Разработка и научное обоснование элементов технологии выращивания чуфы в условиях лесостепи ЦЧР тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.09, кандидат сельскохозяйственных наук Нартов, Михаил Юрьевич

• Нартов, Михаил Юрьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Нартов, Михаил Юрьевич

ОБЩАЯ ЧАСТЬ

ВВЕДЕНИЕ.

Глава I. О КУЛЬТУРЕ ЧУФЫ В МИРЕ, РОССИИ И ЦЧР

Литературный обзор).

Глава И. ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ В ГОДЫ

ПРОВЕДЕНИЯ ОПЫТОВ.

2.1. Климат и почва.

2.2. Агрометеорологический обзор в годы проведения опытов.

Глава III. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

ЭСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ

Глава IV. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЧУФЫ СЪЕДОБНОЙ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЛИЯНИЯ УДОБРЕНИЙ.

4.1. Урожай клубней и надземной массы чуфы съедобной.

4.2. Динамика накопления массы листьев и клубней чуфы съедобной.

4.3. Формирование клубней и листьев чуфы съедобной в зависимости от влияния удобрений.

4.4. Показатели качества и химический состав клубней чуфы съедобной в зависимости от влияния удобрений.

Глава V. ВЛИЯНИЕ СРОКОВ И ГЛУБИНЫ ПОСАДКИ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ ЧУФЫ СЪЕДОБНОЙ.

5.1. Урожай клубней и наземной массы чуфы съедобной.

5.2. Динамика накопления массы листьев и клубней чуфы съедобной.

5.3. Формирование клубней и листьев чуфы съедобной в зависимости от сроков и глубины посадки.

Глава VI. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ ЧУФЫ

СЪЕДОБНОЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ.

6.1. Урожай клубней и наземной массы чуфы съедобной.

6.2. Динамика накопления массы листьев и клубней чуфы съедобной.

6.3. Формирование клубней и листьев чуфы съедобной в зависимости от площади питания.

Глава VII. УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ ЧУФЫ

СЪЕДОБНОЙ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ОКУЧИВАНИЯ.

7.1. Урожай клубней и наземной массы чуфы съедобной.

7.2. Структура урожайности чуфы съедобной в зависимости от окучивания растений.

Глава VIII. ВЛИЯНИЕ СРОКОВ УБОРКИ НА УРОЖАЙНОСТЬ И

КАЧЕСТВО КЛУБНЕЙ ЧУФЫ СЪЕДОБНОЙ.

8.1. Урожай клубней и надземной массы чуфы съедобной.

8.2. Структура урожайности чуфы в зависимости от сроков уборки.

Глава IX. ОПТИМАЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ЧУФЫ

СЪЕДОБНОЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ЦЧР.

Глава X. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

МИНЕРАЛЬНЫХ И ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и научное обоснование элементов технологии выращивания чуфы в условиях лесостепи ЦЧР»

Актуальность темы. В решении важнейших проблем по обеспечению населения продовольствием, особое место отводится увеличению производства высококрахмальных и высокомасличных культур, в том числе и чуфы съедобной (Cyperus esculentus L.). Для решения этой задачи в нашей стране чуфа может иметь существенное значение. В клубнях содержится 20-30 % масла, 22-30 % крахмала, 12-15 % сахара, 2-8 % белков, а так же провитамин А, витамины С и Е, кальций и фосфор. Такое содержание важнейших питательных веществ клубней определяет высокую пищевую ценность и хорошие кулинарные достоинства. Чуфа съедобная дает до 10 т/га клубней, однако урожайность ее в производстве невелика (2,0-2,5 т/га). Воз-делывается она в основном на приусадебных участках. Связано это со слабой изученностью биологии, технологии возделывания и экономического обоснования этой культуры в условиях Центрально-Черноземного региона. В этом и заключается актуальность наших исследований.

Цель исследований - изучить наиболее важные элементы технологии выращивания и возможность получения высоких урожаев клубней чуфы съедобной в условиях лесостепи Центрально-Черноземного региона.

Задачи исследовании:

1. Определить влияние глубины и сроков посадки клубней на урожайность, рост и развитие растений чуфы съедобной.

2. Изучить продуктивность растений и химический состав клубней чуфы в зависимости от влияния минеральных и органических удобрений.

3. Установить оптимальную площадь питания и выявить влияние окучивания на урожайность и качество чуфы.

4. Определить оптимальный срок уборки чуфы.

5. Рассчитать экономическую эффективность выращивания чуфы в условиях лесостепи Центрально-Черноземного региона.

Научная новизна. Впервые в лесостепи Центрально-Черноземного региона России проводились исследования по изучению наиболее важных элементов технологии выращивания чуфы съедобной. Установлено влияние сроков и глубины посадки, окучивания, площади питания, сроков уборки, органических и минеральных удобрений на урожай и качество клубней и вегетативной массы чуфы съедобной. Изучена динамика роста и развития растений чуфы, а так же химический состав клубней в зависимости от корневого питания. Дано теоретическое обоснование оптимальной технологии выращивания чуфы и показана практическая возможность возделывания этой культуры в условиях Липецкой и Курской областей.

Практическая ценность работы. Внедрение в производство чуфы съедобной в условиях лесостепи ЦЧР позволит получать высококачественное масло, дешевое сырье для кондитерской и пищевой промышленности, а так же концентрированный корм для свиней и водоплавающей птицы.

Апробация работы. Материалы исследований были доложены на научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов Воронежского госагроуниверситета в 2000-2002 гг., и международной научно-практической конференции молодых ученых и специалистов в 2001 году, а так же на студенческой научной конференции ВГАУ 19 апреля 2000 года. По теме диссертации опубликовано три печатные работы.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Урожайность растений и качество клубней чуфы съедобной связаны с влиянием органических и минеральных удобрений. Высокая продуктивность и хорошее качество клубней получены при внесении в почву N6o Рбо fQ)0 и N® Рбо К^о + навоз 30 т/га. 2. Вырастить высокий урожай клубней чуфы (3,93 т/га) можно при посадке в оптимальные сроки с 20 мая по 2 июня, с глубиной заделки клубней до 10 см.

3. Получению высокого урожая и хорошего качества клубней способствуют площадь питания (70x20 см), двукратное окучивание и своевременная уборка (20 октября).

4. Расчет экономической эффективности показал целесообразность применения минеральных и органических удобрений под чуфу. Самый высокий уровень рентабельности (211,3 %) получен на варианте с минеральными удобрениями (N6o Рбо К6о).

Заключение диссертации по теме «Растениеводство», Нартов, Михаил Юрьевич

ВЫВОДЫ

1. Лучший срок посадки чуфы, обеспечивающий формирование урожая клубней от 2,28 до 2,74 т/га, находится в пределах с 20 мая по 2 июня. В этот период почва на глубине посадки клубней (3-10 см) прогревается до + 10-14°С, а температура воздуха достигает + 20 °С, что способствует ускоренному прорастанию клубней в почве.

2. В ранние сроки (20 мая) клубни следует высаживать на глубину 6 см. Уменьшение или увеличение глубины приводит к снижению урожая клубней. При посадке 2 июня и позже оптимальная глубина равна 10 см, так как в этом случае клубни попадают во влажный слой почвы и обеспечивают высокий урожай 2,74 т/га.

3. На урожайность чуфы минеральные и органические удобрения оказали положительное влияние. При внесении в почву отдельно минеральных и органических удобрений урожай клубней составил соответственно 3,34 и 2,92 т/га, что на 34,7 и 17,7 % больше, чем на контроле. Самая высокая урожайность клубней чуфы (3,45 т/га) сформировалась при совместном внесении минеральных удобрений (N60P60K6o) и навоза (30 т/га).

4. Максимальная урожайность вегетативной массы 5,81 т/га в среднем за годы исследований получена при внесении удобрений в соотношении Ы6оРбоКбо + навоз 30 т/га, где прибавка урожая, по отношению к контролю, составила 1,95 т/га, или 50 %. При внесении отдельно минеральных (ЫбоРбоКбо) и органических (навоз 30 т/га) удобрений урожай вегетативной массы чуфы составил соответственно 5,47 и 4,70 т/га, что на 41,7 и 21,8 % больше чем на контроле (3,86 т/га).

5. Применение удобрений увеличивает накопление белковых веществ по сравнению с контролем на 1,57-4,50 %. Внесение навоза 30 т/га способствует лучшему накоплению жира и сахара по сравнению с контролем на 0,83 и 0,40 % и снижало содержание клетчатки на 1,82 %, что улучшало качество клубней. Комплексное удобрение КбоРбоКбо и совместное его внесение с навозом

ЫбоРбоКбо + навоз 30 т/га) способствует лучшему накоплению крахмала в клубнях, что составляет соответственно 29,5 и 28,4 %. В контрольном варианте - 25,9 %.

6. Густота насаждений с шириной междурядий 70 см и различными расстоянием между растениями в рядке оказала существенное влияние на урожай и качество чуфы. Максимальный урожай клубней сформировался при схеме посадки 70x20 см и составил 3,06 т/га, наилучший урожай вегетативной массы был получен на этом же варианте - 5,04 т/га. Площадь питания по-разному влияла на рост и развитие чуфы. Интенсивное нарастание листьев и клубней установлено на схеме посадки 70x30 см.

7. Окучивание в условиях лесостепи ЦЧР оказывает различное влияние на урожай и качество клубней чуфы. Урожай клубней и вегетативной массы в засушливый 2002 г. при двукратном окучивании составил соответственно 1,71 и 2,65 т/га. На контрольном варианте - 1,74 и 2,71 т/га. В среднем за годы исследования однократное и двукратное окучивание повышают урожай клубней чуфы, увеличивая его по сравнению с контролем на 0,20 и 0,28 т/га или на 7,9 и 11,2 %, а урожай вегетативной массы повышается соответственно на 0,42 и 0,61 т/га или на 9,8 и 14,3 %. Наибольшая урожайность получена при двукратном окучивании - 2,82 т/га.

8. Оптимальный срок уборки чуфы 20 октября, так как в этот период получен максимальный урожай клубней 2,72 т/га, что на 0,23 т/га или на 8,46 % больше, урожайности чуфы убранной 1 сентября - 2,49 т/га. При уборке 25 сентября урожайность равна 2,66 т/га. Условия уборки и сушки клубней чуфы 25 сентября были предпочтительнее чем 20 октября, что позволяет сократить затраты при подготовке клубней к хранению. Поздние сроки уборки снижают урожай вегетативной массы по сравнению с ранними сроками. Наибольший урожай вегетативной массы получен при уборке 1 сентября 4,14 т/га, а наименьший при уборке 20 октября, 3,57 т/га.

9. Разработанные отдельные агротехнические приемы (сроки посадки и глубина заделки клубней чуфы, площадь питания, окучивание, удобрение растений и сроки уборки клубней) легли в основу научного обоснования оптимальной технологии выращивания чуфы съедобной в условиях лесостепи Центрально-Черноземного региона.

10. Расчет экономической эффективности и рационального использования минеральных и органических удобрений показал, что целесообразно вносить под чуфу минеральные удобрения в соотношении ЫбоРбоК-бо, где уровень рентабельности составил 211,3 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. На основании проведенных исследований рекомендуем внедрить в производство внесение полной дозы минеральных удобрений в соотношении Nf,oP«)K«), что способствует получению высокого урожая клубней и вегетативной массы чуфы съедобной.

2. Посадку клубней чуфы в условиях лесостепи ЦЧР следует проводить с 20 мая по 2 июня, так как в этот период температура и влажность почвы являются оптимальными. Глубина посадки клубней рекомендуется до 10 см.

3. Ширина междурядий должна быть в пределах 60-70 см, а расстояние в рядке между растениями 20 см. Двукратное окучивание способствует повышению урожайности, уменьшению засоренности и улучшению условий проведения уборки.

4. Уборку необходимо начинать 20 октября, это способствует получению более высокого и качественного урожая чуфы съедобной.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Нартов, Михаил Юрьевич, 2003 год

1. Агроклиматические ресурсы Белгородской области. Л.: Гидрометеоиздат,1971.- 106 с.

2. Агроклиматические ресурсы Воронежской области. Л.: Гидрометеоиздат,1972,- 119 с.

3. Агроклиматические ресурсы Курской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1971.- 104 с.

4. Агроклиматические ресурсы Орловской и Липецкой областей. Л.: Гидрометеоиздат, 1972. - 119 с.

5. Агроклиматические ресурсы Тамбовской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1974.- 102 с.

6. Алексеев В. П. Чуфа, или земляной миндаль / В. П. Алексеев // Советские субтропики. 1932. - №4. - С. 24-25.

7. Алексеева Е. Н. Потребление сельскохозяйственными культурами питательных веществ при длительном применении разных доз удобрений / Е. Н. Алексеева // Агрохимия. 1968. - № 9. - С. 31-38.

8. Бабушкин В. М. Роль органических и минеральных удобрений в процессе освоения и окультуривания солонцовых почв / В. М. Бабушкин, А. Д. Брик // Теория и практика применения удобрений: Сб. науч. тр. НПО "Дон". Зер-ноград, 1986.-С. 22-26.

9. Багно Г.А. Чуфа удивительное растение / Г.А. Багно // Картофель и овощи. - 1996.-№4.-С. 21.

10. Бобрешов В. С. Чуфа / В. С. Бобрешов // Сел. зори. 1992. - № 1-2. - С. 38.

11. Болезни и вредители чу(Ьы: Сб. тп. / Ин г jsvijooооопых культуг: 1.1ред. H. H. Богданова-Катькова и М. С. Дунина. М. 1935. - Т.6. вып.2. -142 с.

12. Болотов А. Земляной миндаль / А. Болотов // Труды Вольн. эконом, о-ва. -СПб., 1807.-Ч. 59.-С. 124-126.

13. Братчик В. М. Влияние удобрений на урожай чуфы на почвах Полесья /

14. B. М. Братчик // Колгоспник Украши. 1957. - № 4. - С. 25.

15. Братчик В. М. Особенности возделывания чуфы в условиях Полесья УССР / В. М. Братчик // АДКСХН. Харьков, 1957. - 13 с.

16. Братчик В. М. Чуфа как кормовая культура на Полесьи УССР / В. М. Братчик // Соцтваринництво. 1957. - № 2. - С. 22-27.16 а. Вавилов Н. И. Полевые культуры Юго-Востока / Н. И. Вавилов // Петроград: Новая Деревня, 1922. -258 с.

17. Важнейшие проблемы фотосинтеза в растениеводстве: Сб. ст. М.: Колос, 1970.-320 с.

18. Василенко Н. Г. Знаете ли вы эти овощи? / Н. Г. Василенко. М.: Колос, 1975.- 144 с.

19. Воронкевич Г. М. Опыт выращивания чуфы в Куйбышевской обл. / Г. М. Воронкевич//Бюл. Гл. ботан. сада, 1956.-Вып.26. - С. 91-93.

20. Воскобойников В. А. Способы промышленной переработки бобов арахиса, ядер орехов фундука и чуфы / В. А. Воскобойников, Н. Е. Ильина // Пищ. про-ть. 1999. - № 9. - С. 60-62.

21. Гилис М. Б. Рациональные способы внесения удобрений / М. Б. Гилис. -М.: Колос, 1975.-240 с.

22. Гильтебрант В. М. Перспективы и задачи селекции масличных культур в СССР / В. М. Гильтебрант // Сб. масл. культур. ВНИИМК. Краснодар, 1932. - С. 53-54.

23. Голицын С. В. Некоторые новые данные по химическому составу сена и клубней чуфы (Cyperus esculentus L.) / С. В. Голицын, А. А. Землянухин // Тр. Воронеж, гос. ун-т. Воронеж,1958. - Т.45, вып.З. - С. 23-26.

24. Голицын С. В. Опыт культуры чуфы / С. В. Голицын // Бюл. Гл. ботан. сада.-М., 1952. Вып.13. - С. 95-97.

25. Голицын С. В. Опыт культуры чуфы / С. В. Голицын // Бюл. Гл. ботан. сада.-М.-Л., 1950. Вып.5. - С. 111-114.

26. Голицын С. В. Чуфа в откормочных пастбищах для свиней / С. В. Голицын // Тр. Воронеж, гос. ун-т. Воронеж, 1958. - Т.45, вып.З. - С. 17-22.

27. Горюнов Д. В. Земляной миндаль (чуфа) / Д. В. Горюнов // Природа. -1960.-№ 10.-С. 100-101.

28. Гриб Н. И. Влияние погодных условий на эффективность удобрений на черноземе мощном Полтавской области / Н. И. Гриб // Эффективность удобрений при различных климатических и погодных условиях: Бюлл. ВИУА. -М., 1985.-№74. с. 24-29.

29. Григоровская М. В. Влияние условий региона интродукции на рост и развитие чистица Зибольда и сыти съедобной / М. В. Григоровская // Интродукция харчовик i кормових рослин. — Киев, 1994. С. 175-176.

30. Григоровская М. В. Морфогенез вегетативных органов сыти съедобной (Cyperus esculentus L.) при выращивании растений из клубней / М. В. Григоровская // Изв. Тимирязевской с.-х. акад. 1996. - Вып. 2. - С. 152-161.

31. Григоровская М. В. Сыть съедобная / М. В. Григоровская // Сельское хозяйство Молдавии. 1989. - №5. - С. 50-51.

32. Григоровская М. В. Чуфа, или сыть съедобная / М. В. Григоровская // Фазенда. 1991. - №9. - С. 8-9.

33. Гринь В. П. Чуфа / В. П. Гринь, Ю.А. Утеуш // Тварнництво Украши. -1971.-№5.-С.47.

34. Грицецко В. В. Семеноведение полевых культур / В. В. Грицецко, 3. М. Калошина. М.: Колос, 1984. - 272 с.

35. Гунар И. И. Влияние катионного состава питательного раствора на ритмичность поглощения и выделения солей растениями / И. И. Гунар, Е. Е. Крастина, А. Е. Петров-Спиридонов // Докл. ТСХА. М., 1958. - Вып. 34. -С. 80-84.

36. Гуревич С. М. Влияние длительного применения минеральных удобрений на агрохимические свойства и плодородие мощного чернозема / С. М. Гуревич, В. И. Скороход // Агрохимия. 1975. - № 10. - С. 44-49.

37. Денисова Н. П. Изменение хозяйственно ценных признаков чуфы под действием химических мутагенов / Н. П. Денисова // Мутагенез и гибридизация в селекции растений: Сб. ст. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1984. - С. 33-37.

38. Дорохорович А. М. Чуфа в опытных и хозяйственных посевах ВНИИМК в 1932 г. / А. М. Дорохорович // Сб. ВНИИМК. 1933. - №4. - 56 с.

39. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта / Б. А. Доспехов. 5-е изд., пере-раб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1985. - 351 с.

40. Дружинина М. Н. Опыт культуры чуфы в Киеве / М. Н. Дружинина // Акклиматизация растений. М.: Изд-во АН УССР, 1955. - С. 100-105.

41. Ельчанинова Н. Н. Эффективность минеральных удобрений и гербицидов при интенсивной технологии / Н. Н. Ельчанинова, Г. М. Константинов // Масличные культуры. 1986. - № 6. - С. 5-7.

42. Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи / П. М. Жуковский -3-е изд., доп. и перераб. Д.: Колос, 1971. - 319 с.

43. Журбицкий 3. И. Физиологические и агрохимические основы применения удобрений / 3. И. Журбицкий М.: Изд-во АН СССР, 1963. - 293 с.

44. Звездина Т. Н. Регенерация растений арахиса in vitro / Т. Н. Звездина // Селекция и семеноводство овощных культур в XXI в.: Междунар. науч.-прак. конф. М., 2000. - Т. 1. - С. 251-252.

45. Земляной миндаль или чуфа / Краткие наставления по культуре новых растений: По опыт. Бот. сада ВГУ. // Справоч. по сем. Бот. сада ВГУ. Воронеж, 1952.-№11.-С. 122-124.

46. Зиновьева JI. А. Чуфа в Молотовском ботаническом саду / JI. А. Зиновьева, Ю. В. Кетова // Бюл. Гл. ботан. сада. М., 1951. - Вып. 10. - С. 61-62.

47. Иванов Н. Н. Методы физиологии и биохимии растений / Н. Н. Иванов -M.-JL: Сельхозгиз, 1946. 102 с.

48. Игнатьева И. П. Онтогенетический морфогенез вегетативных органов травянистых растений / И. П. Игнатьева. М.: Изд-во МСХА, 1983. - 83 с.

49. Игнатьева И. П. Онтогенетический морфогенез вегетативных органов травянистых растений / И. П. Игнатьева. М.: Изд-во МСХА, 1989. - 65 с.

50. Ильина И. Е. Объемы производства и выращивания орехоплодных фундука, кемью, арахиса, а так же чуфы в мире / Н. Е. Ильина // Пищ. ингредиенты. Сырье и добавки. 1999. -№ 2. - С. 61.

51. Инструкция по постановке опытов с чуфой // НИИЗБК. М., 1938. - 9 с.

52. Кадыров С. В. Создание высокопродуктивных посевов в Центральном Черноземье на основе программирования урожайности: Учеб. пособ./ С. В. Кадыров, В. А.Федотов, В. И. Гончаров; Под ред. В. Е. Шевченко. -Воронеж: ВГАУ, 1999. 181 с.

53. Климашевский Э. JI. Генетический аспект минерального питания растений / Э. JI. Климашевский. М.: Агропромиздат, 1991. - 415 с.

54. Клинген И. Среди патриархов земледелия/ И. Клинген. М.: Изд-во ГУУ, 1998.-95 с.

55. Коварский А. Е. Опыт производственной интродукции чуфы или земляного миндаля (Cyperus esculentus L.) на Херсонщине / А. Е. Коварский // Науч. зап. Херсонского СХИ. Херсон, 1939. - С. 42-46.

56. Ковтун Ю. И. Густота насаждения, урожайность и качество уборки / Ю. И. Ковтун // Сахарная свекла. 1994. - № 6. - С. 6-7.

57. Козловская В. Опыт очистки, сушки и хранения чуфы урожая 1932 г. в хозяйственных условиях / В. Козловская // Сб. ВНИИМК. -1933. №4. - С. 35-41.

58. Козо-Полянский Б. М. Вопросы использования чуфы (в качестве масличного р-я) / Б. М. Козо-Полянский // Бюл. Гл. ботан. сада. 1954. - Вып.17. -С. 79-85.

59. Козо-Полянский Б. М. Драгоценное растение / Б. М. Козо-Полянский // Природа. 1948. - №4. - С. 25-28.

60. Козо-Полянский Б. М. Новая пищевая культура чуфа: Крат. инст. по культ. / Б. М. Козо-Полянский, С. В. Голицын, И. А. Руцкий. - Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1949. - 10 с.

61. Козо-Полянский Б. М. О новых кормовых культурах для Воронежской области / Б. М. Козо-Полянский // Труды Воронеж, гос. ун-т. Воронеж,1958. -Т.45, вып.З. - С. 43-47.

62. Колтакова П. С. Влияние удобрений и плодородия выщелоченного чернозема на урожай и качество картофеля в длительных опытах / П. С. Колтакова // Науч. тр. Орлов, обл. с.-х. опыт, станции. Орел, 1975. - Вып. 7. -С. 158-180.

63. Колягин Ю. С. Минеральное питание и продуктивность / Ю. С. Колягин, О. А. Карасев // Сахарная свекла. 1998. - № 4. - С. 8-10.

64. Колягин Ю. С. Экономически выгодно и энергетически целесообразно / Ю. С. Колягин//Сахарная свекла. 2001.-№ 10.-С. 16-18.

65. Колягин Ю. С. Эффективность природных цеолитов при возделывании сахарной свеклы: Моногр. / Ю. С. Колягин, О. А. Карасев, А. Ф. Сладких -Воронеж: ВГАУ, 2001. 241 с.

66. Комисарова А. С. Влияние сроков внесения органических удобрений на урожай картофеля / А. С. Комисарова // Науч. тр. НИИ картоф. хоз-ва. -1975.-Вып. 22.-С. 51-56.

67. Кондратьев Н, Б. Исследование качества орехов арахиса / Н. Б. Кондратьев, Л. Е. Скокан // Молодые ученые пищевым и перерабатывающим отраслям АПК (технол. аспекты произв.): Тез. докл. науч.-техн. конф. - М., 1999. -С. 26-27.

68. Контроль за фитосанитарным состоянием посевов сельскохозяйственных культур в РФ // ВНИИЗР. Воронеж, 1988. - 336 с.

69. Коняев Н. Ф., Теория и практика глубины заделки семян овощных культур. / Н. Ф. Коняев, М. А. Коняева // Труды Новосиб. с.-х. ин-та. 1975. - Т. 84. -С. 226-228.

70. Кормовые растения европейской части СССР: Справоч. / Сост.: П. Ф. Медведев, А. И. Сметанникова. JL: Колос. Ленингр. отд-ние, 1981. - 336 с.

71. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / В 3 т. Т. 1. Споровые голосеменные и однодольные; Под ред. И. В. Ларина. М.-Л.: Сельхозгиз, 1950.-67 с.

72. Косолапова Т. А. Чуфа / Т. А. Косолапова // Агропром. полиг. Казахстана.- 1989. -№ 12,- С. 26-27.

73. Котова И. Н. Растительность прудов Воронежской области / И. Н. Котова // Тр. Воронеж, гос. ун-т. 1953. - Т.27, вып.2. - С. 45-47.

74. Кузина П. В. Опыт выращивания чуфы (Cyperus esculentus L.) в Ботаническом саду ДВ филиала СО АН СССР / П. В. Кузина // Сообщ. Дальневост. фил. Сиб. отд-ния АН СССР. 1960. - Вып.12. - С. 107-109.

75. Кузнецова 3. А., Сигаркин С. С. Влияние метеорологических условий и удобрений на урожай на дерново-подзолистых почвах. / 3. А. Кузнецова, С. С. Сигаркин // Бюл. ВНИИ удоб. и агропочвоведения 1975. - № 24. - С. 75-79.

76. Кулаковская Т. Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания растений / Т. Н. Кулаковская М.: Агропромиздат, 1990. - 217 с.

77. Латышев Д. И. Сушка и хранение арахиса, кунжута, периллы и чуфы // Борьба с потерями и хранение сои и новых культур: Сб. ст. / Д. И. Латышев. -М„ 1932.-С. 27-33.

78. Лопатин В. Д. Водяной рис / В. Д. Лопатин Л.: Изд-во ЛГУ, 1951. - 87 с.

79. Лубянецкая А. А. Забытая культура / А. А. Лубянецкая, А. С. Лубянецкий // Новый фермер. 1993. - №2. - С. 18.

80. Лубянецкий А. С. Сажай сыть будешь сыт / А. С. Лубянецкий // Фермер.- 1993.-№5-6.-С. 60-61.

81. Лубянецкий А. С. Чуфа, она же сыть / А. С. Лубянецкий, А. А.Лубянецкая // Животновод. 1995. - №6. - С. 27.

82. Магницкий К. П. Контроль питания полевых и овощных культур / К. П. Магницкий. М., 1964. - 303 с.

83. Манджиева А. Н. Чуфа земляной миндаль / А. Н. Манджиева // Степные просторы. - 1997. - №1-2. - С. 49.

84. Матюшенко А. И. Актуальные вопросы экологии арахиса / А. И. Матю-шенко // Тр. Воронеж, гос. ун-т. Воронеж, 1953. - Т.36, вып.1. - С. 71-73.

85. Медведев В. Л. Чуфа / В. Л. Медведев // Фазенда. 1993. - №5-6. - С. 10.

86. Медведев П. Ф. Результаты клоновой селекции чуфы / П. Ф. Медведев // Селекция и семеноводство. 1950. - №7. - С. 78-79.

87. Методика Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур. // Вып. 2. М.: Колос, 1971. - 239 с.

88. Методика полевых и вегетационных опытов с удобрениями и гербицидами / Под общ. ред. Д. Л. Аскинази. М.: Наука, 1976. - 184 с.

89. Минкевич И. А. Масличные культуры. 3-е изд., доп. и перераб. / И. А. Минкевич, В. Е. Борковский - М.: Сельхозиздат, 1955. - 415 с.

90. Минкевич И. А. Растениеводство: Умеренной, субтропической и тропической зон. / И. А. Минкевич. М.: Сельхозиздат, 1965. - 493 с.

91. Минкевич И. А. Растениеводство: Умеренной, субтропической и тропической зон. 2-е изд., доп. и перераб. / И. А. Минкевич. - М.: Сельхозиздат, 1968.-480 с.

92. Минкявичус А. И. Опыт выращивания чуфы в Вильнюсском ботаническомсаду / А. И. Минкявичус // Бюл. Гл. ботан. сада. 1955. - Вып.21. - С. 35-40.

93. Митв Д. Проучване на възможностите за механизирано отглеждане на чу-фата. / Д. Митв // Растен. науки. 1969. - № 1. - С. 81-86. - Резюме на рус. франц. яз.

94. Мичурин И. В. Сочинения. В 4 т. Т. 4. Сборный / И. В. Мичурин. М.: Сельхозгиз, 1948.-803 с.

95. Мукминова Ф. 3. Чуфа / Ф. 3. Мукминова // Картофель и овощи. 1984. -№ 1. - С. 40.

96. Надежкин С. Н. Нетрадиционные кормовые культуры / С. Н. Надежкин // Кормопроизводство. 1997. -№ 8. - С. 22-24.

97. Нартов А. Н. Земляной миндаль / А. Н. Нартов // Тр. Вольн. эконом, о-ва. -СПб., 1804. -Ч. 56.-С. 91-123.

98. Неговелов С. Ф. Комплекс почвенно-климатических условий, необходимых для культуры чуфы / С. Ф. Неговелов // Сб. ВНИИМК. Краснодар, 1933. -№4. - С. 36-40.

99. Нещадим Н. Н. Обработка семян арахиса магнитным полем при внесении различных доз минеральных удобрений / Н. Н. Нещадим // Тр. кубан. гос. аграр. ун-т. 1995. - Вып. 350. - С. 91-96.

100. Нещадим Н. Н. Рост и урожайность арахиса при обработке семян магнитным полем. / Н. Н. Нещадим // Тр. кубан. гос. аграр. ун-т. -1994. Вып. 346. - С. 6-13.

101. Нещадим Н. Н. Урожайность арахиса при допосевной обработке семян ростовыми веществами / Н. Н. Нещадим // Тр. кубан. гос. аграр. ун-т. 1995. -Вып. 350.-С. 96-101.

102. Николаева М. К. Малоизвестные кормовые культуры / М. К. Николаева // Кролиководство и звероводство. 1993. - №6. - С. 16.

103. Основы научных исследований в агрономии / В. Ф. Моисейченко, М. Ф. Трифонова, А. X. Заверюха, В. Е. Ещенко. М.: Колос, 1996. - 336 с.

104. Перлов В. J1. Размер клубней, густота посадки / В. J1. Перлов, В. И. Мусатов // Земля сиб. дальневост. 1976. - № 5. - С. 28-29.

105. Петербургский А. В. Агрохимия и физиология питания растений. 2-е изд., перераб. / А. В. Петербургский. - М.: Россельхозиздат, 1981. - 184 с.

106. Петрович С. Чуфа / С. Петрович // Наука и передовой опыт в с.-х. 1958. -№11. - С.40.

107. Плотников Б. Г. Особенности процесса обжаривания ядер арахиса и семян подсолнечника / Б. Г. Плотников, Т. С. Миленькая, В. В. Плотникова и др. // Интеграция науки, производства и образования: состояние и перспективы. Юрга, 1999.-Ч. 1.-С. 184-185.

108. Подгорный П. И. Растениеводство / П. И. Подгорный. М.: Сельхозиздат, 1957.-610с.

109. Подгорный П. И. Растениеводство. 2-е изд., доп. и перераб. / П. И. Подгорный. - М.: Сельхозиздат, 1963. - 480 с.

110. Почтарь В. С. Чуфа / В. С. Почтарь // Приусадебное хоз-во. 1990. - №5. -С. 37-38.

111. Проблемы интродукции и экологии ЦЧ: Сб. науч. тр. Воронеж: ВГУ, 1997.- 143 с.

112. Проблемы увеличения производства масличных культур в России / МСХ и продовольствия РФ. -М.: Информагротех, 1996. 31 с.

113. Проблемы фотоэнергетики растений: Сб. науч. тр. Кишинев: Штиинца, 1974.-286 с.

114. Прянишников Д. Н. Избранные сочинения в трех томах / Д. Н. Прянишников.-М.: Колос, 1965.-Т. 1.-767 с.

115. Прянишников Д. Н. Об удобрении полей и севооборотах: Избр. ст. / Д. Н. Прянишников М.: Сельхозиздат, 1962. - 254 с.

116. Путнинь Ц. Новая масличная культура чуфа. (Cyperus esculentus L.) / Ц. Путнинь, Л. Берзинь // Изв. АН Латв. ССР. - 1953. - №8. - С. 81-84.

117. Растениеводство Центрально-Черноземного региона: Учеб. для студ. вузов. / В. А. Федотов, В. В. Коломейченко, Г. В. Коренев и др.; Под общ. ред. В.

118. А. Федотова. Воронеж: Центр духовного возрождения Черноземного края, 1998.-464 с.

119. Растениеводство: Практ. / В. А. Федотов, В. В. Коломейченко, Г. И. Дурнев и др.; Под ред. В. В. Коломейченко, В. А. Федотова. Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1996.-392 с.

120. Ринькис Г. Я. Оптимизация минерального питания растений / Г. Я. Ринь-кис. Рига: Зинатне, 1972. - 355 с.

121. Рогачев Ю. "Кофе" с грядки / Ю. Рогачев // Сад и огород. 2001. - № 4. -С. 12-13.

122. Русейнина JI. Несколько слов о чуфе (земляном миндале) / JI. Русейнина // Дом, сад и огород. 1992. -№ 1. - С. 39.

123. Рушковский С. В. Чуфа как сырье для маслобойной промышленности / С. В. Рушковский // Масличные культуры, чуфа: Науч. произв. сб. ВНИИМК. Краснодар, 1933. - №4. - С. 59-61.

124. Рытов М. А. Земляной миндаль / М. А. Рытов // Пол. энцикл. Рус. с.-х. и сопр-ся с ним наук. СПб.: Изд. А. Ф. Девриена, 1900. - Т.З. - С. 129-132.

125. Рюмин Н. Н. О методике определения оптимальных доз удобрений / Н. Н. Рюмин // Сб. науч. тр. Северо-Запад. НИИСХ. Л., 1970. - Вып. 18. -С. 104-109.

126. Рябов И. Е. Новые культуры в Заволжье: Чуфа / И. Е. Рябов . Екатеринбург: Уральское изд-во, 1936. - 72с.

127. Савич В. И. Изменение агрохимических и физико-химических показателей почв в прикорневой зоне растений арахиса / В. И. Савич, Уан Амаду Ибрахим // Плодородие и использ. почв степи и лесостепи. М., 1997. - С. 32-37.

128. Самошкин П. И. Биохимическая характеристика чуфы: Учен, запис. / П. И. Самошкин // Пензен. пед. ин-т. 1955. - Вып.2. - С. 49-51.

129. Самошкин П. И. Влияние почвенных условий на химический состав клубней чуфы / П. И. Самошкин // Бюл. Гл. ботан. сада. М. -1957. - Вып.29. - С. 56-58.

130. Сельскохозяйственная энциклопедия / Под ред. В. В. Мацкевича и П. П. Лобанова.-М.: Совет, энцикл-я, 1975. Т.6. - С. 770-771.

131. Синягин И. И. Площадь питания растений / И. И. Синягин. М.: Россель-хозиздат, 1975. - 383 с.

132. Скварко К. А. Рост и развитие Cyperus esculentus в условиях Львовской области / К. А. Скварко, М. В. Григоровская // Зоология и ботаника. М., 1989. - С. 90-94.

133. Соловьев А. В. Чашка кофе с огорода / А. В. Соловьев // Сад и огород. -1993. -№6. -С. 55.

134. Тараневский И. П. Вносите навоз равномерно / И. П. Тараневский, Т. Е. Егорушкина, А. А. Михальчук // Сель, хоз-во Белоруссии. 1976. - № 2. -С. 20.

135. Тонкаль Е. Последствия доз и соотношений питательных веществ минеральных удобрений в травопольном и плодосемянном севооборотах / Е. Тонкаль, А. Омельчук. "Б.м.", 1946. - 253 с.

136. Тукаев Т. Б. Чуфа / Т. Б. Тукаев // Урал. нивы. 1991. - №8-9. - С. 128-129.

137. Турнич Ф.В. О природе действия удобрений / Ф. В. Турнич. М.: Сельхозгиз, 1936. - 160 с.

138. Тютин М. Г. Новые пищевые культуры ямс, чуфа и др. / М. Г. Тютин. -Сухуми: ВНИИВС, 1934. 115 с.

139. Тютин М. Г. Чуфа (земляной миндаль) / М. Г. Тютин. Сухуми, 1934. - 56 с.

140. Утилин А. М. Индивидуально массовый отбор новых культур / А. М. Утилин // Чуфа, перилла, нуг, батат: Сб. ст. - М., 1932. - С. 59-69.

141. Фролова А. Т. О выращивании огородной культуры (чуфы) на садовом участке / А. Т. Фролова // Наука и жизнь. 1987. - № 5. - С. 133-135.

142. Фролова О. Н. Чуфа / О. Н. Фролова // Урал. нивы. 1994. - №4-6. - С. 88.

143. Цветаева Е. О чуфе: (Из иностр. опыта по развед. и исполь. чуфы) / Е. Цветаева // Маслоб. жир. дело. - 1932. - №4-5. - С. 83-87.

144. Цукерваник И. П. Исследование плодов дикого миндаля / И. П. Цукерва-ник // Тр. ин-та хим. АНУзб. ССР. 1948. - Вып.1. - С. 61-63.

145. Черноземы / Бурангулова М. Н., Гарифуллин Ф. Ш., Курчеев П. А., Хазиев Ф. X. // Почвы Башкирии: Сб. науч. тр. Уфа, 1974. - Т. 2. - С. 103-249.

146. Черноземы / М. Н. Барангулова, Ф. Ш. Гарифуллин, П. А. Курчеев, Ф. X. Хазиев //Почвы Башкирии: Сб. науч. тр. Уфа, 1973. - Т. 1. - С. 203-349.

147. Чирков В. И. Чуфа / В. И. Чирков // Культурная флора СССР. М.: Сель-хозгиз, 1941. - Т.7. - С. 105-109.

148. Чуфа: Сб. ст. Краснодар: ВНИИМК, 1933. - № 4. - 48 с.

149. Шаров Р. Ф. Садоводство Сибири по новому / Р. Ф. Шаров. Бийск, 1993. -111 с.

150. Шахова 3. Д. О размножении земляного миндаля (чуфы) олиственными побегами / 3. Д. Шахова // Тр. Воронеж, гос. ун-та. 1959. - Т.56., вып.1. -С. 109-112.

151. Шендерецкий Э. И. Культура земляного миндаля (Чуфа) / Э. И. Шендерец-кий // Сад и огород. 1948. - №10. - С. 67-68.

152. Шеремет 1.Ф. Чуфа цшна кормова культура / 1.Ф. Шеремет // Сощали-стичне тваринництво. - Кшв, 1952. - №5 - С. 36-37.

153. Шиляров А. П. Чуфа (земляной миндаль) на полях Белоруссии / А. П. Шиляров // Селекция, экология, технологии возделывания и переработки нетрадиционных растений: Материалы IV междунар. науч.-произв. конф. -Симферополь, 1996. С. 57-59.

154. Шлыков Г. Н. Чуфа / Г. Н. Шлыков // Новые пищевые и сахарные культуры: Тр. по прикл. ботан., генет. и селек. М., 1935. - Сер. XI. - №2 - С. 63-65.

155. Шпанагель В. И. Огородная новинка чуфа / В. И. Шпанагель // Приусадебное хоз-во. - 1990. - №5. - С. 36-37.

156. Штефан В. К. Жизнь растений и удобрения / В. К. Штефан. М.: Моск. рабочий, 1981.-240 с.

157. Энциклопедический словарь лекарственных, эфирномасличных и ядовитых растений. М.: Сельхозиздат, 1951. - С. 203-204.

158. Эффективность использования органических и минеральных удобрений в Предуралье: Межвуз. сб. науч. тр. / С. И. Рудоматов, П. И. Азанова, Е. И. Моркушина, В. А. Пегушин. Пермь: Изд-во Перм. с.-х. ин-та, 1991.1. C. 44-59.

159. Яковлев А. Чуфа (Масличная культура) / А. Яковлев // Зерновые и масличные культуры. 1968. - №11. - С.48.

160. Baver G. Das Erdmandelgras (Cyperus esculentus) / G. Baver // Wert und 2-jahrige Erfahrunger in gartenbaulicher Kultur. Die Deutsche Landwirtschaft, Jahrg. 4, H. 3. Berlin, 1953. - S. 263-267.

161. Bois D. Les plantes alimentaire chez tous les peuples et a travers les ages /

162. D. Bois // C. Bulbosus Vahl. Paris, 1927. - Vol. 1, №2. - P. 533-535.

163. Bendixen L. E. La Chufa, su cultivo en Valencia / L. E. Bendixen // Weed Sci., 1973. Vol. 21, №6. - P. 501-503.

164. Bredemann G. Erdmandel / G. Bredemann // В кн. Schmidt G. und Markus A. Handbuch der tropischen und subtropischen Landwirtschaf. Bd. 1. Berlin, 1943. -S. 68-71.

165. Garg D. К. Cyperus esculentus L. / D. K. Garg // Indian Journ. Plant Physiol. -1968. Vol. 11, №2. - P. 141-149.

166. Haskell E. S. Systems of hog forming in the southeastern States / E. S. Haskell // Farmera Bull. U. S. Department of Agricultur, Washington. -1918. 985. -P. 68-73.

167. Haudricourt A. Net Hedin L. Lhomme et les plantes cultivees / A. Haudricourt -Paris, 1943.-223 p.

168. Jansen L. L. Fairchild Horchafa de chufas / L. L. Jansen // Weed Sci. 1971. -Vol. 19, №1. - P. 210-219.

169. Karrier, L. Hog pastures for southern States / L. Karrier, F. G. Aschbrook // Farmers Bulletin. U. S. Department of Agricultur, Waschington. -1920. - 951. - P. 48-56.

170. Killunger G. B. Chufas in Florida / G. B. Killunger, W. E. Stokes // University of Florida. Agricultural Experiment Station. Gainesville Florida. 1946. - Bull. 419. -P. 95-102.

171. Lourougnon G. Les plantes potageres et la culture maraicheres / G. Lour-ougnon // Call. ORSTOM. Ser. Biol. 1969. - №10. - P. 19-33.

172. Mulligan G. A. A new means of dissemination of nut grass / G. A. Mulligan, В. E. Junkins // Canad. J. of Plant Sci. 1976. - Vol. 56, №2. - P. 339-350.

173. Power F. Chemical examination of Chufa, the tuber of Cyperus esculentus / F. Power, V. K. Chesnut // Journal of Agricultur Reserch. Waschington, 1923. -XXVI, №2.-P. 93-97.

174. Revisionet Agroquim / J. L. Navarro, M. Schwartz, F. Gasque, J. Alberola // Tecnol. Aliment. 1983. - №23 (3). - P. 387-394.

175. Southwell B. L. Hogging off crops in the Coastal Plain / B. L. Southwell, K. Treanor. // Georgia Coastab Plain Experiment Station, Tifton. Georgia. - 1945. -Bull. 41.-P. 26-35.

176. Stoller E. W. Procig Notrie Centrus / E. W. Stoller, D. P. Nema, V. M. Bhan // Weed Contr. Conf. 1970 - №25. - P. 109-110.

177. Stoller E. W. Cyperus esculentus L. / E. W. Stoller, D. P. Nema, V. M. Bhan // Weed Sci. 1972. - Vol. 20, №1. - P. 93-97.

178. Stoller E. W. Nut grasses / E. W. Stoller // Weed Res. 1973. - Vol. 13, №2. -P. 209-217.

179. Stoller E. W. Les peuples et a travers les ages / E. W. Stoller, E. J. Weber // Plant Physiol. 1975. - Vol. 55, №5. - P. 859-863.

180. Tumbleson M. E. Les plantes alimentaires chez tous / M. E. Tuinbleson, T. Kommedahl // Weeds. 1961. - Vol. 9, №3. - P. 646-653.

181. Tumbleson M. E. Las chufas mexicanus / M. E. Tumbleson, T. Kommedahl // The Bot. Gaz. 1962. - Vol. 123, №3. - P. 186-190.