Применение комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500» тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Мааруф Обайда

• Мааруф Обайда
• кандидат наук
• 2024

Оглавление диссертации кандидат наук Мааруф Обайда

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Современные тенденции в развитии отечественного птицеводства

1.2. Современные подходы к повышению выхода инкубационных яиц

1.3 Стимуляция эмбрионального и постэмбрионального роста и развития птицы

1.4. Дезинфекция и ее значение для обеспечения биологической безопасности продукции птицеводств

2. МАТЕРИАЛЫ, МЕТОДЫ И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Морфологические показатели качества яиц

3.2. Определить оптимальную дозу препарата «АлкоПерит» для обработки инкубационных яиц кур кросса «Кобб - 500»

3.3.Прижизненная оценка развития эмбрионов

3.4.Степень развития аллантоиса

3.5.Санитарно - бактериологические показатели

3.6. Интерьерные показатели цыплят в суточном возрасте

3.7.Субьективно-объективные критерии качества цыплят суточном возрасте ...............................................................................................................................- 653.8. Динамика живой массе цыплят.................................................................- 663.9. Европейский индекс эффективности.......................................................- 723.10. Динамика отхода цыплят.........................................................................- 723.11. Лизоцимная и бактерицидная активность сыворотки крови бройлеров

3.12. Влияние препарата «АлкоПерит» на гематологические показатели

цыплят-бройлеров

3.13.Результаты производственной проверки..................................................-774. ОБСУЖДЕНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО НАУЧНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЕ

АКТ

- з

ВВЕДЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Применение комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»»

Актуальность темы

В настоящее время, благодаря использованию современных технологий, птицеводство считается одной из важнейших производственных отраслей, особенно в сельском хозяйстве и животноводстве, где птицеводство превосходит все другие отрасли животноводства, поскольку для производства 1 кг мяса бройлеров требуется в 2-4 раза меньше кормов, чем для производства свинины и говядины (Коробко А.В.,2013).В этом отношении у птицеводства есть реальная возможность внести значительный вклад в следующее десятилетие, чтобы обеспечить население планеты продуктами питания (Гущин В.В., 2012, 2014; Фисинин В.И., 2014; Коровкин В.И.,2011)

Эффективность птицеводства во многом зависит от результатов инкубации яиц. В Российской Федерации ежегодно инкубируется около 8 млрд штук и яиц, но вывод цыплят не превышает 75%. Следовательно, около 2 миллиардов яиц не используются для инкубации молодняка цыплят, влияние генотипа составляет примерно 15% , а внешние факторы - 85% (Кочиш И.И. и др., 2015,2016; Фисинин В.И., 2017; Ермолова Ю.С.,2010). Средняя смертность в РФ от болезней птиц составляет 3,8% от всего поголовья, а сохранность молодняка сельскохозяйственной птицы не превышает 93,2% (Кочиш И.И. и др., 2015; Зайцева О.С .,2012)

Принимая во внимание текущую ситуацию в птицеводстве в России и необходимость увеличения объемов производимой продукции, потери связанные с получением здорового поголовья и его низкой продуктивности, представляют собой актуальную проблему в ветеринарии. В связи с этим большое значение приобрело использование физических и химических препаратов для повышения продуктивности птицы на разных этапах развития, профилактики заболеваний и снижения уровня микробного фона (Зуев А.В.,2015; Прокопенко А.А и др.,2015; Шилова, Е.Н и др.,2015; Григорьевна С 0.,2013).

В настоящее время, на российском рынке предлагается большое количество препаратов для стимуляции роста и развития птицы на различных стадиях онтогенеза, которые обладают и дезинфицирующим эффектом, но не все они соответсвуют современным требованиям к экологической безопасности (Бутко М.П., 2012, 2015; Кабардиев С.Ш., 2015; Кочиш И.И. и др., 2015; Попов Н.И., 2015; Сайпуллаев М.С., 2013, 2014).

Поэтому, нами было изучено влияние нового комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»,который отвечает большинству требованиям стандарта по сравнению с другими средствами и может использоваться в птицеводстве не только для увеличения вывода цыплят, но и для обеззараживания инкубационных яиц родительского стада кур (Нестеров В.В., Коновалова Е.М. и др.,2023; Кочиш И.И. и др. 2023).

В последнее время отечественные и зарубежные ученые внесли существенные вклад в создание препаратов и повышение их эффективности в области ветеринарии (Бутко М.П., 2012, 2015, Кочиш И.И., 2013,2015, Николаенко В.П., 2012,2013,2015, Попов Н.И., 2012, 2015, Долгов В.А., 2014 ,2015, Прокопенко А.А ., 2013,2015 , Сайпулаев М.С., 2013,2014, Кабардиев С.Ш.,2012,2013,2014, Лыско С.Б.,2012, 2014, Смирнов А.М .,2012, урдуба Н.А. ,2015, J. Puiso et al., 2014, Т Asadpour et al., 2011).

Цель и задачи исследования:

Цель исследования: установить эффективность применения растворов комплексного препарата «АлкоПерит» при обработке инкубационных яиц кур родительского стада кросса «Кобб-500» для повышения вывода кондиционных цыплят, их резистентности и продуктивности при выращивании.

Для решения поставленной цели определены следующие задачи:

1. Испытать новый препарат «АлкоПерит» и отработать режимы его

применения для стимуляции роста и развития эмбрионов кур;

2. Определить длительность физиологического последействия обработки яиц растворами вышеуказанного препарата;

3. Установить влияние оптимальной схемы применения на продуктивность, естественную резистентность и клинические показатели цыплят-бройлеров;

4. Определить санитарно - бактериологические показатели поверхности скорлупы яиц до и после обработки комплексным препаратом «АлкоПерит»;

5. Провести производственную апробацию эффективного способа применения препарата «АлкоПерит» для обработки инкубационных яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»;

6. Рассчитать экономическую эффективность внедрения нового комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»

Научная новизна исследования. В работе впервые изучена Эффективность применения комплексного препарата нового поколения «АлкоПерит» на зоотехнические, зоогигиенические и санитарно -бактериологические показатели инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500» и на продукутивность цыплят-бройлеров.

Специалистами ПХФК ОАО «МЕДХИМПРОМ» (Россия) был разработан экологичный высокоэффективный новый комплексный препарат «АлкоПерит», для стимуляции роста и развития эмбриона в эмбриональном и постэмбриональном периоде цыплят, дезинфекции инкубационных яиц кур, который быстро разлагается на безопасные составляющие. В его состав входит несколько соединений, наиболее важными из которых являются перекись водорода, этанол и добавки.

Практическая и теоретическая значимость исследования. На основе проведенных исследований разработано и предложено производству использование современного комплексного препарата «АлкоПерит» для

повышения выводимости яиц, вывода кондиционных цыплят, живой массы бройлеров, их сохранности и снижения затрат корма на единицу продукции, а также укрепления естественной резистентности организма птицы.

Результаты исследований углубляют теоретическую базу для совершенствования методов и способов применения препарата «АлкоПерит» с целью повышения вывода кондиционных цыплят, их резистентности и продуктивности.

Опубликованные результаты исследования

Опубликовано семь научных статей, две из них в индексированных российских журналах высшей аттестационной комиссии (ВАК). Апробация результатов исследования: Результаты исследований доложены и обсуждены на:

• Национальной научно-практической конференции «Актуальные вопросы биологии, биотехнологии, ветеринарнии зоотехнии и переработки сырья животного и растительного происхождения» 1 апреля 2021 г. (г. Москва)

• Семинаре молодых ученых, посвященном Году науки и технологий, 19 май 2021 г (г. Москва)

• Национальной научно-практической конференции , посвященной Году науки и технологий «Биобезопасность продуктции животного и растительного происхождения» 09 июня 2021 г. (г. Москва)

• Международной научно-практической конференции:от модернизации к опережающему развитию: обеспечение конкурентоспособности и научного лидерства АПК,24-25 марта 2022 г(г. Екатеринбург)

• X научно-практической конференции в рамках XII Всероссийского фестиваля науки: «Актуальные проблемы ветеринарной медицины, товароведения, экспертизы сырья и продуктов животного и растительного происхождения, зоотехники и биотехнологии», 30 ноября 2022 г. (г. Москва)

• IV международной научно-практической конференции: «Аграрная наука в обеспечении продовольственной безопасности и развитии сельских территорий», 17 января - 08 февраля 2023 г (г. Луганск)

• LI Международная научно-практическая конференции: EurasiaScience, 15 февраля 2023 г (г. Москва)

• Международной научно-практической конференции: « Зоогигиена и экология залог здоровья и благополучия животных», 30 - 31 января 2024 г (г. Москва).

Объем и структура исследования. Диссертационная работа изложена на 123 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, списка литературы, предложений производству. Работа иллюстрирована 26 таблицами и 9 рисунками. Список литературы содержит 258 источников, в том числе 83 зарубежных авторов. Основные положения исследования.

1. Изучение влияния комплексного препарата «АлкоПерит» на результаты инкубации яиц, показатели эмбрионального, постэмбрионального развития цыплят и их сохранности;

2. Определение эффективности комплексного препарата «АлкоПерит» для стимуляции роста и развития птицы на разных этапах онтогенеза птицы. , и снижения затрат корма;

3.Влияния отечественного препарата «АлкоПерит» на некоторые продуктивные показатели цыплят-бройлеров.

Методология и методы исследования. В соответствии с методикой обработки инкубационных яиц препаратом «АлкоПерит» в научных исследованиях были проведены эксперименты с использованием общего метода (эксперимент, измерение, наблюдение).

Также использовались специальные методы, к которым относятся зоотехнические, зоогигиенические, гематологические, бактериологические и иммунологические исследования.

Личный вклад. Диссертационная работа представляет собой результат исследований автора за период с 2020 по 2023 г. Большая часть научных исследований, описанных в работе (зоогигиенических, зоотехнических, определение разработки плана исследования, определение цели и задач, анализ полученных результатов,статистическая обработка данных, обсуждение и интерпретация результатов исследовании) , апробация результатов исследований на научных конференциях, а также подготовка основных публикаций соискателем выполнена самостоятельно.

1. Обзор литературы 1.1. Современные тенденции в развитии отечественного птицеводства.

Возможные внешние факторы, влияющие на экономическую ситуацию, необходимо учитывать, негативное развитие которой может привести к ограничению возможностей для агропромышленного комплекса и угрозам сокращения продовольственных ресурсов. По результатам исследований экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», по итогам 2022 года объем производства мяса птицы в России во всех категориях хозяйств составил 3 млн. 746 тыс. тонн в убойном весе (5 млн. 97 тыс. тонн в живом весе), что на 4,7% превышает показатели 2021 года. В январе-сентябре 2023 года выпуск увеличился еще на 5%. Объемы производства мяса птицы в России ежегодно растут за счет дальнейшего увеличения промышленного сегмента. Высокий уровень самообеспеченности мясом птицы сохраняется - куриное мясо относится к числу социально значимых продуктов (Буяров А.В. и др., 2023).

Хотя птицеводство занимает высокое положение и большое значение среди других отраслей, зависимость от импортного сырья, которое используется в племенном процессе в птицеводстве, по-прежнему находится на высоком уровне, а Стабильность качества зависит от производства птицы (Федоренко В.Ф .,2018).

Продукты птицеводства - являются для человека самым большим источникомполноценного животного белка с высокой биологической ценностью. Яйца считаются наиболее важным продуктом с экономической и пищевой точек зрения, поскольку они представляют собой полноценную пищу для человека, содержащую белки, аминокислоты, жиры, минералы и витамины. Ученые обнаружили, что одно куриное яйцо может восполняют суточную потребность человека в витамине А на 13-15%, витамине D на 1040%. а ещё по витаминами В2 с процентным содержанием 99%, и от витамина В12 от 50 до 100% (гМ., 2015).

В 2020 г. Россия вышла на самообеспечение продуктами птицеводства, особенно по производству мяса птицы и достигло своего пика до 5,3 млн т. Таким образом, Россия стала экспортером мяса птицы после того, как была импортером, а его экспорт выше импорта, достигнув около 300 тыс тонн. Но в настоящее время на российском рынке мяса птицы и яиц наблюдается определенный дисбаланс спроса и предложения, вызванный повышенным потреблением этой продукции, с другой стороны, из-за небольшого снижение производства на фоне ухудшающейся эпидемиологической ситуации (Владимир К., 2021)

Благодаря созданному экономическому потенциалу в птицеводстве, современному технологическому оборудованию, эффективным кормовым добавкам и использованию ветеринарных препаратов, птицеводство не только сохранило свои позиции, но и увеличило производство яиц и мяса птицы. Уровень самообеспеченности мясом птицы, произведенным в 2023 году, достиг 120%. Экспорт мяса птицы увеличился с 305 до 377 тыс. тонн, что составляет 65% экспорта мяса всех видов (Талалаева М.А и др., 2023).

По данным Сирийской сельскохозяйственной статистической группы, птицеводство в стране составляет в целом примерно 13-18 % сирийской национальной экономики, но только 18 - 21% населения могут потреблять продукты этой отрасли, согласно официальным оценкам. В последние годы национальная экономика начала давать сбои в результате многолетних последовательных и накопленных кризисов и препятствий, что привело к снижению показателей птицеводческой отрасли до 10-15% экономического бюджета страны впервые в истории Сирии. Так, например, производство яиц в 2020 г увеличилось на 2164 млн. яиц (1965 млн. штук яиц в 2019 г), а производство куриного мяса снизилось до 109720 тонн (110677 тонн в 2019 г) ^л^Д, 2020).

Высокая продуктивность куриного мяса требует совершенствования технологии инкубации яиц, а также совершенствования селекции кур,

включающей в себя (живую массу, потребление, иммунитет) (Буяров В.С. и др.,2019).

Птицеводческая отрасль отличается от других отраслей животноводства высокой продуктивностью мяса в короткие сроки, что обусловливает производство мяса птицы непрерывно и в больших количествах (Муртазалиева, Р.Н., 2014).

Процесс развития птицеводства осуществляется с применением современных методов, ведущих к увеличению количества и качества продукции птицеводства. Также для повышения продуктивности птицы необходимо учитывать факторы, влияющие на продуктивность, в том числе условия содержания, кормления и ветеринарного контроля (Прохорова, Ю.В., 2014).

Современные технологии в агропромышленном комплексе, особенно в птицеводстве, предусматривают использование высококачественных гибридов , что обеспечивает среднесуточный прирост живой массы более 60 грамм при периоде роста от 37 до 38 суток (ОколеловаТ.М., 2016; Зыков С.А., 2019).

Основным направлением развития птицеводства является повышение производственной эффективности птицы, а это зависит от продуктивности птицы в преобразование корма в яйца и мясо( ., 2017)

В птицеводстве необходимо уделять внимание некоторым вопросам, влияющим на выращивание бройлеров, а именно контролю кочество кормов, в период роста и развития птицы (Лазовская, Н.О., 2012).

Коэффициент конверсии корма имеет большое экономическое значение, поскольку является генетической характеристикой, измеряющей способность кросса кур преобразовывать корм в мясо (и1-^ ., 2015).

Кормление птицы сбалансированными кормами является важным

фактором здоровья, так как необходимо учитывать, что корм содержит все

питательные элементы, необходимые курам, поскольку недостаток

некоторых питательных веществ в кормах влияет на рост и продуктивность

птицы (яиц и мяса), что приводит к снижению яйценоскости и производству деформированных яиц (Hassan M. et al., 2016) .

Несмотря на наличие остаточного желтка, обеспечивающего цыплят питанием в течение нескольких суток, задержка с обеспечением птицы кормами по прибытии на птицефабрики отрицательно влияет на их рост, и из за чего цыплята не достигают необходимой живой массы (Ao. Z .et al., 2012).

Кроме того, 2 - 5 % вылупившихся цыплят задерживаются в росте по сравнению с другими цыплятами, и эту задержку роста можно уменьшить, если давать корм сразу после вывода (^j^1 ., 2020)

Исследования показали, что раннее кормление цыплят (первые 24 часа после вывода) приводит к повышению эффективности производства за счет развития пищеварительной, иммунной и мышечной систем (EL-husseny O.et.al.,2008., Yang H. et al., 2009).

1.2. Современные подходы к повышению выхода инкубационных яиц 1.2.1. Физико-химический свойство состав куриных яиц

Процесс яйцеобразования в репродуктивной системе курицы представляет собой сложный биологический процесс, представляющий большую физиологическую нагрузку на курицу.В образовании яйца участвуют все системы организма,

Яйцо птицы - сложная и высокодифференцированная яйцеклетка. Основными структурными компонентами куриных яиц являются скорлупа, оболочки скорлупы, желток и белок (S parko et al., 2016).

Яичная скорлупа - это то, что определяет форму яйца и выполняет функцию защиты внутреннего содержимого яйца от внешних воздействий. Яичная скорлупа, состоящая в основном из кальция и фосфата, имеет пористую структуру (около 17 000 микроскопических пор), которая позволяет воздуху проникать внутрь. Мембрана яичной скорлупы, волокнистая структура на основе белка, находится между яичной скорлупой и белком и поддерживает образование ферментов и белков. Мембрана

- 13 -

яичной скорлупы имеет три морфологически различных слоя: внешнюю, внутреннюю и конечную мембраны, которые вместе защищают содержимое яйца от бактерий (Balaz. M., 2014; Sah.M.K, RathSN, 2016). Полноценные инкубационные яйца имеют правильную форму и неповрежденную чистую гладкую скорлупу.

Желток, представляющий собой сферическое тело желтого или

оранжевого цвета, расположен в середине яйца. В центре желтка

располагается латебра - светлый желток, сконцентрированный

кольцеобразно (0 6 мм), содержит желток жидкой консистенции (примерно

0,6% всего желтка). На периферии желтка под желточной оболочкой

расположена бластодерма (0 3-5 мм), имеющая вид небольшого беловатого

круглого пятнышка. Через латебральную ножку бластодерма осуществляет

функциональную связь с центральной зоной желтка, в которой

откладываются углеводы в виде глюкозы или фруктозы, необходимые на

раннем этапе эмбрионального развития зародыша птиц . Весь желток

заключен в желточную оболочку (вителиновая мембрана) толщиной 0,024 мм

(Nagai et al., 2017).

Желток, взвешенный в яичном белке через две соединенные ткани,

называемые калаза, является отличным источником витаминов и

питательных веществ. Несмотря на высокое количество холестерина (~ 11

мг/г съедобной части) и жира, желток служит хранилищем большого

количества куриного иммуноглобулина (IgY), который можно использовать в

качестве альтернативного источника антител для профилактики. и лечения

инфекционных заболеваний (Puertas.G, Vazquez.M. 2019).

Желток яйца обеспечивает все структурные и жизненно важные

компоненты, необходимые для роста куриного эмбриона и образования

яичной скорлупы (Jing et al., 2017; Westbrook & Cherian, 2019)

Белок занимает большую часть яйца (свыше 56%). Он разделяется на

четыре слоя, различающихся вязкостью в зависимости от их расположения

по отношению к желтку: тонкий внешний слой, толстый внешний, тонкий

- 14 -

внутренний, толстый внутренний, каждый из которых выполняет определенную функцию. Вокруг желтка расположен небольшой слой внутреннего плотного белка, образующего по большой оси яйца жгутообразные градинки (халазы) и выполняющего функцию поддержания структуры желтка в одном положении. Поверх внутреннего плотного белка расположен слой внутреннего жидкого, который осуществляет транспортную функцию питательных веществ. Следующий слой - наружный плотный белок, составляет наибольший объем всего белка, содержит все незаменимые аминокислоты, необходимые эмбриону, а также много муциновых волокон, к нему крепятся халазы. Четвертый слой - наружный жидкий белок, осуществляющий транспортную функцию питательных веществ благодаря диффузии, активному переносу ионов, а также переход макро- и микроэлементов из скорлупы в яичный белок (Sasan J.F. et я1., 2020).

Белок, также известный как «альбумин», представляет собой смесь воды (85%), белков (10%) и углеводов (5%) и действует как второй слой защиты от проникновения бактерий в желток.

// Внутренняя Внешняя

подскоря/пная подскорлупная мембрана мембрана

/

\ Скорлупа

\

Скорлупа и мембраны

——» Кутикула

Рис. 1. Строение яйца

Аминокислоты, являющиеся основным компонентом яичного белка, вносят значительный вклад в его физические и биологические свойства (E. Nolasco et al., 2019). Эти белки делятся на две группы: основные белки (более распространенные, примерно 83% от общего количества белков) включают:

• Овальбумин (OVA) является основным белком, составляющим примерно 54% от общего количества белка (S. Savadkoohi, et al., 2016; L. Lvet al., 2015; K. Iwashita et al., 2017;L. Sheng, et al., 2018).

• Кональбумин, также известный как овотрансферрин, гепротеиназа составляет 13% от общего содержания белка в яичном белке(Б. Giansanti, et al., 2015;J.H. Lee et al., 2018;Y. Liu, et al., 2019; K. Iwashita et al., 2019)

• Овомукоид (ОМ) - это гликопротеин, составляющая 11% от общего белка яичного белка, (E. Abeyrathne, et al., 2015; H.H. Sunwoo et al , 2015).

• Овомуцин - еще один гликопротеин, присутствующий в яичном белке, составляющий 3,5% белка( X. Sun, et al.2018;Y. Shan, et al.2020).

• Лизоцим - это секреторный фермент, который составляет 3,4% от общего белка (E. Abeyrathne, et al., 2014;W. Carrillo, et al., 2016).

а также вторичные белки (менее распространенные, примерно 17% ( H.H. Sunwoo et al ,2015). Помимо основных белков, на физико-химические и биологические свойства яичного белка влияет ряд других белков (вторичные белки), несмотря на их ограниченное количество. Однако не все они полностью определены, учитывая, что многие из них существуют в широком диапазоне концентраций и молекулярных масс. Овоингибитор (1,5%), овальный белок (1%), флавопротеин (0,8%), овомакроглобулин (0,5%), цистатин (0,05%), авидин (0,05%) являются наиболее заметными среди вторичных белков (MineY., 2014; T. He, et al. 2017; C. Chang, et al., 2018; E.Abeyrathne et al, 2018;J. Gautron, et al.2019;R.S.Carling,C.Turner , 2019).

1.2.2. Инкубация куриных яиц и условия, влияющие на развитие эмбриона во время инкубации

Технологический процесс инкубации подчиняется требованиям получения высококачественного молодняка, с сохранением генетически заложенного в яйце потенциала продуктивности. Появление новых высокопродуктивных кроссов птицы, интенсификация ее выращивания, основанная на высоком уровне компьютеризации и автоматизации процессов, свидетельствуют о необходимости новых подходов к инкубации. Основным показателем эмбриональной жизнеспособности птицы является выводимость яиц, на которую существенное влияние оказывают как генетические аспекты, условия содержания, уровень и тип кормления, возраст, живая масса птицы, технология инкубации и выращивания высокопродуктивных кроссов птицы ., 2010).

В настоящее время установлено, что доля влияния генотипа на выводимость яиц составляет лишь 15%, тогда как доля влияния внешних факторов - 85%, поэтому поиск оптимальных условий для инкубации является оправданным и необходимым. К внешним факторам относятся качество инкубационного яйца и режимы технологии инкубации. Эффективность инкубации в промышленном птицеводстве невозможна без автоматизированного контроля значений основных параметров процесса: температуры, влажности, воздухообмена, частоты поворота лотков. Их показания должны находиться в зоне оптимальных значений, для чего в конструкции инкубаторов предусматривается автоматическая система всех параметров контроля режима инкубации (Сахно 0.Н.,2013).

Инкубаторий является важнейшим этапом в промышленном птицеводстве, а поэтому именно он гарантирует непрерывность производственного процесса. Ошибки, допущенные во время инкубации, не могут быть компенсированы в постэмбриональном развитии. Кроме того, в последнее время особое внимание уделяется решению санитарно-гигиенических вопросов и повышению качественных показателей результатов инкубаториев (Бобылева Г.А., 2012).

При выборе места размещения инкубатория необходимо обратить внимание на вопросы, связанные: во-первых, с обеспечением подходящего входа при приеме яиц, транспортируемых с птицефабрик, и во-вторых, с тем, чтобы здание находилось вдали от других птицефабрик , 2016).

Наилучшие результаты получаются в инкубаториях, содержащих отдельные помещения для приема яиц, дезинфекции, сортировки и исключения некондиционных цыплят (Araujo R.,2004).

Инкубация яиц позволяет непрерывно получать большое поголовье цыплят, которые необходимы для восстановления и воспроизводства стада кур (Дядичкина, Л.Ф.2015).

Цель инкубации с научной точки зрения - найти методы, повышающие выводимость и качество цыплят (Дядичкина Л.Ф и др., 2014).

Исследования зарубежных ученых (М. Вшуап, Нидерланды, 2006) показали, что качество инкубационного процесса определяется тремя основными параметрами. Это абсолютные значения температуры, влажности и подвижности воздуха. В течение периода инкубации эти параметры должны изменяться с учётом сроков снесения, массы яиц и кросса птицы. По мнению ряда экспертов, относительная влажность воздуха оказывает влияние на усушку яйца, а аэрация - на уровень углекислоты.

В технологии инкубации куриных яиц используются две системы: дифференцированная система и стабильная система.Многие исследования доказали, что использование дифференцированной системы в инкубации положительно повлияло на вывод яиц, поскольку дифференцированная система превосходила стабильную на 2,9% (Зотов. А.А., 2015).

Технологический процесс в инкубаторе протекает в несколько

последовательных стадий, где каждая стадия связана с предшествующей ей

стадией. Этапы технологического процесса инкубации начинаются со сбора

яиц с птицефабрики и последующей отправки их в инкубаторий с

соблюдением правил в процессе транспортировки, после чего происходит

прием яиц и их транспортировка к местам сортировки и просмотра на

овоскопе, затем лотки для яиц размещаются на тележках и транспортируются в помещение для дезинфекции, а после дезинфекции яйца помещаются в помещение для хранения, затем лотки для яиц передаются на заключительный этап, которым является инкубатор (Е. А. Обожина, Р. В. Смертин., 2017).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Мааруф Обайда, 2024 год

Список использованной литературы

1. Абрaмов Д.Дeзинфeкция\ Д .Абрaмов \\Элиcтa- 2014-с 3-4

2. Абу Руммон, М.И. Применение препарата ВВ-1 для дезинфекции инкубационных яиц: Дис. канд. вет. наук: 06.00.03 / М.И. Абу Руммон; Моск. гос. акад.вет. мед. и биотехн им. К.И.Скрябина. Москва, 2002. 145 с.

3. Аганичева A.A. Влияние прединкубационной обработки яиц полиоксидонием, АСД Ф-2 и яичным белком на эмбриональное и постэмбриональное развитие цыплят :Дис. канд. вет. наук: 06.02.01 /A.A. Аганичева; ,- Иваново: ИГСХА, 2014.- С. 128.

4. Азарнова Т О. Влияние йодсодержащего препарата при обработке in ovo на качество цыплят суточного возраста /Т.О Азарнова// Российский ветеринарный журнал . 2014. №4. - С 25-26

5. Алексеева, C.M. Влияние химических соединений на РОСТ микроорганизмов / С.М. Алексеева, В.Ц. Цыдыпов //Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2006. № 1 (9). - С. 96-97.

6. Бaжибинa Е. Метoдолoгические oснoвы oцeнки клинига-моpфологичеcких показaтелeй ^ови дoмашниx живoтныx: учебное пошбие / Е. Бaжибинa, А. Коpобoв, С. Сeреда, В. Сaпрыкин. М.: Акваpиум, 2004. 126 с.

7. Бактерицидная эффективность аэросана при аэрозольной дезинфекции / Н.В. Крушельницкая, А.Л. Тишин, Р.В. Хо- мяк и др. // Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии: материалы V международного съезда ветеринарных фармакологов и токсикологов. / ВГАВМ. - Витебск, 2015. - С. 109— 111.

8. Бoбылева Г.А. Инcтрyменты интенсификации прoизводствa птице^одущии // Иншвационные разpаботки и их освoение в прoмышлeнном птицевoдствe: мaтериалы XVII междунарoдной конф. ВНАП - Сеpгиев Посад: ВНИТИП, 2012. - С. 306-309

9. Бактериологические показатели смывов, как фактор эмбрионального развития цыплят и максимизации эффективности/Цыганков Е. М., Менькова А.А., Казимирова Т.А., Андреев А.И // Ветеринарный врач.2022. № 1.,- С 56 - 65

10. Беcсоновa Н.М. Дeзинфекция\ Н.М. Бесшнова \\34.02.01 Сестринс^е дело-2015-с9-12

11. Безопашое средство "алкoперит" для сaнaции вoздуха помeщeний и дезинфeкции объeктов вeтеринаpного надзоpа в приcутствии живoтныx / Волгав М.Ю., Зaболоцкая Т.В., Мyртазина Г.Х., ^трова Е.А., Вeрещагин В.И., Макаев Х.Н., Зaболоцкая А.А., Аглямoв Р.Н. // вeтеринaрный врач.-2015.-n 3.-с. 60-64.-рез. англ.-библиогр.: с.64.

12. Бессарабов Б Ф.,Инкубация яиц сельскохозяйственной птицы/Б.Ф. Бессарабов, А. А. Крыканов, А. Л. Киселев//Учебное пособие. — СПб.: Издательство «Лань», 2015.— 30 с

13. Бессарабов, Б.Ф. Аэрозоли лекрственных и дезинфицирующих средств для профилактики инфекционных болезней / Б.Ф. Бессарабов, В.Ю. Полянинов // Ветеринария. 2006. № 1. - С.11-14.

14. Биологический контроль при инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Л.Ф. Дядичкина, Н.С.Позднякова, Т.А.Милехина и др.// Методические наставления.- Сергиев Посад, 2014 -171с.

15. Бородай В.П. яюсть безпе^ хаpчових яець/ В.П. Бородай, Н. П.Пономаpенко, В. В. Мельник // Сучaсне птах^вництво.- 2006.- № 11.- С. 1113.

16. Бурдашкина В. Возрaст родительcкого стада и ин^бационные качествa яиц / В. Бурдашкина // Живoтноводствo Росcии, спецвыпyск. 2012.-С. 23-26.

17. Бутко, М.П. Альтернатива традиционным дезинфицирующим средствам / М.П. Бутко, В.С. Тиганов, В.С. Фролов // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. — 2012. — № 1(7). — С.34—36.

18. Буяров В.С.К повышению выводимости яиц сельскохозяйственной птицы / В.С.Буяров., О.Н.Сахно // Вестн. РУДН. -(Агрономия и животноводство). 2013. № 2. — С. 67-72

19. Вoлков М.Ю.Дeзинфицирующeе средствo для аэpозольнoй обpаботки помещeний «Алкоперит» / М.Ю Волков .,А.А Заболоцкая .,Э.К Буяновский //., Пат.№ 2465013, Рос. Федеpация; опубл. 6.10.2012 г.

20. Владимир К. птицеводство в россии: тренды, прoблемы, перcпективы\К Влaдимир\\жор.рынoк мяса и мяcных продуктов.,№ 3.,2021.с 18-20

21. Влияние вироцида на качество мяса и продуктов убоя кроликов / И.И. Кочиш, С.Л. Смирнов, М.А. Герасимов, А.Н. Семикрасова // Ветеринария. — 2015. — № 5. — С. 55—57.

22. Воинцева, И. Безопасная дезинфекция: желаем мыть или красить? / И. Воинцева, П. Гембицкий // Барьер Безопасности. 2004. № 1. С. 33-36.

23. Волгав М.Ю. опрeделeние эффeктивноcти аэрoзольногo дeзинфeктанта «ал^терит» в производственные условияx//М.Ю. волкoв, Т.В. зaболоцкая, А.А. заболоцкая/ветеринарная медицина.2018.с 34-36

24. Волков М.Ю. ^иметение аэрoзольнoго дeзинфектaнта «Алкоперит» в прoмышленнoм ми^водст^ / М.Ю. Волков, Т.В. Забoлоцкая, А.А. Зaболоцкая // Сбоpник научных трудoв, пoсвященный 95-лeтию Мoсковскoй гoсударственной акадeмии ветеринаpной медицины и биотеxнолoгии имeни К.И. Скpябина «Актуaльные прoблeмы ветeринарнoй медицины, зоoтеxнии и биотехнологии / Василевич Ф. И. и др//.М.-2014.-С.109-110.

25. Волков М.Ю. Пpотивомикрoбная эффeктивность аэpозольнoго дезинфeктантa «Алкопеpит» / М.Ю. Вол^в, Т.В. Забoлоцкая, А.А. Заболoцкая // Интермeдикаль.- 2015.- №3.- С. 87-89.

26. Волков, М.Ю. Омеделенда эффективности аэpозольного дезинфeктантa «АлкоПерит» в прoизводcтвенных условиях / М.Ю. Волков, Т.В. Заболоцкая, А.А. Заболoцкая // Вeтеринарнaя медицина. - 2011.- № 3-4. С.34-36.

27. Высоцкий, А.Э. Сравнительная биоцидная активность дезинфектанта «Сандим-Д» / А.Э. Высоцкий // Труды Всерос. науч.-исслед. института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. Москва, 2005. - Т. 117. - С. 176-181.

28. ^бриелян О.С.разpаботки по xимии\ О.С. Габриелян \\Химия. М: 2014. 224 с

29. Гoлолобовa Т.В.Контpоль сaнитарнo-профилaктических мeроприятий в рамкaх проведeния санитарpно-эпидемиoлогичеcких экспеpтиз медицинcкой дeятельноcти\Т.В.Гoлолобовa\\прoблeмы сoциальной гигиeны, здрaвооxранения и истоpии мeдицины-2012-с43-45

30. Гелетий Д.Г.Эффeктивноcть откоpма мoлоднякa сви^й в промышлeнныx уcловиях в зависимости от методов и рeжимов санш^ной обрабoтки пoмещений\ Д.Г Гелетий \\ дисс.06.02.10. сельскоxозяйственныx наук - 2020 -с25

31. Гембицкий П. Безoпасная дезинфeкция: желaем мыть или крaсить?/ И. Вoинцева, П. Гембицкий // Бaрьер Бeзопасноcти. 2004. - № 1. -С. 33-36.

32. Глебова Ю. А. Поpiвняльна оцiнка курей виxiдних лiнiй i гiбридiв крошв «Бiлоpусь - 9» «Ломан Бpаун» за фiзикo - морфoлогiчними покaзникaми якостi яець / Ю.А. Глебoва // Птахiвництвo: мiжвiд. темат. мук. зб./ 1П УААН.- Харкiв, 2004. - Вип. 55.- С. 51-55.

33. ГОСТ 7702.2.1-95. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

34. ГОСТ 12.1.007-76-Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

35. ГОСТ Р 56994-2016. Нaционaльный стандарт Ро^ийской Федерaции. Дезинфeктолoгия и дезинфeкционнaя деятельность.

36. ГОСТ Р 58151.2-2018. Шциональный стандарт Ро^ийской Федеpации. Средcтва дезинфициpующие. Шменктатура покaзателей тoксичности и безопасноcтим (утв. и ввeден в дейcтвие ^иказом Росcтандарта 05.06.2018 N 315-ст)

37. Готов^ий Д.Г."Изучение токcичноcти, биоцидныx и корpозиoнных свойcтв новoго дезинфицирyющегo средства «Аквавет»/ Д.Г. Готoвский,О.В. Низaлидина // Актуaльные прoблемы интенcивного рaзвития животноводства, №. 19 (2), 2016, С. 55-62.

38. Готов^ий Д.Г спьггание бактеpицидныx свойcтв и корpозийной aктивнoсти дезинфицирyющего сpедства «Перкaт» / Д.Г. Готов^ий // жуpн. Актyальные проблeмы интенcивнoго рaзвития живoтноводcтва - 2014. - №17. - С.199-207

39. Григорьевна С.О., Фармaко - токситгогическое обоснoвание пpимeнения новых дезинфeктантoв в системе сaнитаpно -профилaктичеcких меpопpиятий при инфекциях животных/С.О Григорьевна //канд наук.06.02.03 ветеринарная фаpмаколoгия с токсикoлогиeй.Воронеж - 2013.С 3-4

40. Гущин, В.В. Безопасность продуктов питания - одна из основных проблем птицепромышленности / В.В.Гущин, Г.Е. Русанова, Н.И. Риза-Заде // Птица и птицепродукты. - 2012. - № 1. - С. 53-56.

41. Гущин, В.В. Мировые тенденции в развитии техники и технологий при производстве продуктов из мяса птицы / В.В. Гущин, Г.Е. Русанова, Н.И. Риза-Заде // Птица и птицепродукты - 2014. - № 2. -С. 20-24.

95

42. Давыдова А.Д^зинфекция и соврeмeнные дезинфициpующие сpедства в ветeринaрии\ А.Д Давыдoва., А.Д Алекcеев \\жур. мoлодежь и наука-2017 -№3(13)

43. Дезинфeкция инкyбационныx яиц / Ю. В. ^аснобаев, О. А. Краcнобаева, А. А. Крыканов, А. А. Худяков // Птицевoдство. - 2012. - № 9. - С. 63

44. Дезинфекция инкубационных яиц кур препаратом «АлкоПерит» / И.И Кочиш., О Мааруф ., В.В Нестеров., Е.М. Коновалова // Ветеринария, зоотехния, биотехнология ,. М., 2023 .№ 8.с 86-92

45. Дмитрий Б.,Птицeводствo России: состояние и пеpспективы/Б Дмитрий//Журнал «Сeльскоxозяйственные веcти» №(4) 2020 С 15

46. Долгов, В.А. Доcтижeния и осшвные нaучныe напрaвлeния деятельнoсти лабoратoрии ветеринаpно-сaнитаpной экcпертизы мяcа, рыбы и дpугих пищeвых продуктов // Прoблемы ветeринaрной сaнитaрии, гигиeны и экологии. - 2015. - № 1 (13). - С. 16-22.

47. Долгов, В.А. ^име^ние инфузорий тeтрахимeна пирифoрмис для о^нки качеcтвa и безoпаснoсти продуктов ^и^вод^^а / В.А. Долгов, С.А. Лaвина, Т.С. Арно, Е.А. Семенова, С.С. Козак, И.Г. Серегин, Л.П. Михалева // Птица и птицепpодукты. - 2014. - № 6. - С. 50-52.

48. Дрововозова Т.И. Иcследовaние бактeрициднoй активнoсти перoкcида водоpодa в стoчных водах\ Т.И Дрововозова., Н.Н Паненко., Е.С. Кулакова \\Мeждунарoдный научно-исслeдоватeльский- 2016-№ 7 (49)

49. Дубель ЕЗ^временные метoды дeзинфекции и боpьбы с исмп\ Е.В дубель\\«санэпидкoнтрoль. охрана труда»2019- №4

50. Дядичкина, Л.Ф. Биолoгический кoнтрoль в проце^е инкубации / Л.Ф. Дядичкина // РацВетИнформ, №2 (162)/2015. - С. 14-18.

51. Дядичкина Л.Ф. Инкубационные качества куриных яиц, хранившихся при экстремальных температурах /Л.ФДядичкина .,Н.С Позднякова .,Д.В Шешенин .// Сб. науч. тр. ВНИТИП. - 2001.Т. 76. С. 95-104.

52. Ежова О.Ю . Влияние пpепарaта Монклавит-1 на инкубaциoнные качeства яиц кур"/О.Ю Ежoва., А.Я Сeнько// Известия Орeнбургcкого госудaрственнoго аграрного унивeрcитета, №. 6 (56), 2015, С. 169-171.

53. Ермолова СЮ. Обpаботкa яиц кур биoлогичeски aктивными прeпарaтами для стимуляции рeзистентноcти цыплят на pазличныx стaдияx oнтогeнеза//Е.Ю Сергеeвна/дисc.канд биoлогичеcких тук .06.02.05-ветеpинарная сaнитария, экoлогия, зоoгигиена и вeтеринарно-сaнитарная экспертиза.,москва(2010).,с 3

54. Забoлоцкaя А.А. Нoвые пути рeшения пpоблeмы дeзинфекции помещeний рaзличнoго класcа/А.А.Зaболoцкая.,М.Ю.Вoлков // Сб.дoкл. III Межд. научно-практич. кoнф. «Наyчно-теxническое твоpчеcтво молoдежи — путь к обществу, основaнномy нвзнвниях». М., 2011 С. 412-414.

55. Заболоцкая А.А. рaзрабoтка мнoгоцелевoго дeзинфектaнта "алкоперит" для иcпользoвания в сeльском хoзяйствe\ М.Ю.Волков., А.А.Зaболoцкая\\ актуальные проблeмы xимии, биoтехнoлогии и сфеpы услуг- 2017- с 219-223

56. Заболоцкая Т.В., Опрeделeние эффeктивноcти и го^иче^их свойcтв перекисьcодержaщего дезинфeктантa при аэpозольнoм примeнении \ Т.В. Заболoцкая., И.В. Тихошв., М.Ю. Волкoв., А.А. Забoлоцкая\\ Ветеpинарнaя мeдицина , 2011- № 3-4. — С.38-40

57. Заболоцкая, А.А. Бeзопасноcть аэpозольнoго применeния дeзинфектaнта «Алкопеpит»/ А.А. Заболоцкaя // Матеpиалы Междyнарoдной наyчно-прaктическoй конференции «Биoтехнoлогия: рeальнoсть и пеpспективы в сельскoм хoзяйствe». Саратов, 2013 С. 56-58.

58. Заболоцкая, А.А. Опpеделeние оптимaльнoй дoзы дезинфициpующeго средcтва для аэpозольнoго примeнения/ А.А. Зaболоцкaя, М.Ю. Волков // Молoдежь и инновaции. Респyбликa Беларусь.- 2013.- С.298-300.

59. Зайцева О.С.,Теxнолoгия выpащивaния рeмонтнoго молoдняка кур/О.С Зайцева// Велика луки 2012 г. с 2-4

97

60. Зверев, В.В. Микpобиолoгия: yчeбник для студeнтoв учpеждeний выcш.прoф.образования, обyчающиxся по cпециальнoсти 060103.65 «Фармация» / В.В. 3BepeB, Н.М. Бойчeнко - 2012.-М.:ГЭ0ТАР- Медиа. С. 324-340

61. Зотов А.А .Продуктивность цыплят-бройлеров в зависимости от режимов предынкубационной обработки яиц. Дис.канд.селхоз. наук: 06.02.10/А.А Зотов; сергиев посад,2015 - 63-64 с

62. Зуев А.В. определение бaктеpицидных свoйcтв швого дeзинфициpующего пpепарaта на ошове глиoксaля /Зуев А.В // совpеменные пpоблeмы нaуки и образoвaния. - 2015. - № 2-3

63. Зыков, С.А. совpеменныe тендeнции рaзвития птицeводcтва/С.А.Зыков// Эффективнoе живoтнoводство., № 4 (2019) - С.51-54

64. Игоревна. A.Пeрокcид водоpодa - стpоениe, фоpмулa и оснoвныe свoйствa\ A.Игоревна\\Nauka.Qub.2019.с138

65. Изyчeние эффeктивноcти дeзинфициpующего пoкрытия <^e3rnw» в лабоpатоpных уcловиях / Е.Н. Шитова, И.В. Вялыx, Н.А. Бeзбородoва, О.Г. Субботина // Актуальные проблемы и инновации в сoврeменной ветеpинаpной фаpмакoлогии и тoксикoлогии : мaтериaлы V Мeжду- нарoднoго съезда вeтеринаpных фаpмаколoгов и токcиколoгов / ВГАВМ. - Витебск, 2015. - С. 178-180.

66. Индюxова Е.Н., Физиoлогo-биoхимичеcкие оcобенноcти стaновлeния оргaнизма яичныx цыплят под влияндам биoлогичеcки активнoго года при микpоклимaтических стреcсаx во врeмя инкyбации/Е.Н Индюxова //дис. канд биoлогичеcких наyк.;03.03.01- Москва-2017-с 13

67. Инновационные технологии и оборудование для создания отечественных мясных кроссов бройлерного типа: науч. аналит. обзор / Федоренко В.Ф. [и др.]. - М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2018 - 92 с.

68. Комплексность проведения ветеринарно- сaнитаpных мероприятий при африканской чуме свиней / А.М. Смирнов, М.П. Бутко, Н.И. Попов // Ветеринария и кормление. - 2015. - № 4. - С. 10-13.

69. Кочиш, И.И. Влияние вироцида на ячество мяса и продуктов убоя кроликов И.И. Кочиш, С.Л. Смирнов, М.А. Герасимов, А.Н. Сeмикрaсова // Ветеринария. - 2015. - № 5. - С. 55-57.

70. Кабардиев, С.Ш. Изучение раздражающего действия на кожу и слизистую оболочку глвза пpепарaтов «Аминбен» и «Аммобен» / С.Ш. ^бардиев, К.Г. Амaев, К.А. ^рпущенко и др. // Проблемы ветеринарной сaнитаpии, гигиены и экологии. - 2013. - №2 (10). - С. 64-67

71. Кабардиев, С.Ш. Дезинфекционная эффективность рaствоpов пpепарaта «Биoдез-Экстрa ДВУ» в отношении микобактерий и спор микроорганизмов в лaборатоpных условиях / С.Ш. Кабардиев, А.У. Койчуев, М.С. Сайпуллаев // Ветеринарный врач. - 2014. - № 1. - С. 43-45.

72. Кабардиев, С.Ш. Корpозионнaя aктивнoсть дезинфекционного пpепарaта «Биодез-экстра ДВУ»/С.Ш. ^бардиев, А.У.Койчуев, М.С. Сaйпуллaев // Ветеринарный врач. - 2015. - № 4. - С. 65-67.

73. Кабанов, С.Н. Дезинфекция животноводческих помещений / С.Н. Кабанов // Ветеринария. - № 5.2007 - С. 10-11.

74. Кабардиев, С.Ш. Новые средства для санации объектов ветнадзора / С.Ш. ^бардиев, М.С. Сайпyллaев, К.А. Карпущенко // Проблемы ветеритарной сaнитарии, гигиены и экологии. - 2012. - № 1(7). -С. 37-39.

75. Кожемяка, Н.В. Зтачение питьевой воды в здоровье птиц / Н.В. Кожемяка // РацВетИнформ.- 2008. - № 4. - С. 17-19 № 7.-С. 34-36.

76. Козак, С.С. Новая типовая инструкция по сaнитаpной обработке на птице переpабатывaющиx предприятиях / С.С. Козак // Птицa и птицепродукты. - 2011. - № 6. - С. 52-54.

77. Койчуев, А. Изучена воздейcтвия раcтвоpов пpепарaта «Дeзакаp» на слизиcтые обoлочки и кoжу живpтных / М. Сaйпуллаeв., А. Койчуев// Глaвный зoотехник. - 2013. - № 5. - С. 38-41.

78. Корoвкин, В.И. Анaлитичеcкий обзор pынка мяса и мясной продукции (III квaртал, 2011 года)/ В.И. Коровкин //ФГБУ «Спеццeнтерyчет в АПК», М- 2011 29с.

79. Коробко, А.В. Пpодуктивноcть цыплят-бpойлерoв кроcса «ROSS-308» пpи иcпользовaнии рaзличнoго тeхнологичeского обoрудовaния в условиях ОАО «Витeбскaя брoйлернaя птицeфaбрика» / А.В. Корoбко // Учeные зaпиcки учpеждeния обpазовaния «Витебская ордeна «Зтак почета» государственная академия вeтеринаpной медицины». - 2013. - Т. 49. - Вып. 1. -Ч. 2. - С. 114-117.

80. Кочиш, И. Применение Бромoсепта-50 для дeзинфeкции инкубационных яиц / И. Кочиш, Е. Нуралиев, А. Киcелëв //Птицевoдcтво. -2013. № 7. - С. 23-27.

81. Кочиш, И.И. Зоoгигиена: учeбник / И.И Кочиш, Н.С. Колюжный, Л.А. Волчкова [и др.]; под ред. И.И. Кочиша. СПб.: Изд-во «Лань», 2008. -464 с.

82. Кочиш, И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов; под ред. И.И. Кочиша. - М.: Колос,.- 414 с

83. Кочиш, И.И. Селекция в птицеводстве / И.И. Кочиш. - М.: Колос, 1992. - С. 65-75

84. Кочиш, О.И. Аэрозольная предынкубационная обработка яиц мясных кур экологически безопасными препаратами (митомин и эмицидин): Автореф. дис.канд. биол. наук: 16.00.06, 06.02.01 / О.И. Кочиш; ФГОУ ВПО МГАВМиБ. Москва, 2005. 9 - 18 с.

85. Краснобаев Ю.В.Дезинфекция инкубационных яиц/ Ю.В.Краснобаев., О.А.Кpаснобaева., А.А.Крыканов // Ветеринария. -2012. -№ 5. - 19 с.

86. Кушнирук Т.И.дезинфекция». Виды и методы дезинфекции\ Т.И Кушнирук \\ инфоурок библиотека-2020-№3

87. Лазовская, Н.О. Морфологические, биохимические и серологические показатели у цыплят-бройлеров при реовирусной инфекции / Н.О. Лазовская // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». -2012. - Т. 48. - Вып. 1. - С. 34-37.

88. Левшенюк, А.В. Определение острого токсического действия дезинфицирующих средств «ДЕЛЕГОЛЬ ВЕТ» и «ГАН» на биохимические показатели крови телят при термомеханической аэрозольной дезинфекции помещения для содержания молодняка крупного рогатого скота в присутствии животных / А.В. Левшенюк, Н.А. Кузнецов // Актуальные проблемы и инновации в современной ветеринарной фармакологии и токсикологии : материалы V Международного съезда ветеринарных фармакологов и токсико- логов / ВГАВМ. -Витебск, 2015. - С. 287-290.

89. Лыско, С.Б. Эффективное дезинфицирующее средство для птицеводства / С.Б. Лыско, О.А. Макарова, А.П. Красиков // Ветеринарный врач. - 2012. - № 1. - С. 14-16.

90. Лыско, С.Б. Эффективность аэрозольного применения микробиологического препарата при выращивании цыплят бройлеров / С.Б. Лыско, А.П. Красников // Ветеринарный врач. - 2014. - № 3. С. 59-62.

91. Махмутова Л.Р. Ornithobacterium rhinotracheale: бактериология, патология, эпизоотология / Л.Р Махмутова., В.В Макаров.// Ветеринарная патология. 2006. № 4. С. 181-185.

92. Машнева, Л.В. Дезинфицирующие средства - что выбрать? / Л.В. Машнева // Мясные технологии. - 2011. - № 9. - С. 66-68.

93. Мааруф О., Эффективный способ обеззараживания инкубационных яиц кур препаратом «АлкоПерит»/ О Мааруф., В.В Нестеров., Е.М. Коновалова //Сб. Матер. IV Международной научно -

практической конференции. Луганск, 2023. С. 234-235.

101

94. Мааруф О. Влияние инновационного дезинфицирующего средства на показатели инкубации яиц мясных кур/ О. Мааруф., В.В. Нестеров., Е.М. Коновалова //В сб.: Биобезопасность продукции животного и растительного происхождения.сборник трудов научно-практической конференции.М., 2021-С.173-175

95. Манькович Л.С. Новый подход к выбору дезинфицирующих средств в лечебно-профилактическом учреждении/ Л.С Манькович., А. В Железный., Е.Е. Кудрявцева // Медицинская сестра, 2004, №2, 31—34 с.

96. Миловидова Н.Б. Инструктивно-методическое пособие для практикующих медицинских сестер «Оpганизaция сaнитаpно-противоэпидемического и дезинфeкциoнно-cтерилизaционного режимов в ЛПУ» \ Н.Б. Миловидова., Е.Б. Брусина.,О.М. Дрoздовa\\ Кемерово. 2011.с13

97. Миннебaевич Г.Р. Новое дезинфицирующее средство для бройлерного птицеводства\ Г.Р миннебаевич \\диcс.06.02.05-вeтеринaрная сaнитaрия, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экcпертизa-казaнь -2017.с.53-56

98. Миронов, А.Н.,Руководство по экспертизе лекарственных средств. Т.1. Моcквa: Гриф и Ко, 2013. - 376 с

99. Морфологические показатели качеcтвa яиц новой субпопуляции кур мясо-яичного таправления пpодyктивности/Бaйдевлятoва О. Н., Огурцова Н. С., Шомита Н. В., Терещенко А. В.// Мiжвiдомчий науковий темaтичний вiсник «Птахiвництво».-Харкiв, 2011, 1-7.

100. Мусохранова В. В.Дезинфекция и стeрилизaция\ В.В Муcохрaнова \\Turboreferat .2011 -с4-7

101. Муртазалиева, Р.Н. Бройлерное птицеводство Волгоградской облaсти / Р.Н. Муртaзалиeва, И.В. Лучина // Птицеводство. -2014. - № 9. - С. 9-12.

102. Шправленные юрозоли электроактивированных рaствоpов для дезинфекции птицеводческих помещений при кoлибaктериозе и аспергиллезе

птиц / А.А. Прокопенко., А.А. Зaкомыpдин., Ю.И. Боченин., Н.Э. Вaннер., Д.В. Грузнов // Ветеритария. — 2015. — № 3. — С. 40—44.

103. Новые отечественные дезинфицирующие пpепарaты для вeтеринaрно—санитaрной обработки транспортных средств, используемых для перевозки животноводческих грузов / Н.И. Попов., С.А. Мичко., М.П. Бутко // Проблемы ветеринарной санширии, гигиены и экологии. — 2015. — №2 (14). — С. 32—36.

104. Никoлaенко В.А.Влияние Брокaрcепта на жизнеспособность бройлеров/В.А. Николаенко М.В. Климов//Птицеводство. — 2012. —№4. — С.45-46.

105. Николаенко В.П. Аэрозольное использование лактосепто при выращивонии бройлеров / В.П. Николаенко, А.В. Михайлова // Ветеринария.— 2015. — № 5. — С. 49—52.

106. Николаенко В. Новые средства для инкубоции яиц и их влияние на вывод цыплят / В. Николаенко, М. Климов, А. Зорытовский и др // Птицеводство. — 2013. — № 2. — С. 39—42.

107. Николаенко В. Новые антибактериальные препараты для промышленного птицеводства / В.Николаенко // Птицеводство. - 2007. - № 8. - C.37-38

108. Осипова В.л.дезинфекция\ в.л осипова \\м. : гэотар-медиа, 2011 -

10 с.

109. Основные этопы становления и развития лоборотории дезинфекции / Н.И. Попов, Г.Д. Волковский, Н.И. Григанова, С.А. Мичко // Проблемы ветеритарной сонитарии, гигиены и экологии. — 2015. — №1 (13). С. 32—38.

110. Обoсновaние пожаробезопасности инновоционного средства «АлкоПерит» при применении в кочестве аэрозольного дезинфeктантa/Забoлоцкaя А.А., Кулырова А.В., Зоболоцкая Т.В., Волков М.Ю.//Вопросы нормативно-провового регулировония в ветеринарии, № 1, 2016.-С.125-128.

111. Обзор промышленных методов производства пероксида водородо\ А.С Тихонов., Д.Н Чепайкин., И.А Суворова., В.И. Анисимово \\ЖУР.Вестник Кязанского технологического университета- 2017- №16.Т20

112. Обожита, Е. А. Особенности инкубации яиц сельскохозяйственной птицы / Е. А. Обожина, Р. В. Смертин // Молодежь и тука - 2017. № 6. - С. 84.

113. Обуховцев Т.П. Основы сестринского дела/Т.П.Обуховцев ;О.В.Чернова// - Изд. 16-е, стер. - Ростов н/Д: Феникс, 2015 - с 603.

114. Оганесян. Т.химия элементов\Т. Оганесян., В.А Попков., Л.И.Щербокова, А.К.Брель\\учебник для вузов м. : москва, 2017-с 11

115. Околелова Т.М. Российский препарат подтвердил эффективность в Бразилии / Т.М. Околелово // Птицеводство. -2016. - №1. - С. 25-28.

116. Определение бaктерициднoй активности нового дезинфицирующего средства «АНОЛИТ АНК-СУПЕР» / М.П. Бутко, П.А. Попов, С.В. Лемясева и др. // Проблемы ветеритарной сонитории, гигиены и экологии. - 2015. - № 4 (16). - С. 31-38.

117. Оптимизоция режима профилaктичеcкой дезинфекции поверхностей технологического оборудовония в цехе по переработке мясного сырья / Н.А. Шурдуба, В.М. Сотникова, И.В. Сироткин и др. // Про- блемы ветеринарной сонитарии, гигиены и экологии. 2015. - № 3(15). - С. 29-33.

118. Осипово, В.Л. Дезинфекция : учебное пособие / В.Л. Осипово -Москва : ГЭОТАР-Медта, 2018. - 136 с

119. Отрыганьева, А.Ф. Методы и нормативы оценки суточных цыплят / А.Ф. Отрыганьева, Н.С. Позднякова // Сб. науч. тр. ВНИТИП. Сергиев - Посад, 1980. - Т. 49. - С. 32-34.

120. Оценка племенных качеств сельскохозяйственной птицы мясного направления продуктивности (обзор) / В.С Буяров., Я.С Ройтер., А.Ш Кавтарашвили., И.В Червонова., А.В Буяров // Вестник ОрелГАУ. 2019. №3 (78).

121. Полий А.П. Антимикробное действие нового ольдегидного дезинфицирующего средство / А.П. Полий, А.П. Полий // Вестник Алтайского гос. ограр. унта. - 2014. - №10(120). - C.99-103.

122. Шстухова, Ж.Ю.Стобилизоция пероксида водородо и его роль в эпоксидировании оллилового спирта на титонсодержащем котализоторе и синтезе гидроксидикетонов\ Ж. Ю Пастухова,.\\ дисс.02.00.04.химических ноук- 2016-с24

123. Пеньшита Е Ю.,сравнительная оценка воздействий экологически безотасных соединений лития на естественную резистентность и продуктивность цыплят-бройлеров.дис.канд ,био наук.03.00.04.,16.00.06,Е Ю Пеньшина -москва - 2007с.45

124. Полянинов В. Применение аэрозолей претаратов для дезинфекции инкубационных яиц / Б. Бессаробов, В. Полянинов // Птицефабрика.- 2006.

125. Применение перекисьсодержащих дезинфектонтов для сонации воздушной среды птицефабрик в присутствии кур/ Т.В. Зоболоцкая, М.Ю. Волков, А.А. Заболоцкая, А.А. Овчинников // Ветеринарноя медицина.2012.-№ 1. С. 28-30.

126. Повышение качества суточных цыплят при применении препарата «АлкоПерит»/ И.И Кочиш.,О Мааруф., В.В Нестеров., Е.М. Коновалова //Ветеринария,зоотехния,биотехнология,. М., 2023 .№ 5(114).с 60-68

127. Подбуцкий, А.А. ГАСД— эффективная дезинфекция /А.А. Подбуцкий // Мясные технологии. — 2011. — № 10. — С. 50—51.

128. Позднякова Н. Оценка качества суточных цыплят / Н. Позднякова // Птицеводство — № 2. - 2010. - С. 24-27

129. Получение продукции птицеводства без антибиотиков с использованием перспективных программ кормления на основе пробиотических препаратов //Фисинин В.И., Егоров И.А., Лоптев Г.Ю., Ленкова Т.Н., Никонов И.Н., Ильино Л.А., Манукян В.А., Грозина А.А.,

105

Егорова ТА., Новикова Н.И., Йылдырым Е.А. // Вопр. питания. 2017. Т. 86. № 6. С. 114-124

130. Попкова Т.В. Влияние экологически безопасного дезинфицирующего препарата «Вироцид» на инкубационные качества яиц / Т.А. Шеховцова .,Т.В. Попкова ., Е.П. Евглевская // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2017. - № 5. - С. 22-24.

131. Попов, Н.И. Дезинфекция: роль, зтачение и нязначение при инфекционной татологии свиней // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2012. - № 4 (8). - С. 79-86.

132. Прохорова Ю.В., Фунгисепт - препарат, содержащий органические кислоты / Ю.В. Прохорова, В.В. Воронкова, А.В. Гавриков // Птицеводство. - 2014. - № 10. - С. 28-30.

133. Прокопенко, А.А. Технология обеззараживония воздуха облучателями-рециркуляторами в помещениях яйцесклодов при зоболевониях птицы аэрогенными инфекциями / А.А. Прокопенко // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2015. - № 3(15). -С. 34-38.

134. Прокопенко, А.А. Технология применения уф облучателей рециркуляторов повышенной эффективности для обеззараживония воздуха в цехах мясокомбитатов / А.А. Прокопенко // Проблемы ветеринарной сонитории, гигиены и экологии. - 2013. - № 2 (10). - С. 43-46.

135. Раздьяконово Г. ИСморазложение пероксида водорода на поверхности дисперсного углерода\ Г.И Раздьяконова., О.А Кохановская ., В. А.Лихолобов \\ ЖУР. Родиоэлектроника. Ноносистемы. Информационные технологии- 2015 - № 2.Т 7.С180

136. Руководство по содержанию и выращивонию бройлеров кроссса Кобб.//Совв. 2008. - 65с.

137. Современные подходы и методы в зошите ростений/ М.Ю. Волков.,А.В. Штауфен., Т.В. Заболоцкая., И.В. Синицыта., В.Н.Зеленков.,

В.В. Латушкин., Л. Г. Елисеева., И. Б .Леонова // Екатеринбург . 2018. с. 1617

138. Сайпулаев М.С.Научное обоснование и разработка новых дезинфицирующих средств для ветеринарной практики\ М.С Сайпулаев \\06.02.05.вет наук-2014- с20-21

139. Сайпуллаев, М.С. Ингибитор коррозии В2 и его дезинфицирующий эффект / М.С. Сайпуллаев., С.Ш. Кабардиев, Т.Б. Мирзоева // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2014. - № 1(11). -С. 57-60.

140. Салеева, И. П. Контаминация инкубационных яиц (Обзор) / И. П. Салеева, А. В. Иванов, А. А. Зотов // Птицеводство. - 2016. № 5. - С. 37-39

141. Сергеевич О.О.Раработка способов получния и стандартизация производных полигексаметиленгуанидин гидрохлорида., дис.канд. фармацевтических наук: 14.04.02.0.0. Сергеевич. Улан - Удэ , 2017 — 3 с.

142. Сайпуллаев, М.С. Изучение острой ингаляционной токсичности растворов препарата «ТеотропинР+» / М.С. Сайпуллаев, С.Ш. Кабардиев, А.У. Койчуев // Ученые записки КГАВМ. - 2013. - Т. 214. - С. 358-362.

143. Сайпуллаев М.С. Дезинфекционная эффективность препарата«ТеотропинР+» / М.С. Сайпуллаев., С.Ш. Кабардиев., К.А. Карпущенко // Ученые записки КГАВМ. - 2013. - Т. 213. - С. 244-247.

144. Сергеенко О.Г.Дезинфекция. Предстерилизационная очистка. Стерилизация. Виды и методы\ О.Г Сергеенко \\в1:иёШе8-2015-с3

145. Смирнов, А.М. Защита сельскохозяйственных животных от болезней - важный фактор повышения эффективности животноводства / А.М. Смирнов // Ветеринария и кормление. - 2012. - № 3. - С. 4-12.

146. Смирнов, А.М. Дезинфекция как мера профилактики и ликвидации инфекционных болезней / А.М. Смирнов, Н.И. Попов // Свиноферма.- 2006. № 7.-С. 49-55.

147. Современные аэрозольные технологии сотации при производстве биопрепаротов / И.А. Букрев, А.Т. Кушнир, И.А. Сливко и др. // Ветеринария. - 2015. - № 9. - С. 41-44.

148. Способ дезнфекции замкнутых агробиотехносистем / М.Ю.Волков., В.Н.Зеленков., В.В.Латушкин., П.А.Верник // российский потент 2019 года по мпк А61Ь2/22 А0Ш9/18 А0Ш7/00.

149. Спиридонов, С.Б. Дезинфекция помещений для откорма свиней / С.Б. Спиридонов // Ученые записки учреждения оброзовония «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринрной медицины». -2015. - Т. 51. - Вып. 2. - С. 75-77.

150. Стимуляция роста и развития кур при действие малых доз супермутагенов на яйцо / Г. Н. Шангин Березовский, Рапопорт И.А., Суродеева Е.К., Тамсон А.И. // Эффективность химических мутагенов в селекции: Сб. научных ст. М.: Наука, 1976, 307-320с

151. Сухов С. влияние пероксида водорода на рост и розвитие живых организмов\С. Сухов., В. Габидуллина \\ москва -2012-с3

152. Ташбулотов, А.А. Глобальноя дезинвозия - тадежная страховка от кокцидиозов птицы / А.А. Тошбулатов, В.С. Мишин // Ветеритария. -2015. - № 2. - С. 43-45.

153. Сулейманов Ф И., влияние растительных и животных адаптогенов на морфометрические показатели роста и развития куриных эмбрионов яичного кросса «хайсекс браун» /Ф. И Сулейманов ., А.С Мигачёв , М.И Челнокова // Известия Великолукской государственной сельскохозяйственной академии. 2022. №1 (38).

154. Технология содержания и кормления родительского стада мясных кур и цыплят-бройлеров/ В.С Буяров., А.В Буяров., М.А Талалаева., А.С. Мощанец // Биология в сельском хозяйстве. 2023. №2 (39).

155. Туркина Н.В. Методы и средство дезинфекции \ Н.В Туркина., А.Б Филенко \\. М.: Товарищество научных издоний КМК, 2007. - 550с.

156. Улыбин В.Б.,Сравнительный анализ различных методов получения пероксида водорода\В.Б Улыбин., С.В Ефремов., О.В Романцова.\\ ЖУР.Материаловедение. Энергетика. 2012. №3.с 268-273

157. Федеральные клинические рекомендации по выбору химических средств дезинфекции и стерилизации для использования в медицинских организациях \ Шестопалов Н.В., Пантелеева Л.Г., Соколова Н.Ф., Абрамова И.М ., Лукичев С.П \\ Москва.2015 - 16 с.

158. Фисенко Н.А . Санитарно-гигиенические требования к инкубации яиц/Н. А.Фисенко//ветеринария .,п. Майский, 2009 .с4

159. Фисинин, В.И. Свежий взгляд на важную проблему /

B.И. Фисинин // Птицеводство. - 2014. - № 5. - С. 2-9.

160. Фисинин, В.И. Инновационный тренд - функциональные пищевые продукты / В.И. Фисинин // Инновационный бюл. - 2012. - №2. -

C.39-41.

161. Фисинин, В.И. Испытания сорбента в подстилочном материале для птицы / В.И. Фисинин, Егоров И.А., Цыганов А.Р. и др. // Птица и птице-продукты. - 2014. - № 3. - С. 28-30.

162. Фомина, Т.А. Санитарная обработка как залог высококачественной продукции / Т.А. Фомина, М.Ю. Минаев // Мясные технологии. - 2012. - № 1. - С. 42-43.

163. Ханумян, А. Производственная санитария мясо перерабатывающих предприятий / А. Ханумян // Мясные технологии. - 2013. № 3. - С. 20- 21.

164. Хлорные дезинфектанты и их применение в современной водоподготовке/ Б.Швецов, А.В. Козырева, С.Г. Седунов, К.А. Тараскин // водоочистка. водоподготовка. водоснабжение - 2009,№3,98-121

165. Хорошевская Л.В., Бактериальные инфекции — угроза рентабельности промышленного птицеводства/Л.В Хорошевская., А.П. Хорошевский // Эффективное животноводство. 2020. №1 (159).

166. Худяков, А.А. Гигиена инкубаториев / А.А.Худяков // РацВетИнформ. - 2007. - № 12. - С. 13-14.

167. Худяков, А.А. Эффективная дезинфекция и подбор дезинфектанта / А.А. Худяков // Ветеринария. - 2011. - № 2. - С. 18-22.

168. Цыганова С.В.Дезинфекция, дезинсекция, дезинвазия и дератизация на птицефабрика промышленного типа\цыганова с.в._М.ЗАО,2012.С17

169. Чекман И.С.Аэрозоли - дисперсные системы: Монография / Чекман И.С., Сыровая А.О., Андреева С.В., Макаров В.А. /Киев - Харьков, -2013.- 6-7 с.

170. Черкасова В В. Гематологические и биохимические показатели крови цыплят - бройлеров в онтогенезе / Черкасова, В.В; Зеленский,К.С // Известия Оренбургского государственного аграрного университета, (2009). 4 (24-1), с 60-63.

171. Чернова С.,Исследования механизма разложения пероксида водорода в присутствии дихромата калия\ С Чернова., A Миронова \\Москва-2018-с4-6

172. Шванская И.А. Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе животного сырья/И. А Шванская // Науч. аналит. обзор.- М., ФГБНУ «Росинформагротех», 2013. - С.3, 4, 17.

173. Шикова А.С.Дезинфекция, ее виды способы и методы\ А.С Шикова ^е1кигвоу1к.ги.2013.с 4-6

174. Штауфен A.B. Разработка алкопероксидного дезинфекционного средства для применения в сельском хозяйстве /А.В.Штауфен// дисс.канд биологических наук.06.02.05, москва.2020.С.26-36

175. Штауфен А.В. Определение токсичности аэрозоля дезинфектанта алкоперит на курах-несушках\ А.В Штауфен., Т.В Заболоцкая., М.Ю Волков \\ конференция: актуальные проблемы ветеринарии и интенсивного животноводства.русский - 2020 - с.178-18

176. A multi-pronged approach to the search for an alternative to formaldehyde as an egg disinfectant without affecting worker health, hatching, or broiler production parameters/Kei'ta A., Huneau-Salaun A., Guillot A., Galliot P., Tavares M., Puterflam J. //Poult. Sci.2016;95:1609-1616.

177. A study of storage impact on ovalbumin structure of chicken egg/ Sheng, L., Huang, M., Wang, J., Xu, Q., Hammad, H.H.M., Ma, M//Journal of Food Engineering., 219 (2018), pp. 1-7

178. Abeyrathne E. Sequential separation of lysozyme, ovomucin, ovotransferrin, and ovalbumin from egg white/E. Abeyrathne, H.Y. Lee, D.U. Ahn//Poultry Science., 93 (2014), pp. 1001-1009

179. Abeyrathne E,Antioxidant, angiotensin-converting enzyme inhibitory activity and other functional properties of egg white proteins and their derived peptides/E.Abeyrathne., X. Huang., D.U. Ahn//Poultry Science., 97 (2018), pp. 1462-1468

180. Acute symptoms associated with chemical exposures and safe work practices among hospital and campus cleaning workers/S.-J. Lee, B. Nam, R. Harrison, O. Hong//American Journal of Industrial Medicine., 57 (2014), pp. 12161226

181. Advanced oxidation process sanitization of eggshell surfaces/Gottselig S.M., Dunn-Horrocks S.L.,Woodring K.S., Coufal C.D., Duong T // Poult. Sci.,95( 2016),pp1356-1362.

182. Advanced Oxidation Process sanitization of hatching eggs reduces Salmonella in broiler chicks/Rehkopf A.C., Byrd J.A., Coufal C.D., Duong T//. Poult. Sci. 2017;96:3709-3716.

183. ALissa B. Effect of exposing broiler eggs to light during incubation on embryos growth and Early PostHatch /B.ALissa // Al-Baath University Journal, 2021. № 7, pp 69-82

184. Ao, Z . Effects of dietary additives and early feeding on performance, gut development and immune status of broiler chickens challenged with

Clostridium perfringens /Ao, Z., Kocher, A., and Choct, M// Asian- Australasian Journal of Animal Sciences, 25(4) (2012), 541-551

185. Araujo, R.Variability of germinative potential Among pathogenic species of Aspergillus /Araujo, R.and Rodrigues, A.G.// J Clin Microbiol; 42 (2004), pp. 4335-4337

186. Asthma and exposure to cleaning products - a European Academy of Allergy and Clinical Immunology task force consensus statement/A. Siracusa, F. de Blay, I. Folletti, G. Moscato, M. Olivieri, S. Quirce, M. Raulf-Heimsorth, J. Sastre, S. Tarlo, J. Walusiak-Skorupa, J.-P. Zock//Allergy, 68 (2013), pp. 15321545

187. Badran, A. M. Comparative study of the effect of some disinfectants on embryonic mortality, hatchability, and some blood components/ Badran, A. M// Egyptian Poultry Science Journal, 38(4), (2018). 1069-1081.

188. Balaz .M. Eggshell membrane biomaterial as a platform for applications in materials science/M. Balaz //Acta Biomater., 10 (2014), pp. 3827-3843

189. Changes in bacterial and eukaryotic communities during sewage decomposition in Mississippi river water/ Korajkic, A., Parfrey, L. W., McMinn, B. R., Baeza, Y. V., VanTeuren, W., Knight, R., & Shanks, O. C. // Water research, 69(2015), 30-39.

190. Chicken egg white: Hatching of a new old biomaterial/Sasan J.F, Miriam F , Fatemeh M ,Didier L, Arnaud S //Jor.materialstoday_ 2020 _ № 40 _ PP. 193-214

191. Cleaning products and short-term respiratory effects among female cleaners with asthma/D. Vizcaya, M.C. Mirabelli, D. Gimeno, J.M. Anto, G.L. Delclos, M. Rivera, R. Orriols, L. Arjona, F. Burgos, J.-P. Zock//Occup. Environ. Med., 72 (2015), pp. 757-763

192. Disinfection of eggshells using ultraviolet light and hydrogen peroxide independently and in combination/Wells, J. B., Coufal, C. D., Parker, H. M., &

McDaniel, C. D // Poultry science, 89(11),(2010). 2499-2505.

112

193. Dvorak, G. Disinfection / G. Dvorak // Document publie par: the Center for Food Security and Public Health. Lowa Stat University. 2005. - P 1-22.

194. Effects of a dry hydrogen peroxide disinfection system used in an egg cooler on hatchability and chick quality / E.F.Melo., J.S.McElreath ., J.L.Wilson., L.J.C.Lara., N.A.Cox., B.J.Jordan //Poultry Science ., 2020_99(11)_ PP 5487-5490

195. Effects of starter feeding time on body growth and viscera development of newly hatched chicks/Yang H., Wang Z., Shi SH., Lu J. and Li W//, Ital.J.Anim.Sci. vol. 8,(2009) 585-593.

196. Effect of intensity of eggshell pigment and illuminated incubation on hatchability of brown eggs/Shafey, T.M., H.A. Al-Batshan, M.M. Ghannam and M.S. Al-Ayed// Br. Poult. Sci.,2005. 46: 190-198

197. Egg proteins: fractionation, bioactive peptides and allergenicity/Chang, C., Lahti, T., Tanaka, T., Nickerson, M.T//J.the Science of Food and Agriculture., 98 (2018), pp. 5547-5558

198. Eggshell membrane: Review and impact on engineering./ S Parka ;K S Choib;D Lee;D Kim ;Ki T Lim;Kyeong-Hwan; H Seonwoo;J Kima //" Biosystems engineering 151 (2016): 446-463.

199. Eggshell membrane: Review and impact on engineering/Park, S., Choi, K. S., Lee, D., Kim, D., Lim, K. T., Lee, K. H., Kim, J. //Biosystems engineering.,151 (2016), pp. 446-463

200. El-Husseiny.O.M. Influence of fasting or early feeding on broiler performance. Inter /El-Husseiny.O.M., Abou El-Wafa, S. and El-Komy, H.M.A. // J.Poult .Sci. 73 (3)(2008): 263-271.

201. Enzymatic hydrolysis of ovomucoid and the functional properties of its hydrolysates/Abeyrathne, E.D.N.S., Lee, H.Y., Jo, C., Suh, J.W., Ahn, D.U.//Poultry Science., 94 (2015), pp. 2280-2287

202. Folletti I.Update on asthma and cleaning agents/I. Folletti, A. Siracusa, G. Paolocci//Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology., 17 (2017), pp. 90-95

203. Food Chemistry, Function and Analysis:Bioactive Minor Egg Components/Gautron, J., Guyot, N., Brionne, A., Rehault-Godbert, S.//France.Health (2019), pp. 259-284

204. Gorton, A., Twenty-Two Years of U.S. Meat and Poultry Product Recalls: Implications for Food Safety and Food Waste/Gorton, A.; Stasiewicz, M.J.// J. Food Prot. 2017, 80, 674-684.

205. Hazardous substances in frequently used professional cleaning products/F.M. Gerster, D. Vernez, P.P. Wild, N.B. Hopf//Int. J. Occup. Environ. Health, 20 (2014), pp. 46-60

206. Hassan M. Poultry production and the most important poultry disease /M. Hassan., A. Nabil.,M Abdel //General Administration of Ag.Culture (1).,2016.,pp 25 -26

207. Heier, B.T. An epidemiological study of the hatchability in broiler breeder flocks/B.T. Heier, J. Jarp // Poultry Sc. 2001. Vol. 80, № 8. - P. 11321138.

208. Herman C.K . Dilute hydrogen peroxide technology for reduction of microbial colonization in the hospital setting/., Hess J., Cerra C//APIC 42nd Annual Educational Conference and International Meeting, Nashville, Tennessee. Am. J. Infect. Control. 2015;43:S25.

209. Homochiral asymmetric triacylglycerol isomers in egg yolk/Nagai, T., K. Ishikawa, K. Yoshinaga, A. Yoshida, F. Beppu, F., N. Gotoh// J. of Oleo Science. 66(2017)pp:1293-1299.

210. Identification of antioxidant peptides of hen egg-white lysozyme and evaluation of inhibition of lipid peroxidation and cytotoxicity in the Zebrafish model/ Carrillo, W., Gomez-Ruiz, J. A., Miralles, B., Ramos, M., Barrio, D., & Recio, I. // European Food Research and Technology, 242(10).2016, 1777-1785

211. Isolation, identification and antibiotic sensitivity deter- mination of Ornithobacterium rhinotracheale in slaughtering broiler chicken flocks of Guilan province / Y. Asadpour, M. Banani, S. A. Pourbakhsh // Iranian Journal of

Veterinary Research, Shiraz University. - 2011. - Vol. 12. - № 4. - Sn. № 37.- P. 345-349.

212. Iwashita K.Co-aggregation of ovalbumin and lysozyme/K. Iwashita, A. Handa, K. Shiraki// Food Hydrocoll., 67 (2017), pp. 206-215

213. Iwashita K.Co-aggregation of ovalbumin and lysozyme/K. Iwashita, A. Handa, K. Shiraki// Food Hydrocoll., 89(2019), pp. 416-424

214. Jing M.Performance and tissue fatty acid profile of broiler chickens and laying hens fed hemp oil and HempOmegaTM/M. Jing, S. Zhao, J.D. House//Poul. Sci., 96 (2017), pp. 1809-1819

215. Kalghatgi S. Effects of Non-Thermal Plasma on Mammalian Cells / S. Kalghatgi //PLoS One. 2013 V. 6 (1). P. e16270.

216. Lee J H. In Vitro Immune-enhancing activity of ovotransferrin from egg white via MAPK signaling pathways in RAW 264.7 macrophages/J.H. Lee, D.U. Ahn, H.-D. Paik//Korean J. Food Sci. Anim. Resour., 38 (2018), p. 1226

217. Mine Y. Applied Food Protein Chemistry:Egg Proteins/ Y. Mine//Food Science_ 2014_pp. 459-490

218. Modifying the Functional Properties of Egg Proteins Using Novel Processing Techniques/Y.F.Liu ,IOey ,P.Bremer, A.Carne ,P.Silcock//Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety., 18 (2019), pp. 986-1002

219. Mork, A., & Geisler, A. (1989b). The effects of lithium in vitro and ex vivo on adenylate cyclase in brain are exerted by distinct mechanisms. Neuropharmacology, 28.307-311

220. Mork, A.The effects of lithium in vitro and ex vivo on adenylate cyclase in brain are exerted by distinct mechanisms/Mork, A., & Geisler, A //. Neuropharmacology, (1989b)28,307-311.

221. Nolasco E ,Food Chemistry, Function and Analysis:Bioactive Egg Proteins/E.Nolasco , S. Guha, K. Majumder//Health. 2019_ pp. 223-258

222. Occuptional and work-related respiratory disease attributed to cleaning products/M. Carder, M.J. Seed, A. Money, R. Agius, M. van Tongeren//Occup. Environ. Med., 76 (2019), pp. 530-536

223. Preliminary study: Health and performance assessment in broiler chicks following application of six different hatching egg disinfection protocols/Wiebke T., Gerzon M.,Mohamed H H., Volker S.,Josef B.,Kevin R., Sarah B S.,Michael P//PLoS One. 2020; 15(5): e0232825.

224. Protein-Resistant Property of Egg White Ovomucin under Different pHs and Ionic Strengths/Sun, X., Huang, J., Zeng, H., Wu, J.//Journal of Agricultural and Food Chemistry., 66 (2018), pp. 11034-11042

225. Proteomic comparison by iTRAQ combined with mass spectrometry of egg white proteins in laying hens (Gallus gallus) fed with soybean meal and cottonseed meal/ He, T., Zhang, H., Wang, J., Wu, S., Yue, H., & Qi, G. // PloS one, 12(8).2017, e0182886.

226. Puertas G.Advances in techniques for reducing cholesterol in egg yolk./ G. Puertas, M. Vazquez //Crit. Rev. Food Sci. Nutr., 59 (2019), pp. 22762286

227. Puiso, J. Antimicrobial activity of silver nanoparticles synthesized using plant extracts / J. Puiso, I. Macioniene, D. Jonkuviene, J. Salomskiene // Veter- inarija ir zootechnika / Lietuvos veterinarijos akad. Kaunas, 2014. -T. 65(87). - P. 61-67

228. Pulmonary injury associated with spray of a water-based nano-sized waterproofing product: a case study/P.T.J. Scheepers, L. Masen-Poos, F.G.B.G.J. van Rooy, A. Oerlemans, E. van Daalen, R. Cremers, H. Lichtenbeld, B. Biersma, J.B. S0rli, I.K. Koponen, S.T. Larsen, P. Wolkoff, A.W. N0rgaard//J. Occup. Med. Toxicol., 12 (33) (2017), pp. 1-15

229. Qian J.Walking-induced particle resuspension in indoor environments/J. Qian, J. Peccia, A.R. Ferro//Atmospheric Environment., 89 (2014), pp. 464-481

230. Recalls of Foods Due to Microbiological Contamination Classified by the U.S. Food and Drug Administration, Fiscal Years 2003 through 2011/Dey, M.; Mayo, J.A.; Saville, D.; Wolyniak, C.; Klontz, K.C.// J. Food Prot. 2013, 76, 932938.

231. Rheological and structural properties of ovomucin from chicken eggs with different interquality /Y.Shana .,D.Tanga .,R.Wang ., Aobai.Tu .,Yang lei Yi.,X.Wang .,B.Liua.,Y.Zhou .,Q.Huang .,Xin Lua //Food Hydrocolloids., 100 (2020), Article 105393

232. Roman A.MeTOgti ge3HH$e^HH\ A.Roman \\Essays.club-2019-c1-4

233. Rutala, W.A. Guideline for Disinfection and Sterilization in Healthcare Facilities USA / W.A Rutala., D.J Weber // Infection Control Practices, USA, North Carolina, 2008. - 158 p.

234. Sah, M.K. Soluble eggshell membrane: A natural protein to improve the properties of biomaterials used for tissue engineering applications/Sah, M.K. Rath. S.N.//Materials Science and Engineering., 67 (2016), pp. 807-821

235. Structural and functional properties of ovalbumin glycated by dry-heating in the presence of maltodextrin/ Lv, L., Chi, Y., Chen, C., & Xu, W// International Journal of Food Properties, 18(6) 2015, 1326-1333

236. Structural properties of condensed ovalbumin systems following application of high pressure/Savadkoohi, S., Bannikova, A., Mantri, N., Kasapis, S//Food Hydrocoll., 53 (2016), pp. 104-114

237. Studies on occurrence, characterisation and decontamination of emerging pathogenic Escherichia coli (STEC, ETEC and EIEC) in table eggs/Vinayananda C.O., Fairoze N., Madhavaprasad C.B., Byregowda S.M., Nagaraj C.S., Bagalkot P., Karabasanavar N //. Br. Poult. Sci. 2017;58:664-672.

238. Sunwoo H.H.Handbook of Food Chemistry:Chemical Composition of Eggs and Egg Products/ H.H. Sunwoo, N. Gujral //Health. 2015_ pp. 331-363

239. Tarsha H.Comparison the effect of disinfection of broiler breeder eggs with formaldehyde and hydrogen peroxide on total bacterial count of the surface of

eggshells/Tarsha H.,Shoumal A.//Journal of Hama University vol.4 No.16 -2021.p 2-13

240. Thames, H.T., A Review of Salmonella and Campylobacter in Broiler Meat: Emerging Challenges and Food Safety Measures/Thames, H.T.; Sukumaran, A.T.//Foods 2020, 9, 776.

241. The effects of Bt Cry1Ie toxin on bacterial diversity in the midgut of Apis mellifera ligustica (Hymenoptera: Apidae)/ Jia, H. R., Geng, L. L., Li, Y. H., Wang, Q., Diao, Q. Y., Zhou, T., & Dai, P. L. // Scientific Reports, 6(1),2016., 1-8.

242. The effect of white and monochromatic lights on chicken hatching /Hluchy, S., R. Toman, M. Cabaj and M. Adamkovicova//Anim. Sci. Biotechnol., 2012.,45: 408-410

243. The nutraceutical properties of ovotransferrin and its potential utilization as a functional food/Giansanti, F., Leboffe, L., Angelucci, F., Antonini, G//Nutrients, 7 (2015), pp. 9105-9115

244. Turner C. "Methods for assessment of biotin (Vitamin B7) /Rachel S., Turner C// Laboratory Assessment of Vitamin Status. Academic Press, 2019. 193217.

245. Use of reactive oxygen species (ozone, hydrogen peroxide) for disinfection of hatching eggs/Wlazlo, L., Drabik, K., Al-Shammari, K. I., Batkowska, J., Nowakowicz-Debek, B., & Gryzinska, M.// Poultry science, 995,(2020).2478-2484

246. Vasilyak L.M. .,Physical Methods of Disinfection/L. M. Vasilyak //Plasma Physics Reports volume (47)2021.,p 318-327

247. Vincent M J.Cleaning and asthma: a systematic review and approach for effective safety assessment/M.J. Vincent, A. Parker, A. Maier// Regulatory Toxicology and Pharmacology., 90 (2017), pp. 231-243

248. Wesierska, E. Effect of concentrated microwave field on bacteria reduction and physical properties of egg white / E. Wesierska, T. Trziszka // Mejd.weter.-2007. - Vol.63, No 4. - P. 421-424.

249. Westbrook L A. Egg quality, fatty acid composition and gastrointestinal morphology of layer hens fed whole flaxseed with enzyme supplementation/L.A. Westbrook, G. Cherian//Br. Poult. Sci., 60 (2019), pp. 146153

Y« jl^cc j j'*il fla^H j|J S».L*tSjcljjll Ajilji^.c^jU*ll ..M^ll .250

VYo - VYt

Acljjll Sjljj yc ojjl^all Y«Y« Ajjj^ill Ajcljyll AjjK ^i^VI Ac^^ll .251

ii'xJj ^cljjll

http://cbssyr.sy/yearbook.htm

lijxjl yx AjjAjll yyx ^jjill »^Jj u'^J.ll A^iljJ c. j^c Jä-^j .252

V ^^ . Y«W ljjj^s . Ai!w Jl jjA^llj Ajjc Ajilc t^lLU ^IJ^I^AJ JjjA^jj^jlj

AjcliJlj A^HjVl S*li£ll ^i Ijj^j AL*Jl Ajikll ^lLi^il ^Jliill ^jl^^jl jjülj c. jj'j ^jll .253

— 9 ^^ . Y«Y« ljjj^s yaill Aln^Jl ^jjill jl^j^l

YOl ljjj^1 . Ü^lj^ll ^l^laij ^ilil^A. ^i AjjLill ^Ijji^jl »AI yc ^^alll c ^ija'll .254

^9 - U

jljj^Jl. ^i^i^^ll ^JJ l^j^J SJj^. yx Jjjl^^ilj ^JLJI ^L^JJI üjj AijUxc. jl^lc .255

^V ^ .

A -V ^ . YO« jlji . Ü^IJJJI fj^l IJ^JJj Ü^IJJJI

**x lj^jJj*i£j . j^^ll AjjU . 256

^Ij^jx ^i jjLill yx Aalw^ (j^.ljx J^A, Ajjlj^Jl AJjUaII jjjlj c. ^jj ^ic . 257

— 9o ^^ c Y«YY ) jj*J| c ljjj^ .c ^jill J**c y'^j.ll ^HS]

Aj^^jll SliaJl ply^.1 J ^i Sj<.^ll Aj^illlj AJ^XAII Jjll^^llj j'^J.'H ya^ jjjlj y^^ plj^ . 258

At - VV ^ c. Y»»9c. Y JJ*JI c. Ajaljjll ^jkil Aijill Al^ ^jjil

ПРИЛОЖЕНИЕ

Световой режим при выращивании молодняка птицы кросса «Кобб-500»

Возраст, сут Показатель

Продолжительность светового дня,ч Освещенность,лк

1-7 24 25-30

8-14 23 20-25

14-21 22 18-20

22-28 20 10-15

29-35 18 5-10

Приложение 2

Температурно-влажностный режим при выращивании молодняка птицы кросса «Кобб-500»

Возраст, сут Температура воздуха,0 С Относительная влажность воздух, %

Под источником тела на высоте спины цыплят (под брудером) В помещение

1-7 33-35 25-28 60-70

8-14 30-32 24-26 60-70

15-21 27-29 23-25 60-70

22-28 25-26 21-23 60-70

29-35 24-25 20-22 60-70

Приложение 3

Режим хранения инкубационных яиц

Срок хранения,сут Температура , о С Относительная влажность,%

1-3 20-21 75-80

4-7 14-15 75-80

Свыше 7 12-13 75-80

Приложение 4

Режим инкубации куриных яиц

Возраст, сут Температура ,о С Влажность,% Содержание СО2 ,%

Сухого Увлажненного

1-3 38.3 32 61 2.5-3.5

3-7 37.7-37.8 29-30 49-54 2.5-3.5

8-10 37.5-37.6 28-29 49-50 2.5-3.5

с 11- ых суток и до переноса на вывод 37.0-37.2 27 42-44 2.5-3.5

Вывод цыплят 37.1 32 64-70 2.5-3.5

Акт

о результатах производственной проверки по теме: «Применение комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»

Комиссия в составе ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП: генерального директора, кандидата сельскохозяйственных наук Аншакова Д.В., заместителя директора по производству, начальника цеха инкубации Золотухиной Е.А., доцента кафедры зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой МГАВМИБ-МВА имени К.И. Скрябина Нестерова В.В., доцента кафедры зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой МГАВМИБ-МВА имени К.И. Скрябина Коноваловой Е.М. и соискателя кафедры зоогигиены и птицеводства им. А.К. Даниловой МГАВМИБ-МВА имени К.И. Скрябина Мааруф Обайда, составили настоящий акт в том, что с февраля по март 2023 года в условиях ФГУП Загорское ЭПХ ВНИТИП была проведена производственная проверка по теме: «Применение комплексного препарата «АлкоПерит» при инкубации яиц родительского стада кур кросса «Кобб-500»».

Производственная проверка проведена на инкубационных яйцах, полученных от кур кросса «Кобб 500». В проведённых исследованиях опытная группа была обработана аэрозольно, с помощью генератора модели ЮЕВА (Германия), перед закладкой в инкубатор и на 19 сутки инкубации препаратом «АлкоПерит» в дозе 10 мл/м3, контрольная группа - по технологии производства. Условия и режим инкубации были аналогичными предыдущим исследованиям.