Исследование факторов и разработка метода предотвращения пожелтения шерсти при хранении тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.19.08, кандидат технических наук Бисингалиева, Зияда Халмяровна

• Бисингалиева, Зияда Халмяровна
• кандидат технических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат технических наук Бисингалиева, Зияда Халмяровна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 Пожелтение шерсти как результат воздействия ряда факторов.

1.2 Влияние компонентов жиропота на пожелтение шерсти.

1.3 Роль микроорганизмов в пожелтении шерстного волокна.

1.4 Пожелтение шерсти в процессе хранения.

1.5 Методы предотвращения пожелтения шерсти.

ГЛАВА 2 ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

2.1 Объекты исследования.

2.2 Методы исследования.

ГЛАВА 3 ИЗМЕНЕНИЯ СВОЙСТВ ШЕРСТИ, СОПРОВОЖДАЮЩИЕСЯ С ЕЕ ПОЖЕЛТЕНИЕМ.

3.1 Градация образцов шерсти по степени пожелтения.

3.2 Физико-механические свойства пожелтевшей шерсти.

3.3 Аминокислотный состав пожелтевшей шерсти.

3.4 Оценка степени повреждения пожелтевшей шерсти.

ГЛАВА 4 ФАКТОРЫ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПОЖЕЛТЕНИЕ ШЕРСТИ.

4.1 Влияние количественных и качественных характеристик жиропота на степень пожелтения шерсти.

4.2 Влияние микроорганизмов на пожелтение шерсти.

ГЛАВА 5 ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТОВ АЛКАМОН ОС-2 И АЛКАМОН ОС-3 ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ ПОЖЕЛТЕНИЯ

ШЕРСТИ.

5.1 Микробная обсемененность образцов шерсти, обработанных Алкамон ОСи Алкамон ОС-3.

5.1.1 Определение микробиальной чистоты шерсти, обработанной препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3, методом редуктазной пробы.

5.1.2 Определение микробиологических показателей шерсти, обработанных препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3, методом посева на плотные питательные среды.

5.2 Физико-механические свойства шерсти, обработанной препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3.

5.3 Степень пожелтения шерсти, обработанной препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3.

5.4 Экономическая эффективность использования препаратов Алкамон ОС-2 и

Алкамон ОС-3 для обработки шерсти.

ВЫВОДЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Исследование факторов и разработка метода предотвращения пожелтения шерсти при хранении»

Актуальность темы. Основная задача отечественной промышленности в настоящее время состоит в повышении качества всех видов продукции, расширении и обновлении ассортимента изделий в соответствии с современными требованиями развития рыночного хозяйства, научно-технического прогресса и растущими потребностями населения [1, 103].

Среди различных видов текстильного сырья особое место занимает шерсть. Благодаря своим технологическим свойствам (прочности, растяжимости, упругости, гигроскопичности, валкоспособности) шерсть представляет собой незаменимое сырье для изготовления тканей, ковров, валяной обуви, фетровых и прочих изделий. В зависимости от области применения текстильных изделий к ним предъявляются различные требования по износостойкости к различным видам воздействий, гигиеническим и эстетическим показателям.

Многие проблемы качества отечественных текстильных изделий (прямей, ткани, трикотажа, ковров и др.) берут свое начало задолго до первого этапа переработки шерсти. Качество сырья остается низким и не отвечает требованиям промышленности. Так, в большинстве современных овцеводческих хозяйств России в последние годы технологические процессы производства и подготовки шерсти к реализации существенно устарели, что неизбежно приводит к появлению многочисленных пороков шерсти [37, 38].

В условиях многократного снижения ресурсов производимой шерсти особую остроту приобретают проблемы сохранности её свойств при стрижке и хранении в овцеводческих хозяйствах и рационального использования в дальнейшей её переработке [38].

Наряду с длиной и тониной волокон и другими физико-техническими свойствами для шерстеперерабатывающей промышленности является важным и цвет мытой шерсти. Этот показатель шерстяных волокон важен для овцеводов и текстильщиков, так как напрямую связан с качеством вырабатываемых изделий.

С технологической точки зрения шерсть белого цвета представляет наибольшую ценность, так как её можно окрасить без предварительного отбеливания, получая чистые цветовые оттенки.

Основная проблема на пути получения белой шерсти состоит в ее склонности к пожелтению, происходящему под воздействием различных факторов.

Главная трудность, связанная с переработкой пожелтевшей шерсти, заключается в том, что желтый цвет невозможно удалить традиционными методами промывки, поэтому такое сырье не пригодно для выработки изделий светлых тонов. Кроме того, такая шерсть неравномерно окрашивается красителями и такое окрашивание неустойчиво к дневному свету, так как краситель плохо удерживает в пожелтевшем волокне [5].

Следует также отметить, что переработка пожелтевшей шерсти неэкономична, так как значительно увеличивается выход гребенного очеса, обрывность пряжи, понижается выход готовой продукции и ее качество.

При сдаче-приемке промышленности пожелтевшей шерсти (с отделением второстепенных частей руна) овцеводческие хозяйства несут большие потери, так как цены на пожелтевшую шерсть примерно на 20% ниже, чем на белую [3].

В настоящее время устранение причин пожелтения шерсти приобретает социально-экономическое значение, поскольку спрос на натуральные изделия с улучшенной отделкой возрастает.

Для уменьшения пожелтения шерсти предлагались различные антибактериальные и противощелочные средства. Эффективность многих из них кратковременна, так как закрепление препарата на волокне недостаточно прочно. Кроме того, применение большинства препаратов ограничено рядом причин, не позволяющих их широко использовать для обработки шерсти (высокая стоимость, токсичность, ухудшение свойств шерсти после обработай).

Выяснение причин пожелтения шерсти, и разработка мер, обеспечивающих лучшую сохранность ее природных свойств, в том числе белого цвета, в процессе роста, хранения и переработки, являются одними из главных задач, стоящими перед производителями и переработчиками шерсти, поскольку проблема сохранения и повышения качества шерстяного сырья, в частности пожелтения шерсти, актуальна до сих пор.

Степень разработанности проблемы. Анализ научных и методологических публикаций о пожелтении шерсти свидетельствует о разнообразном направлении исследований, посвященным отдельным его аспектам. Проблемы пожелтения шерсти были освящены в периодической литературе, монографиях, учебных и периодических изданиях как отечественных, так и зарубежных авторов. Значительный вклад в исследование этого вопроса внесли Кузнецов Т.И., Николаев А.И., Стапай П.В., Шакланов И.Г., Дубинин А.Н., Гасанов Р.Ю., Макар И.А., Гуменюк В.В., Мутаев М.М., Ашарья Р., Кулкарни В., Батра Х.С., Мальги P.C., Джаткар П.Р., Гхосал А.К., Пурохит С.К., Сингх М. Несмотря на достаточно широкий круг авторов и публикаций по данной проблеме, многие вопросы остаются неразрешенными и дискуссионными, поскольку исследования не достаточно подкреплены методическими разработками комплексного характера. На основании изложенного следует, что проблема является актуальной в области развития теории и практики применительно к отечественной легкой промышленности и ее отраслевым особенностям.

Объектами исследования служили образцы тонкой шерсти.

Предметом исследования является изучение факторов, влияющих на пожелтение шерсти, и разработка мер по предотвращению развития данного порока с целью сохранения качества шерсти (в частности белого цвета) и снижения потерь сырья при хранении.

Цель и задачи исследования. Цель работы - выявить наиболее значимые факторы, вызывающие пожелтение шерсти овец при хранении, и разработать способ предотвращения развития данного порока.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

- оценить степень пожелтения шерстяного сырья и произвести градацию шерсти по предложенным диапазонам в соответствии с выраженностью цветового дефекта;

- дать сравнительную оценку технологических свойств белой шерсти и шерсти с различной степенью пожелтения;

- установить и научно обосновать значимость факторов, влияющих на процесс пожелтения шерсти;

- разработать меры по предупреждению пожелтения шерсти, осуществив подбор препаратов для обработки шерсти;

- изучить возможность обработки шерсти препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 для предотвращения пожелтения волокна и разработать оптимальные её варианты; исследовать технологические свойства шерсти, обработанной препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3; рассчитать экономическую эффективность обработки шерсти препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 для предотвращения пожелтения шерсти;

- предложить способ, позволяющий предотвратить пожелтение шерсти от этапа подготовки ее к продаже в овцеводческих хозяйствах до момента реализации шерстеперерабатывающим предприятиям.

Научная новизна работы:

- разработаны критерии оценки степени пожелтения шерсти и предложена градация шерсти по выраженности цветового дефекта;

- исследованы некоторые факторы, определяющие возникновение данного порока шерсти, и статистически обоснована значимость каждого;

- выявлена доминирующая роль в пожелтении шерсти микрофлоры руна;

- доказана эффективность обработки шерстяного сырья с использованием препаратов Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 для предотвращения пожелтения шерсти при хранении.

Практическая значимость работы.

- предложена градация качества шерстяного сырья на этапе его заготовки в зависимости от выраженности цветового дефекта; при заготовке и реализации сырья рекомендовано использовать эталоны с различной интенсивностью пожелтения волокна, которые будут служить контролем качества шерсти. Разработаны методические рекомендации по использованию данных эталонов при классировке мериносовой шерсти;

- доказана возможность обработки шерсти препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 для сохранения натурального белого цвета волокна; определены оптимальные концентрации предложенных препаратов, позволяющие снизить количество пожелтевшей шерсти, выделяемой при хранении в условиях временного склада до момента реализации.

Результаты диссертационной работы используются в учебном процессе при профессиональной подготовке студентов по специальности 08.00.01 -«Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» в разделе «Товароведение и экспертиза шерсти».

Апробация работы. Производственная апробация препарата Алкамон ОС-2 для обработки шерстяного сырья с целью сохранения белого цвета шерсти проведена в овцеводческом хозяйстве «Ромашковский». Эффективность проведенной обработки подтверждена соответствующим актом. Основные положения диссертации доложены и обсуждены: на международной научно-практической конференции «Новые технологии и материалы легкой промышленности» Казанского Государственного Технического Университета, 2006 г., на научно-практической конференции «Актуальные вопросы товароведения сырья животного происхождения, продуктов животноводства, промышленных и продовольственных товаров», посвященной 100-летию со дня рождения профессора Б.А.Кузнецова, МГАВМиБ им. К.И.Скрябина, 2007 г.

Публикации. По результатам выполненных исследований опубликовано 5 печатных работ, в которых отражено основное содержание диссертации, две из которых, опубликованы в журналах, рецензируемых ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 117 страницах машинописного текста, включает 25 таблиц, 24 рисунков, состоит из введения, обзора литературы, 4 глав экспериментальной части, выводов, списка литературы, содержащего 135 источников и 1 приложения.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Градация качества шерстяного сырья в зависимости от интенсивности его пожелтения с целью создания эталонов оценки качества шерсти;

2. Характеристика изменений, происходящих в шерсти в зависимости от интенсивности развития цветового дефекта волокна;

3. Влияние некоторых факторов на возникновение пожелтения шерсти и обоснование значимости каждого;

4. Выбор и обоснование мер предупреждения пожелтения шерсти, и осуществление подбора препаратов для обработай шерсти;

5. Рекомендации по внедрению в овцеводческих хозяйствах обработки остриженной шерсти препаратом Алкамон ОС-2, позволяющей снизить количество пожелтевшей шерсти, выделяемой при хранении в условиях временного склада до момента реализации шерстеперерабатывающим предприятиям.

Заключение диссертации по теме «Товароведение промышленных товаров и сырья легкой промышленности», Бисингалиева, Зияда Халмяровна

выводы

Проведенные исследования и полученные результаты позволяют сформулировать следующие выводы:

1. Разработана и предложена объективная оценка степени пожелтения шерсти, основанная на градации цветового дефекта в зависимости от оптических характеристик волокна.

2. Установлено, что физико-механические свойства шерсти изменяются в зависимости от степени выраженности пожелтения волокна. По таким свойствам как удлинение волокна при нагрузке и стойкость к действию многократных изгибов шерсть разной степени пожелтения уступает белой.

3. В ходе гистологических исследований выявлено, что процесс пожелтения шерсти затрагивает только поверхностные слои волокна, что способствует его фотохимической и микробиологической деструкции. Пожелтение шерсти связано с нарушением целостности кутикулярного слоя волокна, появлением микротрещин, а в отдельных случаях и разрушением кутикулы на отдельные фрагменты.

4. Установлено, что деструкция волокна, проявляющаяся в пожелтении шерсти, сопровождается изменением его аминокислотного состава. В образцах пожелтевшей шерсти наблюдается достоверное уменьшение содержания метионина, лизина и аспарагиновой кислоты при одновременном увеличении количества гистидина.

5. Показано, что увеличение количества пота в шерсти и повышение рН среды способствует развитию цветового дефекта, при этом процентное содержание жира достоверно уменьшается.

6. Определено, что пожелтение шерсти, главным образом, зависит от микробиологических показателей сырья (коэффициент множественной корреляции средний 11=0,65), причем в 43% случаях возникновение цветового дефекта волокна объясняется именно этими признаками (коэффициент детерминации равен 0,43). При этом пожелтение шерсти в большей степени вызвано контаминированием шерсти БГКП и общей обсемененностью микроорганизмами (регрессионные коэффициенты веса составили для БГКП -46,12, для ОКМ - 5,57) и описывается следующим уравнением регрессии:

Степень полселтеиия шерсти =46,12*БГКП + 5,57* ОКМ—120,14

7. Показано, что дрожжи и дрожжеподобные грибы активно участвуют в процессе деструкции волокна, разрушая кутикулярный слой на начальном этапе пожелтения. Зависимость между обсемененностью шерсти микроорганизмами данной группы и степенью ее пожелтения положительная средняя (г = 0,50).

8. Выявлено, что подобранные для обработки препараты Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 в отработанных концентрациях сдерживают рост бактерий только в течение четырехнедельного срока хранения шерсти в неблагоприятных условиях, тогда как активное их фунгицидное свойство проявляется и через шесть недель. При этом Алкамон ОС-2 более эффективен как по бактерицидным, так и по фунгицидным свойствам, чем Алкамон ОС-3.

9. Выявлено, что изменений физико-механических свойств шерсти, обработанной препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 в отработанных концентрациях, не происходит.

10. Установлено, что наиболее эффективными являются обработки шерсти препаратами Алкамон ОС-2 в концентрации 3 г/л и Алкамон ОС-3 — 5 г/л. Данные концентрации оказывают необходимое бактериостатическое и фунгицидное действие, предотвращая пожелтение шерсти в результате разрушения микроорганизмами в неблагоприятных условиях хранения. Алкамон ОС-2 позволяет сохранить белый цвет шерсти в течение шестинедельного срока хранения.

11. Обоснована экономическая эффективность обработки шерсти препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3. Показано, что себестоимость 1ц шерсти при обработке препаратами Алкамон ОС-2 и Алкамон ОС-3 увеличивается на 3,17% и на 3,23% соответственно.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Бисингалиева, Зияда Халмяровна, 2008 год

1. Абонеев, В.В. Проблемы развития отрасли и ее научное обеспечение/ Абонеев В.В. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. - № 4. - С. 23.

2. Александер, П.А. Физика и химия шерсти// П.А. Александер, Г.А. Хадсон. -Гизлегпром, 1958. 381 с.

3. Ашарья Р. Пожелтение шерсти у овец./ Р.Ашарья, В. Кулкарни и др.// Пожелтение шерсти у овец. — М.: Колос, 1984. — 85 с.

4. Баженова, И.А. Влияние влажности шерсти на показатели ее качества в процессе хранения/ Баженова И.А.// Овцы, козы, шерстяное дело. — 2000. № 4. - С. 41-42.

5. Батра, Х.С. Технологические ограничения обработки пожелтевшей шерсти/ Батра Х.С., Мальги P.C. // Пожелтение шерсти у овец. М.: Колос, 1984. - С.17-19.

6. Бекменев, A.C. Влияние качества жиропота на химические свойства шерсти овец/ Бекменев A.C.// Структура, товарно-технологические свойства, улучшение качества и рациональное использование животного сырья и продуктов животноводства. -М., 1984. С. 71-73.

7. Бекменев, A.C. Влияние pH пота на сохранность аминокислот в шерсти/ Бекменев А.С.//Бюл. науч. работ ВИЖ. -Дубровицы, 1987. Вып. 85. - С. 56-57.

8. Берестнев, В.А. Макроструктура волокон и элементарных нитей и особенности их разрушения/ В.А. Берестнев, Л.А. Феклер, М.И. Лукьянова-М.: Легкая индустрия, 1980. 278 с.

9. Бобкова, Т.С. Повреждение промышленных материалов и изделий под воздействием микроорганизмов/ Т.С. Бобкова, И.В. Злочевская, А.К. Рудакова, Л.Н. Чекунова-М.: Изд-во МГУ, 1971.- 147 с.

10. Булатов, М.И. Практическое руководство по фотоколометрическому и спектрофотометрическому методам анализа/ М.И. Булатов, И.П. Калинкин 2-е изд., перераб. и доп. - Изд-во «Химия», 384 с.

11. ГОСТ 26255-93. Шерсть натуральная. Метод определения степени пожелтения. Взамен ГОСТ 26225-84; Введ.01.01.1995. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2004,- 10 с.

12. ГОСТ 17514-93. Шерсть натуральная сортированная. Метод определения тонины. Взамен ГОСТ17514.14-80, ГОСТ 21645-76, ГОСТ 18082-93; Введ.01.01.1995. -М.: ИПК Издательство стандартов, 2004.- 10 с.

13. ГОСТ 21008-93. Шерсть натуральная мытая. Метод определения массовой доли жира. Взамен ГОСТ 21008-75; Введ.01.01.1995. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2004,- 10 с.

14. ГОСТ 20269-93. Шерсть. Метод определения разрывной нагрузки. М.: Госкомстандарт, 1993, 11 с. - Взамен ГОСТ 20269-74, ГОСТ 21742-76; Введ.01.01.1996. ~М.: ИПК Издательство стандартов, 2004.- 10 с.

15. ГОСТ 20576-88. Шерсть натуральная сортированная. Правила приемки и методы отбора проб. Взамен ГОСТ 20576-82; Введ.01.01.1990. М.: ИПК Издательство стандартов, 2004,- 9 с.

16. ГОСТЮ444.15-94. Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов

17. КМАФАнМ). Взамен ГОСТ 10444.15-75; Введ.:01.01.1996. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002.- 6 с.

18. ГОСТ Р 50474-93. Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (БГКП) (колиформных бактерий). Введ.01.01.1994. - М.: ИПК Издательство стандартов, 2002,- 9 с.

19. ГОСТ 10444.12-88. Метод определения дрожжей и плесневелых грибов. -Взамен ГОСТ 10444.12-75, ГОСТ 10444.13-75, ГОСТ 26888-86; Введ.21.09.1988. М.: ИПК Издательство стандартов, 2004.- 10 с.

20. ГОСТ 28491-90. Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия. Взамен ТУ 10 02-214-86; ТУ 10 02-422-87;ТУ 10 02-233-86;ТУ 10 02-244-86; Введ.01.01.1992. -М.: Стандартинформ, 2006,- 16 с.

21. ГОСТ 5778-2000. Шерсть сортированная мытая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Взамен ГОСТ 5778-73 ; Введ. 01.07.2001 . -Минск: Международный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2001.-8 с.

22. ГОСТ 30724-2001. Шерсть. Термины и определения. Введ. 01.01.2003 -Минск: Международный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2001.-19 с.

23. ГОСТ 30702-2000. Шерсть. Торговая сельскохозяйственно- промышленная классификация. Введ. 01.04.2002 - Минск: Международный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации, 2001.-19 с.

24. Громыко, Л.Г. Теория статистики/ Л.Г. Громыко М.: "Инфра-М", 2001. -С. 120-125.

25. Гусев, В.Е. Сырье для шерстяных и нетканых изделий и первичная обработка шерсти/ В.Е. Гусев- М.: Легкая индустрия, 1977. С. 225-227.

26. Джаткар, П.Р. Предупреждение пожелтения шерсти посредством обработки борной кислотой/ Джаткар П.Р., Гхосал А.К., Пурохит С.К.// Пожелтение шерсти у овец. М.: Колос, 1984. — С. 49-51.

27. Джаткар, П.Р. Роль бактерий/ Джаткар П.Р., Гхосал А.К., Пурохит С.К.// Пожелтение шерсти у овец. М.: Колос, 1984. - С. 21-23.

28. Дубинин, А.Н. Влияние условий хранения немытой шерсти на ее качество/ Дубинин А.Н., др.// Проблемы интенсификации овцеводства. т.2 —М., 1974. -С. 208-210.

29. Дубинин, А.Н. О пожелтении мериносовой шерсти/ Дубинин А.Н.// Овцеводство. 1989. - № 6. - С. 38-39.

30. Дубинин, А.Н. Пожелтение и химические свойства шерсти тонкорунных овец в процессе роста и хранения/ Дубинин А.Н.// Сельскохозяйственная биология. -1991. № 4. - С. 10-17.

31. Ермилова, И.А. Влияние защитных обработок шерстяного волокна на его микробиологическую устойчивость: Лекция/ И.А. Ермилова — Ленинградский институт торговли им. Ф. Энгельса, 1977. 23 с.

32. Ермилова, И.А. Изменение структуры волокон под действием микроорганизмов/ Ермилова И.А.//Проблемы качества товаров народного потребления: Межвед. сб. тр. Л., 1980. - С. 192-196.

33. Ермилова, И.А. Исследование причин биологического разрушения текстильных материалов/Ермилова И.А. и др.//Пути улучшения качества и ассортимента промышленных товаров: Межвуз.сб.науч.тр. -М., 1979 -С.68-74.

34. Ерохин, А.И. Состояние овцеводства и меры по его стабилизации/ Ерохин А.И. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. - № 4. - С. 20-21.

35. Ерохин, А.И. Численность овец и динамика производства шерсти в мире/ Ерохин А.И.// Овцы, козы, шерстяное дело. — 2004. № 1. — С. 57-60.

36. Исмаилов, И.С. Жиропот — важный селекционный признак у овец / Исмаилов И.С., Гогаев О.К., Гутиева Л.Н., Кесаев Х.Е. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. - № 4. — С. 22-23.

37. Калинин, B.B. Повышение шерстной продуктивности овец/ В.В. Калинин-М.: Колос, 1976. С. 118-129.

38. Калинин, В.В. Уровень концентрации ионов в поте и качество шерсти у овец/ Калинин В.В.// Биохимия. Основы селекции овец. М., 1977. - С.25-30.

39. Калинин, В.В. Жиропот и качество шерсти / Калинин В.В., Зелятдинов В.В. // Овцеводство. 1983. - №4. - С. 3-6.

40. Калинин, В.В. Формирование состава и свойств жиропота и влияние его компонентов на физические свойства шерсти / Калинин В.В., Калинина В.И. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1979. - Вып. 26. -С. 7-10.

41. Калинин, В.В. Влияние внешних факторов на сохранность и свойства жиропота /Калинин В.В., Козманишвили Д.Г.//Овцеводс1во. 1970.- №8-С. 35-36.

42. Калинин, В.В. Разработка рекомендаций по повышению качества овечьей шерсти/ Калинин В.В., Мутаев М.М., Мглинец А.А и др. // Бюл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1979. - Вып. 95. - С.34-36.

43. Каспарьянц, С.А. Способ определения бактериальной обсемененности сырья животного происхождения/ Каспарьянц С.А., Сапожникова А.И., Городенцева Е.И. М.,1987 - 4 с.

44. Коваль, Л.В. Вопросы биодеградации и проблема качества шерсти/ Коваль Л.В. // Тезисы докладов XVIII зональной конференции молодых ученых «Вклад молодых ученых» в развитие АПК УССР». Аскания Нова, 1989. - С.69.

45. Коваль, Л.В. Микробы деструкторы шерстного волокна/ Коваль Л.В., Кузнецова P.A.// VII Съезд микробиол. общества: Тезисы докладов. - Черновцы, 1989.-Ч.1.- С. 113.

46. Коваль, Л.В. Изучение микрофлоры шерсти овец разных пород/ Коваль Л.В., Макар И.А.// Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1987. -Вып. 9(2) . -С. 49-51.

47. Коваль, Л.В. Изучение биохимических аспектов микробиологического повреждения шерстяного волокна/ Коваль Л.В., Макар И.А., Кузнецова P.A. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1986. - Вып. 8 (1). -С. 41-43.

48. Кричевский, Г.Е. Деструкция и стабилизация текстильных материалов: Лекции/ Г.Е. Кричевский; Российский заочный ин-т текстильной и легкой промышленности. М., 1998. - 108 с.

49. Кузнецов, Т.И. Шерстоведение / Т.И. Кузнецов М.: Международная книга, 1950.-403 с.

50. Лихачева, Е.И. При селекции тонкорунных овец предпочтение следует отдавать светлым тонам жиропота/ Лихачева Е.И., Дятлова О.Н.// Овцеводство. -1974. -№7.-С. 35-36.

51. Лувишис, Л.А. Технический контроль в первичной обработке и прядении шерсти/ Л.А. Лувишис, Е.И. Биренбаум. -М.: Легкая индустрия, 1969. С.80-85.

52. Лувишис, Л.А. Испытание текстильных волокон на многократный изгиб./ Лувишис Л.А., Седова Г.В. /Текстильная промышленность. 1965. - №5. - С. 12-15

53. Макар, И.А. Биохимическая сущность желтизны шерсти / И.А. Макар и др. -М„ Колос, 1977.- 192 с.

54. Макар, И.А. Биохимическая сущность желтизны шерсти / Макар И.А., Гуменюк В.В.//. Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1979. — Вып. 3.-С. 41-42.

55. Макар, И. А. Влияние повышенного влажно-температурного режима на пожелтение шерсти, ее структуру, химический состав и физические свойства/ Макар И. А., Стапай П.В. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1986. -Вып. 5 (2).-С. 39-41.

56. Макар, И.А. Простой метод оценки степени пожелтения шерсти/ Макар И.А., Стапай П.В. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1986. -Вып. 8 (2). - С. 6-7.

57. Манохар Сингх. Пожелтение шерсти — синтез/ Манохар Сингх // Пожелтение шерсти у овец. М.: Колос, 1984. - С.75-78.

58. Мглинец, A.A. Реакция среды пота рун у овец/ Мглинец A.A.// Доклады ВАСХНИЛ. М., 1985. - №7. - С. 32.

59. Мглинец, A.A. Изменение химического состава и физических свойств шерсти под действием факторов внешней среды/ Мглинец A.A., Калинин В.В. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с-х жив-х Львов, 1979. -Вып.2. - С. 47-48.

60. Методические рекомендации по количественному анализу пота в шерсти овец/ ВИЖ -М., 1986. С. 5-6.

61. Методические рекомендации по химическим и биохимическим исследованиям продуктов животноводства и кормов/ВИЖ Дубровицы, 1981. - С. 28-32.

62. Методы исследования в текстильной химии: Справочник / Под. ред. Г.Е. Кричевского. -М.: Микромбытиздат., 1993. 401 с.

63. Мутаев, М.М. Химический состав и физические свойства шерсти овец, разводимых в различных условиях окружающей среды / Мутаев М.М. П Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. -Львов, 1979. -Вып. 2. С.51-52.

64. Мутаев, М.М. Сульфгидрильные группы и качество шерсти у овец/ Мутаев М.М., Мглинец A.A. // Вестник с.-х. науки. 1983. - №9. - С.71-74.

65. Мутаев, М.М. Пожелтение овечьей шерсти и пути его устранения / Мутаев М.М., Нечета З.А., Фахрутдинов Р.Г. // Бюл. науч. работ. Дубровицы, 1987. -Вып. 85. -С. 49-52.

66. Нетеча, З.А. Изменение химического состава кератина шерсти под влиянием внешних факторов при различном качестве жиропота / Нетеча З.А. // Бюл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1979. -Вып. 58. - С. 47-48.

67. Нечиненая, Т.В. Связь шерстного жира (воска) с показателями качества шерсти/ Нечиненая T.B. Н Биохимические основы селекции овец: Науч.тр.ВАСХНИЛ М.,1977. - С. 59-63.

68. Нечиненая, Т.В. Изменения качества шерсти при хранении/ Нечиненая Т.В., Качаева В.Г. // Животноводство. 1972. - №9. - С. 56-58.

69. Нечиненая, Т.В. Изменение шерстного жира при хранении шерсти / Нечиненая Т.В., Качаева В.Г.// Проблемы интенсификации овцеводства. -М., 1974. Т.2. - С. 208-210.

70. Николаев, А.И. Товароведение шерсти/ А.И. Николаев — М.: Издательство Центросоюза, 1962. 288 с.

71. Новорадовская, Т.С. Химия и химическая технология шерсти/ Т.С. Новорадовская, С.Ф. Садова-М.: Легпромиздат, 1986. С.22-25.

72. Орлов, И.М. Химический состав и физико-химические свойства шерсти./ И.М. Орлов. М.,1975. - 34с.

73. Орлов, П.В. Микрофлора шерсти мериносовых овец/ Орлов П.В., Лихачева Е.И.// Разведение овец и коз, шерстоведение. — Ставрополь, 1981. С. 103-107.

74. Орлов, П. В. Сохранение товарных качеств мериносовой шерсти / Орлов П. В., Лихачева Е. И. // Овцеводство. 1983. - № 11. - С. 38 - 39.

75. Панайотов, Д. Проучване върху микрофлората в разлини типове овче вълна (Исследование микрофлоры различных типов овечьей шерсти(тонкой, кроссбредной, цигайской)/ Панайотов Д., Райчева С. // Животн. Науки. 1998. -Т.35, прил. 2 .- С. 9-11.

76. Патнайяк, Б.К. Пожелтение шерсти и кормление/ Патнайяк Б.К. // Пожелтение шерсти у овец. М.: Колос, 1984. - С. 29-33.

77. Пехташева, Е.Л. Биологическая повреждаемость промышленных товаров: Уч. пособие / Е.Л. Пехташева М., РЭА. им. Г.В. Плеханова. - 1999. - 37с.

78. Пехташева, Е.Л. Микробиологическая стойкость материалов на основе природных высокомолекулярных соединений: Автореф. дис. на соиск. уч. степ, д.т.н.: 05.19.08/ЕЛ. Пехташева; РЭА. им. Г.В. Плеханова. М., 2004. - 50 с.

79. Пехташева, Е.Л. Биоповреждения и защита непродовольственных товаров: Учеб. пособие/Е.Л. Пехташева; Под ред. А.Н. Неверова. М.: Мастерство, 2002.-224с.

80. Пехташева, Е.Л. Влияние микроорганизмов на структуру тонкого мериносового волокна/ Пехташева Е.Л. // Технология текстильной промышленности. 2001. - №2. — С. 18-19

81. Пехташева, Е.Л. Оценка степени микробной обсемененности шерстяных волокон/ Пехташева Е.Л., Сапожникова А.И., Неверов А.Н., Синицын Н.М. // Известия вузов. Технология текстильной промышленности. -2003- № 2. -С. 18-20

82. Пожелтение шерсти у овец/ Пер. с англ. Г.П. Жидкоблиновой, В.В. Турчинского; Под ред. Н.Д. Цырендондокова. -М.: Колос, 1984. 85 с.

83. Рагимова, Л.-Х.А. Возрастные изменения жиропота грозненских овец/ Рагимова Л.-Х.А.//Материалы науч.-произв. конф. -Ставрополь,1973.-Вып.5.- С. 328-330.

84. Рогачев, Н.В. Некоторые вопросы первичной обработки шерсти/ Н.В. Рогачев-М.: Легкая индустрия, 1980. С. 40-81.

85. Родимина, Л.А. Состав и свойства шерстного жира (воска) у овец волгоградской породы/ Родимина Л.А. //Бюл. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1978. -Вып. 55. - С.34-36.

86. Родимина, Л.А. Цвет и консистенция жиропота у овец волгоградской породы/Родимина Л.А.//Бгол. науч. работ ВИЖ. Дубровицы, 1979. - Вып. 58. -С.43-46.

87. Санков, Е.А. Микробиологические повреждения текстильных волокон/ Санков Е.А., Лебедева Г.Г., Ермилова И. А. Л., 1977. - С. 31-45.

88. Стапай, П.В. Изменение липидного состава шерстного воска в процессе пожелтения шерсти / Стапай П.В. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с-х жив-х. -Львов, 1983. Вып. 5 (1). -С. 32-33.

89. Стапай, П.В. К вопросу о механизмах пожелтения шерсти овец / Стапай П.В. // Сельскохозяйственная биология. 1990. - № 2. - С. 174-180.

90. Стапай, П.В. Липидный состав кератина пожелтевшей шерсти/ Стапай П.В. // Науч.-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1987. -Вып.9(2). - С.47-48.

91. Стапай, П.В. Липидный состав кератина шерсти цигай- горнокарпатских овец/ Стапай П.В., Гуменнж A.IO. // Тезисы науч. сообщений Ставропольской науч.-произв. конф. по овцеводству Ставрополь, 1979. - С.165.

92. Стапай, П.В. Изучение взаимосвязи микрофлоры и жиропота руна овец разных пород /Стапай П.В., Коваль Л.В., Кузнецова P.A., Сулима Я.Ф. // Сб. Овцеводство. Киев, 1989 - Вып.25. - С. 33-35.

93. Стапай, П.В. Влияние повышенной температуры и влаги на пожелтение шерсти / Стапай П.В., Макар И.А. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. -Львов, 1985. вып. 7(2).- С. 44-47.

94. Стапай, П.В. К вопросу о липидном составе шерстного жира у овец/ Стапай П.В., Макар И.А. // Бюл. ВНИИФБиП с.-х. жив-х. Боровск, 1978. -Вып. 5(52). -С.61.

95. Стапай, П.В. Изменение липидного состава шерстного воска в процессе хранения шерсти/ Стапай П.В. и др. // Научно-техн. бюл. УНИИФиБ с.-х. жив-х. Львов, 1982. - Вып. 4(2). - С. 43-45.

96. Стариков, И.В. Проблемы развития овцеводства и козоводства / Стариков И.В. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2003. - № 4. - С. 3.

97. Тодорова, Л. Влияние на количество то и свойства на серея върху пожьлтяването на вълната (Влияние количества и свойств жиропота на пожелтение шерсти)/ Тодорова Л., Райчева Е., Неделъев Д., Петрова И. // Животновъдни науки, 1994. № 5-6. - С. 40-43.

98. Хазанов, Г.И. К вопросу о разрушении шерсти микроорганизмами / Хазанов Г.И. // Текстильная промышленность. 2002. - № 5. - С. 29-30

99. Хокс, П. Электронная оптика и электронная микроскопия / Хокс П.: пер. с англ. М., 1974. - 235с.

100. Шакланов, И.Г. Новые методы исследования строения, свойств и оценки качества текстильных материалов./ Шакланов И.Г.// Материалы IV Всесоюзной научной конф. по текстильным материалам. Минск, 1977.- С. 157-158.

101. Шакланов, И.Г. Новое объяснение причины появления желтизны на кератиновых волокнах/ Шакланов И.Г. // Материал IX Всес. науч. конф. по текст, материаловедению. — Минск, 1977 — С. 157-159.

102. Шакланов, И.Г. Исследования влияния альдегидов и липидов волокон на пожелтение шерстных изделий и волосяного покрова шкурок/ Шакланов И.Г., Михайлов С.П. //Известия вузов. Технология легкой промышленности. 1980. - №6. - С. 26-29.

103. Яровой, А.И. Инструментальный метод определения степени пожелтения немытой и мытой шерсти/ Яровой А.И., Шевцова Н.И. // Товароведение и технология сырья животного происхождения. -М., 1997. С. 90-92.

104. Achaiya R.M. Салагу colouration of wools; Breed differences and their possible causes./ . Acharya R.M., Singh M.// J. Agrie. Res., 1976. - №27. - P. 687-690.

105. Chosol A.K. Note on sweat composition and their effect on canary coloration/ Chosol A.K., Dwarolmath P. K., Purohit S. K. e.a. // Int. I. Anim. Sci. 1977. -№47. -P.501-502

106. Cflftoiu E. Aspecte priving culoarea linii si efektul ei in procesul de industrializare/ Cflftoiu E., Matopol M.// Rev. Cresterea Anim. 1977. - 27(9). -P. 28-30.

107. Chippakatti H.R. Some observations on canary colouration of Indian raw wools./ Chippakatti H.R., Sule A. D., Juneja К. K., Aggarwal M.C .// J.Text. Inst.- Vol.56. -T.649.

108. Daly R. A. Fleece growth of young Lincoln, Corriedale, Palwarth and fine Merino maiden ewes grazed on an unimproved pospalum pasture./ . Daly R. A., Carter H. B. // Aust. J. Agric. Res. 1956. - №7 -P. 76-83.

109. Heidler K. Uber die Isolierung und Fusummehsetzung der Lipide des Wollhares / Heidler K. // Faserforsh und Textiltechn. 1963. -№ 14(4). -P. 150-156.

110. Hoare I. L. Some aspect of suint somposition and yellow discolouration in New Zeland Wolls / Hoare I. L., Stefart R.G.// Journal of Textil Institute. 1971. -№ 62. -P. 455-464.

111. Hoore J. S. The staining of keratin by aldehyde metabolites and its relationto the yellowing of woll during growing and storage/ Hoore J. S. // J. Textile Inst. 1971. -№62(2)-P. 110-112.

112. Jatkar P. R. Rjle of bacteria in causation of woll. Canary colour / Jatkar P. R., Ghosal A. K., Purohit S. K. // Indianwoll. 1980. -P. 15-19.

113. Levy E. V. Photosensitization olisease in Newztaland / Levy E. V., Stallfield P. W. // Faciol eczema. The influence of soil, climate, pasture composition and management. N. Z. I. Shi.Tech. 1942. - №24 -P.198.

114. Macfarlane W. V. Comparative functions of ruminants in hot en Vironments. In'Adaptation of DomesticAnimals' (ed. E.S. Hafez). Philadelphie: Lea and Febiger.1968. -P.264-276.

115. Ramsay C.C. Yellowing of woll/ Ramsay C.C. // Woll Sci. Rev. 1970. - № 39. '-P. 27-39.

116. Serra J.A. Nature of the canary cobouation of woll/ Serra J.A., DeMatos R. M. A.// J. Text. Inst. 1961. - № 42. - T. 329-331.

117. Singh M. Interference with evaporation of suint and canary coloration in non-staining sheep/. Singh M., Acharya R. M. // Indian J. Anim. Sci. 1976. -№ 46. -P.459-460.

118. Singh M. Yellowing of creasy woll in an alkaline medium/ Singh M., Sheikh O., Ahmed N. // J. Text. Inst. 1975. - № 66. - P. 231.

119. Sule A. D. Canari colouration of raw wools/ Sule, A. D.//Woll and Wollens of India. 1966. - №.(3)2. - P.29-35.

120. Todorowa L. Investigation on the Criteria for Objective Evaluation of the Yellowing Susceptibility of Woll/ Todorowa L., Raichewa E., Angelov L.// Bulgarian Jornal of Agricultural Scence. 1996. - №2. - P. 367-370.

121. Wood E. The basics of wool color measurement/ Wood, E.//W00I Tehnology and Sheep Breeding. 2002. - Vol.50, Issue 2. - P. 121-132.