Использование содержимого преджелудков (каныги) жвачных в рационах бычков на откорме для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.16, кандидат сельскохозяйственных наук Таук, Матти Валдекович

• Таук, Матти Валдекович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2000

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Таук, Матти Валдекович

Введение.

1. Цель и задачи исследований.

2. Обзор литературы.

2.1. Физиологическое значение тяжелых металлов и действие их на организм человека и животных.

2.1.1. Хром Сг.

2.1.2. Никель №.П

2.1.3. Титан Тл.

2.1.4. Олово 8п.

2.1.5. Кадмий Сё.

2.1.6. Свинец РЬ.

2.1.7. Алюминий А1.

2.1.8. Стронций Бг.

2.1.9. Медь Си.

2.1.10. Цинк Ъп.

2.1.11. Марганец Мп.

2.1.12. Калий К.

2.1.13. Натрий №.

2.1.14. Кальций Са.

2.1.15. Магний Mg.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование содержимого преджелудков (каныги) жвачных в рационах бычков на откорме для снижения загрязненности организма тяжелыми металлами»

О содержимом преджелудков (каныге) жвачных как дополнительном кормовом продукте для всех видов сельскохозяйственных животных и птицы имеется литература, как в России, так и за рубежом. Обстоятельные материалы исследований по использованию в рационах животных каныги приведены В.М. Ковбасенко (1989). В них отражены ее кормовые достоинства и недостатки.

К существенным недостаткам каныги можно отнести низкую питательность, неприятный запах, высокую трудоемкость обработки преджелудков, а также влажность.

В Академии сельского хозяйства и природных ресурсов Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого содержимое рубца (каныгу) некастрированных бычков используют по-новому назначению, а именно для экскреции тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных в зимний и летний периоды содержания.

Каныгу в сухом виде, в определенных дозах, для экскреции радионуклидов цезия-137 и калия-40 из организма некастрированных бычков на откорме применяли кандидаты сельскохозяйственных наук Н.Г. Лаптева и А.И. Токарь (1999). Ту же сухую каныгу как кормовую добавку использовали для экскреции тяжелых металлов и радиоцезия из организма свиней на откорме кандидат сельскохозяйственных наук B.C. Иванов и профессор Т.Н. Вяйзенен (1999).

В настоящее время не выяснена возможность использования содержимого рубца (каныги) в сухом виде для экскреции тяжелых металлов из организма некастрированных бычков на откорме в летний период. В этой связи возрастает роль самой каныги как стимулятора экскреции тяжелых металлов через почки и желудочно-кишечный тракт.

По этой причине необходимо выявить уровень перехода тяжелых металлов в продукты выделения из летних рационов кормления, интенсивность локализации их в органах и тканях.

В настоящее время не разработаны параметры концентрации тяжелых металлов в продукции скотоводства, в частности, мясе говядине, с использованием в летних рационах содержимого рубца (каныги) в сухом виде.

Важно осуществить совершенствование технологии откорма некастрированных бычков с максимальным использованием собственных сырьевых, кормовых ресурсов для производства и реализации экологически чистой говядины.

Заключение диссертации по теме «Экология», Таук, Матти Валдекович

5 ВЫВОДЫ

1. На протяжении всего откорма в организме некастрированных бычков в летний период содержания накапливаются различные шлаки, включая тяжелые металлы. Поэтому необходимо изыскивать эффективные способы экскреции тяжелых металлов через почки и желудочно-кишечный тракт.

2. С использованием в рационах содержимого рубца (каныги) в сухом, измельченном виде имеется возможность ускорения экскреции кадмия, хрома, алюминия, титана, олова, марганца, а также стронция стабильного через желудочно-кишечный тракт. При этом отношение кальция к стронцию стабильному в кале варьировало от 189 до 495 против 229 в контроле (в среднем равно 297).

3. Сухая каныга как кормовая добавка в составе рационов кормления способствует снижению концентрации свинца как в каныге животного-хозяина, так и в кале. С использованием в рационах различных доз сухой каныги установлено снижение уровня перехода свинца с 1,08 до 0,96 % против 1,94 % в контроле. В 1 кг сухой каныги содержалось (мг/кг): кадмия 0,03, олова 0,71, титана 0,83, никеля 1,59, стронция 1,67, алюминия 3,27, свинца 3,28, меди 7,46, хрома 8,85, цинка 11,41 и марганца 28,1.

4. В каныге бычков, потреблявших основной (хозяйственный) рацион без кормовой добавки, в сравнении с каныгой их сверстников из опытных групп, отмечено максимальное содержание свинца, никеля, титана, меди, цинка и марганца. А включение в рационы сухой каныги привело к существенному снижению концентрации тех же тяжелых металлов в каныге животного-хозяина.

5. В стенке рубца в отличие от каныги выявлено менее интенсивное депонирование ионов меди (например, 0,654 мг/кг против 32,0 мг/кг), а точнее в 46 раз (р < 0,001). В ней отмечена также более высокая концентрация кальция (1010 мг/кг против 5,59 мг/кг), а именно в 181 раз. А содержание калия и магния в каныге преобладало соответственно в 1,9 раза и 5,2 раза.

6. С использованием в рационах откормочных бычков 10; 20 и 40 г сухой каныги в расчете на одну голову в сутки в мясе говядине содержалось адекватное количество титана (по 0,03 мг/кг против 0,16 мг/кг в контроле) и олова (по 0,63 мг/кг против 0,3 мг/кг). В том же мясе установлено повышение концентрации калия в 2,0. 2,4 раза, магния в 2,9. 4,1 раза в сравнении с контролем. Данное явление объясняется особенностями деятельности микроорганизмов рубца откормленных полигастричных сельскохозяйственных животных.

7. С использованием основного рациона в мышце (мясе) тяжелые металлы распределились следующим образом (% от суммы их): цинк > алюминий > медь > олово > хром > титан > марганец > никель > свинец > кадмий. А с добавлением к рационам 40 г/гол./сут. сухой каныги распределение тяжелых металлов в мясе можно представить в такой последовательности: цинк > алюминий > марганец > медь > олово > хром > никель > титан > свинец > кадмий. В данном случае в той же говядине преобладали цинк (72,07 %) и алюминий (25,81 %).

8. В ребрах откормленных бычков на основном рационе распределение тяжелых металлов в убывающей последовательности выглядело таким образом: алюминий > олово > цинк > медь > марганец > титан > никель > хром > свинец > кадмий. А в связи с добавлением к рационам бычков максимальной дозы сухой каныги они перераспределились в ребрах следующим образом: цинк > алюминий > олово > медь > марганец > никель > хром > титан > свинец > кадмий.

Все дозы сухой каныги в рационах бычков в сравнении с контролем способствовали локализации в ребрах цинка в большей степени.

9. Кровь бычков при убое их на мясо насыщалась кальцием интенсивнее при скармливании 20 г/гол./сут. сухой каныги (165,8 мг/кг против 115,6 мг/кг в контроле). Отношение кальция к магнию в крови бычков на откорме варьировало от 2,6 до 7,1, а у сверстников из контрольной группы-4,7.

С использованием в рационах 40 г/гол./сут. сухой каныги тяжелые металлы в крови распределились таким образом: алюминий > медь > хром > никель > марганец > цинк > олово > титан > свинец > кадмий.

10.На рост концентрации кадмия в печени оказали влияние дозы сухой каныги в пределах от 10 до 20 г/гол./сут. А максимальная доза - 40 г/гол./сут. - способствовала снижению интенсивности локализации кадмия в ней на 25 % в сравнении с контролем (р < 0,01). С использованием любой из доз каныги выявлена адекватная концентрация в печени титана (по 0,03 мг/кг) и олова (по 0,63 мг/кг), однако в сравнении со сверстниками из контрольной группы в ней выявлено повышение содержания первого элемента в 1,9 раза и второго - в 2,1 раза соответственно.

11. С применением в рационах 20 г/гол./сут. сухой каныги наблюдалось выравнивание интенсивности локализации в почках бычков ионов свинца, хрома, а также электролитов натрия и калия. Такой показатель, как Иа:К составлял 1,01 против 0,65 в контроле; он установлен при одновременном увеличении содержания в почках железа в 2,5 раза и снижении концентрации серы в 100 раз.

12.Экономический эффект применения сухой каныги при откорме бычков черно-пестрой породы составлял 763,45 руб. в расчете на одну голову.

111

6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Продукцию скотоводства с содержанием тяжелых металлов в пределах экологически допустимых концентраций (ЭДК) при сложившейся технологии откорма бычков с использованием в рационах 10.40 г сухой каныги в расчете на одну голову в сутки можно производить и в летний период содержания в первом отделении подсобного хозяйства АО «Акрон» Новгородской области.

2. При производстве и реализации говядины высокого качества рекомендуется учитывать в ней параметры концентрации тяжелых метал лов (С(1, Т1, №, РЬ, Сг, Тх, Бп, гп, Мп, Си), а также Бг, Mg, Са, К, Иа и Б. В целях ветеринарной диагностики, клинического контроля состояния здоровья при жизни откормленных животных целесообразно учитывать те же показатели по моче и калу (табл . 29).

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Сухая каныга в смеси с другими кормами рационов не способствовала накоплению в мышечных волокнах (мышце) таких тяжелых металлов, как свинец, кадмий, хром, никель свыше предельно допустимых концентраций (ПДК). Необходимо иметь в виду то обстоятельство, что различные дозы сухой каныги скармливались бычкам в летний период, то есть тогда, когда в их рационы кормления включали зеленую массу и комбикорм. Весь нередко даже в «идеальный» период откорма - летний, организм мо- ¡/ лодняка крупного рогатого скота подвержен загрязнению тяжелыми металлами, а в ряде случаев —радионуклидами цезием-137 и калием-40.

В этой связи нами была предпринята попытка использовать те же дозировки сухой каныги как кормовой добавки, что и в рационах свиней на откорме, для экскреции тяжелых металлов из организма. Помимо содержания тяжелых металлов в изучаемых биопробах выявляли также наличие минеральных макроэлементов, отношение кальция к стронцию стабильному, кальция к магнию.

Хотелось бы подчеркнуть, что при производстве экологически чистой говядины специалистами никогда не учитываются такие клинические показатели, как химический состав кала и мочи животных, особенно при проектировании биологически полноценных рационов кормления.

Настало, на наш взгляд, время введения клинического контроля за состоянием экскреции и ретенции тяжелых металлов в организме откормленных бычков, в частности при производстве экологически чистой говядины. В этой связи нами впервые предложены параметры концентрации химических элементов в мясе говядине и продуктах выделения - моче и кале бычков на откорме (табл. 29).

На основании экспериментальных данных, полученных в научно-хозяйственном опыте по откорму бычков черно-пестрой породы, составлены уравнения множественных регрессий.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Таук, Матти Валдекович, 2000 год

1. Алексеев Ю. В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: Агропром-издат, 1987.

2. Амирджанян Ж. А. Содержание тяжелых металлов в загрязненных почвах // Химия в сельском хозяйстве. 1994. -№1. - С. 26.

3. Андреев А. И., Лапшин С. А., Трясин А. В. Потребность ремонтных телок в меди // Зоотехния,- 1996.-№10.-С. 15-16.

4. Андреева О. С. Редкоземельные элементы. Радиационно-гигиенические аспекты. М., 1975. - 152 с.

5. Анненков Б. Н., Юдинцева Е. В. Основы сельскохозяйственной радиологии. М.: Агропромиздат, 1991. - 287 с.

6. Бабкин В. В., Завалин А. А. Физиолого-биохимические аспекты действия тяжелых металлов на растения // Химия в сельском хозяйстве. -1995. № 5 - С. 17-21.

7. Балабуха В. С. и др. Проблемы выведения из организма долгоживущих радиоактивных изотопов. М.: Росатомиздат, 1962.

8. Баринова К. Е., Иванова В. Ф. Мониторинг тяжелых металлов во Владимирской области //Химия в сельском хозяйстве. 1995. - С.36.

9. Белоус Н. М., Моисенко Ф. В., Ратников А. Л. Влияние удобрений на содержание кадмия и свинца в клубнях картофеля // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - №5. - С.31 -32.

10. Ю.Бельденков А. И., Бенедиктова Т. Н. Физиологическое обоснование использования цеолитов в производстве комбикормов для молодняка крупного рогатого скота // Корма и кормление сельскохозяйственных животных.- 1988.-№1.-С. 12.

11. П.Бердников С. В., Домбровский Ю. А. Миграция консервативных загрязняющих веществ по пищевым цепям. Л.: Экология. - 1987. - С. 10-19

12. Беспамятников Г. П., Кротов Ю. А. Предельно допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде. Л.: Химия, 1985. - 585 с.

13. Бигман О., Коста М., Эйхенбертер И. и др. Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. - 366 с.

14. Бондарев Л. Г. Ландшафты, металлы и человек. М.: Мысль, 1976

15. Бокова М. И., Ратников Ш. Биологические особенности растений и почвенные условия, определяющие переход тяжелых металлов в растения на техногенно-загрязненной территории // Химия в сельском хозяйстве. -1995.- С. 15-16.

16. Бокрис Б. Химия окружающей среды. М.: Химия, 1982. - С. 402 - 403.

17. Бочков И. П., Чеботарев А. М. Наследственность человека и мутагены внешней среды. М.: Медицина, 1989. - 270 с.

18. Будяну И. В. Повышение полноценности рационов кормления молочных коров и свиней на откорме: Автореф. дис. канд. с/х наук. СПб-Пушкин, 1995. - 18 с.

19. Важенянин И. Г. Почва как активная система самоочищения токсического воздействия тяжелых металлов ингредиентов технологических выбросов // Химия в сельском хозяйстве. - 1982. - №3. - С. 8-15.

20. Васильев А. В., Кудрявцев В. Н., Морозов И. А. Сельскохозяйственные животные естественный барьер миграции токсикантов в трофическойцепи человека // Аграрная наука. 1998. - №7. - С. 19-21.

21. Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А. Кормовые продукты из семян рапса в рационе крупного рогатого скота // Зоотехния. 1990. -. №7. - С. 43-45.

22. Вяйзенен Г. Н., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И., Таук М. В., Разумов А. И. Кормоприготовление. Великий Новгород, 1998. - 254 с.

23. Вяйзенен Г. Н., Догуревич А. М., Лескин В. И. и др. Использование промышленных отходов в животноводстве. Калининград, 1981. - 120 с.

24. Вяйзенен Г. Н., Никифоров П. В., Петрова Л. И. и др. Контролировать концентрацию радионуклидов в кормах // Зоотехния. 1994. - №3. - С.20-21.

25. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Гуляев В. А., Вяйзенен Г. А., Токарь А. И. // Ускорение выведения тяжелых металлов из организма животных. -Новгород, 1997. 302 с. (Монография).

26. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Стручков А. А. и др. Радионуклиды в кормах и уровень перехода их в продукцию кормопроизводства // Зоотехния -1995.-№1.-С. 45-48.

27. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Стручков А. А. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров // Зоотехния. 1995. - №9. - С. 9-13.

28. Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Федотов А. А. Использование льна-долгунца для повышения экологической чистоты молока // Зоотехния. -1996. -№ 4. -С. 20-21.

29. Вяйзенен Г. Н., Смбатян А. Р., Федотов А. А. и др. Контроль за содержанием тяжелых металлов в силосе и сене // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - С. 40-42

30. Вяйзенен Г. Н., Токарь А. И., Медведева У. Ю., Сотчихина Е. В. Влияние растительных кормовых добавок на динамику тяжелых металлов в молозиве коров // Клиническая медицина. Великий Новгород -Алматы, 1999. - С. 516 -520.

31. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Будяну И. В. и др. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма сельскохозяйственных животных тяжелых металлов, цезия-137. Новгород, 1997

32. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных: Монография. Новгород, 1996. - 136 с.

33. Вяйзенен Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. и др. Переход радионуклидов из кормов в продукцию свиноводства // Зоотехния. 1995. -С. 1012.

34. Гамко Л. Н. Кормовой жир в рационах бычков на откорме // Зоотехния. -1993,- №6,- С. 22.

35. Герасимова Г. Е. // Экология и качество. Серия " Все о качестве. Зарубежный опыт." .- 1999. Вып. 12. - 28 с.

36. Гирусов Э. В. Система "Общество-природа". М.: МГУ, 1976. - 167 с.

37. Глуховский А. Б., Малюга Н. Г., Котляров Н. С. Влияние удобрений на содержание тяжелых металлов в почве // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М., 1994. - С. 101-103

38. Гончарук Е. И., Сидоренко Г. И. Гигиеническое нормирование химических веществ в почве. М.: Медицина, 1986. - 320 с.

39. Гончарук Е. И., Сидоренко Г. И., Хрусдова Т. И. и др. Гигиенические основы почвенной очистки сточных вод. М., 1976. - 184 с.

40. Горбылева А. И., Решецкий Н. П., Чернухо Г. А. Тяжелые металлы и радионуклиды при внесении минеральных удобрений и осадка сточных вод // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. М., 1994. -С. 144-147

41. Губанов И. А., Кисилева К. В., Новиков В. С. Дикорастущие полезные растения. М.: МГУ, 1987. - 120 с.

42. Гугля В. Г., Еранов А. И., Дорожкин В. И. Использование семян рапса в кормлении телок // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1986.-№5.-С. 14.

43. Гузев В. С., Левин С. В., Бабьева И. П. Тяжелые металлы как фактор воздействия на микробную систему почв // Экологическая роль микробных метаболитов. М.: МГУ, 1986. - С. 82-104.

44. Добровольский Г. В., Гришина Л. А. Охрана почв М.: МГУ, 1985,- С. 206-209.

45. Дмитраков Л. М., Преломов Л. В. Структура геохимических потоков тяжелых металлов в пойменных агроланшафтах // Актуальные проблемы экологии на рубеже третьего тысячелетия и пути их решения. Брянск, 1999. - Ч. 2. - С. 138-147.

46. Дмитриев М. Т. Химический анализ загрязняющих веществ в окружающей среде,- М.: Химия, 1989. -368 с.

47. Допустимые уровни содержания нитратов в продуктах растительного происхождения и методы их определения САНП и НН 2-123-4629-88 нЗ СССР.-М., 1988.-С. 124.

48. Дьяченко Л. С., Лысенко Б. Ф. Природные цеолиты в рационах высокопродуктивных коров // Зоотехния. 1988. - №2. - С. 43.

49. Ершова О. В. Загрязнение тяжелыми металлами окрестностей Красноярска // Химия в сельском хозяйстве. 1996. - №3,- С. 37.

50. Животноводство / Под ред. Арзуманяна Е. А. -М.: Агропромиздат, 1991.-511 с.

51. Закутинских Д. И., Парфенов Ю. Д., Селивавов Л. Н. Справочник по токсикологии радиоактивных изотопов. М.: Государственное издательство медицинской литературы, 1962.

52. Иванов В. С. Влияние скармливания содержимого рубца жвачных на выведение тяжелых металлов и радиоцезия из организма свиней на откорме: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Великий Новгород, 2000. - 29 с.

53. Ижболдина С. Н. Микроэлементы при выращивании и откорме бычков

54. Ильин Л. А. и др. Радиоактивные вещества и кожа. М.: Атомиздат, 1972

55. Калашников А. П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных: Спр. пособие. М.: Агропромиздат, 1985.

56. Кальницкий Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных. Л.: Агропромиздат, 1995. - С. 21-35

57. Карцинский А. Н. Томатные отходы в рационе свиней // Зоотехния. -1985. -№Ю. С. 20-22.

58. Касимов Н. С., Кошелев Н. Е., Самонова О. А. Подвижные формы тяжелых металлов в почвах лесостепи Среднего Поволжья // Почвоведение, 1995.-№6.- С. 705-713.

59. Кебко В. Г., Маменко А. М. Магниево-серная кормовая добавка для скота // Зоотехния. 1994. - №2. - С. 13-14.

60. Клейменов Н. И. Кормление молодняка крупного рогатого скота. -М.: Агропромиздат, 1987. 271 с.

61. Коваль Ю. Ф. Ускорение выведения из организма радиоактивных изотопов. М.: Атомиздат, 1972.

62. Кондратьев К. Я., Соловьев JI. Г. Ключевые проблемы исследования окружающей среды и биосферы / Экспресс-информация, научные доклады. Л., 1978. - №4. - С. 43-48.

63. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник / Под ред. Калашникова А. П., Клейменова Н. И. М.: Росагропромиздат, 1988. -366 с.

64. Кроль М. Ю., Гаруни М. X. Содержание тяжелых металлов в кормах и продукции птицеводства // Ветеринария. 1999. - №4. - С. 46-48.

65. Кулебякин Ю. И., Воробьев Е. П., Коровина Л. М. и др. Использование рапсовых кормов в животноводстве и птицеводстве: Рекомендации. М., 1987. - 26 с.

66. Лазарев И. В. Вредные вещества в промышленности. Глава II. Неорганические и элементорганические соединения. Л., 1966. - С. 446-463.

67. Лакин К. М. Фармакология и токсикология. М., 1982. - №6. - С. 89.

68. Лаптева Н. Г. Влияние скармливания растительных кормовых добавок и содержимого преджелудков жвачных на степень загрязненности радионуклидами организма бычков на откорме. Дисс. канд. наук. Великий Новгород, 1999. - 118 с.

69. Лапшин С. А., Андреев А. И., Бурденкова И. Н. Влияние кальция на переваримость питательных веществ телками // Зоотехния. 1995. - №3. -С. 11-19.

70. Лапшин С. А. Гайнбергов Д. Ш. Использование молибдена стельными коровами // Животноводство. -1986. №1. - С. 21-23.

71. Лапшин С. А., Матяев В. И., Чавкин Л. И. и др. Система полноценного кормления молочного скота при интенсивной технологии. -Саранск, 1989. 92 с.

72. Лидии Р. А. и др. Справочник по неорганической химии. -М.: Химия, 1987. С. 100-102.

73. Мальцева М. М., Павловская Н. А. Гигиена и санитария. М., 1976. -№5. - С. 87-90.

74. Манчук В. А., Рябов Н. А. Металлы // Гигиенические аспекты оценки и оздоровления окружающей среды. М., 1983. С. 194-199.

75. Медведев Ю. "Радиационный" прожиточный минимум // Бюллетень центра общественной информации по атомной энергии. 1997. -№ 4,- С. 7-10

76. Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов. М., 1990. - С. 35-37

77. Мерзлая Г. Е., Лежнина Н. И., Нестерович И. А. Содержание тяжелых металлов и нитратов в растениях ежи сборной в зависимости от доз осадка сточных вод // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкоси-стемах. М., 1994. - С. 261-262

78. Мурахтанов Е. С. Радиоэкология леса // Омнигенная экология, т. 1. Брянск, 1995. С. 292-320.

79. Найнштейн С. Я., Меренюк Г. В., Чегринец Г. Я. Гигиена окружающей среды и применение удобрений. Кишинев: Штиница, 1987. -126 с.

80. Никифорова В. М. Загрязнение природной среды свинцом от выхлопных газов автотранспорта. М., 1988. - 4 с.

81. Новиков Г. В., Негриенко К. В., Цербо А. П. Гигиеническое значение зеленых насаждений в связи с дорожно-транспортным загрязнением окружающей среды. Л., 1981. - С. 200-205.

82. Нормативные данные по предельно допустимым уровням загрязнения вредными веществами объектов окружающей среды: Справочный материал. СПб, 1994. - 232 с.

83. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / Калашников А. П., Клейменов Н. И., Баканов В. Н. и др. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

84. О возможности использования муки из рапса и перко в кормлении коров // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - С. 12.

85. Обзор состояния окружающей среды Новгородской области за 1993 год. / Под ред. Савина В. А. Новгород, 1994. - 94 с.

86. Овощеводство /Под ред Мухина В. Д. М.: Колос, 1989. - 511с.

87. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве. М. Колос, 1978. - 304 с.

88. Овчаренко И. М., Графская Г. А., Шильников И. А. Почвенное плодородие и содержание тяжелых металлов в растениях // Химия в сельском хозяйстве. 1996. - №5. - С. 40-43.

89. Овчаренко М. М. Подвижность тяжелых металлов в почве н доступность их растениям /Аграрная наука. 1995. - №3. - С. 14-15.

90. Оглуздин А. С., Алексеев Ю. А., Вялушкина И. Г. Сапропель как мелиорант почв, загрязненных тяжелыми металлами // Химия в сельскомхозяйстве. 1996. - С. 5-6.

91. Олейник А. А. Магниево-серная добавка для скота // Зоотехния. 1994. -№>1.-С. 13-14.

92. Орлов Д. С., Садовникова Л. К., Ладонин Д. В. Экологические нормативы на нетрадиционные органические удобрения // Химия в сельском хозяйстве. 1995. - №5. - С, 35-37.

93. Осипов А. И., Алексеев Ю. В. Биологические приемы снижения загрязнения растений тяжелыми металлами // Химия в сельском хозяйстве. -1996. №4. - С. 4.

94. Осипов В. Б., Просянников Е. В., Чекин Г. В. Распределение и соотношение форм нахождения тяжелых металлов в торфяных почвах // Актуальные проблемы экологии на рубеже третьего тысячелетия и пути их решения. Брянск, 1999. - Ч. 2. - С. 269-273.

95. Петрова Л. И. Использование продуктов переработки льна-долгунца в кормлении крупного рогатого скота: Автореферат дис. канд. с/х наук. -СПб-Пушкин, 1994. -16 с.

96. Петрухин В. А. Мониторинг фонового загрязнения природных сред. -Л., 1982.-вып. 1.-С. 147-165

97. Петрухин И. К. Корма н кормовые добавки: Справочник. М., 1989. -С. 7-9.

98. Пинский Д. Л. Тяжелые металлы и окружающая среда. Пущино, 1988.- 19 с.

99. Питательная ценность семян и шрота рапса разных сортов // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. 1987. - №9. - С. 9.

100. Попелов В., Токач А. Цеолиты в рационах молодняка // Свиноводство. -1992. -С.10.

101. Протасов В. Ф., Молчанов А. В. Экология, здоровье и природопользование в России. М.: Финансы и статистика, 1995. - 528 с.

102. Рабинович И. И. Ветеринарная физиотерапия. М.: Росагропромиздат, 1988. - 174 с.

103. Растениеводство. /Под ред. Вавилова П. JI. М.: Агропромиздат, 1986

104. Решецкий Н. П. Тяжелые металлы в системе: почва растение при длительном применении осадка городских сточных вод // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах. - М., 1994. - С. 79-81.

105. Садовникова JI. К. Проблемы использования и рекультивации почв загрязненных тяжелыми металлами // Химия в сельском хозяйстве. 1995. -№11 .- С. 37-39.

106. Садыков Ш. М. Цеолиты в комбикормах для коров // Зоотехния- 1994. С. 18.

107. Сапрыкин Ф. Я. Геохимия почв и охрана природы. // Геохимия, повышение плодородия и охрана почв. JL: Недра, 1984. - С. 59-65.

108. Севан В. А. Состояние урбанизированных территорий. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. -М.: Наука, 1995. С. 53-54.

109. Сидоренко Г. И. Гигиена окружающей среды. М.: Медицина, 1986. -303 с.

110. Сидоренко Г. И. Состояние и перспективы развития гигиены окружающей среды (Методология, теория и практика). М., 1985. - 191 с.

111. Сидоренко Г. И., Гончарук Е. И., Захарченко Н. П. и др. Экологические проблемы экогигиены. 4 1.- Киев: Крещатик, 1993.

112. Сироткин А. Н. Радиоэкология сельскохозяйственных животных // Омнигенная экология. Брянск, 1995, 475 с.

113. Спасский С. С. Гигиена труда и профзаболевания. М., 1978. - №7. -С. 55-56.

114. Спасский С. С., Лашнев М. П. Актуальные проблемы гигиена труда. -М., 1978. С. 88-91

115. Справочник по контролю кормления и содержания животных / Амика-ев В. А., Петухова Е. А., Халенова Л. Д. и др. М.: Колос, 1982. - 320 с.

116. Тарасенко Н. Ю. Гигиена труда и профзаболевания. М., 1974. - №10. - С. 29-32

117. Тибор Б. Охрана окружающей среды / Пер. с вен.-М.: Медицина, 1981. -216 с.

118. Федоров Е. К. Экологический кризис и социальный прогресс. Л: Гидрометеоиздат, 1997. - 176 с.

119. Федотов А. А. Концентрация тяжелых металлов в рационах свиней на откорме и их переход в органы и ткани: Автореф. дис. канд. с/х наук. -Новгород, 1996. 30 с.

120. Фролов А. К. Состояние окружающей среды Северо-Западного и Северного регионов России. СПб: Наука, 1995. - 370 с.

121. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / Пер. с нем. под ред. Гемн Н. С. М.: Колос, 1976. - 570 с.

122. Химический состав пищевых продуктов. Легкая и пищевая промышленность. М., 1984. - С. 11-19.

123. Химия окружающей среды / Пер. с англ. под ред. Цыганкова А.П. -Химия, 1982. С. 274-280, 672.

124. Хохрин С. Н., Смирнова А. В. Совершенствование минерального питания высокопродуктивных коров: (Новое в кормлении высокопродуктивных животных). -М.: Агропромиздат, 1989. -С. 59-65.

125. Цеолиты в АПК России: Обзор научных исследований, проведенных по заказам Минсельхоза России в 1987-1992 гг.

126. Чернова Н. М. Экология. М.: Просвещение, 1988. - 272 с.

127. Черных Н. А., Ладонин В. Ф. Вопросы нормирования содержания тяжелых металлов в почве // Химия в сельском хозяйстве. 1995. -№5. - С. 10-12.

128. Черных Н. А., Черных И. Н. Качество растениеводческой продукции при загрязнении почв // Химия в сельском хозяйстве. 1994. -№ 2,- С. 2728.

129. Шапошников А. А., Мусиенко Н. А. Сорбенты для снижения уровня токсичности веществ в организме животных и их продукции // Зоотехния. -1996. №8. - С. 17-19.

130. Шепелев А. Д., Шепелев Д. С., Быков Н. С. Последствия недостатка марганца в кормах // Животноводство. 1983. -№ 2,- С. 36-37.

131. Штенберг А. И. Содержание некоторых минеральных элементов в пищевых продуктах различных регионов страны: (Вопросы питания). -М., 1984.-С. 11-16.

132. Шумилин И. С. Состав и питательность кормов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1986.

133. Эдж. Мур, Рамамуи С. Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1987.-72 с.

134. Эйхлер В. Яды в нашей пище / Пер. с нем. 2-е доп. изд.- М.: Мир, 1993. -С. 63-69

135. Эффективность использования рапсового жмыха в рационах высокопродуктивных коров // Корма и кормление сельскохозяйственных животных. -1991. №7. - С. 7.

136. Юсорине Э., Леонтьева 3. Испытания поверхностно-активных веществ на канцерогенные свойства: II симпозиум. Физиологическая роль ПАВ // Тез. докл. Черновцы, 1975. - С. 122-123.

137. Ягодин Б. А., Кидин В. В., Цвирко Э. А. и др.Тяжелые металлы в системе почва растение // Химия в сельском хозяйстве. - 1996. - №5. - С. 43-45.

138. Brown S., Mendoza N., Bertholf R.L., Ross R., Wills M.R, Savoryf Res. Commun. Chem. Path. Pharmacol., 52.105 (1986).

139. Van der Voet G.BDe WolfflF.A., Arch. Toxicol, 55,168 (1984).

140. Van der Voet G.BDe WolfTF.A., Appl. Toxicol 6,37 (1986).

141. Greger I.L., Baier M.I., Fd. Chem. Toxicol, 21,473 (1983).

142. King R.G., Sharp I.A,, BowaA.L.A., Biochem. Pharmacol. 32, 3611

143. Marguis 1., Bull Environ. Contain. Toxicol, 29,43 (1982).

144. Slanina P., Falkebom Y., Trech W., Gedegren A., Fd. Chem. Toxicol, 22,391

145. Slanina P., Freeh W., Berhnardson A., Cedegren A., Mattison P., Acta Pharmacol Toxicol, 56, 331, (1985).

146. Slanina P., Freeh W., Ekstrom L.G., LoofL., Slavach S., Cedegren A., Clin. Chem., 32,539 (1986). 136. Feinroth M., Feinroth M.V., Berlyne., Min. Elec-trol. Metabol, p. 8, 29 (1982).

147. Blarney F. P., Edwards D.G., Asher C.J. Effects of aluminium, OH: A1 and P : A1 molar rations, and ionic strength on soybean root elongation in solution culture // Soil Sci. V. 136. P. 197-207.126

148. Adams F., Hathocock P.I. Aluminum toxicity and calcium deficiency in acid subsoil horizon of two Coastal Plains soil series // Soil Sci. Soc. Am. J. V. -P. 1305-1309/

149. Comar C.L., Russell R. S., Wasserman R. N. Strontium calcium movement from soil to man // Science, 1957, V. 126. - P. 485-600.129