Продуктивность растущего молодняка овец при включении в состав комбикормов отходов пивоварения и ферментных препаратов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Пятышина, Елена Викторовна

• Пятышина, Елена Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Пятышина, Елена Викторовна

Введение.

1. Обзор литературы.

1.1. Общие свойства ферментов и механизм действия.

1.2. Применение ферментных препаратов в рационах жвачных животных.

1.3. Нетрадиционные компоненты в комбикормах сельскохозяйственных животных.

1.4. Мультиэнзимные композиции в кормлении сельскохозяйственных животных.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность растущего молодняка овец при включении в состав комбикормов отходов пивоварения и ферментных препаратов»

Актуальность работы. Одной из основных задач овцеводства было и остается увеличение-производства- шерсти- и- мяса: Повышение-продуктивности-овец, в том числе молодняка невозможно без сбалансированного и полноценного кормления.

Решению кормовой проблемы животноводства должно способствовать рациональное использование вторичных продуктов, образующихся в пивоваренной промышленности, при производстве пива:

Многими иностранными и отечественными исследователями выяснено; В( этих продуктах содержится более 25 % питательных веществ исходного сыI рья. Большая часть которых приходится на солодовую дробину, удельный вес ее в общем выходе отходов пивоварения составляет 82 — 87 %.

Установлено, что побочные продукты пивоваренного производства могут эффективно использоваться в кормлении сельскохозяйственных животных.

В последние годы в отечественной и зарубежной литературе стали появляться сообщения об использовании ферментов в животноводстве.

В настоящее время выяснена практическая возможность широкого применения ферментных препаратов для повышения использования питательных веществ рациона и повышения продуктивности животных.

Половина питательных веществ кормов у взрослых жвачных животных переваривается ферментами микроорганизмов, населяющих рубец. Следовательно, применение ферментов микробного происхождения не противоречит физиологии сельскохозяйственных животных.

Использование ферментных препаратов при кормлении растущих, животных основано на том, что животные раннего возраста имеют недостаточно приспособленную ферментную систему для; переваривания растительных кормов. Однако, имеющиеся в специальной литературе данные о действии ферментов при скармливании их животным носят разноречивый характер: в одних случаях применение ферментов повышает среднесуточные приросты, увеличивает переваримость питательныхвеществ кормов, в других - применение ферментных препаратов не оказывает существенного влияния на приросты массы тела и использование питательных веществ кормов.

Поэтому^исследования по изучению эффективности использования7ферментных препаратов при включении их в комбикорма для растущего молодняка овец являются актуальными.

Научная новизна работы. Новизна исследований состоит в том, что впервые в комплексных научно-хозяйственных опытах изучены динамика роста, шерстная продуктивность, переваримость и использование питательных веществ рациона, биохимические показатели крови молодняка мясо-шерстных овец при включении в состав комбикорма нетрадиционных компонентов (отходы пивоварения) и ферментных препаратов нового поколения (целловиридин ГЗх и МЭК СХ-3). Установлены оптимальные нормы ввода мультиэнзимной композиции МЭК СХ -3 в состав комбикормов для растущего молодняка овец мясо-шерстных пород.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту. На защиту выносятся следующие основные положения диссертации:

-динамика роста баранчиков при включении в состав; комбикормов отходов пивоварения и ферментных препаратов;

-шерстная продуктивность и качество шерсти молодняка овец; -переваримость и использование питательных веществ рациона при включении в состав комбикормов ферментных препаратов и отходов пивоварения;

-нормы ввода ОПВ в комбикорма для молодняка овец; -нормы ввода МЭК СХ-3 в комбикорма для овец.

Практическая значимость. Проведенные исследования позволили: установить возможность и уровень включения отходов пивоварения в состав комбикормов для растущего молодняка овец с 5 до 10-месячного возраста: Кроме того, установлено влияние включения ферментных препаратов нового поколения в комбикорма.для ягнят, повышение переваримости и использования питательных веществ рационов. Установлены нормы ввода МЭК СХ-3 в комбикорма для молодняка растущих овец.

Апробация работы. Основные материалы диссертации доложены:

- на-научных-конференцияхготдела кормления и Ученом совете Всероссийского государственного научно - исследовательского института животноводства (Дубровицы, 2001);

- на научной конференции по проблеме: «Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения» (п. Быково, 2002);

- на конференции аспирантов и молодых ученых «Молодые ученые -животноводству страны» ВИЖа (2002, 2003 г г);

- на научной конференции, посвященной 85-летию А.П. Калашникова (ВИЖ, 2003);

- на третьей научной конференции «Перспективы направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (ВИЖ, 2003);

- на научной конференции по проблеме: «Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения» (п. Быково, 2003).

По материалам диссертации опубликовано 5 работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методик исследований, результатов собственных исследований, обсуждения результатов исследований, выводов, практических предложений и списка литературы.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Пятышина, Елена Викторовна

4. Выводы

1. Включение отходов пивоварения и ферментных препаратов цел-ловиридина ГЗх и МЭК СХ-3 в состав комбикормов повысило эффективность использования питательных веществ рационов и оказало положительное влияние на продуктивность растущего молодняка овец.

Результаты первого опыта показали, что в составе комбикорма баранчиков можно заменить 20 % пшеничной дерти таким же количеством ОПВ.

2. Из изученных уровней добавок целловиридина ГЗх и МЭК СХ-3 в комбикорма для баранчиков - наиболее эффективными были — 5 г целловиридина ГЗх на 100 кг и 0,1% МЭК СХ-3 от массы комбикорма.

3. Включение в состав комбикорма баранчиков III группы целловиридина ГЗх способствовало увеличению среднесуточных приростов на 18,3 % за счет повышения переваримости и использования питательных веществ рациона.

41 Высокие показатели приростов массы тела наблюдались у опытных животных, потреблявших комбикорма с МЭК СХ-3 в количестве 0,05 и 0,1 % от массы комбикорма. Приросты увеличились на 18,5 и 25,4 % (в возрасте с 8 до 10 месяцев) и на 10,1 и 9,6 % (в возрасте с 11 до 13 месяцев).

5. Добавки ферментных препаратов в состав опытных комбикормов положительно отразилось на переваримости питательных веществ рационов. Отмечена тенденция к увеличению переваримости органического вещества (во II и III группах относительно контроля на 2,5 и 1,8 % (Р< 0,01) и 1,4 и 1,7 % в 1 и 2 период выращивания), сырого протеина - на 3,4 и 1,7 % (во 2 периоде), достоверна улучшилась (Р< 0,05 и 0,01) переваримость жира (на 7 и 6,5 %; 5,9 и 8,9 %) и клетчатки (на 3,5 и 3,8 %; 0,1 и 2 %).

6. Наиболее благоприятные балансы и использование азота и серы, установлены у баранчиков, потреблявших отходы пивоварения и ферментные препараты. Отложение азота у них составило 15,25 и 16,85 г (1 опыт),

10,38 и 11,50 г и 12,10 и 12,00 г (2 опыт). Отложение серы составило 1,40 и 1,68 (1 опыт); 1,56 и 1,60; 1,77и 1,69 г (2 опыт).

Баранчики опытных групп лучше использовали кальций и фосфор.

7.-Использование ферментных препаратов в кормлении растущих баранчиков повышает шерстную продуктивность животных и улучшает физико-механические свойства шерсти. Настриги мытой шерсти с учетных площадок у них составили в возрасте 13 месяцев -6,21 и 7,40 г, что на 7,1 и 27,6 % больше по сравнению с контрольной группой. Шерстное волокно у них было толще на 6 % (1 опыт) и на 11 и 10,4 % (2 опыт), достоверно длиннее (Р< 0,01) на 0,55 и 0,15 (1 опыт); 0,53 и 0,58 см. (2 опыт) Прочность шерсти у них увеличилась на 0,39 и 0,28 (1 опыт); 0,60 и 0,54 (2 опыт) км разрывной длины.

8. Биохимические показатели крови баранчиков опытных групп, получавших ферментные препараты, превосходили контрольных. Установлено повышение количества общего белка на 2 и 0,8 %, альбуминов на 1,2 % (во II группе) и глобулинов на 2,8 и 2,9 %, глюкозы на 2,2 и 2,9 %, триглицери-дов и креатинина, а количество мочевины значительно снизилось с 44,27 до 34,70 мг% (Р< 0,02 и 0,01).

9. Наименьшие затраты корма на 1 кг прироста массы тела получены у баранчиков, потреблявших комбикорм с использованием целловиридина ГЗх и МЭК СХ-3. В III группе затраты обменной энергии уменьшились (в 1 и 2 опыте) на 5,28, 8 и 9 МДж, сухого вещества на 0,58, 2,16 и 1,2 кг, сырого протеина на 0,02, 0,4 и 0,2 кг и переваримого протеина на 0,02, 0,3 и 0,08'кг, по сравнению с I группой. Использование ферментных препаратов, особенно МЭК СХ-3, в рационах молодняка овец оказалось экономически выгодным.

5. Предложения производству

1. При составлении рецептов комбикормов для растущего молодняка овец, часть зерновых компонентов (до 20 % по массе) можно заменять отходами пивоварения (ОПВ).

2. Для повышения эффективности использования питательных веществ рационов молодняком овец, в состав комбикормов необходимо включать 5 г фермента целловиридина ГЗх на 100 кг или 0,1 % МЭК СХ-3 от массы корма.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Пятышина, Елена Викторовна, 2004 год

1. Акулииин A.A. Некоторые особенности рубцового пищеварения у овец при использовании-сухого картофеля- в составе комбикормов.- //Науч.- тр; Омского ветеринарного института. 1976.- Т. 73, вып. 1 - С. 151 -157.

2. Акулинин A.A., Цинговатов A.B., Стрельчик P.A. Изучение степени переваримости питательных веществ при введении в рацион комбикормов-концентратов. //Науч. тр. Омского ветеринарного института. Омск, 1976.Т. 33, вып. 1- С.143-145.

3. Алешина Е.А. Пути повышения качества комбикормов в зарубежных странах. //Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции развития. Серия III. Животноводство, ветеринария, кормление с.-х. животных. -М., 1990.- №3,- С.35-44.

4. Алиев A.A. Действие физической структуры рационов на обмен веществ в организме овец. //Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М., 1981.-С.З-4.

5. Алиев A.A. Янович В.Г. Физиологические и биохимические основы липид-ного питания с.х. животных. //Вестник с.х. науки. 1986.-№ 5 - С.97-105.

6. Анисова Н.И., Удалова Э.В. Комбикорма стартеры с мультиэнзимными композициями. //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных: Науч. тр. ВИЖа. - Дубровицы, 1999. - вып. 60. - С.35-36.

7. Анисова Н.И., Фатрахманов Р.З. МЭК СХ -3 в стартерных комбикормах для телят. //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. /Матер, науч.-практич. конф. Дубровицы, 2001. — С.40-41,

8. Асатиани B.C. Ферментные методы анализа. — М., 1969.

9. Афонский С.И. Биохимия животных. М.,1964. - 629 с.

10. Ахмедов Г.А. Влияние комплексного ферментного препарата пектофоете-дина ГЗХ на рост телят. //Новые аспекты участия Б AB в регуляции метаболизма и продуктивности с.х. животных: Тез. докл. Всесоюз. совещ. — Боровск, 1993.- С.36-37.

11. Бабийчук И., Колодий Т., Покровская М. Пектофоетидин ГЗх в рационах молодняка крупного рогатого.скота. //Животноводство:- 1981. -№3.- С.57-58.

12. Бакаев В.Т., Ревукина Г.С. Содержание в комбикормах некоторых ферментов. //Вопросы морфологии, физиологии и питания с.х. животных и пушных зверей: Науч. тр. Омского ветеринарного института Омск, 1976.- Т.ЗЗ, вып. 1.-С. 158-163.

13. Бернхольд С. Структура и функции ферментов. /Перевод с английского языка Л.М. Гинодмана. М.: Мир, 1971. - 336 с.

14. Биопрепараты сегодняшнего и завтрашнего дня. / Глемжа А., Лоджюс Л., Левитин Л. и др. /Вильнюс, 1985.- С. 31-46.

15. Богданов Г.А. Кормление с.х. животных. -М.: Агропромиздат, 1990.- 624 с.

16. Боярский Л:Г., Коршун В.П., Бикташев Р.У., Недзветский В.К. Значение ферментов в обмене веществ у животных. //Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. - С. 13-17.

17. Брандис Б.М. Комплексное использование отходов пивоварения. //Животноводство.- 1984.- №12.- С.ЗЗ -35.

18. Брандис Б.М. Использование отходов пивоварения в животноводстве. //Технологические аспекты содержания и выращивания животных. Кишинев, 1986. -С. 84-90.

19. Браунштеин А. На стыке химии и биологии. М.: Наука, 1987.- С. 59-79.

20. Бреслер С.Е. Об активном центре ферментов. //В кн.: Тр. 5-го Международ, биохимич. конгресса. М., 1962. - С. 51-57.

21. Бурлаков Л.А. Усвоение питательных веществ бычками при выращивании их на комбикорме стартере с ферментными добавками. // Новые аспекты участия БАВ в регуляции метаболизма и продуктивности с.х. животных.-Боровск, 1991.- С.37-38.

22. Вацлов Котал Технические амилазы в кормлении с.х. животных. //Международный с.х. журнал. 1987. - №2. - С. 60-64.23.-Венедиктов A.M., Викторов П.И. и др. Справочник по кормлению с.х. животных-- М.; Россельхозиздат, 1983;- 93 с.

23. Венедиктов A.M., Дуборезова Т.А. Кормовые добавки: Справочник. М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.

24. Газдаров В.М., Сорокина Т.П. Действие ферментных препаратов на метаболизм веществ и продуктивность с.х. животных. //Науч. тр. ВНИИФБиП с.х.животных. Боровск, 1973.- Т. 12 - С. 94-98.

25. Газдаров В.М., Токарев В.Ф., Нечипуреко Л.И. К вопросу о действующих началах комплексных ферментных препаратах. //Тр. ВНИИФБиП с.х. животных. Боровск., 1970.- С.259-264.

26. Георгиевский В.И: Физиология с.х. животных. М.: Аропромиздат, 1990.-511с.

27. Головин A.B. Повышение продуктивности действия зерна ржи в комбикормах для лактирующих коров. //Бюл. науч. работ ВИЖа. 1994. - Вып. 110. -С. 80-83.

28. Горелов В.В., Маслин Д.В. Ферменты биологические катализаторы. //Наше племенное дело. - 2003. - №1. - 9 с.

29. Гребенюк А.З., Квитко Ю.Д. Научные основы производства баранины в тонкорунном производстве. //Научно обоснованные методы выращивания и

30. Щ. откорма овец: Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1986.- С. 13-20.

31. Гребенюк А.З., Кильпа A.B., Квитко Ю.Д. Использование вторичных продуктов пищевой промышленности. //Овцеводство. 1982. - №3.- С.22-23.

32. Гребешова Р.Н. Ферменты, их классификация и свойства. //Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985.- С.5-6.

33. Гунин А.З. Использование ферментов в животноводстве — новое направление в с.х. науке. //Матер, первой науч.-технич. конф. молодых ученых и спец-тов сельс. хоз-ва. Тюмень, 1971. - С.45-48,

34. Ф 38. Девяткин А.И. Рациональное использования кормов. М.: Агропромизда-ния, 1993.-256 с.

35. Денин Н. Люпин, просо и рапс в комбикормах. //Животноводство России. -2002.-№4.-20 с.

36. Денисов Н.И., Таранов М.Т. Производство и использование комбикормов. -М.: Колос, 1970.-239 с.

37. Двалишвили В.Г. Нетрадиционные источники растительного белка в комбикормах для растущего молодняка овец. //Матер, науч.-практич. конф.

38. С* Дубровицы. 2001.-с. 70-73.

39. Двалишвили В.Г. Структура рационов продуктивность мясо-шерстных ягнят. //Овцеводство. 1992.- №3.- С.29-30.

40. Двалишвили В.Г, Биче- Оол С.Х. Продуктивность баранчиков при разном уровне выращивания. //Зоотехния; 1998.- №8,- С.18-20.

41. Двалишвили B.F., Степанова Г.Н. Использование рапсового шрота в кормлении молодняка овец. //Кормление с. х. животных. /Бюл. науч. работ. -Дубровицы, 1986.- Вып.84 С.68-71.

42. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты.- М.,Л966.- 815 с.

43. Довгань H .Я., Добрянский И.В., Вольский H.H. и др. Влияние скармливания целлюлаз на процессы, определяющие использование кормов организма животных. //Всесоюз. биохимич. съезд тез. сообщ. М;, 1986. - Т. 3. - 256 с.

44. Долгов И.А. Численность и ферментативная активность некоторых групп микроорганизмов в разных отделах пищеварительного тракта ягнят. //Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М.: Колос, 198Т.-ЧС. 6568.

45. Дорода В.Я., Довгань Н.Я., Коробко Н.И: Влияние целовиридина ГЗх на процессы ферментации в рубце. //Науч.-технич. бюл. /УкрНИИ физиологии и биохимии с.-х. животных. Львов, 1986. - Вып.8. - С.27-32.

46. Егоров И., Супрунов Д., Чистяков В. и др. Использование ферментных препаратов фирмы «Ново Нордикс».//Комбикормовая промышленность. -1997. -№8.- С.35-36.

47. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. //Комплексное использование БАВ в кормлении с.х. животных./ Матер. Всесоюз. совещ. Горки, 1974. - 22 с.

48. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 210 с.

49. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. //Достижения микробиологии в практике. Алма-Ата, 1985.- С. 17-20.

50. Ермолова Л.С., Морозова Р.П., Коляда А.Н. Использование в рационах ягнят жирно-кислого концентрата отходы- переработки шерстного жира:

51. Бюл. науч. работ /Всесоюз. НИИ физиологии, биохимии и питания с-.х. животных. Боровск, 199Г. - Вып.2. - С.47-51.

52. Ефремов А.Н., Бронников И.Н. Использование пуривитина при кормлении молодняка овец.//Сб^науч^тр^ВНИИОК.-- 1996. Вып. 41. - С.80-85.

53. Жиряков A.M., Шарипов А.Я. Особенности роста шерсти у маток породы ромни-марш в зависимости от их продуктивности и физиологического состояния. //Бюл. науч. работ ВИЖ.- 1997.- С. 68-71.

54. Зернов B.C., Казаков B.C. Рост обмен веществ молодняка свиней под влиянием целловиридина ГЗх. //С.-х. биология. 1985. - №12. - С. 67-69.

55. Зимин С.Г. Использование ферментных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных. //Комбикормовая промышленность. — 1995. №3. - С. 34-35.

56. Зайцева Г.А. Использование ферментных препаратов в кормлении животных и птицы: Рекомендации. -Агропомиздат, 1990. 5 с.

57. Имбс Б.Г. Нормирование кормления молодняка овец. //Труды Ставропольского СХИ.- 1978. вып. 3 - С.161-168.

58. Ионов Ю.Г., Баймуратов Т.Б. и др. Использование отходов хлопкоочистительной промышленности в рационах овец. //Тр. Узбекского НИИЖ. — Ташкент, 1977.-С.48-50.

59. Использование многокомпонентных ферментных препаратов в комбикормах (методические рекомендации). ВНИИживотноводства. -Дубровицы, 2003.- 18 с.

60. Калашников А.П., Щеглов В.В. Роль комбикормов, кормовых добавок и отдельных видов сырья в питании. //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных: Науч. тр. ВИЖ.- Дубровицы, 1999. -вып 60. С. 11-14.

61. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных: Справочное пособие. М.: Агропромиз-дат, 1985. -352 с.

62. Каплинская Л.И. Адаптационные особенности овец породы ромни-марш. //Совершенствование племенных и продуктивных качеств овец. /Бюл. науч. работ. Дубровицы, 1987.- Вып.83 -12 с.

63. Каплинская. Л.И.,-ЖиряковА.М Направления-развития- овцеводства-в-цен-тральных районах России. //Проблемы кормления с.-х. животных в современных условиях развития животноводства: Сб. науч. тр. ВИЖ. Дубровицы, 2003.- С. 199-203.

64. Карунский А.И. Использование ферментов для обработки виноградных выжимок. //Животноводство.- 1987. №12.- С.34-35.

65. Квитко Ю.Д. Роль минеральных и биологически активных веществ в рационе молодняка овец. //Овцы, козы, шерстное дело. 1998.- №2. -С.23-25.

66. Кирилов М.П., Крохина В.А. Нетрадиционные компоненты комбикормов в том числе БАВ нового поколения. //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. /Матер, науч.-практич. конф. — Дубровицы, 2001.- С.34-36.

67. Кирилов М.П., Крохина В.А. МЭК СХ-3 в рационах животных. //Комбикорма. 2001.- №7.- 37 с.

68. Кирилов М.П., Крохина В.А. Повышение качества комбикормов резерв увеличения производства продуктов животноводства. //Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных.- Дубровицы,1999.-С.17-18.

69. Кирилов М.П., Крохина В.А. Эффективность мультиэнзимных композиций. //Комбикорма. 2001. - №2. -С.32-33.

70. Кирилов М.П., Крохина В.А., Кумарин C.B., Яхин А.Я. Рапс в рационах к.р.с. и свиней. //Комбикорма. 2001. - №8. - С. 25-26

71. Кирилов М.П., Фантин В.М., Анисова Н.И. и др. Комбикорма-сартеры с МЭК СХ-3 для телят. //Зоотехния. 2001.- №2.- С.15-17.

72. Кирилов М.П., Федорова Р.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве. Дубровицы, 1998. -282 с.

73. Клейменов Н.И., Айрапетова Р.Т., Таранов М.Т., Самохин В.Т. Биологиче-скнактивные вещества в рационах молодняка. //Вестник с.-х. науки. 1969.-№ 12.-С. 153-154.

74. Ковальский С.Д., Абдулнатипов-А.И., Сорокина-Т.П. Изменение углеводного обмена у молодняка овец при раннем отъеме и скармливании ферментных добавок. //В кн.: Вопросы физиологии и питания овец. М.: Колос, 1981.- С. 179-182.

75. Колунянц К.А., Ездаков Н.В., Пивняк И.Г. Применение продуктов микробиологического синтеза в животноводстве. М.: Колос, 1980. — С.35-38.

76. Кононский А.И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992.

77. Котов В.Б., Гошев В.Е. Производство и применение ферментных препаратов за рубежом. /Обзор серия 1. М., 1973.

78. Кочетов Г.А. Активный центр ферментов. //Успехи современной биологии. 1969. -Т.67, вып.З.- С. 342-635.

79. Кретович B.JI. Специфичность действия ферментов. //Введение в энзимоло-гию. -М.: Наука, 1986. С. 127.

80. Крохина В.А., Калашников А.П., Фисинин В.И. и др. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных (состав и применение): Справочник. -М.: Агропромиздат, 1990.-304 с.

81. Крохина В.А., Карабанов A.B., Удалова Э.В. Откорм свиней на комбикормах с новой ферментной добавкой. //Зоотехния. -2001.-№10.-С.19-21.

82. Крохина В.А., Бузик Р.Б. Комбикорма и премиксы для выращивания ремонтных телок с 6 до 12 месячного возраста в зимний период. //Кормление с.х: животных. /Бюл. науч. работ. Дубровицы, 1986. — Вып.84. - 30 с.

83. Куликов В.М;, Шулаков Ж.Е., Николаев С.И. Использование нута в рационах овец. //Овцы, козы и шерстное дело;-1998; -№3; С.38-41.

84. Ланг H.A. Пименение в кормлении молодняка жвачных животных целлюло-золитических и пктолитических фермнтных препаратов: Автореф.дис. . канд. с.х. наук / СибНИИТИЖ Новосибирск, 1993. - 26 с.

85. Латвиетис Я.Я., Карлка Л.В. Опыт скармливания- гидролитических ферментных препаратов свиньям и крупному рогатому скоту. //В кн.: Биотехнология кормопроизводства и переработке отходов. Рига, 1987.-С. 187-195.

86. Левахин Г.Н., Мирошников С.А. и др. К пониманию многоплановости действия ферментных препаратов на живой организм. //Проблемы мясного скотоводства: Сб. науч. тр. Оренбург, 1999 - Вып.52.- С.100-103.

87. Лениджер А. Биохимия. М.: Мир. 1974.- 957с.

88. Ленкова Т.,. Лющин А. Эффективность МЭК подтверждают ученые. //Животноводство России. 2002. - №5.- С. 36-37.

89. Логинова Т.П., Баранова Т.Н. Эффективность использования пектофоети-дина ГЗХ в рационах молодняка крупного рогатого скота. //В кн.: Влияние методов селекции и использовании Б AB на производстве продуктов животноводства. 1985. - С.34-36.

90. Лосякова Л.С., Мушникова Л.Н., Мишина З.Н. Разработка оптимального режима получения пектолитических ферментных препаратов. //Микробиосинтез. 1961.- №6.- С.12-13.

91. Мазник А.П., Хазина З.И. Справочник по комбикормам. М.: Колос, 1982. -192 с.

92. Майер P.F. Применение зерновых отходов в комбикормах для овец. //Качество и хранение сырья и готовой продукции.-М.;1981-вып.19.-С.38-42.

93. Макар И.А., Гуменюк В.В. Биохимические основы шерстной продуктивности овец. // В кн.: Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М.: Колос, 1981. - С.128-136.

94. Макарцев Н.Г., Курилов Н.В., Маслобоев А.Я. К вопросу об обменной функции стенки рубца у овец. //Тр. ВНИИФиБ с.х. животных. Боровск, 1970.- Т.8. - С.159-160.

95. Мак-Джиннис Дж. Ферменты в кормлении для животных. //Новое в кормлении с.х. животных. М., 1958. -265 с.

96. Мак-Дональд П., Гринхальдж Дж. Питание животных. М., 1970.-503 с.

97. МалаховА.Г., Вишняков С.И. Биохимия.сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1984.-336 с.

98. Мегх Р.Т. Мясная и шерстная продуктивность откармливаемых овец породы ромни-марш при разном уровне кормления и структуре рационов: Дис.канд. с.-х. наук .- 1997. -С.45-48.

99. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике с.х. животных. М., 1970.-424с.

100. Методика зоотехнического и биохимического анализа кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции. // Раецкая Ю.И., Сухарева В.Н. и др. Дубровицы. ОНТИ, 1970. - 128 с.

101. ЮЗ.Методика исследования свойств шерсти. /Калинин В.В., Мглинец А.А.-Дубровицы, 1969.-17 с.

102. Методика испытаний пучка волокон шерсти на прочность на разрыв. //Калинин В.В., Калинина В.И. — Дубровицы, 1971.

103. Модянов A.B. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1973.- 160 с.

104. Модянов A.B. Кормление овец. М.: Колос, 1978. - 255 с.

105. Модянов A.B. Применение ферментных препаратов в кормлении животных. //Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Боровск, 1973.- С.35-37.

106. Моденов A.B., Холманов A.M. Влияние ферментных препаратов на -цел-люлозолитическую активность рубцового содержимого и переваримости клетчатки. //Вестник с.х. наук. 1968. - №8. - 59 с.

107. Модянов A.B., Холманов A.M. Действие ферментных препаратов на использование корма ягнятам. //Животноводство.- 1968. №10.- С.82-84.

108. Мозгов И.Е. Биологически активные вещества в премексах и комовых добавках. // Физиолого-биохимические и генетические основы повышения эффективности использования кормов в животноводстве. Боровск, 1973.-С.126-127.

109. Мосс Д; Ферменты./ Перевод с английского языка. М.: Мир, 1970. - 182 с.

110. Мурадов Д.Ж., Арутюнянц С.И. Использование гидролизной хлопчатниковой шелухи в кормлении крупного рогатого скота. //Актуальные проблемы ветеринарной науки и практики: Тез. конф. JL, 1987. - G. 166-168.

111. Накозин В.А., Ланг H.A. Эффективность применения ферментных препаратов в кормлении молодняка овец. //Нетрадиционные корма и кормовые добавки в рационах животных. М., 1988. - С.137-142.

112. Накозин В.А., Ланг H.A. Ферментные препараты повышают продуктивность овец.//Овцеводство 1992. - №2. - С.25-27.

113. Надеждина Н.М., Бакунин А.Г. Влияние комбикормов концентрата на рубцовое пищеварение и продуктивность откармливаемых овец. //Технология кормления и содержания крупного рогатого скота и овец на промышленной основе: Сб. науч. тр. - Омск, 1985. -С.23-25.

114. Ниязов С.Н., Рашидов М.Р. Откорм овец на хлопчатниковой шелухе и шроте с использованием люцерновой муки и кормогризина. //Овцеводство. -1970.- №9-G.ll-12.

115. Новейшие разработки компании Ф. Хоффманн Ля Рош. // Комбикорма,-2002.-№1.-65с.

116. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справоч. пособие: ч.И. Овцы, козы и лошади /Под редакцией А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.В. Щеглова. М:: Знание, 1995. - 240 с.

117. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справоч. пособие. /Под редакцией А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова, В.В. Щеглова, В.И. Фисинина- М.: Знание, 2003. -455 с.

118. Овсяников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 303с.

119. Огрызкин Е., Ездаков Н.В. Ферментные препараты в кормлении животных. //Сельское хозяйство России. 1984.- №9. - С.40-42.

120. Околелова Т.М., Кулаков A.B., Молоскин С.А., Грачев Д.М. Актуальные проблемы применения Б AB и производства премексов. Сергиев-Пасад, 2002.- С. 157-159.

121. Оппенгеймер К., Кун Р. Ферменты. М., Л., 1932.

122. Орлинский Б.С. Добавки и премексы в рационах. М.: Россельхозиздат,1984.-173 с.132,Острикова H.A., Коновалов С.А. Целлюлозолитические ферменты: реальные возможности и перспективы их применения. М., 1983. - 41с.

123. Палфий Ф.Ю., Риверс И.Ф. Вестник с.х. науки. 1989. - №11. - С. 84-88.

124. Петрухин И;В. Корма и кормовые добавки; М.: Агропромиздат, 1989.

125. Плешков Б.П. Биохимия с.х. животных. М., 1965.

126. Пилсгоковский Б. и др. Использование питательных веществ жвачными животными. М.: Колос, 1978.-424с.

127. Плохинский-Н.А^Руководство-по биометрии-для зоотехников. — М.,1969. — 256 с.

128. Полянская И.С. Протеолитические ферментные препараты животного происхождения. //Внедрение ферментных препаратов народное хозяйство: Сб. науч. докл. 1961.- 4.2

129. Пивненко Т., Эпштейн JL, Позднякова Ю., Молодцов Т. Влияние ферментных добавок на гидролиз кормовых белков и на продуктивность животных. //Международный с.х. журнал. 1994. - №3.-С.51-55.

130. Пивняк И.Г., Тараканов Б.В. Микробиология пищеварения жвачных. М.: Колос. 1982.-247 с.

131. Рашидов М.Р. Хлопчатниковые корма при откорме овец. //Овцеводство. -1988. №2. - С.35-36.

132. Рекомендации по применению ферментных препаратов , в кормлении с.х. животных. /МСХ СССР, главное управление кормов, лугов, пастбищ. М., 1975.i

133. Рекомендации по использованию ферментных препаратов в кормлении молодняка с.х. животных и птицы. / Госагропром СССР по внедр. достиж. науки и практики в произ-во. /Реф. сборник. М., 1988.- Вып.7-С.34-39.

134. Рябиков А.Я., Кокин Ю.Г., Ромащенко А.Д. Сравнительная характеристика целлюлолиза различных источников целлюлозы в рубце у овец. //Патогенез, лечение и профилактика болезней жвачных животных в Западной Сибири: Сб. науч. тр. Омск , 1985. -С.88-90.

135. Самойленко И.С., Головко A.C., Трофимова Т.М. Адаптационные изменения активности ферментов пищеварительных соков у овец. //Пути повышения продуктивности с.х. животных и птицы: Сб. науч. тр. Одесса, 1971.-Вып.5 - С. 104-106.

136. Солошенко В.А., Подъяблонский С.М., Загитов Х.В. Нетрадиционные кормовые добавки в рационах животных. //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок./Матер. науч.-практич. конф. Дубровицы, 2001. - С.95-97.

137. Соколов В.В., Куц F.A. Справочное пособие. /Удмуртиздат,- Ижевск, 1992.235 с.

138. Тараканов Б.В. Становление целлюлозолитической микрофлоры в предже-лудках жвачных. //Достижение микробиологической практики: Тез. докл. -1985.-Т.7." 73 с.

139. Таранов М.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976.240 с.

140. Таранов М.Т., Сабиров А.Х. Биохимия кормов. М.: Агропромиздат, 1987. -224 с.

141. Ташев Т. Эффективность добавок пивоварения к гранулированным кормо-смесям для телят на откорме. //Животноводческие науки. — Болгария. -1989.-Т26.- № 2. С.40-44.

142. Томмэ М.Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов. -М., 1969.-37 с.

143. Томмэ М.Ф. Методика взятия образцов для химического анализа М., 1969.-34 с.

144. Третьяк А. Отходы винодельческой промышленности важный резерв для пополнения запасов кормов. //Овцеводство. - 1970.- №1. - С. 9-10.

145. Трухачев В.И. Отходы молочной промышленности в рационах овец. //Овцы, козы, шерстное дело. 1998. - №3. -С. 41-45.

146. Удалова Э.В. Состояние и перспективы использования ферментных препа-ратов-для-сельскохозяйственного-производства. //Новые аспекты-БАВ-в-ре-гуляции метаболизма и продуктивности с.х. животных. Боровск, 1991.-С.44-46.

147. Удалова Э.В. Ферменты для рожсодержащих комбикормов. //Комбикормовая промышленность. 19941- Вып.6.- С. 13-14.

148. Уолтер Ч. Кинетика ферментных реакций. Открытие и важные системы. : Перевод с английского./Под редакцией Яковлева В.А. Мир, 1969.

149. Федий Е.М. Клетчатка- активатор пищеварительных ферментов. // В кн.: Корма и кормления с.х. животных. — Киев, 1967. -Вып.9.- С. 3-8.

150. Ферейт Э. Структура и механизм действия ферментов. /Перевод с английского языка Гребенщиковой Ю.Б. М.: Мир. 1980. -432 с.164: Физиология сельскохозяйственных животных. //Под редакцией профессора Голикова А.Н.- М.: ВО Агропромиздат, 1991. 432 с.

151. Хаданович И.В. Оценка питательности кормов и рационов для овец. //Вопросы физиологии и биохимии питания овец. М.: Колос. 1981.- С.37-38.

152. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с.х. животных. JL: Колос, 1976.

153. Хофман M. С. Новые тенденции в кормлении овец. //Международный с.-х журнал. 1988. -№3. -С. 89-94.

154. Черепанов С., Кислюк G. ферментные препараты в кормлении животных. //Комбикормовая промышленность. 1996. -№6. -С. 18-20;

155. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение, использование: Справочник. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

156. Щербина И.И., Каравашенко В.Ф. Влияние ферментных препаратов на переваримость кормов у откармливаемых бычков. //Физиология продуктивных животных — решению продовольственной программы СССР./Матер. Всесоюз. конф. Тарту. Талин, 1990. - 134 с.

157. Щербина И.И., Сас М. Влияние ферментных препаратов на уровень ферментных процессов в рубце молодняка крупного рогатого скота. //Науч.-технич. бюл. /УкрНИИФиБ с.-х. животных-Львов, 1981.- Вып.З(3).-С.39-40.

158. Швец С.Ф., Седино Г.М. и др. Влияние природных цеолитов на обезвреживающую функцию в организме овец., //Биологические основы высокойпродуктивности с.-х. животных. Боровск, 1990. - С. 114-115.

159. Энтина А.Л. Скотозол. Сухие растворимые отходы шотландской винокуренной промышленности. /Перевод. — С.5-9 .

160. Эрнст Л:К., Ездаков Н.В., Валеев Э.М: Влияние ферментных препаратов на процессы пищеварения у животных. 7/Тез. докл. Всесоюз. совещ. по производству и применению ферментных препаратов в сельском хозяйстве. М. : 1977. С.41-43:

161. Юрьев А.И., Головин А.В., Науменко П.А. Комплексный ферментный препарат МЭК СХ-3 в кормлении высокопродуктивных коров. //Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок./Матер. науч.-практич.-конф.--Дубровицы, 2001.- С.42-43.

162. Юрьев А.И. Влияние скармливания МЭК СХ-3 на обмен веществ у коров. //Зоотехния.-2002.-№5.-18с:

163. Яворская И.В. Использование ферментных препаратов в кормлении молодняка овец. //Овцеводство. 1980.- №12.- 25 с.

164. Яролин А.В. Повышение продуктивного действия зерно-сенажных рационов с добавкой ферментных препаратов. //С.-х. животноводство и кормопроизводство в С. Зауралье. Новосибирск, 1986.- С.55-59.

165. Adryanowicz Е, Janoezas М, Pietkiewicz J. Kierunki zagospocrowania odpadow przemyslu piwowarskiego. //Przem. ferment, owoc. warz., 1999; T.43 №11, - s. 13-16. (Bibliogr. S. 16).

166. Andren R.K. In: Biocoversion of cellulosic substances into energy chemicals and microbial. Delhi: Aroon Parie at Thomson Prass, 1977, -p. 397-413.

167. Anon Seminar Fodrets koncentrationsgrad till svin ur— och avelssympuntt № r.57 //Nord. Jordbrugsforkning, 1984. T 66 №3, s.382-398. 4 s

168. Anon. Plaidoyer pour Г'aliment liguide. //Mag. Agr. 1987.T.30, p. 43-46.

169. Bauman D.E. Intermediary metabolism of adipose tissus. //Fed. Proc. 1976.-vol. 35.-p. 2003-2313.

170. Bowden D.W., Church D. Effect of several enzyme concentraties on cellulose digestion in the artifical rumen. //I. Aanimal. Sci., 1959, v.18, 4, 1522.

171. Burroughs W., Boods W. Enzymeadditions to fattening cattle ration. //Animal. Sci. 1960, 19,-p. 458-464.)

172. By K.A. Champe and D.C. Church Digestibility of dried bakery producht by sheep. //Feedstuffe. 1980, № 9.-vol. 52, № 38,- p. 34-35.

173. By Dr. MJ. Galdwell Role of Animal Byproduct Meals in Making Commercial Feed, Supplements. //Feedsstuffs, 1970,vol 42, №11, p. 26-28.

174. Elsden S.R. et. al. -1, expert Biol., 1946,, -22., -p. 191-202.

175. Felk H., Schubert H., Braband I. Eignung von Vormischung fur Schweinefuttergemische in der Schweinemast. //Tierzucht. 1985, T39, №6 s.283-285.

176. Gruhn-K. Futtergemischen auf-industriemäßiger Basis aus Abfall. // Tierzucnt.— 1988.-№l.-s.36-37.

177. Holub K., Kopackova I. Vyuziti enzymu v krmivarkem pramyslu. //Krmivorstvi Slurby, 1986, T 22. №2 s. 36-38.

178. Jacobi H., Ludtke H. Industriell hergestellte Mischfuttermittel ein univerzichtbarer Beitrag zur Erhöhung der Effektivität der Tierproduktion. // Tierzucnt.-1988.-№ 1 .-s.37-40.

179. Kopecny I., Marounek M., Holub K. Overenni vkodnosti aplikale celular Trichoderma viride do krmny ch daver prezykaven //Zivocisna Vyroda.- 1987.-Vol.32.- №2.-587-592.

180. Makkink C. Enzimm Beimischungen bei Schweinefutter. Kraftfutter. — 1989.-№72. 12.S.482-483.

181. Manning G. B., Campbell L.L., J. Biol. Chem., 1961.

182. Mitt I.M., Ulbrich N., Fahmy Abdel Hakim, M. Hoffman. Untersuchungen zur Aktivittat von Disaccharidasen bei wachsenden Schafen. (Sauglammer von der Geburt bis zum Alter von 4. Wochnen).- /Arch. Tierernaher, 1980, Bd.30. H.9., s. 687-694.

183. Orth A., Käufmann W., Tierhysio. Tierernahr, Futter-mittellkunde. 1964. №9,-s.121. ,

184. Plath K. Nutzung von Restfuttermengen in der industriemäßigen Pflanzenproduktion zur bedarfsgerechten Ernährung der Schafbestande. // Tierzucnt.-1977. -№7.-s. 304-305.

185. Potter B. A., Manguardt R.R., Guenter W. Enzgmes in feed. Compounder. -1989,- №9.-p. 6-7.

186. Rehm I.M., Reed. Enzyme Technology. //Biotechnology. New -York, Gam-bridge, 1987.-vol.7a.-276 s.

187. Research indicates supplemental enzymes for cows up milk output 2 % on less feed. //Feedstuffs. 1961, №33, 38, p.47.

188. Rolstonn A.T., Church D.C., Oldfield J.E. Effect of enzyme on digestibility of low quality roughage. //I. Animal. Sei., 1962, v.21, p.306-308.

189. Rust I.W. Supplementation on dairy calf diets with enzymes. Effect on rate growth. I. Animal. Sei., 1963, 22,-p.l 104.

190. Theurer B., Woods W. In. Vitro Studies on proteolitic activity of enzyme preparations. I. Animal. Sei. 1963, Vol. 22. 1.- p. 146-149.

191. Van Heerden I.V. Nutrient content of sorghum beer strainings. //S. Afr. I. anim. Sc., 1987,1 17, №4-p. 171-175.

192. Willenghem P.A. Enzyme supplementes and digestibility of protein and energy in rations high. // Animal. Sei. 1964,Vol.23. 4.- p.960-962.

193. Zelenak I, Boda K, Jalc D. Replacement of hay by cellulose fibres en the diet of sheep. //Archiv fur Tierernahrung. Archiv of Animal Nutrition. Vol.35 1085, № 4. p. 287-294.