Разработка приемов технологии выращивания видов Raphanus L. для салатного использования в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат наук Несмелова, Любовь Александровна
- Специальность ВАК РФ06.01.09
- Количество страниц 147
Оглавление диссертации кандидат наук Несмелова, Любовь Александровна
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВВЕДЕНИЕ
1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1 Систематическое положение, происхождение и народнохозяйственное значение Яаркапш яаНут Ь
1.2 Внутривидовая классификация Яаркапш яаИуш Ь
1.3 Морфологические и биологические особенности Каркапш яаИуш Ь
1.4 Технология выращивания редьки в открытом грунте
1.5 Особенности выращивания салатной редьки методом проточной гидропоники
1.6 Заключение по обзору литературы
2 МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1 Методика исследований
2.2 Условия и место проведения исследований
2.3 Схемы опытов
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1 Особенности развития и урожайность сортообразцов двух
видов редьки Я. яаИуш Ь. и Я. \ndicus Бтвк. в открытом грунте Среднего Предуралья
3.1.1 Влияние площади питания на особенности роста и урожайность сортообразцов редьки видов Я. яаИуш Ь. и Я. \ndicus БтБк. в открытом грунте Среднего Предуралья
3.1.2 Влияние сроков посева на биометрические характеристики, фотосинтетическую деятельность, продуктивность и урожайность растений редьки видов Я. яаНуш Ь. и Я. \ndicus
БтБк. в условиях Среднего Предуралья
3.1.3 Влияние площади питания и сроков посева на качественные показатели салатной продукции редьки видов Я. яаНут L. и Я. \ndicus Sinsk. в условиях открытого грунта Среднего Пре-
дуралья
3.2 Влияние густоты стояния растений на особенности роста и развития растений, урожайность и качество салатной продукции сортообразцов редьки видов Я. яаИут L. и Я. \ndicus sinsk. в условиях гидропоники защищенного грунта Cредне-
го Предуралья
3.2.1 Особенности прохождения фенофаз и продолжительности их периодов у сортообразцов разных видов редьки в условиях салатной линии
3.2.2 Влияние густоты стояния растений на биометрические показатели и особенности фотосинтетической деятельности растений у сортообразцов разных видов редьки
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ВИДОВ ЯЛРНЛЖБ К В КАЧЕСТВЕ САЛАТНОЙ ЗЕЛЕННОЙ КУЛЬТУРЫ В ОТКРЫТОМ И ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ СРЕДНЕГО ПРЕДУРАЛЬЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОИЗВОДСТВУ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Растениеводство», 06.01.09 шифр ВАК
Биологические особенности и селекционная ценность редиса и редьки (Raphanus sativus L.) в зависимости от условий выращивания2022 год, кандидат наук Курина Анастасия Борисовна
Исходный материал в селекции редиса и редьки для условий лесостепи Среднего Поволжья2005 год, кандидат сельскохозяйственных наук Куликов, Игорь Петрович
Приемы выращивания капустовых корнеплодов в северной лесостепи Приобья2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Пальчикова, Елена Васильевна
Разработка технологии получения удвоенных гаплоидов редиса европейского (Raphanus sativus L.) в культуре изолированных микроспор in vitro2022 год, кандидат наук Козарь Елена Викторовна
Селекция F1 гибридов редиса (Raphanus sativus L.) на основе ядерно-цитоплазматической мужской стерильности2018 год, кандидат наук Ромащенко Софья Михайловна
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка приемов технологии выращивания видов Raphanus L. для салатного использования в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья»
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Плодоовощеводство относится к числу отраслей народного хозяйства, которым принадлежит важная роль в снабжении населения продуктами питания высокой биологической ценности. Поэтому для государства важно, насколько эта отрасль удовлетворяет потребности граждан в продуктах лечебного и профилактического назначения, поскольку от этого зависит их здоровье, работоспособность, долголетие и, в целом, экономическая и политическая независимость России (Пивоваров и др., 2009; 2011).
Одной из приоритетных направлений развития овощеводства в XXI в. является введение в культуру новых растительных форм (Литвинов, 2000; 2003). Большую долю вводимых в культуру овощных культур занимают «азиатские» виды растений. Самые известные сегодня: пекинская капуста, китайская и японская редьки, листовая горчица, дайкон и пр. Одной из новых культур для России с ранними сроками созревания, является листовая редька, происходящая из стран Юго-Восточной Азии (Елисеев, 1998; Сонг Бюн Гык, 1998).
Необходимым условием для укрепления здоровья человека является качественное питание, которое подразумевает наличие в рационе овощей, особенно в осенне-весенний период. Наиболее доступные в этом плане являются зеленные овощные культуры. Это обусловлено их скороспелостью и возможностью выращивания их круглый год в защищенном грунте. Однако ассортимент зеленных культур в Среднем Предуралье не достаточен. Одной из культур способных увеличить ассортимент выращиваемых овощей и улучшить качество питания населения являются салатные формы редьки посевной (Яаркапш яаИут Ь.) и редьки индийской (Яаркапт \ndicus Бтвк.). Диетическая ценность редьки определяется высоким содержанием в ней витаминов и минеральных солей. Лечебное и профилактическое значение редьки обусловлено желчегонным, бактерицидным свойствами, способностью
благотворно влиять на организм человека очищая от различных шлаков и вредных веществ (Сазонова, 1982; Бунин, 2002; Пивоваров, 2006). Редька видов Я. яаНут L. и Я. \ndicus Sinsk. для салатного использования в регионе не возделывается. В основном выращивают корнеплодные редьки - европейская и дайкон, в небольших количествах - лоба.
Салатные формы редьки пригодны для выращивания, как в открытом грунте, так и в защищенном на специальных салатных линиях. Это позволит постоянно получать овощную продукцию, по пищевым и диетическим свойствам, не уступающим другим зеленным культурам.
Интродукция новой культуры - редьки видов Я. яаИут L. и Я. \ndicus Sinsk для салатного использования, в условиях Среднего Предуралья позволит улучшить ассортимент овощей в регионе, поэтому выявление оптимальных сроков посева и площади питания в открытом грунте, густоты стояния растений в условиях проточной гидропоники в защищённом грунте являются актуальными вопросами.
Цель исследований - изучить особенности роста и развития двух видов редьки (Я. sativus L. и Я. \ndicus Sinsk.) в условиях открытого и защищённого грунта при интродукции в умеренно континентальной зоне Среднего Преду-ралья и разработать приемы технологии их выращивания для салатного использования.
Задачи исследований:
- изучить влияние сроков посева и площади питания одного растения на особенности роста, развития и урожайность сортообразцов двух видов редьки в открытом грунте;
- изучить влияние густоты стояния растений на особенности роста и развития сортообразцов двух видов редьки в условиях проточной гидропоники защищенного грунта;
- определить показатели качества листовой продукции сортообразцов двух видов редьки (Я. sativus L. и Я. indicus Sinsk.) при выращивании в
открытом грунте и условиях гидропоники;
- выделить перспективные сортообразцы редьки для салатного использования и дать экономическую оценку разработанным агроприемам технологии их выращивания в условиях открытого и защищенного грунта Среднего Предуралья.
Научная новизна исследований. Выявлены особенности роста и развития трех сортообразцов редьки посевной китайской масличной (Raphanus sativus subsp. sinensis Sazon. et Stankev. convar. oleiferus (L.) Sazon. et Stankev.) и одного сортообразца редьки индийской (R. indicus Sinsk.) в условиях открытого грунта умеренно континентальной зоны Среднего Предуралья; впервые для данной климатической зоны установлены общие закономерности, видовые и сортовые различия в реакции растений листовой редьки на изменение условий выращивания (площадь питания и сроки посева); проанализирован характер зависимости изменения биометрических параметров листовой розетки от сочетания климатических факторов на разных стадиях развития растений. Впервые изучены особенности роста и развития растений сортообразцов двух видов редьки (R. sativus L. и R. indicus Sinsk.) в условиях защищенного грунта Среднего Предуралья и дано научное обоснование перспектив выращивания этой культуры на установках проточной гидропоники в осенне-весенних оборотах с целью расширения ассортимента зеленных культур в данном регионе.
Теоретическая и практическая значимость результатов исследований. Показано, что агроклиматические условия зоны Среднего Предуралья пригодны для интродукции и выращивания двух видов редьки R. sativus L. и R. indicus Sinsk. в открытом и защищенном грунте; для изученных видов и отдельных сортообразцов салатной редьки выявлены диапазоны изменения основных параметров среды с вполне благоприятным и оптимальным сочетанием климатических факторов, которые способствуют реализации их продуктивного потенциала как салатной культуры; установлены оптимальные сроки посева и площади питания растений редьки, обеспечивающие высокую товарную урожайность в условиях открытого грунта Среднего Преду-
6
ралья и получение салатной продукции высокого качества, при уровне рентабельности 85,2%. Показано, что выращивание видов редьки Я. sativus L. и Я. indicus Sinsk. в защищенном грунте по технологии проточной гидропоники на салатных линиях экономически целесообразно (рентабельность 38,3%)
л
при оптимальной густоте стояния 144-180 раст./м (3-4 шт./горшок).
Полученные экспериментальные данные о росте и развитии растений позволят ускорить введение редьки посевной китайской масличной и редьки индийской в качестве зеленной культуры в практическое овощеводство открытого и защищённого грунта - в специализированных тепличных комбинатах, фермерских и крестьянских хозяйствах Среднего Предуралья, коллективных садах и приусадебных участках, а также могут быть использованы в преподавании дисциплины овощеводство высших и средних специальных заведениях Поволжского и Уральского регионов.
Апробация работы. Результаты исследований ежегодно докладывали на заседаниях кафедры плодоводства и овощеводства Ижевской ГСХА, на всероссийских: «Научное обеспечение инновационного развития АПК», 2010; «Научное обеспечение развития АПК в современных условиях», 2011; «Агрохимия в Предуралье: история и современность», 2012; «Коняевские чтения», 2012; «Агрономическому факультету Ижевской ГСХА - 60 лет», 2014; и международных: «Аграрная наука - инновационному развитию АПК в современных условиях», 2013; «Научное обеспечение АПК. Итоги и перспективы», 2013, научно-практических конференциях, на республиканской молодежной инновационной выставке-сессии «Наука, инновации», 2012, диплом II степени.
Основные положения, выносимые на защиту:
- особенности роста и развития растений двух видов редьки (Я. sativus L. и Я. indicus Sinsk.) при интродукции в открытом и защищенном грунте умеренно континентальной зоны Среднего Предуралья и влияние основных параметров внешней среды на реализацию их продуктивного потенциала как салатной культуры;
- оптимальные сроки посева и площади питания одного растения, обеспечивающие высокую товарную урожайность выделенных сортообразцов Я. sativus Ь. и Я. \ndicus Sinsk. и получение салатной продукции высокого качества в условиях открытого грунта Среднего Предуралья;
- оптимизация густоты стояния растений Я. sativus Ь. и Я. indicus Sinsk. при выращивании в качестве новой салатной культуры в осенне-весенних оборотах защищенного грунта Среднего Предуралья по технологии проточной гидропоники (салатные линии).
Публикации. По теме диссертации опубликовано12 печатных работ, вт.ч. две в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ. Доля автора в них 90%.
Личный вклад. Автором лично проведены исследования, учеты и наблюдения, результаты обработаны и проанализированы.
Автор выражает глубокую благодарность за оказанную помощь научному руководителю - доктору с.-х. наук, доценту А.В. Федорову; заведующему кафедрой плодоводства и овощеводства, доценту, к.с.-х.н. А.М. Швецову за поддержку и участие в оформлении работы; сотрудникам лаборатории селекции капустных культур ВНИИССОК за предоставленные образцы редьки листовой.
Объем работы. Диссертация изложена на 117 страницах, состоит из введения, 4 глав, заключения и рекомендаций производству, включает 26 таблиц, 23 рисунков, 8 фото и 25 приложение. Список литературы включает 194 наименования, из них 13 на иностранном языке.
1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Систематическое положение, происхождение и хозяйственное
значение Яаркаиш зайуш Ь.
Редька относятся к ботаническому виду - Raphanus sativus L., семейству Капустные (Крестоцветные) - Brassicaceae Burnett (Cruciferae Juss.). В пределах вида выделяются три подвида: европейский (subsp. sativus), китайский (subsp. sinensis) и японский (subsp. raphanistroides). Редис и редька представляют две видовые формы Raphanus sativus L (Сазонова, 1971). Обособление их произошло в процессе культивирования благодаря искусственному отбору в различных экологических условиях. Культурная редька возникла раньше. Она была известна еще в Египте за 2000 лет до нашей эры. Здесь же упоминается и слово «редис» (от греческого «radix», что означает «корень»).
Три подвида Raphanus sativus L. представляют собой изолированные группы, сформировавшиеся в процессе продолжительного культивирования в различных эколого-географических условиях. Исследования Синской (1969), Бунина (1991) указывают на общность предков культивируемых форм вида Raphanus sativus L. Распространению Raphanus sativus L. в Азии решающая роль принадлежит «великому шелковому пути». Первоначально редька появилась в Европе, а затем попала в Среднюю Азию и Китай. На Японские острова она попала через Китай. Ряд исследователей указывают на то, что редька начала свое распространение в культуре из Средней Азии (Жуковский и др., 1971). Филогенез подвидов редьки происходил под влиянием генетических процессов в сортопопуляциях при естественном и искусственном отборе в различных климатических и эдафических условиях. Вавилов (1962) считал, что возделываемые формы редьки возникли в четырех центрах: Юго-западно-азиатском, Восточноазиатском, Средиземноморском и Южноазиатском тропическом.
Большое внутривидовое разнообразие форм вида Raphanus sativus L. объясняется крайне высокой полиморфностью его генотипа. Буниным и др. (1991) было показано, что в филогенезе подвидов редьки решающее значение имеют не родительские формы, а генетические процессы, происходящие при естественном и искусственном отборе в различных эколого-географических условиях (рекомбинации, мутации на хромосомном уровне, экспрессия «молчащих» генов, изменение частот аллелей, контролирующих признаки, детерминирующих фенотип растения). Такие тенденции прослеживаются и у других представителей семейства Капустные.
В Россию первые сорта редиса и редьки были завезены из Западной Европы Петром I. В дореволюционной России селекционная работа проводилась в незначительных масштабах. Поэтому широкое распространение получили зарубежные сорта. Их семеноводством, а также выведением первых отечественных сортов занималась фирма Е. Грачева, начиная с 70-х гг. XIX века. Наиболее распространенными сортами редиса для открытого грунта в это время были Исполинский масляный, Исполинский фиолетовый, Геркулес (получены в результате переопыления немецкого сорта Вюрцбургский и летней редьки). Эти сорта были округло-овальные, характеризовались нежной мякотью и достигали величины майской редьки. Из ранних сортов редек наиболее распространены были сорта Московская паровая, Эрфуртская, Пильзенская (Salvator). Для хранения в зимний период использовались сорта Грайворонская и Зимняя круглая черная.
Новый этап в селекции редьки в России наступил в 20-х годах прошлого столетия, большую роль в этом сыграли созданные первые государственные селекционные учреждения. Первые образцы редьки в мировую коллекцию Всесоюзного НИИ растениеводства поступили в 1928 году при непосредственном участии Н.И. Вавилова. Созданием и изучением коллекции Raphanus sativus L. занимались многие ученые: E.H. Синская, С.П. Агапов, В.Т. Красочкин, М.А. Шебалина, С.И. Жегалов, В.В. Ордынский и др. С организацией ежегодных плановых внутрисоюзных и зарубежных экспедиций
10
по сбору культурных растений и их диких сородичей в центрах происхождения и в странах мира начал поступать очень ценный для селекции материал. В период с 1967 по 1977 год коллекция удвоилась. На 1 января 1978 года в коллекции ВИР находилось 1433 образца редиса и редьки (Сазонова, 1982).
Редька в товарных хозяйствах выращивается в овощных севооборотах. Данные по площадям в литературе не приводятся. Используются главным образом сорта советской селекции. В связи с чем, урожайность культуры невелика и не превышает 25 т/га. Однако исследователи указывают на возможность получения урожаев редьки - 80-100 т/га (Кононков и др., 1992).
В настоящее время ведется селекционная работа по созданию гибридов редьки F1 на основе самонесовместимых линий (Косенко и др.,2011; Косенко, 2012; Косенко и др., 2012).
Одной из главных задач овощеводства является круглогодичное обеспечение населения свежей продукцией. Наиболее доступными в этом плане являются зеленные овощные культуры. Это обусловлено их скороспелостью и возможностью выращивания их круглый год в открытом и защищенном грунте. Однако ассортимент выращивания зеленных культур в Средней Полосе России не достаточен.
Пищевое достоинство редьки определяется высоким содержанием в нем витаминов. Количество аскорбиновой кислоты в зависимости от разновидности и сорта составляет 8,3-55 мг/100 г, тиамина - 0,4-1,8 мг/кг, рибофлавина - 0,25-0,4 мг/кг, никотиновой кислоты - 1,0-5,3 мг/кг (Сазонова и др., 1990; Литвинов, 2003). По количеству легкоусвояемых минеральных солей (калия, натрия, фосфора, железа) редька занимает одно из первых мест (Пивоваров, 1990). Однако диетическая ценность листовых форм редьки ма-лоизучена.
Редька - ценный источник важнейших минеральных элементов: калия, кальция, железа, фосфора, магния и серы. Средняя медицинская норма годового потребления на одного человека составляет около 1 кг (Сазонова , 1982).
Ценность редьки состоит в способности сохранять свои пищевые достоинства продолжительное время. В Японии и Китае редьку употребляют не только в свежем, но и в вареном, соленом, сушеном виде с многообразными соусами из сои и продуктов моря.
Известно лекарственное значение редьки, благодаря имеющимся в корнеплодах серосодержащим бактерицидным веществам.
Редьку также используют в медицинской практике. Помимо этого, редька активирует выделение сока поджелудочной железы, обладает желчегонным свойством, благотворно влияет на деятельность кишечника и является отличным очистителем организма от различных шлаков и вредных веществ (Бунин, 2002; Елисеева, 2007).
В России наибольшее экономическое значение имеют европейские летняя и зимняя редьки, а также лоба. В последние годы все большую популярность завоевывает дайкон благодаря более высокой урожайности, пищевой ценности и созданию новых сортов для различных регионов России (Бунин и др., 1994; Пивоваров, 1994; Лудилов и др., 2009).
Большое значение в интродукции редьки имеют вопросы биологии растения, его химического состава, в частности, содержания сухого вещества, сухих растворимых веществ, аскорбиновой кислоты, Р-каротина, основных макро- и микроэлементов, селекции, испытания и выделения продуктивных сортообразцов иностранной селекции, разработка их сортовой агротехники. Кроме того, имеет значение способность овощных растений накапливать опасные для здоровья вещества такие, как нитраты (Елисеева, 2007).
В Российской Федерации листовая редька встречается крайне редко, из капустных культур, в качестве листового салатного овоща, более всего распространена пекинская капуста (Константинович, 2012; Константинович и др., 2012; 2012а; Константинович, 2014).
Листовая редька является новой овощной культурой для России, происходит из стран Юго-Восточной Азии. Возделываемые листовые формы редьки масличной главным образом относятся к Raphanus sativus subsp. sinensis
12
Sazon.et Stankev. convar. oleiferus (L) Sazon. et Stankev. - редька посевная китайская масличная (Сазонова и др., 1990; Елисеева А.Ф. и др. 1998). Её можно выращивать как салатную культуру в защищенном грунте (Несмелова Л.А. и др., 2012). Салатная редька может считаться весьма перспективной зеленной культурой, особенно, если принять во внимание, что листовые овощные культуры обладают богатым набором фитонутриентов, белков, витаминов, минералов и антиоксидантов (Иванова, 2007; Иванова и др., 2010; Луди-лов и др., 2011; Иванова и др., 2014)
Редька масличная, прежде всего распространена как кормовая, масличная и сидеральная культура (Мустафин и др., 1990; Емельянов и др., 2001; Казанцев, 2001; Хамидуллин и др., 2008; Мустафин и др., 2010; Воловик, 2012; Дегунова и др., 2013, 2014).
В 2003 году в России районирован первый сорт листовой редьки -Восточный экспресс, селекции ВНИИССОК. Включён в Госреестр по РФ для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Рекомендуется для использования молодых побегов и листьев салатах. Раннеспелый. Период от полных всходов до уборки на зелень 18-20 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 37-43 см, состоит из 4-7 листьев. Черешок 5-7 см, светло-зелёный, толщиной 0,5-0,8 см, расширяющийся к основанию. Лист светло-зелёный, узко-обратнояйцевидный, среднего размера, гладкий, без опушения, край слабозубчатый. Ткань пластинки листа сочная, нежная, слегка хрустящая. Вкус хороший, содержание аскорбиновой кислоты до 53 мг на 100 г сырого вещества, содержание горчичных масел низкое. Устойчив к преждевременному стеблеванию, пригоден для выращивания в рассадной и безрассадной культуре. Масса 1 растения - 26-28 г. Тол
варная урожайность 3,9 кг/м (Государственный реестр..., 2011).
Листовая редька пригодна для выращивания, как в открытом грунте, так и в защищенном на специальных салатных линиях. Это позволит постоянно получать овощную продукцию, по пищевым и диетическим свойствам, не уступающим корнеплодной редьки.
1.2 Внутривидовая классификация Raphanus sativus L.
К середине 60-х годов Всесоюзным институтом растениеводства была создана мировая коллекция корнеплодных и масличных форм Raphanus sativus L., охватывающая большое географическое разнообразие, отражающая историческое и современное состояние селекции этой древней овощной культуры. В результате ботанического и географического изучения мирового генофонда Сазоновой (1971) была разработана внутривидовая классификация Raphanus sativus L.; включающая европейские, китайские и японские формы на уровне подвидов. В 1985 г. Л.В. Сазонова и А.К. Станкевич усовершенствовали классификацию рода Raphanus sativus L.
Подвид Европейский (subsp. sativus). Объединяет культурные однолетние и двулетние формы, образующие корнеплод, листья лировидно-рассеченные, плоды нечленистые стручки с коротким носиком. Ареал - Европа, но многие сорта интродуцированы по всему миру. Биологической особенностью является приспособленность к формированию корнеплодов в условиях длинного дня и относительно низких положительных температур. Выделяются три группы разновидностей: европейский редис, европейская летняя редька, европейская зимняя редька.
Подвид Китайский (subsp. sinensis). Объединяет культурные растения, имеющие однолетние и двулетние формы. У масличных форм корень неутолщенный, а у корнеплодных - растения образуют корнеплод. Листья цельные, лировидные, рассеченные, раздельные или лопастные. Плоды - нечленистые или членистые стручки. Ареал - Китай, Индокитай, Дальний Восток, Средняя Азия. Биологической особенностью подвида является наличие форм, приспособленных к длинному дню при весенне-летней культуре и к короткому - при зимне-весенней культуре в муссонных районах субтропического пояса. Выделяются три группы разновидностей: китайский редис, масличная редька, китайская редька (лоба).
Подвид Японский (subsp. raphanistroides). Однолетние растения, формирующие корнеплод. Листья узколировидные, рассеченные на 15-20 пар боковых лопастей. Цветки крупные фиолетовые. Стручки более или менее перетянутые, при разламывании распадаются на отдельные членики. Ареал -Япония. Объединяет две группы разновидностей: позднеспелая осенне-зимняя японская редька (дайкон), весенне-летняя японская редька (дайкон).
В пределах каждой группы разновидностей выделяют отдельные разновидности, объединяющие сортотипы по комплексу морфологических признаков. Входит в состав ежедневного меню японцев (Nishi, 1986) и широко культивируется в странах Юго-Восточной Азии (Shinohara, 1986; Ihaba A. Nakamura, 1987).
Европейский редис (convar. radicula (Pers.) Sazon.) представлен четырьмя разновидностями: белой, желтой и розово-красной и пестрой (красный с белым кончиком). Это однолетние растения, имеющие вегетативный период 20-30 дней, репродуктивный 100-120 дней. Розетка состоит из 4-6 листьев, высота до 20 см, диаметр до 25 см, масса корнеплода 10-30 г. Корнеплоды нележкие. Группа объединяет очень скороспелые сорта, являющиеся карликовыми мутантами по корнеплоду. Наиболее популярны сортотипы розово-красной разновидности (типы Сакса, Scarletglobe, Вюрцбургский, Pinkie). Их выращивают по всему миру.
Европейская летняя редька (convar. sativus) представлена двумя разновидностями: белой и розово-красной, в которых выделяют округлые и полудлинные сортотипы. Это однолетние растения, вегетативный период которых составляет - 40-60 дней, репродуктивный - 100-120 дней. Розетка состоит из 6-11 листьев, высота до 30 см, диаметр до 40 см, масса корнеплода до 200 г, лежкость 100-150 дней.
Европейская зимняя редька (convar. hybernus Sazon.) представлена четырьмя разновидностями: белой, черной, серо-пестрой и фиолетовой, включающих овально-округлые и длинные сортотипы. Растения двулетние, вегетативный период 90-100 дней, репродуктивный - 100-120 дней. Розетка со-
15
стоит из 6-11 листьев, высота до 60 см, диаметр до 80 см, масса корнеплода до 600 г. Лежкость составляет более 200 дней. Формируют корнеплоды в условиях длинного дня севернее 500С с. ш.
Китайский редис (сяо-лобу) (convar. sinensis) представлен двумя разновидностями: белой и розово-красной. Белая разновидность объединяет два округлых сортотипа с цельными и лировидными листовыми пластинками. Для розово-красной разновидности характерны округлые и удлиненные корнеплоды. Растения однолетние, вегетативный период 25-50 дней, репродуктивный - 110-120 дней. Розетка состоит из 5-10 листьев, высота и диаметр -до 40 см, масса корнеплода - 20-200 г, лежкость - до 60 дней.
Редька масличная (Raphanus sativus oliferus Metzg) - однолетнее травянистое растение, образующее сравнительно короткий стержневой корень и мощный прямостоячий, сильно разветвлённый стебель до 1 м в высоту. Розетка листьев состоит из 5-9 лировидных листьев, лепестки белые или фиолетовые. Это одна из наиболее холодостойких культур, переносящая заморозки до -3... -60С. Вегетационный период составляет до 20 дней, репродуктивный -90-100 дней. Разновидности не обособились, сортовое разнообразие невелико (Сазонова и др., 1990).
Возделываемые формы редьки масличной относятся к Raphanus sativus subsp. sinensis Sazon. et Stankev. convar. oleiferus (L.) Sazon. et Stankev. - редька посевная китайская масличная (Сазонова, 1982).
Китайская редька (лоба) (convar. lobo Sason.) представлена пятью разновидностями: белая, зеленая, пурпурно-сердцевинная, красная и фиолетовая. По форме корнеплоды округлые и удлиненные. Растения преимущественно однолетние, продолжительность вегетативного периода 60-90 дней, репродуктивного - 119-120 дней. Розетка из 10-12 листьев, часто распростертая. Масса корнеплода 300-500 г, в муссонных районах у некоторых сортов до 10 кг. Корнеплоды нележкие или сохраняющие товарные качества 60-200 дней.
Группа разновидностей позднеспелая осенне-зимняя японская редька (дайкон) (сопуаг. acanthiformis) приспособлена к осенне-зимней культуре в муссонных районах субтропического климата. Продолжительность вегетативного периода до 200 дней. Розетка состоит из 16-40 листьев. Окраска тканей корнеплода белая. Масса корнеплода от 0,5 до 16 кг. Округлые корнеплоды имеют сортотипы Сакураджима и Шогоин, длинные -Хорийоо, Ми-ясиге, Моммояма. В условиях длинного дня растения не формируют корнеплодов и переходят в репродуктивный период.
Группа разновидностей весенне-летняя японская редька (дайкон) (convar. minovase) - это скороспелые растения, приспособленные к формированию корнеплодов в весенне-летней культуре на северных островах Японии. В условиях длинного дня формируют корнеплод и цветуху. Продолжительность вегетативного периода 40-60 дней, репродуктивного - 100-120 дней. Розетка состоит из 5-20 листьев, масса корнеплода от 20 г до 1 кг и более (цит. по Брежневу, 1982).
В последние годы в нашей стране появился еще один представитель рода Raphanus - редька Индийская из подсекции Siliguiformis Sazon. Редька Индийская - R. indicus Sinsk., происходит из Индии, района Гималаев. В Европе впервые появилась в 1859 г. во Франции под названием «редис из Мадраса» (Ильинская А.Ф., 2008; Елисеев А.Ф. и др., 2009; 2010). Растение однолетнее. Корень стержневой, утолщенный, иногда реповидный, мелкий, белый, иногда вверху красноватый. Листья голые, лировидно рассеченные, боковые доли более или менее треугольные. Лепестки белые, с незаметными жилками. Плоды до 15 см длины, голые , утолщенные, слегка бороздчатые, зрелые, мягкие, слегка поперечно перетянутые, при разламывании распадаются на открытые членики, с широким, постепенно оттянутым длинным носиком. Возделывается в Северной Индии. Плоды используют в пищу в свежем, вареном и маринованном виде (Шебалина М.А. и др., 1985). Сведения об использовании ее как салатной культуры крайне мало. Но по своим питатель-
Похожие диссертационные работы по специальности «Растениеводство», 06.01.09 шифр ВАК
Агробиологическая оценка цикорных салатов при выращивании в плёночных теплицах в условиях Севера-Запада РФ2023 год, кандидат наук Лаврищева Татьяна Александровна
Интродукция руколы (индау), ее агробиологические и технологические особенности при возделывании в Пермском крае2012 год, кандидат сельскохозяйственных наук Ширинкин, Виктор Николаевич
Селекция и технология семеноводства корнеплодных овощных культур2018 год, доктор наук Бохан Александр Иванович
Агроэкологическое обоснование выращивания и минерального питания дайкона, лобы в условиях Южного Казахстана2005 год, доктор сельскохозяйственных наук Ахметова, Фарида Серикбаевна
Биохимические особенности дайкона при интродукции в регионах с высоким техногенным загрязнением2004 год, кандидат биологических наук Горелова, Светлана Владимировна
Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Несмелова, Любовь Александровна, 2017 год
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Агапов, С.П. Редис и редька Руководство по апробации сельскохозяйственных культур / С.П. Агапов. - М., Л., 1948. Т. 5. С. 571-592.
2. Агроклиматический справочник по Удмуртской АССР. - Л.: Гидрометео-издат, 1961. - 119 с.
3. Агротехнические рекомендации по выращиванию листового салата и зеленных культур методом проточной гидропоники производственно-коммерческой фирмы «Агротип». - М.:, 2006. - 14 с.
4. Андреев, Ю.М. Овощеводство / Ю.М. Андреев. - М.: Издательский центр «Академия», 2003. - 256 с.
5. Антипова, О.В. Агротехнические рекомендации по выращиванию зеленных культур методом проточной гидропоники / О.В. Антипова, А.А. Сибиряков // Гавриш. - 2003. - №3. - С.4-12.
6. Ахметова, Ф.С. Влияние площади питания на урожайность и качество дай-кона в условиях Южной зоны Казахстана / Ф.С. Ахметова // Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. - 2005. - №3. - С. 88.
7. Ахметова, Ф.С. Методические рекомендации по технологиям производства корнеплодов дайкона в условиях Южного Казахстана / Ф.С. Ахметова. -Алма-Аты. - 2003. - 23 с.
8. Ахметова, Ф.С. Технология выращивания культуры Дайкон / Ф.С. Ахмето-ва // Производство и применение минеральных удобрений в Казахстане. Матер. респуб. научн.-практ. конф. - Тараз. - 2004. - С. 144.
9. Ахметова, Ф.С. Урожайность дайкона в зависимости от сроков посева / Ф.С. Ахметова // Научное обеспечение устойчивого развития АПК РК, Сибири, Монголии и Республики Беларусь. Матер. 5-й межд. научн.-практ. конф. - Абакан, 9-10 июля 2002 г. Алма-Аты: Бастану. - 2002. - С. 180.
10. Бахир, В.М. Электрохимическая активация: очистка воды и получение полезных растворов / В.М. Бахир. - М.: Маркетинг СаппортСервисиз, 2001. - 18 с.
11. Башмачников, В.А. Краткий справочник овощевода / В.А. Башмачников [и др.] - М.: Колос, 1981. - 223 с.
12. Бегишев, А.Н. Труды Института физиологии растений им. К.А. Тимирязева АН СССР, т.8, вып. 1. М.: 195.
13. Белик, В. Ф. Овощные культуры и технология возделывания / В.Ф. Бе-лик. - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.
14. Белик, В. Ф. Овощные культуры: Альбом справочник / В.Ф. Белик. -М.: Росагропромиздат, 1988. - 351 с.
15. Белик, В.Ф. Овощеводство / В.Ф. Белик. - М.: Колос, 1988. - 383 с.
16. Белик В.Ф. Овощные культуры и технология возделывания / В.Ф. Белик. - М.: Агропромиздат, 1991. - 480 с.
17. Белик, Н.Л. Биологические основы технологии возделывания рапса ярового и редьки масличной в Центральном Черноземье: автореф. ... д-ра с.-х. наук / Белик Н. Л. - М.: 2003. - 41 с.
18. Болотских, А.С. Лобо - новый овощ для Украины / А.С. Болтских// Картофель и овощи. - 1998. - №2. -С.38.
19. Борисов, В. Овощи и нитраты / В. Борисов // Приусадебное хозяйство.
- 2010. - № 7. - С. 30-31.
20. Брежнев, Д.Д. Дикие сородичи культурных растений флоры СССР / Д.Д. Брежнев, О.Н. Коровина. - Л.: Колос. Ленинградское отделение, 1981.
- 376 с.
21. Брежнев, Д.Д. Овощеводство в субтропиках и тропиках / Д.Д. Брежнев, П.Ф. Кононков. - М.: Колос, 1977. - 255 с.
22. Брызгалов, В.А. Овощеводство / В.А. Брызгалов, К.Н. Вересов. - М. -Л.: Сельхозиздат, 1962. - 334 с.
23. Брызгалов, В.А. Справочник по овощеводству / В.А. Брызгалов. - Л.: Колос, 1982. - 306 с.
24. Бунин, М.С. Дайкон - качественно новый для России овощ / М.С. Бунин // Картофель и овощи. - 1992. - № 5-6 - С. 10-14.
25. Бунин, М.С. Дайкон просится на российские грядки / М.С. Бунини// Сад и огород. - 1993. - №2. -С.6-9.
26. Бунин, М.С. Новые овощные культуры России / М.С. Бунин. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2002. - 408 с.
27. Бунин, М.С. Выделение источников устойчивости к основным болезням капустных культур из японской генетической коллекции редьки дай-кона / М.С. Бунин, Х. Есикова // Докл. ВАСХНИИЛ. - 1991. - № 11. - С. 32-38.
28. Бунин, М.С. Овощеводство Японии: Обзорная информация / М.С. Бунин // ВНИИТЭИагропром. - М.:-1991. - 54с.
29. Бунин, М.С. Эти гигантские дайконы / М.С. Бунин, П.Ф. Кононков // Приусадебное хозяйство. - 1990. - №3. - С. 25-29.
30. Бунин, М.С. Интродукция дайкона в Нечерноземье / М.С. Бунин, С.М. Сычев // Картофель и овощи - 1994. - №3. - С. 24-26.
31. Вавилов, Н.И. Пять континентов / Н.И. Вавилов. - М.: Географгиз, 1962.
- 111 с.
32. Ващенко, В.Ф. Сборник информации по овощеводству / В.Ф. Ващенко.
- М.: Колос, 1966. - 123 с.
33. Воловик, В.Т. Результаты исследований по масличным капустным культурам (ГНУ ВИК Россельхозакадемии, этапы 30-летнего пути) / В.Т. Воловик // Адаптивное кормопроизводство. - 2012. - № 4 (12). - С. 13-24.
34. Выращивание пропашных культур / С. Салласмаа, Р. Лаллукка, Т. Тау-лавуори. - АРГУМЕНТУМ АЯТУС, Хельсинки. - 1995. - 135 с.
35. Галушко, Э.Д. Возделывание и уборка овощных растений / Э.Д. Га-лушко. - М.: Россельхозиздат, 1975. - 239 с.
36. Гладков, Д.С. Селекция салата (Laquea sativa) для проточной культуры / Д.С. Гладков // Гавриш. - 2009. -№ 1. - С. 2-3.
37. Глунцов, Н. М. Агрохимическая лаборатория овощеводства / Н.М. Глунцов. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 192 с.
38. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Том 1. Сорта растений: официальное издание. - М.: [б.и], 2011. - 327 с.
39. ГОСТ 26207-91Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО - взамен ГОСТ 2620784; введен 01.07.1993. Москва: Комитет стандартизации и метрологии СССР. М.: Изд-во стандартов, 1992. - 7 с.
40. ГОСТ 26212-91Почвы. Определение гидролитической кислотности по методу Каппена в модификации ЦИНАО - взамен ГОСТ 26212-84; введен 01.07.1993. Москва: Комитет стандартизации и метрологии СССР. М.: Изд-во стандартов, 1992. - 7 с.
41. ГОСТ 26213-91 Почвы. Методы определения органического вещества-введен 01.07.1993. Москва: Комитет стандартизации и метрологии СССР. М.: Изд-во стандартов, 1992. - 8 с.
42. ГОСТ 26483-85 Почвы. Приготовление солевой вытяжки и определение ее рН по методу ЦИНАО - введен 30.06.1986. Москва: Государственный комитет СССР по стандартам. М.:Изд-во стандартов1985. - 6 с.
43. ГОСТ 27753.5-88 Грунты тепличные. Метод определения водорастворимого фосфора - введен 01.04.1990. Москва: Государственный агропромышленный комитет СССР по стандартам. М.: Изд-во стандартов 1988. -5 с.
44. ГОСТ 27753.6-88Грунты тепличные. Методы определения водорастворимого калия- введен 01.01.1990. Москва: Государственный агропромышленный комитет СССР по стандартам. М.: Изд-во стандартов 1989. -8 с.
45. ГОСТ 27753.7-88 ГОСТ 27753.6-88 Грунты тепличные. Методы определения нитратного азота - введен 01.01.1990. Москва: Государственный агропромышленный комитет СССР по стандартам. М.: Изд-во стандартов 1989. - 9 с.
46. ГОСТ 27753.9-88Грунты тепличные. Методы определения водорастворимых кальция и магния - введен 01.01.1990. Москва: Государственный агропромышленный комитет СССР по стандартам. М.: Изд-во стандартов 1988. - 12 с.
47. ГОСТ 27821 -88Почвы. Определение суммы поглощенных оснований по методу Каппена- введен 01.01.1990. Москва: Государственный комитет СССР по стандартам. М.: Изд-во стандартов, 1988. - 7 с.
48. ГОСТ 29270-95 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения нитратов. Издание Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации - взамен ГОСТ 29270-91; введен 12.10.1995. Минск: Межгос. Совет по стандартизации, метрологии и сертификации. М.: ИПК Изд-во стандартов, 1996. - С.239 -354.
49. Гребнева, А.Н. Гидропонный способ выращивания растений / А.Н. Гребнева // Вестник Иркутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2011. - № 45. - С. 10-14.
50. Грезнев, В.П. Технология возделывания овощных культур / В.П. Грез-нев. - Астрахань, 1979. - С. 38-140.
51. Гренадеров, Н.В. Действие удобрений на урожайность, качество и леж-кость редьки зимней и дайкона: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Гренадеров Н. В. - М.: ВНИИО, 2010. - 21 с.
52. Гринберг, Е.Г. Характеристика признаков и свойств сортов редьки, ло-бы и дайкона при выращивании в условиях Новосибирской области / Е.Г. Гринберг, Е.В. Пальчикова // Вестник Новосибирского государственного аграрного унивеситета. - 2011. - Т. 4. - № 20. - С. 15-19.
53. Губкин, В.Н. Подготовка семян к посеву / В.Н. Губкин // Картофель и овощи. - 2000. - №2. - С. 6-7.
54. Губкин, В.Н. Уделите внимание подготовке семян к посеву / В.Н. Губкин, Л.В. Стряпкова // Картофель и овощи.- 1990. - №2. - С. 23-24.
55. Гладков, Д.С. Селекция салата (ЬаШсаБайуа) для проточной культуры /
Д.С. Гладков // Гавриш. - 2009. - № 1. - С. 2-3.
102
56. Глунцов, Н. М. Агрохимическая лаборатория овощеводства. - 2-е изд. перераб. и доп. М.: Росагропромиздат, 1989. - 192 с.
57. Дегунова, Н.Б. Организация зеленых конвейеров в условиях Новгородской области / Н.Б. Дегунова, В.В. Клокова // Кормопроизводство. - 2013. № 8. - С. 23-26.
58. Дегунова, Н.Б. Формирование зеленой массы однолетних капустных культур в условиях Нечерноземной зоны / Н.Б. Дегунова, В.В. Клокова // Многофункциональное адаптивное кормопроизводство. Сборник статей. М.: Угрешская типография. - 2014. - С. 22-28.
59. Дементьева, Е.В. Агротехнологические приемы выращивания дайкона и редьки-лобы в условиях Нижнего Поволжья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Дементьева Е. В. - 2011. Саратов. - 23 с.
60. Дементьева, Е.В. Особенности влияния внекорневых подкормок на продуктивность растений дайкона / Е.В. Дементьева, Ю.К. Земскова, А.Ю. Надежкин // Актуальные и новые направления сельскохозяйственной науки. Материалы ^Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов, посвященной 90-летию агрономического факультета Горского ГАУ. - Владикавказ, «Горский госагроуниверситет». - 2009. - С. 148-150.
61. Дерюгин, И.П. Питание и удобрение овощных и плодовых культур / И.П. Дерюгин, А.Л. Кулюкин. - МСХА, 1998. - 330 с.
62. Диагностика минерального питания различных сортов и гибридов редиса / Ю.И. Ермохин, Е.Г. Бобренко, И.А. Бобренко // Агрохимия. - 2004. -№ 5. - С.14-20.
63. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Агропром-издат, 1985. - 351 с.
64. Дукаревич, Б.И. Удобрение овощных культур / Б.И. Дукаревич. - М.: Профиздат, 1993. - 240 с.
65. Дьяченко, В.С. Овощи и их пищевая ценность / В.С. Дьяченко. - М.: Россельхозиздат, 1979. - 132 с.
66. Елисеев, А.Ф. Особенности формирования урожая у редьки листовой при разной густоте стояния растений / А.Ф. Елисеев, О.В. Елисеева, Т.М. Середин // Овощи России. - 2011. - № 1. - С.36-39.
67. Елисеев, А.Ф. Урожайность листовой редьки при разных сроках выращивания / А.Ф. Елисеев // Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур. Тез докл. Научнотеор. Конффер. РАСХН, ВНИИО. - М., 1998. -С. 160-161.
68. Елисеев, А.Ф. Индийская редька - новая перспективная овощная культура / А.Ф. Елисеев, Т.М. Середин // Овощи России. - 2010. - № 2. -С. 41-43.
69. Елисеев, А.Ф. Листовая редька - перспективная овощная культура // А.Ф. Елисеев, СонгБюнГык // Докл. ТСХА, 1998. - Вып. 269. - С. 149-155.
70. Елисеев, А.В. Особенности формирования урожая у редьки листовой при разной густоте стояния растений / А.Ф. Елисеев, О.В. Елисеева, Т.М. Середин // Овощи России, 2011, № 1. - 36-39 с.
71. Елисеев, А.Ф. Редька индийская - новая овощная культура /А.Ф. Елисеев, В.А. Скачко //Вестник овощевода. - М. - 2009. - № 2. - С. 24-25.
72. Елисеев, А.Ф. Особенности формирования урожая салатной редьки в тепличной культуре: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Елисеева Александр Федорович - М. - 1991. - 24 с.
73. Елисеева, О.В. Особенности формирования урожая и показатели качества листовой редьки: дис. ... канд. биол. наук / Елисеева Ольга Владимировна- М. - 2007. - 194 с.
74. Емельянов, А.М. Редька масличная в кормопроизводстве Бурятии/А.М. Емельянов, Л.К. Емельянова //РАСХН. Сиб. отделение. Бурят. НИИСХ. -Новосибирск, 2001. - 124 с.
75. Жарова, Л.Л. Биологические особенности и агротехника дайкона в условиях Нечерноземной зоны России: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Жарова Л.Л. - М.: 2005. - 24 с.
76. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский. - Л.: Колос, 1971. - 751с.
77. Земскова, Ю.К. Влияние разных сроков посева на продуктивность корнеплодных овощных культур семейства Капустных / Ю.К. Земскова, А.В. Савченко // Научная жизнь. - 2012. - № 2. - С. 72.
78. Земскова, Ю.К. Изучение хозяйственно-ценных признаков различных сортов дайкона и редьки-лобы в условиях Саратовской области / Ю.К. Земскова, Е.В. Дементьева // Вестник Саратовского Госагроуниверситета им. Н.И. Вавилова. - 2009. - № 9. - С. 19-22.
79. Иванова, М.И. Проявление разнокачественности семян в процессе размножения зеленных листовых культур семейства капустные / М.И. Иванова // Вестник Российского государственного аграрного заочного университета. - 2014. - № 16 (21) - С. 11-14.
80. Иванова, М.И. Используйте новые сорта салатных культур// Картофель и овощи. - 2007. -№ 2. -С. 16-17.
81. Иванова, М.И. Рукола и индау - новые овощные культуры семейства Капустные / М.И. Иванова, В.А. Лудилов // Сборник научных трудов «Овощеводство». -Минск, 2010. - Т. 17. - С. 65-70.
82. Иванова, М.И.Зеленные капустные овощи -источник биологически активных нутриентов / А.И. Кашлева, В.В. Михайлов, А.В. Корнев // Экологические проблемы современного овощеводства и качество овощной продукции: сборник научных трудов. Выпуск 1. М.: ФГБНУ ВНИИО. - 2014. -С. 76-83.
83. Ильинская, А.Ф. Таксономический анализ рода Яаркапш Ь. (секция Яаркапш, Бга881сасвав) / А.Ф. Ильинская // Украинский ботанический журнал, 2008. - Т. 65. - № 6. - С. 811-822.
84. Ипатьев, А.И. Дифференциальная систематика и дифференциальная география растений / А.И. Ипатьев. - Минск, «Высшая школа», 1971. - С. 59-62.
85. Казанцев, В.П. Рапс, сурепица и редька масличная в Сибири/В.П. Казанцев// Новосибирск, 2001. - 116 с.
86. Калиниченко, Л.В. Иссоп лекарственный - новая культура для гидропоники / Л.В. Калиниченко // Гавриш. - 2013. - № 5. - С. 40-41.
87. Кан, А.А. Предварительная обработка, прорастание и жизнедеятельность семян / А.А. Кан // Физиология и биохимия покоя и прорастания семян. - М.: Колос, 1982. - 495 с.
88. Капустин, А.С. Выращивание овощных культур: рекомендации / А.С. Капустин. - Л.: МГУ, 1989. - 45 с.
89. Киселев, М.В. Оптимизация азотного питания редьки масличной при инокуляции семян флавобактерином / М.В. Киселев, В.С. Юргина // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. -2010. № 10. - С. 79-83.
90. Климов, Ф.В. Овощеводство / Ф.В. Климов, Т.Ф. Лупарева. - С-Пб.: 1990. - 300 с.
91. Колесников, В.Р. Разработка приемов агротехники редьки масличной Тамбовчанка на корм и семена в условиях Центральной Черноземной зоны: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Колесников В.Р. - М.: 1989. - 23 с.
92. Колпаков, Н.А. Выращивание пряно-вкусовых культур на гидропонике / Н.А. Колпаков // Гавриш.- 2013. - № 4. - С. 10-12.
93. Кононков, П.Ф. Новые овощные растения / П.Ф. Кононов, М.С. Буни-ни, С.Н. Кононкова. - М.: Нива России, 1992. - 112с.
94. Кононков, П.Ф. Семеноводство корнеплодов / П.Ф. Кононков, И.П. Фирсов, В.Г. Скворцов. - М.: Росагропромиздат, 1988. - С. 13.
95. Константинович, А. В. Современные гибриды пекинской капусты и особенности их выращивания // Картофель и овощи. - 2012. - № 4. -С.15-16.
96. Константинович, А.В. Отечественные гибриды пекинской капусты для конвейерного выращивания /А.В. Константинович, С.Г. Монахос // Картофель и овощи. -2012. - № 5.- С. 17-19.
106
97. Константинович, А.В. Агротехнические приемы выращивания пекинской капусты / А.В. Константинович, С.Г. Монахос // Картофель и овощи.
- 2012. -. № 8. - С. 17-18.
98. Константинович, А.В. Мивал на пекинской капусте / А.В. Константинович, В.С. Дубонос // Картофель и овощи, № 12, 2014. - С. 16-17.
99. Косенко, М.А. Возделывание редьки летней европейского подвида в защищенном и открытом грунте / М.А. Косенко, В.И. Леунов // Гавриш. -2011. - № 5. - С. 16-19.
100. Косенко, М.А. Оценка инбредных самонесовместимых линий редьки европейской зимней / М.А. Косенко // Картофель и овощи. - 2012. - № 2. -С. 30.
101. Косенко, М.А. Оценка исходного материала редьки европейской для создания ибредных самонесовместимых линий / М.А. Косенко, В.И. Леунов, А.Н. Ховрин // Плодоводство и ягодоводство России. - 2012. - Т. 34.
- № 1. - С. 104-406.
102. Косенко, М.А. Создание линий для получения гетерозисных гибридов редьки на основе самонесовместимости / М.А. Косенко, В.И. Леунов // Картофель и овощи. - 2011. - № 8. - С. 27.
103. Красочкин, В.Т. Редька и редис Сорта овощных культур СССР / В.Т. Красочкин, М.В. Сыскова // Под ред. Д.Д. Брежнева. -М., Л.:Сельхозгиз, 1960. - 439-454 с.
104. Круг, Г. Овощеводство / Г. Круг // Пер. с нем. В.И. Леунова. - М.: Колос, 2000. - 576с.
105. Кузнецов, А.В. Овощеводство в Китае / А.В. Кузнецов, Е.Н. Салагович.
- М.: Сельхозиздат, 1959. - 260 с.
106. Кузнецов, А.П. Корнеплоды на Южном Урале / А.П. Кузнецов, Н.А. Антонов, В.Н. Антонов. - Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1990. - 108 с.
107. Лашин, Д.А. Микроклимат теплиц / Д.А. Лашин// Теплицы России. -2004. - №1. - С. 9-15.
108. Лашин, Д.А. Управление микроклиматом и поливом в теплицах / Д.А. Лашин// Гавриш. - 2005. - №3. - С. 10-14.
109. Лебедева, А.Т. Светолюбивое растение / А.Т. Лебедева // Картофель и овощи. - 1996. - №3. - С. 5.
110. Лесин, С.А. Салат на линии проточной гидропоники / С.А. Лесин // Картофель и овощи. - 2007. - № 5. - С. 22.
111. Литвинов, С.С. Научные основы развития овощеводства России в XXI веке / С.С. Литвинов // Тезисы докладов Международной научн.конф. молодых ученых-овощеводов (вторые Ивановские чтения): Тр. Всесоюзного НИИ Овощеводства / Россельхозакадемия. - М.: Россельхозакадемия. -2000. - С. 3-7.
112. Литвинов, С.С. Состояние и перспективы развития овощеводства России / С.С. Литвинов // Селекция, семеноводство и биотехнологии овощных и бахчевых культур. М.: ВНИИО, 2003. - С. 3-28.
113. Лудилов, В.А. Азбука овощевода / В.А. Лудилов, М.И. Иванова. - М.: Дрофа-Плюс, 2004. - С. 300-305.
114. Лудилов, В.А. Редкие и малораспространенные овощные культуры (биология, выращивание, семеноводство) /В.А. Лудилов, М.И. Иванова -М.: ФГНУ «Росинформагротех». - 2009. -196 с.
115. Лудилов, В.А. Пищевая ценность зеленных овощных культур семейства Капустные / В.А. Лудилов, М.И. Иванова, Н.А. Голубкина, В.В. Зе-ленков, Е.Г. Кекина //Сб. науч. тр. по овощ.и бахч. (к 80-летию со дня основания ГНУ ВНИИО РАСХН). - РАСХН, ВНИИО. - 2011. -С. 401-405.
116. Методические указания по энергетической оценке технологий возделывания сельскохозяйственных культур / сост. П.Ф.Сутыгин. - Ижевск ГСХА, 1997. - 37 с.
117. Методические указания потехнология производства семян дайкона и салатной репы-кокабу в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации / М.С. Бунин [и др.]. - Москва. - 1995. - 52 с.
118. Миронова, Н.П. Против крестоцветных блошек / Н.П. Миронова // Защита и карантин растений. - 2004. - №5. - С.50.
119. Мишуров, В.П. Редька масличная - новое силосное растение / В.П. Мишуров, М.И. Александрова, Т.Ф. Коломийцева. - Сыктывкар, 1972. -129 с.
120. Моисейченко, В.Ф. Основы научных исследований в плодоводстве, овощеводстве и виноградарстве / В.Ф. Моисейченко [и др.]. - М.: Колос, 1994. - 383с.
121. Мустафин, А.М. Полевое кормопроизводство в зоне БАМ / А.М. Му-стафин, В.П. Королев. - Москва: Агропромиздат, 1990. - 145 с.
122. Мустафин, А.М. Редька масличная: семенная продуктивность в условиях лесостепной зоны Западной Сибири / А.М. Мустафин, В.В. Харчебни-ков // Кормопроизводство. - 2010. - № 12. - С. 24-27.
123. Мухин, В.Д. Приусадебное хозяйство, овощеводство / В.Д. Мухин. -М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, Изд-во Ликпресс, 2001. - 368с.
124. Немченко, В.В. Применение регуляторов роста в Зауралье / В.В. Немченко // Химизация сельского хозяйства. - 1991. - №10. - С. 81-84.
125. Несмелова, Л.А. Опыт и перспективы выращивания новой овощной культуры - листовой редьки в условиях гидропоники / Л.А. Несмелова, А.В. Федоров // Проблемы внедрения инновационных технологий в сельском хозяйстве. Материалы Международной конференции. Т.1, 2012, Самарканд: Самаркандский СХИ. - С. 46-49.
126. Николаенко, С.А. Технология приготовления питательного раствора для гидропонного выращивания зеленых овощей / С.А. Николаенко, Д.С. Цо-кур // Труды Кубанского государственного аграрного университета, 2014. № 50. - С. 168-170.
127. Ничипорович, А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах / А.А. Ничипорович, Л.Е. Строганова, С.Н. Чмора, М.П. Власова. - М.: АН СССР, 1961. - 133с.
128. Пантиелев, Я.Х. Овощи на приусадебном участке / Я.Х. Пантиелев. - М.: Московский Рабочий, 1984. - 190 с.
129. Переднев, В.П. Как вырастить и сохранить корнеплоды / В.П. Переднев.
- Минск: Ураджай, 1986. - 40 с.
130. Петрова, М.С. Редис и редька / М.С. Петрова. - Л.: Колос, 1967. - 55 с.
131. Пивоваров, В.Ф. Овощи России. - Москва, 1994. - 260 с.
132. Пивоваров, В.Ф. Овощи России. - М.: ГНУ ВНИИССОК. - 2006. - 384с.
133. Пивоваров, В.Ф. Продовольственная безопасность России: состояние производства, потребления овощей и семеноводства овощных культур / В.Ф. Пивоваров, С.М. Сирота, П.Ф. Кононков // Овощи России.- 2009. -№ 2. - С. 15-19.
134. Пивоваров, В.Ф. Стратегия и перспективы развития селекции и семеноводства овощных культу / В.Ф. Пивоваров, В.П. Никульшин // Аграрный вестник Урала. - 2011. - № 4. - С. 70-72.
135. Плотникова, Т.В. Экспертиза свежих плодов и овощей / Т.В. Плотникова, В.М. Поздняковский, Т.В. Ларина, Л.Г. Елисеева // Учебное пособие.
- Новосибирск: Сиб. Унив. изд-во, 2001. - 302 с.
136. Попова, Т.А. Изучение возможности использования инсектицида Акта-ра ВДГ (250 г/кг) для защиты пекинской капусты от крестоцветных блошек// Гавриш. - 2004. - №1. - С.22-24.
137. Проблемы овощеводства Западной Сибири и возможности их рещения с помощью регуляторов роста / Г.А. Кунавин // Труды / Тюменская гос. с.-х. акад. - Тюмень: ТГСХА, 2000. - С. 30-34.
138. Пругар, Я. Избыточный азот в овощах: пер. со словацкого /Я. Пругар, А. Пругарова. - М.:Агропромиздат, 1991. - 126 с.
139. Рабунец, Н.А. Столовые корнеплоды / Н.А. Рабунец. - М.: Россельхо-зиздат, 1981. - 56 с.
140. Сазонова, Л.В. Корнеплодные растения (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, редис, редька) / Л.В. Сазонова, Э.А. Власова. - Л.: Агропромиз-дат, 1990. - 296 с.
141. Сазонова, Л.В. Внутривидовая классификация корнеплодных форм КарИапш Байуш L. / Л.В. Сазонова // Тр. по прикл. бот.и сел. - Л., 1971. -Т.15. - Вып. 1. - С. - 12-24.
142. Сазонова, Л.В. Исходный материал и методы селекции моркови, редиса и редьки / Л.В. Сазонова // Бюл. ВИР. - 1982. - Вып. 90. - С. 13-25.
143. Свекла, редис. / сост. И. Пустырский, В. Прохоров, П. Родионов. -М.: Махаон, 2001. - 96 с.
144. Середин, Т.М. Особенности выгонки листовой редьки в защищенном грунте / Т.М. Середин // Сборник студ. науч. работ. М.: Изд-во РГАУ-МСЗА им. К.А. Тимирязева. - 2009. - Вып. 15. - С. 21.
145. Сидоров, Е.Г. Выращивание зеленных культур в проточной культуре конвейерным способом / Е.Г. Сидоров [и др.] // Гавриш. - 2000. - № 2. -С. 7-9.
146. Синская, Е.Н. Историческая география культурной флоры (на заре земледелия) / Е.Н. Синская. - М.-Л.: Колос, 1969. - 480 с.
147. Синская, Е.Н. К генезису культурных форм рода Raphanus / Е.Н. Синская // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. - 1931. - Т. 26. - Вып. 2. - С. 3-58.
148. Синская, Е.Н. Краткий очерк сельскохозяйственного растениеводства в Японии / Е.Н. Синская // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. - 1930. - Т. 22. -Вып. 5. - С. 217-284.
149. Синская, Е.Н. Масличные и корнеплодные сем. Cruciferae L. / Е.Н. Синская // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. - 1928. - Т. 19. - Вып. 3. - С. 448-534.
150. Синская, Е.Н. О природе и условиях образования «корнеплодов» / Е.Н. Синская // Тр. по прикл. бот., ген. и сел. - 1926. - Т. 16. - Вып. 1. - С. 3-35.
151. Смирнов, А.А. Применение озона в гидропонной технологии выращивания растений / А.А. Смирнов // Инновации в сельском хозяйстве. - 2015. -№ 2 (12). - С. 77-79.
152. Старцев, В.И. Дайкон - культура интенсивного земледелия / В.И. Старцев // Картофель и овощи. - 1998. - №2. - С. 38-39.
153. Степанов, В.А. Новая культура для салатных линий - репа листовая / В.А. Степанов, С.М. Сирота, О.В. Антипова // Овощи России. - 2015. -№ 3-4. - С. 74-77.
154. Стриженов, А. И. Овощи круглый год. Советы огороднику / А.И. Стриженов. - М.: Профиздат, 1993. - 240 с.
155. Судаченко, В.Н. Использование биологически активированных питательных растворов в интенсивной светокультуре / В.Н. Судаченко [и др.] // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. - 2010. - № 20. - С. 290-295.
156. Табаленкова, Г.Н. Продуктивность и компонентный состав листового салата при разной интенсивности освещенности в условиях защищенного грунта / Г.Н. Табаленкова [и др.] // Гавриш. - 2013. - № 4. - С. 13-16.
157. Тараканов, Г.И. Методика селекции и семеноводства овощных корнеплодных растений (морфологические)свойства) / Г.И. Тараканов [и др.]. -М.: 2003. - 284 с.
158. Тараканов, Г.И. Овощеводство / Г.И. Тараканов [и др.]. - М.: Колос, 2002. -472 с.
159. Тихомиров, А.А. Светокультура растений: биофизические и биотехнологические основы / А.А. Тихомиров, В.П. Шарупич, Г.М. Лисовский. -Новосибирск: Изд-во СО РАН, 2000. - 213 с.
160. Толмачева , О.А. Питательный раствор - основа полноценного развития растений при капельном поливе / О.А. Толмачева // Гавриш. - 2003. - № 4. - С. 6-14.
161. Федоров, А.В. Сроки посева дайкона в Удмуртии / А.В. Федоров // Проблемы развития садоводства и овощеводства. - Ижевск: ИжГСХА, 2002. -223 с.
162. Федоров, А.В. Влияние срока посева на урожайность редьки листовой в условиях открытого грунта Среднего Предуралья / А.В. Федоров, Л.А. Несмелова //Аграрный вестник Урала, № 6 (124), 2014. - С. 78-80.
163. Фёдоров, А.К. Как вырастить маточники редиса? // Картофель и овощи.
- 1989 - №5. - С.44-45.
164. Федорченко, Г.Л. Редька / Г.Л. Федорченко. - М.: Армата - пресс, 2001.
- 32 с.
165. Хамидуллин, М.М. Высокоурожайные кормовые культуры на полях Башкортостана / М.М. Хамидуллин, Н.М. Хайбуллин. - Уфа. Башкирский государственный аграрный университет. - 151 с.
166. Харчебников, В.В. Основные элементы технологии возделывания редьки масличной на семена и зеленую массу в лесостепи Новосибирского Приобья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Харчебников В.В. - Новосибирск, 2012. - 20 с.
167. Хватыш, Г.А. Круглогодовое выращивание овощных культур в открытом грунте в Абхазии / Г.А. Хватыш. - Сухуми: Алмара, 1970. -С. 100-115.
168. Цапар, Я.А. Влияние основных агротехнических приемов на урожай и качество редьки масличной в условиях западной Лесостепи УССР: автореф. канд. дис. ... с.-х. наук /Цапар Я.А. -Львов, 1991. - 20 с.
169. Цатурян, М.А. Обеззараживание питательных растворов и уничтожение патогенной грибковой микрофлоры в гидропонных системах выращивания овощных культур / М.А. Цатурян, М.В. Шарафан // Молодой ученый. - 2015. -№ 9.2. - С. 144-145.
170. Цатурян, М.А. Разработка способа обеззараживания питательных растворов и уничтожения патогенной грибковой микрофлоры в гидропонных системах выращивания овощных культур / М.А. Цатурян, М.В. Шарафан // Теоретические и практические проблемы развития современной науки. Сб. материалов VI международной науч.-прак. конф. - 2014. - С. 20-21.
171. Циунель, М.М. Ассортимент зеленных культур для салатных линий / М.М. Циунель // Гавриш. - 2011. - № 6. - С. 4-9.
172. Цыцюра, Т.В. Формирование индивидуальных характеристик растений
редьки масличной в зависимости от способа посева, нормы высева и удоб-
113
рений в правобережной лесостепи Украины / Т.В. Цыцюра // Известия оренбургского государственного аграрного университета. - 2013. -№ 2 (40). - С. 62-65.
173. Шайкин, В.Г. Дайкон хорошо удается в Подмосковье / В.Г. Шайкин // Картофель и овощи - 2000. - №1. - С. 18-19.
174. Шайманов, А.А. Основы получения хороших всходов / А.А. Шайманов // Картофель и овощи. - 2001. - №2. - С. 36-37.
175. Шаламова, Е.Л. Рост, развитие и семенная продуктивность редьки масличной в условиях низкогорий Алтая: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Шаламова Е.Л. - Барнаул, 2004. - 19 с.
176. Швецов, А.М. Особенности формирования урожайности корнеплодов и биомассы растениями дайкона / А.М. Швецов // Тр. каф.плодоовощеводства и хранения с.-х. продукции Пермской ГСХА. -Пермь: Изд-во ФГОУ ВПО Пермская ГСХА, 2007. - С. 90-92.
177. Шебалина, М.А. Культурная флора СССР. Т. ХУШ.Корнеплодные растения / М.А. Шебалина, Л.В. Сазонов. - Л.: Агропромиздат, Ленингр. отд-ние, 1985. 324 с.
178. Ширинкин, В.Н. Интродукция руколы (индау), ее агробиологические и технологические особенности при возделывании в Пермском крае: дис. .канд. с.-х. наук / Ширинкин Виктор Николаевич - Пермь. - 2012. - 200 с.
179. Экономика и организация семеноводства овощных культур / Под ред. П.Ф. Сокола, И.Т. Трубилина. - М.: Агропромиздат, 1986. - 271 с.
180. Юргина, В.С. Эффективность инокуляции семян редьки ассоциатив-нымиризобактериями на разном азотном фоне / В.С. Юргина // Материалы VIII Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования». - М. - 2009. - Т. 3. - С. 311-314.
181. Янишевская, О.Л. Использование кремния, магния и хрома при выращивании дайкона / О.Л. Янишевская, Л.А. Дорожкина, В.Б. Довгун // Гав-риш. - 2001. - №4. - С. 9-12.
182. Barbieri, G. Sulfur fertilization and light exposure during storage are critical determinants of the nutritional value of ready-to-eat friariellocampano (Brassica rapa L. subsp. sylvestris) / G. Barbieri, A. Bottino, F. Orsini, S. De Pascale // J. Sc. Food Agr.. -2009.-Vol.89,N 13.-P. 2261-2266.
183. Bang, O. Van: Breeding radish for winter production under glass / O. Bang, G.L. Bennekom // Euphytica. - 1962. № 11. - P. 311-326.
184. Capecka, E. Effect of cultivaron the yield and quality of Japanese radish storage root from a spring growing // Vegetable crops research bull. - Skiernie Wice, 2001. - Vol. 54, №1. P. 201-206.
185. Ihaba, A. Automated for determining respiration in fruits and vegetables and regulating their temperature by microcomputer / A. Ihaba, R. Nakamura // Scient. Repr. Fac. Agr. Okayama Univ. 1987. N 69. - P. 345-354.
186. Kawashiro, H. Studies on factors influencing the occurrence of akashin in radish. Influences of temperature and cultivar / H.Kawashiro, H Takeda // Buil. Chiba - Ken. Agric. Experimental. Station 29 . - 1988. - P. 63-70.
187. NatsubaraS.,TasakaV. Studies of salttoleranceof vegetables. Germination test // Scient. Rep. Fac. Agr., Okayama Univ. - 1987. - N70. - P. 1-10.
188. Nakamura, S. Studies on the flowering response of some European Varieties of radish (Raphanussativus L.) / S. Nakamura // Mem. Fac. Shiga Univ. Nat. Sci. - 1986. V. 36. - P. 32-57.
189. Nishi, S. Protected horticulture in Japan / S. Nishi // Japan FAO Association. Tokio, Japan. 1986. - P. 5-109.
190. Shinohara, S. Vegetable seed production technology of Japan elucidated with respective variety development histories / S. Shinohara. - Tokio, Japan, 1986. - P. 195-200.
191. Tashima, Y., EinBeitradzurPhysiologie der Blutenbildung von Raphanussa-tivusmitbesondererRucksishaut die Vernalisation / Y. Tashima // Mem. Fac. Agric. Kadosima Univ. - 1957. № 3. - P. 25-58.
192. Tei, F. Growth of Lettuce, Onion, and Red Beet. 1. Growth Analysis, Light Interception, and Radiation Use Efficiency / F. Tei, A. Scaife, D.P. Aikman //Annals of Botany. - 1996. V. 78. № 5. - P. 633-643.
193. Weston, G. The effect of crowding, daminozide and red to Far red ratios of light on the growth of light on thegrowth of radish (Raphanussativus L.) / G. Weston // Hort. Scince. - 1982. V. 57. - P. 373-376.
194. Wiebosh, W.A. Jarovization with some vegetable and ralralated crops / W.A. Wiebosh // Drukker: P.A. Heselmans - Alkmaar. - 1965. - P. 91.
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.