Оптимизация хромового питания молодняка крупного рогатого скота тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, доктор сельскохозяйственных наук Федаев, Александр Николаевич

• Федаев, Александр Николаевич
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Федаев, Александр Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

I ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Биологическая роль и обмен хрома в организме сельскохозяйственных животных.

II МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Схема и условия проведения исследований.

2.2. Балансовые опыты.

2.3. Контрольный убой животных.

2.4. Биохимические исследования.

2.5. Методика определения потребности хрома в организме молодняка крупного рогатого скота и расчета его норм в рационах.

III РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Возрастная динамика массы тканей и органов молодняка крупного рогатого скота.

3.2. Использование хрома из травяных и сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота.

3.3. Содержание хрома в органах и тканях молодняка крупного рогатого скота.

3.3.1. Динамика содержания хрома в органах и тканях бычков и телок при травяном типе кормления.

3.3.2. Динамика содержания хрома в органах и тканях бычков и телок при сенажном типе кормления.

3.4. Потребность и норма хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота.

3.5. Влияние разных уровней хрома на обменные процессы и продуктивность молодняка крупного рогатого скота.

3.5.1. Переваримость и использование питательных веществ из травяных рационов бычками и телками.

3.5.1.1. Переваримость питательных веществ рационов.

3.5.1.2. Усвоение азота рационов.

3.5.1.3. Использование минеральных веществ рационов

3.5.2. Влияние разных уровней хрома в рационах на морфологические и биохимические показатели крови.

3.5.3. Влияние разных уровней хрома в рационах на продуктивность молодняка крупного рогатого скота.

3.5.4. Влияние разных уровней хрома на экстерьер телок

3.5.5.Переваримость и использование питательных веществ из сенажных рационов бычками и телками.

3.5.5.1 Переваримость питательных веществ рационов.

3.5.5.2. Усвоение азота рационов.

3.5.5.3. Использование минеральных веществ рационов. 218 3.5.6. Влияние разных уровней хрома на морфологические и биохимические показатели крови.

3.5.7. Влияние разных уровней хрома в рационах на продуктивность молодняка крупного рогатого скота.

3.5.8. Влияние разных уровней хрома на экстерьер телок 239 IV ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ НОРМ ХРОМА ДЛЯ

МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.

V ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ УСТАНОВЛЕННЫХ НОРМ ХРОМА МОЛОДНЯКОМ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Оптимизация хромового питания молодняка крупного рогатого скота»

Актуальность темы. В обеспечении высокой продуктивности сельскохозяйственных животных первостепенная роль отводится их научно обоснованному полноценному питанию.

При организации полноценного питания молодняка крупного рогатого скота большое внимание уделяется минеральному питанию, так как органическая часть корма наиболее полно используется в организме животных только при наличии в рационе необходимого количества минеральных веществ. Они оказывают определенное влияние на белковый, углеводный и жировой обмен, являются пластическим и структурным материалом для всех органов и тканей, участвуют в поддержании нормального осмотического давления и кислотно-щелочного равновесия, поддерживают защитные функции организма (А.И. Войнар, 1960; Я.В. Пейве, 1960; Г.А. Бабенко, 1970; А.Хенниг, 1976; Б.Д. Кальницкий, 1978; В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин, 1979; Г.Т. Клиценко, 1980; A.M. Венедиктов, 1983; Ю.И. Москалев, 1985; С.А. Лапшин, Б.Д. Кальницкий, В.А. Кокорев, А.Ф.Крисанов, 1988; В.И. Баканов, В.К. Менькин, 1989; Г.А. Богданов, 1990; А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Риш, JI.C. Строчкова, 1991; С.Г. Кузнецов, 1991; В.А. Кокорев, А.Н. Федаев, С.Г. Кузнецов и др., 1999).

Жизненную необходимость микроэлементов можно считать доказанной (Д. Арнон, 1962, В.В. Ковальский, 1964) в том случае, если:

1) в отсутствии того или иного элемента организм не в состоянии нормально расти или завершить свой жизненный цикл;

2) микроэлемент выполняет в организме определенную метаболическую функцию;

3) данный микроэлемент нельзя заменить другим элементом.

К. Schwarz (1972) доказана эссенциальность многих микроэлементов с помощью сложных экспериментов, в основе которых было полное предотвращение любых микроэлементных загрязнений внешней среды, в том числе пищи и воздуха. Воспроизведение «феномена эссенциальности», в частности поддержание жизни, нормального роста и развития, репродуктивной способности, предотвращения заболеваний и преждевременного летального исхода, было получено и у потомства некоторых лабораторных и сельскохозяйственных животных.

Он относит к жизненно необходимым четырнадцать микроэлементов: железо, йод, медь, марганец, цинк, кобальт, молибден, селен, хром, олово, ванадий, фтор, кремний и никель.

Г.Т. Клиценко (1980) к эссенциальным относит семнадцать микроэлементов, в том числе и хром.

В.В. Ковальский (1982) указывает, что проявления и синдромы истинного дефицита микроэлементов у человека доказаны только для железа, меди, цинка, марганца, хрома, селена, молибдена, йода, кобальта и фтора. Все эти химические элементы оказывают большое влияние на жизнь организмов, вступая в связь с органическими веществами, синтезируемыми в живых клетках. Они влияют на оплодотворение, развитие, рост, жизнеспособность организма, его иммунобиологические свойства, дыхательную функцию гемоглобина, фотосинтетическую деятельность хлорофилла, на фиксацию микроорганизмами атмосферного азота и прочие важнейшие функции.

Ряд отечественных авторов (Д.Л. Левантин, 1984; Б.Д. Кальницкий, 1978; Г.А. Богданов, 1990) отмечают, что конкретная классификация микроэлементов по взаимодействию на организм весьма условна, так как в последние десятилетия из числа считавшихся биоинертными стали относить к категории незаменимых такие элементы, как хром, кремний, никель, ванадий, литий и некоторые другие.

В обзоре Р.1. Aggett (1985) к эссенциальным микроэлементам относит только девять: железо, цинк, медь, марганец, селен, молибден, хром, йод, кобальт. Несомненно, автору известно, что число этих микроэлементов несколько больше, но он ограничивается рассмотрением только тех, которые признаны необходимыми «для оптимального здоровья человека» и привлекают внимание к синдрому их истинного дефицита у животных, вызывая значительный биологический интерес. По его мнению, именно перечисленные элементы выполняют разнообразные функции, в том числе каталитическую, структурную и регуляторную. В процессе осуществления этих функций они взаимодействуют с микромолекулами, такими, как ферменты, про-гормоны, а также с предсекреторными гранулами и биологическими мембранами, участвуя во всех видах обмена веществ. Уровни обмена, на которых это происходит, столь фундаментальны, что признаки недостаточности многих микроэлементов оказываются крайне изменчивыми и на первый взгляд кажутся не специфическими.

Хром содержится во всех органах и тканях, стимулирует рост и развитие животных, участвует в остеогенезе, обмене белков, углеводов, жиров, процессах кроветворения, взаимодействует с ферментами, гормонами, нуклеиновыми кислотами и витаминами (А.П. Виноградов, 1949; W.I. Visek. etc., 1953; К. Schwarz, W. Mertz, 1959; H.A. Schroeger, I.I. Balassa, W.H. Vinton, 1964; A.T. Гончаров, 1968; H. Djahanshiri, 1976; А. Хенниг, 1976; JI.P. Ноздрюхина, 1977; A.S. Prasad, 1978; Г.Т. Клиценко, 1980; I.S. Borel, R.A. Anderson, 1984; Ю.И. Москалев, 1985; Б. Д. Кальницкий, 1986; R.A. Anderson, 1987, 1988; А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Риш, JI.C. Строчкова, 1991; А.И.Кононский, 1992; А.Н. Федаев, 1999).

Однако до настоящего времени метаболизм хрома в организме животных изучен недостаточно. Отсутствуют сведения по содержанию хрома в кормах как в целом по стране, так и по отдельно взятым природно-климатическим зонам. Не установлены нормы этого элемента для различных видов и половозрастных групп животных.

Поэтому среди учитываемых показателей в рекомендуемых нормах кормления сельскохозяйственных животных РАСХН (1994) отсутствует хром, который включен (К. Schwarz, 1972; Г.Т. Клиценко, 1980; Б.Д. Каль-ницкий, 1986) в число незаменимых микроэлементов. По-прежнему в состав комбикормов и премиксов вводят только шесть микроэлементов: железо, йод, медь, цинк, марганец, кобальт.

Для практиков нет прямых доказательств необходимости дополнительного включения хрома в рационы сельскохозяйственных животных. Поэтому требуется более полное изучение влияния хрома на их организм.

В течение последних лет РАСХН рекомендует проведение углубленных работ по уточнению существующих и разработке новых научно обоснованных норм кормления по важнейшим элементам питания, применительно к конкретным зональным условиям, технологическим приемам и биологическим особенностям животных. Это и побудило нас к установлению потребности и разработки биологически обоснованных норм хрома для бычков и телок черно-пестрой породы в разные возрастные периоды применительно к травяному и сенажному типам кормления.

Исследования выполнялись по общей методической программе, разработанной в соответствии с тематическим планом научных исследований кафедры частной зоотехнии Мордовского государственного университета имени Н.П. Огарева по разработке и внедрению оптимальных норм для сельскохозяйственных животных в элементах питания (№ государственной регистрации 01830032754).

Цель и задачи исследований. Цель данной работы - дать научное обоснование оптимизации хромового питания бычков и телок при травяном и сенажном типах кормления.

При решении данной проблемы были поставлены следующие задачи:

- изучить динамику изменения органов и тканей молодняка крупного рогатого скота в разные возрастные периоды их роста и развития;

- определить содержание хрома в кормах, органах, тканях, содержимом желудочно-кишечного тракта;

- установить его суточное отложение в теле бычков и телок в 6-, 9-, 12-, 15-и 18-месячном возрасте;

- выявить степень истинного усвоения хрома животными из рационов в различные возрастные периоды;

- установить суточную потребность в микроэлементе молодняка крупного рогатого скота;

- рассчитать суточную норму хрома в рационах для бычков и телок 6 — 9; 9—12; 12-15и 15 - 18-месячного возраста;

- изучить влияние различных уровней хрома в травяных и сенажных рационах на переваримость и использование питательных веществ кормов;

- выявить действие хрома в рационах на морфологические и биохимические показатели крови животных;

- изучить интенсивность роста и формирование продуктивности молодняка крупного рогатого скота;

- провести производственную апробацию установленных норм хрома и выявить его эффективность при выращивании и откорме животных;

- разработать практические рекомендации по оптимизации хромового питания молодняка крупного рогатого скота.

Научная новизна исследований. Определена концентрация хрома в воде и в кормах Республики Мордовия, его содержание и накопление в органах, тканях и в содержимом пищеварительного тракта бычков и телок, установлена степень истинного усвоения хрома из травяных и сенажных рационов, определена потребность в этом микроэлементе животных 6-, 9-, 12-, 15-и 18-месячного возраста. Изучено влияние различных уровней хрома на переваримость и использование питательных веществ корма, гематологические показатели, рост, развитие и мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота.

Теоретическая значимость заключается в углублении и расширении знаний о биологической роли хрома в животном организме и его влияние на продуктивные показатели молодняка крупного рогатого скота.

Практическая значимость. Скармливание хрома молодняку крупного рогатого скота, согласно установленным нормам, способствует более интенсивному использованию питательных веществ из травяных и сенажных рационов и повышению их продуктивности. Среднесуточные приросты увеличиваются у бычков на 3,4 - 8,5 %, у телок - на 2,2 — 8,6 %, убойная масса — на 3,1 - 7,6 %, энергетическая ценность мякоти — на 2,6 - 9,7 % при одновременном снижении затрат кормов на единицу продукции на 2,0 — 8,8 %.

Реализация результатов работы. Установленные нормы хрома в составе премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок используются для разных половозрастных групп крупного рогатого скота в хозяйствах Республики Мордовия.

Материалы исследований использованы при составлении следующих разработок: Мясные проблемы Мордовии: Экспресс - информация - ЦНТИ. Москва, 1992; в учебном пособии «Технология производства, стандартизация и хранение молочных продуктов», Саранск, 1994; в учебном пособии «Технология переработки животных и птицы», Саранск, 1995; в монографии «Обмен минеральных веществ у животных», Саранск, 1999. Полученные данные по оптимизации хромового питания молодняка крупного рогатого скота целесообразно использовать в лекциях по курсу - кормление сельскохозяйственных животных.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на: ежегодных научных конференциях (Огаревские чтения) Мордовского государственного университета (Саранск, 1993-2002); Всероссийской научно-практической конференции «Гигиена, ветсанитария и экология животноводства» (Чебоксары, 1994); Международной научной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 1995); Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства» (Горки, 1996); Третьей международной конференции «Актуальные проблемы биологии в животноводстве» (Боровск, 2000); Республиканской научно-практической конференции «Роль науки и инноваций в развитии хозяйственного комплекса Республики Мордовия» (Саранск, 2001); Региональной научно-практической конференции «проблемы отрасли овцеводства и перспективы ее развития в среднем Поволжье» (Пенза, 2001); Третьей научной конференции «Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва — растение (корм, рацион) — животное — продукт животноводства — человек» (Великий Новгород, 2001); Межрегиональный научно-практической конференции «Актуальные проблемы сельскохозяйственного производства» (Чебоксары, 2001); Научной конференции профессорско-преподавательского состава и аспирантов «Оптимизация минерального питания жвачных животных» (Санкт-Петербург — Пушкин, 2002); Межкафедральной научной конференции кафедр частной зоотехнии, общей зоотехнии, технологии производства и переработки продукции животноводства Мордовского государственного университета (Саранск, 2003).

Публикация результатов исследований. Основные материалы по диссертации изложены в 47 научных статьях, опубликованных в центральных журналах «Сельскохозяйственная биология» и «Зоотехния», в межвузовских сборниках научных трудов, а также в монографиях.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 299 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов и практических предложений, библиографического списка. Содержит 112 таблиц, 7 рисунков. Библиографический список включает 344 источника, в том числе 178 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Федаев, Александр Николаевич

ВЫВОДЫ

1. С возрастом молодняка крупного рогатого скота от 6 до 18 месяцев происходит непрерывный рост органов и тканей, но с разной интенсивностью. Формирование прироста живой массы в этот период происходит в основном за счет мышечной, костной и жировой тканей. Максимальная энергия роста костяка, жировой ткани и кожи отмечается от 9- до 12-месячного возраста, затем их интенсивность снижается, и она составляет соответственно 11,9 - 12,1 %, 4,2 - 4,3 % и 7,3 - 7,5 % у бычков и 11,9 - 12,9 %, 1,5-1,9 % и 7,6 - 8,3 % у телок по отношению к живой массе животных. Высокая интенсивность роста сердца, легких, почек и семенников происходит до годовалого возраста, а печени, наоборот, после. Как у бычков, так и у телок высокая напряженность роста половых органов выявлена в течение всего периода. Масса пищеварительного тракта у бычков повышается в 2,1 - 2,2 раза, у телок — в 2,1 — 2,6 раза от 6- до 18-месячного возраста при обоих типах кормления. Из отделов желудочно-кишечного тракта по напряженности роста ведущее место от 6 до 15 месяцев у бычков занимают рубец, тонкий кишечник, сетка и сычуг, у телок - тонкий кишечник, сетка и книжка.

2. Концентрация хрома в организме молодняка крупного рогатого скота с возрастом меняется. Так, у бычков при травяном типе кормления от 6 до 18 месяцев увеличивается с 0,52 до 0,57 мг/кг, а у телок снижается с 0,66 до 0,54 мг/кг. Основной его уровень сосредоточен у 6-ти месячных бычков в костной ткани - 35,1 %, мышечной ткани - 22,0 %, коже с шерстным покровом - 10,7 %, содержимом рубца — 10,2 %, содержимом книжки - 4,0 % и крови - 3,5 %; у телок соответственно в мышечной ткани — 32,6 %, костной ткани - 31,8 %, коже с шерстным покровом — 19,3 %, жировой ткани — 5,3 %, крови - 1,9 % и содержимом рубца - 1,5 %. К 18-месячному возрасту по концентрации хрома ткани и органы распределяются в следующем порядке: костная ткань - 32,8 — 33,5%, мышечная ткань — 27,2 - 30,2 %, кожа с шерстным покровом - 12,7 - 17,5 %, жировая ткань - 2,9 - 3,9 % и кровь — 1,2 -3,1%.

При сенажном типе кормления средняя концентрация элемента в организме бычков равномерно увеличивается с 0,49 до 0,53 мг/кг, а у телок уменьшается с 0,56 до 0,51 мг/кг. Наибольший уровень хрома у подопытных животных сосредоточен в кожной ткани (32,3 - 39,2 %). Далее по степени убывания располагаются мышечная ткань (22,5 - 31,7 %), кожа с шерстным покровом (10,0 - 21,4 %), содержимое рубца (2,4 - 9,4 %), жировая ткань (1,5 - 9,0 %), а остальная часть хрома распределяется по другим тканям, органам, содержимым других отделов желудочно-кишечного тракта в более низком процентном отношении. Среднее содержание хрома в организме телок при сенажном типе кормления по сравнению с травяным выше на 8,5 % , а у бычков ниже на 5,4 %.

3. Истинная усвояемость хрома из травяных рационов с возрастом животных уменьшается и лучше используется бычками (6,76 — 6,88 %), а у телок степень усвоения составляет 6,39 - 6,83 %. Из сенажных рационов телки более интенсивно конверсируют хром в течение всего изучаемого периода от 5,88 до 6,68 %, а бычки - от 5,79 до 6,49 %.

4. Потребность животных в хроме по возрастам изменяется. При сенажном типе кормления она была выше у бычков и составляла от 6 - 9 мес.

0,47 мг, 9 - 12 мес. - 0,73 мг, 12-15 мес. - 0,55 мг и 15 - 18 мес. -0,79 мг; у телок соответственно - 0,46; 0,63; 0,43 и 0,56 мг. При травяном типе кормления потребность в микроэлементе у бычков составляет: 6-9 мес. — 0,38 мг, 9-12 мес. — 0,77 мг, 12 — 15 мес. - 0,60 мг и 15 - 18 мес. - 0,73 мг; у телок соответственно - 0,38; 0,56; 0,50 и 0,40 мг.

5. Суточная норма хрома в рационах у бычков при сенажном типе кормления составляет: в 6 - 9 мес. - 7,30 мг, 9-12 мес. - 12,40 мг, 12-15 мес. -9,13мги15-18 мес. - 13,63 мг на голову, на 1 кг сухого вещества рациона соответственно - 1,33; 1,94; 1,10 и 1,32 мг. У телок норма в 6 — 9 мес.

6,95 мг, 9- 12 мес.-9,56 мг, 12 - 15 мес. - 6,97 мг и 15-18 мес. -9,44 мг на голову в сутки, на 1 кг сухого вещества рациона соответственно - 1,29; 1,57; 1,04 и 1,29 мг. У бычков при травяном типе кормления суточная норма хрома на голову в сутки составляет: 6 — 9 мес.- 5,57 мг, 9—12 мес.— 11,32 мг, 12 - 15 мес.- 8,71 мг и 15 — 18 мес. - 10,74 мг, на 1 кг сухого вещества рациона соответственно - 0,16; 4,07; 1,30 и 1,31 мг. Суточная норма элемента у телок составляет: 6 — 9 мес. — 5,61 мг, 9—12 мес. -8,29 мг, 12-15 мес. - 7,67 мг и 15 — 18 мес. — 6,18 мг, а в расчете на 1 кг сухого вещества рациона соответственно - 1,08; 1,40; 1,18 и 0,86 мг.

6. Оптимальный уровень хрома в травяных рационах способствует повышению переваримости питательных веществ как бычками, так и телками по сравнению с аналогами, получавшими рационы с дефицитом и избытком в них хрома. Так, переваримость сухого вещества у бычков на 0,3 — 2,4 % (Р<0,05), органического вещества - 0,2 - 2,2 % (Р > 0,01), сырого протеина -0,1 - 2,4 % (Р > 0,05), сырой клетчатки - 0,1 - 1,6 % (Р > 0,05), безазотистых экстрактивных веществ — на 1,1 - 2,5 % (Р < 0,05) выше, чем у их сверстников, получавших дефицитные по хрому рационы. У телок переваримость сухого вещества на 1,2-2,1 % (Р < 0,01), органического вещества - 0,7 - 2,2 % (Р < 0,05), сырого протеина - 0,5 - 1,7 % (Р < 0,05), сырой клетчатки - 0,5 -2,8 % (Р < 0,05) и БЭВ - на 0,1 - 1,9 % (Р > 0,05) превосходит сверстниц из первой группы, получавших дефицитные по хрому рационы. При увеличении количества хрома в травяных рационах, как у бычков, так и у телок, проявляется тенденция к повышению коэффициентов переваримости всех питательных веществ по сравнению с животными первой группы.

При выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота на се-нажных рационах с оптимальным уровнем хрома для бычков (7,30 - 13,63 мг) и телок (6,95 - 9,56 мг) на голову в сутки переваримость сухого вещества выше по сравнению с аналогами из первой и третьей групп на 0,7 - 2,7 %, органического вещества - 0,5 - 2,5 %, сырого протеина - 1,1 - 2,9 %, сырого жира - 1,1 - 3,0 %, сырой клетчатки - 0,1 - 3,0 % и БЭВ - на 0,5 - 2,1 % - у бычков и соответственно - на 1,2 - 3,6; 1,2 - 1,6; 1,5 - 3,0; 0,5 - 1,6; 0,4 — 2,4 и на 1,0 - 2,9 % у телок .

7. Использование азота и минеральных веществ травяных и сенажных рационов бычками и телками с возрастом было выше у животных второй группы, получавших установленные нормы хрома. Так, бычки и телки при травяном типе кормления откладывали в теле азота на 4,2 — 5,6 % и 1,8 — 2,4%, а при сенажном - на 2,8 — 12,6 % и 1,5 — 10,3 % больше, чем их сверстники из первой и третьей групп. С возрастом у всех подопытных животных абсолютная масса азота в теле увеличивается, а относительная снижается. Дефицит хрома в рационах ухудшает использование азота, кальция, фосфора и хрома рационов, а превышение уровня микроэлемента приводит к усилению процесса экскреции их с калом и мочой, при одновременном снижении степени использования.

8. Оптимизация хрома в травяных и сенажных рационах улучшает состояние здоровья, повышает обмен веществ в организме, о чем свидетельствует большее содержание в крови эритроцитов, гемоглобина, общего белка и его фракций. Как дефицит, так и избыток микроэлемента приводит к подавлению активности обмена веществ, повышению содержания лейкоцитов, снижению количества форменных элементов, общего белка и минерального состава крови.

9. Оптимальное количество хрома обеспечивает стабильную интенсивность роста и развития животных в период выращивания и откорма. У бычков на травяных рационах среднесуточные приросты составили - 697 - 896 г, при сенажном - 665 - 779 г, у телок соответственно - 594 — 717 г и 672 — 697г. Кроме того, все это способствовало повышению убойного выхода у бычков на 1,3 - 1,6 % и на 1,1 - 1,7 % коэффициента мясности и калорийности мяса, а также улучшению экстерьерных показателей у телок.

10. Внедрение в производственных условиях оптимального уровня хрома способствует повышению интенсивности роста и продуктивности, получению дополнительного прироста при травяном типе кормления от бычков на 3,5 - 5,9 кг, от телок на 1,4 - 5,4 кг, а при сенажном типе соответственно -на 7,5 - 12,5 и на 7,7 - 12,2 кг, рациональному использованию кормов и повышению экономической эффективности выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для удовлетворения физиологических потребностей организма молодняка крупного рогатого скота в хроме и повышения эффективности производства говядины рекомендуем нормировать его в травяных и сенажных рационах в следующих количествах (табл. 112).

2. Оптимизацию хрома в рационах молодняка крупного рогатого скота по установленным нормам осуществлять за счет скармливания хлорида хрома в составе комбикормов, премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Роль хрома в природе изучена недостаточно. Ограничены информация и исследования влияния хрома на животных и птицу. Литературные данные по этому вопросу имеют расплывчатый, неконкретный характер, а порой и противоречивый. Поэтому в нашем обзоре пришлось изучить и обобщить имеющийся материал по классической системе: почва — растение (корм, рацион) - животное - продукт животноводства — человек.

P.I. Aggett (1985), которому принадлежит один из наиболее полных обзоров по физиологии и метаболизму эссенциальных микроэлементов, подчеркивает, что распределение элементов в тканях организма и даже внутри клеток ни в коем случае не является случайным и единообразным. Он справедливо считает, что это отражает различную функциональную роль каждого элемента. Ставя вопрос о причинах поразительной селективности метаболизма микроэлементов, этот автор по существу не находит на него удовлетворительного ответа и дает только частичные объяснения. С одной стороны, он обращает внимание на возможность множественных взаимодействий между металлами, например, во время их поглощения слизистой оболочкой кишечника, при перемещении в транспортных белках крови, в процессе поглощения металлов гепатоцитами, во внутриклеточных участках связывания и даже при включении металлов в апопротеины ме-таллоферментов. С другой стороны, вслед за R.J.P. Williams (1981, 1984) он подчеркивает, что изоформные замены металлов in vivo, по-видимому, не происходят. Это говорит в пользу того, что живые организмы с удивительной тонкостью используют индивидуальные свойства элементов.

В наших исследованиях во всех органах и тканях животных обнаружен хром. Почему же тогда до последнего времени ему не отводилась определенная роль в питании животных? Во-первых, были неизвестны его физиологические и биохимические функции. Во-вторых, были трудности с его количественным определением.

Прежде всего это определение содержания хрома в кормах, органах и тканях животных, что и составляет основу работы.

Содержание хрома в органах и тканях в 10 - 100 раз выше, чем в крови. Однако приводимые цифры требуют критического подхода, и не только в связи со сложностью аналитических методов, но и в связи с тем, что при взятии проб тканей нередко используются инструменты из нержавеющей стали, содержащей около 18 % хрома (А.П. Авцын и др., 1991).

С совершенствованием аналитических методов современные данные по содержанию хрома в биологическом материале значительно сни-зились. Так, именно благодаря уменьшению методов анализа показатели со-держания хрома в крови уменьшились по сравнению с 1962 г. более чем в 3000 раз, а за последние 20 лет - более чем в 10 раз. К настоящему времени имеются наиболее достоверные данные, полученные методом нейтронно-активационного анализа и беспламенной атомно-абсорбционной спектроскопии начиная с 80-х годов прошлого века.

Аналогичные изменения произошли также с аналитическими данными о содержании хрома в органах, тканях и моче. Это обстоятельство заставляет относиться с большей осторожностью к работам, в которых сообщается об изменениях концентрации хрома в организме.

Одной их главных причин недостаточного использования хрома в кормлении является то, что нет исследований по определению его потребностей в этом элементе. Поэтому исследователи, чтобы получить эффективность при использовании хрома, вводят в рационы разное его количество. Эффект получался тогда, когда его содержание в рационах было в пределах или близко к установленной нами нормы. Например, в рационе скота опытных групп содержалось следующее количество хрома: X. Chang, D.N. Mowat (1992) -1,96 мг (норма), S. Moonsie - Shageer, D.N. Mowat (1993) - 1,32 мг (- норма), X. Chang, D.N. Mowat, B.A. Mallard (1995) - 2,40 - 2,50 мг на кг CB (+ 23 % к норме). В то же время другая группа исследователей вводила хром в рацион молодняка крупного рогатого скота и не получила никакого эффекта. Дело в том, что его содержание в корме даже опытных групп было всего 29 - 43 % от установленных нами норм. Например: у I.L. Burton, В.А. Mallard, D.N.Morwat (1994) - 0,82 мг (42 % к норме), G.W. Mathison, D.F. Enqstrom (1995) - 0,83 (43 %), A.J. Wright, В.А. Mallard, D.N. Mowat (1995) - 0,56 мг (29 % к установленной норме).

Многие симптомы недостатка хрома в рационах животных были незаметны. Например, добавочный трехвалетный хром доказал свое влияние на инсулиновый и глюкозный метаболизм, было предположено, что хром необходим для крыс. Исследования К. Schwarz, W. Mertz (1959), H.A. Schroeder, W.H. Vinton, I.I. Balassa (1963), H.A. Schroeder (1966), E.E. Roginski, W. Mertz (1967), W. Mertz, E.E. Roqinski, R.C. Reba (1965), W. Mertz, E.E. Roginski (1969), E.E. Roginski, W. Mertz (1969) при сильно ограниченных внешних условиях часто приводятся как очевидность необходимости хрома для крыс.

Большое значение имеет продолжительность опыта. Некоторые зарубежные исследователи проводят опыты по кормлению (изучению влияния хрома в течение 30 — 40 дней). Но в зависимости от продолжительности опыта можно получить прямо противоположные результаты. Например, M.D. Lindemann, С.М. Wood, A.F. Harper, Е.Т. Kornegay, R.A. Anderson (1995) вслед за кормлением ремонтных свинок рационом, содержащим 200 мг хрома на кг диеты в качестве пиколината, продолжили их кормление добавками такого же количества хрома на протяжении двух беременностей и родов. Установлено, что свиноматки, получавшие хром, имели больше родившихся поросят, больше родившихся живыми поросят и больше поросят, доживших до 21 дня, чем свиноматки без добавок хрома в рационе.

В другом исследовании M.D. Lindemann, A.F. Harper, Е.Т. Kornegay (1995) использовали свиноматок, которые не получали предварительной хромовой диеты. Применялось только 200 мг хрома на кг диеты во время су-поросности и подсосного периодов. Здесь не было эффектов добавочного пиколината хрома на выход поросят и их жизнеспособность. Авторы пришли к выводу, что добавление хрома следует использовать с периода выращивания ремонтных свинок.

Важным резервом увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных является усвоение ими питательных веществ используемых кормов, которое зависит также от микроэлементов, в частности и хрома, в том числе и от его истинной усвояемости. На первый взгляд кажется, что получены несколько завышенные показатели его усвояемости. Некоторые органические кислоты стабилизируют этот металл против осаждения в щелочном Ф содержании кишечника и увеличивают эффективность всасывания в 3 — 5 раз. Следует обратить внимание на тот факт, что в рубце крупного рогатого скота образуются летучие жирные кислоты, аминокислоты, пептиды, аммиак, углекислый газ, метан и другие конечные продукты обмена, выполняющие роль хелатирующих агентов. Ведь не случайно именно из бычьей печени выделен нуклеопротеид, концентрация хрома в котором в 20000 раз превышает среднее содержание этого элемента в цельной печени (W.E.C.Wacker, B.L. Vallek, 1959).

Наши исследования подтвердили тот факт, что, в отличии от других элементов (кальций, магний), не существует равновесия между содержанием хрома в крови и других тканях (I.S. Borel, R.A. Anderson, 1984). При повышенном введении хрома в рационы как бычков, так и телок, при обоих типах кормления, отложение его в теле животных было выше, чем у аналогов в других группах, а содержание в крови ниже, чем у сверстников и сверстниц второй группы, получавших оптимальный уровень элемента с кормом.

В последнее время не только за рубежом, но и в России начали проводить исследования по применению хрома в кормлении животных и птицы.

А.Е. Гогин (2001) скармливал мясным цыплятам кормосмеси, содержащие от

0,25 до 1,5 мг/кг корма хром (VI), что способствовало увеличению накопления в их печени витамина А на 16,8 % и Е на 17,2 %.

А.И. Тучемский (1999) отмечает, что хром регулирует обмен глюкозы в организме, а также и усвоение азота. Необходим он и для поддержания нормального физиологического состояния тканевых жидкостей и нормального физического состояния белка яиц. Его потребность у птицы - 0,3 — 0,5 мг/кг корма.

Эксперименты, проводимые как в нашей стране, так и за рубежом по физиологической и биохимической роли хрома с каждым годом возрастают по их значимости и количеству. Тем не менее механизмы взаимосвязи и обмена этого биоэлемента достаточно сложны, и в настоящее время остается еще много неясного как на уровне клеток, тканей и органов, так и на уровне целого организма. Но правильное его нормирование для животных несомненно оказывает значительный эффект в повышении их продуктивности и снижении затрат кормов на единицу продукции.

И не далек тот день, когда хром станет одним из основных нормируемых элементов в кормлении скота и птицы.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Федаев, Александр Николаевич, 2003 год

1. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Риш М.А., Строчкова JI.C. Микроэле-ментозы человека. М.: Медицина, 1991. — 496 с.

2. Агафошин Н.П. Периодический закон и периодическая система элементов Д.И. Менделеева. М.: Просвещение, 1973. — 208 с.

3. Александров В.М. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. М., 1965. - 55 с.

4. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. Справочник по контролю кормления и содержания животных. -М.: Колос, 1982. 320 с.

5. Амирджанян Ж.А. Содержание тяжелых металлов в загрязненных почвах // Химия в сельском хозяйстве, 1984. — № 1. С. 26.

6. Андреев А.И., Бурденкова И.Н. Потребность ремонтных телок в кальции при кормлении зеленой массой // Интенсификация технологии производства продуктов животноводства. Саранск: Изд-во Морд, ун-та, 1991. -С. 51-56.

7. Анненков Б.Н. Использование радиоактивных и стабильных изотопов в изучении обмена веществ у сельскохозяйственных животных. М.: ВАСХНИЛ, 1973. - С. 73 - 85.

8. Арзуманян Е.А. Основы интерьера крупного рогатого скота. М.: Сельхозиздат, 1957. - 92 с.

9. Арилов А.Н. Совершенствование микроминерального питания бычков калмыцкой породы в условиях резко континентального климата //Автореф. дисс. . док. с.-х. -наук. Саранск, 1994. 33 с.

10. Ария С.М, Семенов И.Н Краткое пособие по химии переходных элементов. Л.: Изд-во ЛГУ, 1972. - 142 с.

11. Арнон Д. Роль микроэлементов в питании растений // Микроэлементы. М: Инженерная литература, 1962. С. 9 — 47.

12. Аршавский И.А. Механизм осуществления функции питания во внутриутробном периоде и в периоде новорожденности // Общая биология, 1959, №2.-С. 104-114.

13. Афонский С.И. Биохимия животных. — М.: Высшая школа, 1970. — 613 с.

14. Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. — М.: Высшая школа, 1981.-680 с.

15. Бабенко Г.А. Об изучении механизма действия микроэлементов на обмен веществ // Микроэлементы в медицине. — Ивано-Франковск, 1970. — С.7-9.

16. Бабкин В.В., Завалин A.A. Физиолого-биохимические аспекты действия тяжелых металлов на растениях // Химия в сельском хозяйстве, 1995. — №5.-С. 17-21.

17. Бало Ю.М., Лившиц В.М. Микроэлементы в гематологии и кардиологии. Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1965. - 175 с.

18. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание красно-пестрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. — М.: ВНИИплем, 1992. 288 с.

19. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. М.: Медицина, 1990.-528 с.

20. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

21. Биктишев Р.У., Недзвенский В.К., Коршун В.П. Применение дехро-мированных отходов в рационах откармливаемых петушков // Физиология и патология обмена веществ у продуктивных животных. — М., 1985. — С. 92 -95.

22. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1990. 624 с.

23. Боголюбский С.Н. Эмбриология сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1980.- 180с.

24. Бодрова H.A. О продольном и поперечном росте мышц в условиях измененной деятельности у молодых животных // Архив анатомии, гистологии и эмбриологии, 1959. Т. 37. — вып. 2. — С. 57 — 61.

25. Бокова М.И., Ратников А.Н. Биологические особенности растений и почвенные условия, определяющие переход тяжелых металлов в растения на техногенно—загрязненной территории // Химия в сельском хозяйстве, 1995. — №5.-С. 15-16.

26. Бондарев Л.Г. Микроэлементы благо и зло. - М.: Знание, 1984. — 144 с.

27. Бохински Р. Современные воззрения в биохимию. — М.: Мир, 1987. — 544 с.

28. Бровар В.Я. Закономерности роста скелета домашних млекопитающих. Тр. ТСХА. Вып. 31. М., 1944. - С. 94 - 98.

29. Буренков Э.К., Янин Е.П., Кижапкин С.А. Эколого-геохимическая оценка состояния окружающей среды г. Саранска. — М.: Институт минералогии, геохимии и кристаллохимии редких элементов, 1993. — 115 с.

30. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. 2-е изд. - М.: Россельхозиздат, 1982. - 254 с.

31. Венедиктов A.M. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. — М.: Россельхозиздат, 1983. 303 с.

32. Виноградов А.П. Биохимические провинции. М., 1949. - 123 с.

33. Вишняков С.И., Левантовский С.А, Морозов В.В, Рыжкова Г.Ф., Че-пелев H.A. Биологическая роль и токсичность трехвалентного хрома для свиней // Диагностика и терапия незаразных болезней сельскохозяйственных животных. Воронеж, 1986. — С. 76 80.

34. Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных. — М.: Агропромиздат, 1988.-С. 130— 133.

35. Вишняков С.И. Обмен микроэлементов у сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967. - 256 с.

36. Владимиров В.Л. Биохимические процессы у животных мясного направления продуктивности в связи с возрастом и различной скоростью роста //Автореф. дис. . док. биолог. — наук. Львов, 1974. - 30 с.

37. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М.: Высшая школа, 1960. — 544 с.

38. Вяйзенен Г.Н., Савин В.А., Гуляев В.А., Вяйзенен Г.А., Токарь А.И. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. Новгород, 1997.-302 с.

39. Вяйзенен Г.Н., Федотов A.A., Некрасов A.B. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных. Монография. Новгород, 1996. - 136 с.

40. Гайирбегов Д.Ш. Оптимизация молибденового питания овец // Автореф. дис. . док. с.-х. наук. — Саранск, 2002. — 44 с.

41. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. — М: Колос, 1979. — 470 с.

42. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1990. 511 с.

43. Глинка Н.Л. Общая химия. Л.: Химия, 1988. - С. 633 - 638.

44. Гогин А.Е. Взаимосвязь хрома с минеральными веществами и жирорастворимыми витаминами в организме мясных цыплят // Автореф. дис. канд: с.-х. наук. — Сергиев-Посад, 2001. — 22 с.

45. Голиков А.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К., Паршутин Г.В., Мещерякова Г.С., Сафонов H.A. Физиология сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.

46. Голиков А.Н., Паршутин Г.В. Физиология сельскохозяйственных животных. — М: Колос, 1980. 480 с.

47. Гончаров А.Т. Роль хрома в питании животных и человека // Вопросы питания, 1968. Т. 27. № 6. - С. 59 - 66.

48. Гринберг A.A. Введение в химию комплексных соединений. Л.: Химия, 1971.-632 с.

49. Дей К., Селбин Д. Теоретическая неорганическая химия. М.: Химия, 1976. 567 с.

50. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1975. - 480 с.

51. Дьяков М.И., Голубенцова Ю.В. Минеральное питание сельскохозяйственных животных (комбинирование кормовых рационов в отношении минерального питания). — 4-е изд. — М.: Сельхозиздат, 1947. — 355 с.

52. Дьяков М.И. Методы исследования обмена веществ и энергии в ор ганизме животных. Избранные сочинения. — М.: Государственное издательство с-х литературы, 1959. Т. 1. - С. 19 — 90.

53. Зборовский Л.В. Интенсивное выращивание телок. — М.: Росагропром-издат, 1991.-238 с. , / j

54. Кабанов В.Д. Рост и мясные качества свиней. М.: Колос, 1972. — 192с.

55. Кабата-Пендиас А., Пендиас X; Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. - 439 с.

56. Казаков Х.Ш. Эндемические болезни и микроэлементы. -Казань, 1972.-С. 35-37.

57. Кальницкий Б.Д. Биологическая роль и метаболизм минеральных веществ у животных // Животноводство и ветеринария. Итоги науки и техники. М.: ВИНИТИ, 1978. Т. 2. - С. 79 - 154.

58. Кальницкий Б.Д., Кузнецов С.Г., Батаева А.П., Пустовой В.В. Биологическая доступность микроэлементов в организме из различных химических соединений для молодняка свиней // Тр. ВНИИФБиП с.-х. животных. -Боровск, 1986. С. 27 - 31.

59. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. — JL: Агропромиздат, 1985. -207 с.

60. Кальницкий Б.Д. Новые незаменимые микроэлементы в питании животных // Сельскохозяйственная биология, 1986. № 6. — С. 64 - 69.

61. Карапетьянц М.Х., Дракин С.И. Общая и неорганическая химия. — М.: Высшая школа, 1981. 632 с.

62. Клейменов Н.И., Клейменов В.Н., Клейменов А.Н. Системы выращивания крупного рогатого скота. М.: Росагропромиздат, 1989. - 319 с.

63. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Киев: Урожай, 1980. - 166 с.

64. Ковальский В.В. Геохимическая среда и жизнь. — М: Наука, 1982. —77с.

65. Ковальский В.В. Применение микроэлементов в кормлении сельскохозяйственных животных. -М: Колос, 1964. 188 с.

66. Кокорев В.А., Гурьянов A.M., Гайирбегов Д.Ш. Основы научных исследований в животноводстве. — Саранск, Мордов. ЦНТИ, 1996. 90 с.

67. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Гибалкина Н.И. Нормирование хрома в рационах бычков // Зоотехния, 2000. № 4. — С. 17 — 19.

68. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Кузнецов С.Г., Гурьянов A.M., Громова Е.В., Прытков Ю.Н., Гайирбегов Д.Ш., Дугушкин Н.В., Гибалкина Н.И. Обмен минеральных веществ у животных. Саранск, 1999. - 388 с.

69. Кокорев В.А., Федаев А.Н., Малюгин C.B. Громова Е.В. Биологическое обоснование потребности молодняка крупного рогатого скота в хроме // Сельскохозяйственная биология. Серия биология животных, 1998. — №2. -С. 78 84.

70. Колб В.Г., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск: Беларусь, 1976. - С. 23 - 26.

71. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии. М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

72. Кононский А.И. Биохимия животных. М.: Колос, 1992. - С. 228229.

73. Коромыслов В.Ф., Кудрявцева JI.A. Действие минеральных элементов и витамина Е на животных // Ветеринария, 1972. №7. - С. 112-113.

74. Кравченко H.A. Разведение сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1973.-486 с.

75. Красовицкая Т.Н. Электронные структуры атомов и химическая связь. М.: Просвещение, 1980. — 224 с.

76. Крестов Г.А. Теоретические основы неорганической химии. М.: Высшая школа, 1982. - 295 с.

77. Крехов Н.М., Курицин Н.И., Радкевич Д.П. Сборник технологических инструкций по предубойной подготовке, переработке скота, обработке продуктов и производству технической продукции. М.: Пищ. пром-сть, 1979.-240 с.

78. Крисанов А.Ф. Интенсивная технология производства говядины . Изд-во Мордов. ун-та, 1991. 80 с.

79. Крисанов А.Ф. Нормирование минерального питания бычков при разных видах откорма. Автореф. дис. . док. с.-х. наук. ВИЖ. Дубровцы, 1988.-38 с.

80. Кузнецов С.Г. Минеральное питание и критерий обеспеченности животных минеральными веществами // Сельское хозяйство за рубежом, 1976.-№5.-С. 33-38.

81. Кузнецов С.Г. Биохимические критерии обеспеченности животных миеральными веществами. Обзор // Сельскохозяйственная биология, 1991. — №2.-С. 16-33.

82. Кузнецов С.Г. Совершенствование системы минерального питания коров молочного направления продуктивности // Сельскохозяйственная биология, 1996. -№ 6. -С. 12-33.

83. Кузнецов С.Г., Агафонов В.И. Методика проведения балансовых опытов // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. -Боровик, 1998. С. 23 - 30.

84. Кузнецов С.Г., Радченков В.П. Методика контрольного убоя животных // Методы исследований питания сельскохозяйственных животных. — Боровик, 1998. С. 53 - 58.

85. Куйдан П., Полоус Г.П. Влияние азота, марганца и хрома на качество зерна озимой пшеницы // Применение удобрений, микроэлементов и регуляторов роста в сельском хозяйстве. Ставрополь, 1991. — С. 36 - 40.

86. Лапшин С.А. Зоотехнический анализ кормов: Методические указания. Саранск, 1978. - 51 с.

87. Лапшин С.А., Кальницкий Б.Д., Кокорев В.А., Крисанов А.Ф. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. М.: Росагро-промиздат, 1988. - 205 с.

88. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М., 1976. - 389 с.

89. Левантин Д.Л., Комаров Л.Л, Нойман В. Промышленное производство говядины. М.: Колос, 1979. - 187 с.

90. Левантин Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота. Скотоводство. М.: Колос, 1984. - С. 89-107.

91. Левантин Д.Л., Левантовский С.А., Морозов В.В., Рыжкова Г.Ф. О токсичности соединений трехвалентного хрома для свиней // Ветеринария, 1985. №5.-С. 69-70.

92. Линтцель В. Обмен минеральных веществ // Руководство по кормлению и обмен минеральных веществ сельскохозяйственных животных. — Л.: Сельхозиздат, 1937.-303 с.

93. Ловкови М.Я., Бузук Г.Н., Соколова С.М., Клементьева Н.И., Пономарева С.М., Шепелева О.В., Воротницкая И.Е. Лекарственные растения-концентраты хрома. Роль хрома в метаболизме алколоидов. Изв. АН / РАН. Сер. биол., 1996.-№5. -С. 552-564.

94. Лукашик И.А., Тащилин В.А. Зоотехнический анализ кормов. — М., 1976.-С. 92-95.

95. Лучинский Г.П. Курс химии. М.: Высшая школа, 1985. - 416 с.

96. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. — Калуга. ГУП «Облиздат», 1999. 646 с.

97. Малигонов А.А, Избранные труды. — М.: Колос, 1968. 391 с.

98. Малюгин C.B. Потребность ремонтных телок в хроме при сенажном типе кормления //Автореф. дис. . канд. с.-х. наук, Саранск, 1996. — 20 с.

99. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1974. 160 с.

100. Меньшикова В.В. Лабораторные методы исследований в клинике. — М.: Медицина, 1987.-365 с.

101. Меркурьева Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйст-вен-ных животных. М.: Колос, 1970. - 423 с.

102. Мецлер Д. Биохимия. М.: Мир, 1980. - 532 с.

103. Микулец Ю.И., Цыганов А.Р., Тишенков А.Н., Фисинин В.И., Егоров И.А. Биохимические и физиологические аспекты взаимодействия витаминов и биоэлементов. Сергиев-Посад, 2002. — 192 с.

104. Москалев Ю.И. Минеральный обмен. М.: Медицина, 1985. - 287с.

105. Мымрин B.C., Беляева В.Д. Особенности формирования массы тела и развития внутренних органов у телок при разных условиях кормления // Вест. с.-х. наук, 1992. № 4. - С. 146 - 148.

106. Насухин Ш.Б. Влияние соединений хрома на рост микроорганизмов. ИНВИТРО. НЦН ЦДХ-матер, конф. «Экология и здоровье детей». Акт. Гос. Мед. Акад., 2000. С. 111 - 114.

107. Никитин В.Н. Биохимия липидов в онтогенезе / Возрастная физиология животных. М.: Колос, 1967. - С. 110-118.

108. Новакова С.П., Маутнер Г., Диноева С. Содержание шестивалентного хрома в водоисточниках и его влияние на развитие экспериментального атеросклероза у теплокровных животных // Гиг. и сан., 1974. № 5. - С. 78 -80.

109. Ноздрюхина Л.Р. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. — М.: Наука, 1977. — 183 с.

110. Ноздрюхина Л.Р., Нейко Е.М., Ванджура И.П. Микроэлементы и атеросклероз. М.: Наука, 1985. - 221 с.

111. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др.,-М.: Агропромиздат, 1985. 221 с.

112. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справ, пос., ч. 1 / А.П. Калашников, А.П. Клейменов, В.В, Щеглов. М.: Знание, 1994.-400 с.

113. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976.-304 с.

114. Одынец Р.Н. Обмен минеральных веществ у животных. Фрунзе — Илим, 1979.- 160 с.

115. Околелова Т.М., Кулаков A.B., Молоскин С.А., Грачев Д.М. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов. Сергиев-Посад, 2002. - 284 с.

116. Оргеул Л., 1964. Введение в химию переходных металлов. М.: Мир, 1964.-212 с.

117. Павлов И.П. Полное собрание трудов. М.;Л.: АН СССР, 1946. Т. №2.-638 с.

118. Пасынкова М.В., Ляпки A.A. Особенности миграции хрома в системе почва-растение / Миграция загрязняющих веществ в почвах и сопредельных средах. Л., 1989. - С. 217 - 220.

119. Пейве Я.В. Микроэлементы и ферменты. Рига: Зинатне, 1960. —136с.

120. Подлетская H.H., Ковальский В.В., Ноллендорф А.Ф., Упитс В.В. Краткий обзор результатов исследований по проблемам микроэлементов за 1980 // Микроэлементы в СССР. Рига: Зинатне, 1982. - Вып. № 23. - С. 3 -41.

121. Попов И.С. Современное состояние знаний в кормлении сельскохозяйственных животных в период беременности // Избранные труды. М.: Колос, 1966.-С. 245-250.

122. Почерняев Ф.К. Селекция и продуктивность свиней. М.: Колос, 1979.-238 с.

123. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1985. 238 с.

124. Прудов А.И., Дугушкин Н.В., Вельматов А.П. Скотоводство Мордовии. Саранск, 1999. - 342 с.

125. Прытков Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой породы Автореф. дис. . док. с.-х. наук. -Саранск, 1999.-36 с.

126. Пшеничный П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных. Киев: Изд-во АН УССР, 1955. - 147 с.

127. Разумов В.А. Справочник по анализу кормов. — М.: Россельхозиз-дат, 1986.-304 с.

128. Рамад Ф. Основы прикладной экологии. Воздействие человека на биосферу. Л.: Гидрометеоиздат, 1981. — 543 с.

129. Риш М.А. Физиологическая роль и практическое применение микро-элементов. Рига, 1976.-218с.

130. Рощин A.B., Орджоникидзе Э.К., Прилуцкая Л.Л. К вопросу о судьбе хрома в организме // Гигиена труда и профессиональные заболевания, 1982.-№9.-С. 14-17.

131. Рудных A.A. Репаративный синтез ДНК в лимфоцитах человека и животных при действии соединений хрома. Автореф. дис. . канд. биолог, наук. М., 1986.-24 с.

132. Самохин В.Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных. М.: Колос, 1981. - 143 с.

133. Самохоцкий А. В. Действие хромовых солей на животном клиническом операционном материале. Автореф. дис. . канд. биол. наук. — М., 1996. -28 с.

134. Свечин К.Б. Закономерности индивидуального развития животных /Возрастная физиология животных. М: Колос, 1967. - С. 110-118.

135. Свечин К.Б., Аршавский И.А., Квасницкий А.В., Никитин В.Н., Новиков Б.Г., Федий Е.М. Возрастная физиология животных. М.: Колос, 1967. -431 с.

136. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев: Россельхозиздат, 1961. - 225 с.

137. Семишин В.И. Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева. — М.: Химия, 1972. — 187 с.

138. Сеченов И.М. Избранные труды. М.: Сельхозиздат, 1935. - 389 с.

139. Синещеков А.Д. Биология питания сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1965. - 399 с.

140. Спирин А.С. Молекулярная биология: структура рибосомы и биосинтез белка. М.: Высшая школа, 1986. - 303 с.

141. Страхов В.Г., Пожарицкий А.Ф., Чазова Т.Т. Применение микроэлементов для повышения продуктивности виноградных насаждений // Тезисы докладов IX Всесоюзной конференции по проблемам микроэлементов в биологии. Кишинев, 1981.-С. 171 — 172.

142. Таранов М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных // Животноводство, 1983. № 9. - С. 49 - 50.

143. Текерлеков П., Николова Е. Опити за получаване на конюгати за РПХА с помощта на хром хлорид и тяхното исползуване при проучване на шапните вируси. Ветер.-мед. науки, 1984. Т. 21.-№7-8. - С. 15-21.

144. Тельцов JI.П., Шашанов И.Р., Ильин П.А. Критические фазы роста и развития крупного рогатого скота в онтогенезе // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных на основе интенсивных технологий.— Саранск, 1989.-С. 142-147.

145. Теппермен Д., Теппермен X. Физиология обмена веществ и эндокринной системы. М.: Мир, 1989. - С. 432 - 521.

146. Томмэ М.Д., Панова Н.И., Томмэ Л.Г. Методика изучения убойных выходов и мяса. М.: ВНИИМП, 1956. - 34 с.

147. Томмэ М.Ф. Методики определения переваримости кормов и рационов. М.: ВАСХНИЛ, 1969. - 39 с.

148. Туза Д., Прентиса С. Перспективы биохимических исследований. — М.: Мир, 1987.-192 с.

149. Тучемский Л.И. Технология выращивания высокопродуктивных цыплят бройлеров. - Сергиев-Посад, 1999. - 204 с.

150. Федаев А.Н., Кокорев В.А., Гибалкина Н.И. Теоретическое и практическое обоснование использования хрома в кормлениии молодняка крупного рогатого скота. Монография. Саранск, 2003. — 224 с.

151. Федаев А.Н. Обмен хрома // Обмен минеральных веществ у животных. Саранск, 1999. С. 244 - 299.

152. Федоров В.И. Рост, развитие и продуктивность животных. М.: Колос, 1976.-58 с.

153. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - 560 с.

154. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины и биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1978. С. 182 — 190.

155. Чирвинский Н.П. Изучение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. М.: Сельхоз-издат, 1949.-Т. 1.С. 125-142.

156. Шевхужеев А.Ф. Изменение массы органов желудочно-кишечного тракта при разной интенсивности выращивания и откорма молодняка черно-пестрой породы// Науч. тр. Кубанского СХИ. Краснодар, 1988. - С. 26 — 30.

157. Шевченко Д.И., Шевченко Н.И. Некоторые показатели качества мяса и жира у серого украинского скота и у его помесей с шароле и шорт-горнами //Животноводство. № 12. — 1964. — С. 17 — 21.

158. Эйдригевич Е.В., Раевскя В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.

159. Эктов В.А. Возрастная изменчивость мускулатуры тазовой конечности крупного рогатого скота при разных уровнях кормления. Известия ТСХА. № 1: Сельхозгиз. - М., 1955.

160. Эктов В.А. Постэмбриональный весовой рост мышц у молодняка крупного рогатого скота при различных уровнях питания. Доклады ТСХА. Вып. 12. М., 1950. - С. 363 - 376.

161. Эктов В.А. Постэмбриональный линейный рост скелета крупного рогатого скота при различных уровнях питания//Общ. биологии, 1951.Т. 12. №2.- С. 122- 134.

162. Эктов В.А. Влияния уровня питания на постэмбриональный весовой рост мышц молодняка крупного рогатого скота // Общ. биологии, 1952. — Т. 13. №5.-С. 363-376.

163. Abraham A.S., Sonnenblick M., Eini M. The effect of chromium on cholesterol induced atherosclerosis in rabbits//Atherosclerosis, 1982. № 41. -P.371-79.

164. Abraham A.S., Sonnenblick M., Eini M. The action of chromium on serum lipids and on atheroscherosis in cholesterol fed rabbits // Atherosclerosis, 1982.-№ 42. -P.185 - 195.

165. Abraham A.S., Sonnenblick M., Eini M., Shemesh O., Batt A.P. The effect of chromium on established atherosclerotic peagues in rabbits. Am. I. Clin. Nutr., 1980. № 33. - P. 2294 - 2298.

166. Aggett P.I. Physiology and metabolism of essential trace elements: An outline // Clin. Endocrinol. Metab., 1985. Vol. 14. - № 3. - P. 513 - 543.

167. Alcedo I.A., Wetterhahn K.E. Chromium toxicity and carcinogenesis // Int. Rev. Exp. Pathol., 1990. № 31. - P. 85 - 108.

168. Alejar A.A., Macandoq R.M., Velasco I.R., Sierra Z.N. Effects of lanthanum, cerium and chromium on germination and growth of some Vegetable Species. // Philipp. Agriculturist, 1988. T.71. № 2. P. 185 - 197.

169. Alexander I. Toxicity versus essentiality of chromium //1.Work Envirot. Health, 1993.-№19.-P. 126- 127.

170. Anderson R.A. Stress effects on chromium nutrition of humans and farm animals // Biotechnology in the feed Industry: Procedings of Alltech's 10 th Annual Symposium. Leicestershire, UK: Notlingham University Press, 1994. P. 267 - 274.

171. Anderson R.A. Recent advances in then role chromium in human health and diseases // Essential and Toxic Trace Elements in Human and Disease. New York: Alan R. Liss, 1988. - P. 189 - 197.

172. Anderson R.A. Chromium glucose tolcrance, and lipid metabolism // I. Adv. Med., 1995. № 8. - P. 37.

173. Anderson R.A. Chromium in Trace Elements in Human and Animal Nutrition. New York: Academic Press, 1987. - P. 225-229.

174. Anderson R.A., Braniner I.H., Polanski M.M. An improved assay for biologically active chromium in food samplecs and in animal tissues // Agric. FoodChem., 1978. № 26. - P. 1219-1221.

175. Anderson R.A., Bryden N.A., Polanski M.M., Reiser S. Urinary chromium excretion and insulinogenic properties of carbohydrates // Clin. Nutr., 1990. -№51.- P.864 868.

176. Anderson R.A., Bryden N.A., Polanski M.M., Gautschi K. Dietary chromium effects on tissue chromium concentrations and chromium absorption in rats // Ttrace Elem. Exp. Med., 1996. № 9. - P. 11 - 17.

177. Anderson R.A., Bryden N.A., Polanski M.M., Richards M.P. Chromium supplementation of turkeys: Effects on tissue chromium. I. Agric. Food Chem., 1989. -№ 37. P. 131-134.

178. Anderson R.A., Cheng N., Bryden N.A., Polanski M.M., Chi I., Feng I., Beneficial effects of chromium for people with tupe II diabetes. Diabetes, 1996. -№45.-P. 124.

179. Anderson R.A., Polanski M.M. Dietary chromium deficiency. Effect on sperm count and fertility in rats // Biol. Trace Elem. Res., 1981. № 3. - P. 1 - 5.

180. Anderson R.A., Polanski M.M., Bryden N.A., Roginski E.E., Patterson K.Y., Veillon C., Glinsman W. Urinary chromium excretion of human subjects: Effects of chromium supplementation and glucose loading // Clin. Nutr., 1982. -№36.-P. 1184- 1193.

181. Anke M., Diettrich M., Wicke G., Pflug D., Schueler D. Absorption, ex-eretion and distribution of chromium given by mouth to lactating ruminants // Arch. Tierernahr., 1971. № 21. - P. 599 - 607.

182. Baetjer A.M., Damron C., Buduer V. The distribution and retention of chromium in man and animals // Am. Med. Assoc. Arch. Ind. Health, 1959. № 20. P.136 -150.

183. Baetyer A.M., Lowney I.F., Steffee H., Budacz U. Effect of chromium on incidence of lund tumours in mice and rets // Am. Med. Assoc. Arch. Ind. Health., 1959.-№20.-P. 124- 135.

184. Baker D.H., Molitoris B.A. Lack of response to supplemental tin, vanadium, chromium, and nickel when added to a purified crystalline amino acid diet for chicks // Poult. Sci., 1975. № 54. - P. 925 - 927.

185. Barcelio I., Poschenrieder C., Gunse B. Effect of chromium on mineral element composition of bush beans // Plant Nutrit, 1985. T. 8. - № 3. - P. 211 -217.

186. Benabdeljelil K., Jensen L.S. Effects of distillere dried grains with solubles and dietary maynesium, vanadium and chromium on hen performance and egg quality // Nutrit. Rep. intern, 1989. T. 39. - № 3. - P. 451 - 459.

187. Benabdeljelil K., Jensen L.S. Effectiveness of ascorbic acid andichromium in counteracting the negative effects of dietary vanadium on interior egg quality // Poultry Sci. 1990. T.69. - № 5. - P.781 - 786.

188. Byerrum R.U. Some studies on the chronic toxicity of cadmium and hexavalent chromium in drinking // Wettr. Eng. Bull. Purdue Univ Scrv. 1961. -№ 106.-P. 1-8.

189. Bolemen S.L., Bidner T.D., Southern L.L., Ward T.L., Pontif I.E., Pike M.M. Effect of chromium picolinate on growth, body composition, and tissue accretion in pigs // Anim. Sci., 1995. Vol. 73. - № 7. - P. 2033 - 2042.

190. Borel I.S., Anderson R.A. Chromium // Biochemistry of the Essential Ultratrace Elements. New York: Plenum Press, 1984. - P. 175 - 199.

191. Britton R.A., Melaren G.A., Ieet D.A. // Animal Sci., 1968. P. 1510.

192. Brody S. Bioenergetics and growth Reinholde publishing corporation, n.-I., USA, 1945. P 545 - 562.

193. Bruckdorfer K.R., Khan I.H., Yudkin I. Chromium and sucrose-induced huperglyceridemia // Proc. Nutr. Soc., 1971. № 30. - 74 p.

194. Bureau D.P., Kirkland I.B., Cho C.Y. The effects of dietary chromium supplementation on performance, carcass yield, and blood glucose of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed troo practical diets // Anim. Sci., 1995. № 73. -P. 194.

195. Burrows D. Chromium: metabolism and toxicity. Boca Raton. Florida, CRC Press., 1983.- 172 p.

196. Burton I.L. Supplemental chromium: Ies benefits to the bivine immune system // Anim. Feed Sci.Tech., 1995. № 53. - P. 117.

197. Burton I.L., Mallard B.A., Mowat D.N. Effects of supplemental chromium on immune recponses of peripaturient and early-lactation dairy cows // Anim. Sci., 1993.-№ 71.-P. 1532- 1539.

198. Burton I.L., Mallard B.A., Mowat D.N. Effect of supplemental chromium on antiliody responses of newly weaned feedlot calves to immunization with infectious bovine rhenotracheitis and parainfluenza 3 virus. Can. // Vet. Res., 1994.-№58.-P. 148-151.

199. Burton I.L., Nonnecke B.I., Dubeski P.L., Elsasser T.H., Mallard B.A. Effects of supplemental chromium on production of cytokines by mitogen-stimu-lated bovine peripheralblood mononuclear cells // Dairy Sci., 1996. № 79. - P. 2237-2246.

200. Chanq X., Mallard B.A., Mowat D. Proliferation of peripheral blood lymphocytes of feeder calves in response to chromium//Nutr. Res., 1994. -№ 14.-P. 851-864.

201. Chanq X., Mowat D.N. Supplemental chromium for stressed and growing feeder calves // Anim. Sci., 1992. № 70. - P. 559 - 565.

202. Chanq X., Mowat D.N., Mallard B.A. Supplemental chromium and niacin for stressed feeder calves. Can. // Anim. Sci., 1995. № 75. - P. 351 - 358.

203. Chen N.S.Y., Tsai A., Djer I.A. Effect of chelating agents on chromium absorption in rats // Nutr., 1973. № 103. - P. 1182 - 1186.

204. Christian G.D., Knoblock E.G., Purdy W.C., Mertz W. A polarographie study of chromium-insulin mitochondrial interaction // Biochem.Biophys., 1963. -№66.-P. 420-423.

205. Cupo M.H., Donaldson W.E. Chromium and vanadium effects on glucose metabolism and lipid synthesis in the chick // Poultry Sc, 1986. T. 66. -№1. - P. 120-126.

206. Curran G.L. Effect of certain transition group elements on hepatic synthesis of cholesterol in the rat // biol. Chem., 1954. № 210. - P. 765 - 770.

207. D.Thomas, I. Armseej, Y. Green. Nutrition supplements: Science VS Hupe // The phusician and sportsmedicine. № 6. 1997. - P. 25.

208. Davidson I.W., Blackwell W.L. Shanges in carbohudratemetabolism of squirrel monkeys with chromium dictory supplementation // Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 1968. -№ 127.-P. 66-70.

209. Deflora S., Wetterhahn K.E., 1989. Mechanisms of chromium metabolism and genotoxicity // Life Chem. Rep., 1989. № 7. — P. 169.

210. Dewar W.A. Requcirements for trace minerals. Poultry science symp. ser, 1986. T. 19. - P. 155-171.

211. Djahanshiri H. Nutritional physiology problems concerhing the trace element chromium in the rat // Tierphiol Tierernahr, Futtermittelkd., 1976. №37. -P. 298-315.

212. Donaldson R.M., Barreras R.F. Intestinal absorption of trace quantities of chromium // lab. chin. Med., 1966. P. 483 - 493.

213. Evans G.W., Meyer L.K. Life span is increased in rats supplemented with a chromium-pyridine-2 carboxylate complex. Adv. Sci. Res., 1994. № 1. -P. 19.

214. Evans G.W., Meyer L.K. Chromium picolinate increases longevity.// Age., 1992.-№ 15.-P. 134.

215. Feedstuffs, 08.07.91, v. 63, № 27, P. 11. // Бюллетень иностранной научной и технической информации, 1991. № 35. - Р. 10-11.

216. Franschini I., Mutti A., Cavatorta A. Nephritoxiuty of chromium // Control Nephrol., 1978. № 10. - P. 98 - 110.

217. Glaser U., Hochruiner D., Kloppel H., Kordel W., Kuhuen H. Inhalation studies with, wistar rats and pathophysiological effects of chromium, 1984. Berlin, 156 p.

218. Govindaraju K., Ramasami T.,Ramaswamy D. Chromium (III)-insulin derivatives and their implication in glucose metabolism// Inorg. Biochem., 1989-№35.-P. 137- 147.

219. Graj S.I., Sterlinq K. The taggink of red cells and plasma proteins with radioactive chromium // din. Invest., 1950. № 29. - P. 1604 - 1613.

220. Grela E.R., Studzinski Т., Rabos A. Rola chromu w zywieniu zwierzat I ludzi // Med. Weter., 1997. № 6. - P. 312 - 315.

221. Hafez Y.S., Kratzer F.H. The effect of diet on toxicity of vanadium // Poult. Sci., 1976. № 55. - P. 918 - 922.

222. Hanus I. Obsah chromu v ozimnej psenici a jeho odcerpavanie z pody. Acta fytotechnica, 1988. T. 44. - P. 109 - 122.

223. Harper A.F., Lindemann M.D., Kornegy E.T. Effect of Supplemental dietary chromium on growth performance of weanling swine // Anim. Sci., 1995. -№ 73 (Suppl. 1).-P. 194.

224. Hanson D.L., Staples E.L.I Zinc chromium poisoning in calves // N.I. Vet. I., 1955. № 3. - P. 63 - 73.

225. Hennig A., Anke M., Dietrich M., Hartmann G.,Hoffmaun G. Absorption and distribution of 51 chromium after oral administration to laying hens as a function of time // Arch. Tierernahr., 1971. № 21. - P. 609 - 615.

226. Hertz Y., Mader Z., Hepher B.,Gentler A. Glucose metabolism in the common carp (Cyprinus carpiol.) // The effects of cobalt and chromium. Aquaculture, 1989. № 76. - P. 255.

227. Hill C.H., Matronc G. Chemical parameters in the study of in vivo and in vitro interactions of transition elements // Fed. Proc., 1970. № 29. - P. 1474 -1481.

228. Hopkins L.L., Schwarz K. Chromium (III) binding to serum proteins, specifically siderophidin Biochem // Biophys, Acta, 1964. - № 90. - P. 484 -491.

229. Hopkins L.L., Schwartz K. Chromium and chromium compounds. In some metals and metallic compounds. Lyons, International Agency for Research on Cancer, 1980. P. 205 - 323.

230. Hopkins L.L. Distribution in the rat of physiological amounts of injected 5iCr (III) with time. Am. // Physiol., 1985. № 204. - P. 731 - 735.

231. Iain K.K., Sinha A., Srivastara P.P., Berendra D.K. Chromium: An efficient growth enhancer in Indian major carp, Labeo rohita // Aquaculture Tropics, 1994.-№9.-P. 49.

232. Iennette K.W. Chromate metabolism in liver microsomes. Biol. Trace Elem. Res., 1979.-№ 1.-P.55.

233. Jensen L.S., Chang C.H., Wilson S.P. Interior egg quality: Improvement by distillers feeds and trace elements // Poult. Sci., 1978. № 57. - P. 648 - 654.

234. Jensen L.S., Maurice D.V. Dietary chromium and interior egg quality. // Poult. Sci., 1980. № 59. - P. 341 - 346.

235. Jensen L.S., Maurice D.V., Murray M.W. Evidence for a new biological function of chromium // Fed. Proc., 1978. № 37. - P. 404.

236. Kalac P. Obsah nekterych stopioych prvku v silazich a senazich z hle-cliska nutricnich potrob skotu // Zivocisna Vuroba, 1986. T. 31. - № 3. - P. 241 -247.

237. Kalous I., Stradal M., Volaufova E. Zvysovani obsahu chromu vor-ganech a tkanich brojleru prizkrmovani postruzinovych mousek // Sb. Vysoke Skoly Zemed. V.Praze. Fak.Argon. R.B., 1985. T. 43. - P. 233 - 245.

238. Kaplan R., Polasek L., Skarka P., Strakova I., Dvorak M., Benes B. Overchiucinnosti trojmocneho chromu ve vykrmu kurat // Biol. Chem. Zivocishe Vyroby Veter, 1987. - T. 23. - № 6. - P. 565 - 574.

239. Karunajeewa H. Effect of diet on albumen quality of eggs Poultry Farmer, 1984.-T. 52.-№ 11.-P. 10-12.

240. Keqley E.B., Spears I.W., Brown T.T. Effect of shipping and chromium supplementation on performance, immune respone, and disease resistance in steers //Anim. Sci., 1997.-№75.-P. 1956- 1964.

241. Kiekens L., Deroo I., Camerlynok R. Uptake and translocation of different forms of chromium by plants // New results in the research of hardly known trace elements and the analytical problems of trace element research. Gent, 1987.-P. 133- 147.

242. Kim I.D., Han I.K.,Chac B.I., Lee I.H., Park I.H., Yanq C.I. Effects of dietary chromium picolinate on performance, egg quality, serum traits, and mortality rate of brown layers. Asian- Australian // Anim. Sci., 1997. № 10. - P. 1.

243. Kim Y.H., Han L.K., Shin L.S., Chac B.I., Kang T.H. Effect of dietary cxeessive chromium picolinate on growth performance, nutrient utilizability andserum traits in broiler chicks. Asian- Australian // Anim. Sci., 1996. № 9. - P. 349 - 354.

244. Kirschgessner M., Merz G., Oelschlager W. Effect of vegetation state on content of macro and micro elements of three species of grass // Arch Fiernahe, 1960. № 10.-P. 414-427.

245. Kitchalong L., Fernnandez I.M., Buntinq L.D., Southern L.L., Bidner T.D. Influence of chromium tripicolinatc on glucosemetabolism and nutrient partitioning in growing lambs // Anim. Sci., 1995. № 73. - P. 2694 - 2705.

246. Kopp I.E., Kroner R.C. Trace metals in waters of the United States: a five-year summary of trace metals in rivers and lakes of the United States, 1968. Cincinnati, ohio, US departament of the Interior, 32 p.

247. Kornegay E.T., Wanq Z., Wood C.M., Lindemann M.D. Supplemental chromium picolinate influences nitrogen balance, dry matter digestibility, and carcass traits in growing-finishing pigs // Anim. Sci., 1997. № 75. - P. 1319.

248. Kumpulaine I.T., Lehto I., Koiwistoinen P., Uusitupa M., Vudri E. Determination of chromium in human milk serum and urine by electrothermal atomic absorption soectrometry without preliminary ashing // Sci. total lonviron., 1983. -№31.-P.71 -80.

249. Langard S. Biological and entviromnental aspects of chromium. Elsevier Science Publishers, 1979. 285 p.

250. Langard S., Norseth T. Handbook on the toxicology of metals. Elsevier Science Publishers, 1979. P. 383 - 397.

251. Lavrinov A. Vision International People Group. Copyright Sanalex group. 1999.-2 p.

252. Lefavi R.G., Wilson G.D., Keeth R.E., Anderson R.A., Bessing D.L., Ilanes C.G., Memillan I.L. Lipid-lowering effect of a dietary chromium (III)— nicotinic acid complex in mall athletes // Nutr. Res., 1993. № 13. - P. 239 - 249.

253. Lien T.F., Chen S.Y., Wu C.P., Chen C.L., Hu C.Y. Effects of chromium picolinate and chromium chloride on growth performance and scrum traits of growing linishing swine // Anim. Sci., 1996. - 74 (Suppl. 1). - P. 185.

254. Lifschitt M.L., Waelsch S., Peabody P.A., Verch R.L., Agrawal R. Ra-diochromium distribution in thyroid and parathyroid deficiency. Am. J. Chin // Nutr. 1980.-№33.-P. 57-62.

255. Lindemann M.D., Harper A.F., Kornegay E.T. Further assessment of the effects of supplementation of chromium from chromium picolinate on fecundity in swine // Anim. Sci., 1995. -№ 73. P. 185.

256. Lindemann M.D., Purser K.W. Evaluation of chromium mercial setting // Anim. Sci., 1997. № 75 (Suppl. 1). - P. 67.

257. Lindemann M.D., Wood C.M., Kornegay E.T., Anderson R.A. Dietary chromium picolinate additions inprove gain: feed and carcass characteristics in growing-finisching pigs and increase litter size in reproducing sows // Anim. Sci., 1995.-№73.-P. 457-465.

258. Mackenzie R.D., Bverrum R.W., Decker C.F., Hoppert C.A., Langham R.F. Chronie toxicity studies. II. Hexavalent and trivalent chromium administered in drinking-water to rats // Am. Med. Assoc. Arch. Ind. Health, 1958. № 18. - P. 232- 234.

259. Mathison G.W., Engstrom D.F. Chromium and protein supplements for growing finishing beef steers fed barley-based diets. Can. // Anim. Sci., 1995. -№75.-P. 549.

260. Mathur R.K., Doisy R.I. Effect of diabetes and diet on the distribution of trucer doses of chromium in rats. Proc. Soc. Exp. Biol. Med., 1972.-№139.-P. 836-838.

261. Meclary D.G., Sartin I.L., Kemppainen R.I., Willams J.C.W. Insulin and growth hormone responses to glucose infusion in mature and first lactation dairy cows // Vet. Res., 1988. № 49. - P. 1702 - 1704.

262. Merian E. Introduction on environmental chemistry and global cycles of arsenic, beryllium, cadmium, chromium, cobalt, nickel, selenium and their derivatives // Toxicol, environ. Chem., 1984. № 8. - P.9 - 38.

263. Mertz W. Chromium occurrence and function in biological systems. Physiol. Rev., 1969. № 49. - P. 163 - 269.

264. Mertz W. Chromium in human nutrition: A.review // Nutr., 1993. -№123.-P. 626-633.

265. Mertz W., Roginski E.E. The effect of trivalent chromium in galactose entry in rat epidymal fat tissue // Biol. Chem., 1963. № 238. - P. 868 - 872.

266. Mertz W., Roginski E.E. Effect of chromium (III) supplementation on growth and survival under stress in rats fed low protein diets//Nutr., 1969. -№97.-P. 531 -536.

267. Mertz W., Roginski E.E. Chromium metabolism the glucose tolerance factor. Newer trace elements in nutrition. 1971. — P. 123- 153.

268. Mertz W., Roginski E.E. Some biological properties of chromium (Cr)-nicotinic acid (NA) complexes // Fed. Proc., 1975. № 34. - P. 922.

269. Mertz W., Roginski E.E., Feldman R.I., Thurman D.E. Dependence of chromium transfer into the rat embyo on the chemical form // Nutr., 1969. №99. P. 363 - 367.

270. Mertz W., Roginski E.E., Reba R.C. Biological activity and fate of in-ravenous chromium (III) in the rat // Am. I. Physiol., 1965. № 209. - P. 489 -494.

271. Mertz W., Roginski E.E, Schroeder H.A. Somme aspects of glucose metabolism of chromium-deficient rats raised in a strictly controlled environment //Nutr., 1971. -№ 86. P. 107-112.

272. Mertz W., Roginski E.E., Schwarz K. Effect of trivalent chromium complexes on glucose uptake by epididymal fat tissae of rats // Biol. Chem., 1961. -№236.-P. 318-322.

273. Mertz W., Toepfer E.W., Roginski E.E., Polansky M.M. Present knowledge of the role of chromium // Fed. Proc., 1974. № 33. - P. 2275 - 2280.

274. Mikalsen A., Alexander I., Wallin H., Jngelman Sunbery M., Anderson R.A. Reductive metabolism and protein binding of chromium (VI) by P450 protein enzymes // Carcinogenesis, 1991. - № 12. - P. 825 - 831.

275. Mooncy K.W., Cromwell G.L. Effects of Cr picolinate or Cr chloride as potential curcaas modifiers in swine // Anim. Sci., 1997. P. 75(in press.).

276. Mooncy K.W., Cromwell G.L. Effects of dietary chromium picolinate supplementation on growth, carcass characteristics, and accretion rates of carcass tissues in growing-finishing. Swine // Anim. Sci., 1995. № 73. - P. 3351 — 3357.

277. Moonsie-Shaqeer S., Mowat D.N. Effect of level of supplemental chromium on performance, serum constitucus, and immune response of stressed feeder steer calves // Anim. Sci., 1993. -№ 71. P. 232 - 238.

278. National Research Council. Nutrient Requirements of swine. Ninith revised edition. Washington, D.C.: National Akademy Press, 1988. P. 115 - 171.

279. Okada S., Ohba H., Taniyama M. Alterations in ribonucleic acid synthesis by chromium (III) // Inorg. Biochem., 1981. № 15. - P. 223 - 231.

280. Okada S., Suzuki M., Ohba H. Enhancement of ribonucleic acid synthesis by chfomium (III) in mouse liver // Inorg. Biochem. 1983. № 19. - P. 95 -103.

281. Okada S., Taniyama M., Ohba H.I. mode of enhancement in ribonucleic acid synthesis directed by chromium (III)-bound deoxyribonucleic acid. // Inorg. Biochem., 1982.-№ 17.-P. 41-49.

282. Okada S., Tsukada H., Ohda H. Enhancement of nucleolar RNA synthesis by chromium (III) in regenerating rat liver // Inorg. Biochem., 1984. -№21. -P.133-134.

283. Page T.G., Boleman S.L., Pike M.M., Ward T.L., Boleman S.I., Southern L.L., Bidner T.D., Pontif I.E. Effect of chromium picolinate on carcass traits and aging on pork quality // Anim. Sei., 1992. № 70 (Suppl. 1). - P. 218.

284. Pallauf I. Bedarfsgerechte Versorgung des Rindes mit Mineralstoffen and Spurenelementeen im Hinblick auf efesundhelt, Fruchtbarkeit and Leistung. Fraftfiitter, 1983. T.66 - № 7. - P. 290 - 294.

285. Poschenrieder C., Vazquez M., Bonet A., Barcelo J. Beneficial effects of low chromium III concentrations in iron deficient maize plants. Suelo Pcenta, 1992.-Vol. 2.-№4.-P. 605-615.

286. Prasad A.S. Cromium. Trace Elements and tron in iluman Metabolism. New York: Plenum Medical Book Company, 1978. P. 3 - 15.

287. Riales R. In Chromium in Nutrition and metabolism. Elsevier // Nth-Holland biomedical Press, 1979. P. 199 - 212.

288. Riales R., Albrink M.I. Effect of chromium chloride supplementation on glucose toleranceand serum lipids including high density lipoprotein of adult men. Anim. // Clin. Nutr., 1981. - № 34. - P. 2670 - 2678.

289. Roginski E.E., Mertz W. Effects of chromium (III) supplementation on glucose and amino acid metabolism in rats fed a low protein diet. // Nutr., 1969.-№97.-P. 525-530.

290. Roginski E.E., Mertz W. An eye lesion in rats fed lowchromium rations // Nutr., 1967. № 93. - P. 249 - 251.

291. Romoser G.L., Dudley W.A., Machlin L.I., Loveless L. Toxicity of vanadium and chromium for the growing chick // Poult. Sci., 1961. № 40. - P. 1171.

292. Ruberg D., Alexander I. Inhibitory action of hexavalentchromium (Cr(VI)) on the mitochondrial respiration and possible coupling to the reduction of chromium (vi) // Biochem. Phamacol., 1984. № 33. - P. 2461-2466.

293. Ruberg D., Alexander I. Mechanism of chromium toxicity in mitochondria // Chemico-Biol. Interact., 1990. № 75. P. 141 151.

294. Samsell L.I., Spears I.W. Chromium supplementation effects on blood constituents in lambs fed high-or low-liber diets // Nutr. Res., 1989. № 9. - P. 889- 899.

295. Sargent T., Lim T.H., Lenson R.L. Reducced chromium retention in patients with hemochromatosis, a possible basis of hemochromatotic diabetes // Metabolism. 1979. № 28. - P. 70 - 79.

296. Sastry K.V., Sunita K. Effect of cadmium and chromium on the intestinal absorption of glucose in the snakepead fish (Channa punctatus) // Tox. Let., 1982.-№10.-P. 293-296.

297. Schroeder H.A. Chromium deficiency in rats: A syndrome simulating diabetes mellitus with retarded growth // Nutr., 1966. № 88. - P. 439 - 445.

298. Schroeder H.A., Balassa I.I., Tipton I.H. Abnormal trace metals in man: chromium // Chron. Dis., 1962. № 15. - P. 941 - 964.

299. Schroeder H.A., Balassa I. I., Vinton W.H. Chromium, lead, cadmium, nickel, and titanium in mice: effect onmortatity, tumours, and tissue levels // Nutr., 1964.-№83.-P. 239-250.

300. Schroeder H.A., Vinton W.H., Balassa I.I. Effect of chromium, cadmium, and other trace metals on the growth and survival of mice // Nutr., 1963.-№80.-P. 39-48.

301. Schroieder H.A., Balassa I.I., Tipton I.H. Abnormal trace metals in man: chromium // Chron. Dis., 1962. № 15. - P. 941 - 964.

302. Schwarz K. Fluorine requirement for growth in the rat // Bioinoyrg. Chem., 1972. Vol.1. - P. 331 - 338.

303. Schwarz K., Mertz W. A glucose tolerance factor and its differentation from factor 3 // ArchBiochem. Biophys., 1957. № 72. - P. 515.

304. Schwarz K., Mertz W. Chromium (III) and the glucose tolerance factor // ArchBiochem. Biophys, 1959. № 85. - P. 242 - 295.

305. Shacklette H.T., SauerH.I., Miesch A.T. Geochemical environments and cardiovascular mortality rates in Georgia. Washington DC, US Boverpmental Printing Office., 1970. 39 p.

306. Shiau S.Y., Chen M.I. Carbohydrate utilization by tilapia (Oreochromis niloticus x O.aureus) as influenced by different chromium surees // Nutr., 1993. -№123.-P. 1747- 1753.

307. Shiau S.Y., Lianq H.S. Carbohydrate utilization and digestibility by tilapia Oreochromis niloticus x O. aureus, are effected by chromium oxide inclusion in the diet//Nutr., 1995.-№ 125.-P. 976-982.

308. Shiau S.Y., Lin S.F. Effects of supplemental dietary chromium and vanadium on the utilization of different carbohydrates in tilapia (Oreochromis niloticus O. aureus). Aquaculture, 1993. P. 110 - 321.

309. Southern L.L., Page T.G. Increasing egg production in poultry. Patent Number 5336672. Washington D.C.: U.S. Patent Office, 1994.

310. Standeven A.M., Wetterhahn K.E. Is there a role for reactive oxygen species in the mechanism of chromium (Vi) carcinogenesis // Chem. Res. Tox., 1991.-№4.-P. 616-625.

311. Steele N.C., Rosenbrough R.W. Trivalent chromium and nicotinic acid supplementation for the turkey poult // Poult. Sci., 1979. № 58. - P. 983 - 984.

312. Steele N.C., Rosenbrough R.W. Effect of trivalent chromium on hepatic lipogenesis by turkey poult // Poult. Sci., 1981. № 60. - P. 617 - 622.

313. Subiyatno A., Mowat D.N., Yang W.Z. Metabolite and hormonal responses to glucose or propionate infusions in periparturient dairy cows supplemented with chromium // Dairy Sci., 1996. № 79. - P. 1436 - 1445.

314. Sullivan R.I. Air pollution aspects of chromium and its compounds, Raleigh, North Carolina, US Departament of Health, Education and Welfare // National Air Pollution Control Administration Publiation., 1969. NAPTO 6934. 75 p.

315. Swaine D.I., Mitchell R.L. Trace element distribution in soit profiles // Soil Sci., 1960. T.l 1. - № 2. - P. 347 - 368.

316. Tacon A.I., Beveridge M.M. Effects of dietary trivalent chromium on rainbow trout Salmo gairdneri // Nutr. Rep. Int., 1982. P. 49 - 56.

317. Thomus D., Armsey J., Green J. Nutrition supplements: Science US Hype // The Physician and sportsmedicine. № 6. - 1997. - P. 25.

318. US NAS. Chromium. Waschington DC, US National Akademy of Sciences, 1974.- 113 p.

319. Underwood E.J. Chromium. Trace Elements in human and Animal Nutrition. New York; Academic Press, 1977. P. 258 - 270.

320. Van Heugten E., Spears I.W. Immune respone and growth of stressed weanling pigs supplemented with organic or inorganic form of chromium // Anim. Sci., 1994. -№ 72 (Suppl. 1). P. 274.

321. Venchikow A.I. Zones of display of biological and pharmocological action of trace elements. Trace elements metabolism in animals, 1974. P. 295 -310.

322. Vi J, Park R., Orme L., Silox R., Hawkins E. Effect of supplemental chromium picolinate on corpus lutcum numbers and carcas traits of gilts under limited feeding // Anim. Sci., 1996. 74 (suppl. 1). - P. 194.

323. Visek W.I., Whitner I.B., Kuhn U.S., Comar C.L. Metabolism of 5iCr by animals as influenced by chemical state. Proc. Soc. Exp. // Biol. Med. 1953.-№84.-P. 610-615.

324. Votava H.I., Hahn C.I., Evan G.W. Isolation and partial parification of 5iCr complex from brewer's yeast // Biochem. biophys. Res. Commun., 1973.- № 55.-P.312-319.

325. Wacker W.E.C., Vallek B.L. Nucleic acids and metals // Biol. Chem., 1959. № 234. - P.3257 - 3262.

326. Ward T.L., Southern L.L. Effect of dietary chromium tripicolinate on growth, organ weights, and plasma metabolites and hormones of growing broilers // Poult. Sci., 1995. № 74. - P. 221.

327. Ward T.L., Southern L.L., Bidner T.D. Interactive effects of dietary chromium trepicolinate and crude protein level in growing-finishing pigs provided inadequate and adequate floor space // Anim. Sci., 1997. № 75. - P. 1001 -1008.

328. Ward T.L., Southern L.L., Boleman S.L. Effect of dietary chromium picolinate on growth, nitrogen balance, and body composition of growing broiler chickens // Poult. Sci., 1993. № 73. - P. 37.

329. Wenk C., Gebert S., Plirter H. Chromium supplements in the feed for growing pigs: influence on growth and meat quality // Arch. Anim. Nutr., 1995.-№48.-P. 71-81.

330. Wieqant H.I., Ottenwalder H., Bolt H.M. The reduction chromium (VI) to chromium (III) by glutathione: an intracellular redox pathway in the metabolism of the carcinogen chromate // Toxiology. 1984. № 22. - P. 273 - 276.

331. Williams R.J.P. Physico chemical aspects of inorganic element transfer through membranes // Philosophical Transactions of the Royal Society of London. London, 1981. - P. 57 - 74.

332. Williams R.J.P. Zinc: What is its role in biology? // Endeavour, 1984. -Vol.8.-P. 65-70.

333. Wright A.J., Mallard B.A., Mowat D.N. The influence of supplemental chromium and vaccines on the acute phase response of newly arrived feeder cattle. Can. // Vet Res., 1995. № 59. - P. 311 - 315.

334. Yamamoto A., Wada O., Manabc S. Evidence that chromium is an essential factor biological activity of low molecular weight, chromium - binding substance. //Biochem. Biophys Res. Commun., 1989. - № 163. - P. 189 - 193.

335. Yamamoto A., Wada O., Suzki H. Purilication and properties of biologically active chromium complex for bovine colostrum // Nutr., 1988. -№118.-P. 39-45.

336. Yanq W.Z., Mowat D.N., Subiyatno A., Liptrap R.M. Effects of chromium supplementation on early lactation performance of Holsteen cows. Can. // Anim. Sci., 1996. - № 76. - P. 221.