Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в системе продовольственного обеспечения: На примере Ставропольского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Вешкурцев, Александр Алексеевич

• Вешкурцев, Александр Алексеевич
• кандидат экономических наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Вешкурцев, Александр Алексеевич

Введение

1. Теоретические основы стратегии развития предпринимательства в системе продовольственного обеспечения

1.1. Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в целях обеспечения продовольственной безопасности страны

1.2. Методологические основы построения системы продовольственного обеспечения

1.3. Стратегия развития предпринимательской деятельности в системе продовольственного обеспечения региона

2. Тенденции развития предпринимательства в агропромышленном комплексе Ставропольского края

2.1. Состояние и тенденции развития агробизнеса

2.2. Анализ развития предпринимательства в сфере переработки

2.3. Состояние продовольственного рынка региона

3. Разработка стратегии развития агробизнеса в целях совершенствования системы продовольственного обеспечения

3.1. Методика позиционирования региона в агропродоволь-ственном комплексе России

3.2. Оптимизация структуры агробизнеса с целью обоснования региональной продовольственной стратегии

3.3. Формирование организационно-экономического механизма воздействия на развитие бизнеса в аграрной сфере

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Стратегическое планирование предпринимательской деятельности в системе продовольственного обеспечения: На примере Ставропольского края»

Актуальность темы исследования. Осуществляемые в России экономические реформы при; всей их противоречивости и непоследовательности явились условием становления и развития предпринимательства. Как показывает опыт стран с развитой рыночной экономикой, предпринимательская деятельность играет весьма важную роль в экономике, влияет на насыщение рынка товарами, в том числе и продовольственными.

В ближайшее время продовольственный, вопрос будет оставаться приоритетным в экономической политике России, так как в минувшем десятилетии валовое производство сельскохозяйственной. продукции в России сократилось более чем на треть, а продуктов питания - более чем наполовину. Среднестатистический россиянин стал питаться в среднем на. 30% хуже с точки зрения энергетической оценки питания.

Несмотря на некоторые положительные тенденции в развитии аграрного производства и обеспечении населения продовольствием, которые начали складываться в последние 4 - 5 лет, по прежнему сохраняется глубокая импортная зависимость на товары ежедневного спроса: на российском рынке 51% импортного растительного масла, 40 - 60% мяса, 80% сырья для производства колбасных изделий. Состояние производственного потенциала агробизнеса продолжает ухудшаться, рыночные механизмы в отрасли не получили должного развития.

В этой связи изучение и выработка комплексного подхода к проблеме разработки стратегии развития предпринимательства в целях улучшения продовольственного обеспечения, как в общегосударственном масштабе, так и на уровне отдельного региона представляет актуальную задачу для современной науки и общественной практики.

Состояние изученности проблемы. В последние годы появилось значительное количество работ, посвященных концепциям формирования и развития системы продовольственного снабжения населения нашей страны. Анализу состояния агропромышленного комплекса, самообеспечения продовольствием и стратегическим направлениям укрепления национальной продовольственной безопасности посвящены исследования И. Г. Ушачева, I

А. В. Гордеева, А- И- Алтухова, - Е. Борисенко,. Г. И. Макина, А. В. Петрикова. и других специалистов. Важные обобщения, выводы и предложения, направленные на повышение продовольственной независимости региона, развитие рыночных механизмов регионального АПК нашли отражение в работах Д. Ф. Вермеля, А. В. Ткача, Н. Модебадзе, А. А. Михалева, JL И. Ушвицкого и других ученых.

Вместе с тем следует отметить, что уровень изученности указанной проблемы применительно к различным регионам страны остается недостаточным. Не определена роль предпринимательства в решении проблемы продовольственного обеспечения, по-прежнему является дискуссионным ряд вопросов, связанных с разработкой стратегии интенсивного развития агробизнеса. Все это послужило основанием для выбора направления исследования, определения целей и задач диссертационной работы. Тема диссертации соответствует п 10.14 — Паспорта специальностей ВАК (экономические науки) — Стратегическое планирование и прогнозирование предпринимательской деятельности.

Цель и задачи исследования. Цель настоящего исследования заключается в научном обосновании и разработке предложений по формированию стратегии развития предпринимательства в ' системе продовольственного обеспечения региона.

В соответствии с поставленной целью в работе определены следующие основные задачи:

- раскрыть особенности стратегического планирования предпринимательской деятельности в аграрной сфере и обосновать методологические подходы к созданию системы прогнозирования продовольственного обеспечения на необходимом уровне как страны в целом, так и ее регионов;

- проанализировать состояние и тенденции развития агробизнеса Ставропольского края и обосновать основные стратегические направления его развития как основы продовольственного обеспечения региона;

- исследовать зависимость развития предпринимательской деятельности в перерабатывающей отрасли от уровня развития агробизнеса;

- обосновать стратегию развития предпринимательства в сельском хозяйстве Ставропольского края;

- выработать стратегию стимулирования развития бизнеса в аграрной сфере с целью улучшения продовольственного обеспечения населения.

Объектом исследования является агропромышленный комплекс Ставропольского края, включающий сельских товаропроизводителей, предпринимательские структуры перерабатывающей отрасли, а также агропродовольственный рынок Ставропольского края.

Предметом исследования является состояние продовольственного обеспечения и тенденции развития регионального агробизнеса.

Теоретической и методологической основой исследования послужили научные труды ученых-экономистов по проблемам укрепления продовольственной безопасности, аграрной реформы и формированию предпринимательства. В работе использованы Законы РФ, Указы Президента и постановления Правительства РФ, нормативные документы, касающиеся развития регионального АПК, данные Госкомстата РФ и Ставропольского края, статистическая и оперативная отчетность. Применялись монографический, абстрактно-логический, экономико-математический, экономико-статистический, и другие методы экономических исследований.

Научная новизна исследования определяется следующими результатами, полученными в процессе исследования:

- сформулированы предложения по использованию основных положений концепции стратегического управления предпринимательской деятельностью в аграрной сфере для укрепления системы продовольственного обеспечения в части учета неопределенности и изменчивости среды, сопоставления внутренних возможностей и внешних сил, обоснования направлений наращивания стратегического потенциала;

- проведено исследование продовольственного обеспечения как единой целенаправленной системы развития агробизнеса, в которой определены цели, задачи и функции; объекты защиты; субъекты, обеспечивающие безопасность работы системы; угрозы и опасности;

- разработана система критериев позиционирования региона в продовольственном комплексе Российской Федерации и установлены основные стратегические направления региональной политики развития агробизнеса Ставропольского края на основе использования SWOT-анализа;

-проведена оптимизация размеров и структуры агробизнеса в Ставропольском крае на период с 2004 по 2008 гг. и определены основные направления государственного воздействия на развитие бизнеса в аграрной сфере с целью улучшения продовольственного обеспечения населения.

Практическая значимость работы заключается в том, что содержащиеся в ней теоретические и методические разработки, выводы и предложения способствуют решению вопросов развития предпринимательства в аграрной сфере Ставропольского края. Оптимизация структуры сельскохозяйственного производства, реализация предлагаемых мероприятий по формированию организационно-экономического механизма продовольственного обеспечения региона позволят повысить экономическую эффективность отрасли в современных условиях хозяйствования, полнее использовать имеющийся в ней производственный потенциал.

Апробация результатов исследования. Основные теоретические положения, а также практические результаты диссертационного исследования докладывались и получили положительную оценку на Всероссийской научно-практической конференции «Современное состояние и перспективы развития экономики регионов России» и научно-практических конференциях СГАУ (СГАУ,2002-2004), Всероссийской и П Международной научно-практической конференциях (г. Пенза,2003-2004), Всероссийской конференции, проходившей в Азово-Черноморском государственном аграрном университете.

Результаты научных исследований опубликованы в 8 работах общим объемом 4,1 п. л.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы (151 наименование), содержит 46 таблиц и 25 рисунков, 14 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Вешкурцев, Александр Алексеевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. В настоящее время в России отсутствует целостная концепция формирования предпринимательства в аграрной сфере, обоснованная стратегия развития которого позволит построить систему продовольственного обеспечения страны и регионов. В результате рыночных преобразований в РФ обеспечена достаточно высокая степень физической доступности продовольствия, в то время как проблема экономической доступности для большой части населения ждет своего решения. Анализ показывает, что одной из основных причин этого является кризис аграрной сферы, для преодоления которого необходимо стратегическое планирование развития предпринимательства в АПК, построение системы управления продовольственным обеспечением на различных уровнях, включая региональный, создание соответствующего организационно экономического механизма.

2. Продовольственное обеспечение населения, как важнейшая задача функционирования агробизнеса, должно быть представлено как единая целенаправленная система. Такой подход позволяет определить цели, задачи и функции данной системы; объекты защиты; субъекты, обеспечивающие безопасность ее работы, имеющиеся опасности и угрозы, к наиболее важным из которых на современном этапе относятся сохранение глубокой импортной зависимости по ряду продуктов и видов сырья, отсутствие достаточных стратегических запасов зерна, стихийное функционирование рынка продовольствия, сокращение производственного потенциала агробизнеса.

3. Для Ставропольского края, относящегося по своему типу к аграрным регионам с широким ассортиментом вывозимой продукции, в настоящее время первоочередными являются следующие стратегические направления развития предпринимательства для укрепления региональной системы продовольственного обеспечения: усиление лоббирования интересов агробизнеса края на различных уровнях; выделение стратегических отраслей сельского хозяйства, уточнение и корректировка его специализации; выработка стратегии инвестиционной предпринимательской активности для внедрения достижений научно-технического прогресса; укрепление взаимоотношений с партнерами из ввозящих регионов, в том числе и в сфере финансирования.

4. Спад сельскохозяйственного производства отрицательно сказался на насыщении рынка продовольствия Ставропольского края, предпринимательские структуры аграрной сферы которого не обеспечивают потребности населения в основных продуктах питания, а перерабатывающую промышленность - в сырье. Уровень самообеспеченности края молочными продуктами составляет 94 %, мясом - 91%, яйцами - 90% , овощами - 72%. Доля ввозимых продуктов питания составляет от 1% (яйца) до 10% (овощи). Сократилось и производство продукции перерабатывающих отраслей. В результате производственные мощности заводов используются только на 30 %, что на 14 пункта ниже, чем в среднем по Российской Федерации. Растет изношенность основных фондов, наблюдается рост себестоимости продукции, что делает ее неконкурентоспособной по сравнению с импортной.

6. Наблюдается снижение потребления наиболее ценных пищевых продуктов, особенно животного происхождения: мяса - на 38,2%, молочных продуктов - на 49,6%, яиц - на 31,5%, овощей - на 15%, картофеля - на 25%. В настоящее время обеспеченность мясом и молочными продуктами составляет только половину, а овощами - треть нормативной потребности населения. Обеспеченность картофелем (94,9%) практически полностью удовлетворяет, а обеспеченность яйцами на 14,7% превышает нормативную потребность.

7. Уровень потребления продовольственных товаров, прежде всего, зависит от доходов населения. Превышение темпов роста величины прожиточного минимума над темпами роста среднедушевого дохода населения сказался и на снижении доступности продуктов питания. Правительству края необходимо все усилия направить на преодоление отставания по потребительскому потенциалу, то есть на увеличение доходов населения, стимулирующих в наибольшей степени развитие потребительского рынка и, в частности, продовольственного. С этой целью следует при заключении краевого тарифного соглашения увеличить тарифную ставку первого разряда до уровня прожиточного минимума на территории края. Министерству труда Ставропольского края необходимо строго контролировать соблюдение условий тарифного соглашения.

8. Необходимо увеличить использование внутренних инвестиционных ресурсов, прежде всего сбережений населения. Министерству сельского хозяйства необходимо разработать рекомендации о порядке распределения прибыли, получаемой на предприятиях с коллективно-долевой формой собственности, и совместно с отраслевой профсоюзной организацией активно проводить разъяснительную работу о порядке функционирования предприятий новых форм хозяйствования, правах и ответственности предпринимателей в лице мелких пайщиков и акционеров. Аналогичные мероприятия должны проводиться по разъяснению порядка оборота сельскохозяйственных угодий. Прозрачность данных процессов может быть обеспечена через обязательное опубликование информации о движении земельных и имущественных долей, средних ценах, размерах арендной платы, добросовестности исполнения обязательств перед арендодателями, порядке привлечения к ответственности нарушающих условия договора арендаторов и т.п.

9. Бюджетные средства, выделяемые на поддержку предпринимательских структур АПК края, должны использоваться преимущественно на стимулирование роста инвестиций в капитал предприятий аграрной сферы. С этой целью, следует продолжать практику субсидирования страхования урожая, на что должно направляться не менее 200 млн.руб. в год. Это защитит интересы как крупных, так и мелких инвесторов, вкладывающих свои средства в одну из наиболее рискованных отраслей экономики. Следует расширить практику субсидирования как текущих, так и инвестиционных кредитов, осуществляя компенсацию части процентных ставок только при условии соблюдения условий кредитного договора обеими сторонами. Уже в 2004 г. через указанный механизм в отрасль должно быть привлечено не менее 4 млрд.руб. Для этого потребуется не менее 250 -300 млн.руб. бюджетных средств.

10. Необходимо значительное расширение деятельности лизинговых организаций, действующих на территории Ставропольского края. Размер бюджетных средств с учетом возвратных платежей лизингополучателей должен быть доведен в 2004-2005 гг. не менее, чем до 1,0-1,5 млрд.руб. С этой целью необходимо не только продолжать практику пополнения лизинговых фондов за счет бюджетных средств, но и усилить ответственность лизинговых компаний за обеспечение полного исполнения обязательств предпринимательских структур по лизинговым платежам. Кроме того, следует распространить практику субсидирования процентных платежей и на кредиты, привлекаемые лизинговыми компаниями.

11. За счет бюджетных средств должно в большей степени поддерживаться инновационное развитие на предприятиях агробизнеса, особенно селекционная и племенная работа.- По нашему мнению, Министерство сельского хозяйства Ставропольского края должно ежегодно определять наиболее перспективные сорта сельскохозяйственных культур и компенсировать не менее 50% стоимости приобретения элитных семян этих сортов. Аналогично должны поддерживаться закупки племенного молодняка и маточного поголовья наиболее продуктивных пород скота. На эти цели в бюджете края ежегодно необходимо предусматривать не менее 30-40 млн.руб.

12. Перспективы развития в крае овощеводства, садоводства и виноградарства тесно связаны с расширением возможностей местных предпринимателей в реализации своей продукции на рынках края. Министерство сельского хозяйства должно инициировать строительство оптовых продовольственных рынков, первоначально в городах Ставрополе и Пятигорске, ассоциациями местных сельхозтоваропроизводителей на кооперативных началах при бюджетной поддержке в размере не менее 30% стоимости строительных работ.

13. Учитывая тот факт, что бюджетных средств не достаточно для поддержания намеченных темпов развития агробизнеса Ставропольского края, следует особое внимание обратить на необходимость привлечения инвестиционной ресурсов из других регионов страны, и, прежде всего, ввозящих на свою территорию продукцию АПК Ставрополья. Для этого необходимо разработать закон Ставропольского края о разделе продукции сельскохозяйственных предприятий, использующих инвестиции из других регионов. Министерство сельского хозяйства края должно не только осуществлять поиск потенциальных инвесторов, но и активно участвовать в заключении сделок и договоров с ними, контроле их исполнения, что послужит дополнительной гарантией обеим сторонам и обеспечит усиление инвестиционной привлекательности агробизнеса Ставропольского края.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Вешкурцев, Александр Алексеевич, 2004 год

1. Российская Федерация. Законы. О сельскохозяйственной кооперации: ФЗ РФ от 8 декабря 1995 г. № 19Э-ФЗ // Российская газета. 1995.- 16 декабря .- С.6

2. Российская Федерация. Законы. О государственном регулировании агропромышленного производства. Собрание законодательства РФ.-1997.-№100.-14.07.97.

3. Российская Федерация. Законы. О продовольственной безопасности Российской Федерации: ФЗ от 10 декабря 1997 г. // Тракторы и сельскохозяйственные машины .- 1998.- №3.- С.41.

4. Российская Федерация. Президент. Концепция национальной безопасности Российской Федерации: Указ Президента РФ от 10 янв. 2000г № 24. //Российская газета. -2000.-18 января.

5. Российская Федерация. Правительство. О ценовой политике в сфере агропромышленного производства: Постановление правительства РФ Собрание законодательства РФ.-1999.-№295.-16.03.99.

6. Российская Федерация. Правительство. Об утверждении Положения об оперативном резерве сельскохозяйственной продукции и продовольствия Правительства РФ: Постановление правительства РФ. Собрание законодательства РФ.-1998.-№822.

7. Российская Федерация. Правительство. О государственной поддержке развития фермерства и других субъектов малого предпринимательства в сельском хозяйстве: Постановление правительства. РФ. Собрание законодательства РФ.-2000.-№927.-07.12.00.

8. Абалкин, Л. И. Экономическая безопасность России: угрозы и отражение / Л. И. Абалкин //Вопросы экономики. -1994.- №12.- С. 73-82

9. Абалкин, JI. И. Экономическая безопасность России / Л. И. Абалкин //Вестник Российской академии наук. -1997.- т. 67.- №9.-С 771-776

10. Агаев, Б. В. Организационно-экономический механизм обеспечения продовольственной безопасности: Автореф. дис. Канд. Экон. наук/ Б. В. Агаев,- Нальчик, 2000,- 24с.

11. Алексеев, В. В. Обеспечение продовольственной безопасности / В. В. Алексеев, В. А. Агаев. // Аграрная наука. 1999.- № 8.- С. 8- 9

12. Алтухов, А. И. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения / А. И. Алтухов, Д. Ф. Вермель, А. В. Гордеев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.- № 10.-С. 18-23

13. Алтухов, А. И. Обеспечение продовольственной безопасности России при ее вступлении в ВТО / А. И. Алтухов //Аграрная Россия.- 2003.- №1.-С.9-14

14. Андреев С. П. О качестве и конкурентоспособности российской пищевой продукции / С П Андреев // Пищевая промышленность.-2003.- №4.- С. 46-49

15. Балабанов, В. С. Продовольственная безопасность: (международные и внутренние аспекты) / В. С. Балабанов, Е. Н. Борисенко.- М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2002.- 544 с.

16. Бондаренко, Л.В. Доходы и потребление в сельском хозяйстве/ Л.В.Бондаренко//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№11.- С.38-41

17. Борисенко, Е. Н. Продовольственная безопасность России:проблемы и перспективы / Е. Н. Борисенко.- М.: ОАО «Издательство «Экономика», 1997.- 349с.

18. Борисенко, Е. Н. Актуальные проблемы обеспечения международной продовольственной безопасности / Е. Н. Борисенко // Экономика природопользования.- 1997.-№1.- С. 3-7

19. Борисенко, А. Проблемы формирования региональных систем продовольственного обеспечения / А. Борисенко, В. Панков // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. - №5. - С. 50-56.

20. Бугаев, В. К. Основные особенности социально- экономического развития регионов России в 90-е годы/ В. К. Бугаев//Изв. Русского географического общества.- 2000.- Т. 132.- Вып.1.- С.32

21. Булатов, А. О выживании агропромышленного комплекса/ А. Булатов // Российский экономический журнал.- 1995.- №5.- С. 3636

22. Буробкин, И. Место кооперации в системе мезоэкономики многоотраслевого АПК / И. Буробкин, А. Панин, В. Синюкова //АПК: экономика, управление,- 2001.- №12.-С.57-63.

23. Бусыгин, А.В. Предпринимательство. Основной курс: Учебник для вузов/А.В. Бусыгин.-М.: Инфра,1997.-608с.

24. Ведута, Е . Н. Государственные экономические стратегии / Е. Н. Ведута/Рос. Экон. акад. -М., 1998.- 440с.

25. Вермель, Д. Ф. Региональные особенности обеспечения продовольстенной безопасности России / Д. Ф. Вермель // Пищевая промышленность.- 2002.- №2.- С. 18-19

26. Воробьев, И. Продовольственная безопасность: пути решения / И. Воробьев.// Международный сельскохозяйственный журнал. — 1998.-№4.-С. 29-33.

27. Воронцов, Р. Стратегия структурных преобразований экономики/ Р. Воронцов //Экономист.- 1995.- №1.- С. 3-13.

28. Гатаулина, Е. Тенденции развития крупных сельских хозяйств США/ Е. Гатаулина //АПК: экономика, управление.- 2000.- №6.-С.56-63.

29. Глазьев, С. Основа обеспечения экономической безопасности страны альтернативный реформационный курс/ С. Глазьев // Российский экономический журнал.- 1997.- №1,2.- С. 3-19, 3-18

30. Глазунова, И. А. Конъюнктура продовольственных товаров на мировом рынке /И. А. Глазунова, И. В. Ибрагимова, Е. Б. Киселева // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№9.- С. 11-13.

31. Гордеев, А. В. Продовольственная безопасность России: состояние и меры обеспечения/ А. В. Гордеев, А. И. Алтухов, Д. Ф. Вермель //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1998.-№ 10.- С. 10-13.

32. Гордеев, А. В. О доктрине продовольственной безопасности Российской Федерации / А. В. Гордеев// Информационный бюллетень. М.: Минсельхозпрод, 1999.

33. Гордеев, А. В. Антикризисная программа для сельского хозяйства/ А. В. Гордеев // Достижения науки и техники АПК.- 1999.- №9.- С. 2-6

34. Гордеев, А. В. Проблемы разработки доктрины продовольственной безопасности России / А. В. Гордеев // Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998.

35. Горелова, Е.В. Потенциал, динамика и структура денежных сбережений населения /Е. В. Горелова, С. Н. Петренко // Вопросы статистики.- 2000.- №8.- С. 24-31.

36. Государство и рынок: американская модель,- М.: Анкил, 1999.- С. 10

37. Григорьева, Е. Е. Деятельность международных организаций попроблеме продовольственной безопасности/ Е. Е. Григорьева // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1997.-№6,- С. 1619

38. Григорьева, Е. Е. К вопросу о продовольственной безопасности России/ Е. Е. Григорьева // Извести ТСХА.- 1998.- вып.4.- С. 17- 29

39. Грунин, О. А. Экономическая безопасность организации/ О. А. Грунин, С О. Грунин.- СПб.: Питер, 2002. 160 с.

40. Гусев, В. В. Региональные проблемы продовольственного обеспечения/ В. В. Гусев, Д. Ф. Вермель, Т. М. Лысенкова // Международный сельскохозяйственный журнал. 2001. - №5. -С.45-49.

41. Гусев, В. В. Обеспечение устойчивой продовольственной безопасности России / В. В. Гусев, Е. В. Минаева // Пищевая промышленность.- 2002.- №11.- С. 4-5

42. Гусманов, И. У. Роль государственного регулирования в в обеспечении продовольственной безопасности/ И. У. Гусманов// Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.:1. РАСХН,ВИАПИ, 1998.

43. Добросоцкий, В. И. Оптовый продовольственный рынок: предпосылки, создание и опыт развития / В. И. Добросоцкий, Л. М. Юрко .- Волгоград: Комитет по печати, 1996.- 128с.

44. Дронов, Р. Подходы к обеспечению экономической безопасности/ Р. Дронов // Экономист.- 2001.- №2.- С. 42-45

45. Иванова, Г. В. В «спящие» регионы денежные реки не текут / Г. В. Иванова // Экономика и жизнь.- 2000.- №11. -С. 4

46. Жандаров, А. Экономическая безопасность России: региональный уровень/ А. Жандаров, Ф. Шиллер, Е. Никитина // Вопросы статистики.- 1995.- №3.- С. 20-26

47. Жеребин, В.М. Уровень жизни населения как он понимается сегодня / В. М. Жеребин, Н. А. Ермакова // Вопросы статистики.1997.-№8.- С. 45-48.

48. Зволинский, В. П. Продовольственная безопасность и земельные отношения в России /В. П. Зволинский // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1996.- №5.- С. 7-9

49. Зимин, Ю. J1. Коммерческая деятельность неотъемлемое свойство продовольственного рынка / Ю. JI. Зимин // Достижения науки и техники АПК .- 1999.-№10.- С. 6-9

50. Злочевский, A. JI. Продовольственная безопасность: различные аспекты / A. JI. Злочевский, А. X. Заверюха, О. А. Масленникова // Пищевая промышленность.- 2002.- №2.- С. 10-12

51. Информация о социально-экономическом положении России.- М.: Госкомстат РФ, 1999.

52. Казеннов, Д. А. Состояние продовольственной безопасности России на современном этапе / Д. А. Казеннов// Достижения науки и техники АПК.- 2001.- №5 .- С. 38- 41

53. Кизицкий, М. И. Экономическая безопасность региона / М. И. Кизицкий, Т. Е. Кочергина// Известия ВУЗов. Северо-Кавказский регион,- Общественные науки.- 2001.- №1.- С. 8085

54. Кетова, Н. Становление рынка труда в аграрной сфере / Н. Кетова // АПК экономика, управление.- 1994.- №4.- С. 47- 52.

55. Киселев, С. В. Аграрная реформа в России: новые задачи на рубеже XXI столетия / С. В. Киселев// Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.: РАСХН, ВИАПИ,1998.

56. Клейнер, Г. Б. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Г. Б. Клейнер, В. JI. Тамбовцев, Р. М. Качалов.- М.: ОАО «Изд-во «Экономика», 1997.- 288 с.

57. Клюкач, В. А. Организация оптовых продовольственных рынков: теория, методология, практика / В. А. Клюкач, Д. И. Мельников.

58. Т. 1,2.-М.: Минсельхозпрод, 1999- 113с.

59. Колесняк, А. А. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения / А. А. Колесняк //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2002.-№7.- С. 15-17

60. Концепции развития многоукладной экономики аграрного сектора России/Под. ред. Боева В. Р. и Шутькова А. А./ РАСХН ВНИЭСХЛМ. -1993.- 45с.

61. Концепция продовольственной безопасности Российской Федерации.-М.: Минсельхозпрод, 1999.

62. Коровкин, В. Пути решения проблемы продовольственной безопасности России / В. Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2003.- №2.- С. 16-26

63. Коровкин, В. Продовольственная безопасность России: состояние и проблемы/ В. Коровкин // Международный сельскохозяйственный журнал.- 2003.- №3.- С. 38-45

64. Коротков, Э. М. Управление экономической безопасностью общества/ Э. М. Коротков, А. А. Беляев // Теория менеджмента.-2001.-№6.- С.9-25

65. Кремлев, В. Проблемы оценки уровня жизни населения / В. Кремлев // Вопросы статистики.- 2000.- № 8.- С. 18-24.

66. Крылатых, Э. Н. Теория риска и риск теорий в аграрной экономике / Э. Н. Крылатых // Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998.

67. Крылов, В. С. Развитие сельского хозяйства и продовольственная безопасность России / В. С. Крылов // Достижения науки и техники АПК.- 2003.- № 1-2.- С. 8-11.

68. Кузнецов, В. Проблемы кооперации и интеграции в аграрном секторе экономики / В. Кузнецов // Экономика сельского хозяйства России. 2001.- № 1. - С. 6

69. Кузнецов, В. Проблемы формирования многоукладной экономики на селе/ В. Кузнецов, А. Шляхецкий // АПК: экономика, управление.- 1994.- №6.- С. 2-7.

70. Кузнецова, Е. В. Индекс человеческого развития и тенденции его изменения в России и зарубежных странах /Е. В. Кузнецова //Вопросы статистики .- 1999.- №9.- С. 17-19.

71. Курбатов, Ю. А. Продовольственная безопасность России в современных условиях хозяйствования / Ю. А. Курбатов // Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998.

72. Личко, К. П. Прогнозирование и планирование аграрно-промышленного комплекса: Учебник/ К. П. Личко.- М.: Гардарики, 1999.- 264с.

73. Локерец, У. Открытые вопросы устойчивого сельского хозяйства/ У. Локерец // Вестник с.-х. науки.- 1992.-№3.- С. 73-74

74. Лукашин, В. И. Экономическая безопасность: учебно-практическое пособие / В. И. Лукашин.- М.:МЭСИ,1999.-193с.

75. Люкшинов, А. Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие для ВУЗов/ А. Н. Люкшинов.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000.- 375 с.

76. Макин, Г. И. Система управления агропромышленным комплексом в переходный период (Методология и региональный уровень)/ Г. И. Макин.- М.: АгриПресс, 1998.- 96с.

77. Макин, Г. И. организация управления в агропромышленном комплексе/ Г. И. Макин .- М.: АгриПресс, 1998.- 75с.

78. Макин, Г. И. Обеспечение продовольственной безопасности страны в системе объектов управления АПК/ Г. И. Макин. //Достижения науки и техники АПК.-1999.-№5.- С.8-11.

79. Макин, Г. И. Обеспечение продовольственной безопасности страны/ Г. И. Макин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№4.- С.7-8

80. Макконнелл, Кэмпбелл Р. Экономикс: принципы, проблемы и политика. Т.2./ Кэмпбелл Р. Макконнелл, Стэнли JI. Брю М.: Республика, 1992.- 400с.

81. Маркова, В. Д. Стратегический менеджмент. / В. Д. Маркова, С. А. Кузнецова.- М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 1999.- 288 с.

82. Масленникова, Е. В. Вступаем в ВТО / Е. В. Масленникова // Пищевая промышленность.- 2002.- №2.- С. 4-6.

83. Медведев, В. Проблемы экономической безопасности России / В. Медведев // Вопросы экономики.- 1997.- №3.- С. 111-127

84. Методические рекомендации по анализу и прогнозу развития продовольственного рынка страны.- М.: Минсельхозпрод, 1998.-68с.

85. Милосердов, В. Продовольственная безопасность России /В. Милосердов // Международный сельскохозяйственный журнал.-1997.- №1.- С.2-6

86. Михалев, А. Крепить продовольственную безопасность России/ А. Михалев // Экономика сельского хозяйства России.- 2001.- №1-С.3-4

87. Модебадзе, Н. Оценка продовольственной безопасности региона / Н. Модебадзе // АПК: экономика, управление.- 1997.- №12.- С. 3-7

88. Можина, М. Анализ дифференциации доходов населения/ М. Можина//Экономист.- 1995.-№1.-С. 33-42.

89. Мониторинг регионального продовольственного рынка.- М.: Минсельхозпрод, 1997.-89с.

90. Назаренко, В. Проблемы продовольственной безопасности / В. Назаренко.- М., Изд-во ВНИИТЭИ АПК, 1996.- 87с.

91. Назаренко, В. Задачи восстановления агропромышленного комплекса и продовольственной безопасности России / В. Назаренко // Российский экономический журнал.- 1999.- №5-6.- С.43.51

92. Назарчук, А. АПК на современном этапе экономических реформ/ А. Назарчук // Экономист.-1995.- №4.-С. 15-21.

93. Национальная безопасность: Актуальные проблемы. Курс лекций.-М.: АГШ, 1999.-С.188

94. Огнивцев, С. Б. Реформы и государственное управление в АПК / С. Б. Огнивцев // Аграрные доктрины двадцатого столетия: уроки на будущее.- М.: РАСХН, ВИАПИ, 1998.

95. Организационно- экономические основы аграрного рынка.-Москва-Минск, Армита- Маркетинг- Менеджмент, 1997.-212с.

96. Основы предпринимательского дела. Под общ. редакцией Ю.М. Осипова. М.:. МГУ, 1992 87 с.

97. Павлов, К. А. К вопросу о продовольственной безопасности России / К. А. Павлов // Внешнеэкономический бюллетень.- 1998.-№8.- С. 32-34

98. Папцов, А. Регулирование внешней торговли продовольствием в странах ЕС/ А. Папцов // АПК: экономика, управление.- 1996.-№11.- С. 50-58

99. Петренко, Н.Я. Экономика крестьянского хозяйства / Н.Я. Петренко, П.И. Чужинов, С. Б. Исмуратов М., 1995.- 325 с.

100. Петриков, А. В. Обеспечение занятости и повышение доходов сельского населения / А. В. Петриков // Аграрная, реформа: экономика и право.-2000.-№3(9).-С.1-4.

101. Петриков, А.В. Аграрная экономика и политика: история и современность / А. В. Петриков М., 1996.- 238 с.

102. Петриков, А.В. Аграрная реформа в России и проблемы текущей сельскохозяйственной политики/ А. В. Петриков //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№12.- С.7-8

103. Попов, Н. Может ли Россия сохранить национальнуюпродовольственную безопасность?/ Н. Попов //АПК: экономика, управление.- 1997.-№1.- С. 8-12

104. Предпринимательство в АПК/ С.И. Грядов и др.; Под ред. С. И. Грядова.- М.: Колос, 1997.- 351с.

105. Продовольственная безопасность России//Кормопроизводство.-1998.-№1.-С. 2-9

106. Продовольственная безопасность проблема национальной безопасности России: Материалы конференции // Пищевая промышленность.- 2002.- №6.- С. 10-12

107. Программа демонополизации экономики и развития конкуренции на аграрных рынках Российской Федерации .- М.: Информагротех, 1998.- 57с.

108. Радугин, Н. Радикальная экономическая реформа и продовольственная безопасность страны/ Н. Радугин .- М., Изд-во ВНИИплем, 1996.- 123с.

109. Романов, Г. Залог продовольственной безопасности страны /Г. Романов // Экономика сельского хозяйства России.- 2000.- №3.-С. 3-4

110. Романов, А. Формирование рыночных отношений в АПК/ А. Романов // АПК: экономика, управление.-1991.-№11.-С. 38-42.

111. Россия 2000, экономическая конъюнктура: стат. Сборник Центра экономической конъюнктуры при Правительстве РФ. Вып. 2. -М, 2001.

112. Российский статистический ежегодник: Стат.сб. /Госкомстат России.-М., 1999.

113. Руденко, Г. Современные особенности динамики сельского хозяйства/ Г. Руденко // Международный с.-х. журнал.- 1993.- №5-6.-С. 20-21.

114. Савченко, Е. Пути обеспечения продовольственной безопасности России/ Е. Савченко // Международный сельскохозяйственныйжурнал.- 1998.- №2.- С.7-10

115. Сборник материалов работы Межведомственной комиссии по организации и функционированию системы оптовых продовольственных рынков.- М.: Минсельхозпрод, 1998.-63с.

116. Свободин, В. Эффективность становления рыночных отношений в сельском хозяйстве России/ В. Свободин, М. Свободина// Международный с.-х. журнал.-1995.-№1. С. 29-31.

117. Семин, А. Концепция формирования и развития системы продовольственной безопасности среднеуральскогоэкономического региона/ А., Семин // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1998.- №4.- С. 34-35

118. Сенчагов, В. О сущности и основах стратегии экономической безопасности /В. Сенчагов // Вопросы экономики.- 1994.- №1.- С. 36-42

119. Серова, Е.В. Экономическое содержание аграрной реформы в России: 1992-1995ГТ/ Е. В. Серова.- М.1996.- 258 с.

120. Стратегическое планирование /Под ред. Э.А. Уткина.- М.: «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС,1998.- 440 с.

121. Состояние агропромышленного комплекса и продовольственная безопасность России// Кормопроизводство.- 1999.- №6.- С. 2-7

122. Социальное положение и уровень жизни населения России: Стат.сб./ Госкомстат России. М., 1999.

123. Социально-экономическое положение Ставропольского края . Доклад.- Ставрополь, Ставропольский краевой комитет государственной статистики, 1999.

124. Статистический сборник «Агропромышленный комплекс России».-М.: Госкомстат России,2001.

125. Тамбовцев, В. JI. Экономическая безопасность хозяйственных систем: Структура проблемы/ В. JL Тамбовцев // Вестн. Моск. Унта Сер.6 Экономика.- 1995,- №3.- С.15-22

126. Татаркин, А. Экономическая безопасность как объект регионального исследования /А. Татаркин, О. Романова, А. Куклин, В Яковлев// Вопросы экономики.- 1996.- №6.- С.78-89

127. Тищенко, О. Перспективы развития системы оптовых продовольственных рынков в Ростовской области / О. Тищенко, JI. Заколодная // АПК: экономика, управление.- 1999.-№3.- С. 33-36

128. Ткач, А.В. Проблемы продовольственной безопасности и пути их решения/ А. В. Ткач // Достижения науки и техники АПК.- 2000.-№10.- С. 36-38

129. Ткач, А.В. Анализ работы кооперативов в агропромышленном комплексе России / А. В. Ткач // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№5.-С.41-43

130. Ткач, А.В. Продовольственная безопасность и пути ее решения/ А.

131. B. Ткач // АПК: экономика, управление.- 2001.- № 1.- С.28-34

132. Тюрина, Е. Б. Состояние основных отраслей АПК в 2001 году и продовольственная безопасность России/ Е. Б. Тюрина// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. -№5.- С. 14-16

133. Тяпкин В. Определение производственного потенциала растениеводства/ В. Тяпкин // АПК: экономика, управление.-1989.-№5.-С. 58-61.

134. Узун, В.Я. Роль семейных ферм и сельскохозяйственных корпораций в России и США / В. Я. Узун, А. А. Сарайкин //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-1999.-№5.- С.45-48

135. Ульянов, Е. В. Продовольственная безопасность и виды экономических угроз / Е. В. Ульянов, О. А. Масленникова, С. С. Теребулин, Е. И. Бровко // Пищевая промышленность.- 2002.- №2.1. C. 12-14

136. Управленческий механизм обеспечения продовольственнойбезопасности М.:МСХА, 1999 169 с.

137. Ушвицкий, JI. И. Агропромышленный комплекс региона (вопросы теории и методологии)/ JI. И. Ушвицкий.- Ставрополь: Ставропольское книжное из-во.-1991.- 190с.

138. Ушачев, И. Г. Стратегические направления обеспечения продовольственной безопасности России/ И. Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. - №5.- С. 7-11

139. Федотов , Е. Продовольственная безопасность и аграрная политика России / Е. Федотов // АПК: экономика, управление.-2001.-№5 .-61-64

140. Хоскинг, А. Курс предпринимательства: Практическое пособие / А. Хоскинг.- М.: Междунар. отношения, 1993.- 352 с.

141. Хромов, Ю. С. Международная продовольственная безопасность и интересы России/ Ю. С. Хромов //. АПК: экономика, управление -1996.-№3.-С. 18- 20.

142. Хромов, Ю. С. Проблемы международной и национальной продовольственной безопасности и перспективы продовольственной независимости России/ Ю. С. Хромов.- М., Всероссийский НИИ внешнеэкономических связей, 1996.-74с.

143. Чернышев, А. Государственная политика по обеспечению продовольственной безопасности страны / А. Чернышев // Международный сельскохозяйственный журнал.- 1998.-№2.-С. 1316

144. Черняков, Б. А. Политика продовольственной безопасности зарубежных стран и интересы России / Б. А. Черняков// Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002. -№5.- С. 11-13

145. Шершнев, Е. С. Продовольственная безопасность США-приоритетная цель экономической безопасности страны / Е. С.

146. Шершнев, В. Г. Ларионов, Н. 3. Левина, А. Д Табагуа // Пищевая промышленность.- 1997.- №10.-С.12-17

147. Шибайкин, А . Регулирование агропродовольственной системы на мезоуровне / А. Шибайкин, Ю. Рыжков // АПК: экономика, управление 2003.- №5.- С. 32- 39.

148. Шмелев, Г. И. Продовольственная безопасность России: пути достижения / Г. И. Шмелев, В. И. Назаренко, Е. Н. Блинова // Проблемы прогнозирования .- 1999,- №1.- С. 27- 39

149. Шутьков, А.А. Сельскохозяйственная кооперация: наука и практика/ А.А. Шутьков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.-2000.-№9.- С.7-9

150. Экономическая безопасность: производство финансы - банки.-М.:ЗАО «Финстатинформ», 1998.- 153с.

151. Эльдиев, М. Д. Экономическое регулирование продовольственного обеспечения в регионе / М. Д. Эльдиев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий.- 1998.- №11.- С. 9-12

152. Ягуткин, С. М. Прогнозирование продаж в государственные фонды продовольствия на оптовых рынках сельскохозяйственной продукции / С. М. Ягуткин.- М.: МСХА, 1999.- 32 с.

153. The State of Food and Agriculture.- 1999, F AO, 1999