Обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе фитобиотиков и различных форм минеральных веществ тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Петруша Юрий Константинович

• Петруша Юрий Константинович
• кандидат наук
• 2025

Оглавление диссертации кандидат наук Петруша Юрий Константинович

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Фитобиотики и наночастицы

1.2 Роль химических элементов в питании сельскохозяйственных животных

1.3 Фитобиотические препараты как замена антибиотикам

1.4 Влияние фитобиотиков на организм сельскохозяйственной птицы

1.5 Химический состав фитобиотиков и их действие на организм

1.6 Синергизм и антагонизм фитобиотиков

1.7 Действие хелатных форм на организм птицы

1.8 Применение наночастиц т оуо

1.9 Влияние ультрадисперсных частиц химических элементов на 30 организм птицы

1.10 Результаты использование ультрадисперсных частиц совместно с 39 фитобиотиками в рационах животных

2 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Материалы и методы исследования

2.2 Результаты первого экспериментального исследования

2.2.1 Корма и кормление цыплят-бройлеров

2.2.2 Потребление и переваримость корма

2.2.3 Ростовые показатели цыплят-бройлеров

2.2.4 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров

2.2.5 Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

2.2.6 Обмен энергии в организме цыплят-бройлеров

2.2.7 Убойные качества, содержание химических веществ и энергии в организме цыплят бройлеров

2.2.8 Элементный состав органов и тканей цыплят-бройлеров

2.3 Результаты второго экспериментального исследования

2.3.1 Корма и кормление цыплят-бройлеров

2.3.2 Потребление и переваримость корма

2.3.3 Ростовые показатели цыплят-бройлеров

2.3.4 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров

2.3.5 Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

2.3.6 Обмен энергии в организме цыплят-бройлеров

2.3.7 Убойные качества, содержание химических веществ и энергии в организме цыплят бройлеров

2.3.8 Элементный состав органов и тканей цыплят-бройлеров

2.4 Результаты третьего экспериментального исследования

2.4.1 Корма и кормление цыплят-бройлеров

2.4.2 Потребление и переваримость корма

2.4.3 Ростовые показатели цыплят-бройлеров

2.4.4 Морфологические показатели крови цыплят-бройлеров

2.4.5 Биохимические показатели крови цыплят-бройлеров

2.4.6 Обмен энергии в организме цыплят-бройлеров

2.4.7 Убойные качества, содержание химических веществ и энергии в организме цыплят бройлеров

2.4.8 Элементный состав органов и тканей цыплят-бройлеров

2.5 Результаты производственной проверки на цыплятах-

бройлерах

ОБСУЖДЕНИЕ ПОЛУЧЕННЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обмен веществ и продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационе фитобиотиков и различных форм минеральных веществ»

Актуальность темы.

Промышленное птицеводство основано на использовании в рационах сбалансированного набора нутриентов, оптимизации условий содержания, обеспечивающие раскрытие генетического потенциала современных пород и кроссов. Повышение стрессоустойчивости птицы залог получения высоких приростов и снижения восприимчивости к заболеваниям. Немаловажную роль играет фактор кормления, обеспеченный необходимыми питательными веществами и микроэлементами. На основании результатов масштабных исследований отечественными и зарубежными учеными установлено влияние различных форм минералов на формирование естественной резистентности, продуктивных и воспроизводительных качеств (Фисинин В.И., Егоров H.A., 2018, 2023). Немаловажным звеном является использование биологических активных веществ, в частности фитобиотиков, которые обладают стимулирующим и пролонгирующим действием на метаболизм и формирование бактериального пула кишечника (Seidavi А et al., 2021).

Алкалоиды, полифенолы, каротиноиды и другие химические соединения, входящие в состав растений, являются природными биокатализаторами обменных процессов, способные стимулировать метаболизм организма и, в случае с животными и птицами, повышать эффективность поедаемых кормов (Rubens J et al., 2023).

Исследование синергии фитобиотиков и минеральных комплексов может найти применение как в практической деятельности, позволяя повышать рентабельность животноводческих и птицеводческих предприятий, снижая себестоимость продукции.

В научной сфере изучение изучение сочетанного действия фитобиотических препаратов и комплексов микроэлементов позволить расширить знания о модуляции обменных процессов сельскохозяйственных

животных и птиц, более подробно изучить действие биокатализаторов и минеральных комплексов в одиночных и комбинированных вариантах.

Степень разработанности темы.

На современном этапе ученые и практики пришли к выводу о перспективности использования фитобиотиков в кормлении высокопродуктивных кроссов птиц, как стимуляторов обменных процессов и ингибиторов патогенной микрофлоры (Windisch W. и соавт., 2006). В состав фитобиотиков входят вещества растений, обладающие определенными качествами и направлениями биологического действия (Н.А. Табаков с соавт., 2008), это улучшение метаболизма, антимикробная эффективность, стимуляция роста, повышение коэффициента конверсии корма и усвояемости питательных веществ, а также снижение потребляемых кормов, что позволить снизить затраты производства продукции (JI.C. Игнатович, 2017). Установлено, что растительные кормовые добавки оказывают иммуномодулирующие действие и улучшают производственные показатели (В. Kiczorowska с соавт., 2017). Эффективность биологического действия фитогенетиков необходимо поддерживать кофакторами, которые способствуют восполнению потребности организма в питательных веществах и энергии.

Многочисленные исследования показали, что микроэлементы улучшают такие характеристики, как производительность, качество яиц, воспроизводство, антиоксидантный статус, биодоступность минералов и экскрецию минералов с фекалиями, а также развитие костей у бройлеров (Araùjo et al., 2019; Wang et al., 2019a, 2019b; Giiz et al., 2019; Londero et al., 2020). Дефицит Fe, Си и Mn влияют на продуктивность и развитие эмбрионов значительно и хорошо задокументировано (Araùjo et al., 2019). Органические источники являются альтернативой неорганическим формам и имеют преимущество посредством защищенности от химических взаимодействий с другими веществами в кишечной среде из-за отсутствия диссоциации с

соответствующим лигандом в условиях кислотного pH желудка (Bao et al., 2007).

В настоящее время нанобиотехнология является развивающейся областью в животноводстве и ветеринарии для использования в терапии, диагностики и питания (El-Maddawy ZK et al., 2022). Ультрадисперсные частицы (УДЧ) основных минералов могут быть использованы в качестве альтернативы традиционным формам элементов в рационе животных (Scott А. et al., 2018), на фоне снижения дозировки (Youssef FS et al., 2019).

Следует отметить о токсичности УДЧ за счет увеличения поглощения клетками и транслокацию в организм животных (Scott А. et al., 2016), что может вызвать патологические изменения в печени, поджелудочной железе, почек и кишечнике.

На основании вышеизложенного, для подтверждения безопасности применения УДЧ в питании животных, исключающие нанесение вреда животным и окружающей среде необходимо изучить прямые и отдаленные эффекты на организм (B^kowski М. et al., 2018) в моноварианте и в совокупности с биологически активными веществами.

Именно поэтому активно сейчас изучается сочетанный эффект различных форм микроэлементов с фитобиотическими, пробиотическими и пребиотическими препаратами.

Цель и задачи исследования. Целью исследования, выполняемого в соответствии с Программой фундаментальных научных исследований государственной академии наук (2020-2023 годы) (№АААА-А19-119040290046-2) при поддержке РНФ «Разработка системной диагностики и коррекции элементозов в зависимости от генетических ресурсов сельскохозяйственных животных (2021-2023 годы) (№ 21-16-00009), и грантом на проведение крупных научных проектов по приоритетным направлениям научно-технического развития (№ 075-15-2024-550) являлось изучение обмена веществ и продуктивности цыплят-бройлеров при

включении в рацион фитобиотиков и различных форм микроэлементов.

6

Для достижения цели были поставлены и выполнены следующие задачи:

1. Установить действие фитобиотических препаратов на ростовые, морфологические и биохимические показатели цыплят-бройлеров.

2. Изучить влияние различных по биологическому действию фитобиотиков на обмен веществ, конверсию корма, содержание химических элементов и мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

3. Оценить действие фитобиотика совместно с комплексом микроэлементов в различной форме на физиолого-биохимические, ростовые и продуктивные качества цыплят-бройлеров.

4. Оценить экономический эффект от использования в рационах цыплят бройлеров фитоминерального комплекса.

Научная новизна. Впервые установлено дозозависимое биологическое действие фитобиотиков раздельно и в сочетании с микроэлементами в различной форме (органическая, ультрадисперсная) в составе рациона на обмен веществ, элементный состав и продуктивность цыплят - бройлеров. Доказана возможность использования комплекса микроэлементов в хелатной и ультрадисперсной форме в рационе высокопродуктивных кроссов.

Впервые описаны биологические эффекты комплексного применения фитобиотических препаратов и микроэлементов в качестве модуляторов обмена веществ, ростовых и продуктивных качеств бройлеров.

Впервые предложен способ повышения продуктивных качеств цыплят-бройлеров путём использования фитобиотических препаратов в рационе (ТШ 2795853).

Теоретическая значимость работы состоит в обосновании гипотезы стимулирующего влияния на организм цыплят-бройлеров различных видов фитобиотиков и форм микроэлементов, сопровождающийся изменением метаболизма за счет улучшения трансформации энергии, протеина и стимуляции обмена химических элементов в организме. Установлен дозозависимый эффект от комбинированного действия фитобиотиков и

микроэлементов, что может являться основой для раскрытия механизмов формирования продуктивных качеств цыплят бройлеров.

Практическая значимость состоит в обосновании совместного применения фитобиотических препаратов и комплекса микроэлементов в хелатной и ультрадисперсной формах в рационах цыплят-бройлеров, с целью модулирования обмена веществ и формирования продуктивных качеств и увеличения рентабельности птицеводческих предприятий.

Методология и методы исследования включают в себя разработку схемы экспериментов, анализ научных трудов российских и зарубежных ученых, описание результатов, основанных на данных лабораторных исследованиях, полученных на современном оборудовании, математической обработкой с использованием приложения «Excel 2019» и програмного пакета «Office ХР», «Statistica 10.0».

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Модулирующее действие фитобиотического препарата «Ореганум» при сравнении с «Бутитан» и «Пробиоцид - Фито» обладает положительным действием на ростовые и гематологические показатели цыплят бройлеров.

2. Особенности влияния фитобиотических препаратов в качестве стимуляторов обменных процессов совместно с комплексом микроэлементов в различных формах (хелатная, ультрадисперсная) выражаются в положительном действии на обмен веществ, конверсию корма, физиолого-биохимические показатели организма цыплят-бройлеров.

3. Использование фитоминерального комплекса оказывает разнонаправленное действие на зоотехнические, ростовые и продуктивные качества цыплят бройлеров.

4. Включение в рацион цыплят-бройлеров фитоминерального комплекса увеличивает рентабельность выращивания цыплят-бройлеров.

Степень достоверности и апробации полученных результатов

определены фактическими данными, полученными в результате проведения

комплексных исследований, включающих в себя лабораторный анализ с

8

применением современного оборудования, материалов и методов. Выводы сформулированы на основании статистически обработанных данных, что позволило предоставить предложения производству. Основные результаты доложены и обсуждены на расширенном заседании лаборатории прецизионных технологий в сельском хозяйстве ФГБНУ «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН». Результаты научной работы освещены в материалах Международной научной конференции молодых учёных и специалистов, посвящённой 135-летию со дня рождения А.Н. Костякова (Москва, 2022), материалах национальной научно-практической конференции с международным участием «Современные проблемы развития ветеринарной медицины и биотехнологии» (Оренбург, 2023), материалах международной научно-практической конференции «Молодые ученые в формировании приоритетов научно-технологического развития страны в условиях современных вызовов» (Санкт-Петербург, 2023), материалы VII Международной научно-практической конференции «Научное обеспечение животноводства Сибири» (Красноярск, 2023), материалах Международной научно-практической конференции «Перспективы устойчивого развития аграрно-пищевых систем на основе рационального использования региональных генетических и сырьевых ресурсов» «Волгоград, 2023), материалах ежегодной итоговой научно-практической конференции «В фокусе достижений молодежной науки» (Оренбург,2023), материалах Всероссийской молодежной научно-практической конференции «Наука будущего - наука молодых» (Оренбург, 2022), Материалы всероссийской научно-практической конференции, посвящённой 100-летию со дня рождения профессора С.Г. Леушина, 300-летию Российской академии наук и 90-летию создания Оренбургского научно-исследовательского института молочно-мясного скотоводства в системе Наркомата зерновых и животноводческих совхозов СССР «Актуальные вопросы и инновации в животноводстве (Оренбург, 2024), материалах всероссийской научно-практической конференции, посвящённой 100-летию

9

со дня рождения профессора С.Г. Леушина, 300-летию Российской академии наук и 90-летию создания Оренбургского научно-исследовательского института молочно-мясного скотоводства в системе Наркомата зерновых и животноводческих совхозов СССР «Актуальные вопросы и инновации в животноводстве» (Оренбург, 2024).

Реализация результатов исследований. Результаты исследований прошли апробацию в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская» Оренбургской области.

Публикация результатов исследований. По теме диссертационной работы опубликовано 14 научных работ, из них 4 в изданиях, рекомендованных ВАК РФ и 1 патент на изобретение РФ.

Объем и структура работы. Диссертация представлена на 171 страницах печатного текста, содержит 58 таблиц, 13 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, глав с изложением основных результатов, обсуждения полученных результатов, выводов, предложений производству.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Фитобиотики и наночастицы

Фитобиотики - это вещества растительного происхождения, которые обладают рядом биоактивных свойств. Источниками биологически активных соединений, таких как фенолы и флавоноиды, являются травы и продукты их переработки, такие как специи, эфирные масла и растительные экстракты (Omer НА et al., 2019).

Для предотвращения недостаточной переваримости питательных веществ и низкого уровня продуктивности сельскохозяйственных птиц в современном птицеводстве необходимо применение кормовых добавок, которые содержат кофакторы необходимые для жизнедеятельности и высокой продуктивности птиц (Chowdhury S and Smith Т, 2002). Недостаток питательных веществ в корме, а также низкая их усвояемость оказывают негативное влияние на различные системы организма сельскохозяйственных птиц, что в свою очередь отрицательно влияет на продуктивность (Kaya Н and MacitM, 2012).

Инновационным и недостаточно используемым подходом к решению

проблемы птицеводства является объединение нанотехнологий с пищевыми

технологиями. Область нанотехнологий предлагает множество возможностей

для разработки и определения характеристик наноматериалов или наночастиц

(НЧ) размером 1-100 нм, в которых пробиотики/биоактивные компоненты,

выделяемые пробиотическими микроорганизмами/пребиотиками или

синбиотиками, могут быть заключены в виде капсул. На конкретные

функциональные характеристики таких соединений могут влиять физические,

химические, биологические и механические свойства используемого

наноматериала (Seyedehhamideh Razavi et al., 2021), который, в свою очередь,

может быть как естественного, так и синтетического происхождения. Для

использования наноматериала в качестве кормовой добавки Управление по

11

санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) должно присвоить этому наноматериалу обозначение GRAS (Generally recognized as safe), что означает, что данный продукт является безопасным для здоровья при определенных условиях его использования. Также наноматериал должен быть биосовместим, биоразлагаем и биотолерантен (Ashaolu, 2021).

Однако следует помнить, что малый размер наночастиц может влиять на их токсичность, увеличивая поглощение клетками и транслокацию в организм животных (Scott A. et al., 2016). Добавление наночастиц в рацион животных может вызывать патологические изменения в таких тканях, как печень, поджелудочная железа, почки, тонкий кишечник, надпочечники и мозг. Поэтому по-прежнему требуются детальные исследования для подтверждения безопасности применения металлсодержащих наночастиц в питании животных, исключающие нанесение вреда животным, окружающей среде и человеку (B^kowski М. et al., 2018).

Именно поэтому активно сейчас изучается сочетанный эффект наночастиц с фитобиотическими, пробиотическими и пребиотическими препаратами.

1.2 Роль химических элементов в питании сельскохозяйственных животных

Работы исследователей в настоящее время являются успешными в отрасли животноводства при решении кормовой проблемы. Высокая продуктивность и качество получаемой продукции зависят от полноценного и сбалансированного кормления животных согласно установленным нормам (Эрнст Л.К., 2001; Стрекозов Н.И., 2002). Существует ряд методов, направленных на повышение производительности животных и получение качественной продукции при минимальных затратах (Улитько В. Е., 2014; Сизова Ю. В., 2015).

Полноценность питания сельскохозяйственных животных определяется рядом факторов, среди которых важную роль играют минеральные вещества. Многочисленные исследования показывают, что минералы имеют огромное значение для организма животных (Казбулатов Г.М., 2010). Они участвуют в биохимических процессах, поддержании структуры тканей, регулировании метаболизма и других жизненно важных функциях. Нарушение минерального состава рациона ведет к нарушению минерального обмена, что негативно сказывается на здоровье животных и снижает их продуктивность (Афанасьев К.А.,2017).

Среди минеральных веществ особое внимание уделяется макроэлементам, поскольку их недостаток или избыток особенно сильно отражается на молодняке (Билялов Е.С., 2013). Например, магний участвует в более чем 300 ферментативных реакциях, включая синтез белков и нуклеиновых кислот. Недостаток магния может приводить к судорогам, слабости мышц и нарушениям сердечного ритма. Раднатаров В.Д. и Балдаев С.Н. (2012) указывают, что снижение содержания микроэлементов (I, Си, Zn и Со) в кормах способствует возникновению иммунодефицитов, гипотериозов, анемии, задержку роста и развития. По данным Хорькова С.С. (2003), на долю этих заболеваний приходится до 30% всех случаев болезни животных.

Обмен основных питательных веществ невозможен без участия минеральных компонентов, что влияет на состояние организма. Особенно важно значение минеральных веществ на растущий организм (КузнецоваК.А., 2017).

Основные микроэлементы преимущественно циркулируют в биологических системах в ионной форме, связанной с подходящими химическими лигандами (Гафаров Ш.С., 2014). Роль этих ионов в биохимических реакциях как кофакторов структуры и активности пептидов считается незаменимой другими веществами и составляет основу их эссенциальности для животных организмов. Гибалкина Н.И. (2017) рассмотрела основную кинетику регуляции основных микроэлементов в

организме животных и изменения уровней пищевого снабжения выше точки удовлетворенных потребностей.

Истинная абсорбция определяется как количество полного исчезновения потребленного элемента вместе с ЖКТ, скорректированное на эндогенные потери металла в ЖКТ (Гамко JI.H., 2015).

Следует отметить, что постепенное увеличение уровней поступления микроэлементов в рацион неизбежно приведет к дальнейшему насыщению их поглощения и/или выведения, а следовательно, и к их удержанию, чтобы противодействовать интоксикации, насколько это возможно (Зайналабдиева Х.М., 2004).

1.3 Фитобиотические препараты как замена антибиотикам

Отказ от использования антибиотиков в качестве стимуляторов роста (Song X et al., 2019) способствовал поиску различных альтернативных препаратов для улучшения продуктивности в животноводстве и птицеводстве, а также для борьбы с различными заболеваниями (Bolyen Е et al., 2019). В связи с этим, фитобиотические и пробиотические препараты стали адекватной заменой антибиотических кормовых добавок. Это способствовало дальнейшей устойчивости фитобиотиков в питании сельскохозяйственных животных и птиц (Lee JS et al., 2017). Добавки фитобиотиков в рационы сельскохозяйственных птиц положительно повлияли на состояние кишечника и количество естественных микробных культур, в том числе бактерий, принадлежавших к роду Lactobacillus и Bifidobacterium. Также применение фитобиотических препаратов способствовало снижению патогенной микрофлоры, в том числе бактерий, принадлежавших к Staphylococcus, Clostridium и Escherichia (Markowiak Р and Slizewska К, 2017).

В Европейском союзе в 2005 году исключили применение антибиотиков в качестве кормовых добавок (Al-Yasiry ARM et al., 2017). В октябре 2021 года Госдума РФ приняла в первом чтении подобный законопроект, ужесточающий

14

требования к кормам для животных. Законопроектом был введен запрет на добавление в пищу животных препаратов, предназначенных для лечения инфекционных и паразитарных заболеваний, вызываемых патогенными микроорганизмами и условно-патогенными микроорганизмами. Новый закон вступил в силу в 2022 году (Постановление Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации от 16.12.2021 № 517-8 ГД).

Фитобиотики условно разделяют на четыре группы, которые представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Формы фитобиотических веществ

Фитобиотические препараты

Группа Травы Специи Эфирные масла Смолы

Состав Цветковые, не древесные и недолговечные растения Травы с интенсивным запахом или вкусом Летучие липофильные соединения Живицы, экстракты

Метод получения Сбор Высушивание и измельчение Холодный отжим, паровая или спиртовая дистилляцией Экстракция

По данным опроса, проведенного компанией ВЮМПчГ в 2017 году (Якушева Н.В. и Шацких Е.В., 2021) среди специалистов по кормлению, ветеринарных врачей животноводческих и птицеводческих предприятий более 100 стран мира, фитобиотические кормовые добавки вводятся примерно в 5% общей массы кормов для сельскохозяйственных животных во всем мире ежегодно. Основными причинами, по которым фитогенные кормовые добавки используются в животноводстве, являются улучшение переваримости кормов,

антимикробная эффективность, что выполняется в соответствии со стратегией по замене кормовых антибиотиков, а также стимуляция роста. Среди причин приминения фитобиотиков опрошенные специалисты также отмечают их противовоспалительное действие, положительный опыт в прошлом, лучший коэффициент конверсии корма и более высокое потребление корма (стимуляция аппетита у животных) (Stanley D et al., 2015).

1.4 Влияние фитобиотиков на организм сельскохозяйственной птицы

Вещества, содержащиеся в растительных эфирных маслах, оказывают положительное влияние на организм животных и птиц, в том числе и на бройлеров, так как обладают антимикробными и иммуностимулирующими свойствами. Исследованы эффекты 96 различных эфирных масел, а также 23 их действующих веществ. Установлено положительное влияние эфирных масел, которые добавляют в рацион бройлеров, на гистологию кишечника и продуктивность (Stevanovic ZD et al., 2018).

Масло душицы является естественным стимулятором роста. Добавление его в рацион цыплят-бройлеров положительно влияет на иммунитет и продуктивность. Полифенолы, входящие в состав, всасываются в стенки кишечника и противостоят воспалительным процессам (Буяров B.C. и др., 2020).

Множество культур являются источником фитобиотиков. К ним относятся маклея сердцевидная, розмарин, орегано, душица, тимьян, чабрец, чеснок, юкка, артишок, кориандр, гвоздика, корица, шалфей, облепиха, базилик, лук, мексиканский стручковый перец и многие другие. Количество выделяемого фитобиотика может различаться даже среди растений одного вида (Kothari D, 2019).

Количество биологически активных веществ напрямую зависит от

времени сбора урожая растений и их расположения. Например, «наибольшую

16

антимикробную активность проявляют полученные после летнего сбора эфирные масла» (Attia G et al, 2017).

Эфирные масла являются биологически активными веществами, обладают противомикробным и противовоспалительным, обезболивающим действием. Масло используется в пищевой, химической промышленности, а также в медицине и ароматерапии. Благодаря своим свойствам эфирные масла изменяют состав и проницаемость мембраны бактерий, что способствует уничтожению вредоносных бактерий и очищению организма (Song J et al., 2019).

На микрофлору кишечника фитобиотики также оказывают влияние, поддерживая её в оптимальном состоянии, положительно влияют на продуктивные качества, выработку ферментов в ЖЕСТ, что способствует усвоению питательных веществ.

Фитобиотики являются природным аналогом антибиотиков, но, несмотря, на менее эффективное воздействие, в отличии от последних, не вызывают отрицательного влияния на организм, что, в долгосрочной перспективе, является более ценным качеством (Swaggerty CL et al., 2022).

Sorlozano-Puerto A et al. (2018) установили, что задавать фитобиотики эффективнее в натуральном виде. Например, «при употреблении сельскохозяйственной птицей свежей крапивы можно обеспечить восполнение потребности в протеине до 20 %, в витаминах - до 60-70 %, микроэлементах - до 100 %, при этом сэкономив до 30 % комбикормов», за счет повышенного усвоения питательных веществ. При этом биологическая ценность и вкусовые качества конечного продукта повышаются. Если ставить перед собой задачу увеличения усвояемости кормов у цыплят-бройлеров, то имеет смысл включить в рацион кору дуба, которая оказывает положительное воздействие на организм птицы, и ферментативные препараты, что стимулирует процессы переваривания (Nowacka-Woszuk J, 2020).

Значительный интерес представляет изучение воздействия фитобиотиков на микробном кишечника птицы различных генетических

17

линий. Снижение риска развития инфекционных патологий связывают с формированием здоровой микробиоты пищеварительного тракта, которая способна обеспечить высокую резистентность к колонизации кишечника патогенами благодаря синтезу летучих жирных кислот, бактериоцинов и других соединений, сдерживающих рост и развитие патогенных видов. Известно, что микроорганизмы, взаимодействуя между собой, а также с организмом хозяина, способны оказывать глубокое воздействие на иммунитет, неспецифическую резистентность к инфекциям и общие процессы жизнедеятельности птицы.

Кроме того, показано активное участие микробного сообщества кишечника птиц в пищеварительных процессах при расщеплении сложных полисахаридов и белков, в использовании и образовании питательных веществ, синтезе витаминов, развитии ворсинок кишечника, увеличивающих всасываемую поверхность (Vilar da Silva JH et al., 2020).

Добавление экстрактов различных ароматических растений в рацион сельскохозяйственной птицы улучшает коэффициент поедаемости корма и увеличивает массу птиц. Подобный эффект наблюдается при применении эфирных масел и растительных веществ (Anjum FM et al., 2013).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Петруша Юрий Константинович, 2025 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Афанасьев, К.А. Несбалансированное кормление как причина нарушения минерального обмена у коров / К.А. Афанасьев // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2017. - № 4 (150). -С.110-116.

2. Билялов, Е. С. Бентонитовая глина и фитопрепарат Тополин в кормлении уток-несушек / Е. С. Билялов, А. И. Жунусов, А. С. Байматова // Птицеводство. 2013. - №2. - С. 8-11.

3. Гамко, JI.H. Использование в рационах дойных коров минеральных добавок природного месторождения / JI.H. Гамко, A.A. Самохина, Д.В. Власенко //В сб.: Аграрная наука: поиск, проблемы, решения. -2015. -С.30-34.

4. Гафаров, Ш.С. Эффективность кормовых добавок в кормлении жвачных животных // Аграрное образование и наука. - 2014. - №3. - С.З.

5. Гибалкина, Н.И. Использование хрома из сенажных рационов молодняком крупного рогатого скота / Н.И. Гибалкина, Захватова Н.С. // XLV Огарёвские чтения. Сборник трудов конференции. - Национальный исследовательский Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарёва (Саранск). - 2017. - С. 64-67.

6. Горюнов, А. С. Рожкова H.H. Морфология и агрегация эритроцитов в нанодисперсиях углерода / А. С. Горюнов, А. Г. Борисова, С. П. Рожков, Г. А. Суханова, Н. Н. Рожкова // Труды Карельского научного центра Российской академии наук. 2009. - №3. - С. 30-37.

7. Зайналабдиева, X. М. Влияние микроэлементов (Со, Си, Zn, Fe, Мп) в виде неорганических солей и комплексонатов на рост и развитие выращиваемых бычков / X. М. Зайналабдиева // Автореферат на соискание ученой степени канд. биол. наук. - Тверь. 2004. - С. 24.

8. Казбулатов, Г.М. Особенности минерального питания стельных сухостойных коров в Республике Башкортостан / Г.М. Казбулатов //

144

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2010. -№6.-С. 19-22.

9. Кузнецова, К. А. Роль микроэлементов в организме крупного рогатого скота/ К.А. Кузнецова, В.Н. Халина, М.С. Дюмин // В сб.: Современные инновационные подходы к решению актуальных ветеринарных проблем в животноводстве. - 2017. - С. 183-190.

10. Лаптев, Г.Ю. Фитобиотик Интебио® на защите иммунитета птицы / Г.Ю. Лаптев, Л.А. Ильина, Е.А. Йылдырым [и др.] // Птицеводство. - 2019. -№ 7-8. - С. 25-30. -DOI 10.33845/0033-3239-2019-68-78-25-30.

11. Никонов, И. Н. Наноразмерное железо - кормовая добавка для сельскохозяйственной птицы / И. Н. Никонов, Ю. Г. Фолманис, Г. Э. Фолманис, Л. В. Коваленко, Г. Ю. Лаптев, И. А. Егоров, В. И. Фисинин, И. Г. Тананаев // Доклады Академии наук. 2011. - Т.440. - №4. - С. 565-569.

12. Петруша, Ю. К. Влияние "Origanum powder" на биохимические и морфологические показатели крови цыплят-бройлеров / Ю. К. Петруша, С. В. Лебедев // Актуальные вопросы и инновации в животноводстве : Материалы всероссийской научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора С.Г. Леушина, 300-летию Российской академии наук и 90-летию создания Оренбургского научно-исследовательского института молочно-мясного скотоводства в системе Наркомата зерновых и животноводческих совхозов СССР, Оренбург, 22-23 мая 2024 года. -Оренбург: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук", 2024. - С. 52-56. - EDN KQIEZV.

13. Постановление Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации от 16.12.2021 № 517-8 ГД "О проекте федерального закона № 1238560-7 "О внесении изменений в Закон Российской Федерации "О ветеринарии" и Федеральный закон "Об обращении лекарственных средств".

14. Раднатаров, В.Д. Нарушения обмена веществ у овец Забайкалья и меры их профилактики / В. Д. Раднатаров, С.Н. Балдаев // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. - 2012. -№1. - С.24-28.

15. Резниченко, A.A. Эффективность ферментных препаратов и фитобиотков в рационах цыплят-бройлеров / A.A. Резниченко, В.В. Мусиенко, JI.B. Резниченко, В.Э. Ващилин // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. - 2021. - № 4(22). - С. 138-143.

16. Сизова, Ю. В. Биологическая эффективность использования белковых добавок в кормлении молочных коров / Ю.В. Сизова // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова - Улан-Удэ. - 2015. - № 2 (39). - С. 42-47.

17. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров путем внутримышечных инъекций лиозолей наноформ железа и меди в смеси со стабилизированным электрохимически активированным водным раствором католита [Электронный ресурс] / Мирошников С. А., Сизова Е. А., Манина В. А., Яушева Е. В., Рогачев Б. Г.; патентообладатели Федер. гос. бюджет, науч. учреждение Всерос. науч.-исследоват. ин-т мясного скотоводства. -2017119134заявл. 31.05.2017опубл. 21.06.2018, Бюл. № 18. - 2018. - 1 с. Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к способу повышения продуктивности цыплят-бройлеров при совместном применении внутримышечных инъекций наноформ железа и меди с электрохимически активированным католитом.

18. Стрекозов Н.И. и др. Прогрессивные технологии в скотоводстве / Н.И. Стрекозов и др. // Зоотехния. 2002. - №2. - С.2-5.

19. Тляумбетова, Р. Ф. Влияние сибайского цеолита и диаммоний-фосфата на молочную продуктивность коров / Р. Ф. Тляумбетова, X. Г. Ишму-ратов // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2016. - №2(14). - С.29-36.

20. Улитько, В. Е. Инновационные подходы в решении проблемных вопросов в кормлении сельскохозяйственных животных / В.Е. Улитько //

146

Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии -2014. -№4(28). - С. 136-147.

21. Фисинин В.И., Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А. Активность пищеварительных ферментов в дуоденальном химусе и плазме крови у исходных линий и гибридов мясных кур при использовании биологически активных добавок в рационе. Сельскохозяйственная биология, 2017, том 52, № 6, с. 1226-1233.

22. Хорьков, С.С. Профилактика нарушения обмена веществ у крупного рогатого скота / С.С. Хорьков, Е.Н. Балдина// Ветеринарный врач. -2003.-№1 (13).-С. 32-33.

23. Эрнст, Л.К. Животноводство России 2001-2100 /Л.К. Эрнст //Зоотехния. 2001. - № 10. - С. 2-8.

24. Эффективность применения фитобиотиков в птицеводстве (обзор) / В. С. Буяров, И. В. Червонова, В. В. Меднова, И. Н. Ильичева // Вестник аграрной науки. - 2020. - № 3(84). - С. 44-59. - DOI 10.17238/issn2587-666Х.2020.3.44.

25. Якушева, Н. В. Фитобиотики в кормлении кур-несушек / Н. В. Якушева, Е. В. Шацких // Молодежь и наука. Биотехнологии и пищевая промышленность : сборник статей конференции, Екатеринбург, 17-19 марта 2021 года. - Екатеринбург: Уральский государственный аграрный университет, 2021. - С. 370-372.

26. Abd El-Hack ME, Abdelnour S, Alagawany M, Abdo M, Sakr MA, Khafaga AF, et al.. Microalgae in modern cancer therapy: current knowledge. Biomed Pharmacother. (2019) 111:42-50. doi: 10.1016/j.biopha.2018.12.069.

27. Abd El-Hack ME, El-Saadony MT, Salem HM, El-Tahan AM, Soliman MM, Youssef GBA, Taha AE, Soliman SM, Ahmed AE, El-Kott AF, Al Syaad KM, Swelum AA. Alternatives to antibiotics for organic poultry production: types, modes of action and impacts on bird's health and production. Poult Sci. 2022;101(4): 101696. doi: 10.1016/j.psj.2022.101696.

28. Abd El-Moneim E.A., El-Wardany I., Abu-Taleb A.M., Wakwak M.M., Ebeid T.A., Saleh A.A. Assessment of in ovo administration of Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum on performance, ileal histomorphometry, blood hematological, biochemical parameters of broilers. Probiotics Antimicrob. Proteins. 2020;12:439-450. doi: 10.1007/sl2602-019-09549-2.

29. Abdallah A., El-Husseiny O., Abdel-Latif K. Influence of some dietary organic mineral supplementations. Int. J. Poult. Sci. 2009;8:291-298.

30. Abdelli N, Solá-Oriol D, Pérez JF. Phytogenic feed additives in poultry: achievements, prospective and challenges. Animals (Basel). 2021;11(12):3471. doi: 10.3390/anil 1123471.

31. Abdelsalam M, Al-Homidan I, Ebeid T, Abou-Emera O, Mostafa M, Abd El-Razik M, Shehab-El-Deen M, Abdel Ghani S, Fathi M.. 2019. Effect of silver nanoparticle administration on productive performance, blood parameters, antioxidative status, and silver residues in growing rabbits under hot climate. Animals. 9(10):845.

32. Abdel-Wareth AAA, Hussein KRA, Ismail ZSH, Lohakare J. Effects of zinc oxide nanoparticles on the performance of broiler chickens under hot climatic conditions. Biol Trace Elem Res. (2022) 200:5218-25. doi: 10.1007/sl2011-022-03095-9.

33. Ahmad R, Yu Y-H, Hsiao FS-H, Su C-H, Liu H-C, Tobin I, et al.. Influence of heat stress on poultry growth performance, intestinal inflammation, and immune function and potential mitigation by probiotics. Animals. (2022) 12:2297. doi: 10.3390/anil2172297.

34. Ahmed M, Henson D.A, Sanderson M.C, Nieman D.C, Zubeldia J.M, Shanely R.A. Rhodiola rosea exerts antiviral activity in athletes following a competitive marathon race. Front. Nutr. 2015;31(2):24. doi: 10.3389/fnut.2015.00024.

35. Albergamo A, Vadalá R, Nava V, Bartolomeo G, Rando R, Colombo N, Gualtieri R, Petracci M, Di Bella G, Costa R, Cicero N. Effect of dietary

148

enrichment with flaxseed, vitamin e and selenium, and of market class on the broiler breast meat-part 1: nutritional and functional traits. Nutrients. 2022; 14(8): 1666. doi: 10.3390/nul4081666.

36. Allen HK, Levine UY, Looft T, Bandrick M, Casey TA. Treatment, promotion, commotion: Antibiotic alternatives in food-producing animals. Trends Microbiol. 2013;21:114-119. doi: 10.1016/j.tim.2012.11.001.

37. Almeldin YAR, Eldlebshany AE, Elkhalek EA, Abdel-Wareth AAA, Lohakare J. The effect of combining green iron nanoparticles and algae on the sustainability of broiler production under heat stress conditions. Front Vet Sci. 2024 Feb 21;11:1359213. doi: 10.3389/fvets.2024.1359213. PMID: 38450028; PMCID: PMC 10915037.

38. Al-Yasiry ARM, Kiczorowska B, Samolinska W, Kowalczuk-Vasilev E, Kowalczyk-Pecka D. The effect of Boswellia serrata resin diet supplementation on production, hematological, biochemical and immunological parameters in broiler chickens. Animal. 2017;11:1890-1898. doi: 10.1017/S1751731117000817.

39. Aminullah N, Prabhu TM, Naik J, Suresh BN, Indresh HC.. 2021. Performance of Swarnadhara breeder hens supplemented with reduced levels of different copper forms. Vet World. 14(5): 1371-1379.

40. Amir A, McDonald D, Navas-Molina JA, Kopylova E, Morton JT, Xu ZZ, Kightley EP, Thompson LR, Hyde ER, Gonzalez A, et al. Deblur rapidly resolves single-nucleotide community sequence patterns. mSystems. 2017;2:e00191-16. doi: 10.1128/mSystems.00191-16.

41. Amlan P, Lalhriatpuii M.. 2020. Progress and prospect of essential mineral nanoparticles in poultry nutrition and feeding - a review. Biol Trace Elem Res. 197(l):233-253.

42. Anjum FM, Haider MF, Khan MI, Sohaib M, Arshad MS. Impact of extruded flaxseed meal supplemented diet on growth performance, oxidative stability and quality of broiler meat and meat products. Lipids Health Dis. 2013; 12:13. doi: 10.1186/1476-511X-12-13.

43. Araujo C. S. S., Hermes R. G., Bittencourt L. C., Silva C. C., Araujo L. F., Granghelli C. A., et al. (2019). Different dietary trace mineral sources for broiler breeders and their progenies. Poult. Sci. 98 (10), 4716-4721. 10.3382/ps/pezl82

44. Aschner JL, Aschner M (2005) Nutritional aspects of manganese homeostasis. Mol Asp Med 26:353-362

45. Ashaolu, Tolulope Joshua. (2021). Emerging applications of nanotechnologies to probiotics and prebiotics. International Journal of Food Science & Technology. 56. 10.1111/ijfs. 15020.

46. Attia G, El-Eraky W, Hassanein E, El-Gamal M, Farahat M, Hernandez-Santana A. Effect of dietary inclusion of a plant extract blend on broiler growth performance, nutrient digestibility, caecal microflora and intestinal histomorphology. Int. J. Poult. Sci. 2017;16:344-353. doi: 10.3923/ijps.2017.344.353.

47. Bakkali F, Averbeck S, Averbeck D, Idaomar M. Biological effects of essential oils-a review. Food Chem. Toxicol. 2008;46(2):446-475. doi: 10.1016/j.fct.2007.09.106.

48. B^kowski M, Kiczorowska B, Samolinska W, Klebaniuk R, Lipiec A.. 2018. Silver and zinc nanoparticles in animal nutrition - a review. Ann Anim Sci. 18(4): 879-898.a

49. Bao Y., Choct M., Iji P., Bruerton K. Effect of organically complexed copper, iron, manganese, and zinc on broiler performance, mineral excretion, and accumulation in tissues. J. Appl. Poult. Res. 2007;16:448-455.

50. Bao YM, Choct M. Trace mineral nutrition for broiler chickens and prospects of application of organically complexed trace minerals: a review. Anim Prod Sci. (2009) 49:269-82. doi: 10.1071/EA08204.

51. Bauer SE, Tsigaridis K, Miller R. Significant atmospheric aerosol pollution caused by world food cultivation. Geophys Res Lett. (2016) 43:5394-400. doi: 10.1002/2016GL0683 54.

52. Bhanja S.K., Hotowy A., MehraM., Sawosz E., Pineda L., Vadalasetty K., Kurantowicz N. In Ovo Administration of Silver Nanoparticles And/or Amino

150

Acids Influence Metabolism and Immune Gene Expression in Chicken Embryos. Int. J. Mol. Sci. 2015;16:9484-9503. doi: 10.3390/ijmsl6059484.

53. Bolyen E, Rideout JR, Dillon MR, Bokulich N, Abnet CC, Al-Ghalith GA, Alexander H, Aim EJ, Arumugam M., Asnicar F., et al. Reproducible, interactive, scalable and extensible microbiome data science using QIIME 2. Nat. Biotechnol. 2019;37:852-857. doi: 10.1038/s41587-019-0209-9.

54. Brown T. F., Zeringue L. K. (1994). Laboratory Evaluations of solubility and structural integrity of complexed and chelated trace mineral supplements. J. Dairy Sci. 77, 181-189. 10.3168/jds.s0022-0302(94)76940-x

55. Bunglavan SJ, Garg AEC, Das RS, Sameer S.. 2014. Use of nanoparticles as feed additives to improve digestion and absorption in livestock. Livestock Res Int. 2(3):36-47.

56. Byrne L., Hynes M. J., Connolly C. D., Murphy R. A. (2021). Influence of the chelation process on the stability of organic trace mineral supplements used in animal nutrition. Animals. 11 (6), 1730. 10.3390/anil 1061730

57. Cao BH, Karasawa Y, Guo YM. Effects of Green Tea Polyphenols and Fructo-oligosaccharides in Semi-purified Diets on BroilersPerformance and Caecal Microflora and Their Metabolites. Asian-Austr. J. Animal Sci. 2005;18(l):85-89. doi: 10.5713/ajas.2005.85.

58. Cao J., Henry P. R., Guo R., Holwerda R. A., Toth J. P., Littell R. C., et al. (2000). Chemical characteristics and relative bioavailability of supplemental organic zinc sources for poultry and ruminants. J. Anim. Sci. 78, 2039-2054. 10.2527/2000.7882039x

59. Cao J., Henry P., Davis S., Cousins R., Miles R., Littell R., Ammerman C. Relative bioavailability of organic zinc sources based on tissue zinc and metallothionein in chicks fed conventional dietary zinc concentrations. Anim. Feed Sci. Tech. 2002;101:161-170.

60. Carrillo S, Ríos VH, Calvo C, Carranco ME, Casas M, Pérez-Gil F. N-3 fatty acid content in eggs laid by hens fed with marine algae and sardine oil and

stored at different times and temperatures. J Appl Phycol. (2012) 24:593-9. doi: 10.1007/s 10811-011 -9777-x.

61. Chegeni MM, Mottaghitalab M, Moghadam SHH, Golshekan M (2019) Effects of in ovo injection of different sources of manga- nese on broiler performance and tibia characteristics. Iran J Anim Sci 49:527-534

62. Chodkowska KA, Barszcz M, Tusnio A. MicroRNA expression and oxidative stress markers in pectoral muscle of broiler chickens fed diets supplemented with phytobiotics composition. Sci Rep. 2024 Feb 22;14(1):4413. doi: 10.1038/s41598-024-54915-y. PMID: 38388757; PMCID: PMC10884404.

63. Choi YJ, Lee SR, Oh JW. Effects of dietary fermented seaweed and seaweed fusiforme on growth performance, carcass parameters and immunoglobulin concentration in broiler chicks. Asian Australas J Anim Sci. (2014) 27:862-70. doi: 10.5713/ajas.2014.14015.

64. Chowdhury S, Smith T. Effects of dietary garlic on cholesterol metabolism in laying hens. Poult. Sci. 2002;81:1856-1862. doi: 10.1093/ps/81.12.1856.

65. Delaquis P.J, Stanich K, Girard B, Mazza G. Antimicrobial activity of individual and mixed fractions of dill, cilantro, coriander and eucalyptus essential oils. Int. J. Food Microbiol. 2002;74(l-2): 101-109. doi: 10.1016/s0168-1605(01)00734-6.

66. Dingeo G, Brito A, Samouda H, Iddir M, La Frano MR, Bohn T. Phytochemicals as modifiers of gut microbial communities. Food Funct. 2020;11(10):8444-8471. doi: 10.1039/d0fo01483d.

67. Donnik IM. Research of opportunities for using iron nanoparticles and amino acids in poultry nutrition. Int Dent J. (2017) 13:124-31. doi: 10.21660/2017.40.99216.

68. Duan A.Y., Ju A.Q., Zhang Y.N., Qin Y.J., Xue L.G., Ma X., Luan W.M., Yang S.B. The Effects of In Ovo Injection of Synbiotics on the Early Growth Performance and Intestinal Health of Chicks. Front. Vet. Sci. 2021;8:658301. doi: 10.3389/fvets.2021.658301.

69. Eklouawson M, Bernard F, Neveux N, Chaumontet C, Bos C, Davila-Gay M, et al.. Blachier colonic luminal ammonia and portal blood L-glutamine and L-arginine concentrations: a possible link between colon mucosa and liver ureagenesis. Amino Acids. (2009)37:751-60. doi: 10.1007/s00726-008-0218-3.

70. El-Maddawy ZK, El-sawy A-EF, Ashoura NR, Aboelenin SM, Soliman MM, Ellakany HF, Elbestawy AR, El-Shall NA.. 2022. Use of zinc oxide nanoparticles as anticoccidial agents in broiler chickens along with its impact on growth performance, antioxidant status, and hematobiochemical profile. Life. 12(1):74.

71. Eskandani M, Janmohammadi H, Mirghelenj SA, Ebrahimi M, Kalanaky S.. 2021. Effects of zinc nanoparticles on growth performance, carcass characteristics, immunity, and meat quality of broiler chickens. Iran J Appl Anim Sci. 11(1): 135-146.

72. Favero A., Vieira S., Angel C., Bess F., Cemin H.S., Ward T. Reproductive performance of Cobb 500 breeder hens fed diets supplemented with zinc, manganese, and copper from inorganic and amino acid-complexed sources. J. Appl. Poult. Res. 2013;22:80-91. doi: 10.3382/ps.2012-02670.

73. Franco-Jimenez DJ, Scheideler SE, Kittok RJ, Brown-Brand TM, Robeson LR, Taira H, et al.. Differential effects of heat stress in three strains of laying hens. J Appl Poultry Res. (2007) 16:628-34. doi: 10.3382/japr.2005-00088.

74. Gangadoo S, Stanley D, Hughes RJ, Moore RJ, Chapman J (2016) Nanoparticles in feed: progress and prospects in poultry research. Trends Food Sci Technol 58:115-126

75. Gholami-Ahangaran M, Haj-Salehi M, Ahmadi-Dastgerdi A, Zokaei M. The advantages and synergistic effects of Gunnera (Gundelia tournefortii L.) extract and protexin in chicken production. Vet Med Sci. 2021;7(6):2374-2380. doi: 10.1002/vms3.624.

76. Gill A.O, Delaquis P, Russo P, Holley R.A. Evaluation of antilisterial action of cilantro oil on vacuum packed ham. Int. J. Food Microbiol. 2002;73(1):83-92. doi: 10.1016/s0168-1605(01)00712-7.

153

77. Goni P, López P, Sánchez C, Gómez-Lus R, Becerril R, Nerín C. Antimicrobial activity in the vapour phase of a combination of cinnamon and clove essential oils. Food Chem. 2009;116(4):982-989.

78. Gopi M, Pearlin B, Kumar RD, Shanmathy M, Prabakar G.. 2017. Role of nanoparticles in animal and poultry nutrition: modes of action and applications in formulating feed additives and food processing. Int J Pharmacol. 13(7):724-731.

79. Grotto HZW. Iron metabolism: an overview on the main mechanisms involved in its homeostasis. Rev Bras Hematol Hemoter. (2008) 30:390-7. doi: 10.1590/S1516-84842008000200003.

80. Gudiel-Urbano M, Goñi I. Effect of edible seaweeds (Undaria pinnatifida and Porphyra ternera) on the metabolic activities of intestinal microflora in rats. NutrRes. (2002)22:323-31. doi: 10.1016/S0271-5317(01)00383-9.

81. Gumus R, Urcar Gelen S, Koseoglu S, Ozkanlar S, Ceylan ZG, Imik H. The effects of fucoxanthin dietary inclusion on the growth performance, antioxidant metabolism and meat quality of broilers. Rev Bras Cieñe Avic. (2018) 20:487-96. doi: 10.1590/1806-9061-2017-0666.

82. Guo R, Henry P. R, Holwerda R. A., Cao J., Littell R. C., Miles R. D., et al. (2001). Chemical characteristics and relative bioavailability of supplemental organic copper sources for poultry. J. Anim. Sci. 79, 1132-1141. 10.2527/2001.7951132x

83. Güz B. C., Molenaar R, De Jong I. C., Kemp B., Van Den Brand H., VanKrimpenM. (2019). Effects of dietary organic minerals, fish oil. and hydrolyzed collagen on growth performance and tibia characteristics of broiler chickens. Poult. Sci. 98, 6552-6563. 10.3382/ps/pez427

84. Hammer K.A, Carson C.F, Riley T.V. Antimicrobial activity of essential oils and other plant extracts. J. Appl. Microbiol. 1999;86(6):985-990. doi: 10.1046/j. 1365-2672.1999.00780.x.

85. Han L, Pang K, Fu T, Phillips CJC, Gao T.. 2021. Nano-selenium supplementation increases selenoprotein (Sel) gene expression profiles and milk

selenium concentration in lactating dairy cows. Biol Trace Elem Res. 199(1): 113— 119.

86. Hernandez F, Madrid J, Garcia V, Orengo J, Megias M.D. Influence of two plant extracts on broilers performance, digestibility, and digestive organ size. Poult. Sci. 2004;83(2): 169-174. doi: 10.1093/ps/83.2.169.

87. Hidayat C, Sumiati S, Jayanegara A, Wina E.. 2021. Supplementation of dietary nano Zn-phytogenic on performance, antioxidant activity, and population of intestinal pathogenic bacteria in broiler chicken. Trop Anim Sci J. 44(1): 90-99.

88. Hoeng, J. Interrogating the microbiome: experimental and computational considerations in support of study reproducibility. Drug Discov Today. -2018.-№.23(9).-P. 1644e57.

89. Ichikawa H, Sakata T. Stimulation of epithelial cell proliferation of isolated distal colon of rats by continuous colonic infusion of ammonia or short-chain fatty acids is nonadditive. J Nutr. (1998) 128:843-7. doi: 10.1093/jn/128.5.843.

90. Janer G, Mas del Molino E, Fernandez-Rosas E, Fernandez A, Vazquez-Campos S (2014) Cell uptake and oral absorption of titanium dioxide nanoparticles. Toxicol Lett 228:103-110

91. Jankowski J, Ognik K, Stepniowska A, Zdunczyk Z, Kozoowski K (2018) The effect of manganese nanoparticles on apoptosis and on redox and immune status in the tissues of young turkeys. PLoS One 13(7):e0201487.

92. Jeong JS, Kim IH. Effect of astaxanthin produced by Phaffia rhodozyma on growth performance, meat quality, and fecal noxious gas emission in broilers. Poult Sci. (2014) 93:3138-44. doi: 10.3382/ps.2013-03847.

93. Johnson JS. Heat stress: impact on livestock well-being and productivity and mitigation strategies to alleviate the negative effects. Anim Prod Sci. (2018) 58:1404-13. doi: 10.1071/AN17725.

94. Joshua PP, Valli C, Balakrishnan V.. 2016. Effect of in ovo supplementation of nano forms of zinc, copper, and selenium on post-hatch performance of broiler chicken. Vet World. 9(3):287-294.

155

95. Kar I, Mukhopadhayay SK, Patra AK, Pradhan S (2018) Bioaccumulation of selected heavy metals and histopathological and hematobiochemical alterations in backyard chickens reared in an industrial area, India. Environ Sci Pollut Res 25:3905-3912

96. Kaya H, Macit M. Effect of inclusion of garlic (Allium sativum) powder at different levels and copper into diets of hens on performance, egg quality traits and yolk cholesterol content. Int. J. Poult. Sci. 2012;11:114-119. doi: 10.3923/ijps.2012.114.119.

97. Kiczorowska B, Samolinska W, Al-Yasiry A, Zaj^c M. Immunomodulant feed supplement Boswellia serrata to support broiler chickens' health and dietary and technological meat quality. Poult Sci. 2020;99(2): 1052-1061. doi: 10.1016/j.psj.2019.10.007.

98. Klevay, L.M. Copper deficiency can change the microbiome of swine. Am J Physiol Endocrinol Metab. -2019. -№.317(1). - P. E183.

99. Kothari D, Lee W.D, Niu K.M, Kim S.K. The genus Allium as poultry feed additive: A review. Animals. 2019;9:1032. doi: 10.3390/ani9121032.

100. Krauze M, Cendrowska-Pinkosz M, Matusevicius P, St<?pniowska A, Jurczak P, Ognik K. The effect of administration of a phytobiotic containing cinnamon oil and citric acid on the metabolism, immunity, and growth performance of broiler chickens. Animals (Basel). 2021;11(2):399. doi: 10.3390/anil 1020399.

101. Kulshreshtha G, Hincke MT, Prithiviraj B, Critchley A. A review of the varied uses of macroalgae as dietary supplements in selected poultry with special reference to laying hen and broiler chickens. J Marine Sci Engineer. (2020) 8:536. doi: 10.3390/jmse8070536.

102. Kumar F, Tyagi PK, Mir NA, Dev K, Begum J, Biswas A, Sheikh SA, Tyagi PK, Sharma D, Sahu B, Biswas AK, Deo C, Mandal AB. Dietary flaxseed and turmeric is a novel strategy to enrich chicken meat with long chain ©-3 polyunsaturated fatty acids with better oxidative stability and functional properties. FoodChem. 2020;305:125458. doi: 10.1016/j.foodchem.2019.125458.

103. Lai SK, Wang YY, Hanes J (2009) Mucus-penetrating nanoparticles for drug and gene delivery to mucosal tissues. Adv Drug Deliv Rev 61:158-171

104. Lee JS, Kim MJ, Park SH, Lee SB, Wang T, Jung US, Im J, Kim EJ, Lee KW, Lee HG. Effects of dietary mixture of garlic (Allium sativum), coriander (Coriandrum sativum) and probiotics on immune responses and caecal counts in young laying hens. J. Anim. Physiol. Anim. Nutr. 2017;101:el22-el32. doi: 10.1111/jpn. 12573.

105. Leng D, Li Y, Zhu J, Liang R, Zhang C, Zhou Y, Li M, Wang Y, Rong D, Wu D, et al.. 2020. The antibiofilm activity and mechanism of nanosilver- and nanozinc-incorporated mesoporous calcium-silicate nanoparticles. Int J Nanomed. 15:3921-3936.

106. Lesjak M, K S Srai S. Role of dietary flavonoids in Iron homeostasis. Pharmaceuticals (Basel). (2019) 12:119. doi: 10.3390/phl2030119.

107. Li, L., Li, W.F., Liu, S.Z., Wang, H.H. Probiotic fermented feed improved the production, health and nutrient utilisation of yellow-feathered broilers reared in high altitude in Tibet. Br Poult Sei. - 2020. - Vol. 61(6). - P. 746-753.

108. Lin X, Gou Z, Wang Y, Li L, Fan Q, Ding F, et al.. Effects of dietary Iron level on growth performance, immune organ indices and meat quality in Chinese yellow broilers. Animals. (2020) 10:670. doi: 10.3390/anil0040670.

109. Lin Y.T, Kwon Y.I, Labbe R.G, Shetty K. Inhibition of Helicobacter pylori and associated urease by oregano and cranberry phytochemical synergies. Appl. Environ. Microbiol. 2005;71(12):8558-8564. doi: 10.1128/AEM.71.12.8558-8564.2005.

110. Liu Y, Song M, Che TM, Almeida JS., Lee JJ, Bravo D, Maddox CW, Pettigrew JE. Dietary plant extracts alleviate diarrhea and alter immune responses of weaned pigs experimentally infected with a pathogenic Escherichia coli. J. Anim. Sei. 2013;91:5294-5306. doi: 10.2527/jas.2012-6194.

111. Londero A., Pires A. R., GolinL. F., OliveiraF. M., Guterres A., Moura S. D., et al. (2020). Effect of supplementation with organic and inorganic minerals

on the performance, egg and sperm quality and. hatching characteristics of laying breeder hens. Anim. Reprod. Sci. 215, 106309. 10.1016/j.anireprosci.2020.106309

112. Long SF, Kang S, Wang QQ, Xu YT, Pan L, Hu JX, et al.. Dietary supplementation with DHA-rich microalgae improves performance, serum composition, carcass trait, antioxidant status, and fatty acid profile of broilers. Poult Sci. (2018) 97:1881-90. doi: 10.3382/ps/pey027.

113. Lopes M., Paroul N., Barbosa J., Valduga E., Cansian R. L., Toniazzo G., et al. (2017). Effect of partial and total replacement of inorganic by organic microminerals sources on the quality of broiler carcasses. Braz. Arch. Biol. Technol. 60, el7160082. 10.1590/1678-4324-2017160082

114. Lopez-Santamarina A, Miranda JM, Mondragon ADC, Lamas A, Cardelle-Cobas A, Franco CM, et al.. Potential use of marine seaweeds as prebiotics: a review. Molecules. (2020)25:1004. doi: 10.3390/molecules25041004.

115. Lotfi L, Zaghari M, Zeinoddini S, Shivazad M (2014) Comparison dietary nano and micro manganese on broilers performance. Proceedings of the 5th International Conference on Nanotechnology: Fundamentals and Applications. 293.

116. Lu Z, He X, Ma B, Zhang L, Li J, Jiang Y, et al.. Chronic heat stress impairs the quality of breast-muscle meat in broilers by affecting redox status and energy-substance metabolism. J Agric Food Chem. (2017) 65:11251-8. doi: 10.1021/acs.jafc.7b04428.

117. Ma WQ, Sun H, Zhou Y, Wu J, Feng J. Effects of iron glycine chelate on growth, tissue mineral concentrations, fecal mineral excretion, and liver antioxidant enzyme activities in broilers. Biol Trace Elem Res. (2012) 149:204-11. doi: 10.1007/sl2011-012-9418-5.

118. Ma X, Liao X, Lu L, Li S, Zhang L, Luo X. Determination of dietary iron requirements by full expression of iron-containing enzymes in various tissues of broilers. JNutr. (2016) 146:2267-73. doi: 10.3945/jn. 116.237750.

119. Mackenzie B, Garrick MD. Iron imports. II. Iron uptake at the apical membrane in the intestine. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. (2005) 289:G981-6. doi: 10.1152/ajpgi.00363.2005.

158

120. Mahmoud KZ, Gharaibeh SM, Zakaria HA, Qatramiz AM. Garlic (Allium sativum) supplementation: Influence on egg production, quality, and yolk cholesterol level in layer hens. Asian Australas. J. Anim. Sci. 2010;23:1503-1509. doi: 10.5713/ajas.2010.10124.

121. Mao J, Wang Y, Wang W, Duan T, Yin N, Guo T, Guo H, Liu N, An X, Qi J. Effects of Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz. (dandelion) on growth performance, expression of genes coding for tight junction protein and mucin, microbiota composition and short chain fatty acids in ileum of broiler chickens. BMC Vet Res. 2022;18(1):180. doi: 10.1186/sl2917-022-03278-5.

122. Markowiak P, Slizewska K. Effects of probiotics, prebiotics, and synbiotics on human health. Nutrients. 2017;9:1021. doi: 10.3390/nu9091021.

123. Martel J, Ojcius DM, Ko YF, Young JD. Phytochemicals as prebiotics and biological stress inducers. Trends Biochem Sci. 2020;45(6):462-471. doi: 10.1016/j.tibs.2020.02.008.

124. Martin, R., Bermudez-Humaran, L.G., Langella, P. Gnotobiotic rodents: an in vivo model for the study of microbe-microbe interactions. Front Microbiol. - 2016. - №. 7. - P. 409.

125. Mashaly MM, Hendricks GL, Kalama MA, Gehad AE, Abbas AO, Patterson PH. Effect of heat stress on production parameters and immune responses of commercial laying hens. Poult Sci. (2004) 83:889-94. doi: 10.1093/ps/83.6.889.

126. Matuszewski A, Lukasiewicz M, Niemiec J.. 2020a. Calcium and phosphorus and their nanoparticle forms in poultry nutrition. World's Poult Sci J. 76(2):328-345.

127. Mekonnen G. 2021. Review on application of nanotechnology in animal health and production. J Nanomed Nanotech. 12:559.

128. Mezes M., Erdelyi M., Balogh K. Deposition of organic trace metal complexes as feed additives in farm animals. Eur. Chem. Bull. 2012;1:410-413.

129. Michalak I, Mahrose K. Seaweeds, intact and processed, as a valuable component of poultry feeds. J Marine Sci Engineer. (2020) 8:620. doi: 10.3390/jmse8080620.

130. Min Y. N., Liu F. X., Qi X., Ji S., Cui L., Wang Z. P., et al. (2019). Effects of organic zinc on tibia quality, mineral deposit, and metallothionein expression level of aged hens. Poult. Sci. 98 (1), 366-372. 10.3382/ps/pey386

131. Mohammadi H, Farzinpour A, Vaziry A (2016) Reproductive performance of breeder quails fed diets supplemented with L- cysteine-coated iron oxide nanoparticles. Reprod Domest Anim 2017:1-7

132. Morsy EA, Hussien AM, Ibrahim MA, Farroh KY, Hassanen EI.. 2021. Cytotoxicity and genotoxicity of copper oxide nanoparticles in chickens. Biol Trace Elem Res. 199(12):4731-4745.

133. Mourey A, Canillac N. Anti-Listeria monocytogenes activity of essential oils components of conifers. Food Control. 2002;13(4-5):289-292.

134. Mroczek-Sosnowska N, Lukasiewicz M, Adamek D, Kamaszewski M, Niemiec J, Wnuk-Gnich A, Scott A, Chwalibog A, Sawosz E.. 2017. Effect of copper nanoparticles administered in ovo on the activity of proliferating cells and on the resistance offemoral bones in broiler chickens. Arch Anim Nutr. 71(4):327-332.

135. Mroczek-Sosnowska N, Lukasiewicz M, Wnuk A, Sawosz E, Niemiec J, Skot A, Jaworski S, Chwalibog A.. 2015b. In ovo administration of copper nanoparticles and copper sulfate positively influences chicken performance: effect of Cu on chicken performance. J Sci Food Agric. 96(9):3058-3062.

136. Nikonov IN, Folmanis YG, Folmanis GE, Kovalenko LV, Laptev GY, Egorov IA, et al.. Iron nanoparticles as a food additive for poultry. Dokl Biol Sci. (2011)440:328-31. doi: 10.1134/S0012496611050188.

137. Nowacka-Woszuk J. Nutrigenomics in livestock-recent advances. J. App. Genetics. 2020;61(1):93-103. doi: 10.1007/sl3353-019-00522-x.

138. Noy Y., Uni Z. Early nutritional strategies. World's Poult. Sci. J. 2010;66:639-646. doi: 10.1017/S0043933910000620.

139. Ognik K, Kozlowski K, St?pniowska A, Szl^zak R (2018) The effect of manganese nanoparticles on performance, redox reac- tions and epigenetic changes in Turkey tissues. Anim 13:1137- 1144.

140. Ognik K, St<?pniowska A, Cholewinska E, Kozlowski K.. 2016b. The effect of administration of copper nanoparticles to chickens in drinking water on estimated intestinal absorption of iron, zinc, and calcium. Poult Sci. 95(9):2045-2051.

141. Okereafor, U., Makhatha, M., Mekuto ,L„ Uche-Okereafor, N„ Sebola, T„ Mavumengwana, V. Toxic metal implications on agricultural soils, plants, animals, aquatic life and human health. Int J Environ Res Publ Health. - 2020. №17(7).

142. Omer HA, Ahmed SM, Abdel-Magid SS, El-Mallah GM, Bakr AA, Fattah MA. Nutritional impact of inclusion of garlic (Allium sativum) and/or onion (Allium cepa L.) powder in laying hens' diets on their performance, egg quality, and some blood constituents. Bull. Natl. Res. Cent. 2019;43:23. doi: 10.1186/s42269-019-0061-6.

143. Ouyang Z, Ren P, Zheng D, Huang L, Wei T, Yang C, Kong X, Yin Y, He S, He Q.. 2021. Hydrothermal synthesis of a new porous zinc oxide and its antimicrobial evaluation in weanling piglets. Livestock Sci. 248:104499.

144. Parsons, C., Lee, S., Kathariou, S. Dissemination and conservation of cadmium and arsenic resistance determinants in Listeria and other Gram-positive bacteria. Mol Microbiol. - 2020. - №. 113(3). - P. 560e9.

145. Patra AK, Amasheh S, Aschenbach JR (2018) Modulation of gastrointestinal barrier and nutrient transport function in farm animals by natural plant bioactive compounds—a comprehensive review. Crit Rev Food Sci Nutr. https://doi.org/10.1080/104083982018

146. Pelicano ERL, Souza PA, Souza HBA., Figueiredo D, Boiago M, Carvalho S, Bordon V. Intestinal mucosa development in broiler chickens fed natural growth promoters. Brazil. J. Poultry Sci. 2005;7(4):221-229. doi: 10.1590/S1516-63 5X2005000400005.

147. Pilaquinga F, Cardenas S, Vela D, Jara E, Morey J, Gutierrez-Coronado JL, Debut A, de las Nievas Pina M.. 2021. Fertility and iron bioaccumulation in

Drosophila melanogaster fed with magnetite nanoparticles using a validated method. Molecules. 26(9):2808.

148. Rahmatollah DA, Farzinpour VA, Sadeghi G (2017) Effect of replacing dietary FeS04 with cysteine-coated Fe304 nanoparti- cles on quails. Ital J Anim Sci 17:121-127

149. Rehman H, Akram M, Kiyani MM, Yaseen T, Ghani A, Saggu JI, et al.. Effect of Endoxylanase and Iron oxide nanoparticles on performance and histopathological features in broilers. Biol Trace ElemRes. (2020) 193:524-35. doi: 10.1007/s 12011 -019-01737-z.

150. Ren H, Vahjen W, Dadi T, Saliu E.M, Boroojeni F.G, Zentek J. Synergistic effects of probiotics and phytobiotics on the intestinal microbiota in young broiler chicken. Microorganisms. 2019;7(12):684. doi: 10.3390/microorganisms7120684.

151. Richards J. D., Fisher P. M., Evans J. L., Wedekind K. J. (2015). Greater bioavailability of chelated compared with inorganic zinc in broiler chicks in the presence or absence of elevated calcium and phosphorus. Open Access Anim. Physiol. 7, 97-110. 10.2147/OAAP.S83845

152. Rodríguez-Daza MC, Pulido-Mateos EC, Lupien-Meilleur J, Guyonnet D, Desjardins Y, Roy D. Polyphenol-mediated gut microbiota modulation: toward prebiotics and further. Front Nutr. 2021;8:689456. doi: 10.3389/fnut.2021.689456.

153. Rubens J, Kibilds J, Jansons M, Piginka-Vjaceslavova I, Barene I, Daberte I, Liepa L, Malniece A, Rubens A, Starkute V, Zokaityte E, Ruzauskas M, Bartkiene E, Bartkevics V, Pugajeva I. Application of baltic pine (Pinus sylvestris) needle extract as a gut microbiota-modulating feed supplement for domestic chickens (Gallus gallus). Plants (Basel). 2023;12(2):297. doi: 10.3390/plantsl2020297.

154. Ruenraroengsak P, Cook JM, Florence AT (2010) Nanosystem drug targeting: facing up to complex realities. J Control Release 141:265-276

155. Saeed M, Babazadeh D, Naveed M, Alagawany M, Abd El-Hack ME,

Arain MA, Tiwari R, Sachan S, Karthik K, Dhama K, et al.. 2019. In ovo delivery

162

of various biological supplements, vaccines and drugs in poultry: current knowledge. J Sci Food Agric. 99(8):3727-3739.

156. Saki AA, Abbasinezhad RAA (2014) Iron nanoparticles and methionine hydroxy analogue chelate in ovo feeding of broiler chickens. Int J Nanosci Nanotechnol 10:187-196

157. Saracila M, Untea AE, Panaite TD, Varzaru I, Oancea A, Turcu RP, Vlaicu PA. Creeping wood sorrel and chromium picolinate effect on the nutritional composition and lipid oxidative stability of broiler meat. Antioxidants (Basel). 2022;11(4):780. doi: 10.3390/antioxl 1040780.

158. Sarlak S, Tabeidian SA, Toghyani M, Shahraki ADF, Goli M, Habibian M. Effects of replacing inorganic with organic Iron on performance, egg quality, serum and egg yolk lipids, antioxidant status, and Iron accumulation in eggs of laying hens. Biol Trace ElemRes. (2021) 199:1986-99. doi: 10.1007/sl2011-020-02284-8.

159. SAS, Institute . User's guide: Statistics. Cary, NC, USA: SAS Institute, Inc; (2009).

160. Satessa, G.D., Kjeldsen, N.J., Mansouryar, M., Hansen, H.H., Bache J.K., Nielsen, M.O. Effects of alternative feed additives to medicinal zinc oxide on productivity, diarrhoea incidence and gut development in weaned piglets. Animal -2020. - P. Ie9.

161. Scott A, Vadalasetty KP, Chwalibog A, Sawosz E.. 2018. Copper nanoparticles as an alternative feed additive in poultry diet: a review. Nanotechnol Rev. 7(1):69-93.

162. Scott A, Vadalasetty KP, Sawosz E, Lukasiewicz M, Vadalasetty RKP, Jaworski S, Chwalibog A.. 2016. Effect of copper nanoparticles and copper sulphate on metabolic rate and development of broiler embryos. Anim Feed Sci Technol. 220:151-158.

163. Seidavi A, Tavakoli M, Slozhenkina M, Gorlov I, Hashem NM, Asroosh F, Taha AE, Abd El-Hack ME, Swelum AA. The use of some plant-derived products as effective alternatives to antibiotic growth promoters in organic poultry

163

production: a review. Environ Sci Pollut Res Int. 2021;28(35):47856-47868. doi: 10.1007/sl 1356-021-15460-7.

164. Seo SH, Lee HK, Lee WS, Shin KS, Paik IK. The effect of level and period of Fe-methionine chelate supplementation on the iron content of boiler meat. Asian Australas J Anim Sci. (2008)21:1501-5. doi: 10.5713/ajas.2008.80085.

165. Seyedehhamideh Razavi, Sajjad Janfaza, Nishat Tasnim, Deanna L. Gibson, Mina Hoorfar, Nanomaterial-based encapsulation for controlled gastrointestinal delivery of viable probiotic bacteria, Nanoscale Advances, Volume 3, Issue 10, 2021, Pages 2699-2709, ISSN 2516-0230, doi: 10.1039/d0na00952k.

166. Shayeghi M, Latunde-Dada GO, Oakhill JS, Laftah AH, Takeuchi K, Halliday N, et al.. Identification of an intestinal heme transporter. Cell. (2005) 122:789-801. doi: 10.1016/j.cell.2005.06.025.

167. Shen Y, Wang H, Ran T, Yoon I, Saleem AM, Yang W. Influence of yeast culture and feed antibiotics on ruminal fermentation and site and extent of digestion in beef heifers fed high grain rations 1. J Anim Sci. 2018 Sep 7;96(9):3916-3927. doi: 10.1093/jas/sky249. PMID: 30060086; PMCID: PMC6127774.

168. Sizova E, Yausheva E, Kosyan D, Miroshnikov S (2015) Growth enhancement by intramuscular injection of elemental iron nano- and microparticles. Mod Appl Sci 9:17-26

169. Sizova EA, Miroshnikov SA, Lebedev SV, Kudasheva AV, Ryabov N1 (2016) To the development of innovative mineral ad- ditives based on alloy of Fe and co antagonists as an example. Agric Biol 51(4):553-562

170. Song J, Lei X, Luo J, Everaert N, Zhao G, Wen J, Yang Y. The effect of Epigallocatechin-3-gallate on small intestinal morphology, antioxidant capacity and anti-inflammatory effect in heat-stressed broilers. J. Animal Physiol. Animal Nutri. 2019;103:1030-1038. doi: 10.1111/jpn. 13062.

171. Song X, Jiao H, Zhao J, Wang X, Lin H. Ghrelin serves as a signal of energy utilization and is involved in maintaining energy homeostasis in broilers. Gen. Comp. Endocrin. 2019;272:76-82. doi: 10.1016/j.ygcen.2018.11.017.

172. Sorlozano-Puerto A, Albertuz-Crespo M, Lopez-Machado I, Jose Ariza-Romero J, Banos-Arjona A, Exposito-Ruiz M, Gutierrez-Fernandez J. In vitro antibacterial activity of propyl-propane-thiosulfinate and propyl-propane-thiosulfonate derived from Allium spp. against Gram-negative and Gram-positive multidrug-resistant bacteria isolated from human samples. Biomed Res. Int. 2018:7861207. doi: 10.1155/2018/7861207.

173. Stanley D, Geier MS, Chen H, Hughes RJ, Moore RJ. Comparison of fecal and cecal microbiotas reveals qualitative similarities but quantitative differences. BMC Microbiol. 2015 Feb 27;15:51. doi: 10.1186/sl2866-015-0388-6. PMID: 25887695; PMCID: PMC4403768.

174. Stevanovic ZD, Bosnjak-Neumuller J, Pajic-Lijakovic I, Raj J, Vasiljevic M. Essential oils as feed additives - future perspectives. Molecules. 2018;23:1717. doi: 10.3390/molecules23071717.

175. Sun J, Liu D, Rubin S. Supplemental dietary iron glycine modifies growth, immune function, and antioxidant enzyme activities in broiler chickens. Livest Sci. (2015) 176:129-34. doi: 10.1016/j.livsci.2015.03.004.

176. Suryakumar G, Gupta A. Medicinal and therapeutic potential of Sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) J. Ethnopharmacol. 2011;138(2):268-278. doi: 10.1016/j.jep.2011.09.024.

177. Swaggerty CL, Bortoluzzi C, Lee A, Eyng C, Pont GD, Kogut MH. Potential Replacements for Antibiotic Growth Promoters in Poultry: Interactions at the Gut Level and Their Impact on Host Immunity. Adv Exp Med Biol. 2022;1354:145-159. doi: 10.1007/978-3-030-85686-1 8.

178. Swi^tkiewicz S., Arczewska-Wlosek A., Jozefiak D. The efficacy of organic minerals in poultry nutrition: review and implications of recent studies. World's Poult. Sci. J. 2014;70:475-486.

179. Tang C, Kong W, Wang H, Liu H, Shi L, Uyanga AV, et al.. Effects of fulvic acids on gut barrier, microbial composition, fecal ammonia emission, and growth performance in broiler chickens. J Appl Poultry Res. (2023) 32:100322. doi: 10.1016/j.japr.2022.100322.

180. Taschetto D, Vieira SL, Angel CR, Stefanello C, Kindlein L, Ebbing MA, et al.. Iron requirements of broiler breeder hens. Poult Sci. (2017) 96:3920-7. doi: 10.3382/ps/pex208.

181. Titma T, Shimrno R, Siigur J, Kahru A (2016) Toxicity of antimony, copper, cobalt, manganese, titanium and zinc oxide nanoparticles for the alveolar and intestinal epithelial barrier cells in vitro. Cytotechnology 68:2363-2377

182. Tufarelli V, Laudadio V (2017) Manganese and its role in poultry nutrition: an overview. J Exp Biol Agrie Sci 5:749-754

183. Upadhaya S.D, Kim I.H. Efficacy of phytogenic feed additive on performance, production and health status of monogastric animals-a review. Ann. Anim. Sci. 2017;17(4):929-948.

184. Vilar da Silva JH, González-Cerón F, Howerth EW, Rekaya R, Aggrey SE. Alteration of dietary cysteine affects activities of genes of the transsulfuration and glutathione pathways, and development of skin tissues and feather follicles in chickens. Animal Biotech. 2020;31:203-208. doi: 10.1080/10495398.2019.1577253.

185. Wang G., Liu L. J., Tao W. J., Xiao Z. P., Pei X., Liu B. J., et al. (2019a). Effects of replacing inorganic trace minerals with organic trace minerals on the production performance, blood profiles and antioxidant status of broiler breeders. Poult. Sci. 98, 2888-2895. 10.3382/ps/pez035

186. Wang G., Liu L., Wang Z., Pei X., Tao W., Xiao Z., et al. (2019b). Comparison of inorganic and organically bound trace minerals on tissue mineral deposition and fecal excretion in broiler breeders. Biol. Trace Elem. Res. 189, 224-232. 10.1007/sl2011-018-1460-5

187. Wang Z, Zhao D, Qin S, Shi Z, Li X, Wang Y, et al.. Effects of dietary supplementation with Iron in breeding pigeons on the blood Iron status; tissue Iron content and full expression of Iron-containing enzymes of squabs. Biol Trace Elem Res. (2023)201:4538-46. doi: 10.1007/sl2011-022-03530-x.

188. Xiong HH, Lin SY, Chen LL, Ouyang KH, Wang WJ. The interaction between flavonoids and intestinal microbes: a review. Foods. 2023;12(2):320. doi: 10.3390/foodsl2020320.

189. Yan F., Waldroup P. W. (2006). Evaluation of Mintrex manganese as a source of manganese for young broilers. Int. J. Poult. Sci. 5, 708-713. 10.3923/ijps.2006.708.713

190. Yausheva EV, Miroshnikov SA, Kosyan DB, Sizova EA (2016) Nanoparticles in combination with amino acids change productive and immunological indicators of broiler chicken. Agric Biol 51(6): 912-920

191. Yoon HS, Hwangbo J, Yang YR, Kim J, Kim Y-H, Park B, et al.. Effects of early heat conditioning on performance in broilers exposed to heat stress. Korean JPoult Sci. (2014)41:297-303. doi: 10.5536/KJPS.2014.41.4.297.

192. Youssef F.S., El-Banna H.A., ElzorbaH.Y., Galal A.M. Application of some nanoparticles in the field of veterinary medicine. Int J Vet Sci Med. 2019;7(l):78-93. doi: 10.1080/23144599.2019.1691379.

193. Yusof, H. M., Mohamad, R., and Zaidan, U. H. (2019). Microbial Synthesis of Zinc Oxide Nanoparticles and Their Potential Application as an Antimicrobial Agent and a Feed Supplement in Animal Industry: a Review. J. Anim. Sci. Biotechnol. 10 (1), 57. doi:10.1186/s40104-019-0368-z

194. Zaikina AS, Buryakov NP, Buryakova MA, Zagarin AY, Razhev AA, Aleshin DE. Impact of Supplementing Phytobiotics as a Substitute for Antibiotics in Broiler Chicken Feed on Growth Performance, Nutrient Digestibility, and Biochemical Parameters. Vet Sci. 2022 Dec 3;9(12):672. doi: 10.3390/vetsci9120672. PMID: 36548833; PMCID: PMC9781123.

195. Zaj^c M, Kiczorowska B, Samolinska W, Klebaniuk R, Andrejko D, Kiczorowski P, Milewski S, Winiarska-Mieczan A. Supplementation of broiler chicken feed mixtures with micronized oilseeds and the effects on nutrient contents and mineral profiles of meat and some organs, carcass composition parameters, and health status. Animals (Basel). 2022;12(13):1623. doi: 10.3390/anil2131623.

196. Zhang J, Yu H, Zhang H, Zhao Q, Si W, Qin Y, Zhang J. Dietary Epimedium extract supplementation improves intestinal functions and alters gut microbiota in broilers. J Anim S ci Biotechnol. 2023;14(1):14. doi: 10.1186/s40104-022-00812-1.

197. Zhou Y, Zhang M, Liu Q, Feng J. The alterations of tracheal microbiota and inflammation caused by different levels of ammonia exposure in broiler chickens. Poult Sci. (2021) 100:685-96. doi: 10.1016/j.psj.2020.11.026.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1 - Состав 1 кг стартового рациона

Показатель Масса вещества (г)

Состав комбикорма (г):

Пшеница 415

Кукуруза 200

Шрот соевый 208,9

Шрот подсолнечный 65,3

Мука рыбная 38,5

Масло подсолнечное 50

Монохлоргидрат лизина 2,4

О-метионин 1

Ь-треонин 0,3

Соль поваренная 2,8

Мононатрийий фосфат 7

Известняковая крупа 11

Сода пишевая 0,5

Витаминная смесь 1,9

Витаминная смесь:

Витамин А, МЕ 11400

Витамин Оз, МЕ 2580

Витамин Е, МЕ 28,5

Менадион, мг 2,3

Тиамин, мг 2,9

Рибофлавин, мг 5,7

Ниацин, мг 47,5

Кальций ё-пантотенат, мг 13,3

Пиридоксин, мг 5,7

Витамин В12, мкг 29,1

Фолиевая кислота, мг 0,95

Биотин, мг 0,095

Приложение 2 - Состав 1 кг ростового комбикорма

Показатель Масса вещества (г)

Состав комбикорма (г):

Пшеница 415

Кукуруза 200

Шрот соевый 208,9

Шрот подсолнечный 65,3

Мука рыбная 38,5

Масло подсолнечное 50

Монохлоргидрат лизина 2,4

О-метионин 1

Ь-треонин 0,3

Соль поваренная 2,8

Мононатрийий фосфат 7

Известняковая крупа 11

Сода пишевая 0,5

Витаминная смесь 1,9

Витаминная смесь:

Витамин А, МЕ 11400

Витамин Оз, МЕ 2580

Витамин Е, МЕ 28,5

Менадион, мг 2,3

Тиамин, мг 2,9

Рибофлавин, мг 5,7

Ниацин, мг 47,5

Кальций ё-пантотенат, мг 13,3

Пиридоксин, мг 5,7

Витамин В12, мкг 29,1

Фолиевая кислота, мг 0,95

Биотин, мг 0,095

Приложение 3 - Концентрация химических элементов в корме,

(микроэлементы, мкг/г, макроэлементы мг/кг)

Показатель Старт Рост

Аб 0,65 0,57

В 13,89 11,47

Со 0,09 0,14

Сг 37,65 60,35

Си 20,91 14,72

Бе 87,19 213

I 0,87 0,45

и 0,05 0,04

Мп 98,93 125

М 1,9 2,32

Бе 0,29 0,33

50,75 78,19

V 7,34 6,3

Zn 105 154

Са 5,429 23,114

К 6,791 6,032

1,758 1,695

№ 1,141 0,886

Р 3,593 3,897

А1 8,47 10,66

са 0,04 0,04

0,005 0,0036

РЬ 0,7 0,29

Бп 0,004 0,006

Бг 10,08 16,77