Продуктивные и биологические особенности создаваемого шахринау-регарского породного типа овец гиссарской породы тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.10, кандидат наук Курбонов Камолидин Махмадалиевич

• Курбонов Камолидин Махмадалиевич
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Курбонов Камолидин Махмадалиевич

ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Гиссарская порода овец как ценный генофонд

1.2. Хозяйственные и биологические особенности овец

I.3 Внутрипородные типы овец

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Хозяйственные и природно-климатические условия хозяйства

2.2 Методика исследований

III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Рост и телосложение ягнят

3.1.1 Динамика живой массы

3.1.2 Телосложение

3.2 Нагульные и откормочные качества

3.2.1 Нагул молодняка

3.2.2 Откормочные качества молодняка

3.3 Мясная продуктивность

3.3.1 Показатели убоя

3.3.2 Морфологический состав туши баранчиков

3.3.3 Химический состав мякоти

3.4 Шерстная продуктивность

3.5 Морфофизиологические показатели молодняка опытной группы

3.6 Воспроизводительная способность маток

3.7 Молочная продуктивность

3.8. Экономическая эффективность производства продукции

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Предложение производству

Перспективы дальнейшей разработки темы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные и биологические особенности создаваемого шахринау-регарского породного типа овец гиссарской породы»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Овцеводство - источник многих видов ценнейших продуктов питания для человека и сырья для легкой промышленности. Однако, за последнее десятилетие наблюдалось изменение спроса на продукцию овцеводства, на что повлияло уменьшение спроса и резкое снижение цен на шерсть, стало экономически выгодным производить ягнятину и молодую баранину. Это стало причиной кардинальных изменений в структуре отрасли. Для улучшения состояния овцеводства и повышения рентабельности в Таджикистане необходимо обратить особое внимание на интенсификацию мясосального направления продуктивности. В мясосальном овцеводстве наиболее ценной биологической особенностью овец считаются скороспелость, интенсивный рост и телосложение, а также оплата корма продукцией. Актуальным стало изучение хозяйственно-биологических особенностей гиссарских овец в условиях Гиссарской долины Республики Таджикистан, с целью определения наиболее ценных качеств, с последующим созданием желательного породного типа гиссарской породы овец, где изначально формировалась гиссарская порода.

Животные разных породных типов характеризуются определенными свойственными, присущими только им продуктивными качествами и экстерьером.

Однако до настоящего времени биологические и хозяйственные особенности нового породного типа гиссарских овец мало изучены, поэтому такие работы актуальны и представляют интерес для науки и практики.

Среди многочисленных пород овец, разводимых во всем мире, овцы гиссарской породы выделяются хорошими мясо-сальными качествами.

Костяк у них прочный и очень развитый, вследствие чего овцы могут пастись на разных высотах и преодолевать в кочевом выпасе большое расстояние по сильно пересеченной местности. Эти овцы способны откладывать в курдюке большое количество жира, который высоко ценится при приготовлении национальных блюд. Овцы гиссарской породы обладают хорошей мясо-сальной

продуктивностью и имеют большое значение в обеспечении населения бараниной и салом. В гиссарской долине они разводятся издавна и дают высококачественное мясо и сало, а также грубую шерсть. У них голова большая, с выпуклым профилем, уши длинные, свислые, безроги; телосложение правильное. Они крупные животные: матки весят около 90 кг, а бараны 120, лучшие до 190 кг, причем масса курдюка колеблется от 15 до 20 кг, иногда до 60 кг. Овцы скороспелые: к шестимесячному возрасту ярки весят 40-50 кг, а бараны 60-70 кг. Обычный убойный выход у гиссарских овец равен 50 - 60%, а у откормленных животных он достигает до 70%.

Известно, что за последние 50 лет более углубленная племенная и научно -исследовательская работа с популяцией гиссарских овец в Гиссарской долине на должном уровне не проводилась. Не изучались их биологические и хозяйственные особенности, нагульные и откормочные способности овец этой уникальной породы.

Поэтому в хозяйствах Гиссарской долины с 1980 года ведется последовательная научно-исследовательская работа, которая позволит создать новый внутрипородный (зональный) тип, где изначально формировалась гиссарская порода овец.

Изучение хозяйственно-полезных признаков, биологии и генетики породы и её структурных единиц, ведущей из которых является внутрипородный тип, в первую очередь необходимы для изыскания новых путей и методов с целью дальнейшего совершенствования племенных, продуктивных и хозяйственно-полезных признаков гиссарской породы.

Научными работами А.И. Ерохина, В.П. Двалишвили, Ю.А. Колосова, Т.А. Магомадова, Ф.Р. Фезуллаева, С.А. Хататаева и многих других ученых доказано, что животные разных породных типов характеризуются определенными свойственными, присущими только им продуктивными качествами и экстерьером.

Однако до настоящего времени биологические и хозяйственные особенности нового породного типа гиссарских овец мало изучены, поэтому такие работы актуальны и представляют интерес для науки и практики.

1.2 Степень разработанности темы исследований. Одним из перспективных путей повышения производства мяса и сала овец является создание мясосальных пород и типов в овцеводстве.

Одним из перспективных путей интенсификации производства молодой баранины является развитие мясосального овцеводства, что подтверждается работами Фарсыханова С.И. (1981), Хайитова А.Х. (1991), Алиева Г. А. (1967), А.И. Ерохина (2017), С.А. Хататаева (2015), В.Г. Двалишвили (2016), Юлдашбаева Ю.А. (2017), М.Э. Карабаевой (2016, 2017) и др.

В республике Таджикистан гиссарских овец разводят во всех районах, однако целенаправленная научно-исследовательская и селекционная работа с ними в условиях Гиссарской долины не велась. Нет специализированных хозяйств, также не изучены хозяйственные и биологические особенности создаваемого породного типа гиссарской породы овец.

1.3 Цель и задачи исследований. В связи с вышеизложенным была поставлена цель - определить биологические и хозяйственные особенности шахринау - регарского породного типа гиссарской породы овец в условиях Гиссарской долины Республики Таджикистан.

Исходя из поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- изучить рост и телосложение овец нового породного типа;

- определить нагульные и откормочные качества молодняка;

- изучить мясную продуктивность; морфологический состав туш баранчиков; химический состав и энергетическую ценность мяса баранчиков;

- определить физиологические и гематологические показатели овец;

- оценить шерстную продуктивность овец;

- изучить воспроизводительные качества и молочность овцематок;

- определить экономическую эффективность разведения гиссарских овец нового шахринар-регарского породного типа.

1.4 Научная новизна работы состоит в том, что впервые комплексно изучены биологические и продуктивные особенности гиссарских овец шахринау-регарского породного типа. Изучены воспроизводительные качества овцематок, рост и телосложение молодняка, определены их нагульные и откормочные качества, мясная и шерстная продуктивность создаваемого породного типа в условиях Гиссарской долины.

Получены новые данные по основным хозяйственно-полезным признакам шахринау-регарского породного типа гиссарских овец.

1.5 Теоретическая и практическая значимость работы заключается в том, что полученные данные будут использованы в селекции гиссарских овец для оценки хозяйственной и биологической ценности, мясосальной продуктивности при создании шахринау-регарского породного типа овец гиссарской породы для разведения в условиях Гиссарской долины.

Получены новые данные по характеристике курдючных овец гиссарской породы Республики Таджикистан.

На основании полученных данных разработан план селекционно-племенной работы с новым породным типом овец.

Научные положения, выводы и предложения производству, приведенные в диссертации, нашли широкое применение в дехканских и частных племенных хозяйствах Гиссарской долины (имени Меликмуродова Шахринауского, А. Мирзоева Турсунзадевского и «Дильшод» Варзобского районов Республики Таджикистан).

1.6 Методология и методы исследования. Производственные и лабораторные исследования проводились в соответствии с зоотехническими и физиолого-биохимическими методами исследований. При этом были использованы общепринятые зоотехнические, физиологические, биохимические и технологические методы. Биометрическая обработка экспериментальных данных проводилась с использованием статистических и математических методов анализа.

1.7 Положения, выносимые на защиту:

- динамика живой массы и телосложения шахринау-регарского породного типа овец гиссарской породы;

- результаты комплексного изучения хозяйственно-полезных признаков овец нового шахринау-регарского типа;

- мясная продуктивность, убойные и морфологические показатели баранчиков;

- результаты воспроизводительных качеств и молочности овцематок;

- экономическая эффективность производства продукции.

1.8. Степень достоверности и апробация результатов. Степень достоверности выводов, рекомендаций производству и научных положений определяется применением системного подхода и анализа при проведении исследований, статистических методов отбора и обработки экспериментальных данных. Первичные материалы исследований, полученные в опытах на овцах и в ходе лабораторных анализов, обработаны биометрическими методами с определением критерия достоверности разницы.

Основные положение диссертационной работы доложены и получили положительную оценку на:

- международном семинаре «Управление пастбищами и выпасами практические требования и ограничения для выживания сельского населения (практические подходы)», Нарынский государственный университет имени С. Намаатова, город Нарын, Республика Кыргызстан, 2012 г.,

- Международной научно-практической конференции «Продовольственная безопасность, состояние и перспективы», посвященной 20-летию Независимости Республики Таджикистан и 80-летию Таджикского аграрного университета имени Шириншох Шотемур, г. Душанбе, 2011 год,

- Республиканской научно-практической конференции «Развитие животноводства - основа обеспечения продовольственной безопасности», посвященной 70-летию зооинженерного факультета Таджикского аграрного университета им. Ш. Шохтемура, Душанбе, 2014,

- Международной конференции «Селекционные и технологические аспекты интенсификации производства продукции овец и коз», посвященной 90-летию

со дня рождения профессора А.И. Ерохина, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, город Москва, Российская Федерация, 2018 г.,

- Заседании кафедры частной зоотехнии и факультета зоотехнии и биологии ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, город Москва, Российская Федерация, 2019 г.

- Объединённом заседании кафедры разведения и генетики сельскохозяйственных животных зооинженерного факультета Таджикского аграрного университета имени Ш. Шохтемур, Таджикский аграрный университет имени Ш. Шохтемура, город Душанбе, Республика Таджикистан 2016 и 2020 гг.

1.9 Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 14 научных работ, в том числе 5 работ в изданиях, рекомендованных ВАК Министерства образования и науки РФ.

1.10 Структура и объем диссертации. Диссертация изложена на 108 страницах, состоит из введения, основной части, содержащей 7 рисунков, 25 таблиц, заключения, списка литературы (включает 175 наименования, в том числе 18 - на иностранном языке) и 4 приложений.

Диссертация выполнена в соответствии с планом комплексных научно-исследовательских работ Таджикского аграрного университета имени Ш. Шохтемур «Создание шахринау-регарского породного типа гиссарской породы овец», 2000-2015гг., номер регистрации - 0105ТД231.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Гиссарская порода овец как ценный генофонд

Гиссарская порода овец - достижение народной селекции, выведена она целенаправленным отбором и подбором. Гиссарские овцы славятся своими особенностями, которые делают их уникальными среди овец. Благодаря своей крупной величине, скороспелости, большому курдюку, хорошим нагульным качествам и адаптации к условиям круглогодового отгонно-пастбищного содержания получили признание как самой лучшей курдючной породы овец. Живая масса взрослых гиссарских маток достигает 85 кг, баранов - 182 кг, а откормленных валухов может достигать до 190 кг (Фарсыханов С.И., 1981).

Впервые овцы гиссарской породы были представлены на Всероссийской сельскохозяйственной выставке в 1912 году. В совместной работе Н.П. Чирвинского и В.Б. Елагина «Разводимые в России грубошерстных породы овец» (Чирвинский, Н.П., 1916) гиссарские овцы впервые были описаны и за выдающиеся мясо-сальные качества были высоко оценены.

Под руководством профессора М.Ф. Иванова экспедиция Московского зоотехнического института в 1927-1928 гг. проводила исследование овцеводства Таджикистана и более тщательное изучение продуктивных и хозяйственных качеств гиссарской породы овец. Исследователями установлено, что средняя живая масса гиссарских маток в 4,5 - летнем возрасте и старше достигала 92 кг, с варьированием от 64 до 126 кг. А средняя живая масса 3,5-летних баранов достигала 120 кг и 4,5-7 летних -132 кг с варьированием от 98 кг до 160 кг, причем живая масса некоторых экземпляров с хорошей упитанностью доходила до 192 кг. Позже Азаров С.Г. и Бригис О.И. (1930), основываясь на данных, полученных в ходе работы экспедиции, подробно охарактеризовали хозяйственные качества гиссарских овец, лучшие стада и среди них животных с уникальными характеристиками, а также впервые было дано историческое описание природных и хозяйственных условий формирования породы.

Первые опыты по созданию новой мясошерстной породы с участием гиссарских овец были предприняты профессором С.Г. Давыдовым (1928) на Аболинской станции в Узбекистане путём скрещивания гиссарских овцематок с баранами линкольнской породы.

Академик М.Ф. Иванов (1939) считал, что «можно преобразовать шерсть гиссарских овец в однородную полутонкую, и легче всего это можно сделать путем скрещивания их с линкольнами». Учёный сослался при этом на свои опыты, проведенные в Аскании - Нова в 1930 году с использованием привезенных туда из Таджикистана гиссарских овец. В первом поколении животные получаются очень крупными с полутонкой шерстью, хотя и не особенно однородной, содержащей в руне некоторое количество ости и мертвого волоса. В связи с вероятностью потери весьма ценных качеств гиссарских овец и не достижения ожидаемых результатов из-за большей нежности и меньшей приспособленности метисов к местным климатическим и кормовым условиям, он пришел к заключению, что идти по пути широкой метизации гиссарских овец с линкольнами и другими культурными породами для улучшения шерстных качеств не следует.

В конце 30-х годов прошлого века Б.Н. Васиным (1943) в Таджикистане были поставлены аналогичные эксперименты. В овцесовхозе «Гиссар» начали скрещивать гиссарских маток с баранами породы линкольн. В 1937 и 1940 годах в совхоз «Гиссар» было завезено 17 баранов. В условиях климата Таджикистана чувствовали они себя очень плохо, и к осени 1941 года в живых осталось всего 3 барана. Тем не менее метисы первого поколения во все возрастные периоды показали жизнеспособность, не отличающуюся от гиссаров (Васин, Б.Н., 1943 г.).

Полукровные метисы по экстерьеру были несколько ближе к английским овцам, чем к гиссарам, т.е. у них исчезали курдюк - ценный породный признак.

Г.А. Алиевым в 1947 году была начата работа по выведению мясо-сально-шерстной породы овец на основе скрещивания гиссарских маток с сараджинскими баранами. К 1949 г. после работ Б.Н. Васина (1943) в совхозе «Куйбышевский», а затем в Дагана - Киикском экспериментальном хозяйстве

ТНИИЖа Хуросонского района осталось несколько отар линкольно-гиссарских помесных маток (лингисов). При обратном скрещивании маток лингис с баранами гиссарской породы шерсть становилась хуже по качеству. Для борьбы с ухудшением шерстного покрова потомства лингисных маток Г.А. Алиев (1967) предложил скрестить их с сараджино-гиссарскими помесями (саргисами) первого поколения. Это потомство в дальнейшем было использовано при выведении новой мясо-сально-шерстной «таджикской» породы овец, в 1963 году принятой Государственной комиссией Министерства сельского хозяйства СССР (Алиев, Г.А., 1967).

В Узбекистане была предпринята попытка улучшить продуктивность местных курдючных овец породы джайдара. Опыты проводились в Ферганской, Самаркандской и Ташкентской областях. Однако результаты не оправдались.

В 1941-1952 годах на базе учебно-опытного хозяйства Самаркандского сельскохозяйственного института были поставлены опыты по скрещиванию помесных овцематок первого поколения джайдара^гиссар с сараджинскими баранами. Полученное помесное потомство обладало более высокой шерстной продуктивностью.

При выведении мясо-шерстных узбекских овец ахангаранского типа И.А. Тапильский (1974) путем сложного трехпородного скрещивания линкольн^кавказский мериносхджайдара и разведения желательных помесей «в себе», использовал маток гиссаризированной джайдары.

В 1955-1956 годы попытка скрещивать тонкорунных баранов породы советский меринос с гиссарскими матками дала отрицательный результат.

В 1959-1961 годах в Узбекистане была предпринята следующая попытка по скрещиванию овец с использованием гиссаров (Алимжанов, Х., 1962). При скрещивании гиссарских маток с баранами шерстных длиннохвостых пород (ромни-марш и линкольнами) у помесных животных теряется курдюк и в результате этого ослабляются приспособительные качества овец в условиях отгонного животноводства; автор принял решение скрестить гиссарских овцематок с курдючными полутонкорунными баранами дегерской породы. И это

дало положительный результат: у помесей 1 поколения шерстная продуктивность увеличилась вдвое и сохранились высокие мясо-сальные качества.

В Казахстане путем сложного воспроизводительного скрещивания овцематок местной казахской курдючной грубошерстной породы с баранами эдильбаевской и гиссарской пород овец создана ордабасинская пород овец. Живая масса взрослых баранов составляет 110-123 кг, овцематок 68-80 кг и ягнят в возрасте четырех месяцев - 36,2-42,8 кг в зависимости от пола. Овцы ордобасинской породы характеризуются высокой живой массой, скороспелостью, отличными мясными качествами и приспособленностью к круглогодичному отгонно-пастбищному содержанию. Ценными признаками этой породы овец считаются: - крупноплодность, интенсивность роста молодняка, скороспелость, высокая приспособленность к различным условиям содержания (Омбаев, А.М. с соавт., 2014).

1.2. Хозяйственные и биологические особенности овец

Первое описание гиссарской породы овец было дано в 1928 году С.Г. Азаровым на основе материалов, полученных экспедицией, организованной Московским зоотехническим институтом, которым руководили профессоры М.Ф. Иванов и Л.Н. Кулешов, выдающиеся специалисты зоотехнии. В основном обследование проводилось в течение всего ноября. За этот промежуток было обследовано более 30000 голов овец; из них 616 голов разных половозрастных групп исследовались индивидуально. Живая масса взрослых баранов была в пределах от 115 до 131 кг, но экспедиция встретила трех баранов с живой массой около 196 кг. Годовалые баранчики в среднем обладали живой массой 65 кг, а в 1,5- летнем 82-90 кг. Обычно масса валухов к 1,5 - летнему возрасте составляла 82 кг. Однако были исследованы отдельные валухи с массой тела до 106 кг.

Гиссарские овцы сильно отличаются от других пород скороспелостью, большей живой массой, мясо-сальными качествами, мощным костяком и крепкой конституцией, а также приспособленностью к суровым природным условиям.

С.И. Фарсыхановым (1957) изучена взаимосвязь мясо-сальной продуктивности в зависимости от возраста гиссарских овец. В ходе исследования установлено, что баранчики при рождении, а также в возрасте 5 и 18 месяцев в среднем имеют живую массу, соответственно, 6,4 кг, 53,4 и 86,1 кг, а у ярочек, соответственно - 5,6; 50,8 и 63,2 кг. Среднесуточный прирост живой массы у баранчиков от рождения до 1 месяца, от одного до 2-х месяцев от 2-х месяцев до 5-ти, соответственно, составил 513 г, 316 и 245 г в сутки. Такими же показателями среднесуточного прироста обладали ярочки. 5-месячные валушки обладали убойным выходом - 58,49%, а 1,5-летние - 53,28% и взрослые - 60,97%. Полученные данные ещё раз доказывают высокую скороспелость, которой обладают гиссарские овцы.

Изучением влияния солей микроэлементов и комбикорма-концентрата, добавляемых в рацион гиссарских овец на величину их мясо-сальной продуктивности, динамику роста и развития, а также воспроизводительные качества, в разное время занимались А.К. Гаффаров (1952, 1975), Н.С.Солиев (1968), Г.Н. Осичкин (1973).

А.К. Гаффаровым (1975) установлено, что в условиях пастбищного содержания при подкармливании овцематок и ягнят микроэлементами (соли меди, кобальта и марганца) живая масса увеличивается на 3,1-9,3%, настриг шерсти - на 8,3-29,6%, а плодовитость - на 3,1-16,7%.

Повышение молочности на 17,3-19,4% достигается подкормкой гиссарских маток микроэлементами (соли кобальта, меди и железа) (Солиев, Н., 1968).

Шерстные качества гиссарских овец в общепородном аспекте наиболее детально изучались Б.Н. Васиным (1943), И.Г. Лебедевым (1943), А.В. Любавским (1949), Т.И. Лебедевой (1952), П.Ф. Кияткиным (1964) и др.

Благодаря таким наследственно-обусловленным признакам, как высокая жизнеспособность и приспособленность к круглогодовому отгонно-пастбищному содержанию, продолжительность хозяйственного использования маток достигает 7-8 лет.

Средняя высота в холке у баранов колеблется от 87 до 95 см, у маток - от 79 до 85, косая длина туловища, соответственно, 85 и 75 см, ширина груди за лопатками -22, а глубина груди -35,5 см.

У взрослых баранов годовой настриг шерсти в среднем составляет 1,4 кг, а у маток 1,2 кг, при этом существует отрицательная корреляция грубости шерсти с её настригами.

Присущая гиссарским овцам высокая скороспелость особенно хорошо наблюдается у маток, которые в 1,5 - летнем возрасте набирают 96,5% от массы взрослых животных и сравниваются со взрослыми животными в возрасте 2,5 лет.

Ягнята гиссарских овец развиваются более интенсивно, чем ягнята других курдючных пород овец. Большой рост и отличная скороспелость, благодаря которым животные в 7 - 8 - месячном возрасте, при выпасе ягнят после отбивки на хороших зелёных пастбищах, достигают живой массы 65 - 70 кг, ставят эту породу по мясо - сальным качествам на первое место в мире.

Являясь крупнейшей породой не только среди курдючных, но и мясо-сальных овец, они все ещё не достигли своих максимально возможных хозяйственно-полезных показателей. Так, история гиссарского овцеводства знает примеры того, что при высоте в холке в один метр некоторые экземпляры баранов имели живую массу до 200 кг, баранчики при отбивке до - 65 кг, выход курдючного жира у выдающихся животных доходит до 45 кг. А у хорошо откормленных животных убойная масса может достигать до 110 кг.

Характеристика живой массы гиссарской породы овец обычно описывается следующими величинами: так, при рождении ярочки имеют живую массу 4 - 5 кг, а баранчики 5,5 - 6,5 кг, у 4 - 5 - месячных, соответственно, 40 - 45 и 45 - 48, у 18 -месячных - 60 - 65 и 80 - 90 кг, у взрослых маток 75 - 80 кг и у баранов 120 -140 кг, а у лучших, соответственно, 135 и 196 кг.

Изучением взаимосвязи откормочных качеств овец гиссарской породы с активностью сывороточных ферментов крови занимался А.А. Сизов (1982). Им установлено, что баранчики, показывающие высокую активность аспартатаминотрансферазы, при стойловом откорме, показывают среднесуточный

прирост по сравнению с баранчиками с низкой активностью аспартатаминотрансферазы на 22 г больше. При этом на килограмм прироста живой массы затрачивается, соответственно, 6,00 кормовых единиц и 6,69 кормовых единиц.

Валушки и матки грубого типа конституции имеют большую абсолютную массу и выход мясо-сальной продукции, а валушки и матки нежного типа имеют меньшую, в то время как представители крепкого типа конституции по вышеназванным показателям имели промежуточные показатели. Матки и валушки крепкого типа имели коэффициент мясности 5,67-5,75%, нежного типа -4,97-6,0 и грубого типа - 5,0-5,67%.

А Хайитов (1975) изучая племенные и продуктивные качества гиссарских овец в раннем возрасте, разработал метод прогнозирования племенных и продуктивных качеств гиссарских овец в раннем возрасте.

Автором установлено, что оценивания животных при отбивке (4,5-5 месяцев), возможно предполагать будущую продуктивность, поскольку коэффициент корреляции между живой массой в 5 - месячном возрасте и 1,5 -летнем составляет + 0,724 (Р>0,999). Так большинство промеров животных уже в 5 - месячном возрасте достигают 67,4-87,9 % показателей величины животного 1,5 летнего возраста.

В значительной мере характеризовать мясную продуктивность баранчиков возможно по среднесуточным приростам от рождения до отбивки. Среднесуточный прирост живой массы от рождения до отбивки коррелирует с массой туши 18 месячных баранчиков и коэффициент корреляции составляет 0,714±0,221, среднесуточный прирост также коррелирует с массой мяса и коэффициент корреляции составляет 0,732±0,217.

Исследованием влияния частичной или полной кастрации на продуктивность гиссарских баранов занимался Б.Ю. Ташпулатов (1962). Автором установлено, что при одинаковых условиях кормления и содержания частично или полностью кастрированные валушки немного уступают некастрированным баранчикам. Так, у частично кастрированных 18 - месячных баранчиков разница

составляет 2,5 кг, а у полностью кастрированных 8-месячных баранчиков 1,5 кг. Убойный выход 6 - месячных баранчиков достигает 60,6%, а у частично или полностью кастрированных валушков аналогичных по возрасту, соответственно, составляет 60,1 и 57,0%

Тем не менее гиссарская порода овец обладает более высокими потенциальными возможностями. Так, по В.А. Осипову (1963,1968) откормленные валухи и выбракованные матки обладают убойным выходом мясо-сальной продукции 67,7% и 63,5% соответственно, а курдючное и внутреннее сало составляет 42 и 30 % от массы туши.

Проблемами мясной продуктивности, нагульных и откормочных качеств овец занимались Н.В. Коник (2010), А.В. Молчанов, В.П. Лушников (2013), А. Хайитов (1991, 2015) и др. Высокая скороспелость сельскохозяйственных животных зависит, в первую очередь, от уровня обеспеченности питательными веществами в период формирования организма и его роста и развития. Молочная продуктивность маток гиссарских овец в связи с высокой энергией роста и развития молодняка всегда привлекала внимание учёных и исследователей. Различия в биологических и хозяйственных качествах овец гиссарской породы различных конституциональных типов установлено исследованиями В.А. Осипова (1970). Так, ярочки, обладающие крепким типом конституции, уступают по живой массе сверстницам с грубой конституцией на 23,1 %, а с нежным на -18,2. В 3,5-летнем возрасте матки грубого типа превосходят сверстниц крепкого и нежного типа по тому же показателю, соответственно, на 5,12 и 12,44 кг.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Курбонов Камолидин Махмадалиевич, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абонеев, В.В. Биологическая разно-качественность молодняка овец разных пород и ее связь с энергией и составом прироста живой массы / В.В. Абонеев, Л.И. Чижова, Л.В. Геращенко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - №4. - С.71-74

2. Абонеев, В.В. Рост и развитие и резистентность новорожденных ягнят от маток разного возраста / В.В.Абонеев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - №4. -С.16-19.

3. Азаров, С.Г. Овцеводство Таджикистана / С.Г. Азаров, О.И. Бригис / М.: НКЗ Таджикской ССР. - 1930. - С.78-107.

4. Азаубаева, Г.С. Картина крови у животных и птиц: Монография / Г.С. Азаубаева. - Курган: Зауралье. - 2004. - 168 с.

5. Алиев, Г. А. Таджикская мясо-сально-шерстная порода овец / Г. А. Алиев/ Душанбе: Ирфон. - 1967. - 323 с.

6. Алимбаев, Д.Т. Новый тип каракульских овец черной окраски жакетного смушкового типа / Д.Т. Алимбаев, Ж.А. Паржанов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 2. - С. 14-15.

7. Алимжанов, Х.Р. Продуктивные качества помесей, полученных от скрещивая гиссарских овец с дегересскими баранами: автореф. канд. с.-х. наук. /Х.Р. Алимжанов. - Ташкент. - 1965. - 19 с.

8. Арав, И.М. Физиологические основы отгонного содержания овец в горах Памиро-Алая: докт. дисс. / И.М. Арав. - Душанбе. - 1966. - С. 319-321.

9. Артемьев, Б.Ф. Развитие мясной продуктивности овец кавказской породы в зависимости от типа складчатости кожи и уровня кормления: автореф. канд. дис. / Б.Ф Артемьев. - Краснодар. - 1969. - 25 с.

10. Афанасьева, А.И. Белковый состав сыворотки крови овец разного генотипа /А.И. Афанасьева, Н.В. Симанова, С.Г. Катаманов // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009. - №5 (55). - С.57-62.

11. Бабаджанов, Б. Продуктивность коров бушуевской породы разных типов / Б. Бабаджанов // Животноводство. - 1981. - №8. - С.52-53.

12. Бабаев, С.Т. Полиморфизм белков крови и его использование в селекции овец гиссарской породы: автореф. канд. дис / С.Т. Бабаев. - Ленинград-Пушкин. - 1980. - 22 с.

13. Багрий, Б. Мясная продуктивность помесей от быков разного типа / Б. Багрий, Е. Карабанов // Животноводство. - 1980. - №5. - С.32-33.

14. Базаров, Ш. Плодовитость и продолжительность беременности курдючных овец джайдара в зависимости от их возраста / Ш. Базаров // Тр. Узбекского НИИ животноводства. - Ташкент. - 1963. - Выпуск Х. - С.307.

15. Билтуев, С.И. Продуктивные качества догойского типа забайкальской тонкорунной породы овец / С.И. Билтуев, А.В. Матханова, Б.Б. Анандаев, П.Б. Жигжитов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 3. - С. 18-21.

16. Боголюбский, С.Н. Об изучении морфологических особенностей конституциональных типов каракуля / С.Н. Боголюбский // Тр. ВНИИ каракулеводства. - 1950. - Выпуск IV. - С.51-59.

17. Боголюбский, С.Н. Значение исследований о возникновении породных и продуктивных свойств в онтогенезе сельскохозяйственных животных / С.Н. Боголюбский // Животноводство. - 1956. - №10. - С.39-48.

18. Бозымова, А.К. Молочная продуктивность маток акжаикской мясошерстной породы овец / А.К. Бозымова, К.Г. Есенгалиев // Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. - № 2. - С. 65-67.

19. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных / Е.Я. Борисенко. - М. - 1967. - 463с.

20. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева / М.: Россельхозиздат. - 1974. - 192 с.

21. Васин, Б.Н. Создание новой высокопродуктивной породы овец для Таджикской ССР / Б.Н. Васин // Животноводство Таджикистана. - Сталинабад. -1943. - С.86-102.

22. Витанова, О.И. Прогнозирование продуктивности молодняка овец с использованием групп крови: автореф. дис. канд. биол. наук / О.И. Витанова. -Ставрополь. - 2005. - 15 с.

23. Витт, В.О. Морфологические показатели конституциональных типов и система классификации конских пород /В.О. Витт. - М.: Сельхозгиз. - 1934. - 88 с.

24. Воронцова, О.А. Гематологические показатели молодняка овец различного происхождения/ О.А. Воронцова, Е.А. Лакота // Актуальные проблемы животноводства, ветеринарной медицины, переработки сельскохозяйственной продукции и товароведения: докл. науч. конф. - Москва. - 2010. - С. 171-172.

25. Гаффаров, А.К. Разработка мероприятий по улучшению кормления и содержания гиссарских овец: автореф. канд. дис. / А.К. Гаффаров. - М. - 1952. -25 с.

26. Гаффаров, А.К. Эффективность кормления некоторых микроэлементов в овцеводстве Таджикистана: автореф. докт. дис. /А.К. Гаффаров. - Ленинград-Пушкин. - 1975. - 40 с.

27. Гусейнов, А.М. Структура кожи и его товарные свойства у овец, разводимых в Таджикистане: автореф. канд. дис. / А.М. Гусейнов. - Душанбе. - 1970. - 22 с.

28. Гребенюк, А.З. Комплексная система управления качеством баранины. - В кн.: Повышение качества продуктов животноводства. - М: Колос. - 1982. - С. 279-285.

29. Давлетова, А.М. Убойные показатели баранчиков эдильбаевских овец / А.М. Давлетова, В.И. Косилов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2013. - № 3. - С. 11-12.

30. Двалишвили, В.Г. Мясная и шерстная продуктивность чистопородных баранчиков романовской породы и помесей с 1/8 крови архара / В.Г. Двалишвили, И.С. Виноградов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 2. - С. 21-24.

31. Деревянко, О.Ф., Крючков, А.И. Конституционально-продуктивные типы овец породы мерино-фляиш / О.Ф. Деревянко, А.И. Крючков // Овцеводство. - 1979. -12. - С. 22-23.

32. Доллинг, С.Х. Разведение мериноса / С.Х. Доллинг. - М.: Колос. - 1974. - 320 с.

33. Демина, Т.Н. Использования кроличьего жира для получения белково-жировых эмульсий / Т.Н. Демина, А.В. Соколов // Успехи современного естествознания. - 2012. - № 6. - С. 132.

34. Ермеков, М.А. О повышении естественного многоплодия казахских курдючных овец / М.А. Ермеков, А.Б. Тен // Овцеводство. - 1965. - №2. - С. 15-16 .

35. Еронин, В.В. Влияние внутрипородной сочетаемости на продуктивные качества маток / В.В. Еронина // Свиноводство. - 1981. - №3. - С.20-22.

36. Ерохин, А.И. Совершенствование мясошерстных пород овец / А.И. Ерохин. -М: Россельхозиздат. - 1981. - С.11.

37. Ерохин, А.И. Овцеводство/ А.И. Ерохин, С.А. Ерохин / М.: Изд-во МГУП. -2004. - 480с.

38. Ерохин, А.И. Формирование мясности у овец в постнатальном онтогенезе / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, Т.А. Магомадов, А.И. Ольховой // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - №3. - С.39-45.

39. Ерохин, А.И. Интенсификация воспроизводства овец / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин / М. - 2010. - 255 с.

40. Ерохин, А.И. Особенности формирования мясной продукции овец разных пород / А.И. Ерохин, Т.А. Магомадов, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин. - М.: МГАУ.-

2013. - 190 с.

41. Ерохин, А.И. К вопросу утонения шерсти у овец отечественных тонкорунных пород / Ерохин А.И., Карасев Е.А., Ерохин С.А. // Овцы, козы, шерстяное дело. -

2014. - № 1. - С. 45-48.

42. Ерохин, А.И. Скороспелость животных - важный селекционный признак / Ерохин, А.И., Карасев Е А., Ерохин С.А. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. -№ 4. - С. 22-26.

43. Ерохин, А.И. Интенсификация производства и повышение качества мяса овец / А.И. Ерохин, Е.А. Карасев, С.А. Ерохин // М.: МЭСХ. - 2015. - 304 с.

44. Ерохин, А.И. Продукция овец и коз: мясо, молоко и молочные продукты / А.И. Ерохин, А.С. Шувариков, С.А. Ерохин, О.Н. Пастух. - Иркутск. - 2018. - 414 с.

45. Есенгалиев, К.Г. Продуктивность линейных овец акжаикской мясо-шерстной породы / К.Г. Есенгалиев, Б.Б. Трайсов, А.К. Бозымов, А.А. Сундетбаева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2013. - №3. - С. 6-8.

46. Жилякова, Г.М. Откормочные и убойные качества молодняка овец разных сроков ягнения // Г.М. Жилякова, М.Д. Лагконова // Овцы, козы, шерстяное дело.

- 2014. - № 4. - С. 29-30.

47. Забелина, М.В. Мясная продуктивность баранчиков бакурской породы и ее помесей с эдильбаевскими баранами / М.В. Забелина, Р.В. Радеев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 4. - С. 13-14.

48. Замятин, Н.М. Возраст родителей и качество потомства / Замятин Н.М. // Труды Новосибирского с.-х. института. - 1946. - Вып. VII. - С.18-27.

49. Иванов, М.Ф. Овцеводство / М.Ф. Иванов. - М.: Сельхозгиз. - 1934. - 309 с.

50. Иванов, М.Ф. Порода и кормление. Избранное сочинение / М.Ф. Иванов. - М.: Сельхозгиз. - Т.2. - 1939. - 361 с.

51. Иванов, М.Ф. Курс овцеводство / М.Ф. Иванов. - Издание 5. - 1950. - 341 с.

52. Имигеев, Я.И. Зональные типы и заводские линии - важные структурные единицы породы / Имигеев Я.И. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 3. - С. 14-17.

53. Исаков, З.И. Продуктивные и некоторые биологические особенности каргалинских полугрубошерстных курдючных овец Центрального Казахстана: автореф. дис. канд. с-х. наук. - Алма-Ата. - 1983. - 22 с.

54. Исембаев, С.К. Продуктивные качества эдильбаевских овец бирликского внутрипородного типа: автореф. дис. канд. с.-х. наук / С.К. Исембаев. - Мынбаево.

- 2010. - 27с.

55. Кадохов, А.К. Нагульные и мясные качества баранчиков и валушков тушинской породы / А.К. Кадохов // Овцы,козы, шерстяное дело. - 2001. - №3. -С.33-34.

56. Казиханов, Р.К. Методы создания, продуктивные и биологические особенности мясо-шерстных и улучшенных мясо-сальных овец Северного

Казахстана: автореф. дис... д-ра с.-х. наук / Р.К. Казиханов. - Алма-Ата. - 1989. -34 с.

57. Канапин, К. Методы совершенствования курдючных грубошерстных овец Казахстана: автореф. дис. ... д-ра с.-х. наук / К.Канапин. - Новосибирск. - 1991. -44 с.

58. Канапин, К. Интенсивное выращивание и откорм эдилбаевских ягнят / К. Канапин, С. Исенбаев // Проблемы селекции, технологии и кормления овец, коз и лошадей в рыночных условиях хозяйствования: сб. науч. тр. КНИТИО. - Алматы. -1998. - С. 85-91.

59. Канапин, Б.К. Рост и формирование мясной продуктивности баранчиков казахской курдючной полугрубошерстной породы: монография / Б.К. Канапин, К.У. Медеубеков. - Алматы: КазНИИЭО. - АПК. - 2000. - 77 с.

60. Квитко, Ю.Д. Особенности молодняка овец разного направления продуктивности / Ю.Д. Квитко, А.В. Скокова //Овцы, козы, шерстяное дело. -2009. - №3. - С. 17-21.

61. Кияткин, П.Ф. Процесс породообразования овец / П.Ф. Кияткин. - Ташкент.: Узбекистан. - 1964. - 215 с.

62. Кияткин, П.Ф. Курдючные овцы и племенная работа с ними / П.Ф. Кияткин. -Ташкент: ФАН. - 1968. - 30 с.

63. Козин, А.Н. Гематологические показатели и биохимический статус крови баранчиков волгоградской породы с разной тониной шерсти / А.Н. Козин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 2. - С. 33-35.

64. Колесник, Н.Н. Принципы зоотехнической оценки животных / Н.Н. Колесник // Совершенствование методов оценки породных и продуктивных качеств сельскохозяйственных животных: сб. науч. труд. - Киев. - 1963. - Т.ХШ. - С. 3-27.

65. Колесник, Н.Н. Индивидуальное развитие и конституция животных / Н.Н. Колесник // Закономерности индивидуального развития сельскохозяйственных животных сб. науч. тр. - М. - 1964. - С. 24-27.

66. Колесник, Н.Н. Наследственность и конституция с.-х. животных / Н.Н. Колесник // Генетические основы селекции животных: сб.науч.тр. - М. - 1969. -94-113 с.

67. Коник, Н.В. Мясная продуктивность баранчиков разного происхождения / Н.В. Коник // Зоотехния. - 2010. - №9. - С. 23-25.

68. Коржуев, П.А. Биологические основы периода новорожденности / П.А. Коржуев. - М.: Наука. - 1968. - 82 с.

69. Косилов, В.И. Рациональное использование генетического потенциала отечественных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства / В.И. Косилов, П.Н. Шкилев, Е.А. Никонова. - Оренбург: ИПК «Газпромпечать». -2009. - 204 с.

70. Косилов, В.И. Особенности липидного состава мышечной ткани молодняка овец основных пород, разводимых на Южном Урале / В.И. Косилов, П.Н. Шкилев, Д.А. Андриенко, Е.А. Никонова // Известия ОГАУ. - 2013. - № 39. - С. 93-96.

71. Косилов, В.И. Показатели убоя молодняка овец казахской курдючной грубошерстной породы / В.И. Косилов, Е.А. Никонова, М.Б. Каласов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 3. - С. 17-19.

72. Косилов, В.И. Пищевая и энергетическая ценность мяса молодняка овец казахской курдючной грубошерстной породы / В.И. Косилов, Е.А. Никонова, М.Б. Каласов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 3. - С. 20-21.

73. Котарев, В.И. Возрастная динамика гематологических показателей и естественной резистентности у ягнят русской длинношерстной породы / В.И. Котарев // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2005. - №4. - С.49-54.

74. Кравченко, Н.И. Актуальные вопросы реализации генетического потенциала многоплодия мериносовых овец / Н.И. Кравченко // Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. - № 4. - С. 18-19.

75. Кравченко, Н.И. Повышение многоплодия овец / Н.И. Кравченко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 1. - С. 4-7.

76. Кубатбеков, Т.С. Факторы, обусловливающие рост и развитие животных // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия «Агрономия и животноводство». - 2006. - № 1. - С. 103-106.

77. Лебедев, И.Г. Производственная характеристика гиссарских овец в современном их состоянии в целях селекции на мясо-сальные и шерстные качества / И.Г. Лебедев // Животноводство Таджикистана. - Сталинабад. - 1943. -С. 60-85.

78. Лебедев, И.Г. Гиссарские овцы и пути их совершенствования / И.Г. Лебедев / Сталинабад. - 1952. - 29 с.

79. Лебедева, Т.И. Сравнительная оценка шерстных качеств овец Таджикистана: автореф. дисс. канд. с.-х. наук / Т.И. Лебедева. - Сталинабад. - 1952. - 28 с.

80. Лискун, Е.Ф. Экстерьер с.-х. животных / Е.Ф. Лискун. - М.: Сельхозгиз. - 1933. - С. 285-302.

81. Лисицин, А.Б. Мясо и здоровое питание / А.Б. Лисыцин, Е.И. Сизенко, И.М. Чернуха. - М.: ВНИИМП. - 2007. - 289 с.

82. Лисицын, А.Б. Влияние возраста и генотипа животных на физико-химические, функционально-технологические и микроструктурные характеристики баранины / А.Б. Лисицын, Т.М. Гиро, С.И. Хвыля / В кн. Производство и переработка баранины. - Саратов: ИЦ «Наука». - 2008. - С. 32-67.

83. Литовченко, Г.Р. Овцеводство /Г.Р. Литовченко, П.А.Есаулов. - М.: Колос. -1972. - Т.2. - С. 68-90 .

84. Лихачев, Е.И. Исследование потребительских свойств баранины, произведенной в различных экологических зонах Саратовской области / Е.И. Лихачев, Н.В. Шевченко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 3. - С. 15-18.

85. Лушников, В.П. Увеличение производства и улучшение качества баранины в Поволжье / В.П. Лушников// Зоотехния. - 1996. - №2. - С. 23-25.

86. Лушников, В.П. Прогнозирование мясной продуктивности овец / В.П. Лушников // Материалы координационного совещания и научно-практической конференции по овцеводству и козоводству. - ВИИИОК. - Ставрополь. - 1996. - С. 148-150.

87. Лушников, В.П. Мясная продуктивность основных пород России: в кн. Производство и переработка баранины. - Саратов: ИЦ «Наука». - 2008. - С. 128142.

88. Лушников, В.П. Мясная продуктивность молодняка разных пород овец в Саратовском Заволжье / В.П. Лушников, А.В. Молчанов, М.А. Егоров // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. - № 1. - С. 43-44.

89. Лушников, В.П. Мясная продуктивность овец волгоградской породы в условиях Саратовского Заволжья / В.П. Лушников, А.В. Молчанов, Л.Г. Архипова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 1. - С. 25-28.

90. Лушников, В.П. Мясная продуктивность эдильбаевских баранчиков, выращенных в разных природно-климатических зонах / Лушников В.П., Сазонова И.А., Шпуль С.В. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - №1. - С. 29-30.

91. Любавский, А.В. Гиссарские овцы / А.В. Любавский // М.: Сельскохозяйственная литература. - 1949. - С. 29-63.

92. Любимов, А.И. Рост эдильбаевского молодняка в подсосный период / А.И. Любимов, А.А. Фалалеев, С.Ю. Стройнова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - №1. - С. 80.

93. Лючипи, Л.В. Мясная скороспелость гиссарских овец различных внутрипородных типов: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Л.В. Люпичи. - Душанбе. -1974. - 18 с.

94. Мармарян, Ю.Г. Формирование продуктивных качеств и морфологических особенностей кроссбредных овец в онтогенезе в условиях предгорной зоны Армении: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Ю.Г. Мармарян. - Ереван. - 1997. - 24 с.

95. Методика изучения мясной продуктивности овец: методические рекомендации / ВИЖ. - М. - 1978. - 45 с.

96. Молчанов, А.В. Биохимический и гематологический статус молодняка овец разных пород / А.В. Молчанов // Главный зоотехник. - 2011. - №7. - С. 35-38.

97. Молчанов, А.В. Мясная продуктивность эдильбаевских баранчиков различных сроков ягнения / А.В. Молчанов, В.П. Лушников // Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. - № 3. - С. 70-72.

98. Молчанов, В.А. Сравнительная эффективность нагула и откорма молодняка овец при производстве молодой баранины / В.А. Молчанов, В.П. Лушников // Аграрный научный журнал. - 2013. - №2. - С.32-33.

99. Молчанов, А.В. Убойные и мясные качества баранчиков волгоградской породы с разной тониной шерсти / А.В. Молчанов, А.Н. Козин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 3. - С. 11-12.

100. Монгуш, С.Д. Весовой рост ягнят зимних и весенних сроков ягнения / С.Д. Монгуш, М.И. Донгак, С.М. Оюн // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - №1. - С. 28-29.

101. Мусоев, М.М. Полугрубошерстное овцеводство в Таджикистане /М.М. Мусоев // Овцеводство. - 1983. - № 9. - С.30 - 32.

102. Мухамедгалиев, Ф.М. Очерки по общей биологии сельскохозяйственных животных с основами генетики. - М.: Наука. - 1970. - 292 с.

103. Никитченко, Д.В. Рост скелета у баранов куйбышевской породы овец в постнатальном онтогенезе / Д.В. Никитченко, В.Е. Никитченко, В.П. Панов // Известия ТСХА. - 2013. - Вып. 5. - С. 125-137.

104. Николаев, А.И. Овцеводство / А.И. Николаев, А.И. Ерохин. - М.: Агропромиздат. - 1987. - 371 с.

105. Никонов, Е.А. Качественные показатели мяса баранины в зависимости от возраста и физиологического состояния / Е.А. Никонов, П.Н. Шкилев // Известия ОГАУ. - 2008. - № 2 (18). - С. 81-84.

106. Новикова, Д.Н. Использование биохимических и иммунологических показателей при подборе родительских пар овец / Д.Н. Новикова // Проблемы использования мелких животных в хозяйствах Западной Сибири: сб. науч. трудов ОМСХИ. - Омск. - 1987. - С. 238-241.

107. Новопашина, С.И. Мясная продуктивность козликов разных сезонов козления и условий кормления матерей / С.И. Новопашина, М.Ю. Санников, В.А. Кулинич // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2016. - №1. - С. 40-42.

108. Овчинников, К.А. Овцеводство / К.А. Овчинников // Труды Темирской опытной с.-х. станции. - 1929. - Вып.2. - С. 1-22.

109. Омбаев, А.М. Новая ордабасинская порода мясо-сальных овец / А.М. Омбаев, Т. Кансейтов, Э.Т. Кансейтова, С.А. Абжалов // Вестник Национальной академии наук Республики Казахстан. - 2014. - №1. - С.75-79.

110. Орехов, Л.А. Возрастная динамика весового и линейного роста ярок породы прекос и ее помесей с австралийскими мериносами и полварсами / Л.А. Орехов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2006. - № 3. - С. 18-21.

111. Осипов, В.А. Биологические и хозяйственные особенности гиссарских овец различных конституциональных типов: автореф. дис. канд. с.-х. наук / В.А. Осипов. - Душанбе. - 1970. - 26 с.

112. Осипов, В.А. Откорм гиссарских овец / В.А. Осипов, С.И. Фарсыханов // Душанбе: Таджикгосиздат. - 1963. - 51 с.

113. Осипова, В.А. К вопросу о сальной продуктивности гиссарских овец / В.А. Осипов // Труды Таджикского с.-х. института. - Душанбе. - 1968. - Т.14. - С. 21-31.

114. Осичкин, Г.Н. Комбикорма-концентраты для суягных маток гиссарской породы овец / Г.Н. Осичкин // Вопросы повышения продуктивности животноводства: Труды Таджикского НИИ животноводства. - Душанбе. - 1973. -Т.6. - С. 150-155 .

115. Пахомова, Е.В. Мясная продуктивность овец калмыцкой курдючной, грозненской тонкорунной пород и их помесей / Пахомова Е.В. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 4. - С. 26-27.

116. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н.А. Плохинский / М.: Колос. - 1969. - 256 с.

117. Погосян, Г.А. Состояние и динамика производства молока овец в мире / Г.А. Погосян, А.И. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2013. - № 1. - С. 34.

118. Пшеничный, П.Д. Проблема роста и развития сельскохозяйственных животных / П.Д. Пшеничный // Животноводство. - 1952. - № 3. - С. 71-75.

119. Пшеничный П.Д. Вопросы направленного вмешательства в индивидуальное развитие животного // Вестник с.-х. науки. - 1963. - №1. - С. 144.

120. Рахимов Ш.Т. Прогнозирование плодовитости овец гиссарской породы по сывороточным ферментам крови / Рахимов Ш.Т., Раджабов Н., Шералиев Ф. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 2. - С. 39-41.

121. Сазонова И.А. Оценка сбалансированности аминокислотного состава мяса баранчиков цигайской породы в зависимости от природно-климатических факторов / И.А. Сазонова // Аграрная наука: поиск, проблемы, решения: Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки РФ, доктора сельскохозяйственных наук, профессора В.М. Куликова. - М. - 2015. - С. 276-278.

122. Семенов, В.С. Хозяйственно-биологические особенности коров разных типов калмыцкой породы.: автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Оренбург. - 1972. - 27 с.

123. Сизов, А.А. Продуктивность и биологические особенности специализированных линий овец гиссарской породы / А.А. Сизов: автореф. дис. канд. с.-х. наук. - Ташкент. - 1982. - 20 с.

124. Симонян, Х.М. Эффективность подбора по продуктивным типам у скота кавказской бурой породы / Х.М. Симонян // Известия с.-х. наук Армянской ССР. -1981. - №7. - С. 63-69.

125. Скорых, Л.Н. Продуктивные качества овец кавказской породы и ее помесей / Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов // Зоотехния. - 2009. - № 4. - С. 26-28.

126. Скорых, Л.Н. Мясная продуктивность и интерьерные особенности молодняка овец разных генотипов / Л.Н. Скорых // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2011. - № 5. - С. 34-35.

127. Скорых, Л.Н. Продуктивные качества овец при разных сроках отъема в условиях Ставропольского края и Саратовской области / Л.Н. Скорых, Н.В. Коник // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 2. - С. 24-27.

128. Солиев, Н. Влияние подкормки кобальтом, медью и железом на продуктивность овцематок и молодняка гиссарских овец: автореф. дис. канд. с.-х. - Душанбе. - 1968. - 25 с.

129. Соломатин, В.П. Наследуемость и взаимосвязь признаков продуктивности овец гиссарской породы: автореф. дис. канд. с.-х. наук / В.П. Соломатин. -Душанбе. - 1974. - 19 с.

130. Стенькин, Н.И. Ставропольско-кавказские поместные овцы, их живая масса и шерстная продуктивность в зависимости от тонины шерстного волокна / Н.И. Стенькин, Е.А. Лакота // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2014. - № 4(28). - С. 133-136.

131. Тапильский, И.А. Мясо-шерстные овцы Узбекистана / И.А. Тапильский. -Ташкент: ФАН. - 1974. - 152 с.

132. Ташпулатов, Б.Ю. Продуктивность гиссарских баранов в связи с возрастом, кастрацией, нагулом и откормом: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Б.Ю. Ташбулатов. - Душанбе. - 1962. - 26 с.

133. Тойшибеков, М.М. Изменчивость постнатального онтогенеза и продуктивности мясо-шерстных овец / М.М. Тойшибеков // Алма-Ата: Наука. -1983. - С. 19-65.

134. Траисов, Б.Б. Мясная продуктивность ягнят казахской курдючной грубошерстной породы / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.Ж. Каражанов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2013. - № 3. - С. 18-20.

135. Турдыкулов, Т. Мясо-сальная продуктивность гиссарских баранчиков различных линий / Т. Турдыкулов, Г.Н. Осичкин // Вопросы повышения продуктивности овец в Таджикистане: Труды Таджикского НИИ животноводства. - Душанбе. - 1981. - С.51-57.

136. Ульянов, А.Н. Влияние баранов мясного типа на развитие костей скелета и мышечной ткани помесей / А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, Е.А. Кулешова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2012. - № 2. - С. 34-35.

137. Фарсыханов, С.И. Изменение мясо-сальной продуктивности гиссарских овец в связи с возрастом/ С.И. Фарсыханов // Труды Таджикского НИИ животноводства и ветеринарии. - Душанбе. - 1957. -Т. I. - С. 223-240.

138. Фарсыханов, С.И. К вопросу изучения взаимосвязи сывороточных белков с продуктивностью гиссарских овец / С.И. Фарсыханов и др. // Научные основы

технологии животноводства Таджикистана: Труды Таджикского НИИ животноводства. - Душанбе. - 1978. -Т. X. - С. 99-101.

139. Фарсыханов, С.И. Гиссарская порода овец / С.И. Фарсыханов // Душанбе: Ирфон. - 1981. - 237 с.

140. Фарсыханов, С.И. Связь активности некоторых сывороточных ферментов крови с хозяйственно-полезными признаками гиссарской породы овец / С.И. Фарсыханов / Вопросы селекционно-племенной работы в животноводстве Таджикистана: Научные труды Таджикского НИИ животноводства. - Душанбе. -1981. - С. 17-25.

141. Хайитов, А.Х. Прогнозирование племенной ценности гиссарких овец в раннем возрасте: автореф. дис. канд. с.-х. наук / А.Х. Хайитов. - Душанбе. - 1975. -21 с.

142. Хайитов, А.Х. Формирование мясности курдючных овец: автореф. докт. дис. / А.Х. Хайитов. - Ташкент. - 1991. - 43 с.

142. Хайитов, А.Х. Мясная продуктивность молодняка курдючных овец / А.Х. Хайитов, У.Ш. Джураева //Актуальные проблемы аграрной науки: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию академика Алиева Г.А. - Душанбе. - 2015. - С. 191-195.

143. Херремов, Ш.Р. Эффективность разных сроков ягнения / Ш.Р. Херремов, Д.Ч. Абаева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 1. - С. 16-18.

144. Хэммонд, Дж. Рост и развитие мясности у овец / Дж. Хэммонд. - М.: Сельхозгиз. - 1937. - 436 с.

145. Чирвинский, Н.П. Разводимые в России породы грубошерстных овец / Н.П. Чирвинский, В.Б. Елагин. - Киев. - 1916. - 161 с.

146. Чистяков, Н.Д. Продуктивность маток манычский меринос и северокавказской мясо-шерстной породы в зависимости от сроков ягнения и стрижки / Н.Д. Чистяков, И.Н. Бронников, В.И. Чавренко, В.И. Маслов, Н.В. Симонов // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2004. - №4. - С. 16-19.

147. Шайдуллин, И.Н. Физиолого-биохимический статус овец волгоградской тонкорунной породы в зависимости от конституционально-продуктивного типа /

И.Н. Шайдуллин, А.А. Шуйманов, В.И. Максимов, Ф.Р. Фейзуллаев // Ветеринарная медицина. - 2010. - №2. - С. 3-7.

148. Шамбулов, К., Канапин, К. Мясо - сальная продуктивность улучшенных казахских курдючных баранчиков: Сельскохозяйственная информация / К. Шамбулов, К. Канапин. - Алма-Ата: Кайнар. - 1985. - С. 2.

149. Шаришев, К.У. Эффективность различные технологий выращивания ремонтных ярок в условиях юго-востока Казахстана: автореф. дис. канд. с.-х. наук / К.У. Шаришев. - Новосибирск. - 1986. - 21 с.

150. Шауенов, С.К., Живая масса и экстерьерные показатели чистопородных ягнят казахской мясошерстяной полутонкорунной породы шуского типа и их помесей / Шауенов С.К., Исламов Е.И., Нарбаев С., Ибраев Д.К. // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2014. - № 3. - С. 24-25.

151. Шкилев, П.Н. Мясная продуктивность овец ставропольской породы на южном Урале / Шкилев П.Н., Котлов В.И. Андриенко Д.А. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - № 2. - С. 64-65.

152. Шкилев, П.Н. Мясные качества молодняка овец ставропольской породы на Южном Урале / П.Н. Шкилев, В.И. Косилов, Д.А. Андриенко, Е.А. Никонова // Вестник мясного скотоводства. - 2010. - № 63 (2). - С. 89-93.

153. Шкилев, П.Н. Возрастные изменения некоторых анатомических частей туши молодняка овец Южного Урала / Шкилев П.Н., Косилов В.И., Е.А. Никонова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2015. - № 2. - С. 24-26.

154. Шумаенко, С.Н. Эффективность откорма и мясная продуктивность баранчиков различного происхождения / Шумаенко С.Н. // Сб. науч. трудов СНИИЖК. - Т.2. - №2-2. - Ставрополь. - 2009. - С. 116-119.

155. Юлдашбаев, Ю.А. Мясная продуктивность баранчиков калмыцкой курдючной породы разных конституционально-продуктивных типов / Ю.А. Юлдашбаев, И.В. Церенов // Зоотехния. - 2013. - №6. - С.5-8.

156. Юсупбаев, Ж.Ш. Новый отырарский внутрипородный тип каракульских овец белой окраски / Ж.Ш. Юсупбаев, Д.Т. Алимбаев // Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. - № 2. - С. 15-17.

157. Ястремский, В.Я. Шерстная продуктивность внутрипородных типов овец куйбышевской породы / В.Я. Ястремский // Овцеводство. - 1967. - №1. - С. 16-17.

158. Adam I., Young, B.A., Nicol, A.M. & Degen, A.A. (1984) Energy cost of eating in cattle given diets of different form Anim. Prod. 38, 53-56.

159. Blaxter K.L. The Energy Metabolism of Ruminants Hutchinson Scientific & Technical, London. 1962.

160. Feng Yanglian, Mollison, G.S., Smith, J.S. & Brockway, J.M. (1985) A new closed circuit mask system for estimating heat production in animals In Moe, P.W., Tyrrell, H.F. & Reynolds, P.J. (Eds) Energy Metabolism of Farm Animals pp 140-144 E.A.A.P. Publication No.32 Rowman & Littlefield, NJ.

161. Holmes C.W., McLean, N.A. & Lockyer, K.J. (1978) Changes in the rate of heat production of calves during grazing and eating N. Z. J. agric. Res. 21.107-112.

162. Hveleplund T., Madesen J. Amino acid passage to the small intestine it dairy cows compared with estimates of microbial protein and undegraded dietary protein from analysis on the feed //Acta Agric.Scand.Suppl-1985-V.25-P.21-36.

163. Ikwuegbu O.A. and Suflon J.D. The effect of vaeying the avount of linseed oil supplementation on rumen metabolism in sheep.1982. British Journal of Nutrition 48, P.365-375.

164. Johnson H.D., Ragdale, A.C. & Yeck, R.G. (1958) Environmental physiology and shelter engineering. LIX. Effect of constant environmental temperatures of 50° and 80°F on water and feed consumption of Brahman, Santa Gertrudis and Shorthorn cattle Research Bulletin No. 683, University of Missouri.

165. Johnson H.D. & Yeck, R.G. (1964) Environmental physiology and shelter engineering. LXVIII. Age and temperature effects on TDN, water consumption and balance of dairy cows and heifers exposed to temperatures of 35 to 90°F Research Bulletin No. 865. University of Missouri.

166. Kibler H.H. & Brody, S. (1956) Environmental physiology and shelter engineering. VIII. Influence of diurnal temperature cycles on heat production and cardiorespiratory activities in Holstein and Jersey cows Research Bulletin No. 601. University of Missouri.

167. KuVera J.C., MacLeod, N.A. & 0rskov, E.R. (1988) Energy exchanges in cattle nourished by intragastric infusions of nutrients. In Van der Honig, Y. & Close, W.H. (Eds) Energy Metabolism of Farm Animals pp 271-274. Proc. llth E.A.A.P. Symp. on Energy Metabolism in Farm Animals, Pudok, Wageningen.

168. Milling J. Fat in feed formulations. - 1986. - V.23. - P. 24.

169. Ostergaard V. et al. The effect of Dietary Lipids on Milk Production in Dairy Cows. Copenhagen, Beletning Fra Statens Husdyrbrugs Forsg 508.1981.

170. Palmguist D.L. and Conrad H.R. Hign fat rations for dairy cows. Effects on feed intake, milk and fat production, and plasma metabolites. J.of Dairy Sci. - 1978.61. - P. 890-901.

171. Palmguist D.L. and Conrad H.R. Hign fat rations for dairy cjws. Tallca and hydrolyzed Blended fat al two intakes. - 1980. - J.of Dairy Sci.63. - P. 391-395.

172. Palmguist D.L., and Jenkins T.C. Calcium soaps as a fat supplement in dairy cattle feeding. In Proceedings X11-th World Congress on Disoases of Cattle, Amsterdam.1982.P.477-481. Duth Section of the World Associaton for Buiatries Utrecht, The Netherlands.

173. Rohr K. Phisiological aspects in the rumen in relation to the production in ruminants //Arch.Anim.Nutr.Berlin. - 1986. - V.36. - P. 182.

174. Schmidt-Nielsen, K. (1964) Desert Animals Oxford University Press, Oxford.

175. Wainman F.W., Blaxter, K.L. & Smith, J.S. (1972) The utilization of the energy of artificially dried grass prepared in different ways J. agric. Sci., Camb. 78. - P. 441-447.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А

Фото 1 - Взрослый баран шахринау-регарского породного типа

Фото 2 - Взрослый баран пархарского породного типа

Фото 3 - 1,5 летний баран шахринау-регарского типа

Фото 4 - 1,5-летний баран пархарского породного типа