Организационно-экономические аспекты эффективного производства перги: на материалах Рязанской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Торженова, Татьяна Владимировна

• Торженова, Татьяна Владимировна
• кандидат экономических наук
• 2010

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Торженова, Татьяна Владимировна

Введение

Глава 1. Теоретические положения эффективности производства 11 перги

1.1. Эффективность сельскохозяйственного производства как 11 экономическая категория: понятие, сущность, основные виды и факторы

1.2. Организационно-экономические особенности развития 26 пчеловодства

1.3. Методологические подходы к оценке эффективности 45 производства перги па инновационной основе

Глава 2. Современное состояние развития пчеловодства и 67 организации производства перги

2.1. Тенденции и особенности развития пчеловодства в регионе

2.2. Организация и уровень развития производства перги

2.3. Организация производства перги на инновационной основе

Глава 3. Развитие организационно-экономического механизма 114 производства перги

3.1. Разработка стратегии и прогноз развития регионального 114 пчеловодства

3.2. Формирование наиболее эффективной линии производства перги

3.3. Методические подходы к разработке мер по повышению 145 эффективности производства перги на основе инвестиционного процесса при различных организационных формах хозяйствования Выводы и предложения 158 Список использованной литературы 164 Приложения

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Организационно-экономические аспекты эффективного производства перги: на материалах Рязанской области»

Актуальность темы исследования. Одной из важнейших задач аграрной экономики является улучшение снабжения населения страны продовольствием на основе существенного повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Составной частью в решении этой проблемы является развитие отрасли пчеловодства, которая имеет самостоятельное значение с точки зрения выявления резервов увеличения объемов производства ее продукции и обоснования путей более рационального использования пчел в различных сферах деятельности человека.

Пчеловодство представляет собой отдельную отрасль, образующую качественно однородную группу хозяйственных единиц с соответствующими условиями производства и местом в системе общественного разделения труда. Оно выполняет важные функции в процессе общественного воспроизводства, поставляя на рынок мед, воск, прополис, пергу и ряд других высокоценных продуктов. Однако развитие отрасли сдерживается ограниченностью государственной поддержки, слабым правовым и информационным обеспечением ее субъектов хозяйствования, недостаточным развитием производственной и социальной инфраструктуры, растущим дефицитом квалифицированных кадров пчеловодов и рядом других факторов.

Повышение эффективности производства отдельных наиболее ценных продуктов пчеловодства не требует значительных инвестиций, однако может принести существенный долгосрочный социально-экономический эффект. Одним из таких продуктов является перга - белковый пчелиный корм, получаемый пчелами из пыльцы энтомофильных растений. До последнего времени проблемы производства перги из пчелиных сотов остаются недостаточно изученными и привлекают внимание ученых и практиков отрасли. Развитие производства этого целебного продукта способствует решению многих проблем увеличения объемов выпуска комбинированных и биологически активных продуктов пчеловодства (БАПП), что требует проведения дополнительных исследований в сфере организации ведения отрасли на инновационной основе и разработки системы мер, направленных на повышение ее эффективности.

Состояние изученности проблемы. Экономическая эффективность как категория рассматривалась многими учеными-экономистами на протяжении нескольких столетий. Начиная с конца XVIII века проблемы повышения эффективности хозяйствования становятся предметом детальной разработки зарубежных и отечественных ученых и практиков. В ранний период применительно к отраслям сельского хозяйства известны труды таких ученых как К. Маркса, В. Петти, Д. Рикардо, А. Смита, из числа отечественных авторов начала XX века выделяются работы Н.Д. Кондратьева, В.И. Ленина, А.В. Чаянова и др.

В более позднее время в разработку теоретических аспектов экономической эффективности сельскохозяйственного производства значительный вклад внесли Н.П. Александров, А.И. Алтухов, В.Р. Боев, В.П. Василенко, В.А. Добрынин, Н.Я. Коваленко, И.А. Минаков, И.Ф. Нарижнин. К.П. Оболенский, Е.С. Оглоблин, И.С. Санду, В.А. Свободны, И.Г. Ушачев, И.П.Шаляпина и др.

Многие вопросы повышения эффективности отечественного пчеловодства нашли отражение в трудах A.M. Бутлерова, Н.А.Каблукова, Г.А. Кожевникова, Н.М. Кулагина, JI.B. Прокофьевой, П.П. Снежневского, В.М.Терехова, Е.М.Ульяничева и других авторов. Направления их научных исследований преимущественно связаны с организационно-экономическими, производственно-технологическими аспектами пчеловодства. Изучению проблем повышения эффективности пчеловодства в России в целом, а также его развитию на микро- (отдельная пасека), мезо- (производственные типы хозяйств) и макро- (отрасль и межотраслевые связи) уровнях, посвящается ряд работ А.Г.Чепика.

Однако, несмотря на значительное количество публикаций многие теоретические, методологические и практические вопросы организации и повышения эффективности производства отдельных продуктов пчеловодства, в частности перги, остаются недостаточно изученными. Не выработано достаточно полное представление о наиболее совершенных формах организации производства, о критериях их эффективности, о соответствующей им системе показателей. Требует дополнений методика комплексной оценки эффективности производства перги на инновационной основе в условиях конкуренции и рынка.

Это послужило выбором темы диссертации, определило ее цели, задачи, методы и направления исследований.

Цель и задачи исследования. Цель исследования заключается в разработке теоретических положений и практических рекомендаций по формированию организационно-экономических мероприятий, способствующих повышению эффективности производства перги в современных условиях.

В соответствии с поставленной целью были решены следующие задачи: раскрыть сущность и содержание категории эффективности* сельскохозяйственного производства, и в частности отрасли пчеловодства; обосновать методические подходы к оценке эффективности производства продуктов пчеловодства, в том числе перги, на инновационной основе; определить тенденции развития мирового и отечественного пчеловодства и выявить особенности организации отрасли в регионе; исследовать организацию производства перги и обосновать возможности развития рынка этого продукта; оценить организационные формы хозяйствования и выявить перспективные направления развития пчеловодства с учетом изменения региональной структуры производства товарной продукции; обосновать организационно-экономические предложения по формированию эффективного производства перги и определить прогнозные показатели его развития на перспективу; разработать методические рекомендации по инвестированию пчеловодных хозяйств различных форм организации.

Объектом исследования являются пчеловодные предприятия различных организационно-правовых форм хозяйствования, расположенные в Рязанской области.

Предметом исследования явились организационные и экономические отношения, возникающие между субъектами хозяйствования в процессе производства продукции пчеловодства.

Теоретической и методологической основой научного исследования явились труды классиков экономической науки, работы отечественных и зарубежных ученых, посвященные изучаемой проблеме, методики и результаты научных исследований ГНУ ВНИИЭСХ, МичГАУ, МГАУ им. В.П. Горячкина, ГНУ НИИ пчеловодства и ряда других научных учреждений по вопросам организации, повышения эффективности производства и переработки продукции пчеловодства, нормативно-правовые акты и официальные документы Правительства Российской Федерации.

Информационной базой исследования послужили данные Федеральной государственной службы статистики России (Росстата) и ее региональных органов, годовые отчеты пчеловодных хозяйств и отдельных пчелоиасек. в том числе данные годовой отчетности объединения «Рязанская пчела» Рязанской области. материалы выборочных обследований передовых хозяйств, перерабатывающих предприятий и цехов по получению перги.

В диссертационной работе применялись абстрактно-логический, исторический, экономико-статистический, монографический, расчетно-конструктивный, балансовый методы научных исследований, а также метод экспертных оценок и др.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с пунктом 15.52. «Конечные результаты функционирования агропромышленного комплекса, содержание, методы измерения и пути роста» паспорта специальности 08.00.05

- «Экономика и управление предприятиями, отраслями и комплексам - АПК и сельское хозяйство».

Научная новизна исследования заключается в следующем: предложена методика оценки эффективности производства перги на инновационной основе, исходя из специфики организации отрасли, при которой наряду с используемыми показателями производственно-технологической, экономической, социальной и экологической эффективности рекомендуются такие показатели, как количество перговых сотов, получаемых от 1 пчелиной семьи, продуктивность - выход перги в расчете на 1 пчелиную семью в год, трудоемкость производства на 1 кг перги, выход перги с 1 пергового сота, чистый дисконтированный доход, индекс доходности, срок окупаемости инвестиционных вложений; дана оценка сложившегося уровня и тенденций развития регионального пчеловодства, свидетельствующая об увеличении количества пчелиных семей в отрасли и выхода ее товарной продукции при устойчивом повышении доли личных (семейных) пчелопасек и увеличении доли перги в структуре товарной продукции пчеловодства; разработаны методические рекомендации по организации производства перги, предусматривающие создание единой технологической цепочки: от заготовки перговых сотов в активный период пчеловодства до их переработки, получения и реализации перги в пассивный период, что позволяет более равномерно использовать рабочую силу, а также создавать дополнительные рабочие места не только в отрасли пчеловодства, по и в других отраслях экономики; предложена схема организации производства перги по этапам производственного процесса: скарификация перговых сотов, их сушка, отделение воско-перговой массы от рамки, ее охлаждение, измельчение и разделение на пергу и восковое сырье, последовательное осуществление которых обеспечивает высокий конечный результат; обоснованы организационно-экономические взаимоотношения по производству перги на инновационной основе между поставщиками перговых сотов и переработчиками по вариантам: 1-е полной оплатой поставляемой перги при возврате рамок и воскового сырья; II - с возвратом рамок и передачей вощины в обмен на восковое сырье; III - с возвратом рамок, оплату за восковое сырье и пергу: IV - с возвратом рамок воскового сырья и доли перги; V - с возмещением стоимости воска, вощины, перги и оказанием услуг, что позволяет сбалансировать их экономические интересы и распределить полученный доход; разработана стратегия развития пчеловодства в часги комплексного использования основных направлений инновационного производства и переработки перги: биотехнологических, технологических, организационно-экономических, экологических и социальных, обеспечивающих получение качественно нового продукта с заданными свойствами в объеме, способствующем насыщению им рынка и повышению конкурентоспособности всей отрасли пчеловодства; сформулированы рекомендации по организации пчеловодных хозяйств в виде ЛПХ, КФХ и сельскохозяйственных кооперативов с обоснованием их технико-экономических параметров и технологии по переработке перги, с использованием кредитных ресурсов, способствующие повышению инвестиционной привлекательности и занятости населения, обеспечивающие высокую рентабельность производства и быструю окупаемость вложений.

Практическая значимость работы заключается в том, что теоретические подходы, предложенные методики и практические рекомендации используются региональными органами управления АПК, пчеловодными предприятиями Центра России, а также на пчелопасеках объединения «Рязанская пчела» Рязанской области. Полученные научные результаты изложены в методических разработках и применяются для подготовки специалистов отрасли в ФГОУ ВПО «Рязанский ГАТУ имени П.А.

Костычева», в Академии пчеловодства (г. Рыбное, Рязанской области), в более чем 40 вузах в России и за рубежом.

Разработанные рекомендации по организации цехов по переработке перговых сотов на пергу и восковое сырье позволяют совместно с пчеловодами-поставщиками сотов создавать кооперативные предприятия по переработке пчеловодческой продукции. Применение инновационной технологии по производству перги обеспечивает комплексное использование пчел, повышает доходность пасек и занятость пчеловодов в зимний период, и увеличивает количество рабочих мест в других отраслях экономики.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались, обсуждались и получили положительную оценку на международных и всероссийских научно-теоретических и научно-практических конференциях: «Интермед» (2002-2006 гг.) г. Москва, Рязанского ГАТУ (2002-2008 гг.) г. Рязань, Академии пчеловодства (2003-2007 гг.) г. Рыбное, Рязанской области.

По результатам исследования опубликовано 15 научных работ, в том числе 4 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ, общим объемом 4,17 п. л., из них 2,43 п.л. принадлежит лично автору и 1 патент на полезную модель.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 136 наименований, и приложений. Работа изложена на 175 страницах машинописного текста, содержит 28 таблиц, 20 рисунков, 5 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Торженова, Татьяна Владимировна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенные в диссертационной работе исследования и их основные результаты позволяют сформулировать следующие выводы и предложения:

1. Повышение эффективности пчеловодства является приоритетной проблемой в части улучшения снабжения населения высокоценными продуктами питания и медицинскими препаратами, а также обеспечения более качественного опыления растений, сохранения и развития растительных биоценозов.

Переход российской экономики от сырьевого ресурсного типа к инновационному предполагает повышение доли прогрессивных технологий в преобладающей части отраслей хозяйствования, что в полной мере относится к пчеловодству. Повышение эффективности производства и переработки продукции пчеловодства связано в первую очередь с внедрением инноваций, позволяющих существенно сократить издержки производства и обеспечить значительную экономию рабочего времени. Модернизация производства на инновационной основе такого высокоценного продукта пчеловодства, как перга, является ярким примером рационального использования ресурсов отрасли.

Рекомендуемая инновационная технология производства перги не имеет аналогов в мировом пчеловодстве и обеспечивает высокий уровень механизации производственных процессов, низкую трудоемкость и высокую эффективность производства. При этом происходит рациональное использование пчелиных семей, продуцирующих перговые соты - исходное сырье для получения перги, поддерживается высокая технологичность производства и его экологические параметры.

2. Рассматриваемое производство перги из пчелиных сотов и методические подходы к изучению проблем повышения эффективности ведения пчеловодства позволяют утверждать, что исследуемые технические, организационные и экономические изменения, отличные от существующих на практике, относятся к инновационным и обеспечивают развитие производительных сил, улучшение биологического потенциала пчелиных семей, улучшение условий их содержания и на этой основе — принципиально новый уровень развития отрасли. Его характерной особенностью является изменение структуры производства продукции, получаемой от пчелиных семей, когда доля товарного меда снижается с 80-90% до 50-60%, а других БАПП возрастают, например, перги до 23,7%. Ожидается, что в структуре товарной продукции пчеловодства доля перги и БАПП на ее основе к 2012 г. составит не менее 25,1%, а к 2016 г. - не менее 27,2%.

3. Исследования современного состояния развития производства и переработки продукции пчеловодства в Рязанской области свидетельствуют о том, что в регионе имеются значительные резервы повышения эффективности хозяйствования на пчелопасеках различных организационно-правовых форм, особенно за счет увеличения объемов заготовки пергового сырья (перговых сотов) и их переработки на пергу и воск. Это подтверждается также высоким спросом на пергу на внутреннем и внешнем рынке продуктов пчеловодства. В последние годы (2005 - 2008 гг) наметилась тенденция к значительному увеличению производства перги по инновационной технологии. Количество перги, получаемой в Рязанской области на промышленной основе, в 2008 году составило 915 кг или 8,5% от всего его количества по стране, что является высоким показателем, который отражает хороший ресурсный потенциал региона.

4. Оценка уровня организации производства перги по инновационной технологии показала, что для пчелопасек и перерабатывающих формирований (механизированных линий, цехов) имеются благоприятные условия для развития кооперации и интеграции, обеспечивающие более равномерное использование средств производства и рабочей силы в течение календарного года.

В пчеловодстве производственный цикл подразделяется на активный (весенне-летне-осенний) и пассивный (зимний) периоды, поэтому создание единой технологической цепочки: от заготовки перговых сотов в активный период пчеловодства до их переработки, получения и реализации перги, в пассивный период позволяет более равномерно использовать рабочую силу, создавать дополнительные рабочие места не только в отрасли пчеловодства, но и других отраслях хозяйства. Установлено, что каждое дополнительно созданное рабочее место в производстве и переработке перги может обеспечить занятость 5-6 работников в инфраструктуре, пищевой, фармацевтической, витаминной и других отраслях экономики.

5. Установлено, что па пчелопасеках крупного размера (100 и более пчелиных семей) целесообразно иметь механизированный цех по производству перги, что обеспечивает рентабельность производства 222%.

Для пчелопасек до 100 пчелиных семей, а также для пчеловодов-любителей с небольшими пасеками выгодно осуществлять заготовку и переработку перговых сотов на кооперативной основе, когда собранное сырье перерабатывается организацией-переработчиком или вступив в потребительский кооператив. В этом случае ожидаемый уровень рентабельности составит 303%.

Проведенный экономический анализ работы производителей исходного сырья (пчеловодов), его заготовителей в зависимости от расстояния перевозки и вида технических средств свидетельствует о том, что при дальности перевозок свыше 100-150 км существенно повышается себестоимость производства перги.

6. Разработка стратегии и прогноз регионального развития пчеловодства до 2016 года свидетельствуют о том, что на пчелопасеках Рязанской области производство перги может составить 5 т при удельном весе личных хозяйств населения 91,5%.

Расчеты показывают, что срок окупаемости инвестиций, связанных с приобретением, установкой и использованием цехов по производству перги по инновационной технологии составляет около 1 года.

Стратегия развития пчеловодства и инновационной деятельности в производстве перги для отрасли в целом и Рязанского региона в частности на перспективу свидетельствует о необходимости ускоренного развития связей пчелопасек с заготовительными организациями и предприятиями, перерабатывающими пчеловодное сырье.

7. Исследованиями установлена высокая эффективность организации производства перги по его этапам: скарификация перговых сотов, сушка перговых сотов, отделение воско-перговой массы от рамки, охлаждение воско-перговой массы; измельчение воско-перговой массы; разделение измельченной воско-перговой массы на пергу и восковое сырье, последовательное осуществление которых обеспечивает высокий выход конечного продукта.

При этом общие затраты труда по всем этапам производства составляют 29,5 чел-час/100 сотов, а в пересчете на 1 кг готового продукта (перги) - 0,9 чел.-час, что по своим качественным и количественным показателям не имеет аналогов в отечественной и зарубежной технологии производства.

При этом извлекается 98% перги, которая содержит менее 5% восковых примесей, а целых гранул в полученном продукте не менее 95% от общей массы перги.

8. Исследованиями установлено, что региональный спрос на пергу превышает 8700 кг только в части потребности на лечение и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний населения Рязанской области при производстве всего лишь 915 кг. Формирование рынка перги в Рязанской области не закончено и связано с переходом от общественного пчеловодства к многоукладной экономике. К 2016 г. можно ожидать, что объемы реализации перги и препаратов на ее основе составят более 5 т с оборотом на сумму более 16 млн. рублей.

9. Обоснованная нами схема организационно-экономических взаимоотношений предусматривает возможность осуществления различных вариантов взаимосвязей между поставщиками и переработчиками перги, включающих возврат рамок и воскового сырья в обмен на пергу, или возмещение стоимости воска и перги, а также оплату услуг при ее переработке, что позволяет сбалансировать их экономические интересы и достаточно обоснованно распределить полученный доход.

10. Разработанные нами рекомендации по организации деятельности пчеловодных хозяйств в виде ЛПХ, КФХ и сельскохозяйственных потребительских кооперативов, применяющих рекомендованную технологию переработки перги, позволяют эффективно использовать кредитные ресурсы и обеспечивать возмещение затрат на производство и реализацию продукции пчеловодства при высокой доходности отрасли.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Торженова, Татьяна Владимировна, 2010 год

1. Аветисян Г.А. Пчеловодство. М.: Колос, 1982. - 309 с.

2. Аграрная экономика: Учебник. / Под ред. М.Н. Малыша. СПб.: Лань, 2002. - 688 с.

3. Андреев П.А. Развитие инновационных процессов в условиях рынка. -М.: Колос. 1993, 59 с.

4. Апитерапия и пчеловодство: Сб. науч. тр. /Украинская опытная станция пчеловодства им. П.И.Прокоповича/Отв. ред. А.И.Черкасова. Гадяч, 1991.-328 с.

5. Апитерапия сегодня. Материалы V научно-практич. конф. по апитерапии "Пчелы и ваше здоровье" (г. Сочи, 9-12 октября 1996г.). Рыбное. 1997. -215 с.

6. А.с. 119561 СССР, МКИ А 01 К 59/06. Устройство для извлечения продуктов пчеловодства из сотов. / И.А.Дудов, Ю.В.Донченко, А.Н.Малик и др. №3702912/30-15 Заявлено 20.02.84; Опубл. в Б.И., 1985, №45.

7. Астраускене А.Э., Кадзяускене К.В. Что мы знаем о перге//Пчеловодство. 1990. - № 7. - С. 30-32.

8. Бауэр Д. Экономика сельскохозяйственного предприятия. М.: ЭкоНива, 1999. - 282 с.

9. Бекетов В.Н., Берман Ю.О., Кондурцев В.А., Нижарадзе Э.Ш. Применение пыльцы при различных анемиях//Пчеловодство. 2003. -№ 2. - С. 55-56.

10. Ю.Билаш Г.Д., Бурмистров А.Н., Гребцова В.Г. Пчеловодство. М.: Советская энциклопедия, 1991.-511 с.

11. П.Билаш Н.Г. Влияние запасов перги на качество пчел//Пчеловодство. -1990.-№ 4.-С. 6-7.

12. Боев В.Р., Алтухов А.И. Производственная безопасность России. М.: РоссНИИкадры, 1997, 35 с.

13. Боев В.Р., Серков А.Ф. и др. Экономические проблемы АПК. М.: Петит. 1995.-240 с.

14. Бронников В.И. Цветочная пыльца и перга в питании человека, медицине и косметике//Новые разработки в механизации кормоприготовления. Материалы научно-практич. конф. Рязань, 1991. -С. 137-140.

15. Василенко В.П. Теория и методология определения эффективности интегрированного производства в сельском хозяйстве: Автореф. дис. д.э.н. М., 1985.-40 с.

16. Васнев С.А. Статистика: Учебное пособие. М: МГУП, 2001. 170 с.

17. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека. СПб.: Лениздат, 1992. - 190 с.

18. Вечканов Г.С. Всчканова Г.Р. Современная экономическая энциклопедия. СПб. Издательство «Лань», 2002. - 880 с.

19. Гиничшулин М.Г. Теоретические и практические аспекты технологии комплексного использования медоносных пчел: Афтореф.дис. . д с/х наук. Дивово Рязанской области, 1999.

20. Гончаров В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России. М.: Финансы и статистика, 2002. - 176 с.

21. Гордеев А.В. Пути выхода из кризиса // Проблемы агропромышленного комплекса России. М., 2000. - С. 18-23.

22. Грязнова А.Г., Джинджолия А.Ф. Основы менеджмента: Учебное пособие. М.: Экономика, 2008. - 427 с.

23. Джахангиров А.Д., Оглоблин Е.С., Федичкин А.Г. Эффективность интенсивных технологий в сельском хозяйстве». М.: Агропромиздат, 1986.-80 с.

24. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М. Изд-во МСХА, 1994-47 с.

25. Добрынин В.А. О концепции развития сельского хозяйства России. // АПК: экономика, управление, 1993 № 5 - С 28-35.

26. Жилин В.В. Оценка эколого-экономической эффективности пчеловодства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприягий. — 2006. — № 12. — С. 32.

27. Жилин В.В. Оценка эффективности инновационных производственных процессов в пчеловодстве // Экономический анализ: теория и практика. — 2009. — № 4. — С. 24-26.

28. Жилин В.В. Экономические аспекты производства прод>кции пчеловодства // Современные технологии в пчеловодстве. Материалы научно-практич. конф. Рыбное, 2004. - С. 10-12.

29. Завьялова З.М. Теория экономического анализа. Курс лекций. М.: Финансы и статистика, 2002. - 192 с.

30. ЗО.Зинченко А. Показатели и факторы повышения эффективности АПК//АПК: Экономика, управление. 1988. - № 7. - С. 46-51.

31. Инвестиции: Учебное пособие/ Г.П. Подшиваленко и др.. М.: КНОРУС, 2004. - 208 с.

32. Иойриш И.П. Продукты пчеловодства и их использование. М.: Россельхозиздат, 1976. - 175 с.

33. Карпов А.Н. Пчеловодческий словарь. М.: Русский язык, 1997,- 384 с.

34. Ким С.А. Маркетинг: Учебное пособие. М.: Дашков и К, 2008. - 240 с.

35. Кирьянов Ю.Н., Русакова Т.М. Технология производства и стандартизация продуктов пчеловодства. М.: Колос, 1998. - 160 с.

36. Ковалев A.M., Нуждин А.С., Полтев В.И., Таранов Г.Ф. Учебник пчеловода. М.: Колос, 1973. - 432 с.

37. Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков. Курс лекций. М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ: ЭКМОС, 1998.-448 с.

38. Комаров А.А. Пчеловодство. Тула: Ритм, 1992. - 224 с.

39. Константинов С.А. Вопросы теории эффективности сельского хозяйства. Под ред. д. э. н. В.Г. Гусакова Минск: БелНИИЭИ АПК, 1997. - 187 с.

40. Коротнев В.Д., Бондина Н.Н., Бондин И. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства на основе обеспечения финансовой устойчивости предприятий. Москва, 2003 - 154 с.

41. Космович Е.К. Перга из выбракованных сотов//Пчеловодство. 1981. -№4-5.-С. 43.

42. Котова Г.Н., Буренин H.J1. Практические советы пчеловоду. М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

43. Котов Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос, 1975. - 96 с.

44. Ко го в Г.Г. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Экономика, 1982. -72 с.

45. Крахотин Н.Ф. Значение перги для пчел//Пчеловодство. 1991. - № 8. -С. 6-7.

46. Кривцов Н.И. Современные направления научно-технического прогресса в пчеловодстве. // Материалы междунар. научн. конф. — Рыбное, 2007. — С. 36.

47. Кривцов Н.И. Бурмистров А.Н., Бородачев А.В., Кирьянов Ю.Н. Лебедев В.И., Прокофьева Л.В., Соловьева Л.Ф., Шагун Я.Л. Состояние и перспективы развития пчеловодства России//Сб. научно-исследоват. работ по пчеловодству. Рыбное: НИИП, 2000. - С. 3-12.

48. Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Получение и использование продуктов пчеловодства. М.: Нива России, 1993. - 285 с.

49. Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Продукты пчеловодства. Евразийский регион: Нива России, 1995. -252 с.

50. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Таранов Г.Ф. Энциклопедия пчеловода. Справочник. М.: Информагротех, 1997. -401 с.

51. Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Туников Г.М. Пчеловодство. М.: Колос, 1999.-399 с.

52. Кривцов Н.И. Прокофьева Л.В. Состояние российского пчеловодства и пути его развития//Проблемы экологии и развития пчеловодства в России. Материалы научно-практич. конф. Рыбное, 1999. - С. 3-8.

53. Крылов В.Н.,Сокольский С.С. Волшебная сила пчелы. Краснодар: Агропромполиграфист, 2000. - 108 с.

54. Кузьмина К.А. Продукты пчеловодства и здоровье. Саратов: Издательство Саратовского университета, 1987. - 151с.

55. Лебедев В.И. Биологический потенциал пчелиной семьи по сбору пыльцы и заготовке перги//.Iтоги и проблемы НИР в пчеловодстве. Материалы координационного совещания и конференции «Новое в науке и практике пчеловодства». Рыбное, 2001. - С. 60-63.

56. Лебедев В.И., Яковлев А.С. Технология сбора пыльцы//Пчеловодство. -1995.-№3,-С. 57-60.

57. Либанов В. Как лучше измерить эффективность производства // Плановое хозяйство. 1988. -№ 2. - С. 117-119.

58. Либкинд А.С. Эффективность сельскохозяйственного производства. -М.: Статистика, 1976. 184 с.

59. Лоза П.С. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в колхозах. М.: Наука, 1973. - 132 с.

60. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства, М.: ВНИЭСХ, 1997. - 55 с.

61. Методические рекомендации по определению эффективности сельскохозяйственного производства. / Е.С. Оглоблин, В.А. Свободин и др. М.: ВНИИЭСХ. 1996 - 68 с.

62. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве /Под редакцией В.Р. Боева. М.: ВНИИЭСХ, 1999 - 260 с.

63. Назаренко В.И. Государственное регулирование сельского хозяйства в странах с рыночной экономикой. М.: Информагробизнес, 1996. - 83 с.

64. Насыбуллина Н.М., Пикуза О.И., Сибгатуллин Ж.Ж., Сибгатуллина Г.Ж. Клиническая оценка препарата "ВИНИБИС'7/Пчеловодство. 2002. - № 8. - С. 55-56.

65. Некрашевич В.Ф., Бронников В.И. Винокуров С.В. Перга и способы извлечения ее из сотов//Сб. науч. тр. асп., соиск., сотруд. РГСХА. -Рязань, 2001.-С. 398-401.

66. Некрашевич В.Ф., Бронников В.П., Винокуров С.В. Сушка перговых сотов//Пчеловодство. 2003. - № 1. - С. 51-52.

67. Некрашевич В.Ф., Бронников В.И., Григорян А.А. Цветочная пыльца -сырье для производства перги пчелами//Новые разработки в технологии кормоприготовления. Материалы научно-практич. конф. Рязань, 1991. -С. 132-136.

68. Некрашевич В.Ф., Бронников В.П. Каширин Д.Е. Измельчитель перговых сотов//Перспективные разработки в области механизации сельского хозяйства: Сб. науч. тр. Рязань, 2001. - С. 64-66.

69. Некрашевич В.Ф., Каширин Д.Е., Винокуров С.В. Извлечение перги из пчелиных сотов//Пчеловодство. 2002. - № 5. - С. 47-48.

70. Некрашевич В.Ф., Каширин Д.Е., Винокуров С.В. Механизированная технология извлечения перги из пчелиных сотов. Материалы всерос научно-произв. конф. "Инновационные технологии в аграрном образовании, науке и АПК России". Ульяновск, 2003. - С. 353-355.

71. Некрашевич В.Ф. Каширин Д.Е. Совершенствование технологии извлечения перги//Проблемы развития машинных технологий и технических средств производства с/х продукции: Сб. материалов научно-практич. конф. Пенза, 2002. - С. 256-258.

72. Некрашевич В.Ф., Каширин Д.Е. Устройство для измельчения перговых сотов//Пчеловодство. 2003. - № 2. - С. 52-53.

73. Некрашевич В.Ф.,Стройков С.А., Бронников В.И. Извлечение перги из сотов//Пчеловодство. 1988. - № 10. - С. 29-30.

74. Некрашевич В.Ф., Торженова Т.В., Винокуров С.В. Определение массы перги в сотах//Пчеловодство. 2004. - № 1. - С. 52.

75. Некрашевич В.Ф., Чеппк А.Г., Торженова Т.В. Экономические отношения при заготовке перги при кооперации//Пчеловодство. 2005. -№5.-С. 8-9.

76. Научно-техническое развитие агропромышленного комплекса России (состояние и перспективы). Коллективная монография М.: «Экономика и информатика», 2001. - 392 с.

77. Павцов А.Г. Государственное субсидирование аграрного сектора в разных странах мира. — М.: 1991 5 с.

78. Перга сушеная. Технические условия ТУ 10 РСФСР-505-92, 1992, 17 с

79. Перспективы развития научно-технического прогресса в АПК России. Научное издание. М.: ГПУСЗ Минсебльхоза России, 2001. 77 с.

80. Пономарева Е.Г., Детерлева Н.Б. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных растений. 4-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1986. - 224 с.

81. Поляков М.А. Научно-технический прогресс в условиях рыночной 'экономики. // Сборник научных трудов ВНИИЭСХ. Выпуск 131, ч. 2 -М„ 1993,М. 101-109.

82. Попов Н.А. Организация сельскохозяйственного производства. М.: Финансы и статистика, 2000. - 320 с.

83. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства. М.: Дело и Сервис. 2000. - 368 с.

84. Почкин П.Ф. Измерение эффективности общественного производства // Вопросы экономики. 1974. - № 6. - С. 84-85.

85. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства // А.А. Никонов. С.С. Сергеев и др.; Под ред. В.А. Добрынина, М.: Агропромиздат, 1986,- 335 с.

86. Прогноз развития агропромышленного производства Российской Федерации на период до 2010 года. М.: ВНИИЭСХ, 2002. 273 с.

87. Рачков А.К. Продукты пчеловодства и апитерапия. Рязань: Римакс. 1993.- 38 с.

88. Резников Н.А. Состояние и эффективность сельскохозяйственного производства в переходный период. М.: Экономика и информатика, 1998.- 192 с.

89. Родионов В.В., Шабаршов И.А. Если вы имеете пчел. М.: Агропромиздат, 1988. - 367 с.

90. Роднова В. Госкомстат о пчеловодстве-2001//Пчеловодство. 2002. - № 8. - С. 3-4.

91. Россия и страны мира. 2004.: Стат. Сб.// Росстат. М.: 2004 - 361 с.

92. Санду И.С., Оглоблин Е.С. Перспективы развития научно-технического прогресса в АПК России. М., 1998 г. 91 с.

93. Санду И.С. Организационно экономические основы инновационных процессов в сельском хозяйстве. Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экон. наук. М.: 1998 .

94. Свободин В.А. Интенсификация и эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Росагропромиздат, 1998. -93 с.

95. Сельское хозяйство России и зарубежных стран.// Под общей редакцией академика РАСХН и МАИПТ В.И. Назаренко, М.: 1996,- 137 с.

96. Сельское хозяйство России и зарубежных стран. // Под общей редакцией академика РАСХН И .Г. Ушачсва, М., 2004 г. 91 с.

97. Смирнов А.П. О показателях эффективности//Экономика сельского хозяйства. 1971. - № 6. - С. 104-109.

98. Сокольский С.С., Кривцов Н.И., Лебедев В.И. Научно обоснованная технология производства продуктов пчеловодства. -Краснодар: Агропромполиграфист, 2000. 178 с.

99. Соловьев А. К методологии изучения эффективности общественного производства. // Вестник статистики. 1976. - № 4. - С. 19-28.

100. Стратегия развития животноводства XXI век: Сб. материалов науч. сессии Россельхозакадемии. М., 2001. - Ч. 2. - С. 12-14.

101. Стуканова И.П., Никитина Л.А., Дубровин И.А. Менеджмент и маркетинг/Под ред. И.А. Дубровина. М.: КолосС, 2007. - 208 с.

102. Суворин А.В. Лишь капля меда. Ростов-на-Дону: Феникс, 1995. - 413 с.

103. Таранов Г.Ф. Корма и кормление пчел. М.: Россельхозиздат, 1988. -160 с.

104. Таранов Г.Ф., Лебедев В.И. Книга пчеловодства. М.: Росагропромиздат, 1992.-251 с.

105. Тименский П.И. Приусадебная пасека. М.: Агропромиздат, 1988.271 с.

106. Торженова Т.В. Анализ технологий извлечения перги из перговых сотов//Современные перспективы разработки механизации животноводства и пчеловодства: Сб. науч. тр. Рязань, 2003. - С. 62-65.

107. Торженова Т.В. Перга в жизни пчел и человека//Современные перспективы разработки механизации животноводства и пчеловодства: Сб. науч. тр. Рязань, 2003. - С. 62-65.

108. Торженова Т.В. Сущность и показатели эффективности извлечения перги из пчелиных сотов. Сб. науч. тр. ученых РГСХА им. проф. П.А.Костычева. Рязань, 2004. - С. 436-437.

109. Торженова Т.В. Экономическая эффективность получения перги из пчелиных сотов. Материалы междунар. научно-практич. конф. молодых ученых и специалистов. Рязань. 2004. - С. 316-317.

110. Тупиков Г.М., Кривцов Н.И., Лебедев В.И., Кирьянов Ю.Н. Технология производства и переработки продукции пчеловодства. М.: Колос. 2001.- 175 с.

111. Ульяннчев Е.М. Пчеловодство России: состояние и перспективы // Пчеловодство XXI век. Материалы междунар. научн. конф. - М. 2000. -С. 5-7.

112. Фисиннн В.И., Стрекозов Н.И., Чинаров И.И. Экономические основы концепции развития животноводства России до 2010 года. // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002 № 7 -С.7-10 .

113. Фомина В.А., Окороков В.Г., Шишкина JT.A., Агафонова B.C., Глазкова Е.А., Солдатов Е.С. Перга в кардиологии//Пчеловодство. -1994.-№2.-С. 58.

114. Цеддиес Ю., Райш Э., Угаров А.А. Экономика сельскохозяйственных предприятий. Учебное пособие. М.: Изд-во МСХА, 1999. -400 с.

115. Эффективность развития пчеловодства в Российской Федерации. М.: ФГУ РЦСК, 2007.-307 с.

116. Чепик А.Г., Торженова Т.В. Механизированная линия по получению перги, ее сырьевая база и экономическая эффективность // Современные технологии в пчеловодстве. Материалы научно-практич. конф. -Рыбное: НИИП, 2004. С. 176-180.

117. Чепик А.Г., Торженова Т.В. Прозводство пергп выгодно//Пчеловодство. 2004. - №2. - С. 48.

118. Чепик А.Г., Торженова Т.В. Экономические аспекты получения пергп // Пчеловодство. 2004. - № 4. - С. 51.

119. Чепурной И.Г1. Углеводный состав перги // Пчеловодство. 1988. - № 7.-С. 30.

120. Чудаков В.Г. Технология производства продуктов пчеловодства. М.: Колос, 1979.-160 с.

121. Шабаршов И.А. История русского пчеловодства. М.:ПАИМС, 1996. -592 с.

122. Шабаршов И.А. Пчела и человек. М.: ПАИМС. 1996. - 528 с.

123. Шохин И.В. Пчеловодство. Ростов-на-Дону: Феникс, 1999.- 192 с.

124. Шутьков А.А. Восстановление и развитие агропромышленного комплекса // Проблемы агропромышленного комплекса России. — М., 2000. С. 46-60.

125. Шутьков А.А. и др. Многоукладная экономика АПК России: вопросы теории и практики. М.: Колос, 1998. 357 с.

126. Экономика предприятия: Учебник. / Под ред. Н.А. Сафронова. М.: «Юристъ». 1998. -584 с.

127. Экономика сельского хозяйства // И.А. Минаков, JI.A. Сабетова Н.И., Куликов и др. Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос, 2002. - 328 с.

128. Экономика отраслей АПК // И.А. Минаков, Н.И. Куликов, О.В. Соколов и др.; Под ред. И.А. Минакова. М.: Колос С, 2004. - 464 с.