Оценка сортов яблони на возможность использования в селекции Нижнего Поволжья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Мейснер, Елена Викторовна

• Мейснер, Елена Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Мейснер, Елена Викторовна

ВВЕДЕНИЕ

1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ СЕЛЕКЦИИ ЯБЛОНИ В РОССИИ (ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ)

1.1. Районированный и перспективный сортимент яблони в России

1.2. История формирования сортимента яблони Нижнего Поволжья

2. УСЛОВИЯ, ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Почвенно-климатические условия

2.2. Объекты и методы исследования

3. ФЕНОЛОГИЧЕСКИЕ ФАЗЫ И УСЛОВИЯ ИХ ПРОХОЖДЕНИЯ

У СОРТОВ ЯБЛОНИ

3.1. Начало вегетации

3.2. Цветение 38 3.3.Окончание роста побегов

3.4. Созревание плодов

3.5. Окончание вегетации

4. УСТОЙЧИВОСТЬ СОРТОВ ЯБЛОНИ К НЕКОТОРЫМ НЕБЛАГОПРИЯТНЫМ КЛИМАТИЧЕСКИМ ФАКТОРАМ СРЕДЫ И БОЛЕЗНЯМ

4.1. Морозостойкость

4.2. Устойчивость к мучнистой росе и парше

5. ОСОБЕННОСТИ ПЛОДОНОШЕНИЯ И КАЧЕСТВО ПЛОДОВ

5.1. Скороплодность, периодичность плодоношения, урожайность, экономическая эффективность

5.2. Химический состав

5.3. Товарные и потребительские качества плодов

6. ПРОИЗВОДСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ЯБЛОНИ

7. ВЫВОДЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оценка сортов яблони на возможность использования в селекции Нижнего Поволжья»

Семечковые культуры, особенно яблоня, занимают ведущее место в умеренном климатическом поясе северного полушария. Площадь насаждений только одной яблони на всем земном шаре превышает 4 млн. га, в России она занимает более 60% всей площади садов, в т.ч. Центральных и Северо-западных областях России - 75%, в районе Урала - 84%, в Западной и Восточной Сибири -90%. (Я.С.Нестеров, 1986; В.И.Кашин, 1995).

Во всех категориях хозяйств Волгоградской области плодовые занимают 23 тыс. га, что составляет 1,3% сельскохозяйственных угодий, на долю яблони приходится 72% площадей (Система ведения агропромышленного хозяйства Волгоградской области на 1996-2010 гг., 1997).

Широкое распространение яблони объясняется многими ценными хозяйственно-биологическими признаками и, прежде всего, меньшей требовательностью к условиям произрастания и более высокой адаптивностью по сравнению с другими плодовыми культурами. Плоды яблони являются ценным диетическим продуктом питания. Они содержат легко усвояемые сахара, органические кислоты, эфирные масла, азотистые вещества, микроэлементы, минеральные соли, витамины и другие, биологически активные вещества, которые обладают профилактическими и лечебными свойствами против многих заболеваний (В.В.Вартапетян, 1976; Л.И.Вигоров, 1961, 1964, 1976; Н.И.Савельев 1998). Яблоки широко используются в консервной и кондитерской промышленности для технической переработки. Как известно, употребляются плоды не только летом, но и зимой - практически круглый год -свежими, мочеными, сушеными, законсервированными.

В настоящее временя достигнуты определенные успехи в селекции новых высокопродуктивных сортов яблони, на долю которых приходится более 65% всего сортимента, рекомендуемых к хозяйственному использованию. Однако не все сорта в полной мере отвечают требованиям промышленного садоводства.

Недостатком ряда выведенных сортов яблони является их низкая устойчивость к неблагоприятным абиотическим и биотическим факторам, вследствие чего периодически повторяющиеся неблагоприятные погодные условия и участившиеся эпифитотии наносят значительный ущерб насаждениям этой культуры (Н.И.Савельев, 1998). Огромным резервом поднятия продуктивности садов является широкое внедрение в производство новых лучших сортов интенсивного типа и научно обоснованной агротехники, разработанной на основе глубокого знания особенности биологии роста и развития плодовых культур.

Однако в настоящее временя в районированном сортименте Волгоградской области недостаточно сортов, отвечающих требованиям интенсивного садоводства. Улучшения требует осенне-зимний сортимент яблони, т.к. некоторые районированные сорта страдают из-за периодичности плодоношения (Кортланд, Северный синап, Память Мичурина), сильнорослостью деревьев (Уэлси), недостаточной устойчивостью к низким температурам (Кальвиль снежный, Кортланд), к засухе (Пепин шафранный), к болезням (Россошанское полосатое, Кортланд, Мекинтош), имеют низкие товарные (Пепин шафранный) и вкусовые качества плодов (Ренет Курский золотой, Северный синап).

Для улучшения районированного сортимента на Государственном предприятии Волгоградской Ордена Знак Почета опытной станции ВНИИР им. Н.И.Вавилова собрана коллекция яблони, насчитывающая более 1400 сортов отечественной и зарубежной селекции.

Перед нами стояла цель дать оценку новых сортов яблони селекции Саратовской опытной станции садоводства и Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И.Вавилова, представленных в коллекции Государственного предприятия Волгоградской Ордена Знак Почета опытной 6 станции ВНИИР им. Н.И.Вавилова для передачи лучших из них на Государственное сортоиспытание по Волгоградской области и использования в селекции яблони Нижнего Поволжья.

Исследовательская работа проведена в отделе плодово-ягодных культур Государственного предприятия Волгоградской Ордена Знак Почета опытной станции ВНИИР им. Н.И.Вавилова (заведующий Сиднин A.C.) совместно с сотрудниками лаборатории СЭП (группа биохимии растений, группа иммунитета, группа физиологии растений) кандидатами сельскохозяйственных и биологических наук Перепадя Ю.Г., Грушиным A.A., Суханбердиной Э.Х.

Пользуясь случаем, выражаю глубокую благодарность доктору с.-х. наук, профессору, заслуженному деятелю науки России, академику ВОРЭА Малыченко В.В., а также всем сотрудникам Государственного предприятия Волгоградской Ордена Знак Почета опытной станции ВНИИР, принявшим участие в работе.