Особенности выращивания цыплят-бройлеров кроссов "Росс-508" и "Хаббард" в условиях промышленного производства мяса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Попова, Наталья Владимировна

• Попова, Наталья Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Попова, Наталья Владимировна

ВЕДЕНИЕ.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Совершенствование технологии производства комбикормов и повышение полноценности кормления мясных цыплят. д

1.1.1 Сырье и качество комбикормовой продукции.

1.2 Направления в технологии производства комбикормов 1 з

1.2.1 Способы повышения питательности фуражного зерна.

1.2.2 Система контроля и качества кормов и полноценности кормления птицы.

1.3 Повышение полноценности комбикормов и эффективность их использования.

1.4 Применение низкоинтенсивного лазерного излучения при выращивании мясных цыплят импортных кроссов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности выращивания цыплят-бройлеров кроссов "Росс-508" и "Хаббард" в условиях промышленного производства мяса»

Бурное развитие промышленного птицеводства в разных регионах Российской Федерации привело к резкому увеличению валового производства диетического мяса за счет повышения продуктивности бройлеров.

Большие резервы имеются в области совершенствования системы кормоприготовления и кормления цыплят-бройлеров импортных кроссов по мясной продуктивности.

Разработка и использование современных прогрессивных технологий производства мяса, цыплят-бройлеров учитывают соблюдение нормативных параметров выращивания и откорма, условия содержания их, безотходной технологии переработки продукции и биоконверсии отходов при использовании их в ряде производств и отраслей (И. А. Егоров, 2001, В. И. Фисинин, 2006, Л. И. Лыткина, 2007): ." ; ,,

В кормоприготовлении и кормлении мясных цыплят импортных кроссов « Росс-508» и «Хаббард» в настоящее время актуальны следующие вопросы: разработка и использование технологии производства полнорационных комбикормов для эффективного их выращивания и откорма, экологически безопасного мяса бройлеров (Г.А.Вяйзенен, 2001, 2003, Г.Н. Вяйзенен, 2004, Б.С.Калоев, 2010, И.Б.Тменов, Т.К.Тязиев , Кожоков, 2010 и др.).

В условиях отечественных птицеводческих предприятий необходимо выявить межкроссовые особенности в потреблении и использовании питательных веществ рационов в разные возрастные периоды выращивания и откорма, оплату корма продукцией, мясные и откормочные качества бройлеров при. скармливании полнорационных комбикормов.

При регулировании расходования полнорационных комбикормов и воды питьевой цыплятами-бройлерами для улучшения переваримости и усвояемости питательных веществ организм подвергают методом электрофизиологического воздействия при низких параметрах работы отечественного полупроводникового лазера, а также с использованием предварительной мобильной аэроионизации воздуха отрицательной полярности.

Поэтому, изучение системы кормоприготовления и выращивания цыплят-бройлеров импортных кроссов (по мясной продуктивности), является актуальным и представляет интерес для науки и производства.

Более десяти лет в специализированных птицеводческих предприятиях по производству диетического, экологически безопасного мяса в стране широко применяют импортные кроссы. В литературе чрезвычайно мало экспериментальных материалов о выращивании и откорме импортных мясных цыплят в регионах Российской Федерации, что и побудило нас прибегнуть к разработке полноценной системы выращивания кроссов «Росс-508» и «Хаббард» в условиях промышленного производства мяса.

Цель и задачи исследований

Целью работы являлось изучение особенностей выращивания цыплят-бройлеров импортных кроссов "Росс-508" и "Хаббард" в условиях промышленного производства мяса.

Для достижения поставленной цели предусматривалось решение следующих задач:

- дать оценку системе выращивания и откорма цыплят-бойлеров в современных индустриальных условиях производства полнорационных комбикормов и диетического мяса;

- определить переваримость и использование питательных веществ рационов у цыплят-бройлеров кроссов «Росс-508» и «Хаббард»;

- определить влияние низких параметров низкоинтенсивного лазерного излучения (НИЛИ) через информационную биологически активную матрицу (ИБАМ) и аэроионизации на интенсивность роста, развития, показатели убоя, откормочные качества, и биохимические показатели сыворотки крови;

- определить экономическую эффективность системы выращивания и кормления мясных цыплят разных импортных кроссов.

Тема является составной частью единого заказ - наряда Минобрнауки РФ (№ госрегистрации 01200951837), выполнена по тематическому плану НИР ГОУВПО «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» №395/жив — г /б.

Научная новизна. Показаны особенности кормления и технологии производства полнорационных комбикормов и отечественного экологически безопасного мяса бройлеров. Впервые установлены межкроссовые («Росс-508» и «Хаббард») особенности в переваримости и использовании питательных веществ рационов при интенсивном выращивании и откорме (в возрасте 37-38 сут.). Дана сравнительная оценка роста и развития бройлеров, внутренних органов, откормочные качества, показателей убоя, биохимические показатели сыворотки крови их при воздействии аэроионизации и низких параметров низкоинтенсивно'го лазерного излучения через информационную биологически активную матрицу в одинаковых условиях кормления и содержания.

Теоретическая и практическая значимость работы. Полученные результаты исследований расширяют представления о физиологических особенностях развития мясных цыплят в условиях производства современных промышленных птицеводческих предприятий. Дана оценка системы кормоприготовления, выращивания и кормления цыплят-бройлеров разных импортных кроссов («Росс-508» и «Хаббард»). Показана высокая эффективность нанотехнологичности процессов выращивания и откорма цыплят-бройлеров с использованием лазерных технологий (при минимальных параметрах работы отечественного полупроводникового лазера «Узор-2К-Супер»)

Методические рекомендации по производству экологически безопасного мяса бройлеров включены в научно обоснованную Программу производства мяса птицы.

Основные положения диссертации, выносимые на защиту:

- особенности выращивания цыплят-бройлеров импортных кроссов «Росс-508» и «Хаббард»;

- межкроссовые особенности мясных цыплят в переваримости и использовании питательных веществ рационов, оплате корма продукцией и откормочные качества;

- влияние мобильной аэроионизации, эффективность нанотехнологичности процессов выращивания и откорма цыплят-бройлеров с использованием лазерных технологий (при минимальных параметрах работы лазера «Узор-2К-Супер»).

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (Великий Новгород, НовГУ, март 2007 г.), на выездных заседаниях Лазерной академии наук РФ (ноябрь 2007-2009 г), на расширенном заседании кафедр животноводства, растениеводства, лесного хозяйства и технологии переработки с/х продукции ИСХПР НовГУ (2010 г).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований внедрены на птицефабриках «Валдайская» Валдайского района и в ООО «Белгранкорм-Великий Новгород» Новгородской области, используются в учебном процессе при чтении лекций, проведении лабораторно-практических занятий и научных исследований по дисциплине «Кормоприготовление» и Кормление сельскохозяйственных животных» (раздел «Птицеводство»).

Публикация результатов исследований. Основные результаты исследований, выполненные по теме диссертации, опубликованы в 10 работах, в том числе 2 в журналах по списку ВАК РФ, 5 - в трудах Всероссийской научной конференции с международным участием, учебном пособии (книга) и в 2 научных трудах.

Объем и структура диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов, практических предложений, приложения, списка литературы, включающего 168 источников, в том числе 27 на иностранных языках. Диссертация изложена^ на 135 страницах компьютерного текста, содержит 25 таблиц и 6 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Попова, Наталья Владимировна

6. Выводы

1. По спецификации кормов полнорационные комбикорма BRI, BR2, BR3, подвергнутые экспандированшо в импортном экспандере марки ОЕ 30.2, используются для кормления цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» на птицефабрике «Новгородская» в три периода: начальный (0-10 сутки), выращивания (11-24 сутки) и завершающий (25 сутки — до убоя в возрасте 37-39 суток). В 100 г комбикормов содержание обменной энергии увеличивалось от 1,26до 1,32 МДж и сырого протеина от 22,06 до 19,62 % в зависимости от их возраста.

2. В соответствии с качеством и безопасностью экспандированные полнорационные комбикорма для кормления мясных цыплят кросса «Хаббард» в ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» Крестецкого района Новгородской области дифференцированы на четыре категории и рецепта: предстартовый ПК-5-1 (0—10 сутки), стартовый ПК-5-2 (1120 сутки), для роста ПК 5 (21 - 33 сутки) и финишный ПК-6 (34 сутки — до убоя в возрасте 38 — 39 суток). В 100 г комбикормов концентрация обменной энергии возрастала от 1,25 до 1,34 МДж, сырого жира от 3,33 до 8,98 %, а сырого протеина, напротив, снижалась от 22,52 до 18,83 % в зависимости от возраста и живой массы.

3. Соотношение Са:Р усвояемый в рационах цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» колебалось от 1,9:1 до2,1:1, а кросса «Хаббард» - от 2,02:1 до 2,30:1, что свидетельствует о необходимости увеличения данного показателя при откорме бройлеров обоих кроссов в условиях существенного увеличения производства отечественного диетического, вкусного, экологически безопасного мяса. При производстве бройлеров кросса «Росс-508» соотношение витамин E:Se в рационах варьировало от 666:1 до 200:1, что связано со снижением норм потребления первого от 100 мг/кг до 30 мг/кг. А при производстве бройлеров кросса «Хаббард» этот показатель составил 500:1 на протяжении всех периодов выращивания и откорма.

4. Переваримость клетчатки и протеина рационов у цыплят-бройлеров кросса «Росс-508» выше, чем у кросса «Хаббард», однако она превысила переваримость жира у второго (64,5-68,7% против 58,459,7% по опытным группам). А по контрольным группам переваримость жира составила соответственно 62,7% и 57,2%.

Усвояемость азота в организме бройлеров кросса «Росс-508» варьировала от 49,0 до 59,1 %, кросса «Хаббард» от 48,3 до 55,6 %, в то время как по контрольным группам она составила соответственно 52,9% и 48,5%. Усвояемость кальция колебалась от 55,4% до 67,0% против 54,4% в контроле у бройлеррв кросса «Росс-508», кросса «Хаббард» - от 62,9 до 71,1% против 62,0% в контроле. И, наконец, усвояемость фосфора по кроссу «Росс-508» составила от 42,6 до 55,5% (в контроле 41,6%), а «Хаббард»- от 44,6 до 46,5 % (в контроле 44,4%) в зависимости от факторов воздействия на организм.

5. При облучении глицина через ИБАМ лазером «Узор-2К-Супер» живая масса бройлеров кросса «Росс-508» составляла 2387+91,7г (р<0.001), метионина- с экспозицией в 15 с и 30 с- она была равна, соответственно, 2431,7+95,7г (р<0.001)и 2445+86,9г (р<0.001) против 1960,0+75,6 г в контроле. При облучении глутаминовой кислоты с экспозицией в 15 с и 30 с живая масса к убою составляла соответственно 2405,6+67,5 г (р<0.001) и 2457,2+95,1 г (р<0.001), что на 22,7% и 25,3 % выше контрольного уровня.

6. При воздействии НИЛИ ИК-диапазона на область груди мясных цыплят кросса «Хаббард» при минимальных параметрах работы лазера «Узор-2К-Супер» на фоне использования основного рациона живая масса их возрастала от;2467+82,5 г (Р<0,05) при экспозиции в 15с до 2627+83,4 г (Р<0,01) при экспозиции в 30 с против 2294+18,0 г в контроле. Облучение мясных цыплят продолжительностью в 60 с привело к получению их живой массы 2577+136,7 г в 38-ми суточном возрасте при убое.

7. При облучении глутаминовой кислоты с экспозицией в 15 с и 30 с отмечены более высокие показатели массивности бройлеров кросса «Росс-508»: на 1 см длины туловища приходилось соответственно 131,4 г и 124,7 г массы тела. А показатель массивности бройлеров кросса «Хаббард» при увеличении экспозиции с 8 с до 30 с возрос соответственно с 119,7 г/см до 126,3 г/см, что на 6,7 г/см и 13,3 г/см выше контрольного уровня.

8. У мясных цыплят кросса «Росс-508» содержание креатинина в сыворотке крови колебалось от 33,6±0,8 мкмоль/л (Р<0,001) до 76,6±1,1 мкмоль/л против 70,4±8,8 мкмоль/л в контроле, в то время, как у бройлеров кросса «Хаббард» этот показатель в 3,9-4,9 раз ниже. И концентрация мочевины в сыворотке крови у цыплят-бройлеров второго кросса ниже в 4,6-4,8 раз, что объясняется лучшей усвояемостью белка в организме и более эффективным его использованием при производстве мяса. •

9. Экономический эффект применения системы выращивания и кормления мясных цыплят кросса «Росс-508» колебался от 616,83 до1359,21 рублей, а в расчете на 1 голову — от 22,02 до 45,31 рублей, в то время как по кроссу «Хаббард» общий экономический эффект варьировал от 2791,6 до 4414,1 рублей, а в расчете на 1 голову приходилось от19,91 до 31,53 рубля. При производственной проверке результатов исследования по кроссу «Росс-508» экономический эффект составил от3780,8 до 7000,8 рублей, в расчете на 1 голову — от 25,20 до 46,67 рублей. А по кроссу «Хаббард» тот же показатель варьировал от 9759,0 до 15080,0 рублей, на 1 голову - от 19,52 до 30,16 рублей.

Сведения о практическом использовании научных результатов

Результаты исследований по оценке системы кормоприготовления и кормления цыплят-бройлеров разных кроссов по мясной продуктивности внедрены на Валдайской птицефабрике Валдайского района и в ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» Крестецкого района Новгородской области. Полученные данные зоотехнических и биохимических исследований используются при проведении лекций и лабораторно-практических занятий по курсу «Кормоприготовление» и «Кормление сельскохозяйственных животных» (раздел «Птицеводство») в ИСХПР НовГУ.

7. Предложения производству

1. При промышленной технологии производства мяса бройлеров кросса «Росс-508» целесообразно применять три периода выращивания и кормления: начальный (0-10 сутки), выращивания (11-24 сутки) и завершающий (25 сутки до убоя). На протяжении всех периодов их выращивания и откорма в указанные сроки проводить аэроионизацию (по 5 минут) воздуха помещений мобильным способом аэроионизатором АН-1 при последующем воздействии НИЛИ через ИБАМ с аминокислотами (метионин, глицин, глутаминовая кислота).

2. В условиях деятельности крупнейшего современного бройлерного предприятия страны в ООО «Белгранкорм - Великий Новгород» выращивание и откорм мясных цыплят кросса «Хаббард» рекомендуется применять в четыре периода: предстартовый (0-10 сутки), стартовый (11-20 сутки), роста (21-33 сутки) и финишный (34 сутки - до убоя) с использованием НИЛИ ИК-диапазона лазера «Узор-2К-Супер» при минимальных параметрах (мощность импульса 3 Вт, частота импульсов 80 Гц, длина волны 0,89 мкм, экспозиция 8 -60 с).

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Попова, Наталья Владимировна, 2011 год

1. Алексанян, И.Ю. Совершенствование технологии экспандированных-гранулированных продуктов : Комбикорма. / Алексанян И.Ю., Антошкин О.В., Синяк C.B. // Известия высших учебных заданий. Пищевая технология.-2004.-М 4.-С.39-42.

2. Александров, М.Т. Применение современной биоспектрометрической лазерной в клинической практике // Использование лазеров для диагностики и лечения заболевания. Научно-инф. Сборник. — М. 1996. — С. 31-33

3. Аншценко, Г.Я. Скорость проведения импульса по моторным волокнам периферических нервов при воздействии интенсивным гелий-неоновым лазером / Применение лазеров в клинике и эксперименте / -М, Медицина, 1987 -С 121 122.

4. Антипова, JI.B. Влияние условий экструзионной обработки на процесс получения биопродуктов: Мясо-растительные комбинированные продукты. // Хранение и переработка сельхозсырья.-2002.-М 3.-С.16-19.

5. Антипова, Л.В. Обогащенные экструдированные белковые продукты из коллагенсодержащего и растительного сырья // Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности / -СПб.: Гиорд, 2006.-С.348-353.

6. Афанасьев, В.А. Экспандированные комбикорма повышают продуктивность птицы // Агрорынок.-2003.-Апрель.-С.20-23.

7. Байбеков, И.М. Влияние низкоинтенсивного лазерного излучения на процессы фагоцитоза. // Лазерная и магнитолазерная терапия в экспериментальных и • клинических исследованиях. — Обнинск, 1998, с.335.

8. Баранов, В.Н. Электромагнитные поля в медицине // Тезисы Международного симпозиума «Медицина и охрана здоровья — 98». — Тюмень, 1998, с.335.

9. Барановский, А.Ю. Применение соевых продуктов в клинической диетологии: Пособие для врачей, М., 1999, с.23.

10. Барановский, А.Ю. Руководство по диетологии. СПб., М., Харьков, Минск, 2001, с.7-8,41-42,70-71,75,82,94-99.

11. Баюров, JL, Отложение жира у мясных кур // Животноводство России, 2006.№, с.21-22.

12. Безлепкина, H.A., Молекулярно-мембранные механизмы воздействия низкоинтенсивного лазерного излучения на биообъекты / Материалы XIV Международной научно-практической конференции «Применение лазера в медицине и биологии».- Харьков, 2000, с. 6-7.

13. Беломестнов, В.П. Перспективные технологии промышленного производства мяса бройлеров /В.П. Беломестнов, Д.И. Шкурко, Г.Н. Вяйзенен, Г.А. Вяйзенен// Мясная индустрия, 2003,№6, с.21.

14. Бобылева, Г. Реализация национального проекта — стратегия птицеводов России//Птицеводство.2007,№ 1, с,21.

15. Брехов, А.Ф., Прогнозирование биологической и пищевой ценности готовой продукции при экструзионной обработке растительного сырья// Хранение и переработка сельхозсырья.-2005.-N 3.-С.38-42.

16. Буйлин, В.А. Низкоинтенсивная лазерная терапия с применением матричных импульсных лазеров.-М.: ТОО «Фирма Техника», 1996.-118с.

17. Бурдашкина, В. Облучение яиц повышает выводимость // Птицеводство. 2003,№ 4, с.8.

18. Быковская, A.B. Малая энциклопедия птицеводства.-М.: Баро-Пресс, 2000.-416 с.

19. Вайлошников, Д.В. Лазеротерапия в ветеринарной практике // Ветеренария, 2000.№7, с. 12-15.

20. Василюк, Я.В. Повышение эффективности использования зерновых кормов в рационах бройлеров / Я.В. Василюк. В.П.Кравцевич/ Ученые записки Гродненского государственного сельскохозяйственного института.-1996. вып. IV, с. 162-163.

21. Васильева, Т.В. Экструзионные продукты: Виды экструзии. // Пищевая промышленность.-2003.-N 12.-С.6-9.

22. Винникова, Л.Г., Параметры экструзионной обработки продуктов из мясорастительного сырья // Хранение и переработка сельхозсырья.-1997.-N 6.-С.17-19.

23. Вяйзенен, Г.Н., Савин В.А., Гуляев В.А., Вяйзенен, Г.А.Токарь А.И. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. // Новгород. 1997,300 с.

24. Вяйзенен, Г.Н. Новое в магнитолазерной технологии. / Г.Н. Вяйзенен, С.К. Варданян, Г.А. Вяйзенен // Великий Новгород, 2001, 310 с.

25. Вяйзенен, Г.А. Промыщленное производство мяса бройлеров — на научную основу // Хранение и переработка сельхозсырья.-М., -2003,№10, С.26-30.

26. Вяйзенен, Г.Н. Новое в промышленном производстве экологически чистого мяса // Зоотехния, 2004,№2,С.34-36.

27. Вяйзенен, Г.А. Аэроионотерапия-важный элемент программы промышленного производства мяса бройлеров // Хранение и переработка сельхозсырья.,-М., 2004,№6. С.22-31.

28. Вяйзенен, Г.А. Новое в промышленном производстве экологически чистого мяса бройлеров // Зоотехния.-М., 2001, №2, С.30-32.

29. Демский, А.Б. Оборудование для гранулирования, экструдирования и экспандирования зернопродуктов // Оборудования для производства муки, крупы и комбикормов: Справочник / М.: ДеЛи принт, 2005.Гл. 15.-С.522-607.

30. Доценко, С.М., Приготовление комбикормов на основе нерастворимого соевого остатка // Техника в сельском хозяйстве.-2001.-N 2.-С.10-12.

31. Гамалея, Н.Ф. Механизмы механического действия излучения лазера // Лазеры в клинической медецине Под. ред. Плетнёва С.Д. М.: Медицина, 1981.-С 35-38.

32. Гамалея, Н. Ф. Световое облучение крови — фундаментальная сторона проблемы // Действие низкоэнергетического облучения на кровь. Киев, 1989.- С.180-182.

33. Голубинская, И.Н. Экспериментально — теоретические исследования диагностики состояния кожи // Использование лазеров для диагностики и лечения заболеваний: Науч. инф. Сборник.-М., 1996.

34. Губенкова, E.H. Физико-химические свойства пектина, растворов и студней на его основе М., Пищевая промышленность,- 1988.-№5.-С.13-16.

35. Гамалея, Н.Ф. Механизмы механического действия излучения лазера // Лазеры в клинической медицине /Под. ред. Плетнева С.Д.-М.: медицина, 1981 .-С.З 5-3 8.

36. Георгиевский, В.И. Минеральное питание животных В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин.- М.: Колос, 1989.-485с.

37. ГОСТ Р5185-2001 Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей.- М.: Госстандарт, 2001.-9с.

38. Данилова, Л.А. Анализы крови и мочи. СПб.: салит-Деан,2000.С. 1517,20,22,38-42,45-49,64-65.

39. Девятков, Н. Физико-химические механизмы биологического действия лазерного излучения / Н. Девятков, С.Зубкова, И. Лапрун, Н. Макеева// Успехи современной биологии, 1998, №3, С. 11-20.

40. Демский, А.Б. Оборудование для гранулирования, экструдирования и экспандирования зернопродуктов // Оборудования для производства муки, крупы и комбикормов: Справочник / М.: ДеЛи принт, 2005.-Гл.15.-С.522-607.

41. Евстигнеев, А.Р. Применение импульсных полупроводниковых лазеров в ветеринарии.- Калуга- Боровск, 2001.- 35с.

42. Егоров, И.А. Мидивет в рационах цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, Ю.А. Бойков, А.Г. Мухленов, Н.П. Бойева // Конференция по птицеводству. Тезисы докладов РО ВНАП.- Зеленоград,1999, С.65.

43. Егоров, И.А. Разработки в области кормления птицы // Комбикорма,2001, №7, С.28-30.

44. Елисенко, В.И. Лазеры и аэроионы в биомедицине.- Калуга-Обнинск, 1997, С.21-22.

45. Жушман, А.И. Актуальные вопросы развития производства экструзионных продуктов питания // Хранение и переработка сельхозсырья.- 1997.-К 2.-С.26-27.

46. Иваницкий, С.Б. Соевый белковый обогатитель в пищевых продуктах//Пищевая промышленность, 1997. №2. С.38-39.

47. Иванов, А.В. Обратимые повреждения плазматических мембран форменных элементов крови — начальное звено стимуляции, вызываемой лазерным излучением // Действие низкоэнергетического излучения на кровь. — Киев, 1989.-С. 185-187.

48. Изучение процессов микроциркуляции под воздействием низкоинтенсивного ИК-излучения лазера и постоянного магнитного поля // Полупроводниковые лазеры в биомедицине и народном хозяйстве/Под. ред. А.Р. Евстегнеева и А.К. Полонского. Калуга, 1987.- С.84-85.

49. Илларионов, В.Е. Биофизические основы определения допустимых параметров лазерного воздействия в лечебной практике // Вопросы курортологии, физиотерапии и лечебной физкультуры.-1989. №5.-С.54-56.

50. Имангулов, Ш.А. Перспективы совершенствования системы нормированного кормления сельскохозяйственной птицы. Сельскохозяйственная биология. Сер. Биология животных , 2001, №2, С.117-121.

51. Имангулов, Ш.А. Нормирование обменной энергии // Птицеводство, 2004,№2, С.17-18.

52. Ингина, В.И. Влияние аэроионов кислорода на развитие атеросклероза при гиподинамии // Патологическая физиология и экспериментальная терапия, 1996, №2, С.32-35.

53. Инюшин, В.М. Гистофизиологическое изучение действия монохроматического красного света оптических квантовых генераторови других светогенераторов на организм животных.- Афтореф. докт. дисс.-Алма-Ата, 1972. 34с.

54. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие.-3-е изд., перераб. и дополн.- М., 2003.-456с.

55. Клычёв, Е.М. Влаготепловая обработка комбикорма перед экспандированием // Механизация и электрификация сельского хозяйства.-2004. N1.-0.19-21.

56. Кадыров, Д.И. Непищевые отходы — в доходы: Корма. // Мясная индустрия.- 2007.-К6.- С.49-52.

57. Кавецкий, Г.Д. Оборудование предприятий общественного питания: Учеб. Пособие для вузов / Г.Д. Кавецкий, O.K. Филатов, Т.В.Шленская.-М.: КолосС, 2004.-Гл.10.-С.126-136.

58. Карташов, Л.П. Об особенностях экструзионной обработки кормов // Техника в сельском хозяйстве.-2001 .-N4.-C.21 -22.

59. Касьянов, Г.И. Совершенствование технологии экструдатов //Хранение и переработка сельхозсырья.- 2000.-N 8.-С.21-22.

60. Касьянов, Г.И. Технологическое оборудование для экструдирования пищевых материалов // Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для вузов/ Ростов н/Д: МарТ, 2002.-С. 12-42.

61. Касьянов, Г.И. Конструктивные особенности элементов экструдеров // Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для вузов/Ростов н/Д:МарТ, 2002.-С.43-50.

62. Касьянов, Г.И. Отечественные технологии производства экструдированных продуктов/Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для вузов/Ростов н/Д:МарТ, 2002.-С.56-81.

63. Касьянов, Г.И. Зарубежные технологии производства экструдированных продуктов/ Технология производства сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие: Для вузов/Ростов н/Д:МарТ, 2002.-С.82-86.

64. Касьянов, Г.И. Современные технологии производства экструдированных продуктов питания//Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие-2-е изд., перераб. и доп.-М.; Ростов н/Д: МарТ, 2004.-С.89-119.

65. Оборудование для экструдирования пищевых материалов// Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие-2-е изд., перераб. и доп.-М.; Ростов н/Д: МарТ, 2004.-С.120-146.

66. Конструктивные особенности элементов экструдов //Сушка сырья и производство сухих завтраков: Учеб.-практ. пособие-2-е изд., перераб. и доп.-М.; Ростов н/Д: МарТ, 2004.-С. 146-152.

67. Ковриков, И.Т. и др. Совершенствование пресс-экструдеров//Механизация и электрификация сельского хозяйства,-2002.-Ы 1.-С.26-29.

68. Козлов, Л.С. Современные способы переработки сои. Достижения науки и техники, 1997, №3, С.26-30.

69. Кочиш, И.И. Птицеводство // И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов М.: Колос. 2004-408с.

70. Кретинина, А. Курам нужен лицитин // Животноводство России. 2006, №6

71. Кузнецов, С. Микроэлементы в кормлении животных/ С. Кузнецов, А.Кузнецов//Животноводство России, 2003, №3,С.16-18.

72. Крылова, В.Б. Улучшение функциональных свойств и повышение пищевой безопасности сырья, обработанного методом термопластической экструзии // Доклады Российской академии сельскохозяйственных HayK.-2005.-N 6.-С.58-60.

73. Лагуткин, Н. Иммунные ответы птицы на кормление // Животноводство России, 2003.-№8.-С.30-32.

74. Лисицин, А.Б. Получение экструдированных продуктов с использованием мясного сырья//Всё о мясе.-2003.-К 4.-С.30-31.

75. Лыткина, Л.И. Управление процессом приготовления экструдированного комбикорма/Лыткина Л.И.// Хранение и переработка сельхозсырья.-2007.-М 6.-С.79.

76. Магомедов, Г.О. Производство и исследование полуфабрикатов экструдирования из нешелушенных зерновых культур// Хранение и переработка сельхозсырья.-2003.-Ы 2.-С.54-57.

77. Малкина, А.Д. Экструзионная обработка один из путей повышения микробиологической безопасности сырья.-1997.-К 11.-С.27-28.

78. Мамукаев, М.Н. Жизнеспособность, продуктивность и резистентность бройлеров при светолазерной технологии: Автореф. дис. Д-ра с.-х. наук / Горский ГАУ.- Владикавказ, 1998.-34с.

79. Мамукаев, М.Н. Патент №2150826 Светолазерная технология производства бройлеров. Заявка № 98120651/13.

80. Мари, Р., Греннер Д., Майес П., Родуелл В. Биохимия человека /Пер. с англ. Борисова В.В. и Дайниченко Е.В.-М.: Мир, 2004, С.151,155, 176, 180-181,275-277.

81. Матюшкин, В., Матяев В. Влияние жиров на качество яиц// Птицеводство, 2007, №4, С.12-13.

82. Микулович, Т.Т. Растительный белок.- М.: Агропромиздат, 1991.С.347-405.

83. Миончинский, П.Н. Производство комбикормов. М.: Агропромиздат, 1991, С. 23-100.

84. Мирушов, Н.П. Корма из побочных продуктов:Экструдирование. // Техника и оборудование для села.-2004 -Февраль.-С.14-16.

85. Носов, М. лекарственные растения официальной и народной медицины.-М.: Издательство «ЭКСМО», 2005, С.342.

86. Околелова, Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы-М.: Агропромиздат, 1990.-111с.

87. Околелова, Т.М. Способ приготовления премикса для сельскохозяйственной птицы / Т.М. Околелова, И.П. Байковская, Л.И. Криворучко, A.A. Соловьв, М.Я. Лямин, Н.И. Чернова // Комбикормовая промышленность, 1998, №8, С.39.

88. Олейникова, А.Я. и др. Порошковые пищевые полуфобрикаты // Практикум по технологии кондитерских изделий: Учеб. Пособие для вузов / Спб.: ГИОРД, 2005.-С.171-176.

89. Острикова, А.Н. Экструзия в пищевой технологии, 2004. 210с.

90. Павлов, С.Н. Искусственная ионизация чистого воздуха помещений // Водоснабжение и санитарная техника, 1982, №6, С. 19-21.

91. Панин, И. Оптимизация рационов для промышленной птицы // Комбикорма, 2001, №7, С.31-32.

92. Панфилова, В.А. Экструдеры // машины и аппараты пищевых производств: В 2 кн.: Кн. 1: учеб. Для вузов.-М.: Высш. Шк., 2001.-С.642-650.

93. Перов, A.A. Термодинамическая обработка комбикормов в экспантдере // Меканизация и электрификация сельского хозяйства.-2003.-N 9.-С.10-12.

94. Перов, A.A. Предварительная подготовка кормов при экспандировании // Механизация и электрификация сельского хозяйства.-2004.К 7.-С.10-12.

95. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки //М. Росагропромиздат, 1989.-526с.

96. Пристач, H.B. Усвоение питательных веществ цыплятами-бройлерами как критерий качества рациона: Автореф.дис.д-ра с.-х. наук/Санкт-петербургский гос. Аграрный университет.-Спб., 2001.-43с.

97. Рудаков, В.В. Ионизация воздуха в животноводческих помещениях / Агропромиздат. 1987.-70с.

98. Савенков, Е.П. Повышение эффективности экструдирования кормов // Механизация и электрификация сельского хозяйства.-2003.-N 4.-С.14-15.

99. Синяк, C.B. Гигроскопические и теплофизические характеристики экспандированных продуктов: Комбикорма. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.-2006.-К 5.-С.52-55.

100. Скипетров, В.П. Влияние отрицательных аэроионов кислорода на рост цыплят // Ветеренария,1993 ,№ 1, С.20-21.

101. Скипетров, В.П. Аэроионы и жизнь.-Саранск: изд-во Мордовского ун-та, 1995.-95с.

102. Скипетров, В.П. Влияние отрицательных аэроионов кислорода на свёртывание крови // Кардиология, 1995, №4, С.64-65.

103. Соколова, О.Я. Влияние экструдированных кормов на обмен химических элементов в организме кур-несушек//Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук.-2007.- N З.-С. 77-79.

104. Судаков, Ю.Н. Метамерно-рецепторная рефлексотерапия К.: Здоровье. 1986.-215с.

105. Супова, М.В. Методологические аспекты применения низкоинтенсивного лазерного излучения в медицине.-М.:1995.

106. Суханов, Б.П. Что значит оптимальное питание? Здоровье: приложение. 2004,№3: Для тех кто лечит.Сю52-56.

107. Темираев, Р.Б. Пищевая ценность мяса бройлеров при добавках пробиотика. Труды ВНПК «Новые направления в решении проблем

108. АПК на основе современных ресурсосберегающих инновационных технологии». Алания. Горский ГАУ. Владикавказ. 2010.С.141.

109. Ткачев, А. Возрастная морфометрия передней кишки птицы // Птицеводство, 2007,№>2,С.25.

110. Топорков, Н. Животные и растительные жиры в рационах // Животноводство России, №6.С.41.

111. Трифонова, ГА. Влияние лазерной стимуляции яиц кур на сохранность цыплят-бройлеов при выращивании // Материалы науч. конф. Профессор.-преподават. состава и специалистов сельского хоз-ва/Пенз. ГСХА.-Пенза,1997,сб.1, С.137-138.

112. Тукачев, С.Н. Лекарственные растения северо-запада России.-М.Д992.С.87-88121. Тутельян, В.А. Потребности в пищевых веществах и их характеристика // Здоровье: Приложение, 2004,№3: Для тех, кто лечит С.34,52-53.

113. Тутелян, В А. Потребности в пищевых веществах и их характеристика // Здоровье: Приложение, 2004,№3: Для тех, кто лечит С.34,52-53.

114. Тышко, Н.В. Что надо знать врачу о не традиционных концепциях питания.// Здоровье: Приложение, 2004,№3: Для тех, кто лечит С.42.

115. Улащик, B.C. Общая физиотерапия.-Минск: Книжный дом, 2005.С.5, 19-21,28,30-31,34-36,41,197-198.

116. Улашик, B.C. Пунктурная физиотерапия как предмет научных исследований // Вопросы курортологии, физиотерапии и лечеб. физ. культуры.-1989.-№3 .-С.5-12.

117. Уральский, В.Н. К вопросу о лазерной фотобиоактивации. Современные возможности лазерной терапии // Материалы XI научно-практической конференции 7-8 апреля 1999 г. — Великий Новгород.-С.60-61.

118. Федоров, Е.К. Экологический кризис и социальный прогресс. —Л.: Гидрометеоиздат, 1977.-176с.

119. Фисинин, В.И. Мясное птицеводство.-Спб.:: Издательство «Лань», 2006.-416с. 134. Фролов, В.Ю. Повышение эффективности процесса экструдирования соевых кормов // Механизация и электрификация сельского хозяйства.-2007.-№ 7.-С.32-34.

120. Фролов, В.Ю. Повышение эффективности процесса экструдирования соевых кормов // Механизация и электрификация сельского хозяйства.-2007.-М 7.-С.32-34.

121. Чернышев, Н. Сохранность биологически активных веществ и их усвояемость // Комбикорма, 2002.-№6-С.51-53.

122. Черняев, Н.П. Производство комбикормов.-М.: Агропромиздат. 1989.-224с.

123. Чудновский, В.М. Лазеры и медицина.- Ташкент, 1989,С.142-143. 133. Шишков, В.П. Ветеринарный энциклопедический словарь.-М.: Советская энциклопедия, 1981, С.204.

124. Шакиров, Ш.К. Люпино-рапсовый экструдат в рационах растущих свиней // Кормопроизводство.- 2005.-N 7.-С.25-29.

125. Эвенштейн, З.М. Популярная диетология.-М.: Экономика, 1989. С.11-12, 85-87,194-195.

126. Юрьев, В.П. Продукты пористой макроструктуры, получение непрямым экспандированием крахмалосодержащего сырья,-следующий шаг в экструзионной технологии // Хранение и переработка сельхозсырья,- 2000.-N 1.-С.18-23; N 2.-С 34-37.

127. Якименко, И. Эффективность облучения яиц красным лазерным светом // Птицеводство, 2002,№4,С.10-12.

128. Яковлева, Г.П. Лекарственное растительное сырье: Фармакогнозия.-Спб.: Спецлит, 2004.С.56.

129. Якунина, Н. Витамин Е и продуктивность бройлеров / Животноводство России. 2003.-№11.-с.23-24.

130. Adamovsky R., Neuberger P., Kara J. Energy demandingness of rearing of broiler chickens: Sc.agr.bohemica, 1999. Vol.30, 3 1. - P. 35-42.

131. Babakov V.et.al. Efficacy of Laser Acupuncture on Various Electrophisical parameters of Acupuncture Points // Deutsche Zeitsschrift. Acupunctur.-1987.- Vol.30.-N l.-pp. 5-7.

132. Bahr F. Laser und biologishe Systeme // Der Acupuncturarz / Auriculotherapent.-1986/-N 1/-S.59-66.

133. Bahr F. Grundsatzliches zur laser-adwendung in der Acupunctur // Der Acupunctural Auriculotherapent.-1986.- N 3.-S.59-66.

134. Boucbaud E., Daound M. reflection on light by a random layered system // Phis.-1986.-47.-N9.-pp. 1467-1475.

135. Escola J.U., Nevalainen TJ., Aho N. J. Purification and charactesation of human pancreatic pbospbolipase A2 // Clin. Chem. 1983. - Vol. 29. - p. 1772-1776.

136. Fine S., Klein EL Biological effect of laser radiation // Advance in Biol, and Medical Phisics. 1965. - Vol. 10. - pp. 149 - 225.

137. Haina D., Brunner R., Landthaler M., Braun-Falco O., Waidelich W. Animal experiments on Light-Induced wound-healing // Development of Laser: 4tCongr. of Intern, Soc. For Laser Surgery. Tokyo, 1981, Session 22.-pp. 1-3.

138. Ismail S.H.M. Energy utilization by broiler chickens // Poultry intern., 1999. Vol.38, N 14. - P.60-62.

139. Hehl F.W. Spmand Torsion in General Relativity. Foundations II GRG. 19733Sf4,p.333.

140. Hehl F.W. On the Kinematics of the Torsion Space-Time // Found Pnys. 1985. v.15, N4,p.451.

141. Itzkan I., Tang S. Laser wound healing can be explained by the photo dissociation of oxyhemoglobin // Laser surgery and Medicine.- 1988. —N 8. P. 175.

142. Johnson G.L., kaslow H.R., Fartel Z., Bourine H.R Genetic analysis of gormonsensitive adenylate cyclase // Advancesin Ceclic Nucleotidt Research.- New-York, Raven.-1980. vol.9.- p. 171-206.

143. Kara T. J. Photobiology of low-power laser therapy. London, Paris, NY: Harward Acad. Publishers, 1989/-187 p.

144. Kertesz I., Fenyo M., Mester E., Bathory G. Hypothetical Physical Model for Laser Biostimulation // Optics and Laser Technology, 1982. — vol. № 1 pp. 31-32.

145. Kleber J. The influence of Acupuncture on the immune System: An Impporatant Researche Summary from Taiwan // Acupunctur: Thoerie und Praxis.-1987.-Vol.15 N 4.-pp.209-213.

146. Kleinokoiy JA., Foley R.A. Laser Acupuncture: Its Use in Phisical Therapy //American journal of Acupuncture. 1984. - Vol. 12. - N1. - pp. 51 -56.

147. Costa-Ribeiro C. et al. Radiobiological Aspects and Radiation Levels Assotiatedwith the Milling of Monazite Sands: Health Phisics, 28:225,1975.

148. Matrcci C. Biostimulazione laser in medicine traditionale cinese // Riv Ital. Di. Agop. 1982. - N 45. - pp. 56 - 57.

149. Macklin K.S., Norton R.A., Hess J.B., Bilgili S.F. The effect of vitamin E on cellulites in broiler chickens experiencing scratches in a challenge model // Avian Dis., 2000. vol.44, N 3. - p.701-705.

150. Moustgaard J., Wegger I. Vitamins and trace elements in animal nutrition. -Copengagen, Danemark, 1984. 373 p.

151. Robertson J.N. Carbon dioxide laser in neurosurgery // Neurosurgery. -1982.-v.10.-p.780.

152. Robert S., Hui Y.H. Dictionary of food ingredients. USA: Chapman and HaU, 1996.-201 p.

153. Rosebrough R.W., McMurtry J.P. Protein quality in broiler chicken diets explored // Feedstufis, 2000. vol.72, N«14. - p. 11-13.

154. Roy L. Whistler, Tames N., Bemiller K. Carbohydrate chemistry for scientists. -USA: Eagan press, 1997. 241 p.

155. Scott ML., Nesheim M.S., Kaung RG. Nutrition of the Chicken. New York: Ithaka, 1980.-462 p.

156. Yang Guixiang, Chen Zhangliu. Protection provided by selenium vitamin E against acute maduramicin poisoning in broiler chickens // Actaveter. zootechn. sinica, 2001 vol.32, N 4.-p.379-384