Рекомендованный список диссертаций по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», 05.18.12 шифр ВАК
Разработка мясорезательной машины с возвратно-поступательным движением режущего механизма2006 год, кандидат технических наук Сидоряк, Александр Николаевич
Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментов2008 год, кандидат технических наук Кузьмин, Вячеслав Владимирович
Совершенствование процесса резания шпика с целью его интенсификации и модернизации оборудования1984 год, кандидат технических наук Куюмджиев, Костадин Николов
Повышение энергоэффективности процесса измельчения мясного сырья для колбасного производства в измельчителе с крестообразным ножом2020 год, кандидат наук Токов Аскер Заурбекович
Обоснование параметров измельчителя мясо-рыбных кормов для звероводства1984 год, кандидат технических наук Рыжук, Анатолий Михайлович