Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат наук Качурина Екатерина Петровна

• Качурина Екатерина Петровна
• кандидат наук
• 2021

Оглавление диссертации кандидат наук Качурина Екатерина Петровна

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В АПК

1.1 Эволюция теоретических подходов к сущности процессов создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК

1.2 Факторы функционирования отрасли молочного животноводства в АПК

1.3 Зарубежный и отечественный опыт развития бизнеса в молочном животноводстве аграрного сектора экономики 32 ГЛАВА 2 МЕТОДИЧЕСКИЙ ИНСТРУМЕНТАРИЙ ДИАГНОСТИКИ И ОЦЕНКИ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА В ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА АПК

2.1 Современный мониторинг состояния развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства

2.2 Методика диагностики и оценка развития экономической системы в отрасли молочного животноводства

2.3 Современные противоречия развития импортозамещения продукции отрасли молочного животноводства 89 ГЛАВА 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА РАЗВИТИЯ МАЛОГО И СРЕДНЕГО БИЗНЕСА В МОЛОЧНОЙ ОТРАСЛИ ЖИВОТНОВОДСТВА АПК

3.1 Стратегия хозяйствования инновационной экономической системы в молочной отрасли животноводства в условиях непредсказуемости

3.2 Совершенствование организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства

3.3 Прогнозный сценарий развития отрасли молочного животноводства в

условиях функционирования нового организационно-экономического

механизма

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А (справочное)

Приложение Б

Приложение В

Приложение Г (справочное)

Приложение Д (справочное)

Приложение Е (справочное)

Приложение Ж (справочное)

Приложение З (справочное)

Приложение И (справочное)

Приложение К (справочное)

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Состояние и перспективы развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства агропромышленного комплекса являются важным фактором развития отечественной экономики. Данный сектор экономики способствует обеспечению продовольственной безопасности, росту благосостояния как населения страны в целом, так и каждого региона в частности.

На современном этапе особенно важно экономическое состояние сельскохозяйственных организаций малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства. Поголовье молочных коров в России с 1990 по 2019 г. сократилось на 78,4 %, объемы производства молока снизились на 46 %. В то же время надой на одну фуражную корову за данный период повысился на 59,9 %. Молочное животноводство занимает одно из главных мест в продовольственном комплексе, об этом свидетельствуют объем валовой продукции сельского хозяйства, который по Челябинской области составляет на данный период 59 567 млн руб., в том числе 39 685 млн руб. в животноводстве. Таким образом, в условиях импортозамещения возрастает спрос на продукцию молочного животноводства. Стимулирование развития малых и средних сельскохозяйственных организаций в указанной отрасли осуществляется посредством государственной поддержки в форме грантов, субсидий, льготного кредитования. Однако состояние организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в производстве молочной отрасли животноводства АПК свидетельствует о сокращении молочного поголовья скота (например, в Челябинской области оно сократилось на 9 %), при этом малый и средний бизнес сталкивается с обстоятельствами, тормозящими его развитие.

Существующий сегодня в России организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в сфере молочного животноводства характеризуется недостаточной унифицированностью, отсутствием новых методов и методик в его реализации. Подобная ситуация делает актуальным

исследование организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства АПК и построения его на научной основе мер, учитывающих масштаб бизнеса, его финансовое положение, возможности активно развивающегося льготного кредитования в России. Всё это актуализирует заявленную тему.

Степень изученности и разработки исследуемой проблемы. В современной экономической науке существенный вклад в формирование теории и методологии развития предприятий малого и среднего бизнеса в сельском хозяйстве внесли следующие ученые: А. И. Агеев, А. О. Блинов, Дж. А. Гэлбрейт, П. Зинченко, А. К. Камалян, Т. П. Ломакина, К. Маркс, Т. Мазлоев, А. С. Миндрин, Е. А. Нефедов, В. И. Нечаев, Г. Н. Никонова, П. Самуэльсон, А. Смит, В. Я. Узун, И. Г. Ушачев, А. В. Чаянов, Н. Г. Чернышевский, А. С. Шелепа и другие.

Важные стороны планирования государственной поддержки рассматриваются в работах А. И. Алтухова, Г. В. Беспахотного, Н. А. Борхунова, Л. Б. Винничек, Е. В. Закшевской, А. Я. Кибирова, А. И. Костяева, В. З. Мазлоева, В. В. Милосердова, А. Г. Папцова, А. В. Петрикова, О. А. Родионовой, Е. И. Семеновой, А. Ф. Серкова, А. Н. Сёмина, В. Я. Узуна, И. Г. Ушачева, В. Н. Хлыстуна, А. А. Черняева и других.

Вопросы государственного регулирования отрасли сельского хозяйства в региональном аспекте рассматриваются в работах ученых-экономистов Т. И. Бухтияровой, Б. А. Воронина, Т. В. Зыряновой, О. Н. Михайлюк, В. А. Мальцевой, А. Н. Митина, Е. Г. Мухиной, В. И. Набокова, В. П. Негановой, Н. В. Потехина, И. В. Разорвина, О. Д. Рубаевой, А. Г. Светлакова, И. П. Чупиной, В. М. Шараповой и других.

Вместе с тем анализ перечисленных работ показал, что проблемы организационно-экономического механизма развития агропредприятий малых и средних форм, производящих молоко-сырье, остаются в недостаточной степени изученными и требуют новой интерпретации, особенно в таких вопросах, как эффективность условий льготного кредитования. Вышеизложенное

предопределяет цель диссертационного исследования и комплекс сформулированных задач.

Объектом диссертационного исследования являются

сельскохозяйственные организации отрасли молочного животноводства АПК Челябинской области, малого и среднего бизнеса.

Область исследования. Диссертационная работа выполнена в рамках специальности ВАК: 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами (АПК и сельское хозяйство) в соответствии с пунктами:

1.2.32 «Государственное регулирование сельского хозяйства и других отраслей АПК»;

1.2.38 «Эффективность функционирования отраслей и предприятий АПК»; 1.2.42 «Организационный и экономический механизм хозяйствования в АПК, организационно-экономические аспекты управления технологическими процессами в сельском хозяйстве»;

1.2.45 «Экономические проблемы создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК и сельской местности».

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе развития организационно-экономического механизма функционирования малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства АПК.

Целью диссертационного исследования являются развитие теоретико-методических подходов и практических рекомендаций по совершенствованию организационно-экономического механизма функционирования малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК.

Для достижения поставленной цели в диссертационном исследовании были определены следующие задачи:

- уточнить и расширить понятийный аппарат организационно -экономического механизма с учетом факторов;

- разработать методику диагностики и оценки эффективности организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса с учетом современных противоречий развития процессов импортозамещения продукции отрасли молочного животноводства;

- определить стратегию хозяйствования инновационной экономической системы в молочной отрасли животноводства в условиях непредсказуемости, разработать алгоритм функционирования организационно-экономического механизма;

- обосновать организационно-экономический механизм реализации стратегии хозяйствования и функционирования малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства с учетом прогнозного сценария и рисков.

Теоретико-методологической основой исследования послужили научные разработки и публикации отечественных и зарубежных ученых-экономистов по вопросам экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства.

В ходе решения поставленных в диссертационной работе задач были применены следующие методы исследования: монографический, экономико-статистический, анализа и синтеза, абстрактно-логический, экономико-математического моделирования, группировок и экспертных оценок.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

1. Уточнены и расширены теоретические положения по заявленной тематике организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса молочной отрасли животноводства с учетом факторов, влияющих на его эффективность. Предложены авторские теоретические и методические положения по выделению группы экономических факторов, таких как субсидирование и льготное кредитование.

2. Разработана и апробирована методика диагностики и оценки эффективности организационно-экономического механизма с учетом

современных противоречий развития процессов импортозамещения продукции отрасли молочного животноводства.

3. Определена стратегия хозяйствования инновационной экономической системы в молочной отрасли животноводства в условиях непредсказуемости, включающей в себя малый и средний бизнес; разработан алгоритм функционирования организационно-экономического механизма.

4. Обоснован организационно-экономический механизм реализации стратегии хозяйствования и функционирования малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства с учетом прогнозного сценария и рисков.

Практическая значимость работы заключается в разработке комплекса мероприятий по совершенствованию организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК на основе льготного кредитования. Реализация содержащихся в диссертации предложений позволит повысить эффективность организационно-экономического механизма и качество субсидирования и льготного кредитования малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства.

Апробация результатов исследования и их внедрение. Основные научные результаты диссертационной работы докладывались и обсуждались на научных и практических конференциях в период с 2014 по 2020 г., проводимых на базе ФГБОУ ВО «Южно-Уральский ГАУ» (Челябинск, 2014-2020 гг.), Уральский филиал ФГБОУ ВО «Финансовый университет при Правительстве РФ» (Челябинск, 2017 г.), ФГБОУ ВО «Уральский ГАУ» (Екатеринбург, 2020 г.).

Результаты исследования апробированы в Министерстве сельского хозяйства Челябинской области и на предприятиях малого и среднего бизнеса Челябинской области.

Результаты диссертации подкреплены справками о внедрении, что подтверждает их достоверность.

Основные результаты и выводы диссертации изложены в 13 публикациях общим объемом 8,13 п. л., из них авторских — 5,26 п. л. (в том числе пять работ в

изданиях, рекомендованных ВАК РФ; одна — в издании, индексируемом в базе данных Scopus и Web of Science).

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, включающего 217 наименований, 10 приложений. Текст диссертационного исследования представлен на 145 страницах и содержит 27 таблиц, 29 рисунков.

Во введении обоснована актуальность темы и представлена степень изученности проблемы, сформулированы цель, задачи, предмет, объект исследования, основные положения научной новизны, практическая значимость результатов.

В первой главе «Теоретические положения развития отрасли молочного животноводства в АПК» определены эволюция теоретических подходов к сущности процессов создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК; факторы функционирования отрасли молочного животноводства в АПК; проанализирован зарубежный и отечественный опыт развития бизнеса в молочном животноводстве аграрного сектора экономики.

Во второй главе «Методический инструментарий диагностики и оценки организационно-экономического механизма малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства АПК» проведен мониторинг современного состояния малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства. Разработана методика диагностики и оценки организационно-экономического механизма малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства. Выявлены современные противоречия развития импортозамещения продукции отрасли молочного животноводства.

В третьей главе «Совершенствование организационно-экономического механизма развития малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК» определена стратегия хозяйствования инновационной экономической системы в молочной отрасли животноводства в условиях непредсказуемости, совершенствован организационно-экономический механизм развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства;

разработан прогнозный сценарий развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства; разработан прогнозный сценарий развития малого и среднего бизнеса в отрасли молочного животноводства в условиях функционирования нового организационно-экономического механизма с учетом рисков.

В заключении сформулированы основные выводы по результатам проведенного исследования, разработаны предложения и рекомендации в соответствии с поставленной целью и задачами диссертационного исследования.

ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ПОЛОЖЕНИЯ РАЗВИТИЯ ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО ЖИВОТНОВОДСТВА В АПК

1.1 Эволюция теоретических подходов к сущности процессов создания и функционирования малого и среднего бизнеса в АПК

Анализ эволюции теоретических подходов к сущности процессов функционирования малого и среднего бизнеса в АПК показал, что на его развитие оказывает значительное влияние государственная политика.

На современном этапе российское государство применяет различные инструменты поддержки, способствующие развитию малого и среднего бизнеса (МСБ) в молочном животноводстве, разрабатываются и применяются меры государственной поддержки как на федеральном, так и на региональном и местном уровнях. Однако, как показывает практика, действующие механизмы наиболее действенны в отношении крупных производителей, а МСБ в отрасли молочного животноводства не достигает планируемого эффекта в процессе своего функционирования. Сдерживающими факторами роста малого и среднего бизнеса в молочной отрасли животноводства АПК страны являются несовершенство и отсутствие прозрачного организационно-экономического механизма развития данного кластера предприятий в сельском хозяйстве. В сложившейся экономической ситуации для малого и среднего бизнеса в АПК остаются нерешенными задачи привлечения льготного финансирования (государственного, банковского), повышения эффективности страхования, урегулирования вопросов ценообразования и пр.

Мировой опыт стран с развитым малым и средним бизнесом показывает, что его формирование благоприятствует росту положительных тенденций в экономике, способствует увеличению роли страны на международной арене, что, в свою очередь, приносит государствам экономические и политические выгоды.

Вопросы о роли государства в развитии малого и среднего бизнеса рассмотрены в работах Ф. М. Сафина, Т. И. Бухтияровой, О. А. Тагировой, М. Н. Уваровой, Л. Р. Давлетбаевой, Д. В. Борисовой, О. М. Малышевой, М. В. Шелест, Н. Н. Цикоревой, В. В. Печенкиной, И. В. Стуковой, М. В. Фроловой, Н. В. Кнауэр, В. А. Кундиус, В. В. Козлова, А. А. Керашева, Г. М. Гриценко.

Вопросы теории и практики предпринимательства в сельском хозяйстве рассмотрены в работах С. М. Горлова, А. Емельянова и других исследователей.

Роль различных форм хозяйствования раскрыта в рамках работ о продовольственной безопасности России такими учеными, как Н. И. Шагайда, В. Я. Узун.

Существенный вклад в решение вопросов, направленных на повышение эффективности развития сельской потребительской кооперации, внесли М. И. Туган-Барановский, А. В. Чаянов и региональные ученые: Т. И. Бухтиярова, Б. А. Воронин, В. И. Набоков, Н. А. Потехин, И. В. Разорвин, О. Д. Рубаева, А. Г. Светлаков, Н. А. Светлакова, А. Н. Сёмин, М. М. Трясцин, В. П. Черданцев, И. П. Чупина, В. М. Шарапова.

Развитием теории предпринимательства занимались такие отечественные ученые, как А. Агеев [16], А. Богданов [26], Н. Кондратьев [62-64] и другие [15; 80; 136; 160; 163; 172; 178; 184].

Современные исследователи-экономисты [49; 71; 72; 92; 106; 118; 129; 131; 132; 151; 152; 166; 167] отличаются во взглядах на сущность малого и среднего бизнеса, но практически все едины во мнении, что он играет одну из центральных ролей в экономической жизни общества.

Дефиниция «предпринимательство» исследовалась в работах Ж.-Б. Сэя [101; 50] и Й. Шумпетера [50].

Анализ экономической литературы показал, что в русском языке слово «бизнес» появилось в XIX в., его применение связано с развитием предпринимательской деятельности, является заимствованием из английского языка и означает «дело, занятие» [137].

В современных исследованиях представлены различные трактовки термина «бизнес» и зачастую понятия «бизнес» и «предпринимательство» рассматриваются идентичными.

Исследование теории (приложение А) показало, что дефиниции «предпринимательство» и «бизнес» можно считать тождественными, если данная деятельность соответствует следующим критериям:

1) стабильная прибыль (доход или намерение), где прибыль — это результат предпринимательской деятельности, а стремление к ее стабильности объясняется тем, что бизнес — это не разовые операции, а деятельность, которая носит перманентный характер;

2) цель предпринимательства — приносить пользу обществу и его элементам;

3) предпринимательская деятельность должна соответствовать требованиям законодательства и соответствовать его нормам.

По нашему мнению, этимология понятий «бизнес» и «предпринимательство» имеет различную смысловую направленность, и мы согласны с результатами трудов таких, ученых как А. Н. Асаул [21] и П. Ф. Друкер [40]. Так, А. Н. Асаул утверждает, что главным отличием «предпринимательства» от «бизнеса» является новаторство; П. Ф. Друкер, отмечал, что к предпринимательству относятся «попытки создать что-то новое и отличное от уже имеющегося».

Таким образом, по нашему мнению, «предпринимательство» начинается с идеи, инициативы предпринимателя, а «бизнес» представляет собой экономическую деятельность, цель которой заключается в извлечении прибыли уже по ранее отработанной схеме.

Кроме того, в экономике остаются актуальными вопросы создания и функционирования малого и среднего бизнеса и его отличительной роли от крупного бизнеса.

Анализ теории показал, что предпосылки существования малого бизнеса впервые были обозначены в работах А. Смита, в которых разъяснена взаимосвязь

между «размером богатства населения, степенью разделения труда и масштабом производства» [6]. А. Смит: «Так как возможность обмена ведет к разделению труда, то степень последнего всегда должна ограничиваться пределами этой возможности обмена, или, другими словами, размерами рынка. Когда рынок, незначителен, ни у кого не может быть побуждения посвятить себя целиком какому-либо одному занятию ввиду невозможности обменять весь излишек продукта своего труда, превышающий собственное потребление, на нужные ему продукты труда других людей» [18; 29; 32].

Однако в дальнейшем представители экономической мысли связывали рост богатства населения с крупномасштабным производством. Среди них можно выделить труды Дж. Гэлбрейта [36], К. Маркса [21; 25; 32; 81; 200], Дж. Ст. Милля [94], А. Маршала [82], Д. Рикардо [19; 22], П. Самуэльсона [126]. Согласно А. Маршалу, крупномасштабное производство имеет больше возможности для полноценного применения и успешного комбинирования всех привлеченных факторов [82]. П. Самуэльсон пишет о том, что подавляющее большинство предприятий — это малые предприятия, но по политической и экономической мощи, количеству занятых сотрудников на предприятии, выручке, объемов продаж лидирующие позиции занимают лишь несколько крупнейших корпораций [126].

Значимость малого и среднего бизнеса в экономике не должна подвергаться сомнению. Это доказывается в научных трудах и зарубежных [50; 208-217], и отечественных [37; 39; 44; 58; 79; 96; 110; 116; 117; 133; 150; 160] ученых.

В 1937 г. Р. Коуз в статье «Природа фирмы» рассмотрел процесс порождения рыночной экономикой специфического рода издержек, которые он назвал «трансакционными издержками» [68]. Выявление и обоснование наличия данного вида издержек повлияло в дальнейшем на подходы при оценке возможностей роста масштабов предприятий. Именно наличие трансакционных издержек является сдерживающим фактором в росте предприятий из малых в крупные.

В 1932 г. А. Берли и Г. Минз обратили внимание, что в корпорациях отделение собственности приводит к проблеме контроля за деятельностью управляющих. Все теории, предлагающие решение данной проблемы, исходят из различных толкований контракта как инструмента, регулирующего отношения внутри фирмы. Разновидностью контрактных теорий фирмы является модель, разработанная А. Алчианом и Г. Демсецом. Работа была опубликована в 1972 г. Авторы акцентируют внимание на возможности идентификации индивидуальных вложений работников организаций в общей структуре коллективных результатов. Чем меньше предприятие, тем проще оценить вклад каждого работника в общей структуре результатов деятельности.

Обоснование условий, влияющих на размеры бизнеса в экономике, представлено также в трудах Р. Нельсона, Ди. Томассо, О. Уильямсона, Дж. Ходжсона и т. д.

В нашем исследовании с целью отнесения сельскохозяйственного предприятия к малому и среднему бизнесу применяются положения следующих нормативных актов:

1. Федеральный закон от 24 июля 2007 г. № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» [4].

2. Постановление Правительства Российской Федерации от 4 апреля 2016 г. № 265 «О предельных значениях дохода, полученного от осуществления предпринимательской деятельности, для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства» [8].

3. Федеральный закон от 8 декабря 1995 г. № 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» [3].

4. Правила предоставления из федерального бюджета субсидий российским кредитным организациям на возмещение недополученных ими доходов по кредитам, выданным сельскохозяйственным товаропроизводителям, организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, первичную и (или) последующую (промышленную) переработку сельскохозяйственной продукции и ее реализацию, по льготной ставке,

утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2016 г. № 1528 [9].

Анализ нормативно-правовых актов позволяет выделить признаки, на основании которых юридические лица и индивидуальных предпринимателей можно отнести к малому и среднему бизнесу (таблица 1).

Таблица 1 — Признаки отнесения субъектов бизнеса к малому и среднему бизнесу [1]

Субъект бизнеса Организационно-правовая форма собственности Среднесписочная численность работников Предельный размер выручки, руб.

Микробизнес «Хозяйственные общества, хозяйственные партнерства, производственные кооперативы, потребительские кооперативы, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели» [206] До 15 человек 120 млн в год

Малый До 100 человек 800 млн в год

Средний От 101 до 200 человек 2 млрд в год

Таким образом, под малым и средним бизнесом в АПК будем понимать «хозяйственные общества, хозяйственные партнерства, производственные кооперативы, потребительские кооперативы, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальных предпринимателей», осуществляющих коммерческую деятельность в АПК, при этом для малых предприятий среднесписочная численность сотрудников составляет 100 человек (в том числе до 15 человек для микропредприятий) и предельное значение выручки 800 млн в год; для средних предприятий — от 101 до 200 человек и 2 млрд в год соответственно.

Наиболее распространенными формами малого бизнеса в сельском хозяйстве являются крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ), индивидуальные предприниматели, общества с ограниченной ответственностью. Средний бизнес, как правило, представлен в виде обществ с ограниченной ответственностью.

В современной системе хозяйствования МСБ является обязательной составляющей экономики любой страны. Причины существования малого и

среднего бизнеса, как правило, обосновываются характеристиками, отличающими его от крупного бизнеса. Организация и развитие данной категории бизнеса не требует больших материальных и временных затрат, малый бизнес обладает высокой функциональной гибкостью и способен быстро адаптироваться к изменяющимся условиям внешней среды.

Развитие МСБ на территории Российской Федерации остается одной из самых важных и актуальных задач для современной экономики страны.

Организация и осуществление бизнеса в агропромышленном комплексе в масштабах малого и среднего бизнеса имеют ряд особенностей, отличающих его от других отраслей экономики.

Анализ теории и практики позволил выделить наиболее значимые характеристики малого и среднего бизнеса (рисунок 1):

1. Управление предприятием малого и среднего бизнеса в агропромышленном комплексе осуществляется, как правило, собственником предприятия, собственник и руководитель в одном лице несет полную ответственность за результаты принимаемых бизнес-решений. Бизнес чаще всего является семейным.

2. Рынок сбыта произведенной продукции имеет ограничения. Особенно данный факт характерен для малого бизнеса: бюрократические барьеры и конкурентное преимущество крупных производителей затрудняют его выход на рынки сбыта.

3. Организации малого и среднего бизнеса особенно нуждаются в эффективных источниках финансирования, включая банковское и государственное, но в силу таких причин, как отсутствие залоговой базы и высокие риски ведения бизнеса, доступ к данным ресурсам для них является ограниченным.

4. Вследствие специфики доля оборотного капитала предприятий малого и среднего бизнеса превышает долю основных фондов.

Рисунок 1 — Характерные черты малого и среднего бизнеса в АПК (Составлено автором на основании [124; 185; 193; 194])

5. Особенной чертой ведения бизнеса в агропромышленном комплексе в отличие от других отраслей экономики является высокая зависимость от природно-климатических условий, которые не подвергаются человеческому воздействию, и бизнесу остается только адаптироваться к имеющимся влияниям климата.

«МСБ в России обеспечивает 16,5 % ВВП, в нем занято около 25 % трудоспособного населения. К 2030 г. предполагается довести количество

субъектов малого и среднего предпринимательства до 7,7 млн, которые смогут обеспечить 40 % ВВП» [146].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Качурина Екатерина Петровна, 2021 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть первая [Электронный ресурс] : федеральный закон от 30 ноября 1994 г. № 51-ФЗ (ред. от 31.12.2015) // СПС «КонсультантПлюс».

2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть вторая [Электронный ресурс] : федеральный закон от 22 декабря 1995 г. № 14-ФЗ (ред. от 31.12.2015) // СПС «КонсультантПлюс».

3. Федеральный закон от 8 декабря 1995 г. № 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» [Электронный ресурс] // СПС «КонсультантПлюс». — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_ LAW_8572/

4. Федеральный закон от 24 июля 2007 г. № 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации» [Электронный ресурс] // КонсультантПлюс. — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_ LAW_52144

5. Федеральный закон от 5 декабря 2017 г. № 362-ФЗ «О федеральном бюджете на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов» [Электронный ресурс] // СПС «КонсультантПлюс». — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_284360/ (Дата обращения: 05.10.2018).

6. Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации [Электронный ресурс] : утверждена Указом Президента Российской Федерации № 120 от 1 февраля 2010 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. — URL: http://www.mcx.ru/documents /document/show/12214.19.htm (Дата обращения: 01.10.2018).

7. Постановление Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717 «О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» [Электронный ресурс] // Гарант.ру. — URL:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/70110644/#ixzz5u7iUnTzF. (Дата

обращения: 12.12.2018).

8. Постановление Правительства Российской Федерации от 4 апреля 2016 г. № 265 «О предельных значениях дохода, полученного от осуществления предпринимательской деятельности, для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства» [Электронный ресурс] // СПС «КонсультантПлюс». — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_ LAW_196415

9. Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2016 г. № 1528 «Об утверждении Правил предоставления из федерального бюджета субсидий российским кредитным организациям, международным финансовым организациям и государственной корпорации развития «ВЭБ.РФ» на возмещение недополученных ими доходов по кредитам, выданным сельскохозяйственным товаропроизводителям (за исключением сельскохозяйственных кредитных потребительских кооперативов), организациям и индивидуальным предпринимателям, осуществляющим производство, первичную и (или) последующую (промышленную) переработку сельскохозяйственной продукции и ее реализацию, по льготной ставке» [Электронный ресурс] (в ред. от 19.11.2020) // СПС «КонсультантПлюс». — URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_210135

10. Национальный доклад о ходе и результатах реализации в 2019 году государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия : утвержден распоряжением Правительства Российской Федерации от 26 июня 2020 г. № 1684-р.

11. Абалкин, Л. И. Избранные труды : в 4 т. Т. II. На пути к реформе. Хозяйственный механизм развитого социалистического общества. Новый тип экономического мышления. Перестройка: пути и проблемы / Л. И. Абалкин. — М. : Экономика, 2000.

12. Абалкин, Л. И. Собственность, хозяйственный механизм, производительные силы / Л. И. Абалкин // Экономическая наука современной России. — 2000. — Экспресс-выпуск № 1. — С. 52-53.

13. Абрамова, Н. И. Влияние различных технологий производства молока на молочную продуктивность коров и содержание соматических клеток / Н. И. Абрамова, И. С. Сереброва // Молочнохозяйственный вестник. — 2015. — № 4. — С. 7-11.

14. Аверина, И. С. Эволюция и классификация феномена «хозяйственный механизм» [Электронный ресурс] / И. С. Аверина // Вестник ВолГУ. Серия 3: Экономика. Экология. — 2012. — № 2. — URL: http://cyberleninka.ru/article/n/ evolyutsiya-i-klassifikatsiya-fenomena-hozyaystvennyy-mehanizm

15. Авзалов, М. Р. Организационно-экономический механизм интенсификации производства молока в современных условиях : дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. Р. Авзалов. — Екатеринбург, 2019. — 271 с.

16. Агеев, А. И. Предпринимательство: проблемы собственности и культуры / А. И. Агеев. — М. : Наука, 1991. — 106 с.

17. Алтухов, А. И. Методическое обеспечение проведения научных исследований экономических проблем развития АПК России : монография / А. И. Алтухов, А. Н. Сёмин, Г. В. Беспахотный и др. ; под ред. А. И. Алтухова. — М. : Фонд «Кадровый резерв», 2016. — 544 с.

18. Алтухов, А. И. Продовольственная безопасность и импортозамещение — основные стратегические задачи современной аграрной политики / А. И. Алтухов, В. В. Дрокин, А. С. Журавлев // Экономика региона. — 2015. — № 3. — С. 256-266. — DOI: 10.17059/2015-3-21.

19. Андрющенко, Е. С. Основы формирования хозяйственного механизма топливно-энергетического комплекса региона — теоретический аспект / Е. С. Андрющенко // Экономика и управление. — 2013. — № 2. — С. 122-126.

20. Антонова, Н. Подробности: Как Европейский молочный союз пытается спасти отрасль [Электронный ресурс] / Н. Антонова // Milknews. — 2019. — 30 января. — URL: https://milknews.ru/longridy/evropeiskiy-molochniy-souyz.html

21. Асаул, А. Н. Организация предпринимательской деятельности [Электронный ресурс] : учебник / А. Н. Асаул. — СПб. : АНО ИПЭВ, 2009. — 336 с. — URL: www.aup.ru/books/m614_2.htm.

22. Афанасьев, В. С. Глава 2. Давид Рикардо / В. С. Афанасьев // Всемирная история экономической мысли : в 6 т / гл. ред. В. Н. Черковец. — М. : Мысль, 1988. — Т. II. От Смита и Рикардо до Маркса и Энгельса. — 574 с.

23. Афанасьева, О. Н. Макроэкономический анализ банковской сферы [Электронный ресурс] : учебник / О. Н. Афанасьева и др. — М. : КноРус, 2019. — 359 с. — URL: https://book.ru/book/931150 (Дата обращения: 22.02.2020)

24. Беспахотный, Г. В. Совершенствование разработки государственных программ развития сельского хозяйства / Г. В. Беспахотный, А. Ф. Корнеев, А. А. Капитонов // Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. — 2014. — № 4 (21). — С. 2-6.

25. Беспахотный, Г. В. Финансирование государственных программ по импортозамещению в сельском хозяйстве / Г. В. Беспахотный // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2016. — № 1. — С. 19-22.

26. Богданов, А. А. Краткий курс экономической науки / А. А. Богданов. — 9-е изд. — М. : Изд-во С. Дороватовского и А. Чарушникова, 1906.

27. Бухтиярова, Т. И. Государственная поддержка развития малых форм хозяйствования: тенденции и проблемы / Т. И. Бухтиярова, Н. Ю. Новикова // Экономика и предпринимательство. — 2015. — № 3-2 (56). — С. 965-969.

28. Бухтиярова, Т. И. Организационно-экономический механизм активизации инновационных изменений региона: финансово-математический аспект / А. А. Якушев, Т. И. Бухтиярова, А. Н. Сёмин // Экономика устойчивого развития. — 2015. — № 1 (21). — С. 194-205.

29. Бухтиярова, Т. И. Экономический рост малого и среднего предпринимательства на основе кредитного финансирования. Проблемы и направления экономического развития на современном этапе / Т. И. Бухтиярова,

Е. Н. Шидьюсова, К. А. Жакенова, Р. У. Рахметова, А. М. Кемелбекова, А. А. Сейсенбинова, Г. С. Сактаганова, А. Т. Зуб. — М. : Перо, 2017.

30. Бычкова, А. Н. Экономический механизм: определение, классификация и применение / А. Н. Бычкова // Вестник Омского университета. — Серия «Экономика». — 2010. — № 4. — С. 37-43.

31. Бюджетная поддержка субъектов молочно-продуктового подкомплекса: стратегический аспект : монография / А. Н. Сёмин, Н. В. Мальцев, Н. В. Шарапова. — Екатеринбург, 2014. — 520 с.

32. Василевский, Е. Г. Ж.-Б. Сэй / Е. Г. Василевский // Всемирная история экономической мысли : в 6 т. / гл. ред. В. Н. Черковец. — М. : Мысль, 1988. — Т. II. От Смита и Рикардо до Маркса и Энгельса. — 574 с.

33. Васина, Н. В. Моделирование финансового состояния организации при оценке кредитоспособности заемщика: на примере организаций АПК : дис. ... канд. экон. наук / Н. В. Васина. — Омск, 2010. — 245 с.

34. Внутренняя Монголия выделит $58,7 млн на развитие молочного животноводства [Электронный ресурс] // ИА Красная Весна. — 2020. — 2 сентября. — URL: https://rossaprimavera.ru/news/48b9fDdb

35. Гурвиц, Л. Проектирование экономических механизмов / Л. Гурвиц, С. Рейтер. — Кембридж : Изд-во Кембриджского университета, 2006.

36. Гэлбрейт, Дж. К. Новое индустриальное общество [=The New Industrial State] / Дж. Гэлбрейт. — М. : АСТ, 2004. — 608 с.

37. Девятаева, Н. В. Проблемы развития малого и среднего предпринимательства в России и направления их решения / Н. В. Девятаева, Т. А. Базарнова // Молодой ученый. — 2014. — № 4. — С. 503-505.

38. Делян, А. С. Хозяйственные и биологические особенности коров-рекордисток черно-пестрого скота / А. С. Делян, М. С. Мышкина, Н. А. Федосеева // Молочное и мясное скотоводство. — 2015. — № 6. — С. 14-16.

39. Долгошей, Г. А. Экономика сельского хозяйства / Г. А. Долгошей, М. М. Макеенко. — М. : Колос, 1981. — 395 с.

40. Друкер, П. Ф. Рынок: как выйти в лидеры : Практика и принципы : пер. с англ. / П. Ф. Друкер. — М. : Бук Чембэр Интернэшнл, 1992. — 352 с.

41. Животноводство / Е. А. Арзумян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др. ; под ред. Е. А. Азрумяна. — 4-е изд. — М. : Агропромиздат, 1991. — 512 с.

42. Жукова, И. В. Сущность и содержание организационно -экономического механизма управления горнодобывающей промышленностью / И. В. Жукова // Власть и управление на востоке России. — 2010. — № 4. — С. 4349.

43. Журавлева, М. Е. Окупаемость затрат и получение дохода от импортной молочной коровы / М. Е. Журавлева, С. В. Чаргеишвили, Ю. И. Шмидт, Д. Абылкасимов, Н. П. Сударева // Молочное скотоводство. — 2017. — № 7. — С. 19-21.

44. Забродский, В. А. Развитие крупномасштабных экономико-производственных систем / В. А. Забродский, Н. А. Кизим. — Харьков : Бизнес-Информ, 2000. — 72 с.

45. Зайцев, Н. Л. Краткий словарь экономиста / Н. Л. Зайцев. — 4-е изд., доп. — М. : Инфра-М, 2008. — 224 с.

46. Зеленский, Ю. Б. Взаимодействие банковской системы России и реального сектора экономики : дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.10 / Ю. Б. Зеленский. — Саратов, 2003. — 412 с.

47. Зелепукин, А. А. Кратность доения и молочная продуктивность коров черно-пестрой породы / А. А. Зелепукин, В. А. Иванов, Н. В. Сивкин // Зоотехния. — 2010. — № 9. — С. 17-18.

48. Зимин, Н. Е. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Н. Е. Зимин, В. Н. Солопова. — М. : Колос, 2007. — 384 с.

49. Зырянова, Т. В. Налоговая политика как инструмент государственной поддержки сельского хозяйства / Т. В. Зырянова, А. О. Загурский // Аграрный вестник Урала. — 2018. — № 6 (173). — С. 72-79.

50. Игнатова, И. В. Теоретическое исследование понятия предпринимательства / И. В. Игнатова // European Social Science Journal. — 2011. — № 8. — С. 321-329.

51. Измалков, С. Теория экономических механизмов [Электронный ресурс] / С. Измалков, К. Сонин, Л. Юдкевич. — URL: http://www.vopreco.ru/rus/redaction.files/1-08.pdf (дата обращения: 30.03.2018).

52. Интенсивное развитие агропромышленного комплекса / под ред. А. М. Емельянова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1987. — 303 с.

53. История предпринимательства в России / [В. И. Бовыкин, М. Л. Гавлин, Л. М. Епифанова и др.] ; Рос. акад. наук; Ин-т рос. истории. — М. : РОССПЭН, 2000.

54. Качурина, Е. П. Механизм оценки эффективности кредитования молочного скотоводства в малом и среднем бизнесе региона / Е. П. Качурина, О. Д. Рубаева // Экономика сельского хозяйства России. — 2018. — № 6. — С. 3239.

55. Качурина, Е. П. Совершенствование финансово-кредитного механизма в АПК в Челябинской области / Е. П. Качурина, О. Д. Рубаева // Экономика сельского хозяйства России. — 2016. — № 5. — С. 68-73.

56. Качурина, Е. П. Формирование и развитие механизма предоставления государственной поддержки малому и среднему бизнесу в сельском хозяйстве: Россия и зарубежный опыт / Е. П. Качурина, О. Д. Рубаева // Экономика и предпринимательство. — 2019. — № 12 (101). — С. 735-739.

57. Качурина, Е. П. Эволюция экономического механизма в развитии МСБ АПК в Челябинской области / Е. П. Качурина, О. Д. Рубаева // Экономика и предпринимательство. — 2019. — № 8 (109). — С. 194-197.

58. Кибиров, А. Я. Основные тенденции развития организационно -экономического механизма воспроизводства капитала в агропромышленном комплексе / А. Я. Кибиров // Теория и практика мировой науки. — 2017. — № 9. — С. 2-9.

59. Кибиров, А. Я. Особенности государственного регулирования агропродовольственного рынка в странах Европейского союза / А. Я. Кибиров // Известия Международной академии аграрного образования. — 2016. — № 29. — С. 81-84.

60. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / В. В. Ковалев, О. Н. Волкова. — М. : ТК Велби : Проспект, 2005. — 424 с.

61. Ковалев, В. В. Финансы организаций (предприятий) : учебник / В. В. Ковалев, Вит. В. Ковалев. — М. : ТК Велби : Проспект, 2006. — 352 с.

62. Кондратьев, Н. Д. Избранные сочинения / Н. Д. Кондратьев. — М. : Экономика, 1993. — 543 с.

63. Кондратьев, Н. Д. Основные проблемы экономической статики и динамики: Предварительный эскиз / Н. Д. Кондратьев. — М. : Наука, 1991. — 567 с. — (Социологическое наследие).

64. Кондратьев, Н. Д. Проблемы экономической динамики / Н. Д. Кондратьев. — М. : Экономика, 1989. — 526 с.

65. Корнеев, А. Ф. Развитие методов государственной поддержки инвестиций в сельском хозяйстве России / А. Ф. Корнеев А. А. Капитонов // Вестник Государственного аграрного университета Северного Зауралья. — 2016. — № 3 (34). — С. 139-148.

66. Костомахин, Н. М. Скотоводство : учебник / Н. М. Костомахин. — СПб. : Лань, 2007. — 432 с.

67. Костяев, А. И. Территориальная дифференциация сельскохозяйственного производства: вопросы методологии и теории / А. И. Костяев. — СПб. : СПбГУЭФ, 2006. — 240 с.

68. Коуз, Р. Фирма, рынок и право : сб. ст. / пер. с англ. Б. Пинскера ; науч. ред. Р. Капелюшников. — М. : Новое изд-во, 2007. — 224 с. — (Серия «Библиотека фонда "Либеральная миссия"»).

69. Крылатых, Э. Н. Экспортные возможности молочного комплекса России / Э. Н. Крылатых, Е. Ю. Фролова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2017. — № 12. — С. 8-13.

70. Крысин, Л. П. Толковый словарь иноязычных слов / Л. П. Крысин. — М. : Эксмо, 2007. — 944 с.

71. Кузнецова, А. Р. Устойчивое развитие сельских территорий : монография / А. Р. Кузнецова, А. Х. Махмутов ; Акад. наук Респ. Башкортостан, Башк. гос. аграр. ун-т. — Уфа, 2018. — 255 с.

72. Кузнецова, А. Р. Цифровые технологии в инновационном развитии экономики сельского хозяйства Республики Казахстан / А. Р. Кузнецова, Ж. М. Омарханова // АгроЭкоИнфо. — 2018. — № 2 (32). — С. 64.

73. Кульман, А. Экономические механизмы / А. Кульман. — М. : Прогресс ; Универс, 1993. — 192 с.

74. Лаврушин, О. И. Роль кредита и модернизация деятельности банков в сфере кредитования / О. И. Лаврушин. — М. : КноРус, 2012. — 272 с.

75. Лазарева, Н. Зеленый банкинг: устойчивое развитие карьеры [Электронный ресурс] / Н. Лазарева // DW Made for minds. — URL: http: //www.dw. de/p/19KC0

76. Лаптев, Г. Ю. Микрофлора рубца высокопродуктивных коров / Г. Ю. Лаптев // Материалы научной сессии, посвященной 90-летию образования ГНУ СЗНИИМЛПХ Россельхозакадемии. — СПб., 2011. — С. 43.

77. Лебедева, Н. Н. Институциональный механизм стимулирования инновационной деятельности хозяйствующих субъектов в Волгоградской области: проблемы и пути их разрешения / Н. Н. Лебедева, И. С. Аверина // Инновации региона. — 2013. — № 36 (315). — С. 38-43.

78. Лоретц, О. Г. Влияние технологии содержания и кратности доения на продуктивности коров и качество молока / О. Г. Лоретц // Аграрный вестник Урала. — 2013. — № 8 (114). — С. 72-74.

79. Мальцева, В. А. Оценка государственной поддержки сельского хозяйства по методологии ВТО (на примере Уральского региона) // Вопросы экономики. — 2014. — № 9. — С. 145-160.

80. Мамедов, Р. Ш. Хозяйственный механизм аграрного производства рыночных преобразований : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05 / Р. Ш. Мамедов. — СПб. : Пушкин, 2002.

81. Маркс, К. Из ранних произведений / К. Маркс, Ф. Энгельс. — М. : Гос. изд-во полит. лит., 1956. — 699 с.

82. Маршалл, А. Промышленность и торговля / А. Маршалл. — Industry and Trade, 1919. — URL: http://www.library.fa.ru/files/Marshall.pdf/

83. Масленников, А. А. Развитие кредитно-инвестиционной деятельности банка на основе комплексного метода оценки заемщика / А. А. Масленников // Социально-экономические и правовые проблемы : сб. ст. — М. : РУДН, 2014. — С. 76-80.

84. Меделяева, З. П. Отдельные аспекты организации молочного скотоводства в Германии / З. П. Меделяева, А. В. Храпченко // Проблемы региональной экономики. — 2013. — № 53. — С. 191-196.

85. Мельников, А. Б. Формирование концепции системы государственного регулирования АПК / А. Б. Мельников, В. В. Сидоренко, П. В. Михайлушкин, О. Макаревич // Международный сельскохозяйственный журнал. — 2017. — № 4. — С. 37-40.

86. Методика Минэкономразвития оценки эффективности реализации государственных программ Российской Федерации [Электронный ресурс] / Министерство экономического развития Российской Федерации. — URL: http: //economy.gov.ru/wps/wcm/connect/5d7b77cf-7424-49dd-9f2f9fffeab39cc6/2017030812.pdf?M0D=AJPERES&CACHEID=5d7b77cf-7424-49dd-9f2f-9fffeab39cc6 (дата обращения 08.01.2019).

87. Методика оценки эффективности использования бюджетных средств в сельском хозяйстве / под науч. ред. чл.-корр. РАСХН, проф. Г. В. Беспахотного. — Екатеринбург : УрГСХА, 2005. — 59 с.

88. Министерство сельского хозяйства Челябинской области : официальный сайт. — URL: http://www.chelagro.ru (Дата обращения 24.07.2020).

89. Мисхожев, Э. Р. Формирование структурной модели механизма управления экономической устойчивостью машиностроительного предприятия / Э. Р. Мисхожев // Известия Санкт-Петербургского государственного экономического университета. — 2011. — № 6. — С. 46-53.

90. Научно-технический прогресс : словарь / сост. : В. Г. Горохов, В. Ф. Халипов. — М. : Политиздат, 1987. — 366 с.

91. Некрасов, К. В. Оценка функционирования организационно-экономического механизма инновационного развития организаций молочно-продуктового подкомплекса / К. В. Некрасов, Е. А. Петров, В. И. Набоков // Аграрный вестник Урала. — 2014. — № 1 (119). — С. 88-90.

92. Неуймин, Д. С. Экономика агропродовольственного рынка : монография / Д. С. Неуймин, И. А. Минаков и др. — М., 2017. — 232 с.

93. Никонова, Г. Н. Организационные меры по развитию экспортного потенциала аграрного сектора / Г. Н. Никонова // Никоновские чтения. — 2017. — № 22. — С. 268-270.

94. Новая философская энциклопедия [Электронный ресурс] : в 4 т. / Ин-т философии РАН; Нац. общественно-научный фонд. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Мысль, 2010. — URL: https://iphlib.ru/library/collection/newphilenc/page/about.

95. Новейший словарь иностранных слов / авт.-сост. Е. А. Окунцова. — 2-е изд., испр. — М. : Айрис-пресс, 2009. — 512 с.

96. Новиков, В. М. Организационно-экономический механизм инновационного развития сельского хозяйства : автореф. дис. ... д-ра экон. наук : 08.00.05 / В. М. Новиков. — Воронеж, 2013.

97. Новый краткий словарь иностранных слов / отв. ред. Н. М. Семенова. — 2-е изд., стер. — М. : Рус. яз. — Медиа, 2007. — 795 с.

98. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный : cв. 136 000 словар. ст., ок. 250 000 семант. единиц : [В 2 т.] / Т. Ф. Ефремова. — М. :

Рус. яз., 2000. (Библиотека словарей русского языка : А). — Т. 2 : П—Я. — 1084 с.; Т. 2 : П—Я. — 1084 с.

99. Ожегов, С. И. Словарь русского языка / С. И. Ожегов ; под общ. ред. проф. Л. И. Скворцова. — 24-е изд. — М. : ОНИКС 21 век : Мир и образование, 2004. — 1200 с.

100. Оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий : из работ научно-исследовательского института сельскохозяйственной экономии при Сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева / А. В. Чаянов. — М., 1924. — 87 c.

101. Основы политической экономии [=Principles of Political Economy (1848)] / пер. с англ. ; под общ. ред. А. Г. Милейковского. — Т. 1-3. — М. : Прогресс, 1980-1981.

102. Официальный сайт Dairynews. — URL: https://www.dairynews.ru/ [Дата обращения: 01.09.2019]

103. Петриков, А. В. Место России в мировом агропродовольственном рынке. Развитие экспорта продукции российского АПК: проблемы и решения /

A. В. Петриков // Никоновские чтения. — 2017. — № 22. — С. 3-4.

104. Погорелая, О. В. Экономическая эффективность производства молока в Оренбургской области и пути её повышения / О. В. Погорелая // Проблемы экономического развития регионов России : сб. ст. межвуз. НПК. — Оренбург, 2009. — С. 86-92.

105. Поддержка начинающих фермеров в Челябинской области // Официальный сайт Министерства сельского хозяйства Челябинской области. — URL: http://www.chelagro.ru/support_for_farmer/ novice_farmer_ south_ural.php

106. Потехин, Н. А. О новой общественно-экономической формации — инновационном способе воспроизводства / Н. А. Потехин, В. Н. Потехин // Агропродовольственная политика России. — 2016. — № 1 (49). — С. 90-98.

107. Потехин, Н. А. Проблема повышения эффективности общественного воспроизводства на основе внедрения инноваций / Н. А. Потехин, В. И. Набоков,

B. Н. Потехин, О. А. Козлова // Аграрный вестник Урала. — 2017. — № 9 (163).

108. Приоритетный национальный проект «Развитие АПК» // Экономика сельского хозяйства России. — 2006. — №1. — С. 3.

109. Раевнева, О. В. Управление развитием предприятия: методология, механизм, модели : [монография] / О. В. Раевнева. — Харьков, 2006. — 496 с.

110. Развитие системы сельскохозяйственной кредитной потребительской кооперации: проблемы и перспективы / под общ. ред. И. В. Палаткина. — Пенза : Приволжский дом знаний, 2013. — 100 c.

111. Райзберг, Б. А. Современный экономический словарь [Электронный ресурс] / Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. — URL: http: //www.vocable.ru

112. Реализация продукции сельскохозяйственными организациями Челябинской области за 2017 год : стат. сб. — Челябинск : Челябинскстат, 2018. — 28 с.

113. Реальный сектор: Почему падают инвестиции? / Институт «Центр развития» НИУ ГУ «Высшая школа экономики» // Комментарии о государстве и бизнесе. — 2014. — № 65. — C. 8-13.

114. Реальный сектор экономики [Электронный ресурс] // Академик. — URL: http://www.dic.academic.ru

115. Регионы России. Социально-экономические показатели. 2017 : стат. сб. — М. : Федеральная служба гос. статистики, 2017. — 1402 с. 161.

116. Рекомендации по организационно-экономическому механизму функционирования интегрированных формирований в АПК / О. А. Родионова, Б. П. Юрков, В. С. Смышляев и др. — М., 2003.

117. Родионова, О. А. Экспертная оценка экономических отношений и эффективности сельскохозяйственных организаций / О. А. Родионова, Л. А. Головина, О. В. Логачева // Экономика сельского хозяйства России. — 2017. — № 11. — С. 2-9.

118. Российский АПК — от импорта сельскохозяйственной продукции к экспортно-ориентированному развитию / И. М. Донник, Б. А. Воронин,

О. Г. Лоретц, Е. М. Кот, Я. В. Воронина // Аграрный вестник Урала. — 2017. — № 3 (157). — С. 59-66.

119. Российский статистический ежегодник. 2018 : стат. сб. — М. : Росстат, 2010. — 694 с.

120. Рубаева, О. Д. Стратегические цели, возможности использования конкурентных преимуществ зернового подкомплекса Челябинской области / О. Д. Рубаева, Н. Ф. Рубаев // Экономика региона. — 2011. — № 4 (28). — С. 165170. — DOI: 10.17059/2011-4-16.

121. Рубаева, О. Д. Устойчивое социально-экономическое развитие села Челябинской области в условиях вступления России в ВТО : монография / О. Д. Рубаева, Л. В. Прохорова. — Челябинск : ЧГАА, 2013. — 88 с.

122. Румянцева, Е. Е. Новая экономическая энциклопедия / Е. Е. Румянцева. — 3-е изд. — М. : Инфра-М, 2010. — Т. VI. — 826 с.

123. Савенкова, О. Ю. Формирование организационно-экономических механизмов инновационного развития аграрной сферы / О. Ю. Савенкова // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. — 2012. — № 11. — С. 129-132.

124. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / Г. В. Савицкая. — 6-е изд., испр. и доп. — М. : Инфра-М, 2017. — 378 с.

125. Саитова, Р. З. Проблемы обеспеченности отрасли сельского хозяйства Республики Башкортостан энергетическими ресурсами / Р. З. Саитова, А. Р. Кузнецова // Российский электронный научный журнал. — 2014. — № 1. URL: http://journal.bsau.ru/directions/08-00-00-economic-sciences/75

126. Самуэльсон, П. Экономика / П. Самуэльсон, В. Нордхаус. — М. : Вильямс, 2014. — 1360 с.

127. Самыгин, Д. Ю. Стратегические инструменты распределения государственной поддержки аграрного сектора / Д. Ю. Самыгин, А. А. Кудрявцев // Экономическая политика. — 2018. — Т. 13, № 5. — С. 156-175.

128. Светлаков, А. Г. Влияние информационного пространства на экономическую безопасность региона / А. Г. Светлаков, И. М. Глотина // Экономика региона. — 2018. — Т. 18, № 2. — С. 474-484.

129. Светлаков, А. Г. Роль регионального агропромышленного комплекса в формировании продовольственных запасов в контексте вступления России в ВТО / А. Г. Светлаков, Т. М. Яркова // Вестник Пермского университета. Серия: Экономика. — 2013. — № 1 (16). — С. 35-41.

130. Светлаков, А. Г. Формирование продовольственной независимости России в условиях неопределенности и непредсказуемости вызовов внешней среды / А. Г. Светлаков, Т. М. Яркова // Пермский аграрный вестник. — 2014. — № 4 (8). — С. 79-85.

131. Семенова, Е. И. Оценка социальной и экономической эффективности в сельском хозяйстве / Е. И. Семенова, А. С. Домрачев // Экономика сельского хозяйства России. — 2014. — № 12. — С. 63-68.

132. Сёмин, А. Н. Агропромышленный комплекс среднего Урала: проблемы функционирования и вектор развития / А. Н. Сёмин, В. М. Шарапова, Н. В. Шарапова // European Applied Sciences: challenges and solutions 1st International Scientific Conference. — 2015. — C. 170-173.

133. Сёмин, А. Н. Малые формы агробизнеса (Условия функционирования и новые возможности) / А. Н. Сёмин, О. Н. Михайлюк, З. Т. Вахитова. — М., 2018. — 182 с.

134. Сёмин, А. Н. От продовольственной независимости к продовольственной безопасности / А. Н. Сёмин // Экономические, экологические и социальные проблемы горной промышленности Урала : сб. науч. ст. ; под общ. ред. Н. В. Гревцева, И. А. Коха. — Екатеринбург, 2017. — С. 25-31.

135. Сёмин, А. Н. Приоритетные направления агроэкономических исследований научно-технологического развития АПК России / А. Н. Сёмин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2019. — № 1. — С. 2-6.

136. Сёмин, А. Н. Продовольственная безопасность и ее обеспечение в условиях современной России / А. Н. Сёмин, Т. И. Бухтиярова, Д. Г. Демьянов // Агропродовольственная политика России. — 2018. — № 10 (82). — С. 7-13.

137. Сёмин, А. Н. Совершенствование организационно-экономических основ инновационной деятельности в агропромышленном комплексе региона / А. Н. Сёмин, Н. В. Мальцев // Экономика сельского хозяйства России. — 2018. № 11. — С. 37-42.

138. Сёмин, А. Н. Тенденции новой индустриализации в сельском хозяйстве современной России / А. Н. Сёмин, А. П. Третьяков // Агропродовольственная политика России. — 2017. — № 2 (62). — С. 25-33.

139. Сёмин, А. Н. Формирование системы показателей продовольственной безопасности / А. Н. Сёмин // Теория и практика мировой науки. — 2017. — № 11. — С. 2-5.

140. Словарь синонимов. — URL: https://dic.academic.ru

141. Словарь финансовых терминов. — URL: http://www.bibliotekar.ru/finansovyi-slovar/

142. Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов» / А. Смит. — М. : Эксмо, 2016.

143. Справочно-правовая система «Гарант» [Электронный ресурс]. — URL: http: //www.garant .ru.

144. Статистическая служба Европейского союза статистики: официальный сайт. — URL https://ec.europa.eu/eurostat (Дата обращения 20.05.2020)

145. Стогул, О. И. Сущность понятия «экономический механизм развития предприятия» [Электронный ресурс] / О. И. Стогул // Экономика транспортного комплекса. — 2013. — № 21. — URL: http://cyberleninka.ru/article/n/suschnost-ponyatiya-ekonomicheskiy-mehanizm-razvitiya-predpriyatiya (дата обращения: 03.04.2018).

146. Столярова, Ю. В. Совершенствование государственной поддержки молочного скотоводства региона / Ю. В. Столярова, О. А. Столярова //

Региональная экономика: теория и практика. — 2017. — Т. 15, вып. 6. — С. 11481161. — DOI: 10.24891/re.15.6.1148.

147. Стукач, В. Ф. Финансово-кредитная инфраструктура регионального АПК : монография / В. Ф. Стукач, И. А. Флейклер ; М-во сельского хоз-ва Российской Федерации, Федеральное гос. образовательное учреждение высш. проф. образования «Омский гос. аграрный ун-т», Ин-т экономики и финансов. — Омск : Изд-во ФГОУ ВПО ОмГАУ, 2007. — 197 с.

148. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Челябинской области. Базы данных показателей муниципальных образований [Электронный ресурс]. — URL: http://chelstat.gks.ru/.

149. Ткачев, И. В. Методические подходы к совершенствованию государственного регулирования развития транспортного комплекса / И. В. Ткачев // Журнал правовых и экономических исследований. — 2017. — № 3. — С. 89-96.

150. Толмачев, А. В. Проблемы функционирования малого и среднего регионального бизнеса АПК / А. В. Толмачев // Вестник университета (ГУУ). — 2011. — № 19. — С. 223-226.

151. Узун, В. Я. Методы оценки влияния аграрной политики на развитие сельского хозяйства / В. Я. Узун, Е. А. Гатаулина, В. А. Сарайкин, Н. А. Карлова. — М. : РАНХиГС. — 2014. — 115 с.

152. Узун, В. Я. Тенденции развития и механизмы взаимодействия крупного и малого бизнеса в агропромышленном комплексе / В. Я. Узун // Научные труды ВИАПИ им. А. А. Никонова. — М. : Наука, 2009. — 218 с.

153. Федеральная налоговая служба : официальный сайт. — URL http://www.nalog.ru (Дата обращения 24.07.2020).

154. Федеральная служба государственной статистики : официальный сайт. — URL http://www.gks.ru (Дата обращения 24.07.2020).

155. Федорович, В. О. Состав и структура организационно-экономического механизма управления собственностью крупных промышленных корпоративных образований [Электронный ресурс] / В. О. Федорович // SAFBD.RU: Сибирская

академия финансов и банковского дела. 2012. — URL: http://www.safbd.ru/magazine/ article/sostav-i-struktura-organizacionno-

ekonomicheskogo-mehanizmaupravleniya (дата обращения: 01.10.2018)

156. Филиппов, Р. В. Международный опыт субсидирования сельского хозяйства и продовольственная безопасность России [Электронный ресурс] / Р. В. Филиппов // Науковедение. — 2014. — Вып. 1. — С. 1-13. - URL: https://naukovedenie.ru/PDF/63EVN114.pdf (дата обращения 05.01.2019)

157. Финансово-кредитный энциклопедический словарь / колл. авторов ; под общ. ред. А. Г. Грязновой. — М. : Финансы и статистика, 2004. — 1168 с.

158. Фомин, П. А. Оценка эффективности использования финансов предприятий в условиях рыночной экономики / П. А. Фомин, В. В. Хохлов. — СПб. : Питер, 2013.

159. Хамитова, Л. К. Экономический механизм государственного регулирования воспроизводства валового продукта в сельском хозяйстве : дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. К. Хамитова. — М., 2008.

160. Холодкова, К. С. Анализ подходов к определению сущности организационно-экономического механизма управления / К. С. Холодкова // Современные научные исследования и инновации. — 2016. — № 5. — URL: http://web.snauka.ru/issues/2016/05/66404 (дата обращения: 13.09.2020)

161. Центральный банк Российской Федерации : официальный сайт. — URL: http://www.cbr.ru (Дата обращения 24.07.2020).

162. Цой, Ю. А. Основные направления развития механизации, электрификации и автоматизации молочных ферм и комплексов / Ю. А. Цой // Научно-технический прогресс в механизации, электрификации сельскохозяйственного производства / Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина ; [редкол. : П. П. Вавилов (отв. ред.) и др.]. — М. : Колос, 1981. — 223 с.

163. Чапек, В. Н. Рынок финансовых ресурсов малых организаций России : учеб. пособие / В. Н. Чапек, В. П. Рябошапко. — Ростов н/Д. : Феникс, 2012. — 224 с.

164. Челябинские фермы загружают молокозаводы области лишь на 63 % [Электронный ресурс] // DairyNews.ru. — 2020. — 7 февраля. — URL: https://www.dairynews.ru/news/chelyabinskie-fermy-zagruzhayut-molokozavody-oblas.html

165. Чечевицына, Л. Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности / Л. Н. Чечевицына. — Ростов н/Д., 2013. — 368 с.

166. Чинаров, В. И. Конкурентоспособность молочного скотоводства Российской Федерации / В. И. Чинаров // Молочное скотоводство. — 2018. — № 5. — С. 3-7.

167. Чинаров, В. И. Оценка конкурентоспособности молочных пород крупного рогатого скота / В. И. Чинаров // Достижения науки и техники АПК. — 2018. — Т. 32, № 10. — С. 74-78.

168. Чинаров, В. И. Оценка эффективности инвестиций в производство и переработку продукции животноводства / В. И. Чинаров, Н. И. Стрекозов, Н. М. Морозов, С. Г. Литвинюк // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2014. — № 3. — С. 17-20.

169. Чинаров, В. И. Потенциал племенного молочного скотоводства /

B. И. Чинаров // Молочная промышленность. — 2018. — № 11. — С. 69-71.

170. Чинаров, В. И. Формирование внутреннего рынка племенных животных в молочном скотоводстве / В. И. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2018. — № 4. —

C. 8-11.

171. Чиркина, М. В. Совершенствование управления процессом привлечения капитала на предприятии посредством имитационной модели / М. В. Чиркина, Е. В. Иода // Социально-экономические явления и процессы. — 2009. — № 2. — С. 116-119.

172. Чорновол, Е. П. Формы и виды предпринимательской деятельности [Электронный ресурс] / Е. П. Чорновол. — URL: http://www.bmpravo.ru/ show_stat.php?stat=624

173. Чупина, И. П. Хозяйства населения как один из критериев системы продовольственного самообеспечения регионов / И. П. Чупина // Аграрный вестник Урала. — 2012. — № 08 (100). — С. 23-25.

174. Шарапова, В. М. Анализ эффективности использования прямых затрат на выполненные работы и определение резервов их снижения на примере предприятия / В. М. Шарапова // Аграрное образование и наука. — 2018. — № 4. — С. 1.

175. Шарапова, В. М. Государственная поддержка молочного животноводства в АПК Свердловской области как фактор повышения продовольственной безопасности / В. М. Шарапова, Н. В Шарапова // Агропродовольственная политика России. — 2017. — № 6 (66). — С. 91-95.

176. Шарапова, В. М. Проблемы российских производителей сельхозпродукции при получении субсидированного кредита / В. М. Шарапова,

A. С. Власова // Российское предпринимательство. — 2018. — Т. 19, № 7. — С. 2021-2028.

177. Шарапова, В. М. Фальсификация молочной продукции как фактор, сдерживающий достижение показателей продовольственной безопасности /

B. М. Шарапова, С. Г. Майзель, И. Ф. Пильникова, Е. Д. Смирнова // Российское предпринимательство. — 2018. — Т. 19, № 9. — С. 2487-2496.

178. Шарапова, В. М. Формирование конкурентной среды на продовольственном рынке / В. М. Шарапова, А. Л. Пустуев, В. Д. Мингелев, З. Б. Хмельницкая // Аграрный вестник Урала. — 2012. — № 4 (96). — С. 103106.

179. Шарапова, Н. В. Государственная поддержка как фактор адаптации сельхозтоваропроизводителей к внешним условиям хозяйствования / Н. В. Шарапова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. — 2016. — № 8. — С. 37-41.

180. Шарапова, Н. В. Особенности развития малых форм хозяйствования в АПК Свердловской области / Н. В. Шарапова // АПК: регионы России. — 2012. — № 5. — С. 55-59.

181. Шарапова, Н. В. Предпринимательские структуры малого агробизнеса: условия и факторы развития / Н. В. Шарапова // Аграрный вестник Урала. — 2012. — № 10-2 (105). — С. 75-77.

182. Шафиева, Э. Т. Организационно-экономический механизм управления региональным агропромышленным комплексом : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 «Экономика и управление народным хозяйством» / Э. Т. Шафиева. — Нальчик, 2001. — 21 с.

183. Шафиров, Л. А. Кредитование населения как фактор устойчивого развития депрессивных монопромышленных городов (концепция и рабочие гипотезы исследования) / Л. А. Шафиров // Terra Economicus. — 2013. — Т. 11, № 3-2. — С. 107—114.

184. Шевченко, И. К. Организация предпринимательской деятельности : учеб. пособие / И. К. Шевченко. — Таганрог : Изд-во ТРТУ, 2015. — 92 с.

185. Шеремет, А. Д. Финансы предприятий: менеджмент и анализ : учеб. пособие / А. Д. Шеремет. — М. : Финансы, 2015. — 479 с.

186. Шилова, Т. А. Организационно-экономический механизм обеспечения конкурентоспособности предприятия [Электронный ресурс] / Т.А. Шилова // Економша промисловостг — 2005. — № 3. — URL: http: //www. msnauka. com/SND/Economics/10_shilova. doc. htm.

187. Ширяев, В. И. Модели финансовых рынков. Оптимальные портфели, управление финансами и рисками / В. И. Ширяев. — М. : Либроком, 2009. — 216 c.

188. Шкляр, М. Ф. Экономика кредитных кооперативов : учебник / М. Ф. Шкляр. — 2-е изд., испр., доп. и перераб. — М. : Дашков и К°, 2012. — 284 с.

189. Шренгер, Ю. Е. Очерки советского кредита / Ю. Е. Шренгер. — М. : ГОСФИНИЗДАТ, 1961. — 406 с.

190. Шумпетер, Й. Теория экономического развития / Й. Шумпетер ; пер. с нем. В. С. Автономова и др. — М. : Прогресс, 1982. — 455 c.

191. Щенин, Р. К. Банковские системы стран мира : учеб. пособие / Р. К. Щенин. — М. : КноРус, 2010. — 400 с.

192. Эйгерис, И. Я. Анализ финансовых результатов деятельности коллективных сельскохозяйственных предприятий : учеб. пособие / И. Я. Эйгерис. — Новосибирск, 2007. — 68 с.

193. Экономика сельского хозяйства / В. А. Добрынин, П. П. Дунаев, А. В. Беляев и др. ; под. ред. В. А. Добрынина. — М. : Колос, 1978. — 399 с.

194. Экономика сельского хозяйства : учебник / Г. А. Петранёва, Н. Я. Коваленко, А. Н. Романов, О. А. Моисеева ; под ред. проф. Г. А. Петранёвой. — М. : Альфа-М ; Инфра-М, 2012. — 288 с.

195. Экономико-математические методы и модели : учеб. пособие / Н. И. Холод [и др.]. — Минск : БГЭУ, 1999. — 413 с.

196. Экономико-математические методы и прикладные модели : учеб. пособие / В. В. Федосеев [и др.]. — М. : ЮНИТИ, 1999. — 391 с.

197. Экономическая теория: феномен Я. А. Кронрода : к 100-летию со дня рождения / сост. Т. Е. Кузнецова. — СПб. : Нестор-История, 2012. — 278 с.

198. Экономический словарь / отв. ред. д-р экон. наук, проф., акад. РАЕН А. И. Архипов. — 2-е изд. — М. : Проспект, 2016. — 672 с.

199. Экономический словарь / под ред. А. И. Архипова. — М. : Проспект, 2006. — 624 с.

200. Энгельс, Ф. Диалектика природы / Ф. Энгельс, К. Маркс // Энгельс Ф., Маркс К. Соч. — 2-е изд. Т. 20. — C. 343-626.

201. Энциклопедия государственного управления в России : в 2 т. / под общ. ред. В. К. Егорова ; отв. ред. И. Н. Барциц. — М. : РАГС, 2008. — Т. 1. — 552 с.

202. Энциклопедия экономиста. Инновационный менеджмент. Классификация и виды инноваций [Электронный ресурс] // Grandars.ru - URL: http://www.grandars.ru (дата обращения: 09.06.19)

203. Юдина, И. Н. Банковская система в развивающихся экономиках: опыт становления и развития кризисов : монография / И. Н. Юдина. — М. : РИОР : Инфра, 2013. — 351с.

204. Юдина, И. Н. Причины банковских кризисов и поведение государства / И. Н. Юдина // ЭКО. — 2009. — № 2. — С. 163-171.

205. Якоб, Э. Хозяйственная теория кооперации / Э. Якоб. — СПб. : Петербург, 1919. — 121 с.

206. Ясинский, Ю. Новая информационно-поведенческая парадигма: конец равновесной теории или ее второе дыхание? / Ю. Ясинский, А. Тихонов // Вопросы экономики. — 2007. — № 7. — С. 35-39.

207. Яшин, С. Н. Метод оценки эффективности инвестирования предприятий на основе оценки риска перелива капитала в отраслях экономики /

C. Н. Яшин, Е. В. Кошелев // Финансы и кредит. — 2009. — № 28. — С. 7-11.

208. Auer, М. Sozialmarketing also unternehmerishes Erfolgkonzept / М. Auer. — Frankfurt : Dftz Verlag, 1992.

209. Brealey, M. Principles of Corporate Finance / M. Brealey. — 7th ed. — The McGraw — Hill Companies, 2009. — 1061 р.

210. Consequences of economic sanctions for food security of Russia / B. Voronin, N. Potekhin, I. Chupina, V. Sharapova, E. Kot, I. V. Razorvin, A. Mokronosov, J. Lysenko // Journal of Environmental Management and Tourism. — 2018. — Vol. 9, no. 8 (32). — С. 1799-1804.

211. Frederick, D. A. Co-ops 101: An Introduction to Cooperatives /

D. Frederick // Washington, D. C., Rural Business-Cooperative Service (USDA). — June 1997.

212. Harizanova-Metodieva, T. S. Effectiveness of dairy sheep breeding in Bulgaria / T. S. Harizanova-Metodieva, N. T. Metodiev // Journal of International Scientific Publications: Agriculture and Food. — 2014. — Vol. 2. — P. 330-337.

213. Kachurina, E., Rubaeva O. International Scientific and Practical Conference «From Inertia to Develop: Research and Innovation Support to Agriculture» (IDSISA 2020). - Ekaterinburg, Russia, 2020. - Vol. 176.

214. Latvala, T. Rentabilität und die Gründe für die Annahme automatische Melksysteme [Электронный ресурс] / T. Latvala, P. Pyykkönen. — URL: http://purl.umn.edu/24534 (Дата обращения: 05.10.2019).

215. Marshall, A. Principles of Economics / A. Marshall. — London : Macmillan and Co., Ltd., 1890. — 761 р.

216. Schumpeter, J. The theory of economic development / J. Schumpeter. — The McGraw — Hill Companies, 2010. — 567 p.

217. Tokarev, Yu. A. Dairy Cattle Breeding Effectiveness Analysis under the Conditions of Import Substitution / Yu. A. Tokarev, O. V. Bakanach // International journal of environmental & science education. — 2016. — Vol. 11, no. 15. — Pp. 7576-7585.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Сравнительная характеристика терминов «бизнес» __и «предпринимательство»_

Источник Определение

«Бизнес» «Предпринимательство»

Гражданский кодекс Российской Федерации нет «... самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг» [ 1 ]

Б. А. Райзберг, Л. Ш. Лозовский, Е. Б. Стародубцева. Современный экономический словарь «От англ. business (дело, антрепренерство, предпринимательство) — инициативная экономическая деятельность, осуществляемая за счет собственных или заемных средств на свой риск и под свою ответственность, ставящая главными целями получение прибыли и развитие собственного дела» [111] «1. Предпринимательская организация, частная или государственная (общественная). 2. Сочетание инициативности, предвидения и желания рисковать, которое необходимо для успешной предпринимательской деятельности» [111]

Словарь финансовых терминов «- Дело, занятие, предпринимательство, экономическая деятельность, направленная на достижение определенных результатов (получение прибыли). - Сделки, торговые операции. - Деловая жизнь, деловые круги, экономическая деятельность вообще в отличие от других сфер жизнедеятельности (культуры, политики, образования и т. д.).» [141] «Инициативная самостоятельная деятельность граждан и их объединений, направленная на получение прибыли» [141]

«Компания, предприятие, экономический субъект. Термин, обозначающий учреждение, специализирующееся в той или иной области предпринимательства» [1 41]

Продолжение приложения А

Источник Определение

«Бизнес» «Предпринимательство»

Словарь синонимов «Коммерция, производство; дельце, начинание, дело, торговля, операция, затея, гешефт, предпринимательство, фирма» [140] «Бизнес, коммерция, бизнесменство» [140]

Составлено автором на основании [53; 70; 98; 99; 140; 141].

Численность поголовья молочных коров в странах Европейского союза

и России (тыс. голов)

Страна 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 Отношение 2019 к 2011, %

Россия 8 807,50 8 657,20 8 430,90 8 263,20 8 115,20 7 966,0 7 950,60 7 942,60 7 984,30 90,65

ЕС целиком 23052,70 23 193,10 23 468,10 23 558,60 23 593,80 23 524,80 23 310,80 22 908,46 22 627,30 98,15

В том числе

Австрия 527,40 523,40 529,60 537,70 534,10 539,90 543,40 532,90 524,07 99,37

Бельгия 510,70 503,50 516,00 519,10 528,80 530,60 519,20 529,30 537,96 105,34

Болгария 313,20 294,50 313,30 301,70 283,00 278,90 260,80 244,50 226,69 72,38

Великобритания 1 800,00 1 786,0 1 817,0 1 883,0 1 918,0 1 898,0 1 904,0 1 895,0 1 867,00 103,72

Венгрия 252,00 255,00 250,00 255,00 250,00 244,00 244,00 239,00 243,00 96,43

Германия 4 190,10 4 190,50 4 267,60 4 295,70 4 284,60 4 217,70 4 199,0 4 100,90 4 011,67 95,74

Греция 130,00 132,00 130,00 135,00 111,00 106,00 97,00 102,00 86,00 66,15

Дания 579,00 579,00 567,00 547,00 570,00 565,00 575,00 570,00 563,00 97,24

Ирландия 1 035,60 1 060,3 1 082,5 1 127,7 1 239,9 1 295,2 1 343,3 1 369,1 1 425,76 137,67

Испания 797,70 827,20 844,10 844,80 844,10 834,50 823,40 816,70 812,87 101,90

Италия 1 755,00 2 009,10 2 074,50 2 069,40 2 056,80 2 060,50 2 040,10 1 939,50 1 875,72 106,88

Кипр 24,10 24,20 24,60 25,30 26,20 28,50 30,20 31,10 35,02 145,31

Латвия 164,10 164,60 165,00 165,90 162,40 154,00 150,40 144,50 138,41 84,34

Литва 349,50 331,00 315,70 314,00 300,50 285,80 272,80 256,20 240,90 68,93

Люксембург 44,50 45,00 48,30 46,80 49,10 52,00 52,10 53,00 54,15 121,69

Мальта 6,30 6,30 6,30 6,50 6,40 6,50 6,10 6,20 6,12 97,14

Нидерланды 1 504,00 1 541,0 1 597,0 1 610,0 1 717,0 1 794,0 1 665,0 1 552,0 1 590,00 105,72

Польша 2 446,10 2 346,10 2 299,10 2 247,80 2 134,10 2 129,90 2 152,90 2 214,10 2 166,90 88,59

Португалия 242,00 236,60 230,80 233,80 243,30 238,90 238,60 235,50 234,23 96,79

Румыния 1 170,00 1 162,70 1 168,90 1 188,40 1 190,70 1 192,60 1 175,40 1 169,20 1 138,80 97,33

Словакия 154,10 149,80 144,90 143,10 139,30 132,60 129,90 128,10 125,85 81,67

Словения 109,10 111,00 109,60 107,80 112,80 107,80 108,80 102,70 100,64 92,25

Финляндия 281,50 279,90 282,00 282,90 282,20 275,40 270,60 263,60 258,94 91,99

Франция 3 644,00 3 644,0 3 697,0 3 699,0 3 661,0 3 630,0 3 594,5 3 550,10 3 485,59 95,65

Хорватия 184,70 181,00 168,00 159,00 152,00 147,00 139,00 136,00 130,00 70,38

Чехия 374,10 367,10 375,30 372,40 369,10 367,30 365,50 358,60 361,43 96,61

Швеция 347,70 345,50 346,10 344,20 336,80 326,10 323,40 313,10 301,38 86,68

Эстония 96,20 96,80 97,90 95,60 90,60 86,10 86,40 85,20 85,00 88,36

(Рассчитано и составлено автором на основании данных Евростата).

Оценка востребованности и доступности получения государственной поддержки предприятиями молочного животноводства

1. Ваше предприятие относится к субъекту малого и среднего предпринимательства?

А. Да Б. Нет

2. Укажите размер поголовья молочного стада в Вашем хозяйстве:

A. До 200

Б. От 200 до 700

B. Свыше 700

3. Какой вид государственной поддержки Вы используете?

A. Льготное кредитование Б. Гранты, субсидии

B. Не использую

Г. Другое_

4. При получении государственной поддержки с какими сложностями Вы столкнулись?

A. Длительные сроки рассмотрения заявок Б. Большой объем необходимых документов

B. Другое_

5. Какой период времени, с момента введения режима самоизоляции, понадобится Вашему бизнесу для восстановления прежних финансовых показателей?

A. Бизнес работал в прежнем режиме, и сложившаяся ситуация не оказала влияния на финансовые показатели

Б. Введение режима самоизоляции привело к незначительному снижению финансовых показателей бизнеса, для восстановления необходимо до 6 месяцев

B. Введение режима самоизоляции привело к значительному снижению финансовых показателей, для восстановления необходимо более 6 месяцев

Г. Введение режима самоизоляции привело к значительному снижению финансовых показателей, бизнес придется закрыть

Д. Другое_

6. В какой дополнительной государственной поддержке, по Вашему мнению, нуждается МСБ в молочном животноводстве?

A. Беспроцентное кредитование Б. Снижение налоговой нагрузки

B. Снижение доли собственных средств при софинансировании грантовой поддержки

Другое_

Сведения о количестве действующих кредитных организаций и их филиалов, внутренних структурных подразделений действующих кредитных организаций (филиалов)

Показатель Год 2019 к 2009, % 2019 к 2015,%

Показатель 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Головной офис 11 11 10 9 9 8 7 7 7 6 6 55 86

Филиалы 119 105 94 94 77 73 68 59 54 48 47 39 69

Дополнительные офисы 463 461 454 474 480 493 476 456 387 353 425 92 89

Операционные кассы вне кассового узла 150 151 147 140 138 125 113 103 93 91 12 8 11

Кредитно-кассовые офисы 59 59 62 80 157 169 136 85 90 89 93 158 68

Операционные офисы 57 60 87 135 231 247 258 198 200 235 169 296 66

Сведения об объемах кредитования юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по видам экономической деятельности в рублях и иностранной валюте, млн руб.

Дата Всего Добыча полезных ископаемых В том числе добыча топливно-энергетических полезных ископаемых Обрабатывающие производства Производство и распределение электроэнергии, газа и воды Сельское хозяйство, охота и лесное хозяйство Строительство Транспорт и связь Оптовая и розничная торговля; ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования Операции с недвижимым имуществом, аренда и предоставление услуг Прочие виды деятельности На завершение расчетов

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

01.01.2009 445 293,60 2 145,00 3,70 148 231,70 7 813,10 7 210,20 14 979,50 2 114,10 90 856,10 10 687,60 27 636,70 133 615,90

01.01.2009 53 420,10 3 060,00 0,00 39 730,60 0,00 0,00 1 444,30 206,60 5 790,80 1 550,90 1 636,80 0,10

Итого 01.01.2009 498 713,70 5 205,00 3,70 187 962,30 7 813,10 7 210,20 16 423,80 2 320,70 96 646,90 12 238,50 29 273,50 133 616,00

Доля 100,00 1,04 0,00 37,69 1,57 1,45 3,29 0,47 19,38 2,45 5,87 26,79

01.01.2010 275 334,00 1 846,00 15,00 116 653,30 8 240,90 5 662,70 7 932,90 1 869,40 44 328,70 4 183,50 13 087,50 71 529,00

01.01.2010 30 177,80 2 276,20 0,00 24 638,80 0,00 285,10 1,10 3,60 2 653,80 103,00 216,20 0,00

Итого 01.01.2010 305 511,80 4 122,20 15,00 141 292,10 8 240,90 5 947,80 7 934,00 1 873,00 46 982,50 4 286,50 13 303,70 71 529,00

Доля 100,00 1,35 0,00 46,25 2,70 1,95 2,60 0,61 15,38 1,40 4,35 23,41

01.01.2011 306 231,00 2 815,00 56,00 117 614,00 4 693,00 6 691,00 8 721,00 2 727,00 48 677,00 8 260,00 16 598,00 89 435,00

01.01.2011 36 651,00 9 461,00 1 670,00 22 360,00 0,00 466,00 610,00 122,00 1 286,00 672,00 0,00 4,00

Итого 01.01.2011 342 882,00 12 276,00 1 726,00 139 974,00 4 693,00 7 157,00 9 331,00 2 849,00 49 963,00 8 932,00 16 598,00 89 439,00

Доля 100,00 3,58 0,50 40,82 1,37 2,09 2,72 0,83 14,57 2,60 4,84 26,08

01.01.2012 411 651,00 3 327,00 20,00 144 616,00 6 855,00 12 023,00 16 497,00 3 958,00 65 411,00 10 902,00 25 432,00 122 115,00

01.01.2012 56 008,00 0,00 0,00 53 442,00 0,00 262,00 1 431,00 0,00 817,00 13,00 43,00 0

Итого 01.01.2012 467 659,00 3 327,00 20,00 198 058,00 6 855,00 12 285,00 17 928,00 3 958,00 66 228,00 10 915,00 25 475,00 122 115,00

Доля 100,00 0,71 0,00 42,35 1,47 2,63 3,83 0,85 14,16 2,33 5,45 26,11

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

01.01.2013 399 249,00 8 971,00 197,00 108 273,00 4 740,00 16 842,00 21 475,00 3 731,00 75 572,00 13 408,00 11 322,00 137 915,00

01.01.2013 41 970,00 1 387,00 0,00 35 598,00 0,00 0,00 3 847,00 0,00 748,00 350,00 40,00 0,00

Итого 01.01.2013 441 219,00 10 358,00 197,00 143 871,00 4 740,00 16 842,00 25 322,00 3 731,00 76 320,00 13 758,00 11 362,00 137 915,00

Доля 100,00 2,35 0,04 32,61 1,07 3,82 5,74 0,85 17,30 3,12 2,58 31,26

01.01.2014 465 720,00 3 950,00 101,00 132 437,00 6 066,00 18 086,00 24 788,00 4 019,00 89 018,00 24 287,00 17 248,00 145 821,00

01.01.2014 60 711,00 4 286,00 0,00 51 736,00 0,00 253,00 3 296,00 0,00 1 086,00 0,00 114,00 0,00

Итого 01.01.2014 526 431,00 8 236,00 101,00 184 173,00 6 066,00 18 339,00 28 084,00 4 019,00 90 104,00 24 287,00 17 362,00 145 821,00

Доля 100,00 1,56 0,02 34,99 1,15 3,48 5,33 0,76 17,12 4,61 3,30 27,70

01.01.2015 481 463,00 4 025,00 82,00 128 275,00 5 375,00 23 428,00 18 497,00 4 253,00 92 562,00 19 531,00 19 748,00 165 769,00

01.01.2015 74 464,00 10 806,00 0,00 55 566,00 0,00 0,00 1 869,00 0,00 6 126,00 0,00 97,00 0,00

Итого 01.01.2015 555 927,00 14 831,00 82,00 183 841,00 5 375,00 23 428,00 20 366,00 4 253,00 98 688,00 19 531,00 19 845,00 165 769,00

Доля 100,00 2,67 0,01 33,07 0,97 4,21 3,66 0,77 17,75 3,51 3,57 29,82

01.01.2016 408 745,00 4 384,00 0,00 126 218,00 5 640,00 20 012,00 11 398,00 2 942,00 87 691,00 8 604,00 11 911,00 129 945,00

01.01.2016 31 106,00 14 158,00 0,00 16 473,00 0,00 0,00 0,00 0,00 476,00 0,00 0,00 0,00

Итого 01.01.2016 439 851,00 18 542,00 0,00 142 691,00 5 640,00 20 012,00 11 398,00 2 942,00 88 167,00 8 604,00 11 911,00 129 945,00

Доля 100,00 4,22 0,00 32,44 1,28 4,55 2,59 0,67 20,04 1,96 2,71 29,54

01.01.2017 412 045,00 9 369,00 11,00 112 355,00 17 381,00 17 306,00 13 664,00 2 576,00 74 294,00 7 825,00 11 094,00 146 181,00

01.01.2017 36 345,00 9 029,00 0,00 21 420,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5 801,00 0,00 95,00 0,00

Итого 01.01.2017 448 390,00 18 398,00 11,00 133 775,00 17 381,00 17 306,00 13 664,00 2 576,00 80 095,00 7 825,00 11 189,00 146 181,00

Доля 100,00 4,10 0,00 29,83 3,88 3,86 3,05 0,57 17,86 1,75 2,50 32,60

01.01.2018 594 403,00 3 829,00 0,00 258 057,00 38 200,00 16 039,00 30 135,00 2 797,00 67 973,00 13 917,00 10 040,00 153 366,00

01.01.2018 71 191,00 15 782,00 0,00 44 621,00 2 692,00 0,00 7 165,00 0,00 917,00 0,00 14,00 0,00

Итого 01.01.2018 665 594,00 19 611,00 0,00 302 678,00 40 892,00 16 039,00 37 300,00 2 797,00 68 890,00 13 917,00 10 054,00 153 366,00

Доля 100,00 2,95 0,00 45,47 6,14 2,41 5,60 0,42 10,35 2,09 1,51 23,04

Сведения о структуре КРС на территории Челябинской области

Наименование Хозяйства всех категорий

2010 год 2011 год 2012 год 2013 год 2014 год 2015 год 2016 год 2017 год 2018 год

Крупный рогатый скот — всего 380 422,00 360 422,00 350 634,00 334 875,00 298 275,00 285 312,00 270 172,00 263 707,00 239 973,00

в том числе:

коровы (без коров на откорме и нагуле) 177 348,00 166 107,00 160 459,00 150 885,00 138 203,00 133 146,00 125 933,00 123 126,00 118 166,00

телочки до 1 года 44 039,00 41 522,00 42 377,00 40 084,00 36 110,00 34 237,00 31 851,00

телочки от 1 года до 2 лет 57 444,00 54 072,00 49 824,00 51 032,00 43 529,00 41 390,00 40 595,00

нетели 24 079,00 23 519,00 22 841,00 19 467,00 18 001,00 16 682,00 16 484,00 18 048,00 15 118,00

быки-производители 2 631,00 2 701,00 2 469,00 2 336,00 2 064,00 1 813,00 1 730,00 1 727,00 1 885,00

Структура стада в % к итогу

Крупный рогатый скот — всего 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

в том числе:

коровы (без коров на откорме и нагуле) 46,62 46,09 45,76 45,06 46,33 46,67 46,60 46,70 49,20

телочки до 1 года 11,58 11,52 12,09 11,97 12,11 12,00 11,80

телочки от 1 года до 2 лет 15,10 15,00 14,21 15,24 14,59 14,51 15,00

нетели 6,33 6,53 6,51 5,81 6,04 5,85 6,10 6,80 6,3

быки-производители 0,69 0,75 0,70 0,70 0,69 0,64 0,60 0,70 0,8

Валовой надой молока, тысяч т 584,9 553,4 524,8 494,7 484,1 466,5 455,2 433 429,7

Сведения о структуре стада в КФХ

Наименование Крестьянские (фермерские) хозяйства

2010 год 2011 год 2012 год 2013 год 2014 год 2015 год 2016 год 2017 год

Крупный рогатый скот — всего 13 319,00 14 205,00 16 662,00 17 189,00 19 731,00 22 966,00 26 416,00 32 137,00

в том числе:

коровы (без коров на откорме и нагуле) 6 275,00 6 211,00 7 457,00 7 593,00 8 839,00 10 800,00 12 212,00 14 144,00

телочки до 1 года 1 275,00 1 524,00 1 638,00 1 751,00 1 946,00 2 126,00 2 492,00

телочки от 1 года до 2 лет 2 361,00 2 513,00 2 852,00 2 877,00 3 357,00 3 801,00 4 410,00 1 919,00

нетели 801,00 843,00 981,00 973,00 1 142,00 1 311,00 1 523,00 267,00

быки-производители 120,00 121,00 140,00 151,00 167,00 195,00 225,00

Структура стада в % к итогу

Крупный рогатый скот — всего 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00 100,00

в том числе:

коровы (без коров на откорме и нагуле) 47,11 43,72 44,75 44,17 44,80 47,03 46,20 44,00

телочки до 1 года 9,57 10,73 9,83 10,19 9,86 9,26 9,40

телочки от 1 года до 2 лет 17,73 17,69 17,12 16,74 17,01 16,55 16,70

нетели 6,01 5,93 5,89 5,66 5,79 5,71 5,80 6,00

быки-производители 0,90 0,85 0,84 0,88 0,85 0,85 0,90 0,80

Сведения о структуре КРС, Челябинская область

Наименование Крупный рогатый скот, всего Коровы (без коров на откорме и нагуле)

Сельскохозяйственные организации 2010 169 392,00 70 410,00

2011 162 564,00 66 707,00