Продуктивность топинамбура при разных технологиях возделывания в условиях Верхневолжья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Николаев, Петр Валериянович

• Николаев, Петр Валериянович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Николаев, Петр Валериянович

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА I. ОБЗОР ИСТОЧНИКОВ ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Агробиологические особенности топинамбура.

1.2 Особенности минеральногопитания. Влияние органических и минеральных удобрений на формирование урожайности топинамбура.

1.3 Влияние густоты стояния на продуктивность топинамбура.

1.4 Технологии возделывания топинамбура и их роль в повышении продуктивности посадок.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

ГЛАВА II. МЕСТО, УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Место проведения исследований, схема опыта и объекты исследований.

2.2 Методика проведения исследований.

2.3 Технология топинамбура в опытных посадках.

2.4 Агрометеорологические условия в годы исследований.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

ГЛАВА III. ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ТОПИНАМБУРА

3.1. Особенности прохождения фаз развития.

3.2. Рост растений в высоту, побегообразование и облиственность стеблей.

3.3. Влагообеспеченность посадок, водопотребление топинамбура.

ГЛАВА IV. ФОТОСИНТЕТИЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ТОПИНАМБУРА

В РАЗНЫХ ВАРИАНТАХ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

4.1 Формирование площади листьев и фотосинтетического потенциала в разных агроценозах топинамбура.

4.2 Накопление сырой и сухой фитомассы надземной части и клубней.

4.3 Чистая продуктивность фотосинтеза.

4.4 Коэффициент хозяйственной эффективности фотосинтеза.

ГЛАВА V. УРОЖАЙНОСТЬ И СТРУКТУРА УРОЖАЯ ТОПИНАМБУРА

5.1 .Структура урожая.

5.2.Урожайность топинамбура.

5.3 .Качество урожая.

ГЛАВА VI. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА

ТОПИНАМБУРА ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность топинамбура при разных технологиях возделывания в условиях Верхневолжья»

Актуальность темы. Инновационный путь развития сельского хозяйства предусматривает переход на экологически безопасные и ресурсосберегающие технологии производства продукции растениеводства. К числу перспективных направлений для Верхневолжья, и страны в целом относится возделывание и переработка новых или нетрадиционных культур; имеющих потенциал широкого использования» в нескольких отраслях народного хозяйства. Одной из таких культур является^ топинамбур (земляная груша). Это ценное высокопродуктивное растение многостороннего использования, имеющее большое значение в жизнеобеспечении человека. Топинамбур, известный в Старом Свете с начала 17 века и обладающий комплексом исключительно ценных качеств, так и не получил заслуженного признания. Почти в каждом печатном труде, посвященному топинамбуру, цитируют высказывание В.И. Козловского (1911 год) о том, что это «единственное растение из всех разводимых, которое дает урожаи почти без затрат труда, не опасаясь ни мороза, ни засухи, ни дождя, ни плохой почвы и ее истощения, обходится без навоза, обильно родит на одном месте десятки лет». Отмечая, что топинамбур «не наказывает, как другие растения, за небрежность в летних работах около него или за не выкапывания его на зиму», Козловский с ноткой печальной иронии называет топинамбур идеальным, «самой судьбой посланным нам, славянам, растением». Печаль оказалась уместной, потому что славяне так и не воспользовались этим посланием судьбы, несмотря на работы великих ученых (К.А. Тимирязев, Н.И. Вавилов);

В настоящее время топинамбур в ряде развитых стран Европы и Америки широко используется для выработки лекарств, диетических продуктов питания, фруктозы и этанола.

В Российской Федерации отсутствует крупномасштабная переработка топинамбура. Одной из причин этого является недостаточная отработанность технологий возделывания, отсутствие специального комплекса машин, позволяющих обеспечить комплексную механизацию производства продукции топинамбура при создании крупных сырьевых зон для промышленной переработки. Это явилось основанием для проведения нашей работы с лучшим сортом клубневого направления - Скороспелка.

Цели и задачи исследований. Цель исследований - изучить особенности формирования урожайности топинамбура сорта Скороспелка при- возделывании по 2 - м технологиям на разных фонах удобрения при густоте стояния 40 и 50 тыс./га; выявить лучший вариант технологии и густоту стояний на разных фонах минерального питания.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить особенности развития растений топинамбура в разных вариантах технологии возделывания.

2. Выявить влияние технологий, фона удобрения и густоты стояния на динамик/ роста в высоту, клубнеобразование и облиственность стебля.

3. Определить влияние изучаемых факторов на водопотребление топинамбура.

4. Исследовать фотосинтетическую деятельность топинамбура в зависимости от густоты стояния, фона удобрения и технологий возделывания.

5. Определить структуру урожая топинамбура в зависимости от густоты стояния, фона удобрений и технологий возделывания.

6. Дать экономическую оценку производства топинамбура при разных вариантах технологий возделывания.

Научная новизна. Впервые в условиях северной части Центрального района России (Верхневолжье) на окультуренных дерново-среднеподзолистых супесчаных почвах проведено сравнительное изучение особенностей формирования урожайности топинамбура при возделывании его по отечественной технологии с междурядьями 70 см и западноевропейской - с междурядьями 75 см на двух фонах удобрения с густотой посадки 40 и 50 тыс. шт./га; выявлены лучшие варианты обеих технологий, обеспечивающие получение наибольших урожаев надземной массы и клубней с низкой себестоимостью продукции.

Практическая ценность результатов исследований заключается в рекомендациях производству лучших вариантов технологий возделывания, а именно: отечественной с междурядьями 70 см при удобрении 100 т/га навоза, сбалансированного по калию и посадке с густотой 50 тыс. шт/га, обеспечивающей получение 273 ц/га надземной' массы и 248 ц/га клубней, 203,9s тыс. руб./га УЧД с уровнем рентабельности 272,7 %; западноевропейской с междурядьями 75 см, в том же варианте удобрения и густоты, позволяющей получать наибольший урожай ботвы (265 ц/га) и клубней (268 ц/га), 222,9 тыс. руб./га УЧД с уровнем рентабельности 297,8 %.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований используются в учебном процессе при преподавании курсов «Растениеводство» в Тверской ГСХА, внедрены в ОАО «Гранит» Калязинского района Тверской области на площади 10 га с экономическим эффектом 250 тыс. руб/га.

Апробация работы. Результаты исследований доложены- на Международных научно-практических конференциях, проходивших в Тверской ГСХА в 2008-2011 годах. По материалам диссертации опубликовано 5 научных работ, в том числе 1 работа в журнале, входящем в список ВАК РФ.

Представленная работа является составной частью плана НИР Тверской государственной сельскохозяйственной академии на 2006 — 2010 гг., тема 7, № гос. per. 01.2007 04617

Структура и объем диссертации. Работа изложена на 138 страницах, состоит из 6 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 224 наименования, в том числе 12 источников зарубежных авторов, содержат 36 таблиц, 24 рисунка, 9 приложений.

Основные положения, выносимые на защиту: - особенности роста и развития растений топинамбура при разных технологиях, фонах и густоте посадки;

- особенности фотосинтетической деятельности топинамбура в разных вариантах технологии возделывания;

- сравнительная продуктивность и экономическая эффективность производства продукции топинамбура при возделывании по разным технологиям; отсутствие существенных преимуществ технологии возделывания с междурядьями 75 см с использованием зарубежных машин; высокая роль густоты стояния в получении большего количества и более дешевой продукции с гектара.

Автор выражает глубокую благодарность своему научному руководителю, кандидату сельскохозяйственных наук, доценту Осербаеву Алишеру Курбанбаевичу за научно-методическую помощь при выполнении диссертационной работы, а также отдельное спасибо сотрудникам НИЧ и кафедры растениеводства за содействие в работе над диссертацией.

Заключение диссертации по теме «Общее земледелие», Николаев, Петр Валериянович

ОСНОВНЫЕ ВЫВОДЫ

1. В условиях северной части Центрального района России топинамбур сорта Скороспелка формирует высокопродуктивные агроценозы с общим сбором биомассы с гектара свыше 500 ц. В теплые годы,с повышенным увлажнением он обеспечивает получение с. гектара 333 ц надземной массы и 350 ц клубней по отечественной и 287 ц надземной массы и 350 ц клубней по западноевропейской технологии возделывания.

2. Высокопродуктивные агроценозы на дерново-подзолистых почвах Верхневолжья создаются при строгом соблюдении технологий возделывания с внесением расчетных доз удобрении (100 т навоза + KCl) на запрограммированные урожаи (по 400 ц/га надземной массы и клубней). Такие агроценозы формируют более мощные листовые фотосинтетические потенциалы (ФПП), в среднем 3,2 - 3,6 млн. м х сутки/га, отличаются лучшими- графиками формирования листовой поверхности за счет сохранения листьев в деятельном состоянии до конца вегетации, а также более высокой производительностью ФП. В результате этого они накапливают высокий урожай сухой фитомассы (в среднем за 3 года 115 — 119 ц/га) и обеспечивают получение наибольшей прибавки его к контролю без удобрения.

3. Прохождение фаз развития и продолжительность межфазовых периодов слабо зависит от технологии возделывания, фона удобрений и густоты стояния, в большей степени изменяется в зависимости от обеспеченности растений теплом и влагой в течение вегетационного периода. Образование столонов начинается раньше и наиболее интенсивно проходит при умеренной температуре, а клубней -повышенной и при нормальной влажности почвы. Период активной вегетации растений топинамбура в регионе колеблется в разные годы от 126 до 144 дней. Он увеличивается в сухие теплые годы на 14-18 дней за счет удлинения периода роста клубней.

4. Возделывание топинамбура по отечественной технологии уменьшает расход воды на формирование единицы сухой фитомассы и-клубней. Повышение густоты стояния и внесение- удобрений снижает эти показатели. Самыми низкими, биологическими и товарными, коэффициентами водопотребления отличались агроценозы топинамбура^ в теплом и влажном** 2006 г. В среднем за 3 года самый низкий, Кв-биологический (555)-и Кв товарный'(260 мм х га/ц) получены в варианте отечественной технологии — навоз, густота стояния 50 тыс./га.

5. Топинамбур сорта Скороспелка в условиях Тверской' области' формирует большую площадь листьев на одном растении. В благоприятных условиях по большинству вариантов площадь листьев агроценоза соответствует оптимальным ее параметрам (40 - 50 тыс. л м /га). Максимальных значений площадь листовой поверхности одного растения топинамбура достигает к началу цветения. Наибольших л размеров максимальная (54,4 - 63,8 тыс. м /га) и средняя площадь листьев (41,0 и 39,9 тыс. м2/га) формируется, в среднем за З года, в варианте: навоз + KCl с густотой стояния 50 тыс./га обеих технологий возделывания. Уменьшение густоты стояния существенно * снижает площадь листьев агроценоза.

6. Удобрение топинамбура увеличивает размеры листовой поверхности растений и агроценоза в целом, улучшает графики формирования листовой поверхности. Площадь листьев агроценоза наибольшей величины в период максимума достигает: в нормальные У годы (85,4 тыс. м /га) в варианте навоз + KCl с густотой 50 тыс./га по л отечественной технологии возделывания, в засушливые (62,1 тыс. м /га) — в варианте навоз + KCl с густотой 50 тыс./га по западноевропейской технологии, в избыточно влажные и холодные (63,7 тыс. м2/га) — в варианте навоз + KCl с густотой стояния 50 тыс./га по отечественной технологии возделывания.

7. Высокопродуктивные агроценозы при наибольшей мощности ФПП сохраняют сравнительно высокую чистую продуктивность фотосинтеза, в среднем.за вегетацию — от 4,0 до 5,8 по отечественной и от 3,2 до 5,4 по западноевропейской технологии.

8. Наибольшее влияние на накопление сухой фитомассы оказывают погодные условия и густота стояния*. Самый- высокий урожай- сухой фитомассы (148,5 ц/га) накоплен в- 2006 г. при возделывании по отечественной технологии на фоне - навоз + KCl с густотой стояния 50 тыс./га. В'среднем за 3 года в этом варианте получено 119,2 ц/га сухой фитомассы. Уменьшение густоты стояния с 50 до 40 тыс./га снижает урожай сухой фитомассы в этом варианте на 38,8 ц/га (на 32,6%). Западноевропейская технология, в среднем по вариантам, повышает сбор сухой фитомассы на 5,7 ц/га, что находится в пределах ошибки опыта.

9. Коэффициент хозяйственной эффективности фотосинтеза (Кхоз) у сорта Скороспелка наибольших значений (0,48), в среднем за три года, достигает в варианте навоз + KCl с густотой стояния 50 тыс./га по отечественной технологии возделывания. Наибольшую величину Кхоз имеет в теплые сухие годы (0,83), наименьшую — во влажные холодные (0,20).

10. Удобрения оказывают положительное влияние на структуру урожая клубней. В нормальные годы в лучшем варианте они увеличивают массу клубней с 1 растения в 2 раза, в засушливые в 2,47, в избыточно влажные в 1,53 раза. Наибольшая масса клубней с 1 растения накапливается в вариантах навоз + KCl с густотой стояния 50 тыс./га по обеим технологиям возделывания. Удобрения увеличивают количество клубней на 1 растении в разные годы на 4-10 шт. и слабо влияют на их крупность. В засушливые годы формируются более мелкие клубни (в среднем 18г), чем в нормальные (27г) и повышено влажные (31 г).

11. Формирование урожайности надземной; массы в. большей; мере-зависит от погодных условий; клубней - от удобрения топинамбура. Технология^ .в среднем «по вариантам, оказывает более1 слабое влияние на1 урожайность, чем отдельные приемы. По общему сбору сырой биомассы; преимущество? имеет технология? 2, прибавка; урожая при- густоте 50 тыс;/га составляет 12 ц/га, при густоте 40 тыс./га — 40 ц/га за счет повышения сбора в сухой год надземной массы (на 37 ц/га или 47,4%) и клубней (на 43 ц/га или 20,3%), благодаря улучшению водного режима; почвы.

12. Применение высоких доз навоза, сбалансированного по NPK путём внесения калийной соли, обеспечивает повышение урожая надземной массы по технологии 1 на 46,0%, по технологии 2 на 39,5%, а клубней соответственно, на* 27,2% и 40,3%. Уменьшение густоты стояния с 50 до 40 тыс./га снижает урожай надземной массы по технологии 1 на 24,8%, по; технологии 2 на 18,4%, а клубней соответственно на 12,6 и 27,2%:.

13. Топинамбур является экономически выгодной; культурой. Наилучшие показатели экономической эффективности получены в варианте навоз + KG1 с густотой стояния 50 тыс./га по первой и второй технологиям возделывания, соответственно условно-чистый доход составил 203,93 и 222,94 тыс. руб/га, уровень рентабельности 272,7 и 297,8%, себестоимость 1ц клубней 301,5 и 279,4 руб. Внесение удобрений (100 т/га навоза + KCl) увеличивает условно-чистый доход на 40,8 и 66,3 тыс. рублей (на 25 и 39,6%), но снижает уровень рентабельности на 35,8 и 5,1% по сравнению с контрольными вариантами. Экономически более выгодно возделывать топинамбур по западноевропейской технологии с густотой стояния 50 тыс./га, что обеспечивает по сравнению с отечественной технологией повышение УЧД на 19 тыс. руб., уровня рентабельности на 25,1%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях Верхневолжья топинамбур сорта Скороспелка рекомендуется возделывать: как по отечественной технологии с посадкой в предварительно нарезанные гребни с междурядьями 70 см с использованием отечественного комплекса машин, применяемых для возделывания картофеля, так и по западноевропейской технологии с посадкой клубней в гладкую поверхность с междурядьями 75 см с довсходовым формированием гребней и использованием машин зарубежного производства (а также машин произведенных в России по зарубежным лицензиям). Западноевропейская технология имеет преимущество в сухие теплые годы, увеличивает урожайность надземной массы на 47,4%, клубней на 20,3%. Она позволяет увеличить УЧД на 19 тыс. руб/га, уровень рентабельности на 25,1% по сравнению с отечественной технологией.

2. При возделывании по обеим технологиям рекомендуется вносить 100 т/га навоза и калийные удобрения для сбалансирования потребности в калии для получения урожая клубней и ботвы по 400 ц/га, что позволяет повысить сбор надземной массы на 46,0 и 39,5%, клубней на 27,2 и 40,3%, повысить УЧД на 20,0 и 29,7%. Такое количество органических удобрений позволит получать высокую урожайность при возделывании топинамбура на одном месте в течение 3-х лет.

3.По обеим технологиям возделывания на всех фонах удобрений формировать густоту стояния - 50 тыс. растений на гектаре. Уменьшение густоты до 40 тыс./га снижает урожай надземной массы по отечественной технологии на 24,8%, по западноевропейской - на 18,4%, а клубней соответственно на 12,6 и 27,2%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Николаев, Петр Валериянович, 2011 год

1. Агрохимия / Б.Я. Ягодин, П.М. Смирнов, A.B. Петербургский и др. 2-е изд., переработка и доп. - М.: Агропромиздат, 1989. - 654 с.

2. Азин Л.А., Лихачева Е.И., Баранова И.\В. Об; использовании топинамбура в рецептуре хлебобулочных изделий // Топинамбур итопин-солнечник проблемы возделывания и использования. — Одесса, 1991. -С.91-93.

3. Алтунин Д.А., Конин С.С. Биологическое земледелие залог здоровья нации // Достижения науки и техники АПК. - 2004. - № 4. - С. 15-16.

4. Алькова Н.Г. Топинсолнечник — перспективная кормовая культура в низкогорье Алтая и его технология возделывания /Н.Г. Алькова //Топинамбур1 и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Новосибирск, 1998. Вып. 2. - С 31-38.

5. Альсмик П.И. и др. Физиология картофеля / Под ред: Рубина Б.А. М.: Колос, 1979. - 272 с.

6. Амирханов H.A., Умурзанова З.И. Опыт возделывания топинамбура и топинсолнечника в условиях лугово-болотных почв Самаркандской области Узбекистана // Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Иркутск, 1990, - С. 10-11.

7. Аникина Е.В., Железняк К.Д. Пищевая ценность сиропа из надземной части (дудки) топинамбура // Первый международный симпозиум « Новые нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» /Тезисы докладов, Пущино. 1995. — С. 662-663.

8. Анкудинов О.Л. Влияние площади питания и удобрений на урожайность топинамбура // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Иркутск, 1990. - С. 6-8.

9. Артюшин A.M. Природа помогает земледелцу // Химия в сельском хозяйстве- 1994 № 4 — С. 3-4.

10. Багаутдинова Р.И. Влияние минеральных удобрений на рост топинамбура и содержание углеводов в клубнях / Р.И. Багаутдинова. -Урал. Гос. Ун-т. Екатеринбург, 1997. С. 8.

11. Базылев Э.Я. Топинамбур (земляная груша) — Л.: Лениздат, i960. -24 с.

12. Баделин В.Ф. Вершки и корешки топинамбура // Картофель и овощи. 1996. - №4. - С. 18-20.

13. Балаболкин М.И. Сахарный диабет. М., 1994. - С. 245-255.

14. Балашев H.H. Земляная груша — ценная кормовая культура / Госиздат Уз. ССР. Ташкент, 1955. С. 18.

15. Банадысев С.А., Юхневич М.И. Особенности применения современных технологий возделывания картофеля // Сб. науч. тр. — Вып. 10. Минск: «Мерлит», 2000. - С. 230-241.

16. Бацанов Н.С. Клубненосные растения / М.: Мин. Высш. образования СССР, 1959 56 с.

17. Беззубцева Т.И., Кузнецова А.Е., Бызов В.А. и др. Влияние схем посадки картофеля на его продуктивность, сохранность и экономические показатели // Тр. ВНИИКХ. М.,2001. - С. 122-130.

18. Бейсенбиев Б.Б. Земляная груша ценная кормовая культура / Алма-Ата; 1956. - 32 с.

19. Бемен В;Б. Новые кормовые культуры на орошении // Тезисы Всесоюзного совещания по технологии возделывания новых кормовых культур. 4.1 Саратов - Энгельс, 1976. - С. 21-23.

20. Бертон В. Картофель / Пер. с англ. Черкасова В.Н. (под ред. Лорха А.Г.) М.: Издательство иностранной литературы, 1952. — 264 с.

21. Блажевский В.К. Топинамбур ценная кормовая, лекарственная и техническая культура // Кормовые растительные ресурсы — фактор научно- технического прогресса в кормопроизводстве. — Киев - Белая Церковь, 1989. - С. 66-67.

22. Бобкова Л.Т. Уникальный клубень. -М.: Агропромиздат, 1986. -221 с.

23. Богомолов В.А. Итоги исследований по выращиванию топинамбура /В.А. Богомолов, В.Ф. Петракова //Кормопроизводство. 2001. - № И.-С. 15-18.

24. БолтасовН.М. Земляные груши-М.: Вдохновение , 1991.-72 с.

25. Боров Л.И. Особенности формирования урожая и потребления основных элементов питания картофелем и топинамбуром в условиях монокультуры. Автореферат дисс. канд. с — х. наук. — М., — 1971. — 28 с.

26. Бородин М.Ф., Клиновицкая З.Ф., Туровин Г.М. Возделывание топинамбура // Рекомендации НИИСХ Сев. Зауралья. Тюмень, 1981. -60 с.

27. Бурлака В.В; Гребне грядовая технология возделывания* с.-х. культур на Дальнем Востоке. - Хабаровск: Хабаровское книжное издательство,- 1979: - 108 с.

28. Вавилов П.П., Доценко А.И., Доценко P.A. Продуктивность разных сортов топинамбура и топинсолнечника в условиях Московской области // Известия ТСХА. 1975. - № 4. - С. 21-31.

29. Вавилов П.П. Растениеводство / М.: Колос, 1979. С. 310-317.

30. Варламова К.А., Борова А.Р. Топинамбур и топинсолнечник -Проблемы возделывания и использования. Одесса,1991. — С. 6-8.

31. Васильева Г.К. Подбор сортов и агротехника, земляной груши на орошаемых землях Чуйской долины Киргизкой ССР: Автореферат дис. канд. с.-х. наук. — Алма-Ата;, 1972. — 22 с.

32. Верещагин Н.И., Зубков В.В., Туболев С.С. и др. Современные машинные технологии производства картофеля // Техника и оборудование для села. 2004-№ 8.

33. Вернер Б.Д. Топинамбур в Западной Сибири // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Одесса, 1991.-С. 26-28.

34. Вершеня С.Ф. Влияние густоты посадки и величины посадочных клубней на урожайность и качество картофеля // Сборник научных трудов / Белорусский НИИ земледелия. Минск: Изд-во АСХН БССР, 1960. - Вып. 6. - С. 206-220.

35. Волкова И.В., Кочнев Н.К. Использование топинамбура в мучных изделиях // Материалы 1-ой международной научно-практической конференции «Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг)». Москва, 2002. - С. 314-316.

36. Волягин A.A. Земляная груша: топинамбур / Архангельск: Северное краевое изд., 1993. 48с.

37. Ворнецкий В.И. Топинамбур // Животноводство. 1993. - № 10. -С. 27-28.

38. Вытчиков А.И. Земляную грушу — на силос. М., 1954 6 с.

39. Галеев Р.Р., Варламова В.Н. Пути повышения продуктивности и качество топинамбура // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. — Одесса, 1991. — С. 38-40.

40. Герд A.A. Топинамбур без прикрас // Приусадебное хозяйство. 1989.- № 10.-С. 32-33.

41. Голубев В.Н., Волкова И.В„ Кушалаков Х.М. Топинамбур. Состав, свойства, способы переработки, область применения. — М. 1995.

42. Голубев В.Н„ Мамонтова Г.В. Сохранение качества клубней топинамбура // Хранение и переработка сельхозсырья. — 1997. № 12. -С. 20-23.

43. Григоровская М.В. Влияние площади питания на ритм развития топинамбура //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. — Иркутск, 1990. — С. 44-45.

44. Гринь В.П., Протопопова Т.Н. Земляная груша (топинамбур) // Картофель и овощи. 1980. - № 6. - С. 34-35.

45. Гуцал А.И. Влияние удобрений на качество урожая топинамбура //Экол. популяц. Анализ кормовых растений естественной флоры, интродукция и использов.: Матер. 9-й Междунар. симп. По кормовым растениям. - Сыктывкар, 1999. - С. 49-50.

46. Гуцал А.И. Влияние удобрений на формирование урожая топинамбура и его качество /А.И. Гуцал // Топинамбур и топинсолнечник -проблемы возделывания и использования. — Тверь, 1993. — С. 24

47. Давидович С.С. Земляная груша. М.: Сельхозгиз, 1957. — 93 с.

48. Давыдович С.С. Сокращение длины дня у топинамбура как фактор получения семян // Госиздат СО АССР, 1940. 27 с.

49. Давыдович С.С. Топинамбур как кормовая культура // Новые и малораспространенные кормово-силосные растения. К.: Наукова думка, 1969. - С. 73-76.

50. Денисов A.A. Агротехника топинамбура /A.A. Денисов, С.А. Куликов //Проблемы развития машинных технологий и технических средств производства сельскохозяйственной продукции. — Пенза, 2002. — С. 240-242.

51. Дицевич Б.Н., Дюба Г.П., Бойко С.М. Перспектива; внедрения на кормовых полях топинамбура и топинсолнечника в охотхозяйствах Сибири //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Иркутск, 1990. - С. 46-48.

52. Добродомов B.JI. Влияние сроков посадки на продуктивность топинамбура и топинсолнечника // Топинамбур и топинсолнечник -проблемы возделывания и использования. Иркутск, 1990. — С. 16-17.

53. Дорожкин H.A., Дмитриева З.А., Валуев В.В. Прогрессивная технология возделывания картофеля: гл. 4. и гл. 5. — Л.: Колос, 1976. С. 87-137.

54. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973 -336 с.

55. Доценко В.Ф. Лечебно-профилактические сорта хлеба // Тезисы докл. IV межрегиональной научно-производственной конференции «Проблемы возделывания и использования топинамбура и топинсолнеч-ника» Воронеж, 1992. - С. 15-17.

56. Ермолаев Л.С. «Топинамбур на зеленую массу»// Кролиководство и звероводство, 1990. № 3. — С. 25.

57. Жеребцов В.Л., Тихвинский С.Ф. Ресурсосберегающая технология возделывания картофеля для условий Кировской области // Картофель и овощи 2009. - № 6 - С. 4.

58. Жоровин H.A. Условия выращивания и потребительские качества картофеля. Ураджай, 1977. — 176 с.

59. Жуковский М.М. Ботаника // «Советсая наука»- М.: 1949.

60. Жуковский П.М. Топинамбур // Культурные растения и их сородичи. -Л.: Колос, 1971. С. 293-295.

61. Завгородний А.Ф., Козаченко Б.А., Шумило В. Механизация производства топинамбура // Тезисы докл. на II всесоюзной научно-производственной конференции «Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования». — Иркутск, 1990. — С. 77-79.

62. Зеленков < В.Н., Каочнев Н.К., Щелкова Т.В. Топинамбур (земляная груша) перспективная культура многоцелевого^ назначения.4 -Новосибирск, 1993. — 34 с.

63. Зеленков В.Н., Шаин G.G. Многоликий топинамбур в прошлом и настоящем. Новосибирск, 2000. - 241 с.

64. Зонштейн Л.Я., Васильева Г.К. Продуктивность и агротехника возделывания земляной груши в Киргизкой ССР // Новые силосные растения. Сыктывкар: Коми кн. издательство, 1966. — С. 173-178:

65. Калимахин Г.И., Лаздан H.A. Химическое уничтожение топинамбура// Сборник студ. н.-и. работ ТСХА, вып. X,1961.

66. Кальянов Д.Т. Долговечность топинамбура при его культуре на одном месте // Труды Днепропетровского СХИ, т. 4. — Днепропетровск, 1951.-128 с.

67. Кальянов Д.Т. Способы борьбы с топинамбуром в целях недопущения засорения полей и возможность его культуры в кормовых севооборотах// Труды Днепропетровской СХИ. — Днепропетровск, 1948. -т. 2, т. 3 302 с.

68. Катренко Л.В. Топинамбур. -М.: Изд. «Диля», 2005.

69. Каюмов М.К. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур /М.К. Каюмов. М.: Агропромиздат, 19891 — 320 с.

70. Киселев Е.П. Проблемы производства картофеля на Дальнем Востоке // Науч. тр. М.: ВНИИКХ, Россельхозакадемия,.2001. - С. 40.

71. Коваленко С.А. Топинамбур в западных районах Белоруссии // Сборник «Новые и малораспространенные кормово-силосные растения» Киев, 1969.-С. 82-86.

72. Коршунов A.B. Управление урожаем и качеством картофеля. — М., 2001.-369 с.

73. Космотров В.А. Топинамбур — перспективная силосная культура1 для Севера // Четвертый симпозиум по новым силосным растениям. К., 1967.-26 с.

74. Котова З.П. На севере рентабельны посадки с широкими междурядьями // Картофель и овощи 2008. - № 2 — С. 12.

75. Котов П.Ф., Онуфриев А.Ф. «Земляная груша — ценная кормовая-культура». Воронеж.кн. изд., 1959. 12 с.

76. Кочнев Н.К. Топинамбур и экология // Тезисы докл. на III всесоюзной научно-производственой конференции, Одесса, 1991. С. 15-17.

77. Кочнев Н.К., Калиничева М.В. Топинамбур биоэнергетическая культура XXI века. - М.: Типография «Арес»,2002. — 76 с.

78. Кузнецова Е.А. Дозы минеральных удобрений под земляную грушу // Трудьг Узбекского СХИ им. В.В.Куйбышева.т.1 / Сельхозгиз Уз. СС?. 1940.

79. Куртиякова Т.П.5 Возделывание топинамбура в, Хакасии /Т.П. Куртиякова-//Кормопроизводство. — 2000. № 1. С. 24-25.

80. Кучеров Е.В., Михайлова Т.П., Мухаметрахимов И.С. Новые кормовые и силосные культуры в Башкирии. Уфа, 1980. - 67 с.

81. Лаврухин И.Н. Земляная груша на Алтае // Горно-Алтайское книжное издательство, 1955.

82. Лапшина Т.Б. Влияние органических и минеральных удобрений на продуктивность топинамбура // Интродукция новых видов растений на Севере. Сыктывкар. 1984. - С. 78-91.

83. Лапшина Т.Б. Зимостойкий сорта топинамбура в условиях Коми АССР // Тез.докл. девятого симпозиума «Биологические проблемы Севера». Сыктывкар, 1981. - С. 109.

84. Лебедев И.В., Петренко Г.Я. Земляная груша (топинамбур). Возделывание и кормовое использование. М.-Л., 1934. - 143 с.

85. Лехнович B.C. Земляная груша / Ленинград, 1930. 83 с.

86. Лорх А.Г. Картофель. — М.: Московский рабочий, 1955. — 156 с.

87. Люшинский В.В. Возделывание топинамбура // Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - № 12. - С. 16.

88. Макаров А.Н. Вегетативная и генеративная репродукция топинамбура в различных фотопериодических условиях // Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. — Одесса, 1991.-С. 45-46.

89. Медведев BEB. Топинамбур — перспективная овощная культура1 в условиях Молдавии // Топинамбур и. топинсолнечник — проблемы возделываниями использования. Иркутск, 1990. - С. 70-71.

90. Медведев П.Ф. Земляная груша в Нечерноземной полосе // Гос: издат. сельскохозяственной литературы, 1955.

91. Медведев П.Ф: Малораспространенные кормовые культуры. -Л.: Колос, 1970. С. 106-159.

92. Минаков H.A., Светашов A.C. Земляная груша ценная культура // Кормопроизводство. - 1995. - № 3. - С. 26-28

93. Минаков H.A., Светашов A.C. Технологии производства топинамбура (рекомендации) // Тезисы докладов IV межрегиональной научно-производственной конференции. Воронеж, 1992. - С. 97-106.

94. Мишуров В.П., Рубан Г.А., Скупченко Л.А. Опыт внедрения топинамбура в сельскохозяйственное производство на Севере // Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты / Сборник научных трудов. Москва, 2003. - С. 9-22.

95. Наугольных Г.В. Топинамбур в условиях Центрального Преду-ралья // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Иркутск, 1990. — С. 30-32.

96. Никонов В.П., Кочнев Н.К. Формирование системы машин для возделывания топинамбура // Тезисы докладов на II всесоюзной научно-производственной конференции «Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования» Иркутск, 1990. - С. 80-81.

97. Ничипирович A.A. Пути управления фотосинтетической деятельностью растений с целью повышения их продуктивности // Физиология сельскохозяйственных растений, т. 1. Изд. Московского университета, 1967. - С. 309-352.

98. Новоселова Г.Н., Марина Н.В. Крючков В.А. и др. Использование топинамбура в пищевой промышленности // Тезисы докладов «Новые и- нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» Пущино. 1995. - С. 650-651.

99. Овезмурадов С.О. Земляная* груша резерв увеличения .производства кормов - Ашхабад, !962. - 26 с.

100. Г15. Олоничева Р.В., Прокопенко JT.C. Химический состав и аминокислотная питательность клубней топинамбура // Тезисы докладов научно-производственной конференции. Воронеж, 1992. - С. 31-35.

101. Осербаев А.К. Экологически безопасная технология возделывания топинамбура в условиях Верхневолжья // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Тверь, 1998. - С. 23.

102. Павлик И.А. Влияние удобрений на качество урожая топинамбура /И.А. Павлик //Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. — Новосибирск, 1998. - Вып. 2. - С. 8-12.

103. Пасько Н.М. Биологические особенности топинамбура // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции ВНИИ растениеводства. -Л., 1973. 50, Вып.2. - С. 102-122.

104. Пасько Н.М. Биология цветения топинамбура // Научные труды Майкопской опытной станции ВНИИ растениеводства, 1974. Вып.8. -С. 235-250.

105. Пасько Н.М. Топинамбур — биотехнический потенциал для пищевых, лечебных, технических, кормовых и экологических целей / Сборник трудов «Инновационные технологии и продукты». — Новосибирск, 1999.-С. 9-16.

106. Пасько Н.М. Топинамбур на кормовые, пищевые, лекарственные и экологические цели // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. — Одесса, 1991. С. 9-15.

107. Пащенко Л.П., Назинцева Е.А., Ефремова Т.В. Новые аспекты в использовании продуктов из топинамбура в хлебопечении // Тезисы докладов Пущино,1995. - С. 44-45.

108. Петербургский A.B. Корневое питание растений / A.B. Петербургский -М.: Россельхозиздат, 1964. 254 с.

109. Печенкина Т.М. Потребление азота, фосфора и калия картофелем при различном уровне питания / Труды НИИКХ, Вып.5. 1968.

110. Писарев Б.А. Книга о картофеле. М.: Московский рабочий, 1977.-С. 61.

111. Посыпанов Г.С., Долгодворов В.Е., Коренев Г.В. и др. Растениеводство / Учебник. — М.: Колос, 1997. 448 с.

112. Покровская Г.И., Разина A.A. К вопросу интродукции топинамбура Восточной Сибири // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Иркутск, 1990. — С. 46-47.

113. Программы и методика постановки опытов и проведения исследований по программированию урожаев полевых культур (Методические рекомендации отв. ред. И.С. Шатилов, М.К. Каюмов). М.: ВАСХНИЛ, 1976.-65 с.

114. Прокопенко Л.С., Юрченко Х.Ф. Химический состав и питательность клубней топинамбура // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Одесса, 1991. — С. 58-60.

115. Пшеченков К.А., Мальцев C.B. Технология посадки картофеля // Картофель и овощи .- 2008. № 2 - С. 9.

116. Разина A.A. Продуктивность топинамбура в зависимости от площади питания и величины посадочного клубня в условиях Восточной Сибири // Тезисы докл. IV межрегиональной научно-производственной конференции. Воронеж, 1992. — С.53-54.

117. Раудсепп Л.П. Влияние густоты стояния на урожай земляной груши (резюме) / Сб. научных трудов Эстонской сельскохозяйственной академии, 1963. № 35. - С. 43-46.

118. Ревут И.Б., Петрушенко С.Е., Абросимова Л.Н. Минимализа-ция обработки дерново-подзолистой легко-суглинистой почвы при выращивании картофеля // Вопросы обработки почв. М.: Колос, 1979. -С. 14-17.

119. Рейнград Э.С., Старовойтов В.И. и др. Технология возделывания топинамбура // Машинные технологии и техника для производства кормов, картофеля, сахарной и кормовой свеклы: Доклады Международной конференции. М.: ВИМ, 2002.

120. Рыженко В.Х. Некоторые вопросы агротехники топинамбура в Приморском крае // Тезисы докладов на V межрегиональной межотраслевой научно-производственной конференции. Тверь, 1993. - С.26-27.

121. Рудаков О.Л., Савченко Л.Ф. Фитосанитарные свойства топинамбура // Тезисы докладов на V межрегиональной межотраслевой научно-производственной конференции. Тверь, 1993. - С.35-36 .

122. Светашова Л.А. Совершенствование технологии возделывания топинамбура в ЦЧЗ: Автореф. дис. канд. с.-х. наук /Л.А. Светашова. — Рамонь, 2000. 23 с.

123. Светашов A.C., Шатохин В.А., Дорофеев В.Н. Топинамбур -экологическая культура // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования. Одесса, 1991. - С. 42-44.

124. Светашов A.C. Продуктивность топинамбура в зависимости от площади питания в условиях ЦЧЗ // Тезисы докладов на IV межрегиональной научно-производственной конференции. Воронеж, 1992. - С. 73-81.

125. Светашов A.C., Матвиенко И.Ф. Динамика роста и развития топинамбура в условиях ЦЧЗ // Тезисы докладов на IV межрегиональной научно-производственной конференции. Воронеж, 1992. - С. 96-97.

126. Светашов A.C., Шатохин В.А. Оптимизация площади питания топинамбура в условиях ЦЧЗ // Тезисы докладов на IV межрегиональной научно-производственной конференции. — Воронеж, 1992. С. 87-88.

127. Свешникова H.H. Продуктивность топинамбура и топинсол-нечника на севере Казахстана // Топинамбур и топинсолнечник — проблемы возделывания и использования - Иркутск, 1990. - С. 40-41.

128. Серебряков И.Г. Морфология вегетативных органов высших растений // Советская наука. 1952.

129. Симаков Е.А., Анисимов Б.А*., Старовойтов,В.И. и др. Переработка картофеля стратегический путь развития картофелеводства России. -М.: ООО «Техно-эликс», 2006. - 154 с.

130. Скворцов Н.П. Влияние размера посадочных клубней и густоты посадки на урожай и качество'картофеля // Сб. науч. тр. Горький, 1986.-С. 26-29.

131. Скворцов С.С. Приемы выращивания и борьбы с порослью топинамбура // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Тверь, 2004. — С. 23.

132. Скороходова В. Топинамбур // Хозяин. 1992.- № 2. - С. 4748.

133. Смирнов А.И. О топинамбуре // Мир растений — М. 1998. С. 273-276.

134. Старовойтов В.И. Культуры XXI века /В.И. Старавойтов, М.В. Старовойтова, Н.В. Воронов // Техника и оборудование для села. -2002.-№8.-С. 9-13.

135. Старовойтов В.И. Осваивать технологии с учетом»конкретных условий // Картофель и овощи. — 1993. № 2. - С. 10-11.

136. Старовойтов В.И. Промышленная переработка картофеля: Картофель России. М., 2003, - Т.З. - С. 197-264.

137. Старовойтов В.И. Технология и механизация возделывания топинамбура // Материалы 1-ой международной научно-практической конференции «Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг)». — Москва, 2002. — С. 435-439.

138. Старовойтов В.И. Топинамбур — культура XXI века // Техника и оборудование для села. № 4. - 2002, С.55-59.

139. Старовойтов В.И., Рытченко В:В. и др. Способ возделывания-топинамбура / Пат. № 2250585, 2003, С.64-87.

140. Старовойтов ¿В.И., Черенцов H.H., Правлова 0:А. и др. Машина для уборки корнеклубнеплодов / Пат. № 22208926, 2003.

141. Старцев В .И. Топинмбур — максимум пользы при минимуме затрат // Картофель и овощи. 1993. - № 9. - С. 29-30.

142. Стебут И:А: Основы полевой культуры // Избранные соч., т.1 — М.: Гос. изд. с.-х. литература, 1956. С. 164-242.

143. Тихвинский С.Ф., Тючкалов Л.Б. Перспективные кормовые культуры. Киров, 1989. - С. 47.

144. Ткаченко К.Г.,Косарева И.А. Топинамбур в условиях Северо-Запада России, обеспеченность элементами питания и накопление инулина // Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты / Сборник научных трудов. Москва, 2003. - С.39-43.

145. Томсон Л.М:, Троу Ф.Р. Почвы и их плодородие // М.: Колос. 1982.-462 с. :

146. Усанова З.И. Агробиологические особенности земляной груши в южных районах Нечерноземной полосы / Афтореф. диссер. На соискание ученой степени кандидата с.-х. наук — M.: МСХА, 1964. 16 с.

147. Усанова З.И. Агротехника возделывания земляной груши // Труды Тульской гос. сельскохозяйственной опытной станции; т. 1 Тула: Приокское кн. издательство, 1967. - С.123-161.

148. Усанова З.И. Адаптивная технология возделывания земляной груши (топинамбура) сорта Скороспелка /З.И. Усанова, А.К. Осербаев //Интродукция нетрадиционных и редких растений: IV Междунар. науч-но-практич. конф., Ульяновск, 2002. — Т. 1. С. 42-44.

149. Усанова З.И. Фотопериодизм топинамбура // Труды Тульской гос. сельскохозяйственной опытной станции; т. 1 Тула: Приокское кн. издательство, 1967. - С.161-181.

150. Усанова З.И. Топинамбур — высокопродуктивная культура разностороннего использования // Тезисы докладов на V межрегиональной межотраслевой научно-производственной конференции. — Тверь, 1993. -С.7-8.

151. Усанова З.И! Программирование урожайности земляной груши /З.И. Усанова //Актуальные проблемы аграрной науки и практики: Сб. научных трудов, Тверь.- 2005. — С. 8-11.

152. Усанова З.И. Скороспелка высокопродуктивный сорт земляной груши (топинамбура) с широкими возможностями использования / З.И. Усанова //Аграрная Россия. - 2001. - № 6. - С. 34.

153. Усанова З.И. Фотосинтез и урожай топинамбура // Тезисы докладов «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования» Пущино. 1995. - С. 234-236.

154. Усанова» З.И., Иванов В.А. Особенности* возделывания-топинамбура-в* Северо-Восточной части Центрального района России // Тезисы докладов на V межрегиональной межотраслевой научно-производственной конференции. Тверь, 1993. - С.23-24.

155. Усанова З.И., Осербаев А.К. Биологические особенности и технологии возделывания картофеля и земляной груши / Учебное пособие / Под ред. З.И. Усановой. Тверь: ООО «Издательство «Триада», 2004. - 76 с.

156. Усанова З.И., Осербаев-А.К. Влияние удобрений на формирование урожайности топинамбура // Сборник трудов «Инновационные технологии и продукты». — Новосибирск, 1999. — С. 16-33.

157. Усанова З.И., Осербаев А.К. Крупность клубней и способы посадки при возделывании топинамбура по экологически чистой технологии//Сб. науч. тр. — M.: МСХА, 1994.-С. 13-29.

158. Усанова З.И., Осербаев А.К., Скворцов С.С. Формирование урожайности топинамбура в зависимости от сроков и способов посадки

159. Сборник научных трудов «Актуальные проблемы аграрной науки Верхневолжья». — Тверь, 2001 С. 32-33.

160. Устименко-Бакумовский Г.В. Биологические основы культуры топинамбура в Европейской части СССР: Автореф. докт. с-х наук. — М.: 1972. 33 с.

161. Устименко-Бакумовский Г.В. Растениеводство тропиков и субтропиков / Учебник М.: Колос, 1980. - 327 с.

162. Устименко Г.В. Земляная груша // М.: Гос. издательство сельскохозяйственной литературы, 1960. 100 с.

163. Устименко Г.В. Многолетнее выращивание топинамбура и его использование // Докл. ТСХА.- 1960 Вып.53. - С. 20-21.

164. Устименко Г.В. Основные итоги изучения культуры земляной груши // ИзвестияЛГСХА. Вып.5. 1960. - С. 56-63.

165. Устименко Г.В. Химическая прополка топинамбура в посевах яровых культур // Докл. ТСХА.- 1959. -Вып.41. С. 103-108.

166. Устименко Г.В., Усанова З.И. Водный режим клубнеплодных растений (на примере топинамбура) // Докл. ТСХА — биолог., землед. и растениеводство.1965 Вып. - С. 85-90.

167. Устименко Г.В., Усанова З.И. Качества посадочного материала // Докл. ТСХА биолог., землед. и растениеводство. 1964 - Вып.98- С. 151-155.

168. Устименко Г.В., Усанова З.И. Приемы возделывания клубнеплодов // Труды УДН, М.,1966. С. 96-101.

169. Устименко Г.В., Усанова З.И. О фотопериодизме топинамбура // Докл. ТСХА.1961. -Вып.62. С. 99-104.

170. Устименко Г.В., Усанова З.И., Боров Л.И. и др. Сравнительное изучение сортов и гибридов топинамбура с подсолнечником // Труды Тульской гос. сельскохозяйственной опытной станции; — Ту-ла:Приокское кн.изд.,1976. — С.220-225.

171. Устименко Г.В., Усанова З.И., Ратушенко O.A. Роль листьев и побегов различных ярусов в формировании урожая клубней топинамбура // Известия ТСХА.-1976. Вып.З. - С. 67-76.

172. Филиппов М.И., Площанникова Е.П. Опыт возделывания земляной груши // Кормовая база. — 1953.- №7.200: Филиппов М.Н. Топинамбур ценная кормовая культура // Пятый симпозиум по новым силосным растениям. — JL: Колос, 1970. - ч.1. -С. 95-96.

173. Филиппов М.Н. Некоторые особенности роста и развития земляной груши в условиях Ивановской области // Сборник научных трудов Ивановского СХИ, вып. 12 1954.

174. Филонов Э.П. Груша в земле // Картофель и овощи. — 1993. -№3. — С. 30-31.

175. Хохлов А.Н. Введение в культуру новых кормовых растений // Проблемы селекции и генетики в Западно-Сибирском регионе. — Тюмень, 1976.-С. 84-86.

176. Шаин С.С. Земляная груша — кормовая культура. Сельхозгиз, 1931.-48 с.

177. Шаин С.С. Селекция топинамбура методом черенкования клубней // Агробиология. 1947. - №5. - С. 84-90.

178. Шаин С.С. Освобождение поля от земляной груши (топинамбура)-М.: 1936.-13 с.

179. Шайкин В.Г. Топинамбур удивительное растение /В.Г. Шай-кин, Т.Н. Юрицина // Картофель и овощи. - 1998. - № 3. - С. 17.

180. Шатилов И.С., Каюмов М.К. Постановка опытов и проведение исследований по программированию урожаев полевых культур / Методические рекомендации —М.: ВАСХНИЛ, 1978. — 66 с.

181. Швецова В,М. Формирование урожая надземной массы и клубней топинамбура в условиях северо-востока Европейской части

182. СССР // Топинамбур и топинсолнечник проблемы возделывания и использования. - Одесса, 1991. — С.37-38.

183. Шпаар Д., Иванюк В., Шуман П., Постников А. и др. Картофель / Под ред. Д. Шпаара. — ООО «Вариант», Торжок, 2004. 465 с.211'. Эйхе Э.П. Топинамбур или земляная груша. М.: Издательство АН СССР, 1957.-193 с.

184. Яхтенфельд П.А. Земляная груша в Иркутской области. Иркутск, 1944.

185. Adler G. Kartoflen Kartofferzeugnisse // Paul Parey. 1971. -Bd.5. — H.12. - P. 56-67.

186. Anderson A., Keisselbach T.A. Cultural Tests uilh the Jerusalem artichoke//J.Amer. Soc.Of Agronomy, 1929.Vol. 21.№ 10 P. 1001-1006.

187. Bachman L. Die Anbaueignung Von Topinambur (Helianthus tu-berosus) unter mitteldeutschen Verhaltnissen. Kukh.- Arch. Bd. 71. H 4 1957.

188. Baillarge E. Le Topimenbour ses usages multiples, sa culture.- Paris: Flammarion. 1949.- 197 p.

189. Baillarge E. Top zur Eutlerung Von Ptenden und Milchruhen. France Ag. 1, 1945, Nr. 25.

190. Entz M. N. and LaCroix L. J. The effecy of in-row spacing seedtype on the yield and quality of a potato cultivar / American Potato Journal. -1984.- Vol. 61 № 2. - P. 93-107.

191. Gall H., Moll A. Vorschlage zum rationelleren Einsatz der Pflanzgutes bei Kartoffeln. Feldwirtschaft. - 1985. - 26. - 4. - P.172-175.

192. Ledwinka V Kvalita brambor pro prumyslove zpracovani // Sb. Ceskosloven. Avard.Zemeoel. 1985. -R. 84. -P. 57-62.

193. Struik P. C., Askew M. F., Sonnino A. and all. Forty years of potato research: highlights, achievements and prospects / Potato Research: 1997. -Vol. 40.-№ l.-P. 5-19.

194. Van der Zaag Potatoes and their cultivations in the Netherlands. Postbus: 1992. 76 p.

195. Voltolina, G. Valutazionedi specie diverse per laproduzione di frut-tosio ed inulina /G.Voltolina//Inform. Arg.Verona, 1994.-An 50.-№33.-P 2532/

196. Vuyov,K. Uber die Technologie Roch fruch tosehaltiger Produkt aus Topinambur /K.Vuyov// Zuckerindustrie.-1990.-№5.-S.7-9.