-94 %, рентабельность производства в 5,4-9,9 раза.2. В целях экономии затрат на удобрения, получения экологически чистой продукции целесообразно вносить 1 раз на 3 года 90 т/га навоза или ежегодно

1/3 расчетной дозы минеральных удобрений на урожай 200 ц/га (N33P20K29), что позволяет получить в сумме за 3 года более высокие сборы биомассы с гектара (ботва + клубни) не менее 1437-1452 ц, выход кормовых единиц — 341 ц/га, более высокий УЧД — 765 тыс. руб./ га со средним уровнем рента бельности 1709 %. При этом сохраняется высокая кормовая ценность полу чаемой продукции.3. С целью повышения сахаристости клубней и увеличения содержания белка в надземной массе рекомендуется вносить по 1/3 дозы минеральных удобрений ежегодно, рассчитанной на получение по 300 ц/га ботвы и клуб ней с гектара (М7зРб9Кб9)-

4. При программировании урожайности целесообразно использовать то варные коэффициенты водопотребления на уровне 300, биологические 600 мм/га/ ц, коэффициенты использования N-P2O5-K2O из почвы — 20-5-44, из удобрений - 60-20-70 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Королева, Юлия Сергеевна, 2009 год

1. Аграрная экономика: Учебник / Под ред. М.Н. Малыша. — СПб.: Издательство «Лань», 2002. — 688 с.

2. Агрономия: Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования /Н.Н. Третьяков, Б.А. Ягодин, A.M. Туликов и др.- М.: Издательский цент «Академия», 2004. - 480 с.

3. Агрохимия / Б.Я. Ягодин, П.М. Смирнов, А.В. Петербургский и др. —2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 639с.

4. Алов, А.С. Факторы эффективности удобрений / А.С. Алов // Биологические факторы эффективности удобрений. — М., 1996. - 4.1. - 188 с.

5. Анкудинов, О.Л. Влияние площади питания и удобрений на урожайностьтопинамбура / О.Л. Анкудинов // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. - Иркутск, 1990. — 6-8.

6. Багаутдинова, Р.И. Влияние минеральных удобрений на рост топинамбура и содержание углеводов в клубнях / Р.И. Багаутдинова. — Урал. Гос. ун-т. Екатеринбург, 1997. - 8.

7. Баделин, В.Ф. Вершки и корешки топинамбура / В.Ф. Баделин // Картофель и овощи. - 1996. - № 4. - 18-20.

8. Базылев, Э. Я. Топинамбур (земляная груша) / Э.Я. Базылев. - Л.:Лениздат, 1960. - 24 с.

9. Байбакова, Ю.В. Влияние доз и соотношений элементов минеральногопитания на продуктивность топинамбура и качество урожая : Автореф. дис.канд. с.-х. наук: 06.01.09 / Ю.В. Байбакова. - Тверь, 2005. - 24 с.

10. Баранов, В.В. Реакция топинамбура сорта Скороспелка на изменениеагротехнического фона и площади питания /В.В. Баранов // Научное обеспечение аграрного производства Верхневолжья. Тез.ХХП научно — практич. конф. - Тверь, 1999. - 81-82.

11. Барановский, И.Н. Эффективность традиционных и новых видов органических удобрений в Центральном районе Нечерноземной зоны России / И.Н. Барановский. - Тверь, 2001. - 172 с.

12. Барта Й. Технология производства крислаллической фруктозы /Й. Барта // Пищевая промышленность. - 1986. - № 12. - 4-6.

13. Бейсенбиев, Е.Б. Земляная груша. Агробиологические особенности ипромышленно-техническое значение / Е.Б. Бейсенбиев. — Ан Каз. ССР. АлмаАта, 1947.-78 с.

14. Бейсенбиев, Е.Б. Земляная груша - ценная кормовая культура / Е.Б.Бейсенбиев. — Алма-Ата, 1956. — 32 с.

15. Беляк, В.Б. Топинамбур на орошаемых участках Заволжья / В.Б. Беляк,В.З. Дворкин, А.В. Палещенко // Степ. Просторы. -1982. - № 6 - 24 - 26.

16. Беляк, В.Б. Агробиологические и технологические основы возделываниянетрадиционных и малораспространенных культур в системе полевого кормопроизводства Среднего Поволжья: Автореферат дисс. докт. с.-х.н. наук. М., 1996. — 87 с.

17. Бобровник, Л.Д. Перспективные направления использование топинамбура в промышленности/ Л.Д. Бобровник, В.Г. Высоцкий, И.С. Гулый. // Изв. Вузов: пищ. технолог. — 1990. — 12-13.

18. Бобровник, Л.Д., Гулый И.С, Лезенко Г.О., Ремесло Н.В., ПаськоН.М. Топинамбур - сонячнш коршь / Л.Д. Бобровник, И.С. Гулый, Г.О. Лезенко, Н.В. Ремесло, Н.М. Пасько. - Киев, 1995. - 72 с.

19. Богомолов, В.А. Итоги исследований по выращиванию топинамбура /В.А. Богомолов, В.Ф. Петракова // Кормопроизводство. - 2001. - № 11. - 15-18.

20. Болтасов, Н.М. Земляные груши / Н.М. Балтасов. - М.: Вдохновение, 1991.

21. Боров, Л.И. Особенности формирования урожая и потребления основных элементов питания картофелем и топинамбуром в условиях монокультуры: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук / Л.И. Боров. -М., 1971. - 28 с.

22. Бородин, М.Ф. Возделывание топинамбура / М.Ф. Бородин, З.Ф.Клиновицкая, Г.М. Туровин // Рекомендации НИИСХ Сев. Зауралья. - Тюмень, 1981.-60 с.

23. Варламов, Г.П. Технология и оборудование для хранения и сушкиклубней топинамбура / Г.П Варламов, A.M. Долгошеев, А.Г. Варламов, B.C. Зимин // Тракторы и с.-х. машины. - 1999. - № 4. — 22-25.

24. Варламов, Г.П. Технология и оборудование для глубокой переработкитопинамбура: получение спирта / Г.П. Варламов, А.М. Долгошеев, А.Г. Варламов, B.C. Зимин // Тракторы и с.-х. машины. - 1999. - № 6. - 9-12.

25. Варламов, Г.П. Технология и оборудование для глубокой переработкитопинамбура: получение фруктозы и инулина / Г.П. Варламов, А.М. Долгошеев, А.Г. Варламов, B.C. Зимин // Тракторы и с.-х. машины. — 1999.—№ 6. - 17-21.

26. Варламов, Г.П. Технология и оборудование для переработки топинамбурав экологических целях / Г.П. Варламов, А.М. Долгошеев, А.Г. Варламов, B.C. Зимин // Тракторы и сельскохозяйственные машины. - 2000.—№ 5. - 41-44.

28. Варламов, Г.Топинамбур — крестьянину в делах помощник / Г. Варламов, А. Варламов // Сельский механизатор, - 2003. - №2. — 28-29.

29. Варламов, Г. Топинамбур становится «звездой» полей. Полезныеподробности из жизни «звезды» / Г. Варламов, А.Варламов // Сельский механизатор, - 2003. - № 9. - 36-37.

30. Варламов, Г. Топинамбур становится «звездой» полей / Г. Варламов,А. Варламов // Сельский механизатор, - 2003. - № 11. — 30-31.

31. Варламова, К.А. Земляная груша / К.А. Варламова, А.Р. Борова // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. Одесса, 1991.-С. 6-8.

32. Варламова, Е.Н. Влияние стимуляторов роста и минеральных удобренийна урожайность топинамбура / Е.Н. Варламова // Материалы науч. - прак. конф. посвящ. 75-летию со дня рождения проф. Г.Б. Гальдина, Пенза. — 2003. - 31-32.

33. Воронин, В.М. Урожайность топинамбура в зависимости от размераклубней и глубины их посадки / В.М. Воронин, А.С. Светашов, Л.А. Светашова // Кормопроизводство. - 2000. - № 8. - 20-22.

34. Воронецкий, В. Топинамбур / В. Воронецкий // Животноводство.1993.-№10.-С. 27-28.

35. Галлеев, P.P. Пути повышения продуктивности и качество топинамбура / P.P. Галлеев, В.Н. Варламова // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. - Одесса, 1991. - 38-40.

36. Гамбаров, Т.А. Влияние удобрений на урожай и кормовые качества топинамбура / Т.А. Гамбаров // Химия в сельском хозяйстве. —1975.—№ 6. - 30-31.

37. Глухов, А.З. Фотохимический аспект возделывания топинамбура вДонбассе / А.З. Глухов, СП. Швиндлерман // Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнечника: Тез. докладов IV межрег. науч. - произв. конф., Воронеж, 1992. — 61-62.

38. Головин, В.П. Долголетние кормовые растения / В.П. Головин, З.Ш.Шамсутдинов, А.Г. Яртиев, В.М. Антонюк, A.M. Каира // Кормопроизводство. - 1992. - № 2. - 24-27.

39. Голубев, В.Н. Сохранение качества клубней топинамбура / В.Н. Голубев,Г.В. Мамонова // Хранение и переработка с.х. сырья. - 1997. — № 12. - 20-24.

40. Голубев, В.Н. Ресурсосберегающая мембранная технология храненияклубней топинамбура / В.Н. Голубев, Г.В. Мамонова // Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск. - 1999 вып. 3. - 33-45.

41. Голубев, В.Н. Топинамбур - пищевой, биоэнергетический и экологосберегающий ресурс / В.Н. Голубев, Н.М.Пасько, И.В. Волкова // хранение и переработка с.х. сырья. - 1994. - № 5. - 41-45.

42. Горный А.В. Технология возделывания топинамбура на семенныецели (научно — методическое пособие) Белорусский научно - исследовательский институт овощеводства, Минск, 2000. — 33 с.

43. Горшкова, М.А. Геоинформационная система содержания углерода впочвах Европейской части России / М.А. Горшкова, В.А.Рожков, Д.И. Рухович // Тез. 4 съезда почвоведов России. - Новосибирск: Наука, 2004. - 341 с.

44. Горюшин, Ю.И. В фермерских хозяйствах и на личных подворьях.Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) / Ю.И. Горюшин // Кролиководство и звероводство. - 1998. - № 5-6,- 16-17.

45. Грициенко, В. Топинамбур в условиях Калмыкии - ценная кормоваякультура // Молочное и мясное скотоводство. - 1999. - № 4. - 13-14.

46. Гуцал, А.И. Влияние удобрений и сроков уборки на урожайность топинамбура / А.И. Гуцал, СТ. Разумова, М.А. Пыхина, Г.К. Гопченко, Т.М. Зайцева // Топинамбур и топинсолнечник. — Одесса, 1991. - С 20-22.

47. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на формирование урожая топинамбура и его качество / А.И. Гуцал // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. - Тверь, 1993. — 24-25.

48. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на урожайность клубней топинамбура / А.И. Гуцал // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Материалы II Международного симпозиума. — Пущино, 1997. - Т. 5. - 639-641.

49. Гуцал, А.И. Влияние удобрений на качество урожая топинамбура //Экол. — популяц. анализ кормовых растений естественной флоры, интродукция и использов.: Матер. 9-й Междунар. симп. по кормовым растениям. — Сыктывкар, 1999. - 49-50.

50. Давыдович, С. Земляная груша / С. Давыдович. — М.: Сельхозизгиз, 1957.-93 с'

51. Дерюгин, И.П. Питание и удобрение овощных и плодовых культур /И.П. Дерюгин, А.Н. Кулюкин. - М.: Издательство МСХА, 1998. - 326 с.

52. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Колос, 1985.-352 с.

53. Ермолаев, Л.С. Как повысить урожайность топинамбура / Л.С. Ермолаев // Кролиководство и звероводство. — 1986. — № 2. — 20-21.

54. Журбицкий З.И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений / З.И. Журбицкий. - М.: АН СССР. - 1963. - 86 с.

55. Зеленков, В.Н. Топинамбур (земляная груша) - перспективная культура многоцелевого назначения / В.Н. Зеленков, Н.К. Кочнев, Т.В. Шелкова — Новосибирск, НТФ «Арис». - 1993. - 36 с.

56. Зеленков, В.Н. Минеральный и химический состав различных частейкультуры топинамбур / В.Н. Зеленков, И.Р. Шелпакова, Н.П. Заксас // Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск. — 1999 вып. 3. — 58-67.

57. Зеленков, В.Н. Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем/В.Н. Зеленков, С. Шаин, - Новгород, НТФ «Арис». - 2000. - 241 с.

58. Иоргачева, Е.Г Топинамбуровое пюре - сырьевая основа для зефира /Е.Г. Иоргачева, СИ. Баннова // Проблемы рационального использования растительных ресурсов. - Владикавказ. - 2004.- 72-75.

59. Калиничева, М.В. Топинамбур и функциональное питание / М.В. Калиничева // Топинамбур и другие инулиносодержащие растения - проблемы возделывания и использования. Материалы 6-й междунар. науч - практ. конф. Тверь, 2006. 82-84.

60. Каюмов, М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственныхкультур / М.К. Каюмов. - М.: Агропромиздат, - 1989. - 320 с.

61. Коваленко, А. Топинамбур в западных районах Белоруссии / А.Коваленко // Новые и малораспространенные кормово-силосные растения. — Киев, 1969. - 82-86.

62. Кондратьев, Е.К. Сравнительная отзывчивость топинамбура, картофеля исахарной свеклы на органические и минеральные удобрения / Е.К. Кондратьев // 1-я Российская науч.- практич. конф. Москва. — 2001, — 75.

63. Кондратьев, Е.К. Сравнительная оценка топинамбура, картофеля исахарной свеклы в условиях Смоленской области / Е.К. Кондратьев // Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты, 2001.-Вып.5.-С. 93-98.

64. Кордуняну, П.Н. Особенности агротехники возделывания землянойгруши в центральных районах Молдавии: Автореф. дис .канд. с.-х. наук / П.Н. Кордуняну. - Кишинев, 1962. - 28 с.

65. Кормопроизводство / Н.В. Парахин, И.В. Кобозев, И.В. Горбачев,Н.Н. Лазарев и др. - М.: КолосС, 2006. - 432 с.

66. Кочнев, Н.К. Топинамбур - биоэнергетическая культура XXI века /Н.К. Кочнев, М.В. Калиничева. Москва. - 2002. - 75 с.

67. Кочнев, Н.К. Топинамбур на рубеже эпох / Н.К. Кочнев, И.Е. Калиничев // Проблемы рационального использования растительных ресурсов: материалы междун. научно — практич. конференции, Владикавказ. - 2004. 89-92.

69. Кочнев, Н.К. Топинамбур — биоэнергетическая культура / Н.К. Кочнев // Топинамбур и другие инулиносодержащие растения — проблемы возделывания и использования. Материалы 6-й междунар. науч — практ. конф. Тверь, 2006. 81-82.

70. Краснокутский, В.П. Земляная груша в засушливых районах Юговостока / В.П. Краснокутский. - Сталинград, 1958. - 28 с.

71. Кузнецова Н.А. Дозы минеральных удобрений под земляную г р у ш у /Н.А. Кузнецова // Труды Узбекский СХИ им. В.В. Куйбышева. - 1940. — Т . 1. - 98-99.

72. Кулаковская, Т.Н. Применение удобрений / Т.Н. Кулаковская. —Минск, Ураджай, 1970. - 220 с.

73. Кулаковская, Т.Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания / Т.Н.Кулаковская. - М.: Агропромиздат. - 1990. - 219 с.

74. Куртиякова, Т.П. Возделывание топинамбура в Хакасии / Т.П. К у ртиякова // АПК Сибири, Монголии и Республики Казахстан в XXI веке. — Н о восибирск, 2001. - 75.

75. Кшникаткин, А. Стимуляторы роста и минеральные удобрения втехнологии возделывания топинамбура / А. Кшникаткин, Е.Н. Варламова // Агро XXI. - 2003. - № 7/12. - 122-123.

76. Кшникаткина, А.Н. Влияние азотфиксаторов на продуктивность топинамбура / А.Н. Кшникаткина // Кормопроизводство. -1998. - № 5 . - 24-27.

77. Кызынгашева, Т.П. Технология возделывания топинамбура / Т.П.Кызынгашева // Аграрная наука Хакасии: проблемы, пути их решения, перспективы. - Абакон, 2003. - 126-129.

78. Кызынгашева, Т.П. Культура топинамбура в Хакасии / Т.П. Кызынгашева // Топинамбур и другие инулиносодержащие растения - проблемы возделывания и использования. Материалы 6-й междунар. науч — практ. конф. Тверь, 2006. - 45-47.

79. Лехнович, B.C. Земляная груша / B.C. Лехнович. - Л., 1930. - 83 с.

80. Лукашов, В.Н. Топинамбур и топинсолнечник на юго - востоке Казахстана / В.Н. Лукашов // Топинамбур и топинсолнечник. - Одесса. —1991. — 67-68.

81. Люшинский, В.В. Возделывание топинамбура / В.В. Люшинский //Сельское хозяйство за рубежом. - 1983. - № 12. - 16.

82. Медведев, П.Ф. Новые многолетние кормовые растения / П.Ф. Медведев, Ф.Ф. Сидоров. Лениздат, 1970. - 249 с.

83. Медведев, В.В. Топинамбур — перспективная овощная культура в условиях Молдавии /В.В. Медведев // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. - Иркутск. — 1990. — 70-71.

84. Методическое пособие по разработке технологических карт для выращивания сельскохозяйственных культур, Тверь, «Агросфера», - 2007. —126 с.

85. Минаков, Н.А. Технологии производства топинамбура (рекомендации) / Н.А. Минаков, А.С. Светашов // Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнечника: Тез. докл. IV межр. науч.-производ. конф., Воронеж, 1992. - 97-107.

86. Минаков, НА., Светашов, А.С. Земляная груша - ценная культура / Н.А.Минаков, А.С. Светашов // Кормопроизводство. -1995. - № 3. — 26-28.

87. Михальцова, Н.В. Новые сорта топинамбура и топинсолнечника /Н.В. Михальцова // Кормопроизводство. - 1985. - № 9. - 37.

88. Мишуров, В.П. Культура топинамбура на Севере /В.П. Мишуров, Т.Б.Лапшина. - Сыктывкар, 1993. - 19 с.

89. Мосолов, И.В. Физиологические основы применения минеральныхудобрений / И.В. Мосолов. - М.: Колос, 1979. - 256 с.

90. Наугольных, Г.В. Топинамбур в условиях Центрального Предуралья / Г.В.Наугольных // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы воздельгоания и использования: Тез. докл. П Всесоюз. науч.- произв. конф., Иркутск, 1990. - 30-32.

91. Ничипорович, А.А. Фотосинтез и теория получения высоких урожаев/ А.А. Ничипорович. -М. : Изд. АН СССР, 1959. - 1-93.

92. Ничипорович, А.А. Пути управления фотосинтетической деятельностьюрастений с целью повышения их продуктивности /А.А. Ничипорович // Физиология сельскохозяйственных растений / Московский ун-т. - 1967. - Т. 1. - 309-352.

93. Ничипорович, А.А. Физиология фотосинтеза и продуктивности растений/ А.А. Ничипорович // Физиология фотосинтеза. - М.: Наука, 1982. - 7-33.

94. Осербаев, А.К. Экологически безопасная технология возделываниятопинамбура в условиях Верхневолжья. Дис.канд. с.-х. наук: 06.01.09 / А.К. Осербаев. - Тверь, 1998. - 203 с.

95. Павлик, И.А. Диагностика минерального питания и качества топинамбура: Автореф. дис.канд. с.-х. наук. - Омск, 1996. - 16 с.

96. Павлик, И.А. Влияние удобрений на качество урожая топинамбура /И.А. Павлик // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. —Новосибирск, 1998. -Вып. 2. — 8-12.

97. Пасько Н.М. Helianthus tuberosus L. (морфология, класси-фикация,биология, исходный материал для селекции). Дисс.. докт. с.-х. наук. / Н.М. Пасько. - Л., 1989. - 454 с.

98. Пасько Н.М. Топинамбур - источник экологически безопасной растениеводческой продукции (в условиях Северо-Кавказского региона) / Н.М. Пасько // Производство экологически безопасной продукции растениеводства. - Пущино, 1996. - Вып. 2. - 201-202.

99. Пасько Н.М. Перспективные направления использования топинамбура/Н.М. Пасько // Интродукция нетрадиционных и редких сельскохозяйственных растений: Всерос. науч.- призвод. конф., Пенза, 1998. — Т. 3. — 15-19.

100. Пасько, Н.М. Топинамбур - биотехнологический потенциал для пищевых, лечебных, технических, кормовых и экологических целей / Н.М. Пасько // Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск, 1999. - Вып. 3. - 9-16.

101. Пасько, Н.М. Топинамбур и другие гексаплоидные виды в межвидовойгибридизации с подсолнечником / Н.М. Пасько // Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск. - 1999. - Вып. 3. - 5-9.

102. Пасько, Н.М. Селекция и семеноводство топинамбура / Н.М.Пасько //Селекция и семеноводство овощных культур. Сб. науч. трудов. - Москва. Вып. 38. - 2003. - 163 - 171.

103. Пащенко, Л.П. Продукты переработки топинамбура в хлебопекарномпроизводстве / Л.П. Пащенко // Топинамбур и другие инулиносодержащие растения - проблемы возделывания и использования. Материалы 6-й междунар. науч - практ. конф. Тверь, 2006. - 82-83.

104. Петербургский, А.В. Корневое питание растений / А.В. Петербургский. - М.: Россельхозиздат, 1964. - 254 с.

105. Петербургский, А.В. Агрохимия и физиология питания растений / А.В.Петербургский. - 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1987. - 486 с.

106. Пивоваров, В.Ф. Топинамбур - самое неприхотливое растение / В.Ф.Пивоваров, П.Ф. Кононков, В.П. Никулынин // Овощи — новинки на вашем столе. - М.: ВНИИССОК, 1995. - 43-60.

107. Плохотников, А.В., Кочнев, Н.К. Топинамбур в кормопроизводстве Сибири/ А.В. Плохотников, Н.К. Кочнев // Кормопроизводство. -1992. - № 3. — 17-19.

108. Поскребышева, Г. Топинамбур - объеденье, садоводов идеал / Г. Поскребышева // Наука и жизнь. - 2000. — № 9. — 98-99.

109. Прокопенко, Л.С. Химический состав и питательность клубней топинамбура / Л.С. Прокопенко, Х.Ф. Юрченко // Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. - Одесса, 1991. - 58-60.

110. Прокопьев, В.В. Калий и калийные удобрения (практическое руководство) / В.В. Прокопьев, И.П. Дерюгин. - М.; 2000.

111. Пустовой, В.Ф. Продуктивность топинамбура в Рязанской области /В.Ф. Пустовой, Д.Г. Ивакин // Проблемы совершенствования существующих заводских и абориген, пород лошадей и выведение новых в России и других странах СНГ. - Дивово, 1999. - 78-80.

112. Пустовой, В.Ф. Перспективы использования топинамбура в кормлении лошадей / В.Ф. Пустовой // Проблемы рационального использования растительных ресурсов, Владикавказ, 2004. - 118-119.

113. Растениеводство / Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Б.Х. Жеруков идр.- М.: КолосС, 2007. - 612с.

114. Рейнгарт, Э. Топинамбур - ценная культура / Э. Рейнгарт, В. Хвостов, Г.Варламов, А. Долгошеев // Сельский механизатор. —1998. - № 6. - 22-24.

116. Рыженко, В.Х. Некоторые вопросы агротехники топинамбура в Приморском крае / В.Х. Рыженко // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования: Тез. докл. на V межрег. межотр. научнопроизв. конф., — Тверь, 1993. — 26-27.

117. Сарнацкий, П.Л. Топинамбур и топинсолнечник / П.Л. Сарнацкий,Ю.В. Выдрин, И.П. Чумаченко // Нетрадиционные кормовые культуры. — Киев, 1991.-С. 55-67.

118. Синявская, Н.Д. Топинамбур и печенье новых сортов функционального назначения / Н.Д. Синявская, Л.И. Кузнецова, Г.В. Мельникова // Кондитерское производство. - 2 0 0 4 - № 1. — С Л 2.

119. Скворцов, С. Приемы выращивания и борьбы с порослью топинамбура:Дис. канд. с.-х. наук: 06.01.09 /С.С. Скворцов. -Тверь, 2004.-129 с.

120. Скоблина, В.И. Топинамбур (Helianthus tuberosus L.) / В.Й. Скоблина.- М . : Армадапресс, 2001. - 31 с.

121. Скороходова, В. Топинамбур / В. Скороходова // Хозяин. - 1992. - № 2.- 47-48.

122. Старовойтов, В.И. Культуры XXI века / В.И. Старовойтов, М.В. Старовойтова, Н.В. Воронов // Техника и оборудование для села. — 2002. — №8. — 9-13.

123. Старовойтов, В.И. Выращивание, переработка картофеля и топинамбура - стратегический ресурс в подъеме экономики страны / В.И. Старовойтов // Ваш сельский консультант. — 2006. — № 1. - 6-10.

124. Старцев, В.И. Топинамбур — максимум пользы при минимуме затрат /В.И. Старцев // Картофель и овощи. - 1993. - № 3. - 29-30.

125. Стебут, И.А. Основы полевой культуры / И.А. Стебут // Избранныесочинения. - М.: Гос. изд. с.-х. литературы. - 1956. - Т. 1. - 164-242.

126. Степанов, А.Ф. Нетрадиционные кормовые культуры: крапива и топинамбур / А.Ф. Степанов//Сибирский фермер.-2003. — № 1.-С. 10-13.

127. Сумин, Ю.А. Программа «Топинамбур» - стратегический ресурс России / Ю.А. Сумин // Наша власть. - 2006. - № 3. - 42-43.

128. Татрова М.Т. Урожайность и качество топинамбура на дерновоглеевой оподзоленной почве при внесении удобрений / М.Т. Татрова, Х. Дзанагов. - М.:ВНИИА «Россельхозакадемия». Приложение к журналу «Плодородие». - № 6(39), 2007. - 11-12.

129. Усанова, З.И. Агробиологические особенности земляной груши в южных районах Нечерноземной полосы: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук: 06.01.09 / З.И. Усанова. - М . : МСХА, 1964. - 16 с.

130. Усанова З.И. Фотопериодизм топинамбура // Труды Тульской гос.сельскохозяйственной опытной станции; т.1 — Тула: Приокское кн. издательство, 1967.-С. 161-181.

131. Усанова З.И. Особенности возделывания топинамбура в северовосточной части Центрального района России / З.И. Усанова, В.А. Иванов // Тезисы докладов 5 межрегион., межотраслев. науч.-произ. конф. Тверь. 1993.-С. 23-24.

132. Усанова З.И. Влияние фона удобрений, крупности клубней и площади питания на урожайность топинамбура / З.И. Усанова, В.А. Иванов // Тез. докладов XVII науч. практ. конф. Аграрная реформа: проблемы, поиски решения. - Тверь. - 1994. - 86-87.

133. Усанова, З.И. Вынос NPK с урожаем топинамбура и коэффициентыиспользования NPK почвы и удобрений / З.И. Усанова, А.К. Осербаев, О.Н. Аракчеева // Тезисы XX научно — практической конференции. - Тверь, ТГСХА. - 1997. - 42-43.

134. Усанова, З.И. Посев (агроценоз) топинамбура как сложная динамическая саморегулирующая фотосинтезирующая система / З.И. Усанова, А.К. Осербаев // Тезисы XXI научно - практической конференции. - Тверь, ТГСХА. - 1998. - 108-109.

135. Усанова, З.И. Продуктивность топинамбура при разных приемах технологии возделывания / З.И. Усанова, В.В. Баранов // Тезисы XXI научно практической конференции. - Тверь, ТГСХА. - 1998. - 109 - 111.

137. Усанова, З.И. Влияние удобрений на формирование урожайности топинамбура / З.И. Усанова, А.К. Осербаев // Инновационные технологии и продукты. - Новосибирск. — 1999, вып. 3. - 16-33.

138. Усанова, З.И. Влияние удобрений на формирование урожайности топинамбура / З.И. Усанова, А.К. Осербаев // Проблемы рационального использования производственно-экономического потенциала АПК Тверской области. -Тверь, 1999.-С. 122-146.

139. Усанова, З.И. Теория и практика создания высокопродуктивных посевов полевых культур.Тверь: ТГСХА,-1999.-330 с.

140. Усанова, З.И. Скороспелка — высокопродуктивный сорт земляной груши (топинамбура) с широкими возможностями использования / З.И. Усанова // Аграрная Россия.- 2000. - №6. - 34.

141. Усанова, З.И., Продуктивность, эффективность и использование земляной груши (топинамбура) сорта Скороспелка / З.И. Усанова // Актуальные проблемы аграрной науки Верхневолжья. - Тверь, 2001. - 26-28.

142. Усанова, З.И. Формирование урожайности топинамбура в зависимостиот сроков и способов посадки / З.И. Усанова, А.К. Осербаев, С. Скворцов // Актуальные проблемы аграрной науки Верхневолжья. - Тверь, 2001. - 32-34.

143. Усанова, З.И. Адаптивная технология возделывания землянойгруши (топинамбура) сорта Скороспелка / З.И. Усанова, А.К. Осербаев // Интродукция нетрадиционных и редких растений: IV Междунар. науч.-практич. конф., Ульяновск. - 2002. - Т. 1. - 42-44.

144. Усанова, З.И. Урожайность и вынос питательных веществ топинамбура в зависимости от доз и соотношений NPK / З.И. Усанова, Ю.В. Байбакова // Проблемы социально- экономического развития села Тверской области. Тверь, ТГСХА, 2003. - 5-7.

145. Усанова, З.И. Биологические особенности и технологии возделываниякартофеля и земляной груши / З.И. Усанова, А.К. Осербаев. — Учебное пособие. - Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2004. - 76 с.

146. Усанова, З.И. Особенности биологии и физиологии земляной груши /З.И. Усанова // Достижения сельскохозяйственной науки - развитию агропромышленного комплекса. — Тверь, ТГСХА, 2004. - 27-29.

147. Усанова, З.И. Программирование урожайности земляной груши / З.И.Усанова // Актуальные проблемы аграрной науки и практики. - Тверь, 2005. - 8-11.

148. Усанова, З.И. Формирование высокопродуктивных агроценозов топинамбура: особенности минерального питания, удобрение: монография / З.И. Усанова, Ю.В. Байбакова.-Тверь: «АгросфераА» ТверскаяГСХА, 2009. - 159 с.

149. Устименко Г.В. Земляная груша // М.: Гос. издательство сельскохозяйственной литературы, 1960. — 100 с.

150. Устименко, Г.В. Особенности питания и удобрения топинамбура // Г.В.Устименко, З.И. Усанова //Доклады / ТСХА. - 1964. - Вып. 99. - 323-328.

151. Устименко, Г.В. Приемы возделывания клубнеплодов / Г.В. Устименко, З.И. Усанова // Труды УДН. М.: - 1966. - 96-101.

152. Устименко-Бакумовский, Г.В. Биологические основы культуры топинамбура в Европейской части СССР: Дис. докт. с.-х. наук / Г.В. Устименко. М., 1972. - 366 с.

153. Филиппов, М.И. Топинамбур - ценная кормовая культура / М.Н. Филиппов// Тез. V симпоз. по новым силосным растениям. - Л.: Колос, 1970. Ч. 1. - 95-96.

154. Филонов, М.М. Груша в земле / М.М. Филонов // Картофель и овощи.- 1993. - № 3 . - 30-31.

155. Хуратов, А.Х. Влияние калия на устойчивость клубней топинамбура ктемпературным факторам среды: Автореф. дис.канд. с.-х. наук / А.Х. Хуратов. - Москва, 1970. - 32 с.

156. Церлинг, В.В. Диагностика питания сельскохозяйственных культур /В.В. Церлинг. - М.: Агропромиздат, 1990. - 235 с.

157. Цугкиев, Б.Г. Содержание питательных веществ в нетрадиционных кормовых культурах / Б.Г. Цугкиев, Л.Ч. Гагиева // Земледелие. — 2004. — № 1.- 10-11.

158. Цукгиев, Б.Г. Эффективность использования топинамбура сорта Скороспелка при выращивании молодняка свиней / Б.Г. Цукгиев, Т.Б. Басаев, Т.Т. Дзабиев // Проблемы рационального использования растительных ресурсов, Владикавказ. - 2004. - 138-141.

159. Цукгиев,В.Б. Содержание питательных веществ в зеленой массе топинамбура сорта Интерес / В.Б. Цукгиев, Б.Г. Цукгиев, Л.Б. Дзантиева // Кормопроизводство. - 2006. - № 6. - 27-29.

160. Черкашина, Е.М. К вопросу возделывания топинамбура в Приохотоморье / Е.М. Черкашина // Пути совершенствования с.-х. производства Крайн. Северо-Востоке России.- Новосибирск, 1994. - 52-62.

161. Чепурной, И.П. Питание и здоровье / И.П. Чепурной. — Ставрополь,1999. - 276 с.

162. Шаин, С. Новый путь к здоровью и красоте /С.С. Шаин. - М.: Сельхозгиз, 1999.-148 с.

163. Шаин, С. Топинамбур: новый путь к здоровью и красоте / С. Шаин. - М.: ЗАО «Фитон +», 2000. - 127 с.

164. Шайкин, В.Г. Топинамбур - удивительное растение / В.Г. Шайкин,С.С. Шаин // Картофель и овощи. - 1998. - № 3.- 17.

165. Шатилов, И.С. Постановка опытов и проведение исследований по программированию урожаев полевых культур / И.С. Шатилов, М.К. Каюмов // Методические рекомендации - М.: ВАСХНИЛ, 1978, - 66 с.

166. Эйхе, Э.П. Топинамбур или земляная груша / Э.П. Эйхе. — М.-Л. Изд.А.Н., 1957.-190 с.

167. Юрицина, Т.Н. Топинамбур - удивительное растение / Т.Н. Юрицина// Картофель и овощи. - 1998. - № 3. - 17.

168. Bhagsari, A.S. Relation ship of photosynthesis and harvest index to sweed potato yield / A.S. Bhagsari, D.A. Ashley //J Am. Soc. Hortic. Sc. 1990, Tl 15, P.288-293.

169. Cepl, J. Technologie pestovani a uziti topinambura / J. Cepl, J. Vacek,J.Bouma. - Praha, 1997. - 20 p.

170. Funk, R. Einfluss von Beregnung and Qualitatsmerkmale von Topinambur, Arundo donax L. und Miscanthus sinensis Anderss als moglicher Energie und Zellvloserohstoff / R. Funk // Diss. - Hohenheim, 1993.-104 p.

171. Leible, L. Einfluss des Standortes, des N - Dungung, des Sorte und des Erntezeitpunktes auf den Ertrag an fermentierbaren Zuckern bei Topinamburkraut und - knollen/L. Leible, G. Kahnt// J. Agron. Crop Sc, 1988. - P . 339-352.

172. Loneo, A. Superior use of Helianthus tuberosus species. Plant culture andpreliminary attempts of tubers processing at ethyl alcohol. Lucraristi / A. Loneo, C.N. Coscaval, D. Rosu // Inst Agron. 1984. T.28, P. 101-104.

173. Malmberg, A. Differences in chemical composition of leaves and stem inJerusalem artichoke and changes in low-molecular sugar and fructan content with time of harvest/ A.Malmberg, O.Theander// Swed. 1986, T.16, P. 7-12.

174. Martin, F.W. Variation in potato for tolerance to some physical and biological stress /F.W. Martin, S.G. Carner//Euphutica. 1985, T.34, P. 457-466.

175. Sawicka, B. Wartosc pastewna slonecznika bulwiastego (Helianthus tuberosus L.) w warunkach nawozenia azotem /B. Sawicka //Ann. Univ. Mariae Curie - Sklodowska. Sect. E., 1998. -Vol. 53. - P . 97-108.

177. Soeman, O. Effects of nitrogen on nitrogen up take., nitrogen distribution,and tuber characteristics of sweet potato CV Daya at alluviansoil of Malang Artivina/O. Soeman, B.Prasetya, 1991. T.14, P. 28-31.

178. Somoda, Z.C. Jerusalem artichoke growth, development and field strogeMc / Z.C. Somoda, W.S.Laurin, S.J.Kays// Plant Nutrit. 1999. Vol.22.- № 8.

179. Swanton, C.J. Jerusalem artichoke / C.J. Swanton, A. S. Hamill. - Kanada.1994.-2 p.

180. Voltolina, G. Valutazionedi specie diverse per la produzione di fruttosio ed inulina /G. Voltolina // Inform. Agr. Verona, 1994. - An 50. - № 33. - P. 25-32.