Повышение экономической эффективности функционирования регионального рынка плодоовощной продукции: На примере Кабардино-Балкарской республики тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Борукаева, Алла Руслановна

• Борукаева, Алла Руслановна
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Борукаева, Алла Руслановна

Введение $

Глава I. Теоретические и методологические аспекты формирования и функционирования регионального рынка плодо- ц овощной продукции.

1.1 Научные основы формирования и функционирования регионального рынка плодоовощной продукции. \ i

1.2 Потенциал и параметры развития регионального рынка плодоовощной продукции.

1.3 Методика оценки экономической эффективности функционирования рынка плодоовощной продукции

Глава II. Экономический анализ современного состояния произ-^ водства и реализации плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарской республике.

2.1 Организационно-экономические условия развития производства плодоовощной продукции в республике.

2.2 Факторы экономической эффективности производства плодоовощной продукции в регионе.

2.3 Региональные особенности и тенденции развития системы сбыта плодоовощной продукции

Глава III. Повышение эффективности функционирования рынка & плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарской республике.

3.1 Государственное регулирование - важный фактор повышения эффективности функционирования региональ- 123 ного рынка плодоовощной продукции.

3.2 Совершенствование системы ценообразования на плодоовощную продукцию в условиях многоканальной реали- 139 зации.

3.3 Планирование и прогнозирование производства плодоовощной продукции в республике. {

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности функционирования регионального рынка плодоовощной продукции: На примере Кабардино-Балкарской республики»

Актуальность темы исследования. Главным вопросом концепции развития продовольственного рынка России выступает экономический механизм функционирования составляющих его сегментов, в числе которых важную роль играет рынок плодоовощной продукции. Уровень развития рынка плодоовощной продукции в стране определяется в первую очередь объемами производства соответствующих продуктов питания в сфере сельскохозяйственного производства.

Проводимая в 90-е годы экономическая реформа в АПК привела к отрицательным конечным результатам, сложившаяся система рыночных отношений в плодоовощном хозяйстве России недостаточно эффективна и не способствует в необходимой степени его стабилизации и дальнейшему развитию. Отсутствие условий для расширенного воспроизводства в сельском хозяйстве, сложившаяся система неплатежей , высокий диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, неурегулированность рынка сбыта, низкий платежеспособный спрос населения привели к снижению объемов производства (в 2000г. по сравнению с 1990-1995гг.: овощи-на 36,3%, плоды и ягоды — на 12,9%) и качества плодоовощной продукции в сельскохозяйственных предприятиях общественного сектора экономики, вытеснению их продукции с рынка и преобладающему потреблению населением импортной продукции.

Низкая эффективность функционирования в России рынка плодоовощной продукции в настоящее время усугубляется неразрешенностью важнейших организационно-экономических вопросов, предполагающих изменение оценок и способов решения экономической проблемы рынка плодоовощной продукции, особенно в регионах, характеризующихся наиболее развитым плодоовощным хозяйством. Становление и функционирование регионального (Северо-Кавказского) и местного (Кабардино-Балкарского) рынков плодоовощной продукции в полной мере подвержено влиянию общих тенденций современного сельскохозяйственного производства: снижение объемов производства, снижение урожайности, низкая конкурентоспособность продукции, низкая экономическая эффективность, а в большинстве случаев убыточность производства.

Поэтому в настоящее время становится актуальной проблема перевода плодоовощного хозяйства Кабардино-Балкарии на реальные рыночные отношения, сохраняя при этом созданный ранее производственный потенциал с целью восстановления утраченных позиций и выхода на качественно новый уровень производства и потребления плодов и овощей.

Степень разработанности проблемы. Поиску реальных путей выхода отрасли из кризиса, исследованию проблем становления и эффективного функционирования регионального продовольственного рынка посвящены научные труды многих ученых - аграрников: Агирбова Ю.И., Антонова О.В., Боева В.Р., Брежнева Д.Д., Добрынина В.А., Дьяченко B.C., Зельднера А.Г., Камаева В.Д., Коваленко Н.Я., Мелькова В.Д., Милосердова В.В , Нестеренко А.С., Романова А.Е., Семенова А.А., Сохрокова Х.Х., Узденова Ю.Б. , Ушачева И.Г., Шутькова А.А., Халфиной P.O., Цыгичко А.Н. и других. Вместе с тем некоторые теоретические и практические аспекты рассматриваемой проблемы изучены еще недостаточно. На науку возлагается задача обоснования направлений формирования рынка плодоовощной продукции и разработки организационно-экономических мероприятий по регулированию его эффективного функционирования в сочетании с общим укреплением сельскохозяйственного производства и оказанием ему необходимой государственной поддержки. Необходимо дальнейшее исследование вопросов, связанных с изучением потребительского спроса на фрукты и овощи, выявлением резервов повышения эффективности их производства, совершенствованием процесса сбыта, улучшением качества и сокращения потерь плодоовощной продукции на всех этапах ее движения к конечному потребителю.

Актуальность отмеченных вопросов, их недостаточная разработанность применительно к конкретным региональным особенностям Кабардино-Балкарии определили выбор темы исследования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей диссертационной работы является изучение современного состояния, теоретическое и методологическое обоснование и разработка основных направлений решения экономических проблем функционирования и развития рынка плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарии. Достижение поставленной цели предусматривает решение следующих основных задач:

- изучить теоретические основы сущности рынка как экономической категории, особенности формирования и эффективного функционирования рынка плодоовощной продукции в регионе;

- обобщить закономерности, выявить тенденции и разработать концепцию функционирования и развития рынка плодоовощной продукции в регионе;

- сформулировать методические подходы к установлению цен на плодоовощную продукцию на региональном рынке;

- разработать и обосновать экономико-математическую модель перспективного развития производства плодоовощной продукции в республике;

- выдвинуть и обосновать основные рычаги и направления государственного регулирования рынка плодоовощной продукции, предусматривающие рост параметров производства и повышения его экономической эффективности.

Объект исследования. Поставленные задачи требовали проведения достоверных исследований рынка плодоовощной продукции Кабардино-Балкарской республики. Объектами исследования явились главным образом сельскохозяйственные предприятия, производящие плодоовощную продукцию, относящиеся к различным формам собственности.

Предметом исследования является совокупность экономических процессов, определяющих возможности и перспективы функционирования и развития рынка плодоовощной продукции Кабардино-Балкарской республики в условиях становления новых производственных отношений.

Теоретической и методологической основой диссертационного исследования явились научные труды зарубежных и отечественных ученых-агроэко-номистов, посвященные проблеме экономического механизма становления и функционирования рынка плодоовощной продукции, нормативно-методические материалы по данному вопросу. Использовались законодательные и правительственные документы по вопросам развития АПК: Указы Президента Российской Федерации, Постановления и распоряжения Правительственных и исполнительных органов Российской Федерации и Кабардино-Балкарской республики а также Министерств экономики РФ и КБР, Министерств сельского хозяйства и продовольствия РФ и КБР и других министерств и ведомств.

Информационной базой явились статистические данные Госкомстата РФ и КБР, отчетные данные Министерства сельского хозяйства и продовольствия КБР, годовые отчеты и внутрихозяйственные материалы предприятий товаропроизводителей за 1997-2002гг., нормативно-справочные материалы, специальная и другая литература. В процессе исследования использовались различные приемы и методы: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, графический, метод экспертных оценок, расчетно-кон-структивный и другие методы экономического анализа.

Научная новизна исследования. В диссертационной работе получены теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну:

- уточнено содержание понятия «региональный рынок плодоовощной продукции» как экономической категории, а также его особенности как объекта исследования в условиях новых производственных отношений;

- предложен новый методический подход к исследованию экономической эффективности функционирования регионального рынка плодоовощной продукции, рассматриваемого в качестве сегмента аграрного рынка с присущими ему специфическими особенностями и закономерностями развития;

- проведено комплексное исследование региональных особенностей и тенденций развития системы сбыта плодоовощной продукции, изложена экономическая характеристика каналов реализации основных видов плодоовощной продукции, сформулированы рекомендации по совершенствованию структуры системы сбыта в условиях многоукладной экономики;

- предложены методические подходы к определению цен на плодоовощную продукцию в условиях многоканальной реализации, учитывающие фактические затраты производства и позволяющие повысить его эффективность в условиях ограниченности финансовых ресурсов;

- с использованием ЭВМ разработана и обоснована модель перспективного развития производства плодоовощной продукции в сельскохозяйственных предприятиях республики;

- разработаны основные направления системы государственного регулирования регионального рынка плодоовощной продукции, предполагающие его дальнейшее совершенствование и направленные на решение проблем экономического и социального развития республики.

Практическая значимость диссертационной работы состоит в том, что ^ полученные результаты исследования могут быть направлены на решение проблемы стабилизации функционирования рынка плодоовощной продукции Кабардино-Балкарии, повышения эффективности производства и реализации, обеспечения конкурентоспособности товарной продукции.

Предлагаемый автором системный подход к решению проблем регионального плодоовощного рынка позволяет охватить все стадии производства и реализации продукции, начиная с определения тенденций в развитии спроса и ^ его прогнозирования и заканчивая разработкой ассортиментной политики и производственно-сбытовой программы с учетом специфики требований различных категорий потребителей к продукции. Практическое применение методических рекомендаций и предложений позволит повысить эффективность производства и конкурентоспособность плодоовощной продукции, предъявляемой на рынке.

Результаты исследования могут быть также использованы как теоретиче-& екая основа для создания программ и концепций стабилизации и развития регионального плодоовощного рынка.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты исследования докладывались и получили положительную оценку на научно-практических конференциях в Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии. Диссертационное исследование является частью плана научно-исследовательской работы Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии по направлению «Система С* мер по формированию и развитию экономического механизма эффективного функционирования сельскохозяйственной сферы АПК».

По итогам проведенных исследований опубликовано 7 научных работ общим объемом 4,8 п.л. ф Объем и структура диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованной литературы, включающего 157 источников и 15 приложений. Работа изложена на 181 страницах машинописного текста, содержит 29 таблиц , 11 рисунков.

Во введении изложены: актуальность темы диссертационной работы, цель и задачи исследования, научная новизна, практическая значимость, апробация результатов исследования и публикации.

В первой главе «Теоретические и методологические аспекты формирова-^ ния и функционирования регионального рынка плодоовощной продукции» рассматриваются теоретические аспекты, сущность и механизм функционирования рынка плодоовощной продукции, а также научная концепция его развития. Дается оценка различным подходам к определению сущности и системы показателей экономической эффективности плодоовощного хозяйства в условиях рынка.

Во второй главе «Экономический анализ современного состояния произ-^ водства и реализации плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарской республике» отражены результаты системного исследования экономической эффективности плодоовощного хозяйства республики, а также выявлены структурные изменения, произошедшие в нем в переходный период.

В третьей главе «Повышение эффективности функционирования рынка плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарской республике» приводится обоснование механизма саморегулирования и механизма государственного регулирования, разработана и обоснована экономико-математическая модель i> развития сельскохозяйственных предприятий, занимающихся производством и реализацией плодоовощной продукции. Рассматриваются вопросы, связанные с совершенствованием системы ценообразования на плодоовощную продукцию.

В заключении обобщены результаты диссертационного исследования и сформулированы выводы и предложения.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Борукаева, Алла Руслановна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Ситуация, сложившаяся в настоящее время на региональном плодоовощном рынке, определила необходимость проведения комплексного исследования экономического механизма его функционирования и развития, а также решения задач стабилизации производства плодоовощной продукции в Кабардино-Балкарии, повышения уровня снабжения населения высококачественными продуктами питания. Исследование данных вопросов позволило нам сформулировать ряд выводов и предложений, представляющих определенный научный и практический интерес, которые можно свести к следующим положениям:

1. Аграрный рынок Кабардино-Балкарии формируется как крупная подсистема в структуре общероссийского продовольственного рынка и рассматривается нами как совокупность нескольких продуктовых сег-ментбв, в числе которых важное значение имеет рынок плодоовощной продукции. Региональный рынок плодоовощной продукции - это система договорных отношений, институциональных структур и методов регулирования торговли плодоовощной продукцией в интересах роста благосостояния населения, обеспечения продовольственной безопасности и повышения экономической эффективности производства.

2. Функционирование плодоовощного хозяйства в дореформенный период в условиях плановой экономики характеризовалось жестким регулированием государством объемов предложения через планы производства, государственных закупок, установлением государственными органами закупочных и розничных цен на плодоовощную продукцию; тем, что большая часть плодов и овощей, производимых в личных подсобных хозяйствах населения, потреблялась, минуя рынок плодоовощной продукции; а также тем, что фактически сложившиеся цены на плоды и овощи на колхозных рынках на порядок превышали уровень розничных цен, устанавливаемых государством; тенденцией устойчивого роста душевого потребления плодоовощной продукции.

3. Становление рыночных отношений в данной отрасли сопровождалось проведением аграрной реформы, введением в практику договорных цен, а также либерализацией цен, принятой в 1992 г. государством без достаточного обоснования и создания необходимых предпосылок для нормального функционирования рынка и разрушившей сложившийся механизм ценообразования. В результате этого в функционировании регионального рынка плодоовощной продукции сложился ряд негативных тенденций, заключающийся: в снижении объемов предложения со стороны сельскохозяйственных товаропроизводителей, обусловленного спадом производства и уменьшением платежеспособного спроса населения; в неблагоприятной рыночной коньюктуре для роста предложения rta плодоовощную продукцию в силу увеличения диспаритета цен, снижением экономического потенциала, низкой рентабельности и даже убыточности многих сельскохозяйственных предприятий плодоовощного хозяйства республики; нарушении межрегиональных связей по поставкам средств производства, топливно-энергетических и других ресурсов.

4. Анализ организационно-экономических условий производства плодоовощной продукции в сельскохозяйственных предприятиях общественного сектора экономики Кабардино-Балкарии свидетельствует о их неполной адаптированности к рыночным условиям хозяйствования, выражающейся в снижении уровня всех производственных показателей производства. За годы проводимых реформ плодоовощное хозяйство из высокотехнологичной отрасли сельскохозяйственного производства стала низко рентабельной. Главными поставщиками плодоовощной продукции на региональном рынке выступают личные подсобные хозяйства населения, где в настоящее время сосредоточено основное производство плодов и овощей. Сложившаяся тенденция усиливает значение внедрения в практику прогрессивных форм хозяйствования, арендных отношений и эффективных методов управления и планирования. Приведенный в диссертационной работе пример доказал, что переход на внутрихозяйственные арендные отношения позволил существенно поднять урожайность овощей, снизить их себестоимость и обеспечить рентабельное производство.

5. Дальнейшее формирование регионального рынка плодоовощной продукции предполагает формирование многоуровневой (многоканальной) системы сбыта продукции, что потребует образования различных сбытовых структур и развитой рыночной инфраструктуры, организации маркетинговых и информационно-консультационных служб. Реформирование существующей, а также создание новых структур системы сбыта плодоовощной продукции необходимо осуществлять при государственной поддержке сельскохозяйственных товаропроизводителей по следующим основным направлениям: бюджетное финансирование, инвестиционное стимулирование, льготное кредитование и налогообложение, введение системы гарантированных цен.

6. Центральным направлением в развитии рыночных отношений является совершенствование системы ценообразования на плодоовощную продукцию. Анализ действующей методики определения реализационных цен на продукцию выявил отсутствие стабильности, системности и эффективности в данном вопросе, а также свидетельствует о наличии резервов совершенствования существующего механизма ценообразования, реализация которых позволит хозяйствам гарантировать прибыль для возможности самофинансирования и расширенного воспроизводства. Решению этой задачи, на наш взгляд, способствует предложенная в работе методика определения целевой цены на плодоовощную продукцию.

7. Для эффективной работы регионального плодоовощного рынка требуется совершенствование организационно-экономического механизма его функционирования, включающее как мероприятия по государственному регулированию, так и улучшение экономических отношений между различными субъектами данного рынка. Государственное регулирование выступает важным фактором формирования эффективных, социально-ориентированных рыночных отношений, позволяющий определить и выбрать механизмы экономического воздействия на агропромышленное производство, соотношение саморегулируемых и регулируемых факторов, сфер их применения. Политика государственной поддержки и регулирования регионального рынка плодоовощной продукции направлена на сохранение дотаций и компенсаций в плодоовощное хозяйство; проведение мер экономической защиты товаропроизводителей от неравной конкуренции со стороны импортеров продукции; регулирование цен на продукцию материально-технического назначения, потребляемую в процессе производства плодоовощной продукции; введение практики распределения ресурсов преимущественно на конкурсной основе, только при условии полного выполнения сельскохозяйственными товаропроизводителями обязательств перед республикой. Улучшение системы экономических отношений между сельскохозяйственными товаропроизводителями и предприятиями перерабатывающей сферы заключается в совершенствовании расчетов за плодоовощную продукцию, повышении действенности договоров, акционировании перерабатывающих предприятий с участием сельскохозяйственных товаропроизводителей, использование совместных финансовых и трудовых ресурсов, распределение процентной доли сельскохозяйственного товаропроизводителя и перерабатывающего предприятия в стоимости конечной плодоовощной продукции.

8. Обеспечение и защита региональных потребителей свежей плодоовощной продукции, а также продуктов ее переработки должно осуществляться с помощью ориентирных цен, определяемых исходя из складывающегося потребительского бюджета, рассчитываемого на основе стоимости потребительской корзины и прожиточного минимума.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Борукаева, Алла Руслановна, 2003 год

1. Абдильманов У. А. Эффективность сельскохозяйственного производства. Алма - Ата: Кайнар, - 1975. - 124с.

2. Агабабьян М. М., Пузин И. Н. Производство потребление: Перестройка механизма взаимодействаия. -М. : Экономика,- 1991. - 238 с.

3. Агирбов Ю. И. Товарно денежные отношения и рынок плодоовощной продукции. - М.: МСХА, - 1994. - 63 с.

4. Агирбов Ю. И. Основные тенденции развития рынка картофеля и овощей.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2000.-№10-11. - с.57-60.

5. Агирбов Ю. И., Керефов А. М. Интенсификация основа стабилизации сельскохозяйственного производства.//Международный сельскохозяйственный журнал. —1999.-№2. — с.7-11.

6. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов P.P. Рынок картофеля и плодоовощной продукции.- М. МСХА, 2001.-82с.

7. Агирбов Ю.И., Назранов М. Региональный плодоовощной рынок и особенности его формированиям/Международный сельскохозяйственный журнал.-1999.-№ 2.-е. 17-19.

8. Алибеков М. М., Лукинов М. П. Проблемы развития сельскохозяйственного рынка.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 1994.-№2.-с.4-8.

9. Андросова О. Г. Пути повышения качества овощей и снижения их потерь при хранении: Лекция. Харьков, - 1987. - 26 с.

10. Афанасьев В. Закономерности и особенности развития рыночных отношений в аграрном секторе. — Экономист. 1995.- №1. - с 7-9.

11. Балашов А. Закупочные цены: Экономическая сущность, направления совершенствования.//АПК: Экономика, управление. №5. - 1988. - с. 78-80.

12. Батурина И., Луков В. Рынок: сущность, основные понятия и струк-тура.//Российский экономический журнал. 1993. - №1. - с. 132-140.

13. Баутина Н. Опыт становления рыночных хозяйств (информация, размышления, комментарии).//Экономические науки. 1991. - №1. — с. 3237.

14. Белкин В.Д. Цены единого уровня и экономические измерения на их основе. М.: Экономиздат. - 1963. - с. 32.

15. Беляева Н. Рынок продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья.// АПК: экономика, управление. 1998. - №6. - с. 73-76.

16. Беляевский И. Н. Статистика рынка: задачи, показатели, методологиям/Вестник статистики. 1991. - №9. - с. 21-30.

17. Берова Ф.Ж. Проблемы реформирования АПК КБР. «Проблемы становления рыночной экономики КБР». Сборник научных трудов. -Нальчик. - 1999. -99 с.

18. БесЛ"анеев В. Д. Удобрение и орошение овощных культур в КБ АССР. -Нальчик.: Эльбрус, 1973. - 137 с.

19. Бесланеев В. Д., Кешева А. Т. Овощные культуры в КБАССР. Нальчик.: Эльбрус, 1969. - 62 с.

20. Боев В.Р. Совершенствование закупочных цен на сельскохозяйственную продукцию. (Вопросы теории и практики). М.: Экономика. -1974.

21. Боев В.Р. Проблемы развития региональных АПК. М.: Экономика. -1987.

22. Боев В.Р. Совершенствование ценообразования на продукцию сельского хозяйства.//Вопросы экономики. 1987. - №4. - с. 13.

23. Боев В.Р., Сагайдак Э.А. Цены и ценообразование на продукцию сельского хозяйства в СССР. М.: ВНИИТЭИагропром. - 1987. - 43с.

24. Борхунов Н., Гаврилова С. Самоокупаемость, самофинансирование и закупочные цены.//Экономика сельского хозяйства. 1987. - №9. - с. 39-44.

25. Буздалов И.Н., Шмелев Г.И. и др. Ценообразование в АПК стран Восточной Европы. Сер. «Экономика, организация и управление АПК». -М., 1991.

26. Буздалов И. Н., Шулейкин П. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Знание, - 1973. - 75 с.

27. Бунин М. С. Система регулируемого рынка в овощеводстве Японии.//Картофель и овощи. 1992. - №1. - с. 12-15.

28. Валовой Д. В. Экономика : взгляды разных лет (становление, развитие и перестройка хозяйственного механизма). М.: Наука, - 1989. - 454 с.

29. Вендило Г. Г., Распевин В. А., Скаржинский А. А., Брагина В. А. Удобрение овощных культур в открытом грунте .//Научно технический Прогресс в овощеводстве. - М.: НИОХ, - 1980. - с. 154-164.

30. Витун Е. Р. Сущность, критерий и факторы экономической эффективности сельскохозяйственного производства. — Гродно.: ГСХИ, 1993. — 26 с.

31. Владимиров Б. В. Достижения селекции в овощеводстве НРБ.//Сельское хозяйство за рубежом. 1982. - №11. - с. 31-33.

32. Войтех В. Влияние государства на рынок сельскохозяйственной продукции и продовольствия.//АПК:экономика и управление. 1995. 0-№2.-с. 19-23.

33. Ворст Й., Ревентлоу П . Экономика фирмы. М.: Высшая школа, -1994.- 137с.

34. Гельвановский М. Реформа ценообразования в СССР: проблемы и противоречия.//Вопросы экономики. 1989. - №8. - с. 14-21.

35. Головач А. В., Шканова Е. Н. Методы регионального анализа потребления и спроса на товары. Киев.: Знание, - 1985. - 16 с.

36. Голубев Н.Н., Гайнетдинов М.Ф. Преодоление кризисного положения в сельском хозяйстве. Просчеты в программе реформированиям/Хозяин. 1995. - №6.

37. Грзнар М. Агропродовольственные рынки и цены.//АПК: экономика и управление. 1993. - №4. - с. 85-89.

38. Григорян П. А., Харитонов Н. С., Хилюк Н. А. Овощи от поля до потребителя (опыт и проблемы агропромышленной интеграции). — М.: Россельхозиздат, 1982.- 160 с.

39. Дадалко В.А., Пешко Д.А. Государственное регулирование АПК. Зарубежный опыт. Минск. - 1994. - 256с.

40. Демин Н., Куфаков В., Банников Н. Перестройка и реформа закупочных цен.//АПК: экономика, управление. 1988. - №2. - с.58-63.

41. ДерЯбин А. Основы перестройки ценообразования.//Вопросы экономики. 1987. -№1.-с. 55-66.

42. Добрынин В. А. О путях перехода к рыночным отношениям в АПК : Лекция . М. : Изд. ТСХА , - 1994. - 52 с.

43. Добрынин В. А. О концепции развития сельского хозяйства России. Лекция. М.: Изд. МСХА, - 1994. - 52 с.

44. Добрынин В. А. О концепции развития сельского хозяйства Рос-СИИ.//АПК: экономика, управление. 1993. - №5. - с. 28-31.

45. Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям- М.: Изд. МСХА,- 1994.-47с.

46. Добрынин В.А. и др. Заочный «Круглый стол» в редакции журнала по проблемам аграрной реформы.//Международный сельскохозяйственный журнал-1994. №4 - с. 18-25.

47. Дудоров И. Т., Кортиков А. Е. Использование энергетических нормативов для экономической оценки технологий производства овощей в открытом грунте. Методические рекомендации. -М.: Россельхозиздат, 1989.-49 с.

48. Еникеев В. Г., Жуков Л. И., Семин А. Н. , Новоселов А. Ф., Филиппов Н. Н. Экономика аграрного рынка. Екатеринбург: Изд. УГУ, - 1993. — 480 с.

49. Жмуров Г., Ханюкова Т. Об оценке эффективности сельскохозяйственного производства.//Экономика сельского хозяйства. 1983. - № 8. — с. 78-81.

50. Зельднер А.Г. Рыночная экономика: сущность, понятия, механизма/Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1991. - №4. - с.53-58.

51. Зельднер А.Г. Экономические рычаги регулирования аграрной ре-формы.//Вопросы экономики. 1993. - №9. - с. 21-22.

52. Зиновьев Ю. М. Прибыль и повышение эффективности социалистического производства. -М.: Мысль, 1974. - 151 с.

53. Ибрагимов К. X. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Изд. МСХА, - 1994. - 165 с.

54. Иванов В. В. Продовольственный рынок : проблемы формированиям/Вестник Ленинградского Университета. 1991. - Сер.5. - Вып.2. -с. 64-71.

55. Исаев Г. Е., Большунов В. А., Койвунен Т. М. Индустриальное овощеводство . — М.: Россельхозиздат, 1987. - 190 с.

56. Казаков М.П. Финансовые проблемы сельского хозяйства.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1995. -№11. - с. 6-10.

57. Казьмин Г. Т. Методические указания к расчету основных показателей эффективности сельскохозяйственного производства. Хабаровск: Изд. ДНИИСХ, - 1987. - 36 с.

58. Камаев В. Д., ДомненкоБ. И., Федотова М. А., Горячев М. К. и др. Основы рыночной экономики. -М.: СП, 1991. - Кн.1.- 191с.

59. Капитула П. А. Эффективность общественного производства. -Минск: Наука и техника, 1985. - 272 с.

60. Каратаев Е. С. Возделывание овощных культур на промышленной основе. -М.: Колос, 1987.-30 с.

61. Кассиров JI. Эффективность сельскохозяйственного производства. -М.: Наука, 1984.- 175 с.

62. Каюмов Ф. К. Эффективность АПК в условиях перехода к рынку. -М.: Полигран, 1992. - 125 с.

63. Кешева А. Т. За высокий урожай овощей. Нальчик: Эльбрус, - 1979. -91 С.

64. Кирюшин В. И. Методология формирования технологий возделывания сельскохозяйственных культур. М.: Изд. ТСХА, Вып.2. - 1996. -37 с.

65. Киселев С. Государственное регулирование сельского хозяйства при переходе к рынку. // АПК: экономика , управление . 1993.- №6. - с. 22-25.

66. Киселев В. Н., Соломина И. П. Современные аспекты семеноводства овощных культур и картофеля. М.: ВНИИТЭИ, 1990. - 62 с.

67. Клюкач В.А. Формирование маркетинговой деятельности в АПК СССР.//Международный агропромышленный журнал. 1991. - №3. - с. 37-41.

68. Клюкач В.А. Термины рыночной экономики. М.: Мысль. - 1992. I 12с.

69. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков: Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: Издательство ЭКМОС, 1998. - 448 с.

70. Коваленко Н.Я. Экономическое регулирование рыночных отношений в сельском хозяйстве.//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. № 5, - с. 22-23.

71. Коваленко Н. Я., Агирбов Ю. И. Интеграционные формирования в овощеводстве.//Международный агропромышленный журнал. 1990. -№4.-с. 104-110.

72. Коваленко Н. Я., Ломакин Н. И. Повышение качества овощей : возделывание и заготовка. М.: Россельхозиздат, - 1992. - 108 с.

73. Коваленко Н.Я., Сорокин B.C. Сельскохозяйственные рынки. Учебное пособие.- М.: МСХА, 1998. 47 с.

74. Кондратов Д.Д. Вопросы совершенствования ценообразова-ния.//Вопросы экономики. — 1988. №1. - с.93-99.

75. Концепция организации маркетинга в агропромышленном производстве. М.: ВНИЭСХ, 1993. - 67 с.

76. Коршунов А. В. Картофельным полям интенсивные техноло-гии.//Картофель и овощи. —1997. - №2-3. - с. 2-4.

77. Косовский А. К. Способ обмена в системе экономических отношений социализма. Киев: Наукова думка, - 1989. - 168 с.

78. Котлер Ф. Основы маркетинга. Пер. с англ. М.: Прогресс, - 1990. -458 с.

79. Котов Г., Кузнецова Л. Особенности сравнительного анализа экономики крупных районов и отраслей сельского хозяйства.//Вопросы анализа сельскохозяйственного производства. — М.: Экономика, 1975.-е. 42-54.

80. Красавин Н. Н. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства и ее основные показатели. М.: Колос, 1983. - 55 с.

81. Крылов Э. Н. Анализ эффективности производства, научно технического прогресса и хозяйственного механизма. - М.: Финансы и статистика, - 1991.- 168 с.

82. Кузнецов В.В. Необходимость государственного регулирования рыночных отношений.//Экономика сельского хозяйства. 1995. - №4. - с. 27-31.

83. Кузнецов В.В. Регулирование цен на продукцию агропромышленного комплекса.//Экономист. 1995. - №4. - с.23-26.

84. Кумахов Б.А. К вопросу о земельной реформе. «Проблемы становления рыночной экономики КБР». Сборник научных трудов. - Нальчик. — 1999.

85. Лапнес Я. Б. Эффективность сельского хозяйства: методы народнохо-зяйстЁенной оценки. М.: Экономика, - 1973.-78с.

86. Ленчевский И. Внешнеторговая деятельность и продовольственная безопасность России.//Экономика сельского хозяйства России. — 1997. -№12.-с. 5-9.

87. Леунов И. И. Растениеводческие технологии овощеводства и их место в системе земледелия.//Вестник Россельхозакадемии. 1997. - №4. - с. 12-16.

88. Лингарт К., Янда К. Рыночные отношения и обеспечение продовольствием.//АПК: экономика, управление. 1992. - №1. — с. 70-76.

89. Майстренко С. М., Лысенко Н. В., Григорович М. А., Шевченко Ю. М. Новые способы хранения картофеля, овощей и плодов. Киев: Урожай, - 1988.- 136 с.

90. Макконнел К. Л., Брю С. Л. Экономикс. Принципы, проблемы и политика. Баку: Азербайджан, - 1992. - т.1 - с. 39.

91. Макин Г. Некоторые аспекты формирования АПК как объекта управления.//АПК: экономика, управление. 1999. - №2. - с. 26-29.

92. Маркс К., Энгельс Ф. Капитал.//Соч. 2-е изд. т.26.- с. 703.

93. Маркс К., Энгельс Ф. Капитал.//Соч. 2-е изд. -т.2. с. 648.

94. Маркс К., Энгельс Ф. Критика политической экономии.//Соч. 2-е изд. -т.45, ч.1. -с. 51.

95. Мартинкевич Ф. С., Большакова В. П., Корызко Н. В. Методологические проблемы измерения эффективности сельскохозяйственного производства. Минск: Наука и техника, - 1979. - 260 с.

96. Мацкуляк И. Д. , Булатов А. Е. Основы рыночной экономики. — М.: МГАПП, 1995.-259 с.

97. Мацута В. Д. Рыночная стратегия в области качества и его предпринимательская деятельность.//Стандарты и качество. 1994. - №2. - с. 26-29.

98. Медведев В. А. Социалистическое производство. М.: Изд. МСХА, -1981.-328 с.

99. Методика определения экономической эффективности технологии и сельскохозяйственной техники. М. : Минсельхозпрод РФ, - 1998. - 56 с.

100. Методические рекомендации по организации маркетинга в агропромышленном производстве.//АП : экономика, управление. 1993. - №8. - с. 35-45.

101. Методические рекомендации по дифференциации закупочных цен по укрупненным ценовым зонам товарного производства. М.: ПМП ВНИ-ЭСХ.-1989. -93с.

102. Милосердов В. В. Прыжок в рынок.//АПК: экономика, управление. — 1992.-№3.-с. 20.

103. Милосердов В.В. Аграрный вопрос: чему учит американский опыт.//АПК: экономика, управление.- 1993. №4. - с.33-37.

104. Милосердов В.В. Аграрная политика и проблемы развития АПК. М.: Агропромиздат. - 1990. - 123с.

105. Минаков И. А., Советова JI. А., Солонов В. А. и др. Эффективность аграрного производства. Тамбов: Пролетарский светоч, - 1996. - 260 с.

106. Миранцов П. С. Как развивать овощеводство в России.//Вестник Российской Академии сельскохозяйственных наук. — 1993. №2. - с. 7-8.

107. Михов А. Н. Промышленная технология в овощеводстве. М.: Колос, -1979.-413 с.

108. Назаренко В.И. Проблемы развития АПК экономики переходного периода. М.: Агропромиздат. - 1993. - 86с.

109. Назаренко В.И. Мировой продовольственный рынок.//АПК: экономика, управление. 1997. - №5. - с. 22-224.

110. Назаренко В.И. Сосотояние сельского хозяйства в России в переходный период.- М.: Агропромиздат. 1994. - 72с.

111. Нездоля О. В. Совершенствование методов определения эффективности сельскохозяйственного производства и пути его интенсификации. — Киев: ИПК Минпищепрома УССР, 1984. - 36 с.

112. Некоторые экономические проблемы сельского хозяйства зарубежных стран. (Под редакцией В.И. Назаренко). М.:Агропромиздат. - 1989. -172с.

113. Обеспечить продовольственную безопасность России.//Экономика сельского хозяйства России. 1995. - №10. - с. 9-12.

114. Оболенский К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М. : Экономика, - 1984. - 149 с.

115. О государственном воздействии на ценообразование в АПК.//АПК: экономика, управление. 1993. - №8. - с. 69-71.

116. Овощеводство открытого грунта. М.: Колос, - 1984. - 335 с.

117. Охапкин А.Д., Ратгауз М.Г. О совершенствовании ценового механизма сельскохозяйственного производства.//Экономика сельского хозяйства. — 1985. -№7. -с.16-18.

118. Павлов B.C. Радикальная реформа ценообразования. М.: Финансы и статистика. - 1988. - 154с.

119. Павлов В. С., Шпрогин В. И. Реформа ценообразования: цели, пути реализации.-М.: Экономика, 1991. - 366 с.

120. Петраков Н. Плановая цена в системе управления народным хозяйством. //Вопросы экономики. 1987. - №1. - с. 44-55.

121. Пивоваров В. Ф., Агапова С. А. Селекция и семеноводство овощных и бахчевых культур на пороге XXI века.//Аграрная наука. 1998. - №11-12. -с. 19-20.

122. Пиндайк Р., Рубенфельд Д. Микроэкономика: Сокр. Пер. с англ.; Научная ред. Борисович В. Г., Полтерович В. М., Данилов В. И. И др. М. : Экономика, Дело, - 1992. - 510 с.

123. Повышение экономической эффективности производства и закупок картофеля и овощей. М. : ВНИИТЭТ агропром, - 1988. - 32 с.

124. Полторыгин В. К. Экономические методы расчета эффективности производства. М.: Мысль, - 1978. - 30 с.

125. Почкин П. Ф. Методические вопросы сводной оценки эффективно-сти.//Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. М.: Экономика, - 1985. - 102 с.

126. Предложения по развитию рыночных отношений в сфере производства и переработки плодоовощной, молочной и крахмалопаточной продукции. -М.: ВНИЭСХ, 1991.-92 с.

127. Предложения по установлению ценовой эквивалентности между сельским хозяйством и обслуживающими отраслями. М.: ПМП ВНИЭСХ. -1988.-86с.

128. Предложения о переходе к регулируемым рыночным отношениям в агропромышленном комплексе. М.: ПМП ВНИЭСХ. - 1990. - 97с.

129. Проблемы формирования и развития социалистического рын-ка.//Известия Академии наук СССР. Серия экономическая. 1990. - №1. — с. 56-61.

130. Пухляков П. П. Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Воронеж: Изд. ВГУ, 1984. - 236 с.

131. Резов В. Овощеводство и рынок.//АПК: экономика, управление. 1990. - № 7.- С. 80-82.

132. Романенко Г.Р. Научное обоснование аграрной реформы в Рос-СИИ.//АПК: экономика, управление. №4. - 1990. - с.28-32.

133. Сенчагов В. И на свободном рынке цены держат в узде.// Экономика и жизнь. 1991. -№10. -с.5.

134. Свободин В., Хитринцев В. Комплексная оценка эффективности сельскохозяйственного производства.//Экономика сельского хозяйства. -1983. -№8.-с. 68-75 .

135. Семенов В. Сущность и структура рынка. Необходимость перехода к рыночной экономике.//Экономические науки. 1991. - №8. - с. 122-127.

136. Сергеев С. С. Воспроизводство и эффективность основных фондов в сельском хозястве. М.: Колос, 1982. - 304 с.

137. Серков А.Ф. Государственное регулирование сельского хозяйства в условиях рынка.//АПК: экономика, управление. 1993. - №7. - с.77.

138. Скаржинский А. А. Селекция овощных культур в странах СЭВ.//Плодоовощное хозяйство. 1986. - №1. - с. 55-59.

139. Сокол П. Ф. Научные основы хранения и переработки плодоовощной продукции и картофеля. -М.: Колос, 1986.-235 с.

140. Сохроков Х.Х. Принципы преобразования управления региональных АПК. «Проблемы становления рыночной экономики КБР». Сборник научных трудов. - Нальчик. - 1999.

141. Стариков И. Роль государства в регулировании деятельности АПК.//АПК: экономика, управление. 1996. - №4. - с.39-44.

142. Суслов И. Ф. Динамика эффективности общественного производствам/Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Мысль, - 1987.-205с.

143. Сычев С., Макарова Т., Пивоварова Н. Сотрудничество СССР с другими странами членами СЭВ в области селекции культур.- М.: Мысль, -1984. - 84 с.

144. Тараканов Г. И., Мухин В. Д. и др. Овощеводство. М.: Колос, - 1993. -510с.

145. Толкачев А. С. Теоретические основы и методы определения эффективности в плане.//Проблемы методологии планирования и измерения эффективности производства. -М.: Экономика, 1979.- 119 с.

146. Трасов А. Формирование региональных рынков сельскохозяйственной продукции .//АПК: экономика, управление. 1996. - №6. -с.34-37.

147. Труды Кабардино Балкарской Государственной сельскохозяйственной опытной станции. - Нальчик: Эльбрус, - 1974. — 355 с.

148. Узденов Ю.Б. Аграрный рынок: структура, специфика и цены. Проблемы становления рыночной экономики КБР», - Нальчик. - 1999.

149. Ушачев И. Г., Шутьков А. А., Боев В. Р. Романов А. Е. Рыночные отношения в агропромышленном производстве России.//АПК: экономика, управление. 1997. - №2. - с. 46-49.

150. Фактор Г.Л. Система сбыта сельскохозяйственного сырья и продовольствия в капиталистических странах: Обзорная информация. М.: ВНИИ-ТЭИагропром, - 1988,- 56 с.

151. Халфина Р. О. Цивилизованный рынок: правила игры. М.: Экономика, - 1993.- 142 с.

152. Хачатуров Т. Эффективность общественного производства.//Вопросы экономики. 1981. - №6. - с.129-141.

153. Хейне П. Экономический образ мышления. М.: Новости, - 1995. - 347 с.

154. Хуштов Ю.Б., Тиев Р.А. Комплексная защита посевов овощных культур от болезней, вредителей и сорной растительности в центральной части Северного Кавказа.- Нальчик: Изд. Центр «Эль-фа», 2002. - 412 с.

155. Цыгичко А. Н. Новый механизм формирования эффективности. — М.: Экономика, 1990. - 192 с.

156. Шутьков А. А. Региональные системы ведения агропромышленного производства.//АПК: экономика, управление. 1999. - № 2. - с. 3-6.1. Официальные документы:

157. Указ Президента России от 27 декабря 1991г. «О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР».

158. Федеральный закон №100 от 14 июля 1997г. «О государственном регулировании агропромышленного производства».

159. Федеральный закон от 12 марта 1996г. «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд».

160. Постановление Правительства Российской Федерации №295 от 16 марта 1999г. «О ценовой политике в сфере агропромышленного производства» .

161. Федеральный закон №83 от 20 июня 2002г. «О финансовом оздоровлении сельскохозяйственных товаропроизводителей».

162. Постановление Правительства КБР №495 от 4 ноября 2000г. «О Концепции сохранения и развития садоводства Кабардино-Балкарской республики до 2010 года».

163. Распоряжение Кабинета Министров ( Правительства ) КБР от 22 апреля 1997г. «О разработке прогноза и концепции социально-экономического развития КБР на 1997-2006гг.».мложеним